Ciljevi događaja:

Otkriti značenje hljeba u ljudskom životu, značaj rada poljoprivrednika;

Predstavite istorijske činjenice Velikog domovinskog rata.

Formirati moralne vrednosne orijentacije kod učenika.

Negujte osećaj patriotizma,osjećaj poštovanja prema radu uzgajivača žita.

Pokažite kroz koji težak put prolazi kruh prije nego što dođe do našeg stola;

Decor :. Na izvezenom ručniku, štruci, solanici, proizvodima od brašna (nagrade); štand ukrašen dečijim crtežima o hlebu.

Oprema: projektor, prezentacija, slike sa fazama terenskog rada.

Napredak praznika.

Muzika svira

Voditelj: /u ruskoj narodnoj nošnji/

Hleb, hleb..., topao, mirisan, sa hrskavom koricom. Najvažniji je na trpezi i najstariji, jer se pojavio pre više od 15 hiljada godina... Vreme je prošlo i sada postoji 750 vrsta pekarskih proizvoda. Uprkos tome, sada možemo reći „Hleb je glava svega!“ SLAJD 1

student:

Hleb miriše na sunce i zemlju,

I suze, i vjetar, i grmljavina.

Koliko brige i rada ima u tome,

Koliko dobrog donosi ljudima!

Voditelj:

Jedna drevna legenda kaže da je jednog dana putnik ispustio mrvicu hleba u pustinji. Zaustavio je karavan i počeo da je traži, jer se hleb ne može gaziti. Možete li ga zaista pronaći u pijesku? Bliži se noć. Putnik je označio mjesto zalijepljenim štapom. U zoru se vratio da nađe kruh. I njegov štap je postao zlatan. Putnik je dobio nagraduza vaš oprezodnos prema hlebu. Ova legenda nas uči da je kruh neprocjenjiv dar.

ČUVAJTE HLEB! SLAJD 2

Presenter :

A sada vas pozivamo da učestvujete u putovanju. Ne idemo na put ne radi zabave, već da pokažemo svima da se prema kruhu mora postupati pažljivo.

Naše putovanje će se odvijati pod motom: „Čuvajte svako zrno hleba!“ A gdje ćemo stati, saznat ćete kako naše putovanje bude napredovalo.

Dakle, krenimo na put SLIDE 3

Station Istoricheskaya.

Na ovoj stanici možete čuti mnoge legende i priče.

Presenter :

Jednog dana jedan drevni čovjek pronašao je neko sjeme. Kako se ljudima činilo ukusno seme. Naučnici sugerišu da je to bio divlji ječam. Vrijeme je prolazilo, čovjek je naučio zapaliti vatru i koristiti je za kuhanje. Počeo je da peče divlje žitarice i meša ih sa vodom. Kasnije su ljudi počeli da peku beskvasni hleb u obliku ravnog kolača od gustog zrna kaše - testa. Gusti, spaljeni komadi zrnaste mase malo su ličili na naš pšenični hleb. Ali upravo je pojavom ovih somuna, pečenih na vrelom kamenju, na vatri, počelo pečenje hleba na zemlji.

A i kasnije je čovek naučio da peče hleb od kiselog tijesta.

Pa, riječ"hljeb" došao nam je iz antičke Grčke. Grčki majstori pekli su hleb u glinenim posudama zvanim "hlibanos ».

student:

Da, zrna nisu odmah postala

Sa hlebom koji je na stolu,

Ljudi rade dugo i naporno

Naporno smo radili na zemlji!

Voditelj: Stižemo na sledeću stanicu:

Stanica Kako je kruh došao na sto. SLIDE 4

Znaćete kako dolazihleb na stolu!SLAJD 5 -18

Proljeće. Oru njivu i bacaju žito u zemlju - seju hleb.

Žitno polje je veliko i lepo. Kažu: "Zlatno polje!"

Vrijeme je za žetvu. Kombajni ulaze u polje.

Od jutra do kasno u noć, hljeb se bere da ne izgubi ni jedno zrno.

Zatim se žito šalje u elevator gdje se suši i sortira. Ove kule čuvaju žito.

Hleb se do prodavnice prevozi u posebno opremljenom vozilu. I tamo kupujemo naš kruh.

Voditelj: Sada hajde da proverimo da li ste pažljivo gledali film. Zaigrajmoigra "vlastito mjesto"

Uslovi igre:

1 opcija igre: Kartice bilježe faze pojavljivanja kruha na našem stolu. Vaš zadatak je da rasporedite karte po redu i poredate sve akcije.

SJETNJA ZITOVA NJEGA ZRNA OBRADA ZEMLJIŠTA

ŽETVA ZITA SORTIRANJE ZRNA MLEVENJE U BRAŠNO

METENJE TIJESTA IPEČENJE

Opcija igre 2 : Djeci se prikazuju crteži koji prikazuju oranicu, mlin, žetvu, sjetvu, trgovinu, pekaru. Potrebno ih je postaviti ispravnim redoslijedom.

Voditelj: sledeća stanica

Stanica Aukcija pekarskih proizvoda SLAJD 19

Igra "Aukcija".

Uslovi igre: momci zovu u lancupekarski proizvodi . AliSZOKo zadnji pozove, on osvaja nagradu (nagrada je gomila peciva).

Voditelj: Mnogo si nazvalapekarski proizvodi, ASada pogledajmo ekran i vidimo koji se proizvodi mogu napraviti od brašna. SLAJD 20-23

Voditelj: Približavamo se

Stanice "Hleb ratnih godina" SLAJD 24

Voditelj: Uvijek zapamtite da je hljeb ljudski rad, nada u budućnost. Naši bake i djedovi znaju vrijednost svake mrvice hljeba. Uostalom, ljudi koji su preživjeli gladne ratne godine znaju cijeniti kruh. Sjećaju se kako u ratu nije bilo dovoljno hljeba. Morali su voditi računa o svakoj mrvici. SLAJD 25

student:

Sećam se hleba, vojničkog, gorkog,

Skoro sve je kvinoja.

U njemu u svakoj mrvici,

U svakoj kori

Bio je gorak ukus ljudske nesreće. (A. Morozov)

Voditelj:

U opkoljenom Lenjingradu tokom rata, oni su izdati125 grama hleba. Pogledajte kako je mali ovaj komad! Međutim, ovaj komad se teško može nazvati kruhom: pravio se od kolača, ovsenih pahuljica, dodavana je i hidroceluloza. U vrijeme gladi za vrijeme rata, čovjek je za cijeli dan dobio tako mali komad hljeba! I ove mrvice su im pomogle da prežive u tom teškom vremenu. Zato su i sada tako osetljivi na hleb.

Voditelj: Prikazuje komad hljeba od 125 grama.

Poslušajte pjesmu L. Zykine "Hljeb je glava svega"

I naše bake su morale same da peku hleb, a znaju da je teško, teško - napraviti hleb ukusan, mekan, prozračan.

Igra "Četvrti točak"

Uslovi igre: Poziva se nekoliko učenika iz svakog odeljenja (1-4). Primaju slova od kojih moraju formirati riječi. Publika pronalazi dodatnu riječ.

LIBIN (palačinke)

FEZRI (sljez)

ROPIZHKO (pita)

AVTUŠRAK (čizkejk)

Voditelj:

Mlađa generacija ne zna šta je glad. Stoga ima sasvim drugačiji odnos prema hljebu.

Stižemo na stanicu:

Lean Station SLAJD 26

Baci hlebZABRANJENO JE , jer je u to uloženo toliko ljudskog rada. Traktoristi, kombajteri, pekari rade tokom cijele godine, ne štedeći se kako bi svako od nas uvijek imao kruha na stolu.I moramo poštovati njihov rad. Hleb se mora jesti, a mrvice se moraju hraniti pticama. SLAJD 27

Poslušajte pjesmuSergej Mihalkov "Bulka"

Tri dečaka niz ulicu

To je kao da igras fudbal,

Gurali su lepinju naprijed-nazad

I time su postigli gol.

Nepoznati ujak je prošao pored,

Zastao i uzdahnuo

I, skoro ne gledajući momke,

Ispružio je ruku prema toj lepinji.

Zatim, ljutito se namrštivši,

Dugo je duvao prašinu sa nje

I odjednom miran i otvoren

Poljubio ju je pred svima.

Ko si ti? - pitala su djeca,

Zaboravljam na fudbal na neko vreme.

Ja sam pekar! - odgovorio je čovek

I polako je otišao sa lepinjom.

I ova riječ je mirisala na kruh

I tu posebnu toplinu

Koje se izlivaju pod nebo

Zlatno more pšenice.

Voditelj: Mnogo je poslovica o hlebu. Evo nekih od njih (horsko čitanje poslovica).SLAJD 28

Hleb dolazi iz zemlje, snaga dolazi od hleba.

Znoj na leđima i kruh na stolu.

Ko ima hleba ima sreću.

Ne oru svi oranicu, ali svi jedu hljeb.

Sumiranje i nagrađivanje za takmičenja u crtanju i zanatstvu.

SLAJD 29

Voditelj: Tokom predmetne sedmice održana su takmičenja za zanate i crteže. Hvala svim momcima koji su učestvovali. A danas bih želio da istaknem najbolje radove.

Voditelj: (drži hljeb i sol.)SLAJD 30

Naše putovanje je završeno.

Slava miru na Zemlji!

Slava hlebu na trpezi!

Slava onima koji su hleb podigli!

Nisam štedio truda i truda!

Ako želimo nekoga

Dočekajte časno i časno,

Pozdravite velikodušno, od srca,

Sa velikim postovanjem.

Takve goste srećemo

Okrugla, pahuljasta vekna.

Na oslikanom je tanjiru,

Sa snežno belim peškirom.

Uz veknu donosimo so,

Nakon naklona, ​​molimo vas da probate:

Naš dragi gost i prijatelju,

Uzmi hljeb i sol iz ruku!

Voditelj predaje kruh gostima praznika. Svira pjesma “O hljebu”.

Učenici prilaze i odlome komad vekne.

Cilj: Trasirajte put od zrna do vekne hleba.

Zadaci:

• Otkriti značenje riječi “hljeb” u ljudskom životu;
• Saznajte o zanimanjima ljudi koji pomažu da se kruh stavi na sto;
• Usaditi učenicima brižan odnos prema hljebu;
• Negovati poštovanje prema radu žitarica;
• Razvijati razmišljanje, inteligenciju, domišljatost, brzinu reakcije.

Oprema i dizajn:

1. Plakati: „Hleb je svemu glava!”, „Čuvaj hleb, jedi me do mrvica, jer sam odgajan radom dobrih ljudi!”, „Slava miru na zemlji! Slava hljebu na trpezi!”, “Slava onima koji su gajili hljeb i ne štedjeli truda i truda.”
2. Izložba knjiga o hlebu.
3. Pogača na peškiru, izložba hljebnih proizvoda koje peku roditelji.

Tok praznika - igre

Vodeći: Dragi gosti i djeco, molim sve da ustanu.

(Pesmu o hlebu izvodi Ljudmila Zikina (fonogram).)

Čitalac 1.

Ako želimo nekoga
Dočekajte časno i časno,
Pozdravite velikodušno od srca,
sa velikim postovanjem,
Takve goste srećemo
Bujna, okrugla vekna.

Čitač 2.

Na oslikanom je tanjiru
Sa snežno belim peškirom!
Uz veknu donosimo so,
Klanjamo se i molimo vas da probate,
Naš dragi gost i prijatelju,
Uzmi hljeb i sol iz ruku!

Zajedno:Dobrodošli na naš praznik, gosti!

Učitelj: Hleb je naše bogatstvo, naša snaga. Nijedan dan našeg života nije potpun bez hljeba. Nije džabe narod kaže: „Ako ima hleba, ima i pesme...“.

Znate li kakav težak put prolazi malo zrno prije nego što stigne do našeg stola u bujnoj, rumenoj i ukusnoj pogači?

(Demonstracija zrna pšenice.)

Pogledaj ga. Kako je mali i tvrd, malo veći od kapi vode na grani, a bojom podsjeća na sunce koje je grijalo klas kada je ovo zrno sazrelo. Tako je malen, ali ima veliku moć. Doći će trenutak kada će stići u gostoljubivu zemlju Tatarstan.

Majka Zemlja - kako su je ruski uzgajivači žita od milja zvali u svako doba. I tada počinju nevjerovatne transformacije malog zrna (učitelj pokazuje zrna pšenice, pšenične klice, klasje, brašno, žitarice).

Ti i ja smo upravo naučili kakav težak i dug put prolazi zrno pšenice prije nego što dođe do našeg stola u obliku kruha. A sada ćemo slušati pjesmu o rađanju kruha.

Čitalac 1.

Ne pada nam s neba
Ne pojavljuje se iznenada
Tako da uho kruha raste,
Za to je potreban rad desetina ruku

Čitač 2.

Iza šuma, iza livada,
U polju se čuje grmljavina.
Ovo su traktori sa plugovima
Lagana crnica je orana.

Čitač 3.

U široke doline
Izašli su novi automobili:
Pogledaj kroz otvoren prozor -
Sejačice seju žito.

Čitač 4.

Koliko je ovo zrno?
Uložen rad
Samo sunce zna
Vjetar i voda, djelo desetina ruku

Čitač 5.

Poljoprivrednici su sejali žito u proleće,
Sazreo je i ustao
Zlatni zid.
I zemlja čuje;
Vrijeme je za čišćenje
Za hljeb su vam potrebni kombajni i traktori.

Učitelju. Mudrost naroda ogleda se u legendama, pričama i pričama. Veliki broj njih posvećen je hlebu. Poslušajte narodnu priču o kruhu.

Otac i sin su u proleće izašli na njivu.

"Hleb je dobro narastao!", uzviknuo je sin, diveći se prijateljskim izdancima.

„Ovo nije hleb, već trava“, ispravi ga otac.

Vrijeme je prolazilo, opet su izašli na teren.

“Kakav je to kruh!” – obradovao se sin.

„Ovo nije hleb, već slama“, odgovori mudri otac.

Porodica je otišla u berbu.

„Pa zar nisam rekao da ćemo imati hleba! Možete čak imati i vjenčanje!” – obradovao se sin.

"Čekaj", prekinuo ga je otac i zabrinuto pogledao u tamni oblak na nebu. Odjednom je nastala oluja, vetar i kiša su odneli sa polja sve što je stajalo na korenu...

A otac je pognute glave rekao: "Hleba, sine, pa hleba, kad je u kanti."

Znate li kako miriše kruh?
Vekca raži, radni hleb?..
Miriše na polje, reku, peć, nebo,
I što je najvažnije, hljeb miriše na rad.
Svako zrno se opere
Kap ljudskog znoja.
Ne, ne može se zaboraviti
Ovo je težak posao.

Takmičenje „Kaleidoskop zanimanja“.

Djeca su podijeljena u dvije ekipe „Klasić“ i „Zrno“.

Potrebno je navesti što više zanimanja vezanih za uzgoj i preradu žitarica (uzgajivač, agronom, traktorista, kombajner, vozač, mlinar, pekar).

Učitelju. Ljudi, znate li kako se pojavio kruh?

Hajde da pogledamo istorijsku hroniku.

Hroničar 1.

Čovek je još u davna vremena naučio koliko se zrelih zrna može ubrati iz jednog zrna posađenog u zemlju. Zatim je pokušao samljeti ova zrna između dva kamena i dobio prvo brašno. I kad sam dodala vodu, ispalo je prvo tijesto. Sunce ga je osušilo i čovjek je prvi put okusio beskvasni somun. Onda je jedan čovek pokušao da ispeče ovu kašu na vatri - to je bio drevni predak našeg hleba. Naučnici vjeruju da je prvi kruh ispečen prije najmanje 15 hiljada godina.

Hroničar 2.

Reč "HLEB" došla je do nas iz Stare Grčke, gde se pekao u posebnim glinenim posudama "hlibanos". Uz drevni hljeb pojavilo se i zanimanje “pekar”. Pekari su oduvijek uživali posebnu čast i poštovanje među svim narodima. U Rimu postoji čak i spomenik Marku Vergilu Eurikasu, pekaru i trgovcu hlebom. A na podnožju spomenika prikazan je cijeli proces pečenja kruha. Posebno je bio cijenjen pekar koji je znao napraviti hljeb sa kvascem, koji je bio veoma skup. Samo veoma bogati ljudi su mogli da priušte da ga kupe. U Indiji je kriminalcu oduzeto pravo da jede hljeb; vjerovalo se da je osoba bez kruha osuđena na nesreću. Vekna hleba pečena pre 6 hiljada godina, pronađena na dnu isušenog jezera, čuva se u muzeju u švajcarskom gradu Cirihu.

Učitelju. Ruski narod je oduvek imao najviše poštovanja prema hlebu. Pre nego što su počeli da seku novi hleb, prekrstili su se, a ako bi hleb iznenada pao na pod, podigli su ga i poljubili u znak izvinjenja. Narodne poslovice i izreke odražavaju pažljiv i pun poštovanja odnos prema hlebu.

Znate li poslovice i izreke o kruhu?

Onda je vrijeme da prikupimo našu "žetvu poslovica".

Igra "Žetva".

Izreke su podijeljene na 2 dijela, od kojih je svaki napisan na posebnom klasu. Morate pronaći klasove i pravilno smisliti poslovicu.

- Čiji se hleb rodio? uvek se zabavlja.

- Bez hleba nećeš biti sita.

- Ko ima hleba? to je sreća.

- Loš ručak pošto nema hleba.

- hleb - sa zemlje, Silushka - od kruha.

- Ko nije lijen da ore, nečiji hleb će biti loš.

- Voda za ribu, trava za bobice, a hljeb je svemu glava!

Vodeći: Stigla je jesen - vrijeme za sumiranje rada poljoprivrednika. Ali uzgajivači žita su uvijek na prvom mjestu. Najboljim uzgajivačima žitarica ove godine u našem regionu proglašeni su: kombajner iz Jalil DOO - Sh. Faskhutdinov. U polju radi od 4 sata ujutro do prve rose. Od početka žetvene kampanje, ovršio sam skoro 600 tona žita. Da li ste znali da se u našoj zemlji godišnje ispeče 300 miliona tona hleba? Za pečenje jedne vekne potrebno je 12.000 zrna pšenice. A koliko je truda uloženo u svako zrno hleba! I, naravno, prvi pomoćnici uzgajivača žitarica u njihovom teškom zadatku su poljoprivredne mašine. Da li znate koja oprema se koristi tokom uzgoja i žetve kruha?

Takmičenje kapetana “Tehnički stručnjak”.

Potrebno je navesti što više poljoprivrednih mašina koje se koriste u uzgoju i žetvi pšenice. Kapetani imenuju opremu jednu po jednu. Tim koji je izgubio počinje.

(Traktor, sijačica, avion, kombajn, kamion.)

Učitelju.

Hleb ispod stola
Bačen pravo u prašinu
Ko je ova savest?
Bacio ga kao smeće?
Da sam ga vidio, nikad ne bih
Nisam mu pružio ruku
Kao da nije znao
Koliko je truda uloženo u ove komade! ”

Student.

Ne pada nam s neba
Ne pojavljuje se iznenada
Tako da uho kruha raste,
Za to je potreban rad desetina ruku.
Kombajni buku danju i noću,
Hleb dolazi sa svih strana.

Učitelj: Često se dešava da se napola pojedeni komadi hleba bacaju.

Tako mala stvar - razmislite! Ili ćemo možda stvarno razmisliti o tome? Izračunato je da ako svaki školarac u menzi baci komad hljeba od 20 grama, godišnje se izgubi u prosjeku 25 centi žita, što je približno jednako prinosu po hektaru hljeba. U našoj školi ima i slučajeva da pite i kruh leže na podu ili u kanti za smeće. Svako treba da gaji poštovanje prema hlebu. Nekada su govorili: "Naš hleb je naš otac." Bio je užasan grijeh baciti kruh. Za vrijeme rata hljeb je bio spas ljudi.

Lenjingradsko nebo je u dimu,
Ali gore od smrtnih rana
Teški hleb, blokada hleba 125 grama!
U godinama muke i nevolje.

Tokom Velikog domovinskog rata, Sankt Peterburg (bivši Lenjingrad) je bio okružen Hitlerovim trupama i izdržao je dugu blokadu. Za vreme blokade ljudi su umirali od gladi, u gradu se nije imalo šta jesti, a najveću vrednost imao je hleb ispečen u jedinoj preživeloj pekari u gradu. Muzej istorije Sankt Peterburga čuva mali crni komad lenjingradskog hleba pod opsadom - ovo je svakodnevni hleb koji je potreban za stanovnike grada.

- “125 grama - blokada hljeba - teško se može nazvati kruhom - imao je dosta nečistoća: kolača, strugotine, trave - kinoje ili koprive, mekinja i mješavine, a samo 5 grama brašna. Zapamtite ovo i pažljivo postupajte sa svojim kruhom.

Grad je opstao uprkos svemu, ali oni koji su preživjeli u okruženju Lenjingrada znaju pravu cijenu hljeba.

Novi svijet je zreo i jak.
Ljudi su hodali u vatri bitke
Za slobodu i za kruh.
Dakle, tačne riječi su:
"Hleb života je glava!"

(Fonogram pjesme “Ti sine, zapamti zlatne riječi: “Hljeb je svemu glava!”)

student: Prisjetimo se pjesme S. Mihalkova “Bulka”.

1. učenik:

Tri dečaka niz ulicu
To je kao da igras fudbal,
Gurali su lepinju naprijed-nazad
I postigli su njen gol.

2. učenik:

Nepoznati ujak je prošao pored,
Zastao sam i uzdahnuo,
I, skoro ne gledajući momke,
Ispružio je ruku prema toj lepinji.

3. učenik:

Zatim, ljutito se namrštivši,
Dugo je duvao prašinu sa nje
I odjednom miran i otvoren
Poljubio ju je pred svima.

4. učenik:

Ko si ti? - pitala su djeca,
Zaboravljam na fudbal na neko vrijeme.

1. učenik:

Ja sam pekar! - odgovorio je čovek
I polako je otišao sa lepinjom.

2. učenik:

I ova riječ je mirisala na kruh
I tu posebnu toplinu
Koje se izlivaju pod nebo
Zlatno more pšenice.

unuka:

Baka je rekla, majka je rekla:
Hleb je naše bogatstvo, hleb je naša snaga!
Ali dečaci u školi to ne uzimaju u obzir.
A u trpezariji bacaju kore hleba.
I nikad neću baciti ni koru hleba,
Jer naš hleb je ukusan i dobar.
Zato što je trebalo mnogo rada,
Da uvek imamo ukusan hleb!

Učitelj: Ljudi, hajde da zajedno napravimo "Pravila za pažljivo rukovanje hlebom". Uvijek ćemo se pažljivo odnositi prema kruhu i svojim primjerom učiti druge.

Upamtite momci, ova pravila:

- Uzmi onoliko hleba koliko možeš da pojedeš.

– Preostali kruh dajte pticama i kućnim ljubimcima.

– Ne možete se igrati sa hlebom.

– Poštujte i sami hljeb i trud žitarica i tome učite druge.

Učitelju. Ljudi, volite da pravite i rešavate zagonetke. Naše finalno takmičenje "Pogodi!"

(Timovi postavljaju jedni drugima zagonetke; svaki tačan odgovor je bod; ako tim ne pogodi tačno, bod ide protivnicima.)

2. učenik:

On je zlatan i brkast,
Ima sto momaka u sto džepova. (Uho.)

3. učenik:

Ode - preseče talas
Zrno teče iz cijevi. (kombajn.)

4. učenik:

Pogodi ko je tamo na terenu?
Rezanje crne vekne? (Plug.)

5. učenik:

Ne hrane me zobom,
Oni ne voze bicem,
I kako ore -
Vuci sedam plugova. (Traktor.)

1. učenik:

Dvorac sa kulama do neba
Sačuvaće čitavo more hleba. (Lift.)

2. učenik:

Bio je zrno dugo vremena -
Gleda u sunce kroz prozor. (vekna.)

1. učenik:

Gvozdeni nos je zarastao u zemlju,
Kopa, kopa, rahli zemlju. (Plug.)

2. učenik:

Tukli su me, tukli su me,
Seku, okreću se,
I sve trpim
I plačem sa svim dobrim stvarima. (Zemlja.)

Učitelj: Pa, vrijeme je da sumiramo rezultate našeg današnjeg takmičenja.

(Obračunavaju se bodovi zarađeni na takmičenjima.)

vekna zemlje i neba na tvom stolu -
Ne postoji ništa jače od hleba na zemlji.
U svakom malom komadu ima polja žita,
I na svakom klasiću zemlja počiva.
I raste pod vedrim nebom, vitak i visok,
Kao domovina, besmrtno klasje.

Dobro došli, dragi gosti, na našu trpezu i na slavsku trpezu!

Spisak korišćene literature.

1. L. S. Beskorovainaya, O. V. Perekatieva, S. A. Shin“Scenariji za školske praznike, takmičenja, kvizove, igre.”
2. M.Yu.Zhenilo“Scenariji praznika, takmičenja, kvizovi, igre za učenike 4. razreda.”
3. N.I. Pakhmutova, L.N. Domraceva“Upoznavanje sa okolnim svijetom.”
4. V. Datskevich“Od zrna do vekne.”

KGBOU "Aleyskaya opća škola internata"

Razvoj

vannastavna aktivnost

“Hleb je glava svega”

Caregiver; Shvvets Yu.N.

Vannastavna aktivnost u grupi mlađih dječaka

Predmet: “Hleb je glava svega”

Ciljevi i zadaci:

Usađivanje kod učenika brižnog odnosa prema hlebu.

Negovanje poštovanja prema radu žitarica.

Negovanje ljubavi prema svojoj maloj domovini.

Pokažite značaj i vrijednost hljeba u vrijeme Velikog Domovinskog rata iu našem vremenu.

Razvoj mišljenja, inteligencije, domišljatosti, brzine reagovanja.

Oprema i dekoracija :

Plakati sa citatima o hljebu: “Hljeb je svemu glava!”, “Čuvaj hljeb, jedi me do mrvica, jer sam odgojen radom dobrih ljudi!”, “Slava miru na zemlji! Slava hljebu na trpezi!”, “Slava onima koji su gajili hljeb i ne štedjeli truda i truda.”

Izložba knjiga o hlebu.

„Štruca“ na peškiru.

Dječji crteži ili ilustracije;

Različite vrste hleba (ako je moguće): lepinje, beli hleb, raženi proizvodi, medenjaci itd.

Napredak događaja:

Kako bi se djeca pripremila za sagledavanje gradiva, poželjno je započeti vannastavnu aktivnost čitanjem pjesama ili pozivanjem djece da odgone zagonetke.

Vodeći:

Evo ga, mirisni hleb,

Evo ga, toplo i zlatno.

U svakom domu, na svakom stolu

Došao je, došao je.

Vodeći:

U stara vremena u Rusiji su govorili: „Ako ima hleba, biće i pesme. Nije uzalud što tako kažu. Hleb je oduvek bio najvažniji proizvod, merilo svih vrednosti. A u naše vrijeme, u doba velikih dostignuća, kruh je temeljna osnova života. Ljudi su pobjegli u svemir, osvojili rijeke, mora, okeane, vadili naftu i plin u dubinama zemlje, a kruh se i dalje smatra ne samo bogatstvom, već i snagom zemlje. Po dugogodišnjem običaju mnogih naroda dragi gosti se dočekuju kruhom i solju.

(Dečak izlazi sa hlebom i solju u rukama na peškiru.)
Učenici čitaju pjesmu:

Reader 1:
Ako želimo nekoga
Dočekajte časno i časno,
Pozdravite velikodušno, od srca,
Sa velikim postovanjem.
Takve goste srećemo
Okrugla, pahuljasta vekna.

Čitač 2 :
Na oslikanom je tanjiru
Sa snežno belim peškirom!
Uz veknu donosimo so,
Nakon naklona, ​​molimo vas da probate:
- Dragi naš gost i prijatelju,
Uzmi hljeb i sol iz ruku!

(Djeca gostima daju kruh i sol)

Zajedno: Dobrodošli ste na naš odmor, gosti!

Vodeći:

“Hleb je so”, kažu ljudi i žele vam sreću.
„Hleb je so“, kažu ljudi i žele mir.

Treba nam i meso i voće -
Međutim, ako strogo sudimo
Možete živjeti bez mnogih proizvoda -
Bez hljeba se ne može zauvijek
Glava i osnova za sve
Sadrži rad uzgajivača žita, njihov znoj
I malo hleba - lepa reč -
Ljudi ga često zovu.
Šta je gozba bez hleba?
Od pamtiveka
Nije ni čudo u ruskom hlebu i soli
Dobrodošli gosti.

K.Musorni.

Vodeći: (Nastavnik otvara temu časa na tabli)

„Nema boljeg cvijeta na svijetu od bujnog klasja, nema bolje bašte od bujne njive, nema boljeg mirisa od mirisa svježe ispečenog kruha“, kaže narodna mudrost.

Od pamtivijeka kažu: "Koliko god mislio, boljeg kruha nećeš smisliti."

Vodeći:

Momci, s danas ćemo pričati o hlebu, o njegovom značaju u životima ljudi i o tome kako hleb dolazi na našu trpezu, zašto ga dugo nazivamo u Rusijihleb - otac, a zemlja - majka, Zašto su obožavali hleb kao božanstvo i smatrali ga svetim? Hajde da razgovaramo i saznamo značaj i vrednost hleba.

Kako razumete ove reči? („Hleb je glava svega.”)

Vodeći:

Hleb je naše bogatstvo, naša snaga. Nijedan dan našeg života nije potpun bez hljeba.Hleb je glavna namirnica na trpezi. Hleb jedemo tokom doručka, ručka i večere.Nemoguće je zamisliti da sutra za ručak nećemo dobiti hljeb ili omiljene lepinje za čaj.Ako je ceo sto krcat posuđem, a nema hleba, onda čovek neće biti zadovoljan. Uostalom, kažu: “Ručak je loš ako nema hleba". Danas ćemo pričati o hlebu, o odnosu prema njemu, o tome kako ga je teško nabaviti. Danas je glavni gost našeg praznika pogača.

Vodeći:
Evo tako kratke, ali značajne riječi "hljeb". Ljudi, zašto hljeb zauzima tako važno mjesto u životu svakog od nas? Ljudi svaki dan jedu hljeb i nikad mu se ne dosadi. Ljudi dugo nisu mogli odgovoriti zašto im kruh ne smeta.

Vodeći:
Ljudi, čemu služi hleb? (odgovori učenika)

Vodeći:
Na pitanje: „Čemu služi hleb“, odgovoriće doktor medicinskih nauka.

Doktor medicinskih nauka:

Prema medicinskim naučnicima, odrasla osoba pojede oko 500 grama dnevno. hleba, a za teške fizičke poslove oko 800 grama. hleba. Hleb sadrži od 4,7% do 7% proteina, i od 40 do 45% ugljenih hidrata, što čoveku obezbeđuje 1000-16000 kilokalorija energije dnevno. To znači da gotovo polovina energetskih resursa neophodnih za ljudski život dolazi od kruha. Sadrži dosta mineralnih soli i vitamina. Svježi kruh je definitivno boljeg okusa. Mnogi ljudi ne jedu ni malo ustajale. Međutim, moramo imati na umu da svježi kruh, posebno dok je još topao, opterećuje želudac i loše se vari. Ne preporučuje se čak ni zdravim osobama, a treba ga potpuno isključiti iz ishrane onih koji pate od želučanih ili crijevnih bolesti. Imaju koristi od jučerašnjeg ili sušenog kruha.

Vodeći:
Hleb... Hoće li biti dosadno?

Student
Nikad!

Ne pokušavaj bez toga,

Bez toga, osoba je u nevolji.

Vodeći:
U Rusiji se hleb oduvek tretirao kao Božji blagoslov. Smatralo se grehom reći ružnu reč o hlebu.. Zabranjeno je rasipanje hleba.. Mrvice hleba nisu nestajale tokom jela. I koliko god dijete bilo malo, ako baci mrvicu hljeba, stariji će ga sigurno naučiti lekciju, udarajući ga drvenom kašikom po čelu: „Ne griješi!“

DJECA ČITAJU PJEME

sve: Cijenite težak kruh naroda.

Vodeći:

Hleb je jedan od najneverovatnijih proizvoda ljudskog rada. Ljudi nisu uzalud stvarali poslovice: „Zemlja je majka, a hljeb otac“, „Hljeb je život“, „Hljeb je hranitelj“, „Bez zlata se živi, ​​a bez hljeba ne može. ” Ali ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da su jeftine kiflice i vekne apsorbirali veliki rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, sakupljanju, mlaćenju, mljevenju i na kraju ispeku kruha.

Istorija hleba.

Vodeći:

Danas na našem stolu, na počasnom mestu, leži hleb: hrskav, sa ukusnom koricom.U svijetu postoji više od 750 vrsta različitih pekarskih proizvoda. Nije uvijek postojalo takvo obilje.

Ljudi, znate li kako se pojavio kruh?

Hajde da pogledamo istorijsku hroniku.

Bujna, mekana, pečena,

Lagano porumeni.

Hleb sa pozlaćenom koricom

Došao nam je izdaleka.

Prije nekoliko hiljada godina, ljudi još nisu znali kako uzgajati uši kruha. Da ne bi umrli od gladi, sakupljali su jestivo bilje, korijenje, bobice i gljive. Ali često se dešavalo da osoba donese nekoliko zrna zajedno sa jestivim korijenjem. Ljudi su pokušali žvakati sirovo zrno, ali nije bilo ukusno. ZTada su naučili da ih melju između kamenja i miješaju ih s vodom. Prvi hleb je bio u obliku tečne kaše. Kada su ljudi naučili da lože vatru, počeli su pržiti zdrobljena zrna vodom.

Vodeći:

Pa, riječ "hljeb" došao nam je iz antičke Grčke. Grčki majstori pekli su hleb u glinenim posudama zvanim hlibanos.

Uz drevni hljeb pojavilo se i zanimanje “pekar”. Pekari su oduvijek uživali posebnu čast i poštovanje među svim narodima. U Rimu postoji čak i spomenik Marku Vergilu Eurikasu, pekaru i trgovcu hlebom. A na podnožju spomenika prikazan je ceo proces pečenja hleba: jedni žanju žito, drugi ga odvoze u mlin, treći melju žito u brašno, a treći peku hleb.

Posebno je bio cijenjen pekar koji je znao napraviti hljeb sa kvascem. Ova vrsta hleba je bila veoma skupa. Samo veoma bogati ljudi su mogli da priušte da ga kupe.

U Indiji je kriminalcu oduzeto pravo da jede hljeb; vjerovalo se da je osoba bez kruha osuđena na nesreću.

Vekna hleba pečena pre 6 hiljada godina, pronađena na dnu isušenog jezera, čuva se u muzeju u švajcarskom gradu Cirihu.

Vodeći:

Ruski narod je oduvek imao najviše poštovanja prema hlebu. Pre nego što su počeli da seku novi hleb, prekrstili su se, a ako bi hleb iznenada pao na pod, podigli su ga i poljubili u znak izvinjenja.

Šta može biti važnije od hleba?

Postoji, možda, samo jedna riječ ekvivalentna riječi “hljeb”. Ova riječ je "život". U stara vremena u Rusiji, raž se zvala zhit, od reči „živeti“. Ako ima hleba, ima i života.

Da li ste znali da davanje hleba znači želju za blagostanjem i bogatstvom? Od davnina, hljeb i sve žitarice smatraju se svetim. Hleb se mora tretirati sa posebnim poštovanjem.

Nema prijatnijeg mirisa za čoveka od mirisa sveže pečenog hleba. Nekada je bilo uobičajeno peći kruh kod kuće. Rođenje hljeba je praznik. Domaćica je, prije nego što je počela da peče kruh, obukla pametnu odjeću i vezala svijetli šal. Hleb pečen od brašna prosijanog kroz sito zvao se sito; kroz sito - sito, a vekna se zvala pšenični hleb pečen u okrugloj pogači.

Narodne poslovice i izreke odražavaju pažljiv i pun poštovanja odnos prema hlebu.

Znate li poslovice i izreke o kruhu?

Djeca pričaju poslovice i znakove :

1. Hleb je glava života
2. Ručak je loš ako nema hleba.
3. Hleb u kanti znači sreću u domovima.
4. Koliba nije crvena po uglovima, crvena je u pitama.
5. Ljuti se, bori se za hleb - posoli se.

Zemlja je majka, a hleb otac.

Ni parče hljeba, toliko je tuge u vili.

Možete živjeti bez zlata, ali ne možete živjeti bez hljeba.

Bez šporeta je hladno, bez hleba si gladan.

Ako nema hleba, neće biti ni ručka.

Hleb je naše bogatstvo.

A ručak nam nije ručak ako nema hleba uz supu.

Bez soli i bez hleba razgovor je loš.

Nema ni parčeta hleba, a u gornjoj sobi vlada melanholija.

Nema vekne hleba, pa častite koru.

Čak je i kaša sa hlebom bolja.

Ko je rodio hljeb?uvek se zabavlja.

Nema hljeba nećeš biti sita.

Ko ima hljeba? to je sreća.

Loš ručak pošto nema hleba.

Hleb - sa zemlje,Silushka - od kruha.

Khlebushko - Tresem dedu.

Ko ore nije lijen,taj će proizvesti više kruha.

Za ribu - voda, za bobice - trava,a hljeb je svemu glava!

Ove poslovice definiraju ulogu kruha u našim životima.

Čitalac 1. Znate li kako miriše kruh?

Vekca raži, radni hleb?..

Miriše na polje, reku, peć, nebo,

I što je najvažnije, hljeb miriše na rad.

Svako zrno se opere

Kap ljudskog znoja.

Ne, ne može se zaboraviti

Ovo je težak posao.

Vodeći:

Obilje hljeba je njegovani san miliona ljudi. Ponekad zaboravljamo na pravu cijenu hljeba, da su relativno jeftine kiflice i vekne apsorbirale veliki rad ne samo jedne osobe, već rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, sakupljanju, mlaćenju, mljevenju i na kraju ispeku kruha.

Ljudi nikada nisu dobijali hleb besplatno. Uostalom, čak i u raju, kao oproštajna reč grešniku Adamu, rečeno je: „Zaradićeš hleb znojem lica svoga“. U Rusiji su se hlebu oduvek tretirali sa poštovanjem.

Vodeći:

Da, zrna nisu odmah postala
Sa hlebom koji je na stolu,
Ljudi rade dugo i naporno
Naporno smo radili na zemlji!

Pogledajte video .

Raženi hleb, vekne, kiflice
Nećete ga dobiti dok hodate.
Ljudi njeguju kruh u poljima,
Ne štede truda za kruh.

Vodeći:

– Navikli smo da nam je kruh uvijek na trpezi, a ne razmišljamo kako je dospio.

Jednom su se, priča drevna legenda, prepirali orači, sijač i pekar ko pravi hleb. Orač je tvrdio da zemlja stvara hleb. Sijač je rekao da sunce stvara hleb, a pekar vatru. Nisu se mogli dogovoriti i obratili su se mudracu za pomoć. Mudrac ih je saslušao i rekao: „Zaboravili ste na čovjeka. Hleb je dete ljudskih ruku.”

Vodeći:

Da li ste znali da se u našoj zemlji godišnje ispeče 300 miliona tona hleba? Tokom 60 godina, čovjek pojede 15 tona hljeba. Rusi su oduvek jeli više hleba nego mesa. To su primijetili strani putnici.

Vodeći:

Mislite li da je 15 tona puno ili malo?

u jednu kočiju stane hleba koliko jedna osoba pojede za 60 godina.

Za pečenje jedne vekne potrebno je 12.000 zrna pšenice. A koliko je truda uloženo u svako zrno hleba!

Vodeći:

Uvijek zapamtite da je hljeb ljudski rad, nada u budućnost, mjerilo po kojem će se mjeriti vaša savjest.

Od pamtivijeka hljeb nije bio jednostavna hrana. On je bio merilo ne samo društvenog blagostanja, već i ljudske savesti. Prijatelje smo dočekali hljebom i solju. Borili su se s neprijateljem do smrti za kruh. Zakleli su se hlebom, kao i imenom svoje majke. Hleb je bio proizvod koji je izazivao poseban, reklo bi se, sveti osećaj. Stotine ljudi dale su svoje živote za hleb koji je bio potreban izgladnjeloj deci Moskve, Lenjingrada i Volge tokom rata i revolucije.

Vodeći:

Sada, momci, ne osjećamo nedostatak hljeba. Ali bilo je trenutaka kada se hljeb davao na kartice za hranu, a bili su dugi redovi za kruh. Hleb je bio pomešan sa sijenom, slamom i semenkama kinoe. Ljudi su bili sretni za bilo koji komad.

Vodeći:

Za vrijeme rata hljeb je bio spas ljudi.

Lenjingradsko nebo je u dimu,

Ali gore od smrtnih rana

Teški hleb, blokada hleba 125 grama!

Vodeći:

Nijedna zlatna gruda ne može nadmašiti mrvicu hljeba.

Vodeći:

U gradu Sankt Peterburgu postoji Sveruski institut za uzgoj biljaka, koji je osnovao N. I. Vavilov. Tokom ratnih godina u opkoljenom Lenjingradu, 14 naučnika, oslabljenih od gladi, nije napuštalo svoje mjesto, štiteći hiljade uzoraka sjemena žitarica, krompira i drugih vrijednih usjeva od mraza, vlage, zapaljivih bombi i pacova.

Dmitrij Sergejevič Ivanov umro je od gladi. U njegovoj kancelariji je ostalo hiljadu vreća žita.

Aleksandar Gavrilovič Ščukin. Umirući od gladi, pripremio je još jedan primjerak zbirke, nadajući se da će je prevesti avionom na kopno.

Od 14 zaposlenih u institutu preživjelo je samo 5. Vjerovali su u pobjedu. Znali su da će zemlji nakon rata biti potrebne zbirke, koje su spašavali žrtvujući svoje živote.

Iako bi hljeb od sakupljačkog žita mogao spasiti hiljadu života, Lenjingrađani su shvatili da naučnici čuvaju hljeb budućnosti.

Rat je završen, a na osnovu spašene kolekcije stvorene su najbolje poslijeratne sorte pšenice.

Čak i sada, ova zbirka je pažljivo očuvana, samo sada na Kubanu, uistraživački centar.

student:

U godinama muke i bitaka

Novi svijet je zreo i jak.

Ljudi su hodali u vatri bitke

Za slobodu i za kruh.

Dakle, tačne riječi su:

"Hleb života je glava!"

Vodeći:

Zapamtite da ste vi taj koji pažljivo postupa sa svojim kruhom.

Vodeći:

Tokom gladnih godina, ljudi su morali da čuvaju svaku mrvicu, jer su dnevno dobijali samo sto dvadeset pet grama hleba, veoma mali komad hleba. I ove mrvice su im pomogle da prežive u teškim vremenima. Zato su i sada tako osetljivi na hleb. Mlađa generacija ne zna šta je glad. Stoga ima sasvim drugačiji odnos prema hljebu. Treba da nas bude sramota kada nepojedene komadiće jednostavno bacimo. Sa hljebom to ne možete, jer je u njega uloženo toliko truda. Traktoristi, kombajni u polju, pekari u pekarama i pekarama rade štedljivo, tako da svako od nas uvek ima hleba na stolu. I moramo poštovati njihov rad.

student: Moj mladi prijatelju!

Želim od tebe

Samo jedan-

Za hleb

Tretirali ste me sa ljubavlju.

Na kraju krajeva, ljudi

Tako da ga možete imati

Platili su hljeb

Svojom krvlju.

DJEČJI PLES

Pogledajmo sada pravila za rukovanje kruhom u trgovini.

1. Kupite onoliko hleba koliko vam je potrebno u prodavnici.

to vama i vašoj porodici na dan ili dva.

2. U trgovinama - samoposluživanje da saznate

Ako je kruh u prodaji mekan, koristite posebne viljuške ili kašike.

3. Nakon kupovine hljeba stavite ga u čistu plastičnu vrećicu. Hleb bez pakovanja lako upija vlagu i mirise. Može postati prašnjav.

4. Hleb je potrebno posebno iseći - tankim, naoštrenim nožem.

u komadima, na čistoj drvenoj dasci.

5. Mekani hleb se lakše reže lagano zagrejanim nožem.

Vodeći:

Kakav je to blagoslov imati toliko hleba na stolu.

Ako svaki učenik u našoj školi ne pojede dovoljno za jedan dan i baci 50 grama hljeba, onda će za školu to biti 32,5 kg ili 36 hljebova dnevno!

(pokazuje komad hljeba od 50 g i daje drugom)

Hleb je blago! Ne smetaj im!

Uzmite hleb umereno za ručak!

(dodaje hleb sledećem učeniku)

Zrna naših dana sijaju

Pozlaćeno rezbareno.

Mi kažemo: čuvajte se

Čuvajte svoj dragi hleb!

(dodaje hleb drugom učeniku)

"Mi ne sanjamo o čudu"

Pošalji nam živi govor, -

U refrenu: Čuvajte svoj hleb, ljudi

Naučite da štedite hleb!”

Nekada su govorili: "Naš hleb je naš otac." Bio je užasan grijeh baciti kruh.Tokom mnogih vekova, hleb je bio tema , koji je diktirao ispravan odnos prema ovom proizvodu i sugerirao kako ga koristiti za unošenje blagostanja i sreće u kuću.

Ne možete započeti novu veknu nakon zalaska sunca - jeste .

Ne možete ostaviti nož zaboden u kruh - sreća će napustiti kuću.

Kako se ponašati prema kruhu u trpezariji? (dječje obrazloženje).

Dakle, kakav zaključak izvlačimo?

student:

Baci hlebZABRANJENO JE. Mora biti zaštićeno.

Upamtite momci, ova pravila:

1. Nemojte uzimati dodatni kruh.Uzmite onoliko hleba koliko možete da pojedete.

2. Ne ostavljajte mrvice na stolu.

3. Ne igrajte se kruhom.

4. Ne bacajte hljeb.

5. Preostali kruh dajte pticama i kućnim ljubimcima.

6. Nemojte zanemariti kruh.

7. Poštujte sami hljeb i rad žitarica i tome učite druge.

Boli do suza vidjeti komad hljeba bačen u smeće. Ili u trpezariji možete videti komade hleba i lepinje u otpadu od hrane.

Da, mi smo bogati hljebom, ali ovo bogatstvo ne negira potrebu da se prema njemu odnosimo s pažnjom. Pogledajte bolje sebe: da li vam je postala navika da se prema hlebu odnosite kao prema upravitelju? Za ručak, doručak, večeru isjecite tako da ne ostane komadića. A ako imate viška, ostatke koristite na druge načine - u prezlama, kao dodatak jelima.

Uostalom, od suhog starog kruha možete pripremiti ukusna hranjiva jela, poslastice za čaj - kolač s grožđicama i orasima, biskvit od raženih krekera, kolač - krumpir s kakaom, šarlotu s jabukama, krutone s bobicama.

Čuvajte svoj hleb! Neka malo štedljivosti postane unutrašnja garancija svakog od nas.

I uvijek zapamtite:

Hleb - zemlja
Hleb je vazduh
Hleb - voda
Ovo je nešto bez čega nema života.

Djeca čitaju:

Čuvajte naš hleb!
Ne trošite hleb!
Poštujte naš hleb!
Ne igrajte se sa hlebom!
Ne možete baciti hleb!
Čuvajte svoj hleb, prijatelji!

Vodeći:

Ne mogu da verujem ni ti i ja,

Da neko zasipa ovo čudo zemlje.

Srce me boli za kruhom,

Kad leži u prašini pored puta.

student:

Ali znamo nekoliko recepata kako osvježiti kruh ako je ustajao ili kako od njega pripremiti ukusna jela.

Stari hljeb možete osvježiti tako što ćete ga umotati u vlažnu krpu na 5 minuta, a zatim ga rasklopiti i staviti u ne jako zagrijanu pećnicu na 20-25 minuta.

Stari hljeb se može narezati na tanke kriške i osušiti u pećnici. Dobijeni krutoni su prava poslastica.

Krutone sa sirom možete jednostavno i brzo pripremiti.

Od hljeba možete napraviti supu.

A ako pomešate mlevene krekere od pšeničnog hleba sa puterom, jajetom, šećerom. Zatim stavite u kalup i stavite na hladno, dobijete... tortu. Može se preliti voćnim sokom.

student: Mnogo smo pričali

Naučili smo puno novih stvari.

Znamo glavne riječi:

"Hleb života je glava!"

Vodeći:

KonačnoŽelim reći:

Evo šta se desilo u našoj rodnoj zemlji:

Iz godine u godinu, iz generacije u generaciju - vekovima.

Naš domaći hljeb i peciva su sve

Zagrijana ljudskim rukama.

Zapamtite kako je dvaput dva

Reči narodne mudrosti:

“Ko ne cijeni hljeb,

On će pobjeći prošli život.”

I ako svako od vas nije gluv, nije slep.

Cijenite svoj narodni hljeb!

Cijenite, poštujte i pazite na hljeb, jer u njemu se nalazi ljudska mudrost. Zapamtite uvek i svuda:

Hleb je sudbina naroda,

Hleb je sudbina zemlje.

Vodeći:

Savjetujem ti da za prijatelje izabereš one momke koji poštuju hljeb i cijene ga. Sjetite se po kojoj cijeni je kruh zarađen, sjetite se ljudi koji su u to uložili svoj rad.

Riba - voda
Bobice - trava,
A hljeb je glava.
Biće hleba - biće svega!

Dobro došli, dragi gosti, na našu trpezu i na slavsku trpezu!

(čajna zabava)

Scenario Festival kruha
Čuje se fragment pjesme "Hljeb je glava svega" u izvedbi O. Voronetsa. Djeca sjede na stolicama.
Voditelj: Zdravo djeco! Pozdrav dragi gosti! Upoznali smo se u grimiznoj, jesenskoj sezoni. U narodu se kaže: „Zlatna je jesen puna klasja!“ Danas je naš praznik posvećen kruhu.
Djevojčica i dječak izlaze u ruskim narodnim nošnjama. Devojka ima veknu hleba na poslužavniku sa peškirom.
Dječak: Slavimo praznik kruha
Okrugla bujna vekna,
Na oslikanom je tanjiru
Sa snežno belim peškirom.
Djevojčica: Ako želimo nekoga
Upoznajte se iskreno i časno,
Pozdravite velikodušno, od srca,
sa velikim postovanjem,
Donosimo mu veknu hleba,
Nakon naklona, ​​molimo vas da probate:
Zajedno: - Naš dragi gost i prijatelj,
Uzmi hljeb i sol iz ruku!
Voditelj: Evo ga, mirisni kruh,
Sa hrskavom uvijenom korom,
Ovdje je toplo, zlatno,
Kao da je ispunjen suncem.
Slaveni od davnina imaju običaj: drage goste dočekuju kruhom i solju. Zato kažu da su Rusi gostoljubivi i gostoljubivi.Međutim, ne zna svaki gost da veknu treba razbiti, probati i podeliti ljudima, kako običaj nalaže.Ne znaju svi da kada se hleb i so na peškiru primaju, hleb treba poljubiti. Ljudi koji su lomili hleb, tj. oni koji to dijele jedni s drugima postaju prijatelji za cijeli život. Hleb je ambasador mira i prijateljstva između različitih naroda. Život se mijenja, ali hljeb-otac, hljebnik ostaje najveća vrijednost.Zašto mislite? (dječje obrazloženje).
Da, hljeb košta puno posla. Vrijeme također donosi dosta iznenađenja. Ili jaka suhoća ili dugotrajne kiše. Ponekad poljske štetočine zadiraju na usjeve. Jednom riječju, sedam znoja će pasti sa farmera prije nego što žitarice završe u kanti. Polje ne podnosi lijenčine, kruh ne voli ljenčare.
Evo šta se desilo na mojoj zemlji:
Iz godine u godinu, iz generacije u generaciju - vekovima
Onaj hleb koji je na trpezi u svakom domu
Zagrijana ljudskim rukama.
On nam ne pada sa neba,
Ne pojavljuje se iznenada.
Tako da izraste klas
Za to je potreban rad desetina ruku.

Scenario školskog raspusta Hleb je glava svega pripremio učitelj škole Ševčenko okruga Telmanovsky Bukreeva Yu.V.

Cilj: Podsticanje osjećaja poštovanja, ponosa i zahvalnosti kod radnih ljudi;
Usaditi osobine brige za naše glavno bogatstvo
hljeb.
Dekoracija sale: plakati i crteži, poslovice o kruhu. Citati: “Kriška dobro pečenog pšeničnog kruha predstavlja jedno od najvećih otkrića ljudskog uma...”
(K. A. Timiryazev).
“Bacati hljeb je isto što i vrijeđati svakoga ko ga je odgojio!”
(V. Bondarčuk).
“Posao uzgajivača žita nije lak, a hljeb uzgojen njegovim rukama postaje zlato najvišeg standarda.”
(A. Gitalov).
Izložba brašna i krušnih proizvoda koje peku školski kuvari i roditelji učenika, izložba knjiga o hlebu. Na zidovima su novine napravljene nakon upada u kantinu. Na stolici stoji hrpa klasova, vezanih prekrasnom vrpcom. Na interaktivnoj tabli naziv praznika glasi: „Hleb je svemu glava“.
Svira pesma „Rusko polje“ (reči I. Gofa, muzika Y. Frenkela) učenici ulaze u salu

Od onih koji sede u sali:
Gledaj, ne zijevaj dok nose veknu!
vekna od meda, vekna od funte,
Naravno, med od novog brašna!
(Zaustavite se nasred hodnika)
prvo:
Kako su to ispekli, tako su ispekli
Čak sam počela da slinim!
Ispalo je tako dobro, bolje od peciva, bolje od peciva!
Najbolje od svega, svi će ga okusiti!
Sekunda:
Požurite i postavite sto čistim stolnjakom.
Pred nama je vekna sa mirisnom koricom!
(2 djece prekriva sto bijelim stolnjakom)
Treći ga stavlja na sto i kaže:
Slava miru na zemlji!
Slava hlebu na trpezi!
Vodeći: Hleb je jedan od najneverovatnijih proizvoda ljudskog rada. Nije ni čudo što su ljudi stvarali poslovice:
(Djeca izgovaraju poslovice)
„Zemlja je majka, a hljeb je otac“, „Hljeb je život“, „Možeš živjeti bez zlata, ali ne i bez hljeba“, „Hljeb je hranitelj“, „Kalač će postati dosadan, ali kruh nikada“, „Sve dok ima hleba, da vode, nije problem“, „Malo je za večeru, nema hleba u kući“, „Ni parče hleba, pa je melanholija u kući“, „Hladno je bez šporeta, bez hleba gladan si”, „Bez soli, bez hleba – tanak si razgovor”.
Obilje hljeba je njegovani san miliona ljudi. Ponekad zaboravimo na pravu cijenu hljeba, da su relativno jeftine kiflice i vekne apsorbirale veliki rad više od jedne osobe. Rad mnogih ljudi. Hiljade ljudi rade na uzgoju žita, sakupljanju, mlaćenju, mljevenju i na kraju ispeku kruha.
Naučnici vjeruju da je prvi kruh ispečen prije najmanje 15 hiljada godina. Vekna hleba pečena pre 6 hiljada godina, pronađena na dnu isušenog jezera, čuva se u muzeju švajcarskog grada Ciriha. Pekarsko zanimanje je jedno od najstarijih na svijetu. Posebno je bio cijenjen pekar koji je znao napraviti hljeb sa kvascem. Ova vrsta hleba je bila veoma skupa. Samo veoma bogati ljudi su mogli da priušte da ga kupe.
Za pečenje jedne vekne potrebno je 1200 zrna.
U svijetu je poznato više od 750 vrsta pekarskih proizvoda.
student:
Uostalom, zrna nisu odmah postala
Sa hlebom koji je na stolu,
Ljudi rade dugo i naporno
Naporno smo radili na zemlji!
Igra.
Učitelj: A sada ćemo vi i ja igrati igru ​​koju znate od djetinjstva. Zove se "vekna".
Riječi voditelja: Učesnici igre:
Je li vekna ovde? "ovdje"
Je li pekar ovdje? "ovdje"
Miller? "ovdje"
Farmer? "ovdje"
Radnik? "ovdje"
Vodeći: Izađite i stanite u krug, uhvatite se za ruke i hodajte u krug.
Na ovaj dan se igraju kolo, zvonjava i smijeh na pogači,
On sam bira prijatelje, ali ne sve.
Stani u krug Ljef, biraj koga hoćeš!
(Hleb ide u krug).
Karavay se sprijatelji s nekim
Ko voli posao od detinjstva.
On cijeni svaku uslugu -
Orač je ovdje, a strugar je ovdje.
Loaf, Loaf, birajte koga želite!
(Vleka viče: pekar!)
Nije grejao bok na šporetu...
Ispekla sam veknu za momke.
Baker, igraj se sa nama,
Birajte koga god želite!
(vekna postaje kolo, a pekar ide u centar)
Pekar viče: mlinar!
Nije mljeo gluposti, već samljeo žito u brašno.
Miller, igraj se sa nama,
Koga zelite, izaberite!
(Ustaje u kolo, izlazi mlinar).
Miler: Radnik!
Došao nam je sa poklonima,
Traktori, traktori.
(Ustaje u kolo, radnik izlazi.)
radnik: Uzgajivač žitarica!
Uzgajivač žitarica: Nismo se stidjeli svog rada.
Bili smo ponosni na naš rad.
A nagrada je vekna!
Vodeći: Pa ti nisi ništa gori od drugih,
Naš veseli mladi prijatelj,
Ako ste prijateljski raspoloženi prema poslu
Uđite hrabro u krug.
Svi: Slava!
Žetva je u kanti!
Svi: Slava!
Loafing on the tables!
Svi: Slava!
Prijateljske ruke!
Svi: Slava! Slava! Pogača za radnike!
Djeca izvode pjesmu "Zlatno zrno" (riječi P. Sinyavsky, muzika Yu. Chichkov):
Žitno polje je veliko kao more -
Na njemu se ne može izbrojati klasje.
Na prijateljskoj straži, na počasnoj straži
Vodimo računa o svakom zrnu.
Refren:
sjeme, zrno -
Zlatna kap
Zlatna kap
U moru žetve.
Pažljivo ćemo zagrijati žito
U ljubaznim i toplim dlanovima polja.
I sunce ima dovoljno posla,
Da polja vedrije zvone.
Refren.
Hlebna zrna su fantastično blago
Oni će se sakriti u zemlju i ustati zajedno.
Najbolja nagrada na svetu -
Ovo je živa nagrada za rad.
Refren.
Ples: "Slagovi"
Vodeći: Danju i noću - i po vrućini. A na kiši se vodi bitka za žetvu. Pravi uzgajivači žita su stalno zabrinuti za njega. Žetvu su trpjeli žitari, pobijedili - i u savezu i u sukobu sa prirodom.
student: čita pjesmu Viktora Bokova "Jesen"
U polju ima strništa
Žbice uperene u nebo.
Gnijezda više nisu smještaj,
Njihovi stanovnici više nisu ptice.
Vjetar duva po strnjici,
na krevetu od slame,
Zavijanje u opremi
U bubnju vršalice.
Zemlja je legla na počinak
I ponovo je postalo teško,
Šta bi ona mogla učiniti za nas?
Nije požalila.
Ispod šupa su plugovi.
Polje. daleko. Osušena slatka detelina.
Tamo su topovi krugovi,
Crane trougao.
Vršenje je svuda završeno,
Žito se složilo u kante.
Po mom mišljenju je obrnuto:
Čekali smo žetvu, čekali setvu!
Vodeći: Hleb! Kakva poznata, a opet neobična riječ. Zaista razmislite o tome! Riječ “hljeb” odnosi se na biljke, žitarice, brašno i proizvode od brašna koji nisu slični jedni drugima. Šta je hleb?
1. čitalac: Čim se snijeg otopio u aprilu, polja su se ozelenila. Kažemo (svi): "Hleb."
2. čitalac: Zlatno prostranstvo je beskrajno, tamo rade žeteoci. Kažemo: "Hleb".
3. čitalac: Ovdje žito teče kao rijeka, Da postane brašno. Kažemo: "Hleb".
4. čitalac: Čvrsto se kovitla u gnječilici, Pečena u vatri. Kažemo: "Hleb".
5. čitalac: Jedite, uzgajajte i zapamtite: Nema većeg posla na svijetu, da vam se na stolu pojavi svježi kruh.
Vodeći: Znate li kako miriše hljeb, komad raži, trud, hljeb?
1. učenik:
Miriše na polje, reku, peć, nebo.
I što je najvažnije, hljeb miriše na posao.
Uostalom, dok zrna nisu postala
Sa hlebom koji je na stolu,
Ljudi rade dugo i naporno
Vredno smo radili na zemlji.
2. učenik:
Za one koji peku hleb na prvi pogled,
Za one koji su duboko u zemlji
On ore oštrim plugom,
Reci im hvala
Hvala im na hlebu!
1. učenik:
Narod ima izreku: "Hleb je glava svega života."
Postavlja se prvo na sto.
Zajedno:
Slava miru na Zemlji!
Slava hlebu na trpezi!
Slava! Slava! Slava!
Vodeći: Evo tako kratke, ali opsežne riječi - "hljeb". Pokušajmo sada odgovoriti na pitanje: zašto se kruh naziva čudom zemlje? Zašto zauzima tako važno mjesto u životu osobe?
student: Ljudi svaki dan jedu hljeb i nikad mu se ne dosadi. Ljudi dugo nisu mogli odgovoriti zašto im kruh ne smeta. Ispostavilo se da je to zato što sadrži puno nutrijenata - proteina, masti, ugljikohidrata, mineralnih soli, vitamina. Medicinski naučnici su izračunali da odrasla osoba obično pojede oko 500 g hleba dnevno, a 800 g tokom napornog rada. Hleb sadrži od 4,7% do 7% proteina, 40-45% ugljenih hidrata, obezbeđujući čoveku 1000-1600 kcal energije dnevno. To znači da gotovo polovinu energetskih resursa potrebnih za život čovjek dobiva iz kruha.
Student : Hleb…
Hoće li mu biti dosadno?
Nikad!
Ne pokušavaj bez toga,
Bez toga, osoba je u nevolji.
Vodeći: U našoj zemlji, koja je zaliječila teške ratne rane, stasalo je više generacija ljudi koji ne znaju šta su hljebne karte, besane redove za kruh, koji ne poznaju osjećaj gladi, nisu upoznati sa ukusom hljeba pomiješanog sa pljevom, sijenom, slamom, korom, sjemenkama kvinoje i sl. Za vrijeme rata u vojsku su pozivani ljudi ne samo iz gradova, već i sa kolhoza. Ostale su žene, starci i djeca. Za 1941-1944. U zemlji je uskladišteno 4312 miliona puda žita. Hljeb je bio potreban zemlji, frontu, a ljudi su nesebično radili da ga uzgajaju.
Vodeći: Lenjingradci su proveli 900 dana pod opsadom. U to vrijeme radnici su dobili 250g hljeba, a stanovnici grada 125g.
Uz zvuk metronoma, učenik nosi 125 g crnog hleba preko cele sale na poslužavniku, a voditelj čita memoare medicinske sestre vrtića broj 5 u Otradnom, Lenjingradska oblast, V.I. Bogdanova.
Vodeći:
„Sjećam se tamnog, ljepljivog, malog komada hljeba. Samo jedan komad! Za sve - odrasle i djecu. Cijeli dan. A mama ga polako reže na identične kockice... Sećam se kako sam puzao po podu na kolenima u nadi da ću naći bar mrvicu hleba. Sjećam se svoje bake, stare i mršave. Često nam je djeci davala svoje obroke. Sjećam se svoje majke, bolesne i iscrpljene, koja je, zajedno sa drugim ženama, vukla plug preko kolhoznih oranica u Volgogradskoj oblasti. I svih ovih godina ovo sjećanje mi je žarilo srce mržnjom prema ratu.”
Pogledajte video "Balada o hlebu"
Vodeći: Niko od nas neće ostati ravnodušan na istorijske dokumente koji govore o sudbinama ljudi koji su izgubili „mrvu“ hleba i umrli. A da li u naše vrijeme štedimo i cijenimo hljeb? Izračunali smo i saznali da ako svaka osoba ne pojede dovoljno u jednom danu i baci 50g hljeba (pokazuje komad od 50g kruha), to će iznositi 200kg, tj. oko 200 vekni hleba biće bačeno.
djeca:
„Hleb je blago. Ne smetaj im. Uzmite hleb umereno za večeru.”
Vodeći: „Kad se nasitiš, sjeti se gladi“ je zavjet, upozorenje naših predaka, koje ne smijemo zaboraviti. A srca starijih ljudi koji su preživjeli glad su ispunjena ljutnjom, bolom i sažaljenjem. Kada vide bačeni hleb na deponijama smeća.
student:
Mi kažemo: čuvajte se
Čuvajte svoj domaći hleb.
Ne sanjamo o cudu,
Pošaljite nam govor uživo:
Čuvajte svoj hleb, ljudi
Naučite da štedite hleb!
Vodeći: Pažljivo rukujte kruhom i nikada ga nemojte bacati. Zapamtite da hljeb ne gubi svoj ukus ni nakon nekoliko dana. Uzmite što više hleba, a ako niste jeli, osušite ga i popijte čaj sa krekerima. Mogu se jesti i uz prvo jelo.
student:

Mi, djeco, uvijek treba da znamo i pamtimo ljude koji uzgajaju pšenicu, prave brašno od žitarica, a od brašna prave hljeb, lepinje i poslastice, i poklonimo im se nisko. Vodeći: Zaista, hljeb je najveća svetinja za svaki narod. Imamo različite tradicije i običaje, ali podjednako volimo svoj rodni kraj, svoje porodice, ne možemo zamisliti život bez mirisne kriške hljeba, iako je drugačije zovemo. Izvanredan francuski pisac i pilot Antoine de Saint-Exupery napisao je: „Hleb je za nas postao simbol veličine rada, jer se dobija znojem lica. Hleb nam je postao neizostavni pratilac saosećanja, jer se deli u vreme katastrofe. Ukus podeljenog hleba je neuporediv.”
student: Pogača zemlje i neba
na tvom stolu -
Ništa nije jače od hleba
Ne na zemlji.
U svakom malom komadu -
žitna polja,
I na svakom klasiću
Zemlja se drži.
student: U malom zrnu pšenice
Ljeto i zima
Snaga sunca je pohranjena
I rodna zemlja.
I raste pod vedrim nebom,
Vitak i visok.
Kao besmrtna domovina,
Uho hleba.
V. Orlov
student: Zrna naših dana, sjaj
Pozlaćeno rezbareno.
Mi kažemo: čuvajte se
Čuvajte svoj dragi hleb!
student: Vodite računa o svakom uhu
Naša radosna polja.
Kao tihi glas koji pjeva
Glasna domovina!
student: „Ne sanjamo o čudu,
Pošalji nam živi govor,
Čuvajte svoj hleb, ljudi
Naučite da štedite hleb!”
N. Tikhonov
Djeca izvode pjesmu „Rasti, klasje“ (reči P. Sinyavskog, muzika Ju. Čičkova): Zeleni raženi klas
Gleda po terenu
Smiješno i iznenađeno
Kao učenik prvog razreda škole.
Refren:
Zelena klica.
vesela klica,
Upravo si izašao iz sjemena.
Rasti, klasu!
Rasti, klasu!
Rasti, klasiću, do sunca!
Naučiće ga da raste
Svaka prolećna kiša
I svaki prolećni zrak
Slikajte kao umetnik.
Refren.
On i blizanci će tako brzo odrasti.
To uskoro i kod nas
Mjereno po visini.
Refren.
student: Evo šta se desilo na mojoj zemlji:
Iz godine u godinu, iz generacije u generaciju - vekovima
Onaj hleb koji je na trpezi u svakom domu
Zagrijana ljudskim rukama.
Pomirisao ih je toplinom, dobro ih je namirisao
I pesma koju je pevao ševa
Pod plavim nebom u zlatnim hljebovima
Jednog sunčanog ljetnog popodneva u julu.
Ujutro će orač proći kroz strnište
I sinu, pokazujući rukom na polje,
On tiho kaže: „Pokloni se pred njim,
Kao majke. Kao i naša zajednička sudbina!”
Odrasti ćeš mnogo godina kasnije
Vratićeš se ovde ponovo u zoru
A vi ćete reći: „Nema ništa skuplje.
Šta je najtopliji hleb na ovom svetu!”
N. Anikeeva
Srednjoškolke izvode pjesmu “ Hleb je glava svega
Muzika: N. Kudrin Reči: V. Gundarev
U prolećnu zoru
Vazduh je svež i plav.
Ostareli otac
mucam svoju sijedu kosu,
Govorio sam na tremu
tihim glasom mom sinu,
Ispraćajući ga
Prvi put na njive.
Refren:
pamtićeš sine,
zlatne riječi -
Hleb je glava svega,
Hleb je glava svega.
Zapamti sine
zlatne riječi -
Hleb je glava svega,
Hleb je glava svega.
Sin je otišao i prošetao
Očevim stopama,
Ali rat je počeo -
Bol vatre i olova.
U godinama nevolja i gubitaka.
Dobijanje pobede
Nosi ga borac na zemlji
Očev testament:
Refren.
Ali desila se nevolja -
U nepoznatoj zemlji
Bio je ranjen u borbi
Tokom hladne zime.
Tvoj obrok hleba
Prenio ga je drugom
I pisao sam kući
trouglastim slovom:
Refren.
U prolećnu zoru
Vazduh je svež i plav.
Tokom sezone setve
Zujanje motora i buka,
Na mom rodnom tremu
Sin mrtvog sina
Govorio u zoru
Vašoj bebi...
Refren.
student:
Svaka vam čast i čast, žitari!
Evo vaše divne žetve!
Za ono što ste dali domovini
Mirisna vekna hleba!
U rukama mu je vekna na peškiru, uđe u salu u kojoj sjede počasni gosti i zahvali im se veknom.

Video prezentacija je dodana ovom projektu

Povratak