Varietas tomat terbaik untuk penyimpanan segar jangka panjang. Metode penyimpanan tomat jangka panjang Varietas tomat untuk penyimpanan musim dingin

Mengapa beberapa tomat dapat disimpan hingga musim semi, sementara yang lain rusak setelah 2 minggu? Bagaimana merencanakan panen untuk menyediakan tomat segar bagi keluarga Anda selama mungkin? Pertanyaan-pertanyaan ini akan dijawab dalam ulasan kami yang didedikasikan untuk menjaga varietas dan fitur penyimpanan tomat di rumah.

Varietas dan hibrida terbaik untuk penyimpanan jangka panjang

Setiap tahunnya para pemulia semakin memperhatikan pemuliaan tomat yang dapat disimpan segar selama beberapa bulan. Keanekaragaman varietas dan hibrida dengan umur simpan yang tinggi dapat dibagi menjadi 3 kelompok, berbeda dalam jangka waktu buah tetap dapat dimakan:

tomat berumur sedang, dengan umur simpan 2-3 bulan;
varietas tomat yang tahan simpan, umur simpan 4-6 bulan;
tomat tahan lama, dengan umur simpan lebih dari enam bulan.

Semua varietas termasuk tomat yang masaknya sedang dan terlambat. Selain itu, mereka memiliki gen khusus yang bertanggung jawab atas pengawetan buah akibat terhambatnya pematangan. Di bawah ini penjelasan mengenai varietas tomat yang tahan lama.

Ada pertanyaan?

Minta dan terima saran berguna dari tukang kebun profesional dan penghuni musim panas yang berpengalaman.

Varietas tomat untuk penyimpanan

Selain varietas yang terdaftar, tukang kebun memperhatikan kualitas pemeliharaan yang tinggi dari varietas seperti Masterpiece, Red Cherry, Oak dan Zhanina. Rasa dan aroma tomat dengan umur simpan yang lama biasanya lebih rendah dibandingkan varietas salad, namun memiliki keunggulan dibandingkan tomat impor yang dijual di toko pada musim dingin.

Tomat hibrida yang tahan lama

Sebagai catatan! Tomat hibrida memiliki kekebalan yang lebih tinggi, jarang sakit dan terserang hama, sehingga berdampak positif terhadap keamanannya dibandingkan tomat varietas. Hanya buah-buahan yang dikumpulkan dari semak-semak sehat yang dapat tetap segar.

Cara mengumpulkan dan menyortir hasil panen untuk disimpan

Untuk memaksimalkan umur simpan tomat, menanam varietas yang tepat saja tidak cukup. Penting untuk menyediakan tanaman dengan teknologi pertanian yang kompeten dan memanen tanaman dengan benar. Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan beberapa trik berikut yang akan membantu mengawetkan tomat untuk waktu yang lama:

Di musim semi, lakukan perawatan preventif terhadap benih atau bibit untuk meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan hama. Gunakan Epin, Immunocytophyte atau Fitosporin M sebagai obat.
Selama musim tersebut, ulangi perawatan menggunakan produk biologis atau obat tradisional. Tomat sebaiknya disimpan hanya jika tidak mengandung bakteri dan mikroorganisme patogen.
Panen untuk pemasakan sebaiknya pada tahap kematangan seperti susu, yaitu buah sudah terbentuk, tetapi belum mulai berubah warna menjadi coklat.
Tomat dipotong dengan gunting atau gunting pangkas yang bersih dan tajam beserta batangnya untuk mengurangi permukaan potongan yang dapat menjadi tempat masuknya patogen.
Yang terbaik adalah memanen tomat pada cuaca kering, hingga suhu malam hari turun di bawah 5-8 °C. Buah-buahan tidak boleh terkena tetesan air hujan atau embun, dan buah-buahan tidak boleh dihangatkan di bawah sinar matahari.

Spesimen yang rusak karena penyakit atau hama sebaiknya tidak dipilih untuk disimpan. Jika perlu, mereka ditempatkan terpisah dari yang lain. Tomat yang dikumpulkan setelah cuaca beku semalaman juga tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, meskipun tidak menunjukkan tanda-tanda kerusakan.

Aturan untuk menyimpan hasil panen segar

Tanaman tomat yang dipanen dan disortir dengan umur simpan yang lama dilengkapi dengan kondisi di mana pematangan terjadi selama mungkin. Untuk melakukan ini, mereka ditempatkan di tempat yang sejuk, jauh dari apel, pisang, dan buah-buahan lain yang mengeluarkan etilen. Ada tidaknya pencahayaan tidak memainkan peran penting. Di rumah, Anda bisa menyimpan tomat hijau di rak lemari es, di ruang bawah tanah, atau di stoples kaca. Setiap opsi memiliki kehalusannya sendiri.

Di lemari es

Sejumlah kecil tomat dapat ditempatkan di kompartemen sayuran di lemari es untuk dimatangkan. Lebih mudah untuk menyimpan hasil panen varietas koktail atau tomat ceri. Sebelum menanam, disarankan untuk menyeka setiap tomat dengan serbet dan membalik potongannya. Setiap hari Anda harus memberi ventilasi pada rak dengan tomat dan memilah spesimen berwarna coklat atau memerah. Mereka melepaskan etilen, yang mempercepat pematangan. Anda dapat mengisolasi buah satu sama lain menggunakan kemasan kertas tersendiri. Tomat yang sudah matang akan mempertahankan kualitasnya tidak lebih dari seminggu.

Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah

Solusi optimal untuk mengawetkan hasil panen adalah ruang bawah tanah yang sejuk. Suhu ruangan harus 8-15 °C. Semakin tinggi, semakin cepat tomat matang. Tomat yang dikumpulkan diletakkan dalam kotak kayu dalam beberapa lapisan (optimal 2-3). Untuk menghindari akumulasi kondensasi, letakkan di lapisan kertas, koran, atau serbuk gergaji.

Kondisi penyimpanan yang penting adalah ventilasi berkala. Prosedur ini digabungkan dengan audit panen. Tomat matang, yang mulai berubah warna lebih awal dari yang lain, dipindahkan ke wadah terpisah. Hapus spesimen dengan tanda-tanda pembusukan atau kerusakan lainnya. Di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, hasil panen dapat disimpan beberapa bulan, tergantung varietasnya.

Di bank

Cara lain untuk mengawetkan tomat segar adalah dengan memasukkannya ke dalam stoples kaca. Caranya, bersihkan sayuran dengan kapas yang dibasahi alkohol (bisa diganti dengan vodka), keringkan, dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disterilkan. Ada beberapa metode populer:

Oleh karena itu, untuk memberikan tomat segar kepada keluarga Anda dalam jangka waktu yang lama, Anda perlu memperhatikan pemilihan varietas, menjaga perlindungan dari penyakit, dan menciptakan kondisi penyimpanan yang optimal.

Ada banyak sekali jenis tomat yang berbeda di dunia. Sulit bagi seorang tukang kebun untuk memilih, karena setiap tomat memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Namun, sebelum menanamnya, setiap pecinta tomat rumahan dapat mempelajari secara mandiri ciri-ciri varietas yang dituju.

Tomat dianggap memiliki hasil tinggi jika dipanen 5kg dari petak 1 m2. Hasil panen spesies tertentu hasil seleksi domestik dan Belanda mencapai 20kg dari 1 m2. Tumbuh di tanah terlindung untuk tujuan komersial.

Cocok tanpa pelapis film:

Perlu dicatat bahwa produktivitas tinggi dari berbagai “ras” tidak memberikan pengaruh terbaik pada bau dan rasa.

Berdasarkan jenis semak

Menurut ketinggian semak, mereka dibedakan:

Menurut bentuk tanaman

standar;
tidak standar;
berbentuk kentang.

Standar - dengan batang kuat, dengan daun bergelombang sedang. Kategori sayuran seperti itu tidak akan berbohong..

Varietas nonstandar memiliki daun besar, agak bergelombang, dan batang lebih tipis dibandingkan varietas standar. Mereka perlu diikat.

Berbentuk kentang sangat menyerupai kentang.

Dari berat

Ada: sangat besar, besar, sedang, kecil dan cherry.

Varietas terkecil adalah ceri

Varietas tomat berbuah besar

Kecil

Ceri dibudidayakan di rumah dan di darat. Permintaan: Lemon dan Amber, Siang dan Mutiara Hijau, Tetesan Madu.

Dalam hal stabilitas

Toleransi tomat mengacu pada kemampuan untuk tumbuh di bawah perubahan suhu.

Untuk Dingin iklim, hibrida seleksi Siberia cocok.

Ada varietas pilihan Ukraina yang cocok untuk utara: Gospodar, Sonyachne kolo, Priusadny.

Menurut waktu pemasakan

Menurut uraiannya, mereka dibagi menjadi sangat awal, matang awal, setengah matang, dan matang akhir.

Berdasarkan durasi penyimpanan

Tomat disimpan dalam waktu lama karena faktor genetik, sehingga buah tidak bisa matang.

Hibrida yang matangnya terlambat ditetaskan untuk penggunaan paling lama. Tukang kebun mulai memanen tanaman pada tahap pengeboran. Selanjutnya, Anda harus memindahkan sayuran yang dikumpulkan ke tempat gelap dan pada suhu kamar buah itu sendiri akan matang sesuai hasil yang diinginkan.

Kekurangan: Kulit kasar, tidak beraroma dan tidak berasa.

Jenis-jenis tomat dan namanya

Varietas populer dengan nama yang tidak biasa Orlets adalah tanaman yang produktif, 4kg per 1m2. Tinggi. Varietas pertengahan awal dengan buah bulat berwarna merah cerah, berat buah tersebut hampir setengah kilogram. Tahan terhadap penyakit.

Nikonovsky - salad, dengan tomat merah muda, dagingnya berdaging, berair.

Penyihir yang baik

Penyihir yang baik matang awal, pasti, dengan buah merah bulat, berat 110 g, Daging buahnya enak. Cocok untuk taman luar ruangan dan pondok musim panas.

Varietas pertengahan musim, tak tentu, tinggi 1,7 m produktivitas yang lebih besar. Berat buah berwarna merah muda sangat mengesankan - 500 gram. Tumbuh di rumah kaca.

Musim tanam adalah 110 hari. Tidak tentu. Bermanfaat. Mereka tumbuh di rumah kaca dan di lahan terbuka. Tomat berwarna cerah dan berbentuk kubus, bermassa hingga 450 gram. Digunakan dalam salad dan juga bagus untuk jus. Tahan kekeringan.

Masa pemasakan sayuran mencapai 123 hari. Tomat berwarna raspberry, bulat mengkilap, daging buah berdaging, beratnya bisa lebih dari 500 g, berakar di tanah terbuka dan di rumah kaca. Ciri khas salad.

Varietas tinggi dan setengah matang dengan nama yang tidak biasa dari huruf alfabet Latin yang dimilikinya hasil tinggi. Tanah Air - Bulgaria. Cocok untuk budidaya rumah kaca.

Tomat merah-raspberry bergaris dengan kulit tebal. Beratnya mencapai hingga 420 gram. Rasanya cukup manis. Digunakan segar dan untuk pengalengan dalam stoples. Ditandai dengan kestabilan hasil. Tahan stres.

Meksiko

Tinggi semak – 1,6 m Tidak menentu, pertengahan musim. Jika sudah matang, bobotnya bisa mencapai 650 gram. Daging buahnya berdaging, bentuknya bulat, pipih, warnanya merah muda pucat.

Digunakan dalam makanan untuk salad. Untuk tanah terlindung.

Variasi pertengahan musim yang tidak dapat ditentukan dengan buah-buahan berdaging. Berat - hingga 520 gram. Pertumbuhan terjadi di rumah kaca dan area terbuka.

Ia memiliki ciri negatif: tidak dapat disimpan.

Variasi yang tinggi dan pertengahan musim. Tomat memiliki warna kecoklatan dan garis-garis ungu kehijauan. Mereka memiliki peringkat rasa kualitas.

Hibrida dengan pertumbuhan rendah, pertengahan musim. Untuk tanah dalam dan luar ruangan. Sayuran berbentuk bulat, warnanya kekuningan, dan beratnya tidak lebih dari 110 gram. Ditandai dengan rasa manis dan rasanya. Permintaan yang sangat baik untuk roti gulung dan salad.

Tinggi, varietas masak awal, panjang - 155 cm Produktif. Untuk budidaya rumah kaca. Buahnya berwarna merah berbentuk buah pir, bercirikan ribbing. Berdaging, dengan sumber rasa yang luar biasa, berbobot hingga 350 gram.

Hal ini digunakan oleh konsumen terutama untuk menyiapkan salad. Tidak rentan terhadap penyakit busuk daun.

Tidak menentu, tinggi lebih dari 2 m Pertengahan musim. Pilihan rumah kaca. Dengan sayuran bulat berwarna merah muda dan daging buah yang berair, kira-kira 250 gram. Cocok untuk roti gulung dan salad.

Variasi tak tentu dan pertengahan akhir. Bermanfaat. Tumbuh di bawah naungan rumah kaca. Tomat berbentuk pipih, berwarna kemerahan, dan berdaging. Selera yang baik.

Menimbang hingga 500 gram. Sedikit benih. Digunakan untuk menyiapkan salad, jus, dan pure tomat.

Tegas, tinggi rendah, hingga 45 cm Varietas masak awal. Bermanfaat. Cocok di bawah penutup film dan di lahan. Buah tomat berwarna merah, bulat pipih, beratnya kira-kira 90 gram.

Mereka memiliki reseptor yang sangat enak. Produktif (4 kg per semak). Tidak pilih-pilih soal cracking. Digunakan untuk salad.

Sedikit rusak selama transportasi. Rentan terhadap penyakit busuk daun.

Agi Bulgaria

Tinggi, produktif. Pertengahan awal. Cocok khusus untuk ditanam di rumah kaca. Sayuran berwarna merah cerah berbentuk bulat bisa mencapai hingga 250 gram. Rasanya luar biasa.

Untuk menyiapkan salad dan bungkus. Lemah terkena penyakit. Tumbuh di utara.

Tidak menentu, pertengahan musim. Panjangnya bisa mencapai 1,6 m, disarankan ditanam baik di rumah kaca maupun di bedengan. Tomat berbentuk bulat dengan kulit halus, tipis, berwarna merah.

Berat mencapai 200 gram. Cocok untuk menyiapkan salad dan pengalengan. Mereka mentolerir cuaca dingin dengan baik.

Tanaman pertengahan musim yang pasti. Untuk penanaman rumah kaca dan lahan terbuka. Sayuran berwarna merah mirip plum, beratnya 90 gram. Selera yang baik. Salad asin, kalengan, siap saji.

Tanaman tidak menderita fusarium. Toleransi yang baik terhadap kekeringan.

646

Cantik sekali pemandangan langka tomat. Rata-rata berat badan janin adalah antara 270-550 gram. Tomat ini berwarna merah raspberry. Rasanya berbeda. Manis saat dipotong.

1884

Hasil tinggi dan pertengahan musim. Ketinggian semak seperti itu bisa mencapai 1,9 m, dan massa sayuran dalam bentuk matangnya adalah dari 800g hingga 1kg. Dagingnya berdaging dan berair, berwarna merah muda.

Di zona tengah, kategori ini akan lebih baik ditanam di rumah kaca. Namun di daerah lain, penanaman di lahan terbuka dimungkinkan. 1884 cocok untuk menyiapkan salad segar, jus, dan saus tomat.

Agar tidak salah dalam memilih varietas tomat untuk lahan Anda, perhatikan semua faktor: perawatan dan adaptasi tanaman, daya tahan dan rasa, kerentanan terhadap bencana cuaca dan hasil, kerentanan terhadap penyakit dan lama penyimpanan.

Sudah lama berlalu ketika seorang tukang kebun, sebelum menanam tomat, harus memilih: mendapatkan buah yang lebih awal dan enak, tetapi hampir sama sekali tidak cocok untuk penyimpanan, atau buah yang tahan di rak, tetapi terlambat, keras dan rasanya meragukan. Meningkatkan kemampuan tomat untuk penyimpanan jangka panjang telah lama menjadi salah satu tugas terpenting para spesialis pemuliaan. Dan jika sebelumnya mereka mencoba mengatasinya, terutama dengan meningkatkan sekat antar ruang dan ketebalan dinding buah, kini mereka lebih memperhatikan keberadaan apa yang disebut gen “Rin”, yang merupakan penghambat pematangan. Tomat yang memiliki gen ini tidak retak karena perubahan suhu atau kelembapan, dan karena metabolismenya yang lambat, tomat tidak mengalami pelunakan jaringan yang cepat.

Di antara tomat merah yang matang awal dan tahan lama, pemimpinnya adalah Lezhebok F1 - hibrida determinan dengan buah bulat datar, halus dan rata. Tanpa kehilangan kualitas komersialnya, ia dapat dengan mudah bertahan hingga November, seperti Lyubov F1 hybrid pertengahan awal. Buah jeruk dari hibrida Cartouche F1 bertahan hingga Desember. Namun buahnya sedikit lebih kecil - hanya 140 - 160 gram.

Katalog varietas yang dikeluarkan oleh Akademi Timiryazev untuk Rusia tengah juga merekomendasikan varietas pematangan awal dan hibrida lainnya dengan sifat penyimpanan jangka panjang: Pisang Merah, Benz RZ F1, Blues F1, Diamond F1, Viscount F1, Instinct F1, Intuition F1, Kolibri F1 , Monica F1, Master F1. Semuanya memiliki umur simpan yang tinggi, kepadatan dan rasa yang enak. Selain itu, Resento F1, Tradiro F1 dan Trust F1 juga tahan terhadap berbagai macam penyakit umum tanaman nightshade: cladosporiosis, busuk akar, fusarium, dan perak. Dan Burung Unta F1, yang berhasil melawan nematoda simpul akar, juga tahan terhadap kondisi pertumbuhan yang ekstrim.

Teknologi pertanian yang digunakan untuk tomat masak pertengahan dan masak awal yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang praktis tidak berbeda dengan teknologi tradisional. Tetapi jika kita berbicara tentang varietas yang masaknya terlambat dan disimpan untuk waktu yang lama, perlu dicatat bahwa mereka jauh lebih menyukai cahaya. Oleh karena itu, harus ditanam di tanah dengan bibit yang berumur 50 - 55 hari. Pemanenan buah sebaiknya dimulai tidak lebih awal dari kematangannya. Jika tidak, karena keterlambatan pematangan, buah mungkin tidak akan pernah mencapai karakteristik warna dari varietasnya.

Keunggulan dalam hal umur simpan adalah milik varietas Jerapah yang sangat terlambat. Buahnya yang bulat, beratnya mencapai 120 gram, berwarna hijau dan tidak pernah matang di tanaman itu sendiri. Warna kuning-oranye samar mereka muncul hanya setelah satu bulan berlalu setelah pengumpulan. Tomat ini disimpan hingga musim semi - bahkan di bulan Maret cocok untuk salad tomat segar. Namun dalam hal rasa, secara adil harus dikatakan bahwa mereka jauh lebih rendah daripada varietas penyimpanan jangka panjang lainnya.

Buah dari varietas Khutorskoy dan Novogodniy yang masaknya terlambat diawetkan dengan sempurna hingga liburan Tahun Baru. Mereka padat, renyah dan tidak pernah retak. Dan Penjaga Panjang yang gigih menghasilkan banyak buah hingga 300 gram dan pada tahun-tahun yang paling menguntungkan bahkan dapat rontok, setelah mencapai kematangan komersial. Oleh karena itu, disarankan untuk mengumpulkannya bahkan sebelum permulaannya - dalam tahap kematangan berwarna putih susu.

Di antara hibrida yang masaknya terlambat, pasti ada Snowfall F1 dengan hasil tinggi. Selain kualitas pemeliharaannya yang sangat baik, buah ini memiliki kualitas tinggi yang tahan penyakit, enak dan berdaging.

Hibrida tak tentu lain yang menarik dan relatif baru masaknya terlambat adalah Khrustik F1. Buahnya, dengan berat 170 hingga 230 gram, matang kira-kira empat bulan setelah perkecambahan. Anda perlu mengeluarkannya dari semak hanya ketika warna kekuningan muncul di warnanya. Dalam hal ini, pada suhu tidak melebihi 18 °C, buah dapat disimpan selama empat hingga lima bulan. Namun ciri khas dari varietas ini adalah kemampuannya untuk berkecambah langsung pada buahnya. Untuk menghindari hal ini, buah-buahan harus disimpan secara eksklusif di tempat gelap.

Varietas Masterpiece, Smilyansky Rudasa, SKH 1 - 4, yang dibiakkan oleh spesialis dari Stasiun Percobaan Cherkassy, juga dianggap cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Dan juga yang domestik yang telah teruji waktu: Novichok, Volgogradets, Dedikasi, Maryushka.

Biasanya, varietas buah plum dan buah pir berbuah kecil dengan berat buah tidak lebih dari 70 gram disimpan dengan baik. Ini juga termasuk tomat dari kelompok “ceri”, yang buahnya sering kali menyerupai buah beri baik dalam penampilan maupun rasanya - Anggur, Ceri Merah, Ceri Kuning, dan lainnya.

Saat ini pilihan varietas tomat yang cocok untuk penyimpanan jangka panjang cukup banyak. Tetapi lebih baik memberi preferensi pada yang dikategorikan, yaitu yang dibiakkan untuk zona iklim tertentu dan karakteristiknya.

Varietas tomat terbaik tahun 2015

Varietas tomat terbaik tahun 2014

Setiap tahun, tukang kebun membeli benih tomat varietas baru. Ini tidak berarti bahwa varietas tomat tua yang indah telah dilupakan, namun semua orang ingin percaya bahwa varietas baru atau hibrida akan lebih baik, lebih produktif, dan lebih stabil.

Bagaimana cara memilih varietas tomat terbaik dari variasi benih yang disajikan, gambar cerah di tas dan banyak ulasan? Mari kita coba mencari tahu varietas tomat mana yang paling baik ditanam di tahun baru 2014. Apa yang harus diperhatikan saat membeli dan bagaimana agar tidak terjerumus ke dalam umpan penjual yang tidak bermoral.

Varietas tomat tua favorit

Bukan rahasia lagi bahwa para tukang kebun memiliki varietas tomat tua favorit mereka, yang telah terbukti selama bertahun-tahun dan pengalaman, yang tidak akan pernah mereka tinggalkan. Bagi sebagian orang, ini adalah varietas dengan pematangan awal, yang lain lebih menyukai hasil dan rasa, yang lain menyukai kebiasaan semak dan ketahanan tomat terhadap penyakit. Mari kita lihat varietas tomat paling populer yang diuji di kalangan tukang kebun, yang mereka tanam setiap tahun. Tempat pertama di antara kelompok ini ditempati oleh tomat pilihan Siberia. Mereka disukai oleh banyak tukang kebun.

Varietas tomat Paruh Elang

Varietas ini merupakan pertengahan musim untuk rumah kaca lahan terbuka. Tinggi tanaman 1,2-1,5 m, buah berwarna merah jambu raspberry. Dinamakan tomat paruh elang karena bentuk buahnya yang khas, mengingatkan pada paruh elang yang melengkung kuat.

Berat tomat tersebut mencapai 800 g, Tomat paruh elang memiliki umur simpan yang lama dan baik untuk pengawetan. Produktivitas - hingga 6-8 kg per semak. Penduduk musim panas menganggap varietas Paruh Elang sebagai yang terbaik di antara tomat berbuah besar.

Varietas tomat Siberia matang awal

Varietas tomat ini determinate (pendek dengan pertumbuhan terbatas) dengan tinggi 50-90 cm, varietas masak awal, dapat ditanam di rumah kaca film dan di lahan terbuka. Buahnya bulat pipih dan kecil, beratnya mencapai 100g.

Varietas tomat Siberia yang berumur genjah sangat populer karena hasil panennya yang stabil, meskipun kondisi cuaca berbeda.

Panggilan Abadi Tomat

Panggilan Abadi Tomat adalah varietas yang matang dan matang. Buahnya sangat besar, mencapai 900g. Itu ditanam baik di rumah kaca film maupun di lapangan terbuka. Buah dari varietas tomat ini berwarna merah mengkilat, sangat berdaging, dengan rasa manis yang lembut.

Panggilan Abadi cocok untuk konsumsi segar dan pengalengan.

Trump Siberia Tomat

Siberian Trump adalah varietas tomat pertengahan musim yang berbuah besar untuk lahan terbuka. Tinggi tanaman 80 cm, memerlukan garter. Buah berwarna merah raspberry beratnya bisa mencapai 700 g.

Troika Siberia Tomat

Siberian Troika adalah varietas pertengahan musim, tingginya mencapai 60 cm (dengan pertumbuhan terbatas). Buahnya memanjang, padat dan sangat berdaging. Tomat memiliki berat mulai dari 150 g hingga 300 g, varietas ini memiliki hasil yang tinggi.

Varietas tomat tua tapi tak terlupakan

Penduduk musim panas tidak melupakan varietas tomat tua seperti:

Hati Sapi Tomat

Hati banteng adalah tomat yang matangnya terlambat untuk lahan terbuka dan tempat berlindung film sementara. Varietas tomat ini, meskipun determinatif, memerlukan pemancangan dan pembentukan. Hati sapi tergolong dalam jenis salad tomat.

Buahnya berbentuk hati, halus dan berdaging, beratnya mencapai 200 g, dan merupakan salah satu tomat terlezat. Mungkin tukang kebun menyukainya karena rasanya. Omong-omong, varietas Bull's Heart raspberry dan Bull's Heart pink telah muncul. berbeda warna dan ukuran buahnya.

Perusahaan "banteng" terbesar adalah raspberry jantung Bull hingga 600g.

Pangeran Hitam Tomat

Tomat pangeran hitam memiliki warna gelap yang tidak biasa. Varietas ini tidak dapat ditentukan pada pertengahan musim (tinggi 2m ke atas) dengan buah yang berdaging dan sangat lezat. Varietas ini dihargai karena masa berbuahnya yang panjang dan ketahanannya terhadap cahaya redup.

Ada banyak petualangan dengan varietas tomat ini karena warnanya, banyak penghuni musim panas yang “kurang informasi” membuang buah tomat, karena mengira buah tersebut terkena penyakit busuk daun.

Tomat De Barao

Tomato De Barao adalah varietas lama. Itu milik varietas tak tentu (dengan pertumbuhan tidak terbatas). Dirancang untuk ditanam di rumah kaca.

Berat buah 50-100g. Saat ini pasar benih menawarkan beberapa varietas De Barao dengan warna buah kuning, oranye, merah jambu, hitam dan merah tua.

Varietas tomat baru untuk wilayah Moskow

Setiap penduduk musim panas ingin menanam setidaknya beberapa varietas tomat baru untuk dicoba. Bagaimana jika mereka menjadi lebih baik dan menjadi “pahlawan” rumah kaca, dan ketenaran mereka akan diteruskan ke tukang kebun lainnya? Di antara varietas tomat baru, beberapa kelompok dapat dibedakan.

Mari kita pertimbangkan varietas baru yang termasuk dalam Daftar Varietas Negara pada tahun 2013, dikategorikan untuk wilayah Moskow. Agar lebih mudah, mari kita sebarkan varietas tomat ini berdasarkan ketinggiannya.

Varietas tomat yang tinggi:

Alliance F1 (semi-determinate, buah merah dengan berat 125 g) Amerigo F1 (hibrida salad pertengahan awal, buah besar 200 g dengan rasa yang luar biasa) Kebahagiaan nenek F1 (hibrida pertengahan musim untuk rumah kaca film, tomat merah muda bulat pipih, beratnya naik hingga 270 g. Rasanya enak.) Danubio F1 ( tanaman tinggi, perlu dibentuk, buah keras berwarna merah hingga 6 buah dalam satu tandan, berat buah 220g, rasanya enak.) Burung Kolibri (buah salad elips, berat 116g rasanya enak) Kohava F1 (tanaman tinggi dengan buah bulat pipih, agak berusuk beratnya mencapai 100g dalam tandan lebih dari 5 buah) Lancelot F1 (salad hibrida matang awal dengan rasa buah yang enak. Buahnya bulat, merah, beratnya mencapai 100 g) Marya nyonya F1 (hibrida salad matang awal. Buahnya bulat, merah, beratnya 100 g) Macho F1 (hibrida salad matang awal, berat buah 160 g) Tourist F1 (hibrida salad masak awal. Buahnya bulat, merah, rasanya enak, beratnya 120g )

Varietas tomat yang tumbuh rendah:

Askold (varietas salad awal, tidak memerlukan garter dan pembentukan, buah dengan berat 60g) Borovichok F1 (hibrida pematangan awal, memerlukan garter dan pembentukan, buah bulat dengan berat hingga 100g, rasanya enak) Budenovets F1 (hibrida determinate pematangan awal, membutuhkan gartering, buah merah berbentuk hati hingga 100g, rasa luar biasa) Bersola F1 (hibrida penentu pematangan awal, buah merah bulat beratnya mencapai 150g, rasa luar biasa) Budenovets F1 (hibrida pematangan awal, tanaman membutuhkan garter, buah berwarna merah untuk keperluan salad , berat hingga 100g) Vnuchenka (varietas pematangan awal standar, buah salad kecil 20g cocok untuk pengalengan buah utuh) Dersu (tanaman standar, buah merah dari 4 hingga 6 dalam satu tandan, berat buah 80g, rasanya enak) Brownie F1 ( salad hibrida matang awal, tidak perlu dicubit dan digarter, buah merah bulat dengan rasa yang enak, berat buah 30g) Hati yang berapi-api F1 (hibrida salad awal, buah padat berbentuk hati, berat 100g) Tukang kebun peterseli (varietas standar, buah silindris dengan a ujung runcing, berat 180g) Posyet (varietas standar, buah silindris dengan rasa enak, berat 70 g, cocok untuk pengalengan buah utuh )Summit (varietas salad ideal untuk pengalengan buah utuh, buah silindris seberat 60g) Model teratas (besar- varietas berbuah, tomat bulat kuning seberat 270g) Tribeca F1 (salad hybrid, buah merah bulat seberat 250g)

Varietas tomat populer di kalangan penghuni musim panas

Sekarang mari kita bicara tentang varietas tomat paling populer dan terkenal di kalangan penghuni musim panas. Kesemek varietas tomat Merupakan salah satu varietas tomat kuning yang paling populer. Kesemek bahkan tidak berwarna kuning; tomat memiliki warna oranye yang kaya dan cerah.

Varietas kesemek telah dikategorikan sejak tahun 1999 dan saat ini tetap menjadi varietas favorit banyak penghuni musim panas. Buahnya berdaging, besar dan berbentuk bulat. Nilai dari varietas ini terletak pada produktivitasnya yang tinggi, rasa manis dan peningkatan kandungan beta-karoten dalam buahnya.

Tomat Blagovest F1 akrab bagi banyak tukang kebun. Buah yang merata, hasil yang bagus jika ditanam di rumah kaca, rasa yang enak, tinggi hingga 1,5 m - inilah kualitas yang dihargai dalam hibrida ini. Tomat Verlioka plus F1 Ini adalah hibrida berukuran sedang (hingga 1,5 m) untuk rumah kaca.

Pematangan awal. Jangka waktu dari perkecambahan hingga awal pemasakan adalah 100 - 105 hari. Buahnya bulat, halus, merah, berat 80-90 g Kegunaan universal dan ketahanan terhadap virus mosaik tembakau, cladosporiosis, fusarium membuat varietas ini terkenal.

Tomat Merah Muda dan serangkaian hibrida Pink juga dikenal oleh para tukang kebun. Ini adalah tomat tinggi dengan buah berwarna merah muda dengan berat 115 hingga 250 g Tomat Gurita atau disebut juga pohon tomat, menimbulkan banyak keributan dan kontroversi pada masanya. Saat membeli varietas ini, perlu Anda ketahui bahwa tomat Octopus ditujukan untuk wilayah selatan jika ditanam di rumah kaca. Hibrida ini memiliki pertumbuhan yang tidak terbatas, tunas yang panjang dan Anda tidak akan bisa mendapatkan hasil yang besar di rumah kaca standar di Wilayah Tengah, dan terlebih lagi, Anda tidak akan bisa menanam pohon tomat besar dari varietas ini.

Varietas tomat yang tahan lama

Varietas tomat yang memiliki gen khusus yang memperlambat pematangan buah dapat disimpan dalam waktu lama. Tomat hibrida memiliki gen ini:

Dominasi,

Tomat untuk ditanam di dalam ruangan

Benih tomat mana yang harus dipilih pada tahun 2015

Sepertinya baru-baru ini kami sedang membereskan segala sesuatunya dan mempersiapkan situs kami untuk musim dingin. Namun, begitu “musim dacha” berakhir, tibalah waktunya untuk menghadapi musim berikutnya – 2015.

Februari dan Maret adalah waktu menanam benih tomat untuk pembibitan (kalender lunar 2015), jadi mari kita bahas tentang varietas dan hibrida sayuran yang disukai banyak orang ini. Banyak jenis tomat (seperti yang tertera pada kemasan dengan bijinya) yang cocok ditanam baik di lahan terbuka maupun di rumah kaca.

Seluruh forum dibuat di Internet untuk membahas pengalaman sukses atau gagal dalam menanam varietas tertentu. Tentu saja, pengalaman orang lain bukanlah argumen mutlak yang mendukung budidaya varietas tertentu, namun mungkin cocok sebagai petunjuk tindakan dan peringatan.

Ada banyak faktor, mulai dari produsen benih (kualitas persiapan dan pengujian perkecambahan) dan diakhiri dengan kondisi iklim petani sayuran amatir, yang merupakan kunci untuk menumbuhkan tanaman penghasil buah yang sehat. Selain itu, ada baiknya kita mencari tahu apa sebenarnya yang ingin kita dapatkan saat memetik buah dari tanaman tomat.

Mungkin Anda tertarik dengan ragam warna tomat yang ditanam?

Banyak ibu rumah tangga yang suka menggunakan buah-buahan berwarna-warni dalam salad, sehingga memberikan tampilan yang tidak biasa pada hidangan, menarik minat anak-anak, dan menyenangkan para tamu. Pengalengan tomat warna-warni juga seru sehingga membuat kegiatan ini semakin menyenangkan dan kreatif.

Dalam hal ini, kami dapat merekomendasikan:: Karamel Kuning F1 (), Ikan Mas, Raksasa Lemon, Hati Naga, Spa Madu, Kurma Kuning. : Kesemek, Pisang jeruk(), Hati jeruk, Andromeda Emas, Jeruk, Bulu emas.: Teratai, Isi putih, Gula putih, Putri Salju, Putih hati sapi.: Madu merah muda, Varvara, Merah muda hati sapi, Linda merah muda (ceri) , Gajah Merah Muda: Menari dengan Smurf(), Merah Batubara, Biru P20, Ceri Liar (ceri): Etiopia, Hati Hitam Brad, Paul Robeson(), Paman Chernomor, Mawar Indigo, Tula Hitam.

Perlu dicatat bahwa konsep “tomat hitam” tidak sesuai dengan gagasan mereka yang belum pernah mencoba menanam varietas hitam. Padahal, penampakannya adalah tomat yang benar-benar merah dengan permukaan gelap tidak merata (sisi atau bagian buah yang gelap.

Apakah Anda tertarik dengan ukuran tomat?

Saya, seperti banyak ibu rumah tangga, lebih suka menggunakan buah-buahan cantik berukuran sedang dalam pengalengan, dan menggunakan tomat varietas besar, yang terkenal karena khasiatnya yang bermanfaat, dalam salad. Oleh karena itu, kami mencantumkan beberapa varietas tomat besar yang terbukti: Babushkin Secret (800-1000 gr.), Mazarin (500-600 gr.), Ogorodnik (300-400 gr.), Lopatinsky (600-800 gr.), Wild Rose (350-500 gr.), Scorpio (400-800 gr.), Raja Oranye (500-800 gr.).

Varietas awal

Jika Anda ingin panen lebih awal, maka Anda harus memperhatikan varietas tomat awal. Semuanya adalah hibrida yang praktis tidak dapat ditentukan. Artinya, tanaman terus tumbuh sepanjang masa pertumbuhannya.

Mereka nyaman untuk ditanam di rumah kaca karena hanya memakan sedikit ruang saat tumbuh ke atas. Ini termasuk: Pisa F1, Kronos F1, F1 pematangan awal Rumah Kaca, F1 Sekarang, Sprinter F1, Aphrodite F1, Aksioma F1, Astona F1, Shannon F1, Swallowtail F1.

Eksotis bagi jiwa

Jika Anda ingin menanam sesuatu yang tidak biasa dari keluarga tomat, inilah saatnya mengenal tomat eksotis: “Michael Pollan” terlihat seperti “lemon” kecil dengan bintik-bintik hijau. "Striped Peach" - namanya berbicara sendiri - buah puber terlihat seperti buah persik. “Green Chile” adalah tomat berwarna hijau, berbentuk plum, dan rasanya manis. “La Belle de Lorraine” adalah salah satu varietas tomat yang paling indah di antara tomat berusuk. "Charlie Chaplin" dan "Liberty Bell" adalah varietas tomat yang dibuat untuk isian. Bentuknya berongga, memiliki bentuk “kotak” yang baik dan sangat lezat.

“Nektar” bentuknya seperti tomat biasa, hanya saja buahnya tampak seperti dilapisi lilin. Ini benar-benar tanpa pubertas dan pada saat yang sama rasanya tidak menyerupai tomat, melainkan menyerupai buah manis().

Tomat “Bawang Putih” tidak terlihat seperti varietas tomat lainnya. Buah yang beratnya sekitar satu kilogram ini terdiri dari puluhan tomat ceri yang menyatu. “Golden Canary”() - sangat mirip dengan siluet burung kecil berparuh.

Ini adalah daftar kecil varietas tomat dan hibrida yang ada. Namun kami mencoba menyebutkan jenis tomat yang informasinya dikonfirmasi oleh pengalaman musim 2014.

Oleh karena itu, pilihlah varietas yang sudah terbukti dari tahun-tahun sebelumnya, bereksperimenlah dengan yang baru dan... mulailah! Untuk memudahkan dalam memilih varietas tomat yang akan dipilih untuk rumah kaca, berikut adalah rekomendasi dari seorang tukang kebun yang berpengalaman: “Di rumah kaca saya, tentu saja, saya terutama menanam indet.

Varietas dari semua warna dan rasa, untuk salad, untuk anak-anak (tentu saja tomat ceri) dan untuk pengawetan jus. Saya tidak akan menyarankan varietas - semuanya sama - tidak berubah dari tahun ke tahun.

Saya menyarankan Anda untuk menempelkan beberapa semak yang tumbuh rendah dan berumur awal di latar depan - tomat akan tumbuh lebih awal dari lahan terbuka dan lebih awal dari indets di rumah kaca.” Tomat indent adalah tomat tak tentu, tomat yang terus tumbuh.

Mereka tinggi dan pertumbuhan batangnya tidak terbatas. Perbungaan pertama pada tomat tersebut terbentuk setelah daun ketujuh hingga kedua belas, yang berikutnya setiap tiga daun.

Varietas tomat tak tentu dan hibrida adalah varietas tomat terbaik untuk rumah kaca, karena mereka tumbuh terus-menerus dan berbuah hingga akhir musim gugur. Ada banyak hibrida dan varietas, hibrida yang paling awal matangnya adalah F1 Evpator C5F2N.

Cocok untuk rumah kaca film dan kaca. Buahnya berbentuk bulat, permukaan halus sempurna, berat 140-160 g, warna merah pekat dan rasa tinggi.

Hibrida ini secara genetik tahan terhadap retak dan busuk ujung buah, cladosporiosis, fusarium, dan nematoda simpul akar. Hal utama adalah mencari tahu apa yang sebenarnya menarik minat kita pada tomat yang akan kita tanam. Mungkin ini warna sayurnya?

Sekarang Anda bisa membeli bibit tomat kuning (“Kurma Kuning”, “Firebird”, “Amber Cup”, “Dragon Heart”, “Goldfish”), putih (“Lotus”, “Gula Putih”, “Putri Salju”, “ Putih Salju"), serta ungu ("Menari dengan Smurf", "Blueberry", "Black Bunch"), oranye ("Kesemek", "Keajaiban Dunia", "Hati Oranye", "Bulu Emas") dan bahkan tomat hitam ( "Ethiop", "Indigo Rose"). tomat jatuhkan madu

Atau mungkin kita terutama tertarik pada ukuran janin. Tomat bisa menjadi sangat besar jika kondisi pertumbuhannya mendukung.

Tapi mungkin kita akan tertarik dengan tomat berukuran sedang, yang dengan “bentuk idealnya” sudah lebih seperti sebuah karya seni daripada sayuran untuk pengalengan (varietas inilah yang lebih nyaman dimasukkan ke dalam botol). Misalnya, saya sangat menyukai varietas tomat ceri kecil, yang membangkitkan kegembiraan saat Anda melihatnya di semak-semak.

Kriteria pencariannya juga dapat berupa kesuburan semak atau tinggi rendahnya pertumbuhan tanaman, serta ketahanan varietas terhadap penyakit. Dan mungkin Anda akan tertarik dengan varietas tomat rumah kaca awal yang bisa ditanam di rumah kaca.

Tomat awal untuk rumah kaca film dan rumah kaca 2015 Tomat awal terbaik seringkali tidak dapat ditentukan (pertumbuhan batang utama tidak berhenti). Mereka juga merupakan jenis tomat yang tumbuh tinggi, sehingga cocok ditanam di area kecil. Mari kita daftar beberapa di antaranya:

"Pelari Cepat F1". Salah satu hibrida paling awal. Buahnya berwarna merah, bulat pipih, beratnya 150-200 g. "Kronos F1". Buah berwarna merah padat, berat 130-180 g. Salah satu hibrida yang sangat direkomendasikan untuk rumah kaca film. "Samurai F1" berwarna merah muda. Buahnya berbentuk bulat agak pipih, berukuran sekitar 200 gram. warna pink memiliki kualitas penjagaan yang sangat baik dan rasa yang enak. Pisa F1. Buahnya berbentuk plum, berwarna merah, dikumpulkan dalam tandan. Berat satu buah tomat adalah 90-120 g. Pematangan buah dalam satu tandan hampir bersamaan. "Ekor Burung Walet F1". Buah berbentuk bulat berwarna merah muda memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang enak. Berat buah 180-210 g.

Varietas tomat berbuah besar untuk rumah kaca Jika Anda tertarik untuk menanam tomat berbuah besar (tomat sapi) dengan hasil tinggi, yang memiliki rasa enak dan daging buah “berdaging”, tetapi tidak dimaksudkan untuk pengalengan, perhatikan varietas seperti:

"Rahasia Nenek" Buahnya berwarna merah raspberry, beratnya mencapai 1000 g. berat, sangat enak. "Raja Para Raksasa" Buahnya berwarna merah, bulat pipih, 600-1000 gr. "Hati Banteng" (merah muda). Buahnya berwarna merah muda, ukuran pada bunga bawah mencapai 900-1000 g, pada bunga yang lebih tinggi - 200-400 g. Varietasnya memiliki kualitas rasa yang tinggi. "Tukang kebun". Buah berdaging merah, bulat, beratnya mencapai 400 g. Variasi salad. "Oranye". Buahnya yang bulat berwarna oranye, mengingatkan pada jeruk, beratnya mencapai 400 gram. "Mazarin". Buahnya berbentuk hati, warnanya merah-merah tua. Mencapai berat 600 g. Variasi salad manis. "Kalajengking". Buah dengan berat mencapai 800 g. mungkin berwarna merah muda atau merah tua, tergantung pada pencahayaan di rumah kaca.

Review varietas tomat luar negeri...

Varietas tomat berbuah besar untuk rumah kaca bertingkat rendah

Igranda - varietas awal, tahan terhadap perubahan cuaca, menghasilkan panen melimpah, Bif - varietas pertengahan musim dengan buah berdaging merah, berat 200 g, Sumber daya hibrida - berbuah jangka panjang, buah seberat 150 g, besar- hibrida berbuah Troika Rusia - menghasilkan buah dengan berat 200 g pada tinggi tanaman 50 - 60 cm, Mayor (hibrida) - semak rendah yang mampu menghasilkan buah dengan berat hingga 300 gram.

Variasi daging sapi pertengahan musim Tomat tinggi untuk rumah kaca Tomat tinggi baik karena: pertama, banyak di antaranya yang sudah matang lebih awal; kedua, mereka memakan lebih sedikit ruang di rumah kaca, tetapi pada saat yang sama mereka memiliki lebih banyak bunga di semak-semak, dan karenanya menghasilkan hasil yang lebih tinggi daripada varietas yang tumbuh rendah; ketiga, mereka berbuah hingga akhir musim gugur, yang sekali lagi meningkatkan jumlah panen. Di antara yang tinggi terdapat varietas tomat yang menarik seperti:

"Semangka". Panjang cambuknya mencapai dua meter. Buah 90-110 gr. rata-rata berwarna merah dengan garis-garis yang tidak jelas, mirip dengan garis-garis semangka. Bentuk buahnya bisa bulat atau bulat pipih. "Mustang Merah". Tanaman itu tumbuh tidak lebih dari 2 meter. Buahnya berwarna merah, lebih mirip mentimun kecil atau cabai merah, bentuknya memanjang hingga 25 cm, berat buahnya mencapai 200 gram atau lebih. "Verlioka F1". Mereka tumbuh hingga 2 meter atau lebih. Buahnya memiliki permukaan bulat, agak berusuk, dan beratnya mencapai 60-90 g. "De-barao." Jenis tomat yang menakjubkan ini hadir dalam banyak warna - merah, merah muda, kuning, hitam, bergaris. Bulu mata tanaman biasanya lebih dari 2 meter. Buah berbentuk “krim” dengan berat 50-100 g. rata-rata - 80 gram. "Ceri Manis F1". Mencapai ketinggian 4 meter. Buah berwarna merah bentuknya seperti bola pingpong, dan satu tandannya bisa berisi lebih dari 20 buah tomat. Buah-buahan yang lezat dan tandan hias membedakan varietas tomat ini dan menarik perhatian penghuni musim panas.

Kami harap tips kami membantu Anda memilih dari berbagai varietas tomat dan merencanakan tomat mana yang ingin Anda lihat di lahan Anda untuk tahun 2015. Varietas tomat baru 2015 untuk rumah kaca tinggi

Semko Hibrida - tahan penyakit, pematangan awal, dengan buah manis berdaging 200-400 g, Semko -18, hibrida produktif F1 Orang Penting dan Juggler, varietas seri Siberia Velmozha - buah besar berwarna merah muda, produksi biji "Sedek" , Pink Tsar - tinggi, untuk salad, dengan buah 300 g, warna raspberry, tomat Tyutchev - buah merah dengan berat 400 - 500 g.

Tomat “Pangeran Hitam” Varietas tomat yang menarik untuk ditanam di rumah kaca taman Tomat berbuah besar yang tumbuh rendah cocok untuk ditanam di rumah kaca rendah dan rumah kaca mini di dalam negeri:

Surga - tomat rumah kaca, tinggi 1,2 m, hasil tinggi: 6-8 tomat besar matang di setiap tandan, beratnya mencapai 200 g, Raja - tumbuh rendah, awal, merah tua, berbuah besar (hingga 300 g), Varietas Hermitage cocok ditanam di Wilayah Barat Laut, varietas awal yang melimpah, berat buah 100 g Mawar Igranda dan Pavlovskaya merupakan varietas awal yang melimpah, tahan terhadap perubahan cuaca yang tiba-tiba.

Varietas tomat berbuah kecil, tumbuh rendah, dan produktif, cocok ditanam di rumah kaca rendah

Skorokhod - tingginya hanya 50 cm, sehingga sangat ideal untuk tumbuh di rumah kaca rendah, berlimpah dan bersahaja Biotekhnika menawarkan varietas tomat yang baik untuk ditanam di rumah kaca polikarbonat modern - ini adalah Lollipop, Gem Emerald, Nepasynkuyuschiy - 105, Kismis, Firm "Poisk " - Kelezatan kuning (varietas rumah kaca yang tidak dapat digenggam dengan buah berdaging), Picket (seri Siberia, tidak dapat digenggam, rendah, dengan buah memanjang hingga 60 gram, warna merah cerah). tomat Sanka diproduksi oleh Felita - sangat awal, sangat pasti (berbuah pada anak tiri, buah merah padat 80-100 g (perusahaan pertanian Aelita).

Dipercaya bahwa tomat berbuah kecil dan tumbuh rendah untuk rumah kaca bertingkat rendah dicirikan oleh fakta bahwa tomat tidak perlu dibentuk dan dicubit. Hal ini sebagian benar; semua tomat yang berbuah kecil dan tumbuh rendah adalah varietas tomat yang tidak dapat dicubit.

Mereka dapat ditanam di rumah kaca yang tidak dipanaskan, lebih dekat ke rumah kaca yang tinggi. Tunggu sampai varietas awal berhenti panen dan membuangnya. Namun untuk meningkatkan produktivitas, lebih baik ditanam.

Varietas tomat ceri untuk rumah kaca Varietas ceri dan hibrida adalah tomat yang buahnya kecil-kecil, beratnya tidak lebih dari 25 g, kekhasannya adalah rasanya yang sangat manis dan gurih. Biasanya, ini adalah tomat yang berumur genjah dan tumbuh tinggi.

Rata-rata 16 hingga 20 buah dapat terbentuk dalam satu tandan. Tomat tersedia dalam berbagai warna—kuning, merah muda, merah, oranye, hijau—dan bentuk—bulat, memanjang, berbentuk tetesan air mata. Tandan tomat beraneka warna adalah dekorasi taman yang indah.

Mereka bisa ditanam di balkon, di pot bunga dan bahkan di pot bunga gantung. Anda dapat memilih varietas tomat ceri berbentuk ceri:

Minibel

Deskripsi variasi tetes madu tomat
Deskripsi varietas Tomat Nastenka
Ciri-ciri tomat gin dan deskripsi varietasnya
Varietas wortel terbaik
Varietas mentimun terbaik untuk rumah kaca polikarbonat
Varietas tomat untuk rumah kaca polikarbonat
Biji lobak varietas terbaik
Deskripsi variasi tomat Katya
Bibit tomat terbaik di rumah kaca di kota Yakutsk
Varietas bit terbaik
Ciri-ciri Tomat Irina dan Deskripsi Varietasnya
Varietas tomat determinate dan indeterminate

Editor yang terhormat, bantu saya memilih benih. Dahulu nenek kami yang merawat kebun. Dia menanam tomat dari bijinya sendiri. Sayangnya kami tidak menimbun benih, kami memutuskan tidak perlu repot, lebih mudah membelinya di toko. Tapi tomat nenek masih ada sampai Tahun Baru, tapi tomat kami, yang ditanam dari benih yang dibeli, tidak menginginkannya. Saya pergi ke toko benih dan menanyakan varietas mana yang bisa bertahan lama, dan para pelanggan yang mengantre berkata: “Semua tomat yang tahan disimpan di rak adalah hasil rekayasa genetika, Anda tidak boleh membahayakan kesehatan Anda.” Tapi nenek saya sudah lama menanam tomat seperti itu. Tidak ada jejak rekayasa genetika saat itu! Dan dia bahkan tidak menyimpannya di lemari es, tapi di lantai kamar, di bawah sofa. Dia memetiknya yang masih hijau dan mencampurkannya dengan umbi bawang putih dan buah cabai, yang terakhir dikeluarkan dari semak-semak. Benarkah sekarang semua varietas dewasa merupakan hasil rekayasa genetika?

DIA. Niyazov, Kazan

Nenekmu adalah wanita yang sangat bijaksana. Tanpa disadarinya, ia terlibat dalam seleksi, karena seleksi adalah pemilihan yang terbaik dari yang terbaik. Jadi nenekmu mengambil biji dari buah yang terbaik. Tapi bukan hanya itu. Kondisi penyimpanan tomat serta tingkat kematangan pada saat panen juga mempengaruhi umur simpan buah.

MENGAPA DI BAWAH SOFA LEBIH BAIK?

Pada suhu 0 hingga 1 derajat Celcius dan kelembaban relatif 90-95%, tomat matang dapat disimpan tidak lebih dari dua minggu. Tapi tomat berwarna coklat dan hambar lebih baik disimpan. Bahkan dengan kelembapan udara yang lebih rendah (85-90%), buah berwarna coklat (4-6C) dan kematangan seperti susu (8-10C) dapat bertahan lebih dari dua minggu.

Tomat yang benar-benar hijau pada suhu 12-15C mempertahankan kualitasnya selama satu hingga dua bulan.

Dari data tersebut terlihat jelas bahwa lemari es bukanlah cara terbaik untuk memperpanjang penyimpanan tomat. Mungkin, di bawah sofa, di mana ada angin di lantai, suhu dan kelembapan optimal tercipta. Dan buah bawang putih dan lada, yang disebarkan di antara tomat, mengeluarkan fitoncides yang membunuh patogen.

Ingat! Buah tomat untuk penyimpanan jangka panjang sebaiknya dipanen dalam bentuk yang baik, tetapi berwarna hijau atau dalam kematangan seperti susu. Diizinkan ketika warnanya mulai agak coklat.

Mereka percaya tomat lebih enak diletakkan di bawah sofa karena di sana gelap. Faktanya, pencahayaan tidak penting.

TENTANG PERUBAHAN GEN

Pemilihan tomat dengan umur simpan yang lama telah dilakukan sejak lama, pemilihan buah yang paling tahan simpan berdasarkan observasi. Benih disemai darinya, buah yang paling tahan lama disimpan dipilih kembali, dan seterusnya. Hasilnya, ditemukan varietas yang berbeda dari yang lain dalam hal umur simpan. Tidak ada pembicaraan tentang rekayasa genetika; hal itu belum ada pada saat itu.

Varietas Giraffe merupakan tomat matang pertama hasil seleksi dalam negeri. Belakangan diketahui bahwa semua varietas pemeliharaan memiliki gen khusus yang memperlambat pematangan buah.

Kini pengetahuan tentang keberadaan gen semacam itu membantu mempercepat pemilihan tomat matang. Dengan melakukan analisis gen pada benih, Anda dapat langsung memilih benih yang memiliki gen yang diinginkan.

DAFTAR VARIETAS TERKECIL

Hibrida yang memiliki “gen penjaga kualitas” adalah: Dominator F1, Radical F1, Akdeniz F1, Lazar F1, Dobrun F1, Albashi F1. Dalam kondisi alami, mereka tidak kehilangan kualitasnya selama 30-40 hari, dan dalam kondisi ideal lebih lama lagi.

Dari varietas rumah kaca, varietas Batu Merah cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Tomat padat berukuran sedang dapat disimpan hingga Tahun Baru.

Hibrida Dekabrist F1 dan Zazimok F1 sesuai dengan namanya. Buah tidak luntur selama penyimpanan dan tetap kokoh. Desembris buahnya besar, beratnya mencapai 300 g, berwarna merah muda di luar dan merah di dalam. Musim dingin sedikit lebih kecil - hingga 200 g.

Metelitsa F1 dan Christmas Eve F1 adalah “keturunan” Desembris, yang mengambil alih kemampuan disimpan dalam waktu lama dari orang tuanya. Apalagi mereka bisa diasinkan di akhir musim gugur! Bukan di musim panas, saat panen sedang terburu-buru, tapi di bulan November.

Salah satu varietas Long Keeper terbaik adalah varietas berbuah besar berwarna merah jambu mutiara, bagian dalamnya berwarna merah. Buahnya bertahan hingga Tahun Baru. Produktivitas hingga 6 kg per semak.

Ragam Mahakarya pilihan Ukraina. Tidak peduli berapa lama didiamkan, buahnya tidak pernah berwarna cerah, tetap kuning-oranye, tetapi daging di dalamnya berwarna merah - jelas sudah matang.

Sebuah mahakarya baru. Semaknya kecil - hingga 50 cm, dalam satu sikat hingga 10-12 lembar. Buahnya berdinding tebal dan dapat disimpan lebih dari tiga bulan.

Rio Grande. Variasi yang sangat bagus. Buahnya berukuran sedang, bentuk buahnya memanjang, jumlahnya mencapai 15 buah dalam tandan. Tersimpan dengan sempurna.

Banyak orang memilih varietas Khutorskaya yang dapat disimpan hingga 4 bulan.

Selain varietas yang disebutkan di atas, buah hibrida disimpan dengan baik di tempat yang sejuk: Firaun, Tamerlane (lebih dari 1 bulan), Intuisi, Master (hingga 1,5 bulan), Lazybok, Cartouche (dapat bertahan hingga November). Volgogradsky-5/95 bisa bertahan hingga seratus hari.

TAHUN BARU TOMAT

Kami akan memberi tahu Anda tentang tomat ini secara detail. Semua nasihat tentang teknologi pertanian juga berlaku untuk varietas lain yang umur simpannya lama.

Variasi Tahun Baru dibuat khusus untuk konsumsi musim dingin. Buah disimpan selama 3-5 bulan.

Seperti semua varietas abadi, Tahun Baru matang dengan lambat (120-140 hari dari perkecambahan hingga berbuah). Di zona tengah ditanam di rumah kaca film. Buahnya bulat pipih, kuning cerah, berat 120-150 g.

Di rumah kaca film yang tidak dipanaskan, tomat Tahun Baru dapat menghasilkan 4-5 bunga per tanaman.

Cukup menanam 3-4 tanaman di rumah kaca untuk mendapatkan tomat di meja Tahun Baru.

Di antara tomat lainnya, Anda pasti langsung mengenali varietas Tahun Baru: merupakan tanaman dengan jenis pertumbuhan tidak menentu, dengan tinggi 2 meter atau lebih. Keunikan hibrida ini adalah memiliki daun berlobus besar dan bintik-bintik pada perbungaannya. Mereka sangat tidak biasa untuk sebuah tomat sehingga mereka langsung menarik perhatian.

Tahun Baru memiliki ciri morfologi lain: ia memiliki sepal yang besar, 2-3 kali lebih besar dari biasanya, dan ditumbuhi terlalu banyak. Ngomong-ngomong, tanda-tanda ini erat kaitannya dengan menjaga kualitas buah.

AGROTEKNIK TOMAT TAHUN BARU

Menanam benih untuk bibit - 10-15 Maret. Untuk mendapatkan buah yang indah dan lezat di musim dingin, bibit harus dirawat di awal musim semi dengan unsur mikro atau preparat Epin, Immunocytophyte, Silk untuk meningkatkan kekebalannya terhadap penyakit.

Kami menanam bibit di rumah kaca film pada 10-15 Mei. Kami membentuk tanaman, seperti semua varietas tak tentu: kami menanamnya dalam 1 batang, pastikan untuk mengikatnya. Kami membuang anak tiri dan daun bagian bawah tepat waktu sebelum bunga pertama muncul. Anda juga dapat membentuk perbungaannya sendiri, menyisakan 5 buah di atasnya, dalam hal ini buahnya akan lebih besar.

Nutrisi untuk varietas ini harus minimal. Tanaman tidak boleh menerima nitrogen atau bahan organik apa pun sampai bunga pertama mulai berbuah. Kalau tidak, ia akan mulai “menggemukkan”. Fosfor dan kalium sangat penting, terutama pada tahap awal perkembangan tanaman.

Selama musim tanam, kami merawat tanaman dengan obat penyakit busuk daun setidaknya tiga kali. Tanpa perawatan seperti itu, tidak ada varietas yang akan bertahan hingga Tahun Baru, buah-buahan mungkin membusuk sebelum sempat matang, meskipun kami memetiknya dengan indah dan bersih.