Mjesta gljiva u Bjelorusiji danas. Vrste jestivih i otrovnih gljiva u Bjelorusiji

Šume Bjelorusije su bogate prirodnim darovima. Jedinstveni klimatski uvjeti regije omogućit će ljubiteljima tihog lova da pronađu ogroman broj različitih vrsta gljiva. Da biste spriječili da rezultati šetnje u šumi postanu opasni, morate znati razlikovati otrovne od korisnih vrsta.

Prve jestive gljive počinju da se sakupljaju u martu, ali sve zavisi od vremena i karakteristika nastupanja toplih dana, količine padavina i drugih prirodnih pojava. Sakupljanje se završava u kasnu jesen, kada nastupaju hladni dani i mrazevi.

Gdje i kako brati gljive u Bjelorusiji (video)

Mjesta gljiva u Bjelorusiji

Većina zemljišta gljiva nalazi se u blizini Minska i Vitebska. Najpopularnija mjesta za gljive:

Logoischina (smjer Vitebsk, šume između grada Logoisk i sela Pleschenitsa);
Khatyn šumsko područje;
Ilya village;
Selo Stolbtsy;
Talka stanica.

Mape republike nude razvijene rute za berače gljiva. Ne morate putovati daleko od svog mjesta stanovanja; većina gljiva se nalazi posvuda. Bjelorusija je područje gljivarskih livada i brojnih vrsta korisnih šumskih proizvoda.

Prve jestive gljive u Bjelorusiji počinju se sakupljati u martu

Galerija: bjeloruske gljive (25 fotografija)

Nazivi i opisi jestivih gljiva u Bjelorusiji

Zdrave vrste gljiva imaju odlične karakteristike ukusa. Klasificirani su u prvu kategoriju u pogledu nutritivnih komponenti.

Vrganji

Drugo ime je vrganj. Raste na svijetlim sunčanim livadama. Ukusne sorte možete pronaći u brezovim šumarcima, u malim udubljenjima, uz šumske puteve i staze. Noga je voluminozna, oblik baze je cilindričan, boja je bijela, ponekad se vide smeđe vene. Šešir je gust i masivan, površina mu je slična baršunastoj tkanini. Boja zavisi od uslova uzgoja i vrste tla. Može biti bijela i tamno smeđa. Pulpa se ne mijenja nakon sakupljanja i ostaje bijela i gusta. Pečurke se vole skrivati pod mahovinom, pa će svaki ljubitelj šume biti oduševljen ovim pronalaskom.

Lisičarke

Mali plodovi rastu u porodicama. Stoga je njihovo sakupljanje uvijek radost, jedan nalaz je dovoljan za dobro jelo za veliku porodicu. Raznolikost se može naći u listopadnim i mješovitim tipovima šuma. Lisičarke počinju da se pojavljuju u junu i završavaju rast u septembru. Ime su dobili zbog svoje jarko crvene boje, nalik lukavom šumskom stanovniku. Šeširi rijetko imaju pravilan oblik. Češće se uvijaju, uvijaju, uvijaju talasom. Donja površina ima nabore u obliku ploča. Rijetka boja i oblik razlikuju sortu i onemogućuju pogriješiti.

Ulja (ljetna ili zrnasta)

Velike grupe se nalaze uz puteve. Leptir raste u porodicama, mali plodovi se skupljaju oko velikih. Nemoguće je izbrojati broj jedne porodice, može ih biti 3 ili 30. U godinama žetve se jedna grupa spaja s drugom, to više nisu porodice, već gradovi jestivih darova. Mali šeširi od 2 cm, veliki - do 10 cm . Površina je ljigava, koža se lako skida, svijetlo žuta ili žuto-smeđa površina se pojavljuje ispod.

Stare gljive postaju zelene i gube gustoću. Meso klobuka takođe ima žutu nijansu. Noga je debela, skraćena, površina joj je zrnasta. Odatle dolazi jedno od imena uljara. Stabljike i cijevi klobuka proizvode kapljice, tako da kada se sakupi ulje, oni osjećaju vlagu.

Ulja (ljetna ili zrnasta)

Zelena mahovina

Ime sugerira mjesto gdje su se pojavile prve vrste gljiva - mahovina. Iskusni šumari kažu da uz mravinjake rastu gljive mahovine. Miris podsjeća na šumsko voće. Karakteristike ukusa nisu visoke, pečurke se često uzimaju ako nema sorti sa višim nutritivnim kvalitetima. Poklopac je smeđe boje sa primesom zelene, cevi na unutrašnjoj površini su iste ili imaju žuti ton. Noga daje crveno. Gusti pokloni imaju prijatan ukus gljiva.

vrganj

Sorta ima mnogo popularnih naziva: obabok, berezovik, miteser. Gljivu voli većina gurmana, zbog čega ima toliko imena, skupljaju je svi posjetioci šume. Može rasti u močvarama, brezovim šumarcima i proplancima. Radije se pojavljuju duž šumskih staza i rubova. Često se nalaze među mladim brezama.

vrganj

Vrganj

Jestiva sorta trube san je posjetitelja šume. Crvene kape se vide izdaleka. Oduševljavaju berače gljiva, lov na vrganje je uporediv sa bajkama. Zbog toga je crveni vrganj junak mnogih magičnih priča. Klobuk je gust i bijeli na presjecima. Karakteristike ukusa su odlične u klobuku i peteljci. . Crvenokosi mogu dostići ogromne veličine, prečnika glave do 50 cm, takvi divovi rijetko zadržavaju svoja nutritivna svojstva. Najčešće se sakupljaju male i srednje pečurke.

Vrganj

Poljski

Dio je porodice mahovine, ali se razlikuje po izgledu i ukusu. Često se miješa sa vrganjem, razlika je u pulpi. Prilikom rezanja mijenja boju i postaje plava. Šešir je po boji sličan čokoladi. Cijevi donjeg dijela su zeleno-žute, a kada se pritisne na unutrašnju površinu, ona postaje plava. Noge su visoke, uske i lagane.

Ryzhik. Ova sorta ima bogatu istoriju. Ukrašavao je stolove kraljevskih porodica i običnih seljana. Šešir je tanjirastog oblika. Prekrasna boja je jasno vidljiva u travi: narandžasti krugovi prelaze u crvene i ružičaste. Jasno su vidljivi koncentrični oblici na površini. Na rezu su vidljive kapi soka od pomorandže. Pečurke su pogodne za razne recepte: kiseljenje, kuhanje, prženje. Posebno jelo je kapa od šafrana na ražnju.

Kako odabrati jestivu gljivu u šumi (video)

Otrovne i nejestive vrste gljiva u Bjelorusiji

U republici možete i greškom ubrati opasne gljive, koje mogu dovesti do teškog trovanja tijela, intoksikacije i smrti. Takve prirodne formacije dijele se u dvije grupe: nejestive i otrovne. Ovi drugi su opasniji. Oni uzrokuju smrt i teške bolesti. Halucinogene sorte koje rastu u šumama Bjelorusije dovest će do strašnih oštećenja tijela, bolje ih je izbjegavati.

Nejestive sorte

Gall. Izvana sličan vrganju. Razlikuju se po vrsti cijevi i obliku čepa. Koža je prekrivena paperjem, koje postepeno nestaje, a površina postaje glatka. Sorta nema miris. Pulpa je ružičasta i gorka. Na rezu se pojavljuje tamna mreža.
Lažne lisičarke. Od pravih se mogu razlikovati po obliku kapice, posebno duž njenih rubova. Glatke su i jasne. Jestivi imaju naborane ivice. Štetočine jako vole lažne gljive; crvi jedu pulpu nejestivih, kao što ne rade sa pravim sortama.
Linije. Tijelo sorti je slično tijelu oljuštenog oraha. Iste neshvatljive izbočene površine, zgužvane i zbijene u jednu glavu. Šeširi stoje na kratkim peteljkama, šuplji i prekriveni borama. Boja kože varira, kreće se između žute, crvene sa raznim nijansama.
Peppery. Gljiva se može pomiješati sa konzervom ulja. Zaobljeni oblik klobuka, pulpa, stabljika - sve se gotovo u potpunosti poklapa s izgledom jestive sorte. Razlika je u tome što se kožica ne uklanja s površine i potpuno je srasla s tijelom gljive. Okusom podsjeća na biber, otuda i naziv.

Otrovne vrste

Death cap. Opasna sorta lamelarnog tipa. Neiskusni ljubitelji šuma brkaju ga s russulom i šampinjonima. Klobuki mijenjaju boju i mogu biti blijedozeleni ili sivi. Površina gornjeg dijela je konveksna i rastegnuta. Žabočina nema miris ni ukus. Dužina noge doseže 16 cm, ispod kape nalaze se prstenovi koji postupno nestaju.
Lažna ili lažna pjena. Gornji dio je zvonast, postepeno se širi i postaje ravan. Opasne sorte nemaju suknju ispod kape. Ukus je gorak i neprijatan, miris isti. Pomalo otrovna sorta razlikuje se po boji: žuta s crvenom ili narančastom, kraj klobuka je svjetliji, tamniji prema sredini.
Fly agaric. Crveni šeširi, poznati po slikama u dječjim knjigama, privlače djecu. Posebno su opasni oni koji su iznikli iz zemlje bez bijelih mrlja. Brkaju se sa crvenokosima i russulama. Važno je pogledati ispod glave. Postoje tanjiri koji su karakteristični za žabokrečine. Pečurke mogu biti veoma velike, daleko vidljive među travom.

Jedna od glavnih tema septembra su pečurke. Stotine fotografija i društvenih mreža svjedoče o nezapamćenoj berbi vrganja. A ako ljubitelji tihog lova uživaju u branju gljiva, onda su liječnici i spasioci na oprezu. U tom periodu ljudi se mogu izgubiti u šumama, a prijavljeno je i trovanje gljivama. Victoria Potonya Pitao sam kako ide sezona pečuraka u regiji Brest.

Vjačeslav Sobatovič, berač gljiva sa 40 godina iskustva, pronalazi gljive gotovo zatvorenih očiju. Kao seoski čovjek i šumarski radnik, dobro poznaje gljivare. On ide u tihi lov radije zbog uzbuđenja. Prednost se daje kvalitetu trofeja.

Septembar se pokazao velikodušnim za pečurke. Samo ih lenji nisu skupljali. Za neke berače gljiva ovo je prilika za dodatnu zaradu. Neki se prodaju u blizini autoputa, drugi se iznose na pijacu ili predaju na nabavke koje organizuje regionalna potrošačka kooperacija.

U ovom preduzeću kod Bresta pečurke rastu tokom cele godine. To je najveći uzgajivač šampinjona u ZND. Stanovnik slobodne ekonomske zone sa bjelorusko-engleskim investicijama stalno proširuje svoju površinu i obim proizvodnje. Lavovski deo delikatnog proizvoda izvozi se u Rusiju.

Šampinjoni nisu izbirljive pečurke. Rastu na kompostu sa tresetom i sazrevaju za 2 nedelje pod određenom mikroklimom: temperatura od oko 20 stepeni i visoka vlažnost. Osigurano je automatsko zalijevanje tako da gljiva raste naglo.

Kompanija je uvjerena da je uzgoj šampinjona isplativ. Mjesečno se primi više od 600 tona svježih gljiva. U radionicama se proizvod sakuplja po zapadnjačkim tehnologijama, razrjeđuje i pakira. Planirano je povećanje obima, ovdje se gradi nova radionica. Dodatna radna mjesta pojavit će se sljedeće godine.

A ako je u preduzeću godina gljiva beskonačna, onda šuma sezonski raduje svojim darovima. Sada postoji takozvani treći talas branja gljiva. Najduži. I ovdje su spasioci i ljekari spremni. Ljudi se često izgube u šumi i ne mogu sami pronaći put kući. Prema epidemiolozima, u jeku sezone gljiva u regionu učestali su slučajevi uboda krpelja i trovanja gljivama.

Ove godine su mnogi Bjelorusi oborili vlastite rekorde u sakupljanju i skladištenju gljiva. Na stranicama društvenih mreža i u vijestima nalazi se mnogo fotografija divovskih gljiva i ogromnih košara sa šumskim darovima. Prema riječima stručnjaka, sezona gljiva u Bjelorusiji će trajati do sredine oktobra.

www.tvr.by

ŠTA ŠTA?

Tačnost ovih riječi potvrđuje i velika ponuda gljiva na pijacama. Dakle, na centralnoj pijaci u regionalnom centru mnogi trgovci nude da ih kupe. Međutim, cijene se teško mogu nazvati demokratskim.

Kralj gljiva - vrganji - prednjači sa velikom razlikom: za kilogram bijelih gljiva traže 20-25 rubalja. Iako ako se cjenkate, možete dobiti po 15 rubalja.

- A šta hoćeš? – pitaju se prodavci. – Cijenu diktira tržište. Pečurke su dobre, nisu crve, sakupljene u Belovežskoj pušči. Mali i uredni koštaju 25 rubalja, a manje naočljivi - za sušenje ili prženje - mogu se prodati za desetinu. Oni koji kupe na veliko ostvaruju popust. Tako se korpa oguljenog vrganja nedavno prodavala za 2,5 rubalja, a klobuke od šafrana za 8 rubalja po kilogramu.

U cijenu su uključeni i vrganji i vrganji. Za korpu "krasnjuka" traže 15 rubalja, ali nakon cjenkanja pristaju da plate 10. Na tržištu postoje i lisičarke: u prosjeku litarska tegla košta od 2 do 3 rublje. A najjeftiniji su vrganji: oko 3 rublje po kilogramu.

ZRAČENJE - POD KONTROLOM

Proizvodi koji se prodaju na tržištu moraju biti testirani. Trgovci donose gljive koje planiraju prodati u laboratoriju, gdje stručnjaci biraju uzorke za kontrolu radijacije. U posljednje vrijeme je došlo do porasta takvog posla na centralnom tržištu.

"Kako je počela sezona gljiva, broj uzoraka se povećavao, ponekad dostigavši 20-30 dnevno", objasnila je za ZARYA.BY Tamara Kudravets, voditeljica laboratorija za veterinarsko-sanitarne preglede. – Dovoze nam se razne pečurke: vrganji, vrganji, vrganji, vrganji, lisičarke... Uglavnom iz Pružanskog, Brestskog regiona, Beloveške puče. Testiramo ih na radioaktivni cezijum-137. Norma bi trebala biti 370 bekerela po kilogramu. Ove sezone njen višak još nije zabilježen. Samo u dva slučaja uočeni su najviši pokazatelji: 276 Bq/kg su pokazale pečurke prikupljene, prema prodavcu, u Kobrinskom kraju, a 231 Bq/kg u regionu Kamenca. Međutim, ove brojke su unutar normalnog raspona, au drugim uzorcima brojke su niske. Stoga možete bezbedno kupiti gljive na našem tržištu.

ISPORUKA ZA SARADNJU

Međutim, gljive se prihvataju i od stanovništva na nabavnim mjestima regionalnog potrošačkog saveza. Istina, cijene za ovu vrstu proizvoda su ovdje niže nego na tržištu. Po pravilu, ljudi uberu prve gljive za sebe i tek onda odu u kooperante ili na pijacu.

„Ove godine situacija je očito bolja nego prošle godine, kada je bilo vrlo malo gljiva“, objašnjava Valery Kapitanchik, šef odjela nabavke Regionalnog sindikata potrošača Brest. – Sada ljudi postepeno hvataju zaostatak, u toku su nabavke u Ivacevičima, Baranovičima, Pružanskom, Ivanovu, Kamenečkom okrugu... Nabavne cene u svakom od njih mogu da se razlikuju, ali generalno preporučujemo sledeće. Vrganje 1. razreda - 4-8 rubalja, 2. razreda - 2-3 rublje, 3. razreda i ostale gljive - do 1 rublje po kg.

Izvor informacija: Nikolay YARMOSHUK, foto Valery KOROL - “Zarya”.

Posljednje vijesti:

brestcity.com

Ujutro 18. jula, dopisnik BG otišao je u „kolhozu“ da proveri da li su se pečurke pojavile na tržištu. I zaista, među trgovačkim arkadama pronađeno je nekoliko punktova s lisičarkama.

Na jednom od tezgi bile su lisičarke po cijeni od 3 rublje po litru. Prema rečima prodavca iz sela Semisosny, region Brest, sada u šumi nema mnogo gljiva. Ako dođete vrlo rano, još uvijek možete pronaći nešto. I tako je prazno, nema nikakvih vrganja. Barem u njihovoj oblasti.

Pružanske lisičarke na pijaci u Brestu prodavane su malo skuplje - 4 rublje po litarskoj tegli.

Pa, najskuplje lisičarke koje smo našli u srijedu na "kolhozi" su iz bulkovskih šuma, koštaju 5 rubalja po litru.

Druge gljive u šumama u Bulkovu, prema riječima žene koja je prodavala lisičarke, također je teško pronaći. Prošli put je sakupila samo 5 bijelih. Za sve su krivi nedavni pljuskovi: leglo pečuraka pluta, a njegova žetva nestaje, smatra žena.

Prije godinu dana, za vrijeme naše “racije”, na “kolhozu” je bilo dosta lisičarki. Cijena litarske tegle varirala je od 3,5 do 5 rubalja. Najčešće su tražili 4 rublje za litar, a 2 za teglu od pola litre, prodavali su i druge pečurke. Iako su trgovci primijetili da u šumi gotovo da i nema gljiva zbog nestabilnog vremena.

Pročitajte i: Ministarstvo šumarstva podsjetilo na pravila sakupljanja gljiva i jagodičastog voća

www.b-g.by

Gradske vijesti iz Bresta:

Danas: R–RëS‚RµR»SNJ R‘SĐRµSǴS‚R° RÍRµR· RëR· R RẑSǴSǴRëRë R±RẑR»RµRµ 1 S‚S‹SǴ. R» R±RµR·R°RêS†ReR·RSRẕRíRẑ R°R»RêRẑRíRẑR»SDŽ RḰRµRêRẑS‚RẑSĐS‹Rµ SĐR°R№RẑRẑS‹ RẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑRẑ R°SǴS‚Rë RSR°S ‡ R°R»Rë Rí̈RẑRg̀R°S‡Sẓ S‚RµRí̈R»R° RÍ R¶RëR»S„RẑRẐRg̀ R' R'SĐRµSǴS‚Rµ RẐR° SẓR». RljR°R»ReRẐReRẐR° RẑS‚RêSĐS‹R»Rë S…RẑSǴRí̈RëSǃ RẐR° 35 Rí̈R°S†ReRµRẐS‚RẑRÍ RnjRẑЀRẐRẑRẑRẑRẑRẑR‚RẑSЀRẑRẑR‡ Ẑ R'SĐRµSĐS‚R° Rí̈SĐRëRíR»R°S€R° RµS ‚ 6 RẑRêS‚SDŽR±SĐSDŽ RẑR° R·R°RêSĐS‹S‚ReRµ RjRẑS‚RẑSǴRµR·RẑRẐR°-2018 RŭRëSẑẐẑRŭRëSẑ-2018 RŭSẐSẃ ẐSĐRjR°S†ReRẑRẑRẑS‹Rµ S†RµRẑS‚SĐS‹ R'SĐRµSǴS‚ R ° Rí̈RẑSDŽRÍSDŽS‚SǴSDŽ RÍ Rí̈SĐRíSĐR°RẑRëS‡RẑS‹S… RíRẑR»SNJSЃRêRêRÃ… RíRẑSĐRẑRg̀RµS… Rí̈SĐRẑR´R°S… RëS¤ R·S‹RêRë Rí̈SĐRẑRÍRµRg̀SẓS‚ RÍ RÍ RjSĐRµSǃS‚Rµ RÍRẑ RÍSĐRµRjSDŽ RḰRµRg̀RµR»SNJ RЅRµS RêRẑRíRẑ SDŽR·S‹RêR° Rë RêSẓR»SNJS‚SѓSĐS‹ RljRẑS‚S'RẑRêR° R·R°RêSĐS‹R»RÍ RêRêRÍR°RêRêRêRÍR°RêRêRêRÍR°RëSẐR´R´Sđ jRêRẑ RjSDŽSѓRêR°RµS‚. R'R»R°Rg̀RµR»SNJS†RµRÍ RẐRµS‚, Rí̈RẑRjRẑS‡Snj RẐRëRêS‚Rẑ RẑRµ RjRẑR¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R¶RµS‚ R' RµRµSµ €R»RëRẐRẑS‹R№ Rí̈RẑSĐRẑRí RẐR° Rí̈RẑSǴS‹ R »RêRë RëR·-R·R° RíSĐR°RẐRëS†S‹ RjRẑRíSẓS‚ SẓRÍRµR»RjS‡RëS‚SNJ Rg̀Rẑ 200 Rg̀RẑR»RẑR°Sđ RëR№ SĐR°R№RẑRẑ: Rg̀RëRêRẑRµ R¶RëRÍRẑS‚ RẐRẑRµ SǃRí̈SĐRẑRÍRẑS Jučer : RḰR° RẑR°R±RµSĐRµR¶RẐRẕR№ RÍ R'SĐRµSǴS‚Rµ RẑR °ЂRµSЃS‚Rµ RẑR °ЂRµSǴS‚Rµ RẑR °ЂRµSǴS‚Rµ RẑR °S‡RëS‚S‡SëS‡SëS‡SëS‡SëS‡SëS‚ ‚SNJ Rí̈RẑRg̀Rí̈RẑSĐRẐSḓSḰ SǴS‚RµRẐSḱ.
R»RëS†Sẓ Rí̈SĐRẑRg̀R»SDŽS‚ Rg̀Rẑ R›RµRẐRëRẐR° R' R'RµR»R°SĐSđSǴRë R·R° Rí̈SĐS‚SNJ R»RµRẐRëRẐR° R' R'RµR»R°SĐSđSĐRë R·R° Rí̈SĐS‚SNJ R»RµRẐRẑR SẑR»RẑẐẑR Sẑ ëSĐSѓSĆS‚ 32 RjRẑSǴS‚R° RḰR° SǴSĐRµRg̀Sẓ Rë S‡RµS ‚RÍRµSĐRí RẑR±SLJSDŽRÍR»RµRẐRẑRẑSĐR°RẑR¶RµRÍS‹R№ SѓSĐRẑRÍRµRẑSnj RẑRí̈R°SǴRẐRẑR·RëR°SǴRẐRẑR·S‚RëSǴRẐRẑ njRẑRẑRíRẑ RÍRµS‚SĐR° RḰR° Rí̈SĐRẑSǴRí̈RµRêS‚Rµ R RµSǴRí̈SѓR±R»RëRêRë Rí̈SĐRẑRëR·RẑS € R»Rẑ R»RŭRẑ SẐ SẓS‡R°SǴS‚ReRµRj Rg̀RÍSẓS… RjRëRêSĐRẕR°RÍS‚RẑR±SẓSǴRẑRÍ Rë R»RµRíRẑ R» RµRíRẑ R° R»RµRíRẑ ĐRµR·SѓR»SNJS‚R°S‚Rµ SЃS‚RẑR »RêRẑRẑRÍRµRẑRëSDŽ R°RÍS‚Rẑ «RËRêRẑRg̀R° R SẓRjSǴS‚RµSĐ» Rë R°RÍS‚RẑR±SẓSǴR°R±SẓSǴR° «R°RÍS‚RẑR±SѓSǴR°»RºR´R´R´R´R´R´R½ R° R¶RµRẐS‰ RëRẐR° R' R' Sђrєrѕs, Sѓrєrѕr Rѕr ± r »rѕr ° s ‡ r ° r »rѕrїrёscrμrѕrїrёs,rμr »rїrёs,rμr» »»ѕs <°№ Sѓrμr · rѕrѕ r'sѓsџ r's <° r ° s ..., rєr ° r ..., rєr ° r ..., rєr ° r є s ‚SĐRëS €RêRëRẐ RêR°S„S‚R°RẐ, Rg̀RẑSĐRẑRíR° RÍRẑ Rg̀RÍRẑSĐRµ Rg̀RẑRjR° Rí̈Rẑ SẓR». R“RẑRíRẑR”SDŽ, 68 RÍ RíRẑSĐRẑRg̀Rµ R‘SĐRµSЃS‚Rµ RnjRŭRŬ Rí̈SĐRµRg̀R»RẑR¶RëR» R°R±RẑRẑR» R°R±RẑRẑRµ jRëS‚ RẐR° YouTube»
R·R±RëR»Rë RẐR° Rí̈RµSĐRµRêSĐS'SǴS‚RêRµ Rë RëS‰RµS‚ RẑS‡RµRÍRëRg̀S†RµRÍ Rí̈SĐRẐRµRí̈SĐRµRêSĐS'SǴS‚RêRµ Rë RëS‰RµS‚ RẑS‡RµRÍRëRg̀S†RµRÍ Rí̈SĐRẑRµRµRµRÍRÍ Rí̈SĐRẑRµRµRµRµRÍ Rí̈SĐRẑRµSЃ€✅RëSЃ€‰RµS‚ RµR»SDŽ Rí̈RẑR¶RëR»S‹S… R»SẐRg̀RµR№ RÍ RnjRẑSǃRêRẑRÍSǴRêRẑRj SĐR°R № RẑRẑRµ RíRẑSĐRẑRµSǴS‚R° RḰR°S‡R°R»RjSǵSNJ SЃSѓRg̀S‹ RhR°Rg R·R°RµSǴS‚R° RḰR°S‡R°R»RjSǵSNJ SЃSѓRg̀S‹ RhR°Rg R·R°RµSǴS‚R° R°RµSǴSĐR¶R°RµRµSĐRµ SЃS‚RẐRëRêR°RjRë RÍSǴS‚SĐRµS‡Rë Rí̈SĐRẑS ‚ RÍRÍRẑRëRêRẑRÍ SЃS‚SĐRẑRëS‚RµR»SNJSЃS‚RÍR° R·R°RÍRẑRg̀R° RđRljR' RdžRµSĐRµRêSĐ»RµSĐRµRêSĐ»RµSĐRµRêSĐR±SÍ»RµSĐRµRêSĐR° R°SĐ: SЃS‚R°R»Rẑ RëR·RÍRµSǃS‚RẐRẑ, RêR° Rê Rí̈SѓSǴS ‚SDŽS‚ S‚SĐR°RẑSǴRí̈RẑSĐS‚ Rë S‡S‚Rẑ R±SѓRg̀RµS‚ Sǃ RẑSǴS‚RẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐRẐ ẐSDŽR±S ĐRµ R·R°Rí̈SѓSǴS‚RëS‚ RÍ R'SĐRµSǃS‚Rµ SǃRµSĐRëR №RẐRẑRµ Rí̈SĐRẑRëR·RÍRẑRg̃SǴS‚RÍRẑ RjRëRêSĐRẑR°RÍS‚RẑR±SẓSǴRẑRÍ Rí̈SĐRíRẑRẑRẑRÍ

virtualbrest.by

Najvjerovatnije će ovogodišnji prinos biti visok. Primijećeno je da se najviše gljiva obično nalazi u regijama Vitebsk i Minsk. Predstavljamo vam nekoliko mjesta sa kojih nećete otići bez korpe pečuraka.

Pečurke u blizini Minska

Strastveni lovci često biraju rute na velike udaljenosti. Uostalom, vjeruje se da što dalje idete, skupljat ćete više gljiva. U stvari, ne morate da putujete mnogo daleko. U šumama Minska nema manje gljiva nego u drugim šumama Bjelorusije.

Mapa mjesta za gljive

Logoischina

Svuda se od nabavljača prihvataju razne gljive: vrganj, vrganj, vrganj, muharica, vrganj, medarica, russula, piletina. Ali najkomercijalnije gljive su lisičarke. Zahvaljujući tome, amaterski berač gljiva koji poznaje okolinu može zaraditi jako dobro tokom sezone.

Ako imate lični automobil, onda bi najbolja odluka bila da odete u šume, koje se nalaze u pravcu Vitebska duž autoputa (od Logoiska do sela Pleshchenitsy). Tamo ima mnogo mesta za pečurke. Najbolje je ići u sela kao što su Molodi (nalazi se na 9. kilometru), Mostishche, Aleshniki (na 12. kilometru), Krokva (na 19. kilometru), Pogrebishche, Takovshchina (na 21. kilometru).

Ako nemate svoj lični prevoz, onda po potrebi možete koristiti javni prevoz. Voz ne ide na ova mjesta. Do tamo možete stići samo autobusom, koji ne vozi tako često. Najpopularnija ruta je autobuska linija Logoisk-Ugly-Shvaby (do Zembina). Ali tokom sezone ponekad nema dovoljno mjesta.

Ovo mjesto u blizini Minska može se nazvati jednim od najgljivarskih mjesta. Neprekidna ogromna šuma između Logojska, Pleščenica i Zembina proteže se na desetine kilometara. Ove šume su locirane na takav način da se u njima može naći veliki izbor gljiva.

Vileyshchyna. Ilya village

Vrganj, obična lisička... Automobilska ruta će biti udobnija. Vozimo se do sela Ilja iz Minska, fokusirajući se na rekreativni centar „Ekonomist“ (iz obrazovne ustanove „BSEU“). Ovdje su mjesta sa najviše gljiva. Ne morate ni doći do Ekonomista, jer je šuma na ovim mjestima veoma velika.

Kolone

U Stolbtsyju berači gljiva naći će mnoge plemenite primjerke gljiva (lisičarke, vrganji, vrganji, vrganji, jesenje gljive). Referentna tačka za mjesta na kojima se okupljaju može se nazvati turistički centar pod nazivom „Vysoky Bereg“. Do ovde možete doći ličnim prevozom, autobusom i vozom. Automobilom ćete morati voziti autoputem prema Brestu, skrećući kod Stolbtsyja do sela Nikolaevshchina. Autobusi i vozovi saobraćaju u pravcu Bresta iz Minska. Stolbcovshchina raduje oko svojom slikovitom prirodom. Osim toga, to je rodno mjesto Jakuba Kolasa.

Talk

Ova ruta gljiva je pogodnija za one koji vole pješačiti, jer može potrajati 5-20 kilometara. Berači gljiva moraju biti fizički i duhovno pripremljeni za takav put. Prigradskim vozom iz Minska morate doći do stanice Talka, u pravcu voza, proći kroz selo, proći kroz malo polje, ući u šumu, proći vikendice, veliko polje, pratiti reku do mostić, pređi na drugu stranu, idi u šumu... I možeš da bereš pečurke.

Ako niste sigurni, nemojte stavljati gljive u korpu.

Naravno, treba jesti samo pečurke koje dobro poznajete. U suprotnom će vas koštati više. Je li strašno otići sam i slučajno odsjeći žabokrečinu? Postoji izlaz - "tihi lov". Minska poljoprivredna imanja, koja se nalaze u živopisnim šumama, dobrodošli su gosti u Bjelorusiji. Tamo ima puno gljiva. Vlasnik kuće se unaprijed slaže s vama i postaje suputnik u teškom zadatku branja gljiva. Nakon dugih šetnji šumom, imat ćete priliku i da se opustite na imanju: umočite se u kupatilu, uživate u ukusnim ćevapima, skuvate supu od svježih gljiva.

Ako idete sami u šumu, ponesite sa sobom sve što vam treba da se ne izgubite: mobilni telefon, kompas, šibice, nož, nešto za užinu. Obavezno recite prijateljima i porodici koliko dugo i gdje ste bili. Ovo će omogućiti početak pretraživanja ako se ne vratite u dogovoreno vrijeme.

Jela od gljiva su veoma ukusna, ali su teška. Na primjer, mladi vrganji mnogo su zdraviji od luka i šargarepe. Kad se osuše, bit će kaloričnije od jaja i kuhane kobasice. Ali davanje gljiva djeci mlađoj od sedam godina strogo se ne preporučuje. To je zato što njihovo tijelo sadrži enzim koji razgrađuje protein gljiva. Naravno, svako sam odlučuje da li će svoje omiljene pečurke potražiti u šikarama ili kupiti šampinjone u supermarketima... Izbor je samo na vama.

Pečurke u blizini Minska

Mapa mjesta za gljive

Logoischina

Vileyshchyna. Ilya village

Kolone

Talk

Ako niste sigurni, nemojte stavljati gljive u korpu.

Naravno, treba jesti samo pečurke koje dobro poznajete. U suprotnom će vas koštati više. Je li strašno otići sam i slučajno odsjeći žabokrečinu? Postoji izlaz - "tihi lov". U Bjelorusiji, Minsk ugošćuje goste koji se nalaze u živopisnim šumama. Tamo ima puno gljiva. Vlasnik kuće se unaprijed slaže s vama i postaje suputnik u teškom zadatku branja gljiva. Nakon dugih šetnji šumom, imat ćete priliku i da se opustite na imanju: umočite se u kupatilu, uživate u ukusnim ćevapima, skuvate supu od svježih gljiva.

Posebnost Republike Bjelorusije je preovlađivanje umjereno kontinentalne klime, sa toplim i vlažnim ljetima. Gljive koje ovdje rastu preferiraju busen, busen-karbonat i busen-podzol.

Proljetna sezona branja gljiva u Bjelorusiji počinje prilično rano

Proljetna sezona branja gljiva počinje prilično rano. Čim se lišće pojavi na brezi, odnosno već u aprilu ili maju, sasvim je moguće krenuti u miran lov. Najčešći proljetni šampinjoni su smrčkovi i strune koje se nazivaju "smarzhki".

Običan bod

Ima naboranu i šuplju kapicu sa vijugavim naborima. Boje se mogu razlikovati od svijetlo smeđe do tamno smeđe-smeđe. Poslednjih deset dana marta i početkom aprila plodovi ove sorte mirišu na otopljeni sneg ili prolećne potoke, ali nešto kasnije, oko maja, aroma pečuraka postaje izraženija i veoma prijatna. Noga je bijele ili krem boje, naborana i šuplja, skraćena.

Linija je gigantska

Najčešće se nalazi u listopadnim šumama. Karakterizira ga veća, svjetlije bež ili blago bež-žućkaste boje, manje preklopljena kapica. Stabljika ove sorte je takođe skraćena, bez izražene arome i ukusa pečuraka. Koristi se za pravljenje praha od gljiva, kao i priprema prvih i drugih jela, grickalica.

Obični smrčak

Ima nepravilno mrežastu, jajoliku ili kuglastu, šuplju kapicu, čiji rubovi prianjaju uz žućkastu ili sivo-smeđu stabljiku. Pulpa gljive je prilično tanka i nježna, krhka, bjelkaste boje, sa slabom aromom. Noga je šuplja, cilindrična, bjelkaste ili braonkaste boje, sa praškastom prevlakom. IN nalazi se na starim ložištima iu baštama i parkovima.

Morel cap

Ima šešir u obliku naprstka, postavljen na prilično visoku nogu i pričvršćen za nju na samom vrhu. Površina je uzdužno naborana, spolja žućkastosmeđa, a iznutra bjelkasta, bez izražene arome i okusa. Šuplja stabljika je bijela, voštana, cilindričnog oblika, blago se širi u dnu. Za pripremu se ne koristi prethodno ključanje.

Gdje sakupljati lisičarke u Bjelorusiji (video)

Nazivi i opisi ljetnih gljiva u Bjelorusiji

Ugodni zemljišno-klimatski uslovi pogodni su za rast i razvoj mnogih vrsta jestivih gljiva, koje po svojoj nutritivnoj vrijednosti spadaju u različite kategorije.

Bijela gljiva ili vrganj

Jedna od najvrednijih cevastih sorti sa poklopcem koji ima glatku ili blago naboranu površinu. Mladi primjerci imaju konveksnu kapu, ali kako rastu ona postaje ravnija. Boja je svijetlo smeđa, smeđa ili bordo smeđa. Pulpa je jaka i sočna, bjelkaste boje, vrlo karakteristične arome gljiva. Noge su prilično moćne, cilindričnog oblika, sa svijetlo bež-smeđom mrežastom površinom.

Vrganj

Klobuk sorte je baršunast, crvenkasto-narandžast, relativno velike veličine, u početku konveksnog oblika i lagano se ispravlja kako gljiva raste i razvija se. Mlade primjerke karakterizira gustoća i dovoljna elastičnost pulpe, ali s vremenom plodište počinje postupno omekšavati. Kada se iseče, pulpa vrganja brzo postaje plava ili crna., a izražena aroma gotovo u potpunosti izostaje. Stabljika gljive je tvrda, sivkasto-bijele površine, prekrivena vlaknastim bjelkastim ili blago smeđim ljuskama.

Lisičarke

Klobuk i nožica lisičarke čine jedno plodište, čija boja može varirati od svijetložute do žućkasto-narandžaste. Ovo je najpopularnija sorta u Bjelorusiji. Klobuk je glatka, blago udubljena ili levkastog oblika, sa blago valovitim rubovima. Pulpa je elastična, bjelkaste boje, sa neizraženim voćnim mirisom. Noga ima vlaknastu vrstu pulpe.

Jesenske vrste gljiva u Bjelorusiji

Tokom dugog jesenskog perioda sa toplim i prilično vlažnim vremenom, često se uočava drugi talas rasta jestivih sorti.

Medene pečurke

Sorta se odlikuje žućkasto-smeđim kapama srednje veličine. Mladi primjerci imaju kape u obliku zvona, koje s vremenom mogu postati ispružene. Visoka, tanka, elastična nožica ima karakterističan za ovu vrstu filmski prsten koji se odvaja i savija tokom rasta i razvoja plodišta.

Mosswort

Jestiva cevasta vrsta iz porodice Boletaceae. Odlikuje se suvim, blago baršunastim, ponekad ljepljivim, ispucalim klobukom. Pulpa je bjelkaste, žućkaste ili crvenkaste boje, ponekad postaje plava pri rezanju. Noga sa glatkom ili naboranom površinom. Sporeni prah je braonkaste boje.

Otrovne beloruske pečurke

Na teritoriji republike rastu ne samo jestive sorte, već i veliki broj otrovnih i smrtonosnih vrsta, posebno za djecu i osobe slabog zdravlja.

Death cap

Najopasnija otrovna lamelarna vrsta, sposobna izazvati smrtonosno trovanje. Klobuki sive ili maslinaste površine, konveksni ili ispruženi, sa bijelim mesom bez ukusa i mirisa. Noga je bijela, cilindrična, sa karakterističnim zadebljanjem u osnovi.

Lažna pjena

Klobuk gljive je srednje veličine, zvonast kod mladih primjeraka, a gotovo ravan kod odraslih, starih gljiva. Osnovna boja je crvenkasto-žuta ili žućkasto-narandžasta, sa tamnijim središnjim dijelom. Stabljika je tanka i šuplja, vlaknaste strukture. Prsten na nozi nedostaje, a žućkasta pulpa ima gorak ukus i neprijatan miris.

Crvena mušica

Muharica je lako prepoznatljiva zahvaljujući sjajnoj, jarko crvenoj kapici prekrivenoj bijelim tačkama. Mladi primjerci imaju hemisferični oblik klobuka, koji vremenom postaje konkavan. Stabljika je cilindrična, bijele ili žućkaste boje, sa gomoljastim zadebljanjem u osnovi.

Tanka svinja

Dugo vremena sorta je pripadala kategoriji uslovno jestivih, ali danas je to otrovna gljiva. Klobuk je mesnat, blago konveksnog oblika sa zavijenim rubovima od filca, ili plosnat i levkast. Rubovi mogu biti spušteni, naborani ili ravni rebrasti, često valoviti. Kod mladih primjeraka površina je maslinastosmeđa ili maslinastosmeđa, dok je kod odraslih sivkastosmeđa ili zarđalosmeđa. Meso potamni pri rezanju. Noga je čvrsta, skraćena, mat, glatka, oker-maslinaste ili prljavo žute boje.

Halucinogene gljive Bjelorusije

Prije samo nekoliko godina bilo je općenito prihvaćeno da halucinogene gljive ne rastu na teritoriji Bjelorusije i da se uvoze iz susjednih država. Međutim, kako pokazuje praksa, psihoaktivna tvar psilocin nalazi se u velikim količinama u gljivama koje pripadaju rodu Psilosybe. Izgled takvih gljiva je sličan običnim žabokrečinama.

Prosječna doza po dozi je 6-10 mg i izaziva euforiju kod korisnika nakon otprilike četvrt sata. Blaga euforija obično je praćena promjenama u vizualnoj percepciji i akustičnim senzacijama. Uz višekratnu upotrebu, uočava se izražena, ali postupna degradacija, koja formira bolno stanje slično simptomima šizofrenije.

Kao halucinogene se takođe klasifikuju: Panaeolus parilionaceus, Panaeolus sphinctrinus, Panaeolus phoenisecii, sumporna glava (Hypholoma syanescens), Inocybe acuta, Gymnopilus juno nius), Mycena pure (Mycena pura) i balegarica (Mycena pura) i balegarica (Hypholoma syanescens) ) i San Isidro (Psilosybe cubensis).

Kako brati gljive u Bjelorusiji (video)

Mjesta i vrijeme berbe gljiva u Bjelorusiji

Sakupljanje se vrši od ranog proljeća do primjetnog pada temperature. Različite vrste se nalaze ne samo na dobro osunčanim rubovima i travnjacima u četinarskim šumama, već iu zasjenjenim područjima listopadnih i offset šuma. Neke vrste rastu uz puteve i na raspadnutim panjevima. Obrazac rasta je također različit, tako da plodna tijela mogu rasti pojedinačno ili u nasumične grupe, redove ili prstenove.

Broj pregleda: 473

Kira Stoletova

Bjelorusija se nalazi u umjereno-kontinentalnoj klimatskoj zoni. Ljeto i proljeće u republici su topli i vlažni. Stoga se gljive iz regije Minsk sakupljaju od ranog proljeća do kasne jeseni. Neki "lovci" uspijevaju prikupiti dobre žetve zimi, pod slojem snijega ili na stablima drveća.

Glavne karakteristike

Neobični šumski organizmi broje oko 100.000 vrsta širom svijeta. U Bjelorusiji ih raste oko 200, od kojih se 60 smatra jestivim. Sve gljive u blizini Minska imaju svoju kategoriju, prema stepenu jestivosti i ukusu.

jestivo;
uslovno jestivo;
nejestivo;
otrovno.

Prve 2 kategorije su potpuno sigurne za ljudski organizam. Pripremaju se na različite načine, a vrste koje spadaju u 1. kategoriju (šampinjoni, russula, bele pečurke i pečurke) su pogodne za hranu bez termičke obrade.

Uslovno jestiv i nejestiv, bolje je prethodno potopiti i nekoliko puta isprati u tekućoj vodi. Sa vodom će izaći sav mliječni sok, a uz njega i neugodna gorčina koja može pokvariti ukus gotovog jela.

Jestive vrste

Minske šume su bogate bobicama, ljekovitim biljem i gljivama.

Šumske gljive dolaze u ljeto, jesen, zimu i proljeće. Ipak, najboljim periodom za masovno okupljanje tradicionalno se za ova mjesta smatra kraj avgusta i početak septembra.

Najpopularniji u regiji Minsk:

podmetači;
bijela;
smrčkovi;
vrganj;
lisičarke;
vrganj.

Ispod snijega se prvi pojavljuju smrčkovi i strune - njihove kape su naborane, što ih čini oštro drugačijim od drugih vrsta. Nakon majskih praznika zamjenjuju ih kabanici.

Početkom juna zemlja počinje da se zagrijava. A ispod prošlogodišnjeg trulog lišća pojavljuju se mokri klobuki vrganja. Imaju šareni izgled. Njihov opis ne može ne privući pažnju. Smeđe, glatke i sjajne klobuke mladih jedinki ponosno se vijore na gustoj cilindričnoj stabljici. Pulpa miriše prijatno kada se seče i ima svetlo bež nijansu. Prijelom neće promijeniti boju ni nakon sat vremena.

Predstavnici poljskih vrsta gljiva pojavljuju se u crnogoričnim šumama i mješovitim šumama krajem lipnja. Spolja malo liče na bijele. Baršunasti nježni šeširi privlače pažnju. Noga je debela i žuta na rezu. Miris je jak i prijatan.

Šampinjoni su univerzalne gljive, dobre su u bilo kojem obliku. Rađaju od juna do oktobra. Bijele kape jasno se ističu ispod opalog lišća. Ispod vanjskog sloja klobuka nalazi se tanak film povezan sa stabljikom. Kod starijih primjeraka puca i odvaja se od baze. Meso ovih šumskih ljepota ima blago ružičastu nijansu.

Bjelorusi zasluženo najvrednijim smatraju vrganje, koje se pojavljuju u julu i oduševljavaju svoje obožavatelje do kraja oktobra. Njihova aroma i okus su jedinstveni: svijetli i jaki, potpuno izbalansirani. Njihovo meso ni u kom obliku ne mijenja boju, čak i kada je suho, ostaje potpuno bijelo. Zbog ove kvalitete, gljive su dobile svoje ime, koje je vremenom postalo općepriznato u znanosti.

Šafran mlečni klobuk i lisičarke nesumnjivo zaslužuju pažnju. Izgledaju atraktivno. Odličnog su ukusa.

Irina Seljutina (biolog):
Lisica ima svoje dvojnike, ali pažljivijim pregledom primijetit ćete da je sličnost površna. Prvi dupli: lažna lisica. Karakteriziraju ga sljedeće tačke:
kapa je narandžasta, ne žuta;
noga je odvojena od kapice;
ivice kapice su glatke, nisu valovite;
himenofor je lamelaran, nije savijen;
noga je šuplja, nije čvrsta;
meso je gusto, poput pamuka (kod starijih) i nije elastično.

Drugi duplikat: žuti jež(ali ovdje ga samo izuzetno nepažljiva osoba može pobrkati s lisicom). Ovdje je dovoljno pogledati himenofor - u lisičarki je presavijen, a kod ježa je predstavljen mnogim bodljama koje se lako odvajaju od donje površine klobuka.

Mjesta gljiva u blizini Minska sadrže oko 4 vrste pečuraka. To su ljeto i jesen, livada i polje. Uvek odrastaju u velikim porodicama. Sa jednog mjesta je lako prikupiti više od jedne pune korpe i nahraniti ih u dobrom društvu.

Nejestive i otrovne vrste

Otrovne gljive:

smrtna kapa;
žučne gljivice;
crvena mušica;
false chanterelle;
lažni med;
otrovni redovi i govornici;
satanska gljiva;
biber pečurka.

Blijedi gnjurac može izazvati trovanje, čak i nakon običnog dodirivanja. Njegovi toksini su jaki i prodiru kroz kožu u krv, uzrokujući napade povraćanja, proljeva i groznice. Sve gljive koje su bile u kontaktu s njom automatski postaju otrovne, moraju se bez žaljenja baciti - na kraju krajeva, vaš život i zdravlje su u pitanju.

Irina Seljutina (biolog):
Pečurka preferira suhe četinarske šume i nalazi se od jula do kasne jeseni. Može formirati mikorizu sa mladim stablima breze. Ova vrsta gljiva se često miješa s gljivama - nije uzalud njen sinonim leptir paprike. Od vrganja se razlikuje po:
ukus (gorak, opor);
boja himenofora: crvena, ali je kod pravih leptira žućkasta;
noga: odsustvo filmskog prstena.

U literaturi se često navodi da je puter od bibera „nejestiv zbog svog oštrog paprenog ukusa“. Međutim, mnogi iskusni berači gljiva vjeruju da:
Možete ga jesti dodavanjem u jelo od gljiva umjesto bibera;
nakon dužeg kuhanja nestaje neugodan opor okus.

Pečurke i lažne pečurke često se brkaju sa običnim gljivama. Sotonsko ili žučno je pogrešno za plemenito bijelo. Ali pažljivim pregledom, sotonski ima finu crnu mrežicu na stabljici, a žučni se otkriva neprijatnom aromom i pečenim ukusom koji ne nestaje ni nakon namakanja.

Halucinogene vrste

Na teritoriji Bjelorusije raste nekoliko vrsta rijetkih halucinogenih šumskih organizama:

paneolus moljac (moljac);
balega buba;
vlakna, oštra;
mycena pure;
red je smrdljiv;
Hymonopylus Juno.

Oni uključuju tzv. psihoaktivne supstance koje izazivaju poremećaje nervnog sistema. Ova supstanca je psilocin, a njenom ponovnom upotrebom nastaje bolno stanje koje dovodi do degradacije ličnosti i šizofrenije.

Gdje tražiti gljive

Mapa područja gljiva Minska pokazuje da mnoge jestive sorte rastu duž autoputa.

Vitebsk pravac: duž autoputa, 4 km od Logojska i do sela Pleshchenitsy postoje dobre čistine sa vrganjem i vrganjem.

Sela Mostishche i Aleshniki (12 km od grada) odlična su mjesta za sakupljanje medanih gljiva.

Autobus Logoisk-Ugly-Shvaby redovno saobraća sa autobuske stanice. Došavši do poljoprivrednog grada Zembina na njemu, možete ubrati rod šafranovih klobuka i lisičarki iz obližnje šume. U blizini samog sela, uz staze za šetnju, možete naići na russule i proljetne smrčke.

Hatinska šuma tradicionalno pruža bogate žetve raznih vrsta šumskih organizama za one koji vole da u njoj "love". Tokom cijele sezone ovdje dolazi veliki broj ljubitelja ovih delicija.

Vileyshchyna: u selo Ilya, koji se nalazi ovdje, najbolje je doći automobilom. Pečurke se nalaze u blizini rekreacionog centra Economist. Ovo područje karakteriše godišnja dobra berba russula, vrijednih i smrčaka.
Talkovskoe smjer: idealno za planinarenje, ovdje ima puno gljiva i ljeti i u jesen. Lakše je doći vlakom od centralne stanice i prošetati poljem do šume, pored parcela za dacha, uz rijeku. Interval takve šetnje varira od 5 do 20 km. Stoga dobra fizička priprema neće škoditi.

Zaključak

Branje gljiva je ugodna i korisna aktivnost. U šumi trebate ponijeti oštar nož, prikladnu kutiju ili korpu, kompas, zalihe vode i zaštitu od komaraca.