Bubur nasi enak dan menyehatkan. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan memakannya dengan senang hati, tetapi hanya jika dimasak dengan enak. Dan, tentu saja, tidak di atas air. Bubur asli hanya bisa dibuat dengan susu. Bagaimana cara memasak bubur nasi yang enak dengan susu?
Bagaimana cara memasak bubur nasi klasik dengan susu?
Menggabungkan:
- Beras - 1 sdm.
- Air - 2 sdm
- Susu - 4 sdm.
- Gula, mentega - opsional dan sesuai selera
Persiapan:
- Cuci beras hingga bersih sampai airnya benar-benar jernih. Didihkan air, masukkan nasi ke dalamnya dan masak hingga matang sepenuhnya.
- Jika nasi sudah siap, tuangkan susu panas ke atasnya, tambahkan gula dan mentega. Lanjutkan memasak bubur dengan api kecil hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Rata-rata kali ini sekitar 25 menit.
Bagaimana cara memasak bubur nasi manis yang rapuh dengan susu?
Menggabungkan:
- Beras - 1,5 sdm.
- Air - 2 sdm.
- Susu - 2 sdm.
- Gula - 3 sdm.
- Kayu Manis - 0,5 sdt.
- Mentega - 4 sdm.
Persiapan:
- Didihkan air, masukkan beras yang sudah dicuci, tutup rapat dan masak dengan api besar selama 10 menit.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kecilkan api dan masak lagi selama 5 menit. Jika waktu yang ditentukan telah habis, tanpa membuka tutupnya, bungkus nasi selama 20 menit.
- Jika nasi sudah terendam, pindahkan ke panci lain, isi dengan susu panas, lalu bungkus kembali agar susu meresap ke dalam sereal. Kami tidak menggunakan gas!
- Jika susu sudah meresap ke dalam nasi, tambahkan mentega dan gula ke dalam bubur dan masak bubur hingga matang di dalam oven atau di penangas air selama 3-4 menit.
Bagaimana cara memasak bubur nasi yang rapuh dengan susu?
- Agar bubur nasi menjadi rapuh, pastikan menggunakan wadah yang bagian bawahnya tebal untuk memasaknya. Semakin kental, buburnya akan semakin rapuh.
- Beras harus dicuci bersih. Kalau airnya keruh, nasinya akan saling menempel.
- Sebelum memasak nasi, bilas sampai bersih dan dengan air panas. Ini akan mencegahnya saling menempel saat dimasak.
- Pastikan untuk menambahkan mentega ke bubur nasi. Semakin banyak, semakin kecil kemungkinan bubur saling menempel. Selain itu, bubur diketahui tidak bisa dirusak dengan minyak.
- Jangan menambahkan air dalam jumlah besar untuk memasak bubur nasi yang empuk. Proporsi ideal nasi dan air untuk bubur gembur adalah 1:1.5.
Bagaimana cara memasak bubur ketan dengan susu?
- Anda tidak bisa memasak bubur nasi hanya dengan susu. Sereal ini kurang terserap dengan baik dan akan tetap mentah, oleh karena itu untuk bubur kental nasi harus dimasak dengan air atau susu encer.
- Untuk bubur kental, Anda harus mengambil lebih banyak air daripada bubur rapuh.
- Mentega juga diperlukan, seperti untuk bubur nasi yang rapuh dengan susu.
Bagaimana cara memasak bubur nasi cair dengan susu?
- Untuk memasak bubur nasi cair, sebaiknya masak sereal dengan campuran susu dan air. Air dan susu dicampur dengan perbandingan 3:2.
- Untuk konsistensi yang lebih cair, madu, mentega, dan bahkan selai ditambahkan ke dalam bubur!
- Jumlah cairan untuk memasak bubur cair harus lebih banyak daripada memasak bubur kental dan lebih banyak daripada memasak bubur rapuh.
Rahasia memasak bubur nasi dengan susu
- Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh memasak bubur nasi susu dengan api besar, jika tidak nasi pasti akan gosong, sehingga merusak seluruh hidangan.
- Jangan lupa untuk terus mengaduk bubur. Bahkan beberapa butir nasi yang menempel di dasar wajan bisa gosong dan membuat seluruh bubur berbau gosong.
- Jika bubur belum matang, tetapi semua cairannya sudah menguap, Anda bisa menambahkan sedikit air panas ke dalamnya. Tapi, dalam keadaan apa pun, susu! Jika tidak, nasi akan langsung gosong.
- Panci enamel paling cocok untuk memasak bubur susu beras.
- Bubur nasi yang sangat lezat dengan susu disiapkan dalam wajan berdinding tebal. Pastikan untuk mencoba memasaknya dengan cara ini!
- Nasi bulat paling cocok untuk bubur nasi. Varietas berbiji panjang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak dan sering kali tetap rapuh, sehingga tidak sepenuhnya cocok untuk dijadikan bubur.
- Selama proses pemasakan, bubur nasi bisa ditutup dengan penutup, namun tidak rapat. Setidaknya harus ada celah kecil.
- Tambahkan mentega ke bubur nasi sebelum Anda memasukkannya. Dalam hal ini, minyak akan terserap dengan baik ke dalam sereal dan memberikan aroma krim pada bubur.
Jika Anda menyiapkan bubur nasi dengan susu, mengikuti anjuran dan aturan, sesuai salah satu resep di artikel ini, Anda akan mendapatkan kenikmatan bubur yang tiada tara!
Selamat makan!
Bubur nasi susu enak dan bergizi untuk segala usia. Ini sangat diperlukan untuk anak kecil, dan juga bisa disajikan sebagai makanan penutup dengan berbagai buah-buahan. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada memasak bubur nasi dengan susu, namun sering kali hasilnya tidak sesuai keinginan. Bagaimana cara menyiapkan hidangan ini dengan benar? Mari kita lihat langkah demi langkah.
Cara memasak bubur nasi dengan susu - nasi pilihan
Pertama-tama, ingatlah bahwa konsistensi bubur yang paling enak dan benar akan diperoleh dari nasi bulat bertepung. Dianjurkan untuk meninggalkan nasi lonjong untuk menyiapkan pilaf. Dipercaya bahwa semakin besar nasinya, buburnya akan semakin juicy, tetapi penting juga untuk tidak memasaknya terlalu lama. Waktu memasak nasi tidak boleh lebih dari 15-20 menit. Jika menurut Anda nasinya kurang matang, jangan khawatir, tutup rapat dengan penutup dan bungkus dengan handuk. Setelah setengah jam, nasi akan “tiba” dengan sendirinya dan menjadi lunak.
Cara memasak bubur nasi dengan susu - menyiapkan bahan-bahannya
Untuk menyiapkan bubur nasi dengan susu, Anda membutuhkan:
- 1 cangkir nasi bulat;
- 0,5 liter air;
- 0,5 liter susu;
- 2-3 sendok makan gula;
- sedikit garam;
- 10 gram mentega;
- vanilin opsional.
Proses pembuatan bubur nasi dengan susu
Bubur nasi dengan susu disiapkan sesuai dengan algoritma berikut:
- Ambil beras, tambahkan jumlah yang dibutuhkan dan bilas dengan air dingin.
- Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam panci dan tambahkan air. Biarkan air menutupi beras sekitar 1 cm.
- Didihkan nasi dengan api sedang, jangan lupa diaduk agar tidak gosong.
- Kemudian kecilkan api dan masak bubur hingga air benar-benar terserap.
- Tambahkan setengah porsi susu yang sudah disiapkan dan aduk. Jangan terburu-buru menuangkan semua susu sekaligus, perubahan suhu yang tajam tidak diinginkan untuk nasi.
- Setelah susu porsi pertama mendidih, tambahkan susu porsi kedua dan tunggu juga hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, dan vanila sesuai keinginan.
- Bagilah hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan tambahkan mentega.
Pastikan untuk mengikuti tip berikut:
- Jika bubur belum matang dan air sudah menyusut, tambahkan sedikit susu agar nasi tidak gosong.
- Semua hidangan berbahan dasar susu memerlukan pengawasan khusus, jadi jangan keluar jauh atau lama dari tempat persiapannya.
- Semakin sering Anda mengaduk bubur, semakin besar kemungkinan bubur akan matang tanpa gosong.
- Nasi dengan susu dapat dimasak dalam panci enamel sederhana atau dalam panci berdinding tebal. Pilihan kedua adalah yang paling cocok, karena area kontak antara beras dan api lebih besar.
- Cobalah untuk tidak memasak nasi terlalu lama dan menghemat waktu Anda.
Sereal beras adalah bahan baku gastronomi yang sangat baik untuk resep kuliner dari berbagai arah, yang paling mudah diakses dan sederhana adalah bubur biasa dengan tambahan susu atau krim rendah lemak. Proses memasak bubur nasi dengan susu dalam panci paling baik dilakukan di mangkuk dengan bagian bawah yang tebal atau besi cor, dan menyiapkan hidangan di dalam oven. Dalam hal ini buburnya benar-benar enak dan harum. Bubur nasi merupakan hidangan yang bergizi, mengenyangkan, menyehatkan, dan murah. Dari segi nilai gizinya, menir beras merupakan salah satu makanan kaya protein, pati, lemak dan asam organik. Unsur mikro penting ditemukan dalam struktur butiran beras: garam magnesium dan kalium, selenium, vitamin B, serta E dan PP. Nilai energi bubur susu beras siap pakai bervariasi dari 95 kkal atau lebih per 100 g Jika mentega dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalam masakan, kandungan kalorinya meningkat beberapa unit lagi. Sereal paling berharga yang mengandung asam amino adalah soba, nasi, dan oatmeal. Nasi dapat digunakan untuk membuat casserole yang lezat dan dihias dengan indah dengan buah-buahan kering, sereal dan puding dengan selai, bakso gurih, irisan daging sayuran, dan produk lainnya.
Bagaimana cara mengolah nasi sebelum dimasak?
Lama waktu pemasakan butiran nasi berbeda-beda tergantung jenis dan pengolahannya. Sebelum dimasak, beras disortir dan dicuci dengan air mengalir. Meskipun bubur nasi sering kali dibuat dengan susu, secara mengejutkan rasa nasi dapat ditingkatkan dengan bahan dasar kaldu. Rasio proporsi sereal, air dan susu dalam resep dapat diubah, karena menir beras, berdasarkan strukturnya, memungkinkan Anda mendapatkan bubur yang rapuh, cair atau semi kental selama proses memasak. Pada bubur nasi yang rapuh, kisaran pemasakan adalah dari 180%, pada bubur nasi kental - hingga 350%, dan pada bubur dengan konsistensi cair - 550%. Biji-bijian dalam bubur rapuh yang sudah jadi mempertahankan bentuk cangkangnya dengan baik, volumenya sedikit bertambah, membengkak sepenuhnya dan terpisah satu sama lain dengan baik. Bubur nasi membutuhkan waktu lebih lama untuk direbus dalam susu dibandingkan dengan air, jadi disarankan untuk merebus nasi terlebih dahulu dalam air mendidih selama kurang lebih 25 menit, lalu ikuti resepnya.
Standar kuliner memasak bubur nasi per 100 g hidangan jadi adalah sebagai berikut:
- bubur nasi rapuh: 210 ml air / 4 g garam;
- bubur nasi dengan konsistensi kental: 370 ml air / 4 g garam;
- Bubur nasi kekentalan cair: 570 ml air / 5 gr ekstrak garam.
Jika ingin mendapatkan bubur nasi dengan kepadatan dan kekentalan yang tinggi, maka sebaiknya menggunakan perbandingan beras, air dan susu sebanyak 1/2 (beras - bagian, air dan susu - 2 bagian). Untuk bubur nasi semi cair, penghitungan proporsinya melibatkan penambahan air dan susu sebanyak satu bagian.
Bubur nasi dengan susu - resep langkah demi langkah
Jika kita memperhitungkan standar pemasakan, maka bulir beras terlebih dahulu harus dicuci dengan air dengan suhu pemanasan 50 derajat, kemudian dalam air dengan suhu 60-70 derajat. Biasanya bubur susu dengan nasi dimasak hingga menjadi kental.
Untuk resep tradisional:
- sebutir beras - gelas,
- susu (dari 2,5% hingga 3,2% lemak) - 4 cangkir,
- gula - setidaknya 1 sendok makan,
- garam - sesuai selera.
- Bilas menir beras dan tuangkan seluruh jumlah yang ditentukan ke dalam air mendidih. Nasi harus dimasak setidaknya selama 6-8 menit.
- Setelah beberapa menit berlalu, tiriskan sisa cairan dari nasi panas.
- Tempatkan wadah berisi susu di atas kompor yang sudah dipanaskan dan biarkan mendidih.
- Setelah itu, suhu pemanasan harus dikurangi dan nasi setengah matang harus ditambahkan ke dalam susu.
- Garam dan pemanis seluruh campuran susu-nasi. Bubur direbus dengan suhu rendah selama sekitar seperempat jam.
Bubur nasi akan “menampakkan” rasanya sepenuhnya jika, di akhir proses memasak, Anda mengirimkannya untuk “selesai” dalam penangas air atau dalam oven dengan suhu sedang. Rasa bubur nasi paling baik diperkaya dengan mentega, bukan lemak nabati.
Bubur yang terbuat dari nasi dan susu “sejak kecil”
Sebelum memasak bubur nasi dengan susu dalam panci, bilas sereal secara menyeluruh. Anda akan perlu:
- butiran beras bulat - 200 g,
- air - 400ml,
- susu dengan kandungan lemak apa pun - 2,5 cangkir,
- garam dan gula secukupnya.
- Bilas butiran beras selangkah demi selangkah dengan air mengalir.
- Tuangkan air di atas biji-bijian mentah dan biarkan selama 60 menit. Hal ini diperlukan agar butiran menjadi lebih lembut dan pada akhirnya mendidih dengan baik. Selain itu, merendam butiran beras menghilangkan senyawa pati berlebih dari dalamnya. Hal lain yang relevan dengan poin ini adalah dengan merendam beras terlebih dahulu, bubur bisa lebih cepat matang. Setelah satu jam, tiriskan kelebihan cairan dari nasi.
- Masukkan nasi ke dalam air mendidih dan tunggu hingga seluruh adonan mendidih. Segera setelah air dan nasi mendidih, Anda dapat menurunkan suhu pemanasan dan melanjutkan proses memasak nasi dengan api kecil selama 8-10 menit.
- Susu untuk bubur nasi sebaiknya direbus secara terpisah.
- Jika semua cairan dari nasi sudah menguap, Anda bisa menuangkan susu panas. Sekarang suhu untuk memasak bubur harus minimal. Seluruh campuran nasi susu harus diaduk dari waktu ke waktu dan bubur harus dimasak setidaknya selama 12-15 menit. Biji-bijian di dalam bubur harus lunak.
- Untuk menyelesaikan proses memasak bubur, harus diasinkan dan dimaniskan di akhir.
Untuk mengubah rasa bubur nasi sederhana dengan susu, dapat ditingkatkan dengan menambahkan buah beri, buah-buahan kering, kayu manis, dan sejumput pala ke dalam hidangan yang sudah jadi.
Bubur nasi “gaya Italia”
Berkat resep asli ini, Anda bisa mendapatkan bubur nasi yang enak.
- susu - setengah liter,
- butiran beras - 200 g,
- krim 10% - 125 g,
- gula - 1,5 sdm,
- coklat hitam - 50 gram,
- serpihan almond - 40 g,
- aprikot atau mangga, kalengan atau segar - 125 g,
- vanila untuk aroma.
- Rebus susu dan tambahkan gula. Kecilkan api kompor dan tambahkan nasi. Masak semuanya selama kurang lebih setengah jam dengan api kecil, jangan lupa diaduk agar nasi tidak lengket di dasar.
- Angkat nasi dalam susu dari kompor dan biarkan dingin.
- Kocok krim dan tambahkan keping coklat parut, almond, serpihan almond pedas, dan vanila.
- Campurkan bubur nasi dingin dengan campuran krim coklat-kacang kocok.
- Bagilah mangga atau aprikot menjadi beberapa bagian. Giling sepertiga dari seluruh massa dalam blender.
- Lebih baik menyajikan bubur dalam cangkir dengan porsi yang indah. Haluskan buah mangga dan potongannya diperlukan untuk menghias hidangan. Anda dapat menghias bubur nasi versi ini sesuai kebijaksanaan dan selera Anda sendiri.
Bubur manis dengan bubur labu dan pir
Mempersiapkan:
- sereal beras - segelas,
- susu - 1000ml,
- gula putih - 3 sdm,
- gula tebu - 3 sdm,
- vanila untuk aroma,
- bubur pir - 150 g,
- bubur labu - 200 g,
- mentega rasa - 55 g,
- kuning telur.
Resep langkah demi langkah bubur nasi dengan susu adalah sebagai berikut:
- Butir beras untuk resep ini perlu disiapkan seperti biasa: bilas terlebih dahulu dengan air mengalir, lalu rebus dengan air baru hingga setengah empuk selama 1/5 jam dengan api kecil di atas kompor.
- Saat cairan menguap, cairannya berkurang, dan segera setelah hampir tidak ada air, Anda bisa menuangkan susu panas.
- Bubur akan mendidih dalam susu selama beberapa menit lagi: biasanya 10-15.
- Sekarang Anda bisa mengocok kuning telur dengan gula dan menambahkannya perlahan ke dalam bubur nasi dalam aliran tipis. Bubur tidak perlu lagi dikeluarkan dari kompor dan terus “didihkan”. Setelah 5 menit, keluarkan campuran nasi dan susu dari permukaan penggorengan. Bungkus bubur dengan selimut wol dan biarkan terbuka lebih lama lagi selama 2/3 jam.
- Daging buah labu dan pir harus direbus dengan gula putih dan mentega. Terakhir tambahkan vanila dan gula tebu.
- Bubur nasi menurut resep ini disajikan hangat dengan labu karamel dan pir.
Kemampuan memadukan nasi dengan banyak produk memungkinkan Anda mendapatkan nuansa rasa bubur nasi yang paling tak terduga untuk memenuhi selera yang paling menuntut dan menuntut sekalipun.
Bubur susu tidak hanya disukai oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Bubur nasi dianggap sebagai salah satu bubur susu paling favorit. Bubur nasi manis dengan susu bukan hanya sekedar santapan utama, tapi juga sekaligus hidangan penutup. Bubur susu beras bisa dimasak dengan cara rapuh atau direbus. Bubur ini lembut dan empuk dan disukai anak-anak. Memasak bubur susu beras memang sederhana, namun tidak semua orang tahu cara memasak bubur susu beras agar empuk dan menggugah selera. Sementara itu, tidak ada yang sulit dalam mengolah bubur nasi.
Tips cara memasak bubur susu beras:
- Untuk menyiapkan bubur susu beras, lebih baik mengambil nasi bulir bulat.
- Untuk metode memasak bubur nasi susu apa pun, lebih baik merendam sereal terlebih dahulu dalam air dingin selama setengah jam.
- Setelah direndam, beras juga dicuci dengan air mengalir.
Bubur nasi dengan susu - resep No.1
- 100 gram. beras;
- 300 gram. air;
- 300 gram. susu;
- gula;
- garam;
- mentega.
- Bilas menir dengan air dingin sampai airnya jernih.
- Tuangkan air di atas nasi untuk memasak bubur nasi dengan susu, dengan takaran tiga bagian air untuk satu bagian menir beras.
- Letakkan nasi di atas api kecil dan masak selama setengah jam, aduk sesekali.
- Saat nasi sedang dimasak, rebus susu. Anda akan membutuhkan jumlah susu yang sama dengan saat Anda meminum air.
- Tuang susu ke dalam nasi dan masak selama setengah jam lagi dengan api kecil.
- Saat bubur nasi dengan susu sedang dimasak, Anda perlu menambahkan gula dan sedikit garam secukupnya.
- Segera setelah bubur nasi dengan susu siap, tambahkan mentega dan tutup rapat.
Jika Anda memasak bubur nasi dengan susu dengan cara ini, hasilnya akan sangat empuk dan enak.
Bubur nasi dengan susu - resep No.2
Untuk menyiapkan resep ini Anda perlu:
- 100 gram. nasi uap;
- satu liter air dingin;
- segelas susu;
- secukupnya – gula, garam;
- mentega.
Bagaimana cara memasak bubur nasi dengan susu yang benar?
- Nasi kukus untuk bubur nasi dengan susu harus dicuci bersih sampai airnya benar-benar jernih.
- Tuang bubur nasi untuk memasak bubur nasi dengan susu dengan banyak air dan masak dengan api kecil selama seperempat jam.
- Kuras airnya dan tiriskan nasi dalam saringan.
- Tuangkan susu di atas nasi dengan takaran dua bagian susu untuk satu bagian nasi dan masak sebentar lagi.
- Beberapa menit sebelum nasi siap, tambahkan gula pasir dan sedikit garam secukupnya.
- Tambahkan mentega ke bubur yang sudah jadi sesuai selera.
- Diamkan bubur nasi dengan susu selama kurang lebih lima menit.
Bubur nasi yang diolah menurut resep ini akan menjadi sangat enak dan rapuh.
Agar bubur nasi dengan susu yang Anda masak menjadi mahakarya kuliner yang sesungguhnya, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk pembuatannya:
- Bubur nasi dapat disajikan dengan mentega - ini cara tradisional, tetapi akan lebih sehat jika dibumbui dengan biji rami atau minyak zaitun.
- Anda dapat menyenangkan anak-anak Anda jika Anda menambahkan kismis kukus, selai apa saja, atau selai ke dalam bubur nasi dengan susu.
- Anda juga bisa menambahkan buah-buahan kering ke bubur nasi dengan susu.
Saat memasak bubur nasi, seperti hidangan lainnya, banyak hal bergantung pada imajinasi Anda dan selera orang yang Anda masak.
Bubur nasi dengan susu - resep nomor 3
Untuk menyiapkan resep ini Anda perlu:
- 0,5 liter susu segar;
- 0,5 sdm. beras;
- sejumput garam;
- 50 gram. mentega;
- 50 gram. gula pasir;
- gula vanila;
- kayu manis.
Bagaimana cara memasak bubur nasi dengan susu yang benar?
- Sortir nasi bubur susu, rendam, lalu bilas dengan air dingin hingga airnya jernih.
- Untuk memasak bubur nasi, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan garam, tambahkan vanillin, ambil sedikit mentega yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam susu. Bakar semuanya. Agar susu tidak keluar, awasi dan aduk sesekali.
- Tambahkan nasi ke dalam susu bubur rebus, didihkan dan kecilkan api. Tutup panci dengan penutup dan biarkan bubur nasi mendidih selama sekitar empat puluh menit. Waktu memasak nasi tergantung pada jenis dan bentuk bulirnya. Saat bubur nasi sedang dimasak, jangan buka tutup panci.
- Bagi bubur nasi susu ke dalam mangkuk, lelehkan sisa mentega dan tuangkan di atas nasi; taburi dengan gula dicampur kayu manis.
- Resep ini memungkinkan Anda memasak bubur nasi kental seperti susu. Itu bisa dimakan panas dan dingin. Jika Anda suka bubur yang lebih encer, Anda bisa menambah jumlah susunya.
Jangan lupa bahwa nasi menyukai cairan. Oleh karena itu, tidak peduli berapa banyak susu yang Anda tuangkan, semuanya akan diserap. Sesuaikan kekentalan bubur dengan susu sesuai keinginan.
Dan ingat, setelah dimasak, bubur nasi susu cepat mengental, jadi disarankan untuk segera memakannya.
Beras adalah tanaman biji-bijian yang paling banyak ditanam di dunia. Banyak keluarga memasak bubur nasi setidaknya seminggu sekali. Nasi adalah produk dengan rasa yang cukup netral yang dapat dimasak dengan rasa asin atau manis. Namun jika Anda belum mengetahui cara memasak bubur nasi yang enak, maka bacalah tips dan resepnya di bawah ini.
Bubur nasi renyah - cara memasak bubur nasi yang enak
- Bilas beras sampai bersih dan sortir.
- Tuangkan air dingin ke atas beras yang telah disortir dan rendam selama 20 menit.
- Tiriskan airnya, tuangkan kembali air dingin ke atas nasi dan didihkan.
- Setelah mendidih, segera buang nasi ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
- Tuangkan kembali air dingin ke atas bubur dan didihkan.
- Ulangi prosedur di atas kurang lebih 5 kali.
Resep bubur nasi susu yang enak
Saat menyiapkan bubur nasi susu, tidak semuanya sesederhana kelihatannya. Jika Anda meragukan pengetahuan Anda tentang cara memasak bubur nasi yang enak, ada baiknya Anda memperhatikan tips berikut ini. Pertama, perlu direbus dalam panci aluminium. Kemudian, meskipun bubur susu gosong, bau susu gosong tidak akan terdengar, dan piring dapat dengan mudah dicuci. Susu untuk bubur nasi diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:1.
Selain itu, untuk bubur nasi manis, Anda hanya perlu memasak nasi bulat saja. Setelah dimasak menjadi ringan dan tidak bertekstur sama sekali, tidak seperti nasi yang memanjang.
Bubur nasi harus diaduk terus-menerus! Ini dapat dengan mudah gosong sampai ke dasar pada awal pemasakan atau jika bubur kehabisan cairan.
Sekarang Anda bisa langsung menyiapkan bubur nasi yang enak:
- Untuk 2 liter campuran susu dan air dingin, tambahkan 11 sdm. aku. beras Tambahkan 2-3 sdm. aku. gula dan sedikit garam.
- Saat memasak, cicipi bubur nasi secara berkala. Jika dirasa garam atau gula kurang, segera tambahkan.
- Jika semua cairan dalam bubur nasi Anda tiba-tiba mendidih, tambahkan jumlah yang diperlukan. Tidak ada hal buruk yang akan terjadi dari ini.
- 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan apel lezat, kupas dan potong dadu kecil.
- Matikan bubur nasi dan taburi kayu manis.
Omong-omong, bubur nasi, yang bisa dibuat dari nasi bulat dengan susu dan air, memiliki efek yang sangat baik pada saluran pencernaan. Untuk anak kecil bisa ambil nasi detailnya. Bubur darinya dimasak dengan sangat cepat dan menjadi ringan dan lapang. Satu-satunya negatif adalah bubur nasi yang tersisa di lemari es akan kehilangan rasa ringannya di pagi hari, mengeras dan mengubah konsistensinya.
Bubur nasi dengan labu kuning memiliki rasa yang sangat menarik. Tapi bubur yang dimasak dengan benar tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Dan jika kita memperhitungkan fakta bahwa bubur seperti itu dimasak dengan sangat cepat, banyak ibu rumah tangga modern menyukainya, karena sekarang hidangan yang dimasak dengan cepat merupakan nilai tambah yang tidak terpisahkan.
Dan bubur nasi dalam labu disiapkan dengan cara yang berbeda. Selain itu, beberapa orang berhasil memasak hidangan yang asin, sementara yang lain menyukai hidangan manis, dan dalam kombinasi ini hasilnya sangat lezat. Tentu saja, semua ini bukan untuk semua orang, dan jika Anda tidak tahu cara memasak bubur nasi dalam labu, lebih baik segera putuskan untuk siapa Anda menyiapkannya. Sama pentingnya untuk memahami apakah kombinasi seperti itu akan sesuai dengan selera orang-orang yang ingin Anda kejutkan, dan Anda harus segera mendengarkan keinginan batin Anda dan menentukan jenis bubur apa yang akan Anda masak: asin atau manis.
Bubur nasi dalam resep labu
Sebelum Anda semrawut mencari beberapa resep super populer tentang cara memasak bubur nasi dalam labu kuning, Anda setidaknya harus memutuskan cara memasak bubur nasi dalam labu kuning, agar tidak hanya Anda yang menyukai hidangan Anda.
Penting juga untuk segera memahami bagaimana Anda ingin menyajikan bubur nasi dalam labu. Lagi pula, ada banyak pilihan untuk menyiapkan bubur dengan labu, dan sebenarnya dengan labu. Dengan cara sederhana ini, Anda bisa mencari beberapa buah labu kuning kecil dan memasak bubur nasi di dalam labu tersebut dalam porsi, tergantung jumlah porsi yang dibutuhkan. Dan penyajian seperti itu bisa dalam konteks makan malam lezat dengan nasi dan daging di dalamnya, atau mungkin hanya hidangan penutup yang tak tertandingi. Oleh karena itu, semuanya setidaknya tergantung pada keinginan dan imajinasi nyonya rumah.
Bagaimana cara memasak bubur nasi di labu?
Jadi, Anda bisa menyiapkan bubur nasi labu sebagai berikut:
- Jika ingin menyajikan masakan yang asin, sebaiknya disajikan dalam satu buah labu kuning, agar penyajiannya lebih berkesan, dan tidak perlu repot lagi mengukur jumlah nasi dan bahan lainnya. Ambil labu berukuran besar, cuci dan keringkan. Potong bagian atasnya sehingga berfungsi sebagai semacam penutup.
- Bersihkan semua yang ada di dalamnya, tambahkan beberapa bumbu favorit Anda dan biarkan di tempat hangat. Selanjutnya siapkan sayuran berupa bawang bombay, wortel, paprika dan tomat. Goreng semuanya dalam urutan yang ditentukan dan kirimkan ke labu. Lakukan hal yang sama dengan daging untuk menyiapkan bubur nasi dalam labu. Diinginkan hampir siap. Sayuran dan daging perlu dibumbui dengan baik sebelum memasukkan semuanya ke dalam labu.
- Beras, yang harus direndam terlebih dahulu, dicuci dan dikeringkan, juga dimasukkan ke dalam labu dan diisi air sehingga air berada satu sentimeter di atas permukaan beras untuk memasak bubur nasi di dalam labu.
- Kemas labu dalam kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama 40 menit. Kemudian buka kertas timah dan biarkan labu selama 40 menit lagi, hanya dengan api kecil. Jadi, Anda akan menikmati makan malam yang enak, cukup mengenyangkan, dan beraroma.
- Anda bisa menyiapkan makanan penutup dengan cara yang sama. Tetapi untuk ini disarankan untuk mengambil labu kecil, karena makanan penutup lebih baik disajikan dalam porsi. Proses pembuatan labu kuning sama persis dengan resep di atas. Beras juga harus direndam terlebih dahulu, dicuci dan dikeringkan.
- Dinding labu harus diolesi sedikit madu (secukupnya), ditambahkan ke nasi dan dituangkan dengan susu. Dalam hidangan penutup, nasi tidak harus rapuh, jadi Anda bisa menambahkan susu tergantung kebijaksanaan Anda. Selain gula, Anda bisa menambahkan madu ke dalam masakan Anda.
- Selanjutnya, bungkus labu kecil dalam kertas timah dan masukkan ke dalam oven panas selama 30 menit. Kemudian buka labu kuningnya agar juga berwarna kecokelatan, dan tambahkan sedikit mentega pada bubur. Sebelum menyajikan bubur nasi dalam labu di atas meja, Anda dapat menambahkan beberapa buah beri ke makanan penutup Anda - ini akan memberikan hidangan rasa, aroma, dan penampilan yang lebih menarik.
Manfaat bubur nasi
Bubur nasi dengan susu merupakan sajian lezat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Sangat bermanfaat karena mengandung vitamin B1, B2, B6, PP, E. Bubur nasi perlu dimasukkan dalam menu makanan Anda, karena merupakan salah satu pilihan sarapan terbaik. Dan jika Anda belum tahu cara memasak bubur nasi dengan susu, kami dapat dengan mudah mengajari Anda hal ini. Masak bubur nasi secara perlahan karena prosesnya cukup lama. Ada banyak cara membuat bubur nasi, namun kami telah menawarkan resep sederhana yang pasti Anda sukai.
Sarapan seperti apa yang bisa Anda berikan kejutan kepada keluarga Anda yang enak dan sehat? Tentu saja bubur nasi dengan susu. Hidangan manis dan lembut dari masa kecil yang riang ini disukai oleh semua orang tanpa kecuali. Mudah dicerna, mengenyangkan tubuh dengan sempurna, mudah disiapkan, dan Anda bahkan tidak perlu mengingat kelezatannya.
Berapa lama memasak bubur nasi dengan susu
Menyiapkan bubur nasi sama sekali tidak sulit, namun terbilang merepotkan. Hidangan ini berubah-ubah dan tidak diinginkan untuk terganggu selama persiapannya.
Untuk mendapatkan bubur nasi susu yang enak, Anda harus mengorbankan setidaknya 30-40 menit.
Namun jika Anda seorang ibu rumah tangga modern dan sudah memiliki asisten di dapur - multicooker, maka menyiapkan sarapan susu yang nikmat akan jauh lebih mudah, meski tetap memakan waktu 40 menit. Namun Anda tidak perlu terus-menerus memantau proses memasak - multicooker akan memasak semuanya sendiri. Anda hanya perlu menyalakan mode “Nasi” atau “Bubur Susu” selama 25 menit, lalu membiarkan hidangan dalam mode “Pemanasan” selama 15 menit.
Cara memasak bubur nasi dengan susu
Jika Anda hanya menggunakan susu saat menyiapkan bubur nasi, maka bubur akan membutuhkan waktu lama untuk dimasak dan kemungkinan besar akan gosong, serta kandungan kalorinya akan meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, lebih sering sampai setengah matang, lalu selesaikan memasak dengan susu.
Untuk bubur susu beras Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 2,5 gelas air dingin
- 1 cangkir nasi “Krasnodar”.
- 2,5 gelas susu
- 2-3 sendok makan gula
- 1 sendok makan (50 gram) mentega
- Bilas butiran beras di bawah keran sampai air jernih mengalir keluar.
- Tuang 2,5 gelas air dingin ke dalam panci dan tambahkan nasi di sana.
- Masak bubur ini selama kurang lebih 15-20 menit, kecilkan intensitas panas ke level terendah. Agar bubur tidak menggumpal dan lengket di wajan, aduk bubur secara teratur.
- Di mangkuk lain, susu dan gula direbus.
- Tuang susu panas ke dalam wajan berisi nasi. Aduk, tambahkan garam, dan bila bubur sudah mendidih, kecilkan api dan masak hingga empuk sambil tetap diaduk secara teratur.
- Setelah bubur selesai dimasak, tambahkan minyak, dan masakan siap disantap.
Agar tidak terlalu khawatir air akan mendidih dan bubur gosong, Anda bisa memasak nasi dengan air yang banyak. Kemudian tiriskan seperti mie dalam saringan, lalu masak dengan susu.
Rahasia kecil membuat bubur nasi susu
Terlepas dari kesederhanaan hidangan ini, penting untuk mengikuti beberapa rekomendasi saat menyiapkannya, jika tidak, sarapan Anda akan hancur.
- Preferensi harus diberikan pada nasi berbiji pendek, karena dimasak lebih baik, dan hidangannya menjadi lembut dan empuk.
- Bubur nasi sebaiknya tidak dimasak dengan api besar, karena air akan cepat menguap, dan bubur akan tetap mentah dan gosong.
- Jika susu atau air telah menguap selama proses memasak, dan nasi belum matang, Anda dapat menambahkan cairan dengan aman, sebaiknya air panas.
- Menanak nasi lebih nyaman dan andal dalam wajan berdinding tebal yang terbuat dari aluminium atau baja tahan karat, sehingga nasi tidak terlalu menempel di bagian bawah dan dinding.
- Pastikan untuk mengaduk bubur nasi secara teratur selama memasak.
- Panci tempat nasi dimasak tidak boleh ditutup rapat dengan penutup. Lebih baik meninggalkan celah kecil atau melepas tutupnya sama sekali.
- Minyak ditambahkan di akhir masakan, Anda juga bisa menambahkan kayu manis, madu, dan buah-buahan kering yang dikukus.
Resep bubur susu beras dengan labu kuning dan kismis
Sulit untuk menyebut hidangan ini bubur biasa, karena lebih mengingatkan pada makanan penutup yang paling lembut, yang akan diminta lebih banyak oleh semua orang.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 1 cangkir nasi bulat
- 2 gelas air dan susu
- 300 gr daging labu
- 3 sendok makan gula
- 60 gram mentega
Didihkan nasi yang terendam air. Tuang parutan daging labu kuning, kismis kukus, dan gula pasir ke dalam panci berisi nasi, tambahkan 2 cangkir susu panas. Bubur nasi labu perlu dimasak, atau lebih baik lagi, direbus selama 30-40 menit, dengan api kecil, sambil diaduk sesekali. Kemudian, setelah diangkat dari api, tambahkan minyak dan tutup wajan dengan selimut agar bubur terendam setidaknya selama 30 menit.
Dalam masakan ini, gula bisa diganti dengan madu, maka aromanya akan sangat memukau.
