Barbekyu terbuat dari batu bata dengan milik Anda sendiri. Oven barbekyu sendiri: membuat oven batu bata, gambar

Konsep barbekyu dan barbekyu sering kali membingungkan, karena dibuat untuk memasak dengan asap dan batu bara. Namun barbekyu diperlukan untuk menyiapkan barbekyu, dan pemanggang barbekyu adalah metode memasak makanan di atas api terbuka menggunakan panggangan.

Biasa memanggang dapat diubah menjadi barbekyu dengan memasang pemanggang di atasnya.

oven barbekyu Ada yang mobile dan stasioner, ukurannya tergantung fungsi yang dilakukan. Tungku paling sederhana dibangun berdasarkan dimensi 0,18*0,07*0,9m, menyerupai panggangan biasa dengan jeruji.

Barbekyu yang sedikit lebih baik dibangun dengan ruang untuk kompor, dimensinya sesuai 1,7*0,4*1,9m. paling sederhana kompleks tungku memiliki dimensi 1,2*2,2*1,9 m.

Kompor ditawarkan untuk konstruksi dengan kuali, barbekyu, kompor, dan aksesori lainnya untuk memasak di atas bara api. Yang harus Anda lakukan adalah memilih proyek yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Kami akan memberi tahu Anda secara rinci di artikel ini tentang cara membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri. Gambar dan foto beberapa proyek terlampir. Nah, dimensi barbekyu bata, gambar dan foto model kompor lainnya dapat ditemukan di halaman berikutnya website kami.

Mengapa membuat barbekyu bata luar ruangan dengan tangan Anda sendiri?

Modern berbagai pelat luar ruangan tidak mengizinkan Anda memilih satu model - Anda ingin mengambil elemen dari setiap proyek. Membuat oven barbekyu di taman dari batu bata dengan tangan Anda sendiri memungkinkan Anda menggabungkannya menjadi satu oven ideal di situs Anda.

Foto 1. Oven barbekyu taman kecil yang sangat estetis terbuat dari batu bata dengan barbekyu dan meja kerja. Membuat kompor barbekyu sederhana dengan tangan Anda sendiri dari batu bata dan batu itu mudah dan cepat, terutama jika ada instruksi khusus untuk memasang barbekyu dengan barbekyu.

KE pro oven batu bata konstruksi sendiri meliputi keuntungan sebagai berikut:

• kemampuan untuk membuat proyek Anda sendiri;
• kompor yang dibuat dengan cara ini akan berhasil tidak bergerak— tidak akan dicuri, meskipun pemilik situs tidak hadir dalam waktu lama;
• Keyakinan pada bahan dan daya tahan oven rakitan;
• meletakkan barbekyu sangat sederhana sehingga orang yang tidak memiliki pengalaman membuat kompor dapat menguasainya;
• memberikan situs tersebut gaya klasik atau gaya country;
• menciptakan alasan untuk bangga pada teman-temanmu.

Apa saja desain barbekyu batu bata dan oven kebab?

Proyek utama untuk membangun barbekyu untuk pondok batu bata dibagi menjadi 3 jenis:

• tanpa pipa- oven sederhana, mengingatkan pada barbekyu, membutuhkan biaya minimum untuk konstruksi;
• dengan pipa— kompor yang lebih baik, di mana saat memasak makanan, asapnya tidak akan disebarkan oleh angin ke berbagai arah;
• dengan pipa dan kompor - untuk kemungkinan menyiapkan hidangan pertama, misalnya sup, borscht, sup ikan.

Pilihan terbaik adalah membuat kompor dengan pipa tanpa kompor, karena paling sering perusahaan berkumpul untuk makan kebab panas dengan minuman yang sama panasnya.

Pipa pada desain kompor akan melindungi wisatawan dari dispersi acak asap dan partikel abu terbang.

Membangun barbekyu batu bata: perkiraan biaya

Salah satu tahap pertama pelaksanaan proyek adalah perhitungan bahan yang akan dibutuhkan untuk membuat kompor. Taman barbekyu untuk dacha memiliki banyak diagram yang menunjukkan cara membuat struktur ini atau itu, dan beberapa di antaranya juga memiliki instruksi. Di sini sangat mudah untuk menentukan terlebih dahulu volume bahan bangunan yang dibutuhkan.

Perhitungan jumlah batu bata biasa untuk sebuah bangunan kompor dengan pipa(menurut baris): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 buah.

• biasa bata merah kelas 1 - 474,5 buah;

Perhitungan jumlah batu bata tahan api untuk peletakan tungku(mulai dari baris 14): 7+7+7.5+7.5+7+7.5+7+3 = 53,5 pcs.

• batu bata api untuk membuat kotak api - 53,5 pcs;
• mortar beton untuk menuangkan pondasi atau campurannya air, pasir, batu pecah, semen dengan perbandingan 4:4:4:1;
• pipa logam diameter 15-20 cm - 1 buah;
• papan untuk pembentukan bekisting - 1 pc.;
• pasir kasar— 17kg;
• jaring penguat— 2 m;
• lembaran logam - 1 buah;
• Top table- 1 buah;
• parutan oven untuk mengumpulkan batu bara - 1 pc.;
• silikon dan sealant tahan panas untuk menutup retakan pasangan bata - 1 tabung;
• bahan yang menghadap.

Sebelum melanjutkan ke tahap konstruksi, periksa ketersediaan peralatan:

• sekop;
• tingkat bangunan;
• tali;
• rolet;
• Palu.

Alat-alat tersebut sangat sederhana sehingga sulit menemukan alternatif untuk menggunakannya.

Perhatian! Saat membuat kompor, Anda membutuhkan separuh batu bata - ini bisa dibuat menggunakan mesin penggiling.

Anda mungkin juga tertarik pada:

Kami memilih dan menyiapkan lokasi untuk konstruksi

Tempat di mana Anda dapat membuat oven barbekyu dengan tangan Anda sendiri dipilih berdasarkan kenyamanan dan keamanan kebakaran. Pada pada jarak 3-4 meter dari kompor Pohon, semak dan rumput tidak boleh tumbuh. Jika perluasan, pemandian, atau bangunan lain dibangun di lokasi, kompor harus dibangun dari jarak jauh. Arah angin yang dominan tidak boleh mengarah ke bangunan milik sendiri atau tetangga.

Foto 2. Tempat bersantai dadakan dengan barbeque di semak-semak taman. Tentunya Anda memiliki sudut di situs Anda di mana barbekyu batu bata akan cocok dengan sempurna. Foto tersebut tidak memungkinkan kita memperkirakan ukuran situs, tetapi bahkan oven kecil pun akan terlihat lebih baik daripada sebidang tanah yang hangus.

Jika kita membahas kenyamanan menggunakan masakan masa depan kompor luar ruangan— paling nyaman untuk menempatkan struktur di sebelahnya daerah relaksasi- teras, gazebo, teras. Jika tidak ada tempat seperti itu di situs, Anda dapat memilih tempat mana saja untuk barbekyu, dan meletakkan meja dengan kursi di dekatnya. Ingatlah bahwa Anda akan membutuhkan banyak air dan kayu bakar untuk memasak dan merawat kompor. Ukuran area kerja tungku dipilih tergantung pada kemampuan finansial dan ukuran area.

• terletak di sisi bawah angin dari bangunan tempat tinggal. Jika tidak, asap akan masuk ke dalam rumah, menembus ke dalam dan meninggalkan bekas jelaga di luar;
• Tidak diinginkan untuk menempatkan tanaman di dekat barbekyu batu bata - fungsi vitalnya akan terganggu karena suhu tinggi.

Setelah lokasi dipilih, Anda harus bersiap platform untuk area tungku. Tanah dibersihkan dari lapisan subur: rumput, semak, pepohonan. Diperbolehkan menebang pohon dari situs Anda tanpa izin dari otoritas setempat, asalkan tidak ada batasan lingkungan.

Perhatian! Ingatlah bahwa akar yang tertinggal di dalam tanah dapat bertunas sehingga merusak lantai area kompor.

Biasanya, ketika merencanakan dan membersihkan area untuk konstruksi di masa depan, pohon jenis konifera dan buah-buahan ditanam. Setelah ini kamu bisa pergi sampai pada tahap penuangan pondasi sesuai dengan bentuk dan ukuran yang disarankan oleh diagram gambar barbekyu pilihan Anda.

Konstruksi barbekyu bata

Oven menyala plot pribadi, apa pun jenisnya, struktur ini cukup rumit dan memerlukan sejumlah pengetahuan. Oleh karena itu, untuk semua orang yang memutuskan untuk membuat barbekyu untuk dacha mereka dengan tangan mereka sendiri, instruksi langkah demi langkah , yang diberikan di halaman situs ini, hanya diperlukan. Jika memasang kompor barbekyu dengan tangan adalah proses yang asing bagi Anda, kemungkinan besar Anda tidak akan dapat memasang bahkan baris pertama bata tanpa instruksi seperti itu.

Sebelum memulai konstruksi, disarankan untuk melakukan perkiraan menggambar untuk perhitungan kuantitas yang dibutuhkan bahan dan konstruksi struktur yang tepat.

Pembuat kompor dengan pengalaman luas tidak menggunakan gambar untuk pasangan bata (mereka sudah hafal cara memasang barbekyu batu bata dengan tangan mereka sendiri).

Jika Anda bukan seorang ahli, selain gambar biasa, Anda juga memerlukannya memesan barbekyu bata, gambar pasangan bata, atau diagram pasangan bata barbekyu terperinci.

Setiap oven barbekyu dibuat dari batu bata berlapis-lapis - deretan batu bata demi batu. Jumlah batu bata pada setiap baris tidak sama dan dapat dilipat secara berbeda. Untuk mengetahui secara pasti cara membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri dan tidak membingungkan apa pun, Anda memerlukan gambar yang sesuai pesanan. Bahkan pembuat kompor pemula, yang memiliki gambar seperti itu, yakin bahwa desain untuk mengatur kompor barbekyu akan membantu menghindari kesalahan besar selama konstruksi.

Cara membuat kompor barbekyu untuk pondok batu bata: fondasi (langkah demi langkah)

Dibutuhkan beban berat dari tempat pembakaran batu bata dasar yang kuat. Sama-sama cocok tape Dan monolitis dasar. Kami akan menggunakan rekomendasi dari spesialis tungku dan memberikan preferensi pada opsi monolitik.

Perhatian! Yang terbaik adalah mengaspal area kerja di sekitar kompor.

Jadi, mari kita mulai membuat barbekyu dengan tangan kita sendiri - petunjuk langkah demi langkah untuk menuangkan alas bedak:

• menggali lubang seukuran 1,5*2 m dengan kedalaman hingga 0,4 m.
• bagian bawahnya diratakan menggunakan sekop;
• lapisan pasir dituangkan tebal 10 cm, diisi dengan sedikit air, dipadatkan;
• bekisting kayu dipasang, diikat dengan sekrup sadap sendiri;
• jaring penguat dipasang;
• fondasinya dituangkan dengan mortar beton;
• biarkan selama seminggu sampai mengeras.

Perhatian! Saat diaduk, udara terakumulasi dalam larutan, yang mengurangi kekuatan struktur. Untuk menghilangkan udara, Anda perlu membuat lubang pada beton yang belum diawetkan.

Peletakan barbekyu bata: alas

Basis di mana seluruh struktur kompor akan dipasang adalah tahap pertama dari mana peletakan barbekyu batu bata dimulai. Petunjuk langkah demi langkah yang kami berikan di sini akan membantu menghindari kesalahan yang menyebabkan seluruh struktur pada akhirnya mungkin tidak dapat digunakan.

Perhatian! Pada tahap meletakkan barbekyu dengan tangan Anda sendiri, batu bata merah dan mortar semen kelas 1 digunakan langkah demi langkah.

Setelah fondasi mengeras, fondasinya dipelajari dengan cermat adanya retakan. Mereka perlu disegel dan menunggu sampai mengeras.

Selanjutnya ditandai sirkuit tungku. Para ahli merekomendasikan untuk meregangkan kabel di antara potongan tulangan yang dimasukkan ke sudut. Batu bata diletakkan di sepanjang kabelnya, dilumasi dengan mortar semen dan lapisan 2 diletakkan, dimulai dengan setengah bata.

Anda harus memeriksa kerataan pasangan bata menggunakan level.

Perhatian! Ketuk bagian atas dan samping setiap bata dengan palu - ini memperkuat daya rekat bahan bangunan.

Parut arang ditempatkan pada baris kedua. Oleskan mortar ke ujung batu bata untuk meningkatkan keandalan pasangan bata.

Baris selanjutnya akan dimulai dengan setengah bata. Selanjutnya, 5 baris batu bata diletakkan sesuai skema yang disajikan. Mulai tanggal 6 akan berlokasi nampan oven- tonjolan kecil dibuat di sini. 3 baris diletakkan sesuai pola, dan langkan baru untuk dasar-dasar meja kiln.

Nasihat! Pilih ketinggian oven dan meja berdasarkan kemudahan penggunaan. Anda dapat bebas menentukan jumlah baris awal - baris tersebut sama sekali tidak mempengaruhi kekuatan dan keandalan struktur.

Anda mungkin juga tertarik pada:

Meletakkan kompor barbekyu: kotak api

Perhatian! Pada tahap ini, Anda membutuhkan 2 jenis batu bata - merah biasa dan tahan api, larutan tanah liat dan pasir. Batu bata akan ditata dalam 2 baris - baris luar terbuat dari bata merah, baris dalam terbuat dari fireclay. Bagian bawah kotak api juga harus dilapisi dengan batu bata tahan api.

Alasan untuk tungku Dan bagian atas meja dilakukan dalam bentuk screed. Papan diletakkan setebal satu bata, dipotong sesuai ukuran bentang. Bagian atasnya diisi mortar beton dan dibiarkan selama 5 hari.

Ketinggian bagian tungku ini tergantung pada bentuknya: 9 batu bata untuk yang persegi panjang, 7 untuk yang melengkung. Kedalaman - hingga 70 cm. Pipa dilepas setelah beberapa baris.

Foto 3. Proses pembuatan barbekyu batu bata sedang berlangsung. Foto diambil pada tahap peletakan tungku barbekyu hampir siap dan pembangunan gudang kayu telah selesai. Modul lainnya sedang pada tahap peletakan batu bata baris pertama.

Perhatian! Untuk menghilangkan cerobong asap, luas pasangan bata dikurangi secara bertahap, setiap baris dikurangi panjang setengah bata dan lebarnya. Dari baris ke-7, peletakan pipa dengan ketinggian hingga 13 baris akan dimulai.

Peletakan cerobong asap

Perhatian! Pada tahap ini digunakan bata merah dan mortar semen.

Cerobong asap di barbekyu batu bata yang terletak di gazebo dibeli di toko perangkat keras atau dilas bahan lembaran . Untuk menutup ruang kosong antara pipa dan tungku, gunakan sealant tahan panas. Gazebo harus memiliki bukaan tahan api untuk saluran keluar cerobong asap.

Penting! Penutup dipasang di ujung atas pipa untuk menghasilkan aliran udara yang tepat dan melindungi tungku dari presipitasi yang dapat mengganggu fungsinya.

Lebih mudah untuk membeli meja di toko, menempelkannya ke langkan yang dibuat segel silikon . Untuk melakukannya sendiri, Anda perlu melapisinya dengan semen dan melapisi permukaannya dengan ubin atau batu setelah memasang pelat.

Menghias kompor dengan pipa

Setelah melepas cerobong asap, Anda bisa melakukan perawatan penampilan B-B-Q. Untuk melakukan ini, hiasi oven kebab dan barbekyu dengan tangan Anda sendiri: letakkan lantai dengan bahan anti selip, misalnya, periuk porselen. Dalam hal ini, lem khusus digunakan. Di sepanjang fasad mereka lewat penggiling dan bersihkan dengan sikat untuk menghilangkan sisa larutan. Anda dapat menggunakan ubin atau batu liar untuk meningkatkan penampilan estetis struktur.

Atribut tambahan

Untuk menambah kenyamanan bersantai di samping kompor outdoor, disarankan untuk memperhatikan atribut tambahan.

Untuk mendekorasi situs dan memberikan waktu yang nyaman di malam hari, Anda harus menyediakan listrik dan melakukan pertunjukan pencahayaan meja, perapian, ruang di bawah atap, batas tempat atau tempat rekreasi.

Foto 4. Diagram detail barbekyu batu bata yang dibuat oleh spesialis berbahasa Inggris. Selain kompor itu sendiri, gambar tersebut juga memuat deskripsi meja kerja dengan dimensi yang dibutuhkan. Jika Anda akan membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri, gambar semacam ini akan diperlukan.

Meja kerja menyiapkan makanan untuk dimasak, rak Untuk meletakkan bumbu, perkakas dan perlengkapannya ditempatkan di sebelah area kerja.

Anda dapat sepenuhnya menempatkan kompor dengan pipa di dalamnya gazebo kaca dan memasak kebab lezat sepanjang tahun atau pasang kanopi untuk perlindungan dasar dari presipitasi.

Meja, bangku atau kursi dibeli atau dibuat sebagai furnitur untuk relaksasi. Desainer Tidak disarankan membeli furnitur plastik murah- akan merusak suasana memasak di luar ruangan dan dapat menyebabkan kebakaran. Lebih baik memberi preferensi pada furnitur palsu, kayu, anyaman dengan warna alami.

Keamanan kebakaran

Ingatlah untuk mengikuti aturan keselamatan kebakaran. Tidak ada seorang pun yang ingin mengganggu liburannya untuk menghubungi pemadam kebakaran dan menghilangkan akibat kebakaran di benda-benda terdekat.

Aturan memasang kompor untuk mencegah kebakaran:

• kebutuhan untuk konstruksi di atas landasan yang kokoh;
• penyelesaian lembaran logam atau bahan lantai lain yang tidak mudah terbakar di depan kompor;
• penempatan pada jarak yang layak dari zat yang mudah terbakar, pohon, semak, bangunan.

Foto 5. Satu set alat pemadam kebakaran impor berbagai ukuran. Untuk tujuan keselamatan kebakaran, setiap oven barbekyu batu bata harus dilengkapi dengan salah satu item berikut: foto menunjukkan betapa kayanya pilihan yang dimiliki pemilik dacha.

Aturan pengoperasian:

• saat oven dalam keadaan idle, oven tertutup menutupi agar curah hujan tidak mengganggu fungsi;
• melindungi anak-anak dari dekat dengan kompor;
• jangan biarkan kompor menyala, terutama dengan makanan, tanpa pengawasan.

Berbagai oven barbekyu bata: proyek, foto, gambar

Ketika Anda tidak dapat memilih hanya satu proyek barbekyu batu bata, foto, diagram, gambar pasangan bata barbekyu dapat membantu Anda memutuskan pilihan Anda. Pelajari pilihan ilustrasi yang telah kami siapkan untuk memahami proyek mana yang paling Anda sukai. Mohon hubungi Perhatian khusus tentang kompleksitas desain yang diusulkan: apakah Anda dapat mengimplementasikan proyek ini atau itu? dengan tanganku sendiri?

Foto 6. Sepotong instruksi yang menunjukkan cara membuat oven barbekyu dari batu bata. Prosedur peletakan barbekyu seperti ini membuat pekerjaan lebih mudah, terutama bagi mereka yang belum pernah membuat barbekyu batu bata dengan tangan mereka sendiri. Gambar, jadi usahakan memilih secara berurutan.

Foto 7. Diagram grafis barbekyu bata. Akan sangat mudah untuk membuat barbekyu batu bata untuk dacha Anda dengan tangan Anda sendiri menggunakan proyek ini.

Foto 8. Model komputer barbekyu bata: urutan dan diagram konstruksi. Akan lebih mudah untuk melipat barbekyu dengan lebih banyak diagram rinci, tetapi gambar seperti itu pun mempercepat pembangunan struktur.

Foto 9. Diagram perkiraan barbekyu batu bata yang dihasilkan komputer. Gambar pasangan bata yang dilampirkan pada rencana tersebut akan memberikan informasi yang akurat tentang ukuran struktur dan prosedur konstruksinya.

Foto 10. Sketsa skema alas untuk proyek barbekyu. Gambar dengan dimensi diperlukan, apa pun jenis kompor yang Anda pilih - batu atau bata, kecil atau besar, desainnya rumit atau tidak.

Foto 11. Proyek barbekyu batu bata yang dihasilkan komputer. Unduh secara gratis proyek serupa sangat berguna ketika Anda ingin membuat barbekyu taman batu bata dengan tangan Anda sendiri.

Foto 12. Seorang pembuat kompor pemula meletakkan batu bata barbekyu dalam barisan dengan tangannya sendiri. Foto diambil pada tahap pondasi sudah siap dan beberapa baris batu bata sudah dipasang.

Foto 13. Barbekyu luar ruangan kecil yang terbuat dari batu bata. Gambar struktur seperti itu sangat sederhana, namun, jika Anda memutuskan untuk membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri, prosedur yang menjelaskan secara rinci peletakan batu bata juga diinginkan dalam hal ini.

H

Foto 14. Kompor bata dengan dua pipa. Di situs kami, Anda dapat melihat proyek barbekyu yang paling tidak biasa. Foto model ini, misalnya, menunjukkan bahwa kompor untuk barbekyu dan shish kebab, yang dibuat dengan tangan Anda sendiri, dapat menyerupai bentuk kompor dari gubuk Rusia.

Foto 15. Ada berbagai macam jenis barbekyu untuk pondok batu bata. Foto menunjukkan model memanjang terlipat di sudut. Terlihat di dinding samping bahwa itu digunakan diagram asli batu bata barbekyu.

Foto 16. Di dekat pagar papan terdapat pondok barbekyu yang terbuat dari batu bata, dibangun oleh pemilik situs dengan tangannya sendiri. Struktur ini terdiri dari tiga bagian sederhana. Jelas bahwa tata letak barbekyu batu bata yang digunakan agak tidak biasa.

Foto 17. Struktur bata untuk menyiapkan berbagai hidangan di luar rumah. Untuk membuat oven barbekyu yang relatif sederhana dengan tangan Anda sendiri, memesan batu bata mungkin diperlukan.

Foto 18. Halaman belakang rumah pedesaan dengan area barbekyu dan oven dengan cerobong asap besar. Untuk membuat barbekyu bata yang agak rumit dengan tangan Anda sendiri, diagram dengan dimensi detail dan urutan tindakan sangat diperlukan.

Video yang bermanfaat

Tonton video yang diposting di sini di mana Anda dapat melihat cara memasang barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri. Semua tahapan konstruksi lainnya juga ditampilkan.

Peringkat rata-rata: 5 dari 5.
Dinilai oleh: 1 pembaca.

Setiap pengrajin rumah yang tahu cara bekerja dengan batu bata dapat membuat oven barbekyu luar ruangan di dachanya. Tujuan artikel ini adalah untuk membantu pemilik rumah membuat kompor taman dengan tangannya sendiri dengan benar, menggunakan proyek selesai dengan pesanan. Untuk kenyamanan, kami menyediakan beberapa gambar dan contoh pasangan bata.

Kami sedang membangun kompleks barbekyu dengan kompor

Untuk membangun kompor luar ruangan di pondok musim panas, kami mengusulkan untuk mengimplementasikan proyek yang ditunjukkan di foto. Mari kita daftar fitur Teknik fasilitas:

• 2 tempat kerja yang dapat berfungsi secara bersamaan - barbekyu dan kompor;
• ukuran dalam denah – 1660 x 1020 mm, tinggi – 3220 mm (termasuk cerobong asap dengan penutup);
• koleksi gas buang dari kedua kotak api yang diorganisasikan menjadi satu pipa;
• desainnya disederhanakan sebanyak mungkin - alih-alih lengkungan kotak api yang digunakan, langit-langit lurus disediakan bingkai logam;
• di bawah pemanggang kebab terdapat ceruk untuk menyimpan dan mengeringkan kayu bakar;
• cerobong asap dilengkapi dengan tutup bata tertutup, yang mencegah masuknya presipitasi ke dalam cerobong asap.

Catatan. Atas permintaan pemilik rumah, skema dapat diubah. Misalnya, pasang kuali sebagai pengganti kompor, dan sesuaikan pemanggang dengan pemanggang. Lemari untuk menaruh piring atau rumah asap harus dibuat terpisah.

Sepintas, desain kompor barbekyu universal tampak rumit, namun kenyataannya cukup sederhana untuk diterapkan. Lebih baik menempatkan struktur di bawah kanopi atau di dalam agar pasangan bata tidak tersapu oleh hujan dan bertahan lebih lama.

Sebelum memulai pembangunan, harus disediakan platform berukuran 176 x 112 cm di beranda (margin 50 mm di setiap sisi badan kompor). Pastikan pipa cerobong tidak bertepatan dengan balok atap yang menahan beban, jika tidak, atap harus diperbaiki.

Bahan bangunan

Untuk membuat oven barbekyu yang rumit dengan tangan Anda sendiri, yang ditunjukkan pada bagian gambar, Anda perlu membeli seperangkat bahan berikut:

• batu bata tanah liat ukuran standar– 720 buah. (disarankan bertubuh penuh);
• batu fireclay kelas ША-8 untuk meletakkan kotak api – 80 pcs.;

• pintu muat 25 x 21 cm, panci abu - 25 x 14 cm;
• pintu pembersih 13 x 13 cm – 3 pcs.;
• sudut sudut yang sama 40 x 4 mm, 4 kancing dengan ulir dan mur M12 (panjang - 70 cm) untuk memasang rangka lantai;
• panel besi cor untuk 2 pembakar 71 x 41 cm;
• lembaran karton basal dan bahan atap;
• tulangan profil periodik Ø 12-16 mm di alas.

Catatan. Jumlah batu bata ditunjukkan dengan mempertimbangkan konstruksi pipa cerobong dan tutupnya.

Diagram bagian tungku

Untuk pasangan bata fireclay, Anda harus membeli tanah liat atau mortar tahan api khusus. Badan tungku diletakkan di atas mortar tanah liat-pasir dengan penambahan semen M400. Batu pecah, pasir dan semen Portland akan digunakan untuk membangun pondasi. Berapa banyak bahan bangunan yang dibutuhkan tergantung pada kestabilan tanah dan kedalaman pondasinya.

Meletakkan pondasi beton bertulang

Karena berat struktur melebihi 1 ton, maka tidak dapat dibangun di atas tanah atau screed semen. Diperlukan landasan yang dapat diandalkan, berjarak 5-10 cm dari dasar beranda, lubang pondasi digali untuk konstruksi, yang kedalamannya tergantung pada keberadaan cakrawala tanah yang padat. Biasanya tidak melebihi 1 m.

Referensi. Di tanah yang terkena kekuatan es yang naik-turun, perlu diatur pondasi tiang pancang, terkait balok logam atau pemanggang beton.

Teknologi peletakan pondasi langkah demi langkah terlihat seperti ini:

1. Tandai dan gali lubang 1760 x 1120 mm, padatkan bagian bawahnya dengan pelat getar atau secara manual. Tempatkan bantalan pasir setebal 0,1 m dan ulangi pemadatan.
2. Isi lubang hingga permukaan tanah dengan puing - pecahan batu, batu bata, dan bahan padat lainnya limbah konstruksi tidak termasuk kayu. Isi rongga dengan bubur tanah liat dan air dan biarkan mengeras.
3. Membuat jaring penguat, ikat batang dengan jarak 10-15 cm, letakkan di atas timbunan, angkat 3-5 cm dengan menggunakan penyangga agar batang berada pada ketebalan beton.
4. Buat bekisting buatan sendiri dari papan setinggi 20 cm.

Tahap penuangan terakhir adalah menyiapkan beton grade 150 dan menempatkan campuran dalam bekisting. Proporsi bahan curah– 3 bagian pasir + 5 bagian batu pecah per 1 takaran semen Portland M400. Tempatkan bidang atas monolit secara horizontal dan biarkan mengeras selama 4 minggu. Disarankan untuk melepas bekisting setelah 7-10 hari.

Di bawah setrika lempengan beton Dianjurkan untuk menempatkan lapisan bahan atap untuk tujuan kedap air, seperti yang ditunjukkan pada diagram. Maka monolit tidak akan jenuh dengan kelembaban dari tanah. Informasi lebih lanjut tentang peletakan fondasi tungku dijelaskan dalam video:

Mempersiapkan konstruksi

Untuk memulainya, tutupi pelat beton yang sudah mengeras dengan 2 lapis bahan atap untuk memastikan struktur bata kedap air. Mengumpulkan ditetapkan standar alat pembuat kompor seperti pada foto: kulir, kuas, alat ukur, dan lain sebagainya.

Solusi kompor halaman belakang - Anda bisa membuat barbekyu sendiri atau membeli yang sudah jadi mortir. Dalam kasus pertama, lanjutkan dalam urutan ini:

1. Rendam tanah liat, sebisa mungkin bebas dari tanah, dalam bak berisi air selama 1-2 hari.
2. Melewati mortar tanah liat melalui saringan, memisahkan kerikil dan menguleni gumpalan.
3. Ayak pasir lalu campur dengan tanah liat cair dengan perbandingan kurang lebih 1:1.
4. Sebelum peletakan, tambahkan semen sebanyak 200-300 gram per ember.

Larutan yang sudah jadi tidak boleh terlalu menempel pada sekop, dan bila diperas dengan tangan, minimal menimbulkan retakan. Untuk mencapai properti terbaik, bereksperimenlah dengan proporsi pasir dan tanah liat.

Catatan. Mortar untuk mengencangkan batu bata tahan api disiapkan sesuai petunjuk pada kemasan (kantong).

Instruksi peletakan

Untuk membuat oven barbekyu batu bata, kami sarankan menggunakan petunjuk langkah demi langkah, disertai dengan foto dan prosedur:

Dengan menggunakan contoh pemesanan sebagai panduan, letakkan cerobong asap dengan tutup tertutup di atasnya. Ketinggian pipa dapat diatur dengan mengurangi atau menambah jumlah tingkat yang identik dari tingkat ke-28 ke tingkat ke-38. Proses peletakan struktur barbekyu ini dibahas secara rinci dalam video:

Nasihat. Jika ingin memperluas fungsi bangunan, tambahkan saja elemen tambahan di sisi kompor. Peletakan dinding belakang dapat dilanjutkan ke samping dengan menggunakan bata merah apa saja.

Setelah selesai, biarkan kompor mengering selama 2-4 hari, tergantung cuaca. Kemudian uji api kedua ruang BBQ menggunakan sedikit kayu.

Cara memasang batu bata kompor yang benar

Agar berhasil membuat kompor luar ruangan yang berfungsi, pastikan untuk mengikuti aturan berikut pasangan bata:

Hapus semua mortar yang menonjol keluar dengan sekop, dan bersihkan permukaan bagian dalam dengan kain lembab. Jika Anda kurang pengalaman, jangan mencoba memotong batu dengan beliung, lebih baik menggunakan penggiling dengan roda pemotong untuk beton.

Kesimpulannya - opsi kompor paling sederhana

Kami sengaja mengusulkan untuk segera membangun kompleks barbekyu taman yang serius, karena oven multifungsi lebih diminati pengguna. Jika Anda berhasil membuat barbekyu serupa dari batu bata, menambahkan meja samping tempat tidur, rumah asap, dan bahkan membuat perapian tidak akan menjadi masalah besar.

Alih-alih struktur modal, Anda dapat membuat struktur sederhana seperti yang ditunjukkan pada foto. Tidak diperlukan mortar atau pondasi: cukup beli jaring barbekyu yang sudah jadi dan susun lemari batu bata sesuai dengan ukurannya. Untuk mencegah bangunan runtuh, pilihlah platform yang datar dan kokoh.

Barbekyu paling sederhana dengan pengumpul asap dibuat dalam bentuk dua dinding penahan mortar semen-pasir. Itu dilemparkan untuk pemasangan anglo pelat beton bertulang(atau yang sudah jadi digunakan). Opsi alternatif– ikat dinding bata menjadi satu dengan bingkai sudut. Payung pengumpul asap terbuat dari baja atap biasa.

Insinyur desain dengan pengalaman lebih dari 8 tahun di bidang konstruksi.
Lulus dari Ukraina Timur Universitas Nasional mereka. Vladimir Dal dengan gelar di bidang Peralatan Industri Elektronik pada tahun 2011.

Pos terkait:

Panggangan logam pasti bagus. Tapi, selain fungsionalitas, Anda juga menginginkan keindahan, terutama di lokasi: di pedesaan atau di dekat rumah. Barbekyu batu bata memberikan tampilan yang menarik tanpa mengurangi fungsionalitas. Tentu saja ada model sederhana, yang dapat disatukan, bahkan tanpa keahlian, dalam satu atau dua hari; ada yang lebih kompleks - keseluruhan kompleks. Kami tidak menyarankan membuat ini tanpa pengalaman, tetapi cobalah oven barbekyu sederhana atau pemanggang batu bata saja. Kuasai pekerjaan tukang batu dan teknik dasar, lalu Anda dapat mengerjakan proyek yang lebih serius.

Pemanggang barbekyu - apa bedanya?

Tidak ada pembagian pasti antara pemanggang dan barbekyu. Perbedaan utamanya adalah barbekyu dimasak dengan tusuk sate, sedangkan barbekyu dimasak di atas panggangan. Namun kedua metode memasak ini dapat digunakan bahkan di atas api, jadi - setidaknya bagi kami - pemanggang dan barbekyu adalah satu desain.

Anda juga bisa mengklasifikasikannya berdasarkan keberadaan atapnya. Barbekyu selalu merupakan perangkat terbuka, tanpa cerobong asap. Pada barbekyu, terutama yang terbuat dari batu bata, sering dibuat cerobong asap, meski ada juga model terbuka sederhana.

Panggangan bata sederhana

Desain ini sangat sederhana dan dapat dengan mudah dimodifikasi sesuai kebutuhan dan keinginan. Ini terdiri dari dinding bata di mana proyeksi diatur (bata ditempatkan di tepinya). Lembaran tahan panas (logam, dll.), jeruji, dan tusuk sate ditempatkan pada tonjolan ini. Nyaman, terutama jika ada semacam atap di atas kepala Anda jika terjadi hujan, tetapi dibangun secara terpisah dan sesuka hati.

Proyek dan foto pemanggang/barbekyu bata yang sudah jadi

Setiap struktur bata memerlukan fondasi, atau setidaknya fondasi yang telah disiapkan. Bahkan panggangan batu bata kecil ini pun tidak. Karena batu batanya tidak banyak - dindingnya setengah bata, lalu di bawahnya desain ini Cocok untuk area padat yang dilapisi dengan permukaan keras.

Mempersiapkan pangkalan

Buang lapisan subur dan, jika perlu, perdalam lubangnya. Kedalamannya sebaiknya sekitar 20-25 cm, dimensi pondasi atau platform lebih besar 50 cm dari dimensi tungku segala arah. Bagian bawahnya diratakan, batu pecah dari fraksi tengah dituangkan ke atasnya. Ketebalan lapisan batu pecah 15 cm dan dipadatkan dengan baik. Dianjurkan untuk menggunakan pelat getar, jika tidak, tamper logam atau kayu.

Langkah selanjutnya tergantung pada basis yang dipilih. Jika ini salah satu penutupnya - batu paving, lempengan paving dan bahan serupa, kemudian lapisan pasir berbutir halus dituangkan ke dalamnya, lapisan tersebut diletakkan rata.

Jika dipilih sebagai dasar pondasi pelat, diperkuat dengan batang berdiameter 10 mm. Itu diletakkan di sepanjang dan melintasi fondasi dengan kelipatan 20 cm, dan diikat di persimpangan. Jika Anda tidak tahu cara merajut dengan kawat khusus, Anda bisa mengikatnya dengan klem plastik. Penguatan dengan jaring kawat tebal yang sudah jadi diperbolehkan untuk model ini. Bekisting dipasang di sekeliling tepinya dan semuanya dituangkan.Pekerjaan dapat dimulai dalam seminggu jika suhu rata-rata harian tidak lebih rendah dari +20°C, dan dalam dua minggu jika suhu rata-rata harian +17°C.

Untuk ini barbekyu bata gunakan full body batu bata keramik M200. Anda dapat menggunakan jenis kompor, tetapi harganya lebih mahal; sebaiknya Anda tidak menggunakan fireclay: suhunya tidak tepat dan tidak terlalu menyukai kelembapan sehingga terasa normal di panggangan terbuka.

Peletakan batu dilakukan pada campuran tanah liat-pasir, yang ditambahkan sedikit semen untuk kekuatan yang lebih besar. Untuk pemula lebih baik mengambil campuran siap pakai untuk kompor, tapi tidak tahan panas, tanpa fireclay. Uleni sesuai instruksi, ketebalan jahitan - 3-5 mm, pertahankan dengan ketat. Pantau terus vertikalitas dinding dan horizontalitas pasangan bata. Ini penting untuk pengoperasian normal oven.

Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana. Setiap baris ganjil dimulai dengan satu bata utuh, baris ganjil dimulai dengan setengah bata. Pada baris ke-6 dan ke-10, batu bata diletakkan di atas sendok - menyamping, dan dibalik melintasi pasangan bata utama. Jika Anda membuat barbekyu - di bawah jeruji - dalam baris yang sama, dinding belakang terbuat dari batu bata, juga diletakkan di atas sendok, dan untuk menjaga ketebalan pasangan bata, mereka ditempatkan dalam dua baris, sama seperti baris lainnya - dengan perban - perpindahan jahitan. Jika Anda akan menggunakan pemanggang untuk tusuk sate, letakkan batu bata di dinding belakang, juga di atas sendok, buat juga langkan di area ini. Bagian depan digunakan profil sebagai penyangga tusuk sate. pipa logam bagian kecil, potong sesuai ukuran. Anda bisa membuat ceruk di dalamnya untuk tusuk sate.

Mulai dari baris ke-7, peletakan dilakukan hanya setengah - kanan atau kiri - sesuai keinginan Anda, tetapi tata letak ini diberikan di bawah ruang penggorengan di sebelah kiri - lebih lebar, dan ada meja di sebelah kiri . Jika sebaliknya lebih nyaman bagi Anda, buatlah bayangan cermin dari pesanan ini.

Bata merupakan bahan higroskopis, untuk mengurangi jumlah uap air yang akan “ditarik” dari alasnya dan memperpanjang masa pakainya, diperlukan lapisan kedap air di bawah baris pertama. Dapat diletakkan dalam dua lapisan bahan gulungan(seperti bahan atap atau anti air), kelilingi perimeter dengan impregnasi hidrofobik. Lapisan kedap air antara baris pertama dan kedua juga tidak ada salahnya.

Ini penampakan salah satu variasi panggangan bata tanpa meja (jika tidak membutuhkannya abaikan saja bagian ini)

Setelah pemanggang batu bata dibuat, dibiarkan kering dalam cuaca hangat selama 1-2 hari, dalam cuaca dingin - selama 3-5. Kemudian Anda bisa melakukan uji coba. Perkiraan “peralatan” ditunjukkan pada foto barbekyu yang sudah selesai. Versi ini memiliki tiga baris tonjolan: baris atas untuk makanan, baris tengah untuk arang, dan baris bawah untuk menampung arang dan abu yang terbakar.

Agar panggangan lipat dapat berfungsi kurang lebih lama, disarankan untuk melapisinya dengan komposisi yang mengurangi higroskopisitas. Untuk kasus ini, pernis KO-85 paling cocok. Dan alangkah baiknya juga menyediakan semacam penutup: tutup jika hujan dan musim dingin.

Barbekyu bata dengan pipa: pesan

Pilihan barbekyu ini sedikit lebih rumit, tetapi juga bukan yang tersulit. Yang terpenting ruang bakar di sini berbentuk lengkungan lurus, dan lebih mudah dibuat dengan yang berkubah. Ruang penggorengan batu bata ditinggikan 90 cm, tinggi total sampai awal pipa adalah 217,5 cm.

Semuanya dimulai dengan persiapan pondasi. Untuk oven barbekyu ini, hanya alas yang diperkuat monolitik (langkah penguatan 15 cm) di atas alas batu pecah yang dipadatkan yang cocok. Lapisan kedap air disebarkan dalam dua lapisan di atas fondasi yang kering, kemudian pasangan bata dimulai. Jika barbekyu dibuat di gazebo, baris pertama pasangan bata harus dimulai dari lantai. Jika fondasinya lebih rendah, buatlah satu baris (atau dua) batu bata tambahan, lalu mulailah meletakkan sesuai dengan diagram yang diberikan.

9 baris pertama tidak memerlukan penjelasan khusus. Letakkan tepat sesuai rencana, jaga ketertiban, gunakan separuh dan potong batu bata, jika ditunjukkan pada rencana. Pastikan untuk memeriksa vertikalitas dinding yang dihasilkan, serta mengontrol ketebalan mortar - 8-10 mm dan peletakan horizontal setiap bata.

Untuk mengontrol ketebalan jahitan, Anda dapat menggunakan batang penguat dengan diameter yang sesuai. Itu ditempatkan di tepi, permukaan baris diisi dengan mortar, dan kelebihannya tepat di atas batang dipotong dengan sekop. Setelah meletakkan dan mengetuk batu bata, diperoleh jahitan yang rata - batang tidak memungkinkan batu bata tenggelam lebih rendah dari yang diperlukan. Batang tersebut kemudian dilepas dan ditempatkan lebih tinggi.

Untuk dapat memasang baris ke-6 (padat), setelah meletakkan baris ke-5, letakkan strip logam setebal 4-5 mm, lebar 40 mm. Panjangnya sedikit kurang dari rentang tungku - 1450 mm. Diperlukan 3 garis - satu di tepi, dua kira-kira di tengah setiap baris batu bata atau seperti yang ditunjukkan di bawah (baris ke-11).

Tata letak barisan barbekyu berikutnya jelas. Hanya di baris ke-12, perhatikan - Anda membutuhkan batu bata yang digergaji memanjang. Perlu juga dikatakan bahwa baris ke-12 dan ke-13 lebih besar daripada baris bawah - membentuk "sabuk" dekoratif.

Warna terang pada baris ini menunjukkan batu bata fireclay (ША-8). Letakkan di atas komposisi tanah liat dan pasir yang sama (dapat ditambahkan sedikit semen). Lebih baik tidak menggunakan campuran berbahan dasar chamotte: campuran tersebut memerlukan suhu yang sangat tinggi untuk sintering, yang mana barbekyu jalanan tidak mungkin tercapai. Akibatnya, solusi ini mungkin akan hancur.

Di bagian pesanan ini, semuanya juga jelas: kita mulai membentuk lengkungan kotak api. Itu tumpang tindih pada baris ke-22, di mana penyempitan bertahap dimulai.

Pembentukan kubah terus berlanjut, yang pada baris ke-30 berubah menjadi cerobong asap. Selanjutnya, ganti baris ke-30 dan ke-31 hingga ketinggian yang dibutuhkan tercapai.

Video

Foto barbekyu bata

Pertama, beberapa opsi sederhana. Anda bisa membuat barbekyu batu bata ini sendiri.

Variasi pada tema yang sama - hasil akhir asli

Beberapa barbekyu yang bisa Anda buat jika Anda sudah memiliki pengalaman, tetapi lebih baik mempercayakannya kepada spesialis (jika Anda menemukannya, tentu saja)

Sebelum Anda mulai membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri, Anda harus membuat gambar dan menggunakannya untuk menghitung jumlah bahan bangunan yang dibutuhkan. Dalam hal ini, skema harus dibuat secara mandiri, karena tidak ada desain barbekyu universal.

Menyusun rencana aksi

Selama konstruksi, Anda harus mengikuti petunjuk umum yang berlaku untuk semua jenis barbekyu:

1. panggangan harus dibuat setidaknya 70-80 cm, dengan mempertimbangkan tinggi pemiliknya;
2. kompor secara tradisional terletak 10 cm di bawah permukaan panggangan;
3. ceruk untuk kayu bakar dan lemari, serta pengait untuk penjepit harus disediakan.

Dalam hal ini, perlu memperhitungkan semua detail kecil sehingga nantinya akan nyaman untuk menggunakan struktur tersebut. Ketika gambar sudah siap, Anda harus membuat perhitungan, menyusun rencana tindakan dan menyiapkan daftar bahan bangunan(termasuk untuk yayasan).

Daftar bahan untuk pekerjaan utama harus mencakup:

• fireclay dan menghadap batu bata;
• tanah liat dan mortar biasa;
• batang logam d-30 mm;
• lembaran baja 5 mm;
• pintu untuk kotak api dan panci abu;
• memarut.

Dan untuk menata alasnya:

• campuran konstruksi;
• batang penguat;
• papan untuk konstruksi bekisting;
• batu pecah dan pasir.

Konstruksi tungku dilakukan di atas dasar pelat, bingkainya dibuat dari batu bata fireclay. Setelah itu dilapisi dengan batu. Granit, batu pasir, dolomit, dan batu puing bisa digunakan. Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan memberikan perapian bentuk apa pun yang mewah.

Mengapa batu bata?

Sangat sering, barbekyu dan barbekyu untuk dacha dibuat dari bahan bekas: tong dan, lebih jarang Anda dapat melihat struktur yang dilas (dari yang paling sederhana hingga pengecoran artistik). Jauh lebih jarang membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri. Banyak yang yakin bahwa mereka praktis tidak berbeda dengan struktur portabel.

Namun pola distribusi panas pada struktur bata sangat berbeda. Panas dari batu bara barbekyu terbuka menuju ke atas, membuat perawatan panas hanya satu sisi daging. Oleh karena itu, selama pemrosesan, produk perlu dibalik secara berkala ke sisi lain untuk memastikan penggorengan merata.

Struktur bata barbekyu berfungsi seperti oven, hanya saja tanpa pintu. Panas yang dipantulkan dari permukaan bagian dalamnya, secara bersamaan mempengaruhi seluruh permukaan produk, memastikan pemrosesan yang seragam.

Ini secara signifikan meningkatkan cita rasa masakan, menjadikannya lebih berair dan empuk.

Dalam hal ini, keuntungan-keuntungan berikut dapat diperhatikan barbekyu bata dibandingkan dengan panggangan logam:

1. pengolahan makanan yang seragam;
2. kemampuan untuk membangun struktur kompleks dengan tambahan kompor, rumah asap, pemanggang dan wastafel;
3. barbekyu dapat dijadikan salah satu bagian paling menarik dari situs ini.

Cara membuat barbekyu taman

Seperti bangunan lainnya, barbekyu untuk tempat tinggal musim panas dibangun di atas fondasi. Paviliun harus selaras dengan desain situs. Karena paviliun seperti itu akan digunakan sepanjang tahun, lebih baik membangun perapian tipe taman.

Konstruksi perapian harus mematuhi peraturan keselamatan dasar, cerobong asap harus dipasang di atap. Pembangunan struktur seperti itu memiliki teknologi yang agak rumit. Secara eksternal dan fungsional, perapian digunakan untuk dekorasi. desain interior dacha

Materi tematik:

Gazebo atau paviliun dengan perapian dapat ditata seperti gubuk dongeng untuk menerima tamu atau ditata sebagai rumah musim panas dengan peralatan dapur, perabot makan, sofa, dan TV. Jika barbekyu terletak di paviliun, lebih baik mempercayakan konstruksinya kepada spesialis, tetapi jika Anda memiliki sedikit pengalaman, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri.

Dasar dari desain dasar barbekyu adalah bingkai segi empat, batu bara ditempatkan di dalamnya, di mana jeruji ditempatkan. Dianjurkan untuk membuat struktur seperti perapian multifungsi: buat rak kayu bakar di bagian bawah, rak piring di atasnya, barbekyu sendiri di atasnya, dan rumah asap dapat ditempatkan di atasnya.

Dalam hal ini, strukturnya akan bertingkat. Anda harus memutuskan seperti apa desain perapian masa depan untuk dacha, dan kemudian membuat gambar dan menguraikan rencana konstruksi.

Pilihan barbekyu

Saat mempertimbangkan proyek barbekyu batu bata, terkadang ada keinginan untuk melengkapi gambar dengan elemen Anda sendiri sesuai dengan preferensi pribadi. Beberapa pemilik masa depan, ketika membuat barbekyu batu bata dengan tangan mereka sendiri, melengkapinya dengan pemanggang dan kompor tambahan.

Barbekyu bisa sangat beragam:

• perapian barbekyu;
• pemanggang barbekyu;
• bangunan multifungsi;
• barbekyu dengan satu perapian;
• barbekyu dengan panggangan dan kuali;

Aksesori tambahan untuk tungku tersebut sangat beragam. Misalnya oven, ludah, tandoor, kuali dan lain-lain. Di antara struktur yang kompleks Ada yang buatan tangan dan prefabrikasi.

Ide yang menarik - sebuah kompleks. Struktur permanen dapat dibangun sebagai struktur tiga lantai. Produk setengah jadi ditempatkan di dalam ruangan di atas jeruji atau digantung. Untuk pengasapan dingin, anglo dengan batu bara dan loyang dengan serpihan kayu ditempatkan di dalam ruangan, dan untuk pengasapan panas, kayu gelondongan dari jenis kayu yang sesuai ditempatkan di dalam kotak api.

Rumah asap ini hanya memiliki satu kelemahan: sangat menyerap bau. Oleh karena itu, jika Anda mengolah daging setelah ikan, daging tersebut akan memperoleh bau tertentu, dan terkadang bahkan rasa. Dalam hal ini, lebih baik membuat perangkat ini dari besi.

Konstruksi barbekyu bata

Aspek positif memasang oven barbekyu adalah tampilan dekoratif dan fungsinya. Lebih baik memasang struktur seperti itu bukan di udara terbuka, tetapi di paviliun atau dapur musim panas.

Mari kita pertimbangkan rencana langkah demi langkah pembangunan barbekyu untuk tempat tinggal musim panas.

Langkah 1: Penataan pondasi

Awalnya, lokasi konstruksi dipilih. Saat menempatkan barbekyu di sebuah gedung, perlu menyiapkan fondasinya. Bersamaan dengan itu dibuat alas untuk oven barbekyu, mirip dengan pondasi pelat.

Lubang dibuat 0,3 m lebih besar dari dimensi bangunan, dan kedalamannya sekitar satu meter. Bekisting dipasang dan “bantalan” pasir dan kerikil diletakkan di bagian bawahnya. Itu ditutupi dengan lapisan mortar pertama (0,2 m), dan kemudian batang baja diletakkan seperti kisi. Dari akhir penuangan hingga larutan benar-benar mengeras, 1-3 minggu akan berlalu.

Langkah 2: Persiapan

Sebelum memulai konstruksi, sebaiknya pilih bahan bangunan untuk konstruksi. Harus diingat bahwa untuk konstruksi tungku, diperlukan dua jenis batu bata: batu tahan api utama dan untuk pelapis. Pada saat yang sama, hanya batu bata fireclay yang tahan terhadap suhu tinggi yang diletakkan di area kotak api, yang juga memiliki kualitas hemat panas yang sangat baik dan perpindahan panas jangka panjang. Dan sebagai finishing eksterior Batu bata tahan api standar dapat diterima.

Langkah 3: Konstruksi

Dalam konstruksi struktur, skema pemesanan digunakan (lihat di bawah). Ini memperhitungkan ukuran biasa bata – 230*114*65. Untuk tungku dan kompor, batu bata sebaiknya dipasang hanya dengan mortar tanah liat, dan di tempat yang tidak bersentuhan langsung dengan api, batu bata biasa boleh digunakan.

Mortar fireclay yang sudah dicampur sebelumnya membutuhkan tanah liat merah, semen, pasir, dan air.

Langkah 4: Menembak

Setelah kompor dipasang, kayu bakar atau batu bara dimasukkan ke dalam kotak api dan barbekyu lalu dibakar. Ini diperlukan untuk menembakkan permukaan bagian dalam dinding tungku. Panasnya dibawa semaksimal mungkin.

Ini adalah salah satu kompor paling fungsional untuk tempat tinggal musim panas. Untuk area kecil, skema yang disederhanakan cocok. Saat memilih jenis barbekyu taman, Anda perlu mempertimbangkan semua parameternya: fungsionalitas, ukuran, lokasi di pondok musim panas Anda. Untuk kenyamanan dan daya tahan struktur, disarankan untuk membangun gazebo atau paviliun.

Langkah 5: Pengeringan

Setelah oven dipanaskan, langkah selanjutnya adalah pengeringan. Ini harus dilakukan pada musim panas dalam cuaca cerah - setidaknya 5 hari, dan pada musim gugur dalam cuaca berawan - hingga 20 hari. Dalam hal ini, harus ditutup dari kemungkinan hujan dengan lapisan pelindung.

Tahap terakhir adalah mendekorasi kompor. Batu bata harus dibebaskan dari sisa mortar dan diaplikasikan di tempat yang tepat cat untuk menonjolkan jahitannya. Setelah itu oven barbekyu benar-benar siap untuk digunakan.

Anda memiliki dacha. Anda ingin menjadikannya tidak hanya cantik, tetapi juga nyaman dan nyaman untuk bersantai keluarga dan teman Anda. Dan agar semuanya tidak memakan biaya terlalu banyak. Tidak tahu harus mulai dari mana? Barbekyu dan barbekyu sendiri untuk dacha batu bata yang dibuat berdasarkan foto adalah awal yang ideal untuk penataan Pondok musim panas. Kami meyakinkan Anda bahwa setelah membaca artikel ini dan melihat gambarnya, Anda akan membuat barbekyu yang ideal di situs Anda, di mana Anda kemudian akan memasak makanan lezat dan sehat.

Panduan langkah demi langkah untuk menyiapkan dan membuat barbekyu bata DIY

Pekerjaan awal (tata letak dan gambar)

Sebelum Anda membuat pemanggang batu bata, Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat seperti apa jadinya. Kami menyarankan Anda memperhatikan hal-hal berikut:

Saat Anda memutuskan jenis barbekyu apa yang ingin Anda buat, buatlah gambar detail dengan dimensi yang tepat. Berkat mereka, Anda tidak hanya dapat membangun struktur itu sendiri dengan benar, tetapi juga menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan.

Memilih tempat untuk barbekyu

Barbekyu bata dapat ditempatkan di mana saja di pondok musim panas - di taman, di gazebo, di teras - asalkan nyaman. Namun kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan rekomendasi berikut:

• Yang pertama dan terbanyak poin penting– keamanan kebakaran! Jangan membangun barbekyu taman di dekat sini bangunan kayu, pohon kering dan semak-semak.
• Seharusnya tidak ada taman bermain di dekatnya.
• Akan lebih mudah jika kompor dan dinding bata dapur musim panas terletak berdekatan, sehingga Anda tidak perlu berlari jauh untuk membeli bahan makanan dan lainnya.

Jika proyek tersebut mencakup wastafel, bangunlah persediaan air di dekatnya.

Untuk memastikan pemanggang masa depan dapat berdiri dengan baik dan kokoh selama bertahun-tahun, buatlah alasnya seandal dan stabil mungkin. Dimensi dan kekuatan pondasi tergantung pada dimensi struktur yang direncanakan. Bagaimanapun, luas pondasi harus lebih besar dari pada barbekyu sekitar 50 cm di setiap sisinya.

Setelah dua minggu (jika panas, mungkin kurang), ketika semuanya sudah mengeras, Anda dapat mulai membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri.

Memilih batu bata untuk barbekyu

Di sini sekali lagi kita harus ingat tentang keselamatan kebakaran. Jika barbekyu dilakukan di dalam ruangan, Anda harus mengambil batu bata fireclay tahan api khusus, yang mengandung banyak tanah liat, sehingga dapat menahan suhu tinggi dengan baik dan dengan cepat menghangatkan ruangan.

Jenis batu bata yang digunakan untuk konstruksi barbekyu

Jika konstruksi masa depan direncanakan dilakukan di luar ruangan, maka para profesional tidak merekomendasikan membuat segala sesuatu dari batu bata fireclay, karena mereka tidak menyukai kelembapan. Lebih baik mengambil bata keramik padat M200 atau menghadap. Bagian dalam kotak api itu sendiri akan terbuat dari batu bata fireclay.

Atas permintaan, pada Babak final Selama pembangunan barbekyu, finishing dekoratifnya dilakukan.

Mempersiapkan solusinya

Untuk kelongsong yang Anda butuhkan campuran semen-pasir, dan untuk peletakan tungku itu sendiri, pasir tanah liat dengan penambahan sedikit semen untuk kekuatan. Anda dapat mengambil campuran yang sudah jadi untuk kompor dan menyiapkannya sesuai petunjuk.

Untuk menyiapkan larutan tanah liat sendiri, Anda memerlukan:

• tanah liat merah;
• pasir;
• semen;
• air.

Tanah liat diisi air dan dibiarkan selama 5-6 hari. Kemudian tercampur rata, ditambahkan pasir dan semen sedikit demi sedikit (segelas semen 400 per ember) dan diaduk kembali. Campuran siap digunakan.

Setelah pondasi mengeras sebelum konstruksi, dua lapis bahan atap harus dipasang di atasnya untuk kedap air. Hal ini dilakukan agar batu bata mengurangi kelembapan dari alasnya, sehingga akan memperpanjang masa pakainya.

Kemudian kami menentukan posisi dinding, menerapkan solusinya dan mulai membuat panggangan batu bata dengan tangan kami sendiri.

Pastikan untuk memeriksa semuanya dengan rata agar pasangan batanya rata, karena ini akan mempengaruhi kualitas kompor di masa depan.

Meletakkan panggangan bata sederhana (pengaturan)

Untuk membuat barbekyu seperti itu, pertimbangkan dengan cermat diagram yang digunakan untuk pembuatannya langkah demi langkah pasangan bata, yang disebut pesanan.

Apa yang disebut pasangan bata setengah bata dilakukan: setiap baris ganjil (1,3, dst.) dimulai dengan keseluruhan, dan setiap baris genap (2, 4, dst.) dengan setengah. Ini dilakukan untuk sekumpulan batu bata.

Kami meletakkan langit-langit di atas baris ke-4, di mana piring dapat diletakkan.

Pada baris ke-8 Anda perlu meletakkan 4 sudut berdinding tebal, seperti yang ditunjukkan pada gambar. Kami meletakkan baris ke-9 di sudut.

Di baris ke-10, semua keindahan barbekyu ini adalah “tuts piano”. Mereka dapat dipotong dengan penggiling dari batu bata fireclay putih dan batu bata merah.

2 baris terakhir - dan panggangan sudah siap. Harap dicatat bahwa pada baris ke-11 dan ke-12 digunakan bagian batu bata memanjang.

Tusuk sate dan panggangan kemudian akan ditempatkan di atasnya.

Lihat dari semua sisi

Ini adalah tampilan panggangan piano bata kami dari berbagai sisi.

Opsi 1 - menggambar dengan dimensi (klik untuk memperbesar)

Hasil akhir dengan dimensi.

Opsi 2, ditingkatkan - menggambar dengan dimensi (klik untuk memperbesar)

Pilihan lain untuk piano barbekyu. Lebih lebar dan dinding belakang dibangun dari paling bawah. Tonton video untuk proses peletakan opsi ini.

Ini adalah salah satu yang mudah dibuat sendiri, bahkan tanpa pengalaman di bidang ini.

Barbekyu bata do-it-yourself - konstruksi langkah demi langkah dengan foto asli

Mari kita pertimbangkan opsi lain, yang lebih rumit - cara membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri, yang mencakup dua kompartemen bawah untuk kayu bakar, piring dan barang-barang kecil lainnya, ruang bakar, bagian atas meja, dan cerobong asap di bagian atas.

Untuk konstruksi strukturnya sendiri, dalam hal ini digunakan batu bata hadap dan batu bata tahan api untuk bagian dalam tungku.

Tahap awal konstruksi

Kami mulai meletakkan dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas. Bagian bawahnya akan berbentuk huruf “W”, hanya kompartemennya saja yang lebarnya berbeda. Yang lebih luas untuk kayu bakar akan memiliki kotak api dan cerobong asap di atasnya. Yang kedua untuk piring dan aksesoris lainnya, akan ada table top di bagian atas.

Kami membuat jahitan rata antar baris

Untuk memastikan bahwa ada jahitan yang identik dan rata di antara batu bata di mana-mana, strip logam digunakan di sini saat meletakkan, yang penampangnya berbentuk persegi dengan sisi 12 mm. Namun kami menyarankan untuk mengambil sesuatu yang lebih tipis - 5-10 mm sudah cukup. Anda juga perlu terus-menerus mengontrol tingkat vertikalitas dan horizontalitas pasangan bata.

Proses peletakan batu bata

Papan ditempatkan di tepinya, seperti yang ditunjukkan pada foto 4, dan kemudian ditutup dengan hati-hati dengan mortar. Di sisi tempat batang ditempatkan, kami menempatkan campuran secara merata, di sisi lain, sedikit lebih banyak, dalam slide. Kami meletakkan batu bata, memegangnya dengan satu tangan di sisi papan, dan mengetuknya dengan ringan dengan palu di sisi yang lain untuk meratakannya. Saat larutan sedikit mengering, lepaskan batangnya.

Agar proses peletakannya lebih cepat, harus ada beberapa papan, karena dibutuhkan untuk setiap baris.

Letakkan bagian bawah - 10 baris pertama

Menurut prinsip ini, 10 baris ditata.

Mempersiapkan alas untuk kotak api dan meja

Berikutnya adalah kotak api dan meja. Pada baris ke 10 kita pasang tulangan dengan diameter 12 mm. Jarak antar batang adalah 70 mm. Bekisting ditempatkan di antara tulangan agar campuran tidak jatuh saat lapisan antar bata diisi.

Saran profesional: lebih baik ambil saja sudut logam, karena ada kemungkinan tulangan akan bengkok karena beban.

Letakkan batu bata dan isi dengan mortar

Batu bata diletakkan pada jarak yang sama satu sama lain di seluruh area. Yang jatuh di dinding yang sudah didirikan sebelumnya ditempatkan di atas mortar, sisanya hanya ditempatkan di bekisting. Kemudian celah antara batu bata dan permukaan diisi dengan mortar.

Kami membentuk ruang bakar dan lemari besi

Setelah kering, kotak api dipasang - 8 baris diletakkan secara vertikal. Selanjutnya, bagian belakang yang terletak di dekat dinding juga didirikan, dan tiga sisi sisanya dipersempit ke atas setengah bata. Jadi 9 baris lainnya ditata.

Kami sedang membangun cerobong asap

Tahap selanjutnya adalah cerobong asap. Dalam hal ini, 20 baris terbuat dari batu bata, dan di atasnya ada baja tahan karat pipa knalpot. Pipa tinggi Hal ini diperlukan agar asap tidak mengganggu Anda atau tetangga Anda, dan angin lebih baik.

Tahap konstruksi terakhir adalah penyelesaian meja dan kotak api

DAN sentuhan akhir– meja terbuat dari ubin, dan bagian dalam kotak api dilapisi dengan batu bata tahan api.

Hasil akhir

Setelah beberapa hari hingga benar-benar kering, barbekyu siap digunakan.

Kami merekomendasikan menonton video yang menunjukkan seluruh proses pemasangan oven batu bata taman.

Di bawah galeri Anda dapat melihat lebih banyak foto barbekyu dan barbekyu untuk dacha Anda yang terbuat dari batu bata dengan tangan Anda sendiri, dan memilih salah satu yang sesuai dengan gaya, fungsi, dan lokasi khusus untuk situs Anda.

Di gazebo Di teras
Dengan kompor Di jalanan Dengan rumah asap bawaan

Tidak ada perbedaan mendasar antara barbekyu dan barbekyu, kecuali yang pertama, makanan dimasak dengan tusuk sate, dan yang kedua, di atas panggangan. Keduanya dapat dilakukan pada satu struktur, yang konstruksinya akan dibahas.

Sering panggangan pedesaan- Ini adalah bangunan luar ruangan sederhana di udara terbuka. Barbekyu batu bata adalah perangkat yang lebih kompleks, yang dapat ditempatkan di dapur musim panas, gazebo, atau di luar ruangan, tetapi sudah memiliki cerobong asap dan, dalam banyak kasus, penutup untuk melindungi dari hujan dan salju.

Perangkat memasak batu bata sementara adalah pilihan musim panas yang bagus.

Jika Anda tidak berencana berada di dacha pada musim dingin, maka barbekyu atau panggangan yang terbuat dari batu bata tanpa mortar sangat cocok untuk tujuan ini. Di musim semi, dapat dengan mudah dan cepat dilipat dan dibongkar untuk musim dingin.

Skema peletakan tanpa mortar

Berikut adalah diagram dan petunjuk langkah demi langkah yang menunjukkan cara membuat pemanggang dan barbekyu serupa dari batu bata.

Jika barbekyu direncanakan berukuran kecil (9-10 baris batu bata), Anda cukup meratakan dan memadatkan tanah dengan baik. Untuk struktur yang lebih besar, lebih baik menuangkan fondasi.

Kami mulai meletakkan batu bata sesuai dengan prinsip yang sama seperti pada versi sebelumnya, tetapi dalam lingkaran dan dengan jarak sekitar 50 mm.

Kami meletakkan lembaran baja di atas baris ke-5, yang akan berfungsi sebagai nampan untuk batu bara.

Tambahkan 2 baris lagi dan pasang jeruji masak. Kemudian 2 baris lagi untuk perlindungan dari angin.

Untuk membuat barbekyu bundar, Anda membutuhkan lebih dari 100 batu bata.

Ini adalah salah satu contoh barbekyu sementara, Anda dapat mengubahnya sesuai kebijaksanaan Anda. Atau pilih dan buat salah satu opsi yang ditunjukkan pada foto di bawah.

Kembali