Multicooker je popularan moderni uređaj koji može uvelike ubrzati i pojednostaviti pripremu jela. Osim toga, zamjenjuje mnoge druge uređaje, pa tako oslobađa i prostor u kuhinji. Možete pripremiti mnoga jela, od kašica do deserta. Na primjer, možete napraviti originalno i jednostavno jelo - špagete u sporom štednjaku.
Tjestenina u spori kuhaču može odlično poslužiti ili ribu. Tjestenina je izvor ugljikohidrata, ali se može smatrati i dijetalnim jelom. Glavna stvar je da se ne zanosite masnim umacima. Nije uzalud mnoge Talijanke koje svakodnevno jedu razne tjestenine, čak iu starosti, mogu se pohvaliti lijepom figurom, kao i lijepom kožom i kosom - tjestenina od durum pšenice sadrži vitamine i vlakna. Dakle, odlučeno je - kuhat ćemo špagete u laganom šporetu.
Naravno, možete ih jednostavno prokuhati u vrućoj vodi. Ali ponekad praktički nema vremena za kuhanje, ali ipak želite probati nešto novo i neobično. Kuhanje će biti najbolje rješenje za ovu situaciju.
Počnimo s najjednostavnijim receptom. Koristeći režim "Pilaf", tjesteninu stavite u multivarku, dodajte ulje i malu količinu vode. Program obično traje četrdeset minuta. Ako koristite režim "Soup", sve će biti gotovo brže, za dvadesetak minuta.
Povrće i meso možete prethodno propržiti u režimu „Pečenje“, zatim dodati tjesteninu i dodati malo vode. Nakon toga morate uključiti režim "Pilaf" ili "Meso" na dvadeset minuta. Posebnost korištenja načina za pilav je da s ovom pripremom tjestenina ne proključa, ne izgori i ne suši. Ako koristite višu temperaturu, posuda može zagorjeti, pa ćete morati stalno miješati.
Jedan od najoriginalnijih načina kuhanja špageta u sporom kuhaču je tepsija. Kuvane je potrebno pržiti u režimu "Pečenje" desetak minuta, nakon čega se smjesa prelije mlijekom i jajima i posipa sirom. Jelo se priprema pola sata u režimu "Pečenje". Umjesto povrća za tepsiju možete koristiti gljive, patlidžane, meso ili ribu.
Još jedna verzija svima omiljenog jela je mornarska tjestenina. Prvo morate skuhati špagete u sporu štednjaku, možete koristiti prvo opisanu metodu. Nakon toga treba izvaditi špagete i isprati ih. Sitno nasjeckani luk i šargarepa s biljnim uljem i mljevenim mesom prže se u načinu "Prenje" oko četvrt sata. U smjesu se dodaju prethodno skuvani špageti, sve se promiješa i prži još pet minuta na istom načinu. To je to, tjestenina u mornarskom stilu je gotova pomoću multivarke.
Konačno, ukusan italijanski recept - pasta sa kremastim sosom. Za to je potrebno prokuhati luk pet minuta u režimu „Prži“, a zatim dodati čašu vrhnja i malo naribanog parmezana, kao i neke začine, poput đumbira i bibera. Miješajte dok se sir ne otopi, a zatim dodajte jaje i brzo miješajte. Začinjena je gotova, sve što treba da uradite je da skuvate svoju omiljenu vrstu testenine u spori šporetu, prelite je sosom i uključite režim „Gurilo“ na deset minuta. Prilikom serviranja možete dodati rendani sir i svježi bosiljak.
Špageti su vrsta tjestenine koja je poznata u cijelom svijetu i u kojoj uživa većina ljudi. Ovo jelo priprema se sa raznim umacima, čiji su recepti došli do nas iz Italije. Preporučljivo je kupovati špagete od durum pšenice, zdrave su i ne dovode do debljanja. Takođe, da bi jelo bilo ukusno, ne treba da prekuvate špagete, u sredini treba da budu malo sirovi. Možete čak i skuhati tjesteninu u sporu štednjaku;
Špageti sa pečurkama i povrćem su zdravo i hranljivo jelo koje se veoma lako priprema.
spoj:
- Špageti - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Bugarska crvena paprika 1 kom.
- Beli luk - 2 čena
- 10 velikih šampinjona
- Bijeli ili karfiol - 200 g
- Soja sos - 50 ml
- 1 mala veza svježeg peršuna, kopra, bosiljka
- Sol, začini - po ukusu
- Maslinovo ulje - za prženje
Priprema:
- Pre svega, potrebno je da prokuvate testeninu. Da biste to učinili, napunite multivarku vodom do oznake od 1 litre i dodajte malo soli.
- Podesite način rada "Pasta" ili "Pasta". Pokrijte poklopcem i sačekajte da voda proključa.
- Zatim dodajte špagete, nema potrebe da ih lomite, ali da ih stavite u zdjelu, samo pričekajte dok donji dio ne omekša.
- Pokrijte poklopac multivarka i ponovo ga uključite na isti način rada na 8 minuta. Sačekajte da se tjestenina skuva, a zatim vodu procijedite kroz cjedilo i isperite toplom vodom.
- Sada krenimo sa pripremanjem sosa od povrća. Sipajte nerafinirano maslinovo ulje u šolju multivarka.
- Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. Podesite režim “Prženje” i stavite luk u zagrejano ulje. Pržite je dok ne postane proziran i porumeni.
- U međuvremenu počnite pripremati paprike. Operite ga, uklonite sjemenke i peteljku, a zatim narežite na tanke trakice.
- Šampinjone operite i narežite na tanke kriške.
- Pečurke i paprike stavite u spori šporet sa lukom i promešajte. Kuvajte na istom režimu 3-5 minuta.
- Kupus je potrebno sitno i sitno iseckati, a zelje iseckati i staviti u spori šporet sa povrćem.
- Nakon mešanja dodajte začine i kuvajte još 5 minuta U trenutku kada sve povrće omekša, prelijte ga soja sosom i malo posolite.
- Sve dobro izmešati i dodati već skuvane i oprane špagete. Ponovo dobro promešajte i kuvajte još 2 minuta.
- Poslužite posuto svježim začinskim biljem i rendanim tvrdim sirom.
- Tjestenina u ovom obliku može se jesti kao samostalno jelo ili kao prilog mesnim i ribljim proizvodima.
spoj:
- Špageti - 200 g
- Voda - 2 l
- Maslinovo ulje - 2 kašike. l.
- Paradajz -3 kom.
- 1 veza zelenog ili ljubičastog bosiljka
- Beli luk - 3 čena
- Crvena paprika - 1 kom.
- Muškatni oraščić, origano i drugi začini i začinsko bilje - po ukusu
- Malo soli
- 50 g tvrdog sira bilo koje vrste za posipanje jela
- Svježi peršun - mala veza.
Priprema:
- Prvo skuvajte testeninu u laganom šporetu. U to sipajte vodu do oznake od 2 litra i posolite. Sol treba dodati u omjeru od 10 g na 1 litar vode.
- Ne lomite špagete, skuvajte ih cele kako je gore opisano. Kada su svi špageti uronjeni u vodu, pokrijte multivarku poklopcem i podesite režim „Tjestenina“, vrijeme kuhanja 10 minuta.
- Dok se tjestenina kuha, multivarku nije potrebno otvarati niti miješati.
- U međuvremenu možete početi sa pripremom sosa. Papriku operite i uklonite semenke i peteljku. Narežite ga na dugačke tanke trake ili male kockice.
- Operite paradajz i prelijte ga kipućom vodom da se lako skine kožica.
- Očistite i operite čen belog luka, a zatim sameljite u presi ili sitno iseckajte. Bosiljak nasjeckajte što sitnije.
- Pelat možete usitniti u blenderu ili izrendati. Ako želite da sos bude homogen, sve njegove komponente osim bosiljka možete staviti kroz blender.
- Gotove špagete izvadite iz štednjaka, ocijedite i isperite. Ostavite na stranu.
- U šolju multivarka sipajte maslinovo ulje i dodajte paprike i paradajz. Pirjajte u režimu "dinstanje" oko 10 minuta, a zatim dodajte sve začine, so, beli luk i bosiljak. Kuvajte još 2-3 minuta na istom režimu.
- Stavite špagete u spori lonac sa sosom i sve dobro izmiješajte. U režimu "dinstanje" jelo treba da se kuva još oko 2 minuta.
- Za to vrijeme naribajte sir bojicama i pripremite peršun. Operite ga i sitno nasjeckajte. Poslužite ove špagete sa začinskim biljem i sirom.
Ovo jelo je već postalo klasično, veoma je zasitno i lako se priprema.
spoj:
- Mljeveno meso - 400 g
- Livada - 2 kom.
- Špageti - 300 g
- Voda ili juha - 3 žlice.
- Paradajz - 3 kom.
- Maslac - 50 g
- Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu
- Tvrdi sir - 50 g
Priprema:
- U ovom receptu sos i špageti se kuvaju u jednom koraku. Prvo treba da napravite sos. Da biste to učinili, ogulite luk i narežite ga na što sitnije kockice.
- Mljeveno meso, ako ga imate smrznuto, odmrznite. Paradajz operite i prelijte kipućom vodom, nakon 5 minuta ohladite pod hladnom vodom i skinite koru.
- Paradajz je potrebno usitniti blenderom ili narendati na sitno rende.
- Stavite puter u zdjelu multivarka i stavite je na način "pečenje" na 25 minuta. Dodajte luk i pržite ga dok ne omekša, postane providan i zlatno smeđe.
- Zatim dodajte mleveno meso i sve kuvajte poklopljeno do kraja pečenja. Tokom prženja, preporučuje se da mleveno meso promešate sa lukom.
- Kada je meso gotovo, dodajte sok od paradajza ili paradajz pire malo razblažen vodom. Postavite multivarku na način rada "krčkanje" 10 minuta i kuhajte sa zatvorenim poklopcem.
- Špagete izlomite na nekoliko komada i uronite u šolju multivarka, sve napunite vodom ili mesnom čorbom. Dodajte još malo putera ili nerafiniranog maslinovog ulja.
- Pokrijte poklopcem i kuhajte u režimu "dinstanje" oko 10 minuta.
- Zatim otvorite multivarku, sve pomiješajte i dodajte sol i začine. Prebacite multivarku na režim "pilaf" i pecite još 3 minuta.
- Prije jela pospite naribanim sirom i svježim, sitno sjeckanim začinskim biljem.
spoj:
- Špageti - 500 g
- Losos - 300 g
- Luk - 100 g
- Slatka paprika - 100 g
- 400 ml kreme visoke masnoće
- Maslac - 100 g
- Brašno - 1 kašika. l
- Beli luk -5 čena
- Začini iz Provansa i ostali začini - po ukusu
- Malo soli i mljevenog crnog bibera
- Mala veza svježeg peršuna - za dekoraciju
- Tvrdi sir, sitno narendan - 500 g
Priprema:
- Prije svega treba pripremiti ribu. Isperite komade lososa u hladnoj vodi i uklonite što više kostiju.
- Ribu narežite na kockice srednje veličine 1,5 x 1,5 cm ili trake širine 1 cm.
- Luk oljuštite i nasjeckajte na što sitnije kockice. Nakon guljenja bijeli luk nasjeckajte što sitnije ili ga sameljite u posebnoj presi. Papriku takođe narežite na sitne kockice.
- Sada skuvajte špagete u sporom šporetu, podesivši odgovarajući režim „Tjestenina“. Vrijeme kuhanja ne smije biti duže od 10 minuta. Ocijedite i isperite testeninu, dodajte puter i stavite u poseban pleh.
- Stavite malo putera u šolju multivarka i podesite režim "pečenje". Kada se puter otopi, dodajte luk i slatku papriku i kuvajte dok povrće ne omekša.
- Zatim im dodajte losos i pržite dok potpuno ne skuvate. Riba treba da bude malo porumena.
- Sada je vrijeme da dodate brašno koje će sosu dati gustoću.
- Nakon pomiješanja sa svim sastojcima, u tankom mlazu dodajte kremu i sve pospite začinima. Dodati i beli luk.
- Pomiješajte sve sastojke umaka i sada podesite režim "dinstanje" na 10 minuta.
- Poslužite za sto, na tanjir u porcijama slažući špagete, a na njih sos sa ribom i pavlakom, sve pospite začinskim biljem i rendanim sirom.
Šta može biti jednostavnije od špageta? Ovo jednostavno jelo može pripremiti domaćica početnik, pa čak i tinejdžer. U sporom štednjaku, ovaj proces je znatno pojednostavljen, jer nije samo zgodan, već i brz.
Poznato je da su špageti jedna od sorti tjestenine koja je poznata po svom ukusu i blagodatima. Durum pšenica se koristi za pripremu špageta, tako da ne morate da brinete o suvišnim kilogramima, jer će takav proizvod biti zdrav i neće dovesti do viška kilograma u struku i sa strane. I to nije jedino svojstvo špageta, ova vrsta tjestenine je vrlo jednostavna za pripremu, ne prevri i ne lijepi se kao obična tjestenina.
Sastojci za ovo jelo:
- špageti ne gusti – 200 g;
- rafinirano biljno ulje - 1 kašika;
- voda za kuhanje da pokrije špagete za 1,5 cm;
- sol - prstohvat ili po ukusu.
Kako skuvati klasične špagete u sporom šporetu:
- Gotovo svi vole tjesteninu, a posebno špagete, jer ispadaju ukusnije u spori šporetu nego na šporetu. I pripremaju se vrlo brzo. Samo trebate učiniti sve kako treba, slijedeći redoslijed, a zatim vjerovati multivarku. Rezultat vašeg truda je ukusan doručak/ručak/večera na stolu bez gubljenja ličnog vremena.
- Odmah stavljamo kotlić, jer nam je potrebna kipuća voda, i počinjemo da pripremamo sve što nam treba. Otvorite pakovanje špageta, prelomite testeninu na pola i stavite u spori šporet.
- Tek što je kotlić proključao, nalijte dovoljno kipuće vode da potpuno pokrije tjesteninu, ali ne više od 1,5-2 cm.
- Sada treba dodati ulje, dodati prstohvat soli, pomiješati sve sastojke silikonskom lopaticom, a zatim spustiti poklopac.
- Standardno se špageti u multivarku kuvaju u režimu „Tjestenina“ ili „Špageti“. Ali nije svaki uređaj opremljen takvim programom. Postoji alternativa: špagete možete kuhati u multivarku u načinu "Supa" ili "Steam", pa čak i u programu "Pilaf". Potrebno je samo podesiti vrijeme, a ako to nije moguće, sami kontrolirajte proces kuhanja. Špageti će se kuvati za 12 minuta.
- Nakon signala, postoje 2 načina: ocijedite preostalu vodu, tjesteninu stavite u cjedilo da se oslobodi viška tekućine i zatim špagete iskoristite za predviđenu namjenu, kao osnovu za pripremu jela. A ako želite da špageti budu hrskavi, sa zlatno smeđom koricom, onda je potrebno da ocijedite vodu, vratite špagete nazad, uključite program “Prženje” ili možete “Pečenje”, pržite tjesteninu 3 minute, povremeno mešajući.
Špageti u loncu sa paradajz sosom i povrćem
Bilo koja tjestenina se može poslužiti uz bilo šta: ribu, kobasice, povrće, sos, jela od mesa. Jedini uslov je da prilikom kuvanja dodate biljno ulje bez mirisa kako se testenina ne bi lepila. Jelo možete obogatiti i začinima kako biste jelu dali svoj omiljeni ukus: to može biti aleva paprika, lovorov list, karanfilić, žalfija, pa čak i matičnjak. Klasične špagete ćemo kuvati u loncu sa prelivom od povrća i paradajza.
Pripremimo sve što vam je potrebno:
- špageti – pola pakovanja;
- tikvice ili tikvice - 1 kom.;
- paradajz – 1 kom.;
- perje zelenog luka - 2-3 kom.;
- slatka paprika – pola;
- maslinovo ulje - 1 kašika;
- šunka – 70 g;
- krema sa niskim sadržajem masti (10%) – 250 ml;
- začini i sol - po ukusu;
- zelje i tvrdi sir - za serviranje.
- Stavite špagete u spori lonac, dodajte kipuću vodu, dodajte maslinovo ulje i malo soli. Kuvajte u režimu “Špageti” ili “Supa” 10-12 minuta.
- Nakon što je tjestenina skuvana, oglasi se signal, potrebno je ocijediti višak vode, oprati špagete i ostaviti u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.
- Druga faza je priprema zavoja. U suhu i čistu zdjelu multivarka potrebno je uliti ulje, aktivirati program „Prženje“, staviti tikvice ili mlade tikvice narezane na kolutove i pržiti 5 minuta.
- Dok se tikvice kuhaju, šunku je potrebno narezati na kockice ili trakice, nakon 5 minuta dodati šunku. Slijede paradajz narezan na kockice i zeleni luk. Nastavite sa pripremom dresinga 3 minute, zatim ulijte vrhnje, dodajte začine i posolite.
- Vratimo špagete u multivarku, pomiješamo tjesteninu sa umakom i možete potpuno isključiti uređaj.
- Špagete treba staviti na duboke tanjire, začiniti seckanim svežim začinskim biljem i naribanim tvrdim sirom. Dobar tek svima vama! Kuvajte u sporom šporetu brzo i jednostavno!
Špageti u loncu sa belim lukom i biberom
Za pripremu doručka po ovom receptu ne morate biti iskusna domaćica, samo nabavite multivarku i pridržavajte se pravila za pripremu špageta u multivarku po ovom receptu.
U ovom slučaju će nam trebati:
- špageti – 200 g;
- ključala voda;
- maslinovo ulje – 1 kašika. za kuvanje špageta i 1 tsp. za punjenje goriva;
- slatka crvena paprika – 1 kom.;
- paradajz – 2 kom.;
- beli luk – 2 čena;
- začini i sol - po ukusu.
Proces kuvanja:
- Stavite vodu i odmah otvorite pakovanje špageta, prelomite ga na pola tako da tjestenina stane u štednjak.
- Čim voda proključa, prelijte kipuću vodu tako da voda pokrije tjesteninu za 1,5-2 cm, aktivirajte program "Špageti" ili "Supa" (možete "Kuhati na pari" i "Pilaf").
- U vodu dodajte ulje i sol po ukusu. Važno: ako ne želite da slomite špagete, stavite ih u spori šporet, prelijte kipućom vodom i sačekajte da se tjestenina slegne. Kuvaćemo 10 minuta.
- Dok se špageti kuvaju, pripremićemo ukusan sos. Papriku i paradajz treba oprati, narezati na tanke trakice ili kockice. Izvadite bijeli luk iz ljuske i narendajte ga na sitno rende.
- Svo povrće treba staviti u činiju, dodati ulje i promešati. Takođe, po želji možete dodati i malo rendanog tvrdog sira, biće ukusnije.
- Kada je tjestenina skuvana, potrebno je ocijediti višak vode, ocijediti špagete u cjedilu, a sos pripremiti u laganoj šporeti: svo povrće je potrebno dinstati 20 minuta u režimu „Gori“. 5 minuta prije kraja programa potrebno je vratiti špagete u posudu multivarka, promiješati i nakon signala možete ih odmah poslužiti. Prijatno!
Špageti u loncu sa šampinjonima
Svaka domaćica u svojoj kuvarici treba da ima poseban recept da obraduje svoju porodicu nečim ukusnim, pripremljenim na brzinu. Kao i uvijek, multivarka dolazi u pomoć u njoj ćemo pripremiti ukusne špagete sa pečurkama.
Lista potrebnih proizvoda:
- špageti – 1,5 pakovanja ili 300 g;
- crvena paprika - 1 kom.;
- luk - 1 kom.;
- karfiol (može i bijeli) – 200 g;
- mješavina svježeg začinskog bilja: peršun, kopar, bosiljak - hrpa;
- beli luk – 2 čena;
- soja sos – 50 ml;
- začini i sol - po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 kašike;
- svježe začinsko bilje i tvrdi sir - za serviranje.
Kako skuvati špagete u laganom šporetu:
- U multivarku ulijte 1 litar vode, posolite i spustite poklopac. Odaberite način rada “Pasta”, “Špageti”, “Tjestenina” ili “Soup”.
- Zatim treba sačekati da voda proključa, pa dodati špagete. Nije potrebno lomiti tjesteninu, samo treba pričekati da pod utjecajem pare malo omekšaju i padnu u posudu uređaja. Nakon toga spustite poklopac i nastavite kuhati špagete 8 minuta.
- Nakon signala, tjesteninu ocijedite u cjedilu, po potrebi je isperite toplom vodom i ostavite malo da se ocijedi višak vode.
- A onda se morate ponovo vratiti u pomoćnik za više kuhača kako biste napravili ukusan umak od povrća. Morate oprati i osušiti posudu, sipati ulje i aktivirati način rada „Prženje“.
- Dok se ulje zagrijava potrebno je oljuštiti luk, isjeckati ga, pa pržiti 3 minute.
- Linija za pečurke: oprati, osvežiti rez, oguliti po potrebi, iseći na kriške. Dodajte luku i pržite 3 minute.
- Biber – oguliti, odstraniti semenke i peteljku, iseći na tanke trakice, dodati pečurkama, promešati. Zatim šaljemo kupus (narežite što je tanje moguće) i nasjeckano zelje. Sve izmešati i kuvati 5-7 minuta.
- Zatim povrće treba začiniti sosom, dodati omiljene začine po ukusu i kuvati dok povrće i pečurke ne omekšaju. To možete učiniti u istom načinu rada, tada morate povremeno miješati ili prebaciti uređaj u način rada "gašenje".
- Kada je povrće omekšalo i pečurke skuvane, špagete možete dodati u spori šporet, promešati i nastaviti da kuvate od ove tačke 3 minuta.
Posluživanje: Špagete sa dresingom stavite na tanjire, obogatite seckanim svežim začinskim biljem i rendanim sirom.
Špageti u loncu sa lososom
Ovo jelo se priprema brzo, a rezultatom su zadovoljni svi bez izuzetka. Čak i onima koji baš i ne vole ribu, ovo jelo postaje omiljeno. Skuvajmo špagete u spori loncu sa ribom po ovom jednostavnom receptu.
Mi ćemo pripremiti od ovih proizvoda:
- špageti – 500 g;
- losos – 300 g;
- komad maslaca;
- luk - 100 g;
- brašno – 1 kašika;
- paprika - 100 g;
- pavlaka – 400 ml (veći sadržaj masti);
- začini po ukusu, provansalsko bilje i sol;
- svježi peršun - za serviranje;
- tvrdi sir - za serviranje.
Kuvanje špageta u sporom šporetu:
- Stavite tjesteninu, prelijte kipućom vodom, dodajte malo soli i možda malo biljnog ulja (maslinova), kuhajte u režimu “Tjestenina”, od trenutka kada voda proključa – ne više od 10 minuta.
- Nakon signala, ocijedite vodu i stavite špagete u cjedilo.
- Obratimo pažnju na lososa, jer ribu treba narezati na komade, svaki komad isprati pod mlazom vode i po mogućnosti pokušati ukloniti sve kosti. Zatim ribu treba izrezati na kocke iste veličine (do 1,5-2 cm) ili uske trake (1 cm širine).
- Crni luk očistimo, nasjeckamo što sitnije, bijeli luk propasiramo kroz presu, papriku oljuštimo i narežemo na kockice (ili kako ste pripremili ribu).
- Stavite puter u čistu i suhu posudu multivarka i aktivirajte program „Pečenje“. Trebaće vam dovoljno ulja da ispecite sve sastojke. Prvo treba staviti luk, pržiti 3 minuta, zatim papriku i sve zajedno kuvati 3-5 minuta, pa dodati lososa, promešati i kuvati dok riba ne omekša. Dobro je ako je losos malo porumeni.
- Sada pravimo sos: dodajte brašno, promešajte i odmah, polako, u tankom mlazu, sipajte kremu. Zatim morate pomiješati sve sastojke, obogatiti ih začinima i posoliti po ukusu.
- Prebacite uređaj na način rada "Gulaš" kako biste ga doveli do spremnosti za ovo jelo. Nakon toga vruće jelo možete odmah staviti na ovakve tanjire: prvo špagete u porcijama, pa sos na vrhu i završni pečat, malo seckanog začinskog bilja i rendanog sira. Tako možete lako i jednostavno pripremiti ukusno jelo koje zaslužuje najvišu ocjenu. Dobar tek svima!
Špageti u loncu sa mlevenim mesom
Mornarska pasta je omiljeno i veoma popularno jelo koje se pripremalo u svakom domu. Pojavom multivarka, proces kuhanja je postao lakši, a osim toga, poboljšali su se okus gotovog jela i njegove prednosti.
Proizvodi za rad:
- špageti – 300 g;
- mleveno meso – 450 g;
- puter - po ukusu, biljno ulje - 1-2 kašike;
- voda – 3 čaše;
- začini - po ukusu, kao i malo soli.
Proces kuvanja:
- U posudu multivarka sipajte maslinovo ulje i aktivirajte program „Pečenje“.
- Luk oljuštiti, iseckati, pržiti u režimu "Prži" 3 minuta, dodati mleveno meso, promešati, kuvati 20 minuta, obogaćujući začinima i solju. Da mljeveno meso ne bi postalo krupno, potrebno ga je povremeno miješati i mijesiti lopaticom.
- Stavite kotlić, stavite špagete u zdjelu multivarka, ulijte svježe prokuvanu vodu (neće vam trebati više od 3 čaše). Dodajte puter po ukusu, zatvorite poklopac i ostavite 3 minuta.
- Kada se tjestenina natopi, možete je promiješati, po potrebi dodatno posoliti, zatim prebaciti multivarku na način rada „Pilaf“ ili „Tjestenina“, kuhajte dok se program ne završi, trebao bi se oglasiti signal.
- Nakon signala, možete odmah promiješati gotovo jelo i poslužiti.
Špageti u loncu sa kobasicama
- špageti od durum pšenice – 250 g;
- voda – 2 multi čaše;
- kobasice – 3-5 (prema broju ljudi);
- luk - 1 kom.;
- začini i sol - po ukusu.
Proces kuvanja:
- U multivarku sipajte testeninu, ogulite i iseckajte luk i sipajte u multivarku.
- Kobasice možete staviti cijele, ali ih je bolje isjeći na krugove.
- Dodajte prstohvat crnog mljevenog bibera i soli, a po želji i malo maslinovog ulja.
- Zatim morate preliti kipuću vodu tako da voda pokrije sve sastojke za 1,5-2 cm, kuhati sa zatvorenim poklopcem u režimu "Tjestenina", "Tjestenina", "Pilaf" ili "Supa" 8-10 minuta.
- Nakon signala potrebno je promiješati sadržaj i odmah poslužiti. Pošto luk ne pržimo, već dodajemo sve sastojke bez prethodne obrade, jelo ispada aromatično, ali luk neće biti zlaćan. Recept možete malo promeniti i prvo na ulju propržiti luk, pa kobasice i sve zajedno u režimu “Pržiti”, pa dodati testeninu i dalje kuvati po receptu. Prijatno!
Špageti u loncu sa sirom
I opet, jednostavan recept za pripremu ukusnog i laganog jela. Kao prilog mogu poslužiti špageti sa sirom kuvani u laganoj šporeti. Da biste pripremili jelo po ovom receptu, morate odabrati durum tjesteninu.
Za pripremu će vam trebati:
- špageti – 300 g;
- crni luk – 1 veći;
- tvrdi sir - 150 g;
- biljno ulje - 2 kašike;
- voda;
- začini i sol - po ukusu.
Redoslijed kuhanja:
- U multivarku sipajte ulje, dodajte testeninu, dodajte sitno seckani luk. Aktivirajte program “Pečenje” i pržite četvrt sata, povremeno miješajući.
- Zatim posolite i začinite, prelijte špagete kipućom vodom tako da ih voda samo prekrije i aktivirajte program „Pilaf“ (možete koristiti „Špagete“, „Tjesteninu“ ili „Supu“). Kuvajte 10 minuta.
- Dok se špageti kuvaju u multivarku, potrebno je da naribate sir i nakon signala ga sipate u multivarku. Zatim zatvorite poklopac i ostavite nekoliko minuta dok se sir ne otopi.
- Prije serviranja promiješajte špagete i poslužite tople, posute sjeckanim svježim začinskim biljem. Dobar tek svima!
Špagete u spori šporet. Video
Testenina u sporom šporetu je brzo jelo za celu porodicu. Ovakvom pripremom možete biti sigurni da se proizvodi neće zalijepiti ili prekipiti. Naravno, ako slijedite upute korak po korak.
Želite ukusno i jednostavno jelo? Probajte skuhati tjesteninu u laganom šporetu. Naravno, ovaj proces je brži na šporetu, ali je praktičniji u sporom štednjaku.
Volim testeninu, iako kažu da će me uništiti...
Potrebni proizvodi:
- sol i puter po vašem ukusu;
- bilo koja tjestenina - 200 grama;
- čista voda – 0,35 litara.
Proces kuvanja:
- Odabranu tjesteninu stavite u posudu i napunite je vrelom vodom koja je tek proključala. Njegov nivo treba da pokrije sadržaj vrlo malo, oko jedan centimetar. Ovde stavljamo i puter, ako odlučite da kuvate sa njim, i so.
- Uređaj uključujemo u režimu "Pilaf" ili "Steam", ili, ako je dostupno, možete podesiti "Tjesteninu" i vrijeme na 8 minuta.
- Nakon ovog vremena promiješajte sadržaj, kušajte i po potrebi još malo prokuvajte.
Posebna pogodnost ovog načina kuhanja je što voda potpuno ispari, ne mora se cijediti, a gotovo jelo ne treba prati.
Mornarski stil
Mornarska tjestenina u loncu je samostalno jelo koje je pogodno za večeru za cijelu porodicu. A kuvanje ne zahtijeva mnogo truda.
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg mljevenog mesa;
- sol i papar;
- 250 grama bilo koje tjestenine;
- sijalica.
Proces kuvanja:
- Uključite aparat u režim „Pečenje“, u posudu dodajte sitno seckani luk i pržite ga pet minuta.
- Zatim tamo stavite mleveno meso i držite ga zajedno sa lukom na isti način, ali podesite vreme na 10 minuta. Proizvodi u ovoj fazi mogu se začiniti začinima.
- Ulijte tjesteninu, dodajte vodu tako da malo pokrije sve sastojke i dovedite u pripravnost u režimu "Rice", podesivši vrijeme na 20 minuta.
Testenina sa piletinom
Još jedan način da lako i jednostavno dobijete obilan ručak ili večeru.
Veoma zasitno i ukusno jelo. Osim toga, ako koristite tjesteninu od durum pšenice i pileći file, onda će ovo jelo ispasti prilično lagano.
Potrebni proizvodi:
- razni začini;
- 0,8 kg bilo kojeg dijela piletine;
- češanj belog luka;
- jedan luk i šargarepa;
- testenina – 0,4 kg.
Proces kuvanja:
- Piletinu je potrebno oprati, ukloniti sav višak i narezati na male komadiće. Pospite ih odabranim začinima, naribajte i ostavite da malo odstoje. Ako je moguće, piletinu možete marinirati nekoliko sati.
- Stavite pripremljeno meso u zdjelu, uključite uređaj u režimu "Prenje" na pet minuta. Komadi bi trebali postati zlatno smeđi i "grabiti" sa svih strana.
- Zatim produžite režim još par minuta i pomiješajte meso sa sjeckanim lukom i naribanom šargarepom.
- Odozgo sipajte suvu testeninu i napunite je samo toplom vodom. Dodajte začine ne miješajući ništa. Kuvajte 20 minuta u režimu "Pilaf".
Uz gulaš - korak po korak
Ko ne voli tjesteninu sa gulašom? Gotovo svi znaju i vole ovo jelo, čak i djeca. Lako se može napraviti u sporom štednjaku, a ispadne mnogo ukusnije nego u loncu.
Potrebni proizvodi:
- začini;
- konzerva dobrog gulaša;
- luk - jedan komad;
- 350 grama testenine.
Proces kuvanja:
- Odvojite masnoću od gulaša, stavite je u posudu i zagrejte u režimu „Pečenje“.
- Dodajte nasjeckani luk i pržite ga na istom programu dok ne porumeni. Zatim isto uradite sa gulašom. Kuvajte dok se ne počne lomiti na komade.
- Sve prelijte odabranom tjesteninom i prelijte vodom tako da prekrije cijeli sadržaj posude. Promiješajte i dodajte začine.
- Uključite multivarku na način "Pilaf" ili, ako je dostupan, "Tjestenina". Vrijeme postavljamo na ne više od 10 minuta. Ostaje samo sačekati da bude spreman.
Špageti karbonara u spori šporet
Ispostavilo se da ovu ukusnu tjesteninu možete skuhati u laganom šporetu. Svakako probajte!
Pasta carbonara je najpopularnija italijanska tjestenina na svijetu. Potrebni proizvodi:
- 0,25 kg špageta;
- začini;
- 0,2 litre kreme;
- 200 grama slanine;
- dva čena belog luka;
- 100 grama sira.
Proces kuvanja:
- Odmah uključite režim "Pečenje" na sat vremena, dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckanu slaninu, pržite oko 10 minuta dok ne poprimi lijepu boju.
- Ovde sipajte kremu, začinite začinima po ukusu i držite dok masa ne postane dovoljno gusta, slična sosu.
- Sastojcima dodajte rendani sir, sačekajte da se otopi, pa sve pažljivo prekrijte špagetima. Napunite ih vodom i držite dok ne omekšaju. Promiješajte i prebacite uređaj u način rada "Pilaf". Jelo je gotovo za 10 minuta.
Tepsija sa mlevenim mesom
Tjestenina s mljevenim mesom može se pripremiti na malo drugačiji način, na primjer, u obliku tepsije.
Potrebni proizvodi:
- 0,5 kg mljevenog mesa;
- 100 grama sira;
- jedno jaje i luk;
- 300 grama tjestenine;
- 0,2 litre kreme;
- začini
Proces kuvanja:
- Uključite multivarku na režim „Pženje“ i u posudu stavite seckani luk tako da se prži dok ne dobije lepu boju.
- Tamo stavljamo navedenu količinu mljevenog mesa i držimo dok lagano ne pobijeli. Istovremeno se mora stalno miješati da nema grudvica.
- Nakon toga možete dodati tjesteninu, najbolje kratku, a ne špagete. Ulijte vruću vodu (treba da pokrije hranu za oko dva centimetra), dodajte začine i kuhajte u režimu "Kuvanje" 15 minuta.
- Posebno pomiješajte umućeno jaje sa vrhnjem, biberom, solju i rendanim sirom. Ovim sosom prelijte pastu u činiji. Držite još 15 minuta u režimu "Pečenje".
- 200 grama špageta;
- 0,3 kg mesa ili pripremljenog mljevenog mesa;
- začini;
- dva čena belog luka;
- dva paradajza i 2 kašike paradajz paste;
- sijalica.
Proces kuvanja:
- Postavite režim „Pečenje“ na 35 minuta. U zdjelu stavite nasjeckani luk, propržite ga, dodajte bijeli luk na komadiće i kuhajte dok ne porumeni.
- Tamo pošaljite komadiće paradajza, sve promiješajte, a nakon pet minuta dodajte paradajz pastu.
- Nakon još dvije minute možete izložiti mljeveno meso, prelijte ga malom količinom kipuće vode i začinite začinima.
- Ostaje samo dodati špagete u činiju i prebaciti način rada na "Pasta" ili "Pasta". Vrijeme kuvanja će trajati oko 8 minuta.
Čini se da tako jednostavno jelo kao što je tjestenina, nema potrebe kuhati. Ali nije bilo mnogo zgodnije kuhati tjesteninu u njoj. Nije potrebno vodu da proključa, tjesteninu miješajte i ocijedite vodu. Sve je mnogo jednostavnije. Kako? Pogledajte ispod...
Kako kuhati tjesteninu u multivarku Polaris 0517:
1. Za 200 g tjestenine trebat će vam 350 ml vode. Mali komad maslaca i sol po ukusu. Bolje je koristiti durum tjesteninu.
2. U posudu multivarka sipajte testeninu i dodajte vodu (voda treba da bude nešto veća od testenine, ali ne više). Dodajte ulje, posolite i promiješajte. Odmah dodajte ulje kako se ne bi zalijepili tokom kuvanja. Takođe ih nije potrebno ispirati pod hladnom vodom.
3. Multicooker Polaris 0517 ima prekrasan program "Pasta", koji je dizajniran da isparava vodu. Hajde da ga upalimo. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti tjestenine. Postavio sam na 9 minuta. Pogledajte pakovanje, obično postoje preporuke za vreme kuvanja. Ako nemate program "tjestenina", instalirajte program "Pilaf", on je također dizajniran za isparavanje. Ili ako postoji "multi-cook", podesite je na 100 stepeni, vreme od 7 do 12 minuta.
4. Nakon zvučnog signala, tjestenina u Polaris multivarku će biti potpuno spremna za upotrebu. Ne morate čak ni da ispuštate vodu. Skuvane su za mene, ali nisu imale vremena za prženje. Mislim da ako ih po završetku programa ostavite na vatri još 5-10 minuta da će se pržiti odozdo, što takođe nije loše. A nekima će se i više dopasti.
5. Usput, odmah prilikom kuhanja tjestenine možete ugraditi roštilj sa povrćem. Za kuvanje će biti dovoljno 9-12 minuta.
6. U samoj tjestenini možete dodati rendanu šargarepu. Tada će ispasti vedri i veseli. (Ovu pastu sa šargarepom sam pravila drugi put)