В детстве я спокойно объедала с друзьями «клей» с вишневых и абрикосовых деревьев, но сейчас, когда то же самое делают мои дети, возникли вопросы: а полезно ли это?
Во-первых, то, что мы называем клеем, на самом деле смола, которой деревья залечивают ранки. Если на ветке таких смоляных наростов много, значит скоро она пропадет, дерево болеет. По-научному, эта смола называется камедь. Если говорить просто, камедь состоит из дубильных веществ, всякой органики (вроде глюкозы и эфирных масел), отмерших частей древесины. В средней полосе России нет деревьев, чья смола была бы ядовита или наносила организму какой-то ущерб.
Для общего развития, заглянем в энциклопедии.
Из Википедии :
Камедь
- желеобразное затвердевающее вещество, выделяющееся на коре деревьев косточковых пород, застывший клейкий сок, используемый в промышленности и медицине.
Каме́дь, гу́мми (от греч. κομμίδιον, κόμμι) — высокомолекулярный углевод, являющийся главным компонентом экссудатов (флоэмного сока, выпотов), выделяемых растениями при механических повреждениях коры или заболеваниях.
Виды камеди.
Камеди представляют собой растворимые в воде или набухающие в ней полимеры моносахаридов — глюкозы, галактозы, арабинозы, рамнозы, глюкуроновых кислот. К ка́медям относят также полисахариды микроорганизмов, в частности накапливаемые в культуральной жидкости, производные, получаемые модификацией полисахаридов природного происхождения (например, целлюлозы, крахмала).
Наиболее известные разновидности:
Гуммиарабик
агар-агар,
декстраны,
альгиновые кислоты,
гуаран,
ксантан,
камедь рожкового дерева,
трагакант.
Применение.
Камеди используют в пищевой, бумажной и других отраслях промышленности в качестве клеев, стабилизаторов эмульсий и суспензий, в качестве растворов высокой вязкости. Как регуляторы вязкости и модификаторы структуры пищевых продуктов обычно подразделяются на загустители и гелеобразователи, однако чёткой границы между ними нет и некоторые камеди используются тем и другим способом. В медицине камеди применяются как слизи, которые уменьшают раздражение, вызываемое некоторыми лекарственными веществами, и понижают всасывание, а также для приготовления пилюль и эмульсий.
Из Большой Медицинской Энциклопедии:
Вишневый клей - Cerasin, камедь, выделяющаяся из стволов плодовых деревьев и застывающая в желтоватую полупрозрачную массу, растворяется в воде, образуя густой сироп. В микроскопической технике В. к. применяется при наблюдении очень подвижных, свободноживущих простейших, особенно инфузорий, с целью замедления их движений, для чего к капле исследуемой жидкости прибавляют каплю раствора В. к.
В садоводстве принято называть эту вязкую жидкость камедью. А выделение её - камедетечением (или, по-другому, гоммоз).
ПОЛЬЗА
Свежую камедь собирают пчёлы, она потом входит в состав прополиса.
Употреблять клей с фруктовых деревьев для человека очень полезно, потому что:
Это - профилактика гастрита, язвы.
Камедь нормализует кислотность желудка, очищает кишечник.
Хорошо укрепляются печень и поджелудочная.
Укрепляются сосуды.
Смола хвойных деревьев очень полезна при ангине, ее нужно жевать.
Вывод:
Лекарство, которые получаются из отходов (веток хвойных, берёзы, тополя) НЕ ИМЕЮТ ЦЕНЫ для оздоровления человека.
Клей с плодовых деревьев пусть менее, но тоже полезен и его смело можно и нужно есть!
Как лечить раны на дереве выделяющие клей, смолу, сок (камеди)? Особое значение следует обращать на лечение очагов, больных мест на дереве выделяющем камедь.
Их следует зачищать до здоровой ткани с захватом 4-5 мм, дезинфицировать 1% раствором медного купороса (10 г. на 1 л. воды) и замазать садовым варом.
Камедетечение, Клей, смола на абрикосах, сливах, вишнях.
Хорошие результаты по залечиванию текущих камедийных ран получаются при натирании зачищенных ран свежими листьями щавеля 2-3 раза через 5-10 мин. (по мере подсыхания сока).
После этого замазывают подлеченные места деревьев либо нигроловой замазкой (70% нигрола и 30% просеянной древесной золы).
Проанализировав и изучив абрикосов, слив, вишни, черешни - камедетечение учёные пришли к интересным выводам, что появление камедетечения у косточковых деревьев вызывается недостатком в тканях деревьев кальция, а иногда излишним количеством извести в почве. Поэтому прежде чем лечить дерево, надо определить причину.
Если виной выделения камеди является известь, надо весь сезон поливать дерево светло-розовым раствором марганцовки. Такой нехитрый приём облегчит его участь.
При чрезмерном внесении в почву калийных и магниевых удобрений, возникает недостаток кальция в тканях деревьев, что ведёт к из болезням. Отсюда и наши действия по насыщению кальцием фруктовых деревьев: во-первых, промываем землю большими дозами чистой воды. Убедившись в том, что эта операция проведена хорошо, подкармливаем слабое дерево хлористым кальцием: 10 мл. (большую ампулу) на ведро воды. На каждое взрослое больное дерево понадобится десять вёдер такого раствора.
Камедетечение - первый признак неблагополучия дерева.
Основным приёмом профилактики этого явления - избегать ненужной и запоздалой по годам обрезки: черешни, абрикоса, сливы, вишни - они этого не любят. Именно эти породы плодовых косточковых во многих продвинутых в агротехнических странах формируют методом "зелёных операций", а не весенней обрезкой.
Зелёные операции на плодовых деревьях.
Суть метода такова: лишнее, ненужные или растущие не в том месте, ещё зелёные неодревесеневшие побеги просто выламывают летом вручную. В результате крона нарастает только с наружными ветвями,а маленькие ранки (в отличие от больших весенних) хорошо заживают, никакая инфекция не проникает снаружи. Бережное отношение к деревьям позволит избежать многих причин камедетечения.
Выращивание слив популярно из-за неприхотливости культуры. Но на пути садовода могут возникнуть некоторые сложности в виде садовых болезней. Одним из часто встречающихся симптомов нездоровья дерева является случай, когда на плодах сливы выступает смола.
Смолу на плодах легко обнаружить
Причины появления смолы
Появляются смолянистые образования на плодах сливы по разным причинам. Наиболее распространенное заболевание с такими признаками – гоммоз или камедетечение. Это садовая болезнь неинфекционной природы, поражающая косточковые культуры. Страдают от заболевания как сливы, так и персики и абрикосы. Такие же образования встречаются и на ягодах вишни. На коре, побегах и даже плодах образуется камедь, которая имеет вид стекающей слезы.
Реже причинами появления смолы на плодах является заражение культуры дырчатой пятнистостью. Это заболевание грибковой природы, отличающееся поражением лиственной массы и побегов растений. В запущенной форме повреждает и плоды сливы. Также смола может появляться при атаке такого вредителя, как сливовая плодожорка. Эти гусеницы, поедая мякоть плода, могут оставлять после себя образования, похожие на смолу.
Лечение заболевшего дерева
Если из плодов выделяется камедь нужно постараться убрать ее, аккуратно поддев ножом. Если при удалении смолы нарушается корка, делать ничего не нужно. Срезается только смола с коры и скелетных ветвей дерева. Борьба с гоммозом проводится с применением системных фунгицидов. Опрыскивают растение не позже, чем за 2 недели до планируемого сбора урожая.
Выступает камедь не только на плодах, но и на коре
Если причиной появления смолы на плодах сливы стала дырчатая пятнистость, все пораженные части растения утилизируются – сжигаются. Если не сделать этого, высаженное дерево будет страдать от болезни и на следующий год. Лечебное действие оказывают фунгициды. Наиболее популярна обработка раствором медного купороса. Особенности исцеления зависят от степени поражения сливы:
- при незначительных образованиях камеди – однократная обработка 1% раствором;
- при болезни средней тяжести – трехкратная обработка 1% раствором;
- при тяжелых поражениях – обработка 3% раствором (2 процедуры).
Опрыскивание от клястероспориоза проводят не позже, чем за 2-3 недели до сбора урожая. Борьба с плодожоркой ограничивается применением химических средств. Проводят опрыскивание препаратами «Карбофос» (90 г средства на 10 л воды), «Инта-вир» (1 таб. на 10 л воды) и «Лепидоцид» (30 г средства на 10 л воды).
Средство от плодожерки
Профилактические мероприятия
Правильный уход за сливовыми обеспечит им хороший иммунитет и защитит их от заболеваний и вредителей. Профилактические меры описаны ниже.
- Бережное обращение. Выращивая сливу, необходимо осматривать ее на отсутствие признаков механических повреждений. В раны и трещины может попасть инфекция, что приведет к заражению растения опасными заболеваниями.
- Защита ствола. Весной и осенью штамб белят, а зимой закрывают мешковиной или другими утеплителями, защищая от морозов.
- Правильная и своевременная обрезка. Во избежание заражения растения болезнями грибковой природы, важно, чтобы крона сливы хорошо проветривалась.
- Бороздование. На стволе и скелетных ветвях делают продольные надрезы на коре с северной стороны. Выполняют их на расстоянии друг от друга и в хаотичном порядке. Так кора не будет отслаиваться. Проводится бороздование раз в 3-4 года.
Во избежание поражения плодов важно обеспечить культуре качественную подкормку. Гоммоз часто возникает из-за недостатка в почве кальция, что часто происходит при обильном внесении калиевых или магниевых удобрений. Восстановить уровень полезного для сливы элемента можно внесением хлористого кальция.
Заключение
Наиболее распространенная причина появления камеди на плодах сливы – неинфекционное заболевание гоммоз. Смолянистые образования – это реакция растения на плохие условия содержания и ослабление иммунитета культуры. Бороться с этой болезнью следует с помощью фунгицидов, как и с иной причиной образования смолы – дырчатой пятнистостью.
Все мы хоть раз на стволе дерева видели янтарного цвета потеки. Это густая жидкость, которая на свежем воздухе сразу твердеет, имеет название камедь. Она горьковатая на вкус и клейкая на ощупь. Привлекающий цвет камеди детвору манит попробовать на вкус, однако этого делать нельзя. Это может быть проявлением болезни гоммоз, от которого замедляется рост и возможна даже гибель дерева, происходит отмирание всего ствола или отдельных его ветвей. Любое механическое повреждение до камбия (слой ткани между лубом и древесиной) вызовет камедетечение. Обычно проявляется у косточковых пород: слива, черешня, персик, абрикос и вишня и это, к сожалению, частое явление.
Камедетечение идет из трещин на коре деревьев и их плодах. Оно происходит от повреждения коры механическим способом или неблагоприятными погодными условиями, в ране которой размножаются грибковые и бактериальные возбудители различных заболеваний. Деревья, которые растут на тяжелой глинистой почве с повышенной влажностью и отсутствием питательных веществ больше всего подвержены камедетечению.
Профилактика камедетечения
Любое заболевание проще и дешевле предотвратить, чем потом лечить. Есть ряд мероприятий, которые помогут снизить камедетечение до минимума.
1. Чтобы не допустить камедетечения на дереве, его нельзя травмировать, небрежно и начисто счищая старую кору.
2. Косточковые породы деревьев летом не обрезать секатором, а обламывать загущающие еще зеленые побеги. Поздняя обрезка может привести к камедетечению, так как раны не успеют зажить до морозов.
3. Морозы, весенние солнечные ожоги, морозобоины и выпревание также может провоцировать появление камеди на стволе дерева. Высаживайте районированные сорта плодовых деревьев, устойчивые к погодным условиям вашего региона. Не нужно экспериментировать и сажать теплолюбивое дерево в суровом климате.
4. Своевременная и регулярная поможет справиться с солнечными ожогами зимой и ранней весной.
7. Камедетечение возникает при избытке калие-магниевого удобрения и недостатке кальция. Полив 2-3 раза слабо-розовым раствором марганцовки и подкормка хлористым кальцием (10 мл кальция на 10 л воды) поможет справиться с проблемой. На одно взрослое дерево понадобиться 10 ведер раствора. Если в составе почвы есть известняк, песок и гипс, то такой проблемы не должно возникнуть. Азотным удобрением увлекаться не стоит.
8. Весной или перед сокодвижением, но не позднее июня, проводят бороздование по стволу и скелетным ветвям. Это поможет избежать растрескивания коры, позволит омолодить дерево, предотвратить камедетечение и укрепить корневую систему. Для этого, не повреждая древесину сделать на стволе и по скелетным ветвям неглубокие прерывистые борозды, вертикально через каждые 10 см или круговые по окружности через каждые 15-20 см. Эту процедуру повторяют через 2-3 года, делая новые борозды между старыми. Садовый нож должен быть острым с тонким лезвием. Необходимость бороздования возникает на штамбах деревьев у которых появляются трещины на гладкой коре.
9. Для профилактики камедетечения хорошим средством будет опрыскивание раствором железного купороса 2 раза зимой 3% раствором, и 2 раза весной 1% раствором. Таким образом, вы не только предупредите камедетечение, но и уничтожите различных возбудителей болезни. А также проведете подкормку железом.
Что делать, если идет камедетечение
Жаль, если на дереве уже появилось камедетечение, для его лечения весной, после окончания сокодвижения, раны зачищают ножом до здоровой древесины, обработать 1% раствором медного купороса и замазать садовым варом. Также можно раны натереть трижды свежими листьями зеленого щавеля, каждый раз ожидая 5-10 мин, когда подсохнет предыдущий слой. После чего замазать садовым варом.
Что делать с камедью
Камедь можно использовать для украшения любых поделок, а также красить солому в растворе камеди, придавая золотистый красивый оттенок. Ученые доказали, что камедь содержит в себе пектины и дубильные вещества.
Конечно, всегда можно придумать, куда использовать собранную с деревьев камедь, но будет лучше, если камедетечения все же не допускать в своем саду.
Деревья плачут молча – просто на их стволах появляются крупные густые потеки янтарного цвета. Это камедь, встречаемая на абрикосах , сливах , вишнях , акациях и даже на винограде. Узнайте, что является причиной камедетечения, что делать при появлении липких «древесных слез», как лечить это состояние и не допустить его вторичного появления.
Откуда появляется камедь у древесного растения
Камедетечение, или гоммоз – это не отдельная болезнь, а симптом того, что дерево получило какое-то повреждение. В пораженном участке коры раствор запасных пластических веществ, идущий по проводящим клеткам, перестает подниматься вверх и скапливается в одном месте. Он густеет, превращаясь в камедь, а содержащие его клетки постепенно разрушаются.
По мере накопления камеди процессы распада окружающих ее тканей ускоряются, и скоро она находит выход наружу. В этот момент хозяин абрикосового сада видит на поверхности коры липкие полупрозрачные натеки коричневых оттенков, а под ними обнаруживает глубокую рану.
Камедетечение - признак травмы дерева
По внешнему виду камедь напоминает живицу хвойных, однако, в отличие от нее, не может затянуть и залечить рану, поскольку не содержит смолистых и фитонцидных веществ. Наоборот, наличие в камеди питательных полисахаридов привлекает насекомых, бактерии и грибки, которые обязательно ухудшат состояние дерева.
Совет. Приобретайте саженцы абрикосов районированных сортов: они легче адаптируются к природным условиям вашего региона.
Причины камедетечения – что садовод делает не так
Среди причин, вызывающих появление на коре абрикосовых деревьев камеди, отмечают несоответствие параметров окружающей среды потребностям растения и невозможность в полной мере использовать накопленные на зиму питательные вещества. Наиболее распространены следующие причины.
- Потеря существенной части почек вследствие долгой теплой осени с последующим резким похолоданием или серьезных весенних заморозков. В первом случае почки не успевают вызреть и перейти к стадии покоя, во втором низкие температуры губят начавшие распускаться побеги. Поднимающиеся по проводящим тканям запасные вещества оказываются невостребованными, и запускается процесс образования камеди.
- Глубокие раны коры, доходящие до камбия. Это могут быть морозобоины, зимние погрызы приходящих из лесных участков зайцев, последствия неудачной обрезки . Проводящие ткани растения оказываются расчлененными, что способствует скоплению питательных веществ ниже раны и превращение их в камедь.
- Холодные, тяжелые, перенасыщенные водой почвы. При определенных условиях корни дерева всасывают из нее слишком много влаги и растворяют избыточное количество запасных полисахаридов, превышающее потребности развивающихся побегов.
- Избыток калия и магния на кислых почвах. Подобное состояние грунта мешает абрикосу нормальным образом осуществлять обмен веществ.
Что делать при появлении на абрикосе камеди
Лечение дерева заключается в полном удалении поврежденных участков. Острым садовым ножом срезают всю камедь, зачищают кору и древесину до здоровой ткани так, чтобы не осталось даже следов камедеобразующих клеток.
Далее рану дезинфицируют 1%-ным раствором медного купороса, который предотвратит попадание в нее спор грибков. Раствор можно приготовить из расчета 1 столовая ложка на полтора литра воды. Некоторые садоводы практикуют натирание ранки кашицей из листьев щавеля.
Не оставляйте проблему камедетечения без внимания
Через 2-3 дня, когда ранка подсохнет, ее покрывают слоем непроницаемой для инфекции замазки, в роли которой может выступать:
- садовый вар;
- смесь из 70% нигрола и 30% измельченной и просеянной древесной золы;
- масляная краска с добавлением фунгицидного средства;
- кузбасслак (лак БТ-577), используемый в строительстве как непревзойденное антикоррозийное покрытие.
Внимание! Подобную хирургическую процедуру нельзя проводить позже начала сентября, иначе рана не успеет зарасти и весной камедетечение возобновится.
Эффективные меры профилактики камедетечения
Чтобы не допустить «плача» абрикосовых деревьев, необходимо минимизировать травмирование стволов и ветвей, следить за химическим составом и влажностью почвы в саду.
Растение получит гораздо меньше ран и сможет самостоятельно их затянуть, если:
- не допускать поздней обрезки;
- своевременно белить стволы для предотвращения солнечных ожогов ранней весной;
- обертывать их на зиму мешковиной или хвойным лапником для защиты от зайцев;
- периодически проводить опрыскивание медным купоросом для уничтожения возможных возбудителей инфекционных заболеваний.
В целях улучшения химических параметров почвы проводят известкование кислых грунтов, снижают уровень подкормок калием, магнием и особенно азотом.
После обрезки дерева, обрабатывайте места среза
В отдельных случаях хорошей профилактической мерой является бороздование штамба и скелетных ветвей на деревьях среднего возраста. Это нанесение на кору глубоких, до древесины, параллельных надрезов, облегчающих растению рост в толщину. Борозды проводят пунктиром горизонтально через 15-20 см или вертикально через 8-10 см. Операцию проводят раз в 2-3 года не позднее середины мая.
Совет. Проводите бороздование не садовым, а прививочным или окулировочным ножом – они острее и удобнее.
Грамотное сочетание профилактики и лечебных мероприятий позволит значительно снизить интенсивность камедеобразования в абрикосовом саду или даже совсем прекратить это явление.
Как бороться с камедетечением: видео
Камедетечение на стволе абрикоса: фото
