Dapur musim panas di pedesaan (45 foto): jenis desain. Persiapan alas, konstruksi dinding, atap dan dekorasi interior

Dapur musim panas di pedesaan, proyek yang disajikan di galeri foto kami, bersifat individual dan beragam seperti tradisi masing-masing keluarga.

Secara penampilan, mereka mungkin berbeda dari bangunan yang sudah ada di dacha, atau mungkin serasi dan melengkapinya. Dan dalam hal harga - untuk menunjukkan "cantik dan bersinar", untuk menjadi pilihan yang sepenuhnya hemat atau cara terbaik.

Karena Anda tertarik dengan topik ini, kemungkinan besar Anda sudah memiliki gambaran kasar tentang seperti apa dapur musim panas di dacha Anda nantinya. Kami akan membantu Anda untuk tidak melupakan detail penting, berbagi ide menarik, dan pilihan foto akan memberi Anda antusiasme yang diperlukan untuk menerapkannya.

Di mana mulai mengerjakan proyek Anda sendiri? Untuk memulainya, kami sarankan untuk menentukan daftar tugas yang akan dilakukan dapur musim panas.

Fungsi dapur musim panas

Ukuran, jenis, tata letak, isi dapur musim panas di pedesaan, dan banyak hal lainnya bergantung pada tujuan bangunan ini.

Bagaimanapun, ini digunakan untuk memasak, serta untuk menempatkan:

• ruang makan;
• tempat rekreasi;
• area untuk mencuci dan menyimpan piring;
• tamu;
• area barbekyu atau panggangan;
• peralatan dapur yang jarang Anda gunakan di rumah utama;
• pengering pakaian, linen, jamur, beri, buah-buahan dan rempah-rempah;
• peralatan berkebun, memancing atau berburu.

Anda dapat memindahkan mesin cuci atau mesin pencuci piring ke dapur musim panas yang tertutup jika tidak ada tempat untuk itu di dalam rumah.

Mengingat tidak banyak bangunan yang dapat muat di lahan standar seluas 6 hektar, hal ini masuk akal temukan kegunaan ruang di atas atau di bawah dapur.

Ruang bawah tanah berguna untuk menyimpan lilitan dan pengawet, benih, umbi-umbian tahan beku, rimpang tanaman, dan peralatan berkebun. Di loteng Anda dapat membuat tempat untuk mengeringkan buah-buahan, jamur atau ikan.

Lebih baik memikirkan proyek dapur musim panas pada tahap pembangunan dacha itu sendiri (jika memungkinkan). Pertama-tama, ini hemat biaya dan mengurangi biaya perbaikan.

Loteng selalu bisa diselesaikan, tetapi dengan ruang bawah tanah semuanya bisa menjadi jauh lebih rumit. Ruang bawah tanah yang terisolasi dan kedap air berguna untuk menyimpan berbagai barang, termasuk kayu bakar.

Pemilihan kompor

Bahkan pada zaman dahulu, pembangunan rumah dimulai dari kompor. Saat ini hal tersebut tidak terjadi, karena terdapat banyak alat pemanas, dan penggunaannya seringkali hanya terbatas pada memasak.

Jenis kompor dapur harus ditentukan terlebih dahulu - karena ini menentukan pipa atau kabel gas mana yang akan dipasang.

Paling sering, kompor gas biasa dipasang di dacha. Menurut generasi tua, memasak dengan itu lebih mudah dan biayanya lebih murah. Jika tidak memungkinkan untuk memasok gas, Anda dapat menggunakan silinder propana atau memilih kompor listrik.

Bagi pecinta barbekyu dan memanggang Ada dapur portabel yang bisa dipindahkan dari udara terbuka ke kanopi dan sebaliknya.

Penggemar barang multifungsi akan menghargainya kompor pemanas dan memasak atau kompleks kompor. Bagaimanapun, kompor Rusia, Swedia, atau Belanda tidak hanya menjadi perapian dan alat memasak, tetapi juga cara yang efektif untuk memanaskan ruangan yang berdekatan di rumah - misalnya, pemandian, sauna, atau kamar mandi.

Dengan memasang tangki logam di dekat kompor seperti itu, Anda akan menyediakan air panas ke dapur di rumah pedesaan Anda (yang sangat nyaman saat mencuci piring dan kaleng).

Jika membeli peralatan baru atau membangun struktur yang rumit bukan bagian dari rencana Anda, terlebih lagi ketika Anda mengupayakan kedekatan maksimal dengan alam dan ingin membangun sumber api dengan tangan Anda sendiri, buatlah barbekyu.

• tidak bermaksud membeli peralatan baru untuk dacha;
• Anda tidak berencana membangun struktur yang rumit;
• jangan percaya struktur portabel;
• jika Anda ingin mengatur sendiri tempat untuk api -

Bangun panggangan. Alat peraga yang berguna untuk dacha ini dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Kehidupan pedesaan tidak terbayangkan tanpa barbekyu, yang dapat Anda buat dengan mudah dengan tangan Anda sendiri. (kata “konstruksi” muncul di bagian lain teks).

Untuk menata area yang bersentuhan dengan api, Anda memerlukan bahan tahan api - misalnya batu bata fireclay, mortar, atau tanah liat. Lapisan luar panggangan dapat dihias dengan batu sungai atau menghadap.

Bahan bakar ramah lingkungan alternatif selain gas dan listrik - kayu bakar - pasti akan mengurangi biaya pemanasan Anda, terutama jika terdapat hutan di dekatnya. Namun, seperti segala sesuatunya, ia juga memiliki kekurangan, karena memasak dengan kayu memerlukan:

• pemotongan dan pemanenan secara teratur;
• penyimpanan;
• pembersihan cerobong asap tahunan.

Sekarang kita beralih ke langkah berikutnya: memilih jenis konstruksi.

Dapur musim panas tertutup

Dapur musim panas yang tertutup, sepenuhnya terlindung dari angin dan kejutan cuaca lainnya, akan berfungsi sempurna sebagai wisma. Dan jika Anda menyediakan pemanas yang baik, maka akan cocok untuk tinggal di musim dingin. Contoh dapur musim panas tertutup di pedesaan ada pada foto di bawah ini.

Dapur musim panas tertutup dengan sofa dan ruang makan adalah rumah yang lengkap dan tahan lama dengan keunggulan yang jelas. Baik hujan, salju, maupun nyamuk tidak akan membuat Anda menjauh dari meja, tidak akan mengganggu rencana Anda, dan terlebih lagi, tidak akan merusak perabotan dan peralatan. Namun dibutuhkan lebih banyak bahan untuk pembangunannya.

Dindingnya terbuat dari batu bata, batu atau beton busa, dan atapnya terbuat dari ubin, batu tulis atau lembaran bergelombang. Dan untuk semua itu diperlukan pondasi yang kokoh dengan kedalaman minimal 50 cm.

Dapur tertutup yang dirancang dan dibangun dengan baik akan berfungsi sepanjang 4 musim, terlepas dari zona iklimnya.

Jika ruang tamu terletak di rumah utama atau sama sekali tidak termasuk dalam proyek Anda, ukuran dapur bisa diperkecil. Luas minimum yang dibutuhkan untuk dapur-ruang makan adalah 8-9 meter persegi, tetapi siapa yang lebih tahu angka pastinya selain Anda.

Tip: agar tidak mati lemas saat memasak di hari-hari musim panas, pertimbangkan kemungkinan mengubah dapur tertutup menjadi semi terbuka dengan membuka jendela atau pintu tambahan.

Dapur musim panas luar ruangan

Bangunan terbuka adalah bangunan yang dindingnya, dan terkadang bahkan atapnya, tidak ada seluruhnya atau sebagian. Ini termasuk gazebo, paviliun, kanopi, teras atau pergola.

Ini adalah peluang bagus untuk menata dapur dengan barbekyu atau sumber api lainnya. Dapur terbuka tidak akan menghabiskan banyak biaya. Ini cepat didirikan dan tidak memerlukan kap knalpot, pemanas, fondasi yang kuat atau keterampilan konstruksi profesional.

Setelah menggali lubang sedalam 15-20 cm, Anda mengisinya dengan pasir atau batu pecah, memadatkannya, lalu meletakkan papan teras, batu bata, batu atau lempengan paving - itulah fondasinya.

Penting: atap dalam struktur terbuka harus melampaui batas bangunan - dengan cara ini akan menyelamatkan Anda sebanyak mungkin dari hujan deras.

Kurangnya dinding tahan angin dan sirkulasi massa udara yang bebas menjadi kelebihan sekaligus kekurangan dapur terbuka di Tanah Air. Di satu sisi, angin menyelamatkan dari panas dan mengipasi api. Namun ditemani hujan dan dingin, hal ini membuat masa tinggal Anda di alam tidak nyaman, dan struktur terbuka - bangunan berumur pendek untuk keperluan musiman.

Dapur terbuka sering digunakan untuk menciptakan ruang tamu yang nyaman. ruang makan luar ruangan. Dindingnya akan diberi partisi yang dihias dengan tanaman taman atau pepohonan yang memanjat.

Clematis, bindweed, anggur, kiwi, tanaman merambat - pilih tanaman agar mekar satu demi satu, dan dapur Anda terus berubah warnanya. Pengganti dinding ruang makan yang cantik dan berguna adalah kelambu bermotif, tirai panjang atau roller blind.

Untuk mendapatkan gambaran tentang keragaman dapur musim panas terbuka, lihatlah foto-foto ini.

Gabungan

Dapur musim panas semi terbuka menggabungkan kualitas positif bangunan tertutup dan terbuka. Anda masih berada di udara segar, namun tidak lagi terkena keempat mata angin.

Salah satu dindingnya bisa berdekatan dengan rumah atau bangunan lain, sehingga Anda bisa menghemat material. Dua dinding batu memungkinkan penataan dapur sudut, nyaman dari segi ergonomis dan penempatan ruang makan.

Dapur gabungan juga disebut dapur yang terbuat dari bahan berbeda - misalnya, batu atau bata setinggi jendela, dan balok, teknologi rangka, atau panel berada di atasnya.

Setelah memutuskan fungsi dan memilih tingkat “ketertutupan” bangunan yang direncanakan, kami melanjutkan untuk mencari tempat terbaik untuk lokasinya.

Tempat yang optimal

Menemukan lokasi terbaik untuk gedung baru mungkin merupakan salah satu bagian tersulit dari proyek ini. Berdasarkan penempatannya, dapur musim panas dibagi menjadi dua jenis: struktur berdiri bebas dan perluasan ke rumah utama.

Namun inilah yang perlu Anda pertimbangkan. Di satu sisi, dapur musim panas di pedesaan harus lebih dekat dengan rumah, karena akan lebih mudah menjalin komunikasi. Namun kemudian asap dan panas bisa masuk ke dalam rumah sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ke arah mana massa udara paling sering diarahkan.

Seperti halnya tempat menyiapkan atau menyantap makanan, dapur harus ditempatkan jauh dari toilet, kandang ayam, rumah anjing, jalan raya, lubang kompos, dan sumber bau tidak sedap lainnya.

Memasak di bawah sinar matahari bukanlah tugas yang menyenangkan, jadi kedekatan dengan tajuk pohon yang lebat tidak akan merugikan.

Dan tentunya semua orang ingin menikmati pemandangan indah, taman atau kebun sayur, dan bukan tembok rumah tetangga. Pada titik ini, kompromi dimungkinkan - partisi yang dihiasi tanaman merambat, tekstil, kaca patri, atau dekorasi yang akan menyembunyikan penampilan yang tidak sedap dipandang.

Perlu juga diingat bahwa dapur musim panas yang tertutup membutuhkan fondasi yang dalam.

Pilihan ekonomi

Banyak orang memimpikan dapur musim panas di rumah pedesaan mereka, namun seringkali harga batu yang paling cocok untuk penataannya mengarahkan antusiasme kita ke hal lain. Tapi sia-sia...

Toh dapur bisa dibuat dari bahan bekas, Anda hanya perlu menggunakan akal saja. Misalnya, kusen jendela lama akan mengurangi biaya membangun dapur tertutup.

Benar, ini tidak akan menyelamatkan Anda dari kebutuhan untuk meletakkan fondasi.

Alternatifnya, dapur musim panas bisa dibuat dari wadah kereta api. Ada kemungkinan bahwa pembelian rumah ganti yang sudah jadi yang tidak memerlukan penyelesaian tambahan akan jauh lebih murah daripada biaya konstruksi.

Namun tetap saja, proyek dapur musim panas di rumah pedesaan, yang termasuk dalam kategori kelas ekonomi, paling sering melibatkan konstruksi tipe terbuka. Dan karena konsep “dapur musim panas sederhana” sangat individual dan fleksibel, mari kita lihat beberapa pilihan berbeda.

1. Kompor, wastafel, dan permukaan kerja yang disatukan oleh sebuah pulau, terletak di atas fondasi yang sama dengan rumah di udara terbuka. Batu, plastik, baja tahan karat, dan desain yang cermat akan melindungi pulau dari pengaruh kelembapan, tetapi tenda yang dipasang di dekatnya akan menyelamatkan Anda dan hidangan yang sudah disiapkan.

2. Konversi gazebo, beranda atau teras menjadi dapur musim panas.

3. Menyambungkan dua bangunan eksisting dengan satu atap yang terbuat dari terpal atau bahan tahan air yang lebih ringan.

4. Tiang pancang atau penyangga dari logam yang ditumbuhi tanaman rambat sebagai dinding dan atap jerami.

5. Penataan dapur musim panas di dekat dinding pagar: yang tersisa hanyalah menambahkan tenda atau atap bernada.

6. Dapur terbuka atau tertutup terbuat dari bahan adobe - campuran tanah, tanah liat, jerami dan bahan lain yang tersedia. Benar, adobe cocok untuk bangunan di iklim panas dan kering.

Dan berikut adalah beberapa contoh proyek menarik di bagian akhir.

Kami harap artikel kami menginspirasi Anda untuk menciptakan dapur luar ruangan impian Anda!

Liburan nyaman di dacha tidak lengkap tanpa dapur musim panas. Suatu bangunan baru dapat dikatakan ideal setelah fungsi pokoknya ditentukan. Ini adalah liburan bersama teman atau keluarga, atau mungkin pengalengan makanan untuk musim dingin. Untuk berapa orang tempat rekreasi tersebut dirancang? Proyek-proyeknya adalah sebagai berikut: gedung terpisah atau perluasan ke dacha. Sisi finansial memegang peranan penting dalam konstruksi, begitu pula imajinasi individu dengan tangan emas. Dapur musim panas di foto:

Penting untuk menentukan jenis dan jenis pemanas: gas, kompor, perapian atau listrik; dengan pasokan air dan saluran pembuangan.

Jenis dapur musim panas pedesaan di udara segar

Berbagai pilihan desain dapur pedesaan musim panas dapat dibagi menjadi dua kelompok utama: tertutup dan terbuka. Pilihan kelompok tertentu tergantung pada pendekatan individu terhadap rekreasi dan kondisi iklim. Ini akan menjadi perjalanan singkat ke pedesaan atau untuk waktu yang lebih lama.

Dapur terbuka

Perasaan kelapangan, kebebasan dan kesatuan dengan alam dicapai dengan tidak adanya tembok atau sebagian. Letak dacha di zona selatan dengan iklim yang sesuai memungkinkan dibangunnya dapur tipe terbuka yang menghadap ke petak taman.

Dapur - perpanjangan ke rumah utama

Pilihan sederhana dan andal adalah dengan memasang dapur musim panas tanpa pemanas ke bangunan utama. Dalam hal ini, atapnya bisa berupa kanopi sederhana atau struktur lain yang sesuai dengan musim. Pilihan ekonomis untuk membangun dapur

Di musim semi dan musim panas, dapur terbuka di udara segar relevan. Apa yang lebih baik daripada sarapan atau makan malam di luar ruangan? Relevansinya menurun di musim dingin. Memasak sangat tidak nyaman dalam cuaca dingin.

Dapur - beranda

Kombinasi harmonis dapur musim panas di beranda rumah akan menambah kecanggihan keseluruhan desain pondok. Perhatian khusus untuk jenis struktur ini diberikan pada pondasi. Itu harus sesuai dengan kedalaman pondasi rumah. Jika tidak, di musim dingin, beranda akan terpisah dari dinding utama rumah. Selanjutnya, pasang rangka dinding, dekorasi, pelapis dan penutup atap, sebaiknya atap bernada.

Dapur - gazebo

Fondasi untuk dapur - gazebo - cocok untuk tipe strip atau kolom. Pemasangan tiang rangka sudut dapat dibuat dari batu bata, kayu atau batu. Pilihan terbaik adalah menjahit salah satu bukaan di antara rak untuk menampung peralatan dapur.

Dekorasi gazebo tidak hanya estetis, tetapi juga multifungsi. Desain tirai tekstil, panel kayu, atau tanaman merambat tampak hebat. Panel yang dapat dilepas dan digeser sangat bagus untuk rekreasi luar ruangan.

Di dapur-gazebo dimungkinkan untuk memasang kompor, perapian, barbekyu atau barbekyu, tidak akan ada asap.

Dapur musim panas tertutup dengan dinding dan atap

Kondisi cuaca dengan seringnya hujan, angin, suhu udara rendah, dan embun beku awal memerlukan pembangunan dapur musim panas dalam ruangan. Tipe ini sangat cocok untuk pecinta liburan pedesaan musim dingin. Dapur bisa berdiri sendiri atau menempel pada dinding utama rumah. Ini adalah rumah kecil lengkap dengan pemanas otonom dan semua kondisi kehidupan yang nyaman. Seringkali ruang utilitas ditambahkan ke dapur seperti itu, misalnya, untuk menyimpan benda kerja.

Bangunan balok atau bata digunakan kapan saja sepanjang tahun. Konstruksi juga dimungkinkan dari kayu lapis atau pelapis. Dengan menggabungkan bahan bangunan untuk proyek dapur musim panas yang sederhana, Anda dapat menciptakan beberapa ide paling menarik dan orisinal.

Dapur musim panas dengan perapian built-in

Elemen multifungsi dapur musim panas adalah instalasi perapian, yang dapat digunakan sebagai oven atau barbekyu. Berbagai pilihan pemasangan perapian dapur pada foto disajikan di bawah ini:

Dapur musim panas dengan fungsi barbekyu

Dapur musim panas tipe terbuka dengan area barbekyu yang luas. Ini adalah pilihan bagus untuk perusahaan yang berisik dan besar.

Dapur musim panas dengan pemanggang barbekyu

Untuk menyiapkan barbekyu klasik, Anda memerlukan pemanggang khusus. Untuk melindungi dari segala kondisi cuaca, disarankan untuk menempatkan panggangan di bawah atap.

Memilih lokasi yang nyaman untuk membangun dapur musim panas pedesaan

Kenyamanan dan proses membangun dapur musim panas pedesaan bergantung pada lokasinya. Beberapa fitur perlu dipertimbangkan:

Ketersediaan komunikasi. Lokasi air, gas, listrik, saluran pembuangan yang dapat diakses.

Jarak dari jalan utama. Untuk mengecualikan gas buang, kebisingan mesin dan debu.

Keamanan kebakaran. Jarak yang cukup dari bangunan yang mudah terbakar.

Ketersediaan lansekap. Menciptakan keteduhan dan kesejukan dalam ruangan dengan bantuan pepohonan.

Jarak dari bangunan utama – rumah.

Urutan konstruksi

1. Persiapan

Pertama, Anda harus memutuskan proyek untuk membangun dapur musim panas pedesaan. Berdasarkan jenis bahan yang dipilih, ukuran dan bentuk bangunan, jenis alas utama – pondasi – dipilih. Yang paling cocok adalah berbentuk kolom dan strip.

Membangun dapur tertutup dari batu bata, balok atau batu lainnya melibatkan pemilihan fondasi strip. Dapur terbuka atau dapur tertutup yang terbuat dari balok dapat dibangun berdasarkan pondasi berbentuk kolom. Mereka dicetak dari mortar semen atau terbuat dari balok kayu. Di bawah kanopi tipis, pilihan terbaik adalah membuat beton dengan ukuran yang dibutuhkan, diperkuat dengan batang logam atau jaring.

Penggalian; perlu menggali fondasi, yang kedalamannya dihitung tergantung pada bahan yang digunakan. Sisa lokasi konstruksi perlu diratakan.

Penataan bantal. Sebelum menuangkan beton, permukaannya harus ditaburi pasir dan ditumpahkan, tetapi tidak dicuci dengan air.

Menuangkan pondasi, tiang atau platform; Saat menuangkan beton, perlu membuat kerangka tulangan, menempatkannya secara merata di atas area penuangan.

Penataan lantai; Lantainya bisa dibiarkan seperti tanah, tetapi kelembapan, serangga, dan kotoran mungkin saja terjadi. Lebih baik meletakkan lantai kayu atau mengisi lantai dengan beton.

2. Konstruksi dinding

Konstruksi dinding tergantung pada desain dapur yang dipilih. Dengan satu atau lain cara, tiang penyangga yang menahan kanopi atau atap perlu dipasang dan diamankan. Dinding persiapan makanan bisa dibuat dari bahan apa saja.

Bekerja dengan batu buatan. Berdasarkan tujuan bangunan, didirikan satu dinding bata. Saat digunakan di musim dingin, dinding perlu diisolasi.

Bekerja dengan kayu. Kencangkan antara elemen struktur dengan sudut logam atau sekrup sadap sendiri. Kelongsong luar terbuat dari pelapis dinding atau papan. Kelongsong bagian dalam - papan berdinding papan, papan lidah-dan-alur atau eternit.

Atap bernada datar akan menjadi pilihan paling murah dan sederhana. Pilihan atap pelana lebih menarik. Untuk penggunaan sepanjang tahun, diperlukan bantalan insulasi termal yang terbuat dari busa serat basal atau wol kaca. Untuk memperpanjang umur bangunan, diperlukan kanopi yang panjang agar dinding tidak menyerap kelembapan dari hujan atau salju.

4. Dekorasi interior

Papan penghiasan atau ubin keramik sangat cocok untuk lantai. Penghiasan dapat dicat dengan warna cat apa saja atau dipernis. Untuk melindungi dari kondisi alam sekitar, plafon dan dinding dapat dilapisi dengan minyak pengering.

Dekorasi interior dapur pedesaan musim panas berasal dari gaya umum seluruh desain rumah pedesaan.

Finishing panel MDF ekonomis dan populer saat ini. Bahan yang terjangkau, tahan lama dan ramah lingkungan. Cocok untuk dapur musim panas yang tidak dipanaskan. Saat dipanaskan, material mengalami deformasi. Dari bahan murah - drywall, digunakan untuk wallpaper, lukisan dinding. Ini menyerap semua kelembapan berlebih, yang juga merupakan kelemahan utamanya.

Bahan murah termasuk papan atau pelapis plastik tipis. Tahan lembab dan berkualitas tinggi. Batu alam atau kombinasi beberapa jenis finishing juga digunakan.

Perabotan di dapur musim panas pedesaan

Tidak ada tempat tanpa furnitur di dapur. Minimal harus ada meja dapur, kursi yang jumlahnya tergantung jumlah anggota keluarga, meja samping tempat tidur untuk memasak, dan rak piring.

1. Pemisahan ruang makan dan memasak di dalam ruangan. Relevansi penghitung batang tidak hilang. Anda dapat membatasi ruang dengan menggunakan pasokan cahaya yang tepat, variasi komposisi dan warna bahan yang digunakan.

2. Pilihan furnitur harus dikaitkan dengan satu solusi desain atau kombinasi yang kompeten. Preferensi harus diberikan pada bahan yang tidak mudah ternoda, warna-warna hangat dan harmonis.

3. Penggunaan oven, pemanggang atau barbekyu, pembakar elektronik atau gas secara teratur untuk memasak. Untuk alasan keamanan, ceruk terpisah dibuat di dinding penahan beban.

5. Penggunaan barang-barang dekoratif untuk menciptakan suasana nyaman di dalam ruangan. Aneka piring souvenir, bunga segar dan artifisial, lukisan, selimut kursi.

Berbagai ide dalam pembangunan dapur pedesaan musim panas, desain, dan desain - ruang besar untuk imajinasi dan kreativitas.

Nah, di tempat apa lagi Anda bisa mendapatkan begitu banyak kekuatan dan meningkatkan kesehatan Anda dengan baik, jika tidak dengan usaha Anda sendiri, meskipun terkadang sederhana, namun tidak diragukan lagi merupakan daerah pinggiran kota yang dicintai? Sumber kebanggaan khusus bagi penghuni musim panas adalah dapur musim panas, desain dan fotonya dapat ditemukan di berbagai situs web tentang topik ini.

Apa yang lebih baik daripada mengadakan barbekyu atau barbekyu di udara segar yang dipenuhi aroma rempah-rempah. Hanya rumah pedesaan atau dacha yang memberikan kesempatan untuk menikmati makan di alam. Jika Anda melakukan tugas ini dalam skala besar, maka dapur pedesaan yang bagus mungkin akan tumbuh di lokasi tersebut. Dalam hal ini, menyiapkan hidangan pedesaan akan menjadi kesenangan nyata.

Tujuan dan manfaat

Dapur musim panas di dacha adalah area untuk memasak di cuaca panas, saat Anda tidak ingin berada di dalam rumah, dan bahkan mengisinya dengan aroma makanan yang direbus atau digoreng. Dapur musim panas di foto adalah semacam platform di mana terdapat ruang untuk menyiapkan dan makan makanan. Kompor, meja makan, kursi, bangku, lemari, rak dan segala sesuatu yang ada di dapur biasa. Jika Anda ingin mencapai kenyamanan maksimal di dacha Anda dan menikmati liburan keluarga sepenuhnya, masuk akal untuk memikirkan fasilitas dapur di dacha Anda dengan baik dan komprehensif dan kemudian memulai pembangunan.

Varietas

Dapur musim panas bisa terbuka atau tertutup.

Membuka

Kanopi yang ringan atau atap yang kokoh akan melindungi Anda bahkan dari hujan lebat, dan sekat yang dapat diganti, roller blind, atau struktur dinding geser akan menyelamatkan Anda dari angin. Jika Anda membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, cara termudah adalah menutupinya dengan atap bernada. Ketika pemilik dacha mempercayakan pekerjaan ini kepada para profesional, maka imajinasi tidak ada batasnya.

Untuk membangun dapur musim panas di pedesaan dengan tangan Anda sendiri, Anda membutuhkan batu untuk fondasi dan kayu untuk pelapis dinding. Untuk konstruksi atap gunakan:

• ubin logam;
• batu tulis;
• terpal bergelombang;
• polikarbonat;
• sirap bitumen.

Keuntungan:

1. Biaya konstruksi rendah.
2. Metode konstruksi sederhana dan jumlah perhitungan paling sedikit.
3. Memasak makan malam di udara segar adalah suatu kesenangan.
4. Kegiatan makan di alam bisa menjadi pengalaman yang sangat menyenangkan.
5. Dapur terbuka di rumah pedesaan pada foto di bawah ini cukup cocok untuk menerima tamu.
6. Di gazebo tidak ada rasa takut remah-remah berjatuhan ke lantai atau sup tumpah.

Kekurangan:

1. Tidak mungkin menggunakan tempat itu di musim dingin.
2. Tidak ada perlindungan dari angin dan serangga.
3. Kelembapan masuk dari luar.

Tertutup

Mereka yang musim panasnya tidak terbatas pada musim panas perlu menjaga struktur yang lebih kokoh yang nyaman dalam segala kondisi cuaca. Dapur musim panas di rumah pedesaan tertutup, foto-foto yang akan Anda lihat di bawah, bisa menjadi objek multifungsi. Terkadang bukanlah dosa untuk menempatkan tamu di dalamnya pada malam hari, jika perlu. Sedangkan untuk bahan bangunan, semuanya tergantung anggaran pemilik dan umur dapur rumah. Bahan yang mungkin berguna adalah eternit, pelapis atau kayu lapis, dan jika pembangunannya direncanakan bertahun-tahun, lebih baik menggunakan balok busa, batu bata atau batu.

Keuntungan:

1. Tempat berlindung yang andal dari hujan dan angin.
2. Tempat penampungan sementara untuk tamu.
3. Keamanan mutlak atas barang dan produk.

Kekurangan:

1. Dapur luar ruangan tertutup di rumah pedesaan akan lebih mahal, karena lebih banyak bahan yang dibutuhkan untuk konstruksi.
2. Proyek dapur musim panas jenis ini akan memerlukan perhitungan tambahan.

Pilihan tempat

Dapur luar ruangan dapat menempati ruang besar dan kecil di sebuah situs. Oleh karena itu, pemilihan tempatnya harus segera dilakukan bersamaan dengan penyusunan rencana pembangunan.

Jika Anda sedang memikirkan cara membuat dapur musim panas, inilah yang harus Anda fokuskan saat mendesain:

1. Pertimbangkan keterpencilan objek dibandingkan dengan rumah, taman, atau halaman pertanian.
2. Dibolehkan membangun dapur di bawah naungan pepohonan, tetapi agar dapur taman dihangatkan oleh sinar matahari setidaknya selama beberapa jam.
3. Anda perlu memeriksa topografi area yang ingin Anda bangun, ketinggian air tanah di dacha Anda, vegetasi, jarak dari tetangga, dan fitur lanskap lainnya.
4. Kedekatan komunikasi harus diperhitungkan, karena air dan penerangan perlu dipasang. Oleh karena itu, sebaiknya dapur musim panas di dacha tidak jauh dari rumah.
5. Anda tidak dapat memilih tempat untuk beranda di daerah rendah - lantai di sini akan jenuh dengan kelembapan.

Pemilihan bahan

Bahan alami - batu, kayu - akan cocok secara organik dengan desain dapur di pedesaan. Bahan ringan dan tahan lama juga dipasok ke pasar, yang telah mendapat persetujuan konsumen karena daya tahan dan kepraktisannya - PVC, aluminium, polikarbonat, busa polistiren, dll.

Batu

Lantai dan dinding dapat dilapisi dengan batu - marmer, batu tulis, granit, batu kapur. Perapian asli atau dekoratif yang dilapisi batu (atau bergaya seperti batu) akan terlihat bagus. Ubin yang tidak hanya tahan terhadap cuaca buruk, tetapi juga kotoran dan kotoran yang biasa ada di ruangan tertentu adalah pilihan yang baik. Kami mengundang Anda untuk melihat seperti apa dapur musim panas dari batu bata, fotonya ada di bawah.

Pohon

Kayu jauh lebih ekonomis dibandingkan batu. Kayu lebih mudah diolah, dan bangunan yang terbuat dari kayu tersebut terlihat ringan, indah, dan berbau harum. Namun, tanpa pengobatan khusus, penyakit ini akan mengalami pembusukan, kerusakan, dan infeksi jamur.

Bahan lainnya

Ini bisa berupa pelapis, kayu lapis, drywall. Parket, laminasi, dan linoleum digunakan untuk lantai. Dekorasi interior dapur musim panas terdiri dari ubin dan wallpaper dari berbagai jenis. Pelapis dinding dapat digunakan untuk dekorasi eksterior; terpal bergelombang dan ubin logam untuk atap.

Pemilihan desain

Aturan dasarnya adalah desain dapur musim panas harus selaras dengan konsep keseluruhan situs. Saat mendesain beranda yang terbuat dari batu, detail yang terbuat dari kayu atau komposisi dengan bahan alami lainnya dapat diterapkan dan bahkan diperlukan.

Seringkali beranda di dacha terlihat seperti menara atau gazebo dongeng. Desain dapur musim panas ini sangat mudah ditata: Anda hanya perlu menggantung lampion, menghiasinya dengan ukiran, dan menghiasinya dengan tanaman merambat.

Pengisian dan furnitur

Furnitur pedesaan kini mudah dibeli di setiap toko furnitur. Dimungkinkan untuk membeli set yang sudah jadi atau memesan interior dapur dari desainer profesional. Perabotan dan seluruh desain dapur musim panas di pedesaan, foto-fotonya dapat dilihat di artikel, terlihat sangat indah, mata Anda terbelalak dengan ide dan proyek, tetapi Anda perlu melengkapi dapur Anda sendiri.

Saat memikirkan tentang furnitur, ada baiknya Anda memikirkan gambaran dapur khusus Anda: dapur besar atau dapur portabel sederhana. Dalam kasus pertama, semua perabot dipasang pada titik yang diperlukan dan tidak dapat dipindahkan di sekelilingnya. Versi ini mungkin relevan untuk rencana yang sepenuhnya terbuka.

Meja harus memiliki dimensi sedemikian rupa sehingga dapat dengan nyaman menampung peralatan dan produk makanan yang diperlukan selama persiapan makanan - minimal 90x60 cm Lemari di bawah meja juga akan menambah ergonomis. Sebaiknya atur panci, piring, wajan, dan peralatan makan yang diperlukan.

Dekorasi

Dekorasi kayu terlihat bagus di beranda, namun harus dirawat dengan pernis berkualitas tinggi yang dapat melindungi kayu dari hujan dan sinar matahari jika ruangan terbuka. Dapur musim panas di pedesaan - proyek, foto-foto yang banyak ditemukan di Internet, akan mengejutkan Anda dengan beragam dekorasi dan isinya.

Jangan lupakan aksesoris pada interiornya. Di rak gantung Anda dapat menata piring hias dengan indah, vas dengan karangan bunga musim panas, dan berbagai wadah dengan bumbu yang diperlukan.

Ide-ide populer

Mari beralih ke hal utama - dapur di pedesaan: ide dan tip untuk implementasinya.

ceruk

Gazebo nyaman untuk menyiapkan pemanggang, barbekyu, atau oven.

Rak rangka yang terbuat dari kayu, batu bata, batu ditempatkan di sudut-sudut, dan seluruh struktur diamankan dengan atap yang terbuat dari bahan atap sederhana (ondulin, lembaran bitumen).

Celah antar counter dibiarkan atau diselubungi pada salah satu dinding untuk dijadikan rak gantung atau lemari dapur.

Bukaannya dapat dihias dengan tirai, panel kayu kerawang, yang nantinya dapat dijalin dengan tanaman tenun. Untuk membuat ruangan nyaman dalam segala cuaca, Anda perlu memasang pagar atau roller blind yang dapat dibuka dan diganti.

Rumah

Dapur pedesaan berbentuk rumah tampak seperti rumah sungguhan. Namun membangunnya akan membutuhkan lebih banyak pekerjaan, baik itu meletakkan alasnya (sebaiknya yang monolitik) atau memasang jendela dan pintu.

Atap pelana adalah yang paling fungsional. Hujan deras dan lapisan salju tidak akan menjadi masalah dengan atap seperti itu. Ruang bawah tanah yang bagus tidak ada salahnya sama sekali, dalam hal ini, konstruksi harus dimulai dengan menggali lubang. Di dalam rumahlah dapur musim panas dengan beranda sebagai ruang makan akan terlihat indah.

Serambi

Jika Anda memutuskan untuk melengkapi dapur musim panas di beranda, ingatlah, itu harus selaras dengan seluruh rumah. Pembangunan diawali dengan pondasi yang kedalamannya harus sepadan dengan kedalaman pondasi rumah.

Lebih baik jika rumah pedesaan dan beranda memiliki satu penutup atap yang sama. Untuk membuat ruangan terang, pasang jendela tingkap besar atau lapisi seluruh dinding.

Perpanjangan

Proyek dapur musim panas dengan teras ditunjukkan di artikel kami. Balok penyangga diletakkan di sepanjang dinding rumah, ditutup dengan atap miring. Di area yang rata di mana air tidak menumpuk, lantai bisa diletakkan di atas tanah. Bahan yang sangat baik untuk itu adalah paving slab.

Di udara segar, nafsu makan Anda tidak hanya lebih kuat, tetapi makanan juga dicerna lebih baik. Saat cuaca hangat, Anda tentu tidak ingin duduk di dalam ruangan. Mengawetkannya untuk musim dingin juga lebih mudah dilakukan di luar ruangan. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membangun dapur musim panas di rumah pedesaan Anda dengan tangan Anda sendiri, kami akan menunjukkan diagram, gambar, instruksi foto dan video.

Memilih jenis

Semua jenis dapur musim panas dapat diklasifikasikan menjadi dua kategori:

• membuka;
• tertutup.

Dapur tertutup menyerupai struktur kecil, mirip dengan rumah, yang seringkali tidak memiliki banyak sekat. Keuntungan dari solusi ini adalah perlindungan dari serangga, perlindungan yang lebih baik dari cuaca buruk, serta dari angin. Pilihan dapur terbuka di satu sisi atau lebih dapat dilindungi dengan kain, kayu atau dinding lainnya. Keuntungan dari solusi ini adalah kesatuan yang lebih besar dengan alam. Di antara jenis bangunan terbuka ada pilihan:

• Dengan barbekyu. Dalam hal ini, Anda mendapat keuntungan memasak hidangan favorit Anda di atas api terbuka. Barbekyu akan tersedia dalam segala cuaca. Jika Anda juga memasang oven, Anda bisa menyenangkan teman Anda dengan pizza.
• Dengan gazebo atau pergola. Sangat menyenangkan untuk duduk di antara tanaman hijau. Ini adalah solusi yang tepat di mana seluruh struktur pada akhirnya akan diselimuti oleh tanaman anggur, ivy, atau tanaman merambat lainnya.
• Gudang bersebelahan dengan rumah. Cara termudah untuk membangun. Membutuhkan investasi paling sedikit. Tapi ada sisi negatifnya. Saat memasak, semua uap dan asap akan menuju ke dalam rumah. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan pada dinding atau bahan finishing lainnya.

Tahapan persiapan

Setelah Anda memilih salah satu opsi yang memungkinkan, saatnya membuat proyek kecil.

• Kami memilih lokasi. Ada baiknya bila memungkinkan untuk menempatkan dapur di taman yang nyaman, di mana suasana ketenangan yang menyenangkan berkuasa. Pada tahap ini, perlu memperhitungkan kedekatan berbagai komunikasi. Mereka pasti dibutuhkan. Peralatan listrik memerlukan kabel. Saat menyiapkan makanan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa air dan Anda harus menaruhnya di suatu tempat sesudahnya. Jangan letakkan struktur di dekat jalan masuk dan jalan raya. Maka makanan Anda tidak akan dirusak oleh bau yang tidak sedap. Jika ada toilet di luar, sebaiknya tinggalkan sejauh mungkin.
• Kami memikirkan bahan untuk konstruksi. Jika Anda merencanakan dapur tertutup, maka Anda dapat mendekatinya sebagai bangunan rangka, dalam hal ini Anda membutuhkan kayu. Pilihan yang bagus adalah struktur yang terbuat dari balok busa atau batu bata. Yang terbuka kemungkinan besar terbuat dari kayu, atau satu atau dua dindingnya terbuat dari bahan yang disebutkan sebelumnya.
• Kami memutuskan atapnya. Ubin lunak akan terlihat bagus pada bangunan terbuka, tetapi ini adalah solusi yang agak mahal, meskipun tidak dapat dikesampingkan, karena luas atapnya akan kecil. Pilihan yang bagus adalah ubin logam atau lembaran bergelombang. Mungkin, sambil menunggu giliran Anda, Anda memiliki lembaran batu tulis atau ondulin - itu juga bisa digunakan.
• Proyek ini juga harus mempertimbangkan peralatan apa yang Anda rencanakan untuk dibeli untuk dapur musim panas.

Dasar

Dapur musim panas biasanya dirancang sebagai struktur yang ringan. Artinya, pondasi dapat langsung berfungsi sebagai lantai, dan mungkin tidak perlu dilakukan penuangan sama sekali.

• Pertama, Anda perlu membersihkan area yang dipilih dari semua puing dan tumbuh-tumbuhan.
• Lapisan kecil lapisan atas tanah dihilangkan.
• Salah satu sudut bangunan masa depan ditandai dengan pasak kayu atau batang logam. Selanjutnya, tiga elemen lagi dipasang. Untuk memposisikannya dengan benar, perlu untuk mengukur diagonal untuk identitas. Tali pancing atau benang kuat direntangkan di antara keduanya, yang akan berfungsi sebagai panduan.

Jika bangunan terdiri dari kanopi, maka setelah langkah-langkah berikut dapat dilakukan sebagai berikut:

• Seluruh keliling area yang ditandai digali hingga kedalaman 30 cm.
• Bagian bawahnya diratakan dan dipadatkan.
• Pasir dituangkan ke dalam dengan lapisan 10–15 cm, juga diratakan dan dipadatkan dengan baik.
• Ruang yang tersisa diisi dengan pemutaran film dan perataan akhir dilakukan.
• Selanjutnya, paving atau ubin lain yang dimaksudkan untuk jalan diletakkan di atas “kue” kami yang telah disiapkan. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan mortar semen kering, yang setelah dituangkan dengan air, akan memperbaiki seluruh alas dengan baik.
• Lubang digali di empat sudut, kedalamannya minimal 50 cm, bekisting dipasang di dalam. Selubungnya terbuat dari tulangan yang akan menjadi dasar struktur beton bertulang. Itu ditempatkan di dalam dan diisi dengan solusi. Menggunakan vibrator, seluruh campuran dipadatkan. Selagi beton belum mengeras, ditengahnya disisipkan dua buah pelat logam, untuk itu kita bisa memasang tiang kayu yang akan menopang dinding dan atap.

Opsi dasar ini akan relevan ketika tanahnya cukup padat. Dalam kasus di mana air tanah bisa sangat dekat dengan permukaan atau terlihat adanya perpindahan lapisan atas, maka perlu untuk menyediakan fondasi yang lebih kokoh. Selain itu, jika Anda berencana menambahkan kompor atau barbekyu ke fondasi seperti itu, maka Anda perlu memasang penyangga beton terpisah untuknya.

Untuk membuat pelat pondasi, kita perlu melakukan tiga langkah pertama dari petunjuk sebelumnya. Selanjutnya kita lanjutkan ke hal berikut:

• Kami sedang menyiapkan 8 buah batang tulangan. Empat di antaranya harus lebih pendek 10 cm dari salah satu sisi struktur masa depan, 4 lainnya harus lebih pendek 10 cm dari yang lain. Jika bangunannya berbentuk persegi, maka ukurannya semua akan sama.
• Kami menyusun empat di antaranya dalam bentuk struktur masa depan kami dan mengamankannya bersama-sama. Kemudian kami mengikat jumper memanjang dan melintang setiap 40 cm. Dengan cara yang sama kita menyiapkan grid kedua. Kami menghubungkan kedua kisi-kisi dengan jumper sedemikian rupa sehingga pelat masa depan naik di atas permukaan setidaknya 5 cm.
• Kami menurunkan seluruh struktur ke tengah lubang galian, memasang bekisting dan mengisinya dengan beton. Kami menabraknya menggunakan vibrator. Kami meratakannya dengan bilah dan membiarkannya selama beberapa minggu.
• Pelat logam dapat ditempatkan di beton segar di sepanjang perimeter dengan penambahan meteran lebar kayu masa depan untuk dinding. Atau ini hanya bisa dilakukan di sudut-sudut saja.

Sangat penting bahwa lantai lebih tinggi dari permukaan tanah. Berkat ini, air hujan tidak akan mengalir masuk. Ada baiknya juga membuat sedikit kemiringan lantai agar curah hujan yang tertiup angin dapat mengalir dengan leluasa ke saluran pembuangan atau sekadar melalui pintu.

Jika Anda berencana membangun dapur tertutup yang terbuat dari batu bata atau balok busa, opsi pondasi ini mungkin cukup. Juga untuk kebutuhan ini, Anda dapat membangun pondasi strip atau kolom yang dangkal. Dalam hal ini, penggalian skala besar tidak dilakukan.

• Parit digali hingga kedalaman 50 cm di sekeliling seluruh dapur masa depan. Lebarnya akan tergantung pada ketebalan dinding. Bagaimanapun, fondasinya harus lebih lebar 10–15 cm.
• Lapisan pasir dituangkan ke bagian bawah, yang diratakan dan ditumpahkan dengan air.
• Basis kisi logam dibuat sesuai dengan prinsip seperti pada instruksi sebelumnya. Dia cocok dengan parit.
• Bekisting dipasang sehingga pondasi masa depan berada 20–30 cm di atas permukaan tanah.
• Tuang ke dalam mortar semen, padatkan dan ratakan. Biarkan selama 2-3 minggu.

Pengadaan seluruh komunikasi harus dilakukan secara paralel dengan peletakan pondasi, sehingga nantinya tidak perlu membuat lubang atau menggali di bawahnya. Agar pipa tidak tersumbat larutan, harus ditutup terlebih dahulu dengan menggunakan kain dan kain minyak plastik.

Dapur terbuka

Opsi ini dapat dibangun paling cepat. Kami telah meletakkan fondasi dan dukungan untuk dukungan tersebut. Jika Anda berencana menutup dapur pada salah satu atau kedua sisinya dengan dinding yang terbuat dari batu bata atau bahan lain, maka hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mulai membangun partisi tersebut.

• Di sudut-sudut dinding masa depan, kami menggali pipa atau profil logam persegi berukuran 50x50 mm ke dalam tanah. Kami mengaturnya berdasarkan level. Kami melakukan ini agar papannya dekat dengan pasangan bata. Mereka akan menjadi pemandu kita.
• Kami merentangkan tali pancing di antara mereka. Kami menaikkannya setinggi baris pertama batu bata yang akan diletakkan. Kami mengaturnya berdasarkan level.
• Siapkan mortar semen-pasir dengan perbandingan 1:3. Ini akan cukup untuk tujuan kita.
• Kami melakukan peletakan, dengan fokus pada garis yang direntangkan, dan juga secara berkala memeriksa ulang levelnya.
• Segera setelah baris pertama selesai, kita naikkan baris berikutnya dan seterusnya hingga akhir.
• Untuk membuat struktur lebih stabil, jaring penguat dapat ditempatkan di lapisannya.

Jika Anda tidak berencana memiliki tembok seperti ini, prosesnya akan jauh lebih mudah.

• Kami memasang balok yang akan berfungsi sebagai penopang pelat logam yang kami letakkan selama pembuatan pondasi. Jika seluruh struktur sangat panjang, maka perlu diperkirakan terlebih dahulu perlunya memasang 3-4 pilar di satu sisi. Panjangnya harus sama dengan tinggi bangunan kita, dan dimensi sisinya harus 15x15 cm atau 15x10 cm.
• Kami meratakannya sehingga benar-benar vertikal. Balok salah satu dinding harus lebih panjang agar kemiringan atap dapat diatur.
• Kami segera memperkuat tiang kami dengan menggunakan strapping atas. Itu bisa dibuat dari log yang sama. Kami memperbaikinya menggunakan sudut logam.
• Untuk memberikan stabilitas yang lebih baik pada seluruh struktur, Anda dapat memasang dua jib di dekat setiap tiang. Mereka dapat diamankan ke penyangga menggunakan sekrup sadap sendiri, dan ke alasnya dengan baut jangkar.
• Kami sedang memasang balok untuk atap masa depan kami. Agar mereka dapat bertahan lebih baik di tempat mereka bersebelahan dengan tali kekang, lebih baik membuat potongan. Kami memperbaikinya dengan sudut logam.
• Kami membuat selubung untuk lantai, seperti yang direkomendasikan oleh pabrikan. Kami meletakkan bahan atap.
• Untuk menambah kenyamanan, satu sisi (atau lebih) dapat dijahit menggunakan lapisan kayu atau balok rumah. Di sisi lain, buatlah kisi-kisi kayu. Anda dapat mengatur dukungan untuk memanjat tanaman hijau.

Jika Anda berencana membangun pergola, setelah memasang balok langit-langit, tidak ada lagi yang perlu dilakukan. Mereka bisa dilapisi dengan noda atau pernis. Kemudian tanaman akan melakukan tugasnya sendiri, menciptakan keteduhan ketika sudah dewasa.

Dapur tertutup

Pada tahap desain mungkin sudah diputuskan untuk membangun dinding dari balok busa atau batu bata, kemudian dapat dilakukan sesuai dengan prinsip pemasangan landmark vertikal yang telah dibahas di atas. Ketebalan dinding mungkin tidak terlalu besar. Dalam beberapa kasus, diperbolehkan meletakkan setengah bata. Namun selalu pertimbangkan bobot atap masa depan. Nantinya, bagian luar bangunan bisa ditutup dengan dinding atau rumah balok. Untuk dekorasi interior, balok rumah, pelapis atau bahan lain yang tahan terhadap embun beku juga cocok, karena kecil kemungkinannya ada orang yang dengan sengaja terus-menerus memanaskan ruangan di musim dingin.

Sebuah balok diletakkan di dinding, yang akan berfungsi sebagai mauerlat. Ukurannya bisa 10x15 cm, diikat dengan baut jangkar atau tiang, yang harus ditutup pada saat pemasangan dinding. Di bawahnya perlu dipasang lapisan kedap air berupa bahan atap atau bikrost. Sistem kasau dipasang pada log. Bisa untuk atap pelana dan atap bernada tunggal (untuk opsi ini cukup membuat satu dinding lebih tinggi dari yang lain, lalu cukup pasang balok di antara keduanya). Selubung dipasang pada balok dan atap dipasang. Langit-langitnya dibatasi dari dalam.

Anda bisa lebih sederhana dan tetap menggunakan versi bingkai. Untuk itu kita membutuhkan balok dengan ukuran yang sama dengan tiang vertikal dari instruksi untuk dapur terbuka. Dari sini kami membuat fondasinya. Kami meletakkannya di sekeliling fondasi kami di atas dua lapisan bahan atap atau bikrost, yang akan berfungsi sebagai anti air. Kami membuat saus di antara mereka. Untuk melakukan ini, di tepi setiap batang kayu ada lekukan setengah kedalamannya dan lebarnya sama dengan lebar batang kayu. Memeriksa diagonal. Kami memperbaikinya bersama-sama menggunakan sekrup sadap sendiri dan sudut logam internal. Selanjutnya, kami memperbaikinya pada pelat atau jangkar yang sudah disiapkan sebelumnya ke fondasi.

Kami memasang tiang penyangga sudut dari kayu yang sama. Dengan kelipatan 60 cm, kami memasang penyangga vertikal tambahan dari papan berukuran 10x5 cm Untuk kekakuan yang lebih besar, kami memasang jib untuk setiap penyangga utama. Kami melakukan trim atas dan memasang sistem kasau untuk atap masa depan. Kami melakukan ini dengan analogi dengan opsi dapur terbuka.

Garis akhir

Sekalipun dapur kita direncanakan memiliki barbekyu atau kompor, tidak menutup kemungkinan adanya kompor gas atau listrik yang jauh lebih nyaman digunakan. Penting untuk berhati-hati dalam memasang wastafel, mixer, dan tempat piring tempat piring akan dikeringkan. Alangkah baiknya jika ada lemari tempat Anda bisa menyembunyikan peralatan makan dan panci. Anda perlu merawat meja makan, serta furnitur yang nyaman untuk bersantai. Untuk kenyamanan lebih, lebih baik memberikan pencahayaan dasar dan dekoratif.

Untuk proyek dapur terbuka, yang terbaik adalah memastikan bahwa semua perlengkapan pencahayaan sebaiknya memiliki peringkat IP68. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir ada elemen yang rusak karena air hujan.

Jangan mendekati proyek dapur luar ruangan Anda dengan santai. Biarlah, dalam arti tertentu, menjadi keputusan desain. Pasalnya, tidak hanya berfungsi sebagai tempat makan, tapi juga sebagai tempat rekreasi bersama keluarga dan teman.

Menata dapur musim panas di dacha Anda memberikan banyak aspek positif. Pertama, memasak di luar ruangan mengubah proses rutin menjadi hiburan yang menyenangkan. Kedua, selama periode pengadaan massal sayuran kaleng, kolak, dan selai, Anda dapat menghilangkan asap dan bau di rumah pedesaan. Dan ketiga, jika Anda melengkapi dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, maka di masa depan Anda tidak perlu mencari tempat untuk kumpul malam bersama keluarga dan akhir pekan bersama teman.

Dapur musim panas bata DIY dengan barbekyu

Aroma khas dan tampilan masakan yang menggugah selera B-B-Q, akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak. Untuk dacha, Anda dapat membeli desain pabrik yang memungkinkan Anda memasak makanan di atas panggangan, tetapi dapur musim panas yang terbuat dari batu bata dengan oven barbekyu tidak hanya berfungsi sebagai peralatan untuk menggoreng daging dan ikan, tetapi juga akan menjadi tokoh sentral dari area rekreasi dacha.

Kami mempersembahkan kepada Anda oven barbekyu E. Gudkov, yang dapat Anda buat sendiri. Ini menggabungkan semua keunggulan pemanggang dan kompor dengan pembakar. Dengan menggunakan instruksi terperinci, yang berisi gambar dan instruksi, merakit kompor seperti itu dengan tangan Anda sendiri akan cukup mudah.

Proyek kompor untuk dapur musim panas. Foto

Konstruksi fondasi dapur musim panas

Desain yang diusulkan untuk pengulangan memiliki bobot yang mengesankan, sehingga perlu disusun landasan yang serius untuk itu. Untuk membangun pondasi pelat, Anda membutuhkan beton yang diperkuat dengan jaring logam.

Bahan dan alat

Bangunan kami tidak terlalu kritis sehingga memerlukan penggunaan campuran bangunan yang berkualitas tinggi dan mahal, sehingga beton mutu M200 saja sudah cukup. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan perbandingan bahan bangunan berikut ini:

• 1 jam - semen kelas 400;
• 4 jam - batu pecah atau kerikil kasar (fraksi 30 mm);
• 2 jam - pasir sungai kasar.

Pastikan kandungan pengotor di pasir tidak melebihi 10 bagian volumenya, dan di batu pecah - nilainya 2%.

Menggunakan proporsi yang diusulkan akan membutuhkan konsumsi bahan bangunan berikut per 1 meter kubik. m.beton:

• Semen M400 - 325 kg;
• Pasir - 1,3 ton
• Batu pecah - 1,3 ton
• Air - 205 liter.

Untuk memperkuat pondasi, diperlukan rangka jaring yang terbuat dari tulangan kelas A3. Saat mulai menandai alasnya, tambahkan 20 cm di setiap sisi ke dimensi oven yang akan datang. Untuk struktur dengan dimensi 1,4×1 m, diletakkan pondasi berukuran 1,6×1,2 m.

Proyek pondasi dapur musim panas. Foto

Saat mulai menuangkan alasnya, siapkan:

• tamper sempit, bulat dan persegi;
• pengikis, penghalus, parutan;
• probe untuk menghilangkan gelembung udara dari campuran;
• sekop untuk tanah dan mortar;
• sekop;
• papan untuk menyelesaikan permukaan.

Cara memasang beton dengan benar

Untuk membangun fondasi yang kokoh, sangat penting untuk memperhitungkannya fitur tanah Lokasi aktif. Tanah jenuh air, bengkak, gambut, dan tanah spesifik lainnya akan memerlukan penguatan tambahan sebelum mengatur dasar tungku.

Ke menandai pondasi, cukup tancapkan pasak ke tanah, periksa diagonalnya dan tarik kabelnya. Dalam hal ini, dimensi lubang untuk pondasi pelat harus sesuai dengan ukurannya (dalam kasus kami, 1,6 × 1,2 m). Karena bangunan ini dimaksudkan untuk digunakan di luar ruangan, tanah di bawah fondasinya akan membeku dan mencair di musim dingin. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus mungkin diperlukan bantalan pasir setebal 1 m.

Saat menata bantalan pasir, sebaiknya melindungi bagian bawah dan dinding lubang geotekstil, yang akan mencegah erosi pondasi oleh air tanah. Tamping dilakukan dalam beberapa tahap. Untuk melakukan ini, tambahkan pasir setiap 10-15 cm, yang, setelah dipadatkan, juga ditumpahkan dengan air.

Untuk tujuan kedap air dan untuk menghindari kebocoran beton ke pasir, dua lapisan diletakkan di area yang telah disiapkan bahan atap terasa. Lebih jauh di sepanjang kontur lubang, rak untuk papan bekisting didorong masuk setiap 0,5 m dan diamankan dengan kemiringan. Bekisting diamankan dan dibasahi.

Sebelum menuangkan beton, dilakukan pemasangan perlengkapan, yang dipasang jaring pada ketinggian 20-30 mm dari bawah di seluruh permukaan pondasi. Kemudian, dengan menggunakan jumper vertikal, sabuk penguat kedua dipasang pada jarak minimal 20 mm dari bidang atas pelat pondasi.

Mereka mencoba menuang dan memadatkan beton sekaligus. Dalam hal ini, soliditas struktur dan periode pengerasan beton tertentu akan terjamin.

Prasyarat untuk beton berkualitas tinggi adalah menjaga kelembaban optimal, sehingga fondasinya tertutup kain terpal. 3 - 4 jam setelah penuangan, permukaan dasar tungku ditutup dengan serbuk gergaji atau pasir. Beton dibasahi dengan air selama 1 - 2 minggu sampai pondasi mengeras sempurna.

Bekisting dilepas hanya jika sudut-sudut struktur memperoleh kekuatan yang cukup. Pembangunan tungku dapat dimulai tidak lebih awal dari dua minggu setelah pekerjaan beton.

Konstruksi oven barbekyu Gudkov

Untuk membangun badan tungku, Anda memerlukannya tahan api fireclay atau bata tanah liat merah sebanyak 465 buah. Bahan tahan api lebih disukai karena mudah menahan suhu tinggi. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan batu bata keramik biasa, pastikan bahan tersebut memiliki pembakaran yang baik. Retak, rongga, dan pembakaran yang tidak mencukupi tidak dapat diterima. Batu bata pasir-kapur juga tidak cocok untuk oven barbekyu.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan bagian-bagian oven berikut ini:

• kompor dengan satu pembakar berukuran 500x420 mm;
• panggangan 500x420 mm untuk barbekyu;
• lembaran logam 600x500 mm;
• pintu pembuangan jelaga 140x140 mm;
• pintu abu 140x270 mm;
• pintu muat 270x250 mm;
• palang parut 300x200 mm;
• sudut logam dengan panjang rak 32 mm, tebal 4 mm - 4 pcs. Masing-masing 500 mm dan 6 pcs. masing-masing 600mm;
• kawat baja OE2mm - 10 m;
• kabel asbes OE5 mm - 10 m.

Mortar batu

Saat membangun tungku, batu bata diletakkan di atas mortar tanah liat-pasir, menggunakan jenis plastik tanah liat merah dan pasir kasar yang diayak di atas saringan. Rasio bahan dipilih tergantung pada kandungan lemak tanah liat:

• tambahkan 1 sdt tanah liat berlemak - 2,5 sdt pasir;
• untuk 1 bagian tanah liat sedang - 1,5 bagian pasir;
• untuk tanah liat tanpa lemak - perbandingan 1:1.

Derajat kandungan lemak suatu tanah liat dapat ditentukan oleh kandungan pasir di dalamnya:

• dari 2 hingga 4% - berminyak;
• hingga 15% - rata-rata;
• dari 30% - kurus.

Untuk menyiapkan campuran kerja, tanah liat direndam selama 1 hari, dan kemudian, sambil diaduk secara bertahap, ditambahkan pasir ke dalamnya. Untuk menyiapkan solusinya, Anda juga dapat menggunakan campuran khusus buatan pabrik bersuhu tinggi, yang dapat ditemukan di rantai ritel.

Tubuh tungku

Yang terbaik adalah mulai mengerjakan tungku dengan konstruksi sementara kanopi, di mana Anda dapat bekerja dalam segala cuaca. Untuk menghindari kesalahan pada saat proses pemasangan, maka badan bangunan dapat ditata dalam keadaan kering.

Konstruksi dimulai dengan membasahi batu bata. Batu bata keramik merah direndam dalam air selama satu atau dua menit, dan batu bata fireclay dibilas untuk menghilangkan debu.

Peletakan batu bata dilakukan dengan ligasi lapisan setengah bata, mengamati ketebalan lapisan dari 3 hingga 5 mm (nilai lebih kecil untuk bahan tahan api). Penting agar serpihan dan retakan pada permukaan tidak menghadap bagian dalam ruang kerja atau cerobong asap.

Saat pemasangan berlangsung, Anda perlu memasang peralatan kompor. Untuk memastikan keandalan struktur, kawat dipasang ke bagian logam tungku dan tertanam di dalam pasangan bata. Karena logam dan keramik memuai secara berbeda ketika dipanaskan, diperlukan celah termal 3 - 5 mm, yang kemudian dihilangkan dengan menggunakan kabel asbes.

Pesanan

Setelah ketinggian ruang bakar dinaikkan sepenuhnya, panggangan atau panggangan logam dipasang di sudut-sudutnya kompor pembakar.

Sudut logam juga digunakan sebagai penopang saat menata lemari besi. Saluran asap dapat memiliki dimensi 270x140 mm, 270x270 mm dan 400x140 mm. Untuk mengurangi pembentukan jelaga di dinding bagian dalam cerobong asap, mereka diplester.

Untuk menyelesaikan oven barbekyu, digunakan plesteran, perekatan ubin atau ubin, serta sambungan sederhana.

Setelah dapur musim panas dengan barbekyu selesai dibangun, jangan buru-buru menguji kompor dengan kapasitas penuh. Untuk menghindari keretakan, sebaiknya kompor dipanaskan dengan kayu bakar dalam porsi kecil selama seminggu.

Dapur musim panas DIY di pedesaan. Petunjuk langkah demi langkah

Desain dapur musim panas yang diusulkan menggabungkan kompor, oven kecil Rusia, serta permukaan kerja yang memberikan kenyamanan tambahan selama proses memasak. Dipasang di bawah kanopi yang terbuat dari papan atau polikarbonat, dapur terbuka akan mengambil alih semua tanggung jawab menyiapkan segala jenis hidangan dan makanan ringan di musim panas.

Proyek dapur musim panas. Foto

Bahan dasar yang dibutuhkan untuk konstruksi:

• balok kayu;
• bata merah atau fireclay;
• bahan finishing;
• bekisting

Setelah memilih tempat untuk konstruksi di masa depan, mereka mulai membuat gambar dan menghitung jumlah bahan. Petunjuk langkah demi langkah yang disajikan di bawah ini akan membantu mensistematisasikan semua tahapan pembangunan dapur musim panas.

Fondasi untuk dapur musim panas. Foto

Konstruksi pondasi

Setelah menandai lubang pondasi dengan pasak dan tali, mereka memulai pekerjaan penggalian. Setelah kedalaman lubang mencapai 35 cm, dindingnya diperkuat dengan papan bekisting, dan bagian bawahnya ditutup dengan lapisan kerikil berukuran 5 sentimeter dan dipadatkan.

Melengkapi sabuk lapis baja dua lapis terbuat dari jaring logam dan batang baja vertikal. Pastikan tulangan tidak menyentuh papan, dan setelah dituang dilindungi dengan lapisan beton setebal minimal 20 mm.

Setelah dituang, beton dipadatkanscreed bergetar, tutup dengan film dan biarkan selama 2 minggu hingga benar-benar mengeras.

Dapur musim panas DIY. Petunjuk langkah demi langkah

Batu lambung kapal

Peletakan dimulai dari sudut, terus memantau geometri baris dan sudut menggunakan garis datar dan tegak lurus.

Untuk menggeser baris setengah bata, peletakan baris kedua dimulai dengan balutan.

Setelah melewati dua baris, mereka membuat lubang abu dengan memasang pintunya ke dinding depan. Sebuah jeruji dipasang di langit-langit ruang kerja di atas lubang abu, dan pintu ruang bakar dipasang satu baris lebih tinggi. Tempat pembakarannya sendiri dibuat rendah, satu atau dua baris batu bata di atas lubang muat, jika tidak nyala api tidak akan sampai ke kompor dengan pembakar.

Badan tungku dibuat dengan ketinggian yang nyaman untuk pengoperasian lebih lanjut.

Dapur musim panas DIY di pedesaan. Foto

Setelah pasangan bata selesai, lapisannya diisi dengan mortar dan dihaluskan dengan sekop.

Pemasangan di atas meja

Penataan permukaan kerja diawali dengan peletakan batang penyangga dari tulangan baja. Bekisting dipasang di atasnya dan diisi dengan beton.

Setelah beton mengeras, bagian atas meja dilapisi dengan batu ubin besar, dengan hati-hati meratakan masing-masing pecahan dan celah di antara keduanya. Pada tahap akhir, dinding dapur musim panas diplester atau dilapisi dengan bahan finishing tahan panas.

Memilih kompor untuk dapur musim panas

Tentu saja, di dapur musim panas Anda dapat memasang kompor listrik atau kompor gas yang ditenagai oleh tabung gas cair, namun hidangan yang benar-benar lezat diperoleh dalam oven berbahan bakar kayu asli. Di ruang kompor mini Rusia yang dipanaskan secara menyeluruh, Anda bisa memasak hidangan panas dalam kuali atau memanggang pai dan pizza yang sangat harum.

Banyak artikel telah ditulis tentang cara memasang kompor di dapur musim panas. Desain kami menggunakan desain kompor Rusia yang paling sederhana. Untuk konstruksinya dibuat kubah setengah lingkaran dengan saluran samping yang mengarah ke cerobong umum.

Kompor buatan sendiri untuk dapur musim panas. Foto

Cara membuat kompor untuk dapur musim panas. Foto

Lapisan luar perapian pembakaran kayu dapat dibuat dari batu pasir, dengan hati-hati menyesuaikan pecahan akhir satu sama lain. Setelah itu, jahitannya diisi dengan mortar dan dihaluskan menggunakan spatula dan parutan.

Atap dapur musim panas

Setelah kompor dan area kerja dilengkapi, mereka mulai menata atap dapur musim panas. Untuk mempertahankan gaya bangunan yang diusulkan dengan tungku pembakaran kayu, yang terbaik adalah membuat atap pelana.

Atap dapur musim panas do-it-yourself. Foto

Untuk melakukan ini, bingkai yang terbuat dari balok kayu berukuran minimal 100x100 mm dipasang di sekitar ruang kerja, setelah itu lantai dibuat dari papan kayu, ubin logam, atau bahan lainnya.

Pilihan desain dan finishing untuk dapur musim panas

Saat menata dapur musim panas, Anda tidak hanya ingin mendapatkan fungsionalitas dan kenyamanan area kerja terbuka, tetapi juga struktur indah yang dirancang dengan gaya bangunan dan struktur lain di pondok musim panas. Dapur yang terletak di dekat rumah dapat ditempatkan di beranda besar yang berdekatan dengan salah satu pintu masuk. Area barbekyu yang lengkap akan menghilangkan kebutuhan untuk memasang pemanggang portabel. Tanaman hias dan semak ditanam di sekitar dapur musim panas. Jika ada kebutuhan untuk menaungi struktur, gunakan semua jenis lengkungan dan penyangga. Pergola yang dipasang di dekat dapur musim panas akan memberikan keteduhan yang diperlukan di hari-hari panas dan menciptakan sudut terpencil untuk percakapan santai dan pertemuan dengan teman-teman.

Masakan musim panas. Foto

Dalam proses menciptakan area kerja yang optimal, yang utama adalah jangan berlebihan dengan elemen dekoratif. Penting untuk dipahami bahwa tujuan utama dapur musim panas adalah memasak, jadi jika Anda ingin memasaknya setiap hari, Anda tidak akan bisa bertahan hanya dengan barbekyu. Anda juga harus memasang kompor listrik, gas atau kayu. Akan sulit tanpa manfaat peradaban lainnya, sehingga area kerja dilengkapi dengan wastafel, segala jenis lemari dan rak.

Kembali