Barbekyu dari tong. Barbekyu buatan sendiri dari tong logam - ide desain yang berbeda, serta metode pembuatannya

Apa yang bisa lebih baik dari baunya daging goreng dan teh aromatik di alam? Hampir semua kenangan saat-saat menyenangkan dikaitkan dengan liburan pedesaan dengan teman-teman di sekitar api dan anglo. Hak prerogratif dalam mengolah daging diberikan kepada laki-laki, karena diyakini bukan urusan perempuan. Janganlah kita memperdebatkan hak seks yang lebih kuat, yang telah diturunkan kepada kita sejak zaman kuno. Lebih baik lagi, mari kita lihat cara membuat barbekyu dari tong - pilihan ekonomis untuk bersantai di pedesaan. Mari kita lihat lebih dekat berbagai opsi.

Pro dan kontra dari struktur buatan sendiri

Panggangan yang dibuat dari awal tong logam akan memungkinkan Anda menggoreng kebab, steak, sosis, ayam, ikan, memanggang kentang, memasak makanan dalam panci, dan banyak lagi. Keuntungan utama dari solusi ini meliputi:

Pembersihan logam yang mudah, perbaikan dan perawatan yang rendah.
Menggunakan barbekyu seperti itu aman dan praktis. Pekerjaan pengelasan dilakukan secara mandiri.
Logamnya menahan panas dengan sangat baik, sehingga dagingnya digoreng secara efektif.
Harga bahannya minim, budget berapa pun bisa mengatasinya.

Barbekyu dari tong kecil

Kekurangan perangkat serupa dipertimbangkan:

Ketidakstabilan terhadap korosi.
Pemanasan cepat yang dapat menyebabkan luka bakar.
Desain one-piece tidak memungkinkan untuk diangkut dalam jarak jauh.

Video: Panggangan barel beraksi

Alat dan bahan apa saja yang dibutuhkan

Banyak penghuni musim panas yang sering bertanya-tanya bagaimana cara membuat barbekyu dari tong dengan tangan mereka sendiri. Memiliki satu barel hanyalah setengah dari perjuangan. Selain itu, Anda harus memikirkan bahan tambahan dan beberapa alat terlebih dahulu. Untuk membuat barbekyu lengkap, Anda memerlukan peralatan berikut:

Bulgaria;
pengelasan listrik;
cakram pemotong logam;
sarung tangan dan kacamata pengaman;
rolet;
penanda;
bor listrik;
kunci pas;
Palu;
bor, obeng;
mengebor;
cakram penggilingan.

Barel berbentuk barbeque

Untuk pembangunan seperti itu desain asli Anda juga membutuhkan main dan Bahan tambahan:

tong logam kosong ukuran yang tepat. Seringkali, untuk membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri, mereka menggunakan tong 200 liter, tetapi opsi lain juga dimungkinkan;
engsel pintu;
baut yang menghubungkan bagian-bagian;
sudut logam 20x25;
kenop pintu;
pita baja;
jaring dari dari baja tahan karat;
pengencang;
pipa profil;
untuk pergerakan struktur yang bergerak, Anda dapat menggunakan 4 roda;
cat khusus;
pengatur suhu memasak.

Di mana memulai proses pembuatannya

Hal pertama yang harus dipikirkan adalah jenis model yang ingin Anda dapatkan. Cara paling mudah adalah menggambar sketsa opsi yang dipilih. Selanjutnya, untuk membuat barbekyu dari tong dengan tangan Anda sendiri, gambar dibuat, misalnya, seperti pada foto.

Gambar yang disediakan hanyalah salah satu pilihan yang memungkinkan. Diagram harus menunjukkan dimensi yang dapat dengan mudah dihitung dengan mempertimbangkan parameter laras. Ini akan membantu Anda agar tidak terganggu oleh pengukuran dan perhitungan saat bekerja.

Kemudian kita lanjutkan ke pembuatan suku cadang yang dibutuhkan, antara lain:

pipa dan sudut dengan ukuran yang dibutuhkan;
kuantitas yang dibutuhkan engsel, baut, sekrup dan bagian lainnya, sesuai gambar.

Sebelum mulai bekerja, Anda perlu memastikan bahwa tong benar-benar kosong dan tidak mengandung cairan yang mudah terbakar atau cairan berbahaya lainnya. Bila perlu sebaiknya dicuci agar tidak menyala saat menggunakan mesin las. Sering digunakan untuk barbekyu wadah logam untuk bahan bakar dan pelumas ukuran 200, 100 atau 60 liter.

Laras ditempatkan di tempat yang tinggi dan diamankan dengan aman, kemudian cat dihilangkan dari permukaan. Untuk itu digunakan sikat kaku atau prosesnya dilakukan menggunakan unit penggilingan dengan flap disk. Prosedur penghilangan cat harus dilakukan, jika tidak maka akan menggelembung saat dipanaskan dan menimbulkan ketidaknyamanan.

Cara memotong tong yang benar

Tahap selanjutnya adalah bekerja dengan bagian struktural utama - laras. Ini sangat poin penting selama proses pembuatan. Kualitas lebih lanjut dari keseluruhan struktur tergantung pada kerataan garis dan keseragaman potongan. Sebelum mulai bekerja, gunakan pita pengukur dan spidol untuk menandai garis potong. Jika perlu, lepaskan laras dari platform yang ditinggikan dan kencangkan kembali pada tempatnya.

Opsi potongan pertama:

Dengan menggunakan grinder, hanya sebagian wadah yang dipotong, yang nantinya akan berfungsi sebagai penutup. Ukurannya harus 1/4 keliling laras.
Sisakan 2-5 cm di setiap tepinya.
Tepi potongan dibersihkan dan penyimpangan dihaluskan.
Setelah pekerjaan selesai, dimensi dan konfigurasi sudut untuk menyelesaikan potongan ditentukan.

Potong sebagian larasnya

Opsi kedua:

Anda dapat membuat barbekyu dari tong dengan tangan Anda sendiri, seperti terlihat di foto, dari tong yang dipotong menjadi dua, membuat dua bagian yang identik.
Dari bagiannya Anda dapat membuat dua barbekyu penuh atau satu yang satu bagiannya akan berfungsi sebagai penutup.
Pegangan pintu terpasang padanya, dan engsel pintu itu terhubung ke bagian utama.
Hasilnya adalah panggangan dengan penutup.

Larasnya dipotong menjadi dua

Petunjuk langkah demi langkah untuk membuat barbekyu yang berbeda

Pada setiap tahapan pekerjaan, diperlukan perhatian yang maksimal, karena setiap penyimpangan atau distorsi dapat mempengaruhi stabilitas struktur. Semua benda kerja awal dipasang pada permukaan yang nyaman, dan kemudian diikat dengan pengelasan pada sudut kanan.

Cara membuat panggangan dengan potongan

Setelah laras dipotong, dibuatlah cerobong asap. Untuk tujuan ini mereka menggunakan pipa besi dengan diameter 70 mm dengan sudut 45°. Hubungkan kedua bagian pipa dalam bentuk siku. Sambungan dilas dengan hati-hati untuk menghilangkan kemungkinan celah.

Bagian dalam tong panggangan akhirnya dibersihkan. Untuk tujuan ini, produk pembersih khusus digunakan. oven microwave, apalagi jika dinding di dalamnya penuh minyak cair.

Karena ukuran tempat barbekyu bergantung pada preferensi pribadi dan ukuran tong, Anda harus membuatnya sendiri. Itu terbuat dari pipa profil Dengan penampang persegi panjang. Rangkanya dibuat lipat dan terdiri dari dua buah persegi panjang.

Ukuran pipa harus sebanding dengan volume laras (misalnya, untuk wadah 100 liter - 20x30 mm, dan untuk 200 l - masing-masing 30x50 mm). Bingkai dilas dari pipa, salah satunya sedikit lebih besar, dan yang kedua lebih kecil (muat di dalam yang pertama). Rangka diamankan dengan baut di tengahnya (baut digunakan sebagai engsel). Mesin cuci ditempatkan di antara bingkai untuk membuat celah.

Kemudian dipasang sepotong laras, yang akan berfungsi sebagai penutup pada bagian utama, dan dengan spidol, tempat pemasangan engsel pintu ditandai. Selanjutnya dengan menggunakan baut dan mur, engsel dipasang terlebih dahulu pada tutupnya kemudian pada bagian utama panggangan. Untuk mencegah tutupnya jatuh ke dalam saat digunakan, strip baja dilas di sisinya.

Kemudian pegangan pintu yang besar dipasang ke barbekyu dari tong, atau dapat dilas dari pipa profil, seperti pada foto.

Untuk menahan jeruji, beberapa kabel baja (diameter 8-10 mm) dipasang di seluruh laras. Di kedua sisi baris bawah, kawat harus menonjol 8 cm dari ujung dinding tong. Dengan mengelas sepotong kawat serupa di antara keduanya, Anda bisa mendapatkan pegangan untuk memasang atau memindahkan barbekyu.

Urutan penempatan pengencang baja

Bagian atas dinding samping laras dipotong lubang bundar untuk memasang cerobong asap. Lubang dibuat di bagian bawah silinder untuk ventilasi. Lubang yang lebih kecil dibor di tengah panggangan untuk drainase. Jika Anda ingin memasang pengatur suhu, Anda memerlukan lubang lain pada tutupnya untuk pemasangan.

Sebuah pengait dipasang di bagian belakang tutupnya untuk mengamankan kedua bagian tersebut posisi terbuka. Ini sangat Peralatan yang diperlukan, yang memungkinkan Anda menggunakan barbekyu dari tong dengan aman. Bagaimanapun, itu akan diblokir.

Anglo terbuat dari dua bagian tong

Prinsip membuat barbekyu dengan penutup praktis tidak berbeda dengan opsi yang dijelaskan di atas. Namun dalam kasus ini, diperlukan pembingkaian tepi yang wajib. sudut logam, yang dapat dipasang dengan pengelasan atau sekrup.

Lubang pada laras digunakan untuk memasang cerobong asap. Anda perlu mencoba memastikan bahwa saat membuat barbekyu, itu berada di bagian atas. Model ini, jika dipasang rak khusus, cukup cocok untuk menempatkan pemanggang panggangan.

Anda bisa membeli jeruji panggangan di toko, atau Anda bisa menggunakan jaring tahan karat untuk ini. Selain kawat baja, kawat yang dibuat khusus juga digunakan untuk mengamankan panggangan. pita baja bagian yang menempel pada tepi bawah laras.

Ada juga opsi kedua untuk membuat barbekyu dari tong yang dipotong menjadi dua. Hanya menggunakan setengah barel, atau dua barbekyu bisa dibuat dari satu barel. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang membuat panggangan tanpa penutup dengan tangan Anda sendiri dari video.

Video: Barbeque dari tong tanpa penutup

Barbekyu dengan fungsi rumah asap

Sekilas desain ini terlihat sangat rumit. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan dua barel. Panggangan dan rumah asap dibuat persis sesuai diagram. Bagian tersulit dari proses ini adalah menyambungkan kedua wadah dan membuat pintu di bagian bawah untuk menambahkan kayu bakar.

Skema membuat barbekyu dengan rumah asap

Perangkat ini asli, tetapi tidak terlalu praktis, karena jarang menggunakan barbekyu dan rumah asap secara bersamaan. Dan memanaskan strukturnya sangat sulit. Oleh karena itu, lebih baik membuatnya terpisah dan dapat dilepas, menggunakan dudukan yang sama untuk pemasangan.

Pengecatan panggangan sesuai aturan

Untuk memberikan barbekyu tong tua Untuk tampilan yang lebih estetis sebaiknya dicat. Untuk melakukan ini, turunkan permukaan secara menyeluruh dan tutupi dengan lapisan tahan panas, yang meliputi:

Enamel silikon yang mampu menahan suhu hingga 600ºC.
Cat bubuk termal bisa digunakan, tetapi cukup sulit digunakan di rumah. Cat ini memerlukan pembakaran suhu tinggi.
Oksidasi adalah prosedur yang agak rumit, tetapi bisa dilakukan bahkan di rumah. Bagian panggangan dihilangkan lemaknya dengan asam sulfat. Selanjutnya direbus dalam larutan sabun dan direbus dalam larutan natrium selama 1,6 jam. Setelah itu produk dilapisi dengan lapisan anti lengket yang dapat melindungi logam dari korosi.

Selain itu, setiap pemilik barbekyu yang inventif dapat memasang berbagai rak di atasnya sesuai kebijaksanaannya sendiri. Ini akan membuat proses memasak lebih nyaman, dan barbekyu dari tong yang tidak perlu akan memberi lebih banyak tampilan rumah.

Pilihan dengan rak

Sebuah anglo yang terbuat dari tong logam akan menjadi alat yang hebat untuk membuat kebab shish. Selama penggunaan, Anda dapat menemukan banyak fungsi lainnya, Anda hanya perlu menggunakan sedikit imajinasi, dan Anda akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan lezat yang dibuat di udara segar.

kalau sudah area pondok pedesaan, lalu mengapa tidak meletakkan panggangan di atasnya. Selain itu, liburan di dacha apa yang lengkap tanpa barbekyu dan barbekyu. Di sini Anda perlu panggangan yang bagus.

Itu bisa dibangun dari sejumlah kecil batu bata. Tapi ini adalah desain yang sangat rapuh untuk sekali pakai. Ini tidak dapat digunakan untuk memasak hidangan besar dalam jumlah banyak.

Anda dapat membeli pemanggang atau membuatnya sendiri. Di sini penting untuk menentukan jenisnya. Itu bisa statis - stasioner atau seluler - seluler.

Model stasioner terbuat dari batu bata. Sebuah yayasan sedang dibangun untuk mereka. Ternyata itu adalah struktur yang mengesankan. Variasi seluler terbuat dari logam. Basisnya dapat berupa, misalnya, tong logam.

Kekuatan panggangan versi logam ini:

Pembersihan mudah.
Tidak sulit untuk diperbaiki.
Mudah dirawat.
Penggunaan yang nyaman dan aman.
Pekerjaan dengan peralatan las dapat dilakukan secara mandiri.
Logam menahan panas dengan sangat baik. Oleh karena itu, daging digoreng dengan kecepatan yang baik dan merata.
Biaya rendah untuk membuat perangkat semacam itu.
Transportasi yang nyaman untuk jarak jauh.

Sisi lemah:

Kerentanan terhadap korosi.
Pemanasan cepat. Jika Anda melanggar tindakan pencegahan keselamatan, Anda bisa mengalami luka bakar parah.

Alat dan bahan

Di sini komponen dasarnya diketahui, yaitu tong logam. ada satu aspek penting– Anda tidak dapat menggunakan produk yang sebelumnya menyimpan bahan bakar dan pelumas serta komposisinya.

Untuk produksi, Anda memerlukan bagian-bagian berikut:

Engsel untuk pintu.
Roda untuk memindahkan perangkat. Bahannya adalah karet. Anda membutuhkan 4 di antaranya.
Sudut terbuat dari baja. Parameter minimumnya adalah 4,5 cm.
Pegangan pintu logam.
Jaring kawat.
Lembaran baja.

Persyaratan alat:

Peralatan las.
Bulgaria.
Rolet.
Cakram gerinda.
Memotong cakram.
Bor listrik.
Seperangkat baut.
Gergaji ukir untuk logam.

Laras apa pun yang tidak digunakan dengan parameter apa pun bisa digunakan. Meski yang paling sering digunakan adalah produk 50 hingga 200 liter. Perangkat logam juga sering dibuat dari tabung gas.

Proses manufaktur

Barbekyu dari tong dibuat dengan tangan Anda sendiri dalam beberapa tahap.

Persiapan

Proses manufaktur tidak akan memakan banyak waktu. Anda juga akan menghemat banyak uang.

Anglo dari alas yang ditunjukkan dapat dibuat dalam dua versi: dengan dan tanpa penutup. Untuk melakukan modifikasi pertama digunakan dua bagian. Untuk yang kedua - hanya satu.

Opsi mana pun yang Anda sukai, Anda memerlukan diagram desain yang diinginkan. Itu harus mencerminkan secara rinci semua parameter dan komponen. Gambar akan membantu melaksanakan pekerjaan. Misalnya saja seperti ini:

Semua komponen yang diperlukan sudah disiapkan. Pertama-tama, alas (laras) dipotong dengan penggiling setinggi setengahnya. Langkah-langkah ini dilakukan untuk kedua variasi (dengan atau tanpa penutup).

Eliminasi hanya diperbolehkan zona atas. Kemudian menjadi tutupnya.

Sisi ekstrim dari dasar potongan perlu dibersihkan dan diratakan. Setelah prosedur persiapan, masalah ukuran sudut bukaan teratasi.

Jika alasnya dipotong menjadi dua, engsel dipasang di satu sisi, mengikatnya ke area utama laras, kemudian penutup terbentuk.

Membuat Bingkai

Untuk membuat bingkai, Anda harus memotong bagian sudutnya (terbuat dari baja) menjadi dua terlebih dahulu. Tinggi badan terbaik untuk bingkai - 1 m Lebarnya harus sama dengan lebar alasnya.

Sisi bingkai memerlukan dudukan secara horizontal dan vertikal. Mereka harus diatur menurut rencana berikut:

Dudukan atas ditempatkan secara horizontal dari sisi luar atas pada jarak yang sama dengan diameter luar laras.
Rak bawah secara horizontal naik 20-25 cm dari sisi terluar rak bawah secara vertikal.

Total ada empat rak. Semuanya diletakkan pada permukaan yang nyaman dan dilas pada sudut kanan.

Paruh kedua bingkai dibuat sesuai dengan rencana serupa. Kemudian kedua bagian tersebut digabungkan menjadi satu ciptaan. Oleh karena itu, mereka tidak boleh memiliki perbedaan dimensi

Sudut baja digunakan untuk memasang elemen samping.

Pada tahap ini Anda harus sangat fokus. Kesalahan sekecil apa pun dapat menyebabkan ketidakrataan pada perangkat.

Setelah rangka dibuat, roda dipasang di atasnya.

Pegangan yang nyaman juga terpasang pada bingkai. Ini akan membuat pengangkutan unit menjadi lebih nyaman.

Basis dipasang pada bingkai. Lubang pembuangan harus berada di belakang dan atas. Fungsi pipa knalpot sederhana dipercayakan padanya. Sebuah pipa dengan diameter yang sesuai ditempatkan di dalamnya. Bahan pipa ini adalah logam.

Dudukan barel dapat memiliki berbagai konfigurasi:

Dua setengah lingkaran. Wadah dasar ditempatkan di dalamnya.
Bingkai yang dibuat agar sesuai dengan dimensi wadah (pembuatannya dijelaskan di atas).
Dua umpan silang dari sudut. Sudutnya diputar sesuai dengan parameter perangkat.

Bekerja pada kompartemen bagian dalam

Saat Anda membuat barbekyu dari alas yang ditentukan, pekerjaan harus dilakukan baik di luar maupun di luar di dalam. Dalam situasi kedua, sudut-sudutnya harus dilas.

Misalnya, empat sudut ditambahkan untuk membentuk anglo. Dua - di samping, dua - di tengah laras.

Untuk arang, dua sudut yang terkonsentrasi pada dinding samping sudah cukup. Mereka naik sekitar 10 cm di atas dasar, dan di atasnya dipasang kisi-kisi untuk memanggang.

Jika perangkat dibuat dengan penutup, maka dapat digunakan sebagai rumah asap. Namun untuk itu pemasangan harus dilakukan pada zona samping cerobong asap.

Untuk lebih pekerjaan yang nyaman dengan peralatan, rak-meja dipasang di zona samping laras. Kurung dilas ke wadah. Dan di sini lapisan tambahan dipasang. Itu bisa terbuat dari logam atau kayu.

Dengan menggunakan prinsip serupa, suatu peralatan dibuat dari sebuah silinder.

Bekerja dengan Permukaan

Untuk mengecat barbekyu yang dibuat, diperlukan cat tahan panas. Jenis pelapis lain sama sekali tidak cocok di sini. Dan perangkat tersebut hanya dapat digunakan setelah cat tersebut benar-benar kering.

Seluruh struktur dapat didekorasi dengan cara yang orisinal untuk memberikan tampilan yang elegan dan keunikan.

Daftar cat yang paling cocok untuk mengecat barbekyu Anda berdasarkan tong:

Cat termal bubuk. Ini adalah solusi terbaik untuk perangkat semacam itu. Namun pekerjaan mandiri mereka sulit untuk ditangani karena memerlukan penembakan khusus pada kecepatan yang sangat tinggi suhu tinggi.
Produk organosilikon. Ini adalah enamel yang tahan terhadap suhu hingga 600 derajat.

Anda juga dapat melakukan prosedur oksidasi. Ini cukup rumit, tetapi cukup bisa dilakukan kondisi hidup. Untuk mengolah mangkuk panggangan, digunakan asam sulfat 5%. Pertama-tama harus direbus dalam komposisi sabun yang sangat pekat. Kemudian masak selama 90 menit dalam komposisi natrium hidroksida.

Kemudian diolah dengan lapisan anti lengket. Ini melindungi logam dari korosi.

Jadi, membuat barbekyu berdasarkan tong tidaklah sulit. Kesulitan utama di sini adalah bekerja dengan peralatan las.

Jika ada pondok musim panas atau rumah pedesaan, maka pemiliknya tentu ingin membuatnya lebih nyaman. Sangat mudah untuk membuat barbekyu dari tong dengan tangan Anda sendiri, dan itu akan sangat cocok dengan suasana nyaman. Selain itu, bagi banyak orang, liburan di dacha dibarengi dengan makan malam keluarga dan barbekyu. Jadi mengapa tidak membuat pemanggang sendiri agar Anda bisa memanjakan diri dengan barbekyu lezat setiap akhir pekan.

Barbekyu buatan sendiri dapat dibuat dari bahan bekas - tong tua, yang selalu dapat dipindahkan ke tempat yang nyaman bagi Anda.

Namun untuk ini Anda pasti membutuhkan oven panggangan khusus. Misalnya, Anda dapat menggunakan barbekyu berkemah biasa, yang dibuat dari beberapa batu bata. Namun Anda tidak akan bisa memasak barbekyu yang lezat dengan alat seperti itu. Anda sudah bisa membelinya panggangan yang sudah jadi. Tetapi orang-orang yang lebih suka membuat segala sesuatu dengan tangan mereka sendiri jelas akan tertarik dengan opsi ketika barbekyu dibuat dari perangkat improvisasi. Panggangan bisa diam atau bergerak. Untuk membuat jenis struktur stasioner, Anda membutuhkan batu bata atau beton. Untuk membuat barbekyu mobile, Anda membutuhkan logam.

Keuntungan dan kerugian dari barbekyu buatan sendiri

Jika Anda membuat barbekyu dari tong logam, maka desain ini akan memiliki banyak keunggulan. Misalnya saja logam yang mudah dibersihkan. Apalagi cara merawatnya sangat sederhana. Struktur ini dapat dengan mudah diperbaiki tanpa bantuan tambahan spesialis. Aman untuk digunakan. Bahkan seorang anak pun dapat menangani penggunaan struktur seperti itu. Semua pekerjaan pengelasan dan pengikatan bagian dapat dilakukan secara mandiri. Permukaan logam dapat mendistribusikan panas secara merata. Selain itu, permukaan seperti itu akan mempertahankan suhu dengan baik hidangan daging Ternyata tidak hanya digoreng sepenuhnya, tetapi juga sangat lezat. Harga bangunan ini sangat sesuai dengan anggaran keluarga, sehingga Anda tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam. Selain itu, sangat mudah untuk mengangkut struktur seperti itu jika jaraknya tidak jauh.

Namun barbekyu ini juga memiliki kekurangan. Misalnya, logam akan menimbulkan korosi. Ini akan memanas dengan sangat cepat, jadi jika Anda tidak mengikuti peraturan keselamatan, Anda bisa terbakar.

Kembali ke konten

Alat dan bahan apa yang dibutuhkan?

Untuk membuat barbekyu, Anda harus memilih dan menyiapkan tong logam terlebih dahulu. Penting untuk diingat bahwa wadah tersebut sebelumnya tidak boleh digunakan untuk menyimpan pelumas dan bahan yang mudah terbakar. Yang terbaik adalah menyiapkan wadah yang benar-benar baru. Selain itu, untuk membuat barbekyu Anda memerlukan engsel pintu agar tutup strukturnya bisa terbuka. Selanjutnya Anda perlu menyiapkan roda karet untuk memindahkan benda tersebut. Penting untuk memilih pegangan pintu (lebih disukai logam), jaring kawat dan sudut baja (ukurannya harus dari 45 mm).

Selain bahan, Anda perlu memilih semua alat untuk pekerjaan itu. Anda memerlukan pita pengukur untuk mengukur semua bagian, penggiling untuk menggergaji, dan mesin las. Selain itu, sebaiknya segera siapkan bor listrik, piringan pemotong dan piringan gerinda, serta lembaran logam, baut dan gergaji ukir untuk permukaan logam.

Larasnya bisa berukuran berapa pun. Selain laras, Anda bisa menggunakan tabung gas.

Kembali ke konten

Petunjuk untuk membuat barbekyu dari tong

Pertama-tama, permukaan bagian dalam laras dibersihkan dari sisa-sisa isi sebelumnya.

Pembuatan barbekyu seperti itu tidak memakan banyak waktu, tetapi dapat menghemat banyak uang bagi keluarga, yang dapat digunakan untuk membeli barang-barang lain. Anglo dari tong logam dapat dibuat dalam beberapa tahap.

Memotong bagian.

Pada tahap pertama, semua bagian dipotong. Anda dapat membuat 2 opsi untuk struktur seperti itu. Dalam kasus pertama, ia akan dilengkapi dengan penutup, tetapi opsi kedua tidak menyediakan penutup. Dalam kasus pertama, ketika ada penutup pada panggangan, Anda perlu membuat seluruh struktur dari dua bagian - setengah bagian tong. Dalam kasus kedua, hanya dibutuhkan setengah wadah.

Persiapan detail desain.

Pada tahap kedua membuat barbekyu, Anda perlu melakukannya pekerjaan persiapan sehubungan dengan semua detail struktur ini. Pertama, Anda perlu menggunakan penggiling dan memotong laras menjadi dua sepanjang tinggi wadah. Tindakan ini perlu dilakukan untuk kedua opsi barbekyu. Jika laras dipotong dengan cara ini, maka engsel pintu harus dipasang di bagian atas agar tutupnya dapat terbuka. Jadi bagian atas yang berupa penutup akan disambungkan dengan struktur utama. Ngomong-ngomong, Anda tidak harus memotong seluruh bagian atas tong, tetapi segera potong hanya bagian yang akan menjadi tutupnya. Setelah itu, tepi tong yang telah dipotong perlu diproses, dibersihkan, dan semua penyimpangan dihilangkan. Setelah tindakan persiapan seperti itu, perlu untuk menentukan semua parameter dan sudut untuk membuat bukaan.

Membuat bingkai.

Cat tahan panas digunakan untuk merawat permukaan bagian dalam barbekyu.

Pertama, Anda perlu memotong sudut baja menjadi dua. Ketinggian yang paling cocok untuk membingkai bingkai adalah 1 m, lebar benda akan sama dengan lebar wadah logam. Untuk membuat bagian samping rangka, Anda perlu menyiapkan rak yang ditempatkan secara horizontal dan vertikal. Mereka perlu diatur sebagai berikut. Dudukan, yang akan ditempatkan di bagian atas dalam posisi horizontal, harus berdiri di tepi atas dengan jarak kira-kira sama dengan jari-jari laras itu sendiri. Dudukan bawah, yang juga akan ditempatkan pada posisi horizontal, harus dipasang pada ketinggian kurang lebih 20 cm dari alas vertikal bawah.

Semua rak (dan harus ada empat) harus ditempatkan tempat yang cocok, lalu sambungkan dengan hati-hati menggunakan mesin las. Semuanya harus ditempatkan pada sudut 90 derajat. Paruh kedua struktur dibuat dengan cara yang sama. Mereka harus sepenuhnya sama. Setelah itu, mereka harus digabungkan, menciptakan kerangka umum. Untuk memasang 2 bagian, Anda memerlukan sudut baja.

Pada tahap pembuatan barbekyu ini Anda harus sangat berhati-hati. Kesalahan apa pun dapat merusak keseluruhan struktur. Maka strukturnya akan menjadi tidak rata dan bersudut. Saat rangka dibuat, roda karet dipasang sehingga panggangan dapat diangkut ke tempat lain. Untuk memudahkan pengangkutan benda, Anda dapat memasang penutup pada bingkai. Maka Anda perlu meletakkan laras pada bingkai sehingga lubang pembuangan terletak di bagian atas dan belakang. Ini juga merupakan lubang yang akan menggantikannya pipa knalpot. Maka Anda perlu memasukkan tabung di sini.

Saat menggunakan bahan konstruksi tradisional (besi lembaran, batu bata) untuk barbekyu, intensitas tenaga kerja dan pemotongan limbah meningkat. Oleh karena itu, informasi tentang cara membuat barbeque dari blanko diproduksi oleh secara industri. Pilihan terbaik menjadi tangki propana, gendang mesin cuci, tong 200 liter atau potongan pipa berdinding tebal. Dua hal terakhir inilah yang akan dibahas lebih lanjut.

Saat membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mempertimbangkan nuansa memasak daging di atas arang menggunakan metode ini dan kemudahan penggunaan perapian:

Perhatian! Tidak seperti batu bata tahan api, baja, bahkan yang berdinding tebal, akan terbakar jika terkena api terbuka. Oleh karena itu, api tidak boleh dinyalakan di pemanggang logam, lebih baik menggunakan batu bara yang sudah jadi untuk meningkatkan masa pakainya.

Teknologi barbekyu DIY

Yang paling pilihan ekonomis saat menggunakan pipa berdiameter besar atau barel adalah susunan horizontal berbentuk silinder. Namun, pipa panjang sering digunakan untuk membuat pemanggang barbekyu vertikal dengan ujung atas runcing, yang memberikan nilai estetika perapian yang tinggi.

Dari per barel

Metode paling umum untuk membuat pemanggang barbekyu adalah dengan menggunakan tong logam berukuran 200 liter. Ada beberapa metode pemotongan, opsi pemasangan, dan desain cerobong asap. Instruksi ini menjelaskan cara membuat barbekyu dari tong dengan tangan Anda sendiri dengan tutup kecil berbentuk persegi panjang biasa.

Tutup

Desainnya sangat sederhana, memungkinkan Anda melakukannya tanpa gambar/sketsa. Pada tahap awal palka dipotong dari tong barbekyu:

lebar - Anda perlu mundur 5-10 cm dari setiap tepi untuk memastikan kekakuan rangka pemanggang;
tinggi - kira-kira 1/3 keliling laras.

Bagian yang dipotong menjadi penutup, berengsel pada salah satu sisi potongan horizontal memanjang. Engselnya dapat dilas, diamankan dengan sekrup atau paku keling pada tutup dan bagian bodi.

Untuk kemudahan penggunaan, pegangan yang terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar dipasang pada tutupnya. Jika perlu, Anda dapat menambahkan baut untuk melindungi dari pembukaan spontan di musim dingin saat salju turun.

Perhatian! Laras berdinding tipis biasanya kehilangan geometri spasialnya setelah palka dipotong. Oleh karena itu, di sepanjang tepi potongan dari dalam, badan laras diperkuat dengan sudut, di rak tempat pemanggang barbekyu nantinya akan ditempatkan.

Satuan parut

Untuk lapisan batubara yang seragam, permukaan silinder secara default tidak cocok. Oleh karena itu, perlu memasang jeruji pada jarak 10–15 cm dari dasar loyang yang cembung. Ia melakukan beberapa fungsi:

memberikan permukaan yang halus untuk batubara;
memungkinkan abu jatuh bebas ke bawah;
dapat dilepas untuk membersihkan alat penggoreng dari hasil pembakaran.

Ukuran barbekyu harus seperti yang ditunjukkan pada gambar dan foto di bawah ini agar daging cepat matang tanpa gosong.

Untuk memperbaiki jeruji, sudut digunakan di sepanjang badan laras, dilekatkan dengan paku keling, baut atau pengelasan.

Kisi

Dengan analogi dengan langkah sebelumnya, kisi-kisi ditempatkan pada beberapa penyangga. Jika salah satu sudut sudah dilas di salah satu sisinya untuk memperkuat badan penggorengan, pengrajin rumah hanya perlu menambahkan sudut kedua di seberangnya.

Barbekyu yang dibuat dengan cara ini bersifat universal. Jika perlu, Anda bisa meletakkan tusuk sate di sudut yang sama.

Skema cerobong samping yang paling umum di kalangan pengguna adalah:

di sepertiga atas ujung laras, dibuat lubang untuk cerobong asap dengan diameter 57–89 mm;
tikungan 90 derajat dilas ke dalamnya;
sepotong pipa sepanjang 1–1,5 m dilas ke outlet dari atas;
Sebuah pelindung dipasang di atasnya.

Pengoperasian barbekyu silinder ditampilkan di video.

Jika perapian terlindung dari cuaca buruk dengan kanopi atau kanopi, Anda bisa menggunakan tudung berbentuk persegi panjang atau bulat. Jika Anda menambah ukuran tudung seperti itu, "payung" galvanis menjadi atap yang berdiri sendiri.

Node dukungan memiliki beberapa opsi untuk meningkatkan tingkat kerumitan:

Ketinggian optimal untuk pengoperasian dianggap 0,8–1,2 m dari permukaan tanah ke sisi pemanggang. Perapian berbentuk silinder dengan cerobong asap secara default merupakan bagian dari rumah asap atau oven panggangan, yang nyaman bagi pemiliknya daerah pinggiran kota.

Dari pipa

Alat pemanggang irit untuk memasak daging di atas panggangan praktis tidak berbeda dengan versi tong sebelumnya. Sederhananya, pipa barbekyu terlebih dahulu ditekan di kedua sisinya dengan bagian yang dipotong dari baja lembaran. Masa pakainya jauh lebih tinggi daripada umur per barel, karena dalam hal ini ketebalan logamnya lebih besar. Bahkan ketika penutup lubang got dipotong, geometri spasial tetap terjaga, struktur tidak perlu diperkuat dengan sudut.

Petunjuk langkah demi langkah ini akan membahas desain barbekyu tubular vertikal asli.

Jika ada cukup banyak logam berdinding tebal, bagian kosong dipotong dari pipa dengan tangan Anda sendiri bentuk yang kompleks. Panjang pipa harus 1,8–2 m, harus dipasang secara vertikal di ujungnya, dan garis potong harus ditarik pada sudut dari ketinggian 1 m ke bagian atas struktur yang berlawanan (seperti pada foto di bawah) .

Saat memotong sendiri dengan penggiling sudut (angle grinder), sangat sulit untuk menandai garis potongnya, jadi sebaiknya gambar template terlebih dahulu di atas kertas/kardus.

Elemen tambahan terletak di tingkat yang berbeda:

pemanggang barbekyu - di tepi bawah potongan, untuk mengencangkan diameternya, beberapa sudut dilas;
jerujinya 15–20 cm lebih rendah dari jeruji sebelumnya, sudut-sudut juga dipasang di sekelilingnya dari dalam;
pintu abu - tepat di bawah jeruji di sisi mana pun yang nyaman, dilas dengan engsel ke badan, dilengkapi dengan kait dan pegangan;
sumbat - karena badan pipa berfungsi sebagai dudukan penggoreng, ruang abu terlalu besar, sehingga strukturnya tersumbat di bawah pintu panci abu.

Perhatian! Barbekyu tidak menggunakan cerobong asap dengan opsi ini, karena secara tajam mengurangi estetika persepsi struktur. Sebagai gantinya, tudung berbentuk bulat atau persegi biasanya dipasang.

Tidak mungkin menutup bagian pipa yang terpotong, jadi standarnya tutup bulat, dipasang sebagai pengganti pemanggang barbekyu.

Jika pipanya tidak terlalu besar, Anda juga bisa membuat kaki atau mempertimbangkan opsi lain.

Berikut adalah video yang menunjukkan bagaimana Anda dapat membuat perangkat vertikal untuk memasak di luar ruangan.

Fungsi dan dekorasi tambahan

Sebelum membuat barbekyu untuk daerah pinggiran kota, Anda harus memutuskan mode pengoperasian:

Lalu kita rencanakan elemen apa saja yang akan hadir di sana. Dalam hal ini, opsi tambahan dipertimbangkan:

meja - biasanya dipasang dengan tanda kurung di depan tutup penggorengan;
rak - digantung di sisi dekat bagian bawah laras;
tumpukan kayu – terletak di bawah laras, dilindungi dari belakang oleh pelindung;
kanopi/kanopi – terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar pada dudukan terpisah;
kap mesin - biasanya dengan rancangan alami berupa struktur kerucut atau piramidal yang terbuat dari baja galvanis.

Barbekyu logam dihiasi dengan lilitan elemen palsu. Lebih jarang, konfigurasi asli diberikan pada badan struktur. Misalnya saja jika menggunakan pipa berdinding tebal, pemilik bisa bermain-main dengan desain berupa meriam mortir atau lokomotif uap tua. Opsi siap dekorasinya adalah meja bekas mesin jahit, biasanya dihiasi dengan tempa.

Jadi, jika ada pipa berdiameter besar atau tong standar 200 liter, Tuan rumah dapat membuat barbekyu dengan tanganku sendiri. Dalam hal ini, persyaratan dari petunjuk di atas harus dipatuhi.

Liburan sering kali dirusak oleh barbekyu prefabrikasi yang dibeli di supermarket, yang selalu berusaha berantakan dan merusak liburan. Jangan biarkan apa pun menghentikan kita menikmati memasak musim ini. kebabnya enak, mari pertimbangkan opsinya buatan sendiri barbekyu yang nyaman dan praktis.

Dalam kontak dengan

Desain perangkat masa depan kita sesederhana apa pun yang cerdik. Dua bagian tong akan berfungsi sebagai nampan berisi arang dan penutup. Dipotong tepat di tengah dan disambung dengan engsel pintu besi, bagian berbentuk setengah silinder ini harus dipasang kaki logam. Sebuah kisi baja ditempatkan di sisi lebar setengah silinder bawah, di mana kita akan meletakkan potongan daging yang berair. Tuangkan arang barbekyu yang sudah jadi ke bagian bawah komponen yang sama. Setengah silinder atas akan berfungsi sebagai pelindung dari hembusan angin saat memasak, dan saat pemanggang tidak digunakan, penutup atas akan melindungi dari penetrasi kelembapan ke dalam.

Pro dan kontra dari konstruksi barel

KE kualitas positif perangkat meliputi:

Bahan. Logam mudah dibersihkan dari batu bara dan minyak. Itu tidak memerlukan perawatan dan dapat dengan mudah diperbaiki jika perlu.
Mobilitas. Saat pergi ke alam, alat untuk membuat barbeque dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam bagasi mobil.
Harga. Barbekyu yang dibuat dengan tangan Anda sendiri dari barang bekas akan dikenakan biaya uang receh belaka, dan hanya membutuhkan tangan “langsung”.
Keamanan. Kemungkinan terjadinya kebakaran saat menggunakan pembuat kebab buatan sendiri sangat kecil.

Kerugiannya, kerentanan logam terhadap korosi oksidatif dapat dihilangkan. Jika barbekyu tidak terlindung dari air hujan dan tidak disimpan di garasi selama luar musim atau rumah pedesaan, itu akan cepat berkarat.

Bahan dan alat yang dibutuhkan

Pertama-tama, Anda membutuhkan tong logam berukuran 200 liter. dari pelarut, alkohol atau cat. Ini akan menjadi dasar desain kami. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan:

solar;
cat tahan panas;
pita logam lebar 25 mm. dan 10 mm, tebal 1,5 mm;
sudut baja dengan rak 25*25 mm;
pipa persegi dengan sisi 25 mm.

Alat yang akan kami gunakan dalam pekerjaan kami:

gergaji listrik Bulgaria;
inverter las;
cakram pemotong logam untuk penggiling;
cakram gerinda untuk penggiling;
bor listrik dan satu set bor;
pistol semprot untuk mengaplikasikan cat;
rolet;
Spidol Permanen.

Tahapan pembuatan

Mencuci tong. Sebelum menggergaji laras, Anda harus menghilangkan sisa pelarut dari laras untuk mencegah ledakan. Untuk melakukan ini, tuangkan satu tong penuh air dan segera tuangkan. Setelah itu, disarankan untuk menjemur tong di bawah sinar matahari agar sisa uap pelarut dapat keluar.
Dengan menggunakan pita pengukur, ukur keliling laras. Hasil yang didapat harus dibagi 4. Angka yang dihasilkan adalah jarak yang harus disisihkan dari kemacetan untuk menemukan dua titik berlawanan di dasar laras, berjarak sama dari kemacetan. Kami menandai titik-titik ini di kedua sisi alas dengan spidol, menggambar dua garis lurus yang menghubungkan titik-titik berlawanan dari silinder di sepanjang permukaan laras.
Dengan menggunakan penggiling, potong silinder dengan hati-hati dalam bentuk lingkaran. Jangan lupa tentang kacamata pengaman. Kami memotong berlawanan dengan arah mata pemotong agar penggiling tidak tergigit logam dan terlepas dari tangan Anda.
Mari kita beralih ke memotong bagian tepi barbekyu kita di masa depan. Kami akan membuat tepian dari sudut. Kami mengukur sudut sepanjang sisi bagian laras. Anda harus mendapatkan 2 panjang dan 2 pendek. Secara konvensional, kami melihat bagian atas pada 45 derajat, bagian bawah pada 90.
Kami menggunakan inverter las untuk mengelas keempat sudut ke tepinya, setelah itu kami mencoba setengah laras agar ukurannya pas.
Kaki desain masa depan dipotong dari pipa persegi, panjang 900-950 mm. Kami menggergaji salah satu sisi kaki dengan sudut 15 derajat sehingga ada sedikit rentangan kaki untuk stabilitas yang lebih baik.
Kami memasukkan kaki ke dalam ruang antara pangkal setengah silinder dan bingkai sudut, tandai dengan spidol persimpangan tepi laras.
Dengan menggunakan penggiling, kami memotong bagian tepinya sehingga kakinya pas dengan laras.
Kami mengumpulkan semua elemen dan menyatukannya.
Pita baja 25 mm. kita perlu membuat panduan untuk dukungan seluler dari tusuk sate. Kami mengukur selotip sesuai dengan lebar bagian dalam panggangan masa depan dan memotongnya. Anda memerlukan 2 pemandu dan keduanya harus ditempatkan di sepanjang tepi panggangan di bagian dalam. Kami meletakkannya di tempatnya dan mengelasnya.
Kami membuat dukungan seluler untuk tusuk sate dari sudut. Untuk melakukan ini, ukur satu rak sudut di sepanjang tepi luar (bersama dengan bingkai) barbekyu kami, dan yang kedua di sepanjang ruang dalam antara pemandu. Dengan menggunakan penggiling, kami memotong potongan persegi panjang dari salah satu rak sudut.
Langkah kami selanjutnya adalah memberikan tampilan yang dapat dipasarkan pada perangkat masa depan untuk memasak kebab. Untuk melakukan ini, masukkan cakram gerinda ke dalam penggiling dan hilangkan semua penyimpangan dan lasan. Seluruh struktur hasil proses penggilingan harus halus, mengkilap dan bersinar di bawah sinar matahari.
Dari pita sepuluh milimeter kami membengkokkan poker yang sedikit lebih panjang dari lebar barbekyu di masa depan.
Menghilangkan karat dan kotoran dari permukaan laras, sehingga mempersiapkannya tahap selanjutnya- pembakaran.
Pembakaran diperlukan untuk menghilangkan cat dari permukaan dan menghilangkannya sebelum mengaplikasikan cat. Kami akan membakarnya dengan bahan bakar solar yang telah disiapkan sebelumnya untuk tujuan ini.

Kami mengambil lap, membasahinya dengan bahan bakar solar, dan menggunakannya untuk mengoleskan bahan bakar solar ke permukaan laras. Lalu kami membakar kain itu. Untuk mempermudah tugas Anda, gunakan starter api atau etil alkohol. Cukup percikkan sedikit alkohol pada kain lap yang terbakar dari jauh. Selanjutnya kita tunggu sampai semua solar habis dan cat larasnya terkelupas. Kalaupun ada noda cat di sana-sini, tidak apa-apa, apinya menghancurkan semua zat berbahaya.

Tidak disarankan membuat lubang tiup pada pemanggang buatan sendiri, karena arang akan lebih panas dan akan membara lebih lama.

Meningkatkan barbekyu dari tong menjadi rumah asap

Dengan mengulangi langkah 4 sampai 9, kita akan mendapatkan penutup barbekyu buatan kita sendiri. Dengan menggunakan pengelasan, dengan mengelas engsel pintu dan pegangan dari strip baja, barbekyu kami akan dapat dikunci. Artinya, Anda tidak hanya bisa menggoreng kebab di dalamnya, tetapi juga menggunakannya untuk pengasapan ikan dan lemak babi yang panas. Untuk melakukannya, Anda hanya perlu membuat lubang keluar asap pada penutup atas menggunakan bor listrik. Jadi, kami mendapatkan dua perangkat dalam satu. Tutupnya juga perlu diampelas, dibakar, dan dicat.

Keseluruhan proses pembuatannya akan memakan waktu tidak lebih dari 5 jam, dan dalam beberapa tahun ke depan Anda akan bisa mentraktir seluruh keluarga Anda dengan kebab May Day yang harum. Selamat makan!