U gradu Kovrovu, Vladimirska oblast, žive najčistokrvnije, proždrljive i najtitulirane gliste na svetu. Na broju osvojenih medalja, pehara i međunarodnih diploma pozavideo bi svaki olimpijac. "Te stvari" su se zainteresovale za uzgoj glista i naučile kako crvi pretvaraju stajnjak u zlato.
Definicije "elita" i "čistokrvni" u odnosu na naizgled običnu glistu same po sebi izgledaju krajnje čudne. Pa, ko u djetinjstvu nije provodio eksperimente na crvima koji su lijeno puzali odasvud po kišnom vremenu? U svijetu živi više od sedam hiljada vrsta glista. U bilo kojoj bašti u blizini Moskve možete pronaći 14-15 različitih vrsta. Ali najvjerovatnije će to biti nepravilni crvi, a ne oni koji nose zlato.
Ova priča podsjeća na zaplet sa skupim sortama kafe kao što su “Crna kljova” i “Luwak”. Samo slonovi koji jedu žitarice i smiješne kune palme daju „zlatnu“ dodatnu vrijednost kafi. A „zlatni“ sjaj zemljištu sa stajnjakom i drugim otpadom od hrane daju posebni ispravni crvi. Tajna pravih glista je u načinu života i beskrajnoj konzumaciji. Ono što jedu pretvara se u odlično, efikasno organsko đubrivo, vermikompost. Isto zlato. Rođaci drugih vrsta ne mogu trajno živjeti u hranjivom mediju i umiru od predoziranja proteinima. Pravi crv je idealan biorobot. Nije bolestan. Ne umara se. Jede se i razmnožava.
Pravi crv je idealan biorobot. Nije bolestan. Ne umara se. Jede se i razmnožava
Prije otprilike osam godina slučajno sam naišao na web stranicu na kojoj je crtani crv radosno puzao po ekranu, a na fotografijama sedokosi gospodin sa kozjom bradicom u rukama drži šaku zemlje sa crvenim žilama. Priče o uzgoju crva i magičnim svojstvima đubriva koje proizvode bile su toliko obećavajuće da sam se zaljubio, mnogo čitao i otišao u Kovrov da pogledam crva. Očekivao sam da vidim ludog naučnika-fantazistu. Ali crvožderi su se neočekivano ispostavili kao bivši vojnici, ozbiljni momci koji su vjerovali idejama ovog vrlo naučnog sanjara.
Sergej Konin i palme banane uzgajane u solarnom biovegetarijumu
Fantazije su bile utemeljene i pretvorene u visoko profitabilan posao. To prvo putovanje Kovrovom podsjećalo je na kraljevu šetnju iz bajke "Mačak u čizmama":
„Čije su ovo livade? - Markiz od Karabasa. - Čija polja? Zemlja? Zaključati?"
Činilo se kao da je četvrtina grada kupljena za zlatne crve: i fabrika asfalta i fitnes centar, i linija za proizvodnju knedli, i napušteni bioskop, i proizvodnja građevinskih blokova. U prikupljanju imovine korporacije Green Peak nije bilo ništa. Za osam godina kompanija je sazrela. Riješio se neosnovnih sredstava. I smiješni crv je uklonjen sa stranice. I selektivni Vladimirski crv se od tada aktivno širio širom Rusije i već je stigao u Kinu, istiskujući svog poznatijeg prekomorskog rođaka.
Ukrotiti crva
Charles Darwin je sa entuzijazmom proučavao kišne gliste i dodijelio im posebnu ulogu u poljoprivredi. Ali Amerikanac Thomas Barrett je prvi došao na ideju o posebnoj selekciji i uzgoju kišnih glista sredinom 30-ih godina prošlog stoljeća. Njegova knjiga "Domestikacija glista" postala je bestseler. A crveni crv komposta kojeg je uzgajao Barrett zvao se kalifornijski. Naučnik je uložio mnogo truda i elokvencije uvjeravajući lokalne vrtlare i farmere u korisnost kalifornijca u poljoprivredi. S vremenom su se kalifornijci "proširili" po cijelom svijetu, osim u Sovjetskom Savezu. U Uniji nije bilo ljudi opsjednutih crvima. Tačnije, pronađen je jedan - vojni lekar Anatolij Igonin.
Vasilij Kolotilov za TD
Godine 1983. odlazi u penziju i vodi odeljenje za vojnomedicinsku obuku Vladimirskog državnog pedagoškog instituta. Naravno, Vladimir profesor nije čuo za Baretov rad. Umjesto kalifornijca, radio je na tehnologijama vermikultivacije divlje kišne gliste, porijeklom iz Vladimirske regije. Eksperimentirao je u podrumima pedagoškog instituta novcem koji je dodijelilo Ministarstvo ribarstva Ruske Federacije. Nije teško zamisliti kako su se oni oko njega osjećali o eksperimentima u podrumu starijeg profesora. Ali nakon nekoliko godina, nakon što je prešao lokalnog sjevernog nizinskog crva s visokoplaninskim južnim stanovnikom doline Chui iz Kirgistana, dobio je jedinstven, visoko produktivan hibrid - proždrljiv, plodan i aktivan.
Godine 1991. Igonin je dobio patent za pronalazak metode za proizvodnju tehnoloških (specijaliziranih) rasa kompostne gliste. Napisao je nekoliko knjiga o tome kako povećati plodnost koristeći kišne gliste. Ali iza zidova podruma već je besnela istorija: perestrojka, puč, raspad SSSR-a. I tako su ne tako popularne teme plodnosti i ekološki prihvatljive poljoprivrede potpuno oprane sa dnevnog reda. Dakle, Igonin i njegov jedinstveni crv bi potonuli u mrak da, nakon bankrota iz 1998., još jedan bivši vojnik, koji je bio teško opečen transakcijama s vrijednosnim papirima, nije tražio pouzdanije, prizemnije zanimanje.
Savršena životinja
Sergej Konin nije bio posebno nestrpljiv da uđe u agrobiznis. 1989. godine, nakon petnaest godina službe u Oružanim snagama, potpukovnik Konin odlazi u rezervni sastav i odlazi u privredu. Osnovao je zadrugu „Pik” u gradu Kovrovu, koja je šila radnu odeću, okušala se u proizvodnji nameštaja, građevinarstvu i uspešno igrala na berzi. Stvari su išle odlično do zadanog cilja. Novi posao, smatra Konin, treba da bude pouzdaniji, produktivniji i izvozno orijentisan. Postojalo je nekoliko kriterijuma: jeftin izvor sirovina, rastuće tržište sa perspektivom od 20-30 godina i jednostavna tehnologija koja omogućava maksimalnu dodanu vrednost.
Pogled na solarni bio-vegetarijanski vrt
Pogled na osunčani biovegetarijum sa prozora zgrade kompanije Sergeja Konina
Foto: Vasilij Kolotilov za TDNa jednoj od izložbi Koninovu pažnju privukao je vermikompost - organsko gnojivo, proizvod prerade organskog poljoprivrednog otpada od strane kišnih glista. Ideja se činila jednostavnom. A ulazak na tržište je jeftin: kilogram sirovih glista (te iste gliste) košta samo 30 rubalja. Saznao je da i osnivač ruske tehnologije, profesor Igonin, živi pored njega, u Vladimiru. Pozvao je Igonina da radi u njegovoj korporaciji. I kupio je korijenski patent za tehnologiju uzgoja glista i cjelokupnu zalihu crva do čizma - svih šest kilograma. Profesor je otklonio strahove da posao možda neće uspjeti: „Ljudi su me mnogo puta iznevjerili, crvi nikad. I nije me prevario.
“Ljudi su me iznevjerili mnogo puta, crvi nikad”
Godine 2000. stvorena je biotehnološka eksperimentalna laboratorija za novi projekat, a potom proizvodnja po tehnologiji pod nazivom „Zeleni vrh“.
Ako je prije svijet koristio američku tehnologiju kontejnera, Green Peak je došao do zaključka da čak i bez kontejnera i kutija, crvi neće napustiti mjesto gdje se hrane. Umjesto kontejnera postavljeni su redovi grebena čiji se gornji sloj redovno puni stajnjakom. Crvi, kao i sva živa bića, ne vole otpad vlastite vitalne aktivnosti, pa se kreću po novu hranu, ostavljajući za sobom gotov proizvod. Dnevno prođe otprilike dva centimetra. To je omogućilo da se proizvodni ciklus smanji sa 140 na jedan ili dva dana. I smanjiti troškove vermikomposta za tri puta. Ali crvi zaista nikuda nisu otišli. Osim vječitih putnika. Ovo je 2%. Želja za promjenom mjesta u njima je genetski ugrađena, što osigurava rast populacije i širenje vrste.
Lakom rukom Konina, rasni crv je dobio ime Prospector. Činilo mu se dobro druženje s lovcima na zlato, kojima je i crv mogao dati prednost. Obično se dva do tri grama zlata izvuče iz tone zemlje koja sadrži zlato. Crv je efikasniji. Iz tone stajnjaka “pojede” vrijednost od osam grama zlata na domaćem tržištu i do 50 grama u izvozu. Na domaćem ruskom tržištu cijena vermikomposta je 200 dolara po toni, a na svjetskom tržištu dostiže dvije hiljade.
Vasilij Kolotilov za TD
„Tona kompostiranog stajnjaka košta 600 rubalja, a izlazni vermikompost košta od 12 hiljada rubalja po toni. Jedna tona stajnjaka proizvodi 600 kilograma vermikomposta i povećanje od 10-15 kilograma crva, otkriva Sergej Konin jednostavnom aritmetikom. - Crvi se dobro razmnožavaju. Oni se ne razbole. Ne podnose infekcije. Hrane se otpadom. Ne treba im struja. Pod pravim uslovima, jedan kilogram crva se razmnožava na jednu i po tonu godišnje.” Zaista, idealne životinje.
Konjsko meso je toliko uvjerljivo da nehotice počinjete shvaćati gdje naseliti malo krdo crva u svojoj dači. Uopšte ne izgleda teško. Zaista, farme i podružnice i ljetni stanovnici kupuju razna organska gnojiva, eksperimentiraju i prvenstveno se brinu o čistoći i kvaliteti proizvoda. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, 80% povrća proizvedenog u Rusiji uzgaja se na privatnim farmama i dačama.
Veliki poljoprivredni proizvođači i dalje preferiraju razne hemikalije od organskih đubriva.
Kineski trag
Biznismeni nisu skrivali tehnologiju, a „Prospector“ nije bio sakriven od ljudi. Rado su je podelili sa zainteresovanima, isprva besplatno, a kada su otvorili školu koja nosi ime profesora Igonina (Prospektorov rodonačelnik je preminuo 2005. godine), obučili su više od 1.300 ljudi iz 19 zemalja. Najveću grupu činili su drugovi iz Kine: 37 ljudi na čelu sa organizatorom zabave i špijunom nadležnih organa. Grupa se u potpunosti sastoji od šefova velikih farmi i stranačkih vođa. Pažljivi, pedantni Kinezi su sve zapisivali i udubljivali se u sve. A onda su kupili tehnologiju, seriju "Prospectors" i prenijeli četiri velike kineske fabrike za proizvodnju vermikomposta na rusku tehnologiju.
Eksperimentalni solarni biovegetarijum, gdje se povrće uzgaja na vermikompostu
Konin ne vjeruje da sam sebi stvara konkurente. Naprotiv, on uvjerava da je to jedini način da se stvori tržište. Prije samo 20 godina u Rusiji niko nije čuo za vermikompost. A sada je, sve zajedno, promovisana ideja o čistim organskim đubrivima. „Vermikompost dolazi u različitim kvalitetama. Neki ljudi dodaju treset, znamo neke proizvođače koji se hvale da hrane crv trulim kartonom. Želim da podignem ljestvicu kvaliteta. To se dogodilo, na primjer, na taksi tržištu. Postoje razne kompanije Uber, Gett, Yandex i druge, počele su da rade po standardima i praktično uklonile bombe sa tržišta. Kada naručite takav taksi, imate grubu predstavu o tome kakvu ćete uslugu dobiti. Voleo bih da se nešto slično desi na tržištu vermikomposta“, kaže Sergej Konin.
Najveći izvoznik vermikomposta danas je Indija. Potrošači su arapske zemlje. „Palme dobro rastu na vermikompostu“, napominje Konin. “Sada uzgajamo eksperimentalnu seriju palmi od banane u našoj solarnoj bio-biljeriji.”
Zadatak godine je postići upis kišne gliste u registar domaćih životinja
Solarni bio-vegetarijanac je još jedno lokalno čudo. Neka vrsta staklenika budućnosti. Visokotehnološki staklenik kontinuiranog ciklusa koji koristi sunce, između ostalog, za akumulaciju energije u akumulatorima topline.
Od mraza, kroz predvorje se nalazite u tropima. Palme, paradajz, razno zelenilo i sadnice, neobična momordica, smiješni kovrdžavi kupus - kelj, koji nakon navale gladnih gostiju koji su pojeli donje grane, također postaje poput palme. Sve se uzgaja, prirodno, na vermikompostu. Eksperimentalna farma i ujedno izložba dostignuća, a ujedno i zeleni supermarket. Sakupite ono što vam se sviđa, izvažite i kupite.
Konin priča kako su Kinezi uz pomoć svojih vegetarijanaca i uz podršku države, koja je ukinula porez poljoprivrednicima, izveli povrtarsku revoluciju za 25 godina. Osigurali smo se povrćem i postali najveći izvoznik povrća na svijetu, a hiljade porodica dobile su posao. Konin takođe sanja nešto slično za Rusiju, govoreći o projektu poljoprivrednih klastera i eko-parkova. Ali za sada je cilj godine da se kišna glista konačno upiše u registar domaćih životinja. Pčele su, na primjer, tu već dugo vremena.
Došao je poreski inspektor i pitao:
Dakle, koliko crva imate?
Hvala što ste pročitali do kraja!
Svaki dan pišemo o najvažnijim temama u našoj zemlji. Uvjereni smo da se oni mogu prevazići samo pričanjem o tome šta se zaista dešava. Zato šaljemo dopisnike na službena putovanja, objavljujemo izvještaje i intervjue, foto priče i stručna mišljenja. Skupljamo novac za mnoga sredstva - i ne uzimamo nikakav postotak za svoj rad.
Ali same “takve stvari” postoje zahvaljujući donacijama. I molimo vas da date mjesečnu donaciju za podršku projektu. Svaka pomoć, posebno ako je redovna, pomaže nam u radu. Pedeset, sto, petsto rubalja je naša prilika da planiramo posao.
Molimo prijavite se za bilo koju donaciju za nas. Hvala ti.
Da li biste željeli da vam šaljemo najbolje tekstove “Things Like This” na vašu e-poštu? Pretplatite se
Kovrovski preduzetnik Sergej Konin i suzdalski ekopark
Danas, u svjetskoj ekonomiji, turizam je na drugom mjestu po profitabilnosti, dovodeći u pitanje primat naftnog sektora i davno nadmašujući profit od trgovine oružjem. U kontekstu sveopćeg pogoršanja ekološke situacije, pravac ove industrije kao što je ekoturizam - turizam koji se odvija u rekreativnim područjima i netaknutim kutcima prirode - dobio je posebnu važnost za ljude iscrpljene urbanim životom. Takvi kutovi su pod posebnom zaštitom, ljudski pritisak na njih je minimiziran kako bi se očuvao biodiverzitet. Ovdje je razvijena ekološki prihvatljiva poljoprivreda koja obezbjeđuje hranu za turiste, narodni zanati, povijesne znamenitosti - jednom riječju, sve ono što ovom području daje originalnost i može biti zanimljivo turistima.
Rusija, sa svojim još uvijek ogromnim teritorijama i prirodnim resursima, svojom jedinstvenom etnografskom raznolikošću i brojnim istorijskim spomenicima, ima ogroman potencijal za razvoj ekoturizma, koji našoj zemlji ne samo da može dati značajan priliv sredstava, već i doprinijeti razvoju poljoprivrede. , očuvanje i restauracija prirode i istorijskog i kulturnog naslijeđa.
Prvi veliki projekat ove vrste, koji kombinuje sva najbolja dostignuća u industriji, realizuje u Vladimirskoj oblasti preduzetnik Sergej Konin. Sergej Stepanovič je rođen u selu Timirjazevo, Tomska oblast, 22. avgusta 1957. godine. Pošto je služio 15 godina u vojsci, prvo u Transbaikaliji, a potom u gradu Kovrov, Vladimirska oblast, 1989. godine penzionisan je iz Oružanih snaga u činu potpukovnika i, uzevši kredit, zajedno sa dvojicom kolega osniva Međuregionalnu Istraživačko-proizvodna zadruga "PIK" koju je vremenom ujedinio 14 zadruga u proizvodnji namještaja, građevinarstvu, proizvodnji proizvoda od plastike, proizvodnji odjeće itd.
Nakon bankrota 1998. godine, Konin je skrenuo pažnju na poljoprivredni sektor. „Za brzi razvoj kompanije bilo je potrebno izabrati jedan ključni pravac“, prisjetio se u jednom intervjuu. “Činilo se da možemo iskoristiti svoj potencijal u prehrambenom sektoru.” Bilo je teško konkurirati velikim proizvođačima mesa ili mlijeka, a potraga za njegovom nišom gurnula je Sergeja Stepanoviča da riješi pitanje plodnosti tla. Posjetivši niz tematskih izložbi, otkrio je trend ozelenjavanja poljoprivrede i slabljenja pozicije agrohemikalija. U skladu sa donetim zaključcima, PIK MNPK je usvojio novu strategiju: ostvariti konkurentske prednosti u oblasti primenjene ekologije, razvijati tehnologije i inovacije koje se odnose isključivo na proizvodnju eko-proizvoda. Ostalo je samo pronaći tehnologiju za njihovu proizvodnju.
„Krajem 1998. godine došli smo do zaključka da trebamo stvoriti kompaniju koja će uvijek biti tražena, a posao će nam biti po volji“, rekao je Konin. - U to vreme smo obišli sve izložbe, a na jednoj od njih, čini se, „Zlatna jesen“, videli smo vermikompost. Sjetio sam se da sam čitao knjigu “Naučni i tehnološki napredak u japanskoj poljoprivredi” o efektu kišnih glista i da je njihova upotreba prilika da se pređe na ekološki uzgoj. Počeli smo ozbiljno da proučavamo ovu ideju i iznenada smo sa iznenađenjem otkrili da osnivač ruske tehnologije živi pored nas, u Vladimiru. Bio je to Anatolij Mihajlovič Igonin, doktor medicinskih nauka, profesor, tada već u penziji.”
Otkupivši patent za izum od Igonina, Konin je krenuo u realizaciju svojih ideja. Sam profesor je postao vodeći naučni konsultant korporacije. Uz platu, on, kao i drugi naučnici u PIK-u, prima autorsku proviziju u iznosu od 2% prihoda. Ukupno je u proizvodnji uključeno 17 naučnika i nekoliko mladih diplomiranih studenata.
Sergej Stepanovič je organizovao eksperimentalnu laboratoriju, a zatim i probnu proizvodnju koristeći tehnologiju pod nazivom „Green-PIK“. Za osnovu su uzete već poznate tehnologije za uzgoj glista. Američka verzija za montažnu traku odmah je napuštena zbog visoke cijene. U početku su se crvi uzgajali na posebnim policama i u drvenim kutijama, ali kada je broj "propetara" narastao na 5 miliona jedinki, postalo je jasno da je to slijepa ulica. U takvim uslovima stanovništvo se nije moglo normalno razvijati. Dvije godine naučnici su promatrali ponašanje crva i konačno otkrili da je njihovo ponašanje tvrdo kodirano i da ih je, shodno tome, lako kontrolisati. Zatim je usvojena metoda „aktivnog kreveta“ u kojoj se crvi hrane na jednoj strani ležišta (radni prostor), a gotov proizvod se skuplja na drugoj.
Nova tehnologija nije sporo davala rezultate. “Reći ću to na osnovu objektivnih podataka iz nezavisne laboratorije. Dobili smo najnovija istraživanja iz naučnog grada Pushchino. Oni daju sljedeće brojke: naša klijavost zrna i sjemena je 1,7 puta veća od najboljih mješavina zemljišta na tržištu, a proizvodnja biomase je 4 puta veća. Odnosno, uzimamo eksterno istraživanje i dobijamo tako zanimljiv rezultat. Mi isporučujemo u Evropsku uniju, ali znate, ovo je složen birokratski sistem, tako da prodajemo preko Estonije. Također isporučujemo proizvode u Finsku preko Estonije. I samo zamislite, postoji poljoprivredni institut u Tartuu. Tamo su vršeni eksperimenti. Imaju najmanje 30% plus razlike za različite proizvode. One. kada kažu da bez mineralnih đubriva, pesticida i herbicida nećemo prehraniti stanovništvo – to, naravno, takođe nije tačno”, rekao je Sergej Konin u intervjuu za Narodni radio. Osim toga, pokazalo se da upotreba vermikomposta, zahvaljujući tvarima koje sadrži - hitinazama, koje odbijaju insekte, oslobađa usjeve krumpira od opasnosti od koloradske zlatice.
Godine 2002. i 2004. NPO "Green-PIK" je održala dvije međunarodne naučne i proizvodne konferencije "Kišni gliste i plodnost tla", na kojima su učestvovali svi vodeći svjetski stručnjaci iz 19 zemalja, više od 400 ljudi.
Za širenje Green-PIK tehnologije u oblasti ekološke poljoprivrede stvorena je Škola A.M. Igonin, u kojoj je već obučeno više od hiljadu stručnjaka iz Rusije i mnogih drugih zemalja.
“Proučavajući svo ljudsko iskustvo, otkrivajući sve nijanse izgradnje modernog poslovanja, i znajući da postoje određeni ciljevi za čovječanstvo koje definiše UN: održivi ekološki prihvatljiv razvoj teritorija i borba protiv siromaštva, došli smo do glavne smernice za nas same“, kaže Sergej Konin. - Odnosno, biznis mora da se socijalizuje, inače nema budućnosti. Mora biti efikasan, za to je odabran put inovacije. To mora biti ekonomski zdrav posao i bolje je direktno se baviti ekološkim projektima.”
Sergej Stepanovič je autor nekoliko ekoloških projekata: „Green-PIK-300 - Ekološka poljoprivreda“, „Ekoturizam: milion eko-kuća u Green-PIK Ecoparks“, „Gliste – osnova za reformu poljoprivrede“, „Eko-industrijski parkovi - zelene tačke rasta nove ekonomije", "Ecorosia - društvena ekološka mreža", ima autorske izume, patente Ruske Federacije.
NPO Green-PIK je nagrađen sa više od 100 medalja, pehara i diploma na raznim međunarodnim i ruskim izložbama za dostignuća u oblasti ekoloških tehnologija. Dva NPO preduzeća su uvrštena u 100 najboljih preduzeća u Rusiji: 2002. PIK-Agro - za stope ekonomskog rasta, i 2004. OJSC Green-PIK - za izuzetna dostignuća u oblasti ekologije i kvaliteta.
„Stvorili smo partnerstvo čiji je cilj da ujedinimo napore svih proizvođača čistih proizvoda“, kaže Sergej Konin. - Pri tome, ne uzimamo u obzir samo prehrambene proizvode. Ova tema dolazi iz ekološke poljoprivrede, mi dolazimo sa zemlje. Jer na ovoj problematici radimo već dvanaest godina i samo vrednim radom smo došli do vodeće pozicije u ovoj temi. Ekološka poljoprivreda, proizvodnja čistih proizvoda izuzetnog kvaliteta - to je naš posao, zadatak za budućnost zemlje. Samo su takvi proizvodi danas traženi na tržištu. Šta se dalje događa?! Na kraju krajeva, problem je: postoji eko-kuća. Ovaj projekat moramo realizovati danas. A projektni institut, koji je dio naše organizacije, trenutno projektuje eko-kuće, uključujući i za eko-turizam i zeleni ruralni turizam. One. Pokrivamo cijeli lanac koji se odnosi na čiste proizvode, uključujući i takozvane eko-parkove.”
Danas je glavni projekat NPO "Green-PIK" eko-park "Suzdal", kreiran na osnovu standarda vodećih svjetskih organizacija - UNWTO, TIES i UNESCO. Tokom 2012-2018. godine investitori planiraju izgradnju nekoliko hotela, eko-sela i eko-baza, fito- i auto-gradova, eko-farmi i pčelinjaka, proizvodnju bioproizvoda, arboretuma, vazduhoplovnu stanicu, golf klub, konjičku stanicu. i jaht klub, sportsko ribolovno društvo, uređuju nasipe i akumulacije. Očekivani obim investicija će biti oko 60 milijardi rubalja od privatnih investitora.
Na teritoriji eko-parka planirana je izgradnja prvih ruskih gostujućih „pametnih“ eko kuća, ekološki prihvatljivih i energetski efikasnih. Vlasnik i njegova porodica će živjeti u jednom dijelu kuće, drugi je predviđen za izdavanje gostima. „Činjenica je da se turizam, naravno, zasniva na kući“, objašnjava Konin. - Pansion. U Evropi ima dva miliona pansiona. U Rusiji danas nema takve statistike, ali mogu sa potpunim povjerenjem reći da nemamo ni jednu kuću izgrađenu po standardima eko-kuće. Svaka kuća koja će se graditi po ovom principu je događaj u turizmu. Ako govorimo o tome kako povezati poljoprivredu i „zeleni“ turizam, važno je reći da se danas ljudi koji dolaze u takve gradove ne samo opuštaju – upoznaju se sa poljoprivrednim radom, sa načinom života. Ali činjenica je da nemamo pansione, a ljudi su fokusirani da dođu i dobiju tri osnovna standarda: stopostotni komfor, privatnost i sigurnost. Poljoprivredni gradovi i eko-baze treba da obezbede ove standarde.”
Prema uslovima učešća u projektu, vlasnici kuća će morati da se bave poljoprivredom na teritoriji svojih imanja. Ovo je, prema rečima Sergeja Stepanoviča, značajan faktor za oživljavanje našeg poljoprivrednog sektora: „Ako govorimo o pravcu razvoja poljoprivrede, gde grešimo? Možemo proizvoditi koliko želimo. Uostalom, poljoprivredni proizvođači i farmeri stalno plaču jer su proizveli proizvode, ali ih ne mogu isporučiti putem interneta. Sad zamislite: ako zna da kroz njegove kuće dnevno prođe 20-30 ljudi, on će držati 20 svinja, 50 kokošaka, 10 krava da uvijek ima svježe hrane.” Poduzetnik je uvjeren da Rusija ima kolosalne ljudske resurse za organizaciju takvih projekata: „Činjenica je da je urbanizacija koja se dogodila u cijelom svijetu dovela do toga da općenito 80% čovječanstva živi u gradovima. U Rusiji još 22% živi u selima. One. postoji ljudski resurs. Ovo je kolosalan pravac razvoja malog i srednjeg biznisa o kojem danas svi pričaju.”
Sergej Stepanovič je na samitu BRIKS-a dao izveštaj o „pametnim“ eko kućama, čiji su učesnici bili toliko zainteresovani za ovu temu da su je uvrstili na dnevni red daljeg rada ove organizacije. “Kuća u kojoj možete uživati u svim blagodetima civilizacije bez nepotrebnih troškova, nazvana “pametna”, omogućit će čovjeku da se vrati razumnom odnosu prema prirodi, koji je danas uveliko izgubljen”, uvjeren je Konin. - Stanovnici takvih kuća će jesti ekološki prihvatljive proizvode koji se uzgajaju u okolini bez hemikalija, koristeći vermikompost koji proizvode kišne gliste.
Za vlasnike takvih kuća to će biti i dom i posao u isto vrijeme. Na kraju krajeva, turist koji dolazi iz zadovoljstva i spreman je za to platiti možda želi sam raditi u bašti ili, na primjer, vlastitim rukama birati povrće i voće u bašti (...).
Pored “pametnih” eko kuća, ovdje će biti zasađeno 1 milion “pametnih” stabala koja će igrati svoju ulogu u ekološkom procesu. Osim toga, stvoriće se dodatni eko pojasevi: svaki hektar zemljišta će biti ograđen kvadratom takvih eko-pojasa mješovite šume. Šume će postati “hoteli” za male životinje i ptice.
Transport koji će se kretati teritorijom eko-parka odvijat će se na električnim, vodoničnim i pneumatskim motorima, eliminirajući bilo kakvu štetu po prirodu.
U centru eko-parka stvoriće se “Grad majstora” - mjesto gdje će turistima biti omogućena i druga zabava osim onoga što dobiju u pansionu. Ovdje će moći uroniti u svijet narodnih zanata - gledati rad predstavnika ovog ili onog zanata, odmah kupiti zanat napravljen pred njihovim očima, a po želji se okušati u duborezu, grnčaru itd. .”
Razmotrivši sve opcije za promociju projekta, Upravni odbor ZAO Ecopark Suzdal odlučio je da kombinuje poslovne formate „zelenog“ ruralnog turizma i Green-PIK organske poljoprivrede u poljoprivredne mini klastere (tematske eko farme).
Prema planu, veličina mini klastera biće 16-25 hektara u zavisnosti od pejzaža područja i izgledaće ovako:
Svaki mini klaster okružen je zasadima za zaštitu šuma duž granice lokacije od raznih vrsta drveća i grmlja, ima prirodni ribnjak površine od najmanje 10% površine, individualni pejzažni dizajn, jedinstven naziv i ulaznu grupu. Oko rezervoara se razvijaju javne rekreacijske zone za lokalno stanovništvo i turiste.
Svaki mini klaster formiran je kao stabilan produktivni ekosistem u kojem se tok sunčeve energije koristi što efikasnije. Više od polovine teritorija mini-klastera namijenjeno je održavanju biodiverziteta flore i faune.
Glavne aktivnosti mini klastera su uzgoj organske hrane, narodni zanati i „zeleni“ seoski turizam. Svakim mini klasterom upravlja stanovnik Ekoparka: seljačko imanje (seljačko gazdinstvo), zemljoradnička zadruga ili poljoprivredna firma.
Ecopark "Suzdal" nudi 4 poslovna formata mini-klastera:
1. Eko-farma-park-hotel (16-25 ha sa smještajem do 50 turističkih eko-kuća).
2. Eko-gospodarstvo tipa imanja (10 parcela po 1-2 hektara sa 5 turističkih eko-kuća).
3. Eko-farma solarnih biovegetarijanaca (20 parcela od 0,5 hektara sa eko-farmerskim pansionima za 6 soba).
4. Eko-gospodarstvo „Rusko selo“ (40 parcela gostinjskih turističkih eko-kuća od po 0,25 ha sa smještajem 1 pansion za 4 sobe).
Glavni poslovni format je „Ecofarm-park-hotel“. Eko-farma turistima pruža čitav niz „zelenih“ usluga seoskog turizma tokom cijele godine: od gastronomskih tura do pecanja i ruskog kupatila.
Glavna prednost novog formata je u tome što turisti dobijaju veliki broj usluga direktno na teritoriji eko farme, a rekreaciona područja su što bliže turistima. Očekuje se da će više od hiljadu vrsta biljaka, životinja i ptica „dobiti registraciju“ na teritoriji svake eko farme.
Istovremeno, eko farme će imati određenu specijalizaciju vezanu za očuvanje retkih i ugroženih predstavnika flore i faune, kao i poljoprivrednih pasmina (na primer, Vladimirski teški kamion, Krasnogorbatovska krava, Vladimirska guska itd. od velikog interesovanja)
Same turističke kuće smještene su na način da se panoramski prozor iz kaminske sobe otvara najljepšim pogledom na terasasti park i prirodni ribnjak. Svaka kuća ima zelenu ogradu koja osigurava privatnost, parking za osobni automobil i roštilj. Ne bi bilo loše reći da su u kućama, pored dvije spavaće sobe i kaminske sobe, obezbeđeni svi sadržaji, tuš, pa čak i mini-sauna.
Izgradnja pansiona i eko-loža, kao što je već naznačeno, odvija se po „zelenim” tehnologijama. Solarni kolektori, solarni paneli, vjetrogeneratori i drugi alternativni izvori energije, uključujući biogorivo, imaju široku primjenu. Za kretanje po teritoriji mini-klastera uglavnom se koriste bicikli i električna vozila. Tako se u mini klasterima osigurava ekološka ravnoteža i stvaraju ugodni uslovi za rad i razonodu u skladu sa prirodom.
Ekološke tehnologije su vrhunac projekta. „Prema talentovanom inženjeru i autoru knjige „Pametna kuća“ S. Bogdanovu, zbog posebnih tehnologija, mogućnosti „pametnih kuća“ su kolosalne.
Na primjer, sistem za kontrolu svjetla (ili inteligentni sistem rasvjete), kaže Sergej Vitalijevič. - Regulatori napona uključeni u "Pametnu kuću" omogućavaju vam da uštedite ne samo na struji, već i na samim sijalicama. Glatko uključivanje svjetiljki produžit će njihov vijek trajanja gotovo upola. Posebni senzori vam omogućavaju da uključite ili isključite svjetla u kući ovisno o tome da li je osoba u prostoriji ili ne. Svjetlo se može automatski uključiti/isključiti, ovisno o odabranom načinu rada.
Inovativni sistem kontrole klime takođe će pomoći u uštedi energije. A prostorija će uvijek biti snabdjevena svježim zrakom, pročišćenim i na potrebnoj temperaturi i vlažnosti. Poseban sistem vodosnabdevanja u „pametnoj kući“ omogućiće ljudima da kontrolišu proces snabdevanja i filtriranja vode, čineći je bezbednom za potrošnju.
Dakle, Ecopark “Suzdal” pruža mogućnost ne samo da provedete vrijeme daleko od troškova urbanizacije – zagađenja plinom, buke, vreve i drugih “darova” civilizacije, već i da živite i radite u ugodnim uvjetima.”
Proizvodnja poljoprivrednih proizvoda od strane eko-poljoprivrednika odvija se korišćenjem Green-PIK tehnologija na principima permakulture i biodinamičke poljoprivrede na osnovu operativnih mapa. Za cjelogodišnji uzgoj zelenih vitamina, Solar Bio-Vegetaria se gradi u svim mini klasterima.
Radovi na izgradnji prvog biovegetarija trajali su cijelu prošlu zimu. Omogućava vam da svakodnevno, 365 dana u godini, opskrbite 500 ljudi zelenim vitaminima. U isto vrijeme, potrošnja toplinske i električne energije se smanjuje za red veličine. Osim toga, organizatori planiraju dostići nivo automatizacije koji će smanjiti troškove rada za 80%. Sve će to dovesti do smanjenja troškova organskih proizvoda uz punu kontrolu svih faktora usjeva. Tako će eko-poljoprivrednik dobiti održivu konkurentsku prednost na tržištu voća i povrća.
Vladimirska zemlja je bogata istorijskim spomenicima. Ukupno je registrovano 3.726 objekata. Nažalost, većina njih je u lošem stanju. Ovaj problem je takođe skrenuo pažnju Sergeja Konina. U ljeto 2013. poduzetnik se zabrinuo za sudbinu napuštenog imanja Khrapovitsky - prave srednjovjekovne palače, čiji je sjaj trebao ostati samo u ruševinama. Legenda kaže da je Vladimir Semenovič Hrapovicki sagradio svoje konjičko dvorište na sliku i priliku dvorišta jednog od francuskih plemića, koji je nekako povrijedio pukovnikov ponos. Zatim se kladio sa svojim francuskim prijateljima da će sagraditi dvorac koji nije lošiji od onog u Loari. Nekoliko godina kasnije, grof ih je doveo na svoje imanje i pokazao im tačnu kopiju dvorca. Nakon što je saslušao komplimente, rekao je: „Gospodo, moji konji žive ovdje. A palata je dalje, u parku.” Kada je grof poveo Francuze u svoju raskošnu palatu, došli su u stanje potpunog čuđenja.
Park imanja se sastojao od tri dijela: talijanskog, sa vodenim kaskadama na terasama i vodenim parterima; Francuski - sa fontana, plastenika i igrališta i engleski, sa uličica, livada i bara.
Grof Khrapovicki je bio jedinstven preduzetnik i filantrop. Ne samo da je održavao svoje imanje u savršenom stanju, stvorio je moćnu kompaniju za preradu drveta, već je gradio škole, hramove i kuće za siromašne. Pa ipak, grof Hrapovicki je morao umrijeti u siromaštvu i izgnanstvu deset godina nakon revolucije.
Prema rečima Sergeja Stepanoviča, da bi se sačuvalo jedinstveno imanje, „ispravna odluka bi bila da se na osnovu imanja napravi turistički centar čiji bi prihod bio korišćen za njegovu obnovu. Mislim da bi bilo ispravno odrediti rentu od 1 rublje godišnje za osobu koja to radi. Imanje je sada u riznici, tj. pripada državi. Stoga je neophodno uvjeriti službenike u ispravnost ove odluke. Mada će možda neko ponuditi jače rešenje. Jedno je jasno: od 1977. niko nije odgovoran za istorijski i arhitektonski spomenik, a svaki dan lošeg upravljanja čini nas duhovno siromašnijim.”
Na inicijativu preduzetnika održan je dan čišćenja na teritoriji imanja, koji je okupio 138 volontera koji su podržavali istoriju Rusije i želeli da doprinesu oživljavanju spomenika. „Entuzijazam i radna etika zarazili su sve energijom“, svedoči Sergej Stepanovič. - Čim su se timovi rasporedili po obodu dvorca, počela je magija transformacije. Bukvalno pred našim očima, iz deponije smeća i šikara drveća, grmlja i korova izrasla je veličanstvena građevina koja je zapanjila svačiju maštu. Zbog toga smo se okupili ovdje.
Ali prvo je bio mali skup na kojem su, pored mene, bili i generalni direktor Vladimir-Suzdalskog muzeja-rezervata Svetlana Melnikova, predsjednica Javne komore Vladimirske regije Natalija Judina i načelnik okruga Sudogodski Aleksandar Starodubtsev su bili u plamenu. Ovdje su prihvatili i apel vršiocu dužnosti guvernera Vladimirske oblasti, Orlovoj S.Yu.
Ustajanje u 5 ujutro, polazak u 6. Već u 7:20 počeli su rasporediti radna tijela subotnika sa svojim funkcijama. Subbotnički štab: registracija učesnika i vrijeme njihovog dolaska, raspodjela zadataka, oprema sa alatima, foto i video snimanje, vođenje operativne hronike čistača. Tehničko mesto: centrala, izdavanje grabulja, lopata, viljuški, vreća i radnih rukavica, punjenje motornih testera i trimera, njihovo održavanje itd. Buffet bar: obezbjeđivanje vode, čaja i kafe za volontere; "Bife". Vodovodni blok: umivaonici i, pardon, wc. Na zgradi zamka okačen je transparent „Oživećemo imanje V. S. Hrapovickog sa celim svetom“.
Dvorac je očišćen ne samo spolja, već i iznutra. Uklonjeno je više od 400 kubnih metara kućnog otpada i korova. Sada su dvorcu potrebni radovi na restauraciji. Ali to je druga priča, jer imanje grofa V.S. Khrapovitskog još nema vlasnika."
Zalaganjem Koninovih drugova, Javna komora Vladimirske oblasti preuzela je posebnu kontrolu nad sudbinom imanja. Prema preduzetniku, Rusiji je potreban regionalni zakon o komercijalnim koncesijama koji bi omogućio privatnom investitoru da preuzme odgovornost za istorijski lokalitet pod uslovima otvorenog tendera. "Već 36 godina imanje grofa Hrapovickog je bez posjednika i to ne može trajati zauvijek", istakao je on u intervjuu za Komsomolskaya Pravda nakon čišćenja. - Sada je kompleks pod kontrolu preuzela ne samo Javna komora Vladimirske oblasti, čiji sam član, već i vršilac dužnosti guvernera Svetlana Jurjevna Orlova. Pozvali smo i javnost da prati dešavanja i ne dozvoli nikome da se opusti. Siguran sam da i online zajednica može učiniti mnogo. Najvažnije je da postoji odgovorna osoba sa potrebnim ovlaštenjima za rješavanje ovog problema. Što se mog mišljenja tiče, ostajem uvjeren da u konačnici postoji samo jedna sila sposobna da spasi kulturno i istorijsko nasljeđe Rusije. Ovo su turisti. Nije uzalud šef Rostourizma A. V. Radkov rekao da je Rusija prvenstveno interesantna za organizovanje kulturno-istorijskog i obrazovnog turizma.”
Green-PIK je do danas već primio više od 900 prijava za učešće u projektu Suzdal ecopark. Na njenoj teritoriji već rade prvi farmeri. Očekuje se da će vremenom njihov broj dostići 500 ljudi. Cilj organizatora je da rekreacija u eko-parku bude dostupna ne samo strancima, već i ruskim turistima. Planirani troškovi života ovdje: 1000 rub. po odrasloj osobi i 500 rub. - za dete.
„Uvek postoji izlaz“, siguran je Sergej Konin. - Svako odlučuje za sebe: koju hranu da konzumira, kakav stil života da vodi, gde da se opusti i kako da odgaja svoju decu. Zato što će dete koje je odgajano na odmoru u Turskoj verovatno otići da živi u inostranstvu. Na kraju će cijela država pobjeći. Moramo se pobrinuti da dođu kod nas. A za ovo - da otkrijete svoju jedinstvenost. Imamo više od stotinu nacija i narodnosti na ruskoj teritoriji i mislim da imamo šta da kažemo i pokažemo.”
Materijal pripremio E.V. Semyonova
Kišna glista, koja se pojavila na Zemlji prije više od 600 miliona godina i uspješno nadživjela dinosauruse, nije samo jedna od najstarijih životinja, već je i najprilagođenija životu. On je i najprofitabilniji ljubimac. U svakom slučaju, ovo je ono što farmeri govore nedavno.Fantastične kalkulacije
Ideja o uzgoju glista prvi put je pala na pamet još 50-ih godina prošlog stoljeća američkom doktoru Thomasu Barrettu, koji je primijetio da stajsko gnojivo koje crvi prerađuju u humus i razbacuju pod voćkama uvelike povećavaju produktivnost. Nakon toga, Barrett je počeo posebno uzgajati crve u drvenim kutijama napunjenim mješavinom zemlje i stajnjaka s organskim otpadom.
Nekoliko godina kasnije, Barettovu inicijativu su preuzeli okolni farmeri, a kada su biolozi, po njihovoj narudžbi, ukrstili nekoliko crva, pojavio se hibrid nazvan "crveni kalifornijski crv", nadaleko poznat u Rusiji. U najmanju ruku, i oni koji su daleko od poljoprivrede i okućnica vjerovatno su čuli za njegove divne kvalitete (svejednost, brzina obrade i plodnost). "Kalifornijac" se prvi put pojavio u SSSR-u prije 20 godina, kada je u Ukrajinu uvezen iz istočne Evrope. Istina, perestrojka je iznenada izbila, državne farme i kolektivne farme nisu imale vremena za neku vrstu crva - bilo je pitanje opstanka. Kao što je poznato, većina to nije uspjela, ali u međuvremenu, kako tvrdi Sergej Konin, direktora PIK korporacije, crvi bi mogli da spasu većinu poljoprivrednih preduzeća od propasti.
Vladimir Kleškanov, Generalni direktor kompanije "Agroecoservice": Iz probavnog trakta crva i njegove sluzi u organski supstrat, u tlo se stalno unosi izuzetno korisna mikroflora tla, te stoga 1 tona vermikomposta zamjenjuje 20 tona stajnjaka ili humusa. Moglo bi se čak reći da je cijeli moderni svijet nastao zahvaljujući crvima. Testiranja "Super Humisola" - tečnog ekstrakta vermikomposta, obavljena ove godine po našoj narudžbi na Državnom poligonu za ispitivanje sorti Yeisk (Kuban), pokazala su povećanje prinosa zrna za 30%. Istovremeno, ozimi usjevi su izdržali i izuzetno oštru zimu i sušu početkom ljeta.
Anatolij Igonin, Profesor Odsjeka za biologiju Vladimirskog državnog univerziteta: Vermikompost ne samo da može povećati prinos voća i povrća za dva do tri puta, već čak i skratiti vrijeme njihovog zrenja za dvije sedmice.
Sada postoje tri glavna proizvoda vermikultivacije (tako uzgajivači lijepo nazivaju proces uzgoja crva) - vrijedno đubrivo vermikompost, tekući ekstrakt iz vermikomposta (humistar, prema PIK korporaciji, ili "Super Humisol" iz Agroecoservice) i , konačno, crve koje su kupili novoorganizovani gazdinstva i ribari.
Sergej Konin: Na primjer, ukupna profitabilnost za stoku sada nije veća od 18%, ali crv lako donosi 300%, a to nije granica. Jednostavna računica pokazuje da ako farma od 400 glava godišnje proda mlijeka u vrijednosti od 6-9 miliona rubalja, onda u istom periodu krave proizvode toliko stajnjaka da, ako se preradi, možete zaraditi 15-18 miliona rubalja.
Brojke su impresivne i na prvi pogled izgledaju fantastično, ako se svi ostali poduzetnici vermikulture ne slažu s Koninovim izjavama – njihovi podaci potkrijepljeni su računicama. Na primjer, direktor kompanije "Agroecoservice" Vladimir Kleshkanov je čak odustao od vrlo profitabilnog posla u trgovini obojenim metalima zarad crva: 1997. godine kupio sam 5 miliona crva za 10 hiljada dolara, u proteklih pet godina u posao sam uložio skoro 200 hiljada dolara, ne samo ličnih već i kreditnih sredstava, zbog čega nimalo ne žalim. Sada praktički više nema poslova sa takvom profitabilnošću, koja dostiže nekoliko stotina, pa čak i hiljadu posto. Štaviše, naši depoziti praktički besplatnih sirovina su neograničeni.
Sergej Konin: Godišnji globalni obim visokokvalitetnih organskih đubriva iznosi 70 milijardi dolara, a prema nekim predviđanjima do 2006. dostići će 100 milijardi dolara. Samo u Velikoj Britaniji postoji 445 farmi koje prerađuju organsku materiju pomoću crva; u SAD-u više do 20% svih farmi (500 hiljada) koristi crve. ), dok se u Sjedinjenim Državama godišnje proda 70-120 miliona tona raznih organskih đubriva.
Prema podacima korporacije PIK, koja svake godine u Vladimiru održava konferenciju pod elokventnim naslovom „Krvi i plodnost tla“, u Rusiji sada nema više od stotinu farmi koje se bave uzgojem crva, što je za ogromnu zemlju pad u bucket, a velika većina njih nastala je u posljednje dvije-tri godine, otkrivši za sebe potpuno slobodnu i vrlo obećavajuću nišu.
Sergej Konin: Prema mojim proračunima, našoj zemlji je potrebno 1,5 miliona tona vermikomposta godišnje, ali je ukupna proizvodnja stoti dio potrebe. Ako smo prošle godine proizveli 120 tona, ove godine ćemo proizvesti 1,5 hiljada tona, ali da smo proizvodili deset puta više, sve bismo prodali bez problema. Ukupno, Rusija trenutno proizvodi nešto više od 5 hiljada tona humusa.
Divlji crvi
 |
| foto: ILYA PITALEV |
| Dobro uhranjena glista teži 0,54 g |
Prema profesoru biologije Anatoliju Igoninu, fraza "crveni kalifornijski crv" zapravo je postala ništa drugo do dobro poznata marka: u Rusiji se ova vrsta praktički ne uzgaja, a obične gliste se često prodaju pod ovom markom.
Anatolij Igonin: Provjerili smo “kalifornijca” i otkrili da se genetski ne razlikuje od običnog kišnog.
U međuvremenu, razlika između „divljih“ i takozvanih tehnoloških (kultiviranih ili pripitomljenih) crva je vrlo značajna.
Anatolij Igonin: „Tehnološki“ crv se razlikuje od „divljeg“ po tome što je prilagođen određenoj vrsti hrane, koju je u stanju da preradi izuzetno efikasno, svakodnevno trošeći kompost jednaku sopstvenoj težini (0,2 g) i ima gigantsku plodnost. (jedan crv je sposoban da proizvede početak 1-1,5 hiljada novih crva) i izdržljivost, ostaje aktivan na temperaturi od +9-28°C. Osim toga, kalifornijski jednostavno nije prilagođen našim uvjetima zbog svog južnog porijekla.
Profesor Igonin ima puno pravo da to kaže iz jednog jednostavnog razloga: sredinom 80-ih, na Odsjeku za biologiju Vladimirskog državnog univerziteta, uzgajao je rasu crva, koja je kasnije dobila ime „Vladimirov hibrid „Prospektor““ od strane prelazeći rusku (sjevernu) i kirgisku (južnu) populaciju balegastih crva vrste Eisenia foetida.
Sergej Konin: 2000. godine stekli smo patent profesora Igonina za metodu uzgoja tehnoloških crva sa populacijom crva, koju smo registrovali pod robnom markom „Prospector“, a sada, po dogovoru sa Moskovskim državnim univerzitetom, pripremamo genetski pasoš za to. crv. To će nam omogućiti da imamo prioritet nad Amerikancima, koji su i dalje vodeći u svijetu u vermikulturi.
Vladimir Kleškanov, koji je diplomirao na Moskovskom institutu za vazduhoplovstvo i za pet godina postao biolog, tvrdi da je za par godina spreman da od svakog crva razvije „tehnološkog“, čime se aktivno bavi. Zašto ste kupili mikrobiološku laboratoriju za 50 hiljada dolara?
Prvi zalogaj
Jedna od glavnih prednosti vermikultivacije je sirovina koja vam leži, da tako kažemo, pod nogama - to može biti bilo koji organski otpad, od kartona i opalog lišća do ostataka restorana.
Jurij Jurkov, direktor kompanije "Ekos": U svakom gradu je i do 30% otpada organskog porekla, što je potencijalna hrana za crve, ali to niko ne radi, iako bi za komunalne službe organizovanje ovakvih farmi u velikoj meri rešilo problem prerade otpada.
Vladimir Kleškanov: Imamo odlično iskustvo u preradi kanalizacionog mulja sa crvima. Dobiveni biokompost više nije toksičan, nema neugodan miris i ne nosi patogenu mikrofloru.
Prema rečima poljoprivrednika, gradonačelnik Moskve se nedavno zainteresovao za „crvi“ problem reciklaže otpada.
Ali najomiljenije jelo za crve i dalje je obično stajnjak, kojeg se, prema Sveruskom istraživačkom institutu za organska gnojiva i treset, nakupilo više od 900 miliona tona na poljoprivrednim farmama u zemlji - crvi ne mogu jesti ni za deset godina. Jedino "ali": svježi stajnjak ne samo da nije pogodan za crve, već ih može čak i ubiti.
Vladimir Kleškanov: U početnom periodu raspadanja, dušik se aktivno oslobađa iz stajnjaka u obliku amonijaka, a crvi će u takvom okruženju jednostavno umrijeti. Stoga se stajnjak mora kompostirati, što u prirodnim uslovima traje od šest mjeseci do godinu dana. Savremene tehnologije za predfermentaciju (razgradnja kompleksnih proteina, skroba, šećera) omogućavaju da se ovaj proces svede na nedelju dana.
U najpovoljnijoj su poziciji oni koji imaju sopstvenu sirovinu - isti Konin, u čijoj je korporaciji sedam pomoćnih gazdinstava koja proizvode 30 hiljada tona stajnjaka - više nego dovoljno za sopstvene potrebe. Oni koji nemaju stoku primorani su da kupuju stajnjak.
Jurij Jurkov: Najisplativije je stvoriti farmu "crva" u neposrednoj blizini sirovina - to će značajno smanjiti troškove transporta. Na primjer, moje potrebe za stajnjakom u potpunosti zadovoljava susjedna državna farma, u čijoj sam blizini iznajmio staklenik za crve - 800 grla državne farme godišnje proizvede oko 5 hiljada tona stajnjaka, dok mi trenutno treba samo 200-300 tona za Jedna tona košta 100-120 rubalja, ali od nje možete dobiti 600 kg humusa, čija je veleprodajna cijena 6 hiljada rubalja. po toni.
Međutim, možete pronaći sirovine, pa čak i farmu na kojoj možete iznajmiti prostor, mnogo jeftinije. Sergej Konin: Na mnogim farmama stajnjak jednostavno nestaje i spremni su ga prodati za nominalnu naknadu - 15-20 rubalja. po toni, samo da mogu da ga iznesu. Samo poljoprivredno gazdinstvo sada se može kupiti vrlo jeftino - mnogi ga rado prodaju, jer jednostavno nemaju obrtna sredstva da podrže sopstveni rast.
Istina, postoji jedna poteškoća u odabiru hrane za crve, zbog koje možete izgubiti većinu stoke.
Anatolij Igonin: Pri rođenju, crvi se prilagođavaju određenoj hrani - zapravo, za njih prvi zalogaj određuje probavu tijekom cijelog života. Stoga, čak i početak isporuke hrane sa susjedne farme, gdje se stoka vjerovatno hrani malo drugačije, crvi možda neće moći izdržati - zato je potrebno nabaviti i naručiti crve u povojima, još uvijek u čahurama, računajući na određenu hranu.
Jurij Jurkov: Adaptacija odraslih crva na novu hranu traje od jedne do tri sedmice, a u ovoj fazi može umrijeti i do 15% populacije.
Gdje žive crvi?
Ljubav i poštovanje svih preduzetnika koji se bave vermikulturom prema sopstvenim crvima je odmah vidljivo - kao što vlasnik voli svog psa ili seoska baka voli svoju kravu dojilju. Igonin ima čak i omiljeni izraz: „Ljudi su me izneverili, ali crvi nikad“, a u računovodstvu „PIK-a“ crve čak smatraju „tovljenim životinjama“. Zapravo, ovo je potpuno tačno. Moje pitanje je "Da li je moguće razmnožavati crve podjelom?" užasnut Anatolij Igonin: Činjenica da se nakon rezanja svake polovine dobija novi crv nije ništa drugo do masivna i strašna zabluda. U stvari, takva povreda je fatalna za crva - na kraju krajeva, ima jedan jednjak, jedan nervni sistem.
Unatoč činjenici da su crvi po svojoj prirodi hermafroditi (i stoga će čak i jedan crv nakon nekog vremena početi donositi potomstvo), par je ipak mnogo produktivniji. U prirodnim uslovima, u potrazi za partnerom, crvi noću puze na površinu, omotavaju se jedni oko drugih, usled čega nakon nekoliko dana ženka (crv koji trenutno deluje kao ženka) formira čahura, postepeno se kreće duž tijela do glave, iz koje se još nakon dvije do tri sedmice pojavljuju u prosjeku dva do tri crva.
Postoje i razlike u načinu organizacije farme – crvi se mogu držati u drvenim kutijama ili u krevetima, na otvorenom ili u zatvorenom prostoru.
Sergej Konin: Počeli smo uzgajati po američkoj tehnologiji, od drvenih višeslojnih regala, ali kada je broj crva prešao 5 miliona, postalo je nerazumno skupo. Nakon toga smo svu proizvodnju prebacili u krevete, u grijanu prostoriju. Uz dovoljno prostora, to je više nego opravdano. Ambar ili prostor za skladištenje povrća je vrlo pogodan za ovu svrhu.
Za razliku od Konina, Vladimir Kleškanov drži crve na ulici: Sve dok su crvi udobni i imaju dovoljno hrane, neće ići nikuda, a tehnologija „na otvorenom“ može značajno smanjiti troškove grijanja i najma. Jedina negativna stvar je što zimski, hladni period, tokom kojeg crvi prelaze u suspendovanu animaciju (hibernaciju), ispada iz ciklusa, ali ga koristim za pakovanje i preradu vermikomposta proizvedenog ljeti.
Za hranjenje crva, hrana (kompost) se postepeno stavlja na jednu stranu grebena, prema kojoj se, jedući hranu, crvi kreću, ostavljajući za sobom izmet (koprolit) - ovo je, zapravo, vrijedan vermikompost. Ostaje samo da se dio grebena uzastopno odsiječe gotovim humusom, odstranjujući neorganske čestice i stoga ih ne probavljaju crvi. Istovremeno, druga strana grebena se posipa svježim kompostom. Zato se greben visok pola metra postupno pomiče po prostoriji - profesionalci ga nazivaju "aktivnim".
Crvljiva budućnost
Profitabilnost vermifarma je prilično jednostavno izračunati - u potpunosti je određena sposobnošću crva da se razmnožavaju.
Sergej Konin: Svima nudimo franšizing - proizvodnju vermikomposta pod našim brendom Green Peak. Za pokretanje posla može biti dovoljno samo 100 hiljada rubalja, od čega će 80 hiljada otići na kupovinu 40 kg crva (200 hiljada komada), 15 hiljada za tehnologiju i 5 hiljada za obuku. Ležišta se mogu postaviti u plastenike, podrume ili bivše štale. Pod povoljnim uslovima, crvi mogu godišnje povećati svoju biomasu za 1-1,5 hiljada puta, povećavajući vaš promet u sličnom omjeru. Kvadratni metar grebena visine 50 cm i širine 1 m godišnje proizvede 1 tonu humusa (pod uslovom da na jednom metru živi 10-50 hiljada crva), a sva ulaganja će se isplatiti za najviše šest mjeseci, a trošak vermikompost je 1-2 rublje. po kg, prodajna cijena - 5-6 rubalja. po kg.
Istovremeno, briga o crvima i sakupljanje humusa zahtijeva minimalne troškove: na primjer, u jednom od kompleksa PIK-a površine 288 kvadratnih metara. Grebeni od 11 metara proizvode 250-300 tona humusa godišnje (1,8 miliona rubalja), a za njihovo potpuno servisiranje potrebna su četiri radnika.
Međutim, ako postoji dovoljna količina novca, nema potrebe čekati da biomasa crva dostigne industrijske količine.
Vladimir Kleškanov: Prošle godine smo kupili tri farme vermikulture, od kojih je svaka koštala oko 1,5 miliona rubalja, od čega je otprilike 1,25 miliona otišlo za kupovinu 5 miliona crva (po 25 kopejki), ostatak - za uređenje, tehnologiju, opremu i obuku.
Prema američkim naučnicima (ovo nisu potvrdili ruski naučnici), u idealnom slučaju crv može živjeti do 16 godina, donoseći profit.
Drugi proizvod - "Super Humisol" (koji ga "PIK" naziva humistar) - je ekstrakt korisnih materija iz vermikomposta, koji mogu proizvoditi samo tehnološki napredne farme, jer je za to potrebna posebna oprema.
Vladimir Kleškanov: Za razvoj tehnologije za dobijanje visokokoncentrovanog ekstrakta iz vermikomposta, moje tehničko obrazovanje (studij na Moskovskom vazduhoplovnom institutu i doktorat tehničkih nauka) je bilo korisno. Koristeći prilično suptilne fizičko-hemijske i mikrobiološke procese, kao i ultrazvučnu kavitaciju, uspjeli smo prenijeti do 95% korisnih tvari iz vermikomposta u vodeni rastvor bez uništavanja najvrednije mikroflore. Stoga je za tretiranje tone sjemena potrebno samo 100 ml našeg “Super Humisola”.
Ako su veleprodajne cijene vermikomposta sada oko 5-6 rubalja. po kg, zatim plastična boca od jedne i pol litre sa "Humisolom" košta 10-15 rubalja.
Sergej Konin: U prosjeku, redovno šaljemo seriju od 1,5 hiljada komada (svaki po 30 kopejki) u moskovske ribarske prodavnice. Posebno je mnogo narudžbi zimi, kada ne možete samo iskopati crve u bašti.
Vermikompost se također aktivno koristi u gotovo svim mješavinama tla i biološkim gnojivima, za kojima potražnja eksponencijalno raste kako se približava ljetna sezona.
Vladimir Kleškanov: U vlastiti vermikompost dodajemo pijesak, humus i travnjak - rezultat je mješavina tla “Success Plus”. Biomasa crva sadrži sve esencijalne aminokiseline, brašno od crva je odličan bioaditiv za stočnu hranu, dodavanje živih crva u ishranu ptica značajno povećava proizvodnju jaja i brzinu rasta pilića, ekstrakti crva imaju lekovita svojstva i mogu biti široko rasprostranjeni. koristi se u kozmetologiji.
Sergej Konin: Rusija ima oko 200 miliona hektara obradive zemlje, a godišnje se proizvede mineralna đubriva u vrednosti od 20 milijardi dolara, od čega se više od 90% izvozi, uglavnom u Kinu i druge zemlje jugoistočne Azije. Ako Rusija konačno usvoji program organske poljoprivrede, onda će poljoprivredne farme i preduzeća morati da pređu sa hemije na organsku, odnosno na crve.
Istovremeno, potrebno je 6-9 tona vermikomposta po 1 hektaru da bi se obnovila i povećala plodnost tla po prosječnoj veleprodajnoj cijeni od 200 dolara po toni. Rezultat je astronomski kapacitet tržišta - više od 150 milijardi dolara, ali, kako sami poduzetnici priznaju, sve zavisi od solventnosti poljoprivrednih preduzeća i farmera. Do sada su vermikompost mogla kupovati samo preduzeća kao što su stadion Lokomotiv (za pokrivanje travnjaka), uzgajivači ginsenga ili američka ambasada, koja je poslala svog menadžera za nabavku u Kovrov.
Vladimir Kleškanov: Ljetnjaci su naši glavni potrošači; većina farmera i kolektivnih farmi, čije potrebe mogu iznositi hiljade tona, još ne mogu priuštiti vermikompost. Ali razvojem poljoprivrede tržište se može višestruko povećati.
Zbog toga mnogi poduzetnici, iako to radije ne reklamiraju, u posljednje vrijeme aktivno gledaju na Zapad i Istok, gdje tržišni potencijal može biti gotovo neograničen. Činjenica da je prethodno beživotni pijesak Ujedinjenih Arapskih Emirata i Kuvajta postao više nalik na rascvjetale bašte u velikoj je mjeri zaslužan za vermikompost. Zbog toga, prema Sergeju Koninu, svjetske cijene vermikomposta diktiraju arapske zemlje (njihov jedini zahtjev je da ne koriste kompost na bazi svinjskog stajnjaka), a veleprodajne cijene visokokvalitetnog vermikomposta dostižu i do 2 hiljade dolara po toni.
Sergej Konin: Ubuduće ćemo davati crve za tov (priplod) privatnim farmama u selima - to Kinezi rade već duže vrijeme. Prema mojim proračunima, prosječna porodica, zahvaljujući crvu, moći će zaraditi dodatnih 100-300 hiljada rubalja godišnje.
GENNADY KOSKIN
Konin Sergej Stepanovič
Generalni direktor Istraživačko-proizvodnog udruženja "Green-PIK", savjetnik guvernera Vladimirske oblasti za inovacije.Rođen u selu Timirjazevo, Tomska oblast, 22. avgusta 1957. godine. Godine 1974. završio je srednju školu br. 11 u Bijskoj, na teritoriji Altaja, i upisao se u Novosibirsku višu vojno-političku školu, koju je diplomirao 1978. godine.
Služio je kao oficir u Transbaikaliji, gdje je služio 8 godina. Godine 1986. upućen je na dalju službu u grad Kovrov, Vladimirska oblast. Pošto je služio svojoj zemlji ukupno 15 godina, povukao se iz Oružanih snaga 1989. godine. Rezervni potpukovnik.
Godine 1989. osnovao je Međuregionalnu istraživačko-proizvodnu zadrugu "PIK" koja je ujedinila 14 zadruga za proizvodnju namještaja, građevinarstvo, proizvodnju proizvoda od plastike, proizvodnju odjeće i dr.
1991. godine zadruga je transformisana u OJSC Međuregionalna istraživačko-proizvodna korporacija PIK, čija je misija postala „Ekologija i kvalitet“.
1998. godine (godina ekonomske krize, defolta i devalvacije), MNPK PIK je u potpunosti prešao na novu strategiju. Odlučeno je da se postigne konkurentska prednost u oblasti primijenjene ekologije, da se razvijaju tehnologije i inovacije koje se odnose isključivo na proizvodnju eko-proizvoda.
Odlučeno je da se kupi od Prof. Doktora medicinskih nauka. Igonina A.M. patent za način dobijanja tehnološke kiša crvi za proizvodnju visokokvalitetnog đubriva - a.
Od tog trenutka, glavni pravac razvoja korporacije postao je ekološki uzgoj, čije su tehnologije nastavljene da se usavršavaju pod vodstvom prof. Igonin A.M., koji je vodio grupu ekoloških naučnika.
Dobijanje niza izuma u oblasti vermikultivacije (proizvodnja kišom do crva i) omogućio je po prvi put u Rusiji stvaranje velike proizvodnje komercijalnih đubriva i zauzimanje vodeće pozicije na tržištu ekoloških đubriva. Ubrzo je stiglo i međunarodno priznanje. U Kovrov su otišli naučnici iz cijelog svijeta.
Korporacija je 2002. i 2004. godine održala 2 Međunarodne naučne i proizvodne konferencije " Kiša crvi i plodnost tla“, na kojoj su učestvovali svi vodeći svjetski stručnjaci iz 19 zemalja, više od 400 ljudi.
Za širenje Green-PIK tehnologije u oblasti ekološke poljoprivrede stvorena je škola A.M. Igonin, u kojoj je već obučeno više od hiljadu stručnjaka iz Rusije i mnogih drugih zemalja.
Od 2003. godine glavni zaštitni znak Udruženja je „Green-PIK“, a misija kompanije je proizvodnja prehrambenih proizvoda izuzetnog kvaliteta (PIK) baziranih na organskoj poljoprivredi.
Od 2010. godine misija kompanije je: ekologija, inovacije, kvalitet i ljudski kapital.
NPO "Green-PIK" ostvaruje konkurentske prednosti u oblasti poljoprivredne proizvodnje, uzgoja gliste, ekološkog uzgoja, proizvodnje čistih prehrambenih proizvoda i organizacije njihove logistike, projektovanja i izgradnje korišćenjem " Ecohouse
-pametna kuća”, razvoj zelenog ruralnog turizma i ekoturizma, stvaranje eko-industrijskih parkova itd.
Preduzeća NPO Green-PIK zapošljavaju oko 900 vrhunskih stručnjaka.
Postignuća:
- 2 preduzeća NPO Green-PIK ušla su u prvih 100 najboljih preduzeća u Rusiji: 2002. godine PIK-agro za stope ekonomskog rasta i 2004. godine OJSC Green-PIK za izuzetna dostignuća u oblasti ekologije i kvaliteta;
- za dostignuća u oblasti ekoloških tehnologija, NPO preduzeća imaju više od 100 medalja, pehara i diploma sa raznih međunarodnih i ruskih izložbi;
Prema stručnjacima, danas zauzimaju oko 2 miliona hektara - to je 2% svih obradivih površina u zemlji. Pristupačan, jednostavan i što je najvažnije, ekološki prihvatljiv način za rješavanje problema može biti vermikompostiranje ili recikliranje organskog otpada korištenjem kišnih glista. Ova tehnologija se prilično široko koristi širom svijeta - na primjer, u američkom zatvoru San Quentin otpad od odjela za hranu postao je sirovina za vermikompostere, u Hong Kongu se vermikompostiranje koristi za preradu organske komponente čvrstog kućnog otpada, a u Meksiku koristite crve da biste se riješili otpada iz industrije kafe. U Rusiji se danas pažnja posvećuje proizvodnji organskih gnojiva - vermikomposta - korištenjem vermitehnologije. Ovo područje je još uvijek slabo razvijeno, ali na tržište ulaze novi igrači koji žele razviti tehnologije, povećati obim proizvodnje i u budućnosti izaći na izvozna tržišta.
Proizvedeno u SAD
Sama tehnologija korištenja glista u preradi organskog otpada pojavila se sredinom prošlog stoljeća u SAD-u. Kasnije je migrirao u Evropu, odakle je 1989. godine došao u SSSR i naslijedila ga je Rusija. „Mala brošura koju je 1947. godine za 1 dolar objavio pionir uzgoja crva Thomas Barrett o kišnim glistama, njihovom intenzivnom uzgoju i upotrebi, zarazila je mnoge Amerikance – od običnih ljudi do poslovnih ljudi“, pisao je kasnije stručnjak za oblast vermitehnologije, vanredni profesor. knjiga “Grvi.” Državni univerzitet Vladimir Igor Titov, konsalting na ruskim vermiprojektima.
Tehnologija se zasniva na sposobnosti kišne gliste da preradi poljoprivredni otpad (prvenstveno stajnjak, ali možemo govoriti o gotovo bilo kojoj organskoj tvari), ostavljajući za sobom biohumus, odnosno vermikompost, obogaćen korisnim tvarima.
Kako se ispostavilo, uz pomoć crva, kompost se može proizvesti mnogo brže nego što se to dešava u prirodnim uslovima. Osim toga, takvo gnojivo sadrži makro- i mikronutrijente u oblicima dostupnim biljkama, fitohormone i humusne tvari koje djeluju kao regulatori rasta biljaka.
„Upotreba vermikomposta omogućava smanjenje vremena sazrijevanja usjeva za 7-10 dana, produžavanje perioda plodonošenja biljaka za 2-3 sedmice i povećanje produktivnosti za 1,5-2 puta“, pojašnjava Igor Titov.
„Gnojiva na bazi vermikompostiranja su među najefikasnijim, jer aktiviraju agrobiocenozu tla, pospješuju stvaranje humusa, povećavajući svojstva tla za zadržavanje vlage“, slaže se Yakov Lyubovedsky, direktor projektnog menadžmenta Unije za organsku poljoprivredu.
U proizvodnji vermikomposta često se koriste crveni kalifornijski crvi: prilično je rasprostranjeno uvjerenje da su upravo ovu vrstu uzgojili tijekom dugotrajne selekcije osnivači vermitehnologije u SAD-u. Međutim, prema učesnicima na tržištu, kalifornijska crvena je prije brend pod kojim se mogu prodavati različite vrste glista. Na domaćem tržištu postoje i patentirani hibridi - na primjer, Vladimir "Staratel".
U osnovi, pri proizvodnji vermikomposta proizvođači koriste metodu „kreveta za hodanje“ (po analogiji s običnim vrtnim gredicama, s jedinom razlikom što se umjesto jagoda ili mrkve u njega stavljaju matičnjaci crva). S jedne strane takvog kreveta postavljaju se sirovine (na primjer, stajnjak), a s druge se uzima humus (prosijava se prije prodaje). Privatni proizvođači na malim farmama koriste metodu kutije koja štedi prostor.
Odabrana gnojiva
Međutim, upotreba vermitehnologija posebno za preradu organskog otpada u Rusiji je izuzetno rijetka - tržište je uglavnom zainteresirano za proizvodnju i prodaju nastalog vermikomposta. Prodaje se i sam crv - za pokretanje nove proizvodnje, kao hrana za male peradi i ribnjake, ali i za ribolov (ovdje je tražena posebna vrsta crva, dendroben).
„Na ruskom domaćem tržištu, izuzev pojedinačnih eksperimentalnih instalacija, ne proizvodi se niti prodaje ekološka oprema za odlaganje stočnog otpada i proizvodnju komponenti za potpunu reprodukciju plodnosti tla“, kaže Ivan Garajev, generalni direktor Institut za organsku poljoprivredu.
Ali ne postoje tačni podaci o tržištu za preradu otpada pomoću crva: prema stručnjacima i učesnicima u industriji, danas postoji nekoliko desetina preduzeća (bez privatnih farmi). Kapacitet tržišta je teoretski veliki - do 1,5 miliona tona vermikomposta godišnje - ali u stvarnosti se broji samo u hiljadama tona. Posao baziran na vermitehnologiji često nije glavni i, barem, nije jedini za svoje vlasnike. Općenito, to nije iznenađujuće, s obzirom na ne baš veliki obim proizvodnje i slabu prodaju, koja iznosi samo nekoliko miliona rubalja godišnje. Kao rezultat toga, ovaj posao u velikoj mjeri počiva na entuzijazmu svojih osnivača.
Tako je značajan učesnik na tržištu vermikompostiranja farma predsjednika multifunkcionalnog kompleksa Point of Support Gennady Mulyarchik u regiji Kaluga (glavna kompanija isporučuje elektronske komponente u Rusiju). Njegov posao je počeo kao hobi, a vremenom se razvio u projekat „Vermicoffee“, poznat na internetu preko istoimenog specijalizovanog foruma. Na farmi se proizvodi vermikompost, vermigrunt sa 25 posto sadržaja vermikomposta i organsko đubrivo „Vermikofe“.
Jedan od vodećih tržišnih igrača je lipecka kompanija Flora-L (2016. promijenila je pravno lice u Synergy LLC). Jedan od njegovih osnivača, generalni direktor Sergej Kurbatov, takođe je vlasnik preduzeća za izvođenje elektroinstalacijskih radova u regionu Voronjež (podaci servisa Kartoteka.ru). "Flora-L" pod brendom EBG proizvodi humusne preparate - vermikompost i zemljišne mešavine (gotov proizvod za uzgoj i presađivanje svih vrsta biljaka). Kompanija isporučuje proizvode za poljoprivredne industrije prema državnim ugovorima, ali količine isporuke su male - unutar nekoliko stotina hiljada rubalja.
Kompanija Koncern Peak ima veliki proizvodni pogon u Vladimirskoj oblasti. Njegov osnivač je Sergej Konin, bivši poslanik regionalne zakonodavne skupštine i lokalni preduzetnik koji se, između ostalog, bavio nekretninama (vlasnik je, posebno, hotela Vladimir Zarja, koji je u stečajnom postupku). Među njegovim propalim projektima je i eko-selo u Suzdalju, gdje je vermitehnologija trebala biti korištena u poljoprivrednoj proizvodnji.
Dugo vremena najveći proizvođač vermikomposta i crva u zemlji ostala je kompanija Aleksandra Abdurazakova - Russian Vermicompost LLC, koja posluje od 2004. godine u Pirogovu kod Moskve i godišnje proizvodi oko 1000 tona vermikomposta. Kompanija je bila poznata na tržištu, između ostalog, po posebnoj vrsti crva - ruskom moskovskom hibridu. Također je isporučivao proizvode na strana tržišta, uključujući Azerbejdžan (vermikompost je tamo trebao biti korišten za uklanjanje izlijevanja nafte) i UAE; postojao je potvrđen ugovor o slanju vermikomposta u Siriju, ali je njegovu implementaciju spriječio rat. Danas je kompanija privremeno obustavila poslovanje zbog nepovezanih poslovnih okolnosti.
Dajte krevete
Kompanija BioEraGroup, koja je krajem 2014. godine pokrenula vermiproizvodnju na farmi u regionu Penza, namjerava da se takmiči sa postojećim igračima na tržištu vermikomposta. Kompanija je relativnu slavu stekla učešćem na takmičenju Skolkovo Startup Village 2016. godine, gde je predstavila tečni biološki proizvod Agroverm na bazi vermikomposta i bila među finalistima, a kompanija BioEra-Penza je na kraju postala stanovnik Skolkova.
Danas pogoni kompanije prerađuju do 1000 tona stajnjaka godišnje, a ovde se proizvodi 10-12 tona vermikomposta mesečno, kao i 2-3 tone Agroverma. Očekuje se da će se za dvije godine prodaja ovdje povećati na 50 miliona rubalja. Prema navodima kompanije, upotreba njenog lijeka može povećati prinose za 15-40%.
Prema servisu Kartoteka.ru, glavni vlasnik dionica BioEraGroup je Sergej Kolos, koji također ima funkciju generalnog direktora. Jedan od najnovijih preduzetnikovih projekata bilo je pokretanje Veterok marketa u glavnom gradu. Međutim, sama BioEraGroup za vlasnika imenuje developera iz Kemerova Jevgenija Djakova, koji, prema rečima predstavnika kompanije, deluje kao investitor u projektu. Vermifarm je koštao 18 miliona rubalja, još 5 miliona rubalja. utrošeno na pokretanje proizvodnje proizvoda od jednoćelijske alge hlorele u regiji Kursk. Inače, Djakov je i partner Aleksandra Germana u kompaniji Sunprotein, koja proizvodi proteinske proizvode na bazi suncokretovih sjemenki.
Iz BioEraGroup tvrde da su razvili i umjesto kreveta za hodanje koriste jedinstven sistem za proizvodnju vermikomposta, koji se ovdje naziva modularnim - riječ je o dugačkim kutijama (modulima) na nogama u koje se ulijeva podloga i stavlja populacija crva. .
„Glavna karakteristika tehnologije je laka dostupnost kiseonika odozdo. “Hrana” se napaja modulima odozgo, a crvi migriraju za njom iz donjeg sloja. Obrezan je – ovo je vermikompost”, objašnjava Roman Titov, šef odjeljenja za ispitivanje BioEraGroup.
Kompanija je usmjerena na proizvodnju velikih količina proizvoda i želi se baviti uglavnom veleprodajnim zalihama, dok konkurenti često preferiraju rad na malom maloprodajnom tržištu, pakovanje đubriva u male kontejnere. Ukupno, prema podacima BioEraGroup, u Rusiji postoji 160.000 poljoprivrednih gazdinstava koja su zainteresovana za preradu organskog otpada, a novi učesnik na tržištu računa na njih.
Ostani živ
"Zaradite milion uzgajajući crve" - Internet je prepun primamljivih ponuda. U stvari, posao zasnovan na vermitehnologijama je skup, složen i što je najvažnije, ne nužno izuzetno profitabilan.
Kutija crva za daljnji uzgoj, na primjer, na farmi uralskog poduzetnika Aleksandra Septa košta 1.000 rubalja, serija može početi od pet kutija. Proizvodnja vermikomposta, kako pojašnjava BioEraGroup, ima niske marže i postaje zaista profitabilna ako se hrana pravi od crva. Vermikompost se može prodati za 8 rubalja. za 1 kg (govorimo o veleprodaji), a hrana za životinje - 250-300 rubalja. Ali najprofitabilniji proizvod su napitci za detoksikaciju na bazi klorele, koji koštaju više od 500 rubalja. po boci manjoj od 0,5 litara.
Osim toga, posao vermikomposta je težak i skup za razmjeru. Vermifarm troši mnogo električne energije - proizvodnja mora održavati određenu temperaturu i vlažnost, au nekim slučajevima i rasvjetu. „Tehnologija vermikompostiranja zahtijeva profesionalan pristup, kvalifikovano osoblje i poznavanje prirodnih procesa“, dodaje Yakov Lyubovedsky. Vermibiznis trpi, između ostalog, i zbog sezonske prirode - na primjer, poljoprivrednici kupuju isti Agriverm u proljeće i jesen, a zimi dolazi do pada prodaje. A potrebna vam je samo mala priprema - 2 litre koncentrata je dovoljno za 1 hektar zemlje, tlo je potrebno tretirati 2-3 puta u sezoni.
No, ključni problem ostaje nedostatak masovne potražnje za huminskim gnojivima - osim vermikomposta, to su proizvodi na bazi mrkog uglja, sapropela i komposta. Svi se u Rusiji koriste u malim količinama, pojašnjava Igor Titov.
Povremeno se otvaraju nova preduzeća u zemlji, ali često napuštaju tržište, jednostavno ne nalazeći kupca za svoje proizvode. Na primjer, to se dogodilo sa kompleksom u selu Ozerki na području Altaja.
“Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, organska đubriva se koriste samo na 6% zemljišta. Štaviše, ova đubriva su praktično stajnjak, koji se nanosi na zemlju bez prethodne obrade”, kaže Ivan Garajev. „Mnogi ljudi možda znaju šta su vermikompost i biokompost, ali čovjek vjeruje da nema ništa bolje od stajnjaka“, slaže se Igor Titov.
Proizvođači također moraju konkurirati proizvodima koji se distribuiraju u supermarketima i cvjećarama, koji često mogu biti inferiorni u sadržaju vermikomposta, ali se prodaju jeftinije. Tako 3 litre koncentriranog vermikomposta iz Polya Russkie LLC u lancu Obi koštaju 199 rubalja, dok se Agroverm prodaje za 150 rubalja za 1 litar.
Ali glavna stvar je da za sada većina poljoprivrednika preferira mineralna đubriva, čiju kupovinu, osim toga, subvencioniše država. Tako su, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u decembru 2016. poljoprivredni proizvođači nabavili 12% više mineralnih đubriva nego godinu dana ranije (2,7 miliona tona aktivne supstance). Još ne postoje posebni državni programi podrške proizvođačima vermikomposta.
Tržište vermitehnologije se dijelom nada razvoju organske poljoprivrede u Rusiji. „Novi GOST R 56508-2015 za organske proizvode dozvoljava upotrebu vermikomposta kao organskog đubriva bez ograničenja, kao i upotrebu vodenih i alkalnih ekstrakata iz njega“, pojašnjavaju iz IFC Tochka Opory.
Inače, čini se da će BioEraGroup moći računati na podršku države. Partner Evgenija Djakova Aleksandar German, između ostalog, kontroliše kompaniju „Bio Technologies Chistopol“, koja je jedan od osnivača AD „Regionalni centar za biotehnološki inženjering Republike Tatarstan“ zajedno sa regionalnim Ministarstvom za zemljišne i imovinske odnose. Centar je već pokrenuo stvaranje programa ekološke poljoprivrede u Tatarstanu, koji bi mogao dobiti status države.
Pravo rješenje za proizvođače vermikomposta u Rusiji moglo bi biti izvoz, posebno uzimajući u obzir devalvaciju rublje. Većina proizvođača želi prvo ući na tržište UAE, gdje ima vrlo malo plodnog tla.
„Pokušao sam da prodam vermikompost Arapima“, ne vjeruje u izglede za ruski izvoz privatni investitor Andrej Fomenko, bivši šef Tjumenske kompanije Biogeneration za proizvodnju vermikomposta. “Ali cjelokupna količina vermikomposta u zaljevske zemlje dolazi iz Indije.”
Osim toga, skupo je transportovati vermikompost iz Rusije, zbog čega pokušaji veleprodajnih izvoznih isporuka ne idu dalje od probnih serija.