Sebagian besar varietas anggur selatan tidak mampu bertahan di musim dingin di zona budidaya non-tradisional. Maksimum suhu di bawah nol untuk sebagian besar varietas ini -18 o C. Fakta ini menyebabkan perlunya melindungi buah anggur selama musim dingin. Jika Anda menolak untuk mempersiapkan musim dingin dengan hati-hati, tidak akan ada panen di musim mendatang, tetapi ada kemungkinan besar kehilangan seluruh kebun anggur.
Jika di musim dingin suhu tidak turun di bawah -15 o C, tidak disarankan untuk menutup anggur untuk musim dingin, dalam kasus seperti itu, Anda dapat membatasi persiapan untuk musim dingin dengan menutupi akar tanaman dengan tanah, serbuk gergaji, dan daun-daun berguguran. Namun, di zona iklim utara dan sedang, hal ini tidak akan cukup. Jika iklim Anda tidak terlalu cocok untuk budidaya anggur tanpa penutup, yaitu di musim dingin suhunya bisa berfluktuasi dari -16 hingga -21 o C, Anda harus mengandalkan yang paling banyak. kondisi yang sulit musim dingin.
Pertanyaan tentang bagaimana dan dengan apa menutupi anggur untuk musim dingin, serta pertanyaan tentang perlunya prosedur ini, antara lain bergantung pada varietas anggur itu sendiri. Ada beberapa tingkat ketahanan beku:
- Tinggi. Tanaman merambat dari varietas ini mampu bertahan di musim dingin dengan suhu berkisar antara -25 o C hingga -28 o C, dengan tetap mempertahankan sekitar 80-97% tunas hidup hingga musim semi.
- Ditingkatkan. Varietas anggur ini mempertahankan hingga 80% mata yang hidup pada suhu dari -23 o C hingga -27 o C.
- Rata-rata. Jika suhu musim dingin tidak melebihi -18 o C hingga -21 o C, tanaman merambat dengan ketahanan beku rata-rata mampu mempertahankan 40 hingga 60% tunas.
- Rendah. Suhu minimum yang diperbolehkan untuk kategori tanaman merambat ini berkisar antara -13 o C hingga -17 o C, pada suhu yang lebih rendah, semua tunas tanaman dapat mati.
Pembagian menurut tingkat ketahanan terhadap embun beku cukup bersyarat, karena banyak hal bergantung pada karakteristik spesifik masing-masing varietas. Perlu diingat hal itu sistem akar tanaman merambat apa pun, bahkan dengan ketahanan beku yang tinggi, bereaksi sangat buruk terhadap suhu di bawah -9 o C - -14 o C, jadi bagian tanaman ini memerlukan persiapan yang cermat untuk musim dingin.
Mempersiapkan anggur untuk musim dingin
Tahap pertama menyiapkan anggur untuk musim dingin adalah hal yang umum terjadi pada semua varietas dan zona iklim. Mereka mulai setelah panen. Biasanya tahap pertama periode ini terjadi pada bulan September.
- Pengairan. Hal ini diperlukan untuk retensi panas yang lebih baik oleh tanah. Anda perlu menuangkan sekitar 20 ember di bawah semak-semak. Jika penyiraman musim gugur tidak mencukupi, sistem akar dapat membeku sepenuhnya.
- Pemangkasan anggur musim gugur. Pemangkasan musim gugur sebaiknya dilakukan pada akhir September - awal Oktober, sesuai dengan metode budidaya yang dipilih. Dalam kebanyakan kasus, pemangkasan dilakukan bersamaan dengan persiapan awal untuk menutupi - cabang-cabang dikeluarkan dari teralis, menekan tanaman anggur ke tanah, dan parit digali di dekatnya.
- Perawatan fungisida. Untuk pengobatan antijamur, fungisida siap pakai dan larutan digunakan tembaga sulfat. Tanpa tahap ini, kemungkinan besar tanaman anggur akan terinfeksi infeksi jamur dan bakteri, yang dapat dengan cepat menghancurkan tanaman anggur di musim semi.
- Mengapur dengan jeruk nipis. Prosedur ini dirancang untuk melindungi buah anggur dari kerusakan oleh hewan pengerat dan hama.
Periode penutupan buah anggur dimulai pada bulan November, ketika embun beku pertama telah berlalu. Menurunkan suhu hingga -5 o C merangsang kekebalan tanaman anggur, sehingga ketahanannya terhadap dingin sedikit meningkat. Waktu perlindungan bervariasi tergantung pada iklim, regional dan kondisi cuaca. Misalnya, di wilayah selatan tanaman anggur sering kali ditutup pada bulan Desember jika ada prasyarat untuk musim dingin.
Cara menutupi anggur untuk musim dingin
Petani anggur wilayah selatan Penutupan sebagian buah anggur biasanya digunakan. Teknik yang sama digunakan untuk menyiapkan varietas tahan beku untuk musim dingin. Prosesnya memakan sedikit waktu, dan caranya sendiri cukup efektif untuk mengawetkan buah anggur jika semua syarat terpenuhi. Ada dua jenis penutup sebagian buah anggur:
Cara menutupi buah anggur dengan tanah
Yang paling terkenal, tersebar luas dan dengan cara yang nyaman menutupi buah anggur dengan tanah untuk musim dingin. Caranya tidak memerlukan banyak tenaga, prosesnya cepat, dan hasil penerapannya hampir tidak pernah mengecewakan. Tanaman merambat yang diambil dari teralis ditempatkan di parit sedalam 30 sampai 40 cm dan ditaburi tanah. Pada saat yang sama, penting untuk tidak berlebihan, karena terlalu banyak tanah dapat menyebabkan pembusukan tunas dan kematiannya.
Cabang-cabang semak ditempatkan dalam alur berukuran 30 kali 40 cm, kemudian lapisan tanah dituangkan di atasnya - dari 15 hingga 25 cm untuk iklim hangat, dari 30 hingga 50 untuk daerah dingin. Akar dan pangkal batang harus ditimbun. Karena di musim dingin tanah melorot di bawah salju tebal, segera setelah pencairan pertama, perlu menambahkan tanah tambahan untuk mengawetkannya. ketebalan yang dibutuhkan tempat penampungan. Kerugian menggunakan teknik ini tanpa tindakan tambahan adalah tunas yang terlalu panas, kemungkinan tertular infeksi jamur atau kerusakan oleh hewan pengerat.
Sekarang ada tambahan yang berguna pada metode ini untuk melindungi tanaman dari hawa dingin yang mengurangi kemungkinan infeksi tanaman merambat dan serangan hewan pengerat. Untuk perlindungan tambahan Lapisan film plastik tebal, jerami atau bahan atap ditempatkan di bagian bawah alur, dan parit ditutup dengan sepotong batu tulis atau kayu lapis di atasnya. Lapisan tanah dalam hal ini dikurangi menjadi 10-15 cm, antara lain ada opsi untuk menggabungkan tutupan anggur: 10 cm tanah, 15 cm humus, dan 10-15 cm tanah lagi.
Metode menutupi buah anggur di wilayah utara
Di daerah di mana tanah sangat membeku di musim dingin, metode penutup kering digunakan. Tahap pertama dalam mempersiapkan tanaman anggur tetap sama - penyiraman yang melimpah mulai paruh kedua bulan September, pemangkasan, penyemprotan, dan pengapuran. Selanjutnya, cabang anggur harus ditekuk ke tanah, diamankan dengan braket logam. Jarak dahan ke tanah bervariasi antara 10 hingga 30 cm.
Tanah di bawah dahan ditutupi lapisan bahan isolasi panas: serbuk gergaji, daun kering. Bagian atas anggur perlu ditutup dengan polietilen tebal untuk mengurangi kemungkinan semak terendam air, tetapi lubang ventilasi kecil harus dibiarkan antara film dan tanah. Untuk mengamankan posisi film, film tersebut perlu ditutup dengan tanah dalam jumlah kecil, ditekan dengan papan, batu atau potongan batu bata.
Jika musim dingin tidak terlalu banyak salju, ada baiknya juga mengisolasi tanaman dengan menempatkan lapisan jerami, cabang pohon cemara, atau bahan lain di atas film. Dengan dimulainya musim semi, seluruh tempat berlindung harus dihilangkan sepenuhnya, setelah itu Anda perlu menggali akar dan membuat mulsa tanah di sekitar batang semak. Pada saat yang sama, ada baiknya mengamankan pucuk yang berbuah pada teralis yang sudah disiapkan sebelumnya.
Seperti metode penutup anggur lainnya, penutup kering juga memiliki kelemahan tertentu. Selama periode pencairan, film ini dapat menciptakan efek rumah kaca, itulah sebabnya tanaman “bangun” lebih cepat dari jadwal dan memulai musim tanam, dan mati ketika cuaca semakin dingin. Saat suhu naik, ada baiknya membuka film sedikit dari waktu ke waktu, atau mengurangi lapisannya isolasi tambahan. Selain ventilasi, tanaman juga diperiksa untuk mengetahui adanya jamur dan infeksi bakteri.
Petani anggur pemula ragu apakah akan menutup anggurnya. Pekerjaan ini harus dilakukan di area yang suhu bekunya 15 derajat ke atas. Seringkali tukang kebun tidak tahu cara terbaik melakukan ini. Mari kita segera membuat reservasi bahwa tidak semua varietas anggur memerlukan perlindungan musim dingin. Misalnya, varietas kuno Isabella dan Lydia tidak perlu diisolasi. Jika memungkinkan, tanaman merambat harus ditekuk ke tanah, dan mereka tidak takut pada suhu beku hingga 35 derajat.
Varietas yang kurang tahan beku perlu ditutup. Agar semak anggur dapat bertahan di musim dingin dengan baik, ia perlu bersiap menghadapi embun beku. Pohon anggur harus punya waktu untuk matang dengan baik. Semak-semak tidak boleh dipenuhi tanaman; Di musim gugur, penyiraman dilakukan tepat waktu.
Mereka dapat menahan embun beku yang jauh lebih besar daripada akarnya, yang membeku bahkan pada suhu 7 derajat di bawah nol di musim dingin tanpa salju. Oleh karena itu, sangat penting untuk menutupi akar semak anggur. Apalagi tanah sebaiknya diambil tidak di dekat semak, melainkan pada jarak minimal satu meter. Semak-semak muda dan rapuh lebih tahan terhadap embun beku.
Pertanyaan lain yang mengkhawatirkan banyak tukang kebun: kapan harus menutup anggur? Petani anggur berpengalaman menyarankan untuk melakukan pekerjaan ini setelah suhu beku mencapai 5-6 derajat, ketika tanaman merambat punya waktu untuk mengeras dan bersiap dengan baik untuk musim dingin. Selain itu, ada kemungkinan bahwa embun beku ringan, yang diselingi dengan hujan dan pencairan, akan berdampak negatif pada tanaman anggur, yang dibungkus terlalu dini, sehingga dapat tersangga.
Jika embun beku belum terjadi pada awal November, anggur harus ditutup pada pertengahan bulan, karena embun beku yang parah dapat terjadi kapan saja. Banyak tukang kebun tidak dapat memutuskan bagaimana cara menutupi buah anggur mereka untuk musim dingin. Itu tergantung pada metode yang Anda pilih.
Anda dapat menutupi buah anggur dengan tiga cara utama:
- pengurukan;
- penutup sebagian;
- penutup lengkap.
Penampungan sebagian tidak melindungi dari hal ini karena hanya bagian atas tajuk, yang ditekuk ke tanah, ditutupi dengan tanah, sisanya ditutupi dengan bahan bekas. Bagaimana cara menutupi anggur sepenuhnya untuk musim dingin? Di pertanian agroindustri besar, mereka ditempatkan di parit yang sudah disiapkan dan ditutup dengan tanah di atasnya. Kecil plot pribadi metode ini jarang digunakan.
Bagaimana cara menutupinya dengan benar kondisi dacha? Pertama, kami memeriksa semak anggur, hanya menyisakan pucuk yang matang. Tunas ini tidak boleh lebih dari 10 tunas, sisanya harus dibuang. Kami mengikat semak anggur dengan ringan menjadi satu bundel, sehingga akan lebih mudah untuk meletakkannya.
Penting untuk mencegah kontak tanaman merambat dengan tanah, jadi kami menempatkan papan, batu tulis, dan bahan lainnya di bawahnya. Kami meletakkan pokok anggur dan dengan ringan menyematkannya ke tanah. Sekarang sangat poin penting: bagaimana cara menutupi anggur untuk musim dingin, bahan apa yang harus dipilih?
Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan barang-barang lama: selimut, seprai, goni. Biasanya di musim semi, setelah digunakan, dilipat dengan hati-hati dan disimpan hingga musim gugur. Penutupan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak ginjal. Bagian atas struktur ini ditutupi dengan film. Penting untuk meninggalkan celah di ujung film agar buah anggur tidak beriak.
Selanjutnya, film tersebut ditekan ke tanah, ditekuk di sekitar beberapa batang dan ditaburi tanah. Jika tidak memungkinkan untuk membengkokkan tanaman merambat ke tanah, Anda cukup membungkusnya dan menempelkannya ke lengkungan. Tapi akar buah anggur harus ditutup.
Lain Cara yang baik memecahkan pertanyaan tentang bagaimana menutup anggur untuk musim dingin. Semak-semak kecil ditutupi dengan daun kering, dan selembar batu tulis atau papan diletakkan di atasnya.
Banyak hal bergantung pada bagaimana semak anggur melewati musim dingin. Jika Anda menutup anggur dengan benar, di musim panas mereka akan berterima kasih dengan panen yang melimpah.
Anggur adalah buah beri yang menyukai panas yang perlu dibungkus dan dilindungi dari hipotermia selama musim dingin. Ada tiga jenis penutup anggur periode musim dingin: semak-semak yang menimbun, setengah tertutup, dan menutupi seluruhnya. Metodenya bergantung pada karakteristik lokasi tertentu, terutama pada tanah. Oleh karena itu, ada baiknya mempelajari pengalaman orang lain dan membaca literatur khusus. Namun seiring berjalannya waktu, setiap orang menentukan metode yang paling cocok untuk dirinya sendiri.
Kapan dan bagaimana cara menanam anggur?
Hilling cocok untuk bibit muda. Jika iklimnya sejuk dan selatan, pilihan ini bagus bahkan untuk tanaman dewasa. Caranya sangat sederhana: tuangkan gundukan tanah setinggi 10-25 cm dan tutupi hanya bagian atas semak saja. Tunasnya tetap tidak terlindungi, sehingga metode ini tidak cocok untuk daerah dengan cuaca beku yang parah. Ada juga setengah naungan, ketika hanya bagian tajuk yang dilindungi: lengan, bagian atas dan pangkal pucuk. Penutup lengkap dianggap yang paling dapat diandalkan. Ini melibatkan pemangkasan, menekuk semak ke tanah dan menutupinya (menggunakan kain alami - misalnya, selimut yang tidak perlu).
"Mantel bulu" untuk kebun anggur
Ketika bulan September tiba, inilah waktunya untuk merawat kebun anggur. Pada pertengahan bulan, pemangkasan seharusnya sudah dilakukan. Kemudian semak-semak disiram agar tanah jenuh dengan kelembapan. Pada musim dingin, ia akan naik dalam bentuk uap air dan menghangatkan kebun anggur. Ini adalah shelter yang bisa dilakukan pada pertengahan Oktober. Tanaman merambat diikat menjadi tandan, diletakkan dan ditutup dengan tanah - lapisan 5-10 cm sudah cukup.
Cara lainnya adalah dengan membungkus semak dengan kain goni, lalu menaburkannya dengan tanah (10-35 cm). Di atas - bahan atap atau film polietilen apa yang akan disajikan perlindungan yang andal dari air yang meleleh. Mereka harus diperkuat agar tidak tertiup angin kencang. Beberapa petani anggur akan merekomendasikan film plastik putih.
Retensi salju
Agar tanaman terasa nyaman sepanjang musim dingin, Anda tidak hanya perlu menutupi akarnya dengan tanah. Tukang kebun wajib menjaga retensi salju. Di musim dingin terjadi embun beku, badai salju, dan angin kencang. Jika lapisan salju dihilangkan, tanah akan semakin membeku, yang juga mempengaruhi tanaman anggur.
Itu akan benar Area terbuka pos perisai kayu, yang akan menjadi pelindung dari angin. Itu ditempatkan di beberapa sisi. Ketinggian perisai mulai dari 1,5 meter. Perlindungan tersebut ditempatkan secara vertikal, 2-3 meter darinya baris terakhir anggur Untuk memperkuat, pasak ditancapkan ke tanah. Untuk menahan salju, Anda bisa menanam plum muda, pir, pohon apel, atau buckthorn laut.
Kebanyakan varietas anggur meja di pekarangan rumah dan pondok musim panas membutuhkan perlindungan dari suhu rendah di waktu musim dingin. Oleh karena itu, semak anggur tersebut ditutupi dengan tanah atau film, batu tulis, dll. Namun, selain varietas anggur yang terlindung selama musim dingin, varietas anggur yang tahan terhadap penyakit juga ditanam, terutama di pekarangan, dalam budaya dinding. sangat dingin, seperti Lydia, Isabella, Alpha, Bako, Russian Concord dan banyak lainnya. Tanaman merambat dan tunas buah dari varietas ini dapat tahan terhadap suhu beku hingga -30°C dan bahkan lebih rendah lagi, dan batang serta lengan kayu abadi dapat menahan suhu musim dingin yang bahkan lebih rendah. Sayangnya, sistem root seperti itu varietas tahan beku, terutama di cakrawala tanah bagian atas, tidak dicirikan oleh ketahanan beku yang tinggi; akarnya hanya mampu menahan penurunan suhu tanah hingga -10-12°C. Jika banyak salju turun di musim dingin, maka pembekuan akar tidak mungkin terjadi; akan lebih buruk jika tidak ada salju, tetapi embun beku sangat parah dan bertahan lama. untuk waktu yang lama. Oleh karena itu, untuk menghindari kerusakan pada akar varietas anggur yang tidak terselubung, perlu dilakukan penimbunan di sekeliling batang dalam radius 1-1,5 m dengan lapisan tanah setebal 10-15 cm, namun lebih baik mengambil tanah. bukan dari lingkaran batang pohon, tapi misalnya dari taman. Yang lebih efektif lagi adalah membuat mulsa tanah di sekitar semak anggur dengan jerami, daun, serbuk gergaji, dll. Ketika perlindungan seperti itu diberikan pada sistem akar semak anggur yang tidak tertutup selama musim dingin, bahkan di musim dingin yang sangat parah, ia tidak akan rusak oleh embun beku.
Mencari situs
Hak Cipta 2013-2018. "Kebun Anggur Amatir" Situs web Criuli S.I. Seluruh hak cipta.
Penulisan materi di situs ini adalah milik Sergei Ivanovich Kriule dan dilindungi oleh Undang-Undang Hak Cipta. Dilarang keras mencetak ulang dalam publikasi offline tanpa izin penulis. Dalam publikasi online, diperbolehkan untuk mencetak ulang materi situs, asalkan nama penulis dan hyperlink terbuka
Perkebunan di zona Lower Dnieper Sands, termasuk perkebunan anggur negara bagian Tavria, mengalami kerugian besar dalam panen anggur karena kerusakan mata akibat embun beku musim dingin. Jika semak-semak dibiarkan tanpa perlindungan selama musim dingin yang hangat, yang rata-rata terjadi di sini setiap 4-5 tahun sekali, mata akan terpelihara dengan baik dan kebun anggur menghasilkan hasil yang tinggi. Di musim dingin yang parah, tidak hanya mata dan pucuk tahunan yang mati karena embun beku, tetapi bagian semak yang abadi juga rusak parah.
Penggunaan metode yang direkomendasikan oleh aturan pertanian untuk menutupi semak-semak selama musim dingin dengan lapisan tanah setinggi 25-30 cm di musim dingin yang parah membantu melindungi tanaman merambat dari pembekuan, mengurangi kematian tunas, dan di musim dingin yang hangat menyebabkan kematian. jumlah besar mata agar tidak basah di bawah penutup. Oleh karena itu, hasil kebun anggur berfluktuasi tajam dari tahun ke tahun.
Di pertanian negara bagian Tavria, di mana luas kebun anggur yang menghasilkan buah melebihi 1.100 hektar, cara utama untuk melindungi semak-semak dari salju musim dingin Hingga tahun 1966, semak-semak ditimbun untuk musim dingin dengan lapisan tanah 25-30 cm tanpa menghilangkan tanaman merambat dari teralis. Pengamatan telah menunjukkan bahwa dengan penimbunan semak-semak yang dibentuk seperti kipas tanpa standar, di bawah penutup sebagian besar terdapat bagian semak yang abadi dan dua atau tiga tunas bawah pada pucuk tahunan. Mata bagian bawah pada sebagian besar varietas anggur menghasilkan tunas dengan hasil rendah dan, bila ditimbun, biasanya sangat tertutup lapisan tipis(2-6 cm) tanah, yang tidak dapat melindungi mereka dari embun beku musim dingin.
Tergantung pada varietas anggur dan kondisi cuaca tahun itu, pada semak-semak yang ditutupi tanah setebal 25-30 cm, pelestarian mata berkisar antara 6 hingga 21%. Mata varietas Alimshak dan Plavai paling buruk terpelihara - dari 6 hingga 11% dan sedikit lebih baik di Rhine Riesling, Serexia dan Kabassia - 19-21% (Tabel 1). Buruknya pelestarian mata varietas Alimshak disebabkan oleh buruknya perlindungan akibat bentuk mahkota semak yang berbentuk piramidal. Produktivitas penanaman bergantung pada keamanan mata. Analisis hasil tahun 1963-1965. Menurut empat brigade pemeliharaan anggur utama pertanian negara, di mana komposisi varietas penanaman diwakili oleh varietas Alimshak, Sereksia, Plavai, Kabassia, dan Rhenish Riesling, menunjukkan bahwa panen pada tahun-tahun ini sangat rendah - 24- 26 t/ha (Tabel 2).
Dari data yang diberikan pada Tabel 1 dan 2 jelas bahwa penggunaan semak belukar setinggi 25-30 cm di kondisi pertanian negara bagian Tavria, serta di semua pertanian lain di zona pasir Dnieper Bawah, tidak memberikan dampak positif. hasil, karena tidak menjamin keamanan jumlah mata yang diperlukan untuk diperoleh panen yang baik anggur
Berdasarkan hal ini, kami ditugaskan untuk meningkatkan penimbunan semak-semak untuk memastikan pelestarian yang dapat diandalkan kuantitas yang dibutuhkan mata untuk mendapatkan hasil anggur tinggi yang stabil dan mempertahankan keuntungan dari metode menimbun semak-semak dengan tanah (hindari melepas teralis dan membungkukkan tanaman merambat dan operasi lainnya).
Pengamatan menunjukkan bahwa untuk memperoleh hasil anggur yang tinggi di pertanian negara, tidak perlu melestarikan semua tanaman merambat dan tunas yang tumbuh di semak-semak. Untuk tujuan ini, cukup memiliki sejumlah mata yang sehat. Oleh karena itu, untuk mengidentifikasi kemungkinan mempertahankan jumlah mata yang diperlukan selama penimbunan, kami mencari pada tahap pertama tinggi yang dibutuhkan poros bumi, memastikan pelestarian jumlah mata yang optimal.
Dengan teknologi pertanian yang ada untuk budidaya anggur di pertanian negara bagian Tavria dan secara umum di zona pasir Dnieper Bawah, formasi utama semak adalah berbentuk kipas, bebas standar dengan nomor yang berbeda selongsong dan letak ruas buah pada ketinggian 20-25 cm dari permukaan tanah. Badan bajak penutup PRVN-2.5 konvensional memberikan ketinggian poros penutup tidak lebih dari 25-30 cm, yang tidak memungkinkan melindungi tanaman merambat dari embun beku tanpa meletakkannya jumlah yang dibutuhkan mata. Selain itu, mencabut dan membengkokkan tanaman merambat menimbulkan banyak tekanan saat menutupi semak-semak, dan menutup tanaman merambat memerlukan pembuangan lapisan tanah yang besar dari barisan, yang dapat menyebabkan akar terbuka. Badan bajak tidak dapat menutupi seluruh tanaman merambat dan semak-semak harus ditutup secara manual.
Hasil yang baik diperoleh dengan pemangkasan awal semak-semak di musim gugur dan meletakkan beberapa tanaman merambat (4-6 per semak). Namun masa peliputannya singkat, intensitas kerja selama itu tinggi pemangkasan musim gugur semak-semak dan tanaman merambat membatasi penggunaannya di pertanian dengan perkebunan anggur yang luas,
Untuk meningkatkan ketinggian lapisan penutup tanah, dengan jarak minimal dari jarak baris kebun anggur, sejumlah modifikasi lapisan penutup tanah diuji dengan penempatan yang berbeda. Sebagai hasil dari tes, hal itu ditetapkan bentuk terbaik tempat pembuangan sampah, serta skema penempatannya, yang memungkinkan untuk meningkatkan ketinggian poros penutup menjadi 45-50 cm ketika lapisan tanah seragam dengan tebal tidak lebih dari 20 cm dihilangkan dari barisan.
Penyempurnaan penutup dump mesin PRVN-2.5 yang diusulkan oleh L.G. Burkun adalah sebagai berikut: dump konvensional diperluas dengan pelat baja lembaran setebal 6 mm, sehingga panjang bagian atas menjadi 1400 mm dan mempertahankan profilnya ( Gambar 2).
Studi-studi ini memungkinkan perubahan yang signifikan proses teknologi mengisi semak anggur. Dengan unit ini, untuk membentuk poros penutup, lapisan tanah gembur setebal 20 cm dipilih dari jarak baris hampir di seluruh lebarnya, sehingga Anda dapat menutupi tanaman anggur dengan baik dan pada saat yang sama meninggalkan lapisan tanah di dalamnya. jarak baris, yang menjamin pelestarian sistem root dari pembekuan (Gbr. 4). Pengamatan kronometrik menunjukkan bahwa dengan metode penimbunan ini, produktivitas unit penutup meningkat sebesar 20%.
Pada musim gugur tahun 1965, uji produksi ekstensif penimbunan semak dengan menggunakan tempat pembuangan yang lebih baik dilakukan.
Dia memberi hasil yang baik. Ditemukan bahwa di kebun anggur dengan jarak baris 2,5 m, unit penutup yang dimodifikasi secara stabil memastikan ketinggian poros penutup 45-50 cm dengan penghilangan lapisan tanah secara merata dari jarak baris, dan yang paling penting, memungkinkan menutupi empat hingga lima tunas bawah dengan tanah pada tunas tahunan tanpa menghilangkan tanaman merambat dari teralis.
Berdasarkan data awal yang diperoleh pada tahun 1966 dan 1967. penelitian dilakukan di peternakan negara dalam berbagai cara menutupi semak-semak untuk musim dingin:
penimbunan dengan tepian tanah setinggi 25-30 cm, banyak digunakan dalam produksi (kontrol);
menimbun 45-50 cm tanah menggunakan unit yang lebih baik;
menutupi semak-semak menggunakan dowser PRVN-39 LLC;
penutup penuh semak-semak dengan pemangkasan awal dan peletakan tanaman merambat.
Dalam semua varian percobaan, penutupan atau penimbunan semak-semak dilakukan waktu yang optimal(1-15 November). Pengalaman tersebut diletakkan di brigade kelima perkebunan anggur Tavria di varietas Serexia; semak berumur tujuh tahun, bentuk kipas berlengan banyak, teralis vertikal tiga kawat, jarang tanam 6,7%, lahan tidak beririgasi. Untuk survei, dipilih 75 semak yang tumbuh baik, dengan kekuatan pertumbuhan yang sama (25 semak rangkap tiga).
Data pada Tabel 3 menunjukkan bahwa tergantung pada cara penutupan semak, pelestariannya berbeda-beda. Mata paling baik diawetkan (80,8-83,5%) ketika semak-semak tertutup seluruhnya dengan tanah, dengan pemangkasan awal dan peletakan tanaman merambat.
Ketahanan tunas terlihat lebih rendah (41%) ketika semak-semak ditimbun tinggi dengan bantuan unit yang lebih baik dan paling kecil (33%) ketika ditimbun dengan gundukan tanah setinggi 25-30 cm.
Menurut panjang pokok anggur, dalam semua kasus penutupan semak, mata di pangkal pucuk (pertama - kelima) memiliki pelestarian terbaik. Semak dengan penutup penuh memiliki mata yang terpelihara dengan baik di sepanjang tanaman merambat. Seperti yang bisa diduga, mata di bagian atas tanaman merambat di semak-semak yang terkena penimbunan paling parah terkena dampak embun beku. Pada saat yang sama, di zona tunas pertama - kelima, ketika semak-semak ditumbuhi hingga 45-50 cm, tunas utama dua kali lebih banyak yang dipertahankan, dan tunas pengganti satu setengah kali lebih banyak yang dipertahankan daripada di zona yang sesuai. pada tanaman merambat yang ditumbuhi tepian tanah setinggi 25-30 cm.
Jumlah tunas yang berkembang dan jumlah tunas yang berbuah berbanding lurus dengan keamanan tunas tersebut (Tabel 4). Dengan beban semak dengan tunas yang relatif sama, persentase perkembangan tunas tertinggi (62-75,9%) dan jumlah terbesar pucuk yang berbuah (16.4-17.6) ditemukan di semak-semak dengan tanaman merambat yang tertutup seluruhnya. Angka-angka ini sedikit lebih rendah bila semak-semak ditimbun dengan gundukan tanah setinggi 45-50 cm dan paling kecil bila semak-semak ditimbun secara normal (25-30 cm).
Data hasil yang diberikan pada Tabel 5 menunjukkan bahwa jumlah tandan per semak dan hasil anggur per semak, dan karenanya per satuan luas, juga bergantung pada metode perlindungan tanaman. Dengan bertambahnya jumlah tunas yang tertutup tanah, maka hasil panen meningkat. Rata-rata selama dua tahun panen terbesar Semak-semak berbeda di area yang tanaman merambatnya tertutup seluruhnya. Hasil panen agak lebih kecil (600-800 g per semak) di daerah yang penimbunannya dilakukan dengan gundukan tanah berukuran 45-50 cm, dan yang terkecil (1,5 kg per semak) dengan penimbunan normal (25-30 cm).
Berat rata-rata tandan tidak bergantung pada cara penanaman ditutup, tetapi pada jumlah tandan di semak: semakin banyak tandan, semakin rendah berat rata-ratanya. Oleh karena itu, rata-rata berat tandan pada semak yang ditimbun ternyata lebih besar dibandingkan pada tanaman merambat yang tertutup seluruhnya. Indikator kualitatif panen anggur untuk semua metode penutupan kurang lebih sama.
Jadi, pengujian yang dilakukan selama dua tahun terhadap berbagai metode menutupi semak-semak untuk musim dingin menunjukkan bahwa untuk memperoleh hasil varietas Serexia, sekitar 60-70 T/ha cukup untuk memiliki 50-60 mata hidup di semak-semak. Jumlah mata hidup pada varietas ini dapat diperoleh dengan menutup seluruh semak atau menimbunnya dengan tanah setinggi 45-50 cm.
Penelitian telah menunjukkan bahwa tergantung pada metode penutupan, dan oleh karena itu, tingkat pelestarian tunas, beban pada semak-semak dengan tunas harus berbeda. Hanya dalam kondisi ini hasil anggur yang tinggi dapat diperoleh setiap tahunnya kualitas baik. Ketika membandingkan metode penutup semak yang telah diuji, ditemukan bahwa keuntungan dari penutup penuh dibandingkan dengan penimbunan adalah, sebagai suatu peraturan, keamanan mata yang lebih tinggi di musim dingin yang keras, dan oleh karena itu kemungkinan lebih besar untuk memperoleh hasil yang tinggi.
Namun hasil yang baik juga dapat diperoleh jika tanaman merambat dibengkokkan dengan baik dan ditutup seluruhnya dengan lapisan tanah setinggi 20-25 cm.Untuk mencapai hal tersebut, sebelum menutupnya, tanaman merambat harus dicabut dari terali, terlebih dahulu dipangkas semak-semaknya. , dan saat menggunakan Vine Layer, sebagai tambahan, naikkan kawat bagian bawah teralis. Jika pekerjaan ini tidak dilakukan, kualitas penutup akan menurun tajam dan keamanan mata menurun. Namun, teknik ini sangat padat karya dan dengan jangka waktu terbatas untuk menutupi semak-semak dan wilayah yang luas penanaman tidak dapat diterima.
Penggunaan dowser menyebabkan kerusakan pada selongsong dan tanaman merambat buah. Terutama pada varietas seperti Serexia dan lainnya yang memiliki tanaman merambat yang sangat rapuh atau mahkota berbentuk piramida. Dengan formasi semak berbentuk kipas yang digunakan di pertanian negara bagian Tavria, kerusakan tanaman merambat saat ditutup dengan dowser mencapai 25%, dan saat dibuka - 12-15%. Selongsong yang menahan pergerakan unit penutup dan bukaan mengalami kerusakan yang sangat parah. Oleh karena itu, penggunaan penyebar tanaman merambat tanpa pembentukan semak anggur terlebih dahulu untuk penutup mekanis tidak praktis.
Karena tekanan tenaga kerja yang tinggi di musim gugur dan periode musim semi dan kerugian angkatan kerja di pertanian dengan kebun anggur yang luas, transformasi penanaman yang ada dengan semak berbentuk kipas menjadi penanaman satu sisi untuk penutup mekanis menimbulkan kesulitan yang signifikan. Selain itu, hal ini menyebabkan penurunan tajam hasil dalam dua hingga tiga tahun pertama. Dianjurkan untuk memulai pembentukan semak satu sisi di kebun anggur muda sejak tahun pertama penanaman, setiap tahun meletakkan dan menutupi tanaman dengan dowser secara ketat dalam satu arah di sepanjang padang rumput, sesuai dengan skema yang diadopsi di area ini.
Saat menimbun semak-semak dengan benteng tanah yang tinggi (45-50 cm), keamanan mata dan hasil anggur meningkat dibandingkan dengan penimbunan konvensional (25-30 cm). Pada tahun 1966, 1968 dan 1969, ketika perkebunan anggur negara bagian Tavria dan perkebunan lainnya di zona pasir Dnieper Bawah mulai menggunakan penimbunan tinggi menggunakan mesin PRVN-2.5 yang dikonversi, panen anggur meningkat secara nyata dibandingkan tahun 1963-1965. digunakan pada kedalaman 25-30 cm, jumlahnya menjadi lebih dari dua kali lipat (Tabel 6).
Penimbunan tinggi, teknologinya sederhana, tidak menimbulkan ketegangan dalam pekerjaan dan memungkinkan Anda menutupi semak-semak dalam waktu yang optimal. Selain itu, penggunaan semak-semak yang menumpuk memungkinkan pertanian negara bagian Tavria untuk menghilangkan tanaman merambat dari dua kabel atas teralis di musim dingin dan melakukan pemangkasan awal pada semak-semak. Selama pemangkasan ini, dua hingga empat tanaman merambat yang sudah berkembang dengan baik tertinggal di semak-semak, dipangkas di atas kawat kedua, dan semua tanaman merambat lainnya dipotong setinggi batang penutup. Pemangkasan musim dingin dan pemindahan tanaman merambat dari kebun anggur secara dramatis mengurangi ketegangan dan berkontribusi pada pekerjaan yang dilakukan dalam waktu yang optimal.
Untuk mempelajari lebih lengkap tentang pengaruh metode penutup terhadap keamanan mata, ukuran hasil panen, kualitas dan aktivitas vital semak-semak varietas yang berbeda anggur, percobaan stasioner dilakukan, yang hasilnya disajikan di bagian selanjutnya.
Dari: Biryukova Irina, 4097 kunjungan