Pembuat jus hidrolik DIY. Pers apel DIY

Alat pengepres sudah ada sejak zaman Mesir Kuno; alat ini digunakan untuk memeras buah anggur yang digunakan untuk membuat anggur. Unit-unit tersebut beroperasi berdasarkan prinsip siklus: awal pekerjaan adalah pemuatan produk, dan akhir pekerjaan adalah pembuangan limbah kering. Di rumah tangga pribadi abad ke-21, mesin cetak sangat dibutuhkan, dan pada prinsipnya tidak jauh berbeda dengan mesin yang bekerja pada zaman firaun.

Jenis struktur dan prinsip operasinya

Mesin press yang memungkinkan ekstraksi jus berkualitas tinggi diperlukan di rumah tangga pribadi. Juicer buatan pabrik tidak memiliki keunggulan seperti alat press buatan sendiri. Juga penting faktor ekonomi, karena pembuat jus yang bagus dari produsen bermerek harganya lumayan mahal. Desain pers dibagi menurut prinsip pengepresan menjadi beberapa jenis berikut:

• mekanis;
• pneumatik;
• hidrolik.

Dan juga tergantung pada prinsip energi yang digunakan, mesin press disajikan dalam jenis berikut:

• panduan;
• elektromekanis.

Penting! Anda juga harus mempertimbangkan fakta bahwa vitamin dalam buah-buahan dan buah-buahan adalah unsur yang rapuh. Koneksi serupa cepat runtuh saat bersentuhan dengan logam apa pun.

Sebagai contoh, ada baiknya mempertimbangkan mesin press apel. Blok utama dari setiap unit adalah wadah khusus dengan lubang yang dibor, di mana bahan mentah cincang ditempatkan. Dalam istilah profesional, massa awal ini disebut “pulp”. Jusnya terkuras dan dituangkan ke dalam wadah khusus. Seluruh bagian yang bersentuhan langsung dengan produk yang dihasilkan terbuat dari kayu. Untuk meningkatkan efisiensi pemerasan, serta meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan, bahan baku dimasukkan ke dalam pengepres dalam wadah kain khusus yang terbuat dari goni, berfungsi sebagai semacam penyaring. Proses ekstrusinya sendiri terjadi berkat penggunaan khusus kisi-kisi kayu, yang memungkinkan Anda untuk menggunakan seluruh massa kerja secara bersamaan.

Banyak ahli yang menyatakan hal itu Lebih baik melakukan pers sendiri. Harga paling banyak perangkat sederhana setidaknya sepuluh ribu rubel. Penting dari bahan apa unit itu dibuat dan bagaimana kinerjanya.

Jika penggerak hidrolik paling sederhana digunakan, harganya naik hampir 100%. Jika pers memiliki elemen membran, maka biayanya akan meningkat 1000%.

Bagaimana cara membuatnya sendiri?

Untuk membuat sendiri unit berkebun apel manual, Anda memerlukan alat-alat berikut:

• gergaji;
• bermacam-macam elemen kayu;
• sudut logam;
• baut dengan mur;
• palu;
• kunci;
• pemotong kawat;
• Tang.

Anda juga membutuhkan lembaran baja tahan karat dan elemen kayu yang terbuat dari kayu ek, birch, beech, atau alder. Sangat penting untuk menggambar gambar desain, dan sampelnya dapat ditemukan di Internet di akses terbuka. Anda membutuhkan kain alami yang kuat dengan sifat penyaringan yang baik (goni, katun). Tidak disarankan menggunakan chipboard dalam struktur seperti itu, karena bahan ini sering kali jenuh dengan fenol dan formaldehida.

petunjuk peralatan buatan sendiri di rumah pribadi, dapat dilas dari besi, unit seperti itu tidak sulit untuk dirakit sendiri dengan cepat. Untuk kompor yang terletak di bagian bawah alat diperbolehkan menggunakan meja. Cara paling rasional adalah membeli mekanisme berputar di platform perdagangan yang menjual suku cadang mobil.

Unit hidrolik kecil juga umum ditemukan di rumah tangga. Mesin press hidrolik bekerja berdasarkan prinsip menciptakan tekanan melalui cairan. Dalam hal ini, silinder kerja biasanya terletak secara vertikal (terkadang ada modifikasi horizontal). Dongkrak hidrolik memiliki produktivitas lebih tinggi dan mampu menghasilkan beban yang signifikan - setidaknya satu ton, yang cukup untuk menghasilkan buah. Dongkrak botol hidrolik bisa waktu yang singkat mengolah bahan mentah dalam jumlah besar.

Hidrolik

Pengoperasian perangkat ini didasarkan pada salah satu hukum fisika utama Pascal. Elemen desain utama adalah dua ruang kerja dengan konfigurasi silinder, yang memiliki parameter berbeda. Dalam wadah kecil itu dihasilkan tekanan darah tinggi cairan. Itu dimasukkan melalui jalan layang khusus ke dalam ruang, yang ukurannya jauh lebih besar, sehingga menciptakan tekanan pada piston.

Piston adalah unit utama yang secara langsung memberikan gaya signifikan pada massa yang dimuat ke dalam wadah. Paling sering, oli khusus digunakan sebagai fluida kerja.

Mesin press hidrolik juga dapat bekerja menggunakan tong elastis khusus. Volumenya akan meningkat di bawah pengaruh cairan. Saat mengembang, membran bekerja pada bahan mentah yang ditempatkan dalam wadah berlubang. Mesin press hidrolik dapat dihubungkan ke pasokan air, membran di dalam silinder berlubang itu sendiri mengembang, yang memungkinkan untuk memeras semua isi cairan dari pulp sebanyak mungkin.

Tekanannya harus sesuai dengan 1,4–2,1 atmosfer, yang sesuai dengan data teknis jaringan. Jika materialnya dalam jumlah besar, maka Anda pasti membutuhkan mesin press yang digerakkan secara elektrik.

Wadah pengumpul dilapisi dengan penyaring dari dalam, bahan baku dimasukkan ke dalamnya, dan ditutup dengan kain. Sebuah lingkaran turun ke bagian luar tutupnya, ia bekerja pada pers ketika batang bergerak. Tekanan yang dibutuhkan dapat dibuat dengan menggunakan kompresor. Untuk mengumpulkan jus, mangkuk enamel paling sering digunakan, di mana tabung khusus disegel sehingga produk mengalir melaluinya. Tangki mesin cuci seringkali ditempatkan di bagian dalam.

Anggota silang tegak lurus tambahan juga harus dibuat untuk memberikan kekakuan tambahan sehingga wadah dapat ditempatkan di bagian tengah.

Penting untuk memantau tekanannya, tekanan harus didistribusikan ke seluruh titik pulpa dengan kekuatan yang sama.

Rongga tersebut dapat diisi dengan selubung filter khusus yang ditempatkan rata. Alat bulat pengikat khusus (bisa terbuat dari kayu) ditempatkan di bawah wadah agar tekanan tidak merusak wadah utama. Tanpa upaya khusus mesin press ulir seperti itu mampu memeras hingga dua liter jus segar dalam 4–7 menit. Bahan yang tahan terhadap tekanan tinggi adalah goni, dan celana ketat nilon bekas juga sering digunakan.

Perlu dicatat bahwa desain unit hidrolik, yang dibuat secara mandiri, dapat dengan cepat disesuaikan untuk menyelesaikan tugas yang diperlukan saat ini. Perangkat seperti itu hanya memakan ruang minimal. Mesin press rumahan mampu menghasilkan tekanan hingga dua puluh ton untuk membuat jus, ini sudah cukup.

Baut

Unit sekrup ini mampu memeras hingga tiga ember jus dalam satu jam, yang cukup untuk kebutuhan satu keluarga. Sangat perangkat yang nyaman- Ini adalah mesin press sekrup manual. Ini tidak terlalu efisien, tetapi unit ini dapat bekerja cukup efisien. Seringkali mesin press jenis ini dibuat di rumah tangga pribadi. Mekanisme sekrup dapat ditekan dari bidang atas menggunakan sekrup yang berputar.

Jika Anda mendesain mesin press dengan fiksasi yang lebih rendah, maka diperlukan lebih banyak usaha, perangkat seperti itu lebih kompleks, memiliki sekrup blok atas Itu hanya mengamankan tutupnya, tidak lebih. Kekuatan utama datang dari bawah, platform dinamis mengangkat tangki ke atas.

Jika tidak mungkin membuat pasangan sekrup, maka dongkrak paling sering digunakan. Kantong bahan penyaring ditempatkan di antara elemen kayu. Produk yang akan diolah ditempatkan di antara bingkai kayu khusus, dan sari buah dialirkan ke dalam wadah.

Piston ulir dapat diganti dengan membran plastik, dan kompresor juga dapat dihubungkan sehingga bagian pekerjaan yang paling sulit dilakukan dengan udara bertekanan. Unit ini disebut mesin press pneumatik. Dongkrak mobil sering digunakan untuk menghasilkan tekanan yang dibutuhkan, dapat menghasilkan gaya hingga 3,5 ton. Itu dapat dipasang baik dari atas atau dari bawah, tergantung pada struktur umum unit itu sendiri.

Tekanannya cukup signifikan, yang harus diperhitungkan saat memilih kain. Ini harusnya cukup tahan lama. Keuntungan dari unit tersebut adalah tidak adanya logam. Pohonnya bisa apa saja, hanya pohon non-konifer, agar tidak menambah rasa yang tidak perlu.

Unit yang agak orisinal juga digunakan, yang disebut wedge press. Produk ditempatkan dalam wadah kayu berbentuk kerucut. Mengurangi sudut dengan menggerakkan irisan menyebabkannya bergerak menuju sambungan. Kantong berisi produk dikompres, jus yang diperas mengalir ke dalam wadah. Pers ini memiliki keunggulan sebagai berikut:

• desainnya sederhana;
• layak secara ekonomi;
• mudah disimpan dan dipasang;
• kinerja yang cukup tinggi;
• Unit ini mudah dibongkar, dibersihkan, dan dikeringkan.

Contohnya adalah mesin cetak buatan Turki. Rangkanya terbuat dari besi cor, dan bagian dalamnya dilapisi lapisan perak. Produk ditekan menggunakan mekanisme tipe tuas. Pengoperasiannya tidak bersuara, dan hingga 75% bahan bermanfaat dapat diekstraksi dari produk dalam waktu yang sangat singkat. Ini ditujukan untuk buah delima, apel, pir, dan buah jeruk.

Baut

Pengepres semacam itu beroperasi berdasarkan prinsip penggiling daging. Mereka memiliki sumbu berputar, yang dibuat seperti spiral, sehingga massa olahan yang terletak di dalam wadah digiling dan secara bertahap bergerak di dalam unit. Akibatnya, ia bersandar pada jeruji, massa baru menciptakan tekanan berlebih di bagian belakang, dan jusnya diperas. Perangkat semacam itu memiliki keunggulan sebagai berikut:

• tidak adanya getaran dan kebisingan latar belakang;
• Anda bisa mendapatkan jus dari sayuran dan buah apa saja;
• kesederhanaan dan keandalan mesin.

Produk yang paling padat karya dianggap Buah sitrus. Unit sekrup meremukkan isi buah, sarinya merembes melalui saringan khusus. Konfigurasi berbentuk kerucut memungkinkan semua pekerjaan dilakukan secara efisien, sekaligus membuang limbah.

Sebagai mesin penghancur, yang terbaik adalah menggunakan unit mekanis berbentuk silinder. Dindingnya harus dibuat sesuai prinsip parutan. Dengan menggunakan unsur serupa, buahnya menjadi remah-remah halus. Ada juga penghancur yang dapat dioperasikan jaringan listrik, produktivitas perangkat tersebut tinggi, tetapi di rumah tangga pribadi perangkat tersebut tidak banyak diminati.

Penggiling dapat berupa alat tersendiri atau unit yang dipasang pada instalasi pengepres. Saringannya terbuat dari beberapa lapis kain goni, pelat berlubang, dan ayakan kayu.

Setiap jenis buah memiliki karakteristik teknisnya masing-masing, sehingga upaya yang berbeda-beda dilakukan untuk mengolah suatu produk tertentu. Saat bekerja dengan alat seperti mesin press, perlu diingat bahwa tekanan ditingkatkan secara bertahap, dengan beberapa jeda. Pendekatan ini memungkinkan untuk membuka kapiler seluler sebanyak mungkin, yang pada gilirannya “menghilangkan” semua komponen berguna dari jaringan seluler produk.

Desain alat press rumahan yang sederhana memungkinkan untuk memeras hingga 75% jus dari produk apa pun. Untuk membuat pilihan dongkrak hidrolik, Anda harus memahami dengan tepat masalah apa yang perlu diselesaikan dengan menggunakannya. Ini akan memberi tahu Anda prinsip desain mesin press hidrolik manual, serta tingkat tekanan yang dapat dihasilkannya.

Untuk mempelajari cara membuat mesin press apel dengan tangan Anda sendiri, lihat di bawah.

" Apel

Pohon apel secara berkala memberikan panen skala besar kepada tukang kebun amatir sehingga tidak ada tempat untuk menaruh buah berlebih. Selain selai dan kolak, masih ada satu pilihan lagi untuk mengolah buah - jus. Namun banyak orang yang tidak mempermasalahkan jenis benda kerja ini karena tingginya intensitas tenaga kerja dalam pengerjaannya. Pembuat jus rumah tangga biasa tidak dapat menangani bahan mentah dalam jumlah besar, dan tidak semua orang siap membeli mesin profesional untuk musim tersebut. Tapi ada pilihan bagus– memeras jus dari apel dengan cepat dan efisien menggunakan mesin press buatan sendiri.

Untuk membuat mesin press standar sendiri, Anda tidak memerlukan keahlian atau gambar khusus. Siapapun dapat mengukur, menggergaji strip, memalu paku atau mengencangkan mur jika diinginkan. Tidak harus dimiliki mesin las, desain apa pun dapat direproduksi dengan kayu menggunakan alat berkebun biasa .

Untuk membuat mesin press rumahan dari perkakas, Anda memerlukan gergaji besi untuk kayu dan logam (atau penggiling), mesin las, obeng, tang, dan palu. Adapun bahan, yang paling umum digunakan adalah sebagai berikut:

• saluran logam;
• balok kayu, bilah, papan;
• sekrup, baut dan mur yang dapat disadap sendiri;
• tangki atau tong, lembaran baja dari dari baja tahan karat;
• sekrup dan mur bangku, katup, batang atau dongkrak berulir - tergantung pada desain yang dipilih;
• kain tahan lama dengan sifat drainase yang baik untuk tas apel: belacu, katun, goni goni, linen.

Elemen kayu paling baik dibuat dari kayu ek, birch atau beech, karena bahan dari spesies pohon yang aktif secara biologis (cemara, pinus) dapat mengubah rasa jus. Dalam situasi apa pun, kisi-kisi drainase tidak boleh dibuat dari chipboard: debu halus diresapi dengan fenol -Lem formaldehida akan masuk ke dalam produk.

Jenis desain: diagram dan gambar

Hal utama dalam pers adalah dasar yang kokoh dan mekanisme kerja.

Prinsip pengoperasian perangkat:

• lapis demi lapis melalui kisi-kisi drainase bahan baku yang disiapkan untuk pengepresan ditumpuk(apel cincang) dalam kantong kain;
• melalui suatu mekanisme penindasan jatuh dari atas dan memeras jusnya.

Pers yang baik memeras 65-70% jus, meninggalkan ampas yang hampir kering. Sangat mungkin untuk membuatnya dengan tangan Anda sendiri.

Desain pers buatan sendiri berbeda dalam prinsip pengoperasian mekanisme utama:

1. Baut.
2. Berbasis Jack: mekanis dan hidrolik.
3. Gabungan.

Di sebagian besar struktur, tekanannya berasal dari atas, tapi dalam versi gabungan, kompresi terjadi dalam dua arah: menggunakan mekanisme sekrup di bagian atas dan dongkrak hidrolik di bagian bawah.

Alat pemeras jus terdiri dari bagian-bagian berikut:

• berkelanjutan tempat tidur;
• segi empat atau silinder bingkai, di dalamnya dilipat kantong apel cincang;
• kisi-kisi kayu, yang dengannya tas dipindahkan agar tidak menyebar;
• piston-gne t, secara langsung memberikan tekanan pada kue;
• bantalan dorong untuk dongkrak;
• mekanisme kerja: sekrup dengan pegangan, dongkrak mekanis atau hidrolik;
• nampan mangkuk.

Bagian utama dapat berupa:

• berlubang tunggal: jus akan mengalir melalui lubang di sepanjang dinding dan melalui bagian bawah ke dalam panci;

• dobel: selubung padat dengan diameter sedikit lebih besar ditempatkan pada silinder logam berlubang;
• dalam bentuk bodi logam padat dengan satu lubang pembuangan di bawah;
• dikumpulkan dari bilah kayu dihubungkan oleh lingkaran, − barel. Dindingnya berfungsi sebagai jaringan drainase.

Mungkin tidak ada tubuh sama sekali- hanyalah sebuah piramida bingkai kisi kayu di dalam nampan dengan mulut di bagian bawah, di mana wadah jus ditempatkan.

Desain ini mudah dan cepat untuk dipasang. Untuk pelat bawah, Anda bisa mengambil bagian meja, misalnya.

Roda gigi cacing atau dongkrak hidrolik: mana yang harus dipilih?

Mekanisme sekrup (cacing) pada mesin press diimplementasikan dalam bentuk sekrup besar (sumbu berulir) dengan mur atau dongkrak mekanis. Opsi terakhir jauh lebih sederhana - Anda dapat membelinya di toko suku cadang atau mengeluarkannya dari bagasi mobil; Anda tidak perlu mencari, menyesuaikan, menggiling, atau mengelas apa pun.

Desain berdasarkan dongkrak hidrolik jauh lebih produktif(kekuatan dari 1t) dibandingkan yang mekanis, dan membutuhkan tenaga kerja manusia yang minimal. Dongkrak botol hidrolik memungkinkan pemerasan jus dengan cepat dan dalam volume besar. Mereka cocok dengan nyaman ke dalam desain apa pun.

Anda bisa mendesain mesin press dengan mekanisme yang bisa dilepas, kemudian tidak perlu membeli dongkrak khusus, tapi bisa menggunakan dongkrak yang bertugas di bagasi. Toh, panen apel tidak bagus setiap tahunnya.

Membuat pers sendiri

Pers membutuhkan dukungan yang stabil dan kuat - tempat tidur. Cara paling sederhana adalah merakitnya dari balok kayu menggunakan sekrup. Untuk pembuatan bingkai logam Anda membutuhkan mesin las dan saluran.

Dimensi rangka tergantung pada diameter benda kerja atau parameter jaringan drainase. Oleh karena itu, jika Anda merencanakan struktur lambung kapal, maka Anda perlu mempersiapkan wadahnya terlebih dahulu.

Frame press paling sederhana dengan mekanisme cacing

Struktur stabil yang dilas. Sebuah lubang dibuat di tengah saluran atas untuk mur sekrup (Anda dapat menggunakan bangku tua atau memesannya dari pemutar). Mur dilas ke dalam bingkai.

Kemudian Merakit jeruji drainase kayu, yang terdiri dari dua lapisan bilah yang disusun tegak lurus satu sama lain. Ketebalan bilah tidak kurang dari 20 mm. Anda juga perlu memasang dudukan yang terbuat dari batangan. Penahan untuk bagian tekanan sekrup dipasang ke papan atas - bagian logam apa pun dengan bentuk yang sesuai (dapat dipasang dengan lem epoksi).

Bakinya terbuat dari lembaran baja tahan karat, di bagian depan saluran pembuangannya berbentuk melengkung. Tinggal mengganti panci atau wadah lain. Hasilnya adalah abs.

Tempat tidur untuk mesin press hidrolik dirakit sesuai dengan prinsip yang sama seperti untuk mesin press ulir. Cara termudah untuk menggunakan badan adalah dengan mengambil tong logam atau kayu yang sudah jadi. Sebuah lubang dibuat di bagian paling bawah dan dilengkapi dengan cerat pembuangan.

Jika tong kayu tidak sepenuhnya tersegel - bahkan bagus. Jus akan mengalir ke beberapa arah sekaligus, dan pada akhirnya akan tetap masuk ke dalam panci. Lebih baik meletakkannya di atas desain seperti itu casing plastik diameternya lebih besar untuk menghindari percikan.

Anda bisa membuat kotak kayu sendiri:

1. Akan membutuhkan: beberapa papan dengan ukuran yang sama (bisa berupa parket), dua strip baja tahan karat dan sekrup sadap sendiri dengan lapisan anti korosi.
2. Papan disekrup di bagian atas dan bawah dengan sekrup sadap sendiri ke garis-garis pada jarak sekitar 10 mm.
3. Strip dengan papan ditekuk dalam bentuk lingkaran, ujung-ujung strip dibaut menjadi satu.
4. Mangkuk plastik dengan diameter yang sesuai dapat digunakan sebagai nampan. dengan saluran pembuangan di bagian bawah untuk jus.

Elemen penting lainnya adalah jack stop.. Biasanya terbuat dari kayu: Anda perlu merobohkan bilah dan memotong lingkaran dari kanvas yang dihasilkan sedikit lebih kecil dari diameter benda kerja. Anda dapat menggunakan penggiling untuk memotong penyangga dari lembaran baja tahan karat.

Gasket drainase dibuat dengan cara yang sama seperti pada deskripsi untuk mesin press ulir, tapi diberi bentuk bulat.

Hasil akhirnya harus berupa desain yang mirip dengan yang ada di foto.

Persiapan bahan baku

Prinsip memeras jus apel sederhana - semakin halus bahan mentah dicincang, semakin banyak produk yang dihasilkan. Cara terbaik adalah menggunakan perajang (penghancur) khusus, karena mencincang halus beberapa ember apel dengan tangan secara teori dapat dilakukan, tetapi pada kenyataannya sulit untuk diterapkan. Penggiling daging listrik untuk volume besar juga bukan suatu pilihan: ia mengaum, melolong, menjadi panas, dan akhirnya terbakar. Anda juga bisa membuat sendiri penghancur yang cocok.

Desain penghancur buatan sendiri yang paling sederhana

Hopper dalam dipasang dengan ringan pada kerucut yang terbuat dari kayu lapis tahan lembab atau lembaran baja tahan karat. Untuk stabilitas, dua batang dipasang dari bawah. Rol kayu (sebaiknya terbuat dari kayu beech) dengan sekrup sadap sendiri yang dililitkan secara spiral dipotong ke bagian bawah wadah. Anda bisa menggunakan rolling pin dapur biasa sebagai drum.. Sumbu putaran roller keluar, bor dimasukkan ke dalamnya dan proses dimulai.

Beberapa orang hanya menghancurkan apel dalam ember menggunakan mixer konstruksi.

Proses memeras jus dari apel di rumah

Setelah bahan baku disiapkan, mereka diletakkan dalam tas kain atau dibungkus dengan potongan kain seperti amplop. Selanjutnya, bundel tersebut ditempatkan dalam wadah, keranjang, atau hanya di bagian bawah struktur secara berlapis melalui kisi-kisi drainase. Muat sekitar 3-4 tas. Tekanan diturunkan dari atas, jus mengalir ke dalam panci. Ketika proses pemerasan selesai, ampas dikeluarkan dan batch berikutnya dimasukkan.

Kue yang tersisa setelah tekanan berkualitas tinggi biasanya diperoleh kering dan dikompres menjadi “tablet” (foto 16).

Lebih baik membuang pomace ke dalamnya tumpukan kompos. Cacing berkembang biak dengan sangat baik pada bahan tersebut, menghasilkan pupuk yang berharga untuk taman.

Jus yang dihasilkan tidak hanya bisa diminum segar, tetapi juga disiapkan untuk musim dingin:

• dipasteurisasi jus gulung;
• apel anggur beberapa jenis;
• apel Cuka Apel.

Apel merupakan produk yang sangat berharga untuk kesehatan.. Sangatlah tidak bijaksana dan boros jika mengubur dan memberikan kelebihan hasil panen kepada babi-babi disekitarnya. Dengan membuat beberapa perangkat sederhana, Anda dapat memproses semua buah dengan cepat dan mudah. Dan di musim dingin, akan sangat menyenangkan untuk mengeluarkan minuman kuning yang sehat dan lezat dari ruang bawah tanah atau lemari es!

Jika Anda tidak memiliki pembuat jus di peternakan Anda, tetapi di dacha Anda setiap tahun panen besar apel dari mana Anda perlu membuat jus, maka Anda membutuhkannya pers mekanis. Situasi serupa muncul di kalangan pecinta anggur yang tidak ingin menghancurkan buah beri yang berair secara manual atau menginjak-injaknya. Pengrajin rumah menyarankan untuk membuat mesin press dengan tangan Anda sendiri untuk mengolah buah-buahan. Pada artikel ini kita akan melihat cara membuat alat pemeras apel dengan tangan Anda sendiri.

Jenis dan prinsip pengoperasian alat pemeras jus

Perangkat yang dirancang untuk produksi jus dibagi menjadi beberapa jenis:

• perangkat mekanis;
• unit hidrolik;
• perangkat elektrohidraulik;
• mekanisme pneumatik.

Mekanis

Pilihan paling umum adalah mesin press ulir mekanis. Sekilas, Anda dapat memahami prinsip pengoperasian unit semacam itu. Anggur, buah yang dihancurkan, atau beri dituangkan ke dalam wadah perangkat yang berlubang. Setelah itu, dengan memutar pegangan, sekrup diaktifkan, yang menurunkan piston datar. Dengan cara ini, sari buah diperas dan dialirkan melalui lubang-lubang yang terdapat pada wadah ke dalam nampan, setelah itu masuk ke dalam toples atau wadah lain yang sudah disiapkan.

Penting! Untuk pembuatan casing, digunakan baja tahan karat atau kayu beech solid, dari mana versi jeruji drainase dibuat. Produk ini terdiri dari dua bagian, yang dihubungkan satu sama lain dengan lingkaran logam.

Hidrolik

Versi modern dari unit mekanis adalah mesin press hidrolik manual untuk memproses apel dan anggur. Itu tidak memiliki wadah berlubang untuk memisahkan jus. Sebagai gantinya, beberapa kerangka drainase yang terbuat dari kayu digunakan, di antaranya ditempatkan kantong berisi bahan mentah yang dihancurkan.

Versi manual dari dongkrak hidrolik mampu mengembangkan kekuatan besar, mulai dari 1 hingga 5 ton, yang menghasilkan 70% jus dari volume buah yang ditempatkan pada awalnya.

Penting! Tekan Hidrolik Grifon (Griffin) punya dengan cara yang orisinal menolak. Itu tidak memiliki dongkrak hidrolik. Para pengembang telah memperkenalkan membran “barel” yang kuat. Tekanan keran air pada 1,5-2 atm. memperluas membran, karena jus diperas melalui dinding casing, yang berlubang.

Pneumatik

Mesin press pneumatik beroperasi dengan prinsip yang persis sama. Selaput pemeras buah sedang mengisi udara terkompresi dari kompresor, bukan air.

Penting! Semua alat pemeras jus bekerja bersama dengan penggiling. Yang paling mekanisme sederhana adalah parutan drum baja, yang ditempatkan dalam wadah yang memiliki leher pemuatan. Ketika pegangannya berputar, perajang akan beroperasi, mengubah buah menjadi remah-remah dan daging buah yang sangat halus.

Elektrohidraulik

Pilihan yang lebih maju adalah mekanisme penggerak listrik. Perangkat ini dicirikan oleh upaya fisik yang minimal dan produktivitas yang maksimal.

Pers mana yang harus Anda pilih?

Pengepres mekanis memiliki produktivitas rendah, yaitu 10-30 liter per jam. Untuk mengolah buah beri, buah-buahan dan anggur yang ditanam pondok musim panas, peralatan seperti itu sudah cukup, sehingga Anda dapat dengan mudah membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri.

Untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas jus yang dihasilkan, Anda dapat menggunakan dua cara:

• penggunaan kantong kontainer untuk buah-buahan yang dihancurkan;
• penggunaan jeruji drainase kayu atau “pancake” baja tahan karat.

Penting! Kedua opsi tersebut membantu meningkatkan drainase jus dari bagian tengah volume yang dikompres. Kurangnya drainase menyebabkan fakta bahwa bagian tengah buah yang dihancurkan diperas jauh lebih buruk dibandingkan dengan lapisan atas dan bawah. Aspek positif tambahan dari penggunaan kantong adalah kemampuannya untuk membebaskan jus dari ampasnya.

Jika buah beri atau buah-buahan yang perlu diolah dalam jumlah besar digunakan penggerak listrik. Dalam hal ini, dua jenis peralatan digunakan:

• perangkat sekrup tradisional, yang digerakkan oleh kombinasi “motor listrik-dongkrak hidrolik”;
• mesin press ulir yang beroperasi berdasarkan prinsip penggiling daging.

Mesin pembuat jus ulir dengan motor listrik yang terhubung dengannya digunakan sebagai alat pengolah untuk mengolah anggur, beri, dan tomat. Unit sekrup memaksa bahan mentah yang dihancurkan melalui saringan, menghasilkan pembentukan jus dengan sejumlah besar pulp pada keluarannya.

Alat pemeras anggur DIY yang sederhana

Mesin press sekrup untuk pengolahan anggur meliputi:

• dasar, yang disebut bingkai;
• keranjang;
• alat pengepres, yang disebut dongkrak atau sekrup;
• menekan piston.

Penting! Ada opsi lain untuk membuat mekanismenya. Selama proses pembuatan perangkat, Anda dapat menggunakan sketsa pers yang sudah disiapkan sebelumnya atau menyiapkan gambar Anda sendiri.

Bahan dan alat untuk membuat mesin press :

• Bulgaria;
• mesin las;
• tangki 50 liter;
• mengebor;
• mengetuk;
• saluran logam dengan dimensi 10-12 mm - 150 mm;
• mendongkrak;
• sudut logam berukuran 40-50 mm - 3200 mm;
• bilah kayu ek 40x25x400 mm sebanyak 50 buah;
• sepotong kain sekitar satu meter;
• pancing 2 mm sekitar 3 m.

Mari kita lihat proses membuat alat pemeras apel dengan tangan Anda sendiri.

Bingkai

Basisnya adalah salah satunya elemen penting perangkat yang harus mempunyai sifat kekuatan dan struktur yang kuat, karena selama pengoperasian seluruh beban utama jatuh pada rangka:

• Untuk bagian samping press kami menggunakan sudut logam dengan tinggi 85 mm.
• Bagian atas dan bawah alasnya terbuat dari saluran logam, yang panjangnya sekitar 70 cm.

Untuk kekuatan, Anda dapat menggunakan tulangan tambahan pada struktur dengan mengelas gusset antara sudut dan saluran, sambil mengelas semua sambungan menjadi satu.

Penting! Jika desain penekan sekrup digunakan, kami mengelas mur sekrup ke saluran atas. Selain rangka logam, Anda juga bisa menggunakan papan kayu dengan ketebalan lebih dari 5 cm, papan tersebut kami kencangkan dengan stud 10-12 mm dan kencangkan dengan mur. Perangkat kayu Pembuatannya jauh lebih mudah daripada unit logam, tetapi struktur kayu tidak mampu menahan beban berat. Mesin press ini cukup cocok untuk bahan mentah dalam jumlah kecil. Setelah pembuatan, bingkai harus diampelas dan kemudian dicat dengan cat logam khusus.

Tangki tekan:

• Untuk desain ini kami menggunakan tangki masak berbahan stainless steel dengan volume hingga 50 liter.
• Kami mengebor lubang di bagian bawah wadah dan memasang keran baja tahan karat.

Penting! Jika tidak ada tangki, panci biasa dengan ukuran yang sesuai sudah cukup.

• Kami memasukkan jeruji yang terbuat dari bilah kayu ek ke dalam wadah ketel.
• Untuk blanko kami menggunakan kayu ek atau papan parket, yang tingginya sesuai dengan tinggi panci.
• Di ujung bilah di sepanjang tepinya kami mengebor lubang berukuran 2-3 mm, di mana kami meregangkan kawat tahan karat atau tali pancing.
• Dengan menyambungkan semua papan menjadi satu kita mendapatkan struktur yang menyerupai keranjang.

Penting! Selama proses pembuatan, perlu untuk memastikan bahwa ada celah 2-3 mm di antara bilah, yang akan dilalui jus dari buah yang sudah disiapkan.

Desainnya bisa dibuat tanpa panci:

• Untuk melakukan ini, kami menghubungkan papan dengan papan baja galvanis dan meletakkan keranjang di atas nampan, yang berfungsi untuk mengalirkan cairan yang diperas.
• Selain itu, sebagai nampan dalam alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat menggunakan nampan plastik berukuran besar pot bunga atau wastafel dapur terbuat dari baja tahan karat.
• Ada pilihan desain dimana alat pemeras anggur dibuat seperti bingkai tanpa keranjang. Di antara kisi-kisi drainase, ampas buah bekas diletakkan di beberapa lapis kain dan diperas hingga terbentuk sarinya.

Piston:

1. Dengan menggunakan kompas, gambarlah sebuah lingkaran dengan diameter yang diperlukan dan gunakan gergaji listrik untuk memotong sisa papan kayu ek, lipat melintang.
2. Kami memutar bilah dengan sekrup sadap tahan karat atau mengikatnya dengan kawat tembaga tahan karat.

Penting! Anda juga bisa menggunakan batang kayu dengan menggergaji lingkaran dengan diameter dan tinggi yang dibutuhkan.

Mekanisme kekuasaan

Alat pengepres pengolah apel menggunakan sekrup atau dongkrak sebagai mekanisme pengepresannya.

Penting! Desain ini juga dapat menggunakan dongkrak mobil hidrolik dengan kapasitas angkat 3 ton. Untuk proses yang lebih baik, digunakan dongkrak yang mampu menghasilkan gaya sebesar 3 ton.

Setiap penggila mobil memiliki dongkrak di rumahnya, namun sekrup untuk alat pres tidak begitu mudah ditemukan. Penting untuk memotong papan untuk dongkrak, yang akan digunakan selama prosedur ekstraksi jus.

kain saring

Untuk menyaring sari buah apel, Anda perlu menggunakan kain tahan lama yang mampu menyerap kelembapan. Pilihan paling sederhana adalah dengan menggunakan kantong gula nilon.

Penting! Untuk proses penyaringannya, Anda juga bisa menggunakan bahan-bahan tahan lama berikut yang mampu menahan beban berat dan tidak sobek saat diberi tekanan:

• lavasan;
• nilon;
• propilena;
• linen tebal;
• Bahan katun tahan lama.

Menggunakan mesin press buatan sendiri

Alat press manual untuk mengolah buah dengan tangan Anda sendiri sudah siap digunakan, sekarang mari kita lihat bagaimana proses pemerasan sari buah yang sudah disiapkan terjadi:

• Kami memasukkan keranjang ke dalam tangki dan menempatkan bahan filter yang sesuai di dalamnya.

Penting! Buah beri lunak, buah-buahan, dan buah jeruk tidak memerlukan perlakuan awal sebelum prosedur penghancuran. Wortel, apel, atau buah keras lainnya perlu dihancurkan dengan penghancur atau menggunakan ampas dari pembuat jus, setelah itu dimasukkan ke dalam keranjang dan ditutup dengan penutup.

• Kami memasang dongkrak.
• Kami mengganti wadah penerima.
• Buka keran.
• Kami mulai menekan perlahan.

Penting! Tidak perlu menggunakan tenaga atau mencoba memeras seluruh sarinya sekaligus, karena kain penyaring dapat robek atau rangka dapat rusak. Anda perlu membuat 2-3 pompa, tunggu beberapa saat, lalu lakukan 2-3 pompa lagi, dan peras sarinya secara perlahan.

Jika Anda menggunakan satu ember ampas apel dari juicer, hasilnya akan menjadi sekitar 3-4 liter jus murni, jika Anda menggunakan massa yang dihancurkan, Anda akan mendapatkan hasil produk jadi yang sedikit lebih besar.

Alat pemeras anggur baja

Untuk membuat mekanisme yang tampaknya sederhana, Anda harus memiliki keterampilan pembubutan dan pemipaan serta memiliki mesin las.

Cara membuat alat pemeras anggur baja dengan tangan Anda sendiri:

• Dari unit cuci yang tidak diperlukan dari tangki baja tahan karat, kami secara mandiri memotong dua versi wadah silinder tanpa alas, dengan diameter 23 cm dan 29 cm, tinggi bagian yang kosong sama dengan 24 cm.
• Di silinder yang lebih kecil kami mengebor lubang dengan diameter 8 mm dengan pola kotak-kotak.

Penting! Wadah bagian dalam - keranjang - digunakan untuk memuat anggur, dan wadah bagian luar digunakan untuk jus.

• Di bawah silinder kami menempatkan baki baja tahan karat persegi panjang berukuran 30x50 cm, yang memiliki sisi dan kemiringan segitiga di bagian sempit produk.
• Kami membuat potongan di silinder luar untuk mengalirkan jus.
• Flensa dengan diameter 21 cm berperan sebagai pelubang, yang dipasang secara kaku pada bagian bawah batang dengan benang persegi panjang atau trapesium. Untuk tujuan ini, Anda bisa menggunakan sekrup dari katup air. Di bagian atas kami mengelas kepala ke flensa, yang memiliki lubang untuk tuas, berkat mekanisme dorong yang akan berfungsi.

Penting! Untuk mengurangi tekanan pada sisi mesin press, disarankan untuk melubangi flensa dorong dengan bor 4 mm.

• Mur, yang dilas ke dalam rangka berbentuk U, bekerja sama dengan sekrup. Rangka harus disambungkan dengan kuat ke alasnya, untuk melakukan ini, gunakan sekrup untuk memasangnya ke meja atau betonkan ke lantai.

Penting! Agar keranjang ditempatkan di tengah wadah luar, cincin perban harus dilas di bagian atas dan bawah keranjang.

Mari kita perhatikan proses berfungsinya mesin press untuk mengolah buah anggur yang dibuat sendiri:

1. Tempatkan anggur di panci bagian dalam.
2. Gunakan tuas untuk mengencangkan sekrup.
3. Saat proses pemerasan dimulai, putar sekrup lebih lambat, sambil mengontrol keluaran jus.
4. Buka sekrupnya sisi sebaliknya setelah buah anggur selesai diperas.

Struktur yang diproduksi dapat digunakan tidak hanya untuk mengolah anggur, tetapi juga untuk memperoleh jus dari apel dan buah-buahan lainnya.

Penting! Untuk memperoleh jumlah maksimum jus, bahan mentah yang sudah disiapkan harus dihancurkan menjadi remah-remah atau digiling menjadi penggiling daging. Di serbet dari bahan tahan lama Kami membungkus pulp yang sudah disiapkan, sedangkan porsinya tidak boleh melebihi 2 kg, jumlah lapisannya harus sekitar tiga. Mereka harus dipisahkan dengan bantalan drainase yang terbuat dari cakram baja tahan karat berlubang, yang dilas berpasangan dan tebal 2 mm. Di antara mereka ada cincin dorong setebal 4 mm.

Alat pemeras apel dari kayu

Model sebelumnya adalah pilihan yang dapat diandalkan, namun memiliki beberapa kelemahan. Ya, itu sangat sulit untuk dilakukan proses pengelasan bahan anti karat tipis. Selain itu, diperlukan peralatan dan elektroda khusus. Anda dapat menyederhanakan pilihan desain ini dengan membuat keranjang sendiri dari papan, dan papan parket mungkin juga cocok.

Untuk membuat mekanisme kerja berkapasitas 20 liter, Anda perlu menyiapkan 20 papan berukuran 320x50x15 mm.

Cara membuat alat pemeras buah dengan tangan Anda sendiri dari kayu:

• Dengan menggunakan sekrup sadap sendiri, papan dipasang pada dua strip baja tahan karat berukuran 0,5-1 mm. Jarak antar papan harus 10-12 mm.
• Kemudian strip tersebut ditekuk dan ujungnya disambung dengan baut stainless. Keranjang yang dihasilkan berukuran diameter 29 cm dan tinggi 32 cm.
• Sebuah lingkaran kayu dengan diameter 27 cm berfungsi sebagai pelubang.

Penting! Jika Anda meletakkan papan di bawah sekrup, Anda tidak perlu menggunakan flensa dorong.

• Di bagian bawah keranjang, di sepanjang kontur, dibuat saluran pembuangan agar sarinya keluar.

Penting! Sebagai nampan, Anda bisa menggunakan mangkuk plastik biasa, yang di dalamnya dibor lubang untuk memasukkan tabung.

• Apel dipotong kecil-kecil, dibungkus dengan kain kasa dan dimasukkan ke dalam keranjang. Selama siklus kerja, sekitar 3,5-4 liter jus dihasilkan.

Penting! Untuk meningkatkan tekanan mesin press saat mesin press diturunkan, papan diletakkan di antara lapisan.

1. Untuk membuat pembuat jus buatan sendiri, selain skrup bisa pakai dongkrak mobil, trus gak perlu cari mur. Namun dalam hal ini perlu disediakan konstruksi yang kokoh alas tempat perangkat yang dimaksudkan untuk mengangkat mobil bersandar.
2. Mesin press rangka kayu dapat beroperasi tanpa menggunakan keranjang. Kisi-kisi drainase dan sekrup dengan mur tersedia elemen logam dalam mesin press ini, yang ditempatkan di antara paket dengan bahan mentah. Dalam hal ini, baki yang diproduksi harus memiliki sisi yang tinggi untuk mencegah jus dari anggur dan buah beri lainnya terciprat ke semua sisi.
3. Untuk menggunakan kembali tisu tas, bilas hingga bersih dengan air. Jika ada jeda yang lama antara proses pengolahan, serbet perlu direbus.
4. Buah beri dan ampasnya hanya boleh dibungkus dengan kain lembab untuk mencegah munculnya bau tak sedap.
5. Daging buah pir dan apel yang dihasilkan dibuang begitu saja, tidak memiliki nilai khusus. Anda bisa membuat minuman buah dan jelly dari berry pomace.
6. Setelah menyiapkan jus anggur, keranjang kayu harus dicuci bersih dengan sikat pencuci piring biasa, dan kemudian disiram air mendidih.

Sekarang Anda memiliki beberapa opsi dan skema untuk membuat alat pemeras apel, anggur, dan buah beri serta buah-buahan lainnya dengan tangan Anda sendiri. Pilih sistem yang Anda memiliki semua yang Anda butuhkan bahan yang diperlukan, keterampilan, maka tidak akan ada kesulitan yang muncul, dan Anda akan dapat mengolah hasil panen Anda dengan mudah.

Panen apel dalam jumlah besar terkadang menjadi masalah bagi pemiliknya. Buah-buahan tidak dapat disimpan dalam waktu lama, tidak selalu memungkinkan untuk dijual atau disiapkan untuk pakan ternak. Jalan keluarnya adalah olahan buatan sendiri berupa selai dan jus. Akan lebih mudah untuk menyiapkannya jika Anda menggunakan pembuat jus dan alat pemeras apel khusus buatan sendiri.

Alat pemeras jus adalah:

• Mekanis,
• Hidrolik,
• pneumatik,
• Elektrohidraulik.

Model yang dibeli, apa pun jenisnya, tidak dapat menangani buah dalam jumlah besar.

Oleh karena itu, sebagian besar tukang kebun lebih suka membuat alat pemeras apel rumahan dengan tangan mereka sendiri.

Setiap jenis memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Mekanik kurang produktif, tetapi paling mudah dibuat. Hidrolik memiliki lebih banyak mekanisme yang kompleks, namun mampu menghasilkan pure buah berkualitas tinggi. Alat pneumatik memerlukan kompresor, hal ini mempengaruhi harga alat tersebut. Namun mampu mengolah buah dalam jumlah besar dalam waktu singkat.

Yang paling efektif adalah model elektro-hidraulik.

Mereka beroperasi dengan kombinasi listrik dan hidrolik. Tugas seseorang hanya menyajikan buah. Kerugian dari perangkat ini adalah tingginya biaya suku cadang.

Kebanyakan model memberikan tekanan pada massa apel dari atas, namun versi gabungan memiliki perbedaan tersendiri:

• Perangkat sekrup menekan massa dari atas ke bawah,
• Dongkrak hidrolik - dari bawah ke atas.

Untuk membuat alat pemeras jus, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

• Wadah jus. Anda bisa menggunakan tangki atau panci besar, dan memasang keran di bagian bawah untuk mengalirkan air,
• Jika menggunakan tong kayu, sebaiknya terbuat dari bilah parket,
• Jika perumahan digunakan mesin cuci, maka harus bersih dan tertutup rapat, bebas karat dan jamur,
• Tubuh peralatan. Pilihan paling sederhana adalah piramida kisi-kisi kayu.

Untuk memastikan ekstraksi jus yang seragam, buah-buahan yang dicincang halus dimasukkan ke dalam kantong bersih atau dipindahkan dengan kain lembut. Jika ini tidak dilakukan, alat pemeras jus DIY akan meninggalkan ampas basah dan sejumlah besar limbah. Anda bisa memotong apel menggunakan pisau biasa atau perajang khusus. Perangkat ini dapat dibeli, tetapi lebih sering dibuat secara mandiri dan terpasang pada peralatan pengepres.

Mesin press sekrup buatan sendiri

Mesin press yang dipasang dengan benar dapat memeras hingga 70% jus dari apel. Outputnya tetap berupa pulp kering. Peralatan sekrup bekerja dengan memutar bilah besar yang diikat dengan mur atau dongkrak. Desain dongkrak hidrolik memiliki performa yang lebih besar dan tidak memerlukan penggunaan yang besar kekuatan fisik. Sebelum membuat pers, Anda perlu mempersiapkan:

• Stanin,
• Perumahan untuk menyimpan bahan mentah,
• kisi-kisi kayu,
• Piston bertekanan
• Lingkari di bawah dongkrak,
• Unit kerja,
• Nampan atau mangkuk.

Untuk produksi, diambil dua pipa logam, tempat profil dilas. Paling sering dibuat dalam bentuk palang. Sebuah lubang kecil dibuat di dalamnya, di mana kepala berulir dilas untuk memasang sekrup. Penjepit dilas ke pipa atau struktur pendukung. Pegangan untuk rotasi dipasang di atas sekrup, dan penahan di bagian bawah. Itu adalah lingkaran kayu atau logam. Badan kayu terbuat dari papan setebal sekitar 5 mm, diikat dengan sekrup sadap sendiri dengan lapisan anti korosi. Jarak antar yard tidak boleh lebih dari 1 cm, strip dengan yard ditekuk membentuk lingkaran dan diikat dengan baut. Baskom plastik yang berlubang untuk mengalirkan sari buah digunakan sebagai nampan.

Pilihan menggunakan jack

Lebih mudah menggunakan dongkrak untuk mobil dengan berat 2-3 ribu kg daripada sekrup. Mur untuk mengencangkan tidak lagi diperlukan di sini, tapi pers buatan sendiri dongkrak membuatnya lebih bertenaga. Satu-satunya perbedaan dalam perakitannya adalah rangka kokoh yang mampu menahan tekanan. Jack dipasang dari bawah dan dari atas - tergantung pada preferensi pengguna.

Jika peralatan sudah siap, apel dimasukkan ke dalam wadah, dan lingkaran kayu. Ini akan menjaga integritas struktur pada tekanan tinggi.

Produktivitas rata-rata - 1,75 liter jus dalam 5 menit.

Cara membuat mesin press hidrolik

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan:

• mesin penggiling,
• Mesin las,
• Kapasitas 50-60 liter,
• Mengebor,
• Pipa logam dengan ketebalan dinding 0,3 cm,
• tekan hidrolik,
• Pekarangan kayu ek yang kokoh.

Cara membuat alat pengepres hidrolik: buat lubang di dasar tangki dan pasang keran untuk mengalirkan sari buah. Wadah dimasukkan ke dalam tong yang dirangkai dari papan atau bilah. Jarak antara keduanya tidak boleh kurang dari 0,3 cm, disarankan untuk mengencangkan laras dengan baja galvanis. Jika digunakan tong tanpa casing, maka diletakkan di atas palet. Ada lubang untuk mengalirkan jus.

Alasnya - rangka logam - harus kuat, karena menahan tekanan utama. Itu dibuat dengan prinsip yang sama seperti pada mesin press ulir. Mesin press hidrolik do-it-yourself akan menjadi lebih stabil jika Anda mengelas 2-3 pemotongan logam pipa.

Lingkaran yang terbuat dari kayu dapat berfungsi sebagai piston. Diameternya harus sedikit lebih kecil dari diameter wadah jus. Itu terbuat dari dua papan kayu ek, diikat dengan sekrup sadap sendiri. Lingkaran dengan diameter yang sama yang terbuat dari logam tahan karat biasanya digunakan sebagai penahan. Perangkat hidrolik dipasang di halte.

Laras elastis juga bisa digunakan sebagai alat press. Ini terhubung ke pasokan air dan akan mengembang di bawah tekanan air. Pers menekan apel, menghasilkan keluarnya jus.

Mesin press sekrup buatan sendiri

Mesin press ulir menyerupai penggiling daging. Ini bekerja dari motor listrik, yang memutar katrol menggunakan penggerak sabuk. Bahan mentah dimasukkan ke dalam ruang umpan, auger menghancurkannya dan menekannya melalui saringan. Pada outputnya, mesin press ulir menghasilkan jus dengan ampas.

Untuk buatan sendiri ini adalah pilihan yang paling sulit. Untuk merakitnya, Anda memerlukan gambar dan diagram, serta:

• Perumahan baja tahan karat yang tahan lama
• Mesin press sekrup, yang ditempatkan di dalam rumahan,
• Kapasitas penerimaan bahan baku,
• Wadah untuk jus siap saji,
• Motor listrik menghasilkan dari 1500 rpm.

Strukturnya dirakit pada bingkai logam. Sebagai housing, Anda bisa menggunakan housing dari biasa atau penggiling daging listrik. Mesin press ulir dipasang di dalamnya, yang dipasang ke mesin menggunakan penggerak. Saringan dengan diameter sel yang dibutuhkan dipasang pada lubang keluar. Anda bisa menggunakan toples, wajan atau baskom sebagai wadah untuk jus yang sudah jadi.

Mesin press ulir memiliki produktivitas yang lebih besar karena digerakkan bukan dengan tenaga manual, melainkan dengan motor listrik.

Produktivitas mesin tersebut mencapai 7 liter jus dalam 5 menit.

Jika Anda memiliki pengalaman membuat alat pengepres apel dan buah-buahan lainnya, bagikan di komentar artikel!

Jika pohon-pohon di rumah pedesaan Anda bengkok selama musim karena berat buah-buahan yang memerlukan pemrosesan segera, Anda harus berhati-hati dalam memiliki pembuat jus. Masalah ini juga muncul di kalangan pembuat anggur, di antaranya tidak ada orang yang mau mengolah buah beri secara manual. Sangat mungkin untuk membuat alat pemeras jus sendiri, menghilangkan biaya tambahan untuk pembelian peralatan, yang saat ini cukup mahal.

Prinsip operasi

Jenis sekrup dapat dibuat dengan menggunakan berbagai teknologi, dalam proses ini digunakan bagian-bagian seperti wadah bekas, tangki dari mesin cuci, serta panci dan papan. Dalam beberapa kasus, struktur dibuat menggunakan dongkrak. Jika kita berbicara tentang perangkat tradisional untuk mendapatkan jus, maka perangkat tersebut menyediakan yang berikut ini elemen penyusunnya: mekanisme dorong, keranjang, elemen pengepres, serta alas. Keranjang harus diletakkan di alasnya, dengan nampan di bawahnya untuk menerima jus. Elemen terakhir menyediakan selokan, di mana penerima getah dipasang.

Membuat pers sendiri

Awalnya, Anda perlu menyiapkan alas dan rangka dari bahan apa profil logam. Untuk membuat alat pemeras jus, Anda perlu membentuk bagian atas bingkai, yang harus ditempatkan secara horizontal. Untuk elemen ini, profil yang paling tahan lama dan kaku dengan dinding tebal dipilih. Ini akan mencegah komponen tertekuk karena beban. Selembar kayu lapis diletakkan di alasnya, tempat tangki dan baki dipasang. Untuk mencegah korosi rangka, perlu untuk menutupi permukaan dengan lapisan cat. Sedangkan untuk kayu lapis, dipernis.

Persiapan palet

Jika Anda memutuskan untuk membuat alat pemeras jus sendiri, maka Anda perlu menyiapkan nampan, elemen dengan nama yang sama dari panci dapat berfungsi sebagai itu. berdiameter besar. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membuat lubang di bagian samping dan merekatkan tabung plastik ke dalamnya, yang dengannya jus akan mengalir ke penerima. Saat bekerja dengan palet, Anda harus bertindak sangat hati-hati, karena produk dapat dengan mudah pecah jika tersangkut secara tidak sengaja atau ada sesuatu yang terjatuh ke permukaannya. Hal ini juga berlaku untuk pengoperasian, karena tabung dapat robek karena kelalaian. Agar tidak khawatir, sebaiknya gunakan nampan yang terbuat dari stainless steel.

Membuat tangki

Mesin pemeras jus harus memiliki tangki, yang dapat dibuat oleh pengrajin dari baja galvanis. Saat memilih bahan, Anda harus menyimpan balok pinus yang sudah diratakan; tidak boleh direkatkan; Anda dapat dengan mudah menemukan kayu seperti itu di toko perangkat keras mana pun. Tangki akan terbuat dari kayu, yang penampangnya harus 20x40 milimeter. Jarak bebas antar elemen dari produk ini tidak boleh lebih dari 5 milimeter. Karena kandungan kayunya minyak esensial, serta resin dan glikosida, sebagai bahan untuk tangki, yang terbaik adalah menggunakan bahan biologis berbeda dari jenisnya. kayu alami, bisa berupa kayu birch, beech, atau oak. Sedangkan untuk kayu pinus biasanya tidak digunakan saat membuat alat pemeras jus manual. Hal ini disebabkan bahan tersebut mengandung resin yang kandungannya agak mempengaruhi rasa sari buah.

Membuat piston

Saat membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu membuat persegi dari dua lapis papan, yang harus tegak lurus satu sama lain. Dalam hal ini, sekrup sadap sendiri harus digunakan sebagai pengencang. Kotak yang dihasilkan akan memungkinkan Anda mendapatkan piston, dan Anda perlu menggunakannya gergaji listrik. Penting untuk membuat elemen yang diameternya sesuai. Piston harus dibulatkan dengan file, yang akan memudahkan pemasangan elemen di dalam tangki. Piston juga terbuat dari kayu yang murni secara biologis seperti beech, birch atau oak.

Bekerja pada elemen daya perangkat

Jika Anda membuatnya untuk jus, Anda dapat menggunakan sekrup sebagai elemen listrik. Jack juga bisa digunakan. Untuk memperoleh sari buah saja sudah cukup dan mampu menghasilkan tenaga yang setara dengan dua ton. Antara lain, Anda harus memotong papan yang ditempatkan di bawah dongkrak; persyaratan ini dijelaskan oleh fakta bahwa langkah piston tidak akan cukup untuk ketinggian tangki; pegangan dongkrak akan bersandar pada tepi laras.

Saat membuat alat pemeras jus manual sekrup, Anda dapat menggunakan pin galvanis tradisional untuk sekrupnya. Pegangan dan mur dilas padanya, yang terakhir akan memutar sekrup. Untuk menyaring sarinya, sebaiknya gunakan secukupnya kain tahan lama, yang memiliki jaring halus. Poliester atau lavsan sempurna.

Membuat mesin press logam

Saat membuat alat pemeras jus dengan tangan Anda sendiri, Anda bisa menggunakannya sebagai dasar struktur baja. Untuk melakukan ini, master harus memiliki keterampilan dalam memutar atau pipa saluran air, serta telah tersedia dan mampu mengoperasikan mesin las. Hal ini didasarkan tangki baja tahan karat, dipinjam dari mesin cuci tua. Dua wadah silinder tanpa alas dibuat darinya. Diameter produk ini harus 23 dan 29 sentimeter, dan tingginya harus sama, setara dengan 24 sentimeter. Dalam silinder berdiameter lebih kecil Anda perlu membuat lubang, mengaturnya dalam pola kotak-kotak. Diameternya harus 8 milimeter. Wadah bagian dalam yang akan menjadi keranjang diperlukan untuk memuat buah-buahan, sedangkan wadah bagian luar untuk jus.

Saat membuat alat pemeras jus, penting untuk meletakkan nampan persegi panjang di bawah silinder, yang terbuat dari baja tahan karat dan berukuran 30x50 sentimeter. Sisi baki harus memiliki kemiringan segitiga, yang diperlukan untuk mengalirkan jus. Flensa 21 mm akan bertindak sebagai poisson. Fiksasinya harus kaku, harus dipasang di bagian bawah batang.

Jika Anda memutuskan untuk membuat alat pemeras jus sendiri, maka Anda perlu mengelas kepala dengan lubang yang diperlukan untuk tuas ke bagian atas poisson. Menggunakan elemen terakhir, mekanisme dorong akan diaktifkan. Mur akan bekerja bersama-sama dengan sekrup yang dipasang pada rangka berbentuk U. Yang terakhir dipasang pada alasnya, jika perlu, dapat dibeton ke lantai atau dipasang pada meja dengan sekrup.

Rahasia utama

Jika Anda menggunakannya untuk membuat alat pemeras jus, Anda tidak perlu menggiling kacangnya, tetapi Anda perlu memastikan alasnya cukup kuat. Terhadap hal inilah mekanisme yang dirancang untuk mengangkat mobil akan bertumpu. Menggunakan mesin press kayu jenis bingkai, perangkat dapat dioperasikan tanpa keranjang. Elemen baja di dalamnya berupa sekrup dengan mur dan kisi-kisi yang ditempatkan di antara kantong bahan baku.

Kembali