Ramuan thyme Bogorodskaya - khasiat obat dan kontraindikasi. Cara mengeringkan dan menyimpan thyme dengan benar untuk menjaga aroma dan khasiat penyembuhannya

Timi, juga dikenal sebagai timi, - semak abadi, yang cukup umum terjadi di kawasan hutan. Nama lain tanaman ini adalah thyme. Daun dan bunganya banyak digunakan seperti pada obat tradisional dan untuk keperluan kuliner. Bahan mentah kering dapat dibeli di apotek kapan saja sepanjang tahun, tetapi persediaan yang dibuat sendiri di rumah akan jauh lebih bermanfaat. Hal utama adalah mengikuti beberapa aturan persiapannya saat mengeringkan thyme.

Banyak orang menanam thyme sendiri di kebun mereka, tetapi menemukannya di dalam ruangan margasatwa juga tidak sulit. Belukar semak dapat ditemukan di lereng dan tepi hutan, di padang rumput stepa, dan di bebatuan. Thyme umumnya lebih menyukai tanah kering, berbatu atau berpasir.

Pengumpulan tanaman ini dimulai pada bulan Mei hingga Agustus. Dalam hal ini, hanya bagian atas yang cocok. bagian di atas permukaan tanah tanaman. Dengan menggunakan pisau atau gunting tajam, cabang-cabang muda yang tipis dengan daun dan bunga kecil dipotong, hanya menyisakan pucuk yang tebal agak jauh dari tanah. Untuk melestarikan semak belukar untuk tahun-tahun berikutnya, Anda perlu merawat akar tanaman dan tidak memotong seluruh massa hijau dari satu semak.

Untuk keperluan kuliner, thyme dipanen sebelum mekar, pada bulan Mei - Juni. Tumbuhan yang belum memberi warna mengandung jumlah terbesar minyak aromatik, yang memiliki efek positif pada cita rasa produk.

Biaya pengobatan disiapkan selama periode tersebut berbunga massal semak-semak. Sejak zaman kuno, diyakini bahwa thyme memiliki beberapa khasiat sifat magis, oleh karena itu, pengumpulannya dilakukan pada hari-hari libur gereja seperti Tritunggal dan Tertidurnya Perawan. Diyakini bahwa pada hari-hari inilah thyme menjadi unik sifat penyembuhan.

Pemanenan thyme sebaiknya dilakukan dalam keadaan kering. cuaca cerah. Waktu terbaik untuk ini adalah dari jam 9 pagi sampai jam 5 sore, karena saat ini tanaman sudah benar-benar kering karena embun. Kelembapan tidak hanya dapat merusak warna tangkai bunga kering, tetapi juga meningkatkan waktu pengeringan secara signifikan.

Tonton video dari saluran “Ekomesto” - Memanen thyme atau thyme dan khasiatnya yang bermanfaat

Metode mengeringkan thyme

Mengudara

Tangkai thyme beserta bunga dan daunnya dikeringkan. Mereka diletakkan di atas loyang atau wadah datar lainnya. Yang terbaik adalah meletakkan selembar kertas atau selembar kain tebal di bawah bahan mentah. Area pengeringan harus gelap, kering, dan mudah dijangkau udara segar. Sinar matahari langsung yang mengenai benda kerja dapat sepenuhnya menghilangkan zat bermanfaat dari produk.

Untuk melindungi bahan baku dari debu dan serangga, bagian atas palet ditutup dengan kain kasa. Kain ini mampu memberikan permeabilitas udara yang baik, sehingga mencegah makanan tersumbat.

Rumput perlu dibalik beberapa kali sehari. Jika Anda tidak punya waktu untuk manipulasi ini, Anda bisa mengeringkan thyme yang digantung. Untuk melakukan ini, bentuk tandan kecil dan gantung di tempat kering dan terlindung dari cahaya.

Cara lainnya adalah dengan mengeringkannya dalam porsi kecil di dalam kantong jaring. Tas seperti itu juga harus digantung di sepanjang dinding di ruangan yang kering dan gelap.

Waktu pengeringan dengan cara alami dapat bervariasi dari 3 hingga 5 hari. Hal ini secara langsung tergantung pada kondisi cuaca.

Tonton video dari saluran Green Pharmacy - Cara mengeringkan tanaman

Dalam pengering listrik

Jika tempat yang cocok Tidak ada cara untuk mengeringkannya secara alami, tetapi rumput perlu segera dikeringkan, maka Anda dapat menggunakan pengering listrik. Aturan penting, yang harus diperhatikan - suhu pemanasan perangkat tidak boleh melebihi 35 derajat. Yang terbaik adalah mengeringkan hanya di rak paling atas perangkat, misalnya, di rak keempat atau kelima dari lima rak yang tersedia.

Waktu pengeringan dengan pengering listrik akan memakan waktu kurang lebih 6 – 8 jam.

Video dari saluran Ezidri Master akan memberi tahu Anda cara mengeringkan thyme dan sage

Dalam oven

Mengeringkan thyme dalam oven sangat dilarang, karena perlu dilakukan pengaturan dan pemantauan terus-menerus suhu yang diinginkan pengeringan tidak dapat dilakukan, meskipun Anda memiliki oven listrik.

Cara menentukan kesiapan

Batang produk yang benar-benar kering menjadi elastis dan rapuh, bahkan dengan benturan ringan. Daunnya berwarna hijau tua, mengeluarkan suara gemerisik dan mudah lepas dari batang utamanya. Bunganya juga agak gelap dan mudah hancur saat diperas.

Cara menyimpan thyme kering

Sebelum disimpan, daun teh dibebaskan dari batangnya yang keras dan diayak. Kemudian benda kerja dipindahkan ke wadah kaca atau keramik dengan lapisan tidak lebih dari 7 sentimeter. Anda juga bisa menyimpan thyme di tas kanvas.

Umur simpan produk kering adalah 1 tahun. Setelah waktu yang ditentukan, cadangan thyme harus diperbarui.

Dari stepa Kazakhstan hingga hutan Rusia, Ukraina dan Belarus, di Kaukasus dan Krimea, di sepanjang lereng berpasir dan seterusnya tepi hutan Anda dapat menemukan semak thyme. Semak yang tumbuh rendah ini praktis menyebar di sepanjang tanah, mengangkat cabang-cabang tipisnya dengan daun kecil berbentuk bulat telur berwarna hijau tua ke arah matahari.

Ada banyak nama berbeda untuk thyme: ramuan Bogorodskaya, thyme merayap, aroma lemon, chebrik, thyme...

Tanaman ini sudah lama terkenal dengan khasiat obatnya. Thyme sangat membantu penyakit pada saluran pernapasan bagian atas, sebagai obat bius untuk radikulitis dan neuritis.

Segera setelah pembungaan besar-besaran thyme dimulai, ahli herbal mulai menyiapkan ramuan ajaib ini untuk digunakan di masa depan.

Persiapan timi

Thyme mekar hampir sepanjang musim panas: dari bulan Mei hingga Agustus. Selama berbunga, semak thyme ditutupi dengan bunga merah muda-ungu, ungu-merah atau putih yang dikumpulkan dalam bulir kecil. Saat thyme mekar, seluruh area dipenuhi dengan aroma kuat yang menyenangkan, menarik perhatian lebah. Bagaimanapun, thyme juga merupakan tanaman madu yang luar biasa!

Selama pembungaan massal thyme perlu dipanen. Untuk melakukan ini, cabang-cabang tipis yang berdaun di atas tanah bersama dengan tangkai bunga dipotong dengan pisau atau sabit, hanya menyisakan pucuk kayu tebal di dekat tanah yang tidak tersentuh.

Thyme sebaiknya dipanen pada cuaca kering. Waktu terbaik untuk pengadaan bahan baku adalah pada jam 8 pagi sampai jam 5 sore. ketika tanaman sudah mengering setelah embun. Kemudian rumput lebih tahan terhadap kekeringan, dan bunganya tidak kehilangan warnanya.

Thyme adalah tanaman tahunan. Agar semak thyme tidak berkurang dan ramuan ini dapat dipanen kembali pada tahun-tahun berikutnya, tanaman tidak dicabut sampai ke akar-akarnya. Omong-omong, ini juga berlaku untuk tanaman obat lainnya.

Untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi, thyme harus dikeringkan dengan benar.

Mengeringkan timi

Timi tidak bisa dijemur di bawah sinar matahari. Oleh karena itu, cabang-cabang yang dipotong dengan tangkai disebar lapisan tipis di tempat teduh: di bawah kanopi atau di loteng, tetapi selalu dengan sirkulasi udara yang baik untuk mencegah pembusukan rumput yang dipotong.

Rumput perlu diaduk secara berkala untuk memastikan pengeringan merata.

Akhir pengeringan dapat dengan mudah dikenali dari penampilan tanaman. Batang yang dikeringkan dengan baik menjadi rapuh, dan daun mudah lepas dari cabangnya (rontok), sehingga menimbulkan bunyi khas rumput kering.

Kemudian batang thyme yang sudah kering dirontokkan dengan jaring, dipisahkan ranting-rantingnya yang kasar (tidak cocok untuk bahan bakunya), menggunakan ayakan dan penampi.

Bahan baku thyme berkualitas tinggi terdiri dari daun yang dihaluskan Warna hijau dan bunganya berwarna merah kecoklatan. Hanya sebagian kecil dari cabang tipis yang diperbolehkan (tidak lebih dari 5%). Oleh karena itu, bahan mentah kering yang diperoleh jauh lebih sedikit, yaitu hanya 25-30% dari volume aslinya.

Beberapa tumbuhan yang tumbuh di alam liar memiliki khasiat obat. Lainnya digunakan dalam masakan sebagai bumbu atau untuk menyeduh teh aromatik. Thyme bersifat universal - menyembuhkan dan memberi rasa dan aroma yang unik pada hidangan dan minuman. Tapi itu sepenuhnya mengungkapkan semua propertinya hanya jika Anda tahu kapan harus mengumpulkan thyme dan bagaimana cara menyimpannya dengan benar. Saya akan memberitahu Anda tentang hal ini.

Aturan mengumpulkan thyme

Mungkin nama ramuan ini tidak asing lagi bagi semua orang, karena di beberapa daerah ada nama lain yang umum - thyme. Dan di apotek Anda sering menemukan thyme kering. Dan orang-orang dari generasi tua menyebut ramuan thyme Bogorodskaya.

Tumbuh di tempat kering - di tepi hutan, pembukaan lahan, dan lereng gunung. Dan juga di kebun dan kebun buah-buahan dimana tanaman ini ditanam sebagai tanaman hias.

Waktu pengadaan

Waktu pengumpulan tergantung pada kebutuhan thyme dan tanggal tanam, jika Anda menanam herba sendiri:

Untuk tujuan pengobatan, itu dipotong saat berbunga., yang dimulai pada bulan Mei dan berakhir hanya pada bulan September. Hari-hari yang lebih baik Untuk tujuan ini, hari libur gereja Tritunggal dan Tertidurnya Perawan Maria dipertimbangkan, untuk menghormati salah satu namanya thyme menerima.

Untuk teh dan sebagai bumbu, thyme dipanen sebelum berbunga., karena saat ini minyak atsiri yang termasuk dalam komposisinya, yang memberikan aroma khas, dipertahankan dalam volume maksimal.

Jika tanaman ditanam dengan tangan Anda sendiri tahun ini, maka hanya akan mekar pada bulan Agustus atau bahkan pada bulan Agustus tahun depan.

Cara pengadaan bahan baku

Penting untuk mengetahui hal-hal berikut tentang thyme - cara mengumpulkan dan mengeringkan herba untuk mendapatkan manfaat sebanyak-banyaknya, dan menemukannya lagi di tempat yang sama tahun depan. Untuk melakukannya, ikuti aturan berikut:

Gambar	Keterangan
	Aturan 1 Tanaman harus dipotong dengan gunting atau pisau tajam.
	Aturan 2 Jika Anda mencoba mematahkannya, tangkai thyme akan tercabut bersama dengan akarnya, yang akan merusak tanaman, dan musim panas mendatang Anda tidak akan menemukannya di tempat aslinya.
	Aturan 3 Saat menanam di lahan Anda sendiri, disarankan untuk tidak memotong pucuk di satu tempat setiap tahun. Lebih baik membagi tempat tidur menjadi dua bagian dan membiarkan satu tidak tersentuh sampai musim panas mendatang.

Pengeringan dan penyimpanan

Thyme kering bisa dibeli di apotek. Harganya murah dan tidak ribet. Namun ramuan yang dikumpulkan pada waktu yang tepat dan dikeringkan di rumah jauh lebih harum. Yang utama adalah melakukannya dengan benar dan berusaha melestarikannya sampai “panen” berikutnya.

Cara mengeringkan

Untuk mempercepat proses pengeringan, banyak orang lebih memilih menggunakan unit pengering khusus atau oven. Namun lebih baik hal ini terjadi dalam kondisi alami, di bawah pengaruh udara hangat.

Untuk melestarikan khasiat penyembuhan bahan baku harus dilindungi dari kontak langsung sinar matahari, jadi mereka mengeringkannya di tempat teduh.

Petunjuknya sederhana:

Rerumputan diikat menjadi tandan kecil dan digantung di tempat yang berventilasi baik.
Atau sebarkan dalam lapisan tipis di atas loyang yang dilapisi kertas. Dalam hal ini, perlu diaduk secara berkala.

Timi kering akan siap dalam 2–4 hari, tergantung suhu dan kelembapan.

Jika cuaca lembap atau Anda perlu mempercepat pengeringan, gunakan pengering atau oven. Tetapi suhu di dalamnya tidak boleh lebih tinggi dari 35 derajat, jika tidak thyme akan kehilangan aromanya bersama dengan minyak esensial yang menguap.

Kesiapan bahan baku dapat dinilai dari berkurangnya volume hingga setengahnya, rapuhnya cabang dan perubahan warna menjadi lebih gelap dan kusam.

Cara mendaur ulang dan menyimpannya

Anda bisa membiarkan jumbai rumput menggantung di dalam ruangan, jika ada kondisi yang cocok untuk ini. Dan potong cabang-cabangnya sesuai kebutuhan untuk menyeduh teh atau menyiapkan ramuan obat.

Anda cukup menggosokkan rumput kering di telapak tangan Anda ke atas nampan, untuk memotongnya, lalu ambil dan buang batangnya yang kasar.

Jika Anda menggunakan thyme sebagai bumbu masakan panas dan saus, lebih baik mengubahnya menjadi bubuk. Cara menyiapkannya dijelaskan dan ditunjukkan di bawah ini.

Gambar	Prosedur
	Langkah 1 Kenakan sarung tangan dan gosok ramuan kering di atas nampan.
	Langkah 2 Giling dalam blender atau mortar.
	Langkah 3 Ayak bahan mentah melalui saringan dalam porsi kecil, gosokkan pada jaring. Buang batang yang belum diayak atau gunakan untuk menyeduh.

Saatnya memikirkan cara menyimpan herba kering. Stoples kaca atau keramik kecil dengan penutup cocok untuk ini. Anda bisa mengemasnya dalam tas kain tebal atau memasukkannya ke dalam kotak karton.

Simpan thyme di tempat yang kering, meskipun ditempatkan dalam wadah tertutup rapat dan kedap udara.

Kesimpulan

thyme yang dikumpulkan tepat waktu dan disiapkan sesuai dengan semua aturan akan membantu Anda mengatasi pilek dan batuk sepanjang musim dingin, dan menyenangkan Anda dengan teh aromatik. Tapi umur simpan jamu tidak melebihi satu tahun, setelah itu efektivitasnya menurun. Oleh karena itu, stok perlu diisi ulang setiap musim panas.

Thyme, atau thyme, adalah tanaman tahunan, yang cukup banyak digunakan baik dalam bidang medis maupun resep kuliner. Koleksi yang sudah kering dan siap pakai dapat dengan mudah dibeli di apotek mana pun, namun jika Anda lebih suka menyiapkannya sendiri, maka artikel ini dibuat khusus untuk Anda. Hari ini Anda akan belajar kapan harus mengumpulkan thyme, kondisi apa yang diperlukan untuk mengeringkannya, dan juga cara menyimpan bahan mentah yang sudah jadi di rumah.

Persiapan yang tepat akan memungkinkan thyme untuk lebih menunjukkan semua kualitas manfaatnya.

Tempat pertumbuhan

Pertama-tama, Anda harus mencari tahu di mana thyme tumbuh. Di alam liar, paling sering ditemukan di kawasan hutan; lebih menyukai tempat berpasir kering dan hutan pinus, di mana ia tumbuh di lereng, pembukaan lahan, dan tepian. Ia juga dapat ditemukan di padang rumput stepa, tempat berbatu kering, di bebatuan, dan bahkan di dinding bangunan bobrok.

Tanaman ini berasal dari Eropa Selatan. Saat ini, thyme dibudidayakan cukup luas - ditanam di negara-negara seperti Yunani, Bulgaria, Prancis, Spanyol, Albania, Tunisia, Maroko, Hongaria, Polandia, dan Jerman.

Pengumpulan bahan mentah

Hanya bagian tanaman di atas tanah yang digunakan untuk tujuan pengobatan dan kuliner. Jadi, kapan sebaiknya Anda mengumpulkan thyme untuk dikeringkan? Proses ini dimulai segera setelah semak berbunga.

Jika Anda menanam thyme di rumah Anda plot pribadi dan Anda ingin menyiapkan bahan baku pada tahun tanam, maka periode pembungaan akan jatuh pada bulan terakhir musim panas, dan dalam beberapa kasus bunga hanya muncul pada tahun berikutnya. Thyme dewasa mekar deras dan dalam waktu yang cukup lama - bunga harum muncul di bulan Mei dan memudar hanya di bulan September.

Oleh tradisi rakyat waktu terbaik untuk mengumpulkan thyme ada dua hari libur gereja– Tertidurnya Perawan Maria dan Tritunggal.

Sebagai catatan! Dipercaya bahwa tanaman yang dipanen akhir-akhir ini memiliki khasiat penyembuhan khusus!

Tapi ini dengan syarat Anda mengumpulkan thyme tujuan pengobatan. Jika alasan semuanya adalah rasa tanaman, yang akan digunakan dalam memasak, maka pengumpulan dan persiapan thyme harus dilakukan sebelum periode pembungaan, karena dalam hal ini minyak esensial yang termasuk dalam komposisinya akan dipertahankan. sepenuhnya.

Aturan Dasar

Bagaimana proses pengeringan terjadi?

Lantas, bagaimana cara mengeringkan thyme di rumah? Karena alat pengering khusus tidak tersedia di setiap gudang rumah tangga, pengeringan alami, dengan kata lain, pengeringan dengan sinar matahari, paling sering digunakan. Itu terjadi di tempat teduh di bawah pengaruh udara panas.

Sebagai catatan! Karena tanaman kehilangan kelembapan selama proses pengeringan, beratnya bisa berkurang hingga 60%.

Biasanya, bunga, daun, dan batang thyme dipanen, dan prosesnya sendiri berlangsung sebagai berikut:

Pilih perangkat untuk mengeringkan bahan mentah. Ini bisa berupa nampan, saringan, kain tebal atau lembaran timah.
Tutupi permukaan yang dipilih dengan kertas dan sebarkan bahan mentah di atasnya dalam lapisan tipis.
Thyme dikeringkan di bawah kanopi atau di ruangan yang berventilasi baik dengan pergerakan udara yang cukup, yang akan memberikan ventilasi yang cukup, jika tidak, bahan bakunya akan mulai membusuk dan segera rusak.
Lamanya waktu yang harus dihabiskan thyme di luar rumah, akan bergantung pada lamanya siang hari dan dapat berkisar antara 2 hingga 5 hari.
Untuk memastikan pengeringan yang seragam, disarankan untuk membalik bahan mentah secara berkala.
Penting! Dalam cuaca yang tidak mendukung, kelembaban tinggi udara, dan juga pada malam hari, nampan berisi thyme harus dibawa ke dalam ruangan. Jika tidak, ia akan menyerap kelembapan dari udara!
Karena thyme kaya akan minyak atsiri, suhu udara tidak boleh melebihi +35°C, jika tidak zat-zat ini akan menguap dan tanaman akan kehilangan sebagian besar nilainya.
Untuk mencegah bahan baku terkontaminasi serangga, pasir dan debu, maka ditutup dengan kain kasa atau jaring tipis.

Tanda-tanda berikut akan menunjukkan akhir pengeringan:

daunnya bertambah banyak warna gelap, tetapi pada saat yang sama tidak kehilangan kesehatan warna hijau dan menjadi lebih sulit untuk disentuh;
batangnya telah benar-benar kehilangan elastisitasnya dan mudah patah meskipun sedikit ditekuk;
daunnya akan mudah lepas dari batangnya dan mengeluarkan sedikit suara gemerisik;
bunganya memiliki struktur yang kaku dan, bila diremas di telapak tangan, mudah hancur.

Aturan penyimpanan

Jadi, proses pengeringan sudah selesai dan sekarang Anda perlu memikirkan cara menyimpan thyme.

Namun terlepas dari kenyataan bahwa thyme dikumpulkan tepat waktu dan disiapkan dengan benar, seiring waktu sifat penyembuhan dan efektivitasnya akan menurun. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpannya tidak lebih dari satu tahun, dan setiap tahun musim baru mengisi kembali stok.

Semua materi di situs web disajikan untuk tujuan informasi saja. Sebelum menggunakan produk apapun, konsultasi dengan dokter WAJIB!

Bagikan dengan temanmu.

Gurih tidak hanya meningkatkan cita rasa masakan, tetapi juga memiliki khasiat obat. “Dunia Sayuran” akan berbagi dengan Anda pilihan untuk menyiapkan tanaman pedas ini.

Gurih di alam

Ada lebih dari tiga puluh spesies di alam - semuanya berbeda jangka waktu yang lama berbunga, dan bunga kecil kaya akan nektar (tanaman ini dianggap sebagai tanaman madu yang sangat baik). Gurih termasuk dalam famili Lamiaceae. Ini adalah tanaman minyak esensial dan aromatik yang berasal dari Mediterania timur.

Gurih diwakili di Rusia tiga belas jenis(diantaranya kita dapat membedakan gurih gunung dan gurih Krimea - spesies ini digunakan sebagai makanan dan digunakan sebagai obat).

Gurih taman (gurih musim panas atau pengikis) ditanam di kebun sayur. Digunakan segar untuk makanan, digunakan untuk memperkaya rasa bumbu perendam, dan dikeringkan.

Kekayaan khasiat obat dari tanaman ini juga diketahui. Anda tidak boleh melupakan keindahan unik gurih - sering digunakan untuk menghias taman.

Pemanenan dan pengeringan gurih

Daun muda yang terletak di pucuk tanaman dikonsumsi segar - memiliki rasa dan aroma yang lebih lembut.

Tanaman ditebang secara massal sebelum berbunga atau di awal– kemudian daunnya menjadi sangat pahit. Tanaman dipotong (dipangkas) pada cuaca kering, menyisakan sekitar 15 cm di atas permukaan tanah.

Batang dengan daun (dan bunga, jika dikumpulkan selama periode berbunga) diikat menjadi tandan kecil, digantung dan dikeringkan di bawah kanopi.

Pengeringan gurih juga diperbolehkan dengan cara diletakkan di loteng atau di bawah kanopi (tanpa diikat menjadi tandan). Dalam kedua kasus tersebut, pengeringan yang berhasil membutuhkan aliran udara yang bebas. Bahan mentah yang dikeringkan (aroma khasnya tetap terjaga) disimpan di tempat yang gelap dan kering.

Minyak gurih

Minyaknya bisa diinfuskan baik pada bahan mentah kering gurih maupun segar (disarankan untuk meninggalkan tanaman yang dipotong di tempat teduh sebentar agar sedikit layu). Yang lainnya sering digunakan bersama dengan gurih. rempah-rempah(untuk menciptakan komposisi yang optimal).

Bahan baku ditempatkan dalam wadah kaca kering dan diisi minyak sampai ke leher - akan menyebabkan udara terperangkap di dalam toples oksidasi produk, yang akan merusak rasanya.

Setelah wadah terisi, isinya dicampur dengan tongkat kayu dan ditutup. Jika menggunakan gurih kering, minyaknya dihangatkan sedikit terlebih dahulu.

Proporsinya berbeda-beda pada setiap orang, tetapi lebih baik menambahkan sedikit rumput saja daripada berlebihan. Masukkan minyak di tempat hangat selama dua hingga empat minggu. Setelah itu, produk disaring.

Cuka gurih

Cuka – 250ml
Kemangi kering – 1 sdt.
Gurih segar - beberapa lembar daun
Daun salam – 2 buah.

Kemangi, gurih, dan daun salam ditempatkan dalam wadah kaca. Bahan bakunya dituangkan dengan cuka, wadah ditutup dan dimasukkan tempat gelap selama dua minggu. Cuka tersebut kemudian disaring dan dituangkan ke dalam botol kaca.

Harap diperhatikan: proporsi dan komposisi koleksi herbal dapat berubah dalam urutan apa pun. Misalnya, beberapa orang tidak menyukai aromanya daun salam– daun salam bisa diganti dengan tanaman pedas lainnya. Juga dapat diterima jika hanya menggunakan gurih untuk penyedap rasa.

Anggur dengan gurih

Ingin memberikan aroma pedas pada anggur, gunakan proporsi berikut: tambahkan 10 g gurih ke dalam 500 ml minuman.

Garam pedas dengan minyak gurih

Untuk mendapatkan garam dengan aroma pedas yang menyenangkan, gunakanlah Minyak esensial(EM) gurih. Paling sering, minyak esensial rosemary, tarragon, sage, dan peterseli ditambahkan ke dalamnya. Untuk 1 sdm. garam, minyak yang dikonsumsi hanya 1-2 tetes.

Ramuan tersebut memiliki aroma dan aroma yang khas sifat obat Namun, hal tersebut tidak dilakukan pada skala industri. Jika Anda ingin lebih mengenal tanaman asli ini, pastikan untuk menempatkannya di taman Anda.