Fitur dan teknologi budidaya industri stroberi di rumah kaca sepanjang tahun: rencana bisnis, video, dan semua hal terpenting. Ide bisnis: Menanam stroberi di rumah kaca sepanjang tahun

• Stroberi hidroponik
• Rencana pembukaan langkah demi langkah
• Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan
• Peralatan mana yang harus dipilih
• Kode OKVED mana yang harus ditunjukkan saat mendaftarkan bisnis?
• Dokumen apa saja yang diperlukan untuk membuka usaha?
  • kesimpulan
    • • Ide bisnis serupa:

Stroberi adalah buah beri populer yang disukai tidak hanya di negara kita, tetapi di seluruh dunia. Stroberi dikonsumsi baik segar maupun digunakan dalam pengolahan untuk membuat selai, selai, jus, dll. Dengan munculnya panen pertama di musim semi, buah beri benar-benar terjual habis. Dan terkadang tidak masalah berapa pun harganya. Satu kilogram stroberi awal di kota-kota besar harganya setidaknya 250 rubel...

Anda dapat memulai bisnis mini Anda sendiri dengan menanam stroberi bahkan dari pondok musim panas. Untuk menjual buah beri dalam jumlah pertama, tidak diperlukan dokumen, karena produk tersebut dijual dari petak pribadi. Pendaftaran pengusaha perorangan, pemotongan pajak, semua itu nanti, ketika skala industri muncul. Pada awalnya buah beri dapat dijual melalui toko dan kios buah, serta dengan menyerahkan buah beri dalam jumlah kecil ke pengecer dalam jumlah grosir. Apakah Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang bisnis dan mendapatkan uang yang stabil? Kami menawarkan Anda buku gratis tentang menginvestasikan uang dengan bijak. Dengan memilih metode yang Anda minati, Anda bisa memperoleh penghasilan bagus sambil melakukan sesuatu yang jelas.

Menanam stroberi di tanah terbuka

Menanam stroberi di lahan terbuka adalah metode yang paling umum. Ada beberapa alasan obyektif untuk ini:

1. Investasi rendah. Tidak ada bangunan apapun, berupa rumah kaca (baca selengkapnya tumbuh di rumah kaca) dan pengaturan hidroponik tidak diperlukan. Anda bisa memulai dengan kebun Anda sendiri, dan kemudian, jika perlu, menyewa sebidang tanah atau membelinya. Investasi utama: pupuk, bahan tanam dan irigasi tetes (tidak termasuk bidang tanah).
2. Teknologinya sederhana dan jelas. Sedikit literatur - dan Anda bisa mendapatkan panen yang bagus.
3. Stroberi yang ditanam di luar ruangan terasa berair, manis, dan lebih “alami”. Menjual produk seperti itu jauh lebih mudah.

Di lahan terbuka, stroberi ditanam berjajar, dengan jarak 35 - 40 cm satu sama lain. Tanah harus ditutup dengan agrofibre berbahan dasar spunbond. Bahan ini melindungi tanaman dari sinar matahari langsung, sekaligus mempertahankan kelembapan, memungkinkan udara masuk dan mengumpulkan panas. Varietas yang paling umum untuk lahan terbuka: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Honey. Buah dari varietas ini besar dan menggugah selera. Dengan demikian, buah dari varietas Gigantella tumbuh hingga 100 gram. Hanya 10 buah beri - kami mendapatkan satu kilogram stroberi yang dapat dipasarkan.

Kerugian dari lahan terbuka sudah jelas:

1. Musiman. Tergantung pada kondisi iklim wilayah tersebut, stroberi hanya dapat ditanam antara bulan Mei dan September.
2. Ketergantungan pada kondisi cuaca. Kekeringan, embun beku, dll., dan Anda bisa kehilangan hampir seluruh hasil panen.
3. Penyakit, hama, dan gulma yang banyak terdapat di lahan terbuka akan menghantui petani.
4. Memanen - Anda harus memetik buah beri dengan merangkak di tanah, yang sangat merepotkan. Hal ini mengakibatkan biaya tenaga kerja lebih tinggi selama masa panen.

Dengan segala kelebihan dan kekurangannya, menanam di lahan terbuka adalah cara paling pasti untuk memulai bisnis stroberi. Pertama, lebih murah sehingga risikonya lebih kecil. Kedua, Anda tidak perlu memiliki pengetahuan yang serius untuk bercocok tanam dan menuai panen pertama. Terakhir, ini memungkinkan Anda mencoba menjual buah beri. Dan penjualan dalam hal ini, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, adalah tahap yang paling sulit. Setelah belajar menjual, Anda bisa memikirkan cara meningkatkan volume produksi. Dalam hal ini, ada cara lain yang lebih mahal namun lebih efektif untuk menanam stroberi.

Video tentang pertanian sukses yang menanam stroberi di lahan terbuka:

Stroberi hidroponik

Hidroponik adalah metode menanam tanaman di dalam ruangan yang sangat populer. Jadi, di Israel, hidroponik digunakan oleh lebih dari 80% peternakan. Metode ini melibatkan penanaman tanaman di lapisan tipis substrat organik (misalnya gambut), diletakkan di atas jaring dan ditempatkan di nampan dengan larutan nutrisi. Sederhananya, dengan hidroponik, tanaman diberi makan bukan dari tanah, tetapi dari larutan mineral, yang komposisinya terbentuk tergantung pada jenis tanaman. Stroberi juga aktif ditanam secara hidroponik, meskipun hanya ada sedikit pertanian seperti itu di negara kita. Apa kelebihan hidroponik :

1. Tanaman selalu menerima jumlah nutrisi yang tepat, lebih banyak daripada dari tanah padat. Oleh karena itu pertumbuhan lebih cepat dan panen lebih cepat.
2. Tidak perlu penyiraman setiap hari.
3. Hama dan penyakit yang khas jika ditanam di tanah (jangkrik mol, penyakit jamur, nematoda) sama sekali tidak ada.
4. Tidak perlu membeli tanah untuk menanam stroberi dan mengeluarkan uang untuk pengirimannya.
5. Jauh lebih mudah menanam kembali tanaman tanpa merusak akarnya.
6. Buah beri yang dihasilkan ramah lingkungan, karena tidak ada bahan kimia atau pestisida beracun yang digunakan selama proses penanaman.

Petani yang sangat sukses berhasil menghasilkan hingga 45 kg stroberi per 1 meter persegi menggunakan hidroponik. m., atau 450 ton dari 1 hektar! Metode hidroponik sangat populer di kalangan pemilik rumah yang menanam buah beri sebagai hobi. Orang menanam stroberi dengan cara ini tidak hanya di rumah kaca, tetapi juga di ambang jendela. Dan buah beri segar, ketika memilih varietas yang sesuai, tumbuh sepanjang tahun. Instalasi dan sistem hidroponik siap pakai dapat dibeli dari perusahaan khusus. Anda juga dapat membuat instalasi hidroponik dengan tangan Anda sendiri, untungnya ada banyak video tentang hal ini di Internet. Misalnya ini:

Sebagai dasar pemasangannya, Anda bisa menggunakan wadah plastik biasa yang diletakkan di rak. Jika kita berbicara tentang area tanam yang luas, maka kelemahan yang jelas dari sistem ini termasuk tingginya biaya struktur dan biaya energi yang tinggi, karena pertumbuhan tanaman memerlukan pasokan oksigen yang terus menerus ke dalam larutan. Terlebih lagi, jika seorang pengusaha memutuskan untuk menanam stroberi dalam skala industri dengan cara ini, maka diperlukan pembangunan rumah kaca, sehingga proyek tersebut menjadi sangat mahal. Biaya diskon. Instalasi hidroponik untuk 30 kursi akan menelan biaya sekitar 10.000 rubel, untuk 3.000 semak - 1.000.000 rubel. Dari segi luas, jumlah instalasi ini akan menempati sekitar 50 meter persegi. m Rumah kaca lengkap dengan ukuran ini akan menelan biaya sekitar 150.000 rubel. Secara total, total biaya proyek melebihi satu juta, tidak termasuk biaya bahan tanam dan substrat.

Trukars - menanam stroberi secara vertikal

Perangkat menarik yang disebut “Trukar” ditemukan oleh Alexander Naseichuk dari wilayah Leningrad. Trukar adalah pipa dengan kantong yang dipasang secara vertikal. Semak stroberi ditanam di setiap kantong dan dihubungkan ke sistem irigasi tetes. Apa kelebihan Trukar? Pertama, area rumah kaca dihemat secara signifikan (sekitar 300%). Satu trukhar hanya menempati 0,5 meter persegi. m.dan menampung 90 semak stroberi. Itu hanya untuk 1 meter persegi. m.kita dapat menempatkan 180 semak stroberi, sehingga meningkatkan profitabilitas seluruh rumah kaca. Kedua, trukar sangat nyaman dalam hal menanam tanaman dan selanjutnya merawatnya. Lebih lengkapnya mengenai cara menanam strawberry di trucer dapat anda saksikan pada video berikut ini:

Selama musim (2-2,5 bulan), hingga 12 kg stroberi dipanen dari satu petani. Dengan demikian, dari 500 trukar (500 m persegi) Anda bisa mendapatkan 6 ton stroberi. Secara moneter, ini sekitar 1,2 juta rubel. pendapatan jika Anda menjual stroberi dengan harga rata-rata 200 rubel/kg. Ini jika kita memperhitungkan varietas biasa. Dengan varietas yang masih ada, hasil dan pendapatan mungkin sedikit lebih tinggi.

Variasi dari metode vertikal adalah menanam stroberi dalam kantong plastik menggunakan teknologi Belanda. Inti dari teknologi ini adalah bibit ditanam dengan interval tertentu, setelah 2 - 3 bulan. Hal ini memungkinkan Anda memanen terus menerus tanpa menggunakan varietas sisa. Agar stroberi mulai berbuah, kapan pun musimnya, stroberi harus dilestarikan, yaitu dikirim ke hibernasi, seperti yang terjadi dalam kondisi alami. Untuk melakukan ini, semak stroberi yang tumbuh baik dipotong pada musim gugur dan disimpan di tempat berpendingin. Kulkas biasa cocok untuk keperluan ini. Hasilnya adalah bibit yang disebut "Frigo". Bibit tersebut dapat “dibangunkan” kapan saja dengan menanamnya di tanah tertutup di rumah kaca (Bacaan yang disarankan rencana bisnis rumah kaca). Dan tidak masalah kapan Anda melakukannya, pada bulan Januari atau Mei. Yang penting rumah kaca siap ditanami. Beberapa bulan setelah tanam, stroberi akan menghasilkan panen pertamanya.

Varietas terbaik menurut teknologi Belanda adalah Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar dan, tentu saja, Albion (varietas stroberi rumah kaca paling populer). Stroberi ditanam dalam kantong yang terbuat dari film plastik putih. Kantong berukuran panjang 2 meter dan diameter 16 cm, diisi substrat antara lain tanah dan pupuk. Selanjutnya dibuat lubang berukuran 7 cm pada kantong dengan pola kotak-kotak dalam empat baris, dengan jarak satu sama lain 25 cm. Kemudian tas digantung pada penyangga khusus, 2-3 kantong per meter persegi. Anda dapat melakukannya sedikit berbeda dengan meletakkan tas secara horizontal di rak biasa. Dengan cara ini Anda bisa membuat beberapa tingkatan. Tanaman diberi makan dengan menggunakan dropper yang disediakan dalam tiga bagian kantong setiap 50 cm, penyerbukan stroberi dilakukan dengan tangan, menggunakan sikat lembut atau menggunakan kipas angin.

Rencana pembukaan langkah demi langkah

Memiliki sejumlah uang untuk memulai, Anda perlu memutuskan metode menanam stroberi mana yang tepat untuk Anda. Berdasarkan hal ini, pilihlah: · Tempat (atau ruangan) untuk menanam stroberi; · Peralatan untuk menanam buah beri; · Bahan tanam - varietas yang paling menguntungkan untuk metode penanaman tertentu; Rencana penjualan produk

Berapa banyak yang bisa Anda hasilkan

Ketika ditanam di tanah terbuka, pada tahun kedua, 10 hektar menyediakan bibit dan buah beri yang cukup - 700-800 kg. Dalam hal ini, semua biaya tahun pertama ditanggung: bahan tanam, sistem irigasi tetes, film atau agrofibre. Anda bisa memperluas area tanam. Namun tahun ketiga sudah memberikan penghasilan yang bersih dan bagus. Saya menjamin hingga 2 ton buah beri berkualitas dari sekitar 5 ribu semak stroberi. Profitabilitas menanam stroberi di rumah kaca melebihi 100%, dan pengembaliannya biasanya dapat diprediksi pada musim pertama. Namun, investasi awal untuk mengatur dan melengkapi pertanian rumah kaca 30-50% lebih tinggi dibandingkan produksi pertanian di lahan terbuka. Jika ditanam dengan cara Belanda (dalam karung), Anda bisa mendapatkan hingga 30 kg dari satu meter persegi. stroberi kebun. Saat menjual buah beri di musim panas, dengan harga rata-rata 70 rubel. per kilogram, dari satu meter persegi Anda bisa mendapatkan lebih dari 2 ribu rubel. Dan di musim dingin, harga “produk vitamin” rata-rata sekitar 200 rubel/kilo, dan manfaatnya akan mencapai 6 ribu rubel. Dengan hasil buah beri seluas 50 meter persegi dan dengan memperhitungkan biaya, keuntungannya akan di bawah 300 ribu rubel.

Berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk memulai bisnis?

Rata-rata, untuk membangun rumah kaca dengan luas tanam 1 hektar, Anda membutuhkan 1300-1450 ribu rubel. Untuk menyiapkan ruangan seluas 1 meter persegi untuk memproduksi buah beri dalam kantong, Anda membutuhkan sekitar 300 rubel (termasuk bahan tanam). Jika Anda memiliki masalah dengan modal awal, kami menawarkan kesempatan untuk mendapatkan setidaknya sebagian dari uang tersebut. Yang kami tawarkan cocok untuk tujuan ini. kumpulan 50 cara. Dari situ Anda dapat memilih opsi awal tanpa investasi.

Peralatan mana yang harus dipilih

Peralatan untuk tumbuh: · di lahan terbuka - irigasi tetes (pipa, alat kelengkapan dan filter, pita tetes), film mulsa atau agrofibre; · Metode Belanda - ruangan (gudang, garasi, dll), kantong polietilen panjang 200-220 cm, diameter 15-16 cm, setiap kantong terdapat 3 pipa irigasi dan campuran gambut dan perlit; · untuk hidroponik - baki, pompa, tabung dan substrat nutrisi; · untuk metode trukar - pipa dengan kantong, substrat, sistem irigasi.

Begitu lezat dan manis...

Buah beri yang enak dan sehat seperti stroberi, di zona tengah, hanya menghasilkan satu kali panen. Meski begitu, saat menanamnya di lahan terbuka, hasil panennya tidak selalu menyenangkan para tukang kebun. Entah serangga menyerang, atau hujan turun hampir sepanjang musim panas, atau panas, akibatnya panennya tidak besar, dan buah beri tidak enak dengan ukuran dan rasanya.

Ada varietas stroberi, seperti stroberi sisa, yang berbuah selama beberapa bulan (dua atau tiga bulan), tetapi juga sangat bergantung pada cuaca dan kondisi iklim. Sepanjang tahun, stroberi dapat tumbuh di rumah kaca, tentu saja dipanaskan, dalam iklim apa pun.

Banyak cara berbeda telah dikembangkan untuk menanam stroberi di rumah kaca sepanjang tahun, namun semuanya memiliki beberapa kesamaan:

1. Mengatur pencahayaan buatan yang tepat. (Lihat Lampu LED)
2. Penciptaan kondisi suhu optimal.
3. Menyediakan tanaman dengan media nutrisi yang cukup.

Tanaman dapat ditanam dengan cara sebagai berikut:

• di tanah;
• wadah kecil;
• teknologi Belanda.

Stroberi - enak dan berair

Di rumah kaca berpemanas untuk menanam stroberi sepanjang tahun, Anda bisa menanam tanaman di tanah. Tukang kebun paling sering mempraktikkan metode ini.

Bagi tukang kebun yang ingin mendapatkan hasil tinggi buah beri ini di dalam ruangan sepanjang tahun, metode wadah kecil atau yang disebut teknologi “Belanda” akan lebih cocok (lihat Menanam stroberi di rumah kaca menggunakan teknologi Belanda).

Jika menggunakan metode wadah kecil, semak stroberi ditanam dalam pot berdiameter 18-20 cm dan diisi dengan tanah bergizi, yang tentunya akan berkembang dengan adanya pemupukan dan penyiraman yang benar dan lengkap. Pot dapat diletakkan dalam beberapa baris, satu di atas yang lain. Arti dari teknologi “Belanda” adalah sebagai berikut:

Saat menggunakan metode ini, tanaman ditempatkan di “berry block” khusus atau kantong plastik yang disiapkan khusus. Baik “blok berry” maupun kantong plastik ditempatkan dalam struktur yang dipanaskan. Mereka dapat ditempatkan secara vertikal dan horizontal, dalam beberapa baris. Yang terpenting semua tanaman mendapat cukup cahaya, air dan unsur hara.

Jadi seperti apa seharusnya rumah kaca untuk menanam stroberi sepanjang tahun?

Pertama-tama, Anda perlu mengingat apa yang dibutuhkan stroberi untuk perkembangan dan pertumbuhan normal. Stroberi adalah buah beri yang hangat dan menyukai kelembapan, responsif terhadap penerapan berbagai pupuk dan aktif berkembang hanya dalam kondisi pencahayaan yang cukup lama dan intens.

Berdasarkan karakteristik tanaman ini, ruangan untuk stroberi harus memiliki pemanas, penerangan yang baik dan akses terhadap air sepanjang tahun sehingga tanaman dapat disiram dan udara lembab (lihat cara membangun rumah kaca untuk stroberi). Mengingat pada bulan-bulan musim gugur dan musim dingin jam siang hari pendek dan suhu udara di luar di bawah nol, maka perlu dipasang lampu neon di dalam yang dapat memperpanjang jam siang hingga 14-16 jam, serta sistem pemanas. yang dapat mempertahankan suhu optimal pada +22 0 C+24 0 C, terlepas dari suhu luar.

Sebelum Anda mulai menanam stroberi, Anda perlu memilih varietas yang cocok untuk ditanam di dalam ruangan dan mengujinya.

Memilih variasi

Yang paling cocok untuk ditanam di rumah kaca adalah varietas stroberi awal yang melakukan penyerbukan sendiri, lebih disukai yang termasuk dalam kelompok netral hari.

Ciri-ciri penting dari varietas tersebut adalah:

• Varietas yang masak awal menghasilkan hasil maksimal bahkan dengan penanaman yang sangat menebal.
• Varietas stroberi yang disebut “siang hari netral” baik karena tidak terpengaruh oleh lamanya siang hari selama pembungaan dan pembentukan buah beri.
  Varietas stroberi dengan masa masak sedang hanya dapat membentuk ovarium pada siang hari yang cukup panjang, dan varietas yang terlambat membentuk ovarium hanya pada siang hari yang pendek. Berbeda dengan stroberi lainnya, stroberi yang tidak bergantung pada siang hari secara stabil membentuk ovarium dan menghasilkan buah pada siang hari yang tetap.

• Agar stroberi dapat tumbuh sepanjang tahun, varietas tersebut perlu terus menerus membentuk perbungaan, ovarium, dan buah beri. Jika tidak, panen tidak akan konstan, tetapi akan datang dalam “gelombang” - panen - sebulan, atau bahkan lebih - menunggu.

Yang paling terkenal dan diminati adalah varietas stroberi yang masih ada pada siang hari netral seperti Nanas, Arapahoe, Brighton, Gunung Everest, Darselect, Elizabeth II, Zenga Zengana, Temptation, Queen Elizabeth, Crown, Marmolada, Mahern, Moscow Delicacy, Ozark Beauty, Profuzhen, Kaya Merah, Sakhalinskaya, Selva, Tribute, Trufaut Produce, Tristar, Khoniei.

Kebanyakan varietas stroberi modern melakukan penyerbukan sendiri, tetapi varietas “klasik” yang lama tidak.

Fitur teknologi pertanian untuk menanam stroberi

Setahun sebelum menanam bibit di rumah kaca untuk menanam stroberi sepanjang tahun, tanaman ditanam di lahan terbuka untuk memeriksa kualitas varietas dan mendapatkan bahan tanam yang diperlukan.

Untuk menanam stroberi di lahan terbuka, Anda membutuhkan tanah liat dengan reaksi netral atau sedikit asam, diperkaya dengan humus. Untuk mendapatkan bahan tanam yang diperlukan, digunakan kumis yang membentuk semak stroberi pada musimnya.

Cara menyiapkan bibit

Bibit yang dihasilkan “ditanam” dan berakar di perkebunan induk pada akhir Juli, awal Agustus. Setelah tanaman membentuk sistem perakaran yang baik, tanaman dipindahkan ke persemaian khusus dengan ukuran 15 cm x 15 cm, biasanya digunakan punggungan sebagai persemaian yang telah diberi pupuk kompleks terlebih dahulu, dan 15 bagian atas. lapisan cm adalah tanah subur.

Kumis stroberi

Selain di persemaian, bibit dapat ditransplantasikan ke dalam kotak semai. Baik pembibitan maupun kotak bibit harus disiram, menghindari kekeringan dan genangan air pada tanah.

Sebelum timbulnya embun beku, biasanya pada akhir Oktober, awal November, sebaiknya pada suhu 0 0 C, bibit dari persemaian dipindahkan ke dalam pot kecil berdiameter 8-10 cm, diisi dengan substrat nutrisi atau baik. tanah. Daun di semak-semak harus dihilangkan. Kemudian dipindahkan ke ruangan, misalnya basement, yang suhunya tidak turun di bawah -2 0 C. Bibit tidak lagi dipindahkan dari kotaknya, tetapi kotak yang berisi tanaman itu sendiri cukup dipindahkan ke ruangan yang sejuk. . Dimana dapat disimpan dalam kondisi istirahat hingga 9 bulan. Bibit dapat ditanam secara bertahap.

Cara menyiapkan tanah

Sebelum Anda mulai menanam stroberi, Anda perlu menyiapkan tanah. Pertama-tama, disarankan untuk mendisinfeksi tanah dengan larutan kalium permanganat biasa berwarna merah muda lemah. Kemudian ditambahkan gambut atau pupuk kandang busuk, dan pupuk mineral kompleks ditambahkan segera sebelum tanam.

Cara menanam stroberi sepanjang tahun

Untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang normal, perlu diperhatikan:

• Modus ringan. Bahkan varietas yang netral terhadap siang hari pun membutuhkan cahaya. Perlu diingat bahwa pada saat berbunga tanaman membutuhkan siang hari yang intens dan cukup panjang, minimal 8 jam. Selain itu, lamanya siang hari menentukan berapa lama waktu yang dibutuhkan stroberi untuk berbunga dan membentuk buah beri.
  Jadi, dengan siang hari 8 jam, stroberi akan mekar dalam 14 hari, dan buah beri akan matang dalam satu setengah bulan setelah tanam. Jika Anda menggandakan siang hari menjadi 16 jam, maka tanaman akan mekar dalam 10 hari, dan pembentukan buah beri akan dimulai dalam 35-37 hari.

• Kondisi suhu. Selama penanaman, suhu harus +8 0 C +12 0 C. Secara bertahap, seiring pertumbuhan tanaman, suhu dinaikkan menjadi +15 0 C +20 0 C. Selama berbunga, stroberi membutuhkan +20 0 C +24 0 C Temperatur yang lebih rendah akan menunda waktu pembungaan, dan buah beri akan menjadi lebih buruk.

Penting: perlu untuk memantau rezim suhu, karena suhu tinggi menyebabkan semak stroberi menumbuhkan banyak daun, yang menyebabkan penurunan hasil buah.

• Kelembaban udara. Stroberi menuntut kelembapan udara. Jadi, pada saat penanaman membutuhkan kelembaban udara sekitar 80-85%, dan pada saat berbunga - tidak lebih dari 70%.

Tip: untuk menjaga kelembapan udara yang dibutuhkan, Anda bisa menyemprot rumah kaca itu sendiri, berhati-hatilah agar tanaman tidak terciprat.

• Penyiraman secara teratur. Stroberi merupakan tanaman yang menyukai kelembapan sehingga perlu disiram secara teratur, pastikan air tidak mengenai daun dan bunga tanaman. Namun, perlu diingat bahwa stroberi tidak menyukai kekurangan dan kelebihan air. Jenis irigasi optimal untuk stroberi yang ditanam sepanjang tahun adalah irigasi tetes (lihat Sistem irigasi tetes di rumah kaca atau rumah kaca).
• Menciptakan kondisi untuk penyerbukan. Varietas seleksi lama harus diserbuki secara buatan. Untuk melakukan ini, gunakan kuas cat, pindahkan serbuk sari dari bunga terbuka dari satu tanaman ke tanaman lainnya.
  Kebanyakan varietas modern melakukan penyerbukan sendiri, namun tukang kebun yang berpengalaman tetap menyarankan untuk memanipulasi sikat dan serbuk sari agar penyerbukan terjadi dan ovarium terbentuk.
  Untuk bangunan besar, penggunaan lebah atau lebah akan relevan. Sarang serangga dipasang di rumah kaca, dan mereka menyerbuki tanaman secara alami.

• Pencegahan penyakit. Stroberi cukup mudah terserang penyakit seperti busuk kelabu. Sudah lama diketahui bahwa mencegah suatu penyakit selalu lebih mudah daripada mengobatinya. Oleh karena itu, rawatlah stroberi Anda terlebih dahulu (lihat Menanam stroberi di rumah kaca di musim dingin untuk lebih jelasnya).
• Selain itu, pada saat stroberi berbunga, stroberi perlu diberi fungisida beberapa kali hingga kelopak bunganya beterbangan, dengan cara diteteskan ke bagian akar tanaman.
  Kelembapan dan panas udara yang tinggi dapat membangkitkan larva siput, yang mungkin ditemukan di tanah yang tidak diolah dengan baik. Untuk mencegah siput merusak hasil pekerjaan Anda, maka perlu dipasang perangkap khusus yang diproduksi oleh industri.

• Pemberian pakan dan pupuk. Stroberi perlu dipupuk setiap dua minggu sekali. Anda dapat menggunakan pupuk cair yang ditujukan untuk tanaman ini, atau encerkan 80 g amonium nitrat dengan superfosfat dan 10 g garam kalium dalam 10 liter air hangat dan pupuk.

Sebaiknya petani membangun rumah kaca berukuran sedang (100 - 120 m persegi). Polikarbonat dapat diganti dengan lapisan ganda film polietilen, tetapi lapisan ini harus diperbarui setelah 1-2 tahun.

Peternakan rumah kaca besar sering kali menggunakan rumah kaca rangka baja yang dilapisi kaca. Struktur atap bernada menyediakan cahaya alami yang bagus dan tidak membiarkan salju berlama-lama. Kaca menahan panas dengan baik, tetapi harganya jauh lebih mahal dibandingkan film dan polikarbonat.

Stroberi ditanam dalam kondisi industri menggunakan metode rak, atau menggunakan teknologi gantung Belanda. Rumah kaca industri untuk stroberi dengan penataan ini menghemat ruang dan memudahkan pemanenan. Dimungkinkan juga untuk menanam semak stroberi langsung di tanah.

Teknologi hidroponik mengurangi biaya proses, tetapi secara signifikan memperburuk rasa buah beri. Mereka memperoleh rasa encer yang khas dan kehilangan aromanya. Rumah kaca dengan dinding kosong yang terbuat dari balok kayu akan membantu Anda menghemat biaya pemanasan. Biasanya tembok utara dibuat kosong.

Balok-balok tersebut secara andal melindungi rumah kaca dari angin dingin, dan juga dapat memberikan pemanasan tambahan menggunakan prinsip panel surya. Harus ada rumah kaca dilengkapi dengan sistem ventilasi dan irigasi tetes, pencahayaan bagus.

Keuntungan dan kerugian bisnis

Bisnis untuk menanam stroberi di rumah kaca memiliki banyak kelebihan, yang membuatnya sangat menarik bagi pemula.

1. Stroberi sangat populer. Itu mudah dibeli oleh konsumen akhir dan toko-toko dan perusahaan katering.
2. Persaingan rendah, stroberi hadir dalam jumlah yang cukup di pasaran tidak lebih dari 3 bulan dalam setahun.
3. Buah beri impor secara signifikan lebih rendah rasa dan aromanya dibandingkan varietas domestik yang ditanam di tanah.
4. Pada periode musim dingin-musim semi, premi stroberi meningkat secara signifikan.

Di antara kekurangannya bisnis dapat diperhatikan:

• biaya pembangunan dan peralatan rumah kaca;
• tinggi biaya listrik untuk pemanasan;
• perlunya mendaftarkan badan hukum untuk mengoperasikan toko;
• Selama musim panas, markup produk menurun.

Pemilihan variasi

Stroberi yang tidak memerlukan penyerbukan sangat ideal untuk ini. Varietas awal dan pertengahan musim dapat ditanam di lahan tertutup.

Penting untuk memilih opsi dengan buah beri yang cukup padat yang dapat menahan transportasi dengan baik. Konsumen lebih suka stroberi besar berwarna cerah bentuk biasa dengan aroma yang kaya.

Di antara varietas yang paling populer:

Pengusaha dengan pengalaman dalam pertanian rumah kaca merekomendasikan untuk memilih varietas pilihan Rusia, Belanda, Amerika, dan Polandia. Mereka berakar dengan baik di tanah terlindung, tidak sakit dan memberikan hasil yang baik.

Aturan peralatan rumah kaca

Masih dalam tahap pembangunan rumah kaca penting untuk memikirkan sistemnya. Pilihan paling mudah adalah menggabungkan biofuel dengan pemanasan buatan. Kabel atau pipa inframerah diletakkan di bawah tanah, yang melaluinya udara hangat dialirkan. Untuk pemanasan, Anda bisa menggunakan ketel listrik atau api, serta kompor.

Siapkan biofuel, mencampurkan kotoran kuda, babi atau kambing dengan jerami, menumpahkan campuran tersebut dengan air, menutupinya dengan film dan membiarkannya selama beberapa hari. Kotoran busuk disebarkan di bawah lapisan atas tanah. Campuran ini menjaga suhu di dalam rumah kaca hingga 25ºC.

Sangat poin penting – persiapan tanah. Untuk stroberi, Anda membutuhkan campuran ringan dari rumput dan humus dalam jumlah yang sama dengan tambahan abu dan pupuk mineral.

Untuk mengoptimalkan keasaman, campuran superfosfat dan kalium klorida cocok. Tanah harus dilonggarkan secara menyeluruh.

Untuk teknologi tersuspensi, Anda bisa menggunakan campuran gambut-perlit, yang harus dikukus. Substrat yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam selongsong plastik dan ditempatkan di rak yang dipasang di sepanjang dinding rumah kaca. Bergizi campuran mempertahankan kelembapan dengan baik dan mempercepat perkembangan semak stroberi. Sistem Belanda meningkatkan hasil stroberi dengan membuang 8 kg buah beri dari satu wadah.

Perawatan stroberi

Bibit yang sudah tumbuh ditanam di rumah kaca. Saat menggunakan teknologi gantung Belanda, setiap semak ditempatkan di pot terpisah berisi substrat bergizi. Saat menanam semak di tanah ditempatkan berjajar dengan jarak 30-45 cm. Untuk mengoptimalkan penyiraman dan menjaga tingkat kelembapan yang dibutuhkan di rumah kaca, Anda harus memasang sistem tetesan otomatis.

Tanah tidak boleh mengering, tetapi banjir juga tidak bisa diterima. Stagnasi air di tanah memicu penyakit busuk abu-abu, yang dapat merusak tanaman. Kelembaban di rumah kaca tidak boleh turun di bawah 80%. Setelah semak-semak berakar, Anda perlu memberi ventilasi ruangan setiap hari.

Setiap dua minggu sekali perlu menerapkan pupuk mineral: amonium nitrat dan kalium klorida yang diencerkan dalam air. Setelah pembungaan dimulai, Anda perlu naikkan suhu secara bertahap di rumah kaca, ini akan mempercepat pematangan buah beri, membuat rasanya cerah dan kaya.

Akuntansi pendapatan dan pengeluaran

Sebelum mulai bekerja, rencana bisnis terperinci disusun dengan mempertimbangkan pengeluaran yang akan datang dan pendapatan yang direncanakan. Daftar pengeluaran harus mencakup:

• sewa atau pembelian tanah;
• bahan bangunan untuk rumah kaca dan biaya pembangunannya;
• peralatan rumah kaca (ventilasi, irigasi, sistem penerangan);
• pembelian bahan tanam, pupuk dan insektisida;
• tarif;
• pendaftaran badan hukum (diperlukan untuk bekerja dengan rantai ritel);
• gaji personel yang direkrut.

Menanam stroberi di rumah kaca sepanjang tahun sebagai bisnis tidaklah murah bagi pemilik pribadi.

Konstruksi dan perlengkapan rumah kaca polikarbonat dengan luas 100 meter persegi. m akan menelan biaya 90.000 rubel. Anda harus membayar untuk pemanas dan pupuk dari 15.000 rubel per bulan. 15.000 rubel lainnya harus dikeluarkan untuk pembelian bahan tanam, sekitar 10.000 rubel diperlukan untuk mendaftarkan badan hukum dan mendapatkan sertifikat produk.

Membantu mengurangi biaya:

• penggunaan bahan bakar gabungan;
• menanam bibit sendiri, dari biji;
• penolakan terhadap tenaga kerja upahan;
• mengganti polikarbonat untuk menutupi rumah kaca dengan film yang lebih murah.

Hitung pendapatan yang Anda harapkan dari pertanian. Dengan hasil 5 kg per 1 sq. m dapat dihilangkan dari 400 kg buah beri. Harga pembelian rata-rata adalah 600 rubel per kilogram. Harganya bervariasi sepanjang tahun dari 200 hingga 800 rubel per kg, tergantung musim. Dengan demikian, keuntungan dari satu rumah kaca akan 240.000 rubel per bulan. Profitabilitas bisnis stroberi di rumah kaca berkisar antara 50%.

Di musim dingin, markup buah beri meningkat 1,5 kali lipat. Hal ini disebabkan oleh penurunan pasokan dan tingginya permintaan dari jaringan ritel. Namun, perlu diingat bahwa biaya pemanasan juga meningkat selama periode ini.

Pertanian pribadi menjadi semakin populer dan semakin mencapai tingkat pasar. Bisnis seperti itu menghasilkan banyak uang, dan juga penuh dengan pilihan untuk menjalankannya. Hari ini kita akan melihat menanam stroberi sebagai sebuah bisnis: profitabilitas, swasembada, ulasan dari pengusaha sukses dan rekomendasi mereka tentang cara menghindari berbagai masalah. Mari kita mulai.

Bisnis apa ini?

Bisnis stroberi memiliki hambatan masuk yang rendah dan kami akan membahas hal ini lebih terinci nanti. Selain itu, menanam tanaman di rumah cukup mudah dan tidak membutuhkan peralatan yang terlalu banyak. Namun ada juga kelemahannya.

Organisasi ini membutuhkan biaya pemanasan dan konsumsi air yang cukup tinggi, terutama di musim dingin. Jika Anda tidak dapat menyiapkan pemanas yang cukup di musim dingin, Anda tidak akan bisa menanam buah beri yang cocok untuk dijual. Selain itu, Anda harus selalu merawat tanaman.

Kecil kemungkinannya pemilik produksi seperti itu akan mengizinkan orang asing berada di rumahnya sendiri, sehingga waktu Anda akan dihabiskan untuk merawat stroberi, dan meskipun menanam stroberi tidak sulit, namun memakan waktu. Ingatlah bahwa swasembada bisnis ini sangat tinggi, satu musim cukup untuk menutup biaya pembukaan.

Di mana sebaiknya Anda menanam buah beri?

Anda bisa menanam stroberi di rumah kaca atau di lapangan terbuka, dan pilihannya di sini cukup mudah.

Pilihan lahan terbuka cukup menghambat bagi pengusaha, karena buah beri hanya akan berbuah dari Mei hingga Juni, sedangkan produksi musim dingin sama sekali tidak mungkin. Rumah kaca lebih cocok, dan inilah alasannya:

1. Memungkinkan Anda membangun produksi buah beri sepanjang tahun.
2. Menghilangkan pengaruh cuaca terhadap hasil.
3. Biaya tanah jauh lebih sedikit.
4. Memiliki minat yang besar terhadap toko dan supermarket.
5. Memberikan peluang untuk menerima keuntungan besar di musim gugur-musim dingin.
6. Pengembalian luar biasa hanya dalam satu musim.
7. Membuat buah lebih estetis.

Tidak diragukan lagi, kelebihannya memang bagus, namun salah jika jika tidak memperhatikan kekurangan rumah kaca. Kerugiannya adalah sebagai berikut:

• Biaya pembukaan pembibitan di rumah kaca sangat tinggi jika dibandingkan dengan biaya pembukaan pembibitan di lapangan terbuka.
• Kebutuhan untuk mengatur penyerbukan buatan.
• Buah beri mulai mendapatkan rasa yang kurang alami, sehingga mengurangi aroma alaminya.
• Penerangan bumi yang konstan diperlukan, mendekati alami, yang akan membutuhkan biaya.

Analisis kekurangan dan kelebihan berbagai pilihan dan pilih seperti apa budidaya stroberi industri Anda nantinya.

Memilih variasi

Dalam kasus produksi rumahan, kewirausahaan hanya bergantung pada seberapa sukses Anda membeli benih dan seberapa lezat buah beri Anda. Selain itu, varietas stroberi mempengaruhi keberhasilan budidayanya pada kondisi tertentu.

Karena buah beri berkembang biak dengan "kumis", ingatlah bahwa untuk bisnis ada baiknya membeli tanaman yang tumbuh dari "kumis" urutan pertama dan kedua. Penting untuk memantau perkembangan roset, kekuatan akar dan mengetahui langsung indikator hasil.

Berikut varietas stroberi terbaik menurut banyak pengusaha:

1. Alba - semak yang cukup kecil memberikan hasil yang tinggi. Ini dianggap sebagai varietas awal, memiliki ketahanan terhadap penyakit yang sangat baik, memiliki buah beri berbentuk kerucut berwarna merah cerah, dan spesies ini tidak kehilangan warna untuk waktu yang lama. Daya angkut yang sangat baik.
2. Darenka merupakan varietas domestik yang tahan penyakit jamur dan tidak takut hama. Ulasan berbicara tentang rasa buah yang luar biasa, dan buahnya juga sangat besar dan elastis.
3. Oktaf mungkin merupakan varietas paling awal di antara yang disajikan, ideal untuk ditanam di rumah kaca, tetapi juga cocok untuk lahan terbuka. Sangat produktif dan cukup tahan terhadap tekanan mekanis selama transportasi. Aromanya paling enak.
4. Sonata - varietas ini dibedakan dari buahnya yang sangat berair dan empuk, rasa manis dan aroma yang menyenangkan, oleh karena itu varietas ini adalah salah satu yang terbaik untuk dijual di toko. Ini menawarkan ketahanan yang baik terhadap hama dan toleransi terhadap perubahan suhu.
5. Rusanovskaya adalah varietas rumah kaca lain yang memungkinkan Anda memanen beberapa kali dalam setahun. Bentuk buahnya bulat cukup menyenangkan, warnanya merah berair, dan disimpan dengan sempurna dalam waktu lama.
6. Madu adalah salah satu pilihan terbaik untuk menghasilkan uang, karena madu mulai matang sangat awal. Ini memiliki buah beri cerah yang cukup besar dalam bentuk kerucut, tetapi rasanya manis dan asam untuk semua orang. Buah beri memiliki aroma yang lembut, tahan terhadap fluktuasi suhu dengan baik, tetapi sensitif terhadap nutrisi tanah.

Selain perwakilan ini, para profesional mencatat karakteristik dan kecenderungan yang layak untuk tumbuh di pembibitan pada varietas berikut:

• Elsanta;
• Akan;
• Kama;
• Cambridge;
• Capulet Merah.

Mencari rumah kaca

Kami terus mencari tempat yang diperlukan untuk berkembang biak. Tentu saja, Anda dapat membeli sebidang tanah terpisah di mana rumah kaca akan dipelihara, tetapi lahan yang diperlukan sekarang sulit dan mahal untuk ditemukan, jadi ada baiknya Anda bertanya pada diri sendiri pertanyaan tentang cara menemukan lahan sejak awal. Jika pencarian lokasi sudah selesai, maka saatnya mencari tahu jenis rumah kaca apa yang sebaiknya dipasang untuk budidaya industri.

Mereka dijual dalam tipe berikut:

1. Kaca.
2. Polikarbonat.
3. Bingkai film.

Rumah kaca jenis terakhir adalah yang paling ramah anggaran dan terjangkau, oleh karena itu lebih sering dibeli oleh pengusaha pemula, tetapi ini salah. Popok biasanya tidak membantu melindungi tanaman dari embun beku yang dangkal, apalagi suhu yang sangat rendah.

Pembibitan kaca lebih cocok dalam hal ini, selain itu, dinding memungkinkan pemanasan yang sangat baik pada area di dalamnya. Namun sisi negatifnya adalah perlunya landasan khusus, sehingga sebagian orang tidak mempunyai uang atau ruang yang cukup.

Rumah kaca polikarbonat adalah yang paling mahal, tetapi paling efektif dalam hal ini. Mereka tidak memerlukan alas bedak khusus, tahan lama dan benar-benar melakukan tugasnya dengan jujur. Stroberi yang ditanam di rumah kaca polikarbonat sepanjang tahun akan menutup biaya bisnis dalam satu musim, jadi sebaiknya jangan berhemat jika memungkinkan.

Setelah Anda mengunduhnya, Anda dapat menggunakannya untuk membuatnya sendiri.

Bagaimana cara menanam buah?

Bisnis masa depan Anda didasarkan pada budidaya stroberi, jadi Anda harus yakin bahwa Anda dapat menanamnya dengan benar. Untuk budidaya di pembibitan rumah kaca, para tukang kebun yang rajin telah mengembangkan dua jenis budidaya stroberi utama.

Yang pertama sangat sederhana dan dapat dimengerti bahkan bagi pengusaha pemula: Anda perlu menaburkan tanah dengan stroberi dalam wadah khusus yang terpisah. Luas pembibitanlah yang mempengaruhi jumlah wadah dan penataannya: berjajar, berjenjang, vertikal. Anda hanya perlu menyiapkan tata letak yang paling nyaman dan tidak mengkhawatirkan tanah di bawah rumah kaca.

Ada juga pilihan kedua, yang paling populer di kalangan orang-orang yang sudah berpengalaman di bidang ini, yaitu membantu menanam stroberi dalam skala industri. Namanya belanda dan diasumsikan bibit stroberi atau stroberi liar harus ditanam di kantong khusus berisi tanah sepanjang dua meter.

Bibitnya sendiri ditanam melalui lubang terpisah dengan diameter delapan sentimeter. Metode ini mengungguli metode pertama karena memungkinkan Anda mengisi lebih banyak ruang dengan tanaman. Anda dapat menggantung tas, meletakkannya di balkon, meletakkannya di garasi - penting agar tanaman menerima pencahayaan dan nutrisi yang cukup, serta perlindungan dari pengaruh eksternal.

Apa pun pilihan yang Anda pilih untuk menanam stroberi sepanjang tahun, penting untuk melakukan pendekatan yang tepat terhadap perawatan tanaman dan prosedur yang tepat waktu. Berikut beberapa aturan dan rekomendasi utama:

• Bibit harus ditanam secara ketat di tanah yang sudah disiapkan. Tanah bisa diambil dari kebun, tanah yang dibeli hanya cocok dicampur dengan tanah kebun.
• Selain itu, sebelum menanam, ada baiknya merawat tanah dengan larutan kalium permanganat. Tidak ada salahnya menambahkan pupuk pada makanan.
• Umbinya sendiri harus ditanam rendah dengan kedalaman sedang, agar tidak mengekspos sistem akar dan memberikan cahaya penuh pada tanaman.
• Bahkan saat menyiram tanaman dengan kaleng penyiram, Anda dapat membanjiri daun dan buahnya sendiri, jadi berhati-hatilah.
• Untuk bisnis nyata, lebih baik membeli sistem irigasi asli yang memasok kelembapan langsung ke akar semak. Jarang sekali pembibitan dijual dengan dukungan sistem seperti itu.
• Air khusus untuk stroberi harus hangat, dan penting untuk menyiramnya setidaknya sekali sehari.
• Tanaman perlu dipelihara pada suhu tidak lebih tinggi dari 25 dan tidak lebih rendah dari 18 derajat Celcius sepanjang tahun.

Ide bisnis Anda adalah menanam stroberi secara mandiri untuk dijual, karena Anda hanya tertarik pada kenyataan bahwa stroberi yang ditanam dapat dijual di toko atau di tangan orang lain. Pastikan untuk mengikuti penerapan setiap poin.

Kami mencoba menjual barang tersebut

Cukup banyak uang yang dihabiskan untuk pembukaannya, jadi saya ingin menutup biayanya secepat mungkin. Saat menanam stroberi sendiri, penting untuk membuatnya terlihat menarik dan enak dipandang.

Bisnis rumahan memungkinkan Anda merawat buah dengan lebih hati-hati, jadi pastikan untuk tidak mengisi stroberi terlalu penuh atau menata ulang stroberi secara tidak perlu. Solusi yang benar-benar tepat adalah dengan mengumpulkan buah beri dalam wadah plastik seberat satu kilogram dan mengangkutnya ke tempat penjualan barang tersebut.

Di mana mulai menjual produk Anda sendiri? Ada ketergantungan pada musim. Selama musim panas, cukup efektif menjual buah beri buatan sendiri di pasar. Di beberapa kota, Anda bahkan mungkin dapat menemukan sudut atau ruang kosong di dekat vendor lain, namun penting untuk membuat pengaturan untuk berdagang di lokasi pilihan Anda.

Waktu musim dingin membuka lebih banyak peluang untuk menghasilkan uang dengan menjual buah beri sendiri dan menjualnya di supermarket. Proyek Anda berhak membuat perjanjian untuk penyediaan produk, memenuhi persyaratan toko. Dimungkinkan juga untuk membangun hubungan dengan pengolah stroberi untuk produksi jus, yoghurt, dan produk lainnya.

Video: menanam stroberi - bagaimana cara mendapatkan buah beri besar?

Seberapa menguntungkankah bisnis strawberry?

Untuk memulainya, ada baiknya membuat meja mini dengan perkiraan daftar pengeluaran dan jumlah yang akan dikeluarkan untuk membuka dan memulai bisnis ini.

Ingatlah bahwa Anda harus mengeluarkan sejumlah uang setiap bulan untuk pembelian, utilitas dan layanan transportasi, serta biaya lainnya. Bahkan lebih mudah untuk menghitung pendapatan: dengan mendapatkan 5 kilogram buah beri dari satu meter persegi, total 1.500 kilogram dikumpulkan dari tiga hektar. Rata-rata, Anda bisa mendapatkan 500 rubel per kilo stroberi. Dalam sebulan, penjualan bisa menghasilkan sekitar 750 ribu rubel!

Nah, di musim dingin, harga buah beri meningkat secara signifikan, jadi dari membayar pengeluaran bulanan rata-rata per tahun Anda akan menerima 240 ribu, yang menjadikan bisnis stroberi sebagai pemimpin dalam hal profitabilitas. Selain itu, kedepannya dapat dilakukan perluasan perkebunan dan perekrutan tenaga kerja.

Jika Anda menemukan kesalahan, silakan sorot sepotong teks dan klik Ctrl+Masuk.

Menanam stroberi merupakan bidang bisnis yang menjanjikan. Permintaan buah beri asal dalam negeri meningkat secara signifikan selama 4 tahun terakhir. Ceruk industri pertanian ini baru saja dieksplorasi oleh para pengusaha, yang berarti Anda memiliki peluang besar untuk berhasil “bergabung” dengannya.

Ingin tahu bagaimana cara memulai bisnis budidaya strawberry, bagaimana cara mencari pembeli dan mendapatkan penghasilan yang stabil? Baca artikel baru di website kami!

Deskripsi bisnis dan produk

Menanam stroberi merupakan bisnis yang memiliki banyak keuntungan. Apakah Anda ragu? Mari kita cari tahu!

Stroberi adalah buah beri yang sehat dan manis. Orang Rusia membelinya sepanjang tahun. Permintaan puncak terjadi pada bulan Mei hingga Oktober, saat buah beri berbuah. Kawasan ini belum dikuasai oleh pengusaha Rusia seperti menanam tanaman herbal, kentang, dan sayuran, sehingga persaingan masih rendah.

Faktor profitabilitas usaha strawberry:

1. Mengurangi volume produk impor.
2. Tumbuh dengan metode rumah kaca tidak bergantung pada musim dan kondisi iklim.
3. Cara budidayanya berbeda-beda (hidroponik, lahan terbuka atau tertutup).
4. Beberapa varietas menghasilkan dua kali panen per musim.
5. Menurut para ahli, biaya memulai usaha akan terbayar setelah panen pertama.
6. Permintaan pelanggan yang besar bahkan di luar musim.
7. Kenaikan harga produk setiap tahun (rata-rata 25-45%).
8. Bisnis ini tidak memerlukan investasi awal yang besar.
9. Stroberi tidak mewah. Dia membutuhkan cahaya, kehangatan dan kelembapan.
10. Hanya perlu waktu 2-3 bulan untuk “meluncurkan” bisnis tersebut.

Mulailah bisnis Anda di kota kecil. Di pinggiran kota, lebih murah menyewa sebidang tanah. Lebih mudah memasuki pasar dan persaingan lebih sedikit.

Deskripsi pasar penjualan

Metode penjualan bergantung pada jumlah produk yang ditanam. Pikirkan rute penjualan Anda pada tahap menyusun rencana bisnis. Berry dengan cepat kehilangan penampilan yang dapat dipasarkan, ia harus dijual dengan cepat.

Mari kita lihat cara menjual hasil panen:

• penjualan independen di pasar. Anda akan perlu: ruang ritel, konter, peralatan pendingin untuk menyimpan buah beri, timbangan, pengemasan untuk mengemas barang;
• dijual ke supermarket, toko makanan, perusahaan katering. Anda akan perlu: registrasi pengusaha perorangan, sertifikat mutu produk dari laboratorium;
• penjualan grosir kepada perusahaan yang melakukan pembelian kembali produk. Anda akan perlu: pendaftaran pengusaha perorangan, sertifikat mutu produk.

Anda akan mendapatkan harga maksimal per kilogram buah beri hanya dari penjualan eceran di pasaran. Penjualan ke toko dan pengecer grosir dilakukan dengan harga beli yang murah. Ini adalah cara untuk mewujudkan panen yang besar.

Penjualan dan pemasaran

Untuk meningkatkan penjualan dan menarik pelanggan, diperlukan periklanan.

1. Iklan luar ruang yang cerah. Buat iklan yang efektif di mobil yang mengantarkan buah beri ke supermarket, di atas ruang ritel di pasar, di dekat rumah kaca tempat buah beri ditanam.
2. Iklan di surat kabar lokal.
3. Menggunakan internet. Platform perdagangan online seperti Avito, jejaring sosial, forum lokal - gunakan mereka untuk menemukan orang yang berpikiran sama, bertukar pengalaman, dan mencari pembeli.

Semakin banyak informasi yang dilihat konsumen tentang Anda, semakin besar kepercayaan yang akan Anda timbulkan padanya. Tugas Anda adalah mengingatnya selama musim penjualan stroberi giling, sehingga selama "musim sepi" pembeli memiliki kepercayaan maksimal terhadap buah beri Anda.

Posisikan diri Anda sebagai produsen buah beri berkualitas tinggi asal dalam negeri, dengan fokus pada kealamian dan cita rasa produk. Lengkapi iklan Anda dengan foto stroberi yang tumbuh di rumah kaca.

Rencana produksi langkah demi langkah

Sebelum memasang rumah kaca dan memulai produksi, buatlah rencana aksi yang terperinci. Renungkan di dalamnya semua tahapan yang harus Anda lakukan untuk memproduksi dan menjual buah beri.

Sebidang tanah seluas 6 hektar cocok untuk menyelenggarakan usaha. Cukup mengalokasikan 50 meter persegi untuk rumah kaca. m., di lahan terbuka seluas 100 meter persegi Anda bisa menanam stroberi.

Mari kita pertimbangkan setiap poin dari rencana produksi secara detail.

Langkah 1. Persiapan dan pelaksanaan dokumen

Untuk menjual stroberi ke supermarket dan menyerahkannya ke perusahaan grosir, Anda perlu mendaftarkan pengusaha perorangan. Pilih kode OKVED: 01.13.21. Ia bertanggung jawab atas budidaya buah beri dan tanaman buah-buahan. Kegiatan ini berkaitan dengan pertanian. Lengkapi Pajak Pertanian Terpadu (USTA). Tarifnya adalah 6% dari keuntungan.

Untuk mendaftar sebagai pengusaha perorangan, Anda memerlukan:

• permohonan pendaftaran;
• fotokopi seluruh halaman paspor;
• tanda terima pembayaran biaya negara untuk pertimbangan aplikasi Anda.

Anda dapat memberikan dokumen untuk pendaftaran secara langsung atau melalui surat.

Langkah 2. Pemasangan rumah kaca

Pilihan praktis dan andal adalah memasang rumah kaca polikarbonat pada rangka logam. Ukuran dan jumlah rumah kaca bergantung pada skala produksi.

Adalah rasional untuk memulai dengan pembangunan satu rumah kaca. Untuk menghemat uang, buatlah sendiri. Ada banyak diagram instalasi yang sudah jadi di Internet. Pilih salah satunya dan sesuaikan dengan proyek Anda. Jangan lupakan fondasinya. Ini berfungsi sebagai dasar struktur, melindungi dari hama dan pembekuan.

Langkah 3. Pasang peralatan yang diperlukan

Apakah rumah kaca sudah terpasang? Lanjutkan dengan pemasangan peralatan.

Untuk menanam stroberi sepanjang tahun, Anda membutuhkan:

• sistem irigasi atau sistem hidroponik jika Anda menggunakan teknologi penanaman tak dinodai Belanda;
• rak untuk menambah luas ruangan yang dapat digunakan dan menggabungkan berbagai teknologi yang sedang berkembang;
• Petir;
• Pemanasan;
• sistem ventilasi.

Mula-mula Anda bisa menyiram tanaman secara manual dengan selang. Ini adalah pilihan paling ekonomis. Untuk rumah kaca kecil, sistem irigasi tetes buatan sendiri cocok.

Pilihan lain untuk menghemat uang pada awalnya adalah menggunakan pemanas tenaga surya. Kita tidak berbicara tentang panel surya, tetapi tentang cara improvisasi yang mengumpulkan panas. Dengan mereka Anda akan memberikan panas pada tanaman dan menstabilkan suhu di dalam ruangan.

Langkah 4. Seleksi dan pembelian bibit

Pada tahap ini diperlukan persiapan teori yang baik. Jelajahi forum pertanian, ngobrol dengan mereka yang sudah berhasil menanam stroberi. Untuk budidaya sepanjang tahun, diperlukan varietas yang berbeda: awal, pertengahan musim, akhir.

Varietas paling populer: Madu, Darenka, Victoria, Sonata, Rusanovskaya, Oktaf, Alba.

Belilah bibit dari mereka yang menanam stroberi secara profesional. Ini adalah kompleks rumah kaca dan pembibitan. Ambil beberapa varietas untuk mengetahui ciri-cirinya. Pilihlah yang lebih cepat matang dan berbuah lebih lama.

Langkah 5. Penyerbukan dan perawatan buah beri

Prinsip utama perawatan buah beri adalah penciptaan kondisi kelembaban, cahaya, dan suhu yang optimal. Stroberi tidak suka meluap, jadi lebih baik menyiramnya dengan metode tetes. Selain air, pakan tambahan dimasukkan melalui sistem tetes. Sistem irigasi ini cocok untuk produksi rumah kaca dan lahan terbuka.

Di lapangan terbuka, bunga diserbuki oleh angin dan serangga. Dalam kondisi rumah kaca, serbuk sari dipindahkan menggunakan kipas angin. Cara kedua adalah memindahkannya dari satu bunga ke bunga lainnya dengan sikat lembut. Bunga diserbuki dengan tangan hanya di perkebunan kecil.

Pembungaan tanaman dipengaruhi oleh cahaya. Selama masa berbunga, tanaman membutuhkan lebih banyak cahaya dan kehangatan.

Video ini akan memberi tahu Anda secara detail tentang menanam buah beri dalam kondisi rumah kaca, pencahayaan, dan penyiraman:

Struktur organisasi

Pada tahap awal, untuk memelihara bedengan stroberi, Anda memerlukan dua atau tiga pekerja tambahan, serta dua penjaga keamanan (jika Anda menyewa sebidang tanah untuk kompleks rumah kaca dan tidak membangunnya di halaman Anda).

Tabel biaya personel:

Judul pekerjaan	Jumlah orang	Gaji per bulan (RUB)	Pengeluaran untuk tahun ini (gosok.)
Penjaga keamanan	2	10 000	240 000
Tukang	2	15 000	360 000
	Total:	50 000	600 000

Ketika volume produksi meningkat, staf akan bertambah. Anda memerlukan sopir untuk mengantarkan produk ke tempat penjualan, pekerja umum, dan akuntan. Pekerjakan spesialis outsourcing untuk mengurangi biaya pembayaran akuntan internal.

Pada tahap awal, terlibatlah dalam produksi sendiri. Banyak pengusaha yang memilih memproduksi jamu, jamur, atau tanaman lain di rumah bekerja sendiri bersama anggota keluarga. Dengan cara ini Anda akan menghemat personel, mencoba teknologi produksi, dan memahami secara spesifik industri ini.

Rencana keuangan

Bagian dari rencana bisnis ini mencerminkan semua biaya yang terkait dengan memulai bisnis. Ini termasuk biaya pembelian bahan untuk membangun rumah kaca, pembelian bibit, iklan, dan gaji karyawan.

Biaya dibagi menjadi awal dan berkelanjutan.

Mereka ditampilkan di tabel ringkasan:

Biaya awal	Jumlah (gosok.)	Pengeluaran bulanan	Jumlah (gosok.)
Pembelian peralatan untuk rumah kaca	300 000	Sewa tanah	35 000
Pembelian pupuk dan bibit	150 000	Pakan dan pupuk	25 000
Pendaftaran bisnis dengan instansi pemerintah	2000	Gaji staf	50 000
		Pengeluaran komunal	12 000
		Pajak	8 000
Total:	452 000	Total:	130 000

Biayanya tergantung pada bagaimana Anda menanam stroberi kebun dan pada skala apa: di rumah, di rumah kaca tertutup, di tanah terbuka, di dalam tas, di rak dengan sistem hidroponik di ruang bawah tanah Anda sendiri, atau di beberapa kompleks rumah kaca.

Selain pengeluaran, rencana keuangan mencakup proyeksi keuntungan. Harga stroberi di “musim sepi” mencapai 600 rubel. Di musim panas, nilainya berfluktuasi antara 230-270 rubel. Laba bersih rata-rata adalah 150-170.000 rubel. Jika Anda mengatur penjualan produk Anda dengan baik, Anda akan menutup biaya awal untuk panen pertama.

Faktor risiko

Faktor risiko sektor agribisnis ini:

• hasil yang rendah karena pelanggaran teknologi produksi dan karakteristik iklim wilayah;
• penyakit tanaman;
• masalah penjualan.

Jika Anda tidak ingin bergantung pada kondisi iklim, siapkan produksi rumah kaca yang memungkinkan Anda mendapatkan panen yang baik bahkan di musim dingin.

Risiko kegagalan panen dikurangi dengan pemilihan bibit yang tepat, perawatan tanaman terhadap penyakit, dan kepatuhan terhadap teknologi produksi. Undang spesialis untuk berkonsultasi. Rekomendasinya akan membantu Anda mematuhi kondisi teknologi dan mengatur proses penanaman, perawatan, dan pemanenan dengan benar.

Bagaimana cara menghindari masalah implementasi? Pelajari pasar, analisis penawaran pesaing, tawarkan harga yang kompetitif, dan aktifkan iklan untuk diri Anda sendiri.

Buah beri yang telah kehilangan tampilannya yang dapat dipasarkan akan digunakan untuk selai. Selai adalah jenis bisnis lain yang menguntungkan, tapi itu lain cerita.

Detail tambahan tentang topik ini dapat ditemukan di artikel kami. Stroberi di rumah kaca sepanjang tahun sebagai bisnis.

Unduh rencana bisnis

Jalan setiap pengusaha dimulai dengan rencana bisnis. Ini mencakup maksud dan tujuan proyek, jadwal, biaya memulai bisnis, deskripsi risiko, rencana pemasaran, rencana produksi.

Apa manfaat menulis rencana bisnis bagi Anda?

1. Rencana tindakan yang jelas.
2. Kontrol semua proses peluncuran produksi.
3. Perkiraan pendapatan dan pengembalian.
4. Kemungkinan memperoleh investasi dari bank atau lembaga pemerintah.
5. Asuransi terhadap kesalahan dan pengeluaran yang tidak perlu.
6. Menghemat waktu dan tenaga.

Untuk menyiapkan rencana bisnis, tidak perlu menyewa seorang spesialis. Unduh contoh perhitungan di Internet.

Anda tidak bisa begitu saja mengikuti suatu model. Ini adalah contoh pembuatan dokumen yang mencerminkan fitur proyek Anda.

Kami telah menyiapkan salah satunya untuk Anda. Ini adalah rencana produksi dan penjualan sayuran dalam kondisi rumah kaca. Ini memberikan contoh perhitungan, menjelaskan varietas, sistem irigasi, dll.

Kesimpulan

Jenis “bisnis stroberi” yang paling menguntungkan adalah budidaya industri buah beri di rumah kaca. Hal ini dianggap menguntungkan mengingat pembukaannya memerlukan modal awal untuk membeli peralatan, membeli atau menyewa tanah, dan bibit.

Tugas utama Anda adalah menjalin penjualan, menanam tanaman, dan memanen sepanjang tahun.

(3 peringkat, rata-rata: 5,00 dari 5)

Kembali