Ideja o otvaranju sopstvenog biznisa, verovatno je posetila svakog čoveka. A trgovina cvijećem se smatra relativno profitabilnim poslom, jer bez njih je teško zamisliti praznike. Šta je rasprodaja cvijeća? Poslovni plan treba da uzme u obzir i najsitnije detalje. Dakle, kako započeti trgovanje i učiniti ga profitabilnim?
Prodaja cvijeća: poslovni plan
Naravno, prvo se treba pozabaviti nekim sitnicama. Konkretno, potrebno je da napravite tačan i detaljan poslovni plan:
- Istražite tržište.
- Odaberite mjesto za kupovinu robe.
- Pripremite potrebnu dokumentaciju.
- Odaberite mjesto za iznajmljivanje.
- Nabavite potrebnu opremu i robu.
- Unajmite osoblje.
- Izračunajte veličinu početnog kapitala.
- Pokrenite reklamnu kampanju.
Ako se pitate kako da počnete sa prodajom cveća, onda treba da znate da je pri pokretanju bilo kog posla svaka sitnica bitna. Ovo je jedini način da to učinite zaista profitabilnim.
Koji dokumenti su potrebni za trgovinu biljkama?
Odmah treba napomenuti da dozvola za prodaju cvijeća nije potrebna. Stoga se samo trebate registrovati u poreznoj službi ili LLC ili individualni poduzetnik. Samostalno poduzetništvo će vam odgovarati ako ćete raditi isključivo sa pojedincima. Ova opcija ima neke prednosti, poput pojednostavljenog računovodstvenog sistema, kao i nižih poreza.
Ukoliko niste jedini vlasnik radnje, planirate da proširite svoje poslovanje i sarađujete sa različitim kompanijama, bolje je osnovati društvo sa ograničenom odgovornošću.
Gdje iznajmiti sobu?
Ako namjeravate pokrenuti posao prodaje cvijeća, morate znati da je lokacija vaše radnje izuzetno važna. Stoga je najbolje iznajmiti sobu negdje na prometnom mjestu, na primjer, u centralnom dijelu grada, u turističkoj zoni, u trgovačkom centru itd.
Naravno, soba u prometnom području koštat će više. Ali povoljna lokacija u velikoj mjeri određuje uspjeh trgovine.
Uostalom, vrlo često ljudi kupuju cvijeće impulzivno, a da to ne planiraju unaprijed. Stoga je važno da vaša radnja bude na putu osobi koja će kupiti prekrasan buket.
Što se tiče same radnje, poželjno je da bude prostrana. Tada kupci ne moraju da se gurkaju u maloj prostoriji.
Pokušajte da postavite cvijeće tako da bude vidljivo s bilo kojeg mjesta u radnji - tako će klijent imati priliku da sam odabere najbolje biljke.
Koja vam je oprema potrebna za početak?
Kao što je već spomenuto, cvijeće je roba koja brzo propada. Stoga morate unaprijed prikupiti novac za potrebnu opremu. Uostalom, bez njega je jednostavno nemoguće prodati cvijeće. Poslovni plan bi trebao uključivati kupovinu sljedećeg materijala:
- Za početak će vam trebati hladnjača, jer je u vrućoj sezoni važno da cvijeće ostane svježe.
- Ali u zimskim mjesecima glavna prijetnja robi postaje hladnoća. Stoga morate kupiti posebnu toplinsku zavjesu.
- Prodavnica puna cvijeća mora imati sistem klimatizacije koji će pomoći u stvaranju optimalnih temperaturnih uslova u bilo koje doba godine.
- Ne zaboravite na štandove, stolove za cvjećare i drugi namještaj potreban za izradu buketa.
- Osim svježeg rezanog cvijeća, najvjerovatnije ćete prodati i neku drugu robu – trebat će im i namještaj, poput regala i regala.
- Za očuvanje cvijeća potrebne su kante, vaze, prskalice i neki drugi uređaji.
- Usput, pobrinite se da u radnji ima dovoljno vode.
- Trebat će vam i kasa. Inače, kako se posao bude razvijao, kada će stalnih kupaca biti sve više, vjerovatno će vam trebati kompjuter i poseban softver. Oni će olakšati proces praćenja prodaje, kao i pojednostaviti rad računovođe.
Ovo je lista za kupovinu. Ostale stvari koje su vam potrebne za rad možete kupiti nakon otvaranja radnje.
Osnovni potrošni materijal: šta kupiti?
Naravno, glavna stvar u vašem poslu je živo, svježe rezano cvijeće. Do danas je njihovo tržište u našoj zemlji dovoljno razvijeno, samo 45% proizvoda dolazi nam iz inostranstva. Samo trebate pronaći kompaniju za uzgoj ili dostavu cvijeća i sklopiti ugovor s njom. Inače, mnoge organizacije koriste franšizu cvijeća.
Mnogi ambiciozni biznismeni pitaju se koje biljke kupiti. Prema statističkim istraživanjima, ruže su najpopularnije.
Drugo mjesto zauzimaju krizanteme, a treće karanfili. Stoga, ovo cvijeće mora biti prisutno u asortimanu Vaše trgovine.
Naravno, možete kupiti gotovo sve biljke koje su korisne za stvaranje buketa. I ne zaboravite na takozvane sezonske - nekoliko sedmica (ili čak dana) u godini posebno popularne postaju snježne kapljice, anemone i tulipani.
Naravno, prodaja cvijeća je profitabilan posao. Ali da biste povećali prihod, trebali biste razmisliti o stvaranju kompozicija. U tu svrhu najbolje je angažirati iskusnog, talentovanog cvjećara. Stvorit će originalne bukete od običnog cvijeća - kompozicije su obično skuplje. U ovom slučaju trebat će vam neki materijali: zamotavanje poklona, papir, vrpce, mašne, rhinestones i drugi ukrasi.
Inače, prodaja cvijeća u saksijama je zanimljiva i isplativa ideja. Takve biljke su skuplje, a uz pravilnu njegu mogu se čuvati mjesecima. Osim toga, sobno cvijeće je popularan poklon, jer, za razliku od rezanog, ne blijedi.
Zapošljavamo radno osoblje
Posao cvijeća može postati zaista uspješan, ali samo uz pravi pristup. Nije tajna da efikasnost trgovine u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti usluge. Stoga, prilikom intervjuisanja budućih zaposlenika, prije svega obratite pažnju na kvalitete kao što su društvenost i ljubaznost.
Za početak će vam trebati prodavač, a nešto kasnije i cvjećar. Ako ne možete da vodite knjigovodstvo, onda ćete morati da zaposlite nekoga za ovu poziciju (moguće je i honorarno). Dodatno osoblje može biti potrebno kada se širi posao kao što je prodaja cvijeća. Poslovni plan u ovom slučaju ima svoje karakteristike.
O nekim nijansama
Kao što je već spomenuto, prodaja biljaka je često sezonska. Naravno, ljudi kupuju bukete svaki dan, ali postoje trenuci kada je cvijeće u velikoj potražnji.
To se uglavnom primjećuje na posebnim i praznicima, na primjer, prvo i posljednje zvono, matura, 8. mart (ne zaboravite kupiti tulipane, klobase i drugo proljetno cvijeće), kao i Dan zaljubljenih, itd.
Budite uvijek spremni za takve praznike, kupujte više cvijeća, napravite jeftine bukete unaprijed, ponudite popuste. Jednom riječju, učinite sve kako biste privukli kupce.
Vjenčanja su još jedan izvor dobre zarade. Neka vaš cvjećar napravi svadbene bukete. Sve popularnije su gumbići za mladoženja i djeveruše od prirodnog cvijeća - ponudite i ovu uslugu.
Ideje za dodatni prihod
Prodaja rezanog cvijeća i originalnih buketa je profitabilan posao. Ali poslovanje, a samim tim i profit, uvijek se može podići na novi nivo. Na primjer, s vremenom ćete moći kreirati uslugu dostave cvijeća. Ova usluga je veoma popularna među ljudima koji nemaju vremena za trčanje po radnjama, kao i kupcima koji žele da iznenade svoju voljenu osobu.
Uz sobno bilje uvijek možete prodati saksije, gnojiva i druge sitnice. Često se u cvjećarama kupcima nude i suveniri. To mogu biti figurice, kovčezi, okviri za fotografije, slike, satovi, umjetno cvijeće i drugi pokloni.
Prodaja cvijeća: prednosti i nedostaci
Kada započnete novi posao, uvijek je pomalo strašno. Stoga mnoge ljude zanima pitanje da li je isplativo prodavati cvijeće. Da, u ovom slučaju postoji niz značajnih nedostataka. Za početak, treba napomenuti da je cvijeće roba koja relativno brzo propada, pa ako trgovina nije baš uspješna, gubici mogu biti prilično visoki. A posao cveća je sezonski.
S druge strane, postoje i važne prednosti. Konkretno, neke trgovine prodaju cvijeće s maržom od 200 ili čak 300%. Osim toga, takav posao ne zahtijeva veliki početni kapital, posebne vještine ili puno iskustva. Uz pravi pristup, prodaja cvijeća može biti zaista isplativ posao.
Prodaja cvijeća je prilično popularna aktivnost. Međutim, nisu svi koji su pokušali da se bave ovim zanimljivim poslom dobili željeni rezultat. Da li je to toliko korisno? I kako kompetentno organizirati rad vlastite cvjećare tako da ona donosi profit, a ne gubitak?
Cvjećarna - isplativo je!
Cveće je roba koja je veoma tražena. Prema statistikama, njihova prodaja u Rusiji u 2012. iznosila je više od 4 milijarde dolara. A ovo je prilično velika količina. Uglavnom se prodaju uvozni proizvodi. Prosječna marža u trgovini kreće se od 100 do 300%.
Naravno, vrijedi razmotriti moguće rizike. Uostalom, svaki biznis se suočava sa ovim. Ali cvjećarna je poseban posao. Rizici su ovdje prilično visoki. Cveće je veoma hirovita i izbirljiva roba. Vremenske promjene, nepažljivo rukovanje, razne više sile - sve to može dovesti do njihove štete i značajnih financijskih gubitaka.
Još jedan neprijatelj proizvoda cvjećara je vrijeme. Uostalom, njegov rok trajanja je vrlo kratak i niko neće kupiti tromo cvijeće. Ako želite da otvorite takvu radnju, onda ćete morati da radite veoma organizovano i efikasno. I u ovom slučaju, vaš trud će se isplatiti, a cvjećarna će postati profitabilna.
Povratak na indeks
Kako otvoriti cvjećarnicu i organizirati njen rad
Prije nego što otvorite svoju cvjećarnicu, analizirajte tržište.
Odabir lokacije maloprodajnog objekta vrlo je važna odluka koju treba donositi polako i mudro. Odaberite mjesto gdje će uvijek biti veliki tokovi ljudi. To može biti prostor pored glavne metro stanice u centru grada ili raskrsnica prepunih ulica u blizini bilo kakvih zabavnih sadržaja, uredskih centara itd. Poželjno je da mjesto bude lako dostupno i vozačima i pješacima. Dodatna prednost će biti mogućnost otvaranja maloprodajnog objekta pored matične službe. Vjenčanja se održavaju svaki dan, a zahvaljujući tome, broj vaših kupaca će stalno rasti.
Osim lokacije, morat ćete odabrati i sobu. Veličina prosječne cvjećare je oko 30 kvadratnih metara. m. Ovo je ako želite prodati ne samo cvijeće, već i srodne proizvode (saksije, gnojiva itd.). Ako nemate takvu priliku, onda možete otvoriti cvjetni paviljon i ograničiti se na 5-8 četvornih metara. m.
Kao i kod pokretanja svakog posla, potrebno ga je registrovati. Jedan od najpopularnijih načina je registracija kao samostalni trgovac. Odaberite željeni sistem oporezivanja i pripremite potrebnu dokumentaciju za registraciju. Osim standardnog paketa, trebat će vam dozvola sanitarne i epidemiološke stanice i ljekarski pregled osoblja.
Budite odgovorni u zapošljavanju osoblja. Ne zapošljavajte ljude koji su daleko od cvećara. Tražimo dobre cvjećare. Poželjno je da ne samo da pokažu dokument koji potvrđuje relevantno obrazovanje, već i da imaju dovoljno iskustva kao cvjećari. Vaši zaposlenici ne bi trebali biti u stanju samo brinuti o proizvodima, sastavljati cvjetne aranžmane, već i kompetentno savjetovati kupce. Ako planirate da pored tradicionalne prodaje vršite i dostavu cveća, onda bi trebalo da vodite računa o osoblju koje će se ovim baviti. Odaberite odgovorne i ljubazne kurire. Kao što je gore navedeno, svi vaši zaposleni moraju proći ljekarski pregled. Stoga ne bi trebalo da angažujete ljude koji imaju problema sa dokumentima.
Da biste trebali pronaći dobavljače. Bolje je da ih ima više, jer je rad samo s jednim vrlo rizičan. Mogu se pojaviti bilo kakve nepredviđene okolnosti, pa ćete morati „usporiti“ svoje poslovanje. Pažljivo pregledajte proizvode potencijalnih dobavljača. Mora biti svjež i bez ikakvih nedostataka.
Prije nego što otvorite trgovinu, razmislite o asortimanu proizvoda. Nemojte se odmah fokusirati na preskupe i neobične vrste cvijeća. Za početak odaberite najpopularnije proizvode, a zatim ih dopunite, pazeći na fluktuacije potražnje. Ne kupujte prevelike količine, čak i ako je to najčešći artikal. Uostalom, prosječni rok trajanja cvjetnih proizvoda je oko 20 dana i prilično je teško odmah izračunati količinu prodaje.
Povratak na indeks
Opremanje i uređenje cvjećare
Ne štedite na opremi za svoju radnju. Unatoč činjenici da će vas u početku koštati prilično peni, u budućnosti će se investicija isplatiti. Osvjetljenje igra posebnu ulogu. Posavjetujte se sa stručnjacima o tome koje lampe je najbolje odabrati. Cvijeće doživljava svjetlost drugačije od ljudi, a određeni raspon zračenja im je koristan. Osim toga, različite vrste cvijeća preferiraju različite temperature. Stoga je logično instalirati lokalne izvore topline.
Važan element je klimatska oprema i ventilacija. U prostoriji ne smije biti previše hladno ili prevruće. To nažalost može utjecati na sigurnost vaših proizvoda. Uvjerite se da se oprema može nositi s podešavanjem optimalnog nivoa vlažnosti. Ne zaboravite kupiti frižider za cvijeće. Biće vam teško bez toga. Za početak ne možete kupiti prevelike i ograničiti se na srednje dimenzije. Ako je vaša soba mala, postavite frižider kao izlog. Tako štedite prostor.
Imate želju da pokrenete posao? Nažalost, još uvijek nije donesena nikakva odluka o specifičnostima slučaja. Zašto onda ne raditi cvijeće? Smatra se da je ovaj proizvod tražen u bilo kojem dijelu zemlje i svijeta u cjelini. Posebno se njegova vrijednost povećava tokom praznika. Ponekad marža dostiže 300%.
A za sve ostalo, sa sigurnošću možemo reći da se ne može naći ugodniji ambijent i atmosfera. Osim toga, nećete morati trošiti novac na dizajn interijera. Ovaj posao je pogodan i za prave preduzetnike i za estete.
U stvari, posao cveća nije tako jednostavan. Ali nemojte odmah govoriti o tužnim stvarima. U početku se vrijedi fokusirati na figure koje potvrđuju život. Prema nedavnim studijama, ruski stručnjaci su otkrili da je kapacitet cvećara u zemlji oko 1,5 miliona dolara godišnje.
Ali šta reći o stručnjacima, dosta banalne posjete najbližoj pijaci. Ovo posebno važi za praznike. Tada je zaista jasno da je cvijeće isto toliko roba kao i hrana za široku potrošnju. Ali ovaj proizvod je također kvarljiv. Iz tog razloga, prvu i nekoliko narednih serija treba kupiti u ograničenim količinama. 
Kako otvoriti?
Gdje početi?
Mladi preduzetnici prilikom otvaranja cvećara treba da počnu sa kompletiranjem sve potrebne dokumentacije, dobijanjem pravnog statusa itd. Posao cvijeća može voditi i pojedinačni poduzetnik i pravno lice (ako je prikladno, možete otvoriti LLC).
Dizajn i dokumentacija
Za ovu vrstu poslovanja nisu potrebne dodatne dozvole, dovoljno je:
- registrovati firmu
- pronaći sobu i zaključiti ugovor (zakup ili prodaja)
- sastaviti ugovore sa dobavljačima
- pronađu zaposlene i ugovorne odnose sa njima
Odredbe i uslovi
Tada vrijedi voditi računa o opremi prostorija i organizaciji potrebnih uslova za razvoj poslovanja.
Posebno je potrebno voditi računa o kupovini visokokvalitetne opreme koja će osigurati stabilnu mikroklimu tijekom cijele godine, bez nje će cvijeće odmah umrijeti, a onda posao neće stvarati prihod. Kao rezultat toga, izgorit će.
Kako bi se spriječilo da razne državne organizacije osude poduzetnika za prodaju nekvalitetnih proizvoda, u ovom slučaju cvijeća, potrebno je voditi odgovarajuće potvrde snabdjevene cvijećem i prijemnu i utrošku dokumentaciju.
Od karakteristika poslovanja, uvijek morate zapamtiti kratak vijek trajanja rezanog cvijeća i potrebu za zalivanjem, hranjenjem saksijskih biljaka i drugom njegom.
Nakon odabira i opremanja prostorija i rješavanja pitanja pronalaska kvalifikovanog osoblja, moći će se pristupiti kupovini cvijeća.
Gdje kupiti cvijeće?
Za kupovinu na veliko, odgovarajuće baze su najprikladnije.
U slučaju da poduzetnik želi ostvariti maksimalnu zaradu, treba obratiti pažnju na cvjetne farme.
Kako organizovati?
Organizacija poslovanja je važna. Poslovni čovjek mora shvatiti da bez menadžerskih vještina i bez iskustva neće biti tako lako probiti se kroz gomilu konkurenata.
Domet
Vrijedno je voditi računa o asortimanu prodanih proizvoda. Što je raznovrsniji, to će više klijenata različitih kategorija koristiti usluge određenog preduzetnika.
- rezano cveće, buketi predstavljaju glavni segment profita
- Prirodno cvijeće
- egzotične biljke
- dodaci
- đubrivo
Lista je prilično opsežna.
Vrste i formati
Ako slijedite zakonske norme i volite svoj posao, možete dostići nerealne visine. Poslovni čovjek koji počne s malim cvjetnim šatorom uz dobar rad i reklamiranje može prerasti do velike cvjećare.
- cvjetni šator poslužit će kao odličan početak sa deficitom budžeta pri organizaciji posla, kao i dodatni izvor prihoda pri širenju
- cvjećarna je prilično financijski intenzivan poduhvat, ali uz pravi pristup donosi dobru zaradu
- online prodavnica. Danas je veoma isplativo koristiti internet. Omogućava vam da uštedite mnogo na najmu. Uostalom, u stvari, morat ćete platiti samo za skladišne odjele. Da, i ljudi koji preferiraju online kupovinu postaju stvarni svake godine sve više i više. Ovaj format je odličan za kombinovanje sa običnom trgovinom - uvek pri ruci i na vidnom mestu, plus možete lako prodati odbijenu narudžbu.
Osoblje
Potrebno je voditi računa o iskustvu zaposlenih. Treba angažirati samo kompetentne cvjećare sa maštom. Mnogo toga u trgovanju zavisi od forme. Buketi treba da budu raznovrsni i zanimljivi. Mora postojati želja da se oni kupe.
Kako se razvijati?
Da bi se posao dobro razvijao, potrebno je pažljivo pristupiti izboru teritorije. Mjesto gdje će započeti poduzetnička aktivnost (posjećeni, raznovrstan kontingent potrošača, itd.). Dobro mjesto je 50% uspjeha.
Oglašavanje
- motor trgovine. Ova ocjena vrijedi za sve komercijalne i industrijske organizacije. Da bi potrošač posegnuo za upravo „vašim“ proizvodom, potrebno je uložiti sve napore. Dobra reputacija, kao i oglašavanje, ne daje se tek tako.
- U prvoj fazi - za popuste.
- U drugoj fazi - štampanje "fletaka" i reklama u gradu.
- U trećoj fazi, preduzetnik će morati da se pobrine za proširenje. Otvaranje više prodajnih mjesta i naravno o raznim vrstama kupona. Kuponi su sistemi koji potencijalnim kupcima pružaju veliki izbor popusta na proizvode preduzetnika. Naravno, potonji prvo sklapaju ugovor sa kompanijom koja pruža uslugu.
Proširenje dometa
Također, ne zaboravite da je stabilnost, naravno, dobra i častna, ali da biste nadopunili bazu klijenata, morat ćete stalno širiti asortiman prodanih proizvoda.
Osim toga, trebali biste kreativno pristupiti pitanju razvoja:
- Ponuda kućne dostave buketa;
- Otvaranje servisa - ukrašavanje proslava i banketa cvijećem;
- Instalirajte "mašine za cvijeće".
Kako prodati cvijeće?
Za profitabilnu prodaju cvijeća morate se pridržavati nekoliko važnih pravila:
- Prvo, potražnja stvara ponudu. Sa svakom sljedećom kupovinom treba razmišljati o tome koji praznici "visi o nosu". Na primjer, ako je pred nama 1. septembar, onda vrijedi kupiti više mimoze, tratinčica i ruža, koje učitelji toliko vole.
- Drugo, ne treba zaboraviti na sezonalnost. U početnim fazama, početnici poduzetnici prodaju svoju robu u najboljem slučaju na zatvorenoj pijaci cvijeća. Ali priroda je takva da od privrednika zahteva odgovarajuće uslove za održavanje i brigu o robi. Morat ćete kupiti komore dizajnirane za održavanje potrebnog nivoa temperature.
- Treće, prilikom prodaje cvijeća treba voditi računa o dobrom odnosu prema kupcu. Na kraju krajeva, da bi se baza klijenata stalno povećavala, morate biti u mogućnosti zadržati klijenta. U ovom slučaju, poluga se smatra dobrim stavom i kvalitetnim proizvodom.
Poslovni plan
Preliminarni poslovni plan za osnivanje vlastitog cvijeća uključuje prolazak kroz nekoliko faza:
- Prvi korak su prostorije - 10.000 -30.000 rubalja mjesečno.
- Drugi korak je kupovina ili iznajmljivanje opreme -35.000 - 55.000 rubalja.
- Treći korak je plaćanje poreza - 6.000 rubalja.
- Zapošljavanje i naknada zaposlenih - 25.000 - 40.000 rubalja.
Također treba uzeti u obzir mjesečne troškove kupovine cvijeća u iznosu od 40.000 - 60.000 rubalja.
- Prosječan nivo prihoda je 70.000 - 90.000 rubalja.
Ovi obračuni su dati u skladu sa mjesečnim troškovima i mjesečnim prihodima.
Video
Ispostavilo se da čak i takav kvarljiv proizvod kao što je cvijeće može biti vrlo profitabilan posao. Glavna stvar koju treba zapamtiti je fokus na potrošača i stalna potraga za novim putevima razvoja. Ako se posao ne razvije, uskoro će ga apsorbirati aktivniji i jači konkurenti.
Većina ljudi u našoj zemlji želi da radi za sebe. Vrlo često, mnogi ljudi imaju dilemu: koja vrsta posla će donijeti dobar prihod uz male početne troškove?
Jedna od vrsta preduzetničke aktivnosti koja ispunjava ove uslove je. Osim što je cvijeće uvijek traženo, ono donosi i estetski užitak.
Pogledajmo pobliže kako otvoriti štand s cvijećem.
Faze otvaranja cvjećare
1. Provedite istraživanje tržišta. Ako odlučite da otvorite kiosk za cvijeće, prvo morate prikupiti što više informacija o konkurentima u cvjećarstvu u vašem gradu (ako živite u metropoli, onda u vašem kraju). Važno je pronaći informacije o cijenama cvijeća, asortimanu, potražnji potrošača, lokaciji cvjetnih paviljona.
2. Procijenite iznos početnog kapitala. Prije nego što otvorite štand s cvijećem, morate odlučiti koliko novca možete uložiti u svoj posao. Zavisi od veličine prodajnog prostora, količine kupljenog cvijeća za prodaju, dostupnosti bilo kakvih dodatnih usluga na vašem kiosku (na primjer, priprema svadbenih buketa ili ekskluzivnih buketa od cvjećara po narudžbi).
3. Pravna registracija dokumenata. Za otvaranje kioska za cvijeće potreban je sljedeći paket dokumenata:
- potvrda o registraciji kao individualni preduzetnik (IP). Ako planirate otvoriti malu cvjećarnicu, onda nema potrebe za registracijom pravnog lica. Ovakav organizaciono-pravni oblik poslovanja kao individualni preduzetnik ima značajne prednosti u odnosu na društvo sa ograničenom odgovornošću (DOO): niska cena registracije, mogućnost potpunog upravljanja sopstvenim poslovanjem, kratkoročna papirologija, pojednostavljena procedura vođenja evidencije o rezultatima svojih aktivnosti i davanju izvještaja; manje dokumenata prilikom registracije, nije potrebno imati tekući račun i pečat;
- izaberite sistem oporezivanja: pojednostavljeni sistem (STS) ili jedinstveni porez na imputirani prihod (UTII), ako ste odabrali pojednostavljeni poreski sistem, onda vam je potrebna potvrda o uplati jedinstvenog poreza;
- ugovor o zakupu za otvaranje kioska za cvijeće;
- dozvola za postavljanje ovog objekta trgovine (može se dobiti ako postoje dozvole SES-a, vatrogasaca, ugovor o odlaganju smeća);
- higijenski zaključci SES-a za sve proizvode.
4. Pronađite sobu. Možete iznajmiti prostoriju za prodaju cvijeća ili možete kupiti gotov kiosk (u Moskvi je cijena trgovačkog paviljona dimenzija 7,5 × 6,0 metara oko 180.000 rubalja).
5. Odredite gdje će se kiosk nalaziti. Glavni element uspjeha u cvjećarskom poslu je lokacija vašeg prodajnog mjesta. Najbolje je da se kiosk s cvijećem nalazi na gužvi: u blizini stanice javnog prijevoza, na ulazu u metro (ako živite u velikom gradu), u blizini velikog supermarketa.
6. Izvršiti vanjsko i unutrašnje uređenje paviljona (nabaviti komercijalnu opremu, naručiti znak, po potrebi izvršiti popravke). Bolje je napraviti znak za kiosk cvijeća svijetao, natpis na njemu - što većim slovima, bez nepotrebnih riječi i zamršenih imena. Najbolja opcija je da napišete riječ "Cvijeće", možete dodati informacije o načinu rada: na primjer, "24 sata".
7. Prilikom prodaje cvijeća u paviljonu ne možete bez posebne opreme. trebat će vam:
- Police za izlaganje cvijeća;
- stol za ukrašavanje buketa;
- Stalci za cvijeće i saksije;
- split - sistem ili klima uređaj (za održavanje optimalne temperature za biljke);
- rashladna komora.
Osim toga, potrebno je kupiti sljedeći pribor: pakovanje za cvijeće (moguće je nekoliko nijansi: mreža, filc, mat). Obavezno kupite prozirnu ambalažu jer je za njom velika potražnja. Trebat će vam i pištolj za ljepilo, traka, teip, žica za gerbere. Alati bez kojih ne možete pri trgovanju cvijećem: rezači žice, škare, makaze, floristički noževi.
8. Odlučite se za asortiman boja za prodaju. Ako ćete prodavati cvijeće u prodajnom paviljonu površine od najmanje 18 kvadratnih metara, trebali biste prodavati cvijeće sljedećih vrsta:
- ruže: bijele, roze, bordo, šarene;
- karanfili: crveni, bijeli, šareni;
- jednoglave krizanteme: bijela, žuta, lila;
- grmolike krizanteme: žute, bijele, šarene;
- gerberi;
- tulipani (bijeli, ružičasti, žuti);
- orhideje;
- perunike;
- anturijumi.
9. Odlučite hoće li vaš kiosk osim cvijeća prodavati još neku robu (razglednice, specijalnu literaturu) i pružati dodatne usluge (na primjer, ukrašavanje izložbi, prezentacija i drugih svečanih događaja svježim cvijećem, izrada vjenčanih buketa).
10. Potražite dobavljače. Sigurnije je kupiti cvijeće od nekoliko dobavljača: odaberite tri glavna. Tržište je uveliko zastupljeno snabdevanjem cveća iz Holandije, Ekvadora, Rusije.
11. Potražite prodavce (ako ne planirate sami da prodajete cvijeće). Prilikom zapošljavanja osoblja za rad u cvjetnom paviljonu, najbolje je odrediti minimalnu platu, ostatak novca je postotak prihoda, čime prihod prodavača direktno ovisi o dobiti. Dakle, što više cvjećar zarađuje, to je veći profit radnje. Ovakav pristup naknadi će motivirati prodavača na kvalitetan posao, a izbjeći ćete nepotrebne troškove.
Povratak na indeks
Prednosti i mane otvaranja cvjetnog paviljona
Istaknimo pozitivne aspekte otvaranja kioska za cvijeće.
- Stabilna potražnja za cvijećem. Cvijeće je neizostavan atribut svakog praznika. Rođendani, venčanja, 8. mart, Dan zaljubljenih su praznici na koje će retka osoba doći bez buketa cveća. Ne bez cvijeća i tužnih događaja.
- Cvijeće može imati visoke cijene. Iskusni privrednici povećavaju cenu za 100 - 300% od kupoprodajne cene.
- Da biste otvorili štand s cvijećem, ne morate stvoriti pravno lice, dovoljno je sastaviti dokumente kao samostalni poduzetnik.
- Rad u cvjećarstvu donosi radost, što je posebno važno ako ste profesionalni cvjećar i ne možete zamisliti svoj život bez izrade buketa i ekskluzivnih cvjetnih aranžmana. Otvaranje tezge za cvijeće pomoći će vam da ostvarite svoje kreativne ideje. Činjenica da je ugodno dati ljudima pozitivne emocije prodajom cvijeća za proslavu je neosporna. Uz to, diveći se cvijeću i boraveći cijelo vrijeme u atmosferi ljepote i ugodnih cvjetnih aroma, pronalazite unutrašnji sklad, duševni mir i dobro raspoloženje.
Ali s očiglednim prednostima cvećara, otvaranje kioska za cvijeće može se suočiti s određenim poteškoćama.
- Visoka konkurencija. Cvjetne pijace, kiosci, trgovine danas su rasprostranjeni u velikom broju u svakom gradu. Stoga je velika konkurencija u ovoj vrsti poslovanja neizbježna. Veliki broj prodajnih objekata nalazi se na malom prostoru, pa koji će privući više kupaca zavisi isključivo od preduzetnika.
- Mora se priznati da je cvijeće kvarljiva roba, pa ga nema smisla kupovati u velikim količinama. Najvažnije je znati koje su tražene, a koje manje. Osim toga, važno je cvijeću osigurati optimalne uslove skladištenja kako bi što duže ostalo svježe. Prema cvjećarima, pod dobrim uslovima skladištenja cvijeće može ostati svježe i do 20 dana.
- U kupljenim serijama cvijeća mogu biti neispravni primjerci. Ne zaboravite da je cvijeće samo po sebi prilično krhko i s njima morate postupati vrlo pažljivo.
- Posao cveća je sezonski. Uprkos činjenici da je potražnja za cvijećem uvijek prisutna, ljeti i na praznicima mnogo je veća nego zimi.
Mnogi poduzetnici su se obogatili na prodaji cvijeća, ali to nije lak posao. Kako otvoriti cvjećarnicu od nule tako da se prodajno mjesto brzo isplati i počne stvarati stabilan prihod? Potrebno je uzeti u obzir posebnosti ovog područja djelovanja. Specifičnosti cvjećare u kvarljivoj robi - neprodano tromo cvijeće donosi gubitke. Konkurencija u trgovini cvijećem je velika, ali potražnja je stalna. Postoji nekoliko pravaca ovog posla: kiosk cvijeća, salon ili online trgovina.
Članak je posvećen biznisu cvijeća: otvaranju i registraciji, financijskim očekivanjima u obliku poslovnog plana i tajnama uspjeha.
Legalizacija poslovanja
Ovaj poduzetnički poduhvat nije opterećen pretjeranom papirologijom. Koji dokumenti su potrebni za otvaranje cvjećare:
- Registracija IP i izvod iz ERGULE.
- Poreska registracija: OKVED šifra 52.48.32 (trgovina cvijećem, sjemenjem i gnojivom).
- Izbor sistema oporezivanja: UTII ili STS (6% prihoda ili 15% prihoda minus rashodi).
- Registracija kase kod poreske uprave (samostalno - 2 nedelje, naručivanje plaćene usluge od prodavaca ovih uređaja - 3 dana).
- Dobivanje dozvole za pravo trgovanja u administraciji.
- Ugovor o zakupu ili dokumentacija o vlasništvu nad prostorom za trgovinu.
- Zaključci SES-a i Državne vatrogasne uprave o usklađenosti sa standardima.
U trgovačkom prostoru potrebno je urediti informativni štand sa knjigom reklamacija i sugestija, kao i certifikatima za robu (opciono).
Prostor i mjesto za trgovinu cvijećem
Mnogi ljudi postavljaju pitanje “Želim otvoriti cvjećarnicu, šta mi je potrebno za ovo?”. Iznos potrebne investicije zavisi od formata prodavnice. Postoji mnogo opcija - od prikolice na točkovima do salona u čvrstoj prostoriji
Tip sobe
Otvaranje cvijeća od nule je atraktivno jer ne zahtijeva velike prostorije.
Odaberite jednu od opcija:
- Jeftini segment : komercijalna prikolica na točkovima (tonar) je isplativa investicija. Prikolica se može transportovati u slučaju nerentabilnog mesta, a u slučaju propasti cvećarskog biznisa može se preosposobiti (kafa/čaj, viršle i sl.) ili prodati uz zaradu. Cijena rabljenog tonara je ≈ 110 hiljada rubalja.
- Srednji segment : modularni paviljon površine 10 m2 je zgodna opcija, koja se također može prekvalifikovati i prodati u bilo koje vrijeme. Cijena novog paviljona za 10 m2 je ≈ 90 hiljada rubalja, cijena zakupa mjesečno (10 m2) je ≈ 7 hiljada rubalja.
- visoki segment : iznajmljivanje prostora u trgovačkom centru znači veliki promet imućnih ljudi i mogućnost prodaje po povoljnim cijenama. Najam mjesečno (10 m2) ≈ 10 hiljada rubalja.
- VIP segment : prvi sprat stambene zgrade je odgovarajuća opcija kada se nalazi u povoljnom prostoru. Takve su opcije prikladne za cvjetni butik / salon. Cijena najma sobe od 40m2 ≈ od 50 hiljada rubalja mjesečno.
Bilješka! Internet prodavnica se može otvoriti kao dodatak bilo kojoj od opcija.
Odabir lokacije
Budućnost cvjećare zavisi od toga koliko ljudi prođe kroz mjesto gdje se nalazi. Odaberite opcije u blizini autoputa gdje možete parkirati automobil. Zauzeta osoba će parkirati, pronaći vašu radnju nekoliko metara dalje i kupiti cvijeće.
- centar grada - na strani saobraćaja od centra ka periferiji;
- u stambenoj zoni - sa strane saobraćaja prema centru grada;
- mjesto u blizini metroa, na pješačkom prelazu .
Bilješka! Možete kupiti gotovi cvjetni biznis po cijeni od 250 hiljada rubalja.
Kupovina opreme
Šta vam je potrebno da otvorite cvjećarnicu od nule:
- komercijalna oprema: pultovi, regali, plastične vaze za cvijeće (20 komada), sto i 2 stolice;
- Vitrine-hladnjaci za cvijeće;
- klima uređaj;
- kompjuter;
- kasa.
Ukupno će biti potrebno oko 110 hiljada rubalja.
Hladnjaci su obavezni, inače će proizvodi uvenuti. Prikolice već imaju ugrađene frižidere i klima uređaje ako se radi o specijalizovanom tonaru za cvijeće. U ovom slučaju će vam trebati mnogo manje ulaganja - do 50 hiljada rubalja.
Prilikom izračunavanja koliko košta otvaranje cvjećare, u procjenu uključite popravke - od 350 hiljada rubalja iznad.
Pravi asortiman je ključ profita
Glavni zadatak je zadovoljiti potrebe svih koji ulaze u vašu radnju. Loš asortiman će primorati klijenta da pogleda tuđe cvijeće ili promijeni ideju buketom za neki drugi poklon.
Da biste otvorili cvjećarnicu od nule, svakako istražite izloge u glavnim gradskim cvjećarima.
Diverzifikacija asortimana ovisi o formatu prodajnog mjesta:
- trailer shop (minimalni asortiman): karanfil - 3 boje, pojedinačna krizantema - 3 boje, karanfil u spreju - 3 boje, ruža - 5 boja, ruža u prskanju - 2-3 boje, gerbera - miks, tulipan (sezonski) - 3 boje.
- Modularni paviljon na 10 m2 možete dodati razne boje ruža, a na površini od 15 m2 možete dodati izmet, perunike i orhideje.
- Kupujte u tržnom centru uvijek ima dodatni proizvod koji donosi profit i ne propada. To su cvijeće u saksijama, lijepe saksije, mješavine tla i gnojiva, razglednice, vaze, pribor i još mnogo toga.
- Salon cvijeća Vip klase uključuje ekskluzivni asortiman, egzotično cvijeće, opremu i dodatke.
Nedavno je eustoma relevantna - jeftina je, nježna, lijepih boja, dugotrajna.
Pribor za pakovanje: prozirna folija, pakovanje-češeri za 1,3 i 5 boja, valoviti papir, interline, trake u boji, ljepljive trake itd.
Marža za cvijeće 200%, za cvijeće odličnog kvaliteta 250% ili više. Cveće koje nije prodato nedelju dana mora se prodati na popustu, a ono koje je jako uvelo treba baciti, inače je minus u reputaciji.
Najvažnija tajna uspjeha je predstavljanje cvijeća. Mala trgovina uključuje kupovinu od dobavljača samostalnom dostavom, što vam omogućava da provjerite svu robu direktno u bazi.
Neophodna je saradnja sa dva ili tri dobavljača, kako u slučaju praznične gužve ne biste ostali bez robe i viška profita. Glavni dobavljači: Holandija, Ekvador i domaći predstavnik. Najbolji proizvod, cijene i pristup holandskog dobavljača.
Kupovinu treba podijeliti u kategorije:
- "zvezdani" asortiman - ovo je glavna nabavka, koja je 100% tekućeg asortimana, koja se kupuje na stalnoj osnovi;
- dodatna kupovina - ovo je narudžba iznad glavne, koju određuje iskusni prodavac ili vlasnik, ovisno o potrebi;
- praznična kupovina : narudžba za 14. februar vrši se 23.-25. januara u duplom obimu, za 1. septembar narudžba se vrši 9. avgusta u duplom obimu, za 8. mart narudžba se izrađuje 1. februara u desetostrukom obimu.
Bilješka! Napominjemo da je za kupovinu 8. marta potrebno uplatiti akontaciju u iznosu od 1/3 narudžbe i više, s obzirom na povećane cijene.
Oglašavanje
Prije svega, potreban vam je svijetli znak u obliku svjetlosne kutije, koji će biti vidljiv noću. Natpis bi trebao dati razumijevanje proizvoda "Vaš buket", "Milion grimiznih ruža" itd. Cijena kutije dužine 2 metra i visine 0,7 metara iznosi ≈ 16 hiljada rubalja.
Naručite izradu vlastite web stranice uz dostavu cvijeća. Za dostavu, sklopiti partnerski ugovor sa taksistom. Oglašavajte stranicu i prodavnicu besplatno (društvene mreže, prodajne stranice) ili uz naknadu.
Obavezno: napravite niz prekrasnih posjetnica i dajte ih onima koji kupuju za pristojan iznos. Dobra ideja sa popustom za one koji su kupili u iznosu od 1500 rubalja.
Osoblje
Unajmiti profesionalnog cvjećara od samog početka je teško i skupo. Bolje je odabrati stručnjaka početnika, jer takav zaposlenik neće morati mnogo platiti. Važno je odobriti inicijativu kreativnog pristupa - to je pozitivan stav cvjećara i vaš profit.
Za cvećarski salon ili butik sa VIP klijentelom potrebni su profesionalni cvećari. Ovo je apsolutno neophodno ako želite da radite sa korporativnim klijentima i VIP klasom.
Naknada osoblja treba da se sastoji od minimalne stope (10 hiljada rubalja) i procenta od prodaje. U tom slučaju će se stimulirati prodaja, jer će prodavač cvjećara biti zainteresiran za direktnu prodaju.
Poslovni plan cvjećare
Poslovni plan je osmišljen tako da usmjeri poduzetnika u potrebne investicije i brzinu njihovog povrata. To će dati razumijevanje da li je isplativo započeti takvu komercijalnu aktivnost. Pogotovo kada su u pitanju rizici kada se novac za posao uzima na kredit.
Prema minimalnim predviđanjima, prodaja će iznositi 3-4 hiljade rubalja dnevno. Treba napomenuti da će tokom praznika biti cifra od 2-10 puta veća, pa će se mjesečna prodaja prilagođavati.
Table. Troškovi (prosječni)
| Mjesečni obračun | trailer shop | Iznajmljen paviljon |
| Prihod | 132 000,00 | 132 000,00 |
| Cijena proizvoda | 66 000,00 | 66 000,00 |
| Troškovi najma | — | 7 000,00 |
| Komunalna plaćanja | 8 000,00 | 8 000,00 |
| Plata + porez na platu | 20 000,00 | 20 000,00 |
| Ostali troškovi | 3 000,00 | 3 000,00 |
| porezi | 7 000,00 | 7 000,00 |
| Neto profit | 28 000,00 | 21 000,00 |
| Proračun profitabilnosti: | 27% | 19% |
| Uložena sredstva | ||
| Kupovina prostorija | 110 000,00 | — |
| Kupovina opreme | 50 000,00 | 110 000,00 |
| svjetlosna reklamna kutija | 16 000,00 | 16 000,00 |
| Ukupno uloženo | 176 000,00 | 126 000,00 |
| Period otplate, mjeseci | 6 | 6 |
Otplata u oba slučaja bila je šest mjeseci, ali vrijedi uzeti u obzir da trgovina prikolica ne mora plaćati najam i da će u budućnosti donijeti najmanje 7 hiljada rubalja više od paviljona za iznajmljivanje.
Prije nego što otvorite cvjećarnicu, trebali biste znati neke od nijansi:
- Cvjetove treba obilježiti nakon 7 dana, ali ne nakon što počnu venuti.
- Za uređenje prostora najmodavac je dužan obezbijediti godišnji odmor (bez plaćanja) u trajanju od 1-2 sedmice.
- Obavezno provjerite da li su režije uključene u cijenu najma.
- Razmislite o franšizingu.
Neobični pristupi dizajnu buketa dodaće prestiž vašim uslugama. Neka imate elegantne i originalne bukete - kupci su uvijek zadovoljni ovim pristupom. Primjer ideje: dizajn papira koji imitira novinske stranice izgleda intrigantno i neobično.