Bagaimana cara membersihkan endapan karbon dari panci aluminium? Cara membersihkan panci alumunium di rumah, cara menghilangkan kehitaman, jelaga, makanan gosong bagian dalam dan luar, cara membersihkan panci alumunium.

Panci dan wajan aluminium masih sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Peralatan masak baru ini memiliki sejumlah keunggulan yang jelas - sangat ringan, cukup tahan aus, dan yang terpenting, panasnya cepat dan merata. Jika endapan karbon sudah terbentuk di atasnya, membersihkan piring cukup mudah.

Rahasia membersihkan piring yang terbuat dari logam ini

Mari kita cari tahu produk mana yang bisa digunakan untuk membersihkan, dan produk mana yang sebaiknya dijauhkan dari panci dan wajan aluminium favorit kita. Sayangnya, seiring berjalannya waktu (dan terlebih lagi dari pengolahan yang tidak tepat!) permukaannya cenderung tertutup bintik hitam yang tidak estetis dan kehilangan kilaunya. Pertama, Anda harus segera memutuskan apa yang tidak mereka sukai dari logam ini. Jadi!

Anda bisa mulai mencuci piring dengan membiarkannya agak dingin. Lagi pula, bahan paduan lunak panas yang digunakan untuk membuat peralatan masak ini dapat berubah bentuk jika terkena air.

Lupakan penggunaan pembersih yang bersifat asam atau basa kuat. Selama pengolahan piring, produk ini dapat merusak permukaan secara serius.
Bubuk pembersih apa pun, terutama yang bersifat abrasif, dapat dengan mudah menggores logam lunak. Goresan yang tidak sedap dipandang juga tertinggal di piring karena berbagai spons dan sikat yang keras.

Anda bahkan tidak boleh mencoba mengambil peralatan, mencoba membersihkannya dari endapan karbon dengan pisau dan benda tajam lainnya. Jangan menggosok atau ampelas atau pasir. Setelah perlakuan biadab seperti itu penggorengan aluminium hanya akan cocok sebagai tempat bunga. Lebih bijaksana jika hanya menggunakan spatula kayu, yang tidak dapat merusak logam lunak.

Ternyata tidak mudah untuk menemukannya obat yang cocok. Lagi pula, banyak cara biasa untuk mencuci peralatan dapur berbahan logam harus ditinggalkan karena meningkatnya “ketidakteraturan” logam ringan.

Cara membersihkan peralatan masak aluminium dengan benar dari endapan karbon

Jawaban atas pertanyaan tersebut secara langsung bergantung pada apa sebenarnya yang perlu dibersihkan dan seberapa serius kontaminasinya. Mencuci panci setelah sup kental biasa adalah satu hal, dan lain lagi jika sup ini berhasil mendidih, meninggalkan jelaga di dasar panci.

Anda dapat menghilangkan endapan karbon dengan cara berikut:

Perendaman. Untuk memulainya, Anda dapat mencoba yang paling sederhana ini, tetapi itu sudah cukup metode yang efektif. Apalagi proses perendamannya bisa sedikit dipercepat jika piringnya dibakar. Dalam kebanyakan kasus, setelah air dipanaskan, permukaan dapat dibersihkan menggunakan spons biasa dan obat yang bagus untuk mencuci piring.

Pembersih kaca dan porselen lebih baik untuk peralatan masak aluminium daripada peralatan masak baja logam. Telah diketahui bahwa dana untuk barang pecah belah tidak hanya mengatasi kotoran dengan baik, tetapi juga membantu mengembalikan kilap.

Garam. Jika trik perendaman belum berhasil sepenuhnya, dan masih terdapat sisa makanan gosong di dasar panci atau penggorengan, Anda bisa mencoba menghilangkannya dengan menggunakan cara biasa. garam dapur.

Sebelum Anda mulai bekerja dengan garam, pastikan untuk merawat tangan Anda - pakailah dengan kuat sarungtangan karet. Jika tidak, garam dapat menimbulkan korosi pada goresan kecil apa pun jauh sebelum piring bisa dirapikan.

Cara menghilangkan flek hitam dan mengembalikan kilau

Bagaimana cara membersihkan peralatan dapur yang sudah kehilangan kilapnya? Untungnya, ada beberapa metode dengan tingkat intensitas tenaga kerja yang berbeda-beda yang memungkinkan Anda mengembalikan hidangan yang digelapkan ke keindahan semula.

Krim tartar. Endapan kristal yang terbentuk selama produksi anggur ini bagus untuk menghilangkan noda gelap pada peralatan masak aluminium.

Wadah yang akan dibersihkan harus diisi air panas, lalu larutkan 2-4 sendok makan bubuk kristal di dalamnya. Diamkan setidaknya selama satu jam (Anda bisa menaruh piring di atas api dan merebus larutan selama sekitar 10 menit). Bilas piring air bersih dan lap hingga kering.

Bintik hitam yang persisten dan goresan kecil dapat juga diolah dengan krim tartar kental yang dicampur dengan air.

Cuka atau asam sitrat. Jika sulit mendapatkan krim tartar, Anda bisa menggunakan cara yang lebih terjangkau - larutan cuka atau asam sitrat.

Acar mentimun dan whey. Cairan asam ini juga bekerja sangat baik pada bintik hitam.

Soda dengan lem silikat. Kedua zat ini, yang dilarutkan dalam air, dapat mengembalikan perangkat ke kondisi hampir seperti baru hanya dalam 20-25 menit. 100 gram lem silikat (juga dikenal sebagai " gelas cair") dan soda dalam jumlah yang sama diencerkan dalam 5 liter air dan dididihkan. Kemudian piring yang digelapkan dimasukkan ke dalamnya. Prosesnya diakhiri dengan pembilasan menyeluruh yang wajib.

Jika diinginkan, soda ash bisa diganti dengan sabun cuci yang dihancurkan.

Kami mencuci sendok, garpu, dan teko

Masalah sendok dan garpu yang terbuat dari bahan ini diselesaikan dengan cara yang sama seperti masalah peralatan berukuran besar. Sangat mudah untuk "menghidupkan kembali" mereka secara bersamaan dengan peralatan masak aluminium lainnya. Cukup dengan memasukkannya ke dalam panci atau penggorengan yang diberi larutan pembersih, lalu bilas dan lap hingga kering dengan handuk lembut.

Ketel ringan, yang bagian bawahnya terbentuk lapisan kerak tebal karena air sadah, dapat dengan mudah dibersihkan dengan larutan cuka dan air dengan perbandingan yang sama. Sekali lagi, Anda bisa menggunakan asam sitrat sebagai pengganti cuka. Dan bagi yang suka bereksperimen bisa mencoba menggunakan Coca-Cola yang sudah terkenal.

Dari makanan atau kerak yang terbakar. Hal ini terutama berlaku untuk peralatan masak aluminium. Paduan aluminium- Bahan sangat lembut dan lentur. Piring yang dibuat darinya menjadi gelap dengan sangat cepat, dan makanan mudah gosong. Dan membersihkan dengan spons yang bersifat abrasif membuat piring menjadi kusam dan tidak menarik. Untuk menghindari semua masalah ini, Anda perlu mengetahui cara membersihkan peralatan masak aluminium dengan benar agar kembali bersinar dan bersih seperti semula.

Aluminium merupakan logam yang cukup lunak dan rentan terhadap deformasi.

Oleh karena itu, saat membersihkan panci dan wajan berbahan paduan ringan ini di rumah, disarankan untuk mengikuti beberapa aturan:

Anda tidak boleh mulai membersihkan jika piring masih panas, karena dinding panci dapat melengkung. Pertama, itu harus didinginkan suhu kamar, lalu mulai membersihkan dari kotoran.
Jangan gunakan sikat logam, bubuk abrasif, atau amplas untuk membersihkan kotoran yang membandel. Semua produk ini meninggalkan goresan pada permukaan aluminium. Piring menjadi kusam dan kehilangan kilau aslinya.
Panci aluminium paling baik dicuci dengan tangan. Sering mencuci pencuci piring akan menyebabkan hilangnya penampilan menarik dari masakan.

Plakat Gelap

Lapisan gelap terbentuk pada panci jika:

Air direbus dalam waktu lama tanpa garam;
kentang rebus di “jaket” mereka;
menyiapkan hidangan asam.

Warna hitam juga muncul akibat proses oksidasi yang terjadi pada dinding peralatan masak.

Noda gelap di bagian luar wajan dapat dengan mudah dihilangkan dengan cuka. Anda perlu mengambil kain lembut dan menyeka noda dengan lembut. Kemudian bilas panci hingga bersih dengan air mengalir dan sedikit deterjen pencuci piring untuk menghilangkan bau.

Gelap di dalam loyang dapat dengan mudah dihilangkan menggunakan soda kue dan lem silikat. Anda perlu melarutkan 100 g lem dalam 5 liter air dan merebusnya. Kemudian tambahkan satu sendok makan soda disana dan didihkan kembali. Rebus wajan selama 15-20 menit lagi. Bilas dengan baik dan keringkan.

Cara lain untuk menghilangkan warna hitam di dalam wajan adalah dengan merebusnya dengan kefir atau susu asam. Asam yang terkandung dalam produk asam laktat ini akan membantu mengatasi plak berwarna gelap.

Makanan yang terbakar

Sisa makanan yang gosong dapat dibersihkan dengan cara sebagai berikut:

Larutkan satu bungkus asam sitrat (biasanya 10 gram) ke dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam mangkuk. Air harus menutupi simpanan karbon. Rebus larutan selama 20-25 menit dengan tutupnya tertutup. Hapus sisa endapan karbon dengan spons. Cara ini juga cocok untuk menghilangkan jelaga pada selai dan jeruk nipis.
Potong beberapa apel asam menjadi irisan, masukkan ke dalam panci dan rebus selama setengah jam. Cuci dan keringkan dengan baik dengan handuk kering.
Anda bisa membersihkan panci aluminium dengan cola biasa. Rendam wajan semalaman, isi dengan Coca-Cola. Di pagi hari.
Susu gosong bisa dibersihkan dengan garam. Pertama, tuangkan piringnya air dingin. Setelah satu jam, tiriskan air dan isi bagian bawahnya dengan garam. Setelah dua jam, bersihkan endapan karbon dengan spons.

Untuk simpanan karbon yang sangat kuat sebaiknya Anda gunakan bahan kimia dibeli di toko.

Skala

Di daerah dengan air sadah, kerak sering terbentuk di piring.

Untuk menghilangkan lapisan kecil kerak, Anda bisa menggunakan amonia. Larutkan beberapa tetes dalam tiga liter air amonia. Tambahkan 1 sendok makan sabun cuci parut dan soda. Solusi ini bagus untuk mencuci piring dengan kerak.

Dalam pertarungan melawan skala berat Merebus dengan cuka sangat membantu. Isi panci dengan air sampai penuh dan tambahkan beberapa sendok makan cuka. Mendidihkan.

Bersinar

Obat-obatan berikut ini dapat membuat masakan Anda bersinar kembali:

Potong menjadi beberapa bagian bawang besar dan rebus dalam panci.
Gosok sisi piring hingga mengkilat dengan penghapus.
Untuk membuat masakan bersinar seperti baru, Anda perlu merebus beberapa batang rhubarb di dalamnya.

Ada banyak cara untuk membersihkan peralatan masak aluminium dari kotoran. Dengan menggunakannya, Anda dapat menjaga piring Anda tetap bersih dan berkilau untuk waktu yang lama.

Hampir setiap dapur memiliki peralatan masak aluminium. Meskipun tampilannya tidak terlalu rapi, namun sangat nyaman dan mudah digunakan. Makanan jarang gosong di dalamnya, dan setelah digunakan mudah dibersihkan.

Kerugian dari peralatan masak aluminium adalah tidak disarankan untuk menyimpan produk atau piring jadi di dalamnya, dan juga cepat kehilangan kilaunya dan seiring waktu dapat menjadi gelap dan “ditumbuhi” jelaga dan noda. dari berbagai alam. Selain itu, piring yang terbuat dari logam ini cukup lunak dan mudah berubah bentuk, sehingga jika dibersihkan secara tidak benar atau kasar dapat menimbulkan goresan pada piring tersebut.

Harus sadarB! Aluminium merupakan logam kimia aktif, oleh karena itu akibat oksidasi dan interaksinya dengan lingkungan asam dan basa, produk siap saji tidak dapat disimpan dalam wadah aluminium.

Aturan dasar untuk mencuci peralatan masak aluminium

Anda dapat dengan cepat mencuci piring aluminium dan membersihkan permukaan kotoran dengan mudah dengan mengikuti aturan sederhana:

Sebelum Anda mulai membersihkan dan mencuci piring, Anda harus menunggu hingga piring benar-benar dingin. Jika terkena permukaan yang panas air dingin, itu mungkin berubah bentuk dan tidak dapat dipulihkan.
Sebelum mencuci piring, ada baiknya direndam terlebih dahulu dengan air sabun. Ini akan menghilangkan partikel makanan terbakar dan plak yang belum tertanam di permukaan logam. Namun, tidak disarankan untuk meninggalkan piring di dalam air dalam waktu lama, karena noda dapat muncul pada logam.
Untuk membersihkan permukaan piring dari kotoran yang membandel, dapat direbus dengan menggunakan berbagai cara, misalnya soda atau lem silikat.
Peralatan masak aluminium harus dibersihkan dengan spons atau kain lembut. Dalam situasi apa pun rosario logam tidak boleh digunakan untuk mencuci piring. Setelah dicuci, peralatan dan perkakas aluminium harus dibilas dengan baik di bawah air mengalir.
Setelah mencuci peralatan masak aluminium, tidak disarankan membiarkannya kering secara alami. Setiap perangkat atau produk harus dikeringkan dengan kain lembut dan bersih.

Penting! Saat membersihkan piring seperti itu, jangan gunakan bahan abrasif, pisau, atau sikat logam. Karena mereka mungkin tergores permukaan logam dan memecahkan lapisan oksida.

Metode membersihkan peralatan masak aluminium

Karena tidak disarankan menggunakan bahan kimia aktif untuk membersihkan peralatan masak aluminium, Anda harus beralih ke metode tradisional:

Sebagai deterjen untuk mencuci piring yang terbuat dari aluminium, deterjen yang ditujukan untuk mencuci kaca dan porselen sangat cocok. Selain membersihkan permukaan dengan baik, bahan ini juga akan membantu menambah kilau pada piring.
Jika permukaannya sangat kotor, Anda bisa membersihkannya dengan garam meja halus. Saat menangani garam, Anda harus mengenakan sarung tangan. Hal ini diperlukan untuk melindungi kulit tangan Anda dari kemungkinan iritasi akibat luka mikro atau retak.
Anda bisa menghilangkan sisa makanan yang gosong dan sulit dibersihkan dengan menggunakan campuran kepala cincang Bawang dan 5 sendok makan garam meja. Campuran ini dituangkan ke dasar piring, air dituangkan ke dalamnya dan diletakkan di atas kompor hingga mendidih selama sekitar 15 menit.
Dengan cara serupa, Anda bisa membersihkan dinding penggorengan aluminium dari endapan karbon. Hanya sebagai pengganti garam meja, Anda perlu mengambil 100 g kulit apel untuk 1 kepala bawang bombay cincang. Campuran bawang bombay dan kulit apel dimasukkan ke dalam penggorengan, diisi air dan diletakkan di atas kompor hingga mendidih.

Memulihkan penampilan Peralatan aluminium dapat disegel menggunakan soda dan lem silikat. 100 g lem silikat diencerkan dalam 5 liter air. Campuran yang dihasilkan dididihkan. Kemudian tambahkan 1 sendok makan soda kue atau sabun cuci parut dan rendam piringnya. Semuanya direbus selama 15-30 menit (tergantung tingkat kontaminasi). Setelah itu, piring harus dibilas dengan air mengalir dan dikeringkan.
Anda bisa menambah kilau pada peralatan masak aluminium menggunakan larutan air dan cuka. Larutan yang terdiri dari 50 ml air dan 2 sdm. Oleskan satu sendok makan cuka meja ke kain dan bersihkan permukaan piring yang gelap. Setelah itu, panci harus dibilas air bersih dan bersihkan.

Selain cuka, Anda juga bisa menggunakan amonia sebagai solusinya. Solusi dalam hal ini dibuat sebagai berikut: untuk 50 ml air Anda perlu mengambil 10 ml amonia dan mencampur semuanya. Permukaan diperlakukan dengan cara yang sama.

Anda bisa mengembalikan loyang aluminium menggunakan pasta yang terdiri dari tanah liat putih dan kapur.:

Pertama, kapur dan tanah liat yang dihancurkan dicampur dalam perbandingan yang sama. Kemudian tambahkan sedikit air untuk mendapatkan pasta dengan kekentalan sedang. Dengan menggunakan pasta yang dihasilkan, gunakan kain lembut untuk memoles permukaan dinding panci. Setelah itu, peralatan masak aluminium harus dibilas dengan air bersih dan dikeringkan.

Untuk membersihkan panci agar tidak menghitam dari dalam, Anda perlu merebus larutan air dan 2 sdm. aku. cuka meja selama 15 menit. Kemudian panci harus dibilas dengan air bersih.

Whey juga akan membantu mengatasi piring yang menghitam. Untuk melakukan ini, Anda perlu membasahi kain flanel dengan serum dan menyeka area gelap di permukaan.

Nasihat! Untuk membersihkan kerak pada ketel aluminium, beberapa orang menggunakan Coca-Cola. Minuman ini merupakan pengganti yang baik untuk larutan cuka atau asam sitrat.

Cara membersihkan peralatan makan aluminium

Barang-barang aluminium kecil seperti sendok atau garpu dapat dibersihkan dengan cara yang sama seperti peralatan lainnya. Akan lebih mudah untuk membersihkan peralatan makan secara bersamaan. Misalnya, masukkan sendok dan garpu ke dalam panci lalu didihkan. Setelah itu, tunggu hingga perangkat menjadi dingin dan bilas dengan air mengalir dan lap hingga kering dengan handuk lembut.

Meskipun jumlahnya banyak sarana modern untuk mencuci dan membersihkan piring, Anda selalu dapat menggunakan metode lama yang sudah terbukti dan memberi kehidupan baru panci aluminium lama Anda.

Tentu saja saat ini peralatan masak berbahan aluminium sudah banyak digantikan oleh peralatan masak dengan lapisan anti lengket dan bahan stainless steel, namun di setiap detik dapur terdapat panci aluminium bekas yang bagus. Nenek kami menggunakannya untuk membuat berbagai persiapan untuk musim dingin, tetapi sekarang kami jarang menggunakannya. Namun jika Anda mengeluarkannya dari tempat sampah lemari dapur panci aluminium dan ternyata kondisinya tidak terbaik, Anda perlu membersihkannya sebelum digunakan. Bagaimana? Mari kita cari tahu.

Bagaimana panci aluminium digunakan?

Aluminium, pada dasarnya, memiliki beberapa sifat yang sangat tidak menyenangkan yang secara signifikan mengurangi kegunaan peralatan masak dalam kehidupan sehari-hari.

Pertama, bahan ini berinteraksi kuat dengan berbagai asam organik, jadi jangan pernah memasak sup dan bubur dalam panci aluminium. Mereka akan berubah menjadi asam hanya dalam beberapa jam, memberi Anda masalah berupa bau menyengat yang tidak sedap dan pembuluh darah yang rusak.
Kedua, peralatan masak aluminium baik untuk memasak selai, kolak, dan olahan lain yang perlu digulung ke dalam stoples dan penyimpanan jangka panjang. Namun sekali lagi, tidak disarankan membiarkannya matang dalam wajan: tidak akan berubah menjadi asam secepat pada kasus pertama, tetapi masih bisa rusak.
Ketiga, sebelum menggunakan panci aluminium (untuk menghindari akibat yang tidak menyenangkan), pastikan untuk merebus air di dalamnya dengan tambahan garam. Proporsi: 1 sendok teh garam dengan 5 sendok teh air.
Keempat, jangan lupa bahwa masakan yang terbuat dari bahan ini tidak ada lapisan anti lengket, jadi begitu perhatian Anda teralihkan, makanan akan mulai gosong dan menempel di dinding wajan bersama jelaga hitam, yang sangat sulit untuk dibersihkan. Selain itu, permukaan luar menjadi hitam karena kontak dengan kompor gas atau listrik.
Dan kelima, jangan mencoba sekadar “mengikis” simpanan karbon. Bacalah tips di bawah ini dan Anda akan menjaga piring Anda tetap aman dan dalam kondisi bersih.

Bagaimana cara menghilangkan jelaga

Karena hal ini telah terjadi, dan endapan karbon masih muncul di dinding panci aluminium, jangan menunda mencucinya terlalu lama: Anda tidak akan mencucinya sama sekali. Segera mulai berbisnis!

Berikut beberapa cara untuk membantu mengembalikan masakan Anda ke kilau aslinya:

Berendam dalam air sabun. Metode ini cocok untuk jelaga yang relatif ringan dan jika Anda bereaksi cepat terhadapnya. Biasanya, setelah direndam, sedikit usaha sudah cukup untuk menghilangkan warna hitam pada dinding panci: cukup bersihkan dengan spons keras. Jika tidak membantu, lanjutkan ke metode berikutnya.
Mencuci dengan soda. Tradisional jalan mudah menghilangkan endapan hitam pada dinding peralatan masak alumunium. Biasanya cukup dengan menggosok wadah dengan spons keras dan soda sebentar agar endapan karbon mulai hilang. Jika ini tidak terjadi, rebus piring dalam wadah besar (baskom atau ember), tambahkan segelas soda ke dalam air.
Jika tidak ada soda, Anda bisa menggunakan garam meja biasa. Jika kontaminasi ada di dalam, rebus larutan garam yang kuat sampai endapan karbon mulai “terkelupas” dari dinding. Jika di luar, rebus wajan dalam wadah yang dalam dengan tambahan jumlah besar garam.
Asam sitrat, yang digunakan untuk mengawetkan sayuran, juga akan membantu menghilangkan endapan karbon dari piring. Untuk melakukan ini, rebus air secukupnya dalam panci untuk menutupi “kegelapan”, tambahkan 2 sendok makan lemon ke dalamnya dan rebus selama 10-15 menit. Setelah itu, cuci piring dengan air mengalir menggunakan produk khusus.
9% cuka. Mereka menuangkannya ke dalam piring dengan jelaga dan membiarkannya selama 2-3 jam, setelah itu panci dicuci dengan spons keras di bawah air mengalir.

Sabun cuci 72%. Ditambahkan dalam proporsi tertentu ke produk di atas untuk meningkatkan efek:

dalam soda - ½ potong;
dalam cuka - ½ potong;

Bisa juga dipadukan dengan lem PVA dengan perbandingan: 1/3 batang sabun (parut menjadi serutan) dan 1 sendok makan lem per 4 liter air. Rebus larutan yang dihasilkan.

Bahan pembersih kimia khusus. Misalnya:

Schumanite adalah solusi yang agak agresif, tetapi sangat efektif;
Chister juga agresif, tapi tidak begitu efektif. Keuntungannya - murah;
Amway memiliki efisiensi yang lebih rendah dibandingkan Shumanite, tetapi sifat pembersihannya tidak terlalu agresif.

Produk-produk ini harus digunakan secara ketat sesuai dengan instruksi untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan!

Untuk menghindari endapan karbon yang tidak menyenangkan, usahakan untuk tidak terganggu saat memasak peralatan masak aluminium. Dan tentunya jangan memasak sesuatu di dalamnya yang pasti akan meninggalkan bekas di dalamnya. Namun jika endapan karbon muncul, jangan berkecil hati dan segera mulai membersihkan panci, maka piring tersebut akan bertahan lama!

Video: cara membersihkan panci aluminium yang terbakar

Panci aluminium ringan, cepat panas, dan relatif murah. Namun aluminium merupakan logam yang cukup lunak sehingga rentan terhadap korosi dan oksidasi. Oleh karena itu, produk tersebut dengan cepat tertutup jelaga, tergores, dan kehilangan kilaunya. Makanan gosong di panci alumunium juga demikian kejadian umum. Piring yang sudah tidak terlihat lagi tidak perlu dibuang, cukup mengetahui cara membersihkannya di rumah.

Metode dan sarana apa yang tidak dapat digunakan

Bersihkan endapan karbon dengan sabut baja. Akibatnya panci akan dipenuhi goresan-goresan yang tidak sedap dipandang sehingga kotoran pun tersumbat.
Gunakan bubuk pembersih. Seperti pada kasus sebelumnya, goresan tidak bisa dihindari.
Bersihkan dengan asam pekat dan basa. Bereaksi dengan aluminium, menyebabkan warna piring menjadi gelap. Zat-zat tersebut mungkin merupakan bagian dari yang biasa bahan kimia rumah tangga, jadi pilihlah pembersih logam.
Cuci peralatan masak aluminium di mesin pencuci piring. Akibat pencucian tersebut, lapisan oksida pelindung rusak, yang menyebabkan produk menjadi gelap dan berubah bentuk.
Lapisan oksida juga dihancurkan oleh soda. Oleh karena itu, gunakan sesedikit mungkin dan di antara pembersihan, lakukan prosedur pemulihan (mengkalsinasi) panci, yang dijelaskan di akhir artikel.

Cara menghilangkan makanan gosong

Peralatan masak aluminium biasa tidak memiliki lapisan anti lengket dan berdinding tipis. Oleh karena itu, makanan sering kali gosong di dalamnya, dan sulit untuk menghapusnya. Prosedur jika wajan gosong:

Tuangkan air dan deterjen pencuci piring ke dasar piring.
Rebus selama 10-20 menit.
Biarkan selama 2-3 jam.
Gosok kotoran yang sudah lunak dengan spons.

Ada beberapa yang lebih efektif cara rakyat Cara membersihkan bagian dalam wajan yang gosong:

Garam. Siapkan larutan garam pekat dan rebus hingga endapan karbon mulai hilang. Jika selai gosong, isi dasar wadah dengan garam selama 2-3 jam, lalu hilangkan rasa gosong dengan spons. Ulangi jika perlu. Sisa kemacetan akan hilang tanpa menggunakan bahan abrasif.

Asam sitrat. Larutkan 2 sdm. aku. bubuk dalam air secukupnya untuk menutupi simpanan karbon. Rebus selama 10-15 menit, gosok dengan spons.

Cuka. Jika perlu, gunakan lemon dengan cara yang sama. Untuk 1 liter air, ambil segelas cuka 9%.

Karbon aktif akan membantu menghilangkan susu gosong dan produk susu. Isi bagian bawah panci dengan tablet yang dihancurkan dan biarkan selama setengah jam. Kemudian isi dengan air dingin dan rendam lagi selama 40 menit.

Garam, soda, dan amonia. Komposisi ini bagus untuk noda baru. Tuang bahan ke dalam panci dalam jumlah yang sama, tuangkan air di atas tingkat gosong dan rebus selama 20 menit dengan tutupnya tertutup.

Dan amonia. Campur serutan sabun dan amonia dalam perbandingan yang sama, 1 sendok makan per 1 liter air. Isi panci dengan larutan, rebus selama 15-20 menit, gosok dengan spons jika perlu.

Cara menghilangkan endapan karbon dan penggelapan

Saat dipanaskan, partikel makanan, lemak, dan kotoran yang tersangkut membentuk lapisan hitam (endapan karbon) yang tidak sedap dipandang mata. Selain itu, hal ini sering terjadi terutama pada peralatan masak aluminium karena sifat logamnya. Jika endapan karbon tidak dihilangkan tepat waktu, lapisan tebal akan menumpuk.

Selain itu, selama oksidasi aluminium, permukaan menjadi kusam dan gelap. Piring akan lebih cepat menjadi hitam jika Anda merebus air di dalamnya tanpa garam, merebus kentang dalam jaketnya, atau menyiapkan hidangan asam, misalnya sup kubis, kolak.

Obat tradisional akan membantu membersihkan panci aluminium dari pembakaran dan jelaga serta meringankan dinding luar dan dalam.

Garam, cuka, dan mustard. Campur bahan dalam jumlah yang sama dan gosokkan pasta yang dihasilkan ke dinding, biarkan selama 15 menit dan bilas dengan air. Komposisi ini akan menghilangkan lemak yang membandel dengan sempurna.

Anda bisa membersihkan wajan hingga mengkilat cuka meja. Oleskan asam pada lap dan gosok bagian yang kotor. Setelah 10 menit, bilas hingga bersih dengan air mengalir.

Anda bisa menghilangkan endapan karbon yang menumpuk di luar dengan menggunakan garam. Oleskan ke spons, basahi dengan air dan gosok area yang bermasalah.

Lem silikat atau PVA

Dari pembakaran yang kuat dan gemuk tua Metode lama yang sudah terbukti ini akan membantu Anda menghilangkannya. Jika Anda ingin menghilangkan kotoran di dalamnya, ambil 2 sdm. aku. lem dan 2 sdm. aku. sabun cuci parut. Encerkan bahan-bahan ini dalam 2 liter air. Rebus selama 30-40 menit dengan tutupnya tertutup, setelah itu sisa endapan karbon dapat dengan mudah dihilangkan dengan spons.

Jika ingin menghilangkan kehitaman di bagian luar pot, pilihlah wadah besar yang sesuai. Tuang ke dalamnya 1 botol lem silikat atau setengah gelas lem PVA, 1 potong sabun cuci parut. Tuang ke dalam air dan nyalakan api. Aduk perlahan, tunggu hingga sabun larut dan masukkan piring yang akan dibersihkan ke dalam larutan. Rebus selama satu jam, tutup wadah dengan penutup. Kemudian keluarkan produk aluminium dan selesaikan pembersihan dengan spons.

Anda dapat menghilangkan endapan gelap dan perubahan warna pada permukaan aluminium menggunakan asam makanan. Mereka tidak akan merusak logam, tetapi akan mencerahkan piring secara signifikan:

Apel. Ambil buah asam, potong menjadi dua dan bersihkan bagian yang gelap dengan potongannya.
Jus lemon. Seka noda gelap dengan setengah buah lemon dan bilas dengan air dingin.
Warna coklat kemerahan. Rebus seikat coklat kemerah-merahan dalam mangkuk selama setengah jam.
Kefir, whey atau yogurt. Cukup tuangkan produk yang ada ke dalam loyang dan biarkan semalaman. Anda juga bisa mengonsumsi acar mentimun.

Cara menghilangkan kerak

Peralatan masak aluminium sering digunakan untuk merebus air. Untuk menghilangkan penumpukan kerak, gunakan pengobatan rumahan yang sama efektifnya.

asam sitrat. Rebus air dengan 2 sdm. aku. lemon selama 15 menit. Angkat dari kompor dan bilas dengan spons setelah dingin.

Soda. Seka area yang bersisik dengan bubur soda. Saat membilas, tambahkan amonia ke dalam air.

Kefir, air garam atau whey. Isi cairan yang ada di dalam rumah selama 3 jam, lalu tiriskan dan bilas dengan air mengalir.

Bawang bombai. Ini juga membantu menghilangkan kerak dan jelaga. Kupas bawang bombay, potong dan tambahkan kuantitas yang dibutuhkan air. Rebus dalam panci selama 20-30 menit.

Pasta gigi. Campur dengan satu sendok teh deterjen pencuci piring, oleskan ke bagian bawah dan dinding dan biarkan selama 24 jam.

Nasihat! Metode tradisional efektif dengan lapisan skala kecil. Jika endapan kapur sudah tua, Anda harus menggunakan bahan kimia rumah tangga. Baca instruksi dengan seksama untuk menghindari kerusakan produk.

Aturan merawat peralatan masak aluminium

Jika Anda membeli panci baru, panci tersebut harus siap digunakan. Pertama-tama, cuci dengan spons sabun untuk menghilangkan minyak teknis.

Selanjutnya, Anda perlu memanaskan wajan untuk mengembalikan lapisan oksida. Ini melindungi piring dari oksidasi dan kehancuran, dan juga mencegah kotoran berbahaya masuk ke dalam makanan. Prosedurnya dilakukan sebagai berikut:

Tuang minyak sayur ke dasar panci yang kering dan bersih.
Tambahkan 1 sdm. aku. garam.
Panaskan wajan, miringkan agar minyak tersebar ke seluruh sisinya.
Jika muncul bau terbakar, matikan api dan tunggu hingga dingin.
Cuci dengan spons dan deterjen.

Nasihat! Dianjurkan untuk melakukan prosedur ini di antara pembersihan film pelindung terganggu oleh paparan asam dan basa.

Patuhi juga aturan berikut:

Cobalah untuk tidak memasak hidangan asam dan susu dalam peralatan masak aluminium.
Aduk makanan sesering mungkin selama memasak agar tidak gosong. Untuk melakukan ini, gunakan spatula kayu atau silikon agar tidak meninggalkan goresan.
Setelah makanan matang, segera pindahkan ke wadah lain. Jangan biarkan di dalam wajan, jika tidak makanan akan cepat rusak dan menimbulkan rasa logam yang tidak enak.
Anda tidak dapat mengasinkan atau memfermentasi makanan di piring aluminium: ketika garam dan asam bersentuhan dengan aluminium, senyawa yang berbahaya bagi kesehatan akan terbentuk.
Seminggu sekali, lakukan pembersihan preventif simpanan karbon di bagian luar menggunakan soda dan spons.