Datum palme - Phoenix. Datum palme: karakteristike sorti Informacije o palmi hurmi

Vjerovatno svi ljubitelji egzotičnog voća od djetinjstva poznaju okus sušenih datulja - vrlo sladak i neuporediv, ništa lošiji od bilo kojeg slatkiša. Dovoljan je broj ljudi koji su pokušali uspješno uzgojiti ukrasnu biljku kod kuće, iz sjemenki pojedene hurme.

Datum palme s pravom se smatra „hlebom“ za stanovnike pustinje, a nazivaju je i „oazom pustinje“, jer putnicima pruža mogućnost ne samo da užinu na dugom i toplom putovanju (datuma plodovi se ne kvare ni na najjačoj vrućini), ali i uživaju u hladnoći u hladu raširenih grana.

Zemlje u kojima rastu urmene palme

Ova biljka je porijeklom iz Azije i Afrike. Poznato je da je već u 4. vijeku. BC prije Krista, Arapi, stanovnici drevne Mezopotamije (moderni Irak), već su aktivno konzumirali plodove hurme za hranu, ali i u medicinske svrhe. Biljka se spominje i u Bibliji i Kuranu. Beduini grade kuće od svojih debla i pokrivaju krovove granama.

Od palminih grana se hrane konje i deve, a od soka se prave razna vina i šećer, jednom riječju: urma - neophodna za život u sjevernoj Africi i Aziji.

Hurme se uzgajaju i izvoze u industrijskim količinama u zemlje kao što su: Alžir, Tunis, Maroko, Saudijska Arabija, Egipat, Bahrein, Irak i Iran, UAE, Sirija, Oman i Sudan.

Lider u izvozu voća je Saudijska Arabija.

Španija- jedina zemlja u Evropi u kojoj hurme rastu i dobro rađaju.

Danas ove moćne predstavnike flore možete vidjeti u zemljama poput SAD-a (Kalifornija), Meksika i Australije.

Kako hurme rastu u Izraelu

Poznato je da Izrael proizvodi neke od najboljih datulja na svijetu. Sve je u odgovarajućim prirodnim uslovima i pravom, profesionalnom pristupu ovoj stvari.

Još su stari Rimljani i Grci opisivali datulje koje rastu u blizini rijeke Jordan i Mrtvog mora, ali kasnije, u srednjem vijeku, iz nepoznatih razloga ovo drvo je nestalo sa teritorije države. Tek 50-ih godina. 20ti vijek Izraelski predstavnici su se tajno sastajali u Siriji sa arapskim uzgajivačima datulja i od njih naučili znanje i tajne potrebne za brigu o palmi i njenim plodovima. Nabavili su i nekoliko sadnica koje su prokrijumčarene.

Sad Izrael je jedan od najvećih izvoznika urmi u svijetu.

Visokokvalitetni plodovi se prodaju celi, a malo lošiji se koriste za izradu odličnih slatkiša, kao npr marshmallows, slatkiši, džemovi itd. Od njih se prave i razni začini.

Ovdje se sva stabla (u industrijske svrhe) oprašuju ručno: polen se sakuplja od muških jedinki, a svaka grana ženskih palmi se pokreće ručno i pokreće posebnim mašinama.

Obavezno je i prorjeđivanje hurmi, što je neophodno kako bi plodovi bili što krupniji i kvalitetniji. Prorjeđivanje se vrši i ručno - pregledava se svaka grana i ostavlja potreban broj izdanaka, a sve ostale se uklanjaju.

Sorte hurmi koje se uzgajaju u Izraelu

Uglavnom uzgajaju tri vrste hurmi:

1. "Majul" - što znači "kralj" - ovo ime je opravdano svojom popularnošću i kvalitetom ploda.
2. Hai'an urme su nevjerovatno ukusno i lijepo voće. Sakupljaju se nedozrele i čuvaju u posebnim zamrzivačima na temperaturi od minus osamnaest stepeni, gde i sazrevaju. Ove hurme su svježe žute boje, ali kada se osuše postaju smeđe. Veoma ukusno i zašećereno u bilo kom obliku. Počinju sa berbom sredinom septembra u noći (zbog velikih vrućina), od dva ujutro do šest ujutro.
3. Hurme sorte "barhi" - plodovi ove sorte su takođe odličnog ukusa, žute su u svežem stanju i mogu dostići veličinu male jabuke.

Gdje rastu hurme u Rusiji?

Kao što znate, urmene palme su potrebne vruća tropska ili suptropska klima. U našoj zemlji takvih mesta nema mnogo, samo na jugu Kavkaza.

Mnogo takvih palmi raste u Sočiju, ali to nisu nimalo idealni uslovi za ovu biljku, jer sama stabla rastu, pa čak i imaju plodove, ali je kvaliteta ovih plodova neuporediva sa voćem koje se uzgaja u Aziji.

U zatvorenom prostoru rastu i mali grmovi, kojima se svi mogu diviti.

Od domaće biljke ne treba očekivati ​​plodove, ne samo zato što uslovi rasta ne odgovaraju prirodnim, već i zato što im je za oprašivanje potreban polen sa stabala suprotne vrste.

Opis stabla datuma

Datule palme, koje se nazivaju i "feniks"- To su uglavnom drveće, mada ima i niskih grmova sa dugim i snažnim perastim listovima sa bodljama u osnovi. Biljka pripada porodici palmi. Mogu imati jedno ili više debla i dostići visinu do 20-30 metara (u rijetkim slučajevima i do 40).

Drvo cvjeta malim žutim cvatovima. Ovo su dvodomne biljke, dijele se na ženske i muške jedinke. Muški predstavnici ne daju plodove, na njima se pojavljuje polen koji se koristi za oprašivanje ženskih.

Vrste datuma

Najpopularnija vrsta hurmi sa jestivim voćem je datum prsta(običan).

Postoji oko 17 varijanti hurmi, a najukusnije i najčešće su „deglet nur“, „majkhol“, „hiyan“, „kineski“ i „barkhi“.

Sorte "Robelena" i "Canary" su pogodne za uzgoj kod kuće. Uzgajaju se samo u dekorativne svrhe i nisu klasifikovane kao hurme.

Harvest

U trećoj ili četvrtoj godini možete očekivati ​​prve plodove, ali puna berba se pojavljuje u 5-6 godini života stabla. Hurme obično daju ogroman broj plodova; postoje slučajevi kada se pod njihovom težinom, tokom naleta vjetra, i same palme lome. Drvo je rekorder po broju godina i prinosu plodova. U prosjeku, palma daje plod 60-80 godina. U 5.-6. godini svako stablo daje do 10 kg ploda, a od otprilike 13. godine prinos može dostići oko 80 kilograma, a sa jednog stabla možete ubrati i do 150 kg ploda.

Uzgajanje hurmi vlastitim rukama

Da biste uzgajali ovu biljku ne morate ulagati mnogo truda, ali malo rada se ipak isplati. Za uspešna kultivacija Palme u zatvorenom prostoru moraju poštovati neka pravila:

• Tlo mora biti plodno i lagano, za to je potrebno pripremiti supstrat koji se sastoji od sljedećih komponenti: pijeska, travnjaka (glinastog), treseta, lista i humusa.
• Sjeme se može koristiti iz svježeg, sušenog ili sušenog voća, praktično nema utjecaja na klijanje. Izraelski naučnici su čak izveli zanimljiv eksperiment vezan za klijanje ove biljke: tokom arheoloških iskopavanja otkriveno je osušeno sjeme hurme, koje je, po njihovom mišljenju, staro oko dvije hiljade godina, zasađeno je i nakon nekog vremena palma je niknula. .
• Hurme se mogu uzgajati samo iz sjemena. Postoji mnogo komplikovanih opcija za sadnju biljke, kada se sjeme podvrgava raznim tretmanima. Međutim, takvi "postupci" uopće nisu obavezni, o njihovoj koristi za samo sjeme može se dugo raspravljati, jer ne odgovaraju prirodnim uvjetima za klijanje stabla. Najjednostavniji i najprirodniji način je sadnja u pripremljeno tlo, što je opisano u prvom paragrafu.
• U maloj posudi s malim rupicama na dnu - za prolaz viška vlage i pripremljenog tla, potrebno je produbiti sjeme (u okomitom položaju, oštrim rubom prema gore) za otprilike 1,5 - 2 cm. Nakon toga, malo zalij.
• Zatim saksiju treba postaviti na dobro osvijetljeno i toplo mjesto (na sobnoj temperaturi: 20-25 stepeni), umjereno zalijevati otprilike jednom sedmično i sačekati da palma proklija.
• Nakon otprilike 2-3 sedmice (ali ima i slučajeva kada je potrebno čekati 2 mjeseca) trebala bi se pojaviti klica.
• Hurme imaju veoma brzo rastući, jaki, moćni i ekstenzivni korijenski sistem. Stoga ih je potrebno presaditi u veću saksiju otprilike jednom godišnje. Nakon klijanja, bukvalno nakon 2-4 tjedna, biljku morate presaditi u posudu srednje veličine (ako ne presadite datulju na vrijeme, njeni obrasli korijeni će postati čvrsto isprepleteni blizu zidova lonca, tada će transplantacija prijeti da ošteti korijenski sistem)
• Biljka voli dobro provetrene prostorije (bez propuha). I uprkos svom prirodnom porijeklu, feniksi vole dobro vlažan zrak, preporučljivo je ponekad prskati lišće staloženom vodom na sobnoj temperaturi. U uslovima kada biljka stoji u blizini baterije, potrebno je u blizini staviti malu posudu sa vodom da bi se ovlažio vazduh ili, u istu svrhu, možete staviti komad tkanine navlaženog čistom vodom (bez praha i deterdženata) na bateriji.
• Zalijevanje je umjereno (otprilike jednom sedmično, a ljeti može i malo češće).
• Mogu ih oštetiti štetočine kao što su: brašnare (mealybugs), ljuskavi insekti i grinje (paukove grinje). Ako se pronađu, trebali biste odmah tretirati plahte: to može biti jednostavno brisanje toplom vodom ili vodom s malom količinom sapuna (po mogućnosti za djecu), ili možete kupiti posebne kemikalije u trgovini.
• Mačke vole lišće malih palmi, pa je vrijedno sakriti biljku u početku dok lišće ne postane malo grublje.
• Hranjenje - zimi grm miruje, pa ga je bolje ne gnojiti u ovo vrijeme, ali u jesensko-proljećnom periodu preporučljivo je voditi računa o hranjenju, koje može biti organsko i mineralno. Organski: humus, kompost i ptičji izmet; minerali: azot, fosfor, kalijum. Djelotvorna su i kompleksna mineralna gnojiva koja sadrže nekoliko korisnih elemenata. Kako koristiti mineralna đubriva možete saznati u uputstvu ili kod prodavca; organska se pripremaju na sledeći način: jedna supena kašika đubriva se dodaje u dva litra staložene i hladne vode (na taj način možete gnojiti zemljište svaka dva sedmicama, koristeći umjerenu količinu ovog “rastvora”).

Korisna svojstva hurmi i njihova upotreba u prehrambenoj industriji

1. Ovo egzotično voće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, od kojih su neka rastvorljiva, a druga netopiva, sprečavaju brzu apsorpciju šećera, pa je njihov glikemijski indeks nizak. Konzumiranje hurmi daje energiju i daje dugotrajan osjećaj sitosti.
2. Med od urme - silan - veoma je cijenjen i veoma je popularan na istoku. Da bi se napravio, plodovi se ogule i otkinu od koštica, zatim se ekstrahira sok koji se razrijedi posebnom šećernom vodom i ispari dok tekućina ne dostigne konzistenciju melase, a zatim se "med" sipa u prethodno sterilizirane staklenke i zatvori. Rok trajanja takvog proizvoda je vrlo dug, a dobrobiti njegovog konzumiranja teško se mogu precijeniti.
3. Prirodni zaslađivač se pravi od urmi.

Plod sadrži ogromna količina korisnih tvari: vitamini A, B1, B2, folna kiselina, kalijum, fosfor, kalcijum itd. Sadrže i veliku količinu kalorija - otprilike 200 kcal. na 100 g. Mnogi tvrde da čovjek može jako dugo živjeti samo na hurmama i vodi.

U kulinarstvu postoji ogroman broj recepata za pripremu raznih jela s dodatkom plodova hurme: slatki pilavi, razna peciva, slatkiši, džemovi, piće i još mnogo toga.

Konzumiranje hurmi za poboljšanje dobrobiti i zdravlja

Ovo voće se preporučuje za uzimanje kod mnogih bolesti, kao što su:

• Probavni poremećaj. Voće treba jesti ujutro, na prazan želudac - to stabilizira gastrointestinalni trakt i oslobađa se štetnih "predstavnika" crijevne mikroflore.
• Konzumiranje urmi često poboljšava apetit.
• Korisno za vraćanje vida.
• Preporučljivo je da voće konzumiraju trudnice kako bi se ojačalo zdravlje djeteta.

Sa svim gore navedenim korisnim svojstvima, ipak ne biste trebali zloupotrebljavati hurme. Za njihovo blagotvorno djelovanje na organizam dovoljno je jesti ne više od 10 komada dnevno.

Datulja je nepristupačna biljka za uzgoj u našim geografskim širinama, ali za one koji žele unijeti malo egzotike i atmosfere dalekih zemalja u svoj dom, uzgoj ukrasne hurme je idealna opcija!

Gotovo svi su vjerovatno probali hurme u obliku sušenog voća. Ali postoji samo nekoliko svježih plodova. Još manje ih je vidjelo kako rastu. U međuvremenu, urma je jedan od najstarijih usjeva koje su ljudi "pripitomili", vrlo cijenjena u zemljama arapskog istoka. Njegovi plodovi nisu samo ukusni, već i izuzetno zdravi. Nažalost, u Rusiji je uzgoj urmenih palmi na otvorenom tlu nemoguće jer je klima apsolutno neprikladna za biljku, ali vrtlari amateri ih drže kod kuće. Takva biljka će postati vrlo impresivan ukras interijera.

Kako i gdje rastu hurme?

Datum palme, kao što možete pretpostaviti, pripada porodici Palm. Čovječanstvo ga uzgaja više od četiri hiljade godina. Njegova istorijska domovina je Arapsko poluostrvo, Bliski istok i mediteranska obala Afrike. Neke sorte se nalaze i na Kanarskim ostrvima. Ali tokom uzgoja u zatočeništvu, stanište biljke značajno se proširilo. Danas se urmene palme uzgajaju u industrijskim razmjerima u Iranu, Izraelu, Indiji, Pakistanu, zemljama Centralne i Latinske Amerike, u južnim Sjedinjenim Državama (Teksas, Arizona, Kalifornija), pa čak i u Australiji. Među vodećim izvoznicima hurmi su one države na čijoj je teritoriji palma prvi put „pripitomljena“ - Saudijska Arabija, UAE, Bahrein, Oman, Egipat, Tunis, Maroko. Jedina evropska zemlja u kojoj palma redovno rađa je Španija.

U prirodi palme rastu na gotovo golim stijenama i pijesku.

Kultura drevnog arapskog istoka bila je vrlo usko povezana s uzgojem urmenih palmi. Mnogi naučnici smatraju da je upravo ova biljka u velikoj mjeri doprinijela formiranju modernog krajolika na ovim prostorima i omogućila, u principu, opstanak u lokalnoj klimi. Zahvaljujući urmi se razvio sistem uzgoja oaza, u njenoj hladovini su uspješno rasli drugi usjevi koji su propali pod užarenim suncem. Lokalni stanovnici su to vrlo dobro razumjeli i gotovo su idolizirali biljku, nazivajući palmu "dojilja", "kraljica oaza" i "drvo prosperiteta", a same plodove - "hljeb pustinje". Bogatstvo osobe izračunavano je na osnovu broja deva i urminih palmi koje je posjedovao.

Hurme su važan dio prehrane u zemljama arapskog istoka.

Na latinskom, urma se zove Phoenix. Ovo poetsko ime rodu je dao još u 17. vijeku poznati švedski botaničar i sistematizator Carl Linnaeus. Zaista, biljka se može uporediti sa pticom koja se diže iz pepela. Uostalom, izdiže se iz vrućeg pustinjskog pijeska. Datulja se ne plaši ekstremno visokih temperatura, ekstremno niske vlažnosti vazduha, uspešno podnosi godišnje količine padavina koje teže nuli, jake pješčane oluje i suhe vjetrove. Kultura je tokom evolucije našla vrlo zanimljiv izlaz iz situacije. Hurma raste i razvija se isključivo noću, na relativno niskim temperaturama.Ćelije na vrhu debla, u tački rasta, čekaju dnevnu vrućinu, uranjajući u neku vrstu "hibernacije".

Tamo gdje klima to dozvoljava, urma se često sadi na područjima u dekorativne svrhe.

Produktivni vijek urmene palme je 150-200 godina. Za to vrijeme, ovisno o vrsti, naraste do 15-40 m visine. Ali postoji i nekoliko patuljastih sorti koje ne savladavaju "šipku" od 2-3 m. Deblo biljke je ravno, stupasto, prekriveno "ožiljcima" u obliku polumjeseca - to su točke pričvršćivanja peteljki mrtvog lišća. Sami su složeno-perastog oblika sa lučnim peteljkama. Dužina takvog "lepeze" doseže 2-6 m. Tokom godine biljka formira do 10-12 novih listova. Tvrde su na dodir, kao da su plastične. Vrhovi su primetno bodljikavi. U prirodi mlade palme hurme sa listovima koji strše u svim smjerovima formiraju gotovo neprobojne šikare.

Listovi hurme podsjećaju na divovske lepeze

Datulja je dvodomna biljka. To znači da postoje drveća sa samo muškim i samo ženskim cvjetovima. A da bi se plod zametnuo potrebno je unakrsno oprašivanje. Prolazi vrlo lako, uz pomoć vjetra. Stoga na istoj palmi često sazrijevaju plodovi koji su potpuno različiti po veličini, obliku, boji i okusu. Da bi se to spriječilo, kada se uzgajaju u industrijskim razmjerima, sorte oprašivača odabiru se sa svom odgovornošću, a postupak se provodi isključivo ručno.

Rascvjetana datulja izgleda vrlo impresivno

Cvjetovi urmene palme sakupljeni su u 6-10 cvasti, lijepo se slažu. Njihova dužina je oko 1 m. Latice (ima ih samo tri) su slamnato žute boje. Kod muških cvjetova se potpuno otvaraju, dok kod ženskih više liče na kuglice. U jezgri muškog cvijeta nalazi se šest prašnika, ženski cvijet ima isti broj, ali skraćen, i tri tučka. Samo jedan od njih će naknadno uroditi plodom. Na jednoj palmi formira se znatno više muških cvjetova - otprilike 12.000 naspram 2.500.

Muški cvjetovi ne postavljaju plodove, potrebni su isključivo za oprašivanje

Ako se oprašivanje vrši ručno, mora se obaviti na vrijeme. Ženski cvjetovi su osjetljivi na polen dva do tri dana, ne više. I sama ostaje održiva do kraja aktivne vegetacijske sezone i može se skladištiti u optimalnim uvjetima deset ili više godina.

Plodovi sazrevaju za 8-10 meseci. Cvatnja se javlja u novembru-decembru. Oko aprila dobijaju blagu žućkastu nijansu. U maju dostižu veličinu velike trešnje. Hurme dostižu punu zrelost tek u avgustu. Rastu, poput cvijeća, u grozdovima. Iz daljine izgledaju kao divovske grozdove. Težina svakog od njih doseže 7-18 kg. Produktivnost je vrlo visoka. U zavisnosti od sorte, odraslo drvo daje 100-250 kg ploda godišnje. Prvi plodovi (oko 10 kg) beru se 5-6 godina nakon sadnje u zemlju. Biljka dostiže svoj maksimum za 13-15 godina. Žetva se bere samo ručno. Berači se penju na drveće, posebnim noževima odrežu četke i pažljivo ih spuštaju na zemlju.

Datum palme ima veoma visok prinos

Plod hurme je manje-više sočna, vrlo mesnata bobica. Pulpa sadrži jedno veliko zrno sa jasno vidljivim uzdužnim „šavom“. Koža može biti jarko žuta, zlatno narandžasta, zagasito crvena ili smeđa. Prosečna dužina ploda je oko 8 cm, prečnik do 4 cm.

Berba hurmi je prilično opasna aktivnost.

Video: cvjetanje i plodonošenje urmene palme

Hurma na istoku nije cijenjena samo zbog ploda. Koriste se svi dijelovi biljke. Lišće i drvo su građevinski materijal i gorivo. Prvi se takođe koriste kao hrana za životinje. Vlakna koja pokrivaju deblo koriste se za tkanje užadi i tkanje grube tkanine. Kožni proizvodi su impregnirani sokom kako bi im dali trajnost i vodootpornost, a od njega se pripremaju i vino i melasa. U salate se dodaju cvjetovi i pupoljci, a u tijesto od kojeg se peče hljeb dodaju se zgnječene sjemenke.

Svježe hurme na istoku se široko koriste za pripremu svih vrsta deserta, a plodovi imaju jedinstven sastav

Sastav urmi je izuzetno bogat vitaminima i mikroelementima. Prije svega, možemo primijetiti prisustvo kalijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, bakra, mangana, cinka, selena, kao i vitamina B, A, E, K i esencijalnih aminokiselina (niacin, tiamin). Sušeno voće odlikuje se vrlo visokim sadržajem dijetalnih vlakana i jednostavnih ugljikohidrata - do 65%. To je nekoliko puta više nego u bilo kojem drugom voću. Stoga su hurme izuzetno hranljive. Naučno je dokazano da jedno voće i 200 ml mlijeka sadrže minimum nutrijenata potrebnih da bi osoba održavala performanse tokom cijelog dana. Sušene hurme imaju najviše antioksidansa u odnosu na ostalo sušeno voće.

Osušene hurme sadrže mnogo antioksidansa - ove supstance pomažu u usporavanju procesa starenja i stimulišu obnovu tkiva na ćelijskom nivou

Tradicionalna medicina preporučuje redovno uključivanje hurmi u ishranu kod problema s apetitom, poremećaja u gastrointestinalnom traktu, kako bi se vratio vid, te spriječila oboljenja jetre, srca i krvnih žila. Vrlo su korisni i za trudnice - to ima pozitivan učinak na zdravlje fetusa i imunitet majke.

Ali, kao što znate, sve je dobro umjereno. Datume takođe ne treba zloupotrebljavati. 10-12 plodova dnevno je sasvim dovoljno. Ovo je prilično teška hrana i potrebno joj je mnogo vremena za varenje. Stoga ne treba jesti hurme prije spavanja. Tekstura voća, posebno sušenog, je ljepljiva, u velikim količinama ova „žvakaća guma“ se slabo apsorbira i ometa normalno lučenje želuca. Lepi se za zube i može izazvati razvoj karijesa. A za dijabetes bilo koje vrste, hurme su jednostavno kontraindicirane zbog visokog sadržaja kalorija (280-350 kcal na 100 g). Ne preporučuju se ni kod intolerancije na fruktozu. U tom slučaju plodovi mogu izazvati nadimanje, napad nadutosti i proljev.

Deserti od urme su zdrava alternativa čokoladi i bombonima

Ulje urme se široko koristi u kozmetologiji za omekšavanje kože i uklanjanje nedostataka. A Arapkinje već dugo oblažu oči puderom od mljevenog i zagorenog suvog voća prije spavanja, smatrajući da je to najbolji način za produžavanje trepavica.

Video: zdravstvene prednosti hurmi

Sorte i sorte usjeva

Sve sorte usjeva koje se uzgajaju za izvoz imaju jednog "roditelja" - obične ili palmaste hurme. Visina stabla doseže 10-15 m, a bazalni izdanci formiraju se u njegovoj bazi u izobilju. Biljka voli svjetlost i ima ekstremnu otpornost na toplinu i sušu. U suvoj klimi uspješno podnosi temperature do -15ºS, a pri visokoj vlažnosti umire na -9ºS.

Dlanasta datulja je "roditelj" svih varijanti kulture, kako drevne tako i moderne.

Hurma je dvodomna biljka. Stoga, unakrsno oprašivanje često dovodi do pojave nove sorte. Trenutno ih ima više od pet hiljada. Oni koji uzgajaju urme u industrijskim razmjerima dijele ih u tri velike grupe - suhe, polusuhe i meke, sa sadržajem nektara manjim od 18%, 18–20% i 20–23%. Potonji se najčešće konzumiraju svježi, prvi su izdržljivi, prenosivi i pogodni za pripremu sušenog voća. Preostala kategorija je neka vrsta „zlatne sredine“ sa univerzalnom svrhom.

Najčešće meke sorte:

• Mazfati. Grupa sorti (ima ih više od 20) široko se uzgaja u industrijskim razmjerima u Iranu. Često se nalazi u prodaji pod markama “Caspirus”, “Zar”, “Caspian”, “Caspiran”. Koža je tamna, nijansa varira od mliječne čokolade do skoro crne. Plodovi su bačvastog oblika, dužine 3–4,5 cm, odlikuju se laganim ukusom karamele.
• Kabkab. Također se uzgaja uglavnom u Iranu. Najslađi spoj. Zovu ga medom ne samo zbog toga, već i zbog ćilibarno-žute kožice. Plodovi su veliki (9-15 cm dugi), izduženi. Sjeme je malo i snažno se lijepi za pulpu. Visok sadržaj šećera osigurava dobar rok trajanja - do šest mjeseci kod kuće i 18–20 mjeseci na temperaturi od oko 18ºS.
• Hasui. Što se tiče slatkoće, praktički nije lošija od prethodne sorte. Plodovi su skoro sferični, prečnika 4-5 cm.Kožica je najčešće žućkasto-smeđa, ali u zavisnosti od regiona uzgoja, njena nijansa može da se promeni u tamnožutu ili čokoladno ljubičastu.
• Barhi. Glavni izvoznici su Saudijska Arabija i Izrael. Plodovi su po veličini i obliku slični orasima ili malim jabukama. Koža je sunčano žuta, vrlo tanka. Pulpa je aromatična (miris ima različite note meda, vanile i matičnjaka). Ove hurme se uglavnom jedu svježe. Niže su kalorijske od ostalih vrsta. Kada se osuši, pojavljuje se aroma karamele i kožica se odvaja od pulpe.
• Anbara. Jedna od elitnih sorti koje se uzgajaju u Saudijskoj Arabiji. Plodovi su mali (2,5-3 cm dužine), ovalni. Kožica je smeđe-crvena, sjeme je sitno. Cijenjeni zbog visokog sadržaja proteina, imaju sposobnost da ubrzaju regeneraciju tkiva.
• Khadrawi. Uzgajano u Iraku. Plodovi su ovalnog oblika, dugi 4–5 cm.Kožica je crvenkasto-zlatna, meso jako ljepljivo, arome karamele, blago hrskavo. Ove hurme su idealne za pravljenje pirea i deserta.
• Majul. Sorta je uzgajana u Maroku i široko se uzgaja u Izraelu i SAD-u. Zvanično priznat kao "kralj datulja". Plodovi su izduženi, do 8 cm.Kožica je tanka, čokoladno smeđe boje. Pulpa je karamelno slatka.
• Hiyani. Egipatske urme. Uzgajaju se i u Izraelu. Plodovi su cilindrični, dugi do 5 cm.Sazrevanjem pokožica mijenja boju od svijetlo grimizne do tamnoljubičaste, gotovo crne. Pulpa je veoma aromatična.

Galerija fotografija: najbolje sorte mekih datulja

Mazfati hurme su čitava grupa sorti Kabkab urme su veoma slatko, bukvalno zašećereno voće Boja pokožice Hasui urmi uvelike varira u zavisnosti od uslova uzgoja. Barhi urme se uzgajaju uglavnom za svježu potrošnju. Anbar urme su elitna sorta odličnog ukusa. Khadrawi hurme su pogodne sirovine za pripremu svih vrsta deserta Sorta Majul je zvanično priznata kao kralj hurmi. Hiyani urme imaju veoma bogatu aromu

Sayer hurme imaju malo kalorija Rabi hurme su među prvima koje sazrevaju Dekel Nur hurme su lideri u globalnom obimu izvoza Khudri datule su gotovo okrugli plodovi različitih veličina. Safavi urme se ističu po uravnoteženom ukusu i izraženoj aromi Sukkari datule - jedna od elitnih sorti Halavi hurme se jedu čak i nezrele. Ajwa urme se na istoku uzgajaju hiljadama godina. Sagay datule - sorta sa jedinstvenom bojom kože

suhe urme:

• Turi. Najčešća sorta u ovoj kategoriji. Porijeklom iz Alžira. Poznat i kao hurma za kruh. Kožica je tvrda, meso suvo, nimalo ljepljivo, slatkasto, s blagim okusom orašastih plodova. Koristi se kao punjenje za peciva i salate.
• Zahedi. Jedna od najstarijih sorti. Uzgajan u Iranu. Sazreva dosta kasno. Veliki (do 8 cm dugi) plodovi sa tamnožutom ili smeđkastom kožicom. Koštica je velika i lako se odvaja od pulpe. Ovo je glavna sirovina za proizvodnju silana – meda od urme.
• Sokari. Raznolikost iz UAE. Plodovi su kupastog oblika, meso je tvrdo i hrskavo. Kada ga zagrizete, jasno se osjećate kao zrnca šećera. Koža je svijetlo žuta, jako naborana.

Fotogalerija: sorte suhih datulja

Turi je najpopularnija sorta suvih hurmi. Sorta hurme Zahedi poznata je čovječanstvu jako dugo. Sokari urme imaju visok sadržaj šećera

Najčešće uzgajana hurma kod kuće je hurma Robelena. Visina drveta, čak iu prirodi, dostiže najviše 3 m. Mogu biti 2-3 debla. Listovi su prilično uski, dužine 50-60 cm. Peteljke su kratke i tanke. Ne podnosi mrazeve -3ºS i niže. Plodovi su sitni i nejestivi.

Datum Robelena ima mnogo skromnije dimenzije u odnosu na svoje „rođake“.

Druga opcija za uzgoj u zatočeništvu je kanarska hurma. U prirodi, visina stabla doseže 10-20 m, ali kod kuće je ograničena na 2,5-3 m. U poređenju sa svojim "rođacima", mnogo bolje podnosi visoku vlažnost zraka. Gdje to klima dozvoljava, široko se koristi u pejzažnom dizajnu. Toleriše kratkotrajne padove temperature do -9ºS. Plodovi su mali i, u principu, jestivi, ali je pulpa vrlo gruba, vlaknasta i blago slatkasta.

Kanarska hurma je pogodna za uzgoj kod kuće, jer joj nije potrebna ekstremno niska vlažnost zraka

Sadnja i njega datulje

Prsta hurma, za razliku od drugih palmi, ima veoma dobru otpornost na hladnoću. Drvo naviknuto na ekstremne pustinjske vrućine može preživjeti dugotrajne temperature do -14ºC.

Ova palma je praktički ravnodušna prema kvaliteti tla. U prirodi drvo uspješno postoji na golom pijesku. To je moguće zbog činjenice da je njegov korijenski sistem vrlo moćan i razvijen. Štap ide deset metara ili čak više u tlo, hrani se iz podzemnih voda. Usput, stari Arapi, fokusirajući se na palme hurme, postavili su karavanske puteve. Ako ovo drveće raste negdje usred pustinje, sigurno ima vode u blizini, samo je treba pronaći. Usjev se također uspješno ukorijenjuje na teškim glinovitim i siromašnim kamenitim zemljištima. Čak je i visok nivo slanosti supstrata ne plaši.

S obzirom na izuzetno malo „zahtjeva“ biljke, plantaže urme se sade na otvorenim, dobro osvijetljenim i suncem zagrijanim prostorima. Vjetrovi, čak i najjači, nisu prepreka palmama. Glavna stvar je osigurati da na odabranom području postoje podzemne vode ili izgraditi sustav za umjetno navodnjavanje. I također svakoj biljci dajte dovoljno prostora za ishranu, inače će se jednostavno početi "daviti". U zavisnosti od sorte, između susjednih palmi ostaje 8-10 m, a razmak u redovima je približno isti.

Plantaže hurmi se sade tamo gde biljke dobijaju dovoljno toplote i sunčeve svetlosti

Kao sadni materijal koriste se isključivo korijenski izdanci odraslih plodonosnih palmi. Sadnja sadnica dobijenih iz sjemena je svojevrsna lutrija, koja se ne može priuštiti pri uzgoju voća u industrijskim razmjerima. Sortne karakteristike takvih biljaka uvelike variraju. Kod kuće, naprotiv, uzgoj hurminih palmi uzgojenih iz sjemena vlastitim rukama izuzetno je popularan. U svakom slučaju, oni u osnovi ne urode plodom.

U Rusiji se urmene palme uzgajaju uglavnom kod kuće, razvijaju se prilično sporo

Video: plantaža datulja

Ruska klima, kako je eksperimentalno utvrđeno, kategorički nije pogodna za uzgoj urmenih palmi u industrijskim razmjerima. Potrebni su im tropski, ili barem suptropski. Crnomorska obala ispunjava ovaj zahtjev, ali tamošnja kultura nije zadovoljna visokom vlažnošću. U regiji Soči, na primjer, urmene palme sade se isključivo kao ukrasne biljke. Cvjetaju, ponekad čak i plodovi sazrijevaju, ali je njihov kvalitet izuzetno nizak.

Istovremeno, mlade biljke mlađe od 10 godina mogu biti nepovratno oštećene čak i kada temperatura padne na -8–10ºS. Stoga se za zimu osnove stabljika omotaju u nekoliko slojeva bilo kojim prozračnim pokrivnim materijalom i prekrivaju slamom ili prostirkama od trske. Obavezno pokrijte i apikalnu tačku rasta. Piljevina, treset i pijesak se dodaju u jamu za sadnju, bez đubriva.

U SSSR-u 50-ih godina prošlog stoljeća izveden je eksperiment s ciljem utvrđivanja mogućnosti uzgoja hurmi na teritoriji države. Uspjeh je postignut samo u sušnoj klimi na jugu Turkmenistana. Istovremeno, tamo posađene iranske sadnice masovno su se smrzle prve zime, ali je oko 20% sadnica uzgojenih iz sjemena ovdje sačuvano. Nakon pet godina, palma je dala žetvu. I nakon još deset godina, biljke koje su preživjele ovo doba uspješno su preživjele zimu, tokom koje je temperatura dugo padala na -13ºS, iako su izgubile sve listove. Narasle su tek u jesen. Visina stabla je u to vrijeme dostigla 8 m, obim debla je bio 1 m. Redovno je rađalo, dajući oko 50 kg hurmi.

Uzgoj biljaka kod kuće

Datum palme može se dobiti kod kuće klijanjem sjemenki izvađenih iz svježeg, sušenog ili sušenog voća koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi. Prije sadnje potrebno ih je potopiti 2-3 dana u toplu, staloženu vodu s dodatkom bilo kojeg biostimulansa, zatim skarificirati (malo zarezati ljusku skalpelom ili žiletom) i držati u vodi isto vrijeme.

Ne samo da su sjemenke svježih datulja pogodne za sadnju kod kuće, glavna stvar je da plodovi nisu podvrgnuti toplinskoj obradi

Sjemenu je potrebno dosta vremena da klija, najmanje 2-3 mjeseca. Možete malo ubrzati proces stavljanjem plastične vrećice preko posude kako biste stvorili efekt staklenika. Morat ćete čekati 5-7 godina da se pojave karakteristični perasti listovi.

Ljuska sjemenki datulja je tvrda, tako da ćete morati dugo čekati na nicanje sadnica

Video: urma iz sjemena kod kuće

Biljci je vitalno potrebna sunčeva svjetlost najmanje 10 sati svakog dana. Ako ga nedostaje, listovi postaju krhki, neprirodno se rastežu i lako se lome. Stoga se lonac postavlja bliže prozoru koji gleda na jug, jugozapad, jugoistok. Ljeti se, ako veličina palme dozvoljava, iznosi na svjež zrak. Optimalna temperatura ljeti je 25ºS i više. Zimi - oko 16ºS. Kritični minimum je 5ºS. Nije osjetljiv na vlagu zraka, ali listove je potrebno s vremena na vrijeme obrisati od prašine. Po toplom vremenu, korisno je svakodnevno prskati biljku i tuširati je jednom sedmično. Domaće palme su mnogo manje otporne od "divljih".

Datulja se postavlja bliže prozoru, ali je poželjno zaštititi mlade biljke od direktne sunčeve svjetlosti

Pravi lonac za datulje je u obliku kante - ne širok, već dubok. Tlo - ili kupljeno za palme, ili mješavina približno jednakih omjera humusa, treseta i krupnog pijeska. Na dnu je potreban drenažni sloj. Lonac se mora redovno okretati u jednom smjeru kako dlan ne bi ispao "jednostran". Nije potrebna prečesta transplantacija, dovoljno je jednom u pet godina. Ako vam dimenzije to više ne dopuštaju, jednostavno promijenite gornjih 5-7 cm tla. Hurme se presađuju isključivo pretovarom. Ako se zemljana gruda ipak raspadne, morat ćete odrezati dio listova kako biste održali ravnotežu između nadzemnog i podzemnog dijela biljke.

Datum palmi nije potrebno posebno hranljivo tlo, važno je da je zemlja lagana, da ima dobru vodopropusnost i da obezbedi normalnu aeraciju korena.

Zalijevanje tokom aktivne vegetacije zahtijeva obilno zalijevanje, ali bez zalijevanja tla. Dovoljno je 2-3 puta sedmično. Zimi se smanjuje, ali se ne zaustavlja u potpunosti, ne dopuštajući da se zemljana gruda osuši (ne bi se trebala udaljavati od rubova lonca). Uz nedostatak vlage, listovi žute, padaju i možda više ne vraćaju svoj prvobitni položaj. Đubrenje se primenjuje mesečno, isključujući period od novembra do marta, naizmeničnim prirodnim organskim i kompleksnim mineralnim đubrivima. Listove možete poprskati i hranjivom otopinom, ali se u tom slučaju njegova koncentracija smanjuje za 10 puta.

Zalijevajte urmu kako se gornji sloj zemlje suši; tlo ne smije ni ukiseliti ni osušiti.

Video: njega urminih palmi kod kuće

Iz nekog razloga, mačke imaju posebnu ljubav prema listovima hurme. Kod mladih biljaka vrlo su mekane, pa ih je preporučljivo ukloniti dok lisna ploča ne postane toliko gruba da postane pretvrda za životinju.

Infuzija koprive je organsko đubrivo na koje urma reaguje veoma pozitivno

Tipične biljne bolesti: preventivne mjere i metode suzbijanja

Kao što svjedoči iskustvo uzgajivača cvijeća, urma nema nikakvih egzotičnih bolesti donesenih iz svoje istorijske domovine. Općenito, uz odgovarajuću njegu, izuzetno rijetko pati od bolesti. Najopasnija stvar za to je trulež korijena, čiji razvoj često izaziva sam vlasnik palme, koji je previše revnosan za zalijevanje.

Bolest je opasna i po tome što se karakteristični simptomi (crno-smeđe sluzave mrlje u dnu debla i peteljki, plijesan na tlu, „mokraće“ smećkaste mrlje na listovima, primjetan truli miris) javljaju tek kada se već razvio. dostigla kritičnu fazu. Najvjerovatnije se oštećena palma ne može spasiti. Ako uspijete primijetiti problem na vrijeme, hitna transplantacija može pomoći, ali to ne garantuje uspjeh. Potrebno je potpuno promijeniti tlo, dezinficirati saksiju. U tlo se dodaju gliokladin i trihodermin u granulama. Tokom prvog mjeseca nakon transplantacije zalijevajte vrlo umjereno. Umjesto obične vode, koristite ružičastu otopinu kalijum permanganata ili otopinu Alirin-B, Fitosporin-M.

Trulež korijena se jasno manifestira tek kada je razvoj bolesti već otišao daleko

Listovi datule su prilično tvrdi. Ovo je ozbiljna prepreka za mnoge štetočine koje se hrane biljnim sokom. Ali, nažalost, ne za svakoga. Najčešće hurme napadaju brašnarice, ljuskavi insekti, tripsi i paukove grinje.

Galerija fotografija: štetočine opasne za urne palme

Brašnaste bube se lako prepoznaju po njihovom karakterističnom bjelkastom premazu na listovima. Insekat ljuske pouzdano je zaštićen izdržljivom školjkom, tako da su narodni lijekovi u borbi protiv njega neučinkoviti Male crne tačke na listovima su tripsi Paukove grinje nisu insekti, pa su konvencionalni insekticidi beskorisni u borbi protiv njih.

Da bi se problem uočio na vrijeme, kada ga je najlakše riješiti, postrojenje se redovno pregledava. Za prevenciju, palmu i tlo u loncu mogu se prskati infuzijom pulpe luka ili belog luka jednom u 1,5-2 nedelje, strelica. Nakon otkrivanja štetočina, listovi se brišu mekom vlažnom krpom, uklanjajući vidljive insekte, a biljku se tušira. Insekti od krljušti se uklanjaju podmazivanjem njihovih ljuštura kerozinom, terpentinom i mašinskim uljem.

Ako "postupci kupke" ne daju rezultate, koristite bilo koje opće insekticide. Palma i zemlja se prskaju otopinom bilo kojeg općeg insekticida - Aktara, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Mospilan, Actellik. Izuzetak je paukova grinja, za borbu protiv nje koriste se specijalizirani lijekovi - akaricidi (Neoron, Omite, Vertimek, Apollo). Zatim se na biljku stavlja prozirna plastična vrećica (ako dimenzije dozvoljavaju) i, ako je moguće, zatvara se što je moguće čvršće. Uklanjaju ga za dan-dva. Ako je potrebno, postupak se može ponoviti još 2-3 puta u razmaku od 5-12 dana. U pravilu, što je toplije vani, to se insekti aktivnije razmnožavaju.

Uzgoj urmenih palmi u Rusiji moguć je samo u zatočeništvu. Drveće zasađeno na otvorenom tlu ne podnosi ni najblažu klimu u suptropima. Ne možete računati ni na žetvu biljaka koje se čuvaju kod kuće - potrebno im je unakrsno oprašivanje da bi dale plod. Ali sve navedeno ne umanjuje prednosti palme datulje kao ukrasne biljke lišća koja ukrašava unutrašnjost.

Datulja je tropsko drvo poznato po slatkim i ukusnim plodovima. Ljudi su od davnina pripisivali njihovim vrlinama zaista čudesna svojstva - sposobnost iscjeljivanja i darivanja vječnog života.

Prema jednoj od mnogih legendi koje su se širile među narodima Bliskog istoka, hurme su se smatrale hranom bogova i prvim ljudima koji su se pojavili na zemlji. Zbog toga je palma postala predmet obožavanja i oboženja, a dobila je i mnoga simbolična imena.

Još je zovu „drvo besmrtnosti“, „prorokova miljenica“, „zelena dojilja“ i „kraljica oaze“.

Rodno mjesto urme i mjesto gdje rastu stabla

Hurma je biljka porijeklom sa Arapskog poluotoka i sjeverne Afrike. Njegova kultivacija na ovim zemljištima traje više od 4 hiljade godina.

Drevni egipatski spomenici postali su izvori prvih slika drveća. Biljka se spominje u djelima naučnika antičkog svijeta - Herodota, Strabona, Plinija, koji su prostranstva između Babilonije i Kanarskih ostrva nazvali područjem za uzgoj ove kulture.

Danas područje uzgoja usjeva nije ograničeno na mjesto porijekla. Na pitanje gdje u naše vrijeme rastu urmene palme, odgovor je sljedeći - u cijelom svijetu, u onim zemljama gdje to vremenske prilike dozvoljavaju, odnosno regijama sa suptropskom i tropskom klimom. Čak i na jugozapadu Sjedinjenih Država postoje komercijalne plantaže na kojima se uzgaja ova biljka. No, unatoč tome, arapske zemlje i dalje s povjerenjem drže neosporno vodstvo u uzgoju i izvozu hurmi - više od 70% svjetske žetve.

U Rusiji, zbog oštrih zima sa snježnim mećavama i mrazevima, rast tropske ljepote koja voli toplinu postaje nemoguć. Međutim, u ogromnim prostranstvima naše zemlje postoji kutak u kojem možete pronaći nekoliko varijanti kulture - ovo je Soči, grad koji se nalazi u suptropskoj zoni. Uličice arboretuma i nasip ovdje su graciozno uokvireni kanarskim i cikadnim palmama. Prva vrsta je poznata po tome što podnosi niske temperature, a druga, nažalost, nema dovoljno topline na ovim prostorima za cvjetanje i plodove, pa igra ulogu isključivo ukrasnog drveta.

Koliko brzo palma raste i kada počinje plodonosenje?

Među sortama datulja ima drveća, kao i zdepastog grmlja. Većina njih su bivši. Visina stabala u prosjeku varira u rasponu od 12-20 m. Ako su uslovi uzgoja posebno povoljni, sa dovoljnom količinom vlage u zemljištu, uz potreban intenzitet svjetlosti i sa stabilnim temperaturnim pokazateljima, tada usjev može naraste do 30 m ili više. Na pitanje koliko brzo raste urma, naučnici odgovaraju: drvo raste nagore vrlo aktivno. Godišnji rast je 1,5 m. Kao rezultat toga, 15-godišnji primjerci mogu doseći 7 metara visine.

Kultura s pravom pripada nizu dugovječnih biljaka, jer joj se životni vijek kreće od 150 do 200 godina.

Također je vrijedno napomenuti da period plodovanja palme datuma počinje ne ranije nego u 7-10. godini života (ovisno o vrsti) i ne prestaje do starosti. Biljka daje žetvu svake godine. U prosjeku, jedno zrelo drvo može dati urme u rasponu od 45 do 90 kg.

Plod se zove urme. Ovalnog su i duguljastog oblika. Njihova dužina varira u rasponu od 3-9 cm, a prosječni prečnik je 2,5 cm.Spoljašnja kora je glatke teksture, a meso iznutra je membranasto mesnato i slatkog ukusa. Plodovi urmene palme imaju jednu sjemenku. Uzak je, dugačak, tvrd, sa uzdužnim žlijebom.

Hurme, u zavisnosti od vrste biljke, mogu imati sledeće boje:

• žuta;
• zelenkasto-žuta;
• narandžasta;
• crvena;
• crna.

Kako izgleda plod urme, pogledajte na fotografiji ispod:

foto galerija

Grozd zrelih hurmi može težiti oko 25 kg. Plodovi se široko koriste za pripremu slatkih poslastica i imaju laksativno dejstvo. Oni također čine više od polovine prehrane stanovništva zemalja u kojima se uzgajaju palme.

Deblo i korijenski sistem urmene palme: fotografija i opis korijena i listova

Datulja često ima samo jedno deblo. Po obliku je ravna, vitka, uglavnom pernata, prekrivena tipičnom „dlakavošću“. Prosječni promjer je oko 1-2 m. Ali u prirodi postoje odstupanja od ovog pravila: postoje stabla sa više stabala, glatkih stabala, kao i zakrivljeni primjerci. Deblo nije razgranano. Sve grane lista su koncentrisane u njegovom gornjem dijelu. Oni čine krunu. Ispod je deblo prekriveno palim lišćem.

Korijenski sistem urmene palme je snažan i razgranat. Postoji mnogo dodatnih korijena na glavnim korijenima. Iz njih mogu izrasti pojedinačni listovi. Najčešće se to dešava dok je kultura još mlada. Ako ne uklonite obraslo lišće, oko glavnog stabla mogu se pojaviti potpuno nove biljke.

Fotografije jasno pokazuju kako izgledaju korijeni i različite verzije debla datulje - pažljivo ih pogledajte i cijenite moć i veličinu ovog drveta:

foto galerija

Lišće je rašireno, hrapavo na dodir i elastično. Savijajući se u luk, stvara krošnju drveta. List je dugačak, ova brojka je u prosjeku od 30 do 40 cm, ali može premašiti ovu barijeru, "doseći" i do 1 m. Ako je drvo mlado ili zrelo, onda ima listove svijetlozelene boje, u kombinaciji s plavim sjena. A kako stare, dobijaju žutu boju, umiru i troše se. List bilo koje datule sastoji se od široke ose, čija se debljina povećava bliže bazi, kao i od mnogih segmenata u obliku lista koji se razilaze s obje strane. Svaki od ovih elemenata je usmjeren prema vrhu.

Kako izgleda datulja i kako cvjeta: fotografija i opis stabla u vrijeme cvatnje

Cvjetne stabljike palmi izbijaju iz pazuha listova. Vizualno podsjećaju na otvorenu sablju i kombiniraju se u cvatove metličastog tipa. Svaki cvijet se sastoji od 3 latice. Male su veličine. Karakteristika cvjetanja urmene palme je dvodomnost. Na istoj biljci nalaze se i muški i ženski cvjetovi. Štoviše, prvi su mnogo manji, ali se skupljaju u gušće i ravnije cvatove. Boja im je kremasta. Svaki ima 6 prašnika. Drugi su obojeni žutom bojom. Odlikuje ih raskošna raskoš, izgledaju jače i padaju zbog težine ploda koji u njima potječe.

Kako cvjeta urma, pogledajte na fotografijama u nastavku:

foto galerija

Svaki ženski cvijet ima 3 tučka i 6 staminoda. Ali samo na jednom od tučaka u vrijeme cvatnje nastaje jajnik, koji se kasnije razvija u plod.

Da biste stekli predstavu kako izgleda datulja, pogledajte izbor fotografija u galeriji i cijenite veličinu ove tropske kraljice:

foto galerija

Kanarska biljka urme

Danas je poznato samo 17 vrsta urminih palmi. To uključuje i divlje i zatvoreno drveće: kada se uzgajaju kod kuće ili u staklenicima, biljke imaju znatno niže parametre od onih koje postižu u divljini. Čitajte dalje kako biste saznali o najpopularnijim vrstama.

Kanarska urma: Ime ove biljne vrste potiče od mjesta gdje raste. U divljini prostire kamenite i kamenite predele Kanarskih ostrva. Koriste se kao element pejzažnog dekora u zemljama s toplom klimom, kao iu staklenicima, kod kuće i u uredima.

Za ovu biljku je tipično da ima snažno i snažno deblo. Pravog je oblika. Prekriven ostacima lišća.

Ima sljedeće parametre:

• maksimalna visina varira u rasponu od 12-18 m;
• prosječni prečnik je oko 1 m.

Krošnja drveta odlikuje se značajnom gustinom bogate zelene boje. Sadrži do 200 perastih listova, na kojima raste 150 pari lisnatih segmenata.

Njihove veličine su sljedeće:

• prosječna dužina lista je 6 m;
• dužina svakog pojedinačnog segmenta lista doseže približno 50 cm;
• Širina jednog segmenta je oko 3,5 cm.

Peteljke lista su kratke - dužina im ne prelazi 80 cm. Imaju igličaste bodlje od 20 centimetara. Tokom cvatnje, ženski cvatovi koji izlaze iz pazuha listova dostižu 2 metra dužine, dok su muški kraći. Plodovi rastu vrlo sitni, žuto-narandžaste boje.

Izgled kanarske palme možete pobliže pogledati u galeriji fotografija - cijenite ljepotu i originalnost ove biljke:

foto galerija

Savijena datulja

Zakrivljena hurma je vrsta biljke sa više stabljika prekrivene bočnim izbojcima, te stoga vrlo slična divovskom gustom grmlju.

Debla odstupaju prema van od centra i karakteriziraju ih sljedeći parametri:

• naraste do 8 m visine;
• njihov promjer je mali - varira od 10 do 17 cm.

Listovi biljke su bogate zelene boje, perasti, imaju viseće vrhove, vrlo tvrdi, lučno zakrivljeni.

Ova vrsta tropske palme ima sljedeće karakteristike:

• dužina jednog lista je u prosjeku 6 m;
• širina je 1 m.

Svaki od njih ima 100 pari segmenata u obliku lista. Dužina svake je oko 50 cm, a širina ne prelazi 3 cm. Sve lišće je prekriveno bjelkastim dlačicama koje vremenom nestaju. Peteljke na listovima su dugačke metar. Na njima rastu igličasti trnovi. Potonji su vrlo tanki, rastu u različitim dužinama - od 3 do 12 cm. Pojedinačni su ili kombinirani u grupe - po 2 ili 3 bodlje u svakoj. Cvatovi su razgranati i dugi - oko 1 m. Hurme imaju različite boje, često nijanse crvene i žute.

Prirodno stanište zakrivljene palme su afrički tropski i suptropski krajevi. U drugim geografskim širinama biljka se koristi kao ukrasno drvo u zatvorenom ili stakleniku.

Palmata datulja: parametri i fotografije hurmi

Palmasta tropska datulja je drvo ravnog, vitkog debla, na kojem se nalaze ostaci lisnih peteljki, kao i bočni izdanci u samoj osnovi.

Parametri cijevi su sljedeći:

• visina varira između 20-30 m;
• prečnik je najmanje 30 cm.

Listovi su tipično perasti. Smješteni su, kao i kod drugih vrsta, na vrhu stabla, zakrivljeni u luku. Njihova dužina dostiže 6 m. Sastoje se od zasebnih linearno-lancetastih segmenata. Na vrhu su prepolovljene. Njihova dužina je 20-40 cm. Često se segmenti grupišu u nekoliko komada. Peteljke na listovima su dugačke. Boja im je zelena sa naznakom plavičaste. Dužina cvasti prelazi 1 m, imaju "opušteni" izgled, posebno nakon pojave plodova.

Hurma, nazvana palmate, plod je ove sorte useva. Zahvaljujući svom ukusu i nutritivnim svojstvima, palma je stekla široku popularnost. Poznat je po svojoj slatkoj pulpi, koju vole gurmani širom svijeta ne samo u sušenom, već iu svježem obliku. Plod je vrlo mesnat, vizualno podsjeća na izduženo jaje. Njegova dužina varira od 3 do 6 cm.

Pogledajte palmastu datulju na predstavljenoj fotografiji - vjerovatno ste više puta morali da se služite ovom "hranom bogova":

foto galerija

U divljini, ova sorta palmi raste u zemljama Sjeverne Afrike, Arapskom poluotoku, Iraku i južnom Iranu. Kod nas se usev može naći u zelenim gredicama plastenika i kod kuće kao ukrasna biljka sa značajno izmenjenim parametrima. Datule koje se uzgajaju u zatvorenom prostoru ne daju jestive plodove hurmi.

Cejlonska hurma je dobila ime, kao i kanarska palma, po mjestu porijekla i masovnom rastu. Ovo je, naravno, Šri Lanka (poznatija kao Cejlon). Biljka preferira nizine sa visokom vlažnošću tla i okolnog vazduha. U tom smislu postaje moguće uzgajati ga u hladnim staklenicima kao ukrasnu biljku.

Opis cejlonske palme je sljedeći: drvo karakterizira prisustvo ravnog, vitkog debla, koje je cijelom dužinom prekriveno ostacima lisnih peteljki. Njegova visina varira između 3-6 m.

Listove karakteriziraju sljedeće karakteristike:

• imaju relativno kratku dužinu;
• razlikuju se, kao i druge vrste, po strukturi perja;
• sastoji se od velikog broja segmenata u obliku lista, čija dužina varira od 18 do 25 cm;
• obojena zeleno s plavičastom nijansom;
• imaju kratke peteljke, čiji su rubovi načičkani bodljama.

Kako izgleda razne cejlonske urme tokom cvatnje pogledajte u galeriji sa fotografijama:

foto galerija

Slike pokazuju da su cvatovi vrlo kratki u odnosu na druge vrste biljaka - njihova dužina ne prelazi 35 cm.

Šumska datulja

Šumska palma je divlje drvo koje se nalazi u istočnoj Indiji. Biljka preferira suva područja, nizine i riječne doline.

Datum palme, Također Phoenix, Datulje voće(lat. Phoenix) - rod biljaka porodice Palm ( Arecaceae). Rod obuhvata 14 do 17 vrsta palmi iz Afrike i Evroazije.

Plodovi nekih vrsta ovog roda, posebno vrste Phoenix dactylifera, urme, uobičajeni su prehrambeni proizvod.

Hurma je uzgajana još u 4. milenijumu pre nove ere. e. u Mesopotamiji, u kojoj se nalazi savremeni Irak.

Biološki opis

Predstavnici roda su drveće ili zdepasto grmlje s perasto podijeljenim listovima. Većina vrsta su drveće sa jednim deblom, ali postoje vrste sa više stabala.

Listovi su dugi i imaju jake, oštre bodlje u osnovi.

Cvjetovi su mali, žute boje, skupljeni u metličaste cvatove. Biljke su dvodomne. Čaška je peharastog oblika, ima 3 latice, u muškim cvjetovima ima 6 prašnika, u ženskim cvjetovima ima 6 staminoda i 3 slobodna tučka, od kojih uglavnom samo jedan daje bobičasto voće sa jednom sjemenkom; na unutrašnjoj strani sjemena nalazi se duboki žlijeb u čijoj sredini se nalazi embrion; horny protein.

Upotreba

Sušeno voće (hurme), kao i ostalo sušeno voće, je visokokalorična hrana ( od 220 do 280 kcal na 100 g), pogodni su za transport i dugo se čuvaju čak i u vrućim, suvim klimama.

Listovi urminih palmi u južnoj Evropi koriste se tokom bogosluženja na Cvjetnicu. Takođe se naziva "lulav" (ili "lulab") (mladi neotvoreni izdanak) koristi se u ritualne svrhe tokom jevrejskog praznika Sukot.

Od indijske vrste Phoenix silvestris Priprema se palmino vino "tari".

Vrste

Prema bazi podataka Lista biljaka, rod obuhvata 15 vrsta:

• Phoenix acaulisRoxb.(rus. Datum bez stabljike )
• Phoenix andamanensisS. Barrow(rus. Andamanski datum slušaj)) je endem za Andamanska i Nikobarska ostrva.
• Phoenix AtlanticaA.Chev.- Atlantska hurma je endemska za Zelenortska ostrva koja se nalaze u Atlantskom okeanu.
• Phoenix canariensisChabaud- Kanarska hurma ili kanarska datulja. Palma visoka do 15 m sa jednim deblom, čiji prečnik može doseći 1 m. Plodovi su narandžasto-žuti, mali.
• Phoenix dactylifera typus- Datulja. Stvarna palma hurme (prava datulja). Drvo dostiže visinu od 15-25 metara. Rasprostranjen na Kanarskim ostrvima, u oazama Sahare, Arabije i zapadne Azije. Plodovi urmene palme - hurme - uobičajeni su kao voće i sušeno voće. Da bi postigli uspješnije plodove, Arapi su već u antičko doba vješali rezane muške klipove na žensko drveće i na taj način promovirali oprašivanje i oplodnju.
• Phoenix loureiroiKunth dobio je ime po portugalskom botaničaru Joãu de Loureiru. Raste u jugoistočnoj i južnoj Aziji
• Phoenix paludosaRoxb.
• Phoenix PusillaGaertn.
• Phoenix reclinataJacqui.- Odbijeni datum, ili Odbijena datulja. Afrička vrsta visine do 9 m. Biljka ima nekoliko stabala, od kojih se svako savija prema van od središta grupe. Boja ploda varira od žute do crvene.
• Phoenix roebeleniiO"Brien- Robelena datulja, ili Robelena datulja. Vrsta iz Laosa visoka do 3 m sa nekoliko stabala, od kojih se svako savija prema van od središta grupe. Plodovi su crni. Biljka se uzgaja kao sobna biljka.
• Phoenix rupicolaT.Anderson- Planinska hurma ili planinska hurma. Vrsta iz Indije visoka do 8 m. Plodovi su tamnocrveni.
• Phoenix sylvestris()Roxb.- Šumski datum
• Phoenix theophrastiiGreuter- Theophrastusov datum, ili Theophrastusova palma.

Mnoge vrste ovog roda su sposobne da formiraju hibride.

Napišite recenziju o članku "Datuma"

Bilješke

1. Za konvenciju označavanja klase jednosupnica kao superiorne taksone za grupu biljaka opisanu u ovom članku, pogledajte odjeljak „APG sistemi“ u članku „Monocots“.
2. u bazi podataka Index Nominum Genericorum Međunarodno udruženje za taksonomiju biljaka (IAPT). (engleski)
3. Nazivi "datuma" i "feniks" kao nazivi rodova Phoenix koristi se u Velikoj sovjetskoj enciklopediji (vidi odjeljak), kao i u publikaciji “Život biljaka” u tomu 6 “Cvjetnice” (vidi odjeljak) na str. 425-427; naziv „datum“ nalazi se u publikaciji „Botanika. Enciklopedija “Sve biljke svijeta” (vidi odjeljak).
4. Lista biljaka:
5. Botanika. Enciklopedija “Sve biljke svijeta” (vidi odjeljak)
6. Dmitrieva E.
7. Lulab // Jevrejska enciklopedija Brockhausa i Efrona. - St. Petersburg. , 1908-1913.
8. - članak iz Elektronske jevrejske enciklopedije
10. Wulf E. V., Maleeva O. F. Svjetski resursi korisnih biljaka: Imenik / Odgovorni. ed. F. Kh. Bakhteev. - Akademija nauka SSSR-BIN po imenu. V. L. Komarova. - L: Izdavačka kuća „Nauka“, Lenjingrad. odjel, 1969. - Str. 65. - 566 str. - 7500 primjeraka.

Književnost

• Datum palma // Enciklopedijski rječnik Brockhausa i Efrona: u 86 svezaka (82 sveska i 4 dodatna). - St. Petersburg. , 1890-1907. (preuzeto 3. avgusta 2009.)
• Datum palme- članak iz Velike sovjetske enciklopedije.
• Imkhanitskaya N. N. Porodica - članak u biblijskoj enciklopediji arhimandrita Nikifora

Izvod koji karakteriše datulju

„Draga moja čarobnice“, nasmiješi se Karafa, „tu su „knjige“ i KNJIGE... A ono što sam spalio uvijek je pripadalo prvoj kategoriji... Pođi sa mnom, pokazaću ti nešto zanimljivo.
Karafa je gurnuo teška pozlaćena vrata i našli smo se u uskom, veoma dugačkom, mračnom hodniku. Sa sobom je ponio srebrni svijećnjak, na kojem je gorjela jedna debela svijeća.
“Slijedite me”, kratko je naredio novopečeni papa.
Dugo smo hodali prolazeći pored mnogih malih vrata iza kojih se nije čuo ni zvuk. Ali Caraffa je nastavio dalje, a ja nisam imao izbora nego da ga pratim u tišini. Konačno smo se našli pred čudnim „slijepim“ vratima koja nisu imala kvake. Neprimjetno je nešto pritisnuo i teška vrata su se lako pomaknula sa svog mjesta, otkrivajući ulaz u zadivljujuću salu... Bila je to biblioteka!.. Najveća koju sam ikada vidio!!! Ogroman prostor od poda do plafona bio je ispunjen knjigama!.. Bile su svuda - na mekim sofama, na prozorskim daskama, na čvrstim policama, pa čak i na podu... Ovde ih je bilo na hiljade!.. Trebalo mi je bez daha - bila je mnogo veća od biblioteke Medici.
- Šta je ovo?! – Zaboravio sam s kim sam bio, uzviknuo sam u čudu.
– Ovo su KNJIGE, Madona Isidora. – odgovorio je Caraffa mirno. – A ako hoćeš, biće tvoje... Sve zavisi samo od tebe.
Njegov gorući pogled me prikovao za to mjesto, zbog čega sam se odmah prisjetio gdje sam i s kim sam bio u tom trenutku. Poigravši se veličanstveno na moju nesebičnu i neizmjernu ljubav prema knjigama, Caraffa me je natjerao da na trenutak zaboravim na strašnu stvarnost, koja će, kako se sada ispostavilo, uskoro postati još gora...
Karafa je tada imao preko sedamdeset godina, iako je izgledao iznenađujuće mladoliko. Jednom davno, na samom početku našeg poznanstva, čak sam se zapitao da li mu je neko od vrača pomogao otkrivši našu tajnu dugovječnosti?! Ali onda je odjednom počeo naglo da stari, a ja sam potpuno zaboravio na sve ovo. E sad, nisam mogao vjerovati da mi je ovaj moćni i izdajnički čovjek, u čijim rukama je bila neograničena vlast nad kraljevima i prinčevima, upravo dao vrlo „zastrtu“ i nejasnu ponudu... u kojoj bi se moglo posumnjati u neku vrstu nečovječnosti. ..čudna kap veoma opasne ljubavi?!...
U meni se bukvalno sve ukočilo od užasa!.. Jer, i da je istina, nikakva zemaljska sila me ne bi mogla spasiti od njegovog ranjenog ponosa, i od njegove osvetoljubive, crne duše!...
- Oprostite na mojoj indiskreciji, Vaša Svetosti, ali, da ne bih pogrešio sa moje strane, da li biste se udostojili da mi preciznije objasnite šta ste hteli da kažete? – odgovorio sam vrlo pažljivo.
Caraffa se tiho nasmiješi i, uzevši moju drhtavu ruku u svoje graciozne, tanke prste, vrlo tiho reče:
– Vi ste prva žena na svetu, Madona Isidora, koja je, po mom mišljenju, vredna prave ljubavi... I veoma ste zanimljiv sagovornik. Ne misliš li da je tvoje mjesto prije na prijestolju nego u zatvoru inkvizicije?.. Razmisli o tome, Isidora. Nudim ti svoje prijateljstvo, ništa više. Ali moje prijateljstvo mnogo vredi, verujte mi... I zaista bih to voleo da vam dokažem. Ali sve će zavisiti od vaše odluke, naravno... - i, na moje najveće iznenađenje, dodao je: - Možete ostati ovde do večeri ako želite nešto da pročitate; Mislim da ćete ovdje pronaći mnogo zanimljivih stvari za sebe. Pozvonite kada završite i vaša sobarica će vam pokazati put nazad.
Caraffa je bio miran i suzdržan, što je govorilo o njegovom potpunom uvjerenju u svoju pobjedu... Nije ni na trenutak dopustio pomisao da bih mogao odbiti tako "zanimljivu" ponudu... A posebno u mojoj bezizlaznoj situaciji. Ali upravo to je bilo ono što je bilo najstrašnije... Pošto sam ga, naravno, odbio. Ali još uvek nisam imao ni najmanju ideju kako da ovo uradim...
Pogledao sam okolo - soba je bila neverovatna!.. Od ručno šivenih poveza najstarijih knjiga, preko papirusa i rukopisa na volovskoj koži, pa do kasnije, već štampanih knjiga, ova biblioteka je bila skladište svetske mudrosti, pravi trijumf briljantna ljudska misao!!! To je, po svemu sudeći, bila najvrednija biblioteka koju je čovek ikada video!.. Stajao sam, potpuno zapanjen, hipnotizovan hiljadama tomova koji su mi "govorili" i nisam mogao da shvatim kako ovo bogatstvo može da koegzistira ovde sa tim prokletstvima , koju je Inkvizicija ovako žestoko i “iskreno” obrušila na njih?... Uostalom, za prave inkvizitore, sve ove knjige trebale su da budu najčistija JERES, upravo zbog koje su ljudi palili na lomačama, i koja je kategorički zabranjeno kao najstrašniji zločin protiv crkve!.. Kako su onda sve ove najvrednije knjige sačuvane ovde, u papinim podrumima, koje su, navodno, u ime „iskupljenja i pročišćenja duša“ spaljene na trgovima dole do posljednjeg lista?!.. Dakle, sve što su govorili „očevi“ - inkvizitori“, sve što su radili bila je samo strašna prikrivena LAŽ! I ova nemilosrdna laž je duboko i čvrsto sjedila u jednostavnim i otvorenim, naivnim i vjerujućim ljudskim srcima!.. Pomislite samo da sam jednom bio potpuno siguran da je crkva iskrena u svojoj vjeri!.. Od svake vjere, ma kakva ona bila! Čini se čudnim, za mene je to uvek oličavalo iskreni duh i veru čoveka u nešto čisto i visoko, čemu je, u ime spasenja, težila njegova duša. Nikada nisam bio “vjernik”, jer sam vjerovao isključivo u Znanje. Ali uvijek sam poštovao uvjerenja drugih, jer, po mom mišljenju, čovjek je imao pravo da sam bira kuda će usmjeriti svoju sudbinu, a tuđa volja ne bi smjela na silu da diktira kako treba da živi. Sad sam jasno vidio da sam pogriješio... Crkva je lagala, ubijala i silovala, ne uzimajući u obzir takvu "sitnicu" kao što je ranjena i izopačena ljudska duša...
Koliko god da sam bio opčinjen onim što sam video, došlo je vreme da se vratim u stvarnost, koja, nažalost, u tom trenutku za mene nije predstavljala ništa utešno...
Sveti Otac Crkve, Giovanni Pietro Caraffa me je volio!.. O, boze, kako me je morao mrzeti zbog ovoga!!! I koliko će njegova mržnja postati jača kada uskoro čuje moj odgovor...
Nisam mogao da razumem ovog čoveka. Iako je pre njega skoro svaka ljudska duša za mene bila otvorena knjiga u kojoj sam uvek mogao slobodno da čitam. Bio je potpuno nepredvidiv, te je bilo nemoguće uočiti suptilne promjene u njegovom raspoloženju, što bi moglo dovesti do zastrašujućih posljedica. Nisam znala koliko još mogu da izdržim, a nisam ni znala koliko će on da me trpi. Moj život je u potpunosti zavisio od ovog fanatičnog i okrutnog pape, ali sam znao samo jedno sigurno – nisam imao nameru da lažem. Što je značilo da mi nije preostalo mnogo života...
Opet sam pogrešio.
Sutradan sam odveden dole u neku sumornu, ogromnu kamenu dvoranu, koja se nimalo nije uklapala u opšti dekor najveličanstvenije palate. Caraffa je sjedio na visokoj drvenoj stolici na kraju ovog čudnog hodnika i bio je oličenje sumorne odlučnosti, koja se odmah mogla pretvoriti u najsofisticiranije zlo...

Svi su čuli za ukusno i zdravo orijentalno sušeno voće - hurme. I oni ne samo da su čuli, već su ih i guštali. Služe muslimanima kao slatkiše. Na pijacama i trgovinama možete vidjeti veliki izbor ovog sušenog voća, ali ipak neke zanima gdje rastu hurme, u kojim zemljama? Pokušajmo ući u trag kakva je ovo vrsta voća, na kojem drvetu raste?

Šta su datumi?

Hurme su jestivi plodovi drveta koje se zove urma. Ljudi ih koriste od davnina kao veoma vrijedan prehrambeni proizvod. Možete ih kupiti u prodaji u obliku sušenog voća. Zemlje sa toplom klimom uzgajaju različite sorte palmi u industrijskim razmjerima. Kada se osuše, dobijaju slatkasto-prijatan ukus. Pozivamo vas da se upoznate sa ovom delicijom, saznate o kakvom je voću datula i gdje raste.

Opis urmene palme

Dakle, datulja. Predstavnik je drveća ili zdepastih grmova s ​​perasto razdijeljenim listovima. Gotovo sve vrste ove biljke imaju jedno deblo, ali postoje izuzeci s nekoliko. Datulja je ogromno drvo koje privlači pažnju mnogih turista koji posjećuju vruće zemlje. Ovo drvo ima pravo i debelo deblo do 80 cm u prečniku, koje može dostići visinu i do 20-30 m. Na ovom deblu nema grana, na vrhu raste samo pedesetak velikih perastih listova čija je dužina može doseći šest metara dužine. U blizini osnove debla uočavaju se izdanci koji služe kao materijal za razmnožavanje. Važno je napomenuti da urma nije drvo, iako je tako zovemo, već višegodišnja biljka sa snažnim korijenskim sistemom. Baš kao i trava, nema ni debla ni grane. Ima samo stabljike. Svake godine se osuše, odsjeku, a iz središta opet izraste nova stabljika.

Hurma je tipična biljka suhih tropskih krajeva. Ne može se nazvati korovom, noću raste vrlo sporo, a danju su listovi zauzeti fotosintezom. Starost ove biljke može doseći sto godina. Danas mnoga područja u svijetu zauzimaju urmene palme; one su najstarija kultivirana biljka. Datule su jeli primitivni ljudi. Tada ćete saznati kontinente na kojima rastu hurme.

Cvjetanje i oprašivanje

Hurme žive u haremima jer su dvodomne. Cvatovi rastu iz baze listova. Na nekim palmama su ženske, na drugima su muške. Ovi cvatovi su veoma veliki, nalik na metlicu. Da bi se osiguralo unakrsno oprašivanje cvijeća, na svakih 20-100 ženskih stabala sadi se jedno muško stablo. Paniculate cvatove sastoje se od malih žutih cvjetova. Cvijet ima čašicu u obliku pehara i 3 latice. Muški cvjetovi imaju 6 prašnika, ženski cvjetovi imaju 3 tučka i 6 stamidonijuma. Samo jedan tučak daje plod nakon prašenja.

Cvatovi sadrže mnogo cvjetova. Na jednoj palmi možete ih nabrojati do 2000. Plodovi se razvijaju samo u ženskim cvatovima. Danas se hurme plemenitih sorti dobivaju umjetnim oprašivanjem ili naknadnim oprašivanjem ženskih cvasti. Da biste to učinili, muški cvatovi se odrežu, a polen s njih se otrese preko cvjetnih ženskih metlica. Moguća je i druga opcija za umjetno oprašivanje, kada je muška metlica suspendirana u kruni ženskih cvatova. Zatim ćete naučiti ne samo gdje hurme rastu na drvetu, već i o njihovim korisnim kvalitetama.

Produktivnost

Datule počinju da rađaju u četvrtoj godini života. Plodovi biljke stare 5-6 godina koriste se kao komercijalni proizvodi. U ovom uzrastu palma daje 8-9 kg ploda. Prinos 15-godišnjeg stabla je 50-80 kg. Poboljšane sorte palmi mogu proizvesti do 150 kg po stablu. Ako su palme gusto zasađene, onda je moguća žetva od 12-17 tona po hektaru. Prosječna svjetska bruto žetva je 5 tona po hektaru. Hurma može obilno roditi 60-80 godina.

Kako plodovi izgledaju sirovi? Oni su bobičasta, cilindrična koštunica, s mesnatim perikarpom i kutiniziranom kožicom jantarne, crvenkaste ili čak tamnije boje.

Zemlje u kojima rastu hurme

Gdje je domovina hurmi? U našem članku možete saznati ne samo korisne informacije o datuljama, već i vidjeti njihove fotografije. Gdje rastu hurme također je zanimljivo mnogim čitateljima. Datule su prvobitno rasle u sjevernoj Africi i na Bliskom istoku. Prije više od 6 hiljada godina ova kultura je ovdje oplemenjena. Saudijska Arabija, Egipat, Maroko, Tunis vodeće su u uzgoju hurmi.

Mnoge zemlje su danas zainteresovane za sadnju urminih palmi. Mogu se vidjeti u Iraku, Alžiru, Bahreinu, Iranu, Ujedinjenim Arapskim Emiratima, Siriji, Tunisu. Ova kultura se takođe uzgaja u nekim oblastima Meksika i Australije. Hurme se takođe nalaze u državi Kalifornija (SAD). Lider u izvozu urmi je Saudijska Arabija. U Izraelu rastu velike plantaže hurmi. Čak rastu i uz puteve tamo.

Sorte urminih palmi

Tokom prošlog veka razvijeno je više od 1.500 vrsta urminih palmi. Svaka sorta ima svoje karakteristike prema uslovima i teritoriji njihovog rasta, otpornosti, ukusu, veličini i hemijskom sastavu ploda. Koje su najpopularnije sorte datulja?

Hurme rastu na monaškim zemljama Iraka Mliječni proizvodi. Odlikuju ih dugi i tanki plodovi vrlo tamne boje i mekog mesa. Vrijedi napomenuti da su samo Iračani naučili uzgajati ovu sortu.

Još jedna popularna urma je Bahri. Plodovi su mu cilindričnog oblika, svijetlo jantarne, ponekad tamnosmeđe boje kada sazriju. Ove hurme su guste konzistencije i bogatog okusa. Za transport i skladištenje voća predviđena je niska temperatura.

Postoji još jedna popularna sorta u Iraku - Halavi. Plodovi ovih palmi su nešto ispod prosjeka veličine. Posebnost sorte Halavi je da se hurme mogu osušiti tokom zrenja, pa je biljci potrebno mnogo vlage.

Razne hurme uobičajene u Alžiru i Tunisu Deglet Nur. Uzgajaju se u oazama. Ova sorta raste i na plantažama u Kaliforniji u SAD. Deglet Nur je vrlo produktivna sorta, ali ne voli kišu ili visoku vlažnost.

Egipćani su voljeli ovu raznolikost Hayani. Ove hurme se ne izvoze, već se prodaju svježe odmah nakon berbe. Ova urma je veoma izdržljiva i prilagođena hladnoj klimi.

Arapsko tržište u Saudijskoj Arabiji i Iraku ispunjeno hurmama kadrawi, ima odličan ukus. Amerikanci i Evropljani ne vole ovu sortu jer je boja previše tamna. Ove palme su prilično niskog rasta.

Sorta je cijenjena u Libiji Saidi. Njegovi plodovi su mekani i slatki. Saidi palme zahtijevaju izuzetno toplo vrijeme.

Koja se sorta uzgaja u Evropi? Palme su ovdje uobičajene Sayer. Narandžasto-smeđa pulpa ovih urmi koristi se za pravljenje sirupa. Palme rastu na Bliskom istoku Zahidi, i Alžir - Turi.

Gdje rastu hurme u Rusiji?

Mnogo ljudi zanima da li hurme rastu kod nas? Da, zaista, imamo područje u kojem se osjećaju ugodno. Oni koji su bili u Sočiju, na crnomorskoj obali Kavkaza, mogli su tamo da vide urme. Vrijedi napomenuti da ovdje ne donose plodove tako obilno kao u svojim rodnim tropima. Najbliža zemlja u blizini Rusije u kojoj je uspostavljen uzgoj urme je Turkmenistan.

Prednosti hurmi

Hurme vole odrasli i djeca. Poslastica nije samo ukusna, već i zdrava. Ako bomboni i obični slatkiši samo uništavaju desni i zubnu caklinu, onda ih hurme ojačavaju. Sadrže sve najvažnije vitamine i minerale. Takođe sadrže niacin i pantotensku kiselinu. Ove supstance su veoma korisne za kožu i kosu, a pogoduju i vidu i jetri. Kalijum i magnezijum koje sadrže pomažu u prevenciji srčanih oboljenja. Dijetalna vlakna (vlakna) prisutna u ovom sušenom voću poboljšavaju probavu. Pomažu u snižavanju holesterola i stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Osušene hurme sadrže visoku koncentraciju antioksidansa.

Na drugi način se nazivaju i „hleb pustinje“. Velika prednost hurmi je što se ne tretiraju sumpornom kiselinom, kao drugo sušeno voće. Na primjer, među Kinezima ima mnogo dugovječnih ljudi čija prehrana uključuje hurme. Oni ne samo da produžavaju životni vijek osobe, već ga čine izdržljivim, jačaju jetru, bubrege i srce. Hurme stimulišu nervni sistem i pomažu organizmu u borbi protiv infekcija, uključujući i virusne. Ovo sušeno voće sprečava bolesti kao što su: hipertenzija, anemija, rak dojke i pluća. Oni mogu smiriti kašalj i ubrzati uklanjanje sluzi.

Okus svježih urmi

Mnogi turisti koji posjećuju restorane u Egiptu mogu tamo probati svježe hurme. Treba napomenuti da su umjereno slatke i hrskave teksture. Imaju blago opor okus. Muslimani jedu svježe hurme tokom mjeseca Ramazana, kada svoj obrok započinju sa šakom ovog voća. Svježa hurma je uobičajeno voće koje je manje slatko od suhog.

Kako odabrati?

Da biste odabrali visokokvalitetno sušeno voće, pažljivo ih pogledajte. Trebalo bi da imaju suvu i tamnu naboranu kožu. Lagano sušeno voće ukazuje da plodovi nisu bili sasvim zreli. Prekomjerno naboranje ukazuje na to da je proizvod previše osušen. Pažljivo pogledajte da li na koži ima stranih formacija, plijesni ili plaka. Vrijedi napomenuti da hurme mogu biti različitih varijanti.

Finca palma kod kuće

Nije teško uzgojiti ukrasnu palmu iz sjemena u saksiji. Naravno, takvo drvo neće dati plod, jer su za oprašivanje potrebna dva stabla različitog spola. Domaćice koriste takve palme kao sobne biljke s pernatim, lijepo zakrivljenim listovima. Kada seme ploda zabijete u zemlju i zalijete, izdanci će se pojaviti za 2-3 mjeseca. Listovi u takvoj palmi mogu se pojaviti nakon tri ili čak pet godina. Prvo se iz debla pojavljuje neka vrsta strelice koja se postepeno pretvara u list. Dekorativne kvalitete takve biljke vrijedne su svih vaših napora.

Povratak