Cara membuat ayam panggang di microwave Samsung. Cara memasak ayam panggang dalam microwave

Perdebatan tentang apakah pemanggang diperlukan dalam microwave tidak ada habisnya. Beberapa orang berpikir bahwa ini adalah fungsi yang sangat diperlukan, tetapi bagi yang lain, ini sama sekali tidak berguna. Tidak ada jawaban yang jelas untuk pertanyaan ini. Harga microwave dengan pemanggang cenderung sedikit lebih mahal, jadi Anda harus mempertimbangkan pro dan kontra sebelum membeli model khusus ini.

Seringkali pembelian microwave dengan pemanggang terjadi secara tidak sengaja. Saya suka modelnya, ada promosi, atau alasan lain yang tidak ada hubungannya dengan fungsi itu sendiri. Jadi mengapa mode panggangan sangat berguna?

Dalam microwave seperti itu Anda bisa memasak berbagai hidangan daging.
Microwave ini membantu Anda memasak sayuran dengan nikmat.
Panggangan juga bisa digunakan untuk memanggang.
Keuntungan penting adalah waktu memasak hidangan apa pun berkurang secara signifikan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang dimasak dalam microwave mempertahankan lebih banyak vitamin.

Jenis panggangan

Penemuan bagi sebagian besar pembeli microwave adalah bahwa ada beberapa jenis microwave panggangan. Saat membeli oven microwave dengan fungsi ini, penting untuk memahami perbedaan di antara keduanya.

Panggangan elemen pemanas baru adalah elemen pemanas berbentuk spiral yang terletak di dalam ruang utama. Seringkali bisa bergerak (berputar), ditambah lagi tenaganya bisa diubah. Hasilnya, memanggang menjadi dapat diatur sepenuhnya. Kekurangan dari panggangan ini adalah tidak mudah dibersihkan.

Panggangan keramik (kuarsa). Itu dibangun ke dalam badan microwave dan terletak "di bawah langit-langit" ruang internal. Dengan demikian, tidak terdeteksi secara visual, yang meningkatkan volume internal dibandingkan dengan panggangan elemen pemanas. Keunggulan kedua dari solusi ini adalah mudah dibersihkan, seolah-olah tidak ada panggangan sama sekali.

Perlu juga dicatat bahwa, meskipun proses memasaknya lebih lama, produknya lebih baik digoreng.

Model terbaik dengan panggangan elemen pemanas

Mari kita lihat model microwave terbaik dengan pemanggang elemen pemanas di tahun 2020, menurut ulasan pelanggan.

Huruf terakhir dari penandaan berarti warna. Oven microwave ini berwarna R-merah, warnanya merah berair. Dia memiliki desain yang menarik: geometri garis halus yang tidak biasa, tampilan panel kontrol dan papan skor yang bergaya.

Volume kompor rata-rata 20 liter. Daya mode utama adalah 700 Watt, dan daya panggangan adalah 1 kW. Kekuatan disesuaikan secara bertahap, dalam 5 tahap. Perangkat ini memiliki fungsi memasak gabungan. Pabrikan menjaga kenyamanan nyonya rumah dan memprogramnya 40 resep siap pakai.

Keuntungan:

semua mode yang diperlukan: pencairan es, pemanasan, banyak program bawaan;
penampilan menarik, kompor tidak ternoda;
sistem pemerataan gelombang di ruang dalam;
harga (lebih dari 5 ribu);
kemampuan untuk mematikan sinyal suara.

Kekurangan:

daya gelombang maksimalnya hanya 700 watt.

Ini adalah oven microwave berdiri bebas dengan volume yang layak (23 l) dalam desain klasik untuk merek ini. Pintu terbuka dengan menekan sebuah tombol, yang menurut banyak orang lebih nyaman. Perangkat ini menyediakan fungsi penghilang bau, pada dasarnya, ventilasi.

Lapisan dalam kompor terbuat dari biokeramik, mudah dirawat, dan jika digunakan dengan hati-hati akan bertahan bertahun-tahun tanpa kehilangan tampilannya. Harga microwave dengan panggangan rendah, hingga 7 ribu rubel. Dengan kualitas bangunan yang tinggi dan keandalan merek, rasio harga/kualitasnya nyaman.

Keuntungan:

volume besar, lapisan internal berkualitas tinggi;
opsi “penghilangan bau”;
daya yang layak (1,1 kW untuk memanggang);
Fungsi “+30 detik” di semua mode;
desain yang menarik ketika tampilan jam ada di pintu.

Kekurangan:

kekuatan gelombang terlalu rendah (800 watt);
Panel kontrol tidak tertutup, debu masuk ke bawah tombol.

Ini adalah contoh kecanggihan dan gaya dari merek global Hotpoint-Ariston. gelombang mikro dibuat dalam warna hitam, dalam gaya minimalis, tetapi dengan sentuhan unik: pegangannya berfungsi sebagai guratan grafis vertikal.

Volume kompor cocok untuk keluarga kecil atau untuk pengoperasian rutin sederhana: pemanasan, pencairan es, dll. Kapasitasnya hanya 20 liter. Pada saat yang sama, itu berisi 25 resep yang telah diprogram sebelumnya dan banyak fungsi untuk memasak sendiri. Daya alat ini 800 watt untuk microwave dan 850 watt untuk pemanggang. Dalam mode kombinasi, ini cukup untuk memasak sebagian besar hidangan dengan cepat.

Keuntungan:

desain penuh gaya;
kontrol sentuh;
kunci pengaman anak;
membangun kualitas.

Kekurangan:

lapisan enamel;
harga (microwave harganya sekitar 10 ribu rubel).

Model terbaik dengan panggangan kuarsa

Bagian ini menyajikan gelombang mikro dengan elemen pemanas tersembunyi, juga dipilih berdasarkan ulasan pelanggan. Semua model terkini untuk tahun 2020.

BBK 20MWG-742T/W merupakan kompor terjangkau dengan pemanggang keramik dan volume internal 20 liter. Harganya bervariasi antara 3,5-4 ribu rubel, sedangkan kualitas peralatan BBK lumayan. Di apartemen sewaan atau di asrama siswa, atau hanya untuk keluarga kecil, microwave seperti itu bisa menjadi penyelamat yang nyata: microwave dapat melakukan apa saja yang dapat dilakukan oleh kerabat tersayang, dan harganya sama dengan harga ketel rata-rata. Kekuatan perangkat adalah 700 Watt. Desainnya klasik: pintu terbuka dengan pegangan, kuncinya adalah tombol tekan, dan sakelar putar bersifat taktil.

Keuntungan:

harga minimum untuk peralatan kelas ini;
semua rangkaian fungsi yang diperlukan;
kunci anak.

Kekurangan:

Microwave mengeluarkan sinyal suara tidak hanya di akhir siklus memasak, tetapi juga setiap kali tombol ditekan dan tidak mati.

Karakteristik perangkat ini sangat bagus. Volume ruangan 25 liter. Jumlah ini banyak, terutama mengingat panggangan tidak mencuri volume internal yang dapat digunakan. Pengembang model ini telah mengoptimalkan tata letaknya, dan sebagai hasilnya dimensi minimum untuk volume internal tertentu.

Lapisan Anti-Fat di bagian luar mudah dibersihkan dan tidak menunjukkan goresan atau bekas tangan. Di dalamnya terdapat lapisan enamel lapis baja yang lebih tahan lama dan padat dari biasanya, sehingga tidak menyerap bau, tidak menguning seiring waktu, dan mudah dibersihkan.

Daya dalam mode microwave adalah 900 watt. Pengguna mencatat bahwa microwave ini makanan dimasak dengan sangat merata. Misalnya, fillet ayam yang empuk dicairkan tanpa ujung yang matang.

Keuntungan:

volume besar, daya tinggi;
pelapis yang sangat baik di dalam dan di luar;
memasak dan mencairkan es secara seragam;
penampilan yang menarik.

Kekurangan:

pencairan es terjadi dalam dua tahap: microwave secara otomatis berhenti dan menawarkan untuk membalik produk, setelah itu perangkat harus dihidupkan kembali.

Oven microwave ini tidak hanya dilengkapi dengan pemanggang kuarsa, tetapi juga dengan konveksi. Kapasitas 25 liter ditambah fungsionalitas tingkat lanjut memungkinkan Anda menggunakan Dauken XO800 sebagai peralatan memasak lengkap dan bahkan mengganti oven dalam kondisi menghemat ruang atau di rumah pedesaan, misalnya. Daya microwave 900 Watt, dan daya panggangan 1 kWatt, sehingga memasaknya sangat cepat, terutama dalam mode gabungan. Secara eksternal, perangkat ini sangat mirip dengan model sebelumnya.

Keuntungan:

ada konveksi, yang dikombinasikan dengan pemanggang memungkinkan Anda memasak makanan yang dipanggang secara merata;
daya panggangan dan microwave yang tinggi;
volume besar dengan dimensi kecil;
bekerja dengan sangat pelan.

Kekurangan:

kabel listrik pendek;
lapisan dalam – enamel.

Setelah Anda membeli oven microwave, Anda tidak sabar untuk mencobanya. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memasang perangkat dan mencolokkan microwave ke stopkontak. Untuk pekerjaan lebih lanjut, Anda perlu mengingat beberapa aturan.

Gunakan hanya hidangan khusus untuk memasak.
Saat menggunakan pemanggang, sebaiknya jangan memasak makanan dalam jumlah besar di microwave.
Fungsi pemanggang memerlukan penggunaan dudukan panggangan khusus di dalam microwave. Hal ini memungkinkan makanan dipanggang lebih merata.
Jika Anda ingin mendapatkan kerak, maka Anda perlu menggabungkan dua mode: panggangan dan konveksi.
Panaskan kamera sebelum mulai bekerja.

Modus konveksi memberikan kinerja gelombang mikro yang lebih baik. Berkat itu, udara didistribusikan secara merata ke seluruh ruangan dan terus bersirkulasi ke seluruh microwave.

Jika Anda tidak bisa memasaknya dengan benar pada percobaan pertama, jangan berkecil hati. Fungsi pemanggang memerlukan waktu untuk membiasakan diri, seperti halnya inovasi teknis lainnya.

Kesimpulan

Membeli microwave dengan panggangan atau tidak, itu terserah Anda, itu tergantung pada preferensi individu. Jika Anda berniat menggunakan microwave hanya untuk pemanasan, sebaiknya Anda tidak membayar lebih. Jika Anda menyukai eksperimen, maka fungsi pemanggang akan menjadi asisten yang sangat diperlukan bagi Anda, yang akan memberi Anda banyak hidangan baru dan juga mempersingkat proses memasak. Membuat pilihan yang benar!

Ayam dalam microwave adalah hidangan untuk semua kesempatan. Yang membuatnya demikian adalah kecepatan dan fitur teknis microwave, yang membantu menyiapkan daging lezat dan beraroma hanya dalam 30 menit. Anda dapat memanggang bangkai utuh atau sebagian, dengan saus, bumbu, bumbu dan sayuran, menggunakan berbagai teknik kuliner, seluk-beluknya dijelaskan di bawah ini.

Bagaimana cara memasak ayam dalam microwave?

Ayam dalam microwave adalah hidangan sederhana yang disajikan dengan cepat. Untuk menyiapkannya, bangkai dilumuri bumbu, dimasukkan ke dalam mangkuk khusus, ditutup dengan penutup dan dipanggang dengan daya maksimal selama 30 menit. Untuk mendapatkan kerak, 10 menit sebelum akhir, buka tutupnya dan panggang burung tanpa tutup. Tutupi produk jadi dengan kertas timah dan biarkan selama beberapa menit.

Memasak ayam dalam microwave memerlukan instruksi yang jelas. Jadi, hanya bangkai yang sudah dicairkan dan ditimbang sepenuhnya yang boleh dimasukkan ke dalam microwave: ini akan membantu menghitung waktu memasak dengan benar.
Ayam dengan berat hingga 1,5 kg dimasak lebih cepat, jadi untuk menghasilkan kerak yang renyah, ayam tersebut banyak dilumuri bumbu. Saus apa pun bisa digunakan: kecap, mayones, mustard, krim asam, atau mentega biasa.
Hidangan ayam microwave bervariasi. Anda bisa memasak burung utuh atau bagian-bagiannya: fillet, stik drum, sayap, atau kaki. Bagaimanapun, potongan yang lebih tebal harus diletakkan lebih dekat ke tepi piring casserole atau rak pemanggang.

Bagaimana cara memasak ayam panggang dalam microwave?

Ayam panggang microwave adalah hidangan paling populer. Daging yang juicy di dalam, kulit bagian luar berwarna coklat keemasan dan kepercayaan terhadap kualitas produk menjadi alasan utama memilih jenis olahan ini. Selama proses pemasakan, bangkai disimpan dalam marinade selama 30 menit, diletakkan di atas panggangan dan dimasak dengan daya 800 W dalam mode “Panggangan” selama 15 menit di setiap sisinya.

Bahan-bahan:

bangkai ayam - 1,5 kg;
jus lemon - 60ml;
siung bawang putih - 3 buah;
minyak - 40ml;
air - 70ml;
kefir - 40ml;
garam - 10 gram.

Persiapan

Campur minyak, jus, kefir dan bawang putih.
Oleskan campuran tersebut pada bangkai ayam dan diamkan selama 30 menit.
Masukkan ke dalam microwave di rak kawat, letakkan wadah untuk menampung lemak dan atur mode "Panggangan" selama 15 menit dengan daya 800 W.
Balikkan ayam ke sisi yang lain dan ulangi prosesnya.
Ayam panggang dalam microwave menjadi sempurna dalam 2 menit dalam mode “Microwave”.

Ayam microwave di dalam tas

Ayam microwave dalam baking bag tidak hanya cepat dan nyaman, tetapi juga menyehatkan. Kantong melindungi daging dari kekeringan, menjadikannya berair dan empuk selama dimasak, membantu menggunakan sedikit lemak, yang menjadikan produk sebagai hidangan makanan, dan menghilangkan kebutuhan untuk mencuci piring, menjaga semua isinya tetap aman di bawah lapisan film.

Bahan-bahan:

ayam - 2 kg;
garam - 10 gram;
minyak - 50ml;
timi - 5 gram;
lada putih giling - 5 g;
siung bawang putih - 4 buah.

Persiapan

Lumuri ayam dengan minyak dan bumbu.
Tempatkan siung bawang putih di dalam burung.
Masukkan ke dalam kantong kue dan ikat ujung-ujungnya menjadi simpul.
Tusuk bungkusnya, masukkan ke dalam piring dan masak dengan suhu 800 W selama 25 menit.
Ayam dalam microwave akan berwarna coklat keemasan jika kemasannya dibuka 5 menit sebelum proses selesai.

Fillet ayam dalam microwave adalah cara yang bagus untuk mendapatkan makanan diet dalam 10 menit. Filletnya tidak mengandung lemak dan awalnya agak kering, jadi tugas utamanya adalah menjaga kesegarannya. Untuk melakukan ini, banyak ibu rumah tangga memanggang produk dalam selongsong, dan jika tidak ada selongsong, tutupi payudara dengan lapisan krim asam, yang secara sempurna melindunginya dari kekeringan.

Bahan-bahan:

fillet - 350 gram;
kecap - 40 ml;
campuran lada - 5 g;
krim asam - 20 gram;
bawang putih kering - 5 g.

Persiapan

Marinasi fillet ayam dengan bumbu dan kecap selama 15 menit.
Olesi dengan krim asam, tutup dengan penutup dan masak pada 1000 W selama 10 menit.

Kaki ayam dimasak lebih cepat di microwave daripada di penggorengan: pada saat yang sama, ibu rumah tangga terlindungi dari cipratan lemak, yang biasa terjadi saat menggoreng di atas kompor, dan produknya ternyata harum dan berair. Kakinya cocok dipadukan dengan bumbu apa pun, mudah disajikan, tidak memerlukan peralatan makan, dan merupakan pengganti yang sangat baik untuk hidangan makanan cepat saji di tempat kerja.

Bahan-bahan:

kaki ayam - 2 buah;
mayones - 30 gram;
saus sambal - 5 ml;
garam - sejumput;
siung bawang putih - 2 buah.

Persiapan

Campur mayones dengan garam dan saus sambal lalu lumuri bagian kaki.
Tempatkan dalam wadah berisi bawang putih dan masak dengan daya maksimum selama 12 menit.

Salah satu hidangan paling populer. Sayap tidak kaya akan daging yang banyak, sehingga dimasak bukan untuk memuaskan rasa lapar, melainkan sebagai camilan renyah gurih yang teksturnya paling mudah didapat di microwave. Selama proses memasak, sayap direndam, dikeringkan dan dimasak dengan daya maksimum selama 20 menit: 10 menit di setiap sisinya.

Bahan-bahan:

sayap ayam - 10 buah;
kecap - 120 ml;
sherry - 100 ml;
jahe giling - 20 g.

Persiapan

Campur kecap, sherry, dan jahe.
Tutupi sayap dengan marinade selama 2 jam.
Hapus bumbu marinasi dan panggang dengan suhu 800 W selama 20 menit.

Anda tidak bisa merusak paha ayam di microwave. Bagian bangkai ini cukup berair, berlemak, dan cepat menyerap bumbu, sehingga membantu menghindari pengasinan berjam-jam. Paha cukup dilumuri saus dan dimasak, ditutup, dengan daya maksimal selama 10 menit. Untuk mendapatkan warna coklat keemasan, biarkan mendidih selama 10 menit tersisa tanpa penutup dalam mode “Memasak Ayam”.

Bahan-bahan:

paha ayam - 5 buah;
madu - 20 gram;
minyak - 40ml;
kari - sejumput;
kecap - 60 ml;
cuka - 1/2 sendok teh.

Persiapan

Campurkan minyak, madu, saus, cuka, dan kari, lalu olesi daging.
Masak tertutup dengan daya maksimum selama 10 menit.
Buka tutupnya dan atur microwave ke mode “Masak Ayam”.
Ayam dipanggang dalam microwave dalam mode ini selama 10 menit lagi.

Dalam microwave - hidangan untuk mereka yang lebih menyukai makan siang yang cepat dan rumit. Fitur teknis Microwave membantu menyelesaikan proses memasak dalam 25 menit, dan selongsongnya menjamin daging berair dan kentang empuk, yang direbus tanpa satu ons lemak pun dalam jusnya sendiri - ideal untuk nutrisi yang tepat.

Bahan-bahan:

ayam - 1/2 buah;
kentang - 4 buah;
krim asam - 120 ml;
saus tomat - 40 gram;
lada hitam giling - 5 g.

Persiapan

Potong ayam menjadi beberapa bagian.
Campur krim asam dengan saus tomat, bumbui dan lapisi potongannya.
Rendam dalam air dingin selama satu jam.
Kupas kentang, potong dan letakkan di selongsong bersama ayam.
Perbaiki selongsongnya, tusuk, masukkan ke dalam wadah pemanggang dan masak dengan kekuatan penuh selama 25 menit.

Jika Anda tidak tahu cara menggunakan microwave untuk mendapatkan makan siang diet yang sempurna, cobalah resep microwave. Kombinasi protein dan serat sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, jadi dada ayam dan sayuran segar adalah pilihan terbaik agar berat badan Anda tidak bertambah dan menikmati makanan lezat, hanya menghabiskan 30 menit untuk memasak.

Bahan-bahan:

fillet - 400 gram;
paprika - 1 buah;
bawang - 1 buah;
cabai merah giling - 5 g;
tomat - 3 buah;
yogurt - 250 ml.

Persiapan

Potong fillet, bumbui dan masukkan ke dalam wajan.
Tambahkan sayuran, yoghurt, dan masak, tutup, pada 600 W dalam dua set masing-masing 15 menit.

Di dalam microwave - anugerah bagi orang-orang yang lebih menyukai makanan sehat. Mengingat kemampuan microwave untuk menangani hidangan kompleks dengan baik, Anda bisa menambahkan soba ke dalam ayam. Merebus bersama-sama dalam microwave bermanfaat untuk setiap komponen: bubur menjadi rapuh, dan ayam terlindung dari gosong.

Bahan-bahan:

fillet - 250 gram;
wortel - 1/2 buah;
bawang - 1 buah;
pasta tomat - 70 gram;
air - 250 ml;
soba - 150 gram.

Persiapan

Potong fillet dan sayuran, campur dengan pasta dan air.
Tempatkan soba di atasnya.
Ayam yang direbus dalam microwave dimasak tertutup selama 20 menit dengan daya 800 W.

Ada banyak cara memasak ayam dalam microwave. Dengan demikian, penikmat barbeque bisa dengan mudah membuat hidangan favoritnya di microwave. Untuk melakukan ini, Anda perlu merangkai daging yang diasinkan ke tusuk sate dan memanggangnya selama 30 menit pada suhu 600 W. Fungsi “Panggangan” akan memakan waktu yang tidak sedikit, namun dalam hal ini kebab akan mendapatkan kulit berwarna coklat keemasan.

Bahan-bahan:

irisan ayam - 550 gram;
jus jeruk - 100ml;
minyak - 40ml;
cabai merah giling - 5 g.

Persiapan

Potong fillet ayam dan campur dengan jus, minyak, bawang putih dan merica.
Diamkan selama 30 menit.
Masukkan ke tusuk sate, letakkan di piring dan masak, balik, pada 600 W selama 30 menit.

Ayam dalam microwave - resep yang membantu Anda mendiversifikasi menu rumah Anda dengan cara yang sederhana dan lezat. Nugget merupakan salah satu jajanan terpopuler yang banyak disukai ibu rumah tangga untuk dimasak di rumah. Pasalnya, yang renyah buatan tangan tidak mengandung bahan tambahan berbahaya dan dipanggang hanya dalam 5 menit.

Ayam bakar selalu menarik perhatian pecinta makanan enak dan memuaskan. Tentu saja, produk tersebut dapat dibeli kapan saja di toko atau kios khusus. Namun, saya ingin mencatat bahwa di tempat seperti itu mereka tidak selalu menggunakan daging berkualitas tinggi. Selain itu, untuk mengurangi bau produk busuk, sejumlah besar bumbu dan bumbu ditambahkan ke dalamnya.

Sehubungan dengan semua hal di atas, saya ingin mencatat bahwa ayam panggang terasa paling enak di rumah jika hanya bahan-bahan alami dan segar yang digunakan dalam persiapannya. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan aromatik yang dapat disajikan di meja liburan mana pun.

Ayam panggang dalam microwave

Oven microwave modern memiliki banyak program tambahan. Berbeda dengan pendahulunya, perangkat tersebut dirancang tidak hanya untuk memanaskan atau mencairkan makanan. Misalnya, beberapa ibu rumah tangga memasak berbagai muffin, telur dadar, dll di dalam microwave. Jika perangkat Anda memiliki program "Panggangan", maka Anda dapat membuat hidangan kedua yang lezat di dalamnya. Untuk melakukan ini, Anda hanya memerlukan produk tertentu dan jaring khusus pada kaki, yang biasanya disertakan dengan oven microwave.

Ayam panggang dalam microwave akan sangat lezat jika Anda menggunakan bahan-bahan berikut:

ayam broiler beku - 1 bangkai sedang;
siung bawang putih - 2 buah;
bumbu dan bumbu untuk unggas - 4 sendok besar;
jus lemon segar - 1 sendok besar.

Persiapan daging

Ayam panggang dipanggang dengan sangat cepat. Namun sebelum dimasukkan ke dalam microwave, komponen utamanya diproses secara menyeluruh. Bangkai burung dicairkan seluruhnya dan kemudian dicuci bersih luar dan dalam. Selain itu, berbagai unsur yang tidak layak untuk dikonsumsi juga dihilangkan dari daging. Setelah itu, keringkan ayam secara menyeluruh menggunakan tisu. Kemudian mulailah menyiapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, minyak sayur dicampur dengan bumbu dan bumbu (termasuk garam). Tambahkan juga jus lemon segar dan siung bawang putih yang diparut di parutan kecil ke dalam bahan.

Setelah mendapat daging buah yang homogen dan beraroma harum, segera dioleskan ke seluruh bangkai yang telah diproses. Dan mereka melakukan ini tidak hanya di luar, tapi juga di dalam. Dalam bentuk ini, ayam broiler didiamkan beberapa menit.

Proses perlakuan panas

Seperti disebutkan di atas, ayam panggang dalam microwave dimasak menggunakan panggangan khusus berkaki.

Agar daging tidak menempel pada alat ini selama perlakuan panas, gosok perlahan dengan irisan lemon. Kemudian bangkai yang diasinkan ditempatkan dengan hati-hati di atas panggangan, dengan bagian dada menghadap ke atas. Dalam bentuk ini, langsung dikirim ke microwave.

Untuk mencegah jus menodai peralatan dapur, pastikan meletakkan piring kecil di bawah jeruji.

Ayam dimasak menggunakan program Grill dengan daya paling tinggi. Biasanya, produk daging dapat dikonsumsi setelah 50 menit. Dalam hal ini, daging harus benar-benar lunak dan ditutupi kulit berwarna coklat keemasan.

Kami menyajikannya ke tabel dengan benar

Seperti yang Anda lihat, ayam panggang dimasak dalam microwave dengan cukup cepat dan mudah. Setelah burung dipanggang, burung tersebut dikeluarkan dengan hati-hati bersama dengan panggangan dan diletakkan di atas piring datar yang dilapisi dengan daun selada hijau. Dalam bentuk ini, daging berwarna kemerahan dan lembut disajikan ke meja. Setelah ayam dipotong menjadi beberapa bagian, ayam tersebut disajikan kepada para tamu bersama dengan lauk apa pun atau sekadar dengan lalapan dan sepotong roti.

Resep langkah demi langkah: ayam panggang di oven

Seperti halnya oven microwave, oven modern juga memiliki program “Panggangan”. Namun, berbeda dengan perangkat pertama, perangkat kedua tidak dilengkapi panggangan berkaki tiga, melainkan tusuk sate khusus. Berkat itu, ayamnya dipanggang secara merata di semua sisi, menjadi sangat kemerahan, lembut dan lezat. Untuk memastikannya, kami sarankan untuk membuat hidangan seperti itu sekarang juga.

Jadi bahan apa saja yang kita perlukan untuk memanggang burung? Ayam panggang yang dimasak dengan tusuk sate memerlukan penggunaan produk-produk berikut:

Ayam broiler beku - 1 bangkai besar;
siung bawang putih - 3 buah;
minyak sayur (lebih baik mengambil minyak zaitun) - 3 sendok besar;
bumbu dan bumbu apa pun untuk unggas - 4 sendok besar;
pasta tomat - 2 sendok pencuci mulut;
madu segar (kental atau cair) - 1,5 sendok pencuci mulut;
jus lemon segar - sendok besar.

Mempersiapkan produk daging

Bagaimana cara memanggang ayam bakar? Resep masakan ini terlebih dahulu membutuhkan pengolahan produk daging. Ayam beku berukuran besar dicairkan seluruhnya lalu dicuci dengan air dingin. Pada saat yang sama, semua elemen yang tidak perlu dipotong dari bangkai (ujung sayap, kaki, leher, ekor, dll.). Selain itu, seluruh isi perut yang ada (urat, selaput, urat, paru-paru) dikeluarkan dari ayam. Kemudian bangkai dibilas kembali dengan air dingin dan dikeringkan dengan serbet kertas.

Persiapan marinade dan proses marinasi

Ayam panggang cepat matang di dalam oven. Namun sebelum itu, produk daging harus diasinkan. Untuk melakukan ini, siung bawang putih parut, minyak zaitun, pasta tomat, berbagai bumbu dan bumbu dimasukkan ke dalam cangkir yang dalam. Agar ayam matang dengan baik, menjadi kemerahan dan cantik, bahan-bahan di atas harus ditambahkan perasan lemon dan madu cair. Setelah itu, semua bahan tercampur rata. Bubur homogen dan aromatik yang dihasilkan dilumasi secara menyeluruh ke seluruh bangkai burung (luar dan dalam).

Karena produk ini diputuskan untuk dimasak di atas ludah, setelah direndam, produk ini diikat erat dengan benang tebal. Hal ini diperlukan agar selama perlakuan panas, kaki dan sayap burung tidak menggantung. Dalam bentuk ini, ayam yang dibumbui didiamkan selama 35-50 menit.

Memasak di oven

Bagaimana cara menyiapkan hidangan lezat? Ayam bakar yang dipanggang di oven ternyata luar biasa, setelah bangkai unggas menyerap aroma bumbunya, barulah ditusuk. Produk kemudian dimasukkan ke dalam oven. Untuk mencegah piring menodai seluruh perangkat selama dipanggang, sebuah nampan dipasang di bagian bawah kabinet.

Dalam bentuk ini, ayam dimasak dalam mode “Panggangan” selama satu setengah jam. Dalam hal ini, suhu di dalam oven tidak boleh lebih tinggi dari 170 derajat. Hanya dengan cara ini Anda akan mendapatkan ayam yang harum dan lezat, ditutupi dengan indah dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan.

Menyajikan hidangan daging ke meja

Setelah dapur Anda dipenuhi aroma daging yang diasinkan, Anda bisa mengeluarkan ayam dengan aman. Dianjurkan untuk mengeluarkan produk ini bersama dengan ludah. Kemudian dikeluarkan dengan hati-hati dan diletakkan di atas piring datar. Setelah itu, burung itu dihias dengan irisan lemon, daun selada segar, dan jaring mayones. Beginilah cara hidangan disajikan kepada para tamu. Kemudian dipotong-potong dan dibagi menjadi piring-piring bersama dengan lauk yang disiapkan terpisah dan sepotong roti.

Mari kita simpulkan

Nah, di artikel kami uraikan resep ayam enak (cara memasaknya). Membuat ayam bakar tidaklah sulit, apalagi jika Anda memiliki perangkat dapur dengan mode yang sesuai. Perlu dicatat bahwa, tidak seperti pemanggangan unggas konvensional, saat menggunakan program “Panggangan”, hasilnya jauh lebih aromatik, lebih segar, dan enak. Terlebih lagi, ayam seperti itu terlihat jauh lebih menggugah selera dan cantik dibandingkan produk daging yang dipanggang dalam wadah kuliner atau kertas timah.

Jadi, ayam panggang yang dimasak dengan benar akan menjadi hidangan panas yang luar biasa untuk meja liburan mana pun.

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

Isi

Dengan munculnya oven microwave, proses memasak menjadi sangat disederhanakan, dikurangi menjadi hanya beberapa menit. Para ibu rumah tangga, sambil menunggu tamu, bisa memanggang paha, stik drum, sayap yang lezat, membuat fillet isi aromatik, potongan ayam dalam bacon, dengan jamur, dengan sayuran, atau merebus dada diet. Ada banyak resep masakan ayam microwave - untuk hampir semua kesempatan.

Seorang ibu rumah tangga mungkin memerlukan beberapa trik untuk mendapatkan hidangan yang juicy dan empuk. Rahasia memasak ayam dalam microwave:

Berat karkas yang bisa direbus atau dipanggang secara merata tidak boleh melebihi satu setengah kg.
Ayam beku harus dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak (biarkan di rak paling bawah lemari es semalaman, keluarkan selama beberapa jam di pagi hari).
Cara berikut ini akan membantu memberikan bentuk oval yang kompak pada seekor burung utuh: tekan anggota badan (sayap, kaki) ke bangkai sekencang mungkin, kencangkan dengan tusuk gigi atau ikat dengan benang tipis. Tempatkan ayam di piring tahan panas, dengan bagian dada menghadap ke bawah.
Hidangan diet ini terbuat dari daging yang telah dikupas sebelumnya.
Untuk membuat kulit berwarna coklat keemasan, burung diolesi dengan bumbu dan digoreng dengan kekuatan maksimal dalam wadah khusus atau di bawah penutup microwave. Dalam 5–10 menit. Sebelum memasak selesai, sobek kantongnya atau buka tutupnya.
Kesiapan daging diperiksa dengan menusuk pisau: tidak boleh ada cairan kemerahan yang bocor.
Bungkus ujung sayap dan stik drum dengan potongan kecil kertas timah agar tidak gosong saat dipanggang di bawah panggangan.
Bangkai yang sudah matang harus dibiarkan diseduh di bawah tutupnya tanpa mengeluarkannya dari kaldu: setelah direndam dalam jus, bangkai tidak akan kering.
Lebih baik memasak daging keras lebih lama, tetapi dengan daya sedang: dengan cara ini, saat dipanaskan secara bertahap, daging akan mulai melunak.

Resep ayam microwave

Banyak situs kuliner menawarkan petunjuk langkah demi langkah dengan foto: cara merebus atau memanggang burung utuh, menyiapkan potongan (dada, stik drum, sayap, kaki). Resep-resep ini sangat sederhana. Bilas daging sampai bersih, buang sisa bulunya, dan keringkan dengan serbet. Campur mayones dengan bumbu ayam dan oleskan merata ke seluruh potongan. Panggang dalam nampan oven khusus atau wadah kaca tahan panas di bawah penutup tahan microwave. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar dan sajikan dengan lauk favorit Anda.

Fillet ayam rebus

Waktu: 20 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 101 kkal/100 g.
Tujuan: sarapan, untuk salad, hidangan diet.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Fillet ayam yang dimasak dengan microwave dapat digunakan dalam salad atau disajikan dengan lauk untuk makan siang. Daging makanan dan kaldu yang lembut dan bening memulihkan kekuatan fisik, memberi energi pada tubuh, dan mempercepat pemulihan. Unggas dimasak dengan sangat cepat pada daya maksimum, tetapi jika daya oven lebih kecil (650–800 W), waktu memasak harus ditambah 5–10 menit.

Bahan-bahan:

irisan ayam – 0,5 kg;
air – 1,5-2 liter;
campuran bumbu untuk ayam – 1-1,5 sdm. aku.;
garam - sejumput.

Metode memasak:

Tempatkan fillet ayam, dicuci bersih dan dikeringkan dengan tisu, ke dalam panci tahan microwave, tambahkan garam dan taburi bumbu di atasnya.
Tuangkan air mendidih di atas daging hingga terendam air seluruhnya dan wadah terisi ¾ penuh, lalu tutup dengan penutup.
Setelah menyetel daya ke 1000 W, tunggu hingga air mendidih (sekitar tiga hingga empat menit). Masak setelah mendidih selama 10 menit.
Tusuk fillet dengan pisau: jika keluar cairan kemerahan, biarkan daging matang lagi selama 5 menit.
Biarkan payudara terendam dalam kaldu, biarkan hingga dingin tanpa mengeluarkannya dari wajan.

Kaki panggang

Waktu: setengah jam.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 185 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan kaki ayam yang berair, beraroma, dan lezat. Resep cepat saji ini patut ditiru para ibu rumah tangga, terutama bagi mereka yang selalu sibuk dengan anak-anak atau yang rumahnya kerap kedatangan tamu tak terduga. Jika kakinya besar, bisa dipotong menjadi 2 bagian. Ramuan Provence, bawang putih kering, kari akan memberikan rasa yang lembut pada hidangan, dan cabai rawit akan menambah bumbu yang menyenangkan. Cobalah untuk memilih potongan dengan ukuran yang kira-kira sama untuk dimasak - ini akan memudahkan untuk mengontrol tingkat kesiapannya.

Bahan-bahan:

kaki ayam – 2 buah;
paprika bubuk – ½ sdm. aku.;
lada hitam bubuk – 1 sdt;
thyme kering – ½ sdt;
garam – 1 sejumput.

Metode memasak:

Tuang bumbu dan garam ke kaki yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas, letakkan di piring yang dalam, usahakan bumbu merata di permukaan kaki dengan tangan Anda.
Tempatkan daging yang sudah dibumbui dengan hati-hati ke dalam loyang, kencangkan kantong dengan klip yang disertakan, tusuk 2-3 kali di atasnya dengan garpu, dan letakkan di atas nampan microwave.
Masak kaki pada 850 W selama 20 menit, pantau integritas polietilen dan proses memasak.
Keluarkan potongan ayam yang sudah kecoklatan dengan hati-hati: saat memotong hot bag, usahakan jangan sampai gosong karena uapnya.
Hidangan ini harus disajikan di piring yang indah dengan lauk apa pun atau cukup ditaburi bumbu segar yang dicincang halus.

Paha ayam

Waktu: setengah jam.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 133 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Memasak stik drum ayam yang juicy menggunakan resep ini sungguh menyenangkan: cepat dan mudah. Ibu rumah tangga tidak perlu menghabiskan waktu di depan kompor, membalik daging, memantau tingkat kesiapannya, lalu menyeka minyak di kompor. Kakinya tetap berukuran saat dimasak dan dapat disajikan dengan berbagai lauk pauk: sereal, sayuran, pasta. Gunakan campuran bumbu "untuk ayam" - stik drum akan menjadi lebih harum, enak, dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

stik drum ayam – 6 buah;
wortel besar – 1 buah;
bawang – 1 buah;
mayones – 20 ml;
rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Tempatkan stik drum yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam piring tahan microwave. Letakkan mayones, garam, dan rempah-rempah di atasnya dan gosok setiap bagian dengan hati-hati, usahakan komposisinya merata.
Dengan oven microwave diatur ke daya maksimum, masak daging dengan penutupnya.
Setelah 8 menit, setelah jus ditiriskan dari wadah, letakkan sayuran di atas stik drum: wortel segar kupas, potong-potong besar, dan bawang bombay potong dadu besar.
Panggang hidangan dalam keadaan tertutup selama 10 menit lagi dengan daya maksimum.
Diamkan stik drum yang sudah jadi selama seperempat jam sebelum disajikan, tanpa mengeluarkannya dari piring.

Ayam microwave di dalam tas

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 194 kkal/100 g.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Memasak ayam dalam microwave adalah proses cepat dan menyenangkan yang membutuhkan sedikit usaha dan waktu. Seekor burung dengan kulit yang menggugah selera, bumbu yang harum, dan sisa rasa bawang putih yang lembut akan menarik bagi para tamu dan keluarga. Bumbu yang mengisi daging ayam dengan rasa lembut yang tak terlukiskan sangat cocok untuk resep ini: marjoram, lada putih, thyme, kunyit, kemangi kering. Anda bisa mengambil satu atau dua sdm. aku. campuran siap pakai dijual di toko kelontong mana pun. Proporsi dan waktu memanggang ditunjukkan untuk bangkai dengan berat 1,5 kg.

Bahan-bahan:

ayam – 1 buah;
bawang putih – 4 siung;
rempah-rempah - ¼ sdt. setiap;
garam – 1 sdt.

Metode memasak:

Bilas seluruh bangkai ayam secara menyeluruh, luar dan dalam, dengan air mengalir, buang sisa bulunya, dan keringkan. Gosok dengan garam dan campuran bumbu kering dan biarkan pada suhu kamar.
Setelah setengah jam, sebarkan secara merata bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalam ayam. Masukkan bangkai ke dalam baking bag, tutup rapat dengan klip atau ikat dengan benang tebal.
Setelah menusuk polietilen beberapa kali dengan garpu, letakkan sekantong daging di atas piring tahan microwave di dalam oven microwave.
Masak dengan daya maksimum selama 20 menit, lalu sobek kantongnya, panggang lagi selama 5 menit. Dengan cara ini ayam dalam microwave akan tertutup seluruhnya dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan dan renyah.

Dengan apel

Waktu: setengah jam.
Jumlah porsi: 4 orang.
Tujuan: makan siang, makan malam, meja liburan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Ayam juicy dan aromatik dalam microwave dalam mangkuk kaca, dipanggang dengan saus apel asam manis, di bawah lapisan keju yang lembut akan menjadi dekorasi asli untuk meja liburan. Selain dada, Anda bisa memanggang stik drum ayam. Untuk resepnya bisa menggunakan bumbu apa saja (basil, thyme, kari), lebih baik menggunakan saus tomat pedas. Selama seluruh proses memanggang, daya oven microwave tidak boleh diubah: pada setiap tahap memasak, dayanya harus setara dengan 850 W.

Bahan-bahan:

dada ayam – 2 buah;
apel hijau – 1 buah;
keju keras – 100 gram;
bawang – 1 buah;
minyak zaitun – 30ml;
rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
saus tomat – 3 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Setelah payudara dicuci, dagingnya dipotong dari tulangnya (harus dapat 4 potong), keringkan.
Tempatkan potongan ayam di dasar piring kaca tahan microwave yang dilapisi minyak zaitun. Taburi daging dengan bumbu dan garam. Masak dengan tutupnya pada 850 W.
Dalam 10 menit. keluarkan piring, letakkan di atas ayam bawang bombay yang sudah dikupas, potong menjadi cincin tipis, apel yang dibuang bijinya, potong kecil-kecil, tuangkan di atas saus tomat, tutup dengan penutup, lanjutkan memanggang di bawah tutupnya.
Dalam 10 menit. campur isinya, taburi keju, cincang di parutan halus. Masak selama satu setengah menit lagi. tanpa penutup.

Dengan jamur

Waktu: 45 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 104 kkal/100 g.
Tujuan: makan siang, makan malam.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan fillet ayam yang sangat lezat dengan jamur dalam saus krim asam disiapkan dengan cepat, tetapi bahan-bahannya harus diberi perlakuan panas tambahan: goreng potongan unggas, rebus jamur. Bumbu yang dipadukan dengan ayam dan jamur cocok untuk resepnya: lada hitam, putih atau merah, bawang putih kering, bumbu Provençal atau Italia.

Bahan-bahan:

irisan ayam – 0,5 kg;
champignon segar – 0,2 kg;
bawang – 1 buah;
minyak sayur – 20ml;
krim asam – 150 ml;
rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Rebus jamur kupas dalam air sedikit asin dengan api kecil (seperempat jam setelah mendidih), dinginkan, dan potong dadu kecil.
Cuci fillet ayam, keringkan dengan tisu, potong-potong berukuran sedang, goreng dalam wajan dengan minyak olahan (8-10 menit, aduk, dengan api sedang).
Tempatkan potongan ayam dan jamur di piring kaca tahan panas. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, taburkan di atas daging, tambahkan garam, tambahkan bumbu, dan tuangkan krim asam.
Panggang fillet ayam dalam microwave selama 10 menit. dengan daya 700 W.

Dengan tomat dan kentang

Waktu: setengah jam.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 129 kkal/100 g.
Tujuan: panas, makan siang, makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, tetapi ingin memberi makan malam yang lezat untuk keluarga Anda, gunakan resep ini. Hidangan daging dengan sayuran isi telur yang sangat bergizi dan lezat disiapkan dengan mudah dan cepat dengan dipanggang dalam microwave. Kombinasi peterseli segar dan rosemary yang berair membangkitkan nafsu makan, memberikan aroma lembut yang unik dan sisa rasa yang halus.

Bahan-bahan:

irisan ayam – 0,4 kg;
telur ayam – 2 buah;
kentang – 0,3 kg;
bawang bombay – 2 buah;
tomat – 0,2 kg;
peterseli segar – 10 gram;
daun salam – 2 buah;
rosemary kering – 1 sdt;
garam, merica bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

Potong fillet kering yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan berukuran sedang, masukkan ke dalam wadah untuk oven microwave, tambahkan garam, tambahkan air hingga hampir menutupi potongan daging, dan letakkan daun salam di atasnya. Masak dalam microwave, tertutup, pada 800 W.
Setelah 5 menit. tambahkan sayuran cincang ke daging: bawang bombay - dalam kubus kecil, tomat - dalam irisan tipis, kentang kupas - dalam irisan berukuran sedang. Tutup penutupnya dan masak dalam oven selama 5 menit lagi, selama itu kentang akan melunak.
Setelah mengeluarkan piring, tuangkan campuran dengan telur kocok ringan dengan garpu dan masak lagi selama 5 menit.
Sajikan di piring, ditaburi peterseli segar cincang halus.

Sayap

Waktu: setengah jam.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 178 kkal/100 g.
Tujuan: makan malam, camilan, meja liburan.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Sayap renyah asli sangat cocok untuk meja liburan atau kumpul-kumpul menyenangkan bersama teman. Lebih baik mengasinkannya terlebih dahulu, panggang selama 10 menit. di setiap sisi, dibalik sekali selama memasak. Menurut resepnya, garam tidak diperlukan, rasa asin diperoleh berkat kecap, yang bersama dengan sherry, membuat daging jenuh dengan baik, memberikan rasa yang unik.

Bahan-bahan:

sayap ayam – 10 buah;
minyak zaitun – 20ml;
jahe giling – 20 g;
sherry – 100 ml;
kecap – 120 ml.

Metode memasak:

Setelah sayap dicuci dan dikeringkan, tuangkan bumbu sherry, kecap, dan jahe di atasnya. Biarkan diseduh selama sekitar dua jam.
Setelah sayap dikeringkan sedikit dengan tisu, letakkan di dasar piring kaca tahan panas yang diolesi minyak.
Panggang tanpa tutup selama 20 menit, atur daya microwave ke 800 W.

Ayam dalam saus mustard madu

Waktu: 80 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 234 kkal/100 g.
Tujuan: makan malam, meja pesta.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: sedang.

Sesuai resep yang diusulkan, ayam yang diolah lebih sedikit lemaknya dibandingkan ayam, namun Anda bisa mengambil bangkai burung dewasa dengan berat sekitar 1 kg. Jika ada kebutuhan untuk mengurangi waktu memanggang, ayam harus dipotong pada bagian persendiannya menjadi beberapa bagian - hidangan ini akan siap dalam sepertiga jam. Rasa daging yang pedas-manis dengan rasa asam yang lembut dan aroma jeruk yang lembut cocok dengan marjoram, kemangi, paprika, kunyit, cabai, bawang putih, ketumbar - Anda dapat menambahkan satu atau beberapa bumbu jika diinginkan.

Bahan-bahan:

ayam – 1 bangkai;
mentega – 30 gram;
madu – 40 ml;
lemon – 1 buah;
mustard – 1 sdm. aku.;
bawang putih – 4 siung;
garam – 1 sejumput;
cabai merah giling - secukupnya;
rempah-rempah – 1,5 sdt.

Metode memasak:

Lelehkan mentega dengan api kecil, tambahkan bawang putih yang dihaluskan dengan alat pemeras bawang putih, mustard, bumbu halus, garam, madu, perasan lemon utuh, cabai merah, aduk hingga rata.
Tempatkan kulit lemon cincang kasar di bagian bawah piring tahan panas.
Letakkan potongan ayam di sepanjang dada, letakkan di atas kulit lemon, dan lumuri seluruh bagian dalam dan luar dengan saus (dengan tangan atau sikat silikon).
Panggang dalam keadaan tertutup dengan daya maksimum selama 25 menit, lalu tuangkan sisa saus di atasnya dan masak lagi selama seperempat jam.
Setelah memeriksa kesiapan ayam (saat ditusuk, tidak ada cairan kemerahan yang keluar), Anda bisa mendiamkannya lagi selama 10-15 menit, tanpa penutup, setiap 5 menit. memeriksa kesiapan.

Fillet panggang dengan bawang putih

Waktu: 1 jam.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 155 kkal/100 g.
Tujuan: makan malam, meja pesta.
Masakan: Eropa.
Kesulitan: mudah.

Fillet ayam yang empuk, menggugah selera, berair, diisi dengan bawang putih aromatik dan isian krim, dimasak dengan sangat cepat, memuaskan rasa lapar dengan sempurna, dan dapat ditawarkan kepada para tamu. Meleleh di dalam daging, mentega diserap ke dalamnya, memberikan aroma lembut rempah-rempah, rempah segar, dan bawang putih. Lebih baik menggunakan campuran bumbu yang sudah jadi untuk daging ayam, tetapi Anda bisa mengambil satu atau menggabungkan beberapa (rosemary, marjoram, basil, oregano, lada putih bubuk).

Bahan-bahan:

irisan ayam – 0,4 kg;
mentega – 50 gram;
bawang putih – 2 siung;
kecap – 20ml;
peterseli segar – 15 g;
bumbu – 1 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Taburi potongan daging ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan garam dan bumbu, tuangkan kecap asin dan biarkan meresap selama setengah jam.
Potong mentega dingin dengan pisau dan haluskan dengan bumbu cincang halus dan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih. Isi setiap fillet dengan campuran ini, potong memanjang dengan hati-hati dengan pisau tajam.
Letakkan potongan ayam dalam wadah tahan panas dan panggang dalam keadaan tertutup selama 10 menit dengan pengaturan daya oven microwave 1000 W.

Membahas

Ayam dalam microwave - cara memasak ayam panggang sesuai resep langkah demi langkah, di dalam tas atau dengan kentang

Oven microwave dengan pemanggang sudah lama tidak lagi menjadi sesuatu yang mengejutkan bagi orang modern. Berkat fungsi tambahan ini, Anda dapat lebih mendiversifikasi pola makan harian Anda. Makanan yang diolah menggunakan mode ini selalu terasa enak dan menyehatkan.

Kehadiran pemanggang yang terpasang di dalam oven microwave secara signifikan memperluas kemampuan alat listrik ini. Dengan bantuannya, Anda selalu bisa mendapatkan banyak masakan berbeda dalam waktu singkat: ayam berwarna coklat keemasan, sayuran yang rasanya seperti dimasak di atas api, ikan, dan bahkan makanan yang dipanggang.

Dengan menggunakan pemanggang, daging dan ikan tidak akan pernah berlemak, karena tidak perlu menggunakan minyak sayur dalam jumlah besar. Karenanya, makanannya menjadi enak dan sekaligus menyehatkan.

Menggunakan fungsi yang dianalisis sangat sederhana. Hal utama adalah mengikuti instruksi yang jelas dari pabriknya.

Adapun kekurangannya ada tiga diantaranya:

Microwave menjadi sangat kotor setelah proses memasak selesai. Namun, jika Anda membersihkan semua kotoran sekaligus, Anda tidak perlu bersusah payah membersihkannya dalam waktu lama.
Menurut beberapa review, makanan setelah dipanggang tidak terlalu enak, karena tidak memiliki bau asap dan rasa khas yang selalu ada setelah kebakaran.
Ketika tetesan lemak jatuh ke elemen pemanas, bau tidak sedap muncul di dalam perangkat.

Semua kerugian di atas dapat dengan mudah dihindari jika Anda merawat oven microwave Anda dengan tepat waktu dan benar.

Jenis panggangan

Saat berencana membeli oven microwave dengan pemanggang, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis jenis pemanggang apa yang terpasang pada model oven microwave tertentu. Saat ini, beberapa jenis dikenal.

Tenovy

Ini adalah adanya spiral logam, yang paling sering terletak di bagian atas peralatan rumah tangga. Baru-baru ini, model tungku telah muncul di mana elemen pemanas dapat bergerak. Ini menyediakan memasak makanan lebih cepat dan merata, mengurangi waktu yang dialokasikan untuk memasak. Properti positif yang sama pentingnya dari panggangan semacam itu terletak di baliknya sangat mudah untuk dirawat.

Kuarsa

Maknanya terletak pada lampu kuarsa built-in, yang terletak di bagian atas microwave. Memancarkan sinar infra merah dan sekaligus memanas, tidak menimbulkan bahaya apa pun bagi manusia, oleh karena itu dilindungi dari produk oleh kisi-kisi bawaan.

Desain ini tidak memakan ruang internal tambahan pada perangkat listrik, cepat panas, dan mengonsumsi sedikit listrik. Perlu dicatat bahwa panggangan ini tidak dapat dicuci di microwave. Kerugian lainnya termasuk waktu memasak yang lebih lama dan tingkat penggorengan yang tidak merata;

Keramik

Ini memiliki elemen pemanas tambahan. Tujuannya adalah untuk menyiapkan hidangan lebih cepat dan lebih baik, menjaga kesegaran yang diperlukan dan semua khasiat yang bermanfaat. Hal ini dicapai karena penetrasi radiasi infra merah yang lebih dalam ke dalam produk, sehingga menghasilkan penggorengan yang lebih baik. Kelemahan dari pemanggang ganda adalah penggunaan listriknya lebih banyak dibandingkan pemanggang utama tunggal.

Apa pun jenis pemanggang yang Anda pilih, Anda perlu tahu bahwa tidak ada satupun yang dapat berfungsi tanpa kipas internal internal. Fungsinya untuk mencampurkan udara panas yang dipanaskan oleh elemen pemanas atau lampu dan meningkatkan kualitas penyiapan makanan.

Untuk apa itu diperlukan

Berkat kehadiran pemanggang, microwave secara signifikan memperluas jangkauan kemampuannya. Secara bersamaan dapat menggabungkan fungsi yang dilakukan oleh peralatan rumah tangga lainnya: kompor, oven, dan pemanggang listrik. Sekarang Anda tidak hanya bisa mencairkan es, memanaskan dan memasak hidangan biasa di dalamnya.

Dengan menggunakan pemanggang, Anda dapat dengan mudah menggoreng daging, ikan, memanggang sayuran, membuat sandwich lezat, dan bahkan membuat pai. Keuntungan signifikannya adalah semua proses ini jauh lebih sederhana dan cepat.

Pengoperasian yang benar

Dengan menggunakan contoh resep ayam bakar, kita akan mempelajari cara menggunakan microwave yang benar dengan fungsi yang dimaksud:

Bilas bangkai dengan air mengalir, potong menjadi beberapa bagian atau menjadi dua.
Oleskan ayam di semua sisi dengan serbet kertas atau handuk.
Marinasi burung dengan campuran garam, merica, bawang putih, kemangi dan kari, diamkan 30 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, letakkan rak logam di dalam microwave dan letakkan ayam di atasnya.
Tempatkan wadah kecil tambahan di atas nampan kaca tempat lemak akan menetes selama memasak.
Pilih mode yang diinginkan pada microwave dan atur waktunya menjadi 12 menit. Setelah waktunya habis, balikkan potongan ke sisi yang lain dan nyalakan kembali pemanggang untuk jangka waktu yang sama.

Jika daging sudah matang, cairan bening akan keluar saat ditusuk dengan garpu atau pisau. Jika ayamnya lembap, letakkan di piring yang dalam dan masak di bawah tutup plastik selama beberapa menit lagi.

Anda dapat mendiversifikasi resep familiar ini dengan bumbu marinasi dan sayuran, yang cocok dipadukan dengan ayam berwarna cokelat keemasan.

Sebelum Anda mulai menggunakan panggangan, Anda harus membaca instruksi pabriknya. Anda harus selalu ingat bahwa kesalahan menyiapkan hidangan dapat menyebabkan kerusakan serius pada peralatan rumah tangga Anda. Pertimbangkan beberapa tip yang akan mengajari Anda cara menggunakan fungsi yang dianalisis dengan benar:

Jangan pernah memasak makanan di peralatan logam atau piring yang permukaannya dihiasi pola logam.
Lebih baik memasak makanan dalam porsi kecil sekaligus. Jika tidak, di beberapa tempat mungkin akan menjadi lembap.
Untuk memastikan makanan digoreng secara merata di semua sisi, jeruji logam khusus harus digunakan selama pengoperasian pemanggang. Paling sering dilengkapi dengan microwave.
Pastikan untuk meletakkan parutan di atas nampan kaca sehingga sari makanan menetes ke dalamnya selama memasak dan bukan ke bagian bawah alat.
Jika Anda ingin membuat daging atau ikan yang digoreng dan renyah, kombinasikan pemanggangan dengan konveksi (kipas internal). Ini akan memastikan sirkulasi udara panas yang merata ke seluruh ruang interior.
Saat menyiapkan sandwich atau mengeringkan roti, letakkan serbet kertas di bawahnya dan diamkan dalam waktu singkat. Ini akan melindungi produk dari pembakaran dan kekeringan.
Sebelum meletakkan sayuran di atas panggangan untuk dipanggang, sayuran harus dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil.
Untuk mencegah daging menjadi kering, beri garam hampir di akhir pemasakan.
Anda bisa mendapatkan kulit goreng pada ayam jika Anda menyekanya dengan handuk kertas sebelum memasukkannya ke dalam microwave.
Ayam utuh membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dimasak dan tidak dapat dimasukkan ke dalam oven microwave standar. Itu sebabnya lebih baik memotong bangkai menjadi beberapa bagian.
Saat memanaskan susu atau menyiapkan saus susu, gunakan wadah yang cukup dalam agar cairan tidak meluap saat mendidih.
Dekati peralatan listrik saat memasak makanan, sehingga Anda selalu dapat memantau waktu dan tingkat kesiapan makanan.

Saat memilih oven microwave dengan pemanggang, pertama-tama Anda harus memperhatikan kekuatannya. Di sini kita berbicara tentang indikator total dari semua fungsi yang dapat dilakukan oleh setiap gelombang mikro tertentu. Jika daya perangkat terlalu tinggi dan kabel di rumah sudah tua, Anda harus membeli perangkat dengan daya lebih kecil.

Pastikan untuk memperhatikan jenis panggangan apa yang ada di perangkat dan berapa banyak yang ada di dalamnya. Kualitas makanan yang disiapkan akan bergantung pada hal ini, serta jumlah waktu yang harus dihabiskan untuk itu.

Produsen yang teliti akan selalu menawarkan jeruji panggangan logam lengkap dengan peralatan listrik rumah tangga. Tanpanya, proses memasak akan menjadi lama dan merepotkan.

Semakin tinggi harga kompor dengan pemanggang, semakin banyak program otomatis yang terpasang di dalamnya, sehingga Anda dapat menyiapkan makanan yang lebih bervariasi. Jadi, jumlah terbanyak bisa mencapai 24 buah.

Review perwakilan terbaik

Aturan penggunaan pemanggang di setiap microwave mungkin berbeda satu sama lain. Pilihan paling populer untuk peralatan listrik ini adalah model ini.

Samsung MC28H5013AK

Fitur - memungkinkan untuk menyiapkan keju dan yogurt.

Sifat positif:

desain modern;
biaya rendah;
adanya lapisan bioceramic memungkinkan pembersihan dari kotoran dengan cepat dan mudah;
terdapat 24 program memasak untuk berbagai jenis masakan;
memasak dan memanaskan makanan dengan cepat dan selalu merata;
Baki kaca bergerak dengan lancar, tanpa menyentak.

Kekurangannya adalah tombol fungsi tidak memiliki lampu latar. Bagi orang dengan penglihatan buruk, hal ini menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan saat menggunakan perangkat.

Keuntungan:

ada fungsi pembersihan mandiri bawaan;
ketersediaan 10 program memasak;
biaya tidak terlalu tinggi;
volume besar;
panggangan elemen pemanas.

Kekurangan - perangkat sulit dikendalikan, sehingga akan sulit untuk digunakan pada awalnya tanpa instruksi.

Panasonic NN-CD565BZPE

Fitur - berkat kontrol inverter, ini memanaskan makanan dalam porsi kecil dengan sempurna.

Keuntungan:

kapasitas yang baik;
kehadiran panggangan kuarsa;
24 program memungkinkan untuk menyiapkan berbagai hidangan;
Ada mode pembersihan mandiri.

Kekurangan:

harga tinggi;
Jika suhu tidak dipilih dengan benar, bagian atas adonan bisa gosong saat dipanggang.

Memanggang dalam microwave adalah solusi terbaik untuk menyiapkan banyak hidangan lezat. Pada saat yang sama, makanan tidak menjadi jenuh dengan lemak dan tidak terbakar, namun tetap bermanfaat untuk anak-anak dan orang dewasa. Anda bisa mendapatkan daging goreng, ikan, atau pizza renyah dalam waktu singkat, sekaligus menghemat tenaga dan tenaga.