Semua orang dewasa dan bahkan anak-anak mengetahui buncis dan kacang polong, buncis dan lentil, akasia harum dan semanggi, kacang tanah dan mimosa, dan semuanya merupakan tanaman dari keluarga kacang-kacangan (atau ngengat). Suatu kelompok besar yang manfaatnya bagi manusia sulit ditaksir terlalu tinggi. Kita memakan tanaman ini, menanamnya untuk kecantikan, memperbaiki tanah dengan bantuannya, menggunakan kayu, mewarnai pakaian, dan bahkan menyembuhkan diri kita sendiri.
Keluarga kacang-kacangan: ciri-ciri umum
Keluarga tersebut, yang akrab bagi semua orang sejak sekolah, menyatukan sejumlah besar spesies, menurut perkiraan kasar, sekitar 17-18 ribu. Ahli botani membaginya menjadi tiga subfamili (berdasarkan struktur bunganya): caesalpiniaceae, mimosaaceae, dan mothaceae. Menarik untuk diketahui bahwa tumbuhan polong-polongan termasuk dalam genus Astragalus yang memiliki jumlah spesies terbanyak di antara tumbuhan berbunga (sekitar 2400). Tumbuhan dari famili ini memiliki areal tumbuh yang cukup luas baik di daerah tropis panas (terutama caesalpine dan mimosa) maupun di daerah Jauh keutara, di gurun dan sabana.
Fiksasi nitrogen adalah fitur pembeda seluruh keluarga. Akar tanaman polong-polongan mempunyai bintil-bintil yang terbentuk akibat perkembangbiakan jaringan parenkim. Dan hal ini, pada gilirannya, dijelaskan oleh masuknya dan menetapnya bakteri pengikat nitrogen yang termasuk dalam genus Rhizobium di dalam tanaman. Mereka memiliki kemampuan luar biasa untuk menyerap dan mengakumulasi nitrogen di atmosfer, yang kemudian digunakan tanaman untuk pertumbuhannya. Cadangan sebesar itu sangatlah penting elemen penting memberikan dampak yang baik terhadap lingkungan. Kacang-kacangan sangat baik untuk meningkatkan kesuburan tanah. Ini banyak digunakan baik dalam skala industri maupun oleh tukang kebun yang kompeten dan berpengetahuan luas yang tidak lupa melakukan penanaman bergantian perbedaan budaya di daerah Anda sendiri. Setiap tahun mereka mengembalikan sekitar 100-140 kilogram nitrogen ke tanah per hektar area.
Struktur daun tanaman polong-polongan
Tanaman polong-polongan mungkin memilikinya bentuk yang berbeda daun-daun. Mereka dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:
- daun berpasangan menyirip dan menyirip ganda (kacang polong, akasia kuning), terletak di kedua sisi batang;
- disederhanakan (dikurangi menjadi satu daun apikal);
- sederhana palsu, terbentuk sebagai hasil peleburan dua daun apikal;
- phyllodes (pada spesies akasia Afrika) adalah tangkai daun yang pipih.
Hal ini merupakan ciri khas tanaman polong-polongan properti yang luar biasa- Daun menyirip dapat melipat pada malam hari. Hal ini disebabkan adanya penebalan pada pangkal tangkai daun, yang akibat perubahan turgor menyebabkan helaian daun atau hanya daun saja yang bergerak. Misalnya, mimosa pudica mampu melakukan hal ini secara instan, karena sentuhan ringan saja pada daunnya dapat langsung menghilangkan tekanan osmotik di dalamnya. Properti ini telah diketahui sejak lama dan menjadi alasan pemberian nama tersebut pada tanaman.
Bunga dan bunga majemuk
Tanaman polong-polongan dapat memiliki bunga yang berbeda-beda, tetapi paling sering berupa malai atau tandan, kadang-kadang tandan (semanggi), apalagi menjadi satu bunga. Perwakilan keluarga dicirikan oleh penyerbukan silang, di mana serbuk sari dari satu bunga lebih jarang dipindahkan ke bunga lain oleh serangga (lebah, lebah) atau kelelawar dan burung di spesies tropis.
Bunga tanaman polong-polongan dapat bersifat zygomorfik atau aktinomorfik (misalnya pada mimosa). Kelopak biasanya terdiri dari empat, lebih jarang lima sepal, yang tumbuh bersama. Ada 5 kelopak (semua ngengat dan beberapa perwakilan dari dua subfamili lainnya) atau 4. Nama dan pembagiannya, tergantung fungsi yang dilakukan, sangat menarik. Jadi, yang paling atas dan terbesar disebut “bendera”; ia menarik serangga yang menyerbuki tanaman. Kelopak bunga yang terletak di samping biasanya disebut sayap, dan ini adalah semacam “platform pendaratan”. Yang paling dalam, biasanya, tumbuh bersama di sepanjang tepi bawah dan membentuk perahu yang melindungi benang sari dan putik dari serangga yang bukan penyerbuk. Tapi, misalnya, tanaman mimosa memiliki semua kelopak yang bentuknya sama - bebas atau menyatu.
Buah dari tanaman polong-polongan
DI DALAM pada kasus ini Ada kesatuan mutlak dari semua spesies keluarga. Buahnya disebut kacang (berbiji tunggal atau banyak), pecah di sepanjang jahitan punggung atau perut. Biji di dalam buah cukup besar, dengan atau tanpa endosperma, dan kotiledonnya berkembang dengan baik. Penampilan Bob bisa berukuran berapa pun, dan juga ukuran apa pun. Pada beberapa spesies, panjangnya mencapai satu setengah meter. Penyebaran benih kadang-kadang terjadi secara mandiri, ketika katup buah, ketika dibuka, berputar membentuk spiral, dan menyebar ke berbagai arah, misalnya pada akasia. Pada beberapa spesies tropis, mereka dibawa oleh binatang atau burung. Ovarium kacang tanah (kacang tanah), karena geotropisme negatif, yaitu kemampuan tumbuh dan berkembang ke arah tertentu, bila terbentuk masuk 8-10 cm ke dalam tanah, tempat buah kemudian berkembang.
Pentingnya kacang-kacangan di pertanian
Tanaman dari keluarga kacang-kacangan menempati urutan kedua dalam kepentingan praktis bagi manusia setelah sereal. Diantaranya adalah sejumlah besar tanaman pangan yang memiliki kepentingan global: kedelai, kacang polong, buncis, kacang tanah, buncis, lentil dan banyak lainnya. Beberapa di antaranya telah dibudidayakan oleh manusia selama lebih dari satu milenium.
Sangat penting tanaman polong-polongan digunakan sebagai rumput hijauan; kategori ini meliputi: semanggi, alfalfa, lupin, sainfoin, dll. Beberapa perwakilan keluarga tropis (misalnya, kayu gelondongan, pericopsis, dalbergia) merupakan sumber tanaman yang berharga dan sangat berharga. kayu dekoratif, berwarna merah jambu, hampir merah, coklat tua atau hampir hitam.
Nilai dekoratif dan obat
ada juga jenis dekoratif di antara kacang-kacangan, seperti wisteria. Ini adalah spesies kayu asli Tiongkok dengan bunga racemose harum yang besar. Tanaman taman dan taman yang sangat populer. Perwakilan lainnya adalah akasia putih, tersebar luas di pantai Laut Hitam. Tanaman herba yang ditanam di kebun antara lain kacang manis dan lupin. Semua orang pasti mengenal warna nila, namun hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa pewarna dengan nama yang sama diperoleh dari tanaman Indigofera tinctifera, tanaman semak kecil dari keluarga kacang-kacangan.
Beberapa spesies telah lama digunakan dalam pengobatan: fenugreek, astragalus, sweet clover, dll. Semua orang pasti familiar dengan licorice, atau licorice. Ini adalah kacang-kacangan herba yang banyak digunakan di seluruh dunia sebagai obat batuk (khasiat penyembuhan sudah dikenal sejak Mesir kuno). Akar dan rimpangnya digunakan untuk ini. Dalam beberapa negara-negara Eropa Permen liquorice sangat populer dan bahkan anak-anak menyukainya. Mereka memiliki ciri khas warna hitam mengkilap.
tanaman hijauan kacang-kacangan
Deskripsi alternatifRumput hijauan dari keluarga kacang-kacangan
Tanaman herba dari keluarga kacang-kacangan (rumput hijauan)
Nama perempuan
Tsyganova
Rumput hijauan kacang-kacangan
Rumput kacang
Rumput kacang untuk ternak
tanaman kacang-kacangan
Tanaman polong-polongan untuk pakan ternak
Pakan kacang untuk ternak
Kacang untuk hewan
Victoria di masa remaja
Victoria anak kelas satu
Bintik-bintik
Kacang polong untuk makanan
Gadis dari lagu grup "Roots"
Rumput hias
Kacang polong liar
Seragam ramah dinamai Victoria
G. kacang liar, keluarga ngengat; V.cracca, rake, kacang rajutan, kacang polong, kacang angsa, kacang bangau, povetel; sativa, kacang polong pakan ternak, bibit, kacang polong tikus, kacang polong bangau, kacang polong passerine, kacang polong bangau, konjakovka; faba, kacang Rusia
Telenanny terkenal
Nama "pengasuh cantik"
Nama "pengasuhku yang adil" dari serial tersebut
Nama penyanyi Tsyganova
Rumput hijauan
Kacang-kacangan hijauan
Tanaman hijauan
Beri makan kacang polong
Kacang polong pakan ternak
kacang panjang
Tanaman madu tanaman herba
Pengasuhku yang adil
Penyanyi... Tsyganova
Makanan ternak
Tanaman yang mengingatkan akan kemenangan
Tanaman dari keluarga kacang-kacangan, menghasilkan madu
tanaman, tanaman madu
Genus tanaman herba tahunan dan tahunan dari keluarga kacang-kacangan; tanaman pakan ternak
Rosiysk penyanyi Tsyganova
Penyanyi Rusia Tsyganova
Adik semanggi dan alfalfa
Disingkat Victoria
Rumput untuk memberi makan sapi
Rumput untuk pakan ternak
Rumput digunakan untuk memberi makan ternak
Tanaman herba yang membangkitkan pikiran akan kemenangan
Victoria yang menyusut
Bentuk kecil dari nama Victoria
Tsyganova, yang bernyanyi
Victoria
Tanaman hijauan, tanaman madu
Pengasuh - peran Zavorotnyuk
Victoria, lebih pendek saja
Kacang lebar yang berharga
Ramuan dengan nama wanita
Rumput pakan ternak dengan nama perempuan
Rumput dan juga nama perempuan
KACANG DI FEEDER
tanaman hijauan kacang-kacangan
Deskripsi alternatifRumput hijauan dari keluarga kacang-kacangan
Tanaman herba dari keluarga kacang-kacangan (rumput hijauan)
Nama perempuan
Tsyganova
Rumput hijauan kacang-kacangan
Rumput kacang
Rumput kacang untuk ternak
tanaman kacang-kacangan
Tanaman polong-polongan untuk pakan ternak
Pakan kacang untuk ternak
Kacang untuk hewan
Victoria di masa remaja
Victoria anak kelas satu
Bintik-bintik
Kacang polong untuk makanan
Gadis dari lagu grup "Roots"
Rumput hias
Kacang polong liar
Seragam ramah dinamai Victoria
G. kacang liar, keluarga ngengat; V.cracca, rake, kacang rajutan, kacang polong, kacang angsa, kacang bangau, povetel; sativa, kacang polong pakan ternak, bibit, kacang polong tikus, kacang polong bangau, kacang polong passerine, kacang polong bangau, konjakovka; faba, kacang Rusia
Telenanny terkenal
Nama "pengasuh cantik"
Nama "pengasuhku yang adil" dari serial tersebut
Nama penyanyi Tsyganova
Rumput hijauan
Kacang-kacangan hijauan
Tanaman hijauan
Beri makan kacang polong
Kacang polong pakan ternak
kacang panjang
tanaman herba tanaman madu
Pengasuhku yang adil
Penyanyi... Tsyganova
Makanan ternak
Tanaman yang mengingatkan akan kemenangan
Tanaman dari keluarga kacang-kacangan, menghasilkan madu
tanaman, tanaman madu
Genus tanaman herba tahunan dan tahunan dari keluarga kacang-kacangan; tanaman pakan ternak
Rosiysk penyanyi Tsyganova
Penyanyi Rusia Tsyganova
Adik semanggi dan alfalfa
Disingkat Victoria
Rumput untuk memberi makan sapi
Rumput untuk pakan ternak
Rumput digunakan untuk memberi makan ternak
Tanaman herba yang membangkitkan pikiran akan kemenangan
Victoria yang menyusut
Bentuk kecil dari nama Victoria
Tsyganova, yang bernyanyi
Victoria
Tanaman hijauan, tanaman madu
Pengasuh - peran Zavorotnyuk
Victoria, lebih pendek saja
Kacang lebar yang berharga
Ramuan dengan nama wanita
Rumput pakan ternak dengan nama perempuan
Rumput dan juga nama perempuan
KACANG DI FEEDER
Tanaman hijauan herba dari keluarga kacang-kacangan diwakili di Rusia dalam beberapa varian. Pertama-tama, warnanya putih, merah muda atau Memiliki kualitas pakan yang luar biasa, kaya protein dan berhasil digunakan sebagai pakan ternak (karena itulah namanya - tanaman pakan ternak).
Tanaman yang paling umum adalah semanggi merah, yang telah dibudidayakan di negara kita selama lebih dari dua ratus tahun. Tanaman ini menyukai tanah yang lembab, dipupuk dengan bahan organik dan campuran mineral, dan tumbuh dengan baik di tanah yang netral atau sedikit asam. Varietas merah muda lebih banyak menuntut tanah dan memiliki rasa sedikit pahit, sehingga kurang mudah dimakan hewan.
Ada tanaman hijauan herba lain yang berharga dari keluarga kacang-kacangan. Ini alfalfa. Budidaya ini tersebar luas karena daya cerna pakan yang tinggi dan tingkat kesuburan yang tinggi wilayah selatan. Jika diberi panas dan kelembapan, Anda bisa mendapatkan hingga 7 stek (sekitar 250 sen jerami) per hektar. Di daerah yang tidak memiliki irigasi tambahan, Anda dapat mengumpulkan sekitar 90 sen per hektar untuk 2-3 kali pemotongan rumput dalam satu musim.
Tanaman hijauan dari keluarga kacang-kacangan, seperti sainfoin, tumbuh dengan baik di tanah hitam, dapat berkembang dengan sukses di tanah berbatu yang kaya akan kapur dan merupakan tanaman madu. Sainfoin dibudidayakan terutama di Kaukasus Utara; sainfoin tahan terhadap kekeringan, menghasilkan sekitar 22 unit pakan per seratus berat tanaman bila dikonsumsi oleh hewan.
Tanaman hijauan herba lain dari keluarga kacang-kacangan telah dikenal sejak saat itu Roma kuno dan disebut "Vika". Itu ditanam di Kaukasus, di beberapa wilayah tengah Federasi Rusia, serta di Belarus. Biji-bijian, silase, jerami, dan pakan hijauan diperoleh dari tanaman. Selain itu, yang terakhir berisi 22 unit pakan per seratus berat. Dari satu hektar, tergantung pada teknologi pertanian, Anda dapat memanen hingga 20 sen biji-bijian atau sekitar 250 sen massa tanaman hijau, yang menjadikan tanaman ini sangat menarik untuk diikutsertakan dalam rotasi tanaman di peternakan.
Di mana tanaman hijauan herba paling bersahaja dari keluarga kacang-kacangan tumbuh? Dalam hal resistensi terhadap pengaruh eksternal peringkat penabur memimpin. Ketahanannya terhadap embun beku yang tinggi (tahan terhadap suhu hingga minus tujuh derajat Celcius), kondisi tanah yang ringan, dan ketahanan terhadap kekeringan memungkinkan perluasan area budidaya hingga Siberia Barat. Musim tanam (sekitar 112 hari) memungkinkan untuk diperoleh jalur tengah Rusia memiliki sekitar 230 sen tanaman hijau atau sekitar 17 sen biji-bijian per hektar. Hasil panennya dimakan dengan senang hati oleh kuda dan domba, tetapi kurang bersedia dikonsumsi oleh kuda dan domba
Tanaman herba lupin telah dikenal sejak dahulu kala Mesir Kuno. Itu digunakan sebagai makanan untuk hewan dan manusia (kacang-kacangan). Saat ini digunakan untuk memproduksi pupuk hijau, dan juga sebagai alat untuk memanen hingga 400 sen massa hijau tanaman atau sekitar 15 sen biji-bijian dari satu hektar tanaman. Selain itu, tanaman tersebut tidak mengandung alkaloid berbahaya, karena pada pertengahan 30-an abad kedua puluh, varietas baru dikembangkan di Uni Soviet yang memenuhi persyaratan keamanan pangan.
Selain itu, di wilayah barat Federasi Rusia dan Belarus Anda dapat menemukan tanaman seperti seradella, yang beradaptasi sempurna pada tanah lempung berpasir dan tanah berpasir yang buruk. Dengan pemberian pupuk kandang dari satu hektar, Anda bisa mendapatkan hingga 298 sen massa hijau, yang digunakan sebagai pakan ternak. Selain itu, tanaman akan tumbuh kembali dengan cepat setelah dipotong, sehingga memberikan peluang bagus bagi hewan penggembalaan.
alfalfa
Alfalfa (Medicago - Medicago), tanaman herba polong-polongan, merupakan tanaman hijauan tertua. Ini adalah salah satu tanaman pakan ternak paling berharga dan menempati wilayah terluas di Rusia.
Dari segi nilai gizi, jerami alfalfa lebih unggul dibandingkan jerami semanggi. Tepung yang terbuat dari jerami alfalfa muda memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan dedak. Massa hijau dan jerami alfalfa kaya akan vitamin (A, B1, B2, C). Alfalfa juga sangat penting secara agroteknik karena memperkaya tanah dengan bahan organik dalam jumlah besar dan memiliki kemampuan pengikatan nitrogen yang tinggi.
Alfalfa didistribusikan terutama di republik Asia Tengah, Transcaucasia, Kaukasus Utara, di kawasan hutan-stepa dan stepa Ukraina, di wilayah Voronezh, Kuibyshev dan Saratov, di Siberia Barat dan Wilayah Primorsky.
Alfalfa ditaburkan bentuk murni dan dicampur dengan ramuan sereal. Akar alfalfa adalah akar tunggang, menembus hingga kedalaman 5 m. Batangnya bulat, lebih jarang tetrahedral, bercabang, mencapai ketinggian 1,0-1,5 m (Gbr. 86). Perbungaannya berupa raceme yang berisi 12 hingga 26 bunga. Buahnya berupa kacang, melengkung spiral (sampai 5 putaran), berbentuk sabit atau hampir lurus. Kacang berisi 4 hingga 10 biji.
Bijinya kecil, berbentuk kacang, berbentuk ginjal atau bulat bersudut, berwarna kuning kecoklatan atau coklat.
Di antara banyak jenis alfalfa yang dibudidayakan di Rusia adalah: Asia, Eropa, Kaukasia, Mediterania, Mesopotamia, kuning dan biru. Dua spesies pertama dominan: alfalfa Asia dan Eropa. Pembagian jenisnya didasarkan pada ciri-ciri seperti warna bunga, bentuk buncis, bentuk dan kerapatan kuas, dan lain-lain.
Alfalfa Asia (M. asiatica - Medicago asiatica). Bunganya berwarna ungu atau ungu tua. Kacang ukuran rata-rata, melengkung spiral (dari 2,5 hingga 4 putaran), coklat tua. Bijinya berbentuk kacang, berwarna coklat.
Varietas alfalfa Asia: Poltavskaya 1774, Semirechenskaya lokal, Fergana 700, Khivinskaya, dll.
Alfalfa Eropa (M. eusativa - Medicago eusativa). Bunganya berwarna ungu muda, ungu beraneka ragam, beraneka ragam kuning, biru tua dan kuning.
Bijinya melengkung secara spiral (dari 1 hingga 3,5 putaran), lebih jarang berbentuk bulan sabit, warnanya coklat muda atau coklat. Bijinya berbentuk ginjal, warnanya coklat muda.
Varietas alfalfa Eropa: Marusinskaya 425, Poltavskaya 256 Zaikevich, Tibetskaya, dll.
Alfalfa kuning (M. falcata - Medicago falcata) Bunganya berwarna kuning. Kacangnya berbentuk sabit atau lurus, berwarna coklat muda. Bijinya bersudut, berwarna coklat.
Varietas alfalfa kuning: Krasnokutskaya 4009, Kubanskaya kuning, Kinelskaya 1.
Semanggi
Semanggi (Trifolium) adalah salah satu tanaman hijauan kacang-kacangan yang paling umum. Sebagai tanaman hijauan, semanggi digunakan untuk jerami, silase, ditaburkan di padang rumput, dan juga digunakan sebagai pupuk hijau. Itu ditanam dalam bentuk murni atau dicampur dengan sereal; tanaman tersebut merupakan prekursor terbaik untuk biji-bijian dan tanaman industri. Jerami semanggi kaya akan nutrisi, tetapi sedikit lebih rendah dibandingkan jerami alfalfa. Pentingnya agroteknik semanggi terletak pada pengaruhnya yang besar terhadap struktur tanah.
Kami telah membudidayakan semanggi sejak lama dan semakin meluas setiap tahunnya. Hal ini dibudidayakan di Rusia, Ukraina, Belarus, Georgia, Armenia, Azerbaijan, Kyrgyzstan, Estonia, Latvia dan Lithuania dan daerah lainnya.
Clover memiliki sistem root yang kuat. Batang semanggi tegak, merambat dan bercabang (Gbr. 87). Perbungaannya berbentuk kepala, bulat atau lonjong-bulat. Mahkota bunganya berwarna merah, putih atau merah jambu.
Buahnya berupa kacang berbiji satu, dua, tiga, dan empat. Bijinya kecil, bulat telur, berbentuk hati, bulat telur. Warna bijinya bermacam-macam: kuning ungu, kuning kehijauan, hijau tua, ungu. Permukaan bijinya mengkilat. Berat absolut berkisar antara 0,68 hingga 1,6 g, panjang benih mencapai 2,5 mm. Delapan jenis semanggi ditemukan dalam budidaya, yang paling umum adalah semanggi merah, merah muda, dan putih. Ketiga jenis semanggi yang disebutkan di atas merupakan tanaman tahunan.
Semanggi merah (T. pratense - Trifolium pratense) paling umum ditemukan pada tanaman (lihat Gambar 87). Pada kondisi yang menguntungkan tinggi tanaman mencapai 1,5 m. Bunganya berwarna merah, merah jambu dan terkadang kuning-putih. Bijinya berbentuk bulat telur, berwarna kuning ungu atau kuning kehijauan. Berat mutlak biji sekitar 1,72 g, panjang biji mencapai 2 mm.
Varietas semanggi merah; Amursky 11, Srednerussky, lokal Tomsk, lokal Glukhovsky, lokal Perm, dll.
Semanggi merah muda (T hybridum L. - Trifolium hybridum). Bunganya berwarna merah muda. Buahnya berupa kacang dengan satu dan dua biji. Bijinya kecil, pipih, warnanya hijau tua. Berat mutlak benih adalah 0,68 g.
Semanggi putih (T. repens L. - Trifolium repens) memiliki sifat tahan banting di musim dingin yang baik dan dihargai sebagai tanaman padang rumput. Bunganya berwarna putih. Bob - unggulan dua dan empat. Bijinya bulat, kecil, warna kuning.
Sainfoin
Sainfoin (Onobrychis. - Onobryhis) merupakan tanaman hijauan kacang-kacangan yang bersifat abadi. Berdasarkan kandungan nutrisi dan hasil
saat menabur untuk menghasilkan jerami di hutan-stepa dan zona stepa Alfalfa tidak kalah dengan Rusia. Sainfoin hay mengandung lebih dari 15% protein. Sainfoin adalah tanaman madu yang bagus.
Kebudayaannya menyebar luas pada tahun-tahun rencana lima tahun pertama dan kedua. Saat ini luas areal tanaman sainfoin semakin meningkat setiap tahunnya.
Sainfoin dibudidayakan di wilayah hutan-stepa dan stepa Ukraina, di wilayah bumi hitam tengah, di wilayah Volga, di wilayah stepa Bashkiria dan Tatarstan, di Kaukasus Utara, dan di Transcaucasia. Sainfoin disemai dalam bentuk murni atau dicampur dengan rumput hijauan lainnya.
Sainfoin tahan kekeringan, memiliki sistem akar yang kuat, dan tumbuh dengan baik di tanah berpasir dan berbatu. Sainfoin meningkatkan penyerapan fosfor tanah oleh tanaman lain. Batangnya puber, tinggi batangnya 40 sampai 120 cm atau lebih (Gbr. 88), bunganya berbentuk raceme. Bunga-bunga Warna merah jambu berbagai corak. Buahnya berupa kacang berbiji tunggal yang tidak pecah-pecah, panjang 4,5 hingga 8,5 mm. Permukaan biji ditutupi jaringan urat cembung. Bijinya berbentuk kacang, berwarna kuning-putih atau kuning-cokelat. Panjang benih 4,0-4,5 mm. Berat mutlak benih adalah 13-18 g.
Varietas: Potongan ganda Transkaukasia, AzNIHI 18, AzNIHI 74, lokal Nakhichevan, Sandy 1251, Ukraina 2795, dll.
Semanggi manis
Semanggi manis (Melilotus) dari keluarga kacang-kacangan merupakan tanaman tahunan atau dua tahunan. Semanggi manis digunakan untuk menghasilkan jerami, sebagai tanaman silase dan padang rumput, dan pada saat yang sama merupakan tanaman madu yang baik. Semanggi manis sangat penting dalam menciptakan persediaan makanan di daerah kering.
Budayanya penting di bidang-bidang seperti Siberia Barat, Kazakhstan, Bashkiria, wilayah Volga, Estonia, Latvia, dan Ukraina. Di alam liar, semanggi manis tersebar luas di banyak wilayah Rusia.
Semanggi manis mempunyai sistem perakaran yang kuat, batang lurus, tinggi, kadang mencapai tinggi 3 m, Perbungaannya berbentuk raceme. Bunganya berwarna putih atau kuning. Buahnya berupa buncis, biasanya berbiji tunggal, berbentuk bulat telur. Panjang biji 2,5-5,0 mm, warna abu-abu kecoklatan, kuning, kuning kecoklatan. Permukaannya bertautan atau berkerut (Gbr. 89).
Biji Bentuk oval, polos atau bermotif.
Tanaman semanggi manis dan bijinya mengandung kumarin, yang memberikannya bau yang kuat. Pencampuran biji semanggi manis ke dalam sejumlah tanaman biji-bijian tidak diinginkan. Selama penyimpanan, biji-bijian merasakan bau semanggi manis, dan bau ini dipindahkan ke produk olahan - tepung dan sereal.
Saat ini sedang diterapkan di pertanian varietas semanggi manis yang dikembangkan oleh peternak Soviet yang tidak mengandung kumarin.
Berat absolut benih rata-rata 20 g; semanggi putih (Melilotus albus) dan semanggi manis kuning (Melilotus officinalis) paling banyak ditemukan pada tanaman.
Di antara jenis semanggi manis, semanggi manis putih memiliki kepentingan praktis yang paling besar. Ini memiliki bentuk dua tahunan dan tahunan. Bunga-bunga putih. Bob - unggulan tunggal dengan permukaan jaring. Bijinya bulat telur, agak pipih, panjang 2,0-2,5 mm, warna kuning kecoklatan, permukaan halus matte.
Varietas semanggi manis putih: Omsky 4032, Veselo-Podolyansky 1146, berbentuk Lucerne 9654, Sibirsky, dll.
Kuning, atau obat, semanggi manis - dua tahunan atau tanaman tahunan. Digunakan sebagai pakan atau tanaman obat. Bunganya berwarna kuning. Kacangnya berbiji tunggal, lebih jarang berbiji ganda. Bijinya bulat telur, agak pipih, panjang 1,75-2,00 mm. Mereka biasanya memiliki bintik atau noda ungu kehitaman di permukaannya.
Lupin
Lupin (Lupinus - Lupinus dari keluarga kacang-kacangan) memiliki bentuk tahunan dan abadi. Sistem akar lupin sangat berkembang dan memiliki kemampuan menyerap nutrisi dari senyawa yang sedikit larut.
Batangnya berusuk atau membulat, pada beberapa varietas mencapai ketinggian hingga 1,5-2,0 m. Perbungaan - ras apikal Bunga putih, merah muda, ungu, kuning, biru. Buahnya berupa kacang-kacangan, berbentuk belah ketupat memanjang, puber. Bijinya berisi 2 hingga 8 biji dan pada sebagian besar varietas, bijinya retak saat matang. Bijinya berbentuk ginjal, bulat telur, pipih, dengan ciri khas tuberkel di hilum, berwarna merah muda abu-abu dengan bintik hitam, abu-abu dengan pola marmer, putih krem merah muda. Biji lupin kaya akan protein yang kandungannya berkisar antara 32 hingga 48%. Biji lupin mengandung alkaloid (1-2%); lupin - C10H19NO, lupinidine - C15H26N2, lupanine - C15H24N2O, dll, yang menentukan sifat racun dan rasa pahit biji lupin. Kehadiran alkaloid dalam biji lupin mencegah penggunaannya sebagai pakan. Oleh karena itu, ini terutama digunakan sebagai pupuk hijau.
Varietas lupin rendah alkaloid dan non-alkaloid yang dibiakkan oleh peternak Soviet sedang ditemukan peluang yang luas untuk pemanfaatan lupin untuk pakan ternak, serta dalam Industri makanan. Area utama budaya lupin adalah wilayah barat laut Ukraina, Belarusia, wilayah barat daya Rusia, dan Transkaukasia.
Pada tanaman di Rusia, yang paling luas adalah jenis berikut lupin: berdaun sempit, kuning, putih.
Lupin berdaun sempit atau biru (L. angustifolius - Lupinus angustifolius) merupakan tanaman tahunan dengan daun sempit. Bunganya berwarna biru, ungu, biru muda, merah muda, putih. Bijinya besar, panjang 6-8 mm, berbentuk ginjal, abu-abu dengan pola marmer. Berat mutlak benih 130-200 g.
Lupin kuning (L. Luteus - Lupinus luteus) merupakan tanaman tahunan dengan bunga kuning. Bijinya berbentuk ginjal, beraneka warna putih-merah muda atau abu-abu, dan dalam hal kandungan proteinnya termasuk di antara jenis lupin lainnya. Berat mutlak benih 110-200 g.
Lupin putih (L. albus - Lupinus albus) merupakan tanaman tahunan dengan bunga berwarna putih. Bijinya pipih, berbentuk segi empat, sudut agak membulat, berwarna putih dengan sedikit warna merah jambu krem.
Seradella
Seradella (Ornithopus sativus - Ornithopus sativus) merupakan tanaman polong-polongan herba tahunan. Itu diperkenalkan ke dalam budaya relatif baru-baru ini. Biasanya dibudidayakan untuk mendapatkan pupuk hijau dan sebagai tanaman madu. Ini adalah tanaman hijauan yang berharga (padang rumput dan silase). Nilai gizinya mirip dengan semanggi merah.
Ini dibudidayakan di wilayah Leningrad, Smolensk dan Tver, di Belarus dan beberapa wilayah di Ukraina.
Buah seradella berupa kacang-kacangan dengan permukaan berkerut seperti jaring, berwarna kehijauan atau abu-abu, yang bila matang akan pecah menjadi ruas-ruas yang kadang disebut biji.
Bijinya berbentuk bulat telur, warnanya kuning tua. Panjang benih 2,0-5,2 mm. Berat mutlak 3-5 g.