Mjesečni aparat sa odvajanjem fuzelnog ulja. Kako vlastitim rukama napraviti aparat za mjesečni aparat iz ekspres lonca

Prije nego što počnete s kuvanjem, morate odabrati odgovarajući uređaj. Iako je pregled aparata za mjesečni aparat prilično širok, dizajn većine modela je sličan. Znati na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine pomoći će vam da napravite pravi izbor i proizvedete kvalitetno piće.

Da biste napravili alkoholna pića, nije dovoljno samo kupiti opremu, potrebno je razumjeti princip rada mjesečnog aparata, upute za uporabu i neke druge suptilnosti. Usput, ako proučite ključne točke, možda ćete moći sami dizajnirati uređaj.

Lako je naučiti osnovne karakteristike sistema. A ako ga je proizveo pouzdani proizvođač, onda bi kutija trebala sadržavati službene upute i upute korak po korak . Bez obzira na vrstu uređaja, princip djelovanja ostaje nepromijenjen i sastoji se od određenih reakcija i hemijskih procesa. Glavne razlike su prisutne samo u konfiguraciji koja utiče na produktivnost, kvalitet, čistoću i jačinu alkoholnih pića.

Vrste kućnih aparata

Trenutno postoji nekoliko vrsta kućnih destilatora. I iako se njihova struktura ne razlikuje mnogo jedna od druge, trebali biste znati kako se svaka vrsta zove kako biste odlučili za odgovarajuće rješenje:

Proces stvaranja alkohola je da različite tekućine počnu isparavati pod utjecajem različitih temperatura. Kao rezultat, alkohol oslobađa pare na temperaturama nešto više od 70 stepeni Celzijusa, a ostale materije od 60 stepeni i iznad 83 stepena Celzijusa.

Bez obzira na vrstu i model, ključna namjena opreme za mjesečni aparat je maksimiziranje izolacije štetnih nečistoća iz etil alkohola, koji je pogodan za dalju upotrebu.

Pre mnogo vekova ljudi su znali da alkohol ključa i isparava na nižim temperaturama od vode. Upravo je to princip koji je korišten u dizajnu aparata za mjesečni aparat. Proces pripreme pića sastoji se od sljedećih karakteristika:

1. Prvo, morate dovesti kašu do ključanja, a alkoholna para će početi da se diže prije nego što otopina počne ključati. Ova akcija se dešava na temperaturi od 78 stepeni.
2. Pomiješane pare ulaze u posudu na nižoj temperaturi.
3. Akumulirani destilat polako se ocijedi i služi kao gotov proizvod.

Unatoč konvencionalnosti sheme, ona je univerzalna i u potpunosti opisuje kemijske reakcije i osnovni oblik dobivanja pića.

Kada se koristi standardna konfiguracija, kvalitet alkohola je nizak. Osim toga, u sastavu će se pojaviti razne nečistoće, uključujući fuzelna ulja. Takođe će vam biti teško regulisati sam proces, a mogu se pojaviti i dodatne poteškoće u budućnosti. Da biste ih izbjegli, sistem je unaprijed opremljen dodatnim elementima koji vam omogućavaju da dobijete piće dobrog kvaliteta i željene jačine.

Struktura moonshine

Ako uzmemo u obzir uređaj mjesečni sistem za pripremu alkohola kod kuće s maksimalnim pokazateljima kvalitete konačnog proizvoda, tada će izgledati ovako:

Princip rada

Kolona za destilaciju

Neki ljudi vjeruju da su rektifikacijski stupovi uobičajena vrsta standardnih destilatora mjesečine, međutim, ovo je duboka zabluda. Ne razlikuje se samo princip dobijanja pića, već i konačan kvalitet. Kolona za destilaciju omogućava vam da dobijete gotovo čist alkohol jačine 90 stepeni, bez ikakvih aroma trećih strana, uključujući ukus originalnog proizvoda.

Poređenja radi, u klasičnim mjesečnim sustavima takav rezultat se čak i ne opaža tijekom ponovljenih destilacija. Uređaj otvara mogućnost stvaranja elitnih alkoholnih pića (po potrebi) osnovnom metodom destilacije. Na tržištu možete pronaći veliki izbor ovakvih sistema, pa je odabir odgovarajućeg rješenja koje će vas zadovoljiti u pogledu performansi, zapremine i kvaliteta proizvoda vrlo jednostavan.

Inače, u nekim slučajevima nedostatak nečistoća i posebna čistoća izlaznog proizvoda smatraju se nedostatkom. Na primjer, pravi viski ili čača imaju upravo aromu originalne sirovine.

A ako govorimo o alkoholu za tinkture, onda on mora biti izuzetno čist. To će uštedjeti na dodatnoj destilaciji otopine kako bi se uklonile moguće nečistoće.

Ostali dijelovi opreme

Što se tiče glavnih radnih dijelova opreme, oni se sastoje od posude koja se može grijati, same kolone, kao i destilatora (Istomin alkoholna piva koristi destilator za dvostruku destilaciju) sa rashladnim elementom ili refluks kondenzatorom. Instalacije ovog tipa uvijek su prisutne u velikim industrijskim preduzećima ili laboratorijama, uključujući naftne, plinske i farmaceutske. Princip rada sastoji se od sljedećih karakteristika:

Prosječna produktivnost takve kolone je vrlo visoka, posebno ako postoje kontaktni elementi koji povećavaju metaboličke procese.

Što se tiče produktivnosti standardnih aparata za mjesečinu, ona je mnogo veća, ali kvalitet destilata je "hrom". Međutim, ovom tehnikom možete samostalno mijenjati brzinu odabira, čime se dobija drugačija jačina konačnog proizvoda.

Ako razumijete glavne karakteristike rada opreme za mjesečinu, sasvim je moguće da je napravite sami. Naravno, bolje je dati prednost kupljenom modelu koji proizvodi i oprema provjerena kompanija. U ovom slučaju nećete morati gubiti vrijeme na izgradnju složene strukture, a interval za stvaranje pića bit će minimalan. Važno je razumjeti vrstu aparata ili kolone za destilaciju, nakon čega možete početi s radom.

Svaki aparat za mjesečni aparat ili bilo koja druga oprema koja se prodaje u specijaliziranim trgovinama dolazi s dodatnim uputstvom za upotrebu. Mnogi moderni modeli odmah se isporučuju sa parnim parnim aparatima, refluksnim kondenzatorima, kao i mnogim vakuum elementima.

Sam uređaj i njegove komponente izrađeni su u skladu sa GOST standardom. To znači da je rizik od bilo kakvih vanrednih situacija minimalan. Sirovine od kojih se izrađuju različiti dijelovi razlikuju se po određenim karakteristikama koje utiču na radni učinak.

Ako želite vlastitim rukama stvoriti sistem za pravljenje alkoholnih pića, nemojte očajavati ako je rezultat neuspješan. I iako proces nije previše kompliciran, prilikom dizajniranja i sastavljanja komponenti morate steći neke specifične vještine.

Morate pravilno pripremiti projekat, kao i odabrati odgovarajuće materijale, alate i pripadajuće dijelove. Ne možete samo uzeti tikvicu i opremiti je okovom i rashladnim elementima. U tom slučaju kvaliteta pića neće biti dovoljno dobra.

Ako želite da sami sastavite visoko efikasnu i kvalitetnu instalaciju, budite spremni da se maksimalno posvetite zadatku koji je pred vama. Ako to ne učinite, priprema pića pretvorit će se u pravu noćnu moru, a ne u omiljenu zabavu.

Ne možete uštedjeti na materijalima i dijelovima za kontejner (i dalje). Bolje je u početku odabrati visokokvalitetne dijelove od nehrđajućeg čelika, vodeći računa o prečišćavanju finalnog proizvoda. Pogotovo kada je u pitanju sastavljanje klasičnog aparata za mjesečni aparat. Također ne bi škodilo da imate paru koja može očistiti otopinu od dodatnih nečistoća. Uzmite u obzir sve nijanse unaprijed i izvršite proračune površine.

Značajke kupovine mjesečnog aparata

Bilo da ćete kupiti kolonu za destilaciju, klasični mjesečni aparat ili pojedinačne dijelove za izradu sustava, budite spremni uzeti u obzir sve uslove proizvodnje. Na primjer, potrebno je razjasniti hoće li postojati neprekidan pristup izvoru rashladne tekućine, električne energije i tako dalje. Tek nakon toga možete shvatiti kako koristiti sistem i izbaciti piće.

Ako vam je teško razumjeti sve principe rada opreme, možda biste se trebali posavjetovati sa stručnjakom koji će detaljno opisati sve specifičnosti nadolazećeg procesa i reći vam o asortimanu modela. Što se tiče tehničkih karakteristika, onda se mogu naći direktno od proizvođača ili u pratećoj dokumentaciji.

Pažnja, samo DANAS!

Nažalost, mnogim ljubiteljima jakih alkoholnih pića danas je prilično teško kupiti kvalitetan alkohol, pogotovo kada je votka u pitanju. Prema statistikama, do 40% alkohola u radnji je krivotvoreno. I ove brojke su sasvim realne. Stoga mnogi razmišljaju, a neki su već nabavili kućne mini destilerije. Za one koji su još uvijek u fazi planiranja, bit će relevantno pitanje kako napraviti aparat za mjesečni aparat vlastitim rukama.

Ovo je prvo pitanje za koje vrijedi sami odlučiti. I nemoguće je naći definitivan odgovor na to. Svaki slučaj će imati svoje prednosti i nedostatke. Naravno, za početnika će biti mnogo lakše kupiti gotov uređaj, jer nema potrebe da trošite puno vremena i truda, a možete odmah dobiti gotov ukusan napitak.

Učinite sami aparat za mjesečni aparat iz bure

S druge strane, cijene gotovih aparata za mjesečni aparat su visoke i teško je pronaći upravo ono što vam treba. Većina njih ima nepotrebne dijelove ili ih je potrebno preraditi. Ali potreba za određivanjem tačnih parametara uređaja dolazi s iskustvom.

Ako vlastitim rukama sastavite jednostavnu lunu, onda je očigledna prednost mogućnost izrade uređaja "za sebe". Međutim, i ovdje postoje zamke - nema granice savršenstvu. Možete dugo zaglaviti u fazi proizvodnje uređaja i nikada ne doći do proizvodnje proizvoda.

Prvo, vrijedno je razumjeti koje vrste aparata za mjesečinu postoje. Postoje dvije glavne vrste uređaja za proizvodnju alkohola kod kuće: destilatori i ispravljači. Destilatori su obični aparati za mjesečinu u kojima se čisti proizvod dobiva iz kaše isparavanjem i dijeljenjem mjesečine na frakcije.

Mora se reći da je odvajanje vrlo uvjetno; tokom prve destilacije, čak i ako odvojite prvu i posljednju frakciju (napunjene su štetnim nečistoćama), mjesečina još uvijek nije baš čista. Ponovljene destilacije čine ga čistijim. Najčešće su potrebna najmanje dva. Ali neki majstori to rade mnogo puta.

Rektifikacija je fundamentalno drugačija. U koloni za destilaciju frakcije se konstantno izmjenjuju između plinovite i tekuće faze, nakon čega se proizvod dijeli na frakcije. Piće pripremljeno na destilacionoj koloni biće mnogo čistije, upravo tako se pravi votka tokom proizvodnje u fabrici.

Ali vrijedi napomenuti da se kaša ne može voziti kroz ovu kolonu, već samo sirovi alkohol, to jest, koji je prethodno destiliran u aparatu za mjesečni aparat. Osim toga, mnogi liječnici su dokazali da alkohol visoke čistoće ima ne samo pozitivne, već i negativne učinke, jer se brzo apsorbira u tijelu, uzrokujući intoksikaciju mnogo ranije od mjesečine.

Dakle, razmotrit ćemo proces stvaranja mjesečine i dalje koristeći destilator kao primjer, jer je to dovoljno da se dobije sasvim pristojan proizvod. Za sastavljanje jednostavnog aparata za mjesečni aparat trebat će vam sljedeći dijelovi:

• Kocka za destilaciju je uređaj u kojem se kaša zagrijava do točke ključanja.
• Frižider - posuda sa hladnom vodom u kojoj se kalem hladi. Preporučljivo je da voda bude tekuća.
• Zavojnica je bakrena cijev u obliku spirale, rjeđe napravljena od stakla ili nehrđajućeg čelika, kroz koju se proizvod kreće i kondenzira.
• Rezervoar suhe pare je kontejner za hvatanje fuzelnih ulja i ostataka sirovina. Opcioni dio.
• Prijemni kontejner je mjesto gdje završava gotov proizvod.
• Veze.

Alembic

Izrada aparata za mjesečni aparat vlastitim rukama počinje s kockom za destilaciju. Ova kocka je u suštini srce destilatora. U njemu kaša proključa i ispari. Najlakše je uzeti gotovu.

Prvo morate odlučiti o volumenu kocke. Za kućnu proizvodnju biće dovoljno 10 litara. Sa 20 litara možete zadovoljiti sebe i svoje goste, ali oni uzimaju više na prodaju, što je zakonom zabranjeno.

Osim toga, vrijedi odlučiti o materijalu uređaja. Od čega se pravi kocka za destilaciju?

• Aluminij je dobro prikladan kao metal za mjesečinu. Nije deformisan, nije oštećen i može izdržati mnogo godina. Glavna stvar je ne trljati prilikom čišćenja, kako ne biste uklonili zaštitni oksidni film.
• Emajlirani kontejneri koji se koriste kao kocke su uobičajeni, ali nisu baš prikladni. Udar i temperatura uklanjaju emajl, a rđa nagriza posudu.
• Nerđajući čelik je najbolji materijal za kocku, izdržljiv i pouzdan. Glavna stvar je da je nehrđajući čelik i da nije pocinčan.
• Stakleni kotao je estetski ugodan, ali nije praktičan, pa se rijetko koristi.

Najčešće se koristi kao gotovi disti:

• Limenka za mleko je dobar, proveren kontejner. Glavni zadatak je baciti gumene brtve i zamijeniti ih silikonom za hranu.
• Ekspres lonac je najjednostavniji tip posude za upotrebu u urbanim sredinama. Glavni nedostatak su niske performanse.
• Tiganj od emajla - ako ne možete pronaći ništa drugo, ovo će poslužiti, ali se uopće ne preporučuje.
• Kocka od nehrđajućeg čelika - to može biti gotova kocka ili posuda koja je imala drugu namjenu, na primjer, bure za pivo. Glavna stvar je obratiti pažnju da je vrat širok.

Još jedna stvar je proces zagrijavanja kaše. Ako niste posebno upućeni u to kako ugraditi grijaće elemente u mjesečnicu kod kuće, onda bi najbolji način bio zagrijati posudu na električnoj peći. Nije preporučljivo koristiti plinski, jer otvoreni plamen može izazvati zapaljenje alkohola. Indukcijske peći su također dobra opcija, ali su u praksi slabo primjenjive, jer će biti potrebno da destilirajuća kocka ima ravno dno od magnetnog metala.

Frižider za mjesečevinu

Da biste pravilno napravili frižider, potrebno je uzeti u obzir nekoliko parametara:

• Materijal. Prvi zahtjev koji se odnosi na materijal zavojnice je odsustvo reakcija s alkoholom. Osim toga, trebao bi bez problema izdržati temperature do 100 stepeni i imati visoku toplotnu provodljivost. Bakar ispunjava sve ove kvalitete bolje od ostalih. Nehrđajući čelik je također prikladan, ali je njegova toplinska provodljivost mnogo niža. Bakar takođe ima smisla jer se lako može saviti u spiralu. U mnogim zemljama bakar se smatra najboljim materijalom za pravljenje destilatora. Nedostatak bakra je što zahtijeva stalno čišćenje.
• Dimenzije i debljina cijevi. Što je cijev duža, mjesečina se više hladi na putu do prijemnog kontejnera. Ali postoji i nuspojava: što je tečnost hladnija, to se sporije kreće. Opet, s velikim unutrašnjim promjerom, alkohol se brže hladi, ali se kreće sporije; mali je teško obraditi. Dakle, sljedeći parametri će biti optimalni: dužina - 1,5-2 metra, unutrašnji promjer - 8-12 mm, debljina - 0,9-1,1 mm. U nekim aparatima za mjesečinu zavojnica je horizontalna - to uopće nema smisla. Vertikala je najbolja opcija.

Parametri samog frižidera:

• Supstanca: Obično se koristi vazduh, voda ili led. Poželjno je koristiti vodu kao najpraktičnije sredstvo.
• Shema odvođenja topline: otvorena i zatvorena. U otvorenim krugovima voda cirkuliše. Ova struktura aparata je najpovoljnija.
• Smjer vodosnabdijevanja. Ispravno je vodu dovoditi odozdo i uzimati odozgo. Tada će se voda kretati prema pari, a efikasnost hlađenja će biti što veća.
• Da biste napravili hladnjak, trebat će vam cijev za zavojnicu i cijev promjera 75-80 mm. Prije svega, pijesak se ulijeva u cijev zavojnice kako se metal ne bi spljoštio prilikom uvijanja. Krajevi se moraju zabiti tako da se pijesak ne izlije; na jedan od njih možete odmah zavariti maticu.

Namotajte cijev na glatki cilindar promjera približno 35-40 mm, razmak između zavoja treba biti oko centimetar. Zatim se krajevi zavojnice oslobađaju, opere se i ugrađuju u hladnjak. Radna brzina takvog hladnjaka pomoću bakrene cijevi i tekuće vode bit će otprilike tri litre na sat.

Sukhoparnik

Razmotrimo mogućnost proizvodnje još jednog elementa mjesečnog aparata - parobroda. To, kao što je već spomenuto, nije neophodna stvar, ali može poboljšati kvalitetu proizvoda. Aparat za paru se nalazi između frižidera i destilacione kocke. Kako radi rezervoar za suvu paru? Princip njegovog rada je sljedeći: prilikom ključanja alkohola, fuzelna ulja, čija je tačka ključanja, djelomično se zahvaćaju. U procesu pripreme mjesečine potrebno ih je riješiti, jer te nečistoće ne samo da mu daju neprijatan miris, već su i vrlo štetne.

Vruća para ulazi u rezervoar za paru i kondenzuje se; kako dođe do daljeg prodora pare, voda će ponovo proključati. Proces sekundarnog isparavanja odvija se nježnije, pa se većina fuzelnih ulja kondenzira u parnom spremniku. Nekoliko njih se može koristiti za još bolje čišćenje. Osim toga, zgodno je imati sklopivu paru ili barem s odvodnim ventilom. Veličina uređaja za paru odabire se uzimajući u obzir kapacitet destilacijske kocke, tako da se ne prepuni i istovremeno ne uvelike usporava proces destilacije.

Na primjer, ako je veličina kocke za destilaciju 30-40 litara, tada se suha parna posuda treba napraviti za tri litre, za manju kocku, na primjer, 10 litara - litar i tako dalje.

To je staklenka napravljena od iste supstance kao i ostatak mjesečnog aparata. Priključci su urezani u poklopac takve posude za spajanje cijevi za dovod i izlaz pare.

Ako parobrod učinite rastavljivim, onda tijekom druge ili treće destilacije u njega možete staviti sušeno voće ili druge proizvode kako bi mjesečina bila zasićena ugodnim mirisom i okusom.

Važno: zapremina rezervoara za paru mora biti dovoljna da se ne prepuni, što može dovesti do nesreće.

Preporučljivo je produžiti cijev za ispuštanje pare do samog dna tegle kako bi se eliminirao mogući prolaz kondenzirane pare u hladnjak.

Cijevi i crijeva

Kako sastaviti aparat za mjesečni aparat, odnosno njegove dijelove, u jedan uređaj? Nakon što ste pripremili frižider i kocku za destilaciju, a po želji i napravili parni aparat, potrebno je sve to spojiti.

To se radi pomoću cijevi. Na tržištu će vam biti ponuđeno da kupite gumene, bakrene, PVC ili silikonske cijevi. Potonji su najprikladniji, jer se ne boje izlaganja temperaturi, ne deformiraju se, ne savijaju i lako se mijenjaju i peru.

Upotreba gume i PVC-a je nepoželjna. Oba materijala slabo podnose temperaturu i dat će mjesečini neprijatan miris i okus. Mogu se koristiti i bakrene cijevi, ali tada konstrukcija neće biti sklopiva i teško će se čistiti.

Bakarne cijevi imaju još jedan nedostatak. Da biste povezali sve dijelove uređaja s njima, morate imati vještine zavarivanja. Štoviše, takvo zavarivanje mora biti visokog kvaliteta, jer je potrebna nepropusnost.

Da bi montaža konstrukcije bila jednostavna, potrebno je koristiti silikonska crijeva. Na mjestima spajanja moraju biti opremljeni stezaljkama na zavrtnje. Druga opcija je valoviti nehrđajući čelik, ali brtve u takvim cijevima moraju se zamijeniti silikonskim.

Općenito, kao i sva crijeva, gumene brtve se također ne preporučuju. Oni će se otopiti, a štetne tvari mogu dospjeti u mjesečinu. Osim toga, ispuštat će postojan miris zapaljene gume.

Stoga, pravljenje domaće mjesečine nije tako teško. U jednostavnoj verziji, to će jednostavno biti gotovi kontejneri povezani jedan s drugim. Ako radite malo više, kocku za destilaciju možete sami sastaviti, ali u većini slučajeva to nije potrebno. Takav destilator za mjesečinu bit će pouzdan, izdržljiv i vrijedan, jer je napravljen vlastitim rukama. Osim toga, zadovoljit će sve zahtjeve autora.

Prvi domaći aparat za mjesečni aparat napravljen je tako davno da o njegovom izumitelju nisu sačuvani podaci. Već u ranom srednjem vijeku mogli su destilirati druge tekućine. Tada su alhemičari koristili princip destilacije da bi dobili koncentrisanije esencije i tek tada obratili pažnju na potrošačka svojstva destilata koji sadrži alkohol.

Opšti opis i principi rada

Prvi aparat za destilaciju bio je alambik - bakrena posuda s postupno sužavajućim vratom, pretvarajući se u cijev za uklanjanje vinskih para. Takvi dizajni se još uvijek koriste za dobivanje destilata iz vina. Ali zrno se najbolje destilira u jedinicama naprednijeg dizajna.

Rad domaćeg mjesečnog aparata temelji se na principu isparavanja različitih tekućina na različitim temperaturama. Na +75°C etil alkohol i druge lake frakcije kaše isparavaju. Na +85°C počinje isparavanje teških frakcija goriva. Vodena para se pojavljuje na temperaturi od oko +100°C.

Kaša se sipa u kocku za destilaciju, gde se zagreva na približno +90°C. Nema smisla ga dovoditi do ključanja, jer će tada vodena para ući u konačni proizvod, što će smanjiti njegovu snagu. Da bi se smanjio sadržaj vode i goriva, između kocke i frižidera se ugrađuju sifoni za teške frakcije. Tečnosti visokog ključanja u pari se kondenzuju brže od alkoholnih para, koje dospevaju u frižider i pretvaraju se u tečnost već u njemu.

Da biste eliminirali lagane i štetne frakcije, potrebno je odvojiti prvi dio tekućine koja dolazi iz zavojnice: odsjeći "glave". Nakon toga u grijaćoj kaši ostaje malo štetnih nečistoća, a iz cijevi hladnjaka počinje teći proizvod pogodan za konzumaciju.

Uređaj i dizajn

Domaći destilator se može sastojati od 2 bloka:

• kocka za destilaciju ili posuda za zagrijavanje sirovina koje sadrže alkohol;
• frižider, ili kalem, gde se alkoholna para kondenzuje.

Iz frižidera gotova mjesečina ulazi u spremnik za skladištenje.

Postoje mnoge poboljšane jedinice koje su opremljene dodatnim uređajima: refluks kondenzatori, suvi isparivači, itd. Svi oni služe za dodatno prečišćavanje alkoholnih para od teških frakcija. Princip rada bilo kojeg dizajna moonshina ostaje isti kao kod primitivnog alambika.

Najjednostavniji aparat za mjesečni aparat iz lonca

Prije nego što vlastitim rukama napravite mjesečni aparat iz lonca, morate kupiti dodatne materijale koji će biti potrebni za prepravku posude:

• nekoliko stezaljki (4-6 kom.);
• komad šperploče nešto veći od prečnika poklopca posude;
• gumena cijev;
• spojnica za cijev promjera ¾ inča i komad metalne cijevi dužine 30-40 cm;
• bakrena cijev promjera oko 1 cm, dužine najmanje 2 m;
• plastičnu kanalizacijsku cijev promjera najmanje 5 cm i 2 čepa za nju.

Za destilator napravljen vlastitim rukama iz lonca potrebna vam je posuda kapaciteta najmanje 20 litara, sa širokim rubom duž gornje ivice.

Kako biste spriječili gubitak alkoholnih para, stavite tanku gumenu ili silikonsku cijev prerezanu po dužini na stranu posude. Izrežite krug od šperploče, čiji je promjer jednak veličini poklopca. Napravite rupu u sredini kruga za okove. Konstrukcijske stezaljke će vam pomoći da pritisnete poklopac dok uređaj radi: njihova donja čeljust će se oslanjati na bočni zavoj, a gornja će se oslanjati na krug od šperploče.

U poklopcu se napravi rupa za okovu, a dio sa zaptivnim zaptivkom se zašrafi. Ravna metalna cijev je vertikalno spojena na spojnicu - jednostavan refluks kondenzator. Njegov gornji kraj spojen je na tanku bakrenu cijev pomoću adaptera. Dio ove cijevi će se tada morati namotati. Promjer zavojnice je nešto manji od kupljene plastične kanalizacijske cijevi sa čepovima.

Nakon sastavljanja kocke za destilaciju, potrebno je napraviti hladnjak:

• napravite rupu u zidu plastične cijevi;
• u prvom čepu napravite 1 rupu bliže rubu, u drugom - 2 rupe s obje strane središta okruglog dijela;
• provucite bakrenu cijev iz kocke za destilaciju u čep s 2 rupe i umotajte je u spiralu, ostavljajući slobodan kraj za ispuštanje mjesečine u bocu;
• stavite zavojnicu u plastičnu cijev (rupa na njoj treba biti na kraju najdalje od ulaza zavojnice);
• zatvoriti utikač na ulazu, staviti drugi na izlaz, sa 1 rupom u koju treba provući kraj bakarne cijevi zavojnice;
• spojite crijevo odgovarajućeg promjera na rupu u zidu cijevi i ugradite drugi komad u slobodnu rupu na čepu;
• Postavite frižider pod uglom, dovedite vodu iz vodovoda do donjeg creva u zidu cevi, spustite gornju cev (u utikaču) u sudoper.

Kada se hladna voda dovede u posudu frižidera, alkoholna para će se kondenzovati u cevi zavojnice. Topla voda se ispušta iz gornjeg crijeva u sudoper ili kantu.

Poboljšani model

U poboljšanom modelu nema razlike u načinu izrade kocke za destilaciju. Ali umjesto lonca možete koristiti gotove posude sa poklopcem: tikvice za mlijeko, ekspres lonci, multivarke itd. Sve posude je potrebno malo izmijeniti ugradnjom cijevi ili spoja u poklopac kako bi se ispustila alkoholna para u posudu. cijev koja vodi do frižidera.

U ovom slučaju, proces čišćenja je poboljšan. Najjednostavniji refluksni kondenzator je vertikalna cijev, kao i kod prethodnog uređaja: na njegovim blago zagrijanim stijenkama kondenziraju se visokovrijedne i druge nečistoće i teku u kocku. Ponekad se uvrnuta žica postavlja unutar refluks kondenzatora ili se zavaruju rebra koja stvaraju dodatnu površinu za hvatanje teških frakcija.

Još jedno poboljšanje je rezervoar za paru. Služi istoj svrsi. Nema ništa komplicirano u tome kako spojiti mjesečni aparat kroz parni aparat, čak i kod kuće:

• napravite 2 rupe na poklopcu jednostavne staklene posude;
• 2 cijevi su čvrsto umetnute u njih, kroz koje će para teći iz destilacijske kocke;
• Ulazeći u teglu, teške frakcije se kondenzuju na njenim zidovima, teče na dno, a zasićene pare etanola ostaju hlapljive i zbog pritiska stvorenog u posudi odlaze u drugu rupu sa cevi.

Ponekad domaći majstori ugrađuju 2-3 parne mašine povezane u seriju, postižući još veći stupanj pročišćavanja mjesečine. Tip uređaja je bubbler.

Dizajn potonjeg uključuje prolazak mjehurića pare kroz tekućinu. Uvodna cijev je napravljena duža, gotovo do samog dna limenke. Izlaz viri 1-1,5 cm iznad unutrašnje površine poklopca. Važno je ne pomiješati crijeva prilikom spajanja: para iz destilacijske kocke ulazi u dugu cijev, a kroz kratku ide u hladnjak. Ako se neispravno spoji, hermetički zatvorena staklena posuda će se potrgati pritiskom pare.

Potpuno metalni uređaj blok konstrukcije

Svako ko ima vještine u radu s metalom može vlastitim rukama sastaviti mjesečni aparat od bakra, koristeći princip blok sistema. Ovaj dizajn uključuje ugradnju jednog kompaktnog bloka na hermetički zatvoren poklopac, u kojem su već smješteni refluksni kondenzator i hladnjak, a po potrebi se mogu dodati dodatni filteri kao što su aparat za paru ili balon.

Dizajn aparata za mjesečinu ovog tipa nije posebno složen, jer su njegove glavne komponente ostale iste. Kada pokušavate samostalno sastaviti blok jedinicu, možete koristiti krugove industrijskih destilatora (Magarych, Mercury, itd.), U kojima su zavojnica i refluks kondenzator smješteni u jednom bloku instaliranom na poklopcu spremnika za kašu.

Profesionalci će reći da je bolje kupiti mjesečni aparat u specijaliziranoj trgovini. Ali cijena takve robe je još uvijek visoka? od 7 do 15 hiljada rubalja. Ako ne možete potrošiti taj iznos na kupovinu, možete početi s izradom vlastite opreme za pravljenje mjesečine.

Da biste napravili uređaj za izradu mjesečine kod kuće, nisu vam potrebne nikakve posebne vještine ili složena oprema. Postoji mnogo opcija za sastavljanje takvih jedinica, ali većina njih uključuje prisutnost dvije obavezne komponente u uređaju:

• posuda za destilaciju kaše (destilacijske kocke);
• kalem (frižider).

Za naprednije modele, fioke i gumene čašice mogu biti korisne. Ovo će poboljšati ukus konačnog proizvoda. Mogu se dodati u?osnovnu konfiguraciju? dalje. A u osnovnom aparatu ne morate čak ni koristiti zavojnicu.

U ovom članku ćemo pogledati najčešće opcije, pogodne za izradu kod kuće čak i za najneiskusnije vinare.

Sastavljanje jednostavnog mini aparata za mjesečni aparat

Kada počnete razmatrati različite opcije, vrijedi se usredotočiti na najjednostavniji uređaj koji se može napraviti kod kuće bez velikih poteškoća. Ovaj mini uređaj ne koristi zavojnicu.

Da biste ga napravili, potrebno je uzeti veliku posudu u koju će se staviti kaša. To može biti tiganj od 20-30 litara ili bilo koje drugo veliko jelo. Da li odgovara manjoj tavi? 3-5 litara. Najbolje je da ne stoji na samom dnu posude, već malo iznad nivoa kaše i u sredini. Da biste to učinili, možete koristiti malu stolicu napravljenu od metala koja neće reagirati sa sirovinama.

Odozgo ova konstrukcija mora biti prekrivena bazenom odgovarajućeg promjera. Sipajte hladnu vodu u to. Tako dobijamo improvizovani frižider, koji će ovdje zamijeniti klasični hladnjak. Između umivaonika i posude ne bi trebalo biti razmaka, postojeće rupe zaptivamo pomoću
test.

Princip rada takvog mini uređaja je vrlo jednostavan. Sipajte kašu u veću posudu, unutra stavite manju tepsiju i na vrh stavite posudu sa hladnom vodom. Cijelu ovu strukturu zagrijavamo na plinskoj ili električnoj peći ako se mjesečina priprema kod kuće. Možete koristiti i otvorenu vatru ako ste u zemlji.

Kaša će proključati i početi da isparava. Pare će se kondenzovati na površini hladnog dna bazena i, nakon što se ponovo pretvore u tečnost, pasti će u manju posudu. Voda u bazenu će se postepeno zagrijavati, pa je potrebno pažljivo pratiti i s vremena na vrijeme osvježavati kako bi se održala hladna temperatura.

Sa ovom postavom možete napraviti 3 litre mjesečine za 3-4 sata. Istovremeno, veoma je važno sprečiti da kaša proključa. Trebalo bi da ostane između 85-95 stepeni. U suprotnom, rezultat će biti potpuno uništen.

Prednost ovog najjednostavnijeg modela je u tome što se može rastaviti i koristiti kao obični kuhinjski pribor, a u pravo vrijeme i brzo se ponovo sastaviti i započeti destilaciju.

Međutim, proizvod koji izlazi iz takvog mini uređaja neće biti kvalitetan. Budući da nema zavojnice, ne postoji mogućnost odsijecanja prve porcije mjesečine, koja će sadržavati fuzelna ulja i druge štetne nečistoće.

S tim u vezi, bolje je potrošiti malo više vremena na montažu i napraviti uređaj sa zavojnicom.

Šta koristiti kao osnovu za kućni aparat za mjesečni aparat?

Jedno od najvažnijih pitanja na koje treba odgovoriti na samom početku? odaberite posudu (destilacijsku kocku) u kojoj će se proizvoditi mjesečina. U tu svrhu možete
koristite bilo koju veliku posudu. Ovo može biti veliki aluminijumski rezervoar ili kocka napravljena nezavisno od limova od nerđajućeg čelika. Ali kod kuće se najčešće koriste kuhinjski pribor.

Popularan osnovni uređaj je ekspres lonac. Ima dobru nepropusnost, što je veoma važno pri pravljenju mjesečine. Ako u kući nema takve opreme, onda možete koristiti sokovnik ili bilo koju drugu tavu. U isto vrijeme, volumen nije toliko važan.

Glavni zadatak je potpuno zatvoriti posudu. Da bi to učinili, obično koriste tijesto za zatvaranje pukotina iz kojih može curiti para.

Izbor i proizvodnja zavojnice

Drugi glavni dio je kalem? u njemu će se odvijati proces kondenzacije mjesečne pare. Može se kupiti u specijaliziranim trgovinama ili napraviti samostalno. Koji je najbolji materijal zavojnice? kvarcno staklo. Ali teško je sami napraviti takve uređaje. Stoga je bolje odlučiti se za bakrenu cijev dužine 1-1,5 metara.

Cijev mora biti savijena u spiralni oblik odgovarajućeg promjera. Da biste to učinili, napunite ga pijeskom i čvrsto savijte krajeve s obje strane. Na ovaj način, tokom izrade frižidera, neće se pojaviti nabori i metal se neće spljoštiti.

Ova spirala se mora staviti u hladnjak. Može se napraviti od plastičnih cijevi za vodu velike zapremine ili drugih cilindričnih uređaja. Hladnjak mora biti ograničen s obje strane dnom iz kojeg će izlaziti krajevi cijevi zavojnice.

Takođe je važno uzeti u obzir sistem vodosnabdevanja hladnjaka. Da bismo to učinili, na suprotnim stranama na površini cijevi pričvrstimo dva priključka. Na njih će se ubuduće priključivati ​​i drenažne cijevi. Dobivena struktura mora biti potpuno zapečaćena.

Spojni elementi

Kocka za destilaciju i zavojnica moraju biti međusobno povezani. Bakarna cijev, ista ona koja je korištena u proizvodnji hladnjaka, dobro je prikladna za ovu svrhu. Možete ga jednostavno pričvrstiti na poklopac bilo kojeg lonca ili ekspres lonca. Da biste to učinili, trebat će vam spojnica s navojem.

Kada su svi elementi povezani, možete početi pripremati mjesečinu.

Ostale opcije za sastavljanje domaćeg aparata za mjesečni aparat

Izrada uređaja za pravljenje mjesečine kod kuće prilično je jednostavna. Nakon što ste odabrali materijale i posude za izradu domaćeg destilatora, morate odlučiti koje vrste će se koristiti princip rada. Postoji nekoliko vrsta:

• protok kroz;
• stagnirajući;
• električni;
• sa ili bez grijaćeg elementa;
• opremljen parnim komorama, fiokama ili drugim dodatnim uređajima.

Najjednostavnija i najjeftinija opcija za izradu statičkog uređaja kod kuće. Priprema mjesečine u takvoj opremi ne zahtijeva veliku količinu vode. Domaći?frižider? pogodan za ovu vrstu hlađenja alkoholnih para.

Prilikom odabira metode za zagrijavanje kaše, odlučite gdje će se tačno odvijati proces. Ako trebate napraviti malu količinu mjesečine za dom, a destilacija se provodi u kuhinji, tada nije potrebna dodatna oprema mjesečnog aparata grijaćim elementom ili drugim uređajima.

Ako će se oprema koristiti u ljetnoj kući ili garaži, možete ugraditi električni grijač u posudu (rezervoar, ekspres lonac, kocka).

Praćenje temperature

Za dobivanje visokokvalitetnog mjesečina važno je pažljivo kontrolirati temperaturu tijekom cijelog procesa njegove pripreme. To se može učiniti pomoću termometra. Bolje ga je odabrati sa skalom do 120 stepeni.

Odvajanje alkoholnih para iz kaše događa se na temperaturi od 86-93 stepena. Na nižim temperaturama, fuzelna ulja počinju da isparavaju iz kaše. Oni će biti u prvih 50-70 ml proizvoda koji će iscuriti iz zavojnice. A na temperaturama iznad 93 stepena, piće će imati snagu ne veću od 20 okretaja.

Dobar termometar pomoći će vinaru početniku da kontrolira ove procese i napravi visokokvalitetnu mjesečinu.

Vrlo je lako sastaviti mjesečni aparat kod kuće, uz vrlo malo truda. Ako su sve komponente pravilno pripremljene i proces pojednostavljen, krajnji rezultat će biti odličan proizvod za kućnu upotrebu i posluživanje gostima.

Zapravo, nije tako teško, dovoljno je odlučiti se za željenu vrstu mašine i kvalitetu proizvedenog alkohola. Prije svega, mjesečni aparat mora se sastojati od spremnika za zagrijavanje kaše i zavojnice. A onda je stvar tehnike i strpljenja. Također, kako bi se poboljšao okus alkoholnog proizvoda, u dizajn aparata za mjesečinu dodaje se parobrod. Štoviše, postoje pojednostavljene verzije aparata za mjesečni aparat, bez upotrebe zavojnice; najjednostavniji primjer je aparat za kuhanje iz lonca. Stoga, kako napraviti mjesečinu i dalje ovisi o vašim željama, slobodnom vremenu i dostupnosti potrebnih materijala.

Pozivamo vas da razmotrite primjer pripreme mjesečine od džema, koji će imati ugodan okus i lako se napraviti.

Priprema kaše za mjesečinu

Kako napraviti mjesečinu od džema, proporcije:

• Trideset litara vode;
• Šest litara džema (bilo kojeg);
• Presovani kvasac – 300 grama;
• Tri kilograma šećera.

• Zagrijte vodu na temperaturu od 30 stepeni;
• Dodajte džem u vodu i miješajte dok ne postane glatko;
• Razrijedimo kvasac kako je naznačeno na pakiranju proizvođača i dodamo ga budućoj kaši;
• Dodajte šećer i promiješajte;
• Na posudu sa kašom ugrađujemo vodeni zatvarač u obliku medicinske rukavice sa rupom na prstu i stavljamo kašu na tamno mjesto na temperaturi od 18 do 25 stepeni tri do osam dana. Spremnost kaše će biti jasna po njenom pročišćenom izgledu, gorkastom ukusu i prestanku mjehurića vodenog zatvarača.
• Već pripremljena kaša mora se ocijediti od taloga i destilirati kroz bilo koju vrstu mjesečnog aparata. Na kraju ćete dobiti 40 stepeni sa naznakom voća od kojeg se pravi džem.

Ušteda vremena i novca - ovo je kućni aparat za mjesečni aparat

Mnoge firme i kompanije danas vam mogu ponuditi raznovrstan broj aparata za mjesečni aparat, koji nisu baš jeftini, ali obavljaju sve iste funkcije kao domaći aparat za mjesečni aparat. Ne morate trošiti puno novca, potrebno vam je samo strpljenje i malo materijala.

Domaći aparat za mjesečni aparat najlakše je napraviti iz lonca.

Za to će nam trebati sljedeći alati i pribor:

• Posuda i poklopac;
• Komad plastične vodovodne cijevi – 45 milimetara;
• Dva metra aluminijske ili bakrene cijevi za izradu zavojnice;
• Dva priključka sa crijevima;
• Spojnica i matica od pola inča;
• Kapalica iz ljekarne;
• Komad valjanog aluminijuma;
• Fluoroplastična traka;
• Nekoliko sidara sa maticama, limenka od pivske limenke.
• Tegla sa čvrsto zašrafljenim poklopcem;
• Pakovanje epoksidnog ljepila i superljepila tipa cijanoakrilat;

Sve potrebne stvari se mogu kupiti na pijaci ili jednostavno pronaći u garaži. Ovaj aparat za mjesečnicu učinit će izradu mjesečine kod kuće jednostavnom, kvalitetnom i prilično brzom.

Kako napraviti aparat za mjesečni aparat od otpadnog materijala

Praktično svaka osoba koja je zainteresirana za nabavku kvalitetnog i kompletnog domaćeg alkoholnog pića može ga napraviti.

Najlakši način da napravite aparat za mjesečni aparat je da napravite strukturu od dva različita promjera i tave.

Uputstvo za upotrebu:

U kocku za destilaciju potrebno je sipati kašu, na nju pričvrstiti tanjir, na kocku staviti tanjir velikog prečnika sa ohlađenom vodom, zahvaljujući ključanju, pare se nakupljaju na vrhu i spuštaju dole do donje ploče. Ali kvaliteta proizvodnje takve mjesečine ostavlja mnogo da se poželi. Mjesečina iz dobivenog aparata je prilično neugodnog okusa i mirisa. Mjesečni aparat možete napraviti vlastitim rukama, a postoje i druge opcije koje će proizvesti mjesečinu višeg kvaliteta. Na primjer, aparat koji se sastoji od kocke za destilaciju i hladnjaka. Dobivena mjesečina mora se dva puta filtrirati i dvaput destilirati kako bi bila spremna za upotrebu.

Sljedeća vrsta domaćeg aparata za mjesečni aparat je aparat za mjesečni aparat napravljen od ekspres lonca. Takav mehanizam treba da ima ekspres lonac, izlaz, bakrenu cijev, odvodno crijevo, ispuštanje viška vode, dovod vode i priključak na slavinu za dovod vode.

Ovaj uređaj ima prilično estetski izgled i pogodnu lokaciju u stanu. Mjesečina se priprema tako što se kaša sipa u ekspres lonac, zatim treba dobro zatvoriti poklopac i nakon pola sata uočiti prve nakupine alkohola u cijevi, para prolazi kroz bakarnu cijev, hladi se vodom i alkoholom kaplje u posudu. Na izlazu dobijete mjesečinu staru četrdeset stepeni. Slijedeći gore navedeno, možete lako napraviti mjesečni aparat vlastitim rukama.

Prije nego što se upoznate s principima izrade aparata za mjesečinu vlastitim rukama, odlučite koji vam je proizvod potreban. Ako želite dobiti jeftin i brz proizvod po najnižoj cijeni, onda možete konstruirati uređaj od improviziranih sredstava, ali mjesečina ove vrste bit će, blago rečeno, "spržena". Ako želite proizvesti kvalitetan, čist i mekan proizvod, morat ćete potrošiti malo vremena i malo novca. Mjesečni aparati i njihova proizvodnja imaju širok raspon varijanti, sve ovisi o domišljatosti i želji da isprobate vlastitu kreaciju alkoholnog proizvoda.

Ako imate malo vremena i novca, skrećemo vam pažnju kako vlastitim rukama napraviti jednostavan aparat za mjesečni aparat. Za izradu takvog uređaja trebat će nam bakarna cijev dužine 1 metar i promjera 9 milimetara, električna traka i kanta za zalijevanje (za zavojnicu), tegla od tri litre i tegla za kafu.

Zatim, koristeći teglu od tri litre i teglu za kafu, direktno formiramo naš uređaj, koji će za vas proizvoditi mjesečinu, ne visokog, ali sigurnog kvaliteta. Ovaj dizajn sadrži najjednostavniji uređaj za mjesečinu.

Domaći alkohol dobijen u aparatu za mjesečni aparat

Izrada aparata za mjesečni aparat vlastitim rukama prilično je osjetljivo pitanje, jer proces proizvodnje aparata direktno ovisi o dobivanju željenog proizvoda, koji mora odgovarati kvaliteti i okusu željenog alkohola. Prije svega, pravljenje aparata za mjesečni aparat vlastitim rukama prilično je ekonomičan način za dobivanje alkohola, koji se može značajno razlikovati od kupljenog alkohola. Uz pomoć aparata za mjesečinu možete napraviti i mjesečinu i konjak, rakiju ili viski.

Ovaj članak pruža vam osnovne načine za izradu domaćeg aparata za mjesečni aparat, štedeći značajnu količinu novca, vremena i živaca.

Povratak