Setiap pria, dan terkadang bahkan wanita, sering kali menghadapi kebutuhan untuk mengasah pisau. Setiap pisau, apa pun kualitasnya, dapat menjadi tumpul seiring berjalannya waktu, sehingga memerlukan perawatan yang cermat. Ditemukan di rak-rak toko pilihan besar pengasah dan batu asah, sehingga menentukan pilihan tidak akan sulit.

Jenis batu asah

Ada beberapa jenis batu yang digunakan untuk mengasah pisau:

1. Berbasis minyak - batu semacam itu melibatkan penggunaan minyak di permukaan, yang menghemat konsumsi bahan.
2. Batu air - memiliki prinsip pengoperasian yang sama, tetapi air digunakan untuk mengolahnya.
3. Batu alam merupakan bahan alam yang telah melalui proses industri.
4. Oleh karena itu, batu buatan terbuat dari komponen non-alami.
5. Batu karet, bahan seperti itu jarang ditemukan, karena tidak nyaman untuk dikerjakan.

Beberapa ciri mengasah pisau

Setiap pisau memiliki ciri pengasahnya masing-masing.

Misalnya, pisau Jepang, untuk mengasah sendiri, memerlukan perhatian pengrajin yang berpengalaman, karena baja Jepang sangat rapuh. Produsen merekomendasikan penggunaan beberapa jenis batu air Jepang dengan ukuran butiran berbeda untuk diasah.

Bagi ibu rumah tangga, lebih mudah dan nyaman menggunakan rautan khusus untuk mengasah pisau dapur. Namun, menggunakan beberapa batu akan membuat pisau tetap tajam lebih lama. lama, yang sangat dihargai. Meskipun hal ini memerlukan lebih banyak waktu dan tenaga, hal ini akan memperpanjang umur alat.

Kondisi untuk mengasah pisau dengan benar

Untuk mengasah pisau dengan benar, perlu diciptakan kondisi di mana pisau akan tetap tajam selama beberapa bulan. Untuk penajaman seperti itu, memilih sudut yang tepat akan membantu. Ada aturan yang menentukan prinsip pengoperasian yang benar - sudut yang lebih kecil untuk mengasah pisau akan mengurangi kekuatan ujung tombak. Artinya, perlu diingat bahwa semakin tajam pisau tersebut segera diasah, maka semakin cepat waktu yang dibutuhkan untuk mengasah kembali, dan semakin sulit pula untuk mengembalikan pisau tersebut ke kondisi kerja semula.

Mengapa Anda perlu diasah?

Tujuan utama mengasah pisau adalah mengembalikan ketajaman mata pisau itu sendiri. Mengapa Anda harus mematuhinya sudut yang benar saat mengasah. Atau lebih tepatnya, pemulihan sudut yang ditentukan sebelumnya, yang harus memenuhi standar teknologi. Untuk memeriksa ketajaman pisau perlu dilakukan pemotongan bahan yang dimaksudkan, jika pisau memotongnya tanpa masalah berarti teknik telah diikuti dengan benar.

Masalah yang mungkin timbul saat mengasah

Tidak diragukan lagi, untuk memilih sudut yang tepat, diperlukan pengalaman, yang tanpanya akan cukup sulit untuk mengatasi tugas ini. Apalagi tanpa peralatan yang diperlukan, karena memegang pisau dengan tangan membuat sulit untuk mengasahnya secara merata di kedua sisi. Untuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk membangun mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau yang mudah dilakukan di rumah. Memang, perangkat yang ada memiliki desain yang cukup sederhana dan tidak rumit.

Bagaimana cara mengasah pisau di rumah?

Ada situasi ketika Anda perlu mengasah pisau dengan sangat cepat di rumah, untuk tujuan tersebut Anda dapat menggunakan bahan-bahan berikut yang tersedia:

• balok kayu;
• gergaji besi;
• ampelas;
• mengajukan;
• piring keramik;
• pahat dan beberapa lainnya.

Laki-laki desa yang sangat mahir umumnya bisa mengasah pisau di atas fondasi yang terbuat dari larutan semen dan pasir. Namun, tidak disarankan untuk mengikuti contoh ini, tetapi dalam praktiknya menggunakan metode paling terbukti yang cocok untuk penajaman cepat.

Cara terbaik adalah dengan membuat perangkat buatan sendiri, karena efektif dan sangat nyaman, dan selain itu, tidak jauh berbeda dengan perangkat pabrik.

Untuk apa gambar-gambar itu?

Tentu saja, membeli pengasah pisau yang sudah jadi jauh lebih mudah dan harganya tidak terlalu mahal. Namun, sebagian besar pemilik rumah lebih suka melakukan semuanya dengan tangan mereka sendiri, ini menyenangkan dan Anda dapat yakin dengan kualitas pengerjaannya. Toh yang digunakan hanya bahan alami. Agar proses pembuatannya menyenangkan dan sederhana, Anda perlu menyiapkan rencana dan mengikutinya.

1. Pertama-tama, itu diproduksi atau dibeli selesai menggambar untuk menjepit rahang. Saat membuat gambar, perlu memberi perhatian khusus pada detail terkecil dan memikirkan serta menggambar seluruh struktur.
2. Langkah selanjutnya adalah menggambar pemberhentian kanan dan kiri, untuk kekuatan struktur rakitan.
3. Buatlah gambar untuk panduan, yang memiliki kehalusan tersendiri.

Gambar panduan

Yang Anda butuhkan untuk panduan yang cocok adalah sebagai berikut:

1. Spul dengan benang M6 yang harus digergaji menggunakan gergaji besi agar panjangnya 16 cm, yang utama pastikan tidak ada gerinda agar tidak memperlambat proses penajaman itu sendiri.
2. Selain itu, elektroda dengan silinder lunak dan elastis dapat berguna dalam pekerjaan, elektroda tersebut harus ditekuk menjadi huruf “g” menggunakan tang. Hal utama selama bekerja adalah jangan lupa melihat gambar produk secara berkala.
3. Potongan logam berguna untuk menggunakan klem, perlu dipotong dan dibuat lubangnya menggunakan mesin bor. Ketukan tangan akan membantu menandai benang. Dan untuk mengurangi gesekan, gunakan setetes minyak, yang selanjutnya dapat dengan mudah dihilangkan dengan air sabun.
4. Saat menyelesaikan pekerjaan dengan pemandu, sesuai dengan gambar, Anda harus memutar semua bagian dan, untuk memperbaikinya, jatuhkan cat kuku biasa ke persimpangan penjepit dan pin.

Ada dua jenis mengasah pisau: dua sisi dan satu sisi. Prinsip pengoperasian keduanya tentu saja berbeda. Yang perlu diperhatikan saat bekerja dengan pisau adalah kriteria seperti:

1. Batu abrasif yang digunakan saat mengerjakan pisau tidak boleh memiliki butiran yang sangat halus atau, sebaliknya, sangat besar; pilihlah sesuatu di antara kedua kriteria ini.
2. Jika tidak ada alat yang diperlukan untuk mengasah pisau, tetapi alat perlu diasah, Anda dapat menggunakan ini cara improvisasi, seperti mug keramik. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membalikkan penajaman spontan dan menggerakkannya ke arah Anda di sepanjang bagian bawahnya. Namun perlu diperhatikan bahwa bagian bawahnya harus memiliki permukaan yang kasar.
3. Jangan lupa pisau keramik tidak perlu diasah. Permukaannya dilapisi dengan lapisan khusus yang terbuat dari paduan khusus, yang melindunginya dari kerusakan dan keausan.
4. Pisau bergerigi tidak boleh diasah tanpa peralatan khusus, kemungkinan besar Anda tidak akan mengasahnya, tetapi akan merusaknya. Untuk pisau jenis ini, laser khusus digunakan.
5. Agar pisau tetap tajam lebih lama, pisau harus dicuci dengan air dingin.

Kesalahan mengasah pisau

Fitur mengasah pisau planer

Hanya pengrajin berpengalaman dengan keterampilan dan pengetahuan tertentu yang dapat menangani pisau jenis ini. Karena prosesnya sangat rumit, peralatan mengasah sulit ditemukan di toko biasa. Namun banyak orang yang menggunakan peralatan konvensional untuk mengasah pisau planer. Namun kita harus ingat bahwa ini memerlukan alat modern, berkecepatan rendah, dan berpendingin air. Anda juga harus menggunakan batu baru dengan permukaan halus; batu yang memiliki prinsip pengoperasian berbahan dasar air lebih cocok. Jika Anda bukan seorang spesialis dan Anda tidak memiliki peralatan yang diperlukan, pertajamlah pisau planer Anda dapat melakukannya dengan biaya tertentu di bengkel mobil tempat Anda dapat menemukan rautan tersebut.

Video

Seringkali, batu abrasif biasa digunakan untuk mengasah pisau di rumah. Namun penggunaannya memerlukan latihan khusus, karena jika sudut penajamannya salah, akibatnya akan menjadi bencana. Bilahnya tidak akan memiliki ketajaman yang tepat, sehingga memerlukan pemrosesan tambahan.

Aturan mengasah pisau

Tata letak batang relatif terhadap bilahnya

Sebelum Anda mulai membuat alat buatan sendiri untuk mengasah pisau, Anda perlu membiasakan diri dengan rekomendasi para ahli. Pada tahap pertama, perlu untuk menentukan sudut antara bagian kerja bilah dan balok. Hal ini dapat dilakukan secara individual untuk setiap model.

Pisau harus diposisikan tegak lurus dengan arah balok. Sudut dalam hal ini bisa sama dengan setengah penajaman. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa selama pemrosesan, alur terbentuk pada permukaan bilah. Mereka muncul karena paparan komponen abrasif. Dengan grit alat yang minimal, hal tersebut dapat diabaikan. Namun dampaknya juga akan kecil pada pisaunya.

Selain faktor ini, saat mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mempertimbangkan:

• sudut penajaman rata-rata adalah 20-25 derajat;
• pemrosesan dilakukan dari awal bilah;
• Untuk mengontrol sudut penajaman, Anda bisa mengecat bagian mata pisau dengan spidol. Dengan cara ini, wilayah pengaruh sebenarnya dapat dikendalikan.

Harus diingat bahwa deformasi sepanjang seluruh bilah kerja akan tidak seragam. Oleh karena itu, ketika mengasah dengan tangan Anda sendiri, “titik acuan” haruslah bagian pisau yang paling tumpul.

Alur yang terbentuk akibat tumbukan batang harus benar-benar tegak lurus terhadap garis pisau. Ini adalah syarat utama untuk penajaman yang tepat.

Memilih batu asah untuk mengasah pisau

Batu asah pisau

Komponen utama mesin asah buatan sendiri adalah balok. Ini adalah bahan abrasif yang bila diaplikasikan pada mata pisau akan menipiskannya sehingga meningkatkan ketajamannya. Oleh karena itu, sebelum memilih desain, sebaiknya pilih palang yang tepat.

Indikator utama batangan adalah ukuran butir, tetapi dimensinya juga harus diperhitungkan. Idealnya, panjang alat tidak boleh kurang dari panjang pisau. Ini akan memastikan pemrosesan yang seragam dan mengurangi kemungkinan cacat.

Untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan jenis batu asah berikut:

• ukuran butiran tinggi. Dengan bantuan mereka, pemrosesan primer terjadi, bentuk bilah dikoreksi;
• pasir sedang. Mereka dirancang untuk menghilangkan alur yang terbentuk selama operasi pertama;
• batu asah atau ikat pinggang kulit digosok dengan pasta GOM. Tahap ini disebut pemolesan atau finishing mata pisau.

Tugas utama menyusun diagram desain adalah lokasi yang benar bar. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan beberapa opsi untuk memperbaikinya relatif terhadap bilah pisau.

Untuk mengasah pisau dapur biasa, dua jenis batu asah sudah cukup - dengan grit tinggi dan sedang. Selain itu, Anda memerlukan batu ujian.

Versi sederhana dari mesin

Mesin asah pisau sederhana

Versi paling sederhana dari desain mesin terdiri dari dua pasang bilah kayu yang dihubungkan satu sama lain menggunakan sekrup yang dapat disesuaikan. Sebuah blok dipasang di antara komponen-komponen ini.

Syarat utama pembuatan struktur ini adalah stabilitas. Saat bekerja, lokasinya di desktop tidak boleh diubah. Untuk fiksasi balok yang lebih baik, disarankan untuk menyediakan strip penyangga yang terletak di antara komponen kayu.

Meski mudah membuatnya sendiri, mesin ini memiliki beberapa kelemahan:

• bilahnya disetel secara manual relatif terhadap batu. Selama pekerjaan jangka panjang, tidak selalu mungkin untuk mengontrol sudut penajaman;
• unit fiksasi tambahan akan diperlukan. Karena strukturnya harus stabil, maka harus dipasang dengan kuat pada desktop;
• Selama pengoperasian, ikatan dapat kendor, sehingga mengubah lokasi batang.

Keuntungan utama dari skema ini adalah kemudahan pembuatannya. Desainnya cocok untuk mengasah pisau dapur di rumah. Touchstone akan diperlukan sebagai komponen tambahan.

Ketebalan bilah kayu mungkin berbeda-beda. Sebenarnya untuk buatan sendiri Untuk desain serupa, Anda dapat menggunakan bahan apa pun yang tersedia.

Mesin asah manual dengan penyesuaian batu asah

Mesin asah dengan kemampuan mengatur posisi batu asah

Untuk prestasi hasil terbaik Disarankan untuk mengambil gambar model perkakas pabrik sebagai dasar. Perbedaannya dari instruksi yang dijelaskan di atas terletak pada fiksasi pisau yang kaku, tetapi ini akan membutuhkan banyak usaha dalam pembuatannya.

Strukturnya terdiri dari meja dukungan, tempat bilah pisau dipasang. Dudukan sekrup dipasang pada posisi vertikal. Sebuah bar dengan slot terpasang padanya. Batu asahan dipasang pada batang pemandu. Sudut penajaman diubah dengan menggerakkan batang berlubang di sepanjang tiang sekrup.

Fitur pengoperasian mesin jenis ini:

• Sudut penajaman diatur dengan presisi tinggi. Perubahannya tergantung pada jarak ulir rak;
• Anda bisa menggunakan amplas sebagai pengganti balok. Untuk tujuan ini, alasnya terbuat dari kaca plexiglass. Sebuah lubang dibuat di sepanjang itu untuk pemasangan pada batang pemandu. Amplas direkatkan ke permukaan kaca plexiglass;
• Basis pendukung paling baik dibuat lebar. Ini memungkinkan untuk mengamankannya dengan klem di atas meja mana pun.

Masalah utama dengan penggunaan desain ini adalah penyesuaian sudut penajaman yang lama. Hal ini dapat mempengaruhi kecepatan penyelesaian pekerjaan jika beberapa jenis pisau diproses. Masing-masing memerlukan pengaturan mesin yang lama.

Untuk meningkatkan kualitasnya, Anda bisa menggunakan air atau minyak. Mereka diaplikasikan pada permukaan yang abrasif, sehingga mengurangi dampak partikel batu yang terkelupas pada bilahnya.

Mesin asah dengan posisi pisau yang dapat disesuaikan

Mesin pengasah pisau alternatif

Pilihan alternatif untuk pembuatan mesin adalah dengan mengubah posisi pisau relatif terhadap batu. Secara umum, desainnya sebagian besar mirip dengan yang dijelaskan di atas, tetapi pembuatannya jauh lebih sederhana.

Blok pengikat yang dapat digerakkan untuk pin dengan batu dipasang di alasnya. Dua klem dipasang pada bidang yang sama. Salah satunya akan gigih, dan yang kedua dapat disesuaikan. Dengan mengubah jarak antar klem, Anda dapat mengatur sudut penajaman.

Kerugian utama dari desain ini adalah keausan palang di satu tempat. Untuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk membuat pin panjang untuk mengatur posisi tepi relatif terhadap mata pisau.

Selain skema yang dijelaskan di atas, masih banyak lagi mesin asah yang bisa Anda buat sendiri. Saat memilih model yang optimal, seseorang harus melanjutkan dari ketersediaan bahan yang tersedia. Disarankan juga untuk menganalisis mesin pabrik. Seringkali mereka menjadi dasar pembuatan desain yang unik.

Untuk mengenal fitur-fitur pembuatannya, disarankan untuk menonton materi video tematik, yang menjelaskan secara rinci mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri:

Gambar pengasah pisau DIY. Gambar pengasah pisau Lansky. Cara membuat pengasah pisau Lansky. Saya membutuhkan rautan untuk mengasah pisau. Terutama karena penasaran, jenis hewan apa dan dimakan dengan apa. Saya dapat mengasah pisau apa pun dengan tangan saya, tetapi kenyamanan dan kebutuhan jenis perangkat apa di rumah harus diperjelas. Setelah mencari di Internet, saya menemukan beberapa desain yang cocok. Yang paling sederhana dan paling terkenal adalah pengasah pisau LANSKY. Siapapun dapat mengasah pisau menggunakan alat tersebut tanpa pengetahuan atau keterampilan khusus. Memahami prinsipnya saja sudah cukup, tetapi prinsipnya mendasar dan pisau apa pun akan setajam silet.

Ternyata harga rautan Lansky cukup mahal. Minimum 1400 rubel untuk satu set penjepit dasar, tiga batu, dan sebotol minyak. Foto disajikan di bawah ini.

Keserakahan sialan: Mereka meminta banyak uang untuk rautan, dan ada tiga potong besi yang ditekuk di lutut, dua sekrup, dan beberapa batu. Para pedagang itu nyata.  Batu asah tambahan dapat dibeli terpisah, namun belum tersedia.

Sepertinya Anda membutuhkan rautan, tetapi Anda sebenarnya tidak mau mengeluarkan uang untuk itu. Oleh karena itu, Anda perlu melakukannya sendiri. Saya dengan cermat memeriksa desain rautan Lansky dan sampai pada kesimpulan bahwa tidak ada masalah dalam membuat besi seperti itu di rumah dari bahan bekas.

Prinsip pengoperasian rautan sangat sederhana dan dapat dilihat pada gambar. Gerakan ke depan Dengan menggunakan batu asah, kami membentuk ujung tombak yang halus pada bilah pisau yang dipasang di rahang penjepit khusus. Secara konsisten mengubah batu asah dengan butiran kasar menjadi halus dan sangat halus, kami membawa pisau ke ketajaman silet. Pergerakan batu

Dengan mengatur ulang pemandu batu asah ke dalam lubang di terminal, Anda bisa mendapatkan beberapa sudut penajaman yang ketat pada ujung tombak. Namun karena ujung tombak pisau dapat dipasang pada jarak yang berbeda dari rahang penjepit, sudut penajamannya mengambang. Dan faktanya, hal-hal tersebut hampir diperlukan. Hal ini, pada gilirannya, mempengaruhi potongan pisau, tetapi hanya sedikit sehingga pengguna tidak melihat perbedaannya, sehingga Anda dapat menutup mata terhadap sudut mengambang.

Setelah mencari-cari di Internet, saya menemukan gambar rahang penjepit. Saya mengubahnya menjadi bentuk yang lebih mudah dibaca dan mengubah semua dimensi menjadi milimeter, karena rautan Lansky dibuat di AS, dan di sana, seperti yang Anda tahu, mereka menggunakan sistem inci, bukan metrik. Ini cukup sederhana.

Menggambar secara detail desain sendiri penjepit batu asah pada komputer. Dan saya merinci detailnya. Desain ini memiliki sejumlah keunggulan. Batu asah bisa panjang yang berbeda, batu dapat bekerja secara bergantian pada empat sisi, dan bukan pada satu sisi seperti batu milik Lansky, yang memengaruhi waktu penajaman. Sisi batu asah yang berminyak dapat segera diganti dengan yang bersih, tetapi batu Lansky harus dibersihkan.

Saya membeli pin dengan benang M6 di toko, kesenangan ini berharga 20 rubel untuk batang meteran, saya menggergaji pin sepanjang 160 mm dengan gergaji besi dan memproses ujungnya dengan file, menghilangkan gerinda.

Saya membuat panduan dari elektroda untuk pengelasan listrik manual, menanyakannya di bengkel las, dan mereka memberi saya beberapa bagian tanpa masalah. Anda juga dapat membeli elektroda di pasar konstruksi, dijual satuan, harganya hanya beberapa sen, harganya masing-masing 3-5 rubel. Merek elektroda tidak penting, yang penting silinder lurus, elastis, halus dan tipis. Saya memukul fluks dengan palu dan membersihkannya dengan ringan ampelas, menghilangkan gerinda dan residu fluks. Saya membengkokkannya menjadi bentuk L menggunakan tang dan menggergaji kelebihannya dengan gergaji besi, sesuai gambar.

Memanfaatkan jabatan resminya, ia berlari ke bengkel mesin, mengobrak-abrik sebuah kotak yang berisi potongan-potongan logam, untungnya ada banyak potongan-potongan, dan menemukan potongan-potongan besi yang cocok, terbuat dari sejenis bahan mentah. baja karbon, tipe baja 3. Saya menggergajinya sesuai ukuran dengan gergaji besi untuk logam, mengolah gerinda dengan kikir, dan menandai bagian tengah lubang. Dengan menggunakan mesin bor, saya mengebor lubang pada klem lalu memotong benangnya dengan ketukan tangan, tidak lupa menambahkan setetes oli mesin ke dalam lubang tersebut untuk mengurangi gesekan. Saya memotong langkah-langkah pada klem dengan gergaji besi dan menyesuaikannya dengan file, setelah itu saya mengampelas permukaan klem dengan amplas.

Saya mencuci kelenjar dengan air sabun, sehingga menghilangkan sisa minyak dan serpihan pada benang, mengeringkannya dan memanaskannya di atas api. tungku gas, terkubur dalam oli mesin cair. Untuk acara ini saya menggunakan “pancing” yang terbuat dari elektroda untuk pengelasan manual dan sepotong kawat baja yang dapat ditemukan di toko kawat. "Umpannya" adalah klem. Setiap bagian diberi warna biru secara terpisah. Saya membersihkan benang dari sisa minyak menggunakan baut panjang dan mencuci bagian yang sudah jadi secara menyeluruh dengan air sabun.

Saya memelintir klem dan jepit rambut menjadi satu, sesuai gambar, tidak lupa menjatuhkan setetes cat kuku (dia mencuri botol dari istri saya) ke sambungan penjepit kiri dan jepit rambut. Untuk mencegah pin terlepas secara spontan dan untuk menghilangkan reaksi balik. Setelah pernis mengering, saya memasukkan batu di antara klem, mengencangkan mur dengan hati-hati dan menyelaraskan pin pemandu dengan bidang bawah batu.

Di lokasi konstruksi terdekat saya menemukan sepotong sudut logam biasa dengan lebar rak 90 mm dan tebal 6 mm. Namun, besi tersebut dapat dibeli di pasar konstruksi atau ditemukan di lokasi konstruksi terdekat. Jika Anda bertanya dengan sopan, mereka akan memotong bagian yang kosong sesuai ukuran dengan sedikit biaya atau mata uang “cair”. Ada juga banyak barang semacam ini di tempat pembuangan sampah. limbah konstruksi, di tempat pengumpulan besi tua Anda dapat meminta sejumlah kecil uang, sehingga menemukan blanko yang sesuai tidak menjadi masalah.

Saya menggambar ulang dimensi asli rautan Lansky untuk sudut 90x90x6 mm. Karena saya sudah memiliki keran M6, saya mengganti ulir pada penjepit Lansky asli dengan ulir M6 untuk rautan saya. Keseragaman ukuran pengikat mengurangi biaya produksi struktur. Selain itu, terdapat stok kecil sekrup M6 untuk segi enam internal dengan ukuran yang sesuai.

Dan saya menggambar seluruh struktur rakitan dan menggambar model 3D detail rautan di komputer. Inilah yang terjadi

Setelah mengikir sudut-sudutnya dengan penggiling, saya mengolah potongannya dengan kikir untuk menghilangkan gerinda dan membersihkan permukaan cat dengan sikat kawat dan amplas. Saya meratakan bidang dari ketidakrataan dengan sebuah file dan meletakkannya di atas sepotong Pengamplasan papan chip Kertas itu dibawa ke bidang yang ideal. Saya menandai dan mengebor lubang di rak horizontal sesuai gambar. Dengan menggunakan penggiling dan kikir, saya menghaluskan bevel pada rahang agar tidak mengganggu pergerakan batu asahan. Saya dengan hati-hati mengampelas goresan dengan amplas. Saya menghapus jari-jari di sudut dengan sebuah file. Saya menemukan baut panjang dan mur sayap M10 di perlengkapan pengikat.

Saya menandai dan mengebor lubang di rak vertikal. DENGAN di luar sudut, menggunakan bor berdiameter besar, menghilangkan talang besar, dan mengebor lubang dengan kikir jarum hingga menjadi alur yang memanjang.

Saya membuat lubang di rahang dan memotong benang M10 untuk dudukannya. Dudukannya akan berupa baut besar dengan mur. Seluruh sistem akan diamankan ke baut ini. catok bangku. Mur yang dikencangkan pada dudukan akan melindungi struktur dari rotasi dan permainan.

Saya menyatukan semuanya, mengamankan pisaunya, itu saja, Anda bisa menggunakannya.

Setelah beberapa hari beroperasi, saya melakukan sedikit penyesuaian pada desain terminal. Saya mengebor beberapa lubang di bidang samping dan memotong benang M6. Saya memasukkan sekrup cadangan ke dalam lubang ini. Pisau memiliki ketebalan yang berbeda-beda, dan pemandu pengasah menangkap sekrupnya. Memilih sekrup pendek dari persediaan pengencang, saya memasangnya pada tempatnya di terminal. Cadangan tidak menguras kantong dan selalu tersedia.

Secara kebetulan saya mendapatkan mur sayap dengan ulir M6. Mur ini memudahkan dan mempercepat mengencangkan batu asah pada tiang.

Untuk satu set lengkap saya akan membeli batu asah dengan berbagai ukuran butir. Harganya tidak mahal, masing-masing 20 hingga 50 rubel, dan dijual di pasar atau depot konstruksi mana pun. Sekali lagi, Anda dapat menggunakan batu khas Lansky.

Yang tersisa hanyalah mencari kotak yang cocok untuk menyimpan rautan. Kaleng kado dan kotak plastik berisi permen atau kue kering, yang banyak tersedia di toko kembang gula, cocok untuk peran ini. Menemukan yang tepat tidaklah sulit. Makanlah beberapa barang untuk menyelesaikan pembuatan rautan, dan gunakan toples tersebut. Agar rautan tidak membentur dinding toples dan merusak batu, ada baiknya merekatkan potongan kain tebal atau karet busa tipis pada dinding dan bagian bawah. Atau potong alur pada sepotong kayu lapis dan masukkan semua besi dan batu ke dalamnya.

Rautannya ada di meja saya, dan saya menghabiskan sedikit uang, kebanyakan untuk membeli batu asah. Bisa dibilang saya hanya membayar untuk touchstones dan thread rod M6.

Saya tidak melihat ada gunanya membayar penjual pedagang asongan kita. Penajamannya memakan waktu beberapa jam, paling lama setengah hari, dan hanya karena cat membutuhkan waktu lama untuk mengering.

Di toko online, yang jauh lebih murah daripada di toko biasa, rautan Lansky berharga setidaknya 1.400 rubel. Dan ini adalah perangkat yang praktis berguna.

Tentu saja, rautan Lansky memiliki sejumlah kelemahan, seperti terbatasnya jumlah sudut penajaman, yang sedikit diimbangi oleh posisi mata pisau pemotong relatif terhadap penjepit, dan mahalnya harga produk bermerek. Kekurangan ini relatif mudah dihilangkan di rumah dengan yang dasar alat pengerjaan logam, kecerdikan dan sedikit waktu luang.

Selama produksi penjepit, ketika terminalnya hampir siap, saya diberi rautan Lansky asli. Jadi, tidak diperlukan perangkat buatan sendiri. Terima kasih KonstP. Balas dendam yang mengerikan, karena elemen bawah sadar ini, berbentuk bir hitam yang enak.

Dalam proses pembuatan terminal, saya menemukan desain penjepit pisau yang lebih sederhana dan fungsional, tetapi lebih lanjut tentang itu di bab Catatan berikutnya.

Penyelesaian akhir permukaan terminal masih jauh dari sempurna, karena tidak ada tugas untuk membersihkan kekacauan tersebut. Produknya bisa dicat, untung ada catnya di kaleng.

Perangkat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri: jenis dan gambar

Setiap ibu rumah tangga cepat atau lambat mulai mendapatkan pisau tumpul yang digunakan untuk memotong roti, sayuran, atau memotong daging. Menggunakan pisau tumpul tidak hanya merepotkan, tapi juga tidak aman. Produk yang sedang dipotong dapat jatuh kapan saja dan menyebabkan cedera. Oleh karena itu, alat tersebut harus diasah secara berkala dengan menggunakan alat khusus untuk mengasah pisau.

Berbagai macam alat pengasah semacam itu ditawarkan di toko-toko. Namun karena satu dan lain hal, mereka tidak selalu sesuai dengan konsumen. Dalam hal ini, Anda dapat membuat alat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, setelah sebelumnya mempelajari jenis batu asah, fitur alat dan gambar yang diusulkan.

Mengasah pisau adalah kondisi yang diperlukan

Untuk penggunaan pisau yang efisien dan jangka panjang faktor yang paling penting saat mengasahnya sudut antara tepi pisau. Selama proses penajaman, perlu untuk mengembalikan sudut yang ditentukan sebelumnya, yang akan sepenuhnya mematuhi standar teknologi dan memotong material dengan cepat, bebas dan efisien.

Setiap bilah memiliki sudut optimalnya sendiri:

• untuk pisau cukur dan pisau bedah, sudut penajaman harus 10–15 derajat;
• pisau untuk memotong roti, buah-buahan dan sayuran diasah pada sudut 15-20 derajat;
• pisau multifungsi untuk berbagai produk diproses pada sudut 20–25 derajat;
• pisau berburu dan berkemah - pada sudut 25–30 derajat;
• pisau untuk memotong bahan keras - 30–40 derajat.

Tanpa alat khusus, sulit untuk mengasah mata pisau pada sudut yang diinginkan. Saat memegang pisau dengan tangan, cukup sulit untuk memastikannya sudut kemiringan yang diperlukan alat pemotong. Untuk memudahkan proses ini, ada perangkat khusus yang bisa Anda buat sendiri. Desainnya cukup sederhana, dan pembuatannya sendiri tidak memakan banyak waktu.

Pengasah pisau DIY

Ada banyak jenis pengasah pisau, Anda bisa memilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Semua perangkat terdiri dari dua bagian:

• satu blok bahan abrasif;
• berhenti untuk memasang pisau.

Anda bisa menggunakan batu khusus yang sudah jadi sebagai palang atau membuatnya sendiri.

Batu asah - jenis dan pembuatannya

Ada beberapa jenis batu yang dijual:

Air peralatan. Saat mengerjakannya, air digunakan, yang menjaga permukaan batu.

Minyak Struktur dan bentuk batunya menyerupai air, namun permukaannya paling berminyak.

Alami instrumennya terbuat dari batu alam yang mengalami proses industri.

Palsu batu terbuat dari komponen non-alami.

Karet alat juga dapat ditemukan dijual, tetapi bekerja dengannya sangat tidak nyaman.

Untuk membuat batu abrasif sendiri, Anda bisa menggunakan piring kaca kecil bentuk persegi panjang dan ketebalan 4–5 milimeter. Amplas dengan butiran berbeda harus direkatkan ke permukaan pelat menggunakan selotip dua sisi. Biaya batangan tersebut akan cukup kecil, dan amplas dapat diganti kapan saja.

Namun, saat menggunakan batangan kaca, Anda harus sangat berhati-hati kencangkan mur dengan hati-hati. jika tidak, kacanya bisa retak. Selain itu, tidak ada air yang digunakan saat menggunakannya, sehingga bahan abrasif cepat rusak. Untuk alasan yang sama, saat mengasah pisau, gerakan cepat harus dihindari, yang dapat menyebabkan bahan terlalu panas, dan akibatnya, hilangnya sifat mata pisau.

Alat untuk mengasah dari balok kayu

Alat asah cukup dibuat dari dua batang kayu dan dua batang abrasif yang ukurannya harus sama.

Untuk stabilitas yang lebih baik dari perangkat penajaman ke permukaan bawahnya, direkomendasikan tempelkan sepotong karet .

Rautan do-it-yourself dari sudut pemasangan

Dasar dari perangkat ini adalah rautan Lansky, gambarnya dapat dengan mudah ditemukan di Internet.

• pelat logam berukuran 4x11 sentimeter;
• sudut aluminium standar;
• batang logam panjangnya sekitar 15 sentimeter;
• satu set mur dan baut;
• mesin asah dengan alat wakil atau kikir;
• berkas jarum

Selain mesin asah, Anda juga bisa menggunakan kikir, karena alat ini hanya diperlukan untuk menggiling sudut tajam dan membersihkan area pemotongan logam.

Tahapan pembuatan rautan :

1. Menurut gambar, penandaan dibuat untuk lubang di pelat di masa depan.
2. Lubang-lubangnya dibor dan diulir.
3. Dengan menggunakan file, semua sudut dan tepi tajam dibulatkan. Ini akan memungkinkan Anda menggunakan pisau yang dibuat dengan nyaman.
4. Lubang dibuat pada sudut sesuai dengan gambar.
5. Lubang untuk penyangga jari-jari diperlebar menggunakan kikir jarum.
6. Lubang untuk stud sudah berulir.
7. Batang dimasukkan ke dalam lubang luar dan diamankan dengan mur dengan diameter yang sesuai (M6).
8. Baut M8 disekrup ke dalam lubang yang lebih lebar, yang panjangnya harus sekitar 14 sentimeter. Mur sayap harus disekrup terlebih dahulu, di atasnya disekrup dua mur biasa. Baut pada struktur akan digunakan sebagai tiang penyangga.
9. Baut dipasang ke lubang yang tersisa, yang dengannya pisau akan dijepit.
10. Mur disekrup ke ujung batang, sebuah sudut diulir, yang dipasang dengan mur. Dengan menurunkan atau menaikkan batang, Anda dapat mengatur sudut penajaman.
11. Sebuah batang logam tipis berbentuk huruf L, sebuah batang berulir M6, dua buah penahan dan sebuah mur sayap digunakan untuk merakit alat yang akan menahan batu asah. Dudukan terluar harus memiliki lubang tembus untuk jarum rajut.

Alat pengasah pisau ini memiliki rentang derajat sudut penekanan yang cukup luas dan paling nyaman digunakan.

Rautan besar dengan dudukan

Dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat meniru alat untuk mengasah pisau Puncak, gambarnya mudah ditemukan di Internet. Pisau semacam itu disajikan dalam bentuk dudukan, di mana platform dipasang miring, dan di sampingnya terdapat penyangga ujung nosel dalam bentuk batang. Ini adalah perangkat yang sangat nyaman untuk mengasah alat pemotong apa pun dengan sangat efisien.

Bahan dan alat yang dibutuhkan:

Sudut penajaman pada alat tersebut dapat disesuaikan menggunakan palang dan ibu jari. yang memperbaiki bagian pada ketinggian yang diinginkan.

Masing-masing perangkat yang dijelaskan memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Saat memilih opsi yang sesuai, Anda harus melanjutkan dari kebutuhan dan keterampilan Anda dalam pekerjaan yang perlu Anda lakukan sendiri.

Alat pengasah pisau – alat yang diperlukan di peternakan

DI DALAM rumah tangga Selalu ada alat pemotong, penggergajian, dan perencanaan. Selama bekerja, ketajamannya hilang, dan bilahnya harus dipulihkan. Anda bisa memberikan pisau dan pesawat ke bengkel, tapi ini membutuhkan biaya dan waktu ekstra. Oleh karena itu, pengrajin rumahan lebih suka mengasah alatnya sendiri.

Penting! Hanya bilah dengan tingkat pengerasan tertentu yang dapat diasah. Jika bagian pemotongan memiliki kekerasan di atas 55 HRC, maka tidak dapat diasah dengan alat seadanya.

Alat untuk mengasah pisau atau peralatan rumah tangga lainnya bisa Anda beli di toko. Menghemat waktu, tetapi menghabiskan banyak uang - penajaman yang baik itu mahal.


Ngomong-ngomong, ada perbedaan pendapat tentang apa sebutan alat pengasah pisau. Ampelas, batu asah, batu asahan, rautan, musat...

Definisi ini mungkin merujuk pada hal yang sama, atau berbagai produk? Kami akan membicarakan ini dan cara membuat perangkat seperti itu sendiri di artikel.

Sejak munculnya benda potong (senjata, pisau, kapak), manusia telah mencari cara untuk mengembalikan ketajaman ujungnya. Pada Zaman Perunggu dan Tembaga, hal itu sederhana.

Pengasah pisau buatan sendiri dibuat sendiri. Pisau itu memotong kertas seperti pisau cukur! Desain sederhana bisa dibuat di rumah.

Logam lunak disesuaikan dengan batu apa pun. Dengan munculnya bilah baja, batuan khusus, biasanya berasal dari gunung berapi, digunakan untuk mengasah.

Beberapa di antaranya masih digunakan sampai sekarang: "Arkansas" Amerika dan "batu air" Jepang. Ini adalah perangkat yang mahal, sehingga sebagian besar pengrajin menggunakan amplas buatan.

Batu asah sederhana dapat mempertajam pisau dan ujung tombak pesawat. Namun, kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan.

Aturan emas dalam mengasah: Setiap bilah memiliki sudut tepinya sendiri, dan tidak boleh berubah sepanjang keseluruhannya.

Prinsip ini terletak pada desain semua alat penajam. Dengan mengikuti aturan ini, Anda dapat membuat perangkat tersebut sendiri.

Perangkat mengasah pisau sendiri - gambar, variasi

Agar tepi mata pisau dapat diproses secara merata, diperlukan beberapa kondisi:

1. Fiksasi bilah dapat diandalkan dan tanpa beban berlebihan. Logam tidak boleh rusak karena sifat buruknya
2. Menetapkan sudut tertentu untuk bilah. Saat bergerak di sepanjang tepi pisau, sudutnya tidak boleh berubah
3. Kemungkinan untuk mengatur sudut penajaman yang berbeda. Anda dapat mengolah berbagai macam perkakas, dan beberapa jenis pisau memiliki struktur berundak.

Perangkat untuk penajaman linier dengan batu asah

Untuk produksi Anda membutuhkan:

• Kayu lapis atau chipboard laminasi
• Stud baja dengan ulir sepanjang keseluruhan, diameter 6-8 mm
• Satu blok textolite atau ebonite. Dapat diganti dengan kayu keras - beech, oak
• Plat aluminium tebal 3-5 mm
• Pengencang - baut, mur (sebaiknya mur sayap)
• Magnet neodymium dari HDD komputer lama.

Kami merakit bingkai dari kayu lapis, bertumpu pada kaki pada sudut 15°-20°. Kami memasang pin sepanjang 30-40 cm pada bagian bawah.Untuk kekuatan, Anda dapat mengencangkan benang dengan lem atau sealant.


Kami memasang pelat aluminium di tengah permukaan kerja. Pertama kita membuat alur di dalamnya, sepanjang diameter baut pemasangan. Mengapa aluminium? Untuk menghindari kerusakan pada bilah baja pisau.

Kami membuat tuas untuk mengamankan ampelas. Itu dirakit dari sisa jepit rambut. Kami memotong penahan batang dari dua batang textolite. Di satu sisi pemberhentian diamankan dengan mur.


Lebih mudah membuat balok pegas di sisi pegangan - untuk mengganti amplas dengan cepat.

Kami menggunakan batangan buatan sendiri sebagai elemen utama - kami merekatkan amplas dengan ukuran butiran berbeda ke pelat aluminium. Perangkat semacam itu mudah dipasang di tuas.


Fitur khusus dari desain ini adalah engsel dengan dua derajat kebebasan. Itu dirakit dari dua batang PCB yang identik. Satu disekrup ke pin vertikal, dan berfungsi baik sebagai sumbu putar horizontal maupun sebagai pengatur ketinggian penyangga tuas (begitulah cara mengatur sudut penajaman).

Blok kedua, dengan lubang horizontal untuk tuas, disekrup ke blok pertama. Hal ini memastikan pergerakan bebas tuas secara vertikal.


Pisau dapat dijepit menggunakan pelat, atau dipasang pada magnet neodymium. Saat menghilangkan lapisan pertama dengan amplas kasar, bilahnya harus terpasang erat.

Untuk finishing, Anda bisa memasang mata pisau pada magnet dan mengasahnya dengan sedikit usaha. Tapal kuda magnet harus ditempatkan rata dengan bagian atas meja dan direkatkan dengan lem epoksi.


Perangkat buatan sendiri siap mengasah pisau. Kami mengatur sudut serang yang diperlukan dan mempertajam ujungnya dengan gerakan halus di sepanjang bilahnya.

Prinsip yang sama digunakan pada alat untuk mengasah pisau pada rautan listrik.

Ampelas listrik tidak hanya mempercepat pekerjaan, tetapi juga memungkinkan Anda mendapatkan profil tepi pisau cekung berkualitas tinggi. Inilah yang disebut penajaman dolovaya. Tidak mungkin mendapatkan bentuk seperti itu pada blok linier, sehingga kedua perangkat ini tidak menggantikan, tetapi saling melengkapi.

Penting! Jika, saat bekerja dengan alat pengasah manual, Anda sepenuhnya mengontrol intensitas proses, maka kecepatan putaran roda ampelas yang tinggi dapat merusak pisau.

Karena gesekan, logam di ujungnya memanas, dan terjadi pengerasan. Baja kehilangan kekerasannya dan terkikis dengan tepi yang tidak rata. Masalah lainnya adalah pisau yang “dilepaskan” dengan cepat kehilangan ketajamannya. Oleh karena itu, Anda harus bekerja dengan rautan listrik dengan hati-hati. Bawa pedangnya ke waktu yang singkat, dan istirahat untuk menenangkan diri.

Pengasah pisau do-it-yourself - video dengan penjelasan dan contoh pembuatan

Dalam mode ini sulit untuk mempertahankan sudut yang konstan, jadi pemasangan pisau adalah suatu keharusan.


Desainnya cukup sederhana - di sepanjang sumbu rotasi ampelas ada panduan di mana kereta dengan pisau bergerak. Sudutnya dipertahankan secara mekanis, dan gaya ditentukan oleh operator.

Perangkat ini mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri - dan Anda tidak perlu melakukannya pekerjaan presisi untuk memproses bagian logam. Panduan ini secara harfiah terbuat dari bahan dasar.


Di meja kerja, di sebelah rautan, pemandu dipasang, yang dengannya Anda dapat mengubah jarak dari pemberhentian pisau ke lingkaran yang berputar. Jarak ini menentukan sudut penajaman. Batang vertikal harus mempunyai gerakan bebas ke atas dan ke bawah dengan fiksasi posisi yang kuat.


Pisau dipegang secara horizontal, menekan penahannya. Kekuatan kontak dengan ampelas diatur secara langsung selama penajaman. Pemrosesan terjadi secara simetris, Anda cukup mengubah sisi pisau dan mengasah pada sudut yang sama.


Cara ini hanya cocok untuk mengolah pisau klasik. Dapur, berburu, turis. Bidang pemotongan alat lain memerlukan pendekatan yang berbeda.

Desain untuk mengasah pisau, kata seorang tukang kayu:


Amplas khusus dengan permukaan kerja ujung digunakan. Pemandu kereta terletak di bagian bawah, jauh dari sumbu putaran.

Di bagian disk inilah bahan abrasif bekerja paling efektif. Pemandu dengan elemen pemotong digerakkan secara manual, tekanan diberikan oleh berat pisau itu sendiri.

Gambar semua elemen struktur disajikan dalam ilustrasi.

Mesin ini digunakan hampir 100 tahun yang lalu, dan teknologinya tidak berubah sejak saat itu. Kesederhanaan eksekusi memungkinkan Anda mengulangi perangkat di bengkel rumah. Bahan apa saja - logam, plastik, kayu.


Daripada memotong elemen penyambung, Anda bisa mengasah pisau kapak es memancing musim dingin. Hanya sudutnya yang lebih dangkal. Lampiran gunting bekerja dengan cara yang sama. Desainnya (seperti roda ampelas) ukurannya jauh lebih kecil.

Anda juga dapat menggunakan sander listrik dan kereta pengunci untuk mengasah pahat dan pisau datar. Namun alat ini kompak dan dapat ditangani dengan alat mekanis.

Ada dua metode yang setara - sepanjang tepi dan melintang. Kualitas pemrosesannya kira-kira sama, jadi tidak mungkin memberikan preferensi pada perangkat tertentu.
Produk pabrik melibatkan pengeditan melintang pada bilahnya.


Dengan analogi, kami membuat kereta dari triplek tebal. Kami menggunakan rol apa saja sebagai pemandu, sebaiknya lebih dari dua. Dengan menggerakkan mesin di sepanjang amplas, Anda dapat membentuk bagian tepi pahat bentuk sempurna.


Jika Anda tidak memerlukan penajaman yang serius, perangkat yang lebih sederhana sudah cukup untuk penyesuaian kecil. Pasang balok dengan sudut kemiringan yang diperlukan ke pahat. Tempatkan amplas dan sepotong kaca di dekatnya. Oleskan larutan sabun ke kaca.


Efektivitas perangkat ini akan mengejutkan Anda.

Dan untuk penajaman melintang, Anda dapat membuat perangkat yang sama sederhananya. Panduan ini juga merupakan dukungan. Bilahnya dipasang secara vertikal pada bagian yang bergerak. Satu-satunya kelemahan adalah sudutnya tetap dan ditentukan selama pembuatan.


Benar, tidak seperti pisau, penyimpangan dari ideal tidak begitu penting.

Perangkat yang sama cocok untuk mengasah pisau datar. Hanya karena lebar bilahnya, prosesnya cukup memakan waktu. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan sander listrik dengan permukaan kerja ujung.

Penekanannya terbuat dari balok kayu. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengubah sudutnya. Penjepit disediakan oleh operator, dan penajaman setengah lingkaran dapat dilakukan - tukang kayu akan menghargai opsi ini.


Tentu saja, perangkat yang sama berguna untuk merapikan tepi pahat. Mengingat kinerjanya yang tinggi, Anda akan memulihkan alat tersebut bahkan setelah kerusakan parah.

Alat buatan sendiri untuk mengasah pisau dan perkakas dari mesin asah

Saat Anda kembali menggosokkan pisau secara manual pada batu asahan tua, ingatlah artikel ini dan buatlah instalasi pengasah buatan sendiri untuk bengkel rumah Anda.

Mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri: diagram, instruksi, fitur pembuatan

Setiap orang di rumah akan mendapat manfaat dari mesin yang nyaman untuk mengasah pisau dengan tangannya sendiri. Lagi pula, pemiliknya seringkali dinilai dari seberapa tajam alat dapur tersebut.

Ada banyak teknik mengasah bilah pisau. Misalnya, untuk proses yang dilakukan di rumah, hanya balok putar atau perangkat siap pakai dengan bentuk celah bersudut saja sudah cukup.

Untuk menyesuaikan pisau pemburu yang mahal, pabrikan Eropa memproduksi perangkat dalam bentuk batangan padat, yang berbahan dasar paduan berkekuatan tinggi.

Artikel ini akan menjelaskan cara membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.

Mengapa pisau menjadi tumpul?

Apa penyebab pisau menjadi tumpul saat dipotong? Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa ujung tombak dipengaruhi secara negatif oleh partikel abrasif yang terdapat pada bahan yang dipotong. Misalnya, mereka hadir pada sayuran dan kertas. Secara sederhana, bilahnya dapat mengalami keausan bertahap.

Alasan berikutnya adalah ketidakmampuan untuk menjaga bilah pada posisi yang diinginkan sepanjang waktu. Gemetar apa pun pada tangan menyebabkan pisau miring, yang menyebabkan beban lateral.

Teknik mengasah

Teknik penajaman terdiri dari metode terpadu, tetapi pada saat yang sama cukup memakan waktu. Tugas utamanya adalah menghilangkan kerusakan pada bilahnya. Perlu dicatat bahwa bagi banyak orang, prosedur seperti mengasah pisau memberikan suasana hati yang baik dan ketenangan pikiran.

Aturan utama dalam proses ini adalah mempertahankan sudut konstan yang ditentukan secara tepat. Tidak diperlukan kekuatan di sini. Hal utama adalah balok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah aturan dasar teknik mengasah.

Apa yang perlu dilakukan untuk mempertahankan sudut konstan?

Agar sudut mempunyai eksponen yang konstan, ada dua cara. Yang pertama adalah memperoleh keterampilan mengasah. Indikator sudut dapat dikontrol menggunakan spidol biasa. Mereka harus mengecat sambungannya dan, setelah beberapa siklus penajaman, melihat seberapa baik cat tersebut awet. Jika keausannya tidak merata, maka bilahnya tidak diproses dengan baik.

Jika pisau yang diasah bersifat dekoratif, maka mata pisau harus ditutup dengan selotip sehingga hanya ujung tombaknya yang tetap terbuka. Sekalipun Anda salah mengarahkan tangan, tidak akan ada goresan pada bilahnya.

Hal yang penting adalah arah bilah sepanjang balok tegak lurus terhadap tepi pada titik kontak. Hal ini sebenarnya cukup sulit untuk dilakukan. Sudut antara tepi dan bilah dapat diterima jika kurang dari 90 derajat. Namun bila diarahkan sepanjang ujung tombak, indikator ini tidak cocok.

Partikel batu yang abrasif dapat meninggalkan lekukan pada mata pisau yang tidak akan pernah diasah, tetapi akan berperan positif saat memotong. Jika alurnya diorientasikan di sepanjang ujung tombak, maka alur tersebut tidak akan berguna selama pemotongan. Hal terburuknya adalah ujung tombaknya bisa putus sama sekali.

Yang penting bilahnya panjang. Panjang bilahnya harus satu setengah atau dua. Blok berlian diperbolehkan menjadi lebih pendek, karena dapat digiling lebih cepat dan lebih baik. Lebarnya tidak memainkan peran penting. Jika lebih lebar, maka akan lebih mudah untuk mengerjakannya dan kecil kemungkinan bilahnya bergerak melampaui batas perangkat. Hal ini dapat merusak permukaan samping atau bilahnya.

Membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri

Alat pengasah pisau buatan sendiri hadir dalam berbagai desain. Yang diperlukan dari pabrikan hanyalah ketersediaan bahan yang dibutuhkan dan keterampilan alat.

Prinsip pengoperasian perangkat seperti mesin manual Untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu memegang bilah pisau dalam posisi vertikal dan mengarahkannya ke sepanjang balok yang dipasang pada sudut yang diinginkan. Ini jauh lebih mudah daripada menempatkan batu asah secara horizontal dan memegang pisau pada sudut yang diinginkan.

Untuk membuat mesin mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan sepotong laminasi, potongan kayu, amplas, dan sepasang bot bersayap. Chipboard atau kayu lapis dapat berfungsi sebagai pengganti laminasi.

Untuk membuat tempat pisau, Anda perlu memotong sebagian bahannya. Agar balok tidak menyentuh dudukannya saat diasah, sebaiknya amplas ujungnya secara miring menggunakan amplas.

Penting untuk menandai dan memotong bagian atas tiang vertikal, yang akan berfungsi sebagai penopang balok. Sudut yang dipilih adalah setengah dari sudut mengasah pisau. Untuk pisau dapur disarankan mengambil sudut 10-15 derajat.

Mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang gambarnya disiapkan sebelumnya, memerlukan perhitungan yang benar tentang panjang alas rak. Harap dicatat bahwa indikator ketinggian akan dipengaruhi oleh pemasangan penyangga melintang selanjutnya. Setelah itu, semua bagian dipangkas dan ujung-ujungnya dibersihkan.

Lubang ditandai dan dibor di alas dan pelat untuk menekan baut yang menahan bilah. Saat menandai, jarak lubang dari tepi alas dipertahankan. Ini diperlukan untuk keserbagunaan perangkat, karena semua pisau memiliki lebarnya sendiri. Pelat penekan diamankan dengan baut.

Tiang vertikal diamankan dengan sekrup. Juga diperhitungkan bahwa beban di bagian bawah kecil. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan lem termal. Palang horizontal dipasang persis seperti ini. Perangkat pengasah hampir siap. Yang tersisa hanyalah membuat blok.

Untuk membuatnya, potongan dengan panjang yang dibutuhkan dipotong. Amplas dengan ukuran abrasif yang dibutuhkan direkatkan pada salah satu ujungnya. Untuk mengoptimalkan hasilnya, Anda dapat membuat beberapa batangan dengan ukuran butiran berbeda. Kisaran P600 - P2000 dianggap yang terbaik. Untuk melindungi tangan Anda dari luka, Anda perlu memasang pegangan di sisi atas rel.

Hasilnya adalah mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang ditandai dengan fungsionalitas dan kepraktisan tinggi. Saat bekerja, perangkat bersandar pada tepi meja sehingga cukup nyaman saat digunakan.

Ada juga jenis mesin lain untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri. DI DALAM pada kasus ini itu didasarkan pada batang berulir M8. Dua buah ring dan mur besar digunakan untuk menahan batang sepanjang 200 mm.

Tabung heat shrink menutupi benang. Sepasang klip kertas berfungsi untuk mengamankan dudukan pemandu pada ketinggian yang diinginkan. Ini memastikan penyesuaian sudut penajaman yang mulus. Alasnya terbuat dari kayu yang tebalnya 40 mm. Itu didukung dengan tangan.

Cara mengasah pisau sambungan dengan tangan Anda sendiri

Setiap pemilik yang memiliki pesawat atau jointer mungkin pernah mengalami masalah dalam mengasah pisaunya. Membeli yang baru secara berkala itu mahal. Pisau dapat dengan mudah diasah dengan tangan Anda sendiri. Dalam hal ini, mesin khusus atau batu asah digunakan. Jika jointer digunakan terus-menerus, maka akan lebih baik jika membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.

Mesin do-it-yourself untuk mengasah pisau jointer

Untuk mengasah pisau jointer digunakan peralatan pengasah khusus. Mesin pengasah pisau do-it-yourself memiliki ukuran yang kompak. Itu dapat dipasang di garasi atau di petak pribadi.

Banyak orang yang tertarik dengan cara membuat mesin asah pisau dengan tangan mereka sendiri. Untuk membuat suatu perangkat, Anda perlu menemukan bagian-bagian tertentu. Mungkin suku cadang serupa ada di gudang atau garasi Anda. Mereka juga dapat dibeli melalui Internet.

Mesin asah pisau penyambung dengan tanganmu sendiri terdiri dari:

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menemukan pelat muka. Ini adalah komponen terpenting dari peralatan masa depan. Dialah yang bertanggung jawab atas proses penajaman. Pisau penyambungnya sempit, dan pelat muka menjamin penajaman yang lengkap dan aman. Anda harus membeli bagian ini dalam keadaan baru, tetapi sisanya dapat digunakan meskipun sudah lama.

Lebih baik membeli pelat muka produksi Jerman atau Amerika. Biaya rata-rata satu suku cadang adalah 25.000 rubel.

Langkah selanjutnya adalah mencari motor yang tenaganya harus 1-1,5 kW. Tidak perlu membelinya. Siapa pun bisa melakukannya, bahkan yang lama sekalipun mesin cuci. Tapi setiap orang mungkin memiliki meja, casing, dan penyedot debu.

Tahapan utama pembuatan perangkat

Saat meja dipilih, mesin dipasang langsung di bawahnya. Pelat muka dipasang pada bagian yang bergerak. Mesin awalnya harus dilengkapi dengan tombol yang menghidupkan dan mematikan unit. Lokasinya harus strategis.

Untuk perlindungan yang andal, pelat muka ditutup dengan casing berbentuk persegi dengan salah satu sudutnya dipotong. Area inilah yang perlu diasah.

Lubang dengan diameter yang sama dengan selang penyedot debu dibuat pada permukaan bawah meja pada area penajaman. Kehadiran penyedot debu memang tidak penting, namun disarankan untuk memasangnya. Ini menghilangkan kotoran yang tidak perlu dari pemrosesan pisau.

Apa yang perlu Anda ketahui?

Dudukan mesin di bawah dasar pelat muka tidak prasyarat. Anda dapat memastikan bahwa bagian-bagiannya tersambung menggunakan sabuk. Dalam hal ini, desainnya akan lebih kompleks.

Mesin pengasah pisau jointer do-it-yourself juga cocok untuk gergaji dan kapak.

Mengasah sekrup es

Pisau tajam dari bor es memungkinkan nelayan dengan cepat membuat lubang di es waduk. Namun seiring berjalannya waktu, alat pemotong apa pun menjadi tumpul dan perlu diasah.

Bagi para nelayan, bor es berkualitas tinggi merupakan suatu kebanggaan. Seringkali, kompetisi nyata dalam kecepatan pengeboran lubang es diadakan di waduk. Dan kemenangan tidak selalu tersenyum pada para nelayan muda dan kuat yang dipersenjatai dengan peralatan impor. Ada kalanya para nelayan berpengalaman yang dibekali peralatan sederhana buatan Soviet muncul sebagai pemenang dalam kompetisi tersebut. Alasan tingginya kecepatan pengeboran lubang terletak pada penajaman pisau yang baik dan pengaturan perangkat yang benar. Nelayan pemula, setelah membeli peralatan Swedia yang baru, bahkan tidak punya waktu untuk mengedipkan mata sebelum pisau mereka menjadi tumpul. Butiran kecil pasir dan kerikil di dalam es berkontribusi pada pembentukan serpihan dan lekukan pada bilahnya.

Penajaman perangkat dilakukan dengan berbagai cara. Banyak nenek moyang kita yang bahkan tidak mengetahui apa itu profesional. mesin gerinda. Dalam kebanyakan kasus, penajaman dilakukan dengan menggunakan perangkat buatan tangan.

Mesin bor es buatan sendiri: apa yang Anda perlukan untuk membuatnya?

Untuk membuat alat seperti mesin mengasah pisau bor es dengan tangan Anda sendiri, Anda membutuhkan dua buah strip baja, tebalnya 4 mm, lebarnya 60 mm, dan panjangnya 200 mm. Pegas dari mobil sering digunakan sebagai strip. Namun sangat sulit untuk ditekuk.

Kemajuan

Pertama, Anda perlu membuat casing perangkat. Strip baja ditekuk sedemikian rupa sehingga talang pisau yang ditekan ke ujung busur tidak hanya sejajar, tetapi juga pada bidang yang sama.

Setelah membuat busur dari strip baja yang sama, pelat penekan ditekuk, yang berfungsi sebagai penjepit untuk mengasah pisau

Lubang untuk baut M12 atau M14 dibor di badan dan pelat penekan. Setelah mengencangkan badan dan pelat penekan menggunakan baut dan mur, kami menjepit pisau di antara keduanya dan memeriksa kekuatan kesesuaiannya dengan permukaan ujung lingkaran ampelas.

Jika pisau tidak terletak pada sudut yang diperlukan (talang tidak pas dengan lingkaran), maka perangkat dimodifikasi dengan menekuk busur badan ke tingkat yang sesuai. Jika pisau diposisikan dengan benar, maka strukturnya dibongkar, dan pengaku dilas ke busur badan di kedua sisi.

Mengasah pisau paling baik dilakukan pada batu ampelas yang berputar secara horizontal. Dalam hal ini, ketika pisau dibasahi dengan air, air akan tetap menempel pada pisau dan batu lebih lama, sehingga menjamin keamanannya. Celupkan pisau ke dalam air sesering mungkin. Ini akan membantu mencegah baja menjadi terlalu panas.

Kerugian perangkat

Kerugian dari perangkat ini termasuk ketidakmungkinan mengasah pisau dengan sudut yang berbeda memotong talang. Namun setiap produsen bor es menawarkan modelnya sendiri-sendiri. Dalam hal ini, perangkat universal cocok.

Membuat alat universal untuk mengasah bor es

Desain tujuan universal memungkinkan Anda mengasah pisau di sudut mana pun dari ujung tombak. Dengan mengubah sudut antara lengan unit tempat pisau dipasang dengan sekrup secara bertahap, Anda dapat memperbaiki posisi pisau yang diinginkan dalam kaitannya dengan bidang batu asah.

Untuk membuat perangkat ini, Anda perlu mencari engsel pintu dengan putaran minimal, serta sekrup M8 atau M10 dengan murnya sendiri. Lubang dibor di lengan kanopi. Diameternya 6-7 mm (untuk memasang pisau dengan sekrup).

Pelat pemasangan dengan slot untuk sekrup pengencang terbuat dari strip baja, yang tebalnya 3 mm. Pelat dan sekrup dilas ke lengan kanopi.

Kebetulan pisau diasah, letak lubangnya tidak sesuai dengan lubang di kanopi. Dalam hal ini, lubang tambahan dibor di lengan untuk pisau non-standar. Dalam hal ini, perangkat memiliki fleksibilitas yang lebih besar.

Bagaimana cara mengasah pisau planer?

Alat-alat seperti planer dan alat pengental permukaan sering terlihat rumah pedesaan. Melalui mereka, kayu mentah diangkut keadaan yang diinginkan. Pisau pada perangkat ini, seperti perangkat lainnya, menjadi tumpul. Jika Anda sering menggunakannya, maka solusi terbaik adalah mengasah pisaunya planer dengan tanganmu sendiri. Untuk membuat alat asah di rumah, Anda membutuhkan berbagai bahan: logam, alumunium atau kayu.

Tempat pisau dapat dibuat dari balok kayu. Berhasil gergaji memotong pada suhu 45 derajat, Anda dapat mengasah pisau dengan belt sander atau batu asahan besar. Jika yang terakhir tidak tersedia, maka amplas dilekatkan pada permukaan halus yang terbuat dari logam, kayu, chipboard atau kaca.

Tempat pisau bisa dibuat dari bahan bekas. Solusi optimal akan menggunakan sudut logam yang memiliki indikator 90 derajat. Saat menempatkan dua pisau di sisinya, sudut penajaman masing-masing pisau adalah 45 derajat. Dengan menggunakan sekrup, Anda dapat mengencangkan pisau dengan sudut kedua.

Koki selebriti menyebut destinasi kuliner yang diremehkan oleh para pecinta kuliner Ingin pengalaman kuliner yang tak terlupakan? Anda tidak perlu pergi ke Paris untuk mendapatkannya. Ada petunjuk lain juga.

Bertentangan dengan semua stereotip: seorang gadis dengan kelainan genetik langka menaklukkan dunia mode. Gadis ini bernama Melanie Gaydos, dan dia memasuki dunia mode dengan cepat, mengejutkan, menginspirasi, dan menghancurkan stereotip bodoh.

9 Wanita Terkenal yang Pernah Jatuh Cinta pada Wanita Menunjukkan ketertarikan pada selain lawan jenis bukanlah hal yang aneh. Anda tidak mungkin bisa mengejutkan atau mengagetkan siapa pun jika Anda mengakuinya.

Kejutan: Suami Ingin Istrinya Lebih Sering Melakukan 17 Hal Ini Jika ingin hubungan Anda lebih bahagia, sebaiknya lakukan hal-hal di daftar sederhana ini lebih sering.

Cara tampil lebih muda: potongan rambut terbaik untuk mereka yang berusia di atas 30, 40, 50, 60 Gadis berusia 20-an tidak perlu mengkhawatirkan bentuk dan panjang rambut mereka. Tampaknya masa muda diciptakan untuk bereksperimen dengan penampilan dan rambut ikal yang berani. Namun, sudah yang terakhir.

11 Tanda Aneh Kamu Jago di Ranjang Apakah kamu juga ingin percaya kalau kamu menyenangkan pasangan romantismu di ranjang? Setidaknya Anda tidak ingin tersipu dan meminta maaf.

Pengasah pisau DIY akan sangat berguna di rumah tangga.

Dengan bantuan alat yang cukup sederhana, Anda dapat mengasah alat pemotong dengan hati-hati dan aman, yang hanya diperlukan di dapur, nelayan dan pemburu, dan di bengkel.

Tentu saja, berbagai macam rautan ditawarkan di toko-toko, tetapi perangkat buatan sendiri akan menyelamatkan Anda dari biaya yang tidak perlu.

Pisau tumpul merupakan siksaan bagi ibu rumah tangga saat mengiris roti, memasak makanan, atau memotong daging. Memotongnya tidak hanya sulit, tetapi juga berbahaya, karena... tepat instrumen tumpul lebih mungkin menyebabkan cedera. Tidak ada gunanya membuktikan perlunya pisau tajam bagi seorang nelayan, pemburu, pembuat sepatu, dll. Sangat jelas bagi semua orang bahwa pisau perlu diasah secara berkala. Hal lainnya adalah bagaimana menyediakannya.

Banyak orang menggunakan alat seperti batangan abrasif, roda pengamplasan dan amplas, file. Paling sering, batu abrasif atau gerinda dibeli untuk tujuan ini, dan prosedurnya sendiri dilakukan "dengan mata". Setelah diasah seperti itu, pisau menjadi tajam, tetapi juga cepat tumpul.

Mengapa ini terjadi? Bilah pisaunya terbuat dari berbagai macam baja, mempunyai ketebalan yang berbeda dan parameter penajaman. Proses penajaman berkualitas tinggi harus sepenuhnya mengembalikan bentuk mata pisau, dan hanya dalam hal ini ketajamannya akan memenuhi standar yang direncanakan.

Memastikan penajaman yang seragam tanpa memperbaiki posisi dan elemen pemandu sangat sulit bahkan bagi para profesional. Tugasnya jauh lebih mudah bila menggunakan perangkat khusus yang memungkinkan Anda menstabilkan mode pemrosesan (beban, arah, kecepatan).

Untuk mekanisasi pekerjaan yang agak padat karya, lebih baik menggunakan mesin asah yang sesuai. Baik perangkat maupun mesin dapat dibuat dengan tangan.

Prinsip dasar penajaman

Saat mengasah pisau dengan benar, kondisi dasar harus dipenuhi: membentuk ujung mata pisau yang tajam dengan tetap mempertahankan bentuknya, yang dipastikan dengan menghilangkan logam pada sudut tertentu.

Pembubutan dilakukan dengan bahan abrasif yang memiliki ukuran butir berbeda-beda. Pilihannya ditentukan oleh karakteristik kekuatan baja. Penajaman yang benar menyiratkan urutan pekerjaan tertentu.

Sudut penajaman

Efektivitas dan kualitas acara yang dipertimbangkan dibatasi oleh parameter mendasar - sudut penajaman. Tergantung pada tujuannya, pisau memiliki arti sebagai berikut:

• Pisau cukur lurus memiliki sudut terkecil – (7-11)°;
• pisau fillet – (11-14)°;
• pisau dapur untuk sebagian besar produk, termasuk. roti, sayuran, daging, dll. – (16-21)°;
• alat berburu dan pisau untuk keperluan teknis umum – (21-26)°;
• pisau berburu universal – (21-40)°;
• alat khusus yang digunakan untuk memotong dan mencacah (misalnya parang) – (29-50)°.

Sudut penajaman sangat menentukan ketebalan mata pisau. Pada sudut terkecil, pisau itu akan menyerupai pisau cukur, dan pada sudut yang besar, pisau itu dapat dibuat sangat kuat dan besar.

Penting. Memegang elemen abrasif dan pisau itu sendiri di tangan Anda, sangat sulit untuk memastikan sudut tertentu di sepanjang mata pisau, yang menyebabkan penajaman manual yang tidak merata.

Tugas utama perangkat ini adalah fiksasi kaku salah satu elemen dan arah pergerakan elemen kedua yang jelas.

Jenis dan pilihan bahan abrasif

Untuk mengasah pisau yang Anda butuhkan batu abrasif yang akan memastikan pemotongan logam yang diperlukan. Kemampuan abrasif diberikan oleh ukuran butir permukaan tertentu, yaitu. jumlah butiran abrasif per satuan luas. Menurut parameter ini, batu-batu berikut dibedakan:

• bahan abrasif yang sangat kasar (klasifikasi internasional - ekstra kasar) - memiliki ukuran butir kurang dari 260;
• abrasif kasar – 310-360;
• abrasif sedang – 390-510;
• abrasif halus – 590-720. Ini adalah kategori utama batu asah yang digunakan untuk memotong pisau;
• sangat halus (ultra, ekstra halus) atau bahan abrasif gerinda. Mereka digunakan untuk mengasah pisau cukur dan finishing permukaan halus pada bilah pisau.

Menurut sifat asalnya, batu abrasif dibedakan menjadi alami atau alami(korundum, papan tulis) dan buatan (keramik, berlian buatan). Selain itu, elemen karet terkadang digunakan untuk pemrosesan halus. Saat menggunakan bahan abrasif, permukaannya dibasahi dengan air atau larutan air sabun(instrumen air) dan minyak(batu minyak).

Bentuk bahan abrasifnya bisa bulat (cakram) atau persegi panjang (batang). Batangan paling sering digunakan, dan dipilih sedemikian rupa panjangnya secara signifikan melebihi panjang bilah pisau.

Untuk mengasah alat sepenuhnya, disarankan untuk memiliki 2 batang berbutir sedang dan halus. Lebih baik melengkapi set dengan batu yang sangat kecil. Pilihan terbaik adalah menggunakan batangan dua sisi, yang satu sisinya berbutir sedang dan sisi lainnya berbutir halus.

Prosedur penajaman manual

Perangkat apa pun dimaksudkan untuk memudahkan pekerjaan dan meningkatkan kualitasnya, serta ketertiban umum penajaman manual tetap sama:

1. Prosesnya dimulai dengan batangan berbutir kasar atau sedang, yang diletakkan di atas bidang datar. Dianjurkan untuk memastikan fiksasinya.
2. Bilah pisau dibawa ke permukaan abrasif dengan sudut yang sama dengan setengah sudut penajaman. Tugas utamanya adalah memastikan sudut yang konstan sepanjang acara.
3. Dengan gerakan halus dengan tekanan ringan, bilah bergerak dari awal hingga akhir balok dengan arah “menjauhi Anda”. Tepi palang harus selalu tegak lurus dengan arah gerak mata pisau. Jangan biarkan mata pisau putus di ujung batu.
4. Setelah mencapai tepi batang, gerakan dilakukan ke arah yang berlawanan, sedangkan ujung yang tajam harus selalu berada pada permukaan bahan abrasif. Mengubah arah dicapai dengan memutar pegangan.
5. Proses ini diulangi sampai duri sepanjang keseluruhan muncul di bagian belakang ujung pisau. Itu harus bergerak ke sisi yang berlawanan ketika mengubah arah.
6. Selanjutnya, ambil balok berbutir sedang, tetapi dengan butiran lebih kecil. Penajaman terus dilakukan, namun gerakan yang dilakukan mula-mula hanya “dari diri sendiri” hingga logam mengkilat pada satu sisi, kemudian sisi kedua juga diproses.
7. Balok berbutir halus diambil dan bilahnya diproses hingga muncul permukaan cermin.
8. Jika masih ada duri kecil, penajaman diselesaikan dengan menggunakan blok pengamplasan berbutir sangat halus. Beberapa orang berpengalaman lebih suka menggunakan blok seperti itu sabuk kulit. Ini memoles bilah pisau dengan sempurna.

Perangkat buatan sendiri

Pengrajin rumahan membuat alat asah dengan berbagai desain, tetapi semuanya mencakup 2 elemen utama - mekanisme pengikat batu abrasif dan pisau. Blok abrasif yang sudah jadi paling cocok untuk perangkat ini, tetapi Anda juga bisa membuatnya sendiri.

Untuk melakukan ini, amplas dengan ukuran butiran berbeda direkatkan ke kaca dengan ketebalan minimal 4 mm. Sambungan dapat dipastikan dengan selotip dua sisi.

Perangkat tetap

Salah satu perangkat paling sederhana untuk dibuat dari 2 balok kayu berbentuk segitiga. Mereka diikat bersama dengan sekrup. Di antara elemen kayu Batu abrasif dijepit pada sudut yang diinginkan. Sudut ini diatur secara ketat sesuai dengan busur derajat.

Saat mengasah pisau pada alat seperti itu, bilahnya harus dipegang terus-menerus sangat vertikal. Tentu saja, memastikan arah seperti itu jauh lebih mudah daripada terus-menerus mengarahkan pisau pada suatu sudut.

Struktur bergerak

Untuk meningkatkan kualitas penajaman, perlu untuk memperbaiki tidak hanya bahan abrasif, tetapi juga pisaunya. Anda juga dapat membuat perangkat seperti itu sendiri. Itu dirakit pada permukaan yang datar, horizontal, dan masif. Perangkat ini terdiri dari 2 bagian - batu abrasif yang dipasang secara kaku pada sudut yang diinginkan(mirip dengan struktur tetap) dan troli di atas roda(pada rol) dengan pisau dipasang secara horizontal.

Troli bergerak secara manual di sepanjang rel pemandu. Disediakan dengan tangan tekanan ringan pada bilahnya ke permukaan abrasif. Hal ini memastikan sudut penajaman yang diinginkan dan menghilangkan kebutuhan untuk memberikan arah yang diinginkan secara manual.

Mengubah arah dapat dilakukan dengan berbagai cara. Cara paling sederhana adalah dengan membuat gerobak dengan roda di bagian atas dan bawah. Ketika palang berakhir, gerobak akan terbalik.

Mesin titik

Mesin asah memiliki desain yang lebih kompleks sehingga memungkinkan Anda mengubah sudut penajaman. Beberapa pilihan solusi konstruktif dapat diberikan:

1. Pisau dipasang pada platform dengan kemungkinan penyesuaian. Itu disesuaikan dengan sudut yang diperlukan dan diperbaiki secara permanen. Batang abrasif dipasang pada batang bergerak yang dipasang pada penyangga vertikal. Ini bergerak secara horizontal. Penajaman dilakukan dengan menggerakkan bahan abrasif relatif terhadap mata pisau.
2. Itu dipasang pada bingkai tetap, tetapi balok dapat dipindahkan sepanjang pemandu untuk mengatur sudut penajaman yang diinginkan. Pisau dipasang di meja yang dapat digerakkan, dan diamankan dengan dudukan magnet, yang memungkinkan untuk dibalik.

Contoh DIY

Sebagai contoh, kita dapat mengutip teknologi produksi sendiri aksesori penajaman - analog Rautan Lansky. Ini memiliki desain standar.

Pisau dipasang pada alas horizontal, dan pengikatannya dipastikan dengan magnet. Elemen pengamplasan terletak pada batang yang dapat digerakkan tegak lurus terhadap pisau. Batang pemandu dipasang di lubang tiang vertikal.

Lubang-lubang ini dibor pada sudut terhadap permukaan tiang dan dengan demikian mengatur sudut tertentu untuk batang. Beberapa lubang dibor secara vertikal di rak dan dengan mengatur ulang pemandu Anda juga dapat mengubah sudut penajaman.

Manufaktur adaptasi dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

1. Pada pelat dasar (papan, lembaran logam) di bagian tepi bilah dipasang, membatasi perpindahan pisau dalam arah melintang. Salah satunya dipasang di slot dengan sekrup untuk memasang pisau lebar yang berbeda pisau. Di tengah area lokasi pisau sudah diperbaiki magnet.
2. Blok ampelas diamankan pada dua potong sudut, yang diikat dengan pin. Lubang dibor di kedua sisi bagian ini untuk pemasangan pada batang.
3. Batang baja dengan diameter 10-15 mm dilewatkan melalui lubang yang ditunjukkan, dan dipasang di ujungnya pembatas untuk mencegah blok tersebut jatuh. Ujung lainnya dipotong benang.
4. Pada aluminium Profil berbentuk U Lebar 30-50 mm, dibor 5-6 lubang dengan diameter 1-2 mm lebih besar dari diameter batang. Lubang dibor pada sudut yang sesuai dengan sudut penajaman, dengan mempertimbangkan ketinggian lokasi di rak.
5. Batang sudah terpasang di lubang yang benar dan tetap baut.

Perangkat ini berfungsi dengan cara berikut:

• pisau dipasang pada alasnya dan ditarik oleh magnet;
• blok dengan ukuran butir yang diperlukan dipasang pada elemen penajam;
• batang dipasang di lubang yang diinginkan pada dudukan;
• dengan tangan, balok bergerak di sepanjang batang, memproses bilahnya, dan gerakan itu dilakukan "dari diri sendiri" dan "menuju diri sendiri";
• dengan sisi lain, pisau secara bertahap bergerak ke arah memanjang.

Lihat detail gambar, deskripsi dan ilustrasi pengasah pisau dengan dan tanpa dudukan magnet pada video di bawah ini:

Rautan gunting

Dengan bantuan alat pisau Anda juga bisa mengasah gunting, tetapi ini adalah tugas yang sulit memiliki kekhasan tersendiri. Sudut penajaman berada dalam (60-74)°. Gunting penjahit biasanya memiliki sudut (72-74)°. Bagian pemotongan pada titik kontak kedua bagian berbentuk datar, dan kemiringan dibuat pada satu sisi. Penajaman utama dilakukan dari sisi luar yang miring. Permukaan bagian dalam hanya diampelas dengan batu halus.

Prosesnya dilakukan dalam urutan ini:

1. Membongkar gunting. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuka sekrup yang menahan kedua bagiannya dan memisahkannya dengan hati-hati. Obeng negatif digunakan.
2. Dengan menggunakan bahan abrasif kasar, hal itu dilakukan mengasah pada sudut yang tepat. Gerakan dilakukan hanya dalam satu arah - "ke arah diri sendiri". Setengah dari gunting dipegang oleh cincin, dan putaran dimulai dari ujung mata pisau.
3. Menggunakan blok kecil, dibawa mencari setelan.

Beberapa gunting tidak dapat dibongkar. Mereka juga bisa diasah, sehingga mereka membuka sebanyak mungkin. Bagiannya diasah satu per satu.

Bagaimana cara memeriksa ketajamannya?

Ada beberapa metode populer untuk memeriksa kualitas penajaman pisau:

1. Kertas. Ambil selembar kertas (misalnya, untuk printer) dan potong strip di bagian tepinya. Jika pisau terendam dengan baik, potongannya mudah dipotong dan tepinya halus. Pisau tumpul meremukkan ujungnya dan memotong tidak rata, compang-camping.
2. Tomat. Pisau tajam memotong tomat menjadi dua secara merata, dan tomat yang tumpul meremukkannya.
3. Rambut di lengan. Pisau tajam berfungsi seperti pisau cukur dan memotong rambut, sedangkan alat tumpul hanya meremukkannya.
4. Ketajaman dapat diperiksa jari, tetap berhati-hati. Kehadiran gerinda menunjukkan kualitas pemrosesan yang buruk. Tepi yang benar-benar lurus menunjukkan kualitas pekerjaan yang tinggi.

Pisau cenderung tumpul sehingga sulit digunakan. Perangkat dan mesin pengasah akan membantu memecahkan masalah dengan memastikan penajaman mata pisau yang benar, mengembalikan sudut yang ditentukan. Ada banyak desain bilah pisau sederhana, dan pemiliknya harus memutuskan mana yang akan dipilih.

Hampir setiap pengrajin rumahan memiliki alat pemotong. Seiring waktu, ujung tombak kehilangan ketajaman sebelumnya, dan bekerja dengan produk seperti itu menjadi tak tertahankan. Ada dua pilihan untuk mengatasi masalah ini: mengasah alat dan membayar banyak uang, atau merakit sendiri alat pengasah pisau dan mengasah produk sendiri.

Penyebab mata pisau tumpul

Tumpulnya mata pisau dapat dijelaskan sebagai berikut. Selama pemotongan, bilah terkena partikel kecil yang abrasif, baik itu buah atau sayuran. Ujung tajam mata pisau perlahan-lahan terkikis dan pisau menjadi tumpul. Alasan lainnya adalah untuk memegang mata pisau saat memotong pada sudut tertentu.

Beberapa area blade mengalami peningkatan tekanan dan peningkatan keausan.

Ada jenis pisau yang tidak mungkin diasah sendiri karena tekstur bilahnya. Selain itu, pisau yang terbuat dari keramik tidak bisa diasah. Namun, pada umumnya, kualitas baja pada produk tersebut tinggi, dan jarang menjadi kusam. Ada berbagai macam pisau berkualitas rendah dan harus sering diasah. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, jika baja berkualitas buruk, maka penajaman akan menyelesaikan masalah untuk sementara waktu, dan bilahnya akan menjadi tumpul lagi.

Untuk mengasah pisau Anda membutuhkan roda abrasif. Jika tidak memungkinkan untuk membeli lingkaran yang sudah jadi, Anda dapat membuatnya sendiri menggunakan balok kayu dan amplas dengan ukuran butiran berbeda.

Sudut penajaman standar adalah 20 - 30 derajat. Mempertahankan sudut pada saat mengasah cukup sulit, oleh karena itu perlu dibuat pengasah pisau sederhana yang tidak perlu mempertahankan sudut optimal. Aturan dasar dalam proses ini adalah mempertahankan sudut konstan yang ditentukan secara tepat. Tidak diperlukan kekuatan di sini. Hal utama adalah balok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah aturan dasar teknik mengasah.

Kesalahan mendasar

Tampaknya pada pandangan pertama, mengasah itu sederhana, tetapi jika Anda mempelajari prosesnya sendiri, Anda akan menyadarinya sejumlah besar berbagai nuansa. Kebanyakan orang melakukan kesalahan sederhana saat mengasah pisau, yang mengakibatkan penajaman pisau tidak merata atau kerusakan pada pisau. Kesalahan Umum saat mengasah:

• Ujung tombaknya tidak diasah. Akibatnya, terbentuk gerinda kecil di bagian samping, yang untuk sementara memberikan ketajaman pada mata pisau, dan setelah bekerja dengan pisau dalam waktu yang singkat, mata pisau kembali menjadi tumpul. Untuk mencegah masalah ini, Anda harus menajamkan kedua tepinya dengan hati-hati, dan kemudian, saat Anda mengasah, gunakan amplas atau roda dengan butiran yang berbeda.
• Adanya cat, minyak, kotoran di ujungnya. Intinya adalah selama pembubutan, lemak, kotoran, oli, dan komponen lainnya bercampur dengan bahan abrasif gerinda dan menyebabkan goresan dan microchip pada bilahnya. Setelah diasah seperti itu, bilahnya dengan cepat menjadi tumpul.
• Tekanan memainkan peran penting. Anda perlu mengingat satu aturan sederhana: ketajaman tidak bergantung pada gaya yang digunakan, tetapi pada durasi penajaman. Tekanan yang terlalu kuat menyebabkan mikropartikel terkelupas dari mata pisau dan penajaman yang buruk.
• Pemilihan sudut yang salah. Sudutnya dapat bervariasi tergantung pada kualitas baja dan tujuan perkakas. Untuk pisau dapur rumah suhunya 20 - 25 derajat. Untuk jenis bilah lain yang harus menahan beban berat dan bekerja dengan material keras, sudutnya adalah 40 derajat.

Dengan mengikuti aturan penajaman yang sederhana namun tepat, Anda tidak hanya dapat menghemat waktu, tetapi juga tidak merusak produk.​

Rautan "Domik"

Alat yang bagus untuk mengasah pisau. Meskipun desainnya sederhana, rautannya berfungsi dengan baik. Desain ini terdiri dari balok persegi panjang, yang tepi atasnya dibuat sesuai bentuk atap pelana. Sudut kemiringan satu sisi adalah 20 - 25 derajat, yang optimal. Produk harus dipasang dengan pisau di dekat salah satu bubungan atap, kemudian ambil roda abrasif atau balok dengan ampelas dan gerakkan sepanjang garis horizontal. Hal ini memastikan sudut kemiringan yang konstan, yang menghasilkan penajaman mata pisau yang seragam.

Ada juga desain rumit untuk mesin asah buatan sendiri. Untuk pembuatannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sepotong papan berukuran 500x150x20 mm.
• Pin logam berulir yang akan berfungsi sebagai pemandu batang.
• Baut dan mur M8 serta sekrup kayu.
• Mur penjepit atau mur sayap.
• PCB atau kaca plexiglass biasa, yang akan berfungsi sebagai substrat untuk pisau dan semacam bingkai yang dapat digerakkan.
• Untuk memasang pisau, gunakan magnet neodymium. Yang biasa tidak akan berfungsi, karena downforce-nya cukup rendah.

Papan harus dibersihkan, diolah, lalu dibuat persegi panjang. Papan lain harus dibuat berbentuk persegi panjang, yang akan berfungsi sebagai dudukan atau penyangga. Ketinggiannya harus sedemikian rupa sehingga kemiringan papan utama adalah 20 derajat. Anda dapat mengencangkannya dengan sekrup kayu. Kemudian pasang struktur yang dihasilkan ke meja kerja atau potong bagian atas meja terlebih dahulu, di mana salah satu tiang akan dipasang. Setelah memasang pin dengan aman ke bagian atas meja, Anda perlu mengambil balok berukuran 200x100 dan membuat dua lubang di dalamnya: satu untuk pin utama, tempat kereta bergerak dengan rautan akan dipasang, dan yang lainnya untuk pin, yaitu menempel pada permukaan meja.

Sekarang Anda dapat mulai merakit kereta dengan dudukan rautan. Untuk peniti yang akan menahan kereta, Anda perlu membuat dua klem dari kayu, kaca plexiglass atau logam. Bor lubang di klem, letakkan di tiang dan kencangkan di kedua sisi dengan mur. Kereta akan berputar bebas sepanjang porosnya.

Langkah selanjutnya adalah memasang magnet neodymium pada pelat yang telah disiapkan sebelumnya. Perlu dibuat alur memanjang di dalamnya agar tripod dapat digerakkan ke atas dan ke bawah. Bor lubang di tengah bingkai dan masukkan baut dan mur, yang selanjutnya akan menekan pelat. Anda cukup merekatkan magnet neodymium ke ujung piring untuk menahan pisau.

Perangkat buatan sendiri siap digunakan. Dapat digunakan untuk mengasah pahat dan bidang.

Perlu dicatat bahwa penajaman dilakukan tanpa air, sehingga kertas atau roda abrasif akan sangat aus, tetapi opsi ini cukup cocok untuk mengasah pisau dan peralatan di rumah.

Pisau buatan sendiri

Jika peternakan memiliki mesin asah, maka prosesnya akan lebih mudah, tetapi ada satu keadaan. Saat mengasah pada mesin, hampir tidak mungkin untuk memberikan tekanan yang merata pada pisau. Oleh karena itu, dimungkinkan untuk membuat alat untuk mengasah pisau, yang akan berfungsi sebagai pemandu mata pisau dan memastikan tekanan yang seragam. Hasilnya adalah rautan listrik yang sederhana namun efektif. Untuk membuatnya, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• Balok.
• Empat baut atau empat stud dengan ulir M8.
• Empat domba.
• Sekrup sadap sendiri untuk kayu.

Di seberang rautan listrik, sebuah pemandu dipasang di mana penggeser akan bergerak. Panduan itu sendiri dapat dipasang ke meja kerja atau membuat bingkai yang sudah jadi. Itu harus seluler. Untuk melakukan ini, Anda dapat memotong alur memanjang pada bingkai dan mengamankan tripod dengan dua tiang. Kemudian ambil dua batang, bor lubang di sisinya, masukkan stud dan kencangkan dengan sekrup di kedua sisi. Langkah selanjutnya adalah pengikatan tempat produk pemotongan akan diletakkan. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan potongan kayu kecil, yang harus ditempelkan pada sisi gerbong yang bergerak.

Setelah itu, Anda bisa mulai mengasah. Atur kereta yang dapat digerakkan ke ketinggian yang diinginkan dan jepit dengan sekrup. Pindahkan tripod itu sendiri ke jarak yang diperlukan, kencangkan dengan aman dan pertajam produk dengan menggerakkan pisau di sepanjang pemandu samping.

Rautan LM

Jika kedepannya Anda berencana untuk mengasah alat secara profesional dalam jumlah banyak, maka Anda bisa membuat rautan yang diberi nama: Lansky-Metabo. Gambar perlengkapan untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri tampilannya seperti ini:

Jika produk dijepit pada klem dengan bagian akar, sudut penajamannya akan paling besar. Pisau dengan sudut ini dapat digunakan sebagai “kujang” dan untuk mengolah kayu keras. Anda juga bisa dengan mudah mengasah pisau menggunakan jointer. Klem pisau bisa dibuat dari besi siku atau kayu. Kerugian dari desain ini adalah kerumitan perakitan dan jumlah suku cadang yang banyak.

Jika tidak memungkinkan untuk merakit alat yang rumit untuk mengasah pisau, maka Anda dapat menggunakan cara improvisasi dan membuat pengasah pisau manual. Rautan sederhana dapat dibuat dari bingkai sudut tempat batu asah dipasang.

Jika Anda menambahkan kereta geser ke pengasah, Anda tidak perlu memegang pisau pada sudut tertentu, yang pada gilirannya akan memberikan efek yang baik dalam mengasah mata pisau. Untuk membuat kereta yang bisa digerakkan, Anda membutuhkan balok segitiga dan magnet. Cara terbaik adalah menggunakan magnet neodymium, yang memungkinkan Anda menarik pisau dan memasangnya dengan aman. Jika magnet tersebut tidak tersedia, maka Anda dapat mengambil komponen dari HDD (harddisk).

Sebelum Anda memberikan pisau atau produk lain untuk diasah, Anda harus membiasakan diri dengan bahannya, yang tidak hanya akan membantu dalam membuat rautan dengan tangan Anda sendiri, tetapi juga menghemat jumlah tertentu. Aspek utamanya adalah mendapatkan pengalaman tambahan yang berguna di masa depan.

Ketertarikan membuat pengasah pisau dengan tangan Anda sendiri muncul karena suatu alasan. Kualitas konsumen alat pemotong genggam ditingkatkan melalui penggunaan bahan dan teknologi modern untuk pembuatan pisau dan penajaman pabrik yang presisi. Pada saat yang sama, harga produk meningkat, tetapi semakin mudah merusak barang yang cukup mahal dengan penajaman primitif. Oleh karena itu, berbagai peralatan rumah tangga untuk mengasah pisau tidak lagi dibutuhkan hanya untuk kenyamanan saja. Untuk memahami mengapa pengasah pisau masih dibutuhkan dan cara membuatnya dengan benar, Anda harus memulainya dengan ideologi dan evolusi pisau.

Mengapa Anda membutuhkan rautan?

Peninggalan hidup zaman kita adalah pisau berburu Finlandia. Bukan pisau gangster Finlandia, terkadang bentuknya aneh, tapi pisau berburu tipe Finlandia, di sebelah kiri gambar. Pisau berburu tradisional (tengah dan kiri) bentuknya mirip, namun perbedaannya sangat besar.

Bilah pisau Finlandia ditempa dari besi tuang, yang dapat dilebur langsung di halaman Anda dari bijih rawa di tungku-tungku, tanpa menggunakan proses tanur tinggi, genangan air, dan metode lain untuk mengubah besi tuang menjadi besi dan baja. . Viskositas besi berkerut sangat baik, sangat sulit untuk mematahkan bilah yang terbuat dari besi tersebut. Namun kekerasannya juga rendah, sekitar HRS55, pisaunya cepat tumpul. Pemburu Finlandia tidak mempedulikan hal ini: bilah dengan kekerasan seperti itu dapat diasah (diasah) dengan memukul banyak batu alam, dan selalu ada cukup banyak batu moraine yang dihaluskan di Fennoscandia.

Mereka mengasah pisau dengan cara memukulnya sama seperti menajamkan sabit, hanya saja batu asahnya tidak bergerak dan bilahnya digerakkan. Pertama, mereka menariknya di sepanjang batu asah dengan pantat menjauhi Anda, lalu mereka membaliknya dan menariknya dengan pantat ke arah Anda. Posisi cutting edge (CR) pada batu asah selalu terseret; gerakan cepat: syirik-syirik! Selama setiap gerakan, Anda perlu menjaga bidang kontak bilah dengan batu ujian (lihat di bawah), tetapi persyaratan untuk menjaga sudut kemiringan tidak terlalu ketat. Belajar mengasah pisau dengan cara dipukul tidaklah terlalu sulit, dan dengan beberapa keterampilan Anda dapat membuat profil mata pisau yang berjalan mulus, lihat di bawah. Namun, pisau Finlandia, secara umum, merupakan jalan buntu dalam evolusi alat pemotong, bertahan dalam kondisi alam khusus.

Pisau yang bagus tidak pernah murah, dan dalam situasi ekstrim, ketahanan mata pisau, dipadukan dengan ketangguhan mata pisau, menjadi faktor yang sangat penting. Oleh karena itu, bahkan di zaman kuno, mereka belajar mengeraskan bilah pisau dari permukaan dan merekatkannya: intinya tetap kental, tidak rapuh, dan kerak keras dan panas terbentuk di bagian luar, lihat selanjutnya. beras.:

Mengasah pisau dengan mata pisau yang disemen masih bisa dilakukan, tetapi Anda memerlukan keterampilan yang tidak diberikan kepada semua orang. Dan bahan abrasif sudah diperlukan dari jenis batu khusus - batu tulis litograf Grunstein. Jumlahnya sedikit di alam; Grünstein masih dianggap sebagai bahan baku strategis. Tidak ada grenstein buatan dan hal itu tidak diharapkan. Sangat mudah untuk menghancurkan pisau yang disemen dengan pemukulan yang tidak tepat - di suatu tempat kulit sementasi akan terkelupas menjadi logam mentah (ini tidak terlihat oleh mata), pisau itu hanya perlu dibuang, bilahnya akan segera menjadi kusam dan mulai hancur.

Catatan: Jika Anda memiliki batu asah sabit tua berwarna agak kehijauan tergeletak di suatu tempat, jangan dibuang, itu barang langka yang berharga.

Pisau servis tidak memerlukan daya tahan dan ketangguhan yang sama seperti pisau berburu dan hiking, dan harganya jauh lebih murah. Akibatnya, baja khusus dan metalurgi serbuk banyak digunakan dalam produksi pisau serbaguna. Bilah pisau dapur “abadi” memiliki struktur seperti gigi seri hewan pengerat: dalam lapisan memanjang, yang kekerasannya menurun dari inti ke arah luar. Bagaimanapun, Anda harus lebih jarang mengasah pisau, tetapi tidak mungkin terkelupas - bilahnya segera berubah warna.

Bagaimana cara mengasah pisau?

Oleh karena itu, teknologi penajaman dorong-tarik (teknik penajaman dorong-tarik atau teknik penajaman dorong-tarik) telah ditemukan sejak lama:

1. Bilahnya didorong sepanjang batu uji menjauhi Anda dengan cara memutar, memegang pantat ke arah Anda, posisi RK maju (menggores);
2. Kemudian, tanpa mengangkat bilah dari batu asah, mereka menariknya dengan gagang ke arah Anda, memutarnya sisi sebaliknya, posisi Republik Kazakhstan sedang menyeret;
3. Bilahnya dibalik dan ulangi langkahnya. 1 dan 2;
4. hal. 1-3 diulangi, kurangi tekanan di setiap siklus, sampai duri yang terbentuk pada RA hilang (tidak saling menempel).

Catatan: ketika mereka mengatakan atau menulis “kuku gantungnya akan hilang”, dll., ini tidak benar. Metalhead memiliki kata slang untuk itu: "zausavka"; untuk tukang listrik - "matikan". Namun dalam bahasa Rusia, duri dan saklar bersifat maskulin.

Penajaman dorong-tarik melindungi mata pisau, namun memerlukan keterampilan tinggi dari operatornya, karena Selama proses penajaman, beberapa kondisi harus diperhatikan secara terus menerus dan tepat, lihat juga gambar. di bawah:

• Pertahankan sudut kemiringan bilah terhadap batu asah, ubah secara perlahan sesuai dengan kelengkungan roda.
• Pastikan garis singgung generatrix bilah dan sumbu melintang titik kontak roda dengan batu uji bertepatan.
• Pastikan juga sumbu bidang kontak selalu tegak lurus terhadap sumbu memanjang batu ujian.
• Ubah tekanan pada bilah secara perlahan seiring dengan perubahan area bidang kontak.

Sangat sulit untuk memenuhi semua kondisi ini pada saat yang sama, sepenuhnya simetris pada gerak maju dan mundur pisau di sepanjang batu ujian, dan pisau masa kini, seperti disebutkan di atas, dapat rusak karena penajaman yang tidak tepat. Peralatan rumah tangga apa pun untuk mengasah pisau dirancang untuk membebaskan pengasah dari pemantauan terus-menerus terhadap setidaknya sebagian dari kondisi ini.

Catatan: Agar penajaman tarik-ulur berhasil, panjang batu asahan (lihat di bawah) harus minimal 2 kali panjang bilah pisau dari gagang hingga ujungnya.

Mengasah profil

Profil mata pisau terkait dengan sifat bahan dan struktur mata pisau, serta sifat bahan yang akan digunakan untuk memproses alat tersebut. Mengasah dengan irisan tumpul sederhana (item 1 pada gambar) menghasilkan mata pisau yang stabil namun kasar: ketahanan pemotongannya tinggi, dan pisau merobek bahan yang cukup kental. Irisan tajam (item 2) cepat tumpul atau pecah; pada bahan kental dan/atau berserat, ketahanan pemotongan mungkin lebih besar dibandingkan dengan irisan tumpul karena gesekan benda yang dipotong dengan mata pisau.

Ideal dalam segala hal adalah profil ogival (miring mulus), pos. 3. Para ahli masih memperdebatkan generator mana yang lebih baik - involute, hiperbola, atau eksponensial. Namun satu hal yang pasti - membuat pisau ogival dalam kondisi produksi itu sulit dan mahal, dan tidak mungkin untuk mengarahkannya sendiri. Oleh karena itu, pisau tajam ogival hanya digunakan pada peralatan khusus, misalnya. mikrotom - perangkat biologis untuk mendapatkan bagian jaringan tertipis.

Untuk pisau sekali pakai, mis. silet pengaman, penajaman segi digunakan, pos. 4, yaitu Generatrix ogive, seperti yang dikatakan para ahli matematika, didekati dengan segmen lurus. Jumlah ujung penajaman ditunjukkan dalam sertifikat atau di situs web produsen. Untuk bulu yang tebal dan kasar, lebih baik menggunakan bulu dengan 3-4 sisi; untuk rambut halus bukan di wajah - 8 sisi. Yang bersisi 6 dianggap universal.

Sudut α

Sudut penajaman selalu diberikan setengah dari nilai α, karena Banyak perkakas dan, misalnya pisau bayonet diasah di satu sisi. Untuk pisau untuk berbagai keperluan, sudut α dipertahankan sebagai berikut. di dalam:

• 10-15 derajat – pisau bedah medis, pisau cukur lurus, pisau ukiran artistik.
• 15-20 derajat – pisau kue (untuk kue) dan pisau sayur.
• 20-25 derajat – pisau roti dan fillet.
• 25-30 derajat – berburu, hiking, pisau bertahan hidup.
• 30-35 derajat – pisau rumah tangga tujuan umum.
• 35-40 derajat – peralatan pertukangan, pisau sepatu, kapak.

Satu setengah

Mengasah pisau, kecuali yang khusus, dilakukan hampir secara eksklusif dengan profil satu setengah, di sebelah kiri pada Gambar. Penajaman satu setengah dinamakan demikian karena tepi mata pisau yang rata (turun) terbentuk selama proses pembuatan mata pisau dan tidak dapat diasah. Padahal, mengasah pisau dengan satu setengah penajaman tidak lebih sulit daripada mengasah dengan irisan sederhana. Penajaman satu setengah adalah optimal untuk pisau yang dapat digunakan dengan berbagai bahan, dan membuat pengasah pisau dengan penajaman satu setengah jauh lebih mudah daripada menggunakan penajaman segi.

Di tengah dan di kanan pada Gambar. Tahapan penajaman mata pisau dan jumlah bahan abrasif yang digunakan ditampilkan. Angka abrasif sesuai dengan jumlah butirannya per 1 meter persegi. permukaan mm. Tahap finishing memiliki beberapa ciri:

1. Pisau berburu dan berkemah tidak disediakan. Hal ini memudahkan mereka untuk memotong benda keras (misalnya tulang) dengan cara digerus (dengan pengarsipan). Selain itu, jika Anda tidak sengaja melukai diri sendiri, luka yang sedikit terkoyak akan menghentikan pendarahan lebih cepat, lebih mudah sembuh, dan risiko infeksi lebih kecil.
2. Setelah dikikis, bilah pisau cukur lurus, pisau pembuat sepatu, dan untuk ukiran artistik dibuat menjadi cermin kehalusan di atas batu asahan kulit dengan pasta Pemerintah Indonesia.
3. Memandu dan menyelesaikan bilah pisau dapur dapat dikurangi menjadi satu operasi dengan bahan abrasif No. 800-1100.

Batu ujian

Pengasah pisau buatan sendiri akan jauh lebih nyaman dan akurat jika Anda tidak membeli batu asahan untuk itu, tetapi membuatnya dari sepotong pipa bergelombang persegi sepanjang 200-300 mm (di sebelah kiri pada gambar di bawah) atau balok kayu.

Tepi alasnya masing-masing ditutup dengan amplas. angka. Lem – tongkat perekat alat tulis. Keuntungan keledai berbahan dasar kulit sudah jelas:

• Jauh lebih murah daripada blok ampelas.
• Dapat dibuat dengan 4 nomor abrasif, sedangkan sanding block maksimal 2 sisi.
• Keausan (penipisan) bahan abrasif mungkin terjadi tidak lebih dari ketebalan lapisan abrasif amplas; kegoyangan RK akibat perputaran batu asahan pada batang pengasah (lihat di bawah) juga tidak lebih dari jumlah tersebut.
• Akibatnya, kesalahan sudut penajaman akibat perkembangan dan perputaran batu asah tidak melebihi sepersekian derajat.
• Kepingan dari pipa dapat dipasang pada batang berulir (di tengah gambar), sehingga penggantian bahan abrasif menjadi lebih cepat dan mudah.
• Batu ujian yang terbuat dari pipa atau balok kayu dipegang dengan klem apa pun di bawah balok ampelas tidak lebih buruk dari yang terakhir, di sebelah kanan pada Gambar.

Alat pengasah pisau

Pengasah pisau manual yang paling sederhana adalah bingkai sudut tempat batu asah dijepit, pos. 1 berikutnya beras. Jenis “perusahaan” yang sama sedang dijual, dan inilah pemasarannya: mereka menginginkan hingga $50 atau lebih untuk papan plastik dengan sarang miring untuk batu asah. Batu ujian – ukuran non-standar; yang biasa tidak akan masuk ke dalam lubang. Jika sudah habis, Anda perlu membeli lebih banyak yang asli. Harga - Anda mengerti. Dan semua kemudahannya - memegang pisau secara vertikal saat mengasah masih lebih mudah daripada mempertahankan sudut kemiringannya.

Penggunaan pengasah pisau sederhana dapat lebih disederhanakan hingga tidak diperlukan keahlian jika dilengkapi dengan sepatu geser dengan tempat pisau magnet, pos. 2. Urutan penajaman dalam hal ini adalah sebagai berikut:

1. Pisau dipegang pada gagangnya dengan tangan kanan, berputar seiring gerakannya sesuai dengan kelengkungan mata pisau;
2. Dengan jari tangan kiri, kecuali ibu jari, tekan sepatu ke batu asah;
3. Dengan ibu jari tangan kiri, mereka menekan gagang pisau, menekan RK ke bahan abrasif.

Fungsi menjaga sudut kemiringan dihilangkan dari operator, dan sisanya dibagikan kepada 2 tangan. Dalam hal ini, keterampilan mengasah dengan tangan Anda sendiri segera dikembangkan, tetapi Anda memerlukan dudukan yang memegang pisau dengan kuat dan pada saat yang sama memungkinkannya meluncur di atas permukaannya. Anda dapat membuatnya dari magnet drive kereta kepala tulis-baca dari drive HDD (hard drive) yang tidak dapat digunakan. Magnet penggerak kereta “sekrup” bersifat niobium, tipis, rata, halus dan sangat kuat (ditunjukkan oleh panah merah di posisi 3). Mereka direkatkan dengan tiang yang BERBEDA ke strip baja, gaya tarik-menarik bilahnya kemudian akan berlipat ganda. Dan untuk memastikan geser, dudukannya ditutup dengan film fluoroplastik setebal 0,05-0,07 mm. PET dari botol juga bisa digunakan, tetapi lebih tebal dan daya tariknya lebih lemah. Polietilen tidak cocok, akan langsung aus.

Catatan: ingat pemegang ini, kita akan membutuhkannya nanti.

L.M.

Penggunaan pengasah pisau manual seperti Lansky-Metabo, pos. 1 pada Gambar. Diagram perangkatnya diberikan di pos. 2, dan tata cara penggunaan ada di pos. 3. Kerugian dari rautan Lansky-Metabo adalah ketidakstabilan sudut penajaman sepanjang mata pisau: batang dengan batu uji digerakkan di sepanjang mata pisau. Pergeseran titik sentuh terus berubah, karena itu menggambarkan busur lingkaran, dan bilahnya memiliki konfigurasi yang berbeda. jawab. Sudutnya juga “mengambang”. Oleh karena itu, rautan Lansky-Metabo digunakan terutama untuk mengasah kamp dan pisau berburu dengan bilah yang relatif pendek.

Namun, kerugian ini dapat diubah menjadi keuntungan jika bilah dijepit pada terminal dengan bagian akar A (di gagang) dan ujungnya sedikit menjauhi Anda, pos. 4. Maka sudut penajaman pada pangkal mata pisau akan paling besar, yang optimal untuk mengolah bahan keras atau menggunakan pisau sebagai kujang. Beginilah cara kerjanya dalam kasus seperti itu, sehingga lengan luar tuas lengan-bilah lebih pendek.

Menjelang bagian tengah bilah B, sudut penajaman akan berkurang secara bertahap dan mencapai minimum pada tikungan generatrix B1, yang memudahkan untuk pengerjaan halus. Kemudian ke arah ujung sudut B akan bertambah lagi sehingga membuat ujung lebih tahan terhadap pengeboran, pemahatan/benturan dan pelubangan (piercing).

Catatan: Kekurangan lain dari rautan Lansky-Metabo adalah sulitnya menggunakannya dalam versi desktop. Tapi kelemahan ini, seperti yang mereka katakan, palsu, lihat pos. 5.

Gambar bagian rautan Lansky-Metabo asli diberikan pada Gambar. Angka-angka pada jendela di bawah batang (pemandu) sesuai dengan sudut penajaman LENGKAP.

Di jalan setapak. beras. Diberikan gambar rakitan penjepit, kemudian ada gambar dan dimensi terminal Lansky-Metabo yang dibuat dari sudut 90x90x6 mm. Penulis pengembangan bersembunyi di bawah nama samaran Serjant. Ini tentu saja karena kerendahan hatinya. Namun, omong-omong, dalam produksi, inovasi teknologi yang memungkinkan penggunaan profil standar untuk pembuatan komponen berbentuk terkadang lebih dihargai daripada penemuan serius.

Catatan: di jalan setapak. beras. Gambar perakitan rautan Serjant diberikan. Mengenai ketidaknyamanan pengikatan dengan cara yang buruk, lihat di atas.

Mesin pengasah pisau

Rautan manual rumah tangga tercanggih saat ini adalah mesin asah pisau tipe Apex. Miliknya penampilan, diagram perangkat dan petunjuk penggunaan, lihat Gambar. Apex dapat dibuat dengan sudut penajaman variabel kontinu (item 2) atau dengan sudut tetap seperti Lansky-Metabo (item 3). Biasanya di Apex mereka bekerja seperti di Lansky-Metabo (item 4), tetapi untuk penajaman yang lebih tepat, opsi lain dimungkinkan, lihat di bawah.

Rautan Apex versi buatan sendiri - Pengasah pisau Skomorokh

Pada tahun 2016, modifikasi desktop Apex oleh Ivan Skomorokhov membuat heboh di RuNet, mungkin tidak kurang dari kompor bubafon dulu, lihat gambar. di sebelah kanan.

Rautan Skomorokh jauh lebih sederhana daripada prototipe dan fungsinya sama sekali tidak kalah dengan itu.

Cara membuat pengasah pisau Skomorokh, lihat video :

Bukan hanya pisau...

Rautan Apex asli sangat tidak cocok untuk diasah alat pertukangan- pahat, besi datar. Sudut penajaman Apex mengapung karena alasan yang sama seperti Lansky-Metabo. Sedangkan jika sudut penajaman pahat sepanjang lebar mata pisau “berjalan” lebih dari 1-1,5 derajat, maka pahat berusaha bergerak ke samping, merangkak keluar, atau masuk jauh ke dalam kayu solid sepanjang seratnya. Sangat sulit untuk memilih alur duri/punggung secara merata dan akurat dengan menggunakan pahat seperti itu.

Ada alat khusus untuk mengasah alat pertukangan yang memerlukan pembahasan khusus. Produk buatan sendiri seperti troli rautan rol, lihat gambar. di sebelah kanan, mereka lebih menimbulkan keingintahuan: belum lagi kerumitannya, mereka memerlukan meja batu atau baja, dan, yang paling penting, mereka tidak menjamin distorsi bilah pada batu asah, yang mengarah pada hasil yang tidak diinginkan yang sama. .

Sementara itu, 2-3 tahun lalu, di salah satu majalah kreativitas teknis China, muncul modifikasi Apex untuk mengasah, tidak kalah dengan mesin asah semi otomatis elektrik pabrik. Perubahannya tidak sulit, lihat gambar: batang dipasang secara horizontal sesuai ketinggiannya dan ketinggian batang dijaga pada ketinggian yang sama sambil diasah. Dengan sudut putar batang pada bidang mendatar 10-12 derajat ke kanan dan kiri, kesalahan sudut penajaman kurang dari 1 derajat. Jika offset titik kontak dari 250 mm, pahat dan potongan planer dapat dipertajam hingga lebar 120 mm.

Dalam mode pengoperasian ini, kesalahan sudut penajaman nol (secara teoritis) dapat dicapai dengan menjaga batang tetap diam dan menggerakkan pisau yang dipegang oleh dudukan magnet, lihat di atas. Dengan cara ini, potongan-potongan bidang berbentuk juga dapat dipertajam jika batu asah berbentuk bulat, setengah lingkaran, elips atau tersegmentasi ditempatkan pada klem. Hal utama adalah titik sentuh selalu berbentuk titik.

...tapi juga gunting

Modifikasi lain dari rautan Apex untuk mengasah gunting (juga merupakan barang penting di rumah tangga) ditunjukkan pada Gambar. di sebelah kanan. Total pekerjaan - beberapa potong potongan sudut atau galvanis dan 4 lubang tambahan ada rautan di meja. Untuk proses pembuatan sendiri alat asah gunting untuk rautan Skomorokh lihat selanjutnya. video:

Video: mengasah gunting, menempelkan pada rautan Skomorokh

Terakhir, tentang gunting

Sebelum Anda mengambil gunting yang berpotongan buruk dan memasukkannya ke dalam rautan, periksa apakah engselnya kendor. Buka gunting dan lihat dari samping. Apakah Anda melihat bagaimana ujungnya diputar dengan sekrup ke arah satu sama lain? Itu sebabnya gunting memotong: titik kontak mata pisau saat memotong bergerak dari akar ke ujung. Dan oleh karena itu sulit untuk memotong dengan gunting dengan tangan kiri Anda: memutar ujungnya dirancang untuk kinematika tangan kanan Anda. Dan jika engsel guntingnya kendor, bilahnya akan saling menjauh dan bahkan tidak mampu menahan kertas. Dalam hal ini, Anda hanya perlu mengencangkan sambungan paku keling dengan palu dan sambungan sekrup dengan obeng.

Kembali