Iklim mikro merupakan faktor lingkungan fisik yang kompleks dalam ruang terbatas yang mempengaruhi metabolisme panas tubuh.
Dalam peternakan, iklim mikro dipahami, pertama-tama, sebagai iklim tempat tinggal hewan, yang didefinisikan sebagai totalitas keadaan fisik lingkungan udara, polusi gas, mikroba dan debu, dengan mempertimbangkan kondisi lingkungan. bangunan itu sendiri dan peralatan teknologi. Dengan kata lain, iklim mikro adalah rezim meteorologi ruang tertutup untuk hewan, yang konsepnya meliputi suhu, kelembaban, komposisi kimia dan kecepatan udara, kandungan debu, penerangan, dll. Iklim mikro yang optimal membantu meningkatkan produktivitas hewan dan mengurangi konsumsi pakan per unit produksi, mempunyai pengaruh positif dalam menjaga kesehatan hewan.
Faktor-faktor yang membentuk iklim mikro di lahan pertanian meliputi:
iklim lokal (zonal), kondisi cuaca dan waktu sepanjang tahun;
ketahanan termal dan kelembaban dari selubung bangunan;
kondisi ventilasi, saluran pembuangan, kualitas pembuangan kotoran, tingkat penerangan dan pemanasan;
teknologi pemeliharaan hewan;
jenis hewan dan kepadatannya;
kuantitas dan kualitas.
Persyaratan zoohigienis untuk parameter iklim mikro tempat peternakan.
Memelihara kuda di kandang pasti terkait dengan polusi udara; dengan ventilasi yang buruk, hal ini berdampak buruk pada kesehatan hewan. Pertukaran udara melalui jendela dan gerbang tidak mencukupi. Oleh karena itu, kandang harus memiliki ventilasi - pasokan dan pembuangan alami atau paksa. Namun, dengan sirkulasi udara yang bebas, angin harus dihindari, jika tidak, hewan yang berkeringat setelah bekerja, serta anak kuda, dapat dengan mudah masuk angin.
Di beberapa kandang, selama konstruksi, ada celah antara atap dan bagian atas dinding: teknik ini memungkinkan udara yang tergenang menguap, tetapi menghilangkan angin. Namun paling sering, kandang dilengkapi dengan ventilasi suplai dan pembuangan dengan impuls alami.
Ukuran pipa knalpot minimal 0,8 × 0,8 m, dan saluran suplai 0,2 × 0,2 m, dilengkapi satu pipa untuk setiap 12-15 kuda. Namun, untuk lebih akurat menentukan jumlah pipa, volume ventilasi dihitung berdasarkan kelembaban udara atau karbon dioksida (tergantung pada karakteristik zona iklim). Ventilasi ini bekerja dengan memuaskan pada suhu luar di bawah nol, namun tidak efektif pada suhu tinggi. Pipa knalpot dilengkapi dengan deflektor di bagian atasnya, dan dipasang peredam di bagian bawah untuk mengatur udara yang dikeluarkan. Pertukaran udara yang diizinkan - setidaknya 17 m³ per seratus berat kuda - dikurangi selama periode dingin minimal hingga batas yang diperlukan untuk menjaga suhu ruangan, tanpa menormalkan kelembaban relatifnya.
Di musim dingin, suhu udara di kandang bisa turun hingga 4 derajat dan bahkan di bawah nol, tetapi jika tidak ada angin, baik kuda dewasa maupun anak kuda akan tahan terhadapnya.
Untuk memanaskan kandang di musim lembab dan dingin, Anda dapat memasang pemanas sentral, menggunakan pemanas yang aman (saat udara hangat mengalir melalui pipa) atau senapan panas.
Optimalisasi iklim mikro mencakup kepatuhan terhadap standar desain teknologi selama konstruksi bangunan, serta pemantauan terus-menerus terhadap parameter iklim utama lingkungan internal bangunan peternakan.
Selain itu, untuk melindungi terhadap masuknya agen penular dan meningkatkan kondisi sanitasi dan higienis di wilayah bangunan peternakan, langkah-langkah berikut dilakukan. Wilayahnya dikelilingi pagar setinggi minimal 1,8 m dan ditata dalam 3-5 baris dengan pepohonan dan semak belukar. Spesies tanaman lokal dipilih untuk ditanam, dengan mempertimbangkan sifat sanitasi, pelindung dan dekoratif serta ketahanan terhadap emisi industri. Di kawasan hijau pada bulan-bulan musim panas, suhunya 2-2,5 °C lebih rendah dibandingkan sebelumnya area terbuka, dan kecepatan pergerakan udara berkurang 60-80%, jumlah debu dan mikroorganisme berkurang 50-60%. Dalam kondisi ini, aktivitas jantung, pernapasan, pertukaran gas, dan pertukaran panas hewan menjadi normal, serta ketahanan dan produktivitas alami meningkat.
Untuk melindungi bangunan peternakan dari angin kencang, aliran pasir dan salju, pohon dan semak ditanam di sisi angin ini, di sepanjang batas bangunan, di sepanjang jalan internal, bangunan kedokteran hewan, dan di antara bangunan. Ruang hijau melindungi tempat tinggal hewan dari panas berlebih (di musim panas) dan pendinginan (di musim dingin), yang membantu meningkatkan iklim mikro mereka.
KEMENTERIAN PERDESAAN peternakan
UNIVERSITAS PERTANIAN NEGARA ALTAI lokasi
Departemen Peternakan dan Peternakan Kuda
Pekerjaan kursus
Iklim mikro di bangunan peternakan
Diselesaikan oleh: Udartseva Yu.V.
Diperiksa oleh: Goncharova L.N.
Barnaul 2010
Perkenalan
- Tinjauan Literatur
1.2 Pengaruh iklim mikro terhadap kesehatan hewan dan burung
1.3 Tindakan perlindungan lingkungan
- Karakteristik singkat peternakan dan penilaian sanitasi dan higienis peternakan
4. Ciri-ciri peternakan tersendiri, kompleks
5. Dimensi bangunan, bagian, peralatan
6. Teknologi proses padat karya
7. Sistem ventilasi
7.1 Alami
7.2 Buatan
8. Sistem pemanas ruangan
9. Penerangan ruangan
9.1 Cahaya alami
9.2 Pencahayaan buatan
10. Bagian grafis
11. Langkah-langkah untuk meningkatkan pengoperasian bangunan dan peralatan teknologi
Kesimpulan
Bibliografi
Perkenalan
Mempertahankan produktivitas hewan yang tinggi dan menjamin kesejahteraan hewan di peternakan tidak mungkin dilakukan tanpa memperhatikan aturan kebersihan dalam memelihara, memberi makan, merawat, memelihara hewan muda, dan memelihara tempat. Kebersihan hewan ternak adalah ilmu kedokteran hewan tentang pencegahan situasi stres pada tubuh hewan, tergantung pada faktor iklim, meteorologi, tanah, kondisi pemberian makan, pemeliharaan, dan solusi teknologi untuk bangunan yang termasuk dalam proyek. Kebersihan hewan dimulai dengan perlindungan fasilitas peternakan dari masuknya infeksi dan diakhiri dengan pengembangan langkah-langkah pembuangan limbah produksi; mencegah penyebaran mikroorganisme secara aerogenik, mengembangkan celah veteriner dan zona perlindungan sanitasi; membentuk prinsip-prinsip pengisian dan pengosongan ruangan, pencegahan kerusakan pada bagian-bagian, menentukan jumlah hewan dalam bagian dan ruangan, serta kondisi optimal untuk memelihara, memberi makan, menyiram dan merawat hewan untuk memperoleh produk yang ramah lingkungan dan aman bagi manusia. yang memenuhi peraturan modern dan standar negara.
Kebersihan hewan didasarkan pada pencegahan penyakit, dengan mempertimbangkan rantai ekologi “udara - tanah - air - pakan - hewan - produk - perlindungan lingkungan - manusia”. Memutuskan rantai ini akan menimbulkan konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki baik bagi kesehatan hewan maupun manusia. Oleh karena itu, semua standar zoohigienis dikoordinasikan dengan Dinas Sanitasi dan Epidemiologi Negara. Kebersihan hewan tidak dapat dipisahkan dari sanitasi veteriner, yang mencakup tindakan desinfeksi, deratisasi, dll., sehingga memudahkan kepatuhan terhadap standar kebersihan hewan.
Standar zoohigienis dikembangkan oleh sejumlah lembaga ilmiah (Giproniselkhoz, VNKIVSGE, VIZH, VIGIS, MGUPB dan lain-lain), disetujui oleh biro departemen kedokteran hewan dan zooteknik dari Akademi Ilmu Pertanian Rusia, dan kemudian dimasukkan dalam “ Standar Departemen Desain Teknologi” untuk spesies hewan. Dengan mempertimbangkan VNTP ini, lembaga desain mengembangkan proyek individual dan standar untuk konstruksi, rekonstruksi, dan pengoperasian peternakan.
Sampai saat ini, standar tersebut telah dikembangkan untuk semua jenis hewan ternak, termasuk yang dipelihara di peternakan. Spesialis kesehatan hewan berpartisipasi dalam pengembangan tugas desain dan persiapan proyek, dalam pemeriksaan mereka, pemilihan area untuk konstruksi dan penerimaan objek ke dalam operasi; menyelesaikan peternakan, mengkarantina, mengangkut hewan.
Sesuai dengan peraturan veteriner dan sanitasi serta standar zoohigienis, setiap peternakan harus beroperasi dengan prinsip “tipe tertutup”, dipagari, ditata, dibagi menjadi zona “hitam dan putih”, memiliki pos pemeriksaan sanitasi, penghalang desinfeksi, dan tikar desinfeksi di pintu masuk. ke wilayah dan pintu masuk ke tempat itu. Semua proses produksi di peternakan mereka harus bergerak “depan ke belakang”, tanpa melintasi jalur ketika mengelompokkan kembali hewan dan mengoperasikan transportasi. Sebagian besar tempat, terutama untuk hewan muda, harus dioperasikan sesuai dengan prinsip "semuanya gratis - semuanya ditempati", istirahat preventif harus diperhatikan untuk melakukan serangkaian tindakan veteriner dan sanitasi (pembersihan, perbaikan, pencucian, desinfeksi dengan penyediaan “istirahat biologis”).
Peternakan itu sendiri, tergantung jumlah, jenis dan kelompok umur hewan harus dilengkapi dengan fasilitas kesehatan hewan: balai kesehatan hewan, ruang isolasi, karantina, rumah potong hewan atau rumah potong hewan, serta mempunyai wadah untuk menampung jenazah dan barang sitaan. Semua jenazah harus dibawa ke klinik hewan dan sanitasi, dan hanya jika jenazah tidak ada maka pembuangan ke lubang biotermal diperbolehkan.
Kualifikasi pekerja memegang peranan besar dalam menjaga kesehatan hewan dan memperoleh produk yang berkualitas. Oleh karena itu, para ahli peternakan dan dokter hewan harus senantiasa melakukan pendidikan kedokteran hewan kepada stafnya dengan menggunakan materi tentang topik tersebut.
1. Tinjauan Pustaka
1.1 Pentingnya iklim mikro dan faktor pembentukannya
Urutan alami fenomena atmosfer yang tercipta di suatu area tertentu sebagai akibat dari paparan radiasi matahari, tanah, pergerakan dalam jangka panjang massa udara Kondisi yang menentukan karakteristik rezim cuaca atau serangkaian kondisi cuaca yang diamati dalam jangka waktu lama di suatu daerah disebut iklim.
Iklim suatu wilayah tertentu, dibandingkan dengan cuaca, lebih stabil. Setiap area geografis dicirikan oleh ciri-ciri iklimnya yang khas.
Iklim wilayah geografis yang luas disebut iklim makro. Sebaliknya, iklim ruang terbatas mencakup konsep iklim mikro.
Dalam peternakan, iklim mikro dipahami, pertama-tama, sebagai iklim tempat tinggal hewan, yang didefinisikan sebagai totalitas keadaan fisik lingkungan udara, kontaminasi gas, mikroba dan debu, dengan mempertimbangkan kondisi lingkungan. bangunan itu sendiri dan peralatan teknologi.
Iklim mikro - iklim dalam ruangan. Hal ini sangat penting untuk pembentukan konstitusi hewan, produktivitas dan ketahanannya.
Iklim mikro terdiri dari beberapa parameter, suhu, kelembaban, pencahayaan, kecepatan udara, komposisi gas di udara. Kegagalan untuk mematuhi parameter ini, setidaknya salah satunya, akan menyebabkan perubahan patologis pada tubuh. Namun, signifikansi dan nilai kuantitatif masing-masingnya bergantung pada tujuan bangunan pertanian dan hewan yang akan ditempatkan di dalamnya. Untuk kelompok hewan tertentu, parameter iklim mikro tertentu akan lebih signifikan atau, sebaliknya, hampir netral. Sejumlah spesialis dilibatkan dalam menciptakan iklim mikro yang optimal: spesialis peternakan, dokter hewan, pembangun, insinyur, mekanik dan, sebagai mata rantai terakhir dalam rantai ini, tenaga teknis, namun peran utama tidak diragukan lagi dimiliki oleh spesialis kesehatan hewan.
Pembentukan iklim mikro di tempat hewan dipengaruhi secara signifikan oleh iklim setempat, musim dalam setahun, keadaan termal dan lembab dari struktur bangunan di sekitarnya, perangkat ventilasi dan tingkat pertukaran udara, pemanas, saluran pembuangan, metode pembersihan. dan pembuangan kotoran dari lokasi, penerangan, serta teknologi pemeliharaan hewan, kepadatan dan penempatan, rutinitas sehari-hari di peternakan, jenis pemberian pakan, metode distribusi pakan, penyiraman, dll. Fitur konstruksi, operasional dan desain bangunan mempunyai pengaruh yang besar. Medan, meskipun dapat memperbaiki iklim mikro, juga dapat memperburuknya dengan jumlah yang sama. Pembentukan iklim mikro juga ditentukan oleh keterpencilan peternakan dari perusahaan industri dan pemukiman, perlindungan dari angin dingin yang ada. Yang cukup penting adalah kedalaman air tanah dan lokasi bangunan di titik mata angin. Cukup banyak penting memiliki tata letak internal bangunan, luas dan kapasitas kubik per ekor, serta jumlah baris kandang, kandang, kandang, bagian, saluran pakan dan kotoran, keberadaan ruang depan dan tirai termal di dalamnya, penggunaan inframerah iradiator untuk hewan muda, insulasi pintu, ukuran dan jumlah jendela serta kacanya. Konstruksi lantai penting karena kehilangan panas dari 20 hingga 40% dari seluruh kehilangan panas terjadi melalui lantai; kejadian pilek pada hewan bergantung pada kualitas lantai.
1.2 Pengaruh iklim mikro terhadap kesehatan hewan dan burung
1.3 Tindakan untuk melindungi lingkungan
Masalah lingkungan utama adalah pembuangan dan penyimpanan kotoran. Saat memilih tempat untuk menyimpan kotoran, pertama-tama, Anda perlu mempertimbangkan kondisi iklim daerah tersebut. Biasanya, fasilitas penyimpanan kotoran terletak di sisi bawah angin peternakan. Namun, cara paling umum untuk membuang kotoran adalah dengan mengaplikasikannya ke lahan sebagai pupuk. Berkat penggunaan pupuk kandang, komposisi fisik dan kimia tanah membaik dan kesuburan meningkat. Fasilitas penyimpanan kotoran harus dibangun di tempat yang tidak memungkinkan akses hewan dan membatasi akses manusia, karena berbagai patogen mungkin terdapat di dalam kotoran. Kotoran dari isolator dan karantina wajib dikumpulkan dan disimpan selama 30 hari di tempat penyimpanan kotoran tersendiri atau di tempat beton yang terletak di halaman fasilitas isolasi atau karantina. Disinfeksi, pembuangan dan pengangkutan kotoran tersebut dilakukan sesuai dengan peraturan perundang-undangan kedokteran hewan.
Hal ini diperlukan untuk menyediakan lahan pertanian dan irigasi tanaman pertanian. Penggunaan Air limbah karena irigasi tidak diperbolehkan di daerah yang berdiri air tanah pada kedalaman kurang dari 1,25 m.
Mayat hewan diangkut ke tempat pengumpulan bahan mentah untuk dikirim ke pabrik produksi daging dan tepung tulang. Dari tempat pengumpulan bahan mentah, jenazah diangkut ke pabrik veteriner dan sanitasi untuk produksi daging dan tepung tulang dengan mesin khusus pabrik. Jika tidak ada pabrik seperti itu, maka kelompok hewan, seperti yang diarahkan oleh dokter hewan, dibuang ke dalam nampan khusus di bagian pembuangan rumah jagal, diikuti dengan pemberian makanan kepada hewan dari spesies lain atau memperoleh produk teknis. Mayat hewan yang mati karena penyakit berbahaya dibakar di bengkel khusus.
Untuk melindungi udara, tindakan diambil untuk menanam tanaman hijau di sepanjang perimeter dan di antara bangunan, yang membantu mengurangi polusi udara sebanyak 3-5 kali lipat; kepatuhan terhadap kesenjangan veteriner dan sanitasi antar bangunan (20-25m), bangunan ditempatkan sejajar dengan angin yang ada sehingga udara yang tercemar terhembus keluar dari wilayah peternakan. Pengambilan udara bersih dilakukan dari bawah dari ujung bangunan, pembuangan dilakukan ke atas, perlu juga menjaga kesenjangan veteriner dan sanitasi antara wilayah peternakan dan pemukiman, tempat penyimpanan kotoran.
2. Deskripsi singkat tentang peternakan
LLC "Zapadnoye" dibentuk pada tahun 1957. Kawasan pusat pertanian negara terletak tiga kilometer dari pusat regional Klyuchi. Jarak ke pusat regional Barnaul adalah 370 km.
Menurut zonasi agroklimat Wilayah Altai Peternakan ini terletak di daerah yang hangat dan kering. Secara umum, kondisi iklim mendukung untuk bercocok tanam. Iklimnya ditandai dengan musim panas yang panas namun singkat dan musim dingin yang dingin disertai angin kencang dan badai salju. Suhu udara rata-rata di musim panas adalah +20+25C, suhu maksimum +40+41C. Suhu udara rata-rata di musim dingin adalah -16-20C, suhu minimum absolut -40-41C.
Secara geomorfologi, wilayah pertanian negara merupakan dataran datar bergerigi dengan sedikit cekungan yang ditempati oleh danau. Jaringan hidrografi di wilayah pertanian negara diwakili oleh danau. Air danau cocok untuk mengairi ternak dan kebutuhan rumah tangga.
Arah kegiatan produksi peternakan adalah peternakan sapi dengan produksi biji-bijian yang dikembangkan.
Total luas lahan peternakan adalah 21.342 hektar, dimana lahan garapan 15.470 hektar, ladang jerami 1.167 hektar, padang rumput 2.756 hektar, dan ternak 800 ekor.
Peternakan sapi terletak 1500m dari jalan raya. Perkemahan musim panas terletak pada jarak 300m dari kompleks, yaitu 1800m ke desa.
3. Persyaratan zoohigienis dalam pemilihan lokasi pembangunan bangunan peternakan
Bidang tanah untuk pembangunan peternakan harus memenuhi persyaratan zoohigienis. Pilihan lokasi yang tepat untuk pembangunannya sangat penting untuk kegiatan produksi pertanian dan kompleks. Lokasi yang dipilih dengan baik memungkinkan penggunaan lahan dan cadangan hijauan dengan lebih baik, pengorganisasian yang jelas proses teknologi dan pekerjaan personel layanan, transportasi pakan, pupuk kandang, hewan, dll. yang rasional, menandai dengan benar bangunan dan struktur yang termasuk dalam peternakan, dan, bila perlu, memperluas dan mengembangkan pertanian. .
Saat memilih lokasi untuk pembangunan peternakan dan kompleks peternakan, perlu menjaga jarak dari jalan raya. Di sini perlu untuk mempertimbangkan kesenjangan veteriner dan sanitasi yang diperlukan, yang memastikan kemungkinan melokalisasi pekerjaan perusahaan, dan kenyamanan koneksi transportasi dengan jalan utama di mana pakan diimpor dan produk diekspor.
Kesenjangan veteriner dari kompleks ke jalan raya dengan signifikansi nasional, republik dan regional kategori I dan II harus minimal 300 m, ke jalan raya dengan signifikansi republik dan regional kategori III ke peternakan - setidaknya 150 m, ke jalan raya lain yang memiliki signifikansi lokal - tidak kurang dari 50m, kecuali jalan akses menuju perusahaan.
Anda tidak dapat membangun di lokasi yang dekat dengan air tanah.
Bidang tanah harus: kering, tidak terkelupas
dll.................
PENDAHULUAN…………………………………………………………………………………..2
IKLIM MIKRO TEMPAT TERNAK………………..3
PENGARUH KOMPOSISI KIMIA UDARA TERHADAP PRODUKTIVITAS HEWAN PETERNA………..6
PENGARUH SIFAT FISIK UDARA TERHADAP TUBUH
HEWAN………………………………………………………………………………..8
KESIMPULAN.................................................................................................................10
DAFTAR REFERENSI……………………………...11
PERKENALAN
Menjaga hewan ternak tetap tertutup
di lokasi peternakan industri dikaitkan dengan penyimpangan signifikan dalam parameter dan komposisi gas udara dari kondisi normal. Oleh karena itu, ketika merancang kompleks peternakan, bersama dengan ketergantungan teoretis, biasanya digunakan data eksperimen yang diperoleh dari studi eksperimental. Eksperimen untuk mengetahui pengaruh parameter lingkungan terhadap kondisi hewan dan perubahan biologis yang terjadi pada tubuhnya di bawah pengaruh parameter tersebut dilakukan oleh para ilmuwan dari pusat penelitian dalam dan luar negeri. Dalam kondisi alami, perubahan cuaca yang sering dan tidak terduga secara signifikan mempersulit pekerjaan eksperimental, sehingga memerlukan peningkatan durasi penelitian. Waktu yang diperlukan untuk melakukan penelitian eksperimental dapat dikurangi dengan menciptakan iklim buatan yang mensimulasikan kondisi musim tertentu. Kondisi seperti itu dapat diciptakan dalam instalasi khusus yang terdiri dari ruang iklim, sistem pendukung kehidupan hewan, serta kendali mesin dan perangkat. Ini berfungsi sebagai model fisik bangunan peternakan dan memungkinkan penelitian hewan ternak dalam kondisi laboratorium.
Iklim mikro tempat peternakan.
Iklim mikro tempat peternakan adalah totalitas faktor fisik dan kimia dari lingkungan udara yang terbentuk di dalam tempat tersebut. Faktor iklim mikro yang paling penting meliputi: suhu dan kelembaban relatif udara, kecepatan pergerakannya, kecepatan pergerakannya, komposisi kimianya, serta keberadaan partikel debu dan mikroorganisme yang tersuspensi. Saat menilai komposisi kimia udara ditentukan terutama oleh kandungan gas berbahaya: karbon dioksida, amonia, hidrogen sulfida, karbon monoksida, yang keberadaannya mengurangi daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pembentukan iklim mikro juga: penerangan, suhu permukaan bagian dalam struktur penutup, yang menentukan titik embun, jumlah pertukaran panas radiasi antara struktur dan hewan, ionisasi udara, dll.
Persyaratan zooteknik dan sanitasi-higienis untuk memelihara hewan dan unggas direduksi menjadi memastikan bahwa semua indikator iklim mikro di tempat tersebut dijaga secara ketat dalam standar yang ditetapkan.
Tabel 1. Standar zooteknik dan zoohigienis untuk iklim mikro tempat peternakan (periode musim dingin).
Tempat |
kecepatan |
karbon dioksida gas (berdasarkan volume), % |
Penerangan, mewah. | ||
| Kandang sapi dan bangunan untuk hewan muda | 3 | 85 | 0,5 | 0,25 | 10-20 |
| Peternak daging sapi muda | 5 | 75 | 0,5 | 0,25 | 10-20 |
| Bangsal bersalin | 10 | 70 | 0,3 | 0,25 | 25-30 |
| Tempat pemerahan susu | 15 | 70 | 0,3 | 0,25 | 15-25 |
| Kandang babi: | |||||
| untuk ratu tunggal | 16 | 70 | 0,3 | 0,25 | 5-7 |
| penggemukan | 14 | 75 | 0,3 | 0,3 | 2-3 |
| Kandang domba untuk domba dewasa | 4 | 80 | 0,5 | 0,3 | 5 |
| Kandang unggas untuk ayam petelur: | |||||
| konten lantai | 12 | 65 | 0,3 | 0,2 | 15 |
| konten seluler | 16 | 70 | 0,3 | 0,2 | 20-25 |
Standar-standar ini ditetapkan dengan mempertimbangkan kondisi teknologi dan menentukan fluktuasi suhu yang diizinkan, kelembaban udara relatif, kecepatan aliran udara, dan juga menunjukkan maksimum konten yang dapat diterima gas berbahaya di udara.
Dengan pemeliharaan hewan yang tepat dan suhu udara yang optimal, konsentrasi gas kloaka dan jumlah uap air di udara dalam ruangan tidak melebihi nilai yang diizinkan.
Secara umum, pemrosesan pasokan udara meliputi: penghilangan debu, penghilangan bau (deodorisasi), netralisasi (disinfeksi), pemanasan, pelembapan, pengeringan, pendinginan. Selama pengembangan skema teknologi perawatan pasokan udara berusaha menjadikan proses ini paling ekonomis, dan regulasi otomatis yang paling sederhana.
Selain itu, ruangan harus kering, hangat, cukup terang, dan terisolasi dari kebisingan luar.
Dalam menjaga parameter iklim mikro pada tingkat persyaratan zooteknik dan sanitasi-higienis, peran penting dimainkan oleh desain pintu, gerbang, dan keberadaan ruang depan, yang waktu musim dingin terbuka saat mendistribusikan pakan dengan dispenser pakan bergerak dan saat membuang kotoran dengan buldoser. Tempatnya sering kali terlalu dingin, dan hewan menderita flu.
Dari semua faktor iklim mikro, peran terpenting dimainkan oleh suhu udara di dalam ruangan, serta suhu lantai dan permukaan lainnya, karena secara langsung mempengaruhi termoregulasi, pertukaran panas, metabolisme dalam tubuh, dan proses vital lainnya.
Dalam praktiknya, iklim mikro dalam ruangan mengacu pada pertukaran udara yang terkendali, yaitu pembuangan udara tercemar dari dalam ruangan secara terorganisir dan pasokan udara bersih melalui sistem ventilasi. Dengan bantuan sistem ventilasi yang mereka dukung suhu optimal tetapi kondisi kelembaban dan komposisi kimia udara; buat di periode yang berbeda tahun pertukaran udara yang diperlukan; memastikan distribusi dan sirkulasi udara yang merata di dalam ruangan untuk mencegah terbentuknya “zona stagnan”; mencegah kondensasi uap pada permukaan bagian dalam pagar (dinding, langit-langit, dll.); dibuat di bangunan peternakan dan unggas kondisi normal untuk pekerjaan personel pemeliharaan.
Pertukaran udara di tempat peternakan sebagai karakteristik yang dihitung adalah laju aliran spesifik per jam, yaitu pasokan udara pasokan, dinyatakan dalam meter kubik per jam dan mengacu pada 100 kg bobot hidup hewan. Praktek telah menetapkan nilai tukar udara minimum yang dapat diterima untuk kandang - 17 m 3 / jam, kandang anak sapi - 20 m 3 / jam, kandang babi - 15-20 m 3 / jam per 100 kg berat hidup hewan yang ditempatkan di ruangan di pertanyaan.
Penerangan juga faktor penting iklim mikro. Pencahayaan alami paling berharga untuk bangunan peternakan, tetapi juga di musim dingin akhir musim gugur itu tidak cukup. Pencahayaan normal di tempat peternakan dipastikan dengan tunduk pada standar pencahayaan alami dan buatan.
Pencahayaan alami dinilai dengan koefisien cahaya, yang menyatakan rasio luas bukaan jendela ke luas lantai ruangan. Standar penerangan buatan ditentukan oleh daya spesifik lampu per 1 m 2 lantai.
Parameter panas, kelembapan, cahaya, udara yang diperlukan secara optimal tidak konstan dan bervariasi dalam batas yang tidak selalu sesuai tidak hanya dengan produktivitas hewan dan unggas yang tinggi, tetapi terkadang juga dengan kesehatan dan kehidupan mereka. Untuk memastikan bahwa parameter iklim mikro sesuai tipe tertentu, umur, produktivitas dan keadaan fisiologis hewan dan unggas di kondisi yang berbeda pemberian pakan, pemeliharaan dan pembibitan harus diatur dengan cara teknis.
Iklim mikro yang optimal dan terkendali merupakan dua konsep berbeda yang sekaligus saling terkait. Iklim mikro yang optimal merupakan tujuan yang diatur dan sarana untuk mencapainya. Iklim mikro dapat diatur dengan menggunakan seperangkat peralatan.
Pengaruh komposisi kimia udara terhadap produktivitas hewan ternak.
Konsentrasi uap kotoran hewan di udara dalam ruangan yang melebihi batas yang diperbolehkan berdampak negatif terhadap kesehatan dan produktivitas. Itu diukur dengan alat analisa gas.
Hewan menyerap oksigen dan melepaskan karbon dioksida dan uap air. 100 bagian volume udara (tanpa uap air) mengandung: nitrogen 78,13 bagian, oksigen 20,06 bagian, helium, argon, kripton, neon dan gas inert (tidak aktif) lainnya 0,88 bagian, karbon dioksida 0,03 bagian. Pada suhu udara optimal, seekor sapi seberat 500 kilogram mengeluarkan 10-15 kg uap air per hari.
Nitrogen di udara dalam bentuk gas tidak digunakan oleh hewan: jumlah nitrogen yang mereka hirup sama dengan jumlah yang mereka hembuskan. Dari semua gas, hewan hanya menyerap oksigen (O2).
Relatif konstan udara atmosfer dan berdasarkan kandungan karbon dioksida (CO 2) di dalamnya (fluktuasi antara 0,025-0,05%). Namun udara yang dihembuskan hewan mengandung lebih banyak karbon dioksida daripada atmosfer. Konsentrasi maksimum CO 2 yang diperbolehkan di pekarangan ternak adalah 0,25%. Selama satu jam, seekor sapi mengeluarkan rata-rata 101-115 liter karbon dioksida. Ketika angka yang diizinkan meningkat, pernapasan dan denyut nadi hewan menjadi lebih cepat, dan hal ini, pada gilirannya, berdampak negatif terhadap kesehatan dan produktivitasnya. Oleh karena itu, ventilasi ruangan secara teratur diperlukan kondisi penting hidup normal.
Di udara bangunan peternakan yang berventilasi buruk, Anda dapat menemukan campuran amonia (NH 3) yang cukup signifikan - gas dengan bau yang menyengat. Gas beracun ini terbentuk selama penguraian urin, feses, dan sampah kotor. Amonia memiliki efek membakar selama bernafas; mudah larut dalam air, diserap oleh selaput lendir nasofaring, saluran pernapasan bagian atas, dan konjungtiva mata, menyebabkan iritasi parah. Dalam kasus seperti itu, hewan mengalami batuk, bersin, lakrimasi, dan fenomena menyakitkan lainnya. Tarif yang dapat diterima amonia di udara lumbung adalah 0,026%.
Ketika tinja membusuk akibat penguraian di tempat penampungan cairan dan di tempat lain, hidrogen sulfida (H 2 S) terakumulasi di udara ruangan dengan ventilasi yang buruk, yang merupakan gas yang sangat beracun dan berbau. telur busuk. Munculnya hidrogen sulfida di dalam ruangan merupakan sinyal buruknya kondisi sanitasi di dalam kandang ternak. Akibatnya, sejumlah gangguan terjadi di dalam tubuh: radang selaput lendir, kekurangan oksigen, dan disfungsi sistem saraf(kelumpuhan pusat pernapasan dan pusat kendali pembuluh darah), dll.
Pengaruh properti fisik udara pada tubuh hewan tersebut.
Suhu lingkungan mempunyai pengaruh yang sangat besar terhadap tubuh, khususnya pada proses pembangkitan panas yang terus-menerus terjadi di seluruh sel tubuh. Suhu eksternal yang rendah meningkatkan metabolisme dalam tubuh, menunda pengembalian panas dalam; tinggi - sebaliknya. Pada suhu udara yang tinggi, tubuh memindahkan panas internal ke lingkungan luar saat bernafas melalui paru-paru, serta melalui radiasi panas melalui kulit. Dalam kasus kedua, panas dipancarkan dalam bentuk sinar infra merah. Ketika suhu udara naik hingga mencapai suhu tubuh hewan, radiasi dari permukaan kulit berhenti. Oleh karena itu, masuklah ke dalam ruangan lumbung penting untuk menjaga iklim mikro yang normal (Tabel 1), dan fluktuasi suhu tidak boleh melebihi 3°. Suhu ruangan maksimum untuk sebagian besar jenis hewan ternak tidak boleh melebihi 20 °C.
Kelembaban udara ditentukan dengan higrometer. Kelembaban mutlak ditandai dengan jumlah uap air (g) dalam 1 m 3 udara, kelembaban maksimum adalah jumlah maksimum uap air yang dapat ditampung dalam 1 m 3 udara pada suhu tertentu. Kelembapan dapat dinyatakan dalam persentase - sebagai rasio kelembapan absolut terhadap kelembapan maksimum. Ini adalah kelembaban relatif dan ditentukan dengan menggunakan psikrometer.
Kelembapan udara dalam ruangan sangatlah penting. Dengan kelembapan dan suhu yang tinggi serta pergerakan udara yang lemah di dalam ruangan, perpindahan panas sangat berkurang, sehingga tubuh menjadi terlalu panas, dan hal ini dapat menyebabkan serangan panas. Dalam kondisi seperti itu, nafsu makan, produktivitas, ketahanan terhadap penyakit hewan menurun, dan muncul kelesuan serta kelemahan. Kelembapan udara yang tinggi pada suhu rendah mempunyai efek negatif yaitu menyebabkan tubuh mengalami kerugian jumlah besar panas. Untuk menutupi kerugian tersebut, hewan tersebut membutuhkan makanan tambahan.
Pada suhu berapa pun, hewan merasa lebih baik dan berproduksi lebih baik dalam kondisi udara kering. Perpindahan panas pada udara kering dan suhu tinggi dilakukan tubuh melalui keringat dan penguapan uap air melalui paru-paru saat bernafas. Pada suhu rendah, udara kering membantu mengurangi perpindahan panas. Insolasi matahari memegang peranan penting dalam kehidupan tubuh. Di bawah pengaruh sinar matahari Metabolisme dalam tubuh ditingkatkan, khususnya, pasokan oksigen ke organ dan jaringan lebih baik, dan pengendapan nutrisi di dalamnya - protein, kalsium, fosfor - ditingkatkan. Di bawah pengaruh sinar matahari, vitamin D terbentuk di kulit.Sinar matahari, yang menetralkan mikroorganisme patogen, diciptakan untuk hewan kondisi yang menguntungkan, meningkatkan daya tahan tubuh mereka terhadap penyakit menular. Jika tidak mencukupi sinar matahari hewan tersebut mengalami rasa lapar ringan, akibatnya terjadi sejumlah gangguan pada tubuhnya. Terlalu banyak paparan sinar matahari juga berdampak negatif pada tubuh, menyebabkan luka bakar dan, seringkali, sengatan matahari.
Sinar matahari mengintensifkan pertumbuhan rambut, meningkatkan fungsi kelenjar kulit (keringat dan sebasea), sedangkan stratum korneum menebal dan epidermis menebal, yang sangat penting untuk memperkuat daya tahan tubuh.
Selama periode stabil musim dingin, jalan-jalan teratur untuk hewan harus diatur dan penyinaran ultraviolet buatan harus dilakukan (dengan tindakan pencegahan yang diperlukan).
Kesimpulan.
Kegagalan untuk memenuhi persyaratan iklim mikro dalam ruangan menyebabkan penurunan produksi susu sebesar 10-20%, penurunan pertambahan berat badan sebesar 20-30%, peningkatan kotoran hewan muda hingga 5-40%, dan penurunan produksi telur. ayam sebesar 30-35%, konsumsi pakan tambahan dalam jumlah besar, dan pengurangan masa pakai peralatan, mesin dan bangunan itu sendiri, sehingga mengurangi ketahanan hewan terhadap berbagai penyakit.
Bibliografi.
1. Melnikov S.V. Mekanisasi dan otomatisasi peternakan dan kompleks peternakan - L.; Telinga. Lenggr. departemen, 1978.
2. V.G. Koba, N.V. Braginets, D.N. Musuridze, V.F. Nekrashevich. Mekanisasi dan teknologi produksi peternakan; Tutorial untuk universitas pertanian- M.; Kolos, 1999.
3. N.N. Belyanchikov, A.I. Smirnov. Mekanisasi peternakan - M.: Kolos, 1983. - 360 hal.
4. E.A Arzumanyan, A.P. Beguchev, V.I Georgevsky, V.K. Dyman, dll Peternakan - M., Kolos, 1976.-464p.
5.N.M. Altukhov, V.I. Afanasyev, B.A. Bashkirov dkk Buku referensi singkat untuk dokter hewan - M.: Agropromizdat, 1990. - 574 hal.
6. S.Kadik. Ventilasi dan ventilasi berbeda. /Produksi ternak di Rusia/ Maret 2004
Ketika iklim mikro kandang ternak tidak memenuhi standar, maka peternak sendirilah yang paling menderita. Kurangnya cahaya, kelembapan tinggi, panas, dan faktor lain yang terkadang tidak terlihat jelas mengurangi produktivitas hewan dan umurnya. Selain itu, hal ini mempengaruhi daya tahan peralatan dan bangunan itu sendiri. Dengan mengatur pemeliharaan hewan sesuai dengan semua aturan, Anda mungkin mengeluarkan biaya tambahan pada awalnya, tetapi biaya tersebut akan lebih dari sekadar membuahkan hasil di masa depan.
Tentang pentingnya indikator lingkungan
Iklim mikro adalah keseluruhan indikator lingkungan hidup. Suhu udara, kelembaban, cahaya, komposisi udara, keberadaan bakteri.
Iklim mikro dipengaruhi oleh beberapa faktor. Ini adalah iklim di wilayah tersebut, waktu dalam setahun, jumlah hewan, sistem ventilasi dan ukuran ruangan, konduktivitas termal, rutinitas sehari-hari, cara memelihara ternak, dan bahkan umurnya.
Perubahan iklim mikro yang tidak terlihat oleh mata dapat berdampak serius terhadap kesehatan hewan dan menurunkan produktivitasnya hingga 20-40%. Pertambahan bobot hidup menurun, dan hewan muda lebih sering mati. Juga kapan kondisi yang tidak menguntungkan jumlah penyakit di kandang meningkat, yang menyebabkan hilangnya ternak secara umum. Hal ini sangat sulit terutama bagi anak sapi, sapi yang sangat produktif, dan hewan ternak. Pada saat yang sama, jika kita berbicara tentang suhu, pembacaan yang sangat rendah dan panas sama-sama berbahaya. Terlebih lagi, ternak sangat tahan terhadap pengap.
Selain itu, iklim mikro yang buruk meningkatkan masa pakai lahan pertanian hampir tiga kali lipat dan memerlukan lebih sering dan perbaikan yang mahal. Hal ini juga berdampak pada kesehatan karyawan perusahaan.
Standar suhu di tempat ternak di musim panas
Suhu udara secara langsung mempengaruhi proses pertukaran panas dalam tubuh hewan. Nilainya yang kurang baik menyebabkan penurunan produksi susu, perubahan nafsu makan, dan gangguan fungsi organ dalam.
Sapi lebih tahan terhadap suhu tinggi di musim panas daripada suhu dingin. Hal ini sangat berbahaya bila kelembapan tinggi dan kurangnya ventilasi. Dalam cuaca panas, metabolisme sapi melambat, produksi enzim pencernaan dan motilitas saluran cerna menurun. Akibatnya nafsu makan menurun, nutrisi dari pakan diserap dengan buruk dan produktivitas menurun.
Selain itu, sapi berkeringat sehingga kehilangan garam dan vitamin. Hemoglobin mereka menurun dan komposisi darah mereka secara keseluruhan berubah.
Suhu optimal untuk gudang adalah 8 hingga 22 derajat Celcius. Kemudian proses “penghambatan” dimulai di tubuh ternak.
Jika termometer di ruang hewan menunjukkan 30 derajat di musim panas, hal ini tidak dapat diterima. Oleh karena itu, sangat penting untuk mendinginkan gudang saat cuaca panas.
Sistem pendingin untuk bangunan peternakan
Gudang didinginkan dengan ventilasi. Ini juga membantu memurnikan udara. Sistem ventilasi dapat terdiri dari berbagai jenis:
- menggunakan mixer;
- ventilasi pasokan dan pembuangan (atau alami);
- ventilasi terowongan;
- ventilasi silang.
Kipas angin atau mixer sebaiknya memiliki radius 70 cm dan ditempatkan pada jarak 10-12 m satu sama lain dengan sudut 15 derajat. Dengan cara ini udara akan bersirkulasi secara aktif di antara keduanya. Namun, dalam cuaca panas, perangkat ini tidak efektif, karena sumber udaranya adalah jalan atau gudang.
Ventilasi terowongan bekerja dengan baik di gudang sempit. Kipas angin dipasang pada salah satu ujung ruangan sehingga mampu menggerakkan udara dengan kecepatan 7 m per detik. Udara panas juga dikeluarkan.
Ventilasi silang berbeda karena digunakan di gudang dengan wilayah yang luas. Kipas angin ditempatkan di seluruh ruangan, disusun memanjang.
Dari tempat asal udara, Anda dapat memasang radiator pendingin untuk menurunkan suhu. Ini cukup mahal karena kipas angin dipasang setiap dua meter.
Lebih lanjut tentang ventilasi alami
Sistem ventilasi seperti itu bisa berupa pipa atau tanpa pipa. Yang pertama lebih efektif. Ini termasuk bukaan untuk aliran udara di dinding dan pipa knalpot dengan katup yang melampaui bubungan atap.
Sistem tanpa pipa adalah ventilasi melalui jendela, bukaan pada dinding, dan gerbang. Kerugiannya adalah secara praktis tidak mungkin untuk disesuaikan dan sangat bergantung pada kondisi cuaca, tapi ini adalah sistem yang paling umum.
Di musim panas, semua bukaan udara dibuka. Ada baiknya jika bangunannya tinggi dan cukup lebar - dalam cuaca panas harus ada ruang sekitar 40 meter kubik per ekor. Jendela dibuat pada dinding memanjang untuk aliran udara. Transomnya terbuka ke dalam untuk memungkinkan udara mengalir sejajar dengan garis atap. Windows harus dilengkapi dengan layar pelindung. Bubungan ringan di atap gudang juga diperlukan. Dalam hal ini atap sebaiknya menjorok hingga 1 meter agar hujan dan sinar matahari langsung tidak menimpa ternak.
Nilai tukar udara di musim panas: 70 meter kubik per jam per seratus berat hewan dewasa, dari 100 hingga 120 meter kubik untuk anak sapi, untuk hewan muda - 250 meter kubik per jam.
Ventilasi dan suhu di musim dingin
Sapi tahan terhadap dingin dengan baik, jadi di negara-negara di mana tidak ada minus yang kuat, kandang sapi sering kali dibangun, mirip dengan gudang, dengan dinding yang hampir seluruhnya terbuka. Saat cuaca semakin dingin, bukaan di dinding ditutup dengan film khusus. Namun, metode ini tidak cocok untuk Rusia. Terutama untuk daerah yang suhu bekunya di atas 20 derajat.
Di musim dingin, gudang harus dilindungi dan pada saat yang sama berventilasi baik. Meskipun sapi menyukai cuaca sejuk, suhunya tidak boleh turun di bawah +4 derajat. Optimalnya, seperti yang sudah kami tulis, dari +8 derajat. Secara teoritis, suhu bisa jadi lebih dingin, tetapi hal ini menyebabkan konsumsi pakan yang berlebihan, cedera pada hewan akibat pembekuan kotoran, dan kerusakan peralatan.
Isolasi termal dari struktur penutup memainkan peran penting. Di musim dingin, ini memungkinkan Anda mempertahankan panas yang dihasilkan oleh hewan tanpa mengganggu pendinginan ruangan di musim panas.
Aliran udara di musim dingin harus dalam volume 17 meter kubik per jam untuk setiap sen sapi dewasa, dari 20 meter kubik per jam untuk anak sapi dan 60 meter kubik untuk hewan muda. Kecepatan pergerakan udara tidak lebih dari 0,5 meter per detik. Perlu juga diperhitungkan bahwa udara memasuki ruangan melalui berbagai celah, sehingga untuk musim dingin semua bukaan pasokan berkurang 30%. Ukuran lubang di area punggungan harus 10 meter kubik. M.
Kelembapan mana yang lebih baik - rendah atau tinggi?
Faktanya, tidak satu pun atau yang lainnya. Kelembapan, seperti halnya suhu, sangat mempengaruhi termoregulasi. Khususnya pada perpindahan panas. Selain itu, kelembapan di atas 85% berbahaya baik pada suhu yang sangat tinggi maupun rendah.
Tingkat kelembapan optimal untuk memelihara ternak adalah 50-70%. Kelembaban tinggi memperlambat proses metabolisme, mengurangi daya tahan tubuh terhadap infeksi. Jadi, jika kandang sangat lembab, kemungkinan besar hewan akan menderita penyakit pencernaan, pilek, dan kulit. Anak sapi yang tinggal di ruangan dengan kelembapan 90-100% dan suhu +10 hingga -2 derajat mengalami penurunan berat badan 15-20%.
Pada saat yang sama, kelembapan yang terlalu rendah juga berbahaya. Jika kurang dari 30-40%, dan suhu di dalam kandang lebih tinggi dari biasanya, hal ini tidak hanya menyebabkan rasa haus yang parah dan kekeringan pada selaput lendir pada ternak, tetapi juga berdampak buruk pada sistem kekebalan tubuh.
Pengaruh komposisi kimia udara terhadap kesehatan ternak
Dalam proses kehidupannya, sapi mengeluarkan cairan berbagai zat, jadi udara tempat mereka disimpan sama sekali tidak sama dengan di luar. Dengan kurangnya massa udara segar dan kelebihannya berbagai gas hewan mulai sakit, bahkan sampai mati. Oleh karena itu, berbicara tentang iklim mikro lumbung, kita tidak bisa mengabaikan topik ini.
Amonia dan karbon monoksida (karbon monoksida) juga berbahaya.
Amonia merupakan produk penguraian feses dan urin. Pada hewan menyebabkan penyakit pada saluran pernafasan, selaput lendir, dan anemia. Karbon monoksida terjadi ketika ada peralatan yang menggunakan bahan bakar, pembakar gas. Ini menyebabkan gejala keracunan yang parah dan bahkan koma. Di gudang sebaiknya tidak lebih dari 2 mg per meter kubik. M.
Mengapa hidrogen sulfida dan debu berbahaya?
Hidrogen sulfida, bahkan dalam jumlah kecil, mengganggu “pernapasan” sel, menghalangi pengiriman oksigen ke sel. Akibatnya, hewan mulai mengalami takikardia, penurunan tajam tekanan darah, apatis, dan penurunan berat badan. Di ruangan tempat hewan dewasa dipelihara, konsentrasi hidrogen sulfida tidak boleh melebihi 10 mg per meter kubik. m Untuk hewan muda dua kali lebih sedikit.
Hidrogen sulfida terakumulasi karena ventilasi yang buruk, pembuangan kotoran, pembuangan kotoran yang tidak tepat waktu, dan alas tidur yang kotor.
Debu juga berbahaya. Itu bisa organik dan mineral. Menyebabkan penyakit pada sistem pernafasan dan selaput lendir. Debu mengiritasi mata, menyebabkan konjungtivitis, dan juga mengganggu fungsi pelindung selaput lendir, yang memungkinkan mikroba masuk ke dalam tubuh.
Jika menempel di kulit akan menyebabkan rasa gatal, iritasi dan akibatnya penyakit kulit. Selain itu, debu di udara mengurangi tingkat cahaya di gudang.
Untuk mencegah debu, ditanam pohon dan semak di sekitar gudang. Panen kering tidak pernah dilakukan di hadapan ternak. Selain itu, sapi-sapi itu sendiri tidak dibersihkan di area umum.
Kondisi mikrobiologis gudang dan penerangan
Jumlah cahaya mempengaruhi kesehatan dan produktivitas hewan apapun. Hal ini penting untuk tempat penyimpanannya, baik itu gudang, kandang unggas, atau kandang babi. Kekurangannya mengganggu proses metabolisme, penyerapan unsur mikro tertentu, dan mendorong penumpukan lemak berlebih.
Hewan menunjukkan hasil terbaik pada pencahayaan 50-100 lux dengan durasi siang hari 12-18 jam. Pada saat yang sama, mengatur pencahayaan alami dengan intensitas seperti itu tidak selalu memungkinkan atau praktis (karena kebutuhan akan jumlah jendela yang banyak), sehingga dalam praktiknya pencahayaan buatan lebih sering digunakan.
Tingkat kebisingan dan komposisi ion udara
Jumlah ion di udara berhubungan langsung dengan kemurniannya. Semakin banyak ion, semakin baik. Jadi, di daerah pegunungan terdapat hingga 3 ribu ion dalam satu sentimeter kubik. Pada saat yang sama, di tempat-tempat biasa yang udaranya bersih, jumlahnya sekitar 1.000, di kota-kota jumlahnya sangat sedikit - 400-100 per centimeter kubik. Di bangunan peternakan, jumlah ion dua kali lipat lebih rendah dibandingkan di udara luar.
Namun, ion memiliki efek positif pada metabolisme, jumlah oksigen dalam darah, dan kadar hormonal. Mereka juga mengurangi polusi udara dari debu dan kuman. Oleh karena itu, ionisasi udara buatan dianjurkan di gudang.
Di tempat yang diperuntukkan bagi ternak, iklim mikro juga mencakup tingkat kebisingan. Latar belakang akustik diciptakan oleh gabungan semua suara di sekitarnya. Akibat kebisingan, sapi mengalami gangguan tidur, kecemasan, dan stres kronis.
Untuk hewan dewasa, intensitas kebisingan tidak lebih dari 70 desibel dapat diterima, untuk anak sapi – 65.
Untuk meningkatkan latar belakang akustik, jika memungkinkan, semua mekanisme kebisingan dibawa ke luar gudang, ke dalam gudang atau ruangan lain; Insulasi suara dipasang, traktor untuk pembuangan kotoran dan distribusi pakan diganti dengan konveyor. Kebisingan jalanan teredam oleh ruang hijau.
Pengendalian di tempat hewan
Pengukuran parameter iklim mikro dilakukan 3-4 kali sebulan, tiga kali sehari: pagi hari pukul 05.00 hingga pukul 07.00, kemudian pukul 12.00 hingga pukul 14.00, dan pukul 19.00 hingga pukul 21.00. Jika perlu, prosedur dilakukan hingga 12 hari berturut-turut.
Pengukuran dilakukan dengan alat khusus, memilih 2-3 zona dalam kandang: tempat sapi berbaring, berdiri, dan area tempat staf berada. Yang terakhir ini penting, karena iklim mikro juga penting dalam keselamatan kerja.
Ukur di tiga titik. Di tengah ruangan, lalu di dua sudut yang letaknya diagonal. Jarak dari dinding ujung harus 3 m, dari dinding memanjang 1 m.
Diukur pada ketinggian 0,6 dan 1,5 m dari lantai di tempat untuk ternak dewasa, untuk anak sapi - pada 0,3, kemudian 0,7 dan 1,5 m Penerangan, jumlah gas dan mikroorganisme, suhu, kelembaban, intensitas kebisingan diperhitungkan.
Dalam membentuk iklim mikro suatu tempat, medan sangat penting, dengan mempertimbangkan lokasi konstruksi yang dipilih. Daerah yang paling cocok untuk lokasi pertanian adalah daerah yang terletak di dataran tinggi, dengan permukaan air tanah yang rendah, terlindung dari angin utara yang dingin dan dilindungi oleh hutan tanaman.
Lokasi situs relatif terhadap peternakan lain, pemukiman, jalan, fasilitas industri. Kegagalan untuk mematuhi kesenjangan sanitasi menyebabkan kontaminasi suasana sekitar, penetrasi debu, mikroflora, berbahaya gas industri, patogen, kebisingan industri, dll.
Vegetasi berkayu memiliki efek menguntungkan pada iklim mikro. Hal ini membantu mengurangi suhu udara di wilayah tersebut dan di bangunan peternakan masing-masing sebesar 3...6 dan 7...13°C, pada bulan-bulan musim panas. Di bawah pengaruhnya, suhu udara naik 2...4°C selama musim dingin. Di zona hijau dan daerah sekitarnya, kelembaban relatif udara meningkat sebesar 8,2% di musim panas, kecepatan pergerakannya menurun sebesar 70,8...81,2% di musim panas dan sebesar 18,4...37,8% di musim dingin. Pada hari-hari musim panas yang cerah, ruang hijau mengurangi intensitas insolasi sebesar 40...50 kali dibandingkan dengan area terbuka di pertanian.
Kehadiran tanaman di sekitar lahan pertanian mengurangi jumlah debu di udara sebesar 51,1...72,8% di musim panas dan sebesar 8,7...23,1% di musim dingin sehingga secara signifikan mempengaruhi jumlah mikroorganisme di dalamnya. Jadi, dengan adanya ruang hijau, jumlah mikroorganisme di udara berkurang di musim dingin sebesar 22,7...52,6% dan di musim panas sebesar 5,8...16,3%. Hal ini dijelaskan tidak hanya oleh retensi mekanisnya bersama dengan partikel debu, tetapi juga oleh efek bakterisida aktif dari fitoncides daun pada sel mikroba.
Ruang hijau menahan dan menyerap gas, mengurangi penyebaran bau spesifik dari peternakan sebesar 31,0...42,3%, terutama dari fasilitas penyimpanan kotoran terbuka. Selain itu, di area penghijauan, udaranya lebih banyak mengandung ion negatif yang memberikan efek menguntungkan bagi tubuh hewan dan manusia. Menanam pohon dan semak di sekeliling lahan pertanian dan di antara bangunan secara signifikan mengurangi kemungkinan polusi udara mengalir dari satu ruangan ke ruangan lain.
Salah satu kondisi yang mempengaruhi terbentuknya iklim mikro adalah letak bangunan. Wilayah tersebut harus direncanakan dengan mempertimbangkan belahan dunia dan angin yang ada di wilayah tertentu. Arah yang terakhir di sepanjang sumbu bangunan meningkatkan ventilasi ruang di antara mereka dan mencegah pendinginan berlebih pada ruangan di musim dingin. Arah sumbu bangunan dari utara ke selatan menjamin baik siang hari tempat dan pelestarian panas di dalamnya. Sebaliknya di zona selatan, dengan memposisikan bangunan dari barat ke timur, berlawanan dengan arah angin yang ada, ruangan dapat berventilasi baik dan terlindung dari panas berlebih akibat panas matahari.
Saat mengembangkan wilayah pertanian dan kompleks industri, kepentingan higienis yang paling penting adalah menjaga kesenjangan sanitasi antara masing-masing bangunan, serta antara bangunan yang saling berhubungan. Udara buangan yang dikeluarkan dari satu gedung dihisap sebesar 5...7%. ventilasi paksa ruangan yang bersebelahan. Untuk menjernihkan udara buangan perlu menggunakan filter dan peralatan ventilasi pembuangan memotong visor mengarahkan ejeksi ke atas. Jika perangkat tersebut tersedia, kesenjangan sanitasi antar bangunan dapat dikurangi menjadi 30 m, dan jika tidak ada, kesenjangan tersebut dapat ditingkatkan menjadi 60 m atau lebih.
Iklim mikro bangunan peternakan sangat dipengaruhi oleh tata letak interior tempat. Misalnya, memelihara babi muda yang digemukkan secara luas dalam kandang dua dan tiga tingkat, di mana terbentuk lingkungan udara dengan kualitas yang berbeda-beda. Jika suhu udara di dekat lantai adalah mesin konvensional 17.3...19.6°C, di tingkat pertama (bawah) - 20.3...21.3°C, lalu di tingkat atas 22.3...22.5°C. Kelembaban relatif udara juga dapat berubah - masing-masing 67.5...70.9; 62,5...67,5 dan 59,1...66,9%. Suhu permukaan lantai mesin adalah 3,6 dan 4,6 °C lebih rendah dibandingkan pada tingkat bawah dan atas.
Polusi udara mikroba tertinggi (153...161 ribu/m3) diamati pada mesin dekat lantai, sedangkan pada tingkat bawah dan atas lebih rendah sebesar 26.1...44.1%. Konsentrasi amonia pada kandang dekat lantai adalah 0,015 mg/l, pada tingkat bawah dan atas mengalami penurunan sebesar 20 dan 33,3%; kandungan karbon dioksida masing-masing adalah 0,17 dan 0,14...0,13 mg/l. Kecepatan pergerakan udara di dalam mesin adalah 12,5...15,8% lebih tinggi dibandingkan di tingkatan baterai sel. Di tingkat bawah, iluminasi menurun tajam.
Di kandang babi untuk anak babi yang disapih dengan pagar kisi pada kandang, kontaminasinya 2-3 kali lebih besar dibandingkan di kandang yang dinding kisinya hanya ada di satu bagian saja - pada titik kontak dengan kandang yang berdekatan. Biasanya, di bagian ini terdapat zona buang air besar, yang ukurannya jauh lebih kecil dibandingkan mesin dengan dinding kisi padat. Akibatnya, area kontaminasi mesin berkurang, penguapan air dan pelepasan gas berbahaya berkurang, dan udara di kandang babi menjadi lebih kering dan bersih.
Tidak mungkin menciptakan iklim mikro di bangunan peternakan tanpa perlindungan termal yang efektif pada struktur penutupnya. Isolasi termal memungkinkan Anda mengurangi biaya pemanasan, dengan cepat mengatur parameter iklim mikro dan menghindari pembentukan kondensat di dinding.
Sifat pelindung termal bangunan menentukan fungsi termoregulasi hewan.
Perlindungan termal yang baik pada struktur penutup bangunan peternakan di musim dingin memungkinkan penggunaan panas hewan secara rasional, dan di musim panas menciptakan kesejukan, melindungi hewan dari paparan. suhu tinggi dari luar.
Saat membangun bangunan peternakan, pilihan bahan bangunan ditentukan terutama oleh tujuan struktur, kondisi lokal dan karakteristik iklim daerah tersebut.
Misalnya, di daerah dengan suhu stabil minus 25...30°C perlu digunakan Bahan bangunan dengan koefisien ketahanan termal (Ro) pada kisaran 8,37...10,47 kJ/(m 2 HHH°C). Namun, sekarang di sebagian besar bangunan peternakan, parameter ketahanan termal terhadap perpindahan panas dinding ditetapkan pada 3,35...4,61, dan untuk pelapis - pada 5,44...5,86 kJ/(m 2 HHH° C), sedangkan dalam praktek konstruksi di luar negeri (USA, Swedia, Norwegia, Polandia, Jerman, Inggris) ketahanan termal suhu tersebut dirancang dua kali lebih besar (untuk dinding 5,86...10,47, untuk pelapis 8,37...10,47 kJ/(m 2 HHH°C), meskipun rata-rata suhu desain musim dingin di negara-negara ini jauh lebih tinggi. sifat-sifat struktur penutup memerlukan biaya tambahan, sehingga harus dapat dipertanggungjawabkan secara ekonomi.
Perhatian khusus harus diberikan pada bahan alas tidur. Kehilangan panas melalui lantai adalah 30...40% dari seluruh kehilangan panas dalam ruangan, oleh karena itu laju penyerapan panas perlu tidak melebihi 41,86...50,24 kJ/(m2HHH°C); jika berada di atas batas atas, maka banyak panas fisiologis hewan yang dihabiskan untuk menghangatkan lantai, dan hal ini dapat menyebabkan hipotermia pada tubuh. Penggunaan bahan alas tidur tidak hanya mengurangi kehilangan panas, tetapi juga digunakan untuk menyerap kelembapan.
Iklim mikro di bangunan peternakan sangat bergantung pada fungsi normal sistem pembuangan limbah, serta seberapa sering kotoran dibuang. Tanpa sistem pembuangan limbah yang dilengkapi dengan baik dan bebas masalah di gedung-gedung dan pertanian, mustahil terciptanya iklim mikro yang optimal.
Masalah penciptaan iklim mikro dalam industri peternakan tidak dapat diselesaikan tanpanya sistem yang efektif ventilasi.
Dengan jenis pakan yang terkonsentrasi dan produktivitas hewan yang tinggi, tuntutan terhadap lingkungan udara semakin meningkat. Pemberian pakan yang baik membantu meningkatkan metabolisme, oleh karena itu untuk oksidasi dan penyerapan pakan perlu adanya kandungan dalam tubuh hewan udara bersih oksigen yang cukup telah diberikan. Semakin intens metabolismenya, semakin banyak hewan yang mengonsumsi oksigen dari udara dan semakin banyak karbon dioksida yang mereka keluarkan saat bernafas, pada saat yang bersamaan. jumlah yang signifikan panas dan uap air. Oleh karena itu, bila memelihara hewan dalam waktu lama dalam ruangan peran pertukaran udara meningkat. Pertukaran udara tidak hanya memungkinkan terciptanya suhu optimal pada bangunan peternakan, tetapi juga kondisi kelembapan dan menjaga komposisi gas di udara sesuai dengan standar zoohigienis, tetapi juga membantu menghilangkan debu dan mikroorganisme. Itu sebabnya ventilasi adalah salah satu yang paling penting cara yang efektif, dengan bantuannya kita dapat mengubah pengaruh lingkungan udara terhadap keadaan fisiologis dan produktivitas hewan ke arah yang kita butuhkan.
Salah satu persyaratan utama sistem ventilasi adalah memastikan pertukaran udara yang paling sempurna dari sudut pandang fisiologis dan ekonomi. Pertukaran udara yang tidak mencukupi menciptakan iklim mikro yang tidak memuaskan, yang pada akhirnya menyebabkan peningkatan biaya pakan per unit produksi, penurunan produktivitas hewan, pemusnahan dini dan kerugian ekonomi yang besar.