Cara menutupi anggur untuk musim dingin: saran dari tukang kebun. Jalur tengah: cara menutupi buah anggur

Salah satu tanaman yang paling umum di kebun kami adalah anggur. Namun para tukang kebun, terutama pemula, perlu mengetahui bahwa anggur merupakan salah satu jenis tanaman yang membutuhkan perawatan khusus dan tempat berlindung yang dapat diandalkan. waktu musim dingin, jika tidak maka akan mati karena suhu rendah.

Bagaimana cara menutupi anggur untuk musim dingin, dan bahan apa akan lebih cocok Untuk tujuan ini, tips kecil untuk tukang kebun pemula dijelaskan dalam artikel ini.

Kapan waktu terbaik untuk melakukan liputan?

Waktu untuk menutupi tanaman sangat penting, karena prosedur ini akan membantunya bertahan dari fluktuasi suhu musim gugur dan musim semi yang tajam dan melestarikan akar selama musim dingin di musim dingin. Hal ini terutama berlaku untuk bibit tahunan, yang sama sekali tidak tahan beku.

Anggur dapat dengan mudah mentolerir suhu yang turun hingga -15 derajat. Namun suhu yang lebih rendah akan menyebabkan tanaman yang tidak tertutup kehilangan sebagian besar tunasnya. Jika bibit dibiarkan terbuka selama beberapa hari, maka pada suhu ini sekitar 70% tunas anggur akan mati. Menurunkan suhu hingga -20 derajat akan menyebabkan tunas tanaman mati begitu saja.

Sebelum menutupi buah anggur untuk musim dingin, mereka harus bersiap untuk prosedur ini. Pertama, Anda perlu memotong semua pucuk yang berlebih, tua dan tidak perlu, yang pada musim semi akan mengganggu perkembangan penuh tanaman anggur.

Setelah embun beku kecil pertama (tanaman mentolerirnya tanpa membahayakan), Anda harus membuang pucuk-pucuk yang tidak akan berbuah di musim semi, mulai dari bagian paling bawah penyangga.

Jika diperkirakan tidak akan terjadi embun beku lebat pada malam hari, maka bibit perlu disiram secara melimpah, perhitungannya sekitar 10 liter air per semak. Siram sesekali agar kelembapan punya waktu meresap ke dalam tanah. Anda bisa menambahkan sedikit kalium permanganat ke dalam air hingga berubah warna menjadi merah muda pucat, hal ini akan mencegah berkembangnya penyakit.

Di dekat semak Anda perlu melonggarkan tanah dengan baik, menghilangkan puing-puing dan gulma serta menambahkan mineral dan pupuk organik. Sebelum berlindung, Anda dapat merawat batang dan cabang bawah dengan larutan tembaga atau besi sulfat untuk melindunginya dari serangan hewan pengerat kecil dan berbagai serangga.

Setelah melakukan semua prosedur di atas, Anda dapat langsung mencabut pokok anggur dan menutupinya dengan benar. Jika Anda membiarkan cabang pada penyangga, cabang tersebut pasti akan membeku, meskipun Anda membungkusnya dengan baik. Batang dan akar anggur juga perlu ditutup, karena lebih rentan terhadap pembekuan, penurunan hingga -6 derajat sudah dapat menghancurkan tanaman selamanya.

Memang ada, tetapi teknisi pertanian berpengalaman tetap menyarankan untuk menutupinya selama musim dingin.

Metode yang paling dapat diandalkan

Bibit muda, hibrida, dan varietas tanaman yang tidak stabil memerlukan perlindungan wajib selama musim dingin. Tergantung pada daerahnya, kondisi cuaca dan ketersediaan bahan, setiap tukang kebun secara mandiri memilih apa yang lebih baik dan lebih dapat diandalkan untuk dilakukan.

Ada beberapa jenis shelter tergantung bahan yang digunakan:

pengurukan;
setengah tempat berlindung;
penutup penuh semak tanaman;
tempat berlindung yang kering;
menutupinya dengan tanah.

Penutupan dengan metode kering melibatkan penggunaan berbagai cara yang tersedia, misalnya: film, batu tulis tua, agrofibre, tas, kayu atau kotak kardus, jerami atau daun-daun berguguran.

Menutupi dengan tanah berarti menutup bibit dengan tanah lembab dalam jumlah besar, yang diambil dari ruang antar baris. Namun jika musim dingin hangat dan sebagian besar tanah sering basah, tunas muda tanaman bisa membusuk. Oleh karena itu, disarankan juga untuk menutupi tanah di atasnya dengan sesuatu: polietilen, batu tulis, atau papan.

Pengurukan

Metode ini memungkinkan Anda melakukannya dengan andal dan tanpa kerumitan yang tidak perlu menutupi bibit muda yang rendah. Jika Anda memiliki iklim hangat dan tidak perbedaan besar suhu, kemudian dengan bantuan hilling Anda dapat menutupi dan tanaman dewasa tanpa mencabut dahan dari batangnya.

Kelebihan cara ini adalah tidak mahal dan tidak memakan banyak tenaga, Anda hanya perlu menuangkan gundukan tanah minimal 10 cm dan tinggi maksimal 25 cm. Kelemahannya adalah hanya akarnya yang tertutup, sedangkan cabang dan kuncupnya tidak terlindungi dari cuaca beku yang parah dan dapat rusak.

Setengah penutup

Metode ini melibatkan penutupan tidak hanya akar, tetapi juga bagian batang yang terletak dekat dengan permukaan tanah - lengan, pangkal semak, dan bagian pucuk. Sisa buah anggur dapat ditutup, jika perlu dan diinginkan, menggunakan bahan lain.

Bahan apa yang terbaik untuk metode ini? Anda bisa menggunakan jerami, daun, agrofibre atau kain tebal. Jerami atau selapis daun dituangkan di dekat pangkal tanaman, dan kain penutupnya diikat dengan benang agar tidak tertiup angin.

Kerugian dari tempat berlindung tersebut adalah hanya cocok untuk varietas anggur gabungan, yang bagian atasnya lebih tahan beku daripada akar dan pangkalnya.

Penutup Penuh

Metode ini melibatkan pemindahan semua cabang anggur dari penyangga, pemrosesan, dan penutupan seluruh tanaman.

Semak dibentuk dengan memangkas, memotong semua cabang yang tidak perlu tanpa penyesalan, dan cabang yang tersisa ditekuk ke tanah. Anda dapat menggunakan bahan apa saja untuk penutup, seprai tua yang tidak perlu atau benda-benda yang terbuat dari kain alami bisa digunakan, dan bahan tersebut harus ditutup dengan film di atasnya untuk mencegah masuknya kelembapan ke dalam. Pastikan film tidak menutupi kuncupnya, jika tidak maka kuncupnya akan terkunci.

Cabang-cabang yang berteduh harus ditekan ke tanah dengan menggunakan lengkungan besi dan ditaburi rumput kering, serbuk gergaji atau daun-daun berguguran. Varietas tahan beku dapat ditutup dengan batu tulis atau dipotong kotak kardus. Jika Anda mengalami musim dingin dengan sedikit salju dan perubahan suhu yang tiba-tiba dan tinggi, maka lapisan atas harus sekitar 30 cm, dan jika musim dingin hangat, 10 sudah cukup.

Keuntungan dari tempat berlindung seperti itu adalah memberikan perlindungan 100%, dan Anda tidak perlu lagi khawatir tanaman akan mati di musim dingin. Jika musim dingin ternyata hangat, maka Anda bisa membuat lubang pada desain ini agar kuncupnya tidak tersumbat dan mekar terlalu dini.

Jika Anda melihat bagian atas tanaman telah rusak karena embun beku, maka Anda perlu segera mengambil tindakan untuk menyelamatkannya. Tekuk cabang ke tanah dan kencangkan dengan braket logam, tutupi struktur dengan lapisan tanah di atasnya. Mungkin pada musim semi bagian atas tenda akan menjadi hidup.

Sebelumnya, para tukang kebun mempraktikkan pembakaran api ketika suhu udara di dekat kebun anggur turun drastis untuk menyelamatkannya dari pembekuan, namun metode ini sangat memakan waktu. Rawat tanaman Anda terlebih dahulu, dan mereka akan berterima kasih dengan kebangkitan musim semi dan produktivitas.

Kesalahan Umum

Melindungi buah anggur untuk musim dingin bukanlah proses yang sederhana seperti yang terlihat pada pandangan pertama. Metode pelapisan yang dipilih secara tidak tepat, bahan berkualitas buruk, prosedur yang tergesa-gesa atau tertunda dapat menyebabkan kematian sebagian atau seluruh tanaman. Seringkali tukang kebun muda dan tidak berpengalaman melakukan kesalahan lain yang merusak tanaman atau mengurangi hasil panennya.

Apa yang tidak boleh dilakukan saat menutupi buah anggur periode musim dingin:

Kegagalan untuk mematuhi setidaknya satu dari hal ini nuansa sederhana dapat menyebabkan kematian sebagian atau seluruh tanaman. Mempersiapkan dan menutupi buah anggur untuk musim dingin membutuhkan sedikit waktu dan usaha, tetapi di musim semi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.

Pilihan bahan yang tepat dan proses penutupan yang tepat waktu tidak hanya akan menyelamatkan tanaman Anda dari kematian, tetapi juga memastikan pencegahan berbagai penyakit dan kerusakan, meningkatkan ketahanan buah anggur terhadap penyakit, tetapi juga secara signifikan meningkatkan hasil dan rasa buah beri.

Musim gugur tiba, panen dipanen, pertanyaan baru muncul di kalangan tukang kebun pemula:

cara membungkus dan menutup anggur dengan benar untuk musim dingin;
cara mengisolasi bibit muda;
kapan harus menambahkan tetes;
kapan harus menutup anggur di Ukraina atau zona tengah.

Tahap pertama cara menyiapkan anggur untuk musim dingin:

kami memangkas dan membentuk semak (lihat Cara memangkas anggur dengan benar di musim gugur);
menghilangkan daun-daun yang berguguran, daun musim gugur dapat menjadi pembawa banyak penyakit;
kami mengikat tanaman merambat menjadi tandan dan membengkokkannya ke tanah dengan staples;
Rawat dengan besi sulfat 3%.

Waktu untuk menutupi anggur untuk musim dingin

Tidak mungkin menjawab pertanyaan kapan buah anggur ditutup dengan jelas. Kapan harus meliput tergantung pada tempat tinggal Anda dan kondisi cuaca saat itu.

Bahkan tidak mungkin untuk memberikan jawaban pasti pada suhu berapa untuk menutupi anggur untuk musim dingin. Dianjurkan untuk menutupnya sebelum embun beku pertama, atau setelah embun beku kecil pertama, dalam cuaca kering. Di Ukraina, hal ini bisa terjadi pada awal atau pertengahan November. Dan terkadang, di bulan-bulan hangat, di zona tengah - Desember.

Tentu saja, lebih baik untuk menutupi bibit tahunan yang lemah dan kurang matang sebelum embun beku, semak-semak dewasa yang kuat dapat “dikeraskan” pada suhu beku pertama -4 -6 C dan kemudian ditutup.
Ada berbagai macam jenis dan metode perlindungan. Mereka berbeda dalam bahan dan metode kerja. Melihat berbagai metode Anda bisa memilih sendiri, yang mana dengan cara terbaik sesuai dengan kemampuan dan kondisi Anda.

Di kamar bayi kami menutupinya dengan tanah. Proses ini cukup memakan waktu, namun telah digunakan selama bertahun-tahun dan terbukti positif.

Metode dan jenis anggur penutup untuk musim dingin

Tutupan Salju

Saya menyebutnya metode untuk orang malas. Kami menghapus tanaman merambat dari teralis, mengikatnya menjadi tandan, membengkokkannya ke tanah dan mengamankannya dengan staples. Salju berfungsi sebagai bahan isolasi terhadap embun beku.

Salju isolasi yang baik, di bawah lapisan 25-30 cm, tanaman merambat tidak takut terhadap embun beku, tetapi metode ini hanya cocok untuk varietas dengan ketahanan beku di atas 26 derajat dan di daerah di mana banyak salju turun dan tidak mencair sampai musim semi. Karena di wilayah Kharkov suhunya mencapai -30 C ke bawah, dan salju yang turun mencair dalam satu atau dua hari, tidak ada yang akan memberi Anda jaminan keamanan tanaman merambat.

Menutupi anggur dengan tanah untuk musim dingin

Untuk metode ini Anda memerlukan pasak untuk mengamankan tanaman merambat, kantong polipropilen tua, dan bahan yang disebut penahan air.

Nilai utamanya adalah lapisan kedap air memiliki struktur membran dengan lubang mikroskopis berbentuk kerucut, sehingga uap mudah keluar dan mencegah air masuk ke dalam.

Utama sisi kanan memasang penghalang hidro:

Hampir semua produsen sisi depan terapkan garis atau logo warna-warni.

jika tidak ada pola, ada aturan untuk melepas gulungan: gulungan akan terlepas dan menyebar.

Jika Anda menutupi film dengan sisi yang salah, kualitasnya akan merugikan Anda - film akan dengan mudah membiarkan kelembapan masuk, menahan uap dan kondensasi dengan kuat di tengahnya, yang akan menyebabkan kematian bibit.
Alih-alih penghalang air, untuk menutupi buah anggur selama musim dingin, Anda dapat menggunakan bahan apa pun yang tidak memungkinkan air masuk, misalnya, alas polistiren berbusa untuk lantai laminasi, potongan bahan atap atau film polietilen.

Ini bahan tahan lama berdasarkan spanbond.

Jenis tipis digunakan dalam pemeliharaan anggur untuk melindungi anggur - tas dijahit dari tawon dan burung, dan yang tebal digunakan untuk insulasi.

Bahan ini memungkinkan udara dan sedikit air melewatinya, dan dapat melindungi tanaman dari embun beku yang tiba-tiba jika Anda cukup menutupi tanaman. Faktanya, ini menggantikan lapisan salju di akhir musim gugur dan menyediakan perlindungan yang andal dari suhu rendah.

Cara mengubur anggur untuk musim dingin

Kami membengkokkan pokok anggur dan menjepitnya dengan pasak atau staples.

Pada semak yang lebih tua, teknik ini mungkin perlu disebarkan selama beberapa hari. Pada hari pertama miringkan hingga ketinggian tertentu, keesokan harinya diturunkan, begitu seterusnya hingga ketinggian yang diinginkan. Pohon anggur tua dapat ditekuk dengan baik, tapi mungkin bukan yang pertama kali.

Kami menutupi bagian atasnya dengan kantong polipropilen tua; ini berfungsi sebagai penghalang tambahan untuk menahan panas dari tanah, dan di musim semi ini akan membantu Anda dengan mudah mengeluarkannya dari pokok anggur tanpa merusak kuncupnya.

Kami mengisinya dengan lapisan tanah, usahakan ketinggian lapisan minimal 20 cm dari pokok anggur. Kami mengambil tanah dari ruang baris.

Setelah itu kita tutupi dengan hydrobarrier.

Kami memperbaikinya dengan bahan yang tersedia (batu, bata, pipa, tanah). Yang utama adalah angin tidak menerbangkan penutupnya.

Kesalahan pemula

Menutupi tanaman anggur secara langsung dengan bahan yang tidak memungkinkan udara masuk, sehingga menyebabkan uap dan pembusukan;
Menggali terlalu dini atau terlambat. Sebelum membuat keputusan tentang isolasi, lihatlah cuaca di wilayah tersebut setidaknya 10 hari sebelumnya;
Mengisolasi tanaman merambat dengan isolasi dari tanah. Artinya, memasang insulasi di antara tanah dan batang. Dengan melakukan kesalahan ini, Anda mengisolasi sumber panas tambahan;

Apa lagi yang bisa dikatakan tentang bahan shelter:

kami menutupinya dengan cabang pohon cemara, jarum cemara, serbuk gergaji, tetapi kelemahan dari bahan tersebut dan metode menutupi anggur untuk musim dingin adalah untuk ini Anda harus tinggal di dekat hutan cemara, dan ketika bahan ini basah, itu meningkatkan keasaman tanah, yang berdampak buruk pada tanaman.

Untuk menanam tanaman buah di iklim rumah, Anda perlu mengetahui seluk-beluk budidayanya tanaman berubah-ubah. Kurangnya salju atau pencairan yang tiba-tiba dapat menghancurkan semua semak-semak. Dalam ulasan ini, kami akan memberi tahu Anda secara rinci cara menutupi anggur dengan benar untuk musim dingin di Zona Tengah.

Anggur tertutup berkualitas tinggi

informasi referensi

Tanaman anggur buah adalah tanaman yang sangat menuntut: kurangnya panas atau kelembapan berdampak negatif pada hasil panen. Namun lebih sulit lagi untuk menyenangkan buah anggur di musim dingin. Banyak pemula yang meremehkan iklim domestik dan memperoleh spesies yang tahan dingin. Petunjuk untuk varietas mengatakan bahwa ketahanan beku beberapa hibrida mencapai -35 derajat, lalu mengapa tanaman membeku?

Perubahan suhu dan kurangnya salju dalam cuaca dingin yang ekstrim menghancurkan spesies yang paling tahan sekalipun.

Jika akar tanaman terbuka, maka karakteristik tahan dingin tidak akan membantu melindungi buah anggur dari pembekuan. Musim dingin yang keras akan menghancurkan tanaman buah apa pun.

Embun beku yang parah dan perubahan suhu sangat berbahaya bagi tanaman muda yang belum terbentuk lapisan pelindung Terbuat dari kayu.

Kematian tanaman dalam tiga hingga empat tahun pertama kehidupan adalah kesalahan utama para petani anggur pemula. Pembekuan terjadi pada penurunan suhu yang minimal.

Semak anggur mati karena embun beku

Selain embun beku, anggur tidak menyukai pencairan mendadak di tengah musim dingin dan cuaca dingin yang tiba-tiba. Tanaman terbangun dan mulai bertunas. Embun beku yang tiba-tiba berdampak buruk pada kesehatan tanaman, yang membutuhkan waktu lama untuk pulih di musim semi.

Hujan lebat pada suhu di atas nol berbahaya bagi akar tanaman buah. Kelembapan berlebih tidak diserap oleh tanaman yang tidak aktif, sehingga proses pembusukan dan penyakit dimulai.

Metode penutup

Untuk melindungi tanaman dari perubahan iklim Tengah, para petani anggur berpengalaman telah lama menggunakan metode yang telah terbukti dalam menutupi tanaman merambat buah. Pekerjaan persiapan dimulai pada bulan Oktober, ketika salju pertama telah berlalu. Prosedur alami seperti itu akan mengeraskan bulu mata muda.

Meletakkan tanaman merambat di depan shelter

“Pohon anggur yang sudah dibumbui berubah warna menjadi coklat muda dan sudah matang. Dalam hal ini, dia akan musim dingin dengan baik hingga musim semi.”

Pengurukan

Yang paling sederhana dan cara yang terjangkau untuk melindungi tanaman adalah dengan mengelilingi semak-semak dengan benteng tanah yang tingginya tidak boleh kurang dari 30 cm, tanah dilonggarkan dan dipecah dengan hati-hati. Pastikan untuk menutupi akar dan bagian batang. Tukang kebun berpengalaman serbuk gergaji ditambahkan ke tanah dan ditutup dengan cabang pohon cemara di atasnya.

Pengurukan semak muda anggur

Sebelum melakukan prosedur, pastikan untuk menyiram tanaman terlebih dahulu: air di dalam tanah akan melindungi tanaman jika terjadi cuaca dingin yang tiba-tiba. Setidaknya 200 liter cairan dituangkan ke setiap semak.

Jangan lupakan perawatan pencegahan dengan campuran Bordeaux atau tembaga sulfat. Di musim dingin, bahan kimia agresif tidak akan merusak tunas muda atau mempengaruhi pertumbuhannya, jadi penyemprotan dilakukan sesuai petunjuk.

Tanah

Ini adalah metode yang paling andal dan memakan waktu untuk melindungi tanaman buah dari perubahan iklim Tengah. Perlindungan dengan cara ini efektif untuk pertumbuhan muda dan tunas dewasa. Sebelum musim dingin, tanaman dan tanah di sebelahnya disiram secara menyeluruh dan dirawat dari jamur dan infeksi. Campuran Bordeaux adalah antiseptik yang sangat baik yang akan melindungi kultur agar tidak lembab.

Buah anggur dikeluarkan dari teralis dan setiap tanaman anggur diperiksa dengan cermat. Untuk menghindari masalah dengan musim dingin, tukang kebun harus memperhitungkan semua nuansa, sehingga mereka memangkas:

cabang (belum matang, sakit, tua, kering);
antena;
anak tiri;
dedaunan

Penutupan dengan tanah tidak dapat dilakukan pada saat air tanah tinggi.

Sisa bulu mata dikumpulkan menjadi tandan, diikat dengan benang dan ditekuk ke tanah. Petani anggur berpengalaman mengisolasi tanaman dari tanah dengan menutupi papan atau cabang kering. Untuk mencegah tanaman naik, disarankan untuk mengamankan struktur dengan braket logam khusus.

Semak-semak itu dikubur dengan hati-hati dengan tanah. Ketinggian bukit tidak boleh kurang dari 30 cm untuk anggur dewasa dan tidak kurang dari 50 cm untuk anggur muda.

Lindungi tanaman dari kelembaban berlebih Bahan atap atau tempat berlindung dari batu tulis akan membantu. Dengan metode musim dingin ini, semua tanaman bertahan hingga musim semi. Ingat: Anda perlu memantau jumlah cairan agar tanaman anggur tidak basah.

Ban

Cara berteduh musim dingin di jalur tengah ini direkomendasikan untuk tanaman muda yang bulu matanya masih lentur. Pohon anggur buah, setelah dipangkas, pas sepenuhnya di tengah ban. Dua ban digunakan:

yang pertama digali rata dengan tanah;
yang kedua dipasang di atas.

Strukturnya ditutup dengan batu tulis atau bahan atap, lalu ditutup dengan tanah. Agar karet ringan tidak tertiup angin, ban ditekan ke tanah dengan batu bata. Tukang kebun yang berpengalaman membuat lubang-lubang kecil pada penutupnya agar proses pembusukan tidak dimulai kelembaban tinggi di dalam tempat penampungan.

Rumah kaca mini

Varietas tahan beku disarankan untuk ditutup selama musim dingin kantong plastik dari sereal atau semen. Bahan ini dengan sempurna mengalirkan oksigen ke tanaman dan mencegah kelembapan dari presipitasi.

Rumah kaca mini terbuat dari pipa PVC

Untuk mencegah angin merobohkan bangunan tersebut, bangunan tersebut ditekan dengan batu bata dan ditutup dengan tanah. Setelah salju turun, strukturnya ditaburi insulasi alami.

Karena tidak adanya tas yang cocok, para petani anggur menutupi semak-semak dengan bahan atap. Untuk mencegah tanaman rusak karena berat material, disarankan untuk menancapkan busur kecil dari kawat yang kuat ke dalam tanah. Ingat: pastikan untuk memberi ventilasi pada rumah kaca agar tanaman di dalamnya tidak mulai membusuk.

Tempat perlindungan kotak

Para profesional menggunakan struktur kayu yang dapat dilipat yang melindungi buah anggur dengan sempurna di musim dingin. Ketika suhu turun hingga +8 derajat, tempat berlindung dirakit dalam bentuk rumah dan dipasang di semak-semak yang disiapkan untuk musim dingin. Untuk mencegah kelembapan merembes melalui dinding, bagian dalam kotak ditutup dengan lapisan kedap air. Tepi bawah ditaburi tanah dan dibiarkan selama musim dingin.

Kotak berteduh dengan serbuk gergaji

Di musim semi, strukturnya dibongkar dan tanaman siap untuk musim tanam. Pada pengoperasian yang benar, “rumah” seperti itu bertahan sangat lama.

Para petani anggur memesan struktur yang dapat dilipat yang tidak memakan banyak ruang selama penyimpanan musim panas.

Vertikal

Varietas anggur tahan beku atau tanaman punjung sering kali ditutupi dalam posisi vertikal. Setelah pemangkasan dan semua perawatan pencegahan, tanaman diikat menjadi tandan dan diikat pada tiang kayu yang tinggi. Setiap semak dibungkus bahan isolasi panas dan amankan dengan benang.

Bahkan dalam cuaca dingin yang paling agresif sekalipun, tanaman buah akan terlindungi dari pembekuan. Tetapi kita tidak boleh lupa tentang isolasi akarnya, karena tanpa mengisi seluruh struktur tidak ada gunanya.

Tempat berlindung vertikal di atas teralis

Pastikan untuk menggali tanah di bagian dasarnya dengan hati-hati, lalu taburi dengan serbuk gergaji dan ranting pohon cemara. Ingat: Anda tidak dapat menggunakan daun yang gugur, karena pembusukan menciptakan mikroflora yang berbahaya bagi tanaman.

Kami menemukan cara melindungi anggur untuk musim dingin di iklim Zona Tengah. Setiap tukang kebun akan menemukan dalam rekomendasi yang disajikan cara yang terjangkau untuk memastikan musim dingin yang nyaman budaya yang menyukai panas.

Seperti yang Anda ketahui, budaya ini lebih menyukai kondisi iklim hangat. Di daerah dengan iklim sejuk, buah anggur tumbuh sangat buruk, dan fluktuasi suhu bahkan lebih buruk lagi. Namun, hal ini menghalangi banyak tukang kebun untuk menanam tanaman seperti itu dalam kondisi cuaca beku yang cukup parah. Bahkan di Siberia, Anda dapat menikmati buah-buahan manis ini dari pondok musim panas Anda jika Anda tahu cara menutupi anggur untuk musim dingin di wilayah Moskow dan kota-kota lain di negara tersebut.

Mengapa hal ini perlu?

Tentu saja, untuk budidaya di daerah yang suhunya sejuk di musim dingin, digunakan varietas khusus tanaman ini yang dapat bertahan hingga -30 derajat. Namun, ini tidak berarti bahwa tanaman tersebut tidak peka terhadap embun beku musim semi. Sebelum Anda mengetahui cara menutupi anggur untuk musim dingin, ada baiknya mempertimbangkan fakta bahwa tanaman yang paling tahan beku pun memerlukan perawatan yang tepat dan kondisi suhu yang diperlukan.

Jika varietas anggur termasuk yang paling tahan, bukan berarti varietas tersebut juga tahan terhadap fluktuasi cuaca. Segera setelah suhu luar naik, pengerasan tanaman melemah, sehingga embun beku di malam hari dapat berakibat fatal bagi mereka. Selain itu, perlu mempertimbangkan sistem akar anggur yang sensitif. Jika tanah membeku hingga suhu -20 derajat, maka ada risiko besar tanaman akan mati tanpa menyenangkan tukang kebun dengan panen buah beri yang lezat.

Sebelum menutup anggur untuk musim dingin di Rusia tengah atau daerah yang lebih dingin, perlu dilakukan tindakan persiapan.

Cara menyiapkan tanaman

Terlepas dari jenis shelter yang dipilih, sebelum memasangnya Anda harus:

Lakukan pemangkasan untuk membentuk semak-semak muda, dan juga jangan lupakan yang tahunan pemangkasan musim gugur kebun anggur yang menghasilkan buah.
Singkirkan semua daun yang jatuh. Jika tetap berada di tanah, ia akan mulai membusuk dan menyebarkan infeksi, yang dapat berakibat fatal bagi tanaman dalam kondisi beku.
Ikat potongan sulur dengan tali atau kawat.
Rawat tanaman dengan larutan besi sulfat 3%. Untuk melakukan ini, 350 g komposisi harus diencerkan dalam seember air.
Tempatkan tanaman merambat yang diikat dengan hati-hati di sepanjang barisan.

Jika kita berbicara tentang cara menutupi anggur dengan benar untuk musim dingin, ada beberapa cara yang efektif, yang akan membantu melindungi tanaman dari cuaca buruk dan suhu dingin yang ekstrim. Mari kita lihat lebih dekat.

Salju

Shelter jenis ini dianggap paling sederhana dan paling mudah diakses oleh semua orang. Namun, metode perlindungan terhadap embun beku ini tidak cocok untuk setiap wilayah. Prinsip penutupnya adalah tanaman merambat ditutupi dengan “selimut” alami.

Ini membutuhkan tanda kurung berbentuk U. Dengan bantuan mereka, perlu untuk memperbaiki tanaman merambat di tanah. Setelah itu, cukup menunggu sampai alam mengambil jalannya. Salju adalah tempat berlindung yang sangat baik bagi buah anggur selama musim dingin. Lapisan 30 sentimeter sudah cukup untuk melindungi tanaman dengan andal. Namun, dalam hal ini Anda perlu yakin bahwa salju akan turun terus-menerus sepanjang musim dingin. Jika terjadi pencairan dan tanaman merambat menjadi gundul, tanaman tersebut dapat mati dengan sangat cepat. Di Rusia tengah rezim suhu terus berubah, sehingga jenis perlindungan tanaman ini tidak cocok.

Tetapi jika kita berbicara tentang cara menutup anggur untuk musim dingin di Siberia, maka metode ini dianggap universal. Wilayah ini jarang mengalami fluktuasi suhu, sehingga lapisan salju dapat melindungi tanaman dengan andal sepanjang musim dingin.

Cabang pohon cemara

Cara berteduh ini juga salah satu yang paling sederhana. Dalam hal ini, Anda juga perlu memasang tanaman merambat ke tanah. Mereka dapat dipelintir menjadi cincin di sekitar pangkal semak anggur itu sendiri. Setelah itu, cukup menutupinya dengan cabang pohon cemara. Ketebalannya secara langsung tergantung pada seberapa parah musim dingin yang diperkirakan akan terjadi.

Namun, keandalan metode ini dipertanyakan. Metode penutup ini hanya cocok untuk tanaman muda jumlah yang dibutuhkan bahan cemara sangat sulit. Untuk melakukan ini, Anda harus merusak banyak pohon. Oleh karena itu, cara paling mudah adalah pergi ke tempat hutan ditebang dan dikumpulkan kuantitas yang dibutuhkan bahan.

Menutupi dengan tanah di sela-sela barisan

Cara ini juga cukup sederhana, namun membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Sebelum menutupi buah anggur untuk musim dingin, perlu menggali parit di sepanjang barisan anggur. Kedalamannya minimal harus 20 cm, dan lebarnya tergantung seberapa tebal kumpulan tanaman merambat. Setelah itu, perlu meletakkan tanaman merambat di parit dan menutupinya dengan tanah, yang diambil dari ruang antar baris.

Setelah itu, di atas alur Anda perlu membuat tepian tanah, yang tingginya minimal 15 cm, ini akan membantu melindungi tanaman merambat dari embun beku yang parah. Di antara kelebihan tempat berlindung seperti itu, perlu diperhatikan biayanya yang rendah. Namun metode ini juga mempunyai beberapa kelemahan:

Jika musim dingin sedang sejuk dan suhu sering berfluktuasi, ada risiko tinggi kerusakan ginjal sebagian atau seluruhnya. Faktanya adalah mereka mungkin mulai membusuk selama pencairan, karena itu mereka mati.
Metode perlindungan ini tidak cocok untuk daerah di mana terdapat banjir musim semi yang aktif.
Saat tanah diambil dari barisan, rimpang buah anggur akan terlihat. Ini hanya diperbolehkan jika musim dingin tidak bersalju.
Saat menggali tanaman merambat periode musim semi ada kemungkinan besar merusak tanaman merambat.

Oleh karena itu, sebelum menutupi buah anggur untuk musim dingin di wilayah Moskow atau wilayah lain, Anda harus memperhatikan nuansa yang dijelaskan di atas.

Tempat berlindung yang kering

Tukang kebun menganggap metode ini paling dapat diandalkan untuk melindungi tanaman selama musim dingin. Prinsip metode ini adalah tandan tanaman anggur ditekan ke tanah dan ditutup dengan beberapa lapisan insulasi termal dan bahan tahan lembab. Jerami, ranting pohon cemara, dll. dapat berfungsi sebagai insulasi. serutan kayu Dan seterusnya. Namun menggunakan dedaunan sebagai bahan penutup pohon buah tidak dianjurkan karena mengandung bakteri dan jamur.

Sebagai bahan anti air Anda dapat menggunakan film buram, bahan atap, linoleum, karet atau batu tulis.

Namun, sebelum menutupi anggur untuk musim dingin menggunakan metode ini, perlu dipertimbangkan bahwa dalam hal ini Anda harus mengeluarkan sejumlah uang. Namun, sebagian besar bahan dapat ditemukan di mana saja daerah pinggiran kota. Ventilasi udara juga perlu dibiarkan. Jika tempat berlindung tidak berventilasi, tanaman mungkin mulai membusuk. Selain itu, jangan biarkan terbentuknya kondensasi di bawah bahan film.

Waktu dan tenggat waktu

Ketika berbicara tentang cara menutupi anggur untuk musim dingin, ada baiknya menentukan kapan tepatnya prosedur ini perlu dilakukan. Mengenai hal ini, pendapat para petani anggur sangat berbeda. Beberapa ahli percaya bahwa tindakan ini perlu dilakukan jauh sebelum cuaca dingin. Yang lain yakin bahwa tidak mungkin menutup buah anggur sampai suhu udara turun hingga -5 derajat.

Dalam hal ini, sebelum menutup anggur untuk musim dingin, perlu untuk menilai situasinya dan mencoba menemukan apa yang disebut jalan tengah. Misalnya, jika tanaman anggur sudah matang, maka tunasnya akan ditandai dengan peningkatan daya tahan dan ketahanan terhadap embun beku. Bahkan varietas anggur yang paling lembut pun dapat bertahan hingga -14 derajat tanpa perlindungan apa pun. Namun, jika tanaman merambat belum matang, maka tanaman tersebut akan semakin tidak berdaya. Dalam hal ini, Anda perlu mengatur perlindungan sedikit lebih awal.

Sebelum menutup buah anggur untuk musim dingin, perlu juga diingat bahwa dengan dimulainya hari-hari dingin pertama, perubahan tertentu terjadi pada tanaman merambat. proses biologis, yang dapat diibaratkan dengan meningkatkan kekebalan manusia. Pengerasan ini akan membantu tanaman lebih tahan terhadap embun beku di kemudian hari. Oleh karena itu, sebaiknya jangan membuat shelter terlalu dini.

Jika tanaman merambat dan kuncupnya belum cukup matang, kemungkinan besar tanaman tersebut sakit atau terlalu muda. Dalam hal ini, disarankan untuk mengambil tindakan perlindungan sebelum timbulnya cuaca dingin yang parah.

Kesalahan pemula

Banyak petani anggur pemula tidak selalu melindungi tanaman dengan benar. Paling sering mereka melakukan kesalahan yang sama:

Proses persiapan diabaikan.
Mereka memilih metode perlindungan yang salah, yang tidak cocok untuk wilayah tertentu di negara tersebut. Penting untuk mempertimbangkan semua fitur daerah pinggiran kota.
Waktu penutupan buah anggur dihitung secara tidak benar.
Mereka menciptakan tempat berlindung yang terlalu sempit sehingga tidak memungkinkan jumlah udara yang dibutuhkan untuk melewatinya.
Ditumpuk bahan isolasi antara tanaman merambat dan tanah. Faktanya adalah tanah adalah satu-satunya sumber panas di musim dingin. Jika Anda memasang insulasi di antara tanah dan tanaman, tanaman merambat bisa membeku.

Metode perlindungan lainnya

Selain cara yang dijelaskan di atas, ada pilihan lain yang bisa digunakan untuk melindungi buah anggur. Misalnya, beberapa tukang kebun membangun semacam tempat berteduh dari papan tua dan kayu lainnya. Bagian dalamnya dilapisi dengan fiberglass, geotekstil, bahan atap atau bahan lainnya. Setelah ini, kami menempatkan tanaman merambat di parit dangkal atau menekannya ke tanah. Cukup dengan memasang pelindung di “rumah”. Anda bisa menutupinya dengan polietilen di atasnya.

Jika tidak ada kayu, maka kami menutupi buah anggur untuk musim dingin di Rusia tengah menggunakan batu tulis. Tanaman merambat juga perlu ditempatkan di parit dan kemudian diletakkan di atasnya bahan pelindung. Beberapa tukang kebun membuat rumah improvisasi dari batu tulis.

Anda juga bisa membuat lengkungan yang dilapisi polietilen di atas buah anggur. Rumah kaca seperti itu akan membantu melestarikan tanaman selama musim dingin. Namun, tinggi lengkungan harus minimal 30 cm.

Akhirnya

Berdasarkan penjelasan di atas, jelaslah bahwa anggur dapat tumbuh bahkan di dalamnya kondisi yang sulit Siberia. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mengatur perlindungan yang diperlukan untuk periode musim dingin. Mengetahui semua seluk-beluk ini, Anda dapat menikmatinya buah beri yang lezat dari situs Anda.

Seperti yang Anda ketahui, kuncup anggur mulai membeku pada suhu minus 16 hingga minus 22 derajat Celcius, tergantung varietasnya. Akar anggur lebih sensitif terhadap dingin dan membeku pada suhu -5... -7 °C. Lebih dari 50 varietas anggur berhasil ditanam di Rusia tengah, wilayah Volga tengah, Ural, dan Siberia, tetapi hampir semua varietas ini harus ditanam. ditutupi untuk musim dingin. Menutupi buah anggur cara yang berbeda, tetapi setelah bagian atas tanah dari buah anggur, ditutupi dengan cabang pohon cemara, hampir semuanya membeku, ketika suhu beku tanpa salju di bulan November minus 25 derajat, saya mulai menutupi buah anggur yang masih hidup dan yang masih muda dengan lebih kuat.

Masalah utama bukan disebabkan oleh embun beku itu sendiri, melainkan oleh angin dingin. Ini seperti “mengeringkan” kuncupnya, jadi tempat berlindung apa pun harus melindunginya dari angin dingin. Faktor negatif kedua adalah kelembapan. Jika tanaman merambat tergeletak di tanah, maka masalahnya adalah kelembapan tanaman anggur yang berlebihan, di awal musim dingin, atau di awal musim semi. Nah, melembapkan mata jika tidak ada ventilasi. Artinya, tanaman merambat dari bawah tidak boleh terletak di tanah kosong, dan kelembapan tidak boleh mengalir dari atas. Dengan sendirinya, bahan penutup apa pun yang memenuhi persyaratan ini sudah cocok untuk ditutup.

Pada dasarnya, ada kepercayaan luas bahwa segala sesuatu perlu ditutupi dengan pohon cemara. Namun meskipun merupakan bahan yang baik untuk berteduh, namun masih belum tersedia untuk semua orang, apalagi dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, ada banyak hal yang lebih mudah didapat dan digunakan. Misalnya: karton kemasan biasa, yang tidak sulit didapat, dan film plastik, sebaiknya yang buram tentunya, atau bahan atap. Setelah pemangkasan, kami memiringkan tanaman merambat ke tanah (pada banyak teralis saya menarik kawat di bagian bawah pada jarak 15-20 cm dari tanah, dan mengikat tanaman merambat ke sana), Anda dapat meletakkan kaki pohon cemara yang sama atau bahan atap yang sama di bawah tanaman merambat. Kemudian kami menutupi bagian atasnya dengan karton dan memfilmkannya pada karton tersebut. Jika musim dingin sangat dingin di daerah Anda, Anda dapat menggunakan beberapa lapis karton.

Anda juga dapat menggunakan polietilen berbusa (penyangga di bawah laminasi), atau jerami dan bahan atap sebagai bahan penutup. Dalam hal ini, sebaiknya gunakan sedotan tahun lalu untuk mencegah tikus masuk ke dalam shelter. Di Polandia mereka menggunakan lembaran busa polistiren; di wilayah utara mereka menggunakan kotak kayu untuk menutupi tanaman merambat.

Secara umum syarat utama hunian adalah kedap air, ventilasi, dan terlindung dari angin. Ya, satu hal lagi - transparansi tanpa apa pun tidak digunakan, harus ada semacam penutup buram di bawahnya, jika tidak di bawah sinar matahari pertama kita akan mendapatkan Efek rumah kaca. Dan jangan lupa untuk meninggalkan ventilasi udara di ujung shelter.

Perubahan suhu yang signifikan di musim gugur dan musim dingin, yang biasa terjadi di wilayah Moskow, Volgograd, wilayah Volga, dan Ural, setiap tahun menghancurkan sejumlah besar semak anggur. Khususnya Pengaruh negatif suhu negatif mempengaruhi bibit muda dan berumur satu tahun. Untuk menghindari akibat buruk seperti itu, Anda tidak hanya perlu menutupi buah anggur untuk musim dingin, tetapi juga melakukannya dengan benar.

Jadi kapan tidak perlu mulai menutup anggur untuk musim dingin? Diketahui bahwa dengan bagian atas tanah yang relatif tenang, buah anggur tanpa perlindungan dapat mentolerir penurunan suhu udara hingga -15. Jika suhu turun lebih jauh, mata tanaman akan mati. Pada suhu ini lingkungan dalam empat hari, hingga 70% dari semua tunas bisa mati, dan pada suhu udara 20 ° C atau lebih, semua tunas mati (baik pada bibit tahunan maupun pada semak dewasa).

Dan di sini sistem akar anggur bahkan tidak bisa membanggakan ketahanannya terhadap embun beku. Penurunan suhu hingga -6 derajat Celcius menyebabkan kerusakan pada bagian berserat pada sistem akar. Kerusakan pada akar lebih serius, karena bagian tanah yang terkena radang dingin masih dapat pulih selama musim semi dan musim panas, radang dingin pada sistem akar hampir selalu menyebabkan kematian seluruh semak anggur.

Informasi ini benar, terutama untuk anggur penutup, meskipun secara umum dapat diandalkan untuk varietas lain.

Di daerah di mana suhu udara tidak turun di bawah -16 derajat di musim dingin, anggur (bahkan varietas penutup) tidak perlu ditutup. Dan jika suhu turun tidak lebih rendah dari -20 °C, hanya varietas yang tidak tahan beku yang perlu ditutup.

Mengetahui rezim suhu khas musim dingin di daerah Anda, Anda akan dapat menutupi semak anggur yang tepat dengan benar, tanpa melakukan pekerjaan yang tidak perlu dan tidak perlu.

Di zona berkebun yang berisiko, kami menutupi semua varietas anggur, bahkan yang paling tahan beku, dengan tempat berlindung standar yang kering dan berudara. Tujuan dari tempat berlindung ini adalah untuk menciptakan suhu panas dan kekeringan yang optimal untuk buah anggur, untuk mencegah pembekuan dan redaman. Musim dingin yang keras atau berubah-ubah tidak akan menghalangi tanaman merambat untuk bangun dengan selamat di musim semi.

Mempersiapkan anggur untuk musim dingin. Pada musim gugur, petani anggur harus melakukan segala kemungkinan untuk memastikan bahwa tanaman merambat di semak anggur matang dengan baik, khususnya, hal ini difasilitasi dengan menyemprot semak dengan kalium monofosfat (15 g per 10 liter air). Untuk mengeraskan semak anggur, Anda dapat menggunakan bahan berikut: cara yang menarik, yang digunakan oleh petani anggur berpengalaman. Tanah perlu ditusuk dengan pukulan tajam potongan logam biasa sekitar 10–15 cm dari kepala semak dan mengganggu integritas akar semak di dekat permukaan. Ini akan memulai proses pengerasan tanaman dan mempercepat pematangan tanaman anggur.

Pada awal Oktober, tandan anggur terakhir harus dihilangkan dan irigasi pengisian air wajib sebelum musim dingin harus dilakukan.

Tetapi jangan terburu-buru untuk menutupi tanaman anggur dewasa, ia tidak takut pada embun beku pertama, mereka hanya akan mempengaruhi daun dan pucuk hijau, dan akan mengeraskan tanaman anggur yang berkayu.

Setelah embun beku pertama yang keras dan daun rontok secara alami, keluarkan tanaman merambat dari terali dan pangkas. Jika daun belum rontok pada saat ini, maka dengan hati-hati, tanpa menyentuh mata, keluarkan daun dari pokok anggur. Buang semua pucuk lemah yang berbuah tahun ini, serta semua bagian pucuk yang masih hijau dan belum menghasilkan. Saat memangkas menggunakan metode pembentukan kipas yang paling umum di Utara, satu pucuk terkuat tersisa di setiap lengan, terletak lebih dekat ke kepala semak, memendekkannya hingga panjang yang sesuai dengan rekomendasi untuk varietas tertentu, rata-rata sebesar 6–8 tunas. Untuk asuransi, Anda dapat meninggalkan simpul pengganti tambahan untuk setiap dua tanaman merambat, dipotong menjadi 2-3 mata.

Kemudian ikat tanaman merambat secara longgar menjadi tandan (fascines) dan tekan perlahan, sambungkan semak-semak secara berpasangan satu sama lain sekitar 10–20 cm di atas tanah. Tempatkan papan yang sudah disiapkan atau dahan pohon cemara kering di bawah tanaman merambat terlebih dahulu.

Yang akan ditutup juga harus kering. merambat. Operasi ini harus dilakukan pada suhu positif agar tanaman anggur yang rapuh tidak patah. Sudah dalam keadaan dipangkas dan diikat, disarankan untuk menyemprot semak-semak dengan besi sulfat dalam konsentrasi 3–5% (300–500 g per 10 liter air); untuk “remaja” gunakan konsentrasi yang lebih rendah. Besi sulfat (ferrous sulfate) adalah fungisida paling sederhana yang digunakan pada musim gugur untuk melindungi tanaman anggur dan kuncup dari jamur di musim dingin dan untuk memberantas patogen penyakit tertentu dari permukaan tanaman anggur.

Apa yang Anda perlukan untuk tempat berteduh yang kering?
Tahan lama jaring yang dilas Lebar 1–1,5 m (tergantung kedalaman parit). Kami memotong jaring menjadi potongan satu setengah meter yang mudah digunakan dan membengkokkannya menjadi huruf "P" dengan palang sepanjang lebar parit dan "kaki" 30–40 cm, sehingga menjadi "huruf" hampir tidak naik di atas parit dan di musim dingin salju tidak turun darinya.

Bahan penutup bukan tenunan (spunbond 60 atau agrospan 60), yang pada area dengan salju yang parah dapat dilipat menjadi dua. bahan ini memastikan udara kering di tempat penampungan. Udara lembab dari luar tidak dapat menembus shelter, karena suhu dan tekanan udara di dalam shelter lebih tinggi dibandingkan di luar. Dalam cuaca dingin, perbedaan ini sangat besar.

Film polietilen tebal dan tahan lama. Kami menyarankan para petani anggur untuk membeli bahan-bahan tersebut dalam bentuk gulungan yang dapat digunakan selama bertahun-tahun; biayanya tidak akan terlalu mahal. Shelter terowongan yang terbuat dari ketiga komponen ini dipasang cukup cepat. Alih-alih bahan penutup non-anyaman, Anda bisa menggunakan alas jerami atau buluh, sebagai pengganti bahan penutup film - batu tulis, potongan bahan atap atau bahan atap. Kami membiarkan ujung terowongan terbuka sampai suhu negatif konstan tercapai. Ketika embun beku terus-menerus terjadi, kami menutup ujungnya - tidak rapat dan dengan bahan penutup terlipat ke dalam.

Jangan lupa juga untuk menaruh potongan kain kempa atau kain gosong yang dibasahi oli mesin bekas di setiap terowongan untuk mengusir hewan pengerat.

Tempat berlindung dari buah anggur. Pada hari yang kering dan cerah sekitar akhir Oktober - awal November, mulailah menutup tanaman anggur. Pada saat ini, biasanya embun beku pertama dengan suhu –5...–7 °C telah berlalu, namun suhu konstan belum terjadi. suhu negatif. Anggur perlu ditutup tidak hanya di bawah pokok anggur, tetapi, jika memungkinkan, seluruh area proyeksi horisontal sistem akar, jika tidak, di musim dingin dengan sedikit salju, akarnya mungkin rusak.