Cara menanam jamur di kebun: petunjuk langkah demi langkah. Menanam jamur porcini di dalam negeri

Menyenangkan rasanya berjalan-jalan di hutan sambil memetik sekeranjang jamur porcini. Tapi lebih baik lagi jika dipotong kebun sendiri. Artikel ini akan membahas bagaimana Anda dapat menumbuhkan spesimen yang sangat baik di kondisi rumah, sedikit berbeda dari yang alami. Di sini Anda dapat mengetahui metode budidaya yang paling sederhana dan paling mudah diakses, serta menonton foto dan video yang relevan.

Ciri-ciri biologi, gambaran jamur porcini dan varietasnya

Jamur mulai disebut “putih” karena daging buahnya tidak menggelap setelah dikeringkan dan dimasak. Dia milik keluarga cendawan. Ini memiliki aroma jamur yang khas dan rasa yang luar biasa.

Bingung jamur putih dengan yang lain itu sangat sulit. Itu diberkahi dengan karakteristik berikut:

Kakinya berbentuk tong. Pada jamur tua bentuknya memanjang dan silindris.
Warnanya bisa putih atau coklat muda.
Topinya selalu berwarna coklat. Jika jamur muda “tersembunyi” di bawah lumut atau dedaunan, maka warnanya putih. Kadang-kadang warnanya dan warna kakinya benar-benar sama.
Tutup yang dibuka bisa berdiameter hingga 30 cm.

Porcini

Bentuknya pada spesimen muda sangat cembung. Jika terlalu matang, bentuknya menyerupai payung terbuka.
Topinya terasa nyaman dan lembut saat disentuh. Kulitnya tidak terkelupas.
Daging jamur berwarna putih. Berair dan elastis. Jika terlalu matang, warnanya mungkin krem.
Kaki selalu bersih, tidak ada sisa-sisa seprai.
Lapisan tabung pembawa spora pada jamur muda ringan. Seiring bertambahnya usia, warnanya menjadi zaitun kehijauan.

Jamur porcini bisa Anda temukan hampir di semua benua. Pengecualian adalah zona yang sangat panas dan sangat dingin.

Tubuh buah muncul pada bulan Mei atau Juni. Kedepannya jamur porcini bisa dikumpulkan hingga akhir musim gugur. Mereka tumbuh berkoloni, jadi di samping satu jamur Anda harus selalu mencari jamur kedua. Jamur cendawan, begitu juga disebut jamur porcini, lebih menyukai tempat yang terkena sinar matahari. Jenis tanah berpasir, lempung berpasir, dan lempung cocok untuk mereka. Mereka tidak mentoleransi daerah rawa dan rawa gambut.

Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal jamur porcini perlu “hidup bersama” dengan pohon tertentu, yang disebut mikoriza - salah satu jenis simbiosis. Miselium terjalin sangat erat dengan akar dan sebagian menembus ke dalam. Ia memberikan garam mineral dan nitrogen kepada pohon, dan sebagai imbalannya menerima zat organik yang tidak mampu dihasilkannya sendiri.

Perhatian! Kehadiran wajib pohon tertentu di dekatnya tidak memungkinkan budidaya jamur porcini buatan dalam skala besar untuk dijual.

Dari varietas yang diketahui jamur porcini dapat disebut sebagai berikut:

Jamur birch putih

Jamur porcini reticulated - ditemukan di hutan yang didominasi oleh pohon beech, oak, dan hornbeam.
Jamur porcini perunggu gelap adalah penghuni hutan ek dan hutan hornbeam.
Jamur birch porcini - sesuai dengan namanya, tumbuh secara eksklusif di bawah pohon birch.
Jamur pinus porcini - hidup di hutan pinus dan hutan cemara.
Jamur oak porcini - hanya tumbuh bersimbiosis dengan pohon ek.
Cemara - dapat ditemukan di hutan cemara dan cemara.

Cara menanam jamur menggunakan tutup yang sudah direndam

Tempatkan alur cerita sendiri jamur porcini dan mendapatkan hasil panennya bukanlah perkara mudah. Pertama, Anda perlu bersiap bahan tanam:

Tutup jamur yang dipetik dipisahkan dari batangnya.

Perhatian! Jamur yang tutupnya akan digunakan untuk perkecambahan harus ditumbuhi terlalu banyak. Mereka harus dikumpulkan di hutan hanya di bawah pohon-pohon yang direncanakan akan ditanami lebih lanjut.

Tutup yang sesuai direndam dalam ember berisi air lunak (mungkin air hujan), yang telah ditambahkan beberapa kristal kalium permanganat.
Tambahkan sedikit gula (100 g per ember air). Ini menciptakan media nutrisi.
Topinya diremas dengan baik dengan tangan. Hal ini dilakukan untuk memastikan spora masuk ke dalam air.
Daging buah yang dihasilkan dibiarkan selama sehari.

Miselium jamur putih

Spora jamur ditanam pada akhir musim panas, sekitar satu meter dari pohon yang cocok. Sekitar 15 cm tanah dipotong dari atas dengan sekop, berusaha mengekspos tetapi tidak merusak akarnya. Pasta jamur dituangkan di sini. Area tempat spora disemai ditutup dengan tanah yang telah dibuang sebelumnya dan dibasahi dengan baik.

Perhatian! Penanaman harus disiram dengan sangat hati-hati agar bahan yang ditanam tidak hanyut.
Kedepannya tempat ini harus disiram secara teratur agar tanah tidak mengering.

Menanam jamur dengan menanam miselium

Ini adalah hal lain cara yang terjangkau budidaya jamur porcini. Pertama, siapkan media:

Daun-daun busuk, kayu cincang, dan kotoran kuda diletakkan berlapis-lapis di atas tumpukan.
Setelah bertelur, semuanya disiram dengan pupuk yang mengandung nitrogen, yang merangsang pertumbuhan miselium.
Setelah seminggu, lapisannya dibalik.
Sebulan kemudian, campuran yang dihasilkan diisi dengan parit yang sudah digali (kedalaman 30 cm, lebar sewenang-wenang), ditaburi tanah secara berkala.

Mengikuti teknologi, Anda bisa menanam jamur porcini di lahan Anda sendiri

Dalam hal ini miselium digunakan sebagai bahan tanam. Persiapkan seperti ini:

Mereka mencari jamur porcini di hutan.
Di sekelilingnya, dalam radius sekitar 30 cm, terpotong lapisan tanah setebal 15 cm.
Potongan yang dihasilkan dibagi menjadi 5-10 potongan kecil.
Mereka diletakkan dalam pola kotak-kotak di sepanjang bedengan yang dijelaskan di atas hingga kedalaman sekitar 7 cm, lapisan kecil daun dituangkan di atas tanaman.

Perhatian! Untuk budidaya yang sukses Saat mentransplantasikan miselium, Anda perlu menggunakan daun dan kayu pohon yang akan Anda ekstrak.

Merawat penanaman jamur pada kasus pertama dan kedua tidak berbeda. Yang utama adalah memantau tingkat kelembaban tanah. Anda perlu menyiram secara melimpah, seminggu sekali. Penanaman sebaiknya dilakukan pada bulan Mei-Juni atau akhir September, tetapi hanya untuk musim berikutnya.

Saat ini Anda bisa memetik jamur tidak hanya di hutan, tetapi juga di kebun Anda sendiri. Pada saat yang sama, dalam hal karakteristik rasa dan kualitas, produk semacam itu sama sekali tidak kalah dengan produk “liar”. Jamur buatan sendiri yang ditanam di kebun Anda sendiri lebih ramah lingkungan dan praktis tahan terhadap efek berbahaya serangga. Mengembangbiakkan kelezatannya tidaklah sulit. Hal utama adalah memenuhi semua persyaratan untuk transfer dan adaptasinya ke tanah, termasuk mikoriza alami - asosiasi simbiosis (koeksistensi) miselium suatu organisme dengan tanaman lain. Nuansa apa lagi yang perlu Anda ketahui saat menanam jamur dengan tangan Anda sendiri?

Hampir semua tubuh buah dapat ditanam di rumah pedesaan dan di taman. Pada saat yang sama, karena kurangnya masa vegetatif jamur, mereka dapat tumbuh sepanjang tahun kecuali musim dingin. Namun agar budidaya jamur di rumah berhasil, perlu dilakukan penataan yang baik. lingkungan baru dan kondisi pertumbuhan. Pertama-tama, kita berbicara tentang pilihan tempat menanam tubuh buah, kualitas tanah dan ketersediaan varietas pohon yang mirip dengan iklim mikro hutan - pinus, cemara, aspen, birch, oak. Hal ini memungkinkan miselium terhubung secara mulus dengan sistem akar tanaman, memberi makan sepenuhnya, dan memanfaatkan kelembapan berlebih.

Paling pilihan yang bagus untuk menanam makanan yang dapat dimakan jamur hutan pada plot pribadi adalah:

jamur tiram;
jamur susu;
jamur Polandia;
boletus atau berambut merah;
jamur porcini atau jamur porcini;
cendawan;
rubah kuning;
cendawan;
roda gila kastanye atau jamur coklat;
russula-dewlaps;
tutup susu kunyit;
jamur madu;
Champignon.

Mereka juga cocok untuk bercocok tanam di pedesaan. spesies eksotik tubuh buah, seperti truffle. Cara budidaya jamur hampir sama, kecuali individu karakteristik varietas produk.

Teknologi yang berkembang

Kapan pendaratan yang benar jamur dan kondisi yang menguntungkan pertumbuhannya, panen pertama diharapkan dalam 1-2 bulan untuk champignon, atau tahun depan untuk jamur porcini, jamur cendawan dan jenis lainnya. Durasi pembuahan miselium adalah 3 hingga 5 tahun. Apalagi dari 1 m² jumlahnya dipanen mencapai 2 hingga 4 kg.

Metode pemuliaan

Untuk membudidayakan jamur hutan di pekarangan, digunakan beberapa cara yang ideal baik untuk memperoleh bibit dan umbi-umbian, maupun untuk budidaya langsung perkebunan jamur.

Penyelaman miselium hutan

Untuk penanaman, miselium yang digali dengan hati-hati harus dikirim ke lokasi dari hutan. Rimpang harus ditangani dengan sangat hati-hati, pastikan tanah di dalamnya tidak terguncang dan tubuh vegetatif tidak berubah bentuk. Sebelum tanam, tanah harus disiapkan secara khusus. Untuk melakukan ini, perlu menghilangkan 30–40 cm lapisan atas tanah dan meletakkan kompos di dasar lubang kecil yang dihasilkan. Setelah itu miselium dapat ditempatkan di lokasi penanaman. Setelah selesai, tubuh buah harus disiram dan ditutup dengan lapisan daun-daun yang berguguran. Untuk pertumbuhan jamur yang lebih baik, tempat pemindahannya harus sesuai dengan lingkungan sebelumnya. Artinya, bersesuaian dengan pohon yang sama dengan pohon induknya.

Perkecambahan melalui miselium

Merupakan metode budidaya jamur yang paling populer. Diproduksi dalam bentuk butiran dan dijual toko taman. Tanah disiapkan dengan hati-hati untuk penanaman miselium. Tempat untuk jamur dipilih di tempat yang teduh dan lembab, dengan jarak sekitar 60 cm dari pohon yang selanjutnya akan bersentuhan dengan tubuh buah. Total luas miselium yang ditabur ditentukan oleh kuantitasnya dalam kemasan.

Persiapan substrat meliputi pembuatan substrat khusus dari jarum pinus, debu, serbuk gergaji dan daun, yang ditempatkan di dasar lubang yang telah disiapkan sebelumnya, sedalam 50 cm, miselium dicampur dengan tanah dan perangsang pertumbuhan, setelah itu campuran yang dihasilkan didistribusikan secara merata ke permukaan substrat dan ditutup dengan tanah. Tempat tidur disiram dengan hati-hati dan ditutup dengan daun-daun yang berguguran. Alternatif pengganti kompos alami adalah substrat jamur yang sudah jadi.

Metode penanaman miselium ini membutuhkan pelonggaran area secara teratur dan kepatuhan terhadap sistem penyiraman. Hal ini sangat penting untuk mencegah tanah mengering, sehingga pada musim kemarau diperbolehkan irigasi tetes miselium. Jika semua pekerjaan dilakukan dengan benar, maka hasil panen pertama sudah bisa diamati awal tahun depan, dan miselium akan berbuah minimal 2 tahun.

Perbanyakan melalui bibit jamur (solusi)

Cara sederhana dan terjangkau untuk membudidayakan jamur liar. Campuran bijinya dibuat dari potongan dan tutup jamur yang ditumbuk halus dalam penggiling daging, yang setelah digiling harus dibiarkan dalam air selama sehari. Bahan tersebut ditempatkan pada bedengan yang telah diberi pupuk kompos, kemudian ditutup dengan lapisan tanah dan dedaunan.

Tumbuh dengan spora

Metode paling sederhana. Ini terdiri dari penyebaran spora jamur ke seluruh area. Untuk melakukan ini, tubuh buah yang terlalu matang yang dikumpulkan di hutan dihancurkan menjadi remah-remah atau potongan-potongan kecil dan disebarkan ke seluruh taman. Area tanamnya sendiri dibasahi dengan baik. Cara ini sangat efektif karena memungkinkan terciptanya kondisi yang sedekat mungkin dengan kondisi hutan. Namun Anda harus berhati-hati dan menempatkan zona jamur jauh dari tanaman kebun.

Jika tidak ada pohon hutan di lahan pribadi Anda, Anda dapat memperbanyak tubuh buah dengan sisi bayangan bangunan kayu. Perhatian khusus harus diberikan kepada miselium di musim dingin, melindunginya dengan bahan atap atau polietilen.

Agar kerja keras Anda membuahkan hasil dan efisiensi budidaya jamur hutan yang dapat dimakan menjadi maksimal, ikuti rekomendasi berikut:

Lebih baik mengumpulkan tubuh buah muda untuk disemai tanpa memotong batangnya, tetapi dengan membuangnya seluruhnya dari tanah beserta akarnya.
Saat memilih jamur untuk budidaya lebih lanjut, perhatikan pohon induk tempat mereka tumbuh.
Jamur yang dikumpulkan harus sehat.
Untuk membuat miselium berakar lebih baik, Anda dapat menambahkan sedikit alkohol (4 sendok makan per ember) atau gula (45–50 g) ke dalam larutan air dengan jamur.
Proses jamur yang dikumpulkan paling lambat 10 jam setelah dikumpulkan. Penaburan bahan sebaiknya dilakukan keesokan harinya. Hanya tubuh buah segar yang dibudidayakan; jamur beku tidak cocok untuk budidaya.
Sebelum menanam, perlu membersihkan tanah yang disiapkan untuk miselium dari mikroflora patogen, mendisinfeksinya larutan desinfektan berdasarkan kulit kayu ek atau teh hitam.
Miselium sebaiknya ditanam pada jarak sekitar 0,5 m dari pohon.
Untuk menghindari kekeringan miselium, lokasi penanaman sebaiknya dipilih di tempat teduh dengan koefisien kelembaban tinggi.

Menanam jamur porcini sendiri di rumah tampaknya merupakan ide yang sangat menarik bagi banyak orang. Bagaimanapun, jamur porcini (atau, disebut juga, cendawan) mungkin merupakan jamur yang dapat dimakan paling terkenal dan tersebar luas yang tumbuh di Federasi Rusia. Kelihatannya sederhana namun ekspresif - kaki putih tebal dan topi berdaging warna coklat. Saat ini jamur porcini digunakan untuk membuat saus, sup, dan banyak hidangan lezat lainnya. Salah satu keistimewaan jamur porcini adalah tidak berubah warna selama perlakuan panas.

Dalam kondisi alami, jamur cendawan tumbuh dalam jumlah sedang tempat lembab dengan tingkat pencahayaan yang berbeda, di bawah pohon gugur (ek, birch, beech) atau pohon jenis konifera (pinus dan cemara).

Menanam jamur porcini sendiri membutuhkan penciptaan kondisi yang sedekat mungkin dengan alam. Ini tidak mudah, memerlukan usaha dan kesabaran untuk mencapai hasil. Katakanlah menanam jamur tiram jauh lebih mudah - banyak orang bahkan melakukannya di balkon.

Jamur cendawan dapat ditanam dengan dua cara utama:

pada di luar rumah(misalnya, di dacha atau petak pribadi Anda);
dalam ruangan.

Metode kedua, yang melibatkan penciptaan lingkungan yang sepenuhnya buatan, memerlukan investasi yang lebih besar. Namun, kapan pendekatan yang tepat mereka pasti bisa melunasinya.

Persiapan bahan benih

Apapun cara yang dipilih, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan benih khusus. Dan di sini Anda perlu mengetahui banyak seluk-beluknya. Tubuh buah jamur cendawan biasa cocok sebagai bahan baku. Apalagi jika Anda ingin menanamnya di pekarangan Anda di bawah pohon oak, maka Anda perlu mengambil jamur porcini yang tumbuh tepatnya di bawah pohon oak. Perlunya ketelitian tersebut disebabkan oleh fakta bahwa jamur cendawan berinteraksi cukup dekat dengan pepohonan di sebelahnya.

Pada tubuh buah yang dipanen, seluruh batang dipisahkan dari tutupnya. Kedepannya kita hanya membutuhkan topi saja, bahkan yang dikeringkan dan dimakan cacing pun bisa. Mereka perlu ditempatkan dalam mangkuk bersama air dingin(Ngomong-ngomong, Anda bisa menambahkan alkohol ke dalam air dengan takaran 3 gelas per 10 liter, ini akan semakin merangsang perkecambahan spora). Selain itu, Anda perlu menambahkan 1 gram kalium permanganat di sini dan biarkan selama beberapa jam.

Maka Anda harus menambahkan gula ke baskom ini - 15-20 sendok teh per 10 liter air. Itu hampir semuanya - campurannya hanya perlu diseduh di ruangan berpemanas (jika di luar sedang musim dingin). Hasilnya adalah cairan yang mengandung sejumlah besar perselisihan cendawan.

Membeli miselium yang sudah jadi untuk ditanam

Anda dapat mengambil cara yang lebih sederhana dan membeli miselium jamur porcini yang sudah jadi di toko berkebun. Barang asing dianggap yang terbaik di pasar ini, tetapi bagaimanapun juga, Anda harus membeli sejumlah kecil percobaan terlebih dahulu.

Saat membeli, pastikan untuk menentukan:

ketegangan dan variasi;
tingkat pengotoran;
ketahanan miselium ini terhadap jamur;
umur simpan.

Selain itu, tidak ada salahnya untuk berbicara dengan tukang kebun yang telah menanam jamur cendawan di lahannya - mereka pasti akan memberikan rekomendasi yang bermanfaat.

Miselium yang bagus dan berkualitas tinggi seharusnya memiliki warna merah yang kaya dengan sedikit percikan kuning. Jika terdapat bintik-bintik hijau dan hitam pada miselium, serta tercium bau amonia yang tidak sedap dari kemasannya, berarti produk rusak dan tidak dapat digunakan.

Miselium yang dibeli dapat disimpan di lemari es pada suhu tidak melebihi +4 derajat Celcius. Di sini dapat disimpan hingga tiga bulan tanpa masalah.

Persiapan substrat yang tepat

Lain tahap penting- persiapan substrat, yaitu campuran tempat tumbuhnya jamur porcini. Substrat ini terdiri dari sekam bunga matahari, jerami, serbuk gergaji kayu keras, soba, dll. Tetapi tidak boleh mengandung jamur dan potongan busuk sama sekali, jika tidak, tanaman jamur cendawan Anda sendiri tidak dapat ditanam di lahan tersebut.

Substrat, sebelum menempatkan miselium atau spora di dalamnya, harus jenuh dengan kelembapan. Ada dua metode untuk ini - pengolahan uap dan pengolahan air mendidih. Terlepas dari teknologi pemrosesan yang dipilih, substrat harus mempertahankan sifat-sifat seperti kemampuan bernapas. Bahannya bisa langsung dibiarkan di dalam kantong plastik selama pemrosesan.

Cara menanam jamur cendawan di ruang terbuka

Sekarang mari kita cari tahu bagaimana jamur porcini ditanam di lahan pribadi. Tentu saja di kawasan ini harus ada pohon yang cocok(atau pohon). Dan dalam radius satu meter dari pohon ini, hal pertama yang perlu dilakukan adalah menghilangkan lapisan tanah setebal sekitar 15 sentimeter. Bahan benih yang mengandung spora harus dituangkan ke akar (yang tidak boleh rusak!). Untuk setiap 25 sentimeter persegi Anda membutuhkan sekitar 350 mililiter bahan benih. Maka Anda perlu mengisi kembali semuanya dengan tanah dan menyiraminya dengan beberapa ember air (lebih baik menuangkannya ke batang pohon, dengan hati-hati, agar tidak menghilangkan spora). Waktu yang optimal menabur ketika memilih metode ini - dari pertengahan Agustus hingga pertengahan September.

Miselium (miselium) perlu ditanam secara berbeda di lokasi. Untuk melakukan ini, sebuah lubang digali sedalam 30 sentimeter dan lebar 1,5 cm. meter persegi. Substrat ditempatkan di dalamnya dalam lapisan 10 sentimeter - diselingi dengan tanah sedemikian rupa sehingga membentuk bedengan setinggi 20 sentimeter. Ngomong-ngomong, ada baiknya menyediakan tepi yang miring, ini akan memungkinkan kelembapan mengalir, dan tidak menggenang.

Tanam miselium di pada kasus ini harus dibuat terhuyung-huyung, dan jarak antara keduanya harus 30 sentimeter atau lebih. Kemudian bedengan perlu disiram dan ditutup dengan daun.

Waktu optimal untuk menanam miselium adalah akhir musim panas atau awal September, namun harus diingat bahwa panen dalam hal ini tidak akan terjadi pada tahun yang sama, melainkan hanya tahun depan. Dan segera setelah itu tiba musim panas mendatang, Anda perlu mengingat tentang bedengan jamur dan mulai menyiramnya setidaknya setiap tujuh hari sekali.

Menanam jamur porcini dari miselium di lahan Anda sendiri lebih sulit daripada menanam dari spora, namun pada akhirnya memberikan hasil yang lebih tinggi per pohon.

Cara menanam jamur cendawan di dalam ruangan

Kesulitannya di sini adalah untuk menanam Anda tidak hanya perlu menyiapkan substrat dan benih, tetapi juga ruangan itu sendiri. Ini bisa berupa ruang bawah tanah sebuah rumah, rumah kaca khusus, atau, misalnya, gudang biasa.

Bahan substrat untuk menanam jamur di dalam ruangan diperlukan tanpa menyimpang dari standar kantong plastik, rebus selama 60-80 menit. Kemudian Anda perlu mengalirkan air (misalnya dengan membuat beberapa lubang di kantong) dan meletakkan media di bawah sesuatu yang berat. Setelah dingin, sudah bisa dibawa ke ruangan tempat miselium disiapkan untuk ditanam (di sini yang dibutuhkan adalah miselium yang dibeli, dan bukan campuran tanam yang disiapkan sendiri) dan tempat jamur selanjutnya akan tumbuh. Ruangan ini harus steril, sehingga harus diberi larutan klorin satu persen.

Saat mencampur miselium dan substrat, ventilasi, jika ada, harus dimatikan untuk mencegah spora berhamburan. Prosedur ini dilakukan sebagai berikut: miselium dan substrat ditempatkan di atas meja bersih yang telah didesinfeksi dan dicampur secara manual. Berat bahan tanam sebaiknya 3–5% dari berat substrat.

Kemudian substrat yang dicangkokkan harus dimasukkan ke dalam kantong utuh - masing-masing 5 hingga 15 kilogram. Selain itu, substrat harus dipadatkan sekencang mungkin. Maka Anda perlu membuat beberapa lubang rapi dengan pisau. Lebih baik membuat potongan pada sudut 45 derajat, dan masing-masing potongan tidak boleh lebih dari 5 milimeter.

Kantong-kantong ini kemudian perlu ditempatkan di rak inkubasi yang telah disiapkan sebelumnya. Harus ada lubang ventilasi di tepi setiap rak. Udara seharusnya bersirkulasi dengan bebas di sini, tetapi hanya setelah masa inkubasi miselium, yang berlangsung selama tiga minggu.

Selain itu, harus ada jarak minimal 5 sentimeter antar tas. Suhu yang nyaman untuk menanam jamur cendawan - sekitar +25 derajat. Jika suhu melebihi +30, jamur mungkin terkena serangan panas dan tidak berkecambah.

Ditambah lagi, ruangannya seharusnya kelembaban tinggi(85 hingga 95 persen). Dan untuk mencegah tumbuhnya jamur dalam kondisi seperti itu, Anda perlu membersihkan ruangan setiap hari dengan larutan klorin. Kesulitan seperti itu, tentu saja, membuat takut banyak calon pemulia, dan mereka lebih memilih menanam jamur di lokasi atau tidak menanam sama sekali. Namun nyatanya, hasil yang mungkin didapat mungkin lebih dari sepadan dengan usaha yang dilakukan, dan cukup banyak orang yang telah mengubah budidaya cendawan di dalam ruangan menjadi bisnis yang bagus.

Jamur Porcini akan mulai berbuah pertama kali sekitar sebulan setelah tanam.

Agar jamur tetap kencang dan tidak encer, sebaiknya sirami kantong dengan air menggunakan botol semprot sehari sekali. Dan air ini harus memiliki suhu berkisar antara +10 hingga +25 derajat. Untuk mencegah stagnasi kelembaban, ruangan harus berventilasi setelah disiram.

Waktu untuk berbuah kedua akan terjadi dalam beberapa minggu lagi. Secara umum, dengan perawatan yang baik, jamur porcini yang ditanam di dalam ruangan akan menghasilkan panen selama enam bulan terus menerus. Tentu saja, beberapa kantong bisa berjamur dan harus dikeluarkan dari ruangan tepat waktu, tetapi tidak selalu penting untuk membuangnya - kantong bisa menjadi pupuk organik yang baik.

Jadi budidaya jamur porcini dapat dilakukan dengan beberapa cara yang masing-masing memiliki kesulitan dan ciri khasnya masing-masing. Anda tentu saja harus memilih salah satu yang lebih mudah Anda terapkan. Perhatikan bahwa menanam jamur di lahan pribadi atau di ruang bawah tanah bukan hanya hobi yang menyenangkan, tetapi juga cukup bisnis yang sukses. Setidaknya ada permintaan jamur porcini di kalangan masyarakat.

Semua orang menyukai hadiah dari hutan, sayang sekali Anda hanya bisa mencicipi jamur madu segar dan tutup susu kunyit di akhir musim panas dan musim gugur. Menanam jamur di kebun dan di ruang bawah tanah akan membantu mengatasi masalah ini. Jika luas plot memungkinkan, Anda dapat membuat sudut hutan di dacha: menanam pohon birch, cemara, dan ek. Pindahkan miselium di bawah pohon, dan Anda bisa memetik jamur tepat di teras rumah Anda. Musim sudah usai, tapi masih menginginkan kelezatan hutan? Tumbuhkan champignon, jamur tiram, dan jamur madu di ruang bawah tanah atau rumah kaca, dan mereka akan tersedia di meja sepanjang tahun.

Di dacha, jamur selalu tersedia

Pemetik jamur yang rajin tidak mengerti apa minat menanam jamur cendawan dan cendawan sendiri sebidang kebun. Berwisata ke hutan membawa kesenangan yang luar biasa: berjalan-jalan di udara segar, berkomunikasi dengan alam. Memetik jamur dapat disamakan dengan permainan yang mengasyikkan: Anda harus menebak di mana spesies paling enak bersembunyi. Anda tidak dapat memperkirakan sebelumnya apakah Anda akan dapat pulang ke rumah dengan sekeranjang penuh atau apakah Anda harus dengan malu-malu menunjukkan kepada keluarga Anda beberapa russula yang kusut. Tidak perlu menyerah untuk mendaki melalui hutan lebat atau rerimbunan pohon birch yang ceria, hanya saja kini Anda bisa pergi ke sana bukan karena kebutuhan untuk menafkahi keluarga, melainkan untuk kesenangan Anda sendiri.

Apa manfaat lain yang didapat dari menanam jamur di negara ini? Anda dapat yakin dengan kualitas produknya. Banyak perusahaan kecil memilih untuk tidak mengeluarkan uang untuk pembuangan limbah, tetapi membuangnya secara perlahan ke hutan terdekat. Cendawan lezat dapat tumbuh di tempat yang baru-baru ini ditumpahkan seluruh tangki bahan kimia beracun atau bahkan pemancar sinar-X yang dinonaktifkan dikuburkan. Jamur menyerap semua zat berbahaya, dan Anda dapat membawa sekeranjang racun berbahaya dari hutan.

Ada banyak manfaat menanam jamur di rumah kaca atau taman.

Tidak seorang pun kecuali Anda yang akan menuai hasil panennya, Anda dapat dengan tenang menunggu hingga jamur mencapai ukuran yang diinginkan.
Anda akan selalu memiliki tipe yang Anda butuhkan.
Jika Anda sangat membutuhkan jamur, menemukannya tidak akan memakan banyak waktu.
Anda dapat menggunakan ruangan yang hangat untuk menanam dan memanen di musim apa pun.

Pengalaman pertama

Dianjurkan untuk memulai dengan jamur yang paling sederhana dan bersahaja, sehingga pengalaman pertama yang gagal tidak menyurutkan semangat Anda untuk melakukan aktivitas menarik ini. Lebih baik memulai dengan jamur tiram; Anda bisa menanamnya di musim panas di kebun dan di musim dingin di rumah kaca, atau mencari yang lain. tempat yang sesuai. Lebih baik membeli miselium dari pemasok terpercaya. Di hutan, Anda dapat mengambil jenis miselium yang salah atau membawa pulang substrat yang terinfeksi.

Dalam kondisi alami, jamur tiram tumbuh di kayu yang membusuk: pohon tumbang, dahan, tunggul. Spesies favorit mereka adalah birch dan poplar. Siapkan batang kayu berukuran panjang 30 cm dan lebar 15 cm, rendam batang kayu dalam air selama 2 hari, kemudian buat lubang atau potongan sedalam 10 cm, masukkan miselium basah ke dalam lubang tersebut. Bahan tanam tidak boleh mengering, jika tidak maka tidak akan berakar.

Tempatkan batang kayu di tanah yang lembab. Tutupi bagian bawah dengan tanah atau tutupi dengan lumut. Pastikan kayu selalu lembab. Budidaya jamur akan berlanjut selama beberapa tahun hingga gumpalannya berubah menjadi debu yang membusuk. Dengan cara ini, Anda bisa memanen jamur tiram sepanjang tahun di rumah kaca.

Menanam jamur di dalam negeri

Waktu paling tepat untuk menanam jamur adalah akhir musim panas. Agar miselium dapat berakar dengan baik, setidaknya 1,5 bulan harus berlalu sebelum embun beku. Ada beberapa cara menanam jamur di situs Anda.

Untuk menyiapkan bahan tanam Anda bisa:

beli miselium;
gali miselium di hutan;
pindahkan sepotong kayu busuk yang dipenuhi miselium ke lokasi;
menabur benih.

Cara termudah adalah dengan membeli miselium. Selain miselium, Anda akan menerima instruksi penanaman dan perawatan. Dalam hal ini dijamin yang ditanam adalah jamur tiram atau champignon, bukan jamur payung. Jangan mengambil bahan tanam dari penjual sembarangan, agar tidak dibawa ke lokasi. ruang bawah tanah berbagai infeksi. Beli miselium dari perusahaan yang mengkhususkan diri pada budidaya jamur.

Cara sederhana kedua adalah dengan menggali miselium di tempat tumbuhnya jamur jenis yang Anda pilih. Harus diingat bahwa setiap spesies menyukai pohonnya sendiri. Jika Anda mengambil miselium dari hutan pohon birch, itu berarti Anda perlu menanamnya di bawah pohon birch; Jika Anda menggalinya di hutan pinus, ambillah di bawah pohon. Jika jamur menutupi tunggul busuk atau batang tumbang, Anda dapat memotong sebagian pohon dan meletakkannya di petak kebun atau rumah kaca. Harap dicatat bahwa saat memindahkan miselium hutan, Anda dapat menanam jamur payung dan lalat agaric di dacha Anda bersama dengan jamur yang dapat dimakan, atau memasukkan spora mikroorganisme yang berbahaya bagi tanaman.

Perbanyakan jamur dengan biji

Teknologi menanam jamur dari spora memiliki beberapa pilihan. Keuntungan metode ini adalah Anda akan mengetahui secara pasti spesies apa yang akan tumbuh di lokasi tersebut. Tergantung pada kondisinya, Anda dapat menggunakan:

topi kering;
topi segar;
larutan air.

Untuk cara pertama, kumpulkan jamur tua dari hutan dan keringkan tutupnya. Jangan letakkan di dalam oven atau tempat panas lainnya suhu tinggi spora akan mati. Hancurkan bahan mentah menjadi bubuk dan taburkan di atas substrat lembab yang sudah disiapkan di taman atau rumah kaca. Tutupi bagian atasnya dengan jerami busuk. Tidak perlu dikeringkan, tapi segera taruh tutup jamur segar yang sudah dipecah-pecah di tempatnya. Setelah beberapa hari, singkirkan pecahan yang berserakan.

Untuk menanam jamur porcini sebaiknya menggunakan cara ketiga. Spesies ini sangat berubah-ubah, untuk tumbuh di lokasi Anda memerlukan pohon yang sama seperti di hutan tempat Anda mengumpulkan bahan tanam. Pohon jenis konifera dan tanah yang dipenuhi jarum-jarum tumbang adalah yang paling cocok. Kumpulkan jamur tua, yang ampasnya sudah didapat warna hijau. Gunakan bahan tersebut selambat-lambatnya 10 jam setelah pengumpulan. Tutup bekukan untuk penyimpanan lama Anda tidak bisa: benih tidak akan berkecambah.

Panggil ember air sungai, tuangkan sedikit kalium permanganat dan 2 sdm. sendok gula pasir. Tempatkan tutupnya ke dalam larutan dan haluskan dengan tangan Anda hingga membentuk pasta yang homogen. Menghapus lapisan atas tanah di sekitar pohon dan sirami area tersebut dengan substrat yang telah dibiarkan selama kurang lebih satu jam. Tutupi dengan tanah yang sudah dibuang dan sirami batang pohon dengan baik. Tuangkan kayu di semua sisi, gunakan air sekitar 5 ember.

Jika tanah terkontaminasi mikroorganisme patogen, maka dapat didesinfeksi sebelum ditanam. Gunakan salah satu resep berikut.

Tuang 100 g ke dalam 1 liter air mendidih. Ketika larutan sudah meresap dan dingin, tuangkan tanah.
Ambil 30 g kulit kayu ek dan rebus dalam 1 liter air selama 1 jam. Dari waktu ke waktu, tambahkan volume cairan yang diuapkan.

Saat menyiram, tambahkan sediaan EM ke dalam air. Mereka mendorong dekomposisi cepat sisa-sisa tanaman dan menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk pertumbuhan jamur.

Menanam miselium

Jamur tumbuh di lingkungan lembab, di antara dedaunan dan ranting yang membusuk. Di petak taman, Anda perlu menciptakan kondisi serupa untuk mereka. Pilih yang paling banyak tempat yang teduh ke mana mereka tidak pergi sinar matahari. Tempatkan lapisan jerami atau serbuk gergaji di tanah dan sirami dengan baik. Saat substrat sudah padat, letakkan miselium di atasnya dan tutupi dengan jerami yang lembab dan busuk. Jika cuaca kering, tanaman perlu dibasahi. Jangan menyirami area tersebut, tetapi semprotkan saja dengan air dari selang melalui penyemprot.

Anda bisa menanam jamur di batang kayu dan tunggul yang membusuk. Bor lubang di dalamnya dan tempatkan miselium di dalamnya. Pastikan kayu selalu lembab, jika cuaca kering semprot tunggul dengan air. Untuk menanam jamur dengan cara ini, Anda perlu memiliki pemahaman yang baik tentang spesies pohon. Jika Anda mengumpulkan miselium dari pohon aspen, maka batang kayu tempat Anda meletakkannya haruslah kayu aspen. Keuntungan dari metode ini adalah untuk musim dingin Anda dapat mengeluarkannya dari jalan dan menaruhnya di ruang bawah tanah atau rumah kaca dan memanennya di musim apa pun.

Ada jamur yang sangat berubah-ubah, misalnya cendawan, yang sulit berakar di tempat baru. Jika Anda tidak takut menunggu beberapa tahun untuk panen, carilah tempat terbuka di mana spesies pilihan Anda tumbuh. Gali beberapa pohon muda dengan bola tanah yang besar untuk menangkap sebagian miselium. Tanam pohon Pondok musim panas, dan dalam beberapa tahun Anda bisa memanen.

Menanam jamur di musim dingin

Jika Anda ingin memanen sepanjang tahun, pilihlah ruangan yang hangat untuk jamur. Pada skala industri, peralatan khusus untuk menanam jamur digunakan untuk tujuan ini, Anda dapat menyesuaikan wadahnya. Tempatkan kotak di rumah kaca yang dipanaskan, isi dengan kompos dan tanam miselium.

Untuk menumbuhkan spesies apa pun, diperlukan kondisi berikut:

kelembaban tidak lebih rendah dari 85%;
suhu sekitar +27⁰ saat miselium berakar, dan +16⁰ untuk pertumbuhan jamur;
ventilasi;
kurangnya sinar matahari langsung;
air lunak untuk irigasi.

Jika ruangan kering, semprotkan semua bangunan dengan air secara berkala. Serbuk gergaji kecil yang lembap dan wadah terbuka berisi air membantu menjaga kelembapan dengan baik. Pada saat yang sama, jangan lupa bahwa Anda membutuhkan jamur Udara segar, beri ventilasi pada rumah kaca setiap hari.

Sangat penting pilihan tepat substrat. Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya di rumah kaca, Anda perlu memberikan nutrisi yang cukup pada tanaman. Jamur sangat pilih-pilih, setiap spesies lebih menyukai komposisinya sendiri.

Champignon tumbuh dengan baik di dalam campuran kotoran kuda dan rumput atau jerami.
Jamur tiram akan menyukai jerami cincang, serbuk gergaji, kulit soba atau campuran dari komponen-komponen tersebut.
Untuk jamur porcini, Anda perlu mengambil tanah dengan daun dan ranting yang berguguran dari bawah pohon tempat Anda mengambil miselium. Tambahkan pupuk kandang dan serbuk gergaji dan diamkan selama seminggu.

Kesimpulan

Menanam jamur di pondok musim panas sangatlah penting aktivitas yang menarik. Jika ruang memungkinkan, tanam beberapa pohon cemara, birch, oak, dan buat padang jamur di sana, yang juga bisa dijadikan tempat piknik. Lebih baik membeli bahan tanam dari pusat khusus. Anda dapat menggali miselium di hutan, tetapi ada bahaya jamur beracun mulai tumbuh di dacha Anda.

Jika Anda ingin menikmati jamur tiram, champignon, atau jamur porcini kapan saja sepanjang tahun, buatlah perkebunan di rumah kaca atau ruang bawah tanah. Wadah dapat ditempatkan di ruangan mana pun yang hangat jika tanaman terlindung dari cahaya terang. Jika Anda membuat tanaman kondisi yang tepat, taman Anda akan bekerja dengan lancar. Sup, daging panggang, dan semur yang terbuat dari jamur segar bukanlah dongeng di musim apa pun, dengan sedikit usaha, Anda akan mendapatkan produk ini berlimpah baik di musim panas maupun musim dingin.

Memilih lokasi. Penaburan jamur harus dilakukan di bawah pohon di mana miselium akan terbentuk. Untuk melakukan ini, sebarkan spora di bawah pohon. Misalnya, jamur porcini tumbuh dengan baik di bawah pohon pinus, morel - di bawah pohon apel, jamur cendawan - di bawah pohon cemara biru.
Menabur spora. Cara ini lebih efektif daripada menyebarkan potongan jamur ke lahan terbuka atau di bawah pohon. Untuk memperoleh spora, cukup rendam bagian jamur yang berpori dalam air, diamkan semalaman, lalu sirami area di bawah pohon dengan air tersebut. Dalam setahun, miselium yang berakar dapat diamati.
Pemilihan pohon dengan mempertimbangkan tingkat kelangsungan hidup jamur hutan di bawahnya. Untuk membiakkan miselium, satu pohon birch dan ruang sebanyak mungkin di bawahnya sudah cukup. Hal utama adalah memilih pohon untuk menanam dan menyebarkan jamur yang secara alami cocok untuk spesies tertentu.

Metode reproduksi

Perbanyakan jamur di petak kebun dapat dilakukan dengan beberapa cara.

Giling jamur muda, gali dengan benang miselium lebih dekat ke akar aspen atau birch. Bahkan jamur porcini pun bisa ditanam dengan cara ini.
Kumpulkan jamur muda di hutan saat cuaca hujan, susun dalam tumpukan di bawah pohon birch atau aspen, tutupi dengan dedaunan. Jika Anda membasahi tanah secara teratur, maka dalam waktu satu tahun jamur baru pertama akan muncul.
Taburkan miselium dari spora, tambahkan gelatin (1 sdm) dan tepung pangan, sirami area di bawah pohon dengan suspensi jamur dewasa. Dalam setahun, spora akan berkecambah, dan dalam 2-3 tahun akan mulai berbuah.
Tanam beberapa pohon kecil di lokasi tempat jamur sebelumnya tumbuh. Panen pertama dapat diharapkan dalam 2-3 tahun. Pinus muda tidak takut dengan transplantasi. Mereka dapat dikubur di area dekat semak berry dan disiram lebih sering di kemudian hari. Kupu-kupu tumbuh dengan baik di pedesaan dan cukup subur di tanah berkapur sepanjang musim, tetapi kemunculan jamur pertama setelah penanaman pohon harus menunggu 2-3 tahun.

Ciri-ciri menanam jamur tiram di kebun

Untuk menanam jamur tiram, Anda perlu mengatur miselium dan membeli campuran nutrisi dengan spora jamur - miselium. Jaga miselium lebih baik di musim gugur tanpa menutupi batang kayu sampai musim semi. Itu harus jenuh dan jenuh dengan air untuk reproduksi miselium yang lebih baik dengan awal musim semi dan musim panas.

Untuk mengatur miselium, Anda perlu menyiapkan gumpalan dari poplar, willow, birch dengan diameter 20–25 cm dan panjang hingga 150 cm. Kayu gelondongan harus baru dipotong atau disimpan dalam keadaan kering tidak lebih dari 1 tahun. Spora tidak terbentuk pada kayu busuk.
Gumpalan perlu diproses tembaga sulfat(2%), biarkan kering.
Buat lekukan di log sedalam hingga 4 cm pada sisi yang selanjutnya akan menyatu dengan tanah, juga digergaji melalui ujung-ujung gumpalan.
Tempatkan batang kayu di tempat teduh dengan kelembapan sedang.
Tidak perlu menggali area untuk meletakkan batang kayu, yang utama adalah batang kayu tersebut pas dengan tanah.
Pertama, Anda perlu meletakkan lapisan humus setebal 5 cm, lalu menenggelamkan gumpalan di dalamnya.
Taburkan humus dari daun pada sisi gumpalan, tanpa mengisi potongan yang dibuat.
Pertengahan bulan Mei - waktu terbaik untuk meletakkan miselium. Potongannya perlu didesinfeksi, ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat pada titik didih, kemudian dibilas dengan air dan dikeringkan sedikit.
Taburkan batang kayu dengan jerami dan jerami. Penting untuk menciptakan lingkungan yang lembab namun hangat pada potongan untuk perbanyakan miselium yang lebih baik. Bagian atasnya dapat ditutup dengan goni yang diolah dengan kalium permanganat, kemudian dengan film berlubang yang dibuat sebanyak 50 buah per 1 meter persegi. meteran untuk penetrasi udara.
Selama 2 bulan, goni harus disemprot secara teratur dengan air, menjaga kelembapan area sekitar batang kayu. Setelah 3-4 minggu Anda perlu menambahkan lebih banyak abu kayu mengelilingi keliling batang kayu.
Apakah miselium sudah muncul? Anda dapat memeriksanya setelah beberapa bulan dengan melepas goni dengan film atau jerami. Seharusnya muncul di potongan lapisan putih. Jika tidak ada, Anda bisa menunggu lebih lama. Yang utama adalah selalu menjaga kelembapan di dekat batang kayu. Untuk menghindari kerusakan miselium, lebih baik menyirami batang kayu dengan air hangat.
Jika semuanya dilakukan dengan benar, jamur tiram akan segera muncul, yang harus dikumpulkan dengan hati-hati, tanpa merusak miselium. Dalam 1 tahun Anda bisa mengumpulkan hingga 3 kali panen jamur.
Jika tidak ada jamur pada potongan, miselium yang lama harus dihilangkan, Desinfeksi tempat itu dan tambahkan miselium dalam porsi baru. Jika hasil panen tidak muncul pada semua batang kayu, berarti batang kayu tersebut mandul dan terserang jamur. Log tersebut harus dibakar, jika tidak maka akan menjadi sumber infeksi bagi log lain di sekitarnya.
Sebelum musim dingin, balok kayu harus ditutup dengan serbuk gergaji, jarum pinus, dan ranting pohon cemara. Taburkan salju di atasnya. Saat salju mencair, Anda bisa memeriksa kondisi miselium.

Ciri-ciri menanam jamur porcini

Untuk menanam jamur porcini, Anda perlu membeli miselium dalam bentuk bubuk kering.

Pilih tempat untuk meletakkannya, sebaiknya di tempat teduh, di bawah pohon.
Gali lubang sedalam 30 cm, lapisi dengan kulit pohon dan daun-daun berguguran dengan lapisan hingga 10 cm.
Lalu, letakkan selapis humus lapisan tipis miselium kering, setelah dicampur dengan tanah kering dan pasir.
Tutupi bedengan dengan sisa tanaman dengan lapisan setinggi 3 cm, kemudian dengan lapisan tanah setinggi 5 cm, sehingga menjadi miselium.
Sirami area tersebut dengan menetes. Siram dari waktu ke waktu, hindari kekeringan pada miselium.
Tidak perlu membeli bahan tanam yaitu miselium di toko. Misalnya, jamur cendawan dapat dipotong di bawah pohon birch, dan darinya selaput dara sudah menjadi lapisan di bawah tutupnya, dipelintir melalui penggiling daging menjadi daging cincang dan ditambahkan air dengan perbandingan 1x2. Kemudian masukkan campuran tersebut hingga ampas mengapung ke atas dan miselium mengendap di bawah. Campuran yang mengapung harus dikeluarkan dengan sendok, ditambahkan air dan sampai spora menjadi jenuh.
Selanjutnya, campurkan konsentrat yang dihasilkan (1 sdt) dengan gelatin dan pati, encerkan dengan air (10 liter). Anda perlu menyirami pohon yang sudah disiapkan 1-2 kali seminggu.
Miselium di kebun perlu disiram secara berkala, panen pertama dapat dilakukan paling cepat dalam 1 tahun.
Jamur yang “dijinakkan” perlu dipupuk secara berkala. Anda dapat menyiramnya dengan bubuk kopi biasa untuk mempercepat pertumbuhan dan melindunginya dari serangan, ngengat, dan perkembangan jamur. DI DALAM ampas kopi Anda dapat menambahkan mineral kompleks dan memberi makan jamur, menyebarkan campuran secara merata.
Selain menanam miselium, Anda juga bisa menambahkan hidrogel ke dalam tanah, sehingga tanaman tidak perlu sering disiram.

Fitur menanam jamur madu

Teknologi budidaya jamur madu cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan budidaya jamur umum lainnya yang bersimbiosis dengan pepohonan.

Tata cara penanaman dilakukan dengan memasukkan miselium atau bahan benih lainnya ke dalam ketebalan pohon dan menginfeksi batang kayu dengan bahan benih.

Untuk melakukan ini, potongan dibuat pada kayu pada permukaan ujung dan samping atau beberapa lubang dibor dengan kedalaman 5–6 cm dan diameter 3–5 mm menggunakan bor, yang kemudian diisi dengan miselium. Semua potongan dan lubang berisi benih ditutup dengan campuran tanah dan jerami atau rumput kering.

Yang paling dengan cara yang sederhana Menanam jamur madu di batang kayu busuk melibatkan memasukkan miselium ke dalam celah atau di bawah kulit kayu. Untuk budidaya jamur madu buatan, yang terbaik adalah menggunakan miselium biji-bijian, yang dibeli di perusahaan khusus dan ditanam dalam kondisi steril di laboratorium mikologi.

Bagi banyak orang, metode ini mungkin tidak dapat diterapkan, namun dapat diandalkan dan efektif. Metode memperoleh panen yang baik Ini hanya berguna bagi mereka yang memiliki tempat penjualan atau peternakan untuk menanam jamur dalam kondisi buatan.

Sebagai bahan benih untuk menanam jamur madu, Anda dapat berhasil menggunakan potongan miselium yang diperoleh dari bagian kayu yang berbuah, yang terinfeksi spora jamur, tunggul, batang pohon tumbang, atau kayu bekas.

Bagian kayu yang ditemukan di hutan atau dibawa dari peternakan jamur diperiksa untuk mengetahui bagian miselium yang berkembang dengan baik. Mereka dapat dikenali dari lapisan atau benang berwarna putih atau krem di permukaannya, dengan aroma jamur yang menyenangkan dan nyata.

Gunting atau gergaji tempat-tempat tersebut dengan hati-hati dan, bagi menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di celah atau celah pada kayu gelondongan atau batang kayu segar yang sudah disiapkan sebelumnya.

Untuk mempercepat perkembangan miselium, lebih baik membungkus “perkebunan” dengan film plastik. Kemudian, dengan perawatan yang tepat, hasil panen bisa didapat di musim gugur.

Laju pertumbuhan jamur dipengaruhi oleh berbagai faktor: kondisi iklim, kualitas miselium, jenis kayu, kelembaban dan suhu siang hari. Jangan menunggu panen segera. Setelah benih diperkenalkan, panen pertama baru bisa diharapkan tahun depan. Jumlah tahun produktif dapat bervariasi dari 4 hingga 8 tahun.

Untuk menghindari infeksi miselium pohon buah dan rumah tangga bangunan kayu, Anda perlu memastikan bahwa peternakan jamur terisolasi penanaman kebun. Misalnya, Anda bisa menggali parit kecil disekitarnya dan mengisinya dengan pasir dan kerikil agar miselium tidak menyebar ke pohon taman.