Cara mengumpulkan benih dari mentimun. Bagaimana cara mengumpulkan benih mentimun berkualitas di rumah? Mendapatkan benih yang berkualitas

Sangat sulit untuk mendapatkan sendiri benih mentimun yang sesuai dengan varietas tertentu. Ini membutuhkan banyak pekerjaan. Bantu mentimun dalam penyerbukan, sisakan satu buah pada pokok anggur dan tunggu hingga kematangan biologisnya. Hanya dengan begitu Anda dapat yakin bahwa Anda akan mengumpulkan benih berkualitas tinggi dari varietas yang diinginkan.

Penyerbukan mentimun untuk mendapatkan biji

Diketahui bahwa bunga mentimun bersifat berumah satu, yaitu. dioecious.
Ada bunga jantan, yang populer disebut bunga mandul, dan bunga betina, yang menghasilkan bunga hijau setelah penyerbukan.

___________________________________________________________________

Bunga betina seringkali tersusun satu per satu dan terlihat seperti bunga yang mempunyai bakal buah.
Setelah penyerbukan, mentimun berkembang di lokasi ovarium.
Agar buah dapat terbentuk, setiap bunga betina harus diserbuki dengan serbuk sari bunga jantan.
Biasanya misi penting ini dilakukan oleh serangga: lebah, lebah.
Namun, mereka dapat membawa serbuk sari dari bunga apa pun, jenis apa pun. Sulit ditebak di sini.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan benih varietas favorit Anda, Anda sendiri harus bekerja sebagai lebah.

Cara menyerbuki mentimun

1. Pilih bunga jantan dan betina pada tanaman varietas yang diinginkan yang sedang dalam fase tunas, dan isolasi dengan jepitan khusus atau kapas.

Hanya sekarang Anda akan yakin bahwa tidak ada serbuk sari asing yang secara tidak sengaja jatuh ke bunga yang diinginkan.

Foto: isolasi bunga untuk penyerbukan

Keesokan harinya kuncup akan terbuka dan serbuk sari akan matang sepenuhnya untuk penyerbukan.

2. Anda perlu mengeluarkan kapas dengan hati-hati dari kedua bunga (jantan dan betina).

3. Sobek bunga jantan dengan tangkainya agar lebih mudah digunakan, sobek kelopak kuningnya, hati-hati jangan sampai merusak kepala sari di dalamnya.

4. Setelah itu, Anda perlu hati-hati membawa kepala sari yang tersisa di tangkai ke bunga betina dan memindahkannya ke dalam bunga betina. Untuk memantapkan proses penyerbukan, disarankan menggunakan 1-2 bunga jantan.

5. Setelah penyerbukan, Anda perlu mengumpulkan kelopak bunga betina dengan sisa bunga jantan di dalamnya dengan hati-hati (jika memungkinkan, tetapi tidak harus), dan membungkus kembali mahkota kuning dengan kapas untuk mencegah serangga yang tidak diinginkan dengan benda asing. serbuk sari masuk ke sana.

6. Setelah penyerbukan, cabut semua bunga dan bakal buah betina yang terletak pada pokok anggur atau bahkan tanaman yang sama, misalnya pengembangan yang lebih baik buah yang diserbuki.

_____________________________________________________________________

Pematangan buah hingga menghasilkan biji

Agar ovarium yang telah Anda penyerbukan tidak terkoyak secara tidak sengaja saat memetik buah, Anda bisa mengikatkan benang tebal pada tangkainya. Buat saja lingkarannya cukup longgar, karena... tangkainya akan menebal seiring dengan matangnya buah.
Tempatkan kantong yang dijahit dari kain kasa di atas buah yang telah diserbuki agar mentimun yang diinginkan tidak terkoyak secara tidak sengaja.

Cara mengumpulkan bibit mentimun

Benih dikumpulkan di rumah setelah buah mencapai tahap kematangan biologis: warna kuning atau coklat dengan jaring yang menonjol di permukaan dan kelembutan saat ditekan.

Potong mentimun memanjang dan keluarkan bijinya beserta ampasnya ke dalam wadah kaca atau porselen.
Letakkan wadah di bawah sinar matahari selama 3-5 hari sambil sesekali diaduk.
Segera setelah benih mulai terpisah bebas dari sisa isinya, bilas semuanya dengan air mengalir hingga benih benar-benar bersih.
Terakhir, tata letak lapisan tipis benih hingga benar-benar kering di ambang jendela atau radiator yang terkena sinar matahari.
Uleni benih secara berkala dengan tangan Anda agar tidak saling menempel, sehingga menghilangkan kemungkinan perkecambahan.

Sekarang Anda memiliki benih DIY dari varietas favorit Anda!

Benih dari mentimun buatan sendiri adalah cara paling andal dan termudah untuk menghasilkan panen untuk musim mendatang. Cara ini tidak hanya murah (lebih tepatnya gratis), tetapi juga masuk akal: Anda memilih spesimen terbaik, dari tanaman anggur terbaik, yang dijamin akan menghasilkan buah di zona iklim Anda. Namun apa yang ada di dalam kantong benih yang dibeli masih dipertanyakan.

Memanen benih mentimun tidak berbeda dengan memanen benih tomat, namun ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Jadi mari kita bicara tentang cara mengumpulkan benih mentimun di rumah.

Mentimun mana yang harus saya sisakan untuk bijinya?

Hibrida (F1) tidak diambil untuk benih, tetapi hanya varietas. Hibrida tidak memiliki kemampuan untuk mereproduksi karakteristik orang tua pada generasi berikutnya, sehingga benih hibrida akan tumbuh menjadi “mongrel mongrels.” Hati-hati juga dengan mentimun rumah kaca. Benar, varietas modern diadaptasi untuk ditanam kondisi rumah kaca, baik hibrida tanpa biji atau penyerbukan sendiri. Jadi, untuk mentimun rumah kaca, pengumpulan benih hanya dapat dilakukan jika balkon atau rumah kaca Anda dijamin akan dikunjungi serangga penyerbuk.

Nenek moyang kita juga tahu cara menyiapkan biji mentimun: Anda tidak perlu memilih buah berbentuk segitiga, tetapi buah tetrahedral, yaitu dengan empat ruang biji. Selain itu, benih harus diambil dari sepertiga bagian depan buah – tempat bunganya berada. Konfirmasi ilmiah Tidak ada hipotesis seperti itu, namun para tukang kebun menyatakan bahwa tanaman dari benih tersebut tumbuh bersama, produktif dan berlimpah.

Mentimun untuk benih sebaiknya tidak berukuran besar, tetapi juga tidak terlalu besar untuk varietas tertentu, bahkan. Mentimun yang dimaksud harus disimpan pada pokok anggur sampai awal musim dingin, sehingga ia mengalami stratifikasi alami tidak hanya oleh panasnya musim panas, tetapi juga oleh dinginnya. Jika mentimun tergeletak di tanah, letakkan papan agar tidak membusuk dan tandai dengan tali.

Jangan terburu-buru menembak mentimun untuk benih– warnanya tidak hanya kuning atau coklat (cokelat), tapi juga lembut, dan ekornya harus kering. Namun jika cuaca lembab, lebih baik buahnya dibuang dan dibiarkan matang selama satu atau dua minggu di rumah.

Bagaimana cara mengumpulkan benih mentimun yang benar?

Namun perlu diingat - aktif tahun depan Tidak ada gunanya menanam benih ini, karena akan ada banyak bunga tandus pada mentimun bunga jantan. Biji mentimun, seperti biji labu lainnya, harus didiamkan selama 2-4 tahun agar bunga betina dapat terbentuk di atasnya. Jika memang sudah tidak sabar, Anda bisa langsung memanaskannya di dalam oven sebelum menanam benih atau ruang pengering 2 jam pada suhu sekitar 50 derajat, meskipun kurang aman menyimpan benih selama satu atau dua bulan di tempat yang hangat (di atas radiator, digantung di langit-langit, dll.) Benih mentimun tetap dapat bertahan hingga 6 tahun .

Untuk mendapatkan benih mentimun, Anda harus bekerja sedikit.

Benih di dalam mentimun disimpan di dalam kulit biji yang mengandung inhibitor, yaitu zat yang memperlambat perkembangan benih dan mencegahnya berkecambah di dalam buah.

Benih di dalam mentimun disimpan di dalam kulit biji yang mengandung inhibitor, yaitu zat yang memperlambat perkembangan benih dan mencegahnya berkecambah di dalam buah. Di alam, setelah matang, mentimun membusuk dan membusuk, dan bijinya, yang tidak lagi tertahan oleh inhibitor, berkecambah. Untuk mengumpulkan benih mentimun, Anda perlu mempercepat proses ini secara artifisial.

Untuk mengumpulkan benih, pilih mentimun terindah dari semak terkuat

Hal ini diperlukan untuk mendapatkan mentimun dengan kumpulan gen terbaik tahun depan, begitulah seleksi terjadi selama berabad-abad - orang mengumpulkan benih hanya dari buah tanaman yang terbesar dan terlezat.

Jangan mengumpulkan benih dari tanaman yang ditanam dari hibrida F1

Hanya saja, jangan mengumpulkan benih dari tanaman yang ditanam dari hibrida F1 (lihat artikel mentimun F1 - apa arti F1 dalam nama varietasnya?), Anda tidak akan bisa mendapatkan hasil panen yang dapat diprediksi dari tanaman ini.

Jangan percaya mitos berkebun, sebenarnya tidak terlalu rumit.

Eksperimen tidak menunjukkan ketergantungan hasil pada jumlah permukaan.

Kadang-kadang tukang kebun merekomendasikan mengumpulkan benih hanya dari mentimun tetrahedral, dan tidak menggunakan mentimun berbentuk segitiga untuk mendapatkan benih, tetapi percobaan belum menunjukkan adanya ketergantungan hasil pada jumlah sisinya. Selain itu, disarankan untuk mengumpulkan benih hanya dari bagian depan mentimun (tempat bunganya berada) agar buahnya tahun depan tidak terasa pahit, namun kemungkinan besar hal tersebut juga hanya mitos.

Untuk mendapatkan mentimun untuk dijadikan bibit, cukup dengan tidak memetiknya tepat waktu :)

Mentimun yang terlalu matang membengkak, menjadi kekuningan dan bahkan sedikit coklat - semua ini menunjukkan bahwa bijinya sudah matang. Petik mentimun dan biarkan di ambang jendela selama beberapa hari hingga menjadi lunak sepenuhnya.

Untuk memudahkan akses ke bijinya, potong mentimun memanjang

Untuk memudahkan akses ke bijinya, potong mentimun memanjang dan kikis bijinya dengan sendok ke dalam mangkuk, seperti gelas plastik. Jangan lupa untuk menandatangani variasinya!

Biji mentimun harus melalui proses fermentasi

Fermentasi membantu memisahkan biji dari daging buahnya dan menghancurkan sisa penghambat yang memperlambat perkecambahan.

Fermentasi membantu memisahkan biji dari daging buahnya dan menghancurkan sisa penghambat yang memperlambat perkecambahan. Masukkan benih ke dalam toples kecil, tambahkan sedikit air agar benih mengapung bebas, lalu tutup toples dengan kain kasa (untuk mencegah lalat). Setelah 2-4 hari, fermentasi akan selesai, dan campuran itu sendiri akan terlihat dan berbau tidak sedap (kemungkinan besar lapisan jamur akan tumbuh di permukaannya) - ini normal.

Ketika proses fermentasi selesai, biji akan mengendap di dasar

Anda tidak boleh membiarkan benih dalam keadaan ini lebih lama - benih mungkin mulai berkecambah.

Benih yang baik akan tenggelam ke dasar, sedangkan benih yang kosong akan mengapung ke permukaan.

Hapus lapisan cetakan, tambahkan air dan kocok toples sedikit - ini akan memudahkan untuk mengalirkan semua kelebihannya, karena benih yang bagus akan tenggelam ke dasar, dan yang kosong akan mengapung ke permukaan. Kemudian masukkan bijinya ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.

Tahap terakhir adalah mengeringkan benih

Letakkan benih di atas piring atau cling film dan letakkan di tempat yang hangat dan kering agar bisa benar-benar kering.

Jangan gunakan kertas untuk mengeringkan - bijinya bisa mengering.

Jangan gunakan kertas untuk mengeringkan - bijinya bisa mengering, dan selanjutnya akan cukup sulit untuk memisahkannya. Biji dapat diaduk beberapa hari sekali agar tidak saling menempel dan kering merata. Jangan memanaskan benih dengan sumber panas agar benih lebih cepat kering.

Penyimpanan benih

Gunakan amplop atau kantong kertas, memungkinkan udara melewatinya. Benih harus disimpan di tempat sejuk dan kering.

Jangan lupa tulis tahun mulai menyimpan dan variasinya.

Tahun penyimpanan berapa yang terbaik untuk menanam benih mentimun?

Biji mentimun, seperti semua biji labu, menghasilkan lebih banyak bunga betina (dan karenanya panen lebih besar) untuk tahun penyimpanan kedua atau ketiga.

Semakin lama benih disimpan, semakin baik. Namun pada tahun pertama pun, jika semuanya dilakukan sesuai metode, hasil panennya akan cukup baik.

Artikel serupa

Saya sarankan membuat mentimun isi. Mentimun cincang bisa bervariasi sesuai keinginan Anda. Misalnya, Anda menyiapkan salad apa pun yang Anda cincang halus (seperti salad Olivier) - ini isian mentimunnya!

Sedangkan untuk bibit mentimun sebaiknya berumur 25-27 hari, artinya sebaiknya mulai menyiapkan bibit 28-30 hari sebelum menanam tanaman muda di kebun.Siapkan bumbu marinasi pedas. Tuangkan cuka sari apel di atas allspice dan cengkeh. Didihkan larutan.

merah paprika- 1 buah;

Siapkan marinadenya. Aduk cuka, gula, dan garam, lalu didihkan. Masukkan mentimun, paprika, wortel, bawang putih dan daun kismis ke dalam larutan dan rebus semuanya selama 5 menit.

Seluk-beluk mengumpulkan benih mentimun

paprika- 1 buah;

Menyiram bibit mentimun air hangat dimulai saat daun kotiledon pertama terbuka; siram dengan satu sendok teh, hindari air berlebih. Bibit siap ditanam di tanah terbuka transshipment - memindahkan tanaman bersama dengan segumpal tanah ke dalam lubang yang sudah disiapkan.

buang semua benih yang rusak dan lemah;

Keringkan benih bersih di bawah kanopi, taburkan tipis-tipis di atas karton atau triplek; jika cuaca bagus, Anda bisa mengeringkannya di luar rumah, dan membersihkan kamar di malam hari.

Jadi, untuk mengumpulkan benih, Anda harus memilih mentimun “betina” - mentimun yang penampangnya berbentuk persegi, bukan segitiga. Ikat buah dengan pita agar tidak terpetik secara tidak sengaja, dan letakkan papan kecil di bawahnya untuk melindungi mentimun dari pembusukan dini.

Benih apa yang digunakan untuk bibit timun? Apakah Anda membelinya setiap saat di toko atau menyiapkannya sendiri? Penanam sayuran pemula mungkin memiliki pertanyaan alami: mengapa kerumitan ekstra, apakah Anda dapat dengan mudah membeli benih jenis apa pun di toko khusus dan di pasar?
Di sini kami menawarkan dua pilihan daging cincang untuk membuat perahu mentimun.
Gulir ke seluruh kalender bulan, lihat apakah Anda telah memilih hari yang menguntungkan. Jika tidak, majukan atau mundurkan tenggat waktunya 2-3 hari.
Tuangkan hasil rendaman panas ke atas sayuran, jangan sampai sekitar 1 cm dari tepi toples. Segera gulung dan simpan di tempat gelap.
cabai rawit - 3 buah;
Setelah ini, keluarkan sayuran dan masukkan ke dalam stoples bersih dan steril. Menambahkan daun salam, sayuran hijau dan akar peterseli dan merica.

daun salam - 3 buah;

Mentimun sangat menyehatkan. Kecuali jumlah besar air, yang dikandungnya mineral, serat, protein, gula, minyak esensial, vitamin C, B1, B2 dan sebagainya. Selain itu, disukai banyak orang karena enak baik segar maupun kalengan.

Menanam bibit mentimun dari biji yang dikumpulkan

etsa selama setengah jam dengan larutan kalium permanganat;

Benih yang dipersiapkan dengan baik dan dikeringkan dalam kondisi penyimpanan yang sesuai dapat bertahan hingga 6 tahun. Namun seiring bertambahnya usia, persentase perkecambahan menjadi lebih rendah.

Video tentang memanen benih timun

Jika Anda baru saja mulai bereksperimen dengan varietas dan belum menemukan yang terbaik variasi yang cocok mentimun, akan lebih mudah untuk membeli benih yang sudah jadi. Tetapi bila plot Anda sudah memiliki varietas yang benar-benar Anda sukai, lebih baik mengumpulkan benih dengan tangan Anda sendiri - mentimun akan bertunas lebih awal daripada yang ditanam dari mentimun yang dibeli di toko. bahan benih, akan lebih sedikit rentan terhadap penyakit, akan ada lebih banyak ovarium.
1. 300-400 g mentimun segar, 2 butir telur, 300 g lobak, 100 g krim asam, 15 g adas, 50 g daun bawang, 20 g salad hijau, garam.
Sekarang Anda dapat memulai persiapan benih mentimun sebelum disemai. Tuangkan dari kantong ke dalam kain perban atau kain kasa. Jika Anda menanam beberapa varietas, Anda dapat menempatkannya di kain yang berbeda.
Biji mentimun didesinfeksi sebelum ditanam, direndam larutan nutrisi. Untuk menanam bibit, pilih satu periode, dan untuk menabur di tanah terbuka atau rumah kaca - periode lain.
Allspice - 3 sendok makan;
Rebus bumbu marinasinya dan tuang ke dalam stoples. Segera gulung, balikkan dan bungkus. Biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin.

wortel - 3 buah;

Bahan:

Bilas sampai bersih dengan air bersih;

Jangan membuat kesalahan umum yang dilakukan pemula dengan menabur benih yang dikumpulkan tahun depan, jika tidak, banyak bunga kosong akan terbentuk pada tanaman, dan panen yang baik kamu tidak akan menunggu. Bahan benih paling baik disemai setelah 3 tahun, kemudian akan banyak bunga betina yang terbentuk pada tanaman mentimun.

Ketika mentimun berubah warna menjadi kuning-putih atau kuning-cokelat dan melunak, serta tangkainya mengering, saatnya memetik buahnya. Langkah selanjutnya:

orchardo.ru

Diperlukan

mentimun Bulgaria

Cuci, kupas, potong mentimun segar memanjang, buang bijinya dengan hati-hati dengan sendok, tambahkan garam dan sisihkan.

Buat larutan desinfektan dengan menuangkan 3-5 kristal kalium permanganat ke dalam 300 ml air. Dia harus menjadi kaya warna merah jambu. Tempatkan kantong benih dalam larutan ini selama 20 menit. Kemudian bilas dengan air hangat yang mengalir.
- biji mentimun;
Bawang putih - 3 siung;
Acar mentimun disukai tidak hanya di Rusia, tetapi di seluruh dunia. Di India mereka disiapkan dengan tambahan banyak bumbu.
Bawang putih - 3 kepala;
mentimun - 3 kg;
berendam air hangat hingga muncul akar kecil pada hari ketiga.
Sistem perakaran tanaman mentimun sangat rentan, oleh karena itu sebaiknya benih disemai terlebih dahulu bukan di dalam kotak, melainkan di wadah terpisah, pot gambut atau kantong kertas, agar nantinya tidak merusak akar pada saat penanaman kembali. Tanah dapat dibeli jadi atau Anda dapat mencampur sendiri tiga bagian gambut yang membusuk, tanah rumput, pupuk kandang dan satu bagian. pasir sungai. Tambahkan ke ember campuran siap pakai urea (1 sendok teh), superfosfat (1 sendok makan) dan abu kayu(3 sendok makan).
Mentimun matang harus dipotong setengah memanjang, sepertiga bagian depan mentimun digunakan untuk mengumpulkan bahan benih;
: sebelum mengumpulkan benih mentimun, pastikan benih tersebut bukan hibrida, melainkan varietas alami. Jika sekantong bahan benih diberi tanda F1 atau F2 pada namanya, ini adalah hibrida yang akan menyenangkan Anda dengan hasil super, tahan beku, tahan super terhadap kekeringan dan penyakit hanya untuk satu musim. Hibrida tidak digunakan untuk perbanyakan, karena benihnya tidak tumbuh menjadi tanaman sama sekali, atau buahnya tidak matang, dll. Secara umum, Anda tidak akan bisa menunggu mentimun bagus dari benih hibrida. Tapi varietasnya properti yang dibutuhkan hanya semakin kuat setiap tahunnya.
Siapkan daging cincang: potong telur, parut lobak di parutan kasar (sisihkan beberapa lobak utuh). Campur telur, lobak, krim asam, adas cincang dan bawang bombay, tambahkan garam dan merica bubuk jika diinginkan.
Kini, dalam waktu 12 jam, benih mentimun harus mendapat nutrisi khusus. Tempatkan mereka dalam larutan potasium humat atau stimulan pertumbuhan. Berikutnya datang tahap selanjutnya perendaman.

- Magantsovka;

cengkeh - 1 sendok teh;

Bahan:

akar peterseli - 1 buah;

Mentimun ala India

cuka 6% - 1 liter;

Benih yang sudah berkecambah harus segera disemai ke dalam tanah agar kecambah yang baru mulai tumbuh tidak mati. Sebarkan benih di permukaan tanah (2 buah dalam satu pot atau gelas), taburi dengan lapisan tanah setebal 1,5 cm, taburi sedikit tanah dengan air hangat, tidak perlu disiram, jika tidak benih akan tertarik lebih dalam ke dalam. tanah.

bibit mentimun dari biji
bersihkan seluruh isi ruang benih dari piring kaca, kayu atau enamel;
foto bibit timun matang yang sudah matang
Isi mentimun yang sudah disiapkan dengan daging cincang, letakkan di atas nampan kaca di atas daun selada hijau, dan hiasi dengan lingkaran lobak atau mawar. Sebelum diisi, mentimun yang sudah matang bisa disiram dengan cuka encer dan diasinkan.
Sebarkan benih dalam bungkus kain di atas permukaan mangkuk. Tuangkan sedikit air ke dalamnya hingga kain kasa hanya membasahi separuhnya. Jika Anda berlebihan dengan kelembapan, embrio bisa mati tanpa oksigen.
- stimulator pertumbuhan;
Bawang - 2 kepala.
mentimun - 3 kg;
merica;

gula - 800 gram;

Benih mentimun yang dikumpulkan dengan tangan harus disiapkan sebagai berikut:

jika cairan di dalam ruang benih tidak cukup, tambahkan air ke wadah berisi benih;

Perlu dicatat bahwa untuk menanam mentimun di balkon atau di rumah kaca, disarankan untuk menggunakan hibrida partenokarpik (yang tidak membentuk biji) atau hibrida yang melakukan penyerbukan sendiri, karena tidak akan ada orang yang menyerbuki tanaman. Oleh karena itu, mengumpulkan benih mentimun untuk rumah kaca hanya masuk akal jika Anda memberi ventilasi pada rumah kaca secara teratur, sehingga serangga dapat masuk ke dalamnya untuk menyerbuki bunga.

KakProsto.ru

2. 4 mentimun segar ukuran yang sama, 1/2 buah bit, 1 wortel, 1 bawang bombay, garam, gula, merica, minyak sayur, 1/2 cangkir krim asam.

Anda akan perlu

Letakkan mangkuk di sudut apartemen yang hangat selama 2-3 hari. Biasanya suhu yang diinginkan di atas lemari dapur atau di bawah radiator. Pastikan untuk memeriksa di pagi dan sore hari apakah ada air di dalam mangkuk, jika tidak, tunas tanaman bisa mati karena kekeringan.
- air.
Mentimun untuk resep ini paling baik dimulai pada malam hari. Tuang sayuran yang sudah dicuci air dingin, tambahkan garam dan biarkan seperti itu semalaman. Keesokan harinya, tiriskan airnya dan bilas mentimun dengan air mengalir.
cuka sari apel - 1 l;

instruksi

adas dan peterseli.
daun kismis - 8 pcs.;
Selanjutnya, letakkan cangkir dengan rapat di dalam kotak dan letakkan di jendela (sebaiknya di selatan) atau di rumah kaca, tutupi kotak dengan film. Suhu harus dijaga pada +25+28 derajat, maka Anda akan melihat tunas pertama setelah tiga hari. Saat tunas muncul, lepaskan film dan pindahkan kotak ke jendela dengan pencahayaan yang baik, sedangkan suhu perlu diturunkan menjadi +19 derajat dan +14 derajat pada malam hari agar bibit mentimun tidak meregang. Anda dapat mengatur suhu di ambang jendela menggunakan jendela, dan dalam cuaca berawan, juga menyorot tanaman lampu pijar, menyediakannya siang hari selama 10 jam sehari.
pemanasan selama dua minggu di dalam tas di bawah sinar matahari atau di dekat radiator;
Letakkan piring di tempat yang hangat untuk fermentasi selama 2 hari agar selaput ketuban terpisah dari bijinya;
Bagaimana cara mendapatkan bibit mentimun? Untuk melakukan ini, Anda perlu meninggalkan beberapa buah sampai matang sepenuhnya, sampai menguning dan lunak (jika mentimun menguning sebelumnya, ini pertanda mengkhawatirkan). Ingat, segera setelah Anda berhenti memetik mentimun, buah-buahan baru di tanaman merambat akan berhenti muncul, jadi bibit mentimun sebaiknya dibiarkan di akhir musim.
Potong bit rebus dan wortel, campur dengan tumis Bawang dan inti mentimun cincang, bumbui dengan garam, gula, merica, minyak sayur.
Setelah itu, Anda akan melihat akar muncul di salah satu sisi benih. Jangan menunggu sampai akarnya besar, tapi masukkan wadah berisi biji ke dalam lemari es hingga mengeras. Setelah 12 jam, tabur bahan tanam di pot terpisah berisi tanah bergizi.
Pertama, rencanakan di mana tepatnya Anda akan menanam mentimun di dacha Anda. Jika Anda memiliki tempat berlindung yang dapat diandalkan untuk tanaman ini dalam bentuk rumah kaca polikarbonat modern, maka Anda dapat menanam benih kunci di dalamnya pada awal Mei.
Kupas paprika dan potong menjadi beberapa bagian. Bawang bombai kupas dan potong menjadi cincin. Potong cabai pedas kecil-kecil.
garam - 4 sendok makan;

KakProsto.ru

cara membuat perahu timun.

Pemenang

Cuci mentimun kecil (ketimun), buang bijinya dari paprika dan potong-potong. Bagi bawang putih menjadi siung dan kupas. Kupas wortel. Bilas daun kismis dan sayuran di bawah air dingin yang mengalir dan kocok.

garam - 4 sendok makan;

Video tentang persiapan biji mentimun yang benar
isi bahan benih air panas dan simpan dalam termos selama beberapa jam untuk meningkatkan perkecambahan;

setelah fermentasi, bilas bahan benih dengan air mengalir, sedangkan benih yang berat harus tenggelam ke dasar, tuangkan benih yang ringan, daging buah dan kulit buahnya yang mengapung;

Ada juga teknik khusus untuk mengumpulkan benih mentimun setelah embun beku pertama, sehingga bahan benih tidak hanya dapat bertahan pada suhu musim panas yang tinggi, tetapi juga suhu musim gugur yang rendah, sehingga menjadi mengeras. Stratifikasi seperti itu akan membantu memperoleh panen yang melimpah musim berikutnya setelah mengumpulkan benih mentimun.
Pasib
Jika Anda menanam langsung di lahan terbuka, maka siapkan bedengan tanaman terlebih dahulu agar tanah memiliki waktu untuk mengendap.

Mentimun adalah anggota keluarga labu yang paling umum di negara kita plot pribadi. Dagingnya yang juicy dan renyah menyegarkan panas musim panas, dan buah-buahan kalengan dan asin menambah variasi pada meja musim dingin.

Selama lebih dari enam ribu tahun, tanaman merambat ini tidak lagi hanya ada tanaman liar dengan buah kecil dan seringkali sangat pahit. Dari kaki pegunungan Himalaya dan hutan tropis India telah menyebar ke seluruh negara dan benua. Sayuran ini populer di Mesir Kuno, dihargai oleh penduduk Kekaisaran Romawi, dan pada milenium pertama Masehi memulai perjalanan kemenangannya melalui negara-negara Eropa. Di Rusia, penyebutan mentimun pertama kali dimulai pada awal abad ke-16.

Saat ini, jumlah varietas dari budaya yang tersebar luas dan dicintai ini tidak mungkin untuk dicantumkan. Namun, tukang kebun berpengalaman, setelah mencoba banyak pilihan, sering kali hanya memilih beberapa varietas yang mereka sukai. Wajar jika dalam hal ini Anda ingin memiliki benih sendiri untuk ditanam. Hal ini menjamin di musim berikutnya Anda akan mendapatkan mentimun yang lezat dengan rasa dan ciri khas lain yang sangat Anda sukai.

Bagaimana cara menanam bahan benih?

Jika Anda memutuskan untuk menanam sayuran mulai musim panas mendatang benih sendiri, Anda harus memperhatikan beberapa kehalusan dalam mendapatkannya sendiri.

Sebelum memilih varietas untuk dipanen benih, pastikan itu bukan varietas hibrida. Mentimun seperti itu biasanya lebih tahan terhadap penyakit dan perubahan cuaca, menghasilkan buah lebih banyak, tetapi sama sekali tidak cocok untuk perbanyakan lebih lanjut, karena praktis tidak mempertahankan semua khasiat indahnya di musim berikutnya.
Untuk memperoleh bahan benih yang berkualitas, sebaiknya isolasi tanaman dari varietas yang Anda sukai dari varietas lain untuk menghindari terjadinya penyerbukan silang. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda harus melakukan penyerbukan buatan, lalu menutupi buah dengan kain kasa.
Pilih tidak lebih dari dua benih dalam satu tanaman dan bersiaplah menghadapi kenyataan bahwa Anda tidak akan lagi mendapatkan hasil panen yang melimpah dari tanaman ini, karena seluruh energi Anda akan dihabiskan untuk mematangkan benih. Itulah mengapa lebih baik memilih sayuran untuk benih pada saat mendekati akhir pembuahan.
Untuk memperoleh benih sebaiknya memilih buah yang bertunas bukan pada cabang utama, melainkan pada tunas samping pertama. Bahan benih ini lebih baik dibandingkan hasil tinggi dan banyak lagi tanggal awal berbuah.
Saat meninggalkan mentimun untuk benih, pilihlah spesimen “betina”. DI DALAM persilangan mereka punya bentuk segi empat dan jumlah sektor yang sesuai, sedangkan buah “jantan” dibedakan berdasarkan segitiga pada penampang dan tiga sektor. Dari biji “betina” terbentuklah tanaman yang mempunyai banyak bakal buah, sedangkan biji “jantan” menghasilkan banyak bunga mandul.
Mentimun yang dipilih untuk dijadikan benih ditandai dengan pita perekat terang atau lainnya dan dibiarkan di tanaman sampai matang sepenuhnya. Untuk mencegahnya membusuk, disarankan untuk mengikat cambuk ke penyangga agar buah yang matang tidak menyentuh tanah. Untuk tujuan yang sama, Anda bisa meletakkannya di papan atau sepotong kayu lapis.
Testis yang sudah jadi menjadi lunak dan berwarna kuning tua atau coklat. Untuk mengeraskan benih, Anda bisa membiarkannya di kebun hingga embun beku pertama. Dengan demikian, bahan benih Anda akan mengalami stratifikasi, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan sukses di musim berikutnya dan, tentu saja, akan berdampak positif pada kualitas hasil panen.
Testis yang sudah matang dicabut saat bulu mata sudah benar-benar kering. Paling sering, mereka perlu matang di beranda atau ambang jendela yang cerah selama dua hingga tiga minggu.
Biasanya, dari satu mentimun matang Anda bisa mendapatkan 2 hingga 5 g biji. Mengingat 1 g biasanya menghasilkan 25-30 tanaman, maka sepasang biji sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan mentimun renyah bagi seluruh keluarga.

Persiapan benih yang tepat

Menumbuhkan testis yang matang tanpa kehilangan hanyalah setengah dari perjuangan. Kesulitan utama terletak pada pengumpulan dan pengolahan bahan benih yang benar. Untuk mengawetkan biji-bijian yang matang tanpa kehilangan, perlu dilakukan beberapa tahap persiapan awal.

Untuk disemai di masa depan, hanya benih yang terletak di bagian depan buah yang dipilih. Semakin dekat jarak benih dengan ujung ketimun, semakin tinggi kemungkinan benih tersebut akan tumbuh menjadi semak dengan sayuran pahit.
Untuk mengambil bijinya, testis yang sudah matang dipotong memanjang. Biji-bijian beserta ruang kesurupannya ditempatkan dalam wadah kecil dan diencerkan sedikit dengan air.
“Bubur” dibiarkan selama 2-3 hari di tempat hangat, menutupi piring dengan film, sehingga proses fermentasi dimulai. Prosedur ini memungkinkan Anda membersihkan benih dari selaput ketuban.
Berhati-hatilah untuk tidak memfermentasi benih, karena ini akan mengurangi tingkat perkecambahan secara signifikan. Tanda pertama fermentasi berlebihan adalah ujung biji-bijian menjadi gelap.
Massa yang difermentasi dituangkan dengan banyak air dan dicampur, lalu didiamkan. Saat ini, daging buah dan biji berkualitas rendah mengapung ke permukaan. Mereka dikeringkan bersama dengan air, dan benih matang yang mengendap di dasar dikeringkan dengan baik.
Proses pengeringan sangat penting untuk pelestarian dan kualitas di masa depan bahan tanam. Selama proses ini sangat penting untuk diikuti rezim suhu. Pengeringan di suhu tinggi(dari 30 hingga 40 °C) memerlukan ventilasi aktif untuk mencegah benih terlalu panas. Udara yang lebih sejuk dipadukan dengan kelembaban tinggi mengancam munculnya jamur atau perkecambahan dini.
Untuk mengeringkannya, benih disebar tipis-tipis di atas selembar karton, kertas tebal atau triplek dan sering kali tercampur rata. Dalam cuaca yang baik, disarankan untuk mengeringkan biji-bijian di luar ruangan di bawah sinar matahari dan meletakkannya di tempat yang hangat dan kering pada malam hari.
Sangat tidak disarankan menggunakan sumber panas tambahan untuk pengeringan. Mereka tidak akan mampu memberikan suhu lembut dan keseragaman pemanasan yang diperlukan.
Biji yang sudah jadi berwarna seperti susu panggang dan berdesir enak saat diaduk.

Apa yang dibutuhkan untuk menyimpan benih?

Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa Anda tidak akan bisa menggunakan benih Anda sendiri untuk mendapatkan panen penuh sampai beberapa tahun kemudian.

Bahkan yang paling banyak benih terbaik Pada tahun pertama penyimpanan, tanaman menghasilkan tanaman dengan jumlah bunga betina yang sedikit, yang berarti Anda tidak boleh mengharapkan buah yang melimpah darinya.
Hasil terbesar dapat ditanam dari benih tahun kedua dan ketiga, tetapi benih berkualitas tinggi dapat mempertahankan daya kecambah yang sangat baik hingga 6 tahun jika disimpan pada suhu stabil antara +15 hingga +25 °C.
Untuk menyimpan biji-bijian, yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam kantong kertas atau kanvas, juga nyaman menggunakan kotak karton kecil. Syarat utama container adalah ventilasi yang baik. Selain memilih wadah yang sesuai, bisa dipastikan jika penempatan benih tidak terlalu rapat. Mereka harus didistribusikan secara bebas ke seluruh volume.
Tempat penyimpanan benih harus kering dan berventilasi baik.
Jangan lupa untuk menandai tanggal pengambilan dan nama varietas pada amplop atau kotak. Data ini akan membantu Anda menghindari kesalahan saat mendarat di kemudian hari.