Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa memotong kubis menjadi irisan atau kubus tidaklah sulit. Namun untuk menggilingnya menjadi sedotan tipis, Anda harus menghabiskan banyak tenaga dan waktu. Asisten yang luar biasa Dalam hal ini ada pisau khusus untuk merobek kubis.
Alat pemotong
Toko modern menawarkan hari ini banyak pilihan semua jenis perangkat yang memungkinkan Anda memotong sayuran apa pun dengan cepat dan mudah, termasuk kubis.
Yang paling sederhana adalah mesin penghancur berupa parutan biasa. Ini adalah papan plastik atau kayu kecil yang rapi dengan bilah bawaan. Jumlah mereka mungkin berbeda-beda. Dengan memindahkan sayuran di sepanjang sayuran tersebut, Anda bisa mendapatkan sedotan yang panjang dan tipis. Mesin penghancur seperti ini sangat populer, dilengkapi dengan wadah plastik untuk mengumpulkan produk cincang. Ada model yang dilengkapi dengan attachment tambahan. Umpan balik yang bagus memiliki pisau penghancur kubis "Nyonya rumah". Aman, nyaman, dan secara signifikan mempercepat pekerjaan yang berhubungan dengan pemotongan. Yang tak kalah populer adalah produk dari brand Dexam dan Peterhof.
Proses pencacahan kubis multifungsi sangat menyederhanakan prosesnya, tetapi jika tidak memungkinkan untuk membeli unit seperti itu, sangat mungkin dilakukan dengan perangkat lain. Misalnya, banyak ibu rumah tangga yang menggunakan alat pengiris roti atau pengupas kentang yang berputar untuk tujuan ini. Sedotan yang didapat dengan cara ini ternyata sangat empuk dan lembut.
Sayangnya, kapak khusus yang dirancang untuk memotong kubis tidak cocok untuk semua orang. Menggunakannya memerlukan beberapa keterampilan. Kubis juga bisa dipotong dengan pisau dapur biasa, asalkan memenuhi persyaratan tertentu. Kegagalan untuk mematuhinya dapat berdampak buruk pada rasa hidangan yang disiapkan.
Pisau apa yang sebaiknya digunakan untuk merobek kubis?
Instrumen ini sama sekali tidak perlu mengeluarkan biaya yang sangat besar. Bahkan yang lama dan sudah teruji waktu pun cukup cocok untuk peran ini, yang utama adalah tajam dan diasah dengan baik. Bilahnya harus benar bentuk geometris, cukup lebar dan harus memiliki tonjolan di bawah pegangannya.
Ujung pisau yang tajam adalah syarat lain yang sangat diperlukan untuk alat semacam itu. Produk yang dirancang untuk memotong roti atau memiliki bentuk pisau asli tidak cocok untuk memotong kubis.
Cara menggunakan pisau
Anda dapat menghindari momen tidak menyenangkan di dapur terkait dengan luka dan cedera jika Anda menggunakan pisau dengan benar saat memotong sayuran. Pisau pemotong harus dipegang dengan seluruh telapak tangan dan sedemikian rupa jari telunjuk Letaknya di atas gagang, yang besar di samping, di sepanjang gagang, dan selebihnya terletak di bawah.
Selama pengoperasian, ujung pisau hanya bergerak maju mundur, tanpa meninggalkan papan. Setiap ibu rumah tangga memilih arah pergerakan pisau yang lebih nyaman bagi dirinya. Harus diingat bahwa jika pisau menjauh dari dirinya sendiri, maka bersamaan dengan gerakan maju pisau itu akan turun. Saat memotong ke arah diri Anda sendiri, pisau mengarah ke bawah saat bergerak ke arah Anda, naik ke arah yang berlawanan.
Papan tempat kubis dicincang dan permukaan meja tidak boleh ada yang tidak rata.
Fitur Proses
Sebelum Anda mulai merobek kubis, Anda perlu memotong kepala kubis menjadi dua bagian. Kalau besar bisa empat. Kemudian masing-masing bagian dipotong-potong melintasi urat-urat yang ada pada daun, sehingga serutan kubis bila dipotong lagi panjangnya 6-8 cm.
Bagian yang sudah disiapkan dipotong-potong menggunakan pisau pencacah kubis (cara penggunaannya dijelaskan di atas). Lebar chip tidak boleh melebihi 3 mm. Potongan yang terlalu sempit (lebar kurang dari 1 mm) membuat kubis menjadi lembek dan menyebabkan hilangnya rasa.
Yang terbaik adalah menggunakan perangkat khusus untuk merobek-robek. Ini jauh lebih aman dan mudah serta membutuhkan waktu lebih sedikit. Jika Anda perlu menyiapkan kubis dalam jumlah besar, alat pengolah makanan akan jauh lebih produktif dibandingkan mesin penghancur kubis.
Teknik merobek-robek dengan cepat
Saat menyiapkan hidangan yang membutuhkan banyak bahan yang dicincang halus, Anda harus menghabiskan banyak waktu untuk itu. Setelah menguasai teknik merobek-robek tertentu, Anda dapat mempercepat proses ini secara signifikan.
Pertama, Anda perlu menguasai cengkeraman produk yang benar. Ini harus dilakukan bukan dengan ujung jari, tetapi dengan seluruh sikat. Tangan harus sedikit dimiringkan ke depan sehingga ujung atas pisau bersentuhan dengannya. Pada awalnya tampaknya ini bukan posisi yang nyaman untuk merobek-robek dengan cepat, tetapi dengan sedikit latihan Anda dapat yakin akan keefektifannya.
Mengiris masih sepenuhnya aman dan cepat jika menggunakan pisau khusus untuk mencacah kubis. Fotonya dapat ditemukan di artikel ini. Dengan tidak adanya alat pengolah makanan, pisau seperti itu membantu memotong kubis dalam jumlah besar dengan sangat cepat, menghilangkan luka dan cedera lainnya.
Wanita mana pun tahu bahwa memotong kubis membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Apalagi jika perlu dipotong tipis-tipis. Pisau penghancur khusus dapat membantu dalam situasi seperti ini. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang jenis pisau apa saja yang ada, cara memilih produk yang tepat, dan juga fokus pada cara mencacah kubis dengan benar menggunakan mesin penghancur.
Jenis pemotong sayur untuk kubis
Menggunakan mesin penghancur akan membantu Anda menghemat waktu dan tenaga. Perangkatnya adalah pisau dengan pegangan yang nyaman, di mana beberapa bilah dipasang secara miring. Rangkaian bilahnya didesain sedemikian rupa sehingga sari buah tetap tertahan di dalam sayuran saat dipotong. Pada bagian ini kita akan membahas tentang jenis perangkat penghancur.
Mesin penghancur listrik rumah tangga
Mesin penghancur listrik paling sering digunakan di gudang sayuran besar yang perlu dipotong sejumlah besar sayuran di waktu singkat. Perangkat ini dirancang untuk pemrosesan cepat produk padat. Di dalam mesin penghancur terdapat pisau berbentuk cakram yang terbuat dari bahan tahan lama dari baja tahan karat. Anda dapat menyesuaikan ketebalan irisan dengan mengubah lokasi bilahnya. Selain itu, saat menggunakan pemotong sayur listrik, jumlah limbah berkurang secara signifikan, dan ini penting.
penghancur listrik rumah tanggaMesin penghancur manual
Pemotong sayur untuk kubis dengan penggerak manual adalah alternatif yang sangat baik untuk perangkat listrik. Jika Anda sedang mencari mesin penghancur kertas untuk rumah Anda, kami sarankan Anda memperhatikan model ini. Semua produk dilengkapi dengan talenan dan saluran khusus yang terbuat dari plastik ramah lingkungan. Mesin penghancur ini juga memiliki beberapa bilah yang tingginya dapat diubah. Mekanisme manual Ini dengan sempurna memotong kubis dan banyak sayuran serta buah-buahan lainnya. Perawatannya mudah: hanya perlu dibilas setelah digunakan air hangat, dan jaga agar bilahnya tetap tajam.
Mesin penghancur dengan kotak
Lain pilihan yang nyaman Untuk digunakan di rumah- Pemotong sayur untuk kubis dengan kotak kayu. Terdiri dari badan kayu dengan bilah di dalamnya. Talenan dan kotaknya terbuat dari kayu tahan lama. Pada mesin penghancur ini Anda juga dapat mengatur ketinggian bilahnya. Perangkat ini sangat nyaman karena tidak tergelincir di permukaan dan tidak memerlukan banyak usaha.
Mesin penghancur mekanis
Mesin penghancur mekanis sering digunakan untuk memotong kubis dan sayuran lainnya. Ini adalah lampiran pada penggiling daging, yang terbuat dari plastik atau logam. Untuk memotong kubis, Anda hanya perlu memutar perangkat pada pegangannya dan memutar parutan pada porosnya. Paling sering, set berisi beberapa parutan dengan lubang dengan ukuran berbeda.
Bagaimana cara memilih mesin penghancur kertas?
Pada bagian ini kita akan membahas tentang apa saja yang perlu Anda perhatikan saat memilih mesin penghancur kertas. Untuk menggunakan perangkat dengan aman dan cepat, Anda perlu memperhatikan beberapa aspek penting.
- Pertama, Anda harus memilih sendiri jenis pemotong sayur yang Anda butuhkan. Perangkat genggam Sempurna untuk menyiapkan salad, memotong sayuran untuk pengawetan. A model listrik layak dibeli untuk skala industri.
- Perhatian khusus harus diberikan pada bilahnya. Pastikan bilah penghancur dapat diatur ketinggian dan sudutnya. Ini akan membuat proses pengoperasiannya lebih mudah bagi Anda.
- Bahan pembuat perangkat harus aman dan ramah lingkungan. Jika tidak, rasa produk bisa menurun.
- Pastikan produk yang Anda beli dilengkapi dengan talenan. Ini akan memudahkan penggunaan parutan untuk merobek-robek. Papan harus terbuat dari kayu keras.
Aturan penggunaan perangkat
Saat mengoperasikan mesin penghancur, Anda harus mengikuti peraturan keselamatan untuk menghindari cedera.
- Saat menggunakan pisau, Anda perlu memegangnya agar jari telunjuk berada pada gagangnya, ibu jari mengarah ke samping, dan sisanya terletak di bawah.
- Perhatian harus diberikan untuk memastikan bahwa ujung alat tidak terlepas talenan, tapi hanya bergerak ke satu arah.
- Ingatlah bahwa jika Anda ingin memotong kubis sesuai arah Anda, bilahnya akan mengarah ke bawah.
- Sebelum diparut, kubis harus dibagi menjadi dua bagian. Jika ukuran kepala kolnya besar, maka bisa dipotong menjadi empat bagian.
Berapa harga mesin penghancur kertas?
Harga adalah aspek penting lainnya yang harus dipertimbangkan ketika memilih mesin penghancur kertas. Tentu saja, ini mungkin berbeda-beda tergantung wilayah tempat Anda tinggal. Jangan lupa harga harus sesuai dengan kualitas.
- Model paling sederhana, yaitu parutan dengan pisau untuk merobek-robek, dapat dibeli seharga 200-400 rubel.
- Harga penghancur mekanis untuk rumah mulai dari 1.500 rubel. Harap dicatat bahwa model dari bahan alami lebih mahal. Namun, mereka dicirikan oleh masa pakai yang lama dan kualitas tinggi.
- Kisaran harga pemotong sayur listrik sangat luas. Yang paling model sederhana biayanya sekitar 5.000 rubel. Namun, tergantung kualitas produk dan kinerjanya, harga bisa naik hingga mencapai 90.000 rubel.
Model penghancur yang populer
Di bagian ini kita akan membahas tentang perangkat penghancur yang paling populer.
Dapur Bradex
Penghancur merek dagang Bradex Kitchen adalah salah satu pemotong sayur mekanis paling populer untuk rumah. Set ini berisi sejumlah besar bilah yang memungkinkan Anda membuat beberapa opsi pemotongan. Mesin penghancurnya berukuran kecil, sehingga sangat nyaman untuk disimpan. Harga perangkat ini sangat terjangkau dan berjumlah 700-800 rubel.
Buaya
Pemotong sayur merek Alligator diproduksi di Swedia dan terkenal dengan keamanan dan kualitasnya yang tinggi. Dengan menggunakan model yang diproduksi oleh perusahaan ini, sangat mudah untuk memotong sayuran untuk salad atau pengalengan. Produk dapat dipotong cara yang berbeda. Cara menggunakan mesin penghancur dari merk ini sangatlah mudah. Biaya satu perangkat adalah 2500 - 3000 rubel.
Moulinex
Pemotong sayur dari Moulinex memungkinkan Anda memotong makanan dengan berbagai cara. Kit ini mencakup sejumlah besar lampiran yang sangat nyaman digunakan. Badan penghancur dilengkapi dengan kompartemen khusus untuk menyimpan perlengkapan tambahan. Harga untuk satu perangkat adalah 2500-3000 rubel.
lahir
Pemotong sayur merek Borner telah terbukti menjadi alat yang sangat baik untuk memotong. Tubuh mereka terbuat dari bahan yang tahan lama dan bahan yang aman. Set ini mencakup satu set 5 nozel, yang masing-masing berwarna warna tertentu, yang memfasilitasi proses operasi. Penghancur dari perusahaan ini berharga sekitar 2.000 rubel.
Pada artikel ini, kita membahas tentang apa itu mesin penghancur kubis dan fokus pada jenis alat pengiris sayuran. Selain itu, kami berbicara tentang cara menggunakan perangkat dengan aman, dan juga memberikan rekomendasi dalam memilih produk. Ingatlah bahwa mesin penghancur kertas yang dipilih dengan baik akan membantu Anda menghemat waktu dan tenaga yang Anda habiskan untuk memasak.
Mesin penghancur kubis listrik rumah tangga adalah perangkat yang sangat diperlukan bagi setiap ibu rumah tangga modern. Memang, dengan bantuannya Anda bisa memotong dengan cepat jumlah yang dibutuhkan kubis dalam jumlah berapa pun untuk membuat borscht atau sup. Perangkat yang disebutkan di atas juga dilengkapi dengan beberapa perlengkapan lain untuk memarut dan mengiris sayuran. Selain itu, beberapa produsen menawarkan mesin penghancur kubis kepada pelanggannya dengan fungsi memotong sayuran menjadi pure atau memotong kentang goreng. Baca terus untuk detail lebih lanjut tentang perangkat di atas.
Jenis penghancur
Diketahui bahwa ada alat manual dan elektrik untuk memotong kubis. Mesin penghancur manual Dirancang terutama untuk digunakan di dapur rumah, di mana perlu memotong sayuran dalam jumlah kecil.
Segalanya benar-benar berbeda dengan mesin penghancur listrik. Alat ini digunakan oleh ibu-ibu rumah tangga untuk memotong kubis dalam jumlah banyak.
Mesin penghancur kubis elektrik tersedia dalam beberapa jenis. Masing-masing dirancang untuk jenis pekerjaan tertentu. Jadi, ada mesin penghancur kubis listrik untuk keperluan rumah tangga dan industri. Yang terakhir, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa jenis:
- perangkat untuk ;
- mesin penghancur untuk perusahaan pengolahan sayuran;
- perangkat yang digunakan di sektor pertanian.
Penghancur industri dibedakan berdasarkan fitur-fitur berikut:
- memiliki bobot yang relatif besar (sekitar 30 kg);
- daya luar biasa (hingga sekitar 1,1 kW/jam);
- pemotongan sayuran dilakukan dengan ketebalan 0,5 mm hingga 5,5 mm;
- memiliki pisau baja tahan karat yang diasah dengan tajam.
Dalam satu hari, para pekerja berhasil memotong sekitar 500 kg sayuran dengan menggunakan alat tersebut. Ini adalah perangkat yang sangat bermanfaat bagi perusahaan dengan skala produksi besar.
kubis: deskripsi singkat tentang perangkat
Perangkat ini dibedakan berdasarkan fitur-fitur unggulannya:
- terutama memiliki bodi plastik;
- pisau terbuat dari baja tahan karat;
- Paket ini mencakup wadah untuk parutan sayuran;
- adanya saklar untuk mengatur kecepatan perangkat;
- Selain kubis, ia juga memotong sayuran lainnya dengan sempurna;
- memiliki fungsi yang memungkinkan Anda memarut bit atau wortel;
- perangkat ini nyaman digunakan;
- Tidak memakan banyak ruang.
Fitur memilih perangkat di atas
Para ahli menyarankan untuk memperhatikan karakteristik perangkat berikut saat membelinya:
- Fungsionalitas (jenis dan jumlah lampiran - tergantung tujuan Anda ingin menggunakannya).
- Kekuatan perangkat.
- Penting juga dari bahan apa itu dibuat. Pemotongan listrik Kualitas tinggi Harus ada pisau yang terbuat dari bahan stainless steel, sangat tajam dan tidak tumpul saat digunakan.
- Ketersediaan tombol pemblokiran penyalaan otomatis.
- Negara produsen.
Tinjauan singkat tentang merek-merek terkenal perangkat di atas
Pasar modern peralatan Rumah Tangga menampilkan berbagai pilihan. Merek global terkenal mengiklankan mesin penghancur listrik mereka sebagai produk dengan kualitas terbaik. Tapi apa yang harus dilakukan rata-rata pembeli? Bagaimana cara memilih barang yang benar-benar Anda perlukan di antara banyak perangkat? Jadi, ulasan singkat alat khusus di atas untuk mengiris kubis:
- Mesin penghancur listrik ETM-2M dari perusahaan Belvar memiliki beberapa fitur berikut:
- perangkat ini memiliki fungsi berbeda untuk mengiris (irisan besar atau kecil), mencacah (sedang, kasar atau halus), dan dapat memarut sayuran;
- ada lampiran untuk memotong kentang goreng;
- Perangkat ini memiliki isolasi listrik ganda;
- rodanya semuanya logam;
- 130 W - daya perangkat;
- pisau bergerak ke arah vertikal;
- memiliki alat pengaduk mentega;
- Belarusia adalah negara produsen.
2. Mesin penghancur kubis elektrik “Smile SM2711” memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
3. Mesin penghancur kubis Moulinex Fresh Express Cube S Stick memiliki beberapa fitur berikut:
- 280 W - daya perangkat;
- memiliki 5 alat berbeda untuk memotong, memarut (halus dan kasar) dan mencacah sayuran, termasuk kentang goreng;
- ada kompartemen untuk lampiran;
- Perancis adalah negara produsennya.
Mesin penghancur kubis: harga di Rusia dan Ukraina
Harga perangkat di atas tergantung pada jumlah lampiran dan fungsi yang dimilikinya. Mesin penghancur kubis di Ukraina dijual dengan harga sebagai berikut:
- Penghancur listrik Belvar ETM-2M berharga sekitar 1079 UAH, perangkat yang sama, tetapi dengan parutan - sekitar 1829 UAH.
- Mesin penghancur kubis listrik"Smile SM2711" dijual di toko seharga 2150 UAH.
- Mesin penghancur listrik “Moulinex Fresh Express Cube S s Stick” berharga sekitar 2442 UAH.
Di Rusia, mesin penghancur kubis listrik “Smile SM2711” berharga 4.614 rubel, dan mesin penghancur kubis listrik “Belvar ETM-2M” berharga 3.640 rubel, dan perangkat yang sama “Moulinex Fresh Express Cube s Stick” berharga sekitar 7.990 rubel.
Keuntungan dari perangkat di atas
Mesin penghancur kubis (dengan kata lain) memiliki sejumlah karakteristik yang menguntungkan:
Penghancur kubis listrik rumah tangga: ulasan
Diberikan perangkat listrik- perangkat yang memiliki kehalusan pembelian tersendiri. Para ahli menyarankan bahwa sebelum membeli perangkat di atas, Anda perlu menentukan secara akurat:
- berapa kekuatan unit yang dibutuhkan;
- jenis pemotongan apa yang dibutuhkan?
Pembeli berkesempatan untuk membeli mesin penghancur listrik dengan wadah khusus tempat meletakkan sayuran cincang.
Di negara kita, hidangan tradisional yang populer adalah asinan kubis dan acar kubis. Setiap musim gugur, ibu rumah tangga mencoba menyiapkan lebih banyak camilan lezat ini untuk musim dingin - lagi pula, kubis kaya akan vitamin C dan lainnya. zat bermanfaat. Untuk memotong sayuran dalam jumlah besar dengan cepat dan mudah, unit seperti penghancur listrik akan berguna - Anda dapat dengan mudah membelinya di toko mana pun peralatan Rumah Tangga atau di portal Internet dari pabrikan terkait.
Pada artikel ini, kita akan mengenal fitur penghancur kubis listrik, mempelajari cara memilih unit yang tepat, dan mengulas perangkat dari merek populer. Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang cara memilih dan menggunakan dengan benar
Keterangan
Mesin penghancur listrik adalah alat yang memungkinkan Anda dengan mudah dan cepat memotong kubis, wortel, bawang bombay, dan sayuran lain dalam jumlah yang diperlukan untuk menyiapkan acar yang lezat. Alat ini bagus karena menghasilkan potongan dengan ketebalan dan ukuran yang sama, sehingga membuat benda kerja juga terlihat rapi dan rapi. Selain itu, metode pemotongan tertentu memungkinkan Anda mengawetkan sayuran jumlah terbesar nutrisi, jus.
Pilihan bagus untuk memasak instan sebagian besar kubis
Mesin penghancur kubis listrik sangat berguna jika Anda perlu menyiapkan kubis dalam jumlah besar - volume kecil dapat ditangani secara manual. Perangkat dipotong dengan alat tajam khusus pisau cakram, bekerja berdasarkan prinsip parutan. Pisau ini terbuat dari bahan stainless steel yang tahan lama dan tahan lama tanpa tumpul. Anda dapat mengatur ketebalan irisan dengan memvariasikan ketinggian bilah pisau.
Dengan menggunakan perangkat ini, Anda dapat menghindari hal yang tidak menyenangkan seperti luka di tangan Anda: banyak ibu rumah tangga yang mengetahui cedera ini saat merobek kubis di musim gugur.
Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang seperti apa dan seberapa efektifnya.
Video menunjukkan cara kerja mesin penghancur kubis listrik:
Jenis
Penghancur kubis bisa manual atau elektrik - ini adalah divisi utamanya. Perangkat genggam Anda bisa mengolah kubis dalam jumlah sedikit, semata-mata untuk penggunaan pribadi.
Jika ada kebutuhan dalam jumlah besar, unit listrik sangat diperlukan. DAN perangkat serupa juga dibagi menjadi beberapa varietas. Pertama-tama, perlu memisahkan penghancur listrik rumah tangga dari penghancur listrik industri. Kita dapat membeli yang pertama untuk digunakan di rumah, dan yang terakhir digunakan di perusahaan pengolahan pertanian. Terkadang mesin penghancur kertas industri berukuran sangat besar sehingga menghabiskan seluruh ruang di dapur standar. 
Mesin penghancur kubis listrik rumah tangga - perangkat yang nyaman, memakan sedikit ruang, kompak dan modern. Selain semua ini, unit ini memiliki tenaga yang baik dan mampu dengan cepat menangani sejumlah produk yang layak. Badan produk terbuat dari plastik, tetapi pisaunya selalu terbuat dari baja tahan karat yang dikeraskan. Biasanya, perangkat ini dilengkapi dengan sakelar yang dapat digunakan untuk memilih mode penghancuran yang berbeda.
Perhatikan bahwa unit ini tidak hanya dapat memotong kubis, tetapi juga sayuran dan tanaman umbi-umbian lainnya. Properti ini menjadikannya, dan bahkan sampai batas tertentu, menggantikan pengolah makanan.
Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang seberapa efektif hal ini di dapur
Bagaimana memilih
Mari cari tahu semua seluk-beluk pilihan penghancur listrik untuk kubis.
Kekuatan
Momen ini adalah yang paling penting. Kecepatan operasinya dan jumlahnya produk jadi yang bisa dia hasilkan. 
Jika Anda tidak ingin mengasinkan kubis dalam skala industri, Anda dapat memilih perangkat berdaya sedang, tetapi jika Anda perlu menyiapkan sayuran dalam jumlah besar, Anda dapat membeli perangkat yang kuat. Semakin kuat unitnya, semakin mahal biayanya.
Jenis pemotongan
Beberapa mesin penghancur hanya dilengkapi dengan satu metode pemotongan - mesin ini dapat menghasilkan irisan dengan ketebalan tertentu. Jika ini tidak cukup, Anda dapat membeli model yang lebih canggih dengan fungsionalitas lebih besar dan mode pemotongan berbeda.
Nozel
Semakin banyak lampiran yang dimiliki suatu produk, semakin fungsional produk tersebut. Biasanya, perangkat memiliki tiga hingga tujuh lampiran berbeda. 
Penyesuaian bilah
Jika terdapat fungsi penyesuaian, Anda dapat mengubah lebar bilah selama pengoperasian untuk memotong makanan menjadi irisan dengan ketebalan berbeda.
Pabrikan
Saat memilih perangkat, jangan malas menanyakan produsennya. Semakin terkenal dan populer suatu merek, semakin kecil kemungkinannya untuk mendapatkan produk berkualitas rendah dan semakin besar jaminan pengoperasian unit dalam jangka panjang tanpa gangguan.
Inilah cara Anda dapat memilih penghancur listrik untuk sayuran dan buah-buahan dan bagaimana memilih peralatan tersebut untuk dapur. bisa melihat
Produsen dan harga
Mari berkenalan dengan mesin penghancur listrik dari merek paling terkenal saat ini, cari tahu fitur perangkat ini dan harganya.
ETB-2M
Produk ini diproduksi oleh perusahaan Belarusia Belvar. Unit ini dilengkapi dengan berbagai mode pemotongan:
Perangkat ini memiliki rumah isolasi ganda, yang membuat perangkat aman digunakan. Semua pemotong terbuat dari baja tahan karat dan bergerak secara vertikal. Alat ini juga dilengkapi dengan alat khusus untuk mengaduk mentega. Harga produknya adalah 3500 rubel.
Akan bermanfaat juga bagi Anda untuk mempelajari jenis-jenis apa saja yang ada, serta bagaimana membuat pilihan yang tepat.
Senyum SM2711
Mesin penghancur listrik ini terutama ditujukan untuk kubis, namun juga cocok untuk memotong sayuran, buah-buahan lainnya, serta untuk menyiapkan pure kentang dan buah. Ada juga lampiran untuk memotong kentang goreng.
Paling sering, pemotong sayur seperti itu dibeli untuk berbagai buah dan sayuran, tetapi juga bisa digunakan untuk kubis
Pisau perangkat ini bergerak secara horizontal, dan terdapat kunci untuk menyalakannya dalam mode otomatis. Dapat memotong irisan dengan tebal 1,3 mm dan 5,5 mm. Daya produk - 45 W. Harga - 2460 rubel.
Tapi apa yang terbaik? pembuat jus auger dan cara menggunakannya, ini akan membantu Anda memahaminya
Stik Kubus S Moulinex Fresh Express
Produk dapat beroperasi dalam beberapa mode: potong dadu dan sedotan, potong, parut di parutan kasar dan halus. Perhatikan bahwa nozel masuk pada kasus ini Serbaguna dan cocok untuk makanan keras dan lembut. Perangkat ini memungkinkan Anda memotong makanan dengan hati-hati langsung ke piring.
Mampu memotong kubis menjadi potongan tertipis sekalipun
Kekuatan produk adalah 280 W, dua kecepatan dan lima lampiran. Harga - 8-9 ribu rubel. Produk ini diproduksi di Perancis.
Bosch
Peralatan rumah tangga terkenal Pabrikan Jerman telah lama menikmati popularitas yang layak di seluruh dunia. Harga produknya cukup terjangkau, ada jaminannya, dan kualitasnya tinggi. Perajang model standar dalam hal ini terdiri dari mangkuk berukuran sedang dan tiga jenis parutan. Biasanya, perajang juga memiliki lampiran tipe “blender”, sehingga menggantikan perangkat terpisah dengan nama yang sama.
Cakram alat semacam itu mampu merobek kubis dalam jumlah berapa pun. Dalam hal ini, Anda dapat memilih ukuran chip apa pun
Dengan menggunakan perangkat ini, Anda tidak hanya dapat memotong sayuran dan produk lainnya, tetapi juga mengocok putih telur, menguleni adonan, dan menyiapkan kentang tumbuk yang lezat dan empuk. Semua perlengkapan terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi, yang menjamin masa pakai produk yang lama. Harganya sekitar 4000 rubel.
Begini cara penggunaannya penggiling daging listrik dengan juicer dan merk apa yang terbaik dan efektif bisa anda lihat
Nenek dan ibu kami praktis tidak punya perangkat khusus untuk merobek-robek kubis, tapi potongan tipis yang renyah seolah-olah disulap tongkat sihir ditransformasikan menjadi perosotan dan, menjulang di atas talenan, memohon untuk dimasukkan ke dalam mulut Anda. Di Rusia dan negara-negara Slavia lainnya, persiapan untuk musim dingin sangatlah umum, tetapi produksinya didahului oleh banyak pekerjaan dalam memotong sayuran, termasuk kubis.
Cara memotong dengan pisau biasa
Jika yang kamu punya hanyalah hal biasa pisau dapur, maka Anda dapat dengan mudah menyiapkan kubis sebanyak yang Anda inginkan untuk musim dingin. Yang utama adalah memegang instrumen dengan benar dan memantau pergerakan jari Anda.
Berikut ini beberapa cara-cara tradisional pemotongan:
- mengasah pisau penghancur kubis putih, bekali diri Anda dengan talenan kayu dan mulailah memotong. Saat bergerak, jangan lepaskan ujung pisau dari talenan: Anda hanya perlu menggerakkannya maju mundur. Tumit alat harus membentuk lingkaran pada bidang vertikal, dan pisau itu sendiri harus menjadi seperti perpanjangan tangan;
- Bagaimana lagi Anda bisa memotong kubis dengan pisau? Pemotongan dorong-tarik mengasumsikan bahwa alat akan bergerak terus menerus, maju dan ke bawah saat memotong sayuran dan kembali ke posisi semula;
- Saat memotong “ke arah diri sendiri”, alat digerakkan ke arah Anda dan ke bawah. Bergerak maju dan ke atas berarti kembali ke posisi awal;
Metode memegang
Cara menggunakan pisau biasa untuk memotong kubis sudah jelas, tetapi bagaimana cara memegangnya yang benar? Para ahli merekomendasikan penggunaan ketebalan langsung dan terbalik.
Metode terakhir ini digunakan terutama untuk menghilangkan tulang daging. Dalam hal ini, alat harus dijepit dengan ujung menghadap ke bawah, dan bagian pemotongan menghadap Anda atau menjauhi Anda.
Ketebalan lurus koki paling sering digunakan.
Pada saat yang sama, mereka mengarahkan bilahnya menjauhi dirinya dan menjaganya tetap sejajar dengan bidang meja. Hal utama di sini adalah dengan terampil meletakkan jari Anda pada gagang instrumen.
Ibu jari harus diletakkan di sepanjang pegangan di sebelah kiri, dan jari telunjuk harus memegang pegangan dari atas. Biarkan semua jari lainnya menekan perlahan gagang instrumen ke arah telapak tangan dari bawah.
Memegang pisau kubis dengan cara ini mungkin terasa canggung pada awalnya, tetapi banyak koki mengatakan ini adalah kebiasaan. Metode ketebalan ini memungkinkan tanpa upaya khusus lakukan pemotongan secara miring dan lurus tanpa takut melukai jari.
Memotong dengan pisau khusus
Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Inilah produsen rumah tangga peralatan dapur Mereka datang dengan sebuah perangkat yang sangat memudahkan pekerjaan ibu rumah tangga. Yang sedang kita bicarakan pisau khusus untuk memotong kubis. Alat ini dibuat dalam bentuk kapak baja kecil dengan gagang plastik.
Beberapa bilah baja tajam dipaku ke alasnya sendiri pada sudut tertentu. Sangat menyenangkan untuk digunakan dan risiko cedera atau luka dalam hal ini berkurang menjadi nol. Dijual, Anda juga dapat menemukan mesin penghancur yang seluruhnya terbuat dari baja.
Bagaimana cara memotong kubis dengan pisau seperti itu? Tidak ada yang rumit tentang hal itu. Potong kepala kubis menjadi dua bagian dan mulailah melakukan gerakan maju mundur dengan alat ke depan dan ke bawah, setiap kali kembali ke posisi awal, angkat di atas sayuran. Bagaimana cara memotong kubis halus dengan pisau seperti itu?
Saya harus mengatakan bahwa Anda tidak akan bisa memotong kubis secara kasar dengan pisau. Ketebalan elemen individu akan persis dengan jarak yang ditetapkan pabrikan memotong bagian alat. Para ahli hanya merekomendasikan memotong kubis melintasi seratnya. Dikatakan bahwa dengan cara ini sayuran akan kehilangan lebih sedikit sari buahnya, yang sangat diperlukan saat pengawetan.