Api tomat dan cabai. Bumbu ringan untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Setelah musim panas yang subur, ketika musim sayur-sayuran dan rempah-rempah telah berakhir, setiap ibu rumah tangga ingin menyimpan kenangan lezat akan panen yang baik. Hal ini tidak begitu sulit dilakukan, karena ada banyak resep untuk menyiapkannya dalam berbagai bentuk: untuk buah-buahan dan beri - selai, kolak, selai, untuk sayuran - acar. Lagi pula, para ibu rumah tangga tidak menemukan beragam saus lezat saat mencoba menyiapkan tomat untuk musim dingin. Banyak dari mereka menjadi sangat populer dan digunakan di setiap rumah, menyenangkan seluruh keluarga. Penggemar rasa yang lebih tajam dan cerah akan sangat menyukai hidangan seperti tomat api. Seringkali dibuat menggunakan lobak, karena itulah yang memberi rasa pahit dan pedas pada hidangan, dan juga membantu mengatasi masa dingin. Jarang disiapkan tanpa lobak untuk musim dingin, karena akar dalam resep ini tidak hanya memberikan rasa pedas dan pahit, tetapi juga membantu mengatasi musim dingin. Selain itu, api dengan tomat membantu tubuh mengatasi kekurangan vitamin dan tidak berisiko tertular berbagai infeksi selama musim dingin. Tapi jika masakan pedas bukan untuk Anda, Anda bisa memasak api dari tomat dan tanpa lobak.

Pertama, mari kita cari tahu apa yang tersembunyi di balik nama sederhana “cahaya” ini. Bumbu yang terbuat dari tomat ini juga mengandung lobak pedas, bawang putih, garam, dan gula sehingga menghasilkan masakan yang sangat pedas sehingga dijuluki “api”. Apel, cabai, bawang bombay, wortel, dan paprika manis juga ditambahkan ke dalam saus ini. Dan seterusnya.

Biasanya lampu diolah untuk musim dingin, namun tidak ada yang melarang Anda memakannya sepanjang musim panas, karena banyak resep sederhana untuk menyiapkan hidangan ini, namun untuk penyimpanan jangka panjang Anda bisa memilih opsi memasak yang lebih rumit, percayalah, di musim dingin Anda tidak akan menyesal menghabiskan lebih banyak waktu untuk memasak. Tapi pertama-tama, Anda perlu menguasai resep dasarnya, dan baru kemudian bereksperimen.

Anda hanya membutuhkan beberapa kaleng kilauan untuk musim dingin, Anda bisa menggunakannya sebagai bumbu untuk daging, ikan, dan menambahkannya ke sup dan borscht selama persiapannya. Banyak orang menggunakannya saat membuat sandwich, mengoleskannya di atas roti dan menutupinya dengan daging asap atau sosis.

Resep termudah untuk membuat api tomat

Anda akan perlu:

• Tomat – 5kg;
• Cabai pedas - 60-100 g;
• Bawang putih – 200 gram;
• Gula – 1 gelas;
• Garam - 10-15 sdt;
• Cuka meja (9-10%) - 5 sdm. aku.

Pertama, siapkan semua bahan utama, cuci dan kupas hingga bersih, lalu masukkan melalui penggiling daging mekanis atau elektrik untuk mendapatkan massa yang homogen. Berkat ini, sausnya akan menjadi bubur, dan Anda dapat dengan mudah menuangkannya ke dalam wadah yang nyaman bagi Anda. Tambahkan gula, garam, dan cuka ke dalam api untuk melunakkan rasa pengawet.

Hidangan ini tidak memerlukan perlakuan panas apa pun, ini tentu saja mungkin akan mengejutkan Anda, tetapi dalam hal ini semua vitamin tetap tidak berubah dan cahaya akan menjadi obat penyembuhan dan pemulihan bagi seluruh keluarga sepanjang musim dingin.

Ada juga pilihan lain untuk membuat api dari tomat untuk musim dingin.

Kamu akan membutuhkan:

• Tomat – 1 kg;
• paprika – 1 kg;
• Bawang putih - satu kepala;
• Garam - 2-3 sdt.

Seperti yang bisa Anda bayangkan, api yang diolah menurut resep ini ternyata sangat empuk dan cocok untuk anggota keluarga terkecil sekalipun, karena sama sekali tidak pedas dan memiliki aroma yang lembut. Perlu diketahui saus ini sebaiknya disimpan di lemari es, karena tidak mengandung bahan pengawet dan cepat rusak. Teknik memasaknya sama seperti pada resep sebelumnya, siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu haluskan menggunakan penggiling daging.

Pilih resep yang Anda suka dan manjakan diri Anda dengan api tomat di malam musim dingin.

Selamat makan!

Tomat "Ogonyok" - resep camilan pedas

4,3 (86,67%) 3 suara

Persiapan pedas dan kental untuk musim dingin memiliki konsistensi adjika dan rasa yang tajam dan aromatik. Ini sangat cocok dengan daging kental dan hidangan daging. Berkat minyak atsirinya, berguna di musim dingin sebagai pencegah masuk angin. Kami menawarkan dua resep untuk mengawetkan tomat Ogonyok, yang akan berguna untuk meja musim dingin.

Olahan tomat “Ogonyok” dengan tambahan lobak

Tip: Saat menggiling akar lobak dalam penggiling daging, Anda harus meletakkan kantong plastik tebal di atas bel unit dan mengencangkannya dengan karet gelang. Alat sederhana ini akan melindungi selaput lendir mata dan hidung dari iritasi.

Produk yang dibutuhkan dan kuantitasnya:

• satu kilogram tomat matang, Anda harus mengambil varietas yang lebih berdaging daripada untuk membuat jus tomat;
• 100 gram akar lobak, gunakan rimpang paling tebal dari semak untuk dipanen;
• 100 gram bawang putih;
• satu atau dua sendok teh garam meja kasar;
• satu sendok teh gula pasir.

Metode dan seluk-beluk menyiapkan suplemen lobak “termonuklir” untuk makanan:

1. Cuci tomat, buang bagian dan batang yang rusak, potong kecil-kecil agar mudah digiling dalam penggiling daging atau blender.
2. Kupas dan cuci bawang putih.
3. Haluskan tomat dengan cara apa pun yang nyaman bersamaan dengan siung bawang putih.
4. Cuci akar lobak secara menyeluruh dengan sikat dan buang kulit atasnya.
5. Giling akar yang sudah dikupas dalam penggiling daging.
6. Campurkan pure bawang putih-tomat dan campuran lobak.
7. Bumbui saus dengan garam dan gula pasir.
8. Aduk rata dan masukkan ke dalam stoples kering yang disterilkan.
9. Tutup rapat dan simpan.

Catatan: Saus yang sudah jadi tidak memerlukan sterilisasi dan penambahan cuka karena banyaknya minyak atsiri, namun setelah enam bulan saus tersebut dapat kehilangan aroma dan kepedasannya dalam jumlah yang banyak.

Produk yang dibutuhkan dan proporsinya:

• lima kilogram tomat yang terlalu matang dengan berbagai ukuran;
• seratus gram cabai rawit dengan berbagai tingkat kematangan;
• dua ratus gram bawang putih;
• segelas gula pasir;
• sepuluh sendok teh garam;
• lima sendok besar cuka.

Metode memasak:

1. Cuci tomat, buang bagian dan batang yang busuk, potong-potong sesuai selera untuk penggiling daging atau pengolah makanan.
2. Cuci lada sampai bersih dan keringkan di atas handuk.
3. Kenakan sarung tangan karet sekali pakai dan bersihkan polong dari biji dan selaput (Sarung tangan akan membantu menghindari luka bakar yang mungkin terjadi saat menangani cabai).
4. Kupas siung bawang putih dan bilas di bawah keran.
5. Yang terbaik adalah menggiling semua sayuran yang tercampur menjadi satu agar saus yang dihasilkan homogen.
6. Tambahkan cuka, gula pasir, dan garam ke dalam puree yang sudah jadi, aduk rata.
7. Sebaiknya sterilkan wadah untuk pengawetan menggunakan metode kering, di dalam oven, dan tunggu hingga stoples menjadi dingin, untuk menghindari kontras yang tajam antara hidangan panas dan massa sayuran dingin.
8. Saus yang sudah jadi tidak memerlukan perlakuan panas tambahan, dituangkan ke dalam stoples dan segera ditutup rapat.

Benda kerja disimpan dalam waktu lama di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah tanpa ada tanda-tanda kerusakan.

Berkat konsentrasi minyak atsiri yang tinggi, hidangan ini bermanfaat selama musim pilek dan infeksi virus.

Salad tomat "Ogonyok" dengan paprika untuk musim dingin

Versi salad ini lebih empuk dan cocok sebagai suplemen vitamin untuk diet bahkan untuk anggota keluarga termuda, karena dibuat tanpa lobak.

Jumlah produk yang dibutuhkan:

• satu kilogram tomat matang, Anda dapat mengambil sayuran di bawah standar, yaitu ukurannya berbeda dan sedikit dihancurkan;
• satu kilogram paprika;
• satu kepala bawang putih;
• dua sendok teh garam meja.

Cara menyiapkan persiapan Ogonyok untuk musim dingin:

1. Cuci tomat, buang batang dan bagian yang rusak, potong kecil-kecil.
2. Cuci lada sampai bersih, buang biji dan selaput bagian dalamnya, lalu potong sesuai keinginan.
3. Kupas bawang putih dan bilas di bawah keran.
4. Giling sayuran dalam food processor atau penggiling daging, aduk hingga diperoleh konsistensi produk jadi yang lebih seragam.
5. Tambahkan garam secukupnya dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
6. Tutup dengan plastik atau tutup ulir.
7. Simpan di lemari es.

Bumbu pedas “Ogonyok” yang terbuat dari tomat, diolah untuk musim dingin, disebut berbeda, tetapi selalu dengan humor. Horloder, lobak pedas, lobak pedas, adjika, atau bahkan camilan lobak pedas - jangan kaget mendengarnya. Orang Siberia bahkan berbicara secara sederhana - ular kobra. Ada banyak sekali resep untuk bumbu favorit Anda. Untuk kekuatan, mereka menambahkan berbagai macam paprika - hitam, pahit, merah, paprika, banyak bawang putih, terong, lobak. Tapi bahan dasarnya adalah tomat. Dan rasanya selalu sangat pedas.

Cara memasak Ogonyok - rahasia

Adjika memiliki satu kesamaan lagi – teknologi memasaknya. Semua bahan selalu dihaluskan. Saat ini mereka lebih sering bekerja dengan blender, bekerja lebih cepat dan nyaman. Banyak orang lebih suka menggilingnya dengan melewati penggiling daging.

Banyak orang tahu bahwa mengolah lobak itu menyenangkan, mirip dengan bawang, hanya saja lebih buruk. Jika resepnya menggunakan lobak, maka saya menyarankan Anda menyiapkannya dengan cara keluar. Ini akan melindungi mata Anda dari minyak esensial yang “jahat”. Atau letakkan tas ketat di leher penggiling daging.

Nyala api dibuat mentah atau direbus, tergantung tujuan pembuatannya. Masing-masing memiliki kelebihannya masing-masing. Jika Anda ingin mengawetkan bumbu untuk musim dingin, pilihlah versi rebus. Kemudian adjika bisa ditaruh di pantry. Bumbu mentah akan mempertahankan lebih banyak nutrisi, tetapi disarankan untuk menyimpannya dalam waktu singkat, dan hanya di tempat dingin.

• Agar bumbu tidak cepat asam dan kehilangan kekuatannya, pastikan untuk mengeringkan bahan yang sudah dicuci dengan cara disebarkan di atas serbet.
• Ambil tomat pilihan, yang paling matang, dengan daging buah yang padat. Namun menurut semua resep yang disarankan, Anda bisa membuat olahan dari tomat hijau.
• Kekuatan dan kepedasan snacknya bisa diatur sendiri. Tambahkan lebih banyak cabai dan bawang putih dan Anda akan mendapatkan pengalaman yang benar-benar menakjubkan. Kalau dikeluarkan sedikit, bisa makan lebih banyak dan tidak meringis.
• Terserah Anda untuk memilih biji dari buah lada atau membiarkannya. Namun jangan lupa bijinya memaksimalkan kepedasan adjika.
• Ambil lada hitam yang ditumbuk kasar, lebih baik kacang polongnya dihaluskan sendiri.

Ogonyok klasik dengan tomat dan lobak

Resep tradisional untuk membuat api mentah dengan proporsi bahan yang dipilih secara universal.

Anda akan perlu:

• Tomat – 1kg.
• Akar lobak – 100 gr.
• Siung bawang putih - sepasang.
• Garam dan gula secukupnya.

Persiapan:

1. Bersihkan dan siapkan makanan untuk dipotong. Potong akarnya menjadi beberapa bagian. Buang kulit tomat, panaskan agar prosedurnya lebih mudah.
2. Ubah menjadi pasta dan tempatkan di wadah umum. Garam dan pemanis. Pindahkan ke stoples steril dan dinginkan. Stoples dan tutupnya harus disterilkan - ini adalah syarat penyimpanan jangka panjang dan bebas fermentasi.

Resep salad tomat musim dingin Ogonyok

Resepnya berisi segala sesuatu yang, pada prinsipnya, bisa ditambahkan ke lobak, sampai ke kacang. Ternyata itu salad adjika asli.

• Tomat - kilogram.
• kenari – 20 buah. tanpa cangkang.
• Cabai merah pedas – 2 polong.
• Paprika – 5 buah.
• Lobak – 250 gr.
• Bawang Putih – 250 gram.
• Dill, peterseli – berat total 100 g.
• Cuka meja – 1,5-2 sendok besar.
• Garam - sesendok kecil.
• Gula – 2 sendok makan.

Metode memasak:

1. Masukkan bahan-bahan melalui penggiling daging. Tuang bumbu ke dalam campuran dan tambahkan cuka.
2. Perhatian! Apa yang harus dilakukan jika nyala api terlalu tajam? Di masa lalu, bumbu biasanya diencerkan dengan krim asam sebelum disajikan. Pertimbangkan pengalaman nenek moyang Anda, jika lobak terlalu kuat untuk Anda, tambahkan krim asam.

Api tomat untuk musim dingin - resep dengan cabai tanpa lobak

Bukan bumbu - api! Meskipun demikian, ada resep yang lebih buruk. Proporsi adjika dipilih untuk 5 kg. tomat.

Mengambil:

• Tomat – 5kg.
• cabai rawit – 50-100 gr. (tergantung kepedasan yang diinginkan).
• Bawang putih – 200 gram.
• Cuka 9% - 5 sendok besar.
• Gula pasir - gelas.
• Garam – 12-15 sendok teh.

Bagaimana melakukan:

1. Giling sayuran yang sudah disiapkan hingga halus.
2. Tambahkan bumbu, tuangkan cuka.
3. Kemas ke dalam wadah steril dan simpan bumbu mentah di lemari es.

Api dengan paprika tanpa sterilisasi

Resep sederhana camilan pedas tanpa sterilisasi. Rasanya cukup lembut, sehingga masakannya bisa diberikan kepada anak-anak. Mengawetkan nyala api itu sulit; hanya bisa dijamin di lemari es.

• Paprika - kilogram.
• Tomat - jumlah yang sama.
• Siung bawang putih – 100 gr.
• Garam – 2-3 sendok teh.

Bagaimana melakukan:

1. Haluskan sayuran yang sudah dikupas dengan blender.
2. Tambahkan garam dan masukkan ke dalam stoples.

Terong Ogonyok - resep untuk musim dingin dengan tomat

Api terong rebus yang luar biasa. Jika mau, Anda bisa menyiapkan adjika tanpa tomat menggunakan resep ini.

Mengambil:

• Tomat – 1,5kg.
• Terong - kilogram.
• Paprika - kilogram.
• Bawang Putih – 300 gram.
• Cabai pedas – 3 polong.
• Cuka meja – 100ml.
• Minyak bunga matahari - segelas.
• Garam.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Cuci dan kupas sayuran, gunakan blender atau penggiling daging.
2. Letakkan di atas kompor. Setelah mendidih, tambahkan garam dan minyak. Masak selama sekitar satu jam.
3. Tambahkan cuka, aduk, biarkan mendidih, angkat.
4. Tempatkan bumbu dalam stoples steril panas, gulung dan simpan di tempat sejuk.

Api tomat, bawang putih dan cabai

Ini adalah "gorloder" klasik. Bumbu paling asik, paling pekat, pedas untuk daging dan ikan. pria akan menghargainya.

Anda akan perlu:

• Tomat - kilogram.
• Cabai pedas – 2 polong.
• Bawang putih - kepala.
• Lada hitam – 2-3 sendok teh.
• Garam secukupnya.

Cara menyiapkan makanan pedas untuk musim dingin:

1. Kupas dan haluskan sayuran. Jangan membuang biji cabai, karena akan menambah panas pada cabai.
2. Lada, tambahkan garam. Aduk rata dan letakkan di rak kulkas.

Ogonyok rebus untuk musim dingin dengan tomat

• Tomat – 2,5kg.
• Wortel, paprika, apel manis - masing-masing 1 kg.
• Siung bawang putih – 200 gr.
• Cabai pedas – 100 gr.
• Minyak sayur - 2 gelas.
• Cuka 5% - ½ gelas.
• Garam – ¼ gelas.
• Lada bubuk - satu sendok makan.
• Gula pasir - gelas.

Cara memasak:

1. Lepuh tomat dan buang kulitnya. Parut wortel di parutan halus. Cincang halus juga paprika, apel, dan tomat.
2. Masukkan semuanya ke dalam wajan dan mulailah memasak.
3. Saat adonan mendidih, tambahkan garam, lada hitam, gula, dan mentega.
4. Masak adonan selama kurang lebih 1 jam 40 menit. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan cabai. Aduk, tuangkan cuka. Lanjutkan merebus campuran dengan api kecil selama 2 setengah jam.
5. Masukkan bumbu ke dalam stoples yang sudah disterilkan.

Resep video dengan resep langkah demi langkah untuk menyiapkan Api lezat untuk musim dingin dari tomat. Lakukan dan nikmatilah!

Sayuran

Keterangan

Saus Ogonyok untuk musim dingin- Persiapan yang mudah disiapkan. Untuk membuatnya tidak memerlukan keahlian memasak khusus, cukup sedikit kesabaran. Dengan menggunakan jumlah produk dalam proporsi yang kami sarankan, hasil produk jadi cukup besar. Jika tomatnya berair, Anda bisa mendapatkan enam liter saus buatan sendiri yang lezat. Kami menyarankan untuk memasukkan bumbu ke dalam toples kecil, karena tidak disarankan menyimpan saus yang sudah dibuka lebih dari seminggu karena kealamian dan kurangnya bahan pengawet.

Ada banyak resep membuat saus dengan nama misterius “Ogonyok” - dengan dan tanpa lobak, dengan dan tanpa bawang putih. Kami sangat menyukai resep ini - dengan banyak paprika merah dan bawang putih. Konsistensi yang tidak terlalu padat, karena jumlah komponen yang sedikit, aroma lembut jus tomat dan paprika, rasa cabai yang agak pedas - semua ini menciptakan kesan malam musim gugur yang hangat, yang sangat kurang di musim dingin.

Sorotan lain dari resep yang kami tawarkan adalah itu tidak melibatkan bahan masakan. Hal ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan jumlah maksimum vitamin dan mineral, yang kekurangan vitamin dan mineral yang dialami tubuh selama musim dingin. Bawang putih yang terkandung dalam sausnya merupakan antioksidan alami yang terkenal, nomor satu dalam memerangi virus yang melayang dalam jumlah besar di udara pada hari-hari musim dingin yang dingin dan lembap. Paprika merupakan gudangnya mineral yang dibutuhkan tubuh manusia, khususnya tubuh wanita. Jus tomat meningkatkan proses pencernaan dan memenuhi tubuh dengan vitamin A, yang disebut “vitamin awet muda”, meningkatkan hematopoiesis dan menstabilkan aktivitas jantung, membantu sistem saraf melawan stres dan memperkuat jaringan tulang manusia.

Tidak adanya bahan pengawet membuat saus ini menarik bagi konsumen, karena kecil kemungkinannya untuk menemukan saus serupa di jaringan retail. Kami memberikan kepada para ibu rumah tangga resep langkah demi langkah sederhana untuk menyiapkan saus yang lezat dengan foto langkah demi langkah terlampir untuk memudahkan proses persiapan.

Bahan-bahan

Langkah

Kami menyortir dan membilas buah tomat secara menyeluruh dengan air mengalir. Pastikan untuk mengeringkannya di atas serbet linen yang tersebar di meja kerja Anda, singkirkan semua tempat yang tampak mencurigakan - bintik hitam dan kuning, memar. Hal ini disebabkan saus kami tidak perlu dimasak, dan komponen apa pun dapat merusak produk jadi dan membatalkan semua pekerjaan. Kami juga membilas paprika merah dan cabai dengan baik. Kupas bawang putih.



Kami memotong tomat menjadi potongan-potongan sesuai ukuran Anda. Kami melewatinya melalui penggiling daging dengan kisi-kisi besar agar biji yang terkandung di dalam tomat tidak menyumbat alat. Mereka tidak akan menjadi penghalang bagi kita, mereka mengandung zat yang menstabilkan bau jus tomat. Jika Anda memiliki penggiling daging elektrik, prosesnya akan lebih cepat. Tuang jus tomat ke dalam panci bersih dan kering yang telah disiapkan sebelumnya.



Mari kita ambil buah paprika yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya. Lebih baik mereka memiliki dinding yang berdaging. Berat rata-rata satu buah cabai adalah 100 gram, jadi sebaiknya Anda memvariasikan jumlah satuannya. Kami memisahkan batang dan bijinya. Kami melewatkan lada melalui penggiling daging dan menambahkannya ke jus tomat. Diinginkan bahwa berat total lada murni adalah 1,5 kg, yaitu seperempat dari jumlah tomat.



Kami memisahkan batang dan biji cabai. Masukkan ampasnya melalui penggiling daging. Jika ingin saus yang lebih pedas, tambahkan bijinya ke dalam jus tomat. Setelah prosedur ini, jangan lupa untuk mencuci tangan hingga bersih dengan sabun agar tidak menyentuh selaput lendir mata yang tentunya akan menyebabkan iritasi dan robekan. Tambahkan merica ke tomat.



Parut bawang putih di parutan halus. Semakin pedas bumbu yang Anda inginkan, semakin banyak bawang putih yang perlu Anda parut. Tambahkan bawang putih ke dalam campuran tomat. Dan cuci tanganku lagi.



Tambahkan gula, cuka dan aduk rata hingga benar-benar larut dalam tomat. Cicipi dan tambahkan garam dan lada hitam bubuk. Anda tidak perlu takut untuk mengurangi garam, karena setelah didiamkan, kuahnya menjadi jenuh dan sedikit lebih asin.



Tuang saus yang dihasilkan ke dalam stoples steril yang sudah disiapkan dan tutup dengan tutup steril. Simpan di tempat sejuk maksimal satu tahun. Selamat makan!

Ketika hampir seluruh hasil panen telah dipanen, di akhir musim panas dan awal musim gugur, penghuni musim panas mulai mendapat masalah baru. Bagaimanapun, hasil panen tidak hanya harus ditanam dengan benar dan dipanen tepat waktu, tetapi juga harus dilestarikan dengan bijak untuk musim dingin. Untuk ini, banyak resep telah ditemukan untuk hampir semua buah beri, buah-buahan, dan sayuran. Tomat menempati tempat terhormat di taman, dan tentu saja mereka juga memimpin di antara persiapannya. Hari ini kami menawarkan Anda resep yang disebut "api tomat", persiapan untuk musim dingin ini, dengan tambahan bawang putih dan merica, pasti akan menyenangkan Anda sepanjang musim dingin. Bumbu ini disajikan dengan daging, dibumbui dengan sup, atau borscht, atau sebagai bahan dasar sandwich.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Tomat - 3 kilogram;
2. Garam - 2 sendok makan;
3. Cuka - setengah gelas;
4. Gula - setengah gelas;
5. Bawang putih - 1 cangkir;
6. Merah giling, cabai - 1 sendok teh.

Resep langkah demi langkah.

• Cuci tomat dan semua bahan lainnya.

• Kupas bawang putih.

• Masukkan tomat melalui penggiling daging, dan lakukan hal yang sama dengan bawang putih.
• Campur semuanya dalam satu wadah, tuang cuka, tambahkan merica, gula dan garam.

• Sebarkan api ke dalam stoples, dan seluruh hidangan sudah siap!

Jangan kaget dengan kurangnya perlakuan panas, dengan cara ini Anda mempertahankan jumlah vitamin secara maksimal. Namun perlu diingat bahwa stoples harus disimpan di lemari es, jika tidak camilan akan rusak.

Api tomat dan paprika.

Bahan-bahan:

1. Tomat - 1 kilogram;
2. paprika - 1 kilogram;
3. Bawang putih - 1 kepala;
4. Garam - 2,5 sendok teh.

• Kami melakukan semua tindakan yang sama seperti pada kasus pertama.
• Kami mencuci dan mengupas sayuran. Masukkan melalui penggiling daging.
• Campur campuran dengan garam dan tuangkan ke dalam stoples.

Resep Ogonyok Lobak :

Resep klasik untuk api dengan paprika pedas dan manis.

Bahan-bahan:

1. Tomat - 1 kilogram;
2. Bawang putih - 300 gram;
3. Cabai rawit - 400 gram;
4. paprika merah Bulgaria - 1 kilogram;
5. Garam - 1 sendok makan;

Persiapan:

• Kami mencuci tomat dan memotong batangnya.

• Cuci paprika dan buang bijinya.

• Cuci cabai dan kupas bawang putih.

• Kami melewatkan komponen melalui penggiling daging. Garam dan tutup dengan penutup.
• Dalam keadaan ini, campuran harus bertahan selama sekitar 4 hari, harus diaduk beberapa kali sehari.

• Kami mencuci stoples soda, menyalakan lampu di stoples dan menutupnya dengan tutup nilon.

Gorloder "omong kosong".

Seperti yang Anda lihat, ada banyak resep, dengan dan tanpa dimasak, pilih salah satu yang Anda suka, dan pertahankan cita rasa musim panas sepanjang musim dingin, bersama dengan api dari tomat. Selamat makan.

Kembali