Paella, rižoto, pilav sa lisičarkama, rižom i povrćem. Paella se priprema u Španiji, rižoto se priprema u Italiji, a pilav je uobičajeno i popularno jelo na istoku, centralnoj Aziji, Zakavkazju, istočnoj Evropi i na Balkanu. Hrana koju jedemo utiče na biohemiju našeg tela i biohemiju našeg mozga. Za rad ljudskog mozga potrebni su proteini, vitamini B. Najkorisnije jelo sa lisičarkama biće ako ga kuvamo sa divljim ili smeđim pirinčem, pa ćemo kuvati pilav sa lisičarkama, svijetao, lijep i veoma ukusan.
Pilav sa lisičarkama
svježe pripremljeno lisičarke očišćene i oprane stavite u kipuću vodu sa začinima.
Sastojci za marinadu:
Za 1 litar vode:
2 kašičice krupne soli
nekoliko kišobrana kopra,
2-3 kom. karanfili,
4-5 graška crnog i aleve paprike,
Dodam komad zvjezdanog anisa i 2-3 lovorova lista.
Kuhajte lisičarke oko 30-40 minuta na laganoj vatri, a zatim ostavite gljive u ovoj marinadi dok se potpuno ne ohlade kako bi lisičarke bile dobro zasićene aromama začina.
Jako volim da kuvam pirinač, posebno crni divlji pirinač, smeđi ili smeđi jasmin pirinač, a takođe crveni pirinač rubin. Trudim se da uvijek imam nekoliko varijanti različite riže na zalihama, tako da u svakom trenutku možete skuhati nešto korisno, npr. pilav sa lisičarkama ili bilo koji drugi pečurke.
Sastojci za pilav sa lisičarkama:
kuvane lisičarke,
Rice crni divlji ili smeđi pirinač
Biljno ulje
Luk
Šargarepa
Začini
Kako kuvati crni divlji pirinač.
Kako kuvati smeđi ili smeđi pirinač.
U principu, nema velike razlike u kuhanju crne divlje riže ili smeđe riže, a recepata za kuhanje ima mnogo, ali su svi recepti slični.
Prvo, pirinač se mora nekoliko puta oprati u čistoj vodi.
Može se natopiti crni divlji pirinač ili smeđi ili smeđi pirinač 1 sat, pa čak i nekoliko sati.
50 minuta ili 1 sat prije serviranja pirinča za stolom počinjem da ga kuham.
Ocijedim vodu u kojoj je namočen pirinač i prelijem kipućom vodom, voda treba da bude 2 cm viša od površine pirinča.
Prokuhajte pirinač na jakoj vatri, pokrijte lonac poklopcem. Sve ovo vrijeme ne možete napustiti kuhinju, morate paziti na rižu.
Čim pirinač proključa, a to se dešava brzo, pošto je zalivena kipućom vodom, smanjim vatru na najmanju i poklopim šerpu, nastavim da kuvam pirinač na laganoj vatri 20 minuta.
Zatim isključim vatru i pustim da se pirinač znoji u zatvorenoj šerpi, a za to vreme pirinač upije preostalu vodu.
Isti recept za kuvanje se može koristiti i za bijeli pirinač.
Kada je pirinač skuvan, možete ga poslužiti sa lisičarkama, za to ih je potrebno skuvati u tiganju i pomešati sa pirinčem.
Lisičarke kuhane u slanoj vodi sa začinima, pržim sa lukom i šargarepom na biljnom ulju, pa im dodam kuhani pirinač. Pilav možete začiniti lisičarkama sa mirisnim začinima.
Ostatak kuvanog pirinča stavite u frižider, gde može da se čuva nekoliko dana.
Prije serviranja možete na biljnom ulju propržiti luk, šargarepu, paradajz, slatku papriku, a povrću dodati kuhani pirinač, a po želji i šampinjone, zagrijati miješajući, zatvoriti poklopac i dopustiti jelo.
Bilo koji pirinač se može poslužiti sa povrćem kuvanim na pari ili skuvan u tiganju, pa pomešati sa pirinčem ili staviti na tanjir sa pirinčem.
Crni pirinač sadrži mnogo više proteina, vlakana i esencijalnih aminokiselina od ostalih žitarica. Crni pirinač je takođe odličan izvor fosfora i vitamina B i E, crni pirinač sadrži i antocijane, korisne antioksidanse koji daju crnu boju. To su iste supstance koje boje borovnice.
Antioksidansi u crnoj riži korisni su za elastičnost krvnih sudova i jačanje arterija, za prevenciju raka, jer sprječavaju uništavanje DNK.
Korisne supstance crne riže jačaju imunitet, djeluju antimikrobno, njeguju srčani mišić i snižavaju krvni tlak.
U kineskoj tradiciji crni pirinač nazivaju "pirinač dugovečnosti". Koristi se kineska medicina crni pirinač te za poboljšanje vida, normalizaciju rada nadbubrežnih žlijezda, poboljšanje krvi. Korisno crni pirinač i tokom perioda oporavka nakon bolesti, sa ranim sijedom ili opadanjem kose, sa anemijom.
Odlično se podudaraju lisičarke sa crveni pirinač rubin.
Divlji pirinač sa lisičarkama, povrćem i orasima
Sastojci:
divljeg pirinča 1 šolja
lisičarke 6-8 kom.
orasi 1 šaka
šargarepa 1 kom.
slatka paprika 1 kom.
crni luk 1 kom.
paradajz 1 kom.
beli luk 3-4 čena
kopar, celer, cilantro, peršun
suncokretovo ulje za prženje
Kuvanje jela sa lisičarkama:
Opran pirinač staviti u kipuću posoljenu vodu, 3 dela vode na jedan deo pirinča, staviti pirinač da se kuva. Za to vrijeme narežite luk na kockice, a lisičarke na tanke ploške.
U tiganj staviti luk i lisičarke, posoliti, malo propržiti. Smanjite vatru i ostavite da se zagriju u ulju. Narežite povrće: šargarepu na tanke trakice, a biber i paradajz na kockice. Lisičarkama dodajte šargarepu, promiješajte.
Kada je šargarepa skoro gotova, dodajte biber i paradajz. Promešati, ostaviti da se dinsta na laganoj vatri. U međuvremenu oljuštite beli luk i lagano izgnječite orahe.
Dodati povrću orasi, promešati i ostaviti da se ugasi. Za to vrijeme sitno nasjeckajte bijeli luk i peršun, povremeno miješajući povrće.
Povrću dodati sitno seckano zelje i beli luk, staviti kuvani pirinač, promešati i brzo zagrejati pirinač sa mešavinom povrća. Zatvorite poklopac, ugasite vatru i ostavite da se jelo natopi kako bi se pirinač dobro zasitio aromama i ukusom povrća.
Ponekad u ovaj recept dodam soju. tofu sir, koji se odlično slaže sa povrćem pirjanim na biljnom ulju.
Kamene kuće su popularne od davnina jer su pouzdane i izdržljive. Nekoliko stoljeća kasnije, možemo uočiti građevine napravljene od ovog prirodnog materijala, koje su i danas dobro očuvane. Danas je dekoracija doma od prirodnog kamena još uvijek tražena i diktira nove stilske uvjete. Završna obrada se može izvesti kombinacijom nekoliko vrsta prirodnih materijala. Rezultat je pouzdano, elegantno sklonište koje može izdržati utjecaj vanjskog okruženja i negativan mehanički utjecaj. Nema više takve potrebe da se potpuno izgradi kuća od kamena. Prirodni kamen je idealan za završnu obradu kuće i za njega je potrebno mnogo manje materijala od potpunog podizanja zidova. Asortiman kamena je prilično velik, svako može izabrati materijal po svom ukusu i po boji i po teksturi. Prednosti obloga Ako usporedimo kamenu oblogu s drugim materijalima, onda na njihovoj pozadini, naravno, pobjeđuje ne samo u pogledu snage i izdržljivosti, već i po izgledu. Također je vrijedno napomenuti da je prirodni materijal ekološki prihvatljiv i ima pozitivan učinak na zdravlje ...
Seoske nekretnine su jedinstveno mjesto gdje možete proširiti svoju maštu. Kao zanimljiva ideja je montaža i izgradnja vlastitog bazena. Ako su prije 20-ak godina zvaničnici mogli graditi prepreke za izgradnju bazena, sada je pitanje više na financiranju i borbi za kreativan dizajn. Prema općoj specifikaciji, postoje dvije vrste bazena - sklopivi dizajn i stacionarna verzija. Karakteristike konstruktivnog dijela bazena Za izgradnju bazena, preporučujemo da se podvrgnete kompletnom premjeru zemljišta, gdje naručivanjem katastarskih usluga možete izraditi plan zemljišta za lokaciju na kojoj će se postaviti granica. Montažne konstrukcije danas se mogu kupiti na bilo kojem prodajnom mjestu, a cijena takvih proizvoda kreće se od 7 do 50 tisuća rubalja. Glavni uslov je pronaći odgovarajuće mjesto i osigurati mjesto za skladištenje bazena u hladnoj sezoni. Stacionarni bazen je složena i skupa konstrukcija, ali ako se ipak odlučite za početak gradnje, uzmite u obzir sljedeće faktore: Projekt izrađujemo od stručnjaka koji imaju odgovarajuću licencu i kvalifikacije. Priprema jame za...
Sekcijska ograda od metalnih šipki sa premazom u boji popularno je rješenje za ograđivanje prostora različite namjene. Uz pomoć ove ograde ograđene su bašte i vikendice, vikendice, teritorije privatnih kuća, obrazovne organizacije, komercijalni projekti, sportski objekti, igrališta, železničke stanice, luke, itd. ponudio, pa je odabir najbolje metode ograde postao mnogo lakši. Dostojna metalna rešetka za ogradu ovdje https://www.3d-perimetr.ru/ Proizvodnja sekcija Sekcija ograde je pravokutni fragment krute mreže šipki dobiven rezanjem metalne žice uz daljnju obradu na posebnoj opremi. Dakle, u procesu proizvodnje koristi se tehnologija vrućeg pocinčavanja, nanokeramika, bojenje prahom-polimerom, točkasto zavarivanje. Kombinacija svih ovih tehnologija omogućava vam postizanje maksimalnog rezultata - efikasnost i izdržljivost rezultirajuće ograde. Takve ograde ne samo da izgledaju estetski ugodno, već i pouzdano štite teritorij. Za proizvodnju mreža koristi se visokokvalitetna žica bez nedostataka. Karakteristika sekcija je uvođenje nanokeramike. Takav premaz služi za dodatnu otpornost metala na koroziju, a također povećava…
Vrijeme kuhanja: 1 h 0 min
Pilav sa lisičarkama je odlično jelo za ručak, bogato i veoma ukusno. Obilje povrća čini pilav veoma zadovoljavajućim i sočnim, štoviše, ovaj pilaf se s povjerenjem može smatrati posnim.
Opis pripreme:
Evo jednostavnog recepta za kuhanje pilava sa lisičarkama. Prije svega, trebate propržiti luk sa šargarepom, zatim dodati gljive, nastaviti kuhati. Zatim stavite paprike i paradajz, kao i začine, dinstajte 10 minuta. Zaspimo sloj pirinča, stavimo bijeli luk u pirinač i sve nalijemo vodom. Bez mešanja, provri posudu i nastavite da kuvate na laganoj vatri još 40 minuta. Na kraju jelo pospite začinskim biljem, promešajte i poslužite. Sretno!
svrha: Za ručak / za večeru
Glavni sastojak: Povrće / Paradajz / Pečurke / Žitarice / Pirinač / Lisičarke
jelo: Topla jela / Pilaf Sastojci:
- Pirinač - 2 šolje
- Lisičarke - 1 čaša
- Bugarski biber - 2 komada
- Paradajz u sopstvenom soku - po ukusu
- Šargarepa - 2 komada
- Luk - 2 komada
- Beli luk - 5 čena
- Biljno ulje - po ukusu
- Zeleni - po ukusu
- Sol i biber - po ukusu
Porcije: 4-5
Kako kuhati "Pilav sa lisičarkama"
Luk samljeti i pržiti na biljnom ulju nekoliko minuta, dodati narendanu šargarepu, promešati i kuvati još 5-7 minuta, dodati oprane i iseckane lisičarke. Nastavljamo da kuvamo.Došlo je vreme da dodamo seckani paradajz,biber i so po ukusu. Krčkajte pod poklopcem 10 minuta, na vrh sipajte pirinač bez mešanja. U pirinač zabodemo čena belog luka.Pirinač prelijte vodom da pokrije 2-3 cm.Prokuhajte i nastavite da kuvate pod poklopcem na laganoj vatri 40 minuta.Na kraju kada se pirinač upije svu tečnost, dodajte nasjeckano začinsko bilje i promiješajte. Prijatno!
Ocijenite recept Pilav sa lisičarkama:
Proizvodimo visokokvalitetne torte od prirodnih proizvoda. Na našoj web stranici http://tortiks.ru/ možete odabrati bilo koju tematsku tortu za bilo koji praznik.
Najkvalitetnije torte u Moskvi prave se od prirodnih proizvoda.
Ukusan i veoma mirisan pilav od gljiva. Umjesto šampinjona, možete uzeti bilo koje gljive, na primjer, lisičarke, bukovače, gljive med. Umjesto svježih gljiva možete koristiti smrznute ili skuhati pilav samo sa sušenim gljivama.
pirinač - 2 šolje iz multivarke (300 gr.)
voda - 4 šolje iz multivarke
svježi šampinjoni - 600 gr.
suvi vrganji - 40 gr. (opciono)
šargarepa - 3 komada (300 gr.)
luk - 2 komada (300 gr.)
beli luk - 5 čena
ljuta paprika - 1 mah
biljno ulje - 6 kašika (60 gr.)
sol - 1,5 kašičice bez tobogana
kuhanje:
Potopite suve pečurke u vruću vodu 1-2 sata.
Očistite i operite luk, šargarepu, pečurke. Narežite šargarepu na trakice. Luk narezan na pola prstena.
Uključite multivarku na režim "Pečenje" na 40 minuta.
Ulijte biljno ulje u tiganj za multivarke i tamo pošaljite luk i šargarepu. Pecite povrće sa otvorenim poklopcem 40 minuta uz povremeno mešanje.
Pečurke narežite na 4-6 komada. Nakon signala, pečurke pošaljite u spori šporet.
Uključite režim "Pečenje" na 30 minuta. Moramo da isparimo svu tečnost koja ističe iz pečuraka.
Suhe šampinjone ocijedite iz vode i sitno nasjeckajte (tečnost u kojoj su pečurke natopljene nemojte izlijevati, dobro će vam doći kasnije). Ne možete dodati suhe pečurke, ali vrganje pilavu daju prekrasan okus. Šampinjone poslati u spori šporet. Isperite pirinač do čiste vode. Dodajte pirinač u spori šporet i izgladite. Posolite. Uklonite kožu sa belog luka i ubacite karanfile u pirinač. Dodajte čili papričicu.
Prelijte vodom u kojoj su se namakale suve pečurke i dodajte običnu vodu.
Uključite multivarku na način "Pilaf".
Nakon signala nemojte odmah otvarati poklopac multivarke, ostavite pilav da odstoji 15 minuta.
Zatim lagano izmiksajte pilav.
