Produksi pangan harus dijaga kebersihannya. Pembersihan harus dilakukan secara teratur dan sesuai pilihan bahan kimia Anda harus menganggapnya seserius mungkin. Kami menyarankan Anda mempertimbangkannya produk profesional untuk desinfeksi industri makanan dari pabrikan "CHIMITEKS". Mereka dirancang untuk memberikan perlindungan terhadap bakteri berbahaya dan menciptakan kebersihan ideal untuk pekerjaan yang nyaman dan aman.
Di sini Anda akan menemukan peralatan untuk produksi dan pengolahan produk daging dan ikan. Sediaannya cocok untuk membersihkan toko kembang gula dan bengkel lainnya. Kami juga telah mengembangkan komposisi deterjen asam yang ditandai dengan peningkatan efisiensi dengan rasio zat yang tepat dalam larutan.
Keunggulan produk
- menciptakan kondisi sanitasi yang ideal untuk produksi pangan;
- menghilangkan bau tidak sedap dengan cepat;
- kemurnian mikrobiologis terjamin;
- kesempatan untuk membeli konsentrat dan solusi siap pakai(pengenceran dalam rasio yang diperlukan);
- pemenuhan semua standar mutu, terdapat sertifikat pendukung;
- harga rendah: Anda dapat membelinya dengan untung deterjen untuk industri makanan dengan tatanan yang kompleks;
- keamanan mutlak bahan kimia.
Memesan produk pembersih dari CHIMITEX
Penjualan deterjen dan desinfektan untuk industri makanan dilakukan secara rutin. Kami menawarkan untuk melakukan pemesanan obat secara menyeluruh yang akan menjamin kebersihan menyeluruh baik di produksi maupun di tempat lainnya. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu meninggalkan permintaan menelepon kembali. Anda juga dapat mengirimkan pesanan dan pertanyaan Anda melalui email. Kami akan memberi saran, membantu Anda memilih dana yang tepat untuk tugas Anda dan menghemat anggaran Anda!
Disinfeksi gudang merupakan salah satu upaya untuk mencegah kerusakan gudang akibat hama produk pertanian. Langkah-langkah ini membantu penyewa atau pemilik yang mengoperasikan bangunan ini untuk melindungi diri mereka dari biaya fumigasi (pembuangan gas) yang jauh lebih tinggi di tempat tersebut, serta produk atau bahan mentah yang disimpan di dalamnya.
Lebih-lebih lagi, desinfeksi gudang diatur secara ketat hukum federal tanggal 15 Juli 2000 No. 99-FZ “Tentang Karantina Tumbuhan”.
Sesuai dengan Undang-Undang Karantina Tumbuhan, Kementerian Pertanian Rusia mengeluarkan Perintah No. 681 tanggal 3 September 2002 “Atas persetujuan peraturan untuk memastikan karantina tumbuhan untuk impor, penyimpanan, pengangkutan, pengolahan dan penggunaan biji-bijian dan pengolahannya. produk yang diimpor ke wilayah Federasi Rusia untuk makanan, pakan dan keperluan teknis." Menurut paragraf 1.1 dari Perintah No. 681 tersebut, Aturan yang disetujuinya berlaku untuk biji-bijian (biji-bijian sereal, kacang-kacangan dan minyak sayur), tepung, sereal, pakan majemuk, dedak, kue, tepung, malt yang diimpor ke wilayah tersebut. Federasi Rusia dalam makanan, pakan dan keperluan teknis, dan biji-bijian, tepung, sereal, pakan majemuk, dedak, kue, tepung, malt yang diproduksi di wilayah Federasi Rusia, dalam hal penyimpanan dan pengangkutan bersama dengan biji-bijian, tepung, sereal , pakan majemuk, dedak, kue, tepung, malt diimpor ke wilayah Federasi Rusia untuk makanan, pakan dan keperluan teknis, kemudian - biji-bijian dan produk pengolahannya.
Menurut pasal 1.13. gudang organisasi, pengusaha perorangan dan warga negara yang menyimpan dan memproses biji-bijian dan produk olahannya harus menjalani desinfeksi fitosanitasi preventif secara teratur, setidaknya setahun sekali, oleh tim fumigasi dan ekspedisi dari Layanan Karantina Tumbuhan Negara Federasi Rusia.
Kemudian, setelah keputusan pengadilan berulang kali tidak mendukung Rosselkhoznadzor dan perintah dari Layanan Antimonopoli Federal (FAS), dokumen lain dikeluarkan - Perintah Kementerian Pertanian Rusia tertanggal 29 Oktober 2010. 456, pencabutan Surat Perintah Nomor 681, dan berdasarkan itu:
ayat 23. Gudang organisasi, pengusaha perorangan dan warga yang menyimpan dan mengolah biji-bijian dan produk olahannya harus menjalani desinfeksi fitosanitasi preventif secara berkala, setidaknya setahun sekali, dengan menggunakan metode fumigasi.
Dengan demikian, pada saat ini, ketidakpastian peraturan perundang-undangan yang ada sebelumnya dalam melakukan desinfeksi gudang, fasilitas, produk, yang tidak terkait dengan impor/ekspor dan melintasi perbatasan Federasi Rusia, telah dihilangkan. Artinya karya yang ditentukan dilakukan berdasarkan kontrak badan hukum Dan pengusaha perorangan, sedangkan konfirmasi kompetensinya dari Kementerian Pertanian dan organisasi di bawahnya tidak diperlukan.
Perusahaan kami, setara dengan layanan/tim fumigasi negara, memiliki pengalaman hebat melaksanakan pekerjaan-pekerjaan ini. Pada saat yang sama, kita dapat melakukan desinfeksi menggunakan sediaan yang mengandung fosfin dan menggunakan teknologi aerosol menggunakan kabut panas atau dingin - yang jauh lebih murah. Selain itu, suatu teknik telah dikembangkan untuk menggabungkan teknologi di atas, yang juga mengurangi biaya pekerjaan tanpa mengurangi kualitasnya.
Kondisi sanitasi suatu perusahaan harus memenuhi standar tertentu. Jika tidak memenuhi persyaratan, maka harus dilakukan beberapa tindakan perbaikan.
Disinfeksi tempat
Disinfeksi tempat adalah serangkaian tindakan yang bertujuan untuk menghancurkan patogen penyakit menular. Dalam hal ini, perlu menggunakan beberapa yang khusus desinfektan ruangan atau beberapa cara.
Ada beberapa cara untuk melakukan desinfeksi. Mereka adalah:
- Kimia;
- Fisik;
- Mekanis;
- Kombinasi beberapa metode.
Disinfeksi tempat secara kimia melibatkan perawatan tempat dengan berbagai zat antiseptik yang memiliki efek merugikan pada organisme berbahaya. Agen tersebut termasuk klorin, fenol dan lain-lain.
Metode desinfeksi fisik yang efektif adalah kuarsaisasi ruangan. Kuarsaisasi adalah pengolahan ruang menggunakan mode radiasi ultraviolet yang dipasang pada perangkat khusus.
Disinfeksi tempat tersebut Bisa secara mekanis. Untuk melakukan ini, pembersihan basah dilakukan. Paling sering, desinfeksi mekanis dikombinasikan dengan jenis perawatan lain untuk efisiensi terbesar.
Jenis desinfeksi
Disinfeksi perusahaan Dan berbagai ruangan dapat dilakukan berbagai jenis. Ada tiga jenis pemrosesan:
- Disinfeksi preventif tempat;
- Saat ini;
- Terakhir.
Perawatan pencegahan mencakup tindakan yang telah direncanakan sebelumnya untuk membersihkan tempat dan menghilangkan kemungkinan bakteri berbahaya. Disinfeksi rutin dilakukan jika terjadi epidemi. Perawatan akhir adalah tahap akhir disinfeksi yang dilakukan setelah beberapa kali perawatan berkelanjutan.
Disinfeksi toko
Berbagai jenis mikroorganisme berbahaya dalam jumlah besar. Hal ini disebabkan tingginya lalu lintas pejalan kaki, adanya debu pada kotak barang dan ciri-ciri khusus lainnya.
Disinfeksi toko memiliki beberapa fitur. Hal ini dilakukan sebagai berikut:
- DI DALAM lantai perdagangan dan tidak boleh ada orang di gudang, dan barang juga perlu dikeluarkan;
- Pengambilan sampel perlu dilakukan untuk mengetahui jenis dan sifat infeksi;
- Jika tidak ditemukan jamur dan virus pada pemeriksaan sampel, maka hanya pembersihan basah menggunakan cara konvensional;
- Jika berbagai bakteri terdeteksi, jamur dan jamur penggunaan disinfektan khusus untuk pemrosesan akan diperlukan;
- Hanya produk yang disetujui dan tidak berbahaya bagi manusia yang boleh digunakan.
Disinfeksi gudang
Disinfeksi gudang adalah dengan cara yang hebat menjaga kebersihan pada ruangan yang memiliki tertentu tujuan fungsional. Dia punya sangat penting untuk perusahaan, dan menghindari kesulitan dengan otoritas inspeksi pemerintah.
Disinfeksi gudang dilakukan seperti biasa skema standar. Pertama-tama, pemeriksaan memeriksa keberadaan hama - hewan pengerat, serangga dan bakteri, jamur, virus, jamur. Setelah itu, prosedur untuk melakukan desinfeksi dan pemilihan metode yang diperlukan dibentuk, tergantung pada hasil penelitian. Selanjutnya dieksekusi desinfeksi SES. Disinfeksi gudang biasanya dilakukan dengan cara sebagai berikut:
- Irigasi;
- Gosokan;
- Pencelupan;
- Perawatan uap;
- Penggunaan aerosol, dll.
Jika perlu, pemrosesan bisa diulang. Setelah seluruh kegiatan dilakukan maka gudang harus ditutup selama 3-6 jam, dan setelah itu harus dilakukan ventilasi.
Tahap terakhir adalah serah terima tempat yang telah diproses dan penerimaan dokumen. Harus diingat bahwa disinfeksi dan desinfeksi lokasi gudang merupakan persyaratan wajib, terlepas dari apakah lokasi tersebut milik perusahaan swasta atau merupakan fasilitas pemerintah.
Pusat Disinfeksi Moskow
Untuk melakukan desinfeksi berkualitas tinggi, Anda harus menghubungi perusahaan yang terbukti dan dapat diandalkan. Pusat Disinfeksi Moskow menawarkan layanannya untuk disinfestasi yang bertanggung jawab di berbagai tempat, termasuk gudang, perusahaan, toko, dan lain-lain.
Kami hanya menggunakan peralatan modern dan baru serta insektisida yang sangat efektif untuk pekerjaan kami, berkat pencapaian kami berkualitas tinggi pekerjaan selesai. Berbagai benda dengan tujuan dan area apa pun akan diproses dalam waktu singkat.
Perusahaan kami memiliki banyak keunggulan:
- Profesionalisme tinggi dan pengalaman karyawan yang luas;
- Respon cepat terhadap permintaan;
- Pendekatan individual, seleksi metode yang diperlukan desinfeksi dan sarana, berdasarkan jenis perusahaan dan tujuan tempat;
- Hanya menggunakan disinfektan yang terbukti kualitasnya;
- Harga yang wajar;
- Melakukan pekerjaan desinfeksi dengan kompleksitas apa pun;
- Kepatuhan terhadap semua aturan dan peraturan saat melakukan pekerjaan.
Disinfeksi tempat – harga akan bervariasi tergantung pada jenis pekerjaan yang dilakukan, ukuran dan tujuan ruangan, urgensi perawatan dan karakteristik individu lainnya.
Dimungkinkan untuk mengatur disinfeksi dan deratisasi di gudang, karena tidak hanya mikroorganisme yang dapat merusak ruangan tersebut. Bahayanya datang dari hewan pengerat dan serangga, yang seringkali menjadi tamu tak terduga dalam makanan modern dan gudang industri. Pemusnahan hama dilakukan dengan sediaan berkualitas tinggi dari bahan kelas 4 dengan bahaya rendah. Perusahaan ECO-STOLITSA melakukan perawatan dengan zat yang sama sekali tidak berdampak negatif pada makhluk berdarah panas. Obat-obatan tersebut tidak berbahaya bagi manusia dan hewan.
Disinfeksi gudang
Perawatan sanitasi khusus atau desinfeksi lokasi gudang akhir-akhir ini menjadi prosedur yang diatur oleh undang-undang. Tujuan desinfeksi gudang adalah untuk memusnahkan bakteri dan virus, serta mikroorganisme dan serangga. Biasanya, desinfeksi awal gudang memungkinkan Anda menghemat fumigasi dan meningkatkan keamanan barang secara signifikan. Sangat penting untuk mengasapi tempat tersebut sebelum menempatkannya produk makanan misalnya sayuran dan buah-buahan.
Metode sanitasi
Disinfeksi gudang secara profesional dapat dilakukan dengan menggunakan beberapa metode - kimia atau fisik. Lampu UV yang memperkaya ozon digunakan sebagai metode fisik untuk menghancurkan mikroba. Metode kimia mencakup penggunaan peralatan pengolahan gas dan uap (generator kabut dingin/panas), sterilisasi permukaan ruangan menggunakan disinfektan yang aman. Biasanya, interaksi dua metode memberi hasil terbaik pengolahan.
Urutan tindakan desinfeksi
Disinfeksi tempat mana pun adalah peristiwa yang dilakukan dengan kepatuhan ketat terhadap algoritma kerja. Disinfeksi standar lokasi gudang mencakup langkah-langkah berikut:
- Pra-perawatan
- Perawatan mekanis (penghilangan kotoran, debu, jamur)
- Perawatan desinfeksi langsung
Sebelum melakukan sanitasi, harus dilakukan kehati-hatian untuk melindungi peralatan, misalnya dengan menutupinya film plastik. Memilih obat kimia Berdasarkan karakteristik produk yang akan Anda simpan, utamakan produk yang aman dan efektif.
Jika Anda tidak memahami masalahnya dengan baik, hubungi layanan profesional; spesialisnya akan segera menemukan metode yang sesuai dengan spesifikasi tempat Anda untuk menghancurkan infeksi. Disinfeksi gudang adalah layanan yang populer di kalangan SES modern, karena diminati oleh perwakilan semua sektor bisnis.
Bagaimana cara menyimpan makanan di gudang yang terinfeksi?
Jika produk makanan atau barang berharga disimpan di gudang yang terkontaminasi jamur, serangga, atau hewan pengerat, Anda mungkin akan segera menghadapi konsekuensi yang tidak menyenangkan - hilangnya presentasi, kerusakan barang oleh serangga. Disinfeksi terapeutik pada gudang dapat menyelamatkan Anda dari berkembangnya masalah ini.
Pencegahan (pemantauan terus menerus, pemeriksaan kondisi tempat) dan keterlibatan tenaga profesional jika ada masalah dengan kondisi sanitasi dan epidemiologis - solusi siap pakai, yang secara signifikan dapat meningkatkan status dan daya saing produk Anda serta menghindari konflik dengan pelanggan yang tidak puas.
Gudang merupakan suatu ruangan yang sangat penting bagi suatu usaha: menyimpan bahan mentah untuk produksi suatu produk, atau barang yang akan dijual.
Dari kondisi apa itu gudang, keuntungan perusahaan dan reputasinya bergantung.
Pergudangan merupakan prosedur wajib, dan dalam banyak kasus, misalnya untuk gudang makanan, juga merupakan acara yang diatur dengan undang-undang.
Terlepas dari produk yang disimpan di gudang, masalah mungkin timbul di tempat:
- munculnya jamur, yang akan menyebabkan penurunan kualitas produk, dan dalam banyak kasus menyebabkan kerusakan;
- munculnya serangga berbahaya yang merusak produk;
- penampilan hewan pengerat. Mereka tidak hanya merusak barang yang ada di gudang, tetapi juga harta benda gudang itu sendiri.
Produk rusak karena jamur, juga berbagai macam hama, menjadi tidak layak untuk dikonsumsi, dan terutama menyangkut makanan dan produk pertanian.
Pada kontak sekecil apa pun dengan hewan pengerat atau serangga, kontaminasi produk tersebut tidak dapat dihindari; dilarang keras memakannya. Disinfeksi gudang secara signifikan mengurangi risiko infeksi bakteri dan sepenuhnya menghilangkan munculnya jamur dan serangga berbahaya.
Sebelum mulai mendisinfeksi gudang, spesialis melakukan audit terhadap gudang dan menyusun rencana tindakan. Dan setelah perawatan, mereka mengeluarkan sertifikat prosedur desinfeksi yang dilakukan.
Disinfeksi gudang harus dilakukan minimal setahun sekali, selain disinfeksi langsung juga harus mencakup pengobatan preventif terhadap hewan pengerat dan serangga berbahaya.
Selain disinfeksi gudang, perlu dilakukan deratisasi preventif, yang meliputi pemeriksaan oleh dokter spesialis, menghilangkan retakan dan lubang pada lantai yang dapat dilalui tikus atau mencit, serta penempatan umpan kendali. di tempat-tempat yang dipilih secara khusus. Jika hewan pengerat terdeteksi, deratisasi pemusnahan menyeluruh dilakukan.
Dilakukan juga bersamaan dengan disinfeksi gudang, terdiri dari perawatan rutin permukaan utama ruangan dengan insektisida efektif yang mencegah pemukiman dan reproduksi serangga berbahaya.
Jenis insektisida ditentukan tergantung pada tujuan gudang dan jenis barang yang disimpan di dalamnya. Jika serangga terdeteksi, dilakukan disinfestasi pembasmi hama secara menyeluruh.
Metode modern untuk mendisinfeksi gudang adalah penggunaan generator kabut panas. Nyaman karena tidak hanya efisiensinya yang tinggi, tetapi juga efisiensinya, karena berkurang secara drastis kuantitas yang dibutuhkan sarana untuk sanitasi fasilitas.
Disinfeksi gudang secara profesional dengan kabut panas aman bagi manusia jika aturan penggunaan generator dipatuhi. Peralatan khusus menyemprotkan disinfektan berupa mikropartikel berukuran 10 mikron. Kemampuan penetrasi yang tinggi memungkinkan Anda menghancurkan mikroorganisme patogen dan spora jamur di semua tempat yang sulit dijangkau.
Disarankan untuk mendisinfeksi gudang sebelum mengisi tempat dengan produk, dan mengulangi perawatan secara teratur segera setelah produk habis. masa garansi yang sebelumnya. Pemrosesan sanitasi gudang akan mencegah penyebaran jamur dan proses pembusukan.
Disinfeksi gudang dilakukan dengan menggunakan disinfektan seperti fenol; pemutih; natrium hidroksida; larutan yodium monoklorida dalam asam klorida; xylonaft.
Untuk mencegah terbentuknya jamur dan berkembang biaknya jamur, perlu ditambahkan antiseptik pada disinfektan.
Produk yang dipilih dengan benar akan sepenuhnya menghindari kontaminasi bakteriologis dan jamur pada ruangan, serta produk yang berada di dalamnya.