Vaša privatnost nam je važna. Iz tog razloga smo razvili Politiku privatnosti koja opisuje kako koristimo i pohranjujemo vaše podatke. Molimo pročitajte našu politiku privatnosti i javite nam ako imate pitanja.
Prikupljanje i korištenje ličnih podataka
Lični podaci se odnose na podatke koji se mogu koristiti za identifikaciju ili kontaktiranje određene osobe. Od vas se može tražiti da unesete svoje lične podatke u bilo koje vrijeme kada nas kontaktirate. U nastavku su navedeni neki primjeri vrsta ličnih podataka koje možemo prikupljati i kako ih možemo koristiti.
Koje lične podatke prikupljamo:
- Kada podnesete prijavu na web stranici, možemo prikupljati različite informacije, uključujući vaše ime, broj telefona, adresu e-pošte itd.
Kako koristimo vaše lične podatke:
- Lični podaci koje prikupljamo omogućavaju nam da vas kontaktiramo i informiramo o jedinstvenim ponudama, promocijama i drugim događajima i nadolazećim događajima.
- S vremena na vrijeme možemo koristiti vaše lične podatke kako bismo vam poslali važna obavještenja i poruke.
- Lične podatke možemo koristiti i za interne svrhe, kao što su provođenje revizija, analiza podataka i različita istraživanja kako bismo poboljšali usluge koje pružamo i dali vam preporuke u vezi s našim uslugama.
- Ako učestvujete u nagradnoj igri, natjecanju ili sličnom poticaju, možemo koristiti informacije koje nam date za upravljanje takvim programima.
Otkrivanje trećim licima
Podatke koje dobijemo od vas ne otkrivamo trećim licima.
Izuzeci:
- U slučaju da je to potrebno - u skladu sa zakonom, sudskim nalogom, u sudskom postupku, i/ili na osnovu javnih zahtjeva ili zahtjeva državnih organa na teritoriji Ruske Federacije - otkriti svoje lične podatke. Takođe možemo otkriti informacije o vama ako utvrdimo da je takvo otkrivanje neophodno ili prikladno iz razloga sigurnosti, provođenja zakona ili drugih razloga javnog interesa.
- U slučaju reorganizacije, spajanja ili prodaje, možemo prenijeti lične podatke koje prikupimo relevantnom nasljedniku treće strane.
Zaštita ličnih podataka
Poduzimamo mjere opreza - uključujući administrativne, tehničke i fizičke - da zaštitimo vaše lične podatke od gubitka, krađe i zloupotrebe, kao i od neovlašćenog pristupa, otkrivanja, izmjene i uništenja.
Održavanje vaše privatnosti na nivou kompanije
Kako bismo osigurali da su vaši lični podaci sigurni, našim zaposlenima komuniciramo o privatnosti i sigurnosnoj praksi i striktno provodimo praksu privatnosti.
K kategorija: Pećno grijanje
Da biste cijepali ciglu, morate znati da izgorjela, neizgorjela i napukla cigla nije prikladna za zapinjanje. Opeka je odabrana normalno pečenje, bez pukotina. Kada se udari čekićem, ispušta jasan zvuk.
Za oca, bolje je odabrati malo nespaljenu ciglu.
Voda za pripremu glinene otopine ne smije sadržavati kiseline i alkalije. Najbolja opcija je korištenje kišnice.
Polaganje peći mora se izvršiti strogo prema crtežu i opisu. Svaki red se mora uporediti sa crtežom i odmah ispraviti učinjene greške. Posebnu pažnju treba obratiti na oblaganje šavova, horizontalne redove i vertikalnost uglova.
Prilikom polaganja prvog reda suhog između cigle, ostavlja se razmak za šav debljine 5-6 mm. Uglovi su postavljeni na kvadrat. Bočni zidovi između uglova postavljeni su tačno u pravoj liniji, što se ocrtava primjenom pravila. Zidovi peći su izvedeni paralelno sa zidovima zgrade. Za to su udaljenosti od krajnjih cigli jedne strane do zidova zgrade jednake. Nakon polaganja opeke prvog reda na suho, kontura se ocrtava kredom, a tek onda počinje polaganje malterom.
Horizontalnost prvog reda postiže se na sljedeći način. Jedna od krajnjih cigli se postavlja na malter, ispod druge cigle se stavlja deblji sloj maltera, a na ove cigle se postavlja pravilo sa nivoom. Utiskivanjem druge cigle u malter „postiže se strog horizontalni red. Uradite isto sa ostatkom ugaonih cigli.
Za postavljanje uglova duž viska, ekseri se zabijaju u strop na pravim mjestima. Na eksere je pričvršćen konopac čiji su donji krajevi vezani za eksere zabijene u šavove u uglovima. Da bi se postigla precizna instalacija, nokti se savijaju u pravom smjeru.
Peći male veličine mogu se izgraditi pomoću oplate koja se uvlači. Oplata se sastoji od vodećih stubova od ugaonog čelika koji se postavljaju na uglovima i drvene kutije bez dna visine 50 cm.Dimenzije kutije po obodu jednake su dimenzijama peći. Kutija se ubacuje u ugaone stupove nakon polaganja prvih redova, uključujući i vrata peći. Zatim se polaganje vrši unutar oplate do njenog vrha. Nakon punjenja, oplata se pomera prema gore i radnja se ponavlja. Ako se oplata treba višekratno koristiti, preporuča se pokriti je čeličnim limom kako bi unutrašnja površina duže ostala glatka.
Obloga ložišta vatrostalnom opekom ne može se vezati običnom ciglom vanjskih zidova ložišta, jer vatrostalna i obična opeka imaju različite koeficijente toplinskog širenja.
Ložišta i dimnjaci ne smiju se iznutra premazati glinenim malterom.
Za bolji prolaz dimnih gasova unutrašnja površina dimnjaka treba da bude glatka, uglovi zaobljeni, a proširenja glatka.
Spaljivanje kore krompira smanjuje naslage čađi u dimnjaku. Aspenovi trupci su također pogodni za ovu svrhu. Promaja se provjerava spaljivanjem papira presavijenog u cijev na vratima ventilatora. Uz dobru promaju, plamen se uvlači u otvor za puhanje.
Ako se peć postavlja zimi, temperatura u prostoriji u kojoj se izvode radovi mora biti dovoljna da se otopina ne smrzne. Rastvor se pravi na vodi na temperaturi od 18-20°C.
- Savjeti iskusnog majstora za šporeta početnika
Autor izražava zahvalnost i zahvalnost rektoru parohije Blaženog Simona Jurjevca u Ljubimovki, okrug Makarjevski, Kostromska oblast, svešteniku Mihailu (Mityushevu) za pruženu tehničku i informativnu podršku.
Uvod
Od pamtivijeka, štednjak u Rusiji igra veliku ulogu u životu svake porodice. Uz njegovu pomoć, u jesensko-zimsko doba, ljudi su sušili i grijali svoje domove. Peć je služila za kuvanje, pečenje hleba i raznih pita, kao i za sušenje žitarica, pečuraka, voća i bobičastog voća. Ne samo da je grijala i hranila, već je i liječila. Peć, ništa lošija od kupke, liječila je prehladu, a ljekovito bilje i korijenje sušeno na njoj jačalo je zdravlje bolje od savremenih vitaminskih kompleksa.
I danas peć nije izgubila svoj značaj. Međutim, uz prijatne trenutke, ponekad donosi i mnogo nevolja. U nekim slučajevima, nevolje su uzrokovane neuspješnim zidanjem, nepoštivanjem zakona o peći. Kod drugih nije poenta u neprofesionalnosti peći, već u pogrešnom izboru vrste peći od strane vlasnika kuće. Treće, u nemogućnosti da se pravilno zagreje.
Ne mogu se svi problemi riješiti, ali mnogi se mogu spriječiti! Zbog toga je ova knjiga i napisana. U njemu praktički nećete pronaći uobičajena mjesta koja su prisutna u raznovrsnoj literaturi o poslovanju peći. U ovom priručniku pokušava se skrenuti pozornost čitatelja na one točke koje igraju glavnu ulogu u uređenju peći. Ovdje se otkrivaju one tajne peći koje se prije nisu mogle nigdje pročitati.
Izgradnja peći uključuje kapitalne troškove - i finansijske i vremenske. Stoga eksperimenti "domaćeg" mogu biti veoma skupi u svakom smislu te riječi. Ova knjiga opisuje principe za stvaranje ekonomičnih kućnih peći, izgrađenih na poznavanju materijala, tehnologija i zakona poslovanja peći.
U njemu ćemo govoriti o psihologiji kupca i peći. Nije tajna da ponekad nepovjerenje prema gospodaru dovodi do najnesretnijih posljedica - drva za ogrjev vlasnika koji je insistirao na svom gospodaru jednostavno izlete u dimnjak! Ali da je poslušao riječi profesionalca, peć bi mu omogućila dvostruku ekonomičnost goriva.
Dakle, uspjeh poslovanja peći u velikoj mjeri ovisi o odnosu između vlasnika kuće i proizvođača peći. Ali kako ne pogriješiti i ne vjerovati nekome ko se zaista ništa ne razumije u pećnice? O tome ćemo također govoriti na stranicama ove knjige.
Sve o pećnicama. Tajne majstora" - knjiga za vlasnika kuće, početnika i profesionalne peći. Shodno tome, podijeljen je na tri dijela (autor unaprijed moli da ga izvini za prisilna ponavljanja). U svakom od njih pažljiv čitatelj će pronaći mnogo zanimljivih i korisnih stvari za sebe - bez nauke i nerazumljivosti, autor će podijeliti svoje dugogodišnje iskustvo u stvaranju ekonomičnih peći.
Dio 1
Brzi referentni vodič za kućevlasnike
Poglavlje 1
Kako pravilno pripremiti glinu, pijesak i ciglu
Nabavka glavnog građevinskog materijala važna je faza u stvaranju peći.
Hajde da se zadržimo na ovome malo detaljnije.
Glina
Najpogodnije je pakovati svježu glinu iz zemlje u vreće (standardne vreće brašna od 40 kg) ne više od jedne trećine ili polovine. Tako će biti praktičnije nositi ga, utovariti i skladištiti. Osim toga, vozilo će ostati čisto i neoštećeno.
U područjima koja graniče s teritorijama bivših garaža, benzinskih pumpi i skladišta goriva, glinu je apsolutno nemoguće uzeti. Kada se zagrije, miris goriva i maziva, koji se slabo osjeća u sirovoj glini, dat će tako nepodnošljiv otpad da će peć neminovno morati ponovo pomjeriti.
Nepoželjno je uzimati glinu sa nečistoćama zemlje, kao i onu koja leži u tankim, heterogenim slojevima.
Glina koja je blizu niskih obala rijeka iu samoj vodi obično ima dosta organske tvari. Takođe nije pogodan za rad sa pećnicama.
Količina ubrane gline zavisi od debljine šava peći i od svojstava same stijene. Ali ako se oslanjamo na najobičniju glinu srednje masnoće u središnjoj Rusiji, tada, uzimajući u obzir određenu marginu, treba sakupiti oko dvije kante gline na svakih sto cigli u zidu.
Pijesak
Riječni (primorski, a još više donji) pijesak je apsolutno nemoguće uzeti ni za zidanje peći ni za cementiranje. Među graditeljima i pećima, riječni pijesak je stekao najveću slavu - pa je bolje ne iskušavati sudbinu! Obilje organskih tvari poništit će snagu čak i najkvalitetnijeg cementa, a malter za peć neće imati dovoljnu čvrstoću.
Moguće je koristiti fini pijesak sa visokim postotkom nečistoća prašine u zidovima peći (veoma je čest u regiji Volge) samo ako nema drugog izbora. Takav pijesak uvijek značajno smanjuje čvrstoću spoja peći.
Srednjezrni (veličina zrna ne veća od 1 mm) kameni (planinski ili gudurski) pijesak bez nečistoća prašine i stranih frakcija smatra se najboljim za rad u pećima i cementu.
Zapremina praznina za malter za peći: otprilike 2,5-3 kante na sto cigli u zidu.
Voda
Za zidanje peći ne treba koristiti ribnjačku, stajaću, tehničku vodu, sa nečistoćama stranih mirisa (osim sumporovodika), kao ni iz lokvi.
Cigla
Gotovo je nemoguće kupiti novu crvenu pećnicu dobre kvalitete. Stoga, prije kupovine cigle, neophodno je dobiti savjet od majstora peći kako biste znali tačan postotak odbacivanja opeke.
Kada kupujete keramičku novu crvenu ciglu, treba imati na umu da njen koeficijent toplinskog širenja možda nije prikladan za upotrebu na povišenim temperaturama. Pod čekićem, takva cigla će emitovati idealno jasan zvuk, što ukazuje na njenu dobru gustoću i mehaničku čvrstoću, ali pri prvim ozbiljnijim temperaturnim opterećenjima u blizini ložišta (oko 1 metar prolaza termičkih plinova), zid se može "slomiti" (do 0,5 cm) u šavovima u rerni. Bit će gotovo nemoguće riješiti se ovog defekta bez potpunog ponovnog polaganja novo presavijene peći.
Moguće je koristiti novu keramičku crvenu ciglu moderne proizvodnje samo pod uvjetom da će oblaganje, polaganje i proračun peći izvršiti iskusni majstor peći.
Zapravo, strogo govoreći, ne-keramičke crvene cigle jednostavno nema. Svaka crvena cigla je uvijek keramička, jer je pečena. Ali trgovački leksikon se toliko razvio da se samo visokokvalitetna crvena cigla, koja ima vrlo glatke, pa čak i gotovo sjajne bočne površine, naziva keramikom.
Polovna cigla 1
Neke knjige o poslovanju peći ne preporučuju korištenje rabljenih opeka uklonjenih sa zida s krečnim malterom. To se argumentira činjenicom da takva cigla, kada se peć zagrije, može emitirati štetan plin. Ali iskustvo pokazuje da peći napravljene od takvih cigli mogu biti potpuno bez problema. Najvjerovatnije je to zbog činjenice da su krečni malteri na kojima je rađena cigla mogla imati različit hemijski sastav na različitim mjestima.
Prije polaganja, mora se provjeriti odbacivanje od strane iskusnog šporeta. Prvo se mora dobro očistiti od starog maltera za peći, čađi, kreča, boje i cementa.
Šamotna cigla, sa svim svojim nesumnjivim prednostima, ima znatno manji toplinski kapacitet od crvene. Dakle, ako je peć namijenjena za pečenje kruha (unutar ložišta), onda je nemoguće obložiti (obložiti) ložište šamotnom opekom. Hleb se neće peći u takvoj rerni.
Poglavlje 2
Kako odabrati vrstu ekonomične pećnice
Tehnički nedostaci konvencionalnih pećnica su dovoljno detaljno opisani u literaturi. Holanđanke (naravno, postoje rijetki izuzeci), klasične Rusinje, Rusinje s vatrom i pećima za kuhanje i grijanje sa tri, pet i sedam vertikalno raspoređenih bunara na ovaj ili onaj način imaju vrlo ozbiljne nedostatke. Njihova detaljna analiza zauzela bi cijelo poglavlje, ali čak i kratka lista može natjerati svakog ukućana da razmisli o tome.
1. Najmanja površina intenzivnog prijenosa topline (u ovom slučaju preovlađujuća površina peći, kakva je bila, ostaje hladna - barem močvara, barem ne močvara).
2. Neravnomjerno zagrijavanje (jedan dio peći je vruć, a drugi topao ili potpuno hladan - zbog toga će pukotine u šavovima peći često i s neumoljivom postojanošću).
3. Problem sa sagorevanjem vlažnog ogreva.
4. Ogromna potrošnja goriva (premašuje dvostruku, a ponekad i trostruku prosječnu stopu potrošnje goriva projektovane peći svake godine) 2
Karakteristični nedostaci tradicionalnih peći su detaljnije i detaljnije razmotreni u Poglavlju 13.
Ne laskajte si o većini modernih narudžbi, modelovanih kompjuterskom grafikom i štampanih u desetinama hiljada primeraka. Uz najređi izuzetak, sve su to iste tehnički nedomišljene peći pretprošlog veka, čiju savesnu analizu nedostataka nalazimo u „Praktičnom vodiču“ V. A. Stroganova, objavljenom 1899. godine! Iznenađujuće, ova detaljna, naučno utemeljena kritika većine nedostataka tradicionalnih peći (relevantna danas) nije našla svog izdavača.
Kako može biti domaćin koji je neiskusan u svim ovim tehničkim i istorijskim suptilnostima?
1. Presavijte jednu od zvonastih peći I. S. Podgorodnikova koja je prošla test vremena (ušteda drva za ogrjev 2-3 puta u odnosu na potrošnju klasične ruske peći).
2. Napravite neku spoljašnju sličnost sa tradicionalnom pećnicom sa netradicionalnim „punjenjem“ (pogledajte preporuke u poglavljima 20, 21 i 29 ove knjige).
3. Ugradite u svoju kuću kotao sa grijanjem vode, uz čiju tradicionalno visoku efikasnost (ako se, naravno, pravilno izračunaju zapremine i lokacija toplotnih baterija), tehnički zahtjevi za samu peć više neće biti važni. odlučujući značaj, kao kod peći za direktno grijanje.
Ako je potrebno zagrijati prostoriju s površinom većom od 50 m 2, vrijedi razmisliti o ugradnji grijanja vode. U suprotnom, kada nastupi hladno vrijeme, morat će se grijati nekoliko peći na direktno grijanje dnevno, što će, naravno, biti vrlo ekonomski neisplativo.
Prilikom odabira ekonomične vrste peći, vlasnik kuće će vjerovatno naići na neke čisto psihičke poteškoće. Previše tužnih priča mi je ostalo u sjećanju! Želio bih malo rasvijetliti ovu stranu pitanja.
Ako vam bilo koji majstor peći obeća da ćete postaviti dobar, pa, samo vrlo dobar štednjak, čiji je plan sazreo u njegovoj vlastitoj glavi, čuvajte se neozbiljnog pristanka na takve eksperimente! Gotovo 100% dobit ćete pećnicu s najnižim tehničkim performansama. Za postavljanje samo tehnički odobrene peći.
Nekome "domaće" možete vjerovati samo u jednom slučaju: ako ima sklopljene peći osobnog dizajna u domovima drugih kupaca koji su se pokazali s pozitivne strane.
Da bismo stvorili ekonomične pećnice vlastitog dizajna, moramo uzeti u obzir odnos više od deset zakona. Strast za nekom idejom o pećnici, nažalost, uvijek vodi do najtužnijih posljedica. Želite da pobedite u jednoj stvari - a to će gotovo neizbežno uticati na drugu. Jedan od zakona o pećima sigurno neće biti uzet u obzir. U poslovanju s pećima, besplatni eksperiment je manji nego bilo gdje drugdje. Ako se potrudite i temeljito proučite povijest poslovanja s pećima, možete doći do iznenađujućeg zaključka. Sve greške modernih arogantnih dizajnera odavno su opisane i predate tehničkom arhivu istorije!
Molim vas da poslušate sljedeće savjete o vjeri bez ikakvog proučavanja ovog pitanja. Ako želite ekonomičnu pećnicu s dobrim tehničkim performansama, nikada, ni pod kojim okolnostima, ne sužavajte sljedeće poprečne presjeke dimnjaka:
a) prije izlaska dimnih kanala iz prostorije - po jednu ciglu po ploči (300 cm 2);
b) unutrašnji prečnik cevi na otvorenom - 16 cm 3
U mnogim modernim izvorima date su manje minimalne poprečne dimenzije dimnih kanala:
a) pod od cigle na kalupu (150 cm 2);
b) prečnik cevi - 12–13 cm.
Nadalje, razumno ću dokazati da je jednostavno nemoguće izgraditi ekonomičnu peć na takvim poprečnim presjecima dimnih kanala!
Poglavlje 3
Kako pravilno zagrijati kućnu peć
Opisani način ekonomičnog ložišta odnosi se samo na serijske peći na suho ili vlažno ogrjevno drvo. Ložište trajne peći, "burmene", kao i ložišta peći na ugalj, treset i dr. bitno će se razlikovati od ovog. Kako bismo izbjegli preopterećenje informacijama, naša metodologija je donekle pojednostavljena.
Prije nego što počnete ekonomično grijati svoju kućnu peć u praksi, morate razumjeti kako će ovaj faktor utjecati na vašu ličnu ekonomiju. Pravilno presavijena i kompetentno zagrijana peć za domaćinstvo može pružiti dvostruku, a ponekad i trostruku (godišnju) uštedu u finansijskim troškovima goriva. Samo pravi usis vazduha u peć tehnički dobro osmišljene peći može povećati efikasnost od 40 do 80%! 4
Potpuno sagorijevanje goriva osigurano je, prije svega, visokom temperaturom sagorijevanja goriva. Drugo, dovoljan, ali ne pretjeran protok zraka u peć peći. Treće, relativno mala veličina peći.
Da biste pravilno (tačnije, ekonomično) zagrijali kućnu peć, potrebno je barem u pojednostavljenom obliku predstaviti:
a) faze peći;
b) fizičkih i hemijskih procesa koji se odvijaju unutar peći i dimnjaka peći;
c) metode kompetentne regulacije procesa unutar peći u svakoj fazi mljevenja.
Prvu fazu - od početka paljenja goriva do ulaska peći u pojačani način izgaranja - uvjetno ćemo nazvati zagrijavanjem peći.
Druga faza je aktivno sagorevanje.
Treća faza je sagorevanje nesagorelih ostataka goriva u peći.
Zagrijati rernu traje od 5 do 30 ili više (što je nepoželjno) minuta. Suha ograda može prijeći u fazu intenzivnog gorenja čak i nakon 2 minute, a ponekad sat vremena nije dovoljan za sirovo ogrjevno drvo.
U fazi grijanja peći, višak zraka koji ulazi u peć gotovo da nema utjecaja na hlađenje dimnjaka iz jednostavnog razloga što se temperatura unutar dimnjaka još uvijek ne razlikuje mnogo od sobne temperature. Dimnjaci još nisu zagrijani - nema se šta hladiti. Stoga, prva faza sagorijevanja ne zahtijeva posebnu njegu i umjetnost. Glavna stvar je pravilno polaganje drva za ogrjev (veoma važna točka: treba da popune peć što je više moguće, ali ne prelaze 30 cm visine sloja). Zatim je potrebno gotovo potpuno otvoriti opći potisni ventil i dati takav dotok zraka s vratima ventilatora da se plamen ne "odbije" u prvoj fazi. Što prije peć uđe u fazu aktivnog sagorijevanja, to bolje!
U fazi aktivnog sagorevanja procesi sagorevanja goriva značajno menjaju ne samo svoj intenzitet, već i oblik. U ovoj fazi, višak kiseonika koji ulazi u peć je manje opasan od njegovog nedostatka. Ukratko ću objasniti zašto.
Kada počne faza aktivnog sagorevanja, biohemijske veze u zapaljivom gorivu počinju da se razgrađuju toliko intenzivno da je veoma značajan deo zapaljivih materija (u obliku gasova i isparljivog katrana koji nije imao vremena da dovrši proces kompletnog hemijskog procesa). raspadanje) kreće se unutar dimnjaka peći i samo tamo može dovršiti proces sagorijevanja. Šta će se desiti ako u fazi aktivnog sagorevanja, pod izgovorom „da toplota ne leti u dimnjak“, ograničimo pristup kiseonika ložištu? I najgore će se desiti.
1. Gasovi i gasovite katranske supstance koje su uletele u dimnjake peći jednostavno nemaju dovoljno kiseonika da dovrše proces potpune hemijske razgradnje. U obliku čađi nalik mahovini i smolaste "ljuske" počet će se aktivno taložiti na unutrašnjim zidovima dimnih kanala 5
Nedostatak sagorevanja hemijskih proizvoda dovodi do stvaranja čađi.
2. Neprestano ponavljajući procesi aktivnog formiranja katranastih supstanci i čađi na unutrašnjim zidovima dimnih kanala dovest će do postepenog sužavanja njihovog poprečnog presjeka. Ovo će, malo po malo, neizbježno oslabiti ukupnu promaju i značajno pogoršati ukupne performanse peći.
3. Postepeno rastući sloj katrana i čađi unutar dimnih kanala igraće ulogu efikasnog toplotnoizolacionog sloja. Toplotni tokovi koji prolaze unutar peći počeće da lete u dimnjak mnogo spremnije nego da svoju toplotu prenesu na unutrašnje zidove dimnjaka, a od njih u zagrijanu prostoriju. 6
Debljina čađi od 1-2 mm već značajno umanjuje percepciju topline od strane unutrašnjih zidova peći.
4. Jednog tužnog dana, smolaste supstance i čađ nakupljene u peći mogu preći u fazu aktivnog sagorevanja unutar kanala dimnjaka. Ova pojava nije česta, ali rizik od požara u kući u ovom trenutku postaje izuzetno visok! Svako ko je to ikada vidio vlastitim očima odmah će shvatiti o čemu je riječ.
Sama peć (i, ako postoji, limena cijev) počinje se brzo i snažno zagrijavati. Postaje nemoguće ugasiti vatru koja bjesni u njoj kao i zapaljenu tresetnu močvaru. Zapaljeni katran i čađ reagiraju samo na potpuno zatvorene klapne propuha i puhala peći nevjerovatnim smradom i blagim slabljenjem procesa izgaranja. Međutim, nemoguće je potpuno zaustaviti sagorijevanje katrana i čađi unutar dimnih kanala.
Iz navedenog proizilazi da ventil ukupnog potiska peći u cijeloj fazi aktivnog sagorijevanja mora biti gotovo potpuno otvoren, a vrata ventilatora ne smiju biti previše čvrsto pokrivena. I što prije peć prijeđe u posljednju fazu sagorijevanja, to bolje!
Oni koji imaju vremena i želje da steknu sposobnost da precizno odrede količinu kisika koja ulazi u peć za peć, mogu koristiti sljedeće preporuke. Obratite pažnju na boju plamena:
a) tamnožuti plamen i punjenje peći crnim dimom znači da ima malo kiseonika, potrebno je povećati promaju u ložištu;
b) svetlo žuti plamen - procesi sagorevanja goriva se odvijaju normalno;
c) svijetli bijeli plamen (češći na kraju aktivne faze sagorijevanja) ukazuje da se potisak mora smanjiti dok se ne pojave svijetložuti jezici.
V. A. Stroganov daje sljedeću gradaciju: početna temperatura sagorijevanja - 500 ° C, plamen crvena - 525 ° C, trešnja - 800 ° C, svijetla trešnja - 1000 ° C, svijetlo narandžasta - 1200 ° C, gotovo bijela - 1300 ° C.
Razmotrite fazu naknadnog sagorevanja goriva. Pronicljivi čitaoci su verovatno već shvatili: što pre završi ova (poslednja) faza sagorevanja, to bolje. Onako kako je! Najefikasniji način za uštedu topline akumulirane u peći (vrlo rijetko se koristi) je sakupljanje nesagorenog uglja na lopatici i odnošenje na posebno opremljeno vatrostalno mjesto. Odmah nakon toga potrebno je potpuno zatvoriti klapnu općeg propuha u peći. Ukratko ću objasniti zašto.
Višak vazduha koji ulazi tokom zagrevanja peći nije mogao značajno da ohladi unutrašnje zidove dimnih kanala (oni još nisu bili zagrejani). U fazi aktivnog sagorevanja, iako je ovaj višak bio nepoželjan, nije bio od presudne važnosti, jer je peć nastavila da aktivno troši kiseonik u procesima hemijskog sagorevanja. Ali kada aktivni proces sagorijevanja goriva počne primjetno slabiti, a unutrašnji zidovi dimnih kanala su se već zagrijali do maksimuma, čak i blagi višak zraka koji ulazi u peć počinje značajno hladiti peć iznutra. Upravo u fazi sagorijevanja goriva nastaju najveći gubici topline akumulirane u peći: sada ona, u najdirektnijem smislu riječi, počinje "izlijetati u cijev".
To je faza naknadnog sagorevanja goriva koja zahteva posebnu pažnju i veštinu - naravno, ako imate želju da naučite kako da zaista ekonomično zagrejete svoju peć.
Čim drvo za ogrjev počne više da ne gori, odnosno da izgara, potrebno je brzo ograničiti protok zraka u peć. Što je manji protok vazduha, to bolje. Opšte pravilo: samo da u prostoriji nije bilo isparenja.
Također je poželjno ograničiti propuh u peći ne uobičajenim ventilom za provlačenje, već vratima za puhanje. Razlika je u tome što zatvaranjem duvačkih vrata peći postižemo značajno povećanje brzine kretanja zraka na rešetki, na kojoj leži zapaljeni ugalj. Ako ograničimo propuh peći prigušivačem opšte promaje, a ne vratima za duvaljku (koja bi izgleda bila razlika?), tada slabimo promaju, već na rešetki brzinu vazduha (sa vratima ventilatora odškrinuto) biće vrlo beznačajno. To znači da će ugalj sporije goreti na rešetki.
Oni koji imaju dugogodišnju praksu pečenja kruha u ložištu kućne peći dobro znaju da ako malo zjapite tokom dogaranja uglja i ne zatvorite na vrijeme klapnu promaje u pećnici, kruh će biti nedovoljno pečena.
Poglavlje 4
Osam najčešćih uzroka dima iz peći
Ovo poglavlje će pomoći vlasniku da postane iskusni majstor peći u svojoj kući. Ko to pažljivo pročita, vjerovatno će doći do jednostavnog zaključka: promaja peći, općenito, nije takva tajna sa sedam pečata, kao što bi se na prvi pogled moglo učiniti. U stvari, sve je mnogo jednostavnije! Relativno rijetki slučajevi u kojima se peć dimi razmatraju se u 18. poglavlju ove knjige.
Da biste jasno razumjeli razlog zašto vaša peć dimi, morate detaljnije pogledati:
a) pod kojim uslovima se to dešava;
b) postepeno ili odmah počeo da se dimi;
c) koliko je davno počelo, itd.
Razlog jedan
Ako je ukupna promaja peći uvijek bila dobra, ali nakon što nije grijana dva dana (ili više), odjednom iznese sav dim u kuću, onda se promaja prevrnula unutar dimnjaka peći i u svojoj cijevi. Opšti smjer strujanja zraka se promijenio, i umjesto da ide od kuće do ulice, dim je išao sa ulice na kuću. Do prevrtanja može doći i po vrućem ljetnom danu i po mrazu od dvadeset stepeni.
Otklanjanje uzroka: u žurbi je potrebno intenzivno zagrijati zrak unutar dimnjaka. Može se uraditi:
a) kroz najgornja (najbliža izlazu iz cijevi) vrata za čišćenje iz unutrašnjosti prostorije;
b) kroz privremeno otvorenu svinju na tavanu;
c) ako gore navedene metode nisu prikladne, upaljeni listovi novina će se morati baciti u otvor cijevi - dok promaja ne poprimi normalan smjer.
Nakon oporavka, promaja u peći odmah postaje normalno aktivna, a narednih dana (ako se peć redovno grije) ovakvi problemi više ne nastaju. U narodu se ovaj fenomen naziva ne baš tehnički ispravnim terminom "zračna brava". Ni u kom slučaju se za to ne može kriviti majstor peći koji je založio peć. Čak i najpromišljenija peć, pod određenim uslovima, može biti podložna prevrtanju promaje peći.
Arheolozi pripisuju pojavu prvih peći za grijanje stana u Rusiji od 9. do 10. stoljeća. Početkom XX veka. tako drevni nalaz otkriven je u obliku neobrađenih gromada presavijenih u svojevrsno ognjište, koje nije spajalo nikakvo rješenje.
Istoričari veruju da je u ovom obliku peć za grejanje doma i kuvanje postojala do početka 15. veka. Korak naprijed u razvoju peći bila je “kurnaya”, odnosno peć, koja se grijala “na crno”. To znači da čak ni privid cijevi za odvođenje dima nije postojao, a izlazila je van kroz rupu u plafonu.
Antonis Goeteeris, CC BY-SA 3.0Za uređenje takvih peći nije bila potrebna nikakva posebna umjetnost, vjerojatno je svaki vlasnik u to vrijeme bio "svoj vlastiti peći".
Sve do 17. veka ljudi su u Rusiji bili grejani "na crno", dok jednog dana nečija "svetla glava" nije shvatila da se dim može nekako usmeriti. U početku su počeli da postavljaju dimnu kapu - epanču, koja je bila spojena na rupu u plafonu, iznad peći.
Tek otprilike pola vijeka kasnije, pojavila se prolazna cijev koja je vodila proizvode sagorijevanja goriva pravo na ulicu. To je bio početak dizajna, koji i dalje ostaje gotovo nepromijenjen i naziva se ruska peć.
Za uređaj takve peći već morate imati posebna znanja i vještine. Tako je nastao zanat šporeta.
O zanatu
U pravilu su studirali za pećara, kako kažu, "ispod ruke". U početku je učenik uziman kao šegrt, a zatim je mogao postati samostalni majstor. Često su nastale čitave dinastije pećara, gdje su se vještine prenosile sa oca na sina.
nepoznato, CC BY-SA 3.0 Izvanredne ličnosti su učestvovale u razvoju industrije peći. Petar I pokušao je nekako modernizirati peći, posuđujući ideje iz inostranstva. Najvjerovatnije je tamo poslao naše pećare da uče.
Mihail Lomonosov volio je peći i vodio je naučna istraživanja kako bi poboljšao shemu peći.
Peći su modernizovane i poboljšane. To je razumljivo, jer ni obični ljudi ni kraljevi nisu mogli bez grijanja po hladnom vremenu.
Hanna Zelenko, CC BY-SA 3.0 Uprkos činjenici da su se naučnici bavili modernizacijom peći, pećinski zanat je u 18.-19. veku ostao jedan od najslabije plaćenih, posebno u artelima.
Godine 1865. arhitekta V. I. Sobolshchikov (1813-1872) napisao je knjigu „Majstorstvo peći. Knjiga koja uči kako treba da radi dobar peć majstor i kako napraviti takve peći koje će grijati i ventilirati prostoriju. U svojoj knjizi veliča važnost kvalitetnog peći:
Pošto je pročitao moje uputstvo kako peći treba da radi, pošteni majstor će reći: može se i tako raditi, ali šta da uzmeš za takav posao? Na ovo se može odgovoriti: uradi šta treba i uzmi šta treba.
Majstor peći se mora držati kod kuće na isti način kao što je doktor u porodici.
Pećarski zanat je postajao sve traženiji razvojem tehničkog napretka, izgradnjom fabrika i pogona. Morali smo dogovoriti posebne, posebne peći. Naravno, dizajn i šeme su razvili specijalisti arhitekti. Ali nije bilo moguće bez dobrih peći.
Evo kako časopis "Savjeti profesionalaca" opisuje već modernu pećnicu:
Što je približan portret modernog pećara, majstora svog zanata: malo više od srednjih godina.
Pećničar je eruditan - lako može povući analogiju između peći "tekućeg veka" i "prošlog veka".
Profesionalni peći je kompetentan stručnjak, osoba koja je pronašla svoj poziv i zna cijenu kvalitetnog, vještog, smislenog i dobro obavljenog posla.
Profesionalni kvalitet
Stručnjak za peći mora imati širok spektar vještina i znanja:
- klesar
- keramičar
- stolar
- kopač
- monter
- betonar
- bravar
- stolar
i pored toga:
- razumeju toplotnu tehniku
- biti u stanju miješati otopinu
- razumiju kvalitet materijala
I to nije sve. Iskusni pećari se šale da moraju biti i psiholozi da bi razgovarali sa mušterijama, umjetnicima i ekonomistima.
Osnovni alati
- Čekić za pijuk je glavni alat peći za postavljanje peći, koristi se za cijepanje, obrezivanje cigle, a također obavlja sve funkcije konvencionalnog čekića.
- Mistrija je još jedan osnovni alat. Služi za nanošenje rastvora.
- Gumeni čekić se koristi za namještanje i izravnavanje cigle tokom polaganja.
- Nivo zgrade određuje horizontalno polaganje zidova peći.
- Rulet - alat za mjerenje dužina-širina-visina.
Osim toga - vodovi, brusilice, bušilice i još mnogo toga.
Zanatstvo u našem vremenu
Zanat šporeta sada se može nazvati profesijom. Možete studirati na specijalnim kursevima, ali vrlo je malo stručnih škola koje obučavaju stručnjake u ovoj oblasti.
Kasnih 1990-ih, pećari su počeli da se udružuju u cehove. Postoji, na primjer, Ceh pećara Moskovske zanatske komore, u Sankt Peterburgu postoji slična organizacija.
foto galerija
Korisne informacije
pecheklad
majstor peći
peći - trgovati zanatom peći
pekara
chicken hut
“Kurnaya”, odnosno grijana na crno, peć je bila glavna, a među seljacima jedini uređaj za grijanje u stambenoj kolibi. Ruska peć od ćerpiča bez dimnjaka i peć od kamena s glinenim malterom vlastitim rukama zvali su se peći za pileće meso. A koliba je kokošja koliba. Kao što naziv govori, peć nije dozvoljavala da se u njoj založi velika vatra zbog opasnosti od zapaljenja drvene kolibe.
Dekreti Petra I
Car je zabranio u Sankt Peterburgu, Moskvi i drugim velikim gradovima izgradnju crnih koliba sa pećima za piletinu. Uveo je obavezno čišćenje dimnjaka od čađi, postavljanje peći za grijanje sa udubljenjem od zida (dekret od 10. decembra 1722.) i smanjio troškove izrade peći. Na inicijativu Petra 1 u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim gradovima počele su se graditi fabrike za proizvodnju jeftine cigle, crijepa i peći, a otvorena je i trgovina građevinskim materijalom za izgradnju peći.
Svizyaev I.I.
Arhitekta Svijazev Ivan Ivanovič (1797-1875) može se smatrati centralnom figurom u ruskoj pekarskoj industriji 19. veka. Sin kmeta, 1815. godine primljen je na Akademiju umjetnosti, a 1821. godine, nakon što je dobio slobodno vijeće Akademije, dobio je zvanje umjetnika-arhitekata.
Od 1834 obavlja funkciju višeg arhitekte komisije za izgradnju Sabornog hrama Hrista Spasitelja u Moskvi.
Sviyazev I.I. tokom 50 godina svog djelovanja uglavnom je proučavao i testirao brojne dizajne opreme za grijanje, teorijski potkrijepio metode njenog dizajna, a također je izumio mnoga originalna ložišta i peći.
Uvjerenja
U stara vremena, mistična svojstva pripisivala su se pećarima, kao i kovačima. Trudili su se da ih umire, a ne da se svađaju s njima, jer su zaista mogli da "posade kikimora" u kuću škrtog vlasnika. Tako se zvala lutka, šiška, koja je oličavala zlonamernog i nemirnog "kućnog demona", dobro poznatog na ruskom severu.
Ponekad su, sklapajući peć, neprimjetno u nju ugradili šuplju bocu ili grlo boce ili škripu. Zatim, kada je peć gorela, u kolibi su se začuli uzdasi i jauci - jasan znak prisustva kikimore, koja se obično činila da živi odmah iza peći.
Ovakvi trikovi, kao i "bilički" o ovim i sličnim intrigama, očito su kasnija racionalna reinterpretacija i reinterpretacija drevnog povjerenja u blisko poznanstvo ovih "znalačkih" ljudi sa zlim duhovima.
SSSR peći
Praksa razvoja peći u SSSR-u nije predviđala obavezno licenciranje peći. Pećari su se školovali u stručnim školama, stručnim školama, trgovačkim školama, organizacijama koje o državnom trošku školuju radnike i na to imaju pravo, o čemu im se izdaje uverenje utvrđenog obrasca.
U SSSR-u su pećari, zajedno sa stručnjacima drugih građevinskih profesija, bili dodijeljeni kategorijama od 1 do 6, a radili su kao dio građevinskih, popravnih i građevinskih organizacija i nisu bili licencirani. To im je dalo pravo da se bave poslovima s pećima. Pećni posao, van građevinskih organizacija, bio je „narodno stvaralaštvo“, odnosno individualno preduzetništvo.
U stara vremena, stručnjaci za proizvodnju peći i kamina bili su zlata vrijedni. U velikim selima najvažniji ljudi su smatrani: sveštenik, lekar, kovač i pećar.
Pechniki -masoni su svoje iskustvo i tajne prenosili s generacije na generaciju samo najboljim studentima. Neke od tajni tog vremena, korištene u izgradnji i održavanju peći i kamina, došle su u vrijeme. Evo nekih od njih.
Najbolje je sagraditi kamin usred ljeta. Nakon završetka izgradnje, ostaviti 2-3 sedmice za prirodno sušenje.
U davna vremena, odmah nakon izgradnje, kamin je bio prekriven kožama - krznom do kamena - 10 dana. Vjerovalo se da će na taj način kamin dobiti toplinu iz prirode.
Nakon potpunog sušenja u toploj sezoni, prvo grijanje kamina je izvršeno u ranim jutarnjim satima od 5 do 7 sati ujutro. Ovo se smatralo važnim za dug i dobar rad kamina.
Glina za izradu kamina testirana je na dva načina.
Prvi način: drveni štap je umetnut u pripremljenu bačvu s glinom (tečnost) i polako izvučen. Glina se trebala zalijepiti za njega, a ne skliznuti.
Drugi način: lopta (prečnika oko 5 cm) se razvaljala iz gline i držala na suncu 3 dana ili u prostoriji 5 dana. Zatim su ga bacili na drveni pod sa visine od jednog metra. Lopta je cijela - zemlja odlična.
Vjerovalo se da što se glina duže mijesi, to će kein biti izdržljiviji. Stigla je informacija da su za "odgovorne" ložišta u kraljevskim zemljama, glina, nana 6 mjeseci.
Zatvorite prednji dio kamina zavjesom od lanaca - tada iskre neće moći ući u prostoriju.
1 Smatra se da drvo za ogrjev sa sječe stare dvije godine najbolje gori.
2 Stari majstori preporučuju da se kore krompira ne bacaju u jamu, već da se osuši. Spaljivanjem kante osušenih kora krompira jednom u dva mjeseca možete potpuno očistiti dimnjak od čađi i kondenzata. Za isto možete koristiti aspen. Ovo nije tako efikasno, ali daje i pozitivan rezultat.
Da bi vatra dobila originalnost, drvo za ogrjev se mora poprskati jakom slanom otopinom vode. Tada će plamen vatre predstaviti raznobojne plamenove onima koji sjede u prostoriji. Isti efekat se može postići posipanjem drva za ogrev razblaženim plavim vitriolom.
Na praznike ili posebne dane u ognjište se na užareni ugalj bacaju mali "snopići" tankih grančica trešnje. Gori, ovo drvo ispušta prijatan miris koji ispunjava prostoriju.
Čađ, koja se taloži na ukrasnim elementima, bijelim dijelovima mramora ili kamenu, naše su bake uklanjale krpom natopljenom limunovim sokom. U tu svrhu možete koristiti i bornu kiselinu.
Vinari, hvaleći se jedni drugima kvalitetom svog vina, prelili su jednu čašu na užareni ugalj ognjišta i vatrom odredili prvenstvo.
Oldtajmeri kažu da kada te boli glava treba umočiti lijevu ruku u hladnu vodu i njome protrljati čelo, zatim se počešljati (1 min), skupiti dlake mokrom rukom s češlja i baciti u kamin (gori ili tinja). I bolest će te ostaviti. Ugrijte se pored kamina i nemojte se razboljeti