Jaje je niskokalorična namirnica bogata korisnim svojstvima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Ovaj nevjerovatni prehrambeni proizvod koristi se ne samo u kulinarstvu, već iu medicini i ishrani. Također, njegova jedinstvena svojstva pomažu u kozmetologiji, bakteriologiji i virologiji. Koliko dugo kuvana jaja mogu da se čuvaju i da ne izgube ukus i svežinu, mnogi kuvari znaju i dele svoje tajne.
Ono što određuje sigurnost proizvoda
Rok trajanja ovisi o mnogim faktorima: bitno je gdje je proizvod kupljen - u trgovini ili na farmi. Važni su uslovi čuvanja, način pripreme, kao i temperatura vazduha u stanu ili frižideru. Očuvanje ovisi o svježini proizvoda: što više vremena prođe od datuma proizvodnje, to se manje korisna svojstva zadržavaju. Ako nakon kuhanja pronađete pukotine i oštećenja u ljusci, tada bakterije mogu lako prodrijeti u njih, što dovodi do trovanja i bolesti. Stoga je bolje ne skladištiti zgužvana i razbijena jaja, već ih odmah pojesti.
Hladnjak
Kuvana jaja u frižideru mogu se čuvati nedelju dana na temperaturi od +2 do +4 stepena. Ne preporučuje se skladištenje proizvoda u pregradama na frižideru: otvaranje vrata dovodi do pada temperature. Bolje ga je staviti u posebnu staklenu, emajliranu, metalnu ili plastičnu posudu koja ga štiti od upijanja stranih mirisa. I poželjno ga je staviti na zadnji zid frižidera.
Nutricionisti savjetuju jesti svježe pripremljena jela: ona su najkorisnija za zdravlje i ne prijete trovanjem zbog propuštenih rokova trajanja.
Skladištenje bez frižidera
Na sobnoj temperaturi kuvana jaja mogu se čuvati 2-3 dana, ne više. Ako se ljuska tretira suncokretovim uljem, tada se tokom ovog procesa male pore zatvaraju, a proizvod će se čuvati nedelju dana. Bez frižidera, jaja treba potrošiti u roku od najviše 12 sati ako su stavljena u papir ili foliju. U polietilenu se proizvod brzo pokvari. Zabranjeno je čuvanje na ekstremnim vrućinama bez hlađenja.
Zapamtite:
- Jaja je potrebno skuhati za čuvanje.
- Ljuska mora biti čvrsta bez pukotina.
- Ako oguljeno jaje postane sivo ili plavo, najbolje je da ga ne konzumirate.
- Neprijatan miris ukazuje da je započeo proces propadanja. Ne možete jesti takav proizvod.
- Uskršnja jaja se čuvaju duže nego inače zbog farbanja i premazanja suncokretovim uljem.
Pileća jaja spadaju među one namirnice koje ljudi često jedu za doručak ili tokom dana. To je hranljiva hrana puna mnogih materija neophodnih ljudskom organizmu. Brzina pripreme i odličan ukus čine jaja veoma popularnom namirnicom. Veliki plus je što se kokošja ili prepelica jaja mogu pripremiti za buduću upotrebu tako što ćete ih prethodno prokuhati, jer se dugo čuvaju na hladnom mestu. Koliko dugo se kuvana jaja mogu slati na skladištenje da se ne pokvare?
Faktori koji utiču na skladištenje jaja
Rok trajanja prethodno kuvanih jaja zavisi od nekoliko faktora. Ako želite da proizvod bude što zdraviji, morate uzeti u obzir koliko je dugo bio pohranjen prije kuhanja. Na kvalitet proizvoda i rok trajanja utiču:
- sobna temperatura;
- integritet školjke;
- način kuhanja;
- uslovi skladištenja pre kupovine.
Kako bi se kuhana jaja očuvala cijeli preporučeni period, njihova ljuska nakon kuhanja ne bi trebala imati ljuske i pukotine. Također imajte na umu da različito kuhana jaja imaju različit rok trajanja. Što se proizvod duže kuva, to se više može sačuvati bez gubljenja svojih vrijednih svojstava. Provjerite koliko su svježa jaja ostala prije kuhanja. To je od velikog značaja za njihovu dalju upotrebu.
Uslovi za očuvanje korisnih svojstava kuvanih i svežih jaja
- U slučaju kada se svježe jaje čuva u skladištu ne više od jednog dana, smatra se dijetalnim. Zadržava najveću količinu hranjivih tvari i može se konzumirati u bilo kojem obliku (i sirovom i kuhanom).
- Pileća jaja, koja se čuvaju u svježem stanju do 25 dana, jedu se tek nakon termičke obrade. Mogu se koristiti za pripremu tijesta, raznih jela i kuhati minimalno vrijeme (2-4 minute).
- Ako se jaja čuvaju 25 do 45 dana, mogu se jesti samo tvrdo kuvana (10-15 minuta).
Čuvanje kuvanih jaja u frižideru
- Kuvana peradina jaja u ljusci mogu se čuvati u frižideru do 20 dana, pod uslovom da je temperatura unutar +4 stepena. Ovo se odnosi na tvrdo kuvanu hranu.
- Meko kuvana jaja mogu da ostanu u frižideru do dva dana.
- Pokušajte da stavite pripremljenu hranu u odeljak frižidera, a ne u vrata. Na taj način na njih neće utjecati temperaturne razlike kada se otvore vrata opreme.
Čuvanje kuvanih jaja bez frižidera
Kuvana jaja se često nose na put, jer zauzimaju malo prostora i dobro zasićuju tijelo. Na sobnoj temperaturi (oko 20 stepeni Celzijusa) možete čuvati sledeće proizvode:
- Ne više od 20 sati - ako je jaje meko kuvano.
- Do tri dana - ako je tvrdo kuvano.
- Pileće jaje, prethodno oljušteno, mora se pojesti u roku od 12 sati. Nakon tog vremena proizvod se mora baciti, jer će izgubiti svoje korisne kvalitete i početi se propadati.
Čuvanje kuvanih jaja u zamrzivaču
Kuvana jaja se obično ne zamrzavaju za skladištenje u zamrzivaču jer gube svoje vrijedne kvalitete. Međutim, ako se ukaže potreba, samo žumance treba zamrznuti. Jaja je potrebno oguliti, osloboditi od proteina i saviti u plastičnu posudu. Žumance možete čuvati u zamrzivaču do godinu dana.
Metode kuhanja jaja
Način pripreme ovog proizvoda direktno utiče na njegov rok trajanja. Stoga će biti preporučljivo uzeti u obzir vrijeme toplinske obrade jaja. Postoje tri načina da se skuva jaje: tvrdo kuvano, meko kuvano i u kesici. Konzistencija gotovog jela zavisi od vremena kada su jaja u ključaloj vodi. Proizvod treba kuhati:
- Za meko kuhanje - od dvije do četiri minute.
- Za ubacivanje jaja u vrećicu - 5-6 minuta.
- Tvrdo kuvana jaja se kuvaju oko 10-12 minuta.
Da biste spriječili pucanje ljuske, preporučuje se da u vodu dodate prstohvat soli.
Kad god je moguće, pokušajte da jedete jaja odmah nakon kuvanja. Uostalom, svježa hrana je najukusnija i najukusnija. Ako treba da čuvate kuvana jaja duže vreme, nemojte jesti hranu nakon što istekne preporučeni rok trajanja. To može uzrokovati nepopravljivu štetu po zdravlje.
Jaja su proizvod bez kojeg nijedna domaćica ne može. Da bi jaja zadržala svoju svježinu i korisne kvalitete što je duže moguće, moraju se pravilno skladištiti. Kako se to radi, naučit ćete detaljno u ovom članku.
Koliko čuvati kuvana jaja
Kuvana jaja u frižideru mogu da se čuvaju do deset dana, pod uslovom da su cela, bez pukotina. Ako su prisutni, onda je maksimalno vrijeme 3-4 dana. Nakon tog vremena u proizvodu počinje aktivno razmnožavanje mikroba, što može dovesti do trovanja.
Ako nije moguće staviti testise na hladno mjesto, onda ih možete držati toplim nekoliko dana. Ako želite produžiti rok trajanja, školjku možete namazati suncokretovim uljem. Ako idete u prirodu i sa sobom nosite kuvana jaja, onda ih, prvo, morate umotati u papir, a drugo, pojesti, što pre, to bolje. Ali ne treba ih držati duže od 12 sati.
Vremena skladištenja se zasnivaju na pretpostavci da su jaja tvrdo kuvana, neoštećena i ohlađena u dobro zatvorenoj posudi. za dugotrajno skladištenje može se i podmazati. Ako proizvod ima specifičan miris tokom čišćenja, ili sivo-plavu nijansu, najbolje ga je baciti, jer je proces propadanja već započeo.
Koliko čuvati sirova jaja
Najčešće, rok trajanja i rok trajanja jaja zavisi od toga gde su kupljena. Preporučljivo je da ih kupite u trgovinama tako da budu označene kada se pakuju i skidaju. Veoma je teško pratiti takve informacije na tržištu.
Na temperaturi od 0 do 19 stepeni, proizvod se može čuvati oko mesec dana. Čuvajte ih umotane u papir. Također možete razrijediti sol u vodi i držati jaja na hladnom mjestu u ovom rastvoru. Rok trajanja je oko 40 dana.
Koliko čuvati jaja u frižideru
Jaja u frižideru treba držati uz zadnji zid ili u fiokama za voće i povrće, ali nikako na vratima. Od stalnog otvaranja vrata, temperatura se mijenja, dolazi do pomicanja, što smanjuje vijek trajanja proizvoda. Uz pravilan pristup, jaja se mogu čuvati do 4 mjeseca. Čuvati ih u ambalaži u kojoj su kupljeni ili u posebnoj posudi.
U tom slučaju jaja treba polagati oštrim vrhom nadole. Ne treba ih prati nakon kupovine, a ako ste ih oprali, onda je bolje da ih iskoristite u roku od 30 dana. Sirova jaja iz prodavnica čuvaju se oko 30 dana, domaća jaja - 90 dana.
Prepeličja jaja čuvaju se najviše 3 mjeseca, pačja par sedmica, a jaja su slična skladištenju. Da jaja ne upiju bilo kakve arome, treba ih držati podalje od ribe i hrane oštrog mirisa.
Kako pravilno čuvati jaja
Sirova svježa jaja se čuvaju na hladnom mjestu sa vlažnošću od 85% i temperaturom od 0-19 stepeni. Nekoliko opcija za očuvanje svježine proizvoda što je duže moguće:
- Podmažite svako jaje uljem ili mašću. Stavite ih u kutiju s piljevinom ili pijeskom, oštrim vrhovima prema dolje, pokrijte vrećicom na vrhu. Rok trajanja je par mjeseci.
- Stavite proizvod u glinenu posudu, prelijte odozgo s otopinom razrijeđenog gašenog vapna. Ova opcija skladištenja produžava svježinu jaja za skoro godinu dana, iako se javlja specifičan okus.
- Premažite svako jaje svježim bjelanjkom u nekoliko slojeva. Zatim zamotajte suvim papirom i stavite na hladno i tamno mesto.
- Testise možete podmazati masom biljnog ulja. Rok trajanja do godinu dana.
- Da bi se proizvod čuvao do 3 tjedna, možete napraviti svijetlo ružičastu otopinu kalijum permanganata, spustiti jaja na nekoliko sekundi i osušiti ih. Ili napravite šećerni sirup, a zatim spustite jaja na neko vrijeme, a zatim ih ostavite da se osuše.
- Stavite jaja u malu kutiju na određenoj udaljenosti, posipajući ih s puno jednostavne soli.
Foto: urban_light / depositphotos.com
Kuvana jaja su jeftin, poznat i zdrav doručak, sastojak mnogih jela i važan dio svečane uskršnje trpeze. Mogu se pripremiti za buduću upotrebu.
Kako skuvati jaja da duže traju
Koliko dugo gotov proizvod će pohraniti korisne tvari, direktno zavisi od vremena kuvanja. Meko kuvana jaja i poširana jaja se kuvaju 3-5 minuta, pri čemu se žumanca ne smrzavaju. 7 -9 minuta - koliko je jelo gotovo u vrećici, sa gušćim, ali još uvijek ne smrznutim žumancem. Takvi proizvodi se moraju pojesti u roku od 1-2 dana, ne smiju dugo ležati na bilo kojoj temperaturi. Zdravi proteini se kuvaju tvrdo kuvani 10-15 minuta.
Trajanje termičke obrade ne utiče samo na ukus i teksturu. Jaja su proizvod životinjskog porijekla, jer postoji opasnost da čak i visokokvalitetni fabrički ili poljoprivredni proizvodi budu kontaminirani patogenima. mikroorganizmi... Mora se podvrgnuti termičkoj obradi, dok traje dezinfekcija kuvanje traje najmanje sedam minuta.
U kojim uslovima čuvati kuvana pileća jaja
Najbolje od svega - u frižideru, dok treba da budu neoguljeni, sa celom ljuskom. Da biste održali svježinu, školjke možete obilno namazati suncokretovim uljem ili parafinom.
Ako proizvod pohranite na toplom, na primjer, na pikniku, neće dugo trajati. Najbolje će se čuvati na tamnom mjestu umotano u papir ili foliju.
Koliko dugo se drže na sobnoj temperaturi
Gotov proizvod može zadržati svježinu čak i ako se čuva u toploj prostoriji. Važno je da temperatura ne bude viša od dvadeset stepeni Celzijusa. Tako se svježina meko kuhanih jaja može sačuvati do dvadeset sati, tvrdo kuhana - do tri dana. Ako temperatura u prostoriji pređe prag od 20 stepeni Celzijusa, rok trajanja će se smanjiti na deset do dvanaest sati.
Isto vrijedi i za oljušteni proizvod. Mora se koristiti za hranu najkasnije dvanaest sati nakon kuvanja.
Takođe je moguće čuvati kuvana jaja u toploj prostoriji. Da bi se kuvani proizvod na ovaj način sačuvao mesec dana, potrebno ga je staviti u posoljenu vodu (računajući 20 g soli na 1 litar vode). Ponekad možete pronaći savjete za zamjenu otopine slane otopine gašenim vapnom. Neoljuštena kuvana jaja stavljaju se u zemljanu posudu oštrim vrhovima nadole i pune krečnim malterom. Tako će trajati četiri mjeseca, ali, nažalost, kao rezultat toga, poprimiće neprijatan miris. Pronalaženje hladnog mjesta u kući ili korištenje hladnjaka bit će najprikladnije i najprikladnije.
Rok trajanja u frižideru
Prije nego što kuhano jaje stavite u hladnjak, poželjno ga je ohladiti i osušiti, jer višak vlage može uzrokovati rast patogenih bakterija.
Ne isplati se držati proizvod, kao što je uobičajeno, unutra vrata frižidera, jer je zbog stalnog otvaranja i zatvaranja izložen temperaturnim promjenama. Ne dozvoljavaju kontakt gotova jaja sa drugim proizvodima, posebno sirovim mesom i ribom, dimljenim mesom, citrusnim voćem. Koristite običnu hermetički zatvorenu posudu i stavite je u zadnji deo frižidera, gde je najhladnije.
Možete koristiti donji pretinac, namjeravao za voće i povrće, jer se tamo održava najstabilnija temperatura.
Idealan temperaturni raspon je između dva i četiri stepena Celzijusa.
Spremnik za skladištenje može biti bilo koji - plastični, stakleni, emajlirani, metalni, ali mora biti dobro zatvoren. Ovo će spriječiti da jaja upijaju druge mirise.
Proizvod se može čuvati u frižideru dve do tri nedelje ako je tvrdo kuvan. Meko kuhano ili u vrećici čuvaju svježinu ne više od dva dana, oguljene - ne duže od dvanaest sati. Ako se ljuska ošteti tokom procesa kuhanja, morate je pojesti u roku od dva dana. Naravno da jeste približno uslovi. Što se proizvod ranije konzumira, to bolje.
U zamrzivaču
Čuvanje kuvanih jaja u zamrzivaču se uglavnom ne praktikuje i ne preporučuje jer negativno utiče na ukus i zdravstvene prednosti proizvoda. Po potrebi možete zamrznuti žumanca. Stavite ih u posebnu hermetičku posudu i zamrznite. Tako da mogu trajati do godinu dana.
Faktori koji utiču na trajanje skladištenja
Na trajanje skladištenja kuvanog proizvoda utiču:
- rok i uslovi čuvanja svježih jaja do trenutka kuhanja;
- trajanje kuhanje;
- stanje ljuske;
- temperatura skladištenja.
Svježina kupljenog proizvoda je vrlo važan faktor. Uvijek gledajte datum proizvodnje doručka kupljenog u prodavnici. Fabrički proizvod obično se čuva sirov oko mjesec dana, datum proizvodnje je često naznačen i na samom pakovanju i na svakom jajetu posebno. Farmerski proizvod može se čuvati duže - do tri mjeseca, ali samo ako ga kupite od provjerenog uzgajivača pilića.
Također je vrlo važno unaprijed provjeriti integritet školjke. Pažljivo pregledajte prije kuvanja, ako ima pukotina, jaja uvijek skuvajte tvrdo kuhana kako biste izbjegli opasnost od zaraznih bolesti. Takođe pokušajte da ne skladištite oštećeni proizvod dugo vremena.
Bijele školjke su tanje od smeđih, pa s njima treba biti najpažljiviji.
U vodu možete dodati prstohvat soli kako biste izbjegli pucanje ljuske tokom kuhanja i kako biste olakšali dalje čišćenje. Takođe, da biste spriječili pucanje, jaja možete staviti u hladnu vodu, a ne u kipuću vodu.
Tvrdo kuvano i meko kuvano
Tvrdo kuhanje je najsigurnija opcija za dugotrajno skladištenje. Povećava sigurnost proizvoda do tri sedmicama ako ga držite unutra frižider, a do tri dana u toploj prostoriji, pod uslovom da se sačuva integritet spoljne ljuske.
Mekano kuhanje skraćuje vrijeme na dva dana u frižideru i dvanaest sati u toploj prostoriji.
Sažeti podaci prikazani su u tabeli.
U ljusci i oguljeni
Oštećene ili potpuno uklonjene školjke značajno smanjuju "svježinu" gotovog proizvoda. Tvrdo kuvana jaja čuvaju se dvanaest sati (oljuštena) do dva dana (razbijena) u frižideru i do dvanaest sati u toploj prostoriji. Meko kuhana, oljuštena i razbijena jaja svježa su ne više od osam sati na bilo kojoj temperaturi.
Sažeti podaci prikazani su u tabeli.
Koliko dugo možete čuvati uskršnja jaja
Najhitniji problem očuvanja velikog broja kuhanih jaja postaje na Uskršnje praznike. Da biste dugo sačuvali uskršnja jaja, morate kupiti najsvježija sirova jaja i koristiti prirodne boje.
Uskršnja jaja kuhajte samo tvrdo kuhana i nemojte zanemariti preporuke za temperaturu skladištenja.
Prirodne boje su ljuska luka, kurkuma, odvar od koprive ili spanaća, crveni kupus, cvekla, brusnica, crni čaj, borovnice. Ovi pigmenti čuvaju jaja svježa do dvije sedmice kada se čuvaju na hladnom. Hemijske boje i posebne termalne folije, koje se nude u trgovinama, smanjuju rok trajanja na dva do tri dana.
Čuvanje kuvanih prepeličjih jaja
Preporuke za skladištenje prepeličjih jaja su uglavnom iste kao i za pileća jaja. Jedina stvar koja se mijenja je trajanje izraz "svježina". Na hladnom, takva jaja se čuvaju ne više od nedelju dana, na toplom - ne duže od dvanaest sati, pod uslovom da se sačuva integritet ljuske.
Ako se tijekom kuhanja pojave pukotine, period se smanjuje na tri dana, takav proizvod treba čuvati samo u hladnjaku.
Rok trajanja kuvanih jaja zavisi od dva glavna faktora - trajanje termička obrada i uslovi za dalje skladištenje. Odaberite najbolju opciju za vas i držati se sve preporuke, tako da proizvod održavate svježim do mjesec dana ili više. Pokušajte uvijek provjeriti miris i vizualno stanje proizvoda - čak i ako se pravilno skladišti, može se prije vremena pokvariti.
Koliko kuvanih jaja se čuva u frižideru? Ovo pitanje se često postavlja ljudima koji vole da kuvaju hranu sa temeljcem. Poznavanje optimalnog vremena skladištenja hrane je vrlo važno, inače možete nanijeti značajnu štetu svom zdravlju.
Kako skuvati jaje?
Većina ljudi jako voli jaja. Od njih se mogu pripremiti mnoga ukusna i hranjiva jela, pa domaćice često prije praznika kuhaju proizvode od peradi u velikim količinama kako bi se mogli koristiti za različite salate. U takvim slučajevima često se postavlja pitanje, jer se cjelokupna količina proizvoda ne može uvijek u potpunosti iskoristiti. Stoga je važno da domaćice znaju koliko testisa može ležati bez pogoršanja.
Prije nego što pređete na pitanje sigurnosti proizvoda, morate znati kako ga pravilno kuhati. Ovo je jednostavna stvar, ali neka pravila za koja malo ljudi zna i dalje bi se trebala pridržavati.
Testise kuvajte tvrdo kuvane najmanje 7 minuta. Ovo vrijeme toplinske obrade dovoljno je da se poraze mnoge bakterije, čak i salmonela, koja je otporna na visoke temperature.
Ljubitelji omleta također ne bi trebali zaboraviti na njihovu sigurnost. Jelo je potrebno kuhati na vatri dok se masa jaja ne osuši. Ovo će osloboditi omlet svih patogenih bakterija, ako ih ima. Naravno, neki ljudi više vole tečni centar u kajgani, ali u ovom slučaju je opasnost od infekcije vrlo velika.
Šta utiče na sigurnost jaja?
Rok trajanja jaja zavisi od niza faktora, a glavni su:
- Svježina kupljenog proizvoda, uslovi skladištenja prije kuhanja.
- Kuvanje nerazbijenih jaja u ljusci. Ako se tokom kuhanja na ljusci formiraju pukotine, takvo jaje neće dugo ležati. Da ne bi došlo do problema, preporučuje se da proizvod uronite u vodu ne odmah nakon vađenja iz frižidera, već nakon nekoliko minuta. Nakon ležanja na sobnoj temperaturi, testisi najvjerovatnije neće popucati pri ključanju.
- Detaljan pregled nakon pripreme. Kuvani proizvod treba pažljivo pregledati da li ima pukotina. Te testise, čije su ljuske izgubile sigurnost, treba u bliskoj budućnosti pojesti, ne mogu se dugo čuvati, jer postoji opasnost od razmnožavanja štetnih bakterija u njima. Period u kojem trebate jesti takav proizvod je 4 dana.
Rok trajanja jaja također će varirati ovisno o tome koliko dugo su kuhana.
Koliko čuvati tvrdo kuvana i meko kuvana jaja?
Koliko dugo mogu da se čuvaju kuvana jaja? Sve ovisi o tome gdje osoba planira držati proizvod. Najbolja opcija je čuvanje testisa u frižideru, dok temperatura treba da varira između + 2 ... + 4 ° C.
Nakon kuvanja proizvod treba ohladiti u hladnoj tečnosti, a zatim staviti u dobro zatvorenu posudu. Ovakvim mjerama spriječit ćete da testisi upijaju strane mirise, jer je njihova ljuska porozna, što znači da dobro upija strane mirise. Kuvana jaja možete čuvati u frižideru u hermetički zatvorenim posudama do 14 dana.
Termički obrađeni proizvodi od peradi mogu ležati neko vrijeme čak i na sobnoj temperaturi (ne više od + 20 ° C), skladištenje u takvim uvjetima ne smije biti duže od 3 dana.
Kuhani i oguljeni proizvod ne može se čuvati dugo vremena: jaje se mora pojesti u roku od 12 sati, kasnije će postati neprikladno za ljude.
Neki ljudi više vole kuhati meko kuhana jaja; ovom metodom kuhanja proizvod se kuha ne više od 3 minute. Meko kuhana jaja imaju tekući žumanjak, pa je njihov rok trajanja nešto drugačiji od tvrdo kuhanog proizvoda.
Rok trajanja meko kuhanih jaja nije duži od 48 sati, nakon čega se proizvod ne smije jesti, opasnost od trovanja je prevelika. Oni koji odluče da testise drže na sobnoj temperaturi moraju znati da će se oni pogoršati u roku od 24 sata.
Na svetli praznik Uskrsa ljudi farbaju jaja, i to više desetina. Veoma je teško pojesti sve gotove komade odjednom, pa je važno znati koliko dugo se kuvana jaja čuvaju u frižideru. Naravno, za one koji oslikavaju testise samo u par komada, dugotrajno skladištenje je irelevantno, ali ipak većina ljudi za Uskrs kreira prava umjetnička djela koja potom s guštom jedu ukućani.
Za one koji planiraju dugo čuvati uskršnja jaja, preporučuje se kuhanje tvrdo kuhanih jaja, meko kuhana jaja neće dugo ležati. I općenito, ne biste trebali kuhati puno proizvoda, kako ih kasnije ne biste bacili.
Rok trajanja kuvanih jaja, farbanih za praznik, na sobnoj temperaturi nije duži od 4 dana, a uskršnja jaja će ostati u frižideru do nedelju dana. Za one koji žele produžiti vrijeme skladištenja, preporuča se premazati školjku uljem.
Ovaj trik ne samo da će testise učiniti privlačnijima, već će pomoći i u blokiranju malih pora, što će produžiti rok trajanja.
Svaki kuhani proizvod ima svoje nijanse skladištenja, testisi nisu izuzetak. Pridržavajući se jednostavnih pravila, možete produžiti rok trajanja vaše omiljene hrane. Zbog prilično dugog roka trajanja, kuhani testisi se često nose sa sobom na put. Glavna stvar je odabrati primjerke s cijelom školjkom, bez strugotina i pukotina. U suprotnom postoji opasnost da se hrana pokvari prije nego što putnik odluči da je proba. Ako iz testisa počne izlaziti neugodan miris, onda ih je bolje baciti. Trovanje nije tako lako liječiti, posebno na putu. Ne bi trebalo da ugrožavate svoje zdravlje.