Obat mint jenis apa. Field mint: fitur dan khasiat yang bermanfaat

Berkat aromanya yang luar biasa segar, mint dianggap sebagai salah satu tanaman paling terkenal yang digunakan tidak hanya dalam masakan dan tata rias, tetapi juga dalam pengobatan. Agar penggunaan tanaman memberikan manfaat nyata, perlu mempertimbangkan sifat obat dan kontraindikasi mint.

Berbagai jenis mint berbeda dalam tingkat kandungan zat aktif biologis, dan nilai farmakologisnya juga berbeda. Peppermint memiliki potensi obat yang paling kaya.

Mint adalah tanaman tahunan dengan bunga ungu, yang memiliki aroma mentol pedas dan rasa ringan menyegarkan. Bentuk daun berbagai jenis tumbuhan bervariasi dari setengah lingkaran hingga memanjang.

Tanaman ini memiliki aroma “mint” yang khas karena minyak esensial yang terkandung dalam daun mint. Minyak peppermint mengandung hingga 60% mentol, zat organik dengan khasiat obat. Berkat banyaknya mentol, mint tersebar luas dan diminati di berbagai bidang aktivitas manusia.

Tanaman itu mengandung:

• vitamin A, C, kelompok B, PP;
• elemen jejak - mangan, seng, tembaga, besi;
• unsur makro - kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor;
• tanin;
• asam galat;
• apigenin dari kelompok flavonoid;
• kepahitan.

Nilai gizi: 100 g daun mint mengandung 3,75 g protein, 0,94 g lemak, 6,89 g karbohidrat, 8 g serat pangan, 78,65 g air.

Karena komposisi kimianya yang kaya dan khasiat obat yang berharga, peppermint secara resmi diakui sebagai tanaman obat dan ditanam dalam skala industri.

Mint: khasiat obat dan bermanfaat

Potensi farmakologis mint disebabkan oleh adanya minyak atsiri dan komposisi kimia yang kaya.

Daftar khasiat obat tanaman ini sangat mencolok dalam keragaman dan kelengkapan efeknya:

• memiliki aktivitas antioksidan;
• menenangkan sistem saraf;
• mengurangi rasa sakit;
• mempromosikan aliran empedu;
• menghilangkan kelebihan air dari tubuh, meredakan pembengkakan;
• meningkatkan intensitas fungsi otak;
• menghentikan proses inflamasi;
• meredakan sakit kepala dan migrain;
• meningkatkan pencernaan;
• membantu mengatasi perut kembung, diare dan muntah;
• meredakan kolik hati;
• memperlancar pernafasan pada penyakit pernafasan dan serangan batuk;
• mengurangi sakit gigi;
• memberikan efek diuretik;
• meredakan serangan angina pektoris, merangsang aktivitas jantung;
• memiliki efek tonik dan restoratif pada tubuh.

Selain itu, sifat desinfektan dan menyegarkan dari mint digunakan untuk menghilangkan bau mulut.

Efek terapeutik yang nyata hanya diamati ketika menggunakan herbal alami, penggunaan pengganti mint atau mentol sintetis dapat menyebabkan reaksi merugikan pada tubuh.

Manfaat mint dan pepermin

Tidak seperti jenis lainnya, peppermint dan padang rumput mint (Jepang) mengandung mentol dalam jumlah besar. Ciri khas rasa menyegarkan dan sifat mendinginkannya dapat ditemukan pada pasta gigi, produk kosmetik atau berbagai produk kembang gula.

Selain itu, mentol digunakan dalam produksi obat-obatan karena memiliki sifat antiseptik dan bakterisida, meningkatkan vasodilatasi, dan juga memberikan efek sedatif.

Untuk tujuan pengobatan mereka menggunakan:

• sebagai antispasmodik dalam meredakan kondisi kejang dan kram perut;
• untuk menghilangkan rasa mual. Zat mentol efektif mempengaruhi motilitas usus, mengiritasi selaput lendir dan meningkatkan kontraksi;
• untuk menghentikan serangan batuk;
• untuk meredakan nyeri otot;
• secara eksternal - dengan proses inflamasi dan infeksi jamur pada kulit.

Saat bersentuhan dengan kulit, mentol mengiritasi ujung saraf dan meningkatkan aktivasinya, menyebabkan rasa kesemutan dan sedikit dingin. Akibat stimulasi reseptor dingin, kapiler dan pembuluh darah kecil yang terletak di lapisan atas epidermis menyempit, yang berkontribusi terhadap pelebaran pembuluh darah di jaringan dalam.

Zat tersebut juga memiliki sedikit efek anestesi.

Biasanya, minyak atsiri yang diperoleh dari jenis mint lain memiliki kandungan mentol yang rendah.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Resep tradisional menyediakan segala macam cara untuk menggunakan mint atau produk berdasarkan itu - teh dan ramuan, infus dan jus, minyak dan tincture.

Pengumpulan bahan tanaman dilakukan pada cuaca kering pada bulan Juni-Juli - selama periode ini mint mulai mekar dan khasiat obatnya mencapai puncaknya. Tanaman tidak dicuci, melainkan langsung dijemur hingga kering. Penting untuk menghindari sinar matahari langsung, karena akan mengurangi kekuatan penyembuhannya.

Setelah pengeringan selesai, mint dapat disimpan dalam wadah kaca atau tas linen selama dua tahun.

Teh dengan mint

Cara termudah untuk tidak hanya menikmati rasa mint yang menyegarkan, tetapi juga menunjang tubuh Anda adalah dengan membuat teh mint. Mempersiapkan minuman membutuhkan waktu minimal, tetapi memberikan kenikmatan dan efek penyembuhan yang maksimal.

Seduh beberapa lembar daun mint dengan air mendidih dan biarkan selama lima menit. Kemudian saring dan tambahkan gula atau madu, lemon, beri atau rempah-rempah. Teh dengan mint dapat dibuat dari teh hitam atau hijau, disiapkan dalam proporsi biasa, atau dengan tambahan infus herbal dengan kamomil, linden, St. John's wort, rose hip, dan thyme.

Saat musim dingin, minuman aromatik diminum panas-panas. Sedangkan di musim panas, teh seperti itu cocok didinginkan dan disajikan dengan potongan es.

Teh berbahan dasar mint memiliki efek menenangkan, menghilangkan dahaga dengan baik dan membantu memulihkan kekuatan setelah stres fisik dan mental.

Wanita dianjurkan minum teh mint saat menstruasi dan menopause. Mint mengatasi dengan baik nyeri haid yang melekat, mengatur siklus menstruasi dan meredakan gejala menopause yang tidak menyenangkan.

Infus dan rebusan

Infus mint adalah obat universal untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan, sistem pernafasan dan serangan jantung. Selain itu, ramuan herbal digunakan untuk membilas, menghirup dan mandi.

Untuk menyiapkan rebusan dosis harian untuk pemberian oral, ambil dua sendok teh daun tanaman dan tuangkan segelas air mendidih. Kemudian biarkan selama satu jam. Volume infus yang ditunjukkan diminum hangat dua kali sehari - pagi dan sore.

Saat mengobati batuk, madu ditambahkan ke dalam rebusan.

Untuk mandi obat, rebusan dibuat dari 50 g mint dan 8 liter air. Setelah infus, tambahkan ke bak mandi. Produk ini sangat membantu mengatasi rakhitis, penyakit skrofula, dan nyeri sendi.

Minyak esensial pepermin

Minyak peppermint memiliki khasiat penyembuhan yang kuat. Minyak atsiri tanaman memiliki efek terapeutik yang nyata dalam pengobatan pilek, kehilangan suara, batuk, kolik dan kejang usus, meningkatkan rangsangan saraf, dan juga merupakan bagian dari obat jantung yang paling umum - Valocordin, Validol.

Dalam kondisi industri, minyak atsiri diperoleh dengan penyulingan bahan baku tanaman peppermint dan padang rumput mint.

Penggunaan minyak esensial juga tercermin dalam resep tradisional:

• untuk masuk angin. Penghirupan - segelas air dan dua tetes produk. Menggosok sebelum tidur - campurkan dua tetes minyak dengan krim bayi atau minyak sayur apa pun. Untuk pilek, gosokkan setetes zat penting di antara jari-jari Anda dan oleskan ke sayap hidung Anda;
• untuk rasa sakit. Untuk sakit kepala, oleskan setetes produk ke pelipis Anda. Untuk sakit perut - oleskan beberapa tetes ke perut dan pijat dengan gerakan memutar searah jarum jam. Untuk radang sendi - larutkan sepuluh tetes produk ke dalam susu dan tuangkan ke dalam bak mandi dengan air yang tidak terlalu panas. Mandi selama 15 menit;
• dengan disfungsi saluran pencernaan. Untuk sakit maag - tambahkan dua tetes produk ke satu sendok teh kefir dan minum.

Untuk meningkatkan kesejahteraan Anda di luar rumah, Anda bisa menggunakan syal yang dibasahi sedikit minyak esensial. Beberapa tarikan napas akan meredakan pusing atau mual, meredakan rasa gugup dan mudah tersinggung, membantu mengatasi mabuk perjalanan di angkutan umum, dan memperlancar pernapasan saat batuk.

Tingtur alkohol

Meskipun mengandung alkohol, tincture mint memiliki khasiat bermanfaat tingkat tinggi yang melekat pada mint segar.

Untuk 100 g tanaman, ambil 500 ml alkohol. Simpan di tempat gelap selama dua minggu. Setelah waktu ini, tingtur dianggap siap.

Tingtur mint memiliki efek analgesik dan relaksasi dan direkomendasikan untuk digunakan pada kram usus, sakit gigi, migrain, dan neuralgia.

Untuk pemakaian internal, cukup encerkan 15 tetes tingtur dalam seperempat gelas air minum dan diminum sebelum makan.

Untuk pemakaian luar, beberapa tetes tingtur dioleskan ke kulit atau dioleskan ke tempat yang sakit sebagai lotion atau kompres.

Area aplikasi

Berkat aromanya yang unik dan khasiat obatnya, mint telah diterapkan tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam tata rias dan masakan.

Dalam memasak

Menambahkan mint ke dalam makanan dan minuman memungkinkan Anda untuk menekankan dan meningkatkan cita rasa hidangan, memberikannya kepedasan dan kecanggihan.

Mint kering adalah komponen penting dari rangkaian bumbu herbal Provençal yang digunakan untuk menyiapkan hidangan daging dan sayuran, sup, saus, dan pengawetan. Daun mint segar digunakan untuk menghias hidangan daging dan makanan penutup. Dan minyak peppermint dan mentol dianggap sebagai perasa terbaik untuk minuman berbasis alkohol.

Dalam tata rias

Untuk tata rias, sifat antiseptik, anti-inflamasi, desinfektan, dan menenangkan dari mint menjadi perhatian khusus. Ekstrak tumbuhan dikenal sebagai obat yang efektif untuk melawan cacat kulit yang disebabkan oleh iritasi, ruam, dan jerawat.

Jika Anda menyeka wajah Anda dengan es batu dari infus mint, Anda tidak hanya dapat dengan mudah menghilangkan peradangan kulit, tetapi juga meningkatkan warna dan elastisitas, meningkatkan sirkulasi darah dan warna kulit, serta menghilangkan kerutan halus dan bintik-bintik penuaan.

Menyisir dengan sikat pijat yang diberi tetes minyak mint membantu memperkuat dan menumbuhkan rambut. Setelah prosedur pemijatan, rambut harus dibilas.

• menenangkan saraf, mengurangi rangsangan dan lekas marah;
• meningkatkan kualitas tidur;
• meredakan pusing;
• menghilangkan pembengkakan;
• membantu mengatasi toksikosis;
• saat pilek - menurunkan suhu, melawan batuk.

Namun, ibu hamil sebaiknya tidak menyalahgunakan minuman mint, karena tanaman tersebut dapat memicu serangan alergi, penurunan tekanan darah, dan gangguan fungsi ginjal.

Sebelum memasukkan teh mint ke dalam menu makanan ibu hamil, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Meskipun terdapat banyak sekali indikasi penggunaan mint, ada batasannya, ketidakpatuhan terhadapnya dapat menyebabkan berkembangnya efek samping.

Pertama-tama, mint dikontraindikasikan untuk digunakan oleh orang dengan keasaman lambung rendah - ramuan ini memiliki khasiat mengurangi produksi jus lambung dan dapat menyebabkan disfungsi gastrointestinal.

Selain itu, mint dikontraindikasikan:

• anak kecil;
• untuk pria - sebagai tanaman yang mengurangi libido;
• untuk infertilitas;
• dengan eksaserbasi varises;
• pengemudi;
• pasien hipotensi;
• untuk penderita alergi.

Efek penyembuhan yang baik dari penggunaan mint adalah hasil dari penggunaan khasiatnya secara moderat dan kompeten. Padahal menyalahgunakan tanaman tersebut tidak akan membawa manfaat apapun dan justru dapat memperburuk kesehatan Anda.

Sifat obat dan kontraindikasi peppermint disebabkan oleh komposisi biokimianya yang unik. Tanaman ini terkenal dengan berbagai efek penyembuhannya pada tubuh manusia.

Dalam hal ini, ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional, serta dalam tata rias dan memasak. Karena ini adalah varietas hibrida, ia tidak tumbuh di alam liar - melainkan dibudidayakan secara pribadi.

Deskripsi botani

Peppermint adalah tanaman herba abadi milik keluarga Yamnotaceae. Ini adalah varietas mint biasa, yang dibiakkan melalui pembiakan selektif. Oleh karena itu, ia tidak tumbuh di alam, tetapi ditanam oleh penghuni musim panas di lahan mereka.

Peppermint dapat dibedakan dengan jenis mint lainnya dari aroma khasnya yang kuat dan rasa yang sejuk, hal ini disebabkan oleh adanya mentol dalam komposisinya.

Tanaman ini memiliki struktur berserat dengan rimpang yang terletak mendatar. Batang tegak, berwarna ungu kaya, sedikit puber, tinggi 40-90 cm.

Daunnya menempel berlawanan. Pelatnya berskala besar - kurang lebih 9x3 cm, bagian luar berwarna hijau tua dan mengkilat, bagian dalam sedikit pucat dan kasar. Dalam konfigurasinya, mereka lebih dekat ke oval, tetapi bergerigi di sepanjang tepinya dan dengan ujung yang tajam.

Mint mekar dari bulan Juni hingga September dengan bunga kecil yang dikumpulkan dalam kuas berbentuk paku berwarna ungu muda.

Kemudian mulai berbuah, membentuk kapsul buah padat berwarna kecoklatan, seperti kacang-kacangan. Tanaman ini jarang menghasilkan biji, sehingga diperbanyak terutama dengan cara layering atau akar.

Varietas peppermint yang ada:

• hitam - stek dan dedaunan memiliki warna ungu tua;
• putih - tanpa warna apa pun, hijau murni.

Mint hitam memiliki aroma yang lebih kaya dan tajam dibandingkan mint putih, dan mekarnya belakangan.

Khasiat obat mint. Video:

Pengumpulan bahan mentah

Komponen daun dan bunganya mempunyai khasiat obat.

Mereka dikumpulkan pada awal pembungaan - Juni-Juli, ketika kuncup baru mulai terbentuk.

Untuk memanen bahan baku obat, bagian apikal pucuk dipotong.

Keringkan rumput di luar ruangan di bawah kanopi. Tidak disarankan menggunakan oven, yang menyebabkan hilangnya sebagian besar komposisi bermanfaat.

Menggabungkan

Peppermint mengandung banyak komponen penting, yang menjelaskan manfaatnya bagi tubuh manusia. Komposisi biokimia meliputi:

• minyak esensial, terutama mentol;
• tanin;
• asam askorbat;
• mineral;
• karotin;
• vitamin P dan B;
• pektin;
• mudah menguap;
• betain;
• fitosterol;
• elemen mikro;
• Sahara;
• pati;
• selulosa.

Nilai gizi 100 g rumput sekitar 70 kkal.

Mint: sifat bermanfaat dan kontraindikasi

Mint diberkahi dengan banyak khasiat bermanfaat yang berhasil digunakan untuk tujuan pencegahan dan pengobatan. Aroma pedas yang persisten dan rasa herbal disediakan minyak esensial dalam komposisi, yang menentukan sebagian besar efek penyembuhannya.

Khasiat obat pepermin:

• antiinflamasi;
• antiseptik;
• imunomodulator;
• regenerasi;
• dekongestan;
• mudah tersinggung;
• membakar lemak;
• antibakteri;
• obat penenang;
• Tonik;
• pereda nyeri;
• antispasmodik.

Berkat pitosterol, ada efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular: kolesterol “jahat” dihilangkan, permeabilitas kapiler menurun dan elastisitasnya meningkat. Ini mencegah serangan jantung, stroke, dan aterosklerosis.

Penggunaan ramuan dan infus membantu mengatasi banyak masalah kesehatan. Berikut adalah daftar singkat manfaat mint:

menormalkan pencernaan dengan mengaktifkan metabolisme lemak hati dan merangsang pembentukan empedu;

meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteri, yang sangat penting di musim dingin;

menenangkan, meredakan iritabilitas, meredakan insomnia dan meningkatkan keadaan psiko-emosional secara umum;

menekan sakit kepala jika sering terjadi migrain;

meredakan kejang otot polos, yang memungkinkan Anda rileks dan mengurangi rasa sakit akibat gangguan usus;

menghaluskan gejala PMS yang menyakitkan;

mempercepat penyembuhan luka bernanah dan bisul;

meredakan proses inflamasi dari segala asal dan mendisinfeksi, yang membantu sejumlah penyakit: pilek, sakit tenggorokan, stomatitis, radang gusi, karies, bronkitis;

menekan serangan mual.

Infus dan rebusan mint mengobati disfungsi patologis hati dan kandung empedu.

Selama kehamilan dan menyusui

Manfaat ramuan aromatik ini beragam, tetapi perlu dipertimbangkan secara khusus kasusnya ketika seorang wanita membawa seorang anak. Mint selama kehamilan tidak dikontraindikasikan pada trimester pertama, namun dalam jumlah terbatas. Disarankan untuk menambahkan beberapa daun ke dalam teh ( 2-3 buah. per cangkir).

Khasiat minuman ini:

• menenangkan;
• memiliki efek anti-inflamasi dan analgesik;
• meredakan serangan mual, mencegah pusing;
• meredakan sakit maag;
• mengencangkan pembuluh darah, yang berfungsi sebagai pencegahan varises;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Infus dan minyak peppermint tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil, karena zat tanin dan asam organik dalam komposisinya dapat membahayakan pembentukan janin.

Pada trimester kedua, mint biasa akan menjadi alternatif, tetapi juga dalam jumlah yang terukur.

Pada tahap selanjutnya, mint apa pun ditinggalkan sama sekali, yang dapat menyebabkan kelahiran prematur, karena adanya hormon estrogen wanita di dalamnya. Selain itu, rumput membebani ginjal dan berdampak buruk pada aktivitas jantung.

Secangkir teh mint tidak akan membahayakan wanita yang sedang menyusui. Sebaliknya akan membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

Jika laktasi tidak mencukupi, lebih baik hindari mint, karena akan semakin menguranginya.

Bagaimanapun, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya

Meskipun memiliki banyak khasiat bermanfaat, mint memiliki sejumlah kontraindikasi. Ini termasuk:

Penggunaan obat peppermint dalam jangka panjang yang tidak terkontrol dapat menyebabkan kantuk dan depresi.

Persiapan pepermin. Video:

Minyak peppermint: khasiat dan kegunaan

Minyak peppermint memiliki daftar khasiat bermanfaat yang serupa. Bahan baku untuk produksinya dikumpulkan secara eksklusif selama pembungaan penuh, ketika tanaman mengumpulkan komponen-komponen berharga secara maksimal. Produk jadi mengandung:

• ukiran;
• limonena;
• menthol;
• asam asetat dan valerat;
• dipentena;
• citral.

Minyak kelas premium disuling dari daun dan bunganya, dan minyak kelas bawah disuling dari batangnya. Itu diperoleh dengan dua cara - distilasi air atau uap, diikuti dengan pemurnian ( pembetulan).

Hasilnya, inklusi sulfur volatil yang berbahaya dihilangkan dari komposisi. Aroma yang kaya diperoleh dengan memasukkan minyak dalam jangka waktu tertentu.

Minyak peppermint larut dalam alkohol dan dalam keadaan pekat memiliki warna zaitun terang.

Rasanya pedas dan menyegarkan. Itu harus disimpan di tempat gelap, jika tidak, di bawah pengaruh cahaya, cairan berminyak akan mengental dan menjadi gelap.

Area penerapan minyak esensial mint:

Minyak atsiri juga tidak kalah diminati dalam tata rias. Itu membantu:

• menghilangkan plak pembuluh darah;
• menghilangkan jerawat;
• meratakan warna wajah, menghaluskan kerutan halus;
• mencegah rambut rontok.

Prosedur kosmetik rutin berbahan dasar ramuan mint mengembalikan penampilan wajah yang sehat dan meningkatkan fungsi pelindung kulit.

Beberapa tetes saja dalam rendaman garam akan membantu menghilangkan rasa lelah dan berat pada kaki.

Aplikasi

Berbagai komposisi obat dibuat di rumah berdasarkan peppermint: infus air, rebusan, tincture, teh. Dalam masakan, bumbu cincang ditambahkan ke berbagai hidangan dan minuman.

Infus dan rebusan

Rebusan dan infus dibuat menggunakan teknologi serupa, hanya dalam kasus terakhir memerlukan pemaparan 1-2 jam. Bahan baku herbal yang baru dipanen dan dikeringkan digunakan sebagai bahan dasar.

Resep memasak dan petunjuk penggunaan:

1. Infus: kukus 30 g herba dengan 200 ml air mendidih, infus dan saring. Minum hangat, tambahkan madu atau gula jika diinginkan.

Diindikasikan untuk patologi kardiovaskular dan pencernaan, migrain, insomnia, mual, keluarnya empedu yang buruk. Mereka juga berkumur untuk meredakan peradangan dan nyeri pada sakit tenggorokan dan flu.

2. Rebusan: 500 ml air membutuhkan 1 sdm. aku. bahan baku obat, yang direbus selama seperempat jam dengan api kecil. Setelah didiamkan selama dua puluh menit, minum 12-15 ml sebelum makan selama sebulan.

Membantu meringankan sindrom pramenstruasi selama periode nyeri dan meningkatkan kesejahteraan selama menopause. Juga diindikasikan untuk menurunkan tekanan darah.

Berguna untuk meminum air mint di musim panas, yang secara efektif menyegarkan dan menyegarkan.

Cara menyiapkannya mudah: masukkan beberapa lembar daun mint segar ke dalam setengah liter air dan taruh di tempat dingin.

5-6 jam sudah cukup dan Anda bisa meminumnya.

Tingtur alkohol

Dedaunan kering atau segar digunakan untuk tingtur. Sebagai hasil dari manipulasi sederhana, diperoleh pengobatan terapeutik dan pencegahan yang efektif yang dapat meningkatkan kesehatan secara signifikan.

Tingtur peppermint disiapkan sebagai berikut:

1. Tuang 1 sdm ke dalam wadah kaca. sesendok mint kering, tuangkan 100-120 ml vodka berkualitas tinggi. Tempatkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 2-3 minggu. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, saring dan minum 15-18 tetes setiap hari ( pra-larut dalam air) sesaat sebelum makan.
2. Rerumputan segar dan bunganya, berjumlah 5-6 cabang, ditempatkan dalam wadah yang sesuai dan diseduh dengan air mendidih ( 200ml). Biarkan setidaknya selama 2 jam. Kemudian tambahkan gula pasir - 110 g dan vodka - 0,5 l. Aduk, tutup rapat dan jauhkan dari cahaya selama 2 minggu.

Tingtur yang dihasilkan digunakan untuk berkumur ( 1-2 kalium dilarutkan dalam air). Kursus 10-12 hari membantu sejumlah penyakit:

• gangguan tidur;
• gangguan saraf;
• nafsu makan yang buruk;
• gagal jantung;
• gangguan pencernaan;
• patologi genital wanita;
• insomnia, sering sakit kepala.

Dengan tingturnya Anda bisa membuat kompres hangat di dada dan punggung untuk masuk angin.

Pengobatan dengan tingtur alkohol dikontraindikasikan untuk: pasien hipotensi, wanita hamil dan selama menyusui, anak di bawah usia 13 tahun.

Teh mint: manfaat dan bahaya

Teh dengan wangi mint tidak hanya menghadirkan banyak sensasi nikmat saat dikonsumsi, menghilangkan dahaga dan menyegarkan di siang hari yang panas, tetapi juga menambah kesehatan. Ini adalah cara terbaik untuk menenangkan diri dan bersantai setelah kesibukan sehari-hari.

Secangkir teh mint dengan sesendok madu sebelum tidur akan dengan cepat memulihkan latar belakang emosi Anda dan membantu Anda tertidur.

Resep memasak:

1. 25-35 g ramuan lada kering dituangkan ke dalam teko porselen dan air mendidih dituangkan ke dalamnya ( tentang segelas) dan biarkan diseduh selama 10 menit.
2. Daun hijau segar dicincang halus dan ditambahkan ke daun teh biasa. 4-5 lembar sudah cukup.

Untuk anak-anak, buatlah minuman dengan konsentrasi rendah: 1 sdm. aku. bahan baku per 500 ml air. Setelah sepuluh menit pemaparan, saring dan tambahkan madu alami ( mencicipi).

Penting! Anda bisa minum teh setiap hari selama seminggu, lalu menggantinya dengan jenis lain atau istirahat selama dua minggu.

Di mana lagi mint digunakan?

Peppermint digunakan tidak hanya untuk tujuan pengobatan. Permintaannya tidak kalah dalam bidang memasak dan tata rias.

Ramuan tersebut dikeringkan dan digiling menjadi bubuk, sehingga menghasilkan bumbu aromatik untuk jangka waktu yang lama.

Daun segar digunakan untuk membumbui semua jenis hidangan: daging, ikan, sup, semur sayuran, salad, makanan penutup.

Berbagai kosmetik diproduksi berdasarkan mint: krim, masker, lotion, tonik. Untuk penggunaan di rumah disarankan:

1. Gosok wajah Anda dengan es batu mint di pagi hari– tuangkan infus herbal ke dalam cetakan dan bekukan. Sesi semacam itu meningkatkan mikrosirkulasi darah di epidermis superfisial, mengembalikan warna, dan mencegah peradangan.

2. Cuci muka Anda dengan infus mint beberapa kali sehari. Hasilnya, kulit menjadi lebih segar dan elastis. Selain itu, ini memiliki efek peremajaan: kerutan menjadi halus, pigmentasi hilang.

Untuk mengatasi jerawat dan sifat berminyak yang berlebihan, disarankan untuk menggunakan minyak esensial: teteskan sedikit minyak ke cakram kosmetik dan usap permukaan wajah hingga 3 kali sehari.

Jika Anda mencampurkan 1-2 tetes minyak peppermint ke dalam pasta gigi, gigi Anda akan segera bersinar putih dan bau tak sedap akan hilang dari mulut Anda.

Konsentrat minyak peppermint juga digunakan dalam aromaterapi - secara harfiah satu tetes dioleskan ke lampu khusus. Uap yang keluar darinya memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, meredakan ketegangan dan memberikan suasana hati yang positif.

Anda harus mengaktifkan JavaScript untuk memilih
merupakan salah satu tumbuhan dari famili Lamiaceae, dalam bahasa latin nama tumbuhan ini adalah sebagai berikut: Mentha arvensis L. Adapun nama dari famili field mint sendiri, dalam bahasa latin akan seperti ini: Lamiaceae Lindl.

Deskripsi mint

Field mint juga dikenal dengan nama populer berikut: mother mint, wild mint, wild oregano, bog mint, perekop, forest mint, dan loak mint. Field mint adalah tanaman herba abadi yang memiliki rimpang merambat yang agak panjang. Batang tanaman ini bisa tegak, menanjak, atau telentang. Sebagian besar, batang seperti itu bercabang, dan tingginya bervariasi antara lima belas dan empat puluh lima sentimeter. Daun mint lapangan akan berseberangan, bulat telur, petiolate, bergerigi, lonjong-lanset atau lonjong. Bunga mint lapangan akan diwarnai dengan warna merah jambu-ungu, ukurannya cukup kecil, berbentuk lingkaran bulat yang padat dan berjauhan satu sama lain, yang selanjutnya terletak di ketiak daun batang. Panjang mahkota tanaman ini sekitar tiga sampai lima milimeter, bisa dicat dengan warna pink-ungu atau pink. Buah field mint terdiri dari empat buah kacang bulat yang dimasukkan ke dalam cangkir.
Bunga mint lapangan mekar di musim panas dan musim gugur. Dalam kondisi alami, tanaman ini ditemukan di Ukraina, Belarus, Timur Jauh, wilayah selatan Siberia Timur, serta di seluruh Rusia, kecuali di Utara Jauh. Untuk pertumbuhannya, tanaman ini lebih menyukai tepian badan air, padang rumput yang lembab, rawa berumput, hutan rawa, tempat di sepanjang parit, tempat yang kurus dan ladang. Perlu dicatat bahwa field mint akan dibudidayakan sebagai tanaman minyak atsiri.

Deskripsi khasiat obat dari field mint

Field mint diberkahi dengan khasiat penyembuhan yang sangat berharga, dan dianjurkan untuk menggunakan ramuan tanaman ini untuk tujuan pengobatan. Konsep rumput meliputi daun, bunga dan batang tanaman ini. Perlu dicatat bahwa bahan baku tersebut harus dipanen pada periode Juni hingga September.
Patut dicatat bahwa komposisi biokimia tanaman ini belum sepenuhnya dipelajari, namun diketahui secara pasti bahwa ramuan mint akan mengandung minyak atsiri yang mengandung turunan terpen dan mentol. Selain itu, field mint mengandung karoten, glukosa, asam askorbat, betaine, rhamnose, dan flavonoid hesperidin. Perlu dicatat bahwa ramuan tanaman ini dapat digunakan untuk tujuan yang sama dengan penggunaan ramuan peppermint. Namun, pada saat yang sama, field mint masih belum bisa disebut sebagai pengganti yang lengkap.
Tanaman ini diberkahi dengan efek yg mengeluarkan keringat, anti-inflamasi, obat penenang, antispasmodik, analgesik, antikonvulsan, diuretik, karminatif, tonik dan hemostatik yang sangat efektif.
Sedangkan untuk pengobatan tradisional, obat berbahan dasar tanaman ini sangat banyak digunakan di sini. Infus yang dibuat dari field mint memiliki kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki proses pencernaan, akan mengurangi peningkatan keasaman jus lambung, menghentikan atau mengurangi rasa sakit dan kejang pada lambung dan usus. Selain itu, obat ini digunakan untuk diare, maag, disentri, kolik gastrointestinal dan atonia saluran cerna. Rebusan ramuan dan sari daun mint akan digunakan untuk obat batuk dan batuk rejan, serta untuk TBC paru.

Apa sebenarnya yang digunakan dan dalam bentuk apa?

Herbal digunakan untuk membuat obat daun mint. Bahan baku berupa herba kering atau segar merupakan sumber minyak atsiri yang berharga. Rebusan, tincture, dan teh dibuat menggunakan daun mint.

Daun mint dan bunganya mengandung minyak atsiri yang jumlahnya ditentukan oleh kondisi umum pertumbuhan tanaman, jenis mint dan waktu pengumpulan bahan baku. Minyak esensial mint telah banyak digunakan: dalam praktik medis dan industri makanan. Ini adalah penyedap alami, sangat diperlukan dalam minuman beralkohol dan produk gula-gula. Menthol, yang diperoleh dari minyak atsiri, merupakan komponen obat yang memiliki efek desinfektan dan anti inflamasi. tingtur mint dan daun mint (sebagai bagian dari teh herbal) digunakan untuk meningkatkan fungsi sistem pencernaan, sebagai agen koleretik dan antispasmodik. Minyak peppermint berguna untuk inhalasi. Air mint baik untuk dibilas, termasuk dalam campuran. Anak-anak kecil dimandikan di pemandian mint untuk mengatasi ruam alergi, penyakit kelenjar, rakhitis, dan kolik usus. Alkohol mentol mengobati neuroderma. Mint berbunga segar digunakan dalam homeopati.

Sifat obat

Daun pepermin kaya akan minyak atsiri (di antaranya mentol, limonena, depentena, menton), juga mengandung senyawa triterpen (berbagai asam), garam mineral, tanin dan enzim. Jumlah minyak atsiri terbesar terdapat pada bagian bunga daun mint, lebih sedikit pada bagian daun, dan sangat sedikit pada batang.

Terdiri dari daun daun mint beberapa jenis asam organik (malat, sitrat dan suksinat) dan vitamin C. mint keriting mengandung karoten, vitamin P, asam askorbat dan fitoncides.

Efek terapeutik mint dijelaskan oleh kombinasi zat dengan efek biologis primer, di antaranya mentol, yang termasuk dalam kelompok terpene, menempati tempat sentral. Menthol menunjukkan sifat anestesi dan antiseptik yang khas dari kelompok ini.

Dalam pengobatan resmi

Obat-obatan berikut ini banyak digunakan dalam pengobatan resmi:

• daun pepermin, koleksi mono yang dikantongi;
• tingtur pepermin. Tingtur 10 tetes diresepkan untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan, serta diuretik dan menghilangkan mual. Tingturnya mengeluarkan empedu. Untuk tujuan desinfeksi, digunakan untuk bronkitis purulen dan bronkiektasis. Bertindak sebagai vasodilator untuk angina pektoris. Menurunkan tekanan darah bila diminum bersamaan dengan obat berbahan dasar vinca;
• Minyak peppermint. Ditemukan digunakan sebagai desinfektan dan penambah rasa;
• boromentol, salep. Antiseptik dan antispasmodik yang sangat baik, digunakan secara eksternal untuk mengobati mukosa hidung untuk penyakit pernapasan umum, untuk meredakan gatal dan iritasi pada kulit;
• menovazine, yang mengandung etil alkohol, mentol, novokain, anestesi. Gosokkan ke kulit untuk dermatosis, mialgia dan neuralgia. Obat harus digunakan dengan hati-hati: jika dosis terlampaui, kelemahan, pusing, dan hipotensi dapat terjadi.
• validol– larutan mentol dalam mentol ester asam isovalerat. Digunakan untuk angina pektoris, penyakit histeris dan neurotik, dan juga sebagai antiemetik untuk mabuk perjalanan dan gangguan pada alat vestibular;
• pektusin, yang mengandung mentol, minyak kayu putih, gula dan bedak. Resepkan satu tablet di bawah lidah untuk proses inflamasi pada saluran pernapasan bagian atas;
• menjatuhkan "Eucatol"(mentol, tingtur kayu putih, etil alkohol). Untuk penyakit pada saluran pernapasan bagian atas, dianjurkan berkumur (hingga 10 tetes per 200 ml air matang);
• kapsul olimethine(minyak peppermint, minyak terpentin murni, minyak rimpang calamus, minyak zaitun, belerang murni). Digunakan untuk menghilangkan batu saluran kemih dan batu empedu (2 kapsul 3-5 kali sehari setelah makan);
• Supositoria anestesi, yang mengandung mentol. Digunakan untuk mengobati wasir;
• obat tetes gigi;
• air mint. Digunakan sebagai bahan penyedap dan sebagai obat kumur.

Dalam pengobatan tradisional

Mint digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai antiseptik dan analgesik yang kuat. Untuk sakit tenggorokan atau sakit gigi, dianjurkan berkumur dengan rebusan daun mint pekat. Ramuan tersebut bermanfaat untuk mengatasi kram perut. Membawa bantuan dari batuk. Untuk anemia, konsumsilah daun mint mentah. Daun mint daun panjang juga digunakan untuk masalah neurologis. Pasien dengan histeria, masalah neurologis, dan perilaku agresif diberi resep mandi obat.

• Daun mint digunakan untuk membuat rebusan: seduh satu sendok makan daun salam dalam dua gelas air mendidih, biarkan diseduh selama 10 menit. Rebusan ini diminum saat ibu hamil mengalami fermentasi lemah dan mual. Secara eksternal, rebusan membantu mengatasi ruam yang gatal. Hal ini dikreditkan dengan efek steroid.
• rebusan mint dengan maag atau penurunan nafsu makan. Seduh 2 sendok teh bahan mentah kering dalam segelas air mendidih. Biarkan kaldu selama kurang lebih 30 menit, saring. Ambil 60 ml cairan yang dihasilkan sebelum makan pagi dan sore.

• untuk infeksi virus pernafasan akut, infeksi pernafasan akut, pilek, bronkitis dan sakit tenggorokan. Tuangkan satu sendok makan daun mint dengan sedikit air mendidih, dan gunakan nanti sebagai minuman teh biasa. Teh dengan madu dan lemon ini bermanfaat.
• Minyak peppermint Ideal untuk inhalasi untuk infeksi saluran pernapasan atas.
• losion mint membantu mengatasi infeksi jamur kuku. Giling daun dan batang mint hingga menjadi pasta dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Massa yang dihasilkan dibungkus dengan kain tipis atau kain kasa dan dioleskan ke area kulit tempat munculnya jamur. Setelah 5 menit, bilas area yang terkena dan keringkan dengan handuk bersih. Ulangi prosedur ini hingga 2 kali sehari.
• tingtur mint untuk migrain. Satu sendok teh bahan baku mint diresapi dengan alkohol (70%) sebanyak 20 sendok teh. Tingtur disiapkan selama seminggu. Minumlah 15 tetes per 200 ml air minum setiap hari.
• Tingtur pepermin membantu mengatasi sakit maag: dua sendok makan per setengah liter air mendidih. Ambil seperempat gelas hingga 4 kali sehari.
• Gunakan secara eksternal minyak untuk pengobatan luka dan erosi serviks. Untuk menyiapkan minyak, 10% tingtur daun mint dicampur dalam proporsi yang sama dengan minyak Provencal atau bunga matahari dan alkohol diuapkan dalam penangas air.
• Untuk memasak mandi terapi gunakan 50 g daun mint per ember air.
• Lotion dengan infus mint dianjurkan untuk menghilangkan rasa lelah, kemerahan dan iritasi pada mata. Tambahkan 2 sendok makan daun mint ke dalam 1⁄2 liter air panas. Rebus dengan api kecil selama sekitar 10 menit. Saring kaldu yang sudah dingin, oleskan kapas yang direndam dalam kaldu ke kelopak mata selama 1-2 menit, ulangi prosedur ini hingga 4 kali sehari.
• Mandi uap mint: mengukus kulit wajah dengan rebusan mint mengurangi jumlah peradangan dan memiliki sifat antiseptik yang sangat baik.

Dalam pengobatan oriental

Tabib Tiongkok dan Jepang telah lama menggunakan mint untuk mengobati migrain, penyakit pencernaan, dan menghentikan pendarahan internal. Risalah Avicenna menyebutkan apa yang disebut " pulegaceae" daun mint. Avicenna menjelaskan efek vasodilatasinya dan memberikan resep yang mengandung mint untuk menghilangkan batu ginjal.

Dalam penelitian ilmiah

Pada zaman dahulu, Avicenna mendeskripsikan jenis-jenis mint yang dikenalnya dan mencatat resep-resep yang ada pada saat itu. Di Eropa awal, minat terhadap tanaman ini dipertahankan di tingkat negara bagian: berdasarkan keputusan Charlemagne pada tahun 812, penduduk diwajibkan menanam 4 jenis mint di kebun mereka. Carl Linnaeus memberikan kontribusinya pada pengembangan penelitian keanekaragaman spesies mint: dialah yang pada tahun 1753 mendefinisikan hibrida baru (yang timbul dari mint air dan spearmint, taman) - permen.

Ilmuwan modern menambah pengetahuan tentang berbagai khasiat penyembuhan mint. Efek antibakteri dan antioksidan peppermint ditinjau (R. Singh, M. Shushni, A. Belkhair).

Objek penelitian adalah karakteristik aktif biologis teh herbal dari peppermint (D. McKay), J. Bloomberg).

Sekelompok peneliti yang dipimpin oleh P. Mikaili memfokuskan minat ilmiah pada sifat farmakologi dan terapeutik daun mint, dan komponen utamanya – mentol.

Ilmuwan Turki sedang menganalisis indikator agronomi dan kimia spearmint, tanaman asli Turki.

Dalam paradigma ilmiah dalam negeri, E.L. Malakina mengklasifikasikan dan mendeskripsikan varietas mint.

Peneliti Ceko Neugebojrova Jarmila sedang mempelajari keanekaragaman spesies dan hibrida mint.

Dalam dietetika

Peneliti Amerika menunjukkan sifat koleretik mint dan menjelaskan efektivitas diet yang mencakup teh mint dengan meningkatkan aliran empedu, yang mempercepat pemecahan lemak. Kelayakan aromaterapi mint untuk menekan nafsu makan telah terbukti secara eksperimental. Uji subjek yang menghirup rasa mint, mengalami lebih sedikit rasa lapar dan puas dengan jumlah kalori yang berkurang.

Dalam memasak

Mint adalah penemuan nyata ketika Anda perlu mendiversifikasi hidangan sederhana dengan menambahkan rasa pedas. Beberapa helai daun herba kering atau segar akan mengubah rasa sup atau salad secara signifikan. Hidangan daging dan makanan yang dipanggang juga cocok dengan sedikit rasa mint. Bumbu ini dihargai oleh para juru masak oriental. Resep dengan mint sangat beragam sehingga mereka dapat membuat buku masak tersendiri, jadi pertanyaannya “ Apa yang harus dimasak dengan mint“Ini hanya masalah selera. Mint adalah salah satu bahan penting dalam minuman legendaris ini Mojito.

resep mojito:

Kamu membutuhkan 40 ml rum putih, 6 lembar daun peppermint, 30 ml air jeruk nipis, 10 g gula tebu, setengah gelas es serut, dan 0,25 liter soda. Giling daun mint dengan air jeruk nipis dan gula pasir, isi gelas dengan es serut, campur dengan massa mint dan tuangkan rum dan soda.

Sangat enak dan non-alkohol minuman dengan mint:

Teh mint Maroko

Untuk menyiapkannya, ambil 2-4 batang mint beserta daunnya, seperempat gelas gula pasir, 2 setengah sendok makan teh hijau, 150 ml air. Pisahkan daun dari batangnya, masukkan ke dalam teko, tambahkan gula pasir, dan seduh dalam 50 ml air mendidih. Siapkan teh hijau di ketel lain, seduh dengan sisa air mendidih. Biarkan selama 3 menit. Saring infus teh dan mint dari dua teko dan tuangkan ke dalam satu wadah. Masukkan batang mint ke dalam cangkir dan tuangkan teh yang sudah jadi. Sajikan dengan gula halus.

Mint Julep

Ambil segenggam daun mint mentah, 1 buah lemon atau jeruk nipis, dan satu liter air soda. Cuci dan potong daun mint. Kemudian haluskan dalam blender dengan 100 ml air. Campurkan campuran yang dihaluskan dengan perasan satu buah lemon atau jeruk nipis, tambahkan soda dan saring. Sajikan julep dalam gelas yang dihias dengan daun mint dan irisan lemon.

Pembuat manisan yang ingin membuat makanan penutup mint juga punya banyak pilihan.

Resep Kue Peppermint(Masakan Perancis):

Kamu membutuhkan 80 gr mentega dan gula pasir, 160 gr tepung terigu, 20 gr daun mint segar, 1 butir telur.

Giling gula pasir dengan daun mint. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan mentega lunak dan aduk. Tambahkan tepung, tambahkan telur. Buat bola-bola kecil dan bentuk menjadi kue kecil dengan jari Anda. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 175 derajat, hingga berwarna cokelat keemasan. Simpan kue dalam toples yang tertutup rapat.

Berguna untuk menyiapkan minuman menyegarkan es mint: daun mint, susun dalam cetakan, tuang air matang dan masukkan ke dalam freezer.

saus mint dipadukan secara harmonis dengan hidangan daging domba dan babi, dan daging yang disiapkan untuk dimasak dengan bumbu mint akan memuaskan para pecinta kuliner yang paling menuntut.

Dalam tata rias

Mint dalam tata rias telah membenarkan dirinya sebagai tanaman yang berharga dan multifungsi. Mint memiliki efek menguntungkan pada kulit, rambut, melembabkan, memberi nutrisi dan menyembuhkan. Ramuan ini termasuk dalam kosmetik perawatan kulit profesional dan berbagai kosmetik rumah. Mint digunakan dalam masker untuk kulit dan rambut, lotion, tonik, kompres, dan losion dibuat berdasarkan bahan tersebut. Sampo dan bilasan rambut berbahan dasar ekstrak mint membantu mengatasi seborrhea.

Dalam wewangian

Dalam budaya Yunani, mint dianggap memiliki khasiat afrodisiak. Karangan bunga ditenun darinya, ditambahkan ke air untuk berwudhu dan digunakan untuk membersihkan kamar. Saat ini, tanaman ini digunakan dalam wewangian. Minyak aromatik berbahan dasar peppermint bermanfaat dalam menyembuhkan migrain dan melawan bau tak sedap. Merek-merek terkenal telah menciptakan parfum dan eau de toilette berdasarkan aroma mint. Populer parfum beraroma mint: Acqua di Gioia dari Giorgio Armani, Aqua Allegoria Herba Fresca dari Guerlain.

Penggunaan lainnya

Mint adalah sejenis fumigator alami. Hama tidak tahan dengan bau tanaman ini. Jika Anda menanam mint di area sekitar rumah, Anda bisa melupakan kecoa, lalat, dan ngengat dalam waktu lama.

Tergantung pada era dan afiliasi budaya suatu negara, mint pada waktu yang berbeda telah menjadi simbol keramahtamahan, inspirasi, dan kreativitas. Dalam sastra dunia, salah satu referensi paling terkenal tentang ramuan wangi adalah novel detektif karya penulis Perancis Marguerite Duras " mint Inggris" Penyair futuris Soviet Nikolai Aseev, dalam puisi tentang karyanya sendiri, menulis bahwa puisinya “terbuat dari mint dan apsintus”, membandingkan efek menguntungkan dari kata-kata dengan kekuatan penyembuhan dari mint. Dongeng tentang mint “Fragrant Mint” diciptakan oleh penulis anak-anak Iris Review.

Sifat berbahaya dari mint dan kontraindikasi

Jika Anda hipersensitif terhadap mentol, sebaiknya jangan menggunakan pasta gigi atau krim yang mengandung mentol, karena dapat menyebabkan gatal-gatal, kemerahan pada kulit, dan sakit kepala. Ini juga harus digunakan dengan sangat hati-hati Minyak peppermint untuk merawat kulit bayi. Dalam dosis besar, minyak peppermint dapat memicu muntah, ataksia, dan terkadang, karena efeknya pada sistem saraf pusat, percepatan laju pernapasan, kejang, dan bahkan kematian akibat kelumpuhan pusat pernapasan.

Selain bagi penderita alergi dan bayi, mint tidak dianjurkan dikonsumsi dalam bentuk apapun oleh anak di bawah 3 tahun, ibu hamil dan pengemudi, karena tanaman ini menyebabkan kantuk. Konsultasi medis diperlukan dalam setiap kasus kemungkinan pengobatan dengan sediaan mint. Anda tidak boleh membeli rumput kering atau yang baru dipanen di pasar atau di lorong. Asal usul bahan mentah tersebut mungkin disebabkan oleh kondisi lingkungan yang tidak sesuai, rumput mungkin dikumpulkan di dekat jalan raya. Dalam hal ini, mint ternyata menjadi wadah racun yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Penggunaan mint dalam bentuk apapun harus dihindari jika pasien secara bersamaan mengonsumsi:

• olahan yang mengandung zat besi;
• siklosporin;
• agen antibiotik atau antijamur apa pun;
• antikonvulsan;
• obat untuk menurunkan tekanan darah, obat apa saja untuk gangguan jantung.

Kami telah mengumpulkan poin terpenting tentang manfaat dan kemungkinan bahaya mint dalam ilustrasi ini dan akan sangat berterima kasih jika Anda membagikan gambarnya di jejaring sosial dengan tautan ke halaman kami:

Deskripsi botani

Ini adalah ramuan abadi yang mengandung eter dari keluarga Yasnotkovykh (Lamiaceae).

asal usul nama

Nama tumbuhan ini dipinjam dari mitologi Yunani dan Romawi. kata latin" Mentha"adalah nama bidadari Menta (dalam versi Yunani - Minta), yang diubah oleh istri penguasa dunia bawah yang cemburu menjadi rumput yang harum dan harum.

Jenis

Sistem generik tumbuhan mencakup 42 spesies dan banyak hibrida. Yang paling terkenal dan digunakan di berbagai bidang adalah sebagai berikut: jenis mint dan hibridanya:

1. 1 Permen– hibrida dari dua spesies liar (kebun dan mint air). Khasiat penghasil madu dari varietas mint ini sangat dihargai oleh peternak lebah modern;
2. 2 daun mint daun panjang– tumbuh di Eropa, Asia, dan benua Afrika. Rasa pedasnya berkontribusi pada fakta bahwa spesies ini mendapat tempat terhormat di antara bumbu masakan dunia;
3. 3 Mint akuatik– tumbuh di tanah lembab, dekat sumber air. Jenis mint ini telah berakar di Eropa, tetapi juga ditemukan di negara-negara Afrika dan Asia;
4. 4 Mint manis– didistribusikan di Mediterania, wilayah Asia Kecil, Eropa. Digunakan dalam memasak dan obat-obatan;
5. 5 mint lapangan– tumbuh di Eropa, Asia, Kaukasus, India dan Nepal. Komponen dari banyak teh herbal;
6. 6 apel mint- dari negara-negara Asia Kecil dan Mesir menyebar ke Transcaucasia dan mengakar di Eropa selatan. Ini telah banyak diterapkan dalam industri gula-gula;
7. 7 mint Jepang- spesies yang agak langka, mewakili flora kepulauan Jepang. Digunakan dalam industri kosmetik;
8. 8 pennyroyal (atau mint kutu)– tumbuh di Afrika utara, Asia Timur, umum di Eropa, di pegunungan Kaukasus;
9. 9 mint keriting- tumbuh di Amerika Utara, di beberapa negara Eropa Barat dan Selatan.

Rimpang tanaman bercabang, menjalar, dan menghasilkan banyak tunas. Batang dengan banyak cabang, tingginya mencapai setengah meter. Berdasarkan ciri fenotipiknya, mint hitam dan mint putih dibedakan. Daun varietas pertama berwarna ungu, merah-ungu, mint putih berwarna hijau muda. Masa pembungaan mint putih dimulai lebih awal, minyak atsirinya memiliki aroma yang lebih halus. Namun produktivitas tanaman mint putih lebih rendah dibandingkan dengan tanaman mint hitam. Oleh karena itu, dalam budidaya industri, preferensi diberikan pada varietas yang terakhir. Susunan daunnya berseberangan, susunan bunganya berbentuk cincin. bunga mint kecil, ungu-merah, dikumpulkan dalam perbungaan paku. Ciri khas semua jenis mint adalah aromanya yang persisten.

Keanekaragaman spesies tanaman mint sangat luas sehingga tanaman ini dapat ditemukan hampir di mana-mana. Peppermint ditanam di kebun sayur dan kebun; mint air memilih tempat di dekat badan air; mint berdaun panjang tumbuh di rawa, di daerah pegunungan dan hutan alder.

Dalam sejarah

Sejarah budidaya mint sudah ada sejak berabad-abad lalu: umat manusia telah lama memanfaatkan gudang khasiat bermanfaat yang ditawarkan tanaman ini. Bagaimana mint menyebar ke seluruh dunia? Misalnya, dibawa ke kepulauan Inggris oleh orang Romawi. Pliny menulis tentang mint: “ Aroma mint membuat pikiran melambung dan nafsu makan semakin bertambah." Mint disebutkan dalam manuskrip abad pertengahan, diketahui bahwa pada abad kesembilan ia menjadi tanaman kebun di kalangan orang Inggris. Penyebutan mint dapat ditemukan dalam teks Chaucer.

Pada abad ke-14, mint digunakan untuk memutihkan gigi, dan kemudian minyak wangi yang diekstraksi ditambahkan ke pasta gigi, sabun, dan kembang gula. Ini adalah bagaimana peppermint muncul, anggota flora tertua yang dibudidayakan, hibrida yang dikembangkan oleh Inggris pada abad ketujuh belas, diyakini merupakan persilangan antara spesies lain. Di Rusia, mint mulai dibudidayakan satu abad kemudian (proses ini bertepatan dengan kegiatan yang disebut kebun farmasi). Di masa Soviet, tanaman itu dibudidayakan di wilayah bekas republik dalam skala besar.

Kondisi pertumbuhan

Cara perbanyakan tanaman adalah vegetatif: mint menyebar dengan membagi sistem akar, dan tidak hanya rimpang, tetapi juga dengan bantuan batang dan daun yang berakar. Persyaratan dasar tanah: kelembaban. Mint merupakan tanaman dengan hasil tinggi asalkan ditanam di dataran rendah yang bercirikan air tanah dangkal. Dengan lapisan salju yang melimpah, mint dapat menahan suhu di bawah nol hingga 30 derajat. Namun dalam cuaca beku yang tidak bersalju, ia mati. Cuaca yang paling menguntungkan untuk mint adalah cuaca musim panas dengan kisaran suhu 18 hingga 22 C. Seringnya hujan dan panas menyebabkan munculnya penyakit jamur, yang berdampak buruk pada jumlah minyak esensial yang dihasilkan mint. Areal penanaman rimpang harus dibajak sedalam 25–27 cm, sekaligus pemberian pupuk organik. Di awal musim semi, tanah diolah. Rimpang segar yang belum bertunas ditanam secara manual dengan metode cluster persegi. Ketika gulma muncul, tanaman dibudidayakan hingga kedalaman 8–10 cm, panen pertama terjadi pada masa tunas dan awal pembungaan (pada bulan Juli–Agustus), panen ulang mint dapat dilakukan setelah pertumbuhan kembali pada bulan September. Mint mekar pada bulan Juni – Juli.

Koleksi mint dimulai pada bulan Juli (kadang pada bulan Agustus) dan bertepatan dengan periode kuncup bunga. Mint dikumpulkan lagi pada bulan September, setelah tumbuh kembali.

Saat menanam mint dalam skala industri, rumput dipangkas dengan alat pemotong rumput khusus. Pada siang hari bahan baku dikeringkan dan pada malam hari dikumpulkan menjadi berkas-berkas kecil. Pengeringan dilanjutkan hingga batang menjadi rapuh sampai derajat tertentu. Kemudian daun dipisahkan dari batangnya. Pemanenan dan pembersihan secara mekanis menghasilkan bahan mentah yang dihancurkan, dibersihkan dari bagian batang yang keras. Keamanan bahan mentah terjamin di area kering dan berventilasi baik hingga 2 tahun.

Bagaimana cara menyimpan mint dengan benar? Jawaban atas pertanyaan ini ditentukan oleh bentuk pengawetan ramuan penyembuh ini – kering atau segar. Simpan mint kering paling baik di dalam kantong kain. Umur mint segar akan diperpanjang dengan handuk wafel basah dan lemari es. Daun mint juga bisa dibekukan dan disimpan dalam waktu lama di freezer, dalam kantong atau wadah plastik yang tertutup rapat.

Cara menanam mint di rumah

Anda dapat menikmati panen mint tidak hanya di kebun Anda. Jika mau, Anda bisa menanam mint di rumah, di ambang jendela, di pot bunga biasa. Saat menanam mint, gunakan biji atau batang mint yang sudah berakar dan bertunas. Merawat mint di apartemen atau rumah cukup sederhana: penyiraman secukupnya, pemupukan berkala, melembabkan bagian tanaman di atas tanah, penerangan tambahan di musim dingin dan menjaga kondisi suhu optimal (sekitar 20 derajat).

Menanam mint dapat disertai dengan masalah yang dihadapi banyak tukang kebun - hama dan penyakit yang menyerang tanaman. Di antara hama yang menarik perhatian mint kumbang kutu mint, kutu daun, tungau pepermin, kumbang daun dan lain-lain. Cara terbaik untuk memberantasnya adalah dengan menggunakan insektisida yang tepat dan menyemprot sesuai petunjuk. Perlu diingat bahwa tanaman harus diolah setidaknya sebulan sebelum panen untuk menghindari konsentrasi tinggi zat berbahaya pada batang dan daun mint. Mint sering terkena penyakit seperti karat. Dalam hal ini, bagian bawah daun ditutupi dengan bintik-bintik coklat yang banyak. Infeksi menyebar cukup cepat dan seluruh tanaman segera menjadi sakit. Karat disebabkan oleh jamur. Jika terjadi infeksi jamur, Anda perlu menggunakan larutan semprotan khusus. Terjadinya karat disebabkan oleh kelembapan yang tinggi, suhu yang cukup rendah, “usia” tanaman mint yang sedang tumbuh, dan peningkatan kadar nitrogen di dalam tanah. Pencegahan langkah-langkah untuk memerangi karat pada semak mint: Anda perlu memberi makan tanah dengan campuran fosfor dan kalium, menanam kembali tanaman tepat waktu dan pastikan untuk membakar batang yang sakit.

Sirkuit daya

Berkat minyak atsirinya yang berbau tajam, mint berhasil digunakan sebagai bahan tambahan penyedap dan aroma pada makanan anjing dan kucing. Dalam hal ini, batang atau daun ramuan kering digunakan, terkadang ekstraknya. Peningkatan rasa dapat dicapai dengan bantuan berbagai jenis mint, tetapi tetap menarik bagi hewan peliharaan (kucing atau anak kucing). kucing mint

Layanan Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat,

Karkhut V.V. Apotek Hidup - K. Health, 1992. - 312 hal., sakit., 2, arc. sakit.

Tanaman obat: buku referensi ensiklopedis / ed. A.M. Grodzinsky. – K.: Olympus, 1992. – 544 hal.: sakit.

Buku Pegangan/Komp. V.V. Onishchenko. – Kh.: Folio, 2006. - 350 hal. - (Dunia Hobi).

Aktivitas antibakteri dan antioksidan Mentha piperita L.,

Tinjauan bioaktivitas dan potensi manfaat kesehatan dari teh peppermint (Mentha piperita L.),

Efek farmakologis dan terapeutik Mentha Longifolia L. dan unsur utamanya, mentol,

Karakterisasi agronomi dan kimia tanaman spearmint (Mentha spicata L.) asal Turki,

Malankina E. L. Varietas mint,

Mint dianggap tanaman luar biasa dengan aroma yang kuat. Itu milik keluarga Yasnotkov. Nama mint diambil dari nama bidadari Yunani Minta, yang memerintah di Gunung Mente di kota Elis. Minta jatuh cinta pada dewa kerajaan kematian, Hades, dan oleh istrinya ia diubah menjadi tanaman harum yang disebut mint.

Dalam bahasa lain, mint disebut:

• Mentha spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Jerman;
• spearmint - bahasa Inggris;
• menthe verte - Perancis.

Penampilan

Berbagai jenis mint mungkin memiliki perbedaan eksternal. Namun secara keseluruhan masih memiliki lebih banyak kesamaan.

Mint merupakan tanaman tahunan dan memiliki rimpang yang merambat dan bercabang. Batang lurus, bercabang, pucuk menyebar mendatar. Panjang batang umumnya mencapai setengah meter.

Daunnya mempunyai tangkai daun yang pendek, tersusun melintang saling berhadapan, dan sebagian mungkin ditutupi rambut. Bentuknya memanjang, meruncing dari pangkal ke puncak, yang diakhiri dengan sebuah titik. Tepi daunnya bergerigi.

Bunganya dicat dengan warna merah ungu dan menumpuk dalam bentuk lingkaran. Perbungaan subur terbentuk di bagian atas pucuk. Bunganya sendiri berukuran kecil.

Cangkirnya berisi buah mint. Periode pembungaan berkisar dari pertengahan musim panas (Juli) hingga musim gugur.

Jenis

Ada lebih dari 25 spesies dalam genus mint. Ada juga sekitar sepuluh hibrida dari berbagai spesies. Keunikan mint adalah jenisnya yang berbeda memiliki kandungan metabolit yang sangat berbeda. Oleh karena itu, setiap jenis baunya berbeda, dan minyak atsiri, tergantung pada hal ini, komposisinya sangat berbeda.

Jenis mint yang paling terkenal adalah peppermint (Mentha piperita). Itu ditanam baik di kebun maupun dalam skala industri. Yang paling mengejutkan, peppermint adalah hasil persilangan antara watermint (Mentha akuatik) dan spearmint (Mentha spicata).

Semua spesies berbeda dalam tinggi tanaman dan panjang daun. Misalnya daun mint pennyroyal (Mentha pulegium) yang panjangnya hanya bisa mencapai 1 cm, sedangkan daun mint berdaun panjang (Mentha longifolia), sesuai dengan nama spesiesnya, panjangnya bisa mencapai 15 cm.

Secara umum, ciri-ciri berbagai jenis mint berikut dapat diidentifikasi:

• hijau Inggris(Mentha spicata v., dalam bahasa Jerman - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, dalam bahasa Inggris - spearmint, dalam bahasa Prancis - menthe verte): memiliki daun yang halus, terkadang agak melengkung, memanjang. Warnanya hijau kaya, terkadang bernuansa gelap. Semua urat pada daun terlihat jelas oleh mata. Mint segar digunakan dalam pembuatan saus dan jeli. Ini adalah bumbu yang ideal untuk hidangan daging domba, daging cincang, sayuran, dan kacang polong.

• Orang yunani(Mentha spesies Dionysos): memiliki aroma yang segar dan menyenangkan. Daunnya berwarna hijau cerah, halus, tepinya bergerigi. Pembuluh darah di atasnya terlihat jelas. Tinggi tanaman maksimal 0,8 m, minimal 0,3 m, bunganya dicat warna ungu cerah. Jenis bumbu ini sangat cocok dipadukan dengan bawang putih. Saus yogurt sering dibuat dengan daun mint ini untuk hidangan daging atau sayuran khas masakan Yunani.

• merica inggris(Mentha x piperita 'Mitcham'): Salah satu spesies yang paling beragam. Ini adalah tanaman tahunan yang batangnya berwarna merah. Daunnya berwarna hijau tua, licin, dan bertumpu pada tangkai daun pendek. Memiliki rasa pedas yang tajam, sehingga digunakan untuk membumbui minuman, salad, makanan penutup, dan ditambahkan sebagai bumbu pada sup atau daging. Mint ini menghasilkan teh yang sangat lezat.

• Lada "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): aromanya mirip dengan jintan. Bunganya dicat dengan warna ungu dan tingginya mencapai setengah meter. Warna daunnya lebih terang dibandingkan spesies lainnya.

• Oranye(Mentha x piperita var. citrata “Orange”): spesies dengan aroma jeruk yang nyata dan kandungan mentol yang rendah. Daunnya berbentuk bulat dan berwarna hijau muda dengan sedikit semburat merah. Digunakan dalam pembuatan makanan penutup atau koktail buah.

• lemon(Mentha x piperita var. citrata "Lemon"): Memiliki aroma lemon yang asam. Seperti tipe sebelumnya, digunakan dalam cocktail dan makanan penutup.

• Berduri(Mentha spicata, dalam bahasa Inggris - Spearmint): mirip dengan peppermint yang terkenal, hanya saja rasanya tidak standar seperti permen karet mentol. Menoleransi dingin dengan baik.

• Maroko(Mentha spicata var. crispa): digunakan dalam pembuatan teh menyegarkan Maroko yang terkenal. Aromanya manis dengan aroma menyegarkan yang menyenangkan. Digunakan dalam makanan penutup dan saus. Daunnya berwarna hijau muda, berbentuk lonjong dan ujung runcing.

• Air(Mentha akuatik): Berbagai jenis mint liar. Daunnya memiliki gigi di sepanjang tepinya dan berbentuk lonjong.

• Keriting(Mentha akuatik var. crispa): daunnya berbentuk bergelombang dan kaya warna hijau, tumbuh dalam jumlah banyak. Bentuknya seperti thistle, dan baunya menyerupai campuran kapur barus dan jintan, sehingga cocok dengan hidangan sayur dan daging.

• Kemangi(Spesies Mentha "Basilmint"): memiliki aroma pedas dan sering ditambahkan pada salad sayuran, terutama dengan tomat. Bunganya berwarna ungu cerah, daunnya berwarna hijau dengan semburat merah. Batangnya juga berwarna merah.

• "Mentuccia"(Spesies Mentha "Mentuccia"): daunnya berbentuk bulat dan berukuran kecil. Tumbuh terutama di Italia. Bunganya berwarna ungu cerah. Jenis ini digunakan dalam persiapan salad, serta hidangan kacang-kacangan dan sayuran. Aromanya mirip dengan jintan.

• nanas(Mentha suaveolens "Variegata"): daunnya agak terkulai dan pinggirannya berwarna putih. Tanamannya pendek, bunganya berwarna putih dan merah muda pucat. Daunnya memiliki rasa asam, namun tidak terlalu mirip dengan nanas. Mint ini digunakan dalam minuman, salad, dan saus.

• Gunung(Calamintha officinalis): bunganya dicat dengan warna ungu cerah, batang memiliki empat sisi, daun memiliki urat yang terpotong dengan jelas. Menggabungkan aroma mint standar dengan aroma kapur barus.

• Roma(Calamintha sp.): Dikenal sebagai bumbu Italia. Daunnya berbentuk lonjong, agak melebar ke arah bawah. Tumbuh liar.

• Korea(Agastache rugosa): Tumbuh di kawasan Asia Utara. Daunnya menyenangkan dan lembut saat disentuh, bunganya berwarna ungu cerah. Secara lahiriah mirip dengan hisop, ia memiliki aroma yang nyata.

Di mana ia tumbuh?

Mint ditanam tidak hanya untuk keperluan pribadi, tetapi juga dalam skala industri. Ini dibudidayakan di banyak negara di dunia. Di garis lintang selatan, varietas abadi ditanam. Di daerah beriklim dingin dan sedang - semusim.

Pada akhir abad ke-19, mint mulai dibudidayakan di Rusia, yang berasal dari peternak Inggris. Perkebunan mint muncul menjelang pertengahan abad ke-20. Sangat sering tanaman dapat ditemukan di zona tengah negara, namun tumbuh di seluruh wilayah negara. Banyak spesies ditemukan di Ukraina dan Belarus, negara-negara Baltik.

Karena mint menyukai sinar matahari, varietas terbaik dibiakkan di wilayah selatan. Mint lebih menyukai tanah yang lembab dan subur, tanpa pasir.

Tanaman ini paling produktif ditanam di Kaukasus, Wilayah Stavropol, dan Krimea. Beberapa spesies ditemukan di Siberia dan wilayah Timur Jauh.

Mint dapat tumbuh baik di taman maupun di alam liar. Mint liar tumbuh di tepi sungai dan danau, dekat rawa, di padang rumput dan ladang dengan tingkat kelembapan yang cukup.

Kosong

Mint cukup populer sebagai bumbu karena aromanya yang menyegarkan dan menyenangkan.

• Untuk mendapatkan bumbunya, daun mint segera dikeringkan setelah dikumpulkan di tempat gelap yang tidak terjangkau sinar matahari. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan aroma dan warnanya yang unik.
• Setelah itu, daunnya dihaluskan dan dikemas rapat.
• Sebaiknya disimpan di tempat yang terlindung dari cahaya dan dalam wadah tertutup rapat agar bumbu dapat memanjakan Anda dengan aromanya dalam waktu yang lama.

Bagaimana dan di mana memilih bumbu?

Sebaiknya Anda membuat sendiri bumbu dari mint, karena teknologi di sini sama sekali tidak rumit.

Namun jika Anda membelinya, maka pertimbangkan faktor-faktor berikut ini:

• kemasan bumbu harus buram agar sinar matahari tidak masuk;
• kemasannya harus disegel. Jika Anda memperhatikan bahwa itu terbuka atau sobek, lebih baik menolak pembelian seperti itu;
• Sulit untuk memastikan kondisi penyimpanan yang benar terpenuhi, tapi setidaknya perhatikan cara penyimpanan bumbu di toko.

Jika Anda melihat daun mint yang dihaluskan dan dikeringkan disimpan dalam kantong transparan di ruangan terang yang banyak disinari sinar matahari, maka bumbu ini tidak akan terlalu harum. Kemungkinan besar, warnanya bahkan akan memudar. Ingatlah bahwa dalam kondisi persiapan yang tepat, bumbu akan tetap hijau seperti daun mint segar. Hanya sedikit kehilangan warna yang dapat diterima.

Jika Anda membeli mint dalam kemasan yang tertutup rapat dan padat, tetapi Anda tidak puas dengan bau atau warnanya, maka produsennya jelas-jelas menipu dalam persiapannya. Lebih baik memilih produk dari produsen lain di masa depan.

Keunikan

Dipercayai bahwa perwakilan genus yang paling terkenal, peppermint, secara historis muncul di Inggris. Hal ini tidak mengherankan, karena mint ditambahkan ke banyak masakan di sana. Daunnya mempunyai rasa yang pedas. Namun tanaman tersebut tidak boleh digunakan sebagai pakan ternak sama sekali. Dengan jumlah mint yang banyak, jerami menjadi rusak dan nilai gizinya turun tajam. Produksi susu akan segera menurun, dan susu akan mengental dengan buruk dengan pemberian makanan seperti itu.

Mint dipercaya memiliki khasiat afrodisiak yang kuat, sehingga di Yunani Kuno dilarang menyajikan hidangan dengan tambahan bumbu ini kepada tentara.

Karakteristik

Mint mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

• tumbuh tidak hanya di alam liar, tetapi juga dibudidayakan oleh tukang kebun;
• merupakan tanaman obat resmi;
• tumbuh hampir di seluruh wilayah Rusia;
• ditanam dalam skala industri;
• memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi, terutama pada bunga;
• adalah tanaman madu berukuran besar.

Tidak semua orang tahu bahwa mint juga menghasilkan madu yang enak. Namun sayangnya, tidak banyak produk jadi yang berasal dari pabrik ini.

Peppermint di alam liar memiliki bau yang kuat dan tidak sedap.

Nilai gizi dan kandungan kalori

Mint memiliki nilai gizi sebagai berikut:

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mint dengan menonton video dari program “1000 dan Satu Bumbu Scheherazade”

Komposisi kimia

Mint kaya akan kandungan mineral. Jenis yang paling umum, peppermint, memiliki komponen berikut dalam komposisi kimianya:

Vitamin		Makronutrien		elemen mikro
vitamin A (VE)	212 mcg	Kalsium	243 mg	Besi	5,08mg
vitamin B1 (tiamin)	0,082 mg	Magnesium	80mg	Seng	1,11mg
vitamin B2 (riboflavin)	0,266mg	Sodium	31mg	Tembaga	329 mcg
vitamin B3 (pantotenik)	0,338mg	Kalium	569mg	mangan	1,176mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,129mg	Fosfor	73mg
vitamin B9 (folik)	114 mcg
vitamin C	31,8mg
Vitamin PP (setara niasin)	1,706mg

Di antara bahan aktif utama:

• minyak esensial;
• flavonoid;
• pahit dan tanin;
• mentol (sekitar 60%, tergantung varietasnya).

Fitur yang bermanfaat

Daftar khasiat mint yang bermanfaat cukup luas:

• digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional;
• termasuk dalam banyak obat;
• adalah obat yang mengurangi rasa sakit dan kejang;
• menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
• dikenal karena efek koleretiknya;
• baunya menyelamatkan Anda dari rasa mual;
• menenangkan sistem saraf;
• memberikan efek anti-inflamasi;
• membantu pertumbuhan rambut;
• menetralisir bau mulut;
• mengurangi nafsu makan karena kandungan mentolnya;
• meningkatkan fungsi otak;
• mempunyai efek serius;
• mengencangkan dan memperkuat tubuh manusia;
• digunakan untuk membersihkan kulit.

Berkat rasa dan aromanya, mint adalah penyegar mulut yang sangat baik yang juga membunuh bakteri berbahaya. Mint telah lama digunakan sebagai obat penenang, bukan tanpa alasan teh herbal aromatik yang mengandungnya mendapatkan popularitas yang begitu besar dan direkomendasikan untuk dikonsumsi pada malam hari. Tergantung kegunaannya, mint sekaligus bisa mendinginkan dan menghangatkan tubuh.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang khasiat mint yang bermanfaat dari video program “Hidup Sehat” berikut ini.

Menyakiti

Konsekuensi negatif berikut mungkin terjadi saat mengonsumsi mint:

• mulas jika terjadi overdosis;
• hilangnya kepekaan terhadap komponen tanaman.

Jika Anda overdosis pada mint, Anda dapat dengan mudah kehilangan kepekaan terhadap mentol dan komponen tanaman bermanfaat lainnya. Misalnya, jika Anda terus-menerus meminum teh mint dalam jumlah banyak untuk melawan insomnia, lama kelamaan efeknya akan berhenti.

Kontraindikasi

Mint tidak boleh dikonsumsi dalam kasus berikut:

• untuk reaksi alergi;
• di hadapan varises;
• jika Anda mengalami infertilitas atau masalah dalam mengandung anak;
• dengan meningkatnya rasa kantuk;
• dengan kecenderungan mulas;
• pada tekanan rendah (mint akan menurunkannya lebih jauh lagi);
• dalam masa kecil.

Anak-anak sebaiknya mengonsumsi mint dengan izin dokter, karena masih belum ada konsensus mengenai usia berapa mint dapat dimasukkan ke dalam makanan. Sebaiknya ibu hamil juga berkonsultasi dengan dokter spesialis mengenai boleh dan berapa jumlah yang boleh mengonsumsi mint. Sedangkan untuk hipotensi, larangan dalam hal ini tidak bersifat kategoris. Mint baik untuk Anda dalam jumlah kecil, tapi Anda tidak boleh menggunakannya secara berlebihan.

Infusi

Berbeda dengan tingtur peppermint, Anda tidak dapat menemukannya di apotek, karena mint biasa, dengan berbagai khasiat yang bermanfaat, lebih rendah daripada peppermint dalam hal ini, tetapi sangat baik untuk pengobatan penyakit tertentu.

Tapi Anda bisa menyiapkan infus mint biasa dan menggunakannya untuk penyakit kandung empedu atau saluran pencernaan. Untuk menyiapkan infus, daun mint dituangkan dengan segelas air mendidih, didiamkan di tempat hangat selama 15 menit, lalu diminum satu sendok makan setiap tiga jam sekali.

Minyak

Mint adalah gudang nyata minyak esensial. Mereka ditemukan dalam jumlah besar pada bunga dan daun mint. Manfaat minyak esensial sungguh tak ternilai harganya.

Minyak peppermint membantu mengencangkan sistem saraf dan memulihkan dirinya sendiri. Baunya menyegarkan dan mengaktifkan aktivitas mental dengan sempurna. Minyak peppermint digunakan untuk pilek dan kehilangan suara, memberikan efek menenangkan. Ini adalah antispasmodik yang sangat baik untuk pembuluh darah. Selain itu, minyak atsiri banyak digunakan dalam sediaan pengobatan penyakit kardiovaskular dan juga memiliki efek analgesik.

Menghirup aroma minyak mint efektif saat mengalami mabuk perjalanan atau sekadar saat serangan mual.

Dalam aromaterapi, minyak juga digunakan untuk mendisinfeksi ruangan. Namun, sebaiknya jangan menghirupnya sebelum tidur. Karena efeknya yang menyegarkan, nantinya akan cukup sulit untuk tertidur.

Minyak esensial peppermint telah terbukti membantu mengatasi nyeri haid dan meningkatkan laktasi.

Jus

Jus mint juga merupakan gudang vitamin. Ini sangat baik untuk saluran pencernaan, tetapi juga membantu memulihkan kekuatan dan mengurangi rasa sakit. Sangat sering, jus mint ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan berbagai minuman.

Anda bisa mendapatkan jus mint bahkan di rumah:

• Untuk melakukan ini, daun mint segar harus dicuci bersih dan dicincang dalam blender atau penggiling daging.
• Kemudian daunnya harus disiram dengan air mendidih, dengan 30 ml air per 100 g daun.
• Daunnya diinfuskan selama beberapa jam, setelah itu cairannya disaring.
• Itu harus dipanaskan dan dididihkan, lalu dituangkan ke dalam botol, disterilkan dan ditutup rapat.

Aplikasi

Dalam memasak

Mungkin hampir semua orang menyukai teh mint. Kami telah mendedikasikan seluruh artikel untuk kombinasi lezat, efektif, dan sehat ini. Dapatkan beberapa resep bagus untuk dicoba.

Dalam masakan dunia, mint merupakan bahan yang sering ditemukan.

Penggunaan kulinernya meluas ke banyak bidang:

• mint adalah komponen dasar masakan oriental;
• daun mint segar sering digunakan untuk menghias makanan penutup dan hidangan lainnya;
• mint digunakan dalam industri makanan sebagai pewarna alami;
• mentol dan minyak mint sering digunakan untuk membumbui makanan dan minuman;
• minyak peppermint secara aktif digunakan dalam kue-kue manis;
• daun mint segar ditambahkan ke daging untuk menambah rasa pedas;
• mint ditambahkan ke minuman, terutama minuman ringan;
• mint dapat ditambahkan ke salad, hidangan ikan, dan sup sayuran;
• mint meningkatkan umur simpan produk.

Daun mint segar cepat layu, sehingga harus disimpan di tempat dingin. Namun jika Anda menambahkan mint ke dalam masakan selama proses memasak, maka semua khasiat menyegarkannya akan langsung hilang, sehingga harus ditambahkan saat menyajikan hidangan.

Efek menyegarkan mentol yang terkandung dalam tanaman digunakan dalam produksi permen karet dan manisan, serta minuman ringan. Tidak ada yang lebih baik dari limun buatan sendiri dengan sedikit daun mint segar.

Saat tanaman digunakan dalam saus, tanaman tersebut memperoleh rasa pedas dan sisa rasa yang menyenangkan. Mint cocok dengan hampir semua makanan: buah-buahan, sayuran, daging, dan makanan penutup. Pasti semua orang tahu roti jahe mint yang terkenal: ramuan cincang ini ditambahkan ke adonan untuk mereka.

Agar acar dan makanan kalengan rumahan bertahan lebih lama, daun mint juga ditambahkan ke dalamnya. Hal ini terutama mempengaruhi kvass, yang tidak hanya memiliki rasa yang menarik, tetapi juga bertahan lebih lama di lemari es.

Dalam masakan Armenia, mint bahkan ditambahkan ke jenis keju tertentu, dan di Asia Tengah digunakan untuk membumbui hidangan daging.

Tidak perlu menggunakan mint segar, ketika dikeringkan, mint juga menempati tempat yang tepat di antara komponen bumbu.

Minuman beralkohol juga dibumbui dengan mint.

Pasti semua orang tahu tentang cocktail Mojito yang terkenal, yang langsung kehilangan kesegarannya tanpa mint.

Anda bisa membuat limun yang enak menggunakan resep berikut:

• anda membutuhkan beberapa buah lemon ukuran besar dan 2 buah jeruk bali ukuran besar, 2,5 liter air minum, 2 gelas gula pasir dan sekitar 8 lembar daun mint;
• lemon dicuci bersih, dipotong-potong dan dihancurkan dalam blender;
• sirupnya direbus: dua gelas air minum direbus dengan satu setengah gelas gula pasir sampai benar-benar larut;
• pure lemon yang sudah disiapkan dituangkan dengan jumlah air yang ditunjukkan di atas;
• sirup yang dihasilkan ditambahkan ke minuman;
• Minuman harus disimpan di lemari es selama 10 jam;
• setelah itu, minuman disaring, jus jeruk ditambahkan ke dalamnya;
• jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah gelas gula atau lebih;
• limun yang dihasilkan dituangkan ke dalam kendi dan daun mint ditambahkan ke dalamnya.

Makanan penutup mint

Anda juga bisa membuat makanan penutup yang luar biasa lezat dari daun mint itu sendiri. Untuk ini:

• ambil seikat mint, 1 putih telur, 75 g gula, dan coklat dalam jumlah yang sama;
• daun mint harus dicuci, dikeringkan dan disortir: sisakan daun yang lebih besar, yang lebih kecil bisa dikesampingkan;
• Putih telur dikocok, dan gula yang sudah disiapkan dituangkan ke piring datar;
• daun mint dicelupkan terlebih dahulu ke dalam putih telur lalu ke dalam gula;
• daunnya diletakkan di piring atau nampan terpisah, ditutup dengan serbet, dan dikeringkan dalam waktu 24 jam;
• coklat meleleh di microwave;
• manisan daun harus dicelupkan setengahnya ke dalam coklat leleh dan diletakkan di piring terpisah;
• makanan penutup disimpan dalam suhu dingin selama satu jam.

Dalam kedokteran

Tingtur peppermint sering digunakan dalam pengobatan. Ini bisa sangat efektif karena adanya sejumlah besar khasiat obat.

Mint umumnya dikenal sebagai tanaman obat. Ini termasuk dalam banyak sediaan herbal karena memiliki beragam khasiat obat.

Paling sering digunakan:

• untuk menenangkan sistem saraf;
• untuk menghilangkan ruam dan iritasi kulit;
• sebagai agen koleretik;
• untuk menurunkan tekanan;
• untuk mual;
• untuk melebarkan pembuluh darah;
• untuk penyakit gastrointestinal;
• saat batuk;
• untuk memulihkan potensi;
• jika terjadi keracunan;
• sebagai obat flu;
• untuk gangguan usus;
• untuk pengobatan penyakit jantung;
• untuk mengurangi rasa sakit.

Mint digunakan untuk menghilangkan batu dari kantong empedu. Ini secara aktif digunakan baik secara internal maupun eksternal. Sejak dahulu kala, daun atau minyak tanamannya telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan sakit kepala. Karena kandungan mentolnya yang tinggi, mint membantu mengurangi nyeri saat menstruasi pada wanita. Untuk penyakit hati kronis, infus mint juga bermanfaat.

Seringkali mint digunakan untuk mengobati sakit gigi atau penyakit mulut. Ini memiliki efek desinfektan dan menghancurkan mikroorganisme berbahaya, sehingga berguna untuk berkumur dengan infus mint.

Minyak atsiri dan ekstraknya bermanfaat untuk masuk angin. Anda bisa melakukan inhalasi untuk meredakan batuk. Selain itu, membantu mengatasi hidung tersumbat.

Dalam tata rias

Karena efek antiseptiknya, mint efektif melawan ruam atau iritasi kulit. Produsen kosmetik, mengetahui manfaat tanaman, secara aktif menggunakan ekstrak mint dalam produknya.

Diketahui bahwa tanaman ini membantu mengencangkan kulit, namun pada saat yang sama menenangkannya dan mengurangi iritasi seminimal mungkin. Mint bekerja efektif sebagai bagian dari produk perawatan kulit berminyak, memberikan efek mengeringkan dan mengencangkan pori-pori. Ramuan ini juga digunakan untuk peremajaan, karena membantu menghaluskan kulit dan membersihkannya dari racun. Infus mint yang dioleskan pada kulit wajah dapat dengan mudah menggantikan krim bergizi yang mahal.

Tanaman ini digunakan dalam produksi sampo dan masker rambut, karena mint mempercepat pertumbuhan rambut dengan merangsang sirkulasi darah, dan juga mencegah ketombe serta merawat kulit kepala.

Saat menurunkan berat badan

Mint secara aktif digunakan dalam perjuangan sulit melawan berat badan berlebih. Diketahui bahwa aroma dan rasa mint secara signifikan mengurangi nafsu makan karena tingginya kandungan mentol di dalam tanaman. Teh peppermint membantu mengurangi rasa lapar dan juga memiliki efek penyembuhan secara umum.

Anda juga bisa menghirup aroma mint secara berkala, sehingga mengurangi nafsu makan sehingga mengurangi asupan kalori harian. Menghirup minyak esensial peppermint setiap beberapa jam sepanjang hari dapat menunjukkan hasil yang mengesankan dalam waktu seminggu. Jika dipadukan dengan teh hijau, mint juga akan membantu membersihkan tubuh dari racun.

Untuk menyiapkan minuman mint harum untuk menurunkan berat badan, ambil beberapa lembar daun mint segar atau kering dan tuangkan segelas air mendidih ke atasnya. Kaldu diinfuskan selama 15 menit. Kemudian disaring dan diminum sedikit demi sedikit sepanjang hari. Ini akan membantu Anda menghindari camilan tidak sehat di antara waktu makan.

Selain itu, mint membersihkan tubuh dari racun yang menyebabkan pembentukan selulit. Jika Anda menambahkan jahe ke dalam teh, Anda dapat mempercepat metabolisme Anda secara signifikan. Namun, Anda harus berhati-hati agar konsumsi teh mint secara berlebihan, bahkan jika dikombinasikan dengan jahe, tidak menyebabkan mulas dan iritasi lambung.

Di rumah

Penggunaan mint dalam rumah tangga praktis tidak terbatas di beberapa daerah. Ini digunakan secara aktif:

• untuk pencegahan penyakit;
• untuk pengobatan penyakit;
• sebagai hiasan piring;
• sebagai bumbu atau bumbu;
• dalam aromaterapi;
• kosmetik;
• dalam wewangian.

Mint merupakan tanaman unik yang efektif tidak hanya dalam pengobatan, tetapi juga dalam bidang kehidupan manusia lainnya. Aroma yang menyenangkan sering digunakan dalam beberapa komposisi parfum, menambahkan aroma yang menyegarkan dan menyegarkan.

Varietas

Para pemulia telah membuat kemajuan besar dalam membiakkan berbagai varietas mint. Saat ini jumlahnya banyak tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Pada saat yang sama, varietas tersebut tidak memiliki afiliasi khusus terhadap spesiesnya, sehingga dapat diasumsikan bahwa tidak hanya peppermint yang terkenal yang menjadi dasar pemuliaan banyak varietas.

Ada varietas yang diperoleh pada tahun-tahun Soviet. Namun, sampai hari ini mereka tidak kehilangan arti pentingnya. Ini termasuk:

• “Krasnodarskaya-2”: tinggi tanaman varietas ini melebihi satu meter, kandungan mentol di dalamnya di bawah 50%;
• “Prilukskaya-6”: varietas ini telah dibiakkan sejak lama. Mint mencapai ketinggian satu meter dan mengandung sekitar 50% mentol. Ia berakar lebih baik di daerah hangat, karena tidak tahan dingin dengan baik;
• “Kubanskaya-6”: tanaman mencapai ketinggian hingga satu meter, kandungan mentol di dalamnya lebih tinggi daripada varietas sebelumnya, tetapi mint ini tidak tahan dingin;
• “Medicinal-4”: sesuai dengan namanya, memiliki khasiat obat. Tingginya bisa mencapai lebih dari satu meter, dan kandungan mentol dalam mint mendekati 60%;
• "Riddle": varietas ini dibiakkan di Ukraina. Kandungan mentolnya tinggi, sedikit di bawah 65%;
• “Medichka”: pada varietas ini kandungan mentolnya mencapai 67%. Mint ini mentolerir musim dingin jauh lebih baik daripada varietas sebelumnya.

Ada banyak varietas mint asing yang dibudidayakan di Bulgaria, Republik Ceko, dan negara-negara Eropa lainnya.

Pertumbuhan

Menanam mint tidaklah sulit karena tidak memerlukan banyak perawatan. Anda harus memilih varietas yang paling sesuai dengan iklim yang diinginkan di mana mint akan ditanam. Ada varietas yang tidak tahan dingin dengan baik, dan ini harus diperhitungkan. Dianjurkan untuk memberikan warna cerah maksimal dan menanam tanaman di suatu tempat di area terbuka.

Anda bisa menanam mint di rumah, di pot bunga. Ini berakar dengan baik, tetapi membutuhkan pemberian makan. Lebih baik meletakkannya di jendela yang banyak cahaya masuk.

Untuk mempelajari cara menanam mint di rumah di ambang jendela, tonton video berikut.

Tanah harus lembab, tanpa kotoran berpasir. Mint diperbanyak dengan stek atau biji. Anda bisa menaburnya langsung ke tanah. Perbanyakan dengan stek sering digunakan untuk melestarikan semua sifat bermanfaat dari varietas tersebut.

Mint ditanam di pertengahan musim semi atau di paruh kedua musim panas, mendekati bulan Agustus. Tumbuh dengan kecepatan tinggi, jadi lebih baik melindunginya dari tanaman lain agar tidak bertahan hidup.

Tanaman perlu dipupuk secara berkala, tetapi jangan terlalu sering. Penyiraman perlu dilakukan secukupnya agar air tidak menggenang. Tetapi pada saat yang sama, tanah tidak boleh selalu kering.

Mint rentan terhadap serangan hama, seperti banyak tanaman kebun lainnya. Perawatan dengan bahan kimia berbahaya dilarang, dalam hal ini mint akan kehilangan khasiatnya dan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, sebaiknya segera tanam jauh dari sayuran atau tanaman yang sering didatangi hama taman.

Saat menanam, Anda perlu menjaga jarak tertentu antar tanaman - biasanya setidaknya 0,3 m Antara baris Anda dapat meninggalkan jarak yang lebih jauh - 0,4 m Setidaknya beberapa kali selama musim panas, bedengan harus dilonggarkan dan dibersihkan dari gulma sebagai sesering mungkin.

Tonton video berikut - Anda akan mempelajari banyak hal menarik tentang khasiat mint.

• Nenek moyang kita percaya bahwa konsumsi mint secara teratur dapat memperpanjang umur, sehingga tanaman ini sangat dihormati dan dibudidayakan secara aktif.
• Terbukti bahwa mint disebutkan dalam Alkitab, dan juga ditemukan di makam firaun Mesir kuno. Banyak referensi sejarah lainnya yang bermuara pada fakta bahwa hal itu telah diketahui manusia bahkan sebelum zaman kita.
• Ada kepercayaan populer bahwa daun mint di dompet Anda akan menarik kekayaan.
• Buku-buku mimpi mengatakan bahwa jika anda memimpikan mint, maka ini berarti acara yang menyenangkan dan penuh peristiwa di masa depan.
• Dipercaya bahwa mint berasal dari negara-negara Mediterania, oleh karena itu muncullah legenda bidadari cantik Minta. Namun, sejauh ini tidak ada pembenaran untuk hal ini, karena Inggris membantah versi tersebut.
• Berabad-abad yang lalu, daun mint dan madu digunakan untuk melawan bau alkohol.
• Diyakini bahwa jika Anda mengisi bantal dengan daun mint, Anda hanya akan mendapatkan mimpi indah.
• Di Yerusalem, parfum mint pernah dibuat dan tanaman itu juga ditambahkan sebagai bumbu masakan daging domba.
• Di negara-negara Asia, tidak ada satu pun minuman ringan yang lengkap tanpa mint. Dan tidak hanya mendinginkan, karena mint bahkan ditambahkan ke dalam teh susu.
• Hippocrates berbicara tentang khasiat mint yang bermanfaat. Ia sendiri menggunakan infus mint untuk memutihkan giginya.
• Di Italia, mint pernah ditambahkan ke dalam anggur. Dengan demikian, minumannya terasa menyegarkan dan tidak meninggalkan sisa rasa alkohol.
• Di Roma Kuno, mint dianggap sebagai penggerak aktivitas mental, sehingga karangan bunga ditenun dari batang dan daun, yang dikenakan orang Romawi di kepala mereka.
• Orang Slavia bahkan menambahkan mint ke dalam sup kubis. Dan kvass mint tradisional Rusia memuaskan dahaga dengan sempurna di cuaca panas dan memiliki umur simpan yang lama.

Kembali