Kompor induksi 4 daya pembakar. Kompor induksi

Kompor induksi secara bertahap mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga karena efisiensinya. Benarkah? Mari kita coba mencari tahu apakah kompor induksi benar-benar lebih irit daripada kompor listrik dan bagaimana konsumsi daya kompor induksi mempengaruhi tagihan listrik.

Bagaimana cara kerja kompor induksi dan cara kerjanya?

Kompor induksi terdiri dari rumahan, sensor suhu, panel kontrol, dan bagian daya.

Prosesnya dikendalikan oleh panel kontrol. Dialah yang menentukan apakah piring akan diletakkan di atasnya atau tidak.

Ngomong-ngomong, tidak semua piringan cocok untuk perangkat seperti itu: Anda membutuhkan piringan dengan sifat feromagnetik yang tinggi, yaitu, peralatan logam dengan kemampuan magnetisasi. Biasanya, peralatan masak untuk induksi ditandai secara khusus dengan kata “Induksi” dalam terjemahan “induksi”, atau dengan ikon zigzag. Tetapi jika pabrikannya tidak disebutkan namanya, dan tidak ada tandanya, Anda hanya perlu membawa magnet ke bagian bawah piringan: jika menempel, semuanya beres, piringannya akan pas.

Ada juga adaptor untuk kompor induksi - yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan peralatan masak aluminium, keramik, dan kaca.

Lembar data teknis perangkat menyatakan bahwa ukuran peralatan masak tidak boleh setengah ukuran pembakar, sebaliknya gelombang elektromagnetik dapat mempengaruhi segala sesuatu di sekitarnya - peralatan listrik atau orang.

Ketebalan bagian bawah peralatan masak untuk kompor induksi harus minimal 2 mm

Prinsip pengoperasian perangkat ini sangat berbeda dari desain kompor listrik klasik.

Kompor beroperasi berdasarkan prinsip transformator - di bawah panel kaca-keramik terdapat kumparan induksi sebagai belitan primer, dan aliran energi induktif melewatinya. Frekuensinya sekitar 20-60 kHz. Piringan yang diletakkan di permukaan berfungsi sebagai belitan transformator sekunder. Hal ini menciptakan medan elektromagnetik frekuensi tinggi yang menghasilkan panas dan memindahkannya ke peralatan masak dan isinya. Benda-benda yang terletak di dekat kompor, serta kompor itu sendiri, tidak memanas.

Algoritma pengoperasian kompor induksi

Panel induksi mungkin berbeda dalam parameter berikut:

berdasarkan kinerjanya;
berdasarkan jumlah sirkuit;
dengan ada atau tidaknya oven;
sesuai dengan ukuran permukaan memasak;
dengan hadirnya sistem kendali suhu pemanas.

Konsumsi daya kompor induksi: bagaimana cara menentukannya?

Kebanyakan kompor induksi memiliki 4 pembakar dengan ukuran berbeda: pembakar terkecil mengonsumsi 1 kW, dua pembakar berukuran sedang mengonsumsi 1,5-2 kW, dan satu pembakar besar mengonsumsi 2-3 kW. Jumlah pembakar bisa mencapai enam. Setiap sirkuit dipanaskan dan diatur secara terpisah, independen satu sama lain.

Mengetahui kekuatan pembakar dari lembar data teknis, dengan perhitungan sederhana Anda dapat mengetahui berapa banyak listrik yang akan dikonsumsi perangkat dalam 10, 15 atau 30 menit.

Semua informasi dapat ditemukan di paspor

Jika Anda mengoperasikan perangkat sesuai dengan semua aturan, Anda dapat mengurangi konsumsi energinya secara signifikan. Produsen merekomendasikan:

gunakan pembakar terkecil untuk menyeduh kopi, sebagian kecil bubur atau sayuran dan daging rebus;
kontur terbesar ditujukan untuk panci besar borscht atau penggorengan dengan kentang goreng;
kontur sedang melibatkan memasak, merebus, dll. dalam wadah berukuran sedang;
Beberapa model memiliki pembakar ganda; Anda dapat menggunakan peralatan masak berbentuk oval seperti panci bebek;
Beberapa perangkat dilengkapi dengan pembakar ekspres khusus, yang memiliki daya sangat tinggi (1,5-3 kilowatt) dan merupakan pembakar yang cepat panas.

Kompor induksi dengan pembakar ganda

Tentu saja, semakin banyak pembakar dan jumlah kinerjanya, semakin banyak listrik yang dikonsumsi perangkat. Jika kabel memungkinkan, lebih baik membeli kompor dengan 4-6 pembakar listrik dengan daya yang baik - ini akan mengurangi waktu memasak dan waktu juru masak di dapur.

Jika kabel sudah tua dan kemampuannya tidak dapat dipercaya, lebih baik memilih perangkat dengan konsumsi hingga 3,5 kW. Model dengan konsumsi daya seperti itu dapat dihubungkan secara mandiri hanya dengan mencolokkan steker ke stopkontak.

Jika pengkabelannya modern dan tidak diragukan lagi, Anda dapat mengambil model dengan konsumsi energi hingga 10 kW, tetapi kompor yang kuat tidak bisa begitu saja dicolokkan ke stopkontak tanpa memperhitungkan beban yang diizinkan. Dalam hal ini, kabel listrik individual diperlukan untuk menyalakan kompor listrik.

Ekstensi dan tee tidak dapat digunakan untuk menyambungkan kompor induksi: untuk pengoperasian yang aman, kompor harus disambungkan ke sumber listrik dengan ground yang berfungsi.

Menguji konsumsi energi kompor induksi

Membandingkan kompor induksi dengan kompor listrik konvensional, kita dapat menyimpulkan bahwa konsumsi energinya sama. Apa saja tabungannya?

Kami akan menguji konsumsi energi kompor induksi dan kompor listrik klasik. Mari kita ambil dua buah kompor 4 tungku dengan daya 3,5 kW. Tempatkan dua wadah 3 liter berisi dua liter cairan di kedua permukaan suhu kamar. Kami tidak menutupnya dengan penutup. Pada kompor listrik klasik, air mulai mendidih setelah setengah jam - 3,5 × 30 = 1,05 kW per jam. Pada induksi setelah 6 menit - 3,5 × 6 = 0,21 kW per jam.
Pengujian selanjutnya adalah induksi terhadap microwave. Tugasnya adalah memanaskan segelas susu hingga 50 derajat. Oven microwave memanaskan segelas susu dalam 40 detik, kompor memanaskan jumlah susu yang sama dalam 30 detik.
Tes ketiga adalah waktu pengoperasian burner.

Selama seperempat jam, konsumsi listrik secara induksi akan menjadi 0,175 kW per jam, hanya 0,5 kW per jam. Pada kompor listrik konvensional 0,175 kW per jam selama 15 menit, namun konsumsi energinya menjadi 1,93 kW per jam.

Biaya listrik induksi:

rangkaian listrik – 4 buah;
pengoperasian dua jam sehari per bulan – 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
pengoperasian 2 jam sehari selama setahun - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
1890 kW × 5 rubel per 1 kW = 9450 rubel selama setahun.

Biaya listrik kompor listrik klasik:

konsumsi per jam - 1,3 kW;
rangkaian listrik – 4 buah;
pengoperasian dua jam sehari selama sebulan – 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
pengoperasian 2 jam sehari selama setahun - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
7362 kW × 5 rubel per 1 kW = 36810 rubel selama setahun.

Efisiensi kompor induksi adalah yang tertinggi

Ternyata dibandingkan efisiensi energi kompor listrik klasik, induksi 5 kali lebih hemat.

Dengan demikian, jawabannya telah ditemukan. Penghematan penggunaan perangkat ini terletak pada efisiensinya yang tinggi - 90% (karena tidak adanya kebocoran suhu pemanas di luar peralatan masak). Omong-omong, efisiensi kompor listrik klasik adalah 60%, dan efisiensi kompor gas adalah 40%. Artinya, intinya adalah jangka waktu penggunaannya Kuantitas ke-n listrik. Semakin kecil ukurannya, semakin sedikit listrik yang dikonsumsi. Penghematan energi terjadi dengan mengurangi waktu penggunaannya. Selain itu, saat piring dikeluarkan dari permukaan, piring langsung mati, yang juga menghemat energi listrik.

Setelah jangka waktu tertentu, induksi akan bernilai investasi, belum lagi kenikmatan memasak dengannya.

Undang-Undang Federal No. 261 membuat banyak orang berpikir dua kali. Mengapa? Sebab, di dalamnya mengatur masalah efisiensi energi. Selain itu, ini mewajibkan organisasi anggaran untuk melakukan pengurangan setiap tahun penggunaan listrik.

Setuju, tugasnya tidak mudah. Bayangkan sebuah lembaga pemerintah yang besar. Puluhan orang bekerja di sana, dan terdapat kantin yang mengesankan untuk mereka. Ada lempengan, lampu, dan sebagainya. Pertanyaannya adalah bagaimana cara mempersingkatnya di sini Konsumsi energi tanpa biaya besar?

Jawaban atas pertanyaan ini lebih sederhana dari kelihatannya. Ini adalah kompor induksi. Diberikan perlengkapan dapur dirancang untuk menggantikan kompor listrik klasik. Pada saat yang sama, konsumsi energi kompor induksi jauh lebih rendah dibandingkan kompor listrik klasik. Dan efisiensinya lebih tinggi.

Mengapa kompor induksi hemat energi?

Pertama, kompor induksi tidak memerlukan pemanasan 20-30 menit, seperti kompor listrik klasik. Hitung berapa banyak watt berharga yang akan Anda hemat per tahun di kantin departemen.

Kedua, koefisien tindakan yang bermanfaat pada kompor induksi lebih dari satu setengah kali lebih tinggi dibandingkan listrik. Yang pertama mengubah energi listrik menjadi panas dengan efisiensi 90 persen, dan yang kedua dengan efisiensi 55 persen!

Ketiga, kompor induksi mengkonsumsilistrik secara terpisah. Artinya, jika perlu, “kerakusan” peralatan dikurangi, begitu pula tagihan listrik Anda. Tidak ada satu pun kompor listrik klasik yang dapat membanggakan hal ini, karena menyala di pagi hari, bekerja sepanjang hari dan mati hanya di akhir pekerjaan, sambil menghabiskan banyak waktu. sejumlah besar listrik.

Jadi, apakah Anda siap mengurangi biaya listrik? meningkatkan efisiensi energi dan mulai menghasilkan lebih banyak? Kemudian hubungi Techno-TT dan ambil kompor induksi Anda.

Saat memilih apa pun peralatan Rumah Tangga perlu memperhatikan konsumsi daya listrik yang ditunjukkan dokumentasi teknis, karena semakin tinggi indikatornya maka semakin tinggi pula biaya pembayaran listrik. Rekomendasi ini juga berlaku untuk pembelian kompor induksi, karena kekuatan kompor tidak hanya mempengaruhi konsumsi listrik, tetapi juga kecepatan dan kualitas memasak.

Varietas kekuatan kompor

kompor 5 tungku

Semua kompor yang ada berbeda satu sama lain dalam berbagai parameter:

berdasarkan kinerja (daya kompor induksi dalam kW);
berdasarkan jumlah pembakar;
dengan ada atau tidaknya oven;
sesuai dengan ukuran permukaan memasak;
dengan ada tidaknya sistem kendali suhu pemanas.

Konsumsi daya kompor induksi bisa mencapai 10 kW. Indikator ini bergantung pada jumlah pembakar dan kinerjanya secara keseluruhan. Seringkali semua model memiliki empat pembakar dengan diameter berbeda. Yang terkecil memiliki indikator kinerja rendah 1 kW, dan yang terbesar bisa mencapai 3 kW.

Jenis pembakar dan parameter kinerjanya

Kompor induksi dengan oven

Saat ini, produsen kompor induksi menawarkan kepada konsumen permukaan memasak dengan pembakar dengan diameter dan tujuan berbeda:

sirkuit kecil digunakan untuk memasak masakan secara lambat (daging, sereal) dan memiliki konsumsi daya hingga 1 kW;
diameter rata-rata pembakar dimaksudkan untuk menyiapkan lauk pauk dan sup;
sirkuit besar memiliki produktivitas tertinggi - hingga 3 kW, dan digunakan secara eksklusif untuk memasak dalam wadah besar (suhu pemanasan maksimum sirkuit besar dapat mencapai 500 °C).

Beberapa produsen melengkapi model dengan pembakar ganda, yang memungkinkan Anda menambah atau mengurangi area pemanasan secara mandiri. Fungsi ini menyediakan kontrol suhu elemen pemanas dan memungkinkan Anda menyesuaikan konsumsi daya kompor induksi dengan lancar tergantung pada kebutuhan juru masak. Selain itu, pembakar gabungan memungkinkan memasak makanan dalam piring berbentuk lonjong.

Panel Bosch 3,5 kW dengan pembakar ganda

Kinerja keseluruhan kompor induksi secara langsung bergantung pada jumlah pembakar yang dinyalakan dan ukurannya. Meskipun solusi terbaik Saat membeli panel dengan konsumsi daya tertinggi, perlu mempertimbangkan tidak hanya kecepatan persiapan, tetapi juga jenis kabel listrik yang dipasang di rumah.

Adaptor feromagnetik untuk Turki

Jika jaringan listrik di rumah sudah lama tidak diganti, ada kemungkinan ketika dua atau lebih burner dengan rating daya tertinggi dinyalakan, steker pada panel listrik akan terus-menerus mati atau kabel akan mati. terbakar.

Kekuatan rata-rata panel induksi

Jika memasang kompor yang kuat tidak memungkinkan (misalnya, karena kabel yang buruk di rumah), dan kompor dengan tingkat daya rendah tidak sesuai dengan kebutuhan Anda, Anda dapat memilih panel dengan tingkat konsumsi listrik rata-rata.

Terimakasih untuk bermacam-macam besar Dengan kompor induksi, Anda dapat memilih kompor yang memenuhi kebutuhan setiap pembeli. Solusi yang baik adalah dengan membeli panel Bosch dengan daya hingga 3,5 kW. Model ini dapat dipasang secara mandiri dengan koneksi mudah peralatan ke stopkontak.

Meskipun kinerjanya rendah, panel ini memiliki 4 pembakar, seperti model lain yang lebih bertenaga. Namun, kelemahan dari pilihan ini adalah bertambahnya waktu memasak karena kecepatan pemanasan yang rendah permukaan induksi.

Jika Anda membutuhkan model dengan pemanasan yang lebih baik, tetapi daya rendah, maka disarankan untuk memperhatikan panel Bosch dengan daya hingga 5 kW. Kompor induksi semacam itu memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat tanpa menimbulkan beban berat pada jaringan listrik.

Pemilihan kompor

Selain daya kompor induksi yang optimal, ada daftar kriteria lain yang harus diperhatikan saat memilih kompor. Saat membeli kompor, penting untuk memutuskan terlebih dahulu untuk tujuan apa kompor tersebut akan digunakan.

Jika Anda perlu menggunakan kompor institusi publik(misalnya, di restoran), yang terbaik adalah memberikan preferensi pada peralatan dengan permukaan kerja yang besar dan daya pengoperasian yang tinggi. Jika piring akan digunakan di kondisi hidup, maka Anda dapat fokus pada model kecil dengan tingkat performa rata-rata.

Selain itu, saat memilih, Anda harus mempertimbangkan:

jenis panel yang dipilih: kompor induksi internal atau independen;
bahan dari mana kompor dibuat: keramik kaca, enamel atau baja tahan karat;
jenis elemen pemanas;
apakah sudah termasuk ovennya?
kehadiran sensor pemanas dan sistem kontrol untuk kelancaran penyesuaian kinerja burner.

Pilihannya juga dipengaruhi oleh harga kompor. Harga kompor bervariasi tergantung konfigurasi model. Yang paling mahal adalah panel dengan sensor pemanas tambahan untuk pembakar, yang menjadi sandaran penyesuaian otomatis daya kompor induksi. Jika tidak diperlukan sensor, maka Anda dapat memilih model yang lebih murah yang kualitasnya tidak berbeda dengan model mahal.

Cara menyambungkan kompor dan oven

Pilihan modern dan relevan bagi setiap ibu rumah tangga adalah kompor dan oven yang menggunakan listrik. Saat ini, hampir setiap produsen peralatan rumah tangga menawarkan kompor listrik versinya sendiri.

Harap diperhatikan: peringkat daya oven dan keamanan pengoperasiannya

Peralatan ini dilengkapi dengan banyak tambahan fungsional yang memudahkan Anda dalam menyiapkan mahakarya kuliner, bahkan bagi para ibu rumah tangga yang merasa minder di bidang tersebut. Selain itu, kompor dan oven dari produsen terkemuka sangat cocok dengan desain dapur modern.

Katakanlah Anda membuat pilihan yang baik dan membeli model tungku listrik yang sesuai. Muncul pertanyaan yang sepenuhnya logis: bagaimana cara menghubungkan kompor dan oven?

Menghubungkan ke listrik

Menghubungkan oven

Setelah memilih tempat yang cocok untuk meletakkan oven di dapur Anda, Anda harus memasang stopkontak, dan juga mempertimbangkan hal-hal berikut:

Untuk menyediakan penggunaan yang aman peralatan listrik, kabel terpisah dengan elemen pembumian harus dipasang dari panel distribusi ke stopkontak.
Jika apartemen memiliki kabel lama, disarankan untuk memasang kabel tiga inti baru khusus untuk tungku listrik baru dan memasang pemutus arus otomatis jika perangkat dimatikan secara darurat.
Untuk memilih mesin dengan daya yang sesuai, Anda perlu mengetahui jumlah energi yang dikonsumsi oleh oven.
Jika angka ini 3,5 hingga 5 kW, mesin dapat dirancang untuk 25 Ampere.
Untuk operasi yang stabil oven, Anda tidak boleh menghubungkan peralatan lain ke satu mesin.
Kelebihan saluran akan menyebabkan pemadaman listrik di seluruh apartemen.

Menghubungkan kompor

Jika proses menyambungkan oven sangat sederhana, maka Anda harus mengotak-atik kompornya.

Di apartemen-apartemen yang awalnya direncanakan akan dipasang kompor listrik, tidak akan ada masalah. Lagi pula, dapur sudah memiliki soket bawaan untuk kompor yang kuat. Jika Anda memasang kompor listrik untuk pertama kalinya, Anda perlu memasang kabel tembaga dari panel ke titik sambungan peralatan.

Penampang kabel ini minimal harus 6 mm2. Pada panel Anda juga perlu memasang pemutus arus berkekuatan 32 A.

Mereka yang pernah menggunakan kompor listrik pasti tahu bahwa kompornya cepat panas.

Hal ini disebabkan oleh besarnya daya yang dikonsumsi. Biasanya, model kompor standar beroperasi pada 7 kW. Mengingat beban yang tinggi pada jaringan listrik rumah tangga biasa, produsen tungku listrik telah menyediakan kemampuan untuk menghubungkan peralatan ke jaringan tiga fase 380V.

Sebelum membuat sambungan, bacalah instruksi dari pabriknya.

Dengan jaringan standar 220 volt, konduktor fase dihubungkan ke tiga kontak pertama yang dihubungkan dengan jumper. Dua kontak berikutnya diperlukan untuk menghubungkan kabel netral.

Jangan lupa bahwa pembumian harus disambungkan di bawah baut tersendiri di bagian paling atas kotak terminal.

Koneksi ke satu kabel dan stopkontak

Beberapa orang bertanya-tanya apakah mungkin menyambungkan kompor ke oven menggunakan satu kabel?

Bagaimanapun, opsi ini sangat menyederhanakan proses instalasi. Ahli listrik berpengalaman tidak menyarankan melakukan hal ini, karena daya yang dikonsumsi oleh oven dan kompor berbeda.

Oven lebih jarang digunakan dibandingkan kompor, dan mengkonsumsi listrik jauh lebih sedikit. Pada saat yang sama, kompor digunakan setiap hari dan membutuhkan lebih banyak daya. Agar tidak membebani jaringan, idealnya menghubungkan satu kabel dari panel distribusi ke setiap unit peralatan rumah tangga. Dengan memasang mesin tambahan, Anda dapat dengan mudah mematikan daya ke satu atau perangkat lain tanpa mempengaruhi perangkat lainnya.

Namun Anda bisa menyambungkan kompor dan oven ke stopkontak yang sama.

Asalkan soket dengan beberapa soket akan digunakan, dan kabel tembaga terpisah dari panel distribusi akan dihubungkan ke sana. Tidak perlu bereksperimen, dan untuk satu mesin lebih banyak kekuatan sambungkan dua peralatan rumah tangga yang kuat.

Pelajari lebih lanjut tentang cara menyambungkan kompor dan oven ke stopkontak yang sama di video. Rekomendasi dari para ahli ini akan membantu Anda menghubungkan perangkat dengan benar.

Teknisi listrik berpengalaman sering kali tidak menggunakan soket untuk menyambungkan kompor. Menurut para ahli, pilihan terbaik adalah menghubungkan konduktor secara langsung ke blok terminal perangkat.

Mengurangi kontak yang tidak perlu akan meningkatkan keandalan dan masa pakai tungku secara signifikan. Dengan opsi ini, unit dihidupkan langsung dari panel kontrol yang terletak di kompor.

Sebelum memulai pekerjaan pemasangan, pastikan kabel di rumah memungkinkan sambungan dan penggunaan lebih lanjut oven dan kompor yang kuat.

Jika kabel sudah tua, maka perlu diganti dengan konduktor baru yang andal.

Jadi, untuk menghubungkan kompor listrik dan oven, Anda perlu mengetahui beberapa nuansanya. Bagi tukang listrik yang berpengalaman tentunya pekerjaan ini tidak akan sulit.

Bagi mereka yang pertama kali menghadapi tugas seperti itu, perlu mempelajari instruksi dari pabrikan dan rekomendasi terperinci dari para profesional. Dengan mengikuti tips yang perlu diterapkan secara tepat dalam praktiknya, Anda akan dapat memasang peralatan listrik dengan tangan Anda sendiri.

Kawat oven mana yang harus dipilih?

Semakin sering, kompor gas dan listrik tradisional digantikan oleh peralatan rumah tangga modern yang terpisah - kompor, serta oven. Popularitasnya sangat tinggi karena ketersediaannya dan kemudahan penggunaan yang maksimal.

Memilih kawat

Dengan bantuan oven berkualitas tinggi dari produsen terkemuka dunia, Anda dapat mencapainya kenyamanan sempurna dalam proses menyiapkan banyak hidangan lezat.

Selain itu, mereka juga menawan karena tidak terlalu berbeda. level tinggi konsumsi energi listrik. Namun, untuk pengoperasian oven yang aman dan nyaman, penting untuk memilih kabel yang paling cocok untuk menghubungkannya.

Apa yang harus diperhatikan

Untuk memilih kabel yang tepat, andal, berkualitas tinggi, dan aman untuk oven Anda, Anda perlu mempertimbangkan beberapa parameter penting. Ini termasuk:

Tegangan terukur;
bahan dari mana inti kawat dibuat;
bagian kabel;
Kemudahan koneksi ke oven.

Adapun karakteristik tegangan pengenal kabel ke oven Samsung atau Bosch, tidak boleh kurang dari yang ditentukan dalam jaringan listrik rumah tangga yang rencananya akan dihubungkan dengan perangkat tersebut.

Jenis bahan dan bagian

Bahan yang digunakan untuk membuat inti kabel listrik juga sangat penting.

Pilihan yang paling disukai untuk menyambung oven adalah tembaga. Berbeda dengan aluminium, ia dapat menjalani proses penyolderan jika diperlukan. Selain itu, kawat berbahan tembaga lebih fleksibel dibandingkan versi aluminium. Karena mereka sifat karakteristik kabel tembaga memiliki biaya lebih tinggi.

Saat memilih analog aluminium, harus diingat bahwa dalam keadaan apa pun ia tidak boleh dipasang pada bahan yang mudah terbakar.

Anda dapat mengetahui terbuat dari apa kabel listrik tertentu berkat penandaan yang sesuai.

Setelah melihat foto dan video dengan cermat, Anda akan mendapat gambaran seperti apa seharusnya kawat berkualitas tinggi untuk oven. Salah satu parameter terpenting dari produk ini adalah penampangnya - harus sepenuhnya sesuai dengan beban dalam Ampere.

Untuk mengetahui berapa kuat arusnya, daya total semua peralatan listrik yang terhubung ke jaringan harus dibagi dengan indikator tegangan.

Persyaratan dasar kabel untuk oven

Sebagian besar oven modern yang dibuat oleh Bosch, Samsung, dan produsen global terkemuka lainnya dirancang untuk mengonsumsi energi listrik dalam kisaran 3,5-3,9 kW.

Dalam hal ini, perkiraan margin keamanan kabel harus empat kilowatt.

Untuk pengoperasian oven yang paling aman, disarankan untuk memilih kabel listrik berdasarkan poin-poin berikut:

Jika Anda berencana memasang kabel langsung dari panel ke peralatan Rumah tangga, V pada kasus ini, oven - penampang standar 1,5 mm2 sudah cukup.
Jika sejumlah peralatan listrik lainnya akan disambungkan di area antara oven dan panel, sebaiknya beli kabel dengan penampang minimal 2,5 mm2.
– solusi ini memungkinkan Anda menghubungkan peralatan dapur lainnya secara bersamaan, misalnya mesin pencuci piring.

Kabel listrik dengan penampang 2,5 mm2.

Komisioning. Bagaimana cara menyesuaikan kekuatan kompor dan oven?

– ini adalah pilihan terbaik untuk menyambungkan oven dan pengoperasiannya yang aman. Dalam hal ini, pemanasan berlebihan akan dicegah, yang sering kali menyebabkan sirkuit pendek dengan konsekuensi yang merugikan.

Cara menyambungkan oven dengan benar

Agar perangkat ini berfungsi dengan andal dan tanpa gangguan, perlu tidak hanya mengetahui kabel mana untuk oven yang paling optimal, tetapi juga menghubungkan peralatan rumah tangga ini sesuai dengan semua aturan.

Untuk melakukan ini, Anda perlu:

pilih tempat dan permukaan yang tepat;
memasang mesin untuk mematikan perangkat secara otomatis jika terjadi lonjakan listrik;

pilih soket dan pasang;
sambungkan kabel listrik;
sambungkan ovennya.

Penting untuk diperhatikan bahwa permukaan untuk memasang perangkat harus benar-benar rata.

Disarankan untuk menggunakan stopkontak 32 amp. Untuk menyediakan operasi yang aman dari perangkat ini, yang terbaik adalah menggunakannya kabel listrik, terbuat dari tembaga dengan penampang 1,5 hingga 2,5 mm2. – tergantung pada dimensi perangkat rumah tangga, serta kekuatan bawaannya. Jika Anda mengikuti aturan sederhana ini, menyambungkan dan mengoperasikan oven listrik akan seaman mungkin.

Memilih kompor dan oven

Peralatan rumah tangga built-in adalah tren yang sangat umum dalam menciptakan kenyamanan di rumah.

Peralatan tertanam tersedia dalam berbagai jenis. Ini sangat sering digunakan di dapur. Di sini kita akan berbicara tentang permukaan memasak.

Bagaimanapun, mereka mewakili jantung utama dapur. Panel internal mana yang harus dipilih: listrik, gas, atau gabungan? Di sini kami akan mencoba mengungkap poin utama yang akan membantu Anda memilih permukaan dan oven ini.

Jenis utama kompor

Jadi kompor yang dipasang di atas oven disebut dependen.

Namun, di sini kontrolnya diposisikan sedemikian rupa sehingga ovennya sedikit menonjol ke depan. Jika kompor dipasang terpisah dari oven, dan sudah terpasang sistem otomatis, maka itu harus disebut mandiri. Dalam variasi ini, oven meninggalkan posisi normalnya dan berpindah ke sudut mana pun di dapur. Misalnya, sebuah lemari dapat dibangun di atas meja, di bawahnya, atau di dalam lemari lainnya. Biasanya mereka lebih suka mengambil perangkat dalam bentuk komponen bebas, karena konfigurasi seperti ini memungkinkan oven dipasang setinggi dada, yang cukup nyaman.

Anda tidak perlu sering membungkuk untuk mengeluarkan makanan dan memasukkannya ke dalam oven.

Lainnya sifat karakter permukaan kerja dependen dan independen sama persis. Namun perlu diperhatikan bahwa variasi perangkat yang disebut kompor independen ini sangat beragam.

Jadi, permukaan mana yang harus dipilih dengan benar: gas, listrik, atau gabungan - kita akan mengetahuinya lebih lanjut.

Perangkat gas, listrik atau gabungan?

Permukaan memasak modern, seperti oven, tersedia dengan gas, listrik, atau gas dan listrik.

Dua yang pertama sudah tidak asing lagi bagi semua orang, tetapi kita masih belum terlalu familiar dengan perangkat yang disebut permukaan gabungan. Perangkat semacam ini terdiri dari rangkaian pembakar gas dan listrik pada satu panel dan sering kali diproduksi dalam variasi independen.

Selain itu, harus dikatakan bahwa perangkat yang menggunakan listrik terbuat dari kaca dan keramik, serta dari besi cor biasa. Kompor biasanya menggabungkan sistem berupa tiga buah pembakar gas dan satu buah pembakar listrik yang terbuat dari besi cor. Mungkin juga memiliki tiga pembakar gas dan satu pembakar kaca-keramik listrik untuk pemanasan.

Jadi, permukaan ini sebagian besar terbuat dari enamel dan keramik kaca.

Di sini Anda perlu memilih kompor gas atau panel lain berdasarkan preferensi pengguna dan jenis produk apa yang dipasang di rumah: apakah ada listrik atau ada gas.

Dan, tentu saja, Anda harus memberikan preferensi kepada pemasok yang baik, karena produsennya berbeda.

Bahan permukaan

Sangat penting untuk menjawab pertanyaan tentang jenis kompor atau permukaan apa yang seharusnya. Bahan apa yang terbaik untuk dibeli, karena bahan tersebut akan menentukan berapa lama panel dapat bekerja. Saat ini, kompor dijual dengan lapisan enamel di permukaannya.

Mereka juga menjual model yang terbuat dari baja yang tidak berkarat, atau memproduksi model yang terbuat dari bahan kaca-keramik. Yang pertama cukup umum dan populer karena daya tahannya.

Permukaannya sangat murah, tahan lama, sehingga diproduksi berbagai warna. Namun permukaan enamel juga memiliki sifat negatifnya sendiri: sangat sulit dibersihkan dari kontaminan berupa tetesan minyak, dan goresan pasti akan muncul seiring berjalannya waktu.

Struktur enamel kompor juga bisa rusak. Hal ini penting untuk dipertimbangkan sebelum memilihnya.

Panel yang terbuat dari baja dipoles atau matte. Panelnya modis, cukup kuat dan tahan aus, serta mudah dibersihkan dari kotoran. Namun mereka juga mempunyai kelemahan yaitu sulit untuk menjaga bentuk tubuh.

Sangat sulit untuk membuat permukaan yang mengkilat dan sempurna. Selain itu, kompor memerlukan bahan pembersih khusus.

Keramik kaca sering digunakan pada meja kerja listrik.

Itu juga digunakan dalam gas. Kompor memiliki lapisan besar bahan kaca-keramik atau bahan tahan panas berupa kaca. Bahan jenis ini tampilannya sangat bagus dan dapat mempertahankan tampilan aslinya dalam waktu yang lama. Jika Anda mematuhinya aturan tertentu pada permukaan seperti itu, sangat mudah untuk menjaganya tetap bersih.

Jadi, apa pun bahan yang dipilih, ada satu saran: segera setelah Anda selesai memasak, lebih baik segera bersihkan permukaannya dari remah-remah, minyak, dan noda.

Fungsi

Kompor dan oven punya ditetapkan standar fungsi:

Kontrol Gas dan Listrik: Jika gas atau listrik tidak diperlukan untuk memasak atau Anda sudah selesai memasak, api akan padam.
Menghubungkan kompor dan oven ke satu stopkontak

Permukaannya hanya mengkonsumsi sedikit listrik atau gas.
Mendidih: memperbesar atau memperkecil api menggunakan kenop atau panel listrik.
Pencairan es: Memperbesar atau mematikan api saat ada cairan yang tumpah.

Rangkaian tambahan fungsi kompor dan oven

Timer: Anda dapat mengatur waktu kapan panel harus mematikan api dan berhenti memasak;
Memori: waktu diatur pada pembakar yang berbeda, jika dua hidangan disiapkan sekaligus di atas kompor yang sama;
Penghematan: mematikan api secara otomatis sampai hidangan benar-benar matang;
Pengaman Anak: Melindungi anak-anak agar tidak menyentuh benda secara tidak sengaja.

Kesimpulan

Ringkasnya: saat membeli kompor untuk keluarga Anda di dapur, Anda harus mempertimbangkan jenis kompor yang ingin Anda beli: gas, atau listrik, atau gas + listrik.

Sebaiknya periksa permukaan dengan cermat untuk mengetahui semua pro dan kontra dalam memilih masing-masing. Selanjutnya Anda harus memilih bahan yang tepat, karena masa pakai model yang dibeli akan bergantung padanya.

Dan terakhir, saat membeli, ada baiknya meninjau semua fungsi utama dan fungsi tambahan, serta memutuskan fungsi mana yang ingin Anda lihat di panel Anda. Pilihlah dengan bijak.

Pasang kompor gas dengan benar

Cara memasang kompor: kelas master

Untuk mengganti gas yang membosankan dan kompor listrik hadir lebih kompak dan fungsional perabotan dapur kompor dan oven. Sulit untuk melebih-lebihkan kelebihannya - kemudahan penggunaan dan penyalaannya dengan satu gerakan pegangan, dan keunggulan terpentingnya adalah pemasangan kompor yang sederhana dan cepat, yang dapat dilakukan dengan tangan Anda sendiri.

Cara memasang kompor

Langkah pertama dalam proses pemasangan adalah menandai lubang tempat pemasangan kompor.

Lubang tersebut ditandai berdasarkan dimensi kompor dan lokasinya pada meja dapur. Untuk menjaga kekakuan dan integritas bagian atas meja, jangan letakkan lubang dekat dengan tepinya, jika tidak, tepi yang lemah dapat pecah seiring waktu.

Sepanjang garis yang telah ditandai sebelumnya menggunakan gergaji listrik potong lubang persegi panjang.

Untuk mempermudah tugas memasang kompor, sebelum memotong, Anda perlu mengebor lubang kecil di bagian yang akan dipotong, dari mana seluruh proses pemotongan akan dimulai.

Anda hanya perlu menggunakan file baru dengan gigi halus; pemotongan akan memakan waktu lebih lama, tetapi Anda akan mendapatkan tepi yang halus dan bebas chip.

Kami mencoba kompor di lubang yang baru dipotong dan, jika penandaan dibuat dengan benar, langsung melanjutkan ke pemasangan.

Pertama, Anda perlu menempelkan sealant di tepi lubang, yang akan mencegah kotoran dan air masuk ke bawah panel dan dengan cepat merusak meja dapur.

Segel berperekat dijual lengkap dengan kompornya. Tidak ada yang rumit dalam proses ini.

Sekarang segel sudah dilem, pasang panel ke dalam lubang.

Jika lubangnya sedikit lebih besar, sejajarkan kompor dengan tepi meja. Tinggal sedikit lagi yang harus dilakukan.

Menggunakan klem khusus, juga disertakan dalam set pengiriman, kami memperbaiki kompor. Klem dipasang dari bagian bawah meja, seolah-olah menjepit panel di antara bagian atasnya dan bagian bawah alas meja.

Nah, kompor baru dan mengkilat sudah terpasang, untuk meningkatkan penyegelan celah antara meja dan kompor, Anda juga bisa menggunakan silikon antibakteri sanitasi.

Hanya ada satu hal yang tersisa - memasok gas ke sana dan menghubungkannya ke jaringan listrik.

Poin ini juga tidak menimbulkan kesulitan khusus. Ibarat kompor gas, kompor dihubungkan dengan pipa gas menggunakan Selang fleksibel. Sambungan dibuat menggunakan mur penyambung melalui paking penyegel paranitik.

Mur ditekan dengan kuat dan diperiksa kebocoran gasnya dengan air sabun. Bagian kelistrikan disambungkan langsung ke stopkontak.

Itu saja, Anda dapat memasang pembakar gas dan dudukan untuk panci dan wajan, dan melakukan permulaan pertama. Dan, jika semuanya berjalan sesuai harapan, jalankan kompor baru.

Anda mungkin harus sedikit menyesuaikan kompor dengan gas yang digunakan di wilayah Anda. Untuk tujuan ini, injektor gas tambahan disertakan dalam paket.

Menarik keluar pembakar di bagian paling bawah lubang pemasangan, Anda dapat melihat nosel kuningan kecil. Kami membuka tutupnya menggunakan obeng pipih lebar, dan sebagai gantinya pasang sekrup baru yang sesuai untuk gas Anda.

Nah, sekarang dilengkapi dengan yang baru permukaan gas Dapur bisa dirapikan.

Saya harap Anda tidak lupa membeli wajan baru yang bagus untuk pancake bersama dengan kompor baru Anda. Ini akan menjadi hadiah yang bagus untuk pasangan Anda, dan sekarang dia dengan senang hati akan menutup mata terhadap lelucon kecil Anda.

Kelas master diselenggarakan oleh Sergey Golikov, khusus untuk situs Dapur

Memilih kompor: mana yang terbaik untuk dapur Anda

Memutuskan sumber listrik

Kompor hanya dapat beroperasi dari dua sumber listrik. Ini adalah gas (silinder atau dari jalur utama), dan listrik. Di rumah-rumah yang baru dibangun, seringkali hanya listrik yang tersedia. Di gedung-gedung gasifikasi yang lebih tua, pilihannya bisa bervariasi.

Kompor mana yang lebih baik, listrik atau gas, tidak mungkin dijawab dengan tegas.

Model gas lebih irit, dan model listrik lebih aman.

Saat memasak dengan gas, Anda lebih mudah mengatur intensitas panasnya, namun panas peralatan masak tetap tidak merata.

Jika memilih panel listrik, pengaturan pemanasannya akan lebih sulit dibandingkan pada panel gas. Namun kelemahan ini hanya melekat pada model yang murah, dan pada model yang lebih mahal, penyesuaiannya hampir semudah pada kompor gas.

Peralatan masak tahan api apa pun cocok untuk memasak di kompor gas.

Hal lain adalah panel listrik. Untuk perpindahan panas yang efektif, bagian bawah panci harus rata.

Untuk kompor induksi yang efisien dan mahal, biasanya Anda harus membeli satu set peralatan masak dengan kualitas tertentu: harus terbuat dari logam dengan bagian bawah yang tebal.

Peralatan masak terbaik untuk kompor induksi adalah baja dan besi cor.

Pabrikan menawarkan solusi kompromi: panel gabungan. Pada mereka, 2 atau 3 pembakar beroperasi dengan gas, dan 1 atau 2 lainnya menggunakan listrik. Selain itu, Anda dapat menghubungkan model gabungan ke tabung gas, dan ke jalan raya.

Menilai bahan permukaan

Permukaan yang paling umum dan murah adalah permukaan berenamel. Mudah dibersihkan dari cipratan lemak dan susu yang tumpah, namun juga mudah tergores. Permukaan berenamel dapat digunakan pada panel gas dan listrik.

Dalam kasus terakhir, kemungkinan besar itu adalah anggaran model listrik dengan "pancake" besi cor. Enamel mungkin warna berbeda, dari putih menjadi hitam seluruhnya.

Model kaca tempered terlihat lebih cantik dan harganya lebih mahal.

Kaca mudah dibersihkan, namun memerlukan penanganan yang hati-hati karena kerapuhannya. Permukaan baja tahan karat yang tahan lama dan praktis.

Pada sebagian besar model modern Permukaannya terbuat dari keramik kaca.

Bahan ini memiliki perpindahan panas yang sangat baik asalkan panci menempel erat ke permukaan.

Kompor listrik kaca-keramik cukup tahan lama, namun masih bisa retak jika peralatan masak yang berat terjatuh ke atasnya. Mudah untuk dicuci. Namun jika susu atau bubur keluar dari panci saat dimasak, susu atau bubur tersebut dapat menyebar jauh dan luas pada permukaan yang halus dan rata, mengalir ke lantai dan mencemari unit kontrol di sepanjang proses tersebut.

Kenyamanan unit kontrol

Ada dua jenis kompor: independen dan dependen.

Tanggungan dipasang langsung di bagian atas oven, karena tidak ada blok sendiri pengelolaan. Semua kontrol dan kenop dalam hal ini terletak di permukaan depan oven. Dalam hal ini, yang terbaik adalah memilih model built-in dari pabrikan yang sama dengan oven untuk menghindari masalah koneksi.

Kompor independen mempunyai kenop kontrol dan indikator tersendiri.

Cara memasang dan menyambungkan kompor listrik dan oven

Mereka dapat ditempatkan di samping dan di atas. Pada model mahal, kontrol dilakukan melalui sensor sentuh, sedangkan model yang lebih murah memiliki kenop putar biasa.

Desain pembakar atau zona pemanasan

Jika Anda berniat memilih kompor gas, berikan preferensi pada model dengan pembakar yang baik berupa dua atau tiga lingkaran konsentris.

Mereka disebut "double" atau "triple crown".

Saat memilih kompor listrik, Anda harus memperhatikan model dengan diameter zona pemanas berbeda. Ini memungkinkan Anda menggunakan listrik seefisien mungkin.

Jika Anda memutuskan untuk memilih kompor induksi yang paling modern dan menjanjikan, maka yang paling nyaman adalah model dengan jembatan induksi. Fungsi ini memungkinkan Anda menggunakan hampir seluruh permukaan untuk memanaskan piring.

Semakin lebar bagian bawahnya, semakin besar area pemanasannya.

Jumlah pembakar dan dimensi yang optimal

Itu semua tergantung pada kebutuhan Anda. Beraneka ragam toko mencakup model dengan jumlah yang berbeda pembakar, dari satu sampai enam.

Untuk keluarga biasa Untuk 2-5 orang, standar 4 pembakar sudah cukup.

Untuk keluarga kecil atau satu orang menyiapkan makanan sendiri dapur kecil, Anda dapat memilih kompor dengan satu atau dua pembakar. Lebarnya hanya sekitar 30 cm, tingginya - dari 4,5 hingga 10 cm.

Unit 3 tungku dapat memiliki lebar 45, 52 atau 60 cm, model 4 tungku memiliki lebar 60 hingga 116 cm.

Pada versi terakhir, pembakar disusun dalam satu baris. Pilihan dengan 5 atau 6 pembakar bisa memiliki lebar 60 hingga 87 cm.

Tata letak pembakar di permukaan bisa sangat berbeda, dan bagaimana memilih kompor berdasarkan kriteria ini, terserah Anda. Itu semua tergantung kebiasaan. Hal utama yang perlu Anda perhatikan adalah bahwa kenop kontrol tidak mengganggu penempatan piring berdiameter besar di atas pembakar.

Saat membeli kompor listrik, jangan lupa memasang kabel listrik khusus berpenampang besar.

Kompor induksi memerlukan saluran tiga fase.

Cara memasang kompor dengan benar ke meja

Menggergaji lubang

Jika Anda sudah melakukan renovasi di rumah atau sedang melakukan beberapa renovasi Ada Pekerjaan Konstruksi, maka proses memasang kompor ke dalam meja seharusnya tidak menyulitkan Anda.

Jadi, mari kita mulai.

Untuk memasang permukaan di meja dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mengetahui dimensinya terlebih dahulu. Semua dimensi yang diperlukan ditunjukkan dalam diagram dalam instruksi, tidak perlu menciptakan apa pun. Ini mempercepat pekerjaan dan secara signifikan mengurangi kemungkinan kesalahan pengukuran.
Anda dapat melakukan pengukuran sendiri dengan membalik panel dan menggunakan pita pengukur untuk menentukan lebar dan panjangnya di sepanjang tepi bagian dalam.
Harap dicatat bahwa petunjuk menunjukkan jarak minimum dari tepi meja.
Anda hanya dapat mengubahnya ke atas, karena tepi yang terlalu sempit dapat putus seiring berjalannya waktu.
Buat tanda di atas meja sesuai dengan dimensi kompor. Itu akan dibangun di tempat ini. Untuk memastikan garis-garisnya tidak terhapus dan lebih terlihat pada permukaan yang gelap, rekatkan selotip kertas dan pindahkan garis-garis itu ke sana.
Selanjutnya, bor lubang tempat pemotongan akan dimulai.
Pemotongan dilakukan dengan menggunakan gergaji listrik. Untuk memastikan potongan rata tanpa hancur, disarankan menggunakan kikir yang bergigi halus, tidak tumpul. Bahkan lebih baik untuk digunakan lemari es manual, bulatkan sudutnya dengan pemotong radius, dan haluskan potongannya.
Serbuk gergaji yang dihasilkan dapat dikumpulkan dengan menggunakan penyedot debu.

Saat lubang sudah siap, coba di kompor untuk memastikan semuanya dilakukan dengan benar.

Menyegel dan menyegel

Rawat luka dengan sealant silikon atau pernis nitro.

Ini akan melindungi permukaan meja dari kotoran, basah, bengkak, dan kerusakan dini. Anda juga dapat menggunakan sealant berperekat, yang memiliki fungsi yang sama. Itu direkatkan di atasnya sehingga tepi panel bertumpu di atasnya.

Anda juga dapat menggunakan selotip aluminium untuk menutup bagian tepinya, yang antara lain akan melindungi bagian atas meja dari perubahan suhu. Memiliki segel yang berkualitas akan memastikan meja Anda akan bertahan lama dan tidak memerlukan perbaikan atau penggantian.

Elemen pengikat dapat diperbaiki dengan sekrup.

Sambungan Panel Listrik

Modern panel listrik sangat nyaman; jika dirakit dengan baik, jarang rusak, yang berarti tidak memerlukan perbaikan untuk waktu yang lama. Jika perbaikan masih diperlukan, panel dapat dengan mudah dilepas dan dibawa sendiri ke bengkel, sehingga menghemat biaya memanggil teknisi.

Sebelum memasang permukaan listrik, Anda harus meletakkannya di atas meja, membaliknya dan menyambungkannya sesuai diagram.

Diagram ditampilkan langsung pada panel di sisi belakang untuk kenyamanan Anda. Saat melakukan prosedur ini sendiri, berhati-hatilah. Jika kabel tidak tersambung dengan benar, Anda tidak akan dapat mengontrol pengaktifan pembakar dan suhu pemanasan.

Jika kabel terpisah dari panel disediakan untuk menyambungkan kompor listrik, maka steker dan soket tidak diperlukan. Cukup sambungkan kabel ke panel.

Balikkan panel dan pasang di dalam lubang.

Sudah siap bekerja, yang tersisa hanyalah memeriksa apakah menyala dan memanas dengan benar.

Koneksi panel gas

Saat memasang kompor gas, lihat dulu cara pemasangannya. Pasang panel, sejajarkan dengan tepi meja dan kencangkan.

Biasanya, braket disertakan dengan panel untuk pemasangan dari bawah. Kabel listrik harus dicolokkan ke stopkontak.

Untuk menyambungkan gas sendiri, Anda perlu mengetahui aturan keselamatan. Matikan gas dan sambungkan kompor ke pipa menggunakan selang fleksibel. Pastikan untuk memasukkan gasket paronit ke dalam mur. Buka gas, nyalakan pembakar dan periksa sambungan selang apakah ada kebocoran. Untuk melakukan ini, mereka perlu diberi sabun. Jika busa tidak menggelembung, berarti tidak ada kebocoran, Anda melakukan semuanya dengan benar.

Anda juga dapat menggunakan alat analisa gas untuk memeriksanya.

Salah satu pertanyaan pertama yang muncul adalah seberapa besar daya yang seharusnya dimiliki perangkat yang dibeli. Ini faktor penting, yang akan membantu Anda memutuskan panel mana yang terbaik untuk dipilih - gas, induksi, atau listrik. Apa yang bergantung pada kekuatan unit dan berapa besarnya? model yang berbeda, cari tahu lebih lanjut.

Apa yang menentukan kekuatan kompor?

Kekuatan kompor merupakan parameter penting saat memilih perangkat karena tiga alasan utama:

Kecepatan masuknya makanan Anda bergantung pada kekuatannya. perawatan panas. Setuju bahwa lebih baik jika memungkinkan menyiapkan hidangan secepat mungkin.
Kompor modern memiliki pembakar dengan daya berbeda, dan ini sangat nyaman. Jika Anda hanya membutuhkan sedikit panas, mengapa membuang-buang gas atau listrik untuk memanaskan udara di dapur secara sia-sia. Namun, sisi lain dari masalah ini juga harus diperhitungkan - kekuatan pembakar terbesar juga harus cukup untuk memasak sup dalam panci besar dengan cepat.
Pada dapur modern, AC sering dipasang. Ketika energi panas dilepaskan dalam jumlah yang terlalu besar, beban pada AC pun meningkat. Pada saat yang sama, biaya tambahan untuk memanaskan dan mendinginkan udara sama sekali tidak dapat dibenarkan.

Jadi, ada baiknya memilih kompor dengan daya yang sedemikian rupa sehingga waktu memasaknya cepat, namun panas yang dihasilkan tetap optimal.

Kompor listrik

Peralatan listrik dengan desain tradisional mengkonsumsi paling banyak tenaga listrik dari semua jenis yang dipertimbangkan, jadi kami akan memulai ulasan dengan opsi ini.

Kompor yang paling banyak beredar di pasaran saat ini adalah kompor dengan empat tungku. Dengan demikian, kuantitas standar titik pemanas tidak berubah selama beberapa dekade keberadaan kompor rumah. Koneksinya juga serupa. Namun, pabrikan telah memodernisasi titik pemanas, sehingga mereka memiliki kekuatan yang berbeda:

pembakar pertama memiliki daya terendah - 0,4-1 kW;
dua pembakar memiliki daya rata-rata sekitar 1,5 kW;
pembakar keempat memilikinya kekuatan tertinggi– hingga 3kW.

Dengan demikian, total konsumsi energi mencapai 7 kW. Namun, ada permukaan listrik dengan sifat tambahan, antara lain:

dengan zoom yang dapat disesuaikan luas keseluruhan pemanasan untuk setiap titik - cincin tambahan di sekitar disk;
dengan opsi untuk menggabungkan dua pembakar yang berdekatan untuk bekerja dengan peralatan masak berbentuk lonjong non-standar - piring casserole dan sejenisnya;
dengan jumlah titik panas yang banyak, yaitu bukan empat, tetapi lebih, misalnya enam.

Dengan demikian, total daya dapat meningkat hingga 10 kW.

Tentu saja, dengan indikator seperti itu, perlu dipikirkan terlebih dahulu tentang bagaimana peralatan yang membutuhkan energi tersebut akan diberi daya, jika tidak, selama pengoperasian panel, kabel di dinding mungkin tiba-tiba terbakar. Untuk memulihkan, Anda harus mencari titik kerusakan, membuka dinding, menyambungkan kabel, dan menutup kembali dinding. Ini bisa menjadi masalah besar, jadi bicarakan dengan profesional tentang kemampuan kelistrikan Anda.

Untuk apartemen di gedung lama buatan Soviet, tidak disarankan untuk membeli kompor listrik dengan daya total lebih dari 3,5-4 kW. Di rumah modern, diperbolehkan memasang peralatan listrik dengan konsumsi energi hingga 10 kW.

Selain itu, jangan mengabaikan peralatan listrik lain yang menimbulkan beban pada jaringan rumah Anda. Ini termasuk ketel untuk memanaskan air, mesin cuci, setrika, ketel listrik, microwave, printer laser. Masing-masing dari mereka juga lama mengkonsumsi listrik dalam jumlah besar, atau menimbulkan beban puncak jangka pendek namun nyata, atau keduanya. Usahakan agar kompor listrik baru Anda tidak beroperasi secara bersamaan dengan konsumen bertenaga lainnya.

Banyak kompor listrik modern memiliki sensor panas pembakar yang mengingatkan Anda akan risiko luka bakar jika Anda menyentuh permukaan kompor. Jika Anda memiliki kesempatan seperti itu, cobalah untuk membeli model seperti itu. Pertama, hal ini akan meningkatkan keselamatan bekerja di depan kompor, dan kedua, dengan mengetahui terlebih dahulu bahwa disk masih panas, Anda dapat meletakkan piring lain di atasnya dan menghemat listrik.

- paling tampilan modern peralatan untuk memanaskan makanan di dapur. Daya rata-ratanya sekitar 7 kW. Namun, perlu diingat bahwa ini adalah kekuatan gabungan perangkat.

Karena memasak pada permukaan induksi membutuhkan waktu minimum, pengoperasian semua disk secara bersamaan hampir tidak mungkin dilakukan. Dan bahkan jika ini terjadi, periode singkat konsumsi energi puncak dengan cepat digantikan oleh kelambanan, karena proses memasak telah berakhir - sup telah selesai dimasak, ikan telah selesai dimasak, ketel telah mendidih.

Jadi, meskipun kekuatan kompor induksi sama dengan kekuatan kompor listrik konvensional, dengan memanaskan secara eksklusif bagian bawah dan bawah peralatan masak (dan bukan udara di bawahnya), listrik hanya dihabiskan untuk perlakuan panas pada produk. Penting untuk diperhatikan bahwa penghematan energi memerlukan penggunaan peralatan masak khusus dalam memasak.

Panel induksi adalah jenis peralatan dapur paling ekonomis yang ada saat ini, meski harganya mahal.

Kompor gas

Tidak mudah menemukan meteran listrik khusus untuk menentukan parameter ini pada kompor gas rumah tangga, karena gas bukanlah listrik, dan tidak mungkin mengukur secara langsung jumlah energi yang dikeluarkan (atau diterima) selama pembakaran bahan bakar hidrokarbon di rumah. .

Jadi, untuk menentukan kekuatan panel tersebut, penghitungan langsung dapat diganti dengan metode lain, misalnya dengan jumlah gas yang melewati meteran. Nilai kalor gas alam adalah 8-11 kW per jam/m. kubus Kualitas gas di dapur hanya dapat dinilai secara subyektif, namun tetap dapat ditentukan nilai minimum dan maksimumnya berdasarkan parameter berikut:

perkiraan daya satu pembakar kompor gas rumah tangga standar diperkirakan sekitar 2-2,5 kW;
nilai kalori total segala sesuatu perangkat gas untuk 4 pembakar kira-kira sama dengan 8-10 kW.

Berkurangnya daya pembakar kecil dikompensasi oleh peningkatan keluaran panas dari pembakar terbesar.

Dalam hal ini, kekuatan pembakar tergantung pada diameternya, yang dapat dilihat pada tabel (data diberikan untuk keadaan ketika katup gas pembakar terbuka penuh):

Diameter pembakar, mm	50	75	130
daya, kWt	1	2	3,5

Untuk opsi paling umum (satu tempat untuk 50 mm, dua untuk 75 mm, dan satu untuk 130 mm), daya totalnya adalah 8,5 kW.

Dengan mempertimbangkan parameter seperti daya, Anda dapat membuat pilihan kompor yang tepat. Karena pasar menawarkan berbagai pilihan, setiap orang dapat memilih model terbaik untuk dirinya sendiri. Perlu dipertimbangkan bahwa jika Anda membayar lebih untuk pembelian unit hemat energi, Anda bisa melakukannya nanti bertahun-tahun yang panjang menghemat energi.

Dalam kontak dengan

Daya kompor induksi dari 3 hingga 10 kW

Kekuatan kompor induksi merupakan parameter yang penting dan menentukan saat memilih peralatan Seringkali, ketika membeli alat memasak, perhatian tidak hanya tertuju pada desain kompor itu sendiri dan kompor listrik secara keseluruhan, tetapi juga pada kekuatannya, terutama jika model kompor induksi dibeli. Peralatan ini menjadi populer di Akhir-akhir ini di banyak negara, karena jumlahnya banyak aspek positif dan yang terpenting, efisiensi, kemudahan penggunaan dan sejenisnya karakteristik teknis, sebagai konsumsi energi tungku listrik per bulan. Karena kenyataan bahwa teknologi itu diciptakan sesuai dengan teknologi modern, dapat mengonsumsi energi minimum sekaligus memberikan hasil maksimal.

Nilai daya kompor listrik dan desain peralatan umum

Model kompor listrik yang dilengkapi pembakar induksi memiliki cara baru untuk memanaskan makanan, yang memungkinkan Anda memanaskan atau memasak hidangan dalam waktu sesingkat mungkin. Fitur ini kompor listrik rumah tangga memiliki Medan gaya, yang didukung oleh kumparan frekuensi tinggi, mentransmisikan arus induksi ke permukaan peralatan masak, yang menghasilkan pemanasan.

Permukaan kompor pada kompor listrik, misalnya,Bosch, memiliki:

Sensor temperatur;
Tubuh;
Panel kendali;
Bagian kekuatan.

Untuk kompor induksi, yang terbaik adalah membeli peralatan masak khusus

Karena kompor mempengaruhi titik tertentu atau, dengan kata lain, bukan permukaan peralatan masak yang diletakkan di atasnya, segala sesuatu yang mengelilingi tempat ini tetap dingin sepenuhnya. Hal ini sangat berguna bagi mereka yang memiliki anak kecil di rumah atau menghadapi masalah seperti luka bakar pada permukaan kompor.

Terlepas dari berapa banyak listrik yang dikonsumsi kompor tersebut, Anda perlu membeli peralatan khusus.

Peralatan masak dipilih yang memiliki permeabilitas magnetik yang meningkat dan memiliki nilai tetap resistivitas. Pilihan terbaik akan ada piring yang terbuat dari kain ferrimagnetik, karena memenuhi semua persyaratan.

Memilih kekuatan kompor

Kompor modern atau kompor induksi, yang juga dilengkapi oven, memiliki daya sambungan 3-10 kW. Angka tersebut secara langsung bergantung pada berapa banyak pembakar yang ada di permukaan, serta produktivitas totalnya. Pada dasarnya kompor listrik memiliki 4 buah pembakar yang ukurannya berbeda-beda untuk memudahkan memasak.

Dalam model standar, kekuatan pembakar itu sendiri adalah ukuran besar adalah sekitar 2-3 kilowatt, dan untuk 2 yang kecil, kinerja rata-rata dianggap 1,5 kW. Pada pembakar kecil, dayanya 1 kW.

Penting untuk menggunakan pembakar sesuai dengan parameternya dan rekomendasi dari pabrikan. Lebih tepatnya, dilarang meletakkan panci besar di atas lingkaran kecil. Semua kalangan memanaskan produk secara independen satu sama lain, yang sama sekali tidak mempengaruhi kinerja atau konsumsi peralatan ini. Kompor induksi memiliki banyak keunggulan yang menjadikannya populer di seluruh dunia.

Saat memilih kompor induksi, perhatikan fungsionalitas dan karakteristik teknisnya

Ini termasuk:

Kemungkinan pemanasan dan memasak dengan cepat;
Multifungsi;
Tidak ada kemungkinan terbakar;
Kemudahan penggunaan.
Tingkat efisiensi yang tinggi;
Ketersediaan pemutus arus saat mengeluarkan piring;
Tidak ada ketergantungan pada konsumsi daya relatif terhadap tegangan jaringan;
Ekonomi dalam konsumsi;
Karakteristik teknis yang sangat baik.

Sayangnya, teknologi bukannya tanpa kekurangan, namun tidak terlalu signifikan dan terkadang memudar ke latar belakang. Anda harus memilih hidangan khusus. Perbaikan hanya dapat dilakukan oleh ahlinya. Kompor memancarkan radiasi ke peralatan lain yang terpasang di dapur.

Kompor induksi: berapa banyak listrik yang dibutuhkan untuk beroperasi

Terkadang sangat sulit bagi sebagian orang untuk mengganti kompor listrik lama yang bagus dengan pembakar konvensional ke peralatan baru dan berteknologi tinggi, namun, jika Anda mempertimbangkan model ini lebih hati-hati dan memahami prinsip pengoperasian dan konsumsi listrik, mungkin Anda opini akan cepat berubah.

Pada dasarnya, hal berikut ini tidak mempengaruhi pembelian:

Berapa berat produknya?
Desain seperti apa yang ada di sana?
Apakah modelnya dilengkapi dengan oven, atau ada bagian penghubung tambahan untuk memasak di ruang tertutup;
Berapa harga produknya?

Pertama-tama, konsumsi energi listrik per jam dan, karenanya, jumlah total konsumsi sumber daya ini adalah penting. Perlu dicatat bahwa kompor induksi empat tungku biasa memiliki daya 3,5 kW. Kompor listrik dengan elemen pemanas memiliki kekuatan serupa.

Kompor induksi memiliki banyak kualitas positif

Jika kita bandingkan efisiensinya, maka untuk memanaskan 2 liter air di atas kompor tampak normal dengan elemen pemanas membutuhkan waktu 30 menit, dan jika menggunakan induksi hanya 5,5 menit.

Kita hanya dapat menyimpulkan bahwa konsumsi energi pada kasus kedua akan menjadi 6 kali lebih sedikit. Tergantung pada jenis pembakar pada kompor induksi, tidak hanya konsumsi energi spesifik yang dilakukan, tetapi juga makanan apa yang sebaiknya dimasak dengan pembakar tersebut. Di atas kompor ukuran kecil, yang kekuatannya rata-rata 0,4-1 kW, terutama digunakan untuk menyiapkan bubur susu, kopi, atau merebus daging. Pembakar terbesar digunakan untuk memasak makanan dalam wadah besar. Pembakar sedang, cocok untuk memasak hidangan daging, sayur mayur, bubur dan lauk pauk lainnya untuk seluruh keluarga.

Ada pembakar pemanas cepat yang memiliki daya sambungan tertinggi, sehingga memungkinkan memasak dengan cepat dan enak. Ada model yang pembakarnya bertipe ganda, yang memungkinkan Anda meletakkan piring berukuran non-standar, misalnya yang lonjong, untuk digunakan. Total daya sambungan kompor induksi akan bergantung langsung pada model, jumlah, dan ukuran pembakar. Jauh lebih mudah menggunakan kompor yang memiliki setidaknya 4 pembakar, sehingga Anda bisa memasak beberapa hidangan sekaligus.

Konsumsi energi optimal dari kompor induksi

Bahkan dengan menggunakan kompor gas, satu jam pengoperasian akan membutuhkan sumber daya yang jauh lebih besar dibandingkan jika menggunakan kompor yang memiliki permukaan induksi. Pengoperasian produk semacam itu, sebagaimana telah disebutkan, secara langsung bergantung pada seberapa kompeten fungsi kumparan frekuensi tinggi, rata-rata 30-60 kHz, yang menghasilkan medan elektromagnetik. Keunikan mekanisme operasi ini justru terletak pada penurunan tingkat konsumsi energi, yang terutama mempengaruhi biaya anggaran untuk membayar sumber daya tersebut.

Proses memasak dipantau oleh panel khusus, yang karenanya:

Hidangannya dikenali;
Kekuatan medan induksi disesuaikan;
Kehadiran piring di permukaan dipantau dan, ketika dilepas, perangkat mati.

Kompor induksi memiliki konsumsi energi yang rendah

Untuk menunjukkan kekuatan sebenarnya dari kompor induksi dan untuk mengetahui berapa banyak energi yang dibutuhkan untuk memasak makanan, cukup melakukan percobaan kecil. Hal ini dijelaskan di atas, dan ini adalah air mendidih yang dangkal. Anda bisa menggunakan bubur susu atau kopi sebagai bahan dasar memasak, namun bagaimanapun juga, waktu memasaknya akan jauh lebih singkat dibandingkan jika Anda melakukannya di atas kompor standar.

Hampir semua model kompor induksi memiliki konsumsi energi yang rendah, sehingga kompor ini diminati di seluruh dunia.

Konsumsi daya kompor induksi (video)

Perlu dicatat bahwa saat membeli, Anda perlu memperhatikan tidak hanya daya, tetapi juga kualitas peralatan, dan disarankan untuk memberikan preferensi pada kompor yang dibuat. produsen terkenal. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan peralatan memasak yang benar-benar berkualitas tinggi.

Kompor induksi 4 daya pembakar. Kompor induksi - daya konsumsi listrik