Tukang kebun sering kali tertarik dengan cara menyiapkan anggur untuk musim dingin sehingga mereka dapat memanennya pada musim depan. panen yang baik. Budidaya anggur di sebagian besar wilayah Rusia berisiko karena semak-semak sering kali membeku atau menjadi lembap. Di iklim Rusia, persiapan anggur untuk musim dingin dianggap sebagai hal yang penting tahap penting, yang menjadi sandaran kehidupan tanaman selanjutnya.
Mari kita lihat lebih dekat di mana harus mulai menyiapkan anggur untuk musim dingin, jangka waktu apa yang terbaik untuk difokuskan, dan cara membuat perlindungan untuk semak-semak dengan benar.
Mengapa menutupi buah anggur?
Seringkali, pemilik yang menanam anggur di propertinya tidak mengerti mengapa mereka perlu bersiap menghadapi musim dingin, karena tanaman ini sendiri cukup tahan beku. Anggurnya tahan beku. Cabang berkayu yang kuat dapat dengan mudah bertahan pada suhu yang turun hingga -20°C. Di mana sistem akar bertahan dari pembekuan tanah hingga -8°C. Tapi ada baiknya mempertimbangkan fakta bahwa di jalur tengah dimungkinkan untuk menurunkan suhu hingga -30°C atau bahkan hingga -40°C. Selain itu, setiap varietas anggur memiliki ambang batas toleransi terhadap embun beku sendiri. Ada varietas yang membutuhkan perlindungan jika suhu turun di bawah -7°C. Oleh karena itu, dengan timbulnya embun beku musim gugur, disarankan untuk menutup anggur selama musim dingin.
Hal ini juga perlu diperhitungkan merambat Ia akan mentolerir suhu rendah dengan baik jika sudah matang, yaitu berkayu. Untuk melakukan ini, tunas muda harus dikeraskan. Tanpa nutrisi, kelembapan, dan pencahayaan semak yang cukup, proses pematangan bisa menjadi lebih sulit. Tanaman dari cabang juga perlu dicabut tepat waktu agar tidak membebani cabang muda.
Untuk buah anggur, tidak hanya pemupukan saja yang sangat penting, tetapi juga penjarangan secara teratur. Jangan takut untuk membuang sisa tunas dan tunas. Inilah kunci pematangan tanaman anggur yang baik. Dianjurkan untuk menipiskan semak di musim panas, tetapi jika Anda belum melakukan ini, maka di musim gugur Anda tidak hanya perlu memangkas buah anggur, tetapi juga membuang pucuk berlebih dan mematahkan anak tirinya.
Tidak perlu terburu-buru mencari tempat berteduh anggur muda. Embun beku pertama hanya akan mematikan daun dan pucuk hijau. Untuk tanaman anggur, sedikit penurunan suhu akan mendorong proses pematangan.
TENTANG waktu yang tepat Sulit untuk mengatakan bagaimana menyiapkan tempat berlindung dari anggur. Jika Anda terburu-buru, kuncupnya bisa mengering, jika Anda terlambat, semak-semak akan membeku. Disarankan untuk menutup buah anggur pada paruh kedua bulan Oktober, ketika salju pertama telah berlalu. Bagaimanapun, Anda sebaiknya fokus pada kondisi cuaca dan kondisi tanaman.
Mempersiapkan anggur untuk musim dingin (video)
Pemangkasan dan penyakit selesema
Mempersiapkan anggur untuk musim dingin dimulai dengan membuang semua daun. Maka Anda perlu memangkas semak yang menghasilkan buah. Selama pemangkasan, Anda perlu membuang tanaman merambat yang tidak diinginkan yang telah menghasilkan panen. Diinginkan agar simpul pengganti dan panah buah tetap berada di setiap selongsong.
Jika Anda melihat lengan baju sakit atau rusak, segera potong. Anda hanya perlu menyisakan tunas muda yang tumbuh dari pangkal semak. Warna tanaman anggur dewasa tahunan harus kuning cerah (dengan warna jerami). Seharusnya tidak ada bekas luka di sana.
Paling sering, anggur menderita oidium. Penyakit ini hanya menyerang jaringan hidup tanaman, setelah itu buah beri menjadi tidak cocok untuk pembuatan anggur. Kehadiran oidium pada tanaman merambat dapat ditentukan oleh bintik hitam yang tidak sedap dipandang. Usahakan untuk membuang semua pucuk yang sakit, hanya menyisakan cabang yang sehat. Ini akan membantu melokalisasi fokus penyakit, dan tahun depan itu tidak akan menyebar ke tunas tetangga. Jika Anda membiarkan tunas yang sakit tetap menyala periode musim dingin, maka kemungkinan mereka akan selamat dari cuaca beku terlalu rendah.
Embun beku pertama akan menghancurkan tanaman merambat yang belum menghasilkan. Mereka juga perlu dipangkas. Tanaman merambat yang masih mentah berwarna kehijauan. Coba tekuk cabang seperti itu. Jika Anda tidak mendengar bunyi berderak, tanaman merambat seperti itu tidak akan mampu bertahan di musim dingin, ia juga perlu dipangkas.
Setelah pemangkasan, Anda perlu membuat penyakit selesema. Ini adalah penghilangan akar embun permukaan yang terletak di bagian bawah tanah batang pohon. Dengan menghapusnya, Anda membantu sistem root agar lebih tahan terhadap embun beku. Jika Anda tidak memotongnya, maka pada suhu di bawah nol derajat, mereka akan mati, akibatnya bagian bawah sistem akar melemah dan mungkin juga membeku.
Musim dingin yang dingin dengan sedikit salju sangat berbahaya bagi akar anggur, sehingga proses katarrhisasi tidak boleh diabaikan. Anda perlu menggali tanah di pangkal semak dengan kedalaman tidak lebih dari 15 cm, yang terbaik adalah mengisi lubang yang tersisa setelah penyakit radang selaput lendir hidung dengan pasir kering daripada tanah.
Memberi makan dan menyiram
Sebelum Anda mulai menutupi buah anggur, buah anggur perlu disiram. Di musim gugur, irigasi pengisian kembali kelembapan sangat penting, karena membantu sistem akar bertahan dalam cuaca beku yang parah. Biasanya pelembapan dilakukan di parit-parit di antara bedengan atau menggunakan lubang drainase, tapi setelah pembangunan shelter. Tanah kering lebih mudah membeku dan menyebabkan kematian akar semak. Jika musim gugur hujan dan tanah tetap gembur, maka tanah tidak perlu dibasahi lagi.
Pemberian pakan pertama di musim gugur sebaiknya dilakukan pada awal September. Ini akan membantu mempercepat pematangan tanaman anggur dan mempersiapkan buah anggur untuk musim dingin. Biasanya superfosfat (20 g) dan garam kalium (10 g) digunakan untuk umpan pertama. Terkadang tukang kebun menambahkan makanan pertama asam borat(2,5 g), seng sulfat (2 g) dan mangan sulfat (2 g). Dosis yang ditunjukkan dihitung untuk 1 persegi. m Jika anggur tumbuh di tanah berpasir, maka kalium yodium (1 g) harus ditambahkan ke dalam pupuk.
Di akhir musim gugur, buah anggur perlu dibuahi lagi. Pengayaan tanah dilakukan dengan menambahkan kalium (25 g) dan fosfor (25 g) ke dalamnya. Penting untuk diperhatikan bahwa semua pemupukan harus disertai dengan penyiraman yang melimpah.
Aturan menyiapkan anggur untuk musim dingin (video)
Mempersiapkan tempat berlindung
Ada beberapa cara untuk membantu melindungi semak anggur salju musim dingin. Paling pilihan terbaik- Penciptaan bantalan udara menggunakan perisai kayu. Untuk melakukan ini, letakkan daun atau cabang pohon cemara di bawah pohon anggur. Bagian atas pokok anggur harus ditutup dengan perisai kayu dengan sisi-sisinya. Harus ada ruang kosong beberapa sentimeter di sekitar tanaman. Dianjurkan untuk menutupi bagian atas struktur dengan bahan tahan air. Ini bisa berupa batu tulis, polietilen, terpal, bahan atap, dll.
Selama pembangunan tempat berlindung, tanaman anggur harus kering. Sebaiknya beberapa hari berturut-turut dilewati dengan suhu -5°C, tetapi tidak lebih rendah dari -10°C, sebelum berlindung. Cabang dan daun pohon cemara jenis konifera juga harus kering. Jika Anda tidak memiliki dahan pohon cemara, Anda bisa menggantinya dengan jerami. Batang kering tanaman bunga dan sayuran sangat cocok. Namun dalam hal ini disarankan untuk menaruh umpan tikus di tempat penampungan.
Terkadang tukang kebun menutupi buah anggur dengan film. Cara berlindung ini dianggap kontroversial. Selama periode pencairan, semak anggur dapat dengan cepat memanas, dan segera setelah suhu turun, tunas akan cepat membeku. Film ini tidak membantu melindungi semak dari fluktuasi suhu yang tiba-tiba.
Jika musim dingin di daerah Anda bersalju, Anda bisa berlatih menutupi semak-semak dengan salju. Ini adalah isolasi yang andal, karena setiap sentimeter lapisan salju memberikan tingkat panas. Saat hujan salju lebat, Anda sebaiknya tidak membangun tempat berlindung yang besar untuk buah anggur.
Bagaimana mencegah buah anggur membusuk
Tidak ada kelembapan yang masuk ke dalam tempat berlindung, jika tidak semak akan menjadi sakit dan melemah. Seringkali buah anggur tidak membeku, melainkan mengering. Hal ini disebabkan karena terlalu banyak yang tertutup kelembaban tinggi udara. Penyiraman yang berlebihan juga dapat menyebabkan redaman. musim gugur yang hujan. Redaman juga bisa terjadi jika buah anggur disembunyikan di tempat penampungan lebih awal.
Permulaan pencairan di musim dingin juga berdampak negatif pada musim dingin buah anggur. Suhu di atas nol dapat memicu pertumbuhan tunas muda, yang akan mati pada embun beku pertama. Pencairan masih dapat menyebabkan munculnya kerak es di tanah.
Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu menjaga ventilasi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, disarankan untuk meninggalkan lubang ventilasi di ujung tempat berlindung. Yang terbaik adalah membukanya. Jika Anda membuat naungan terus menerus untuk seluruh bedengan, maka harus ada lubang ventilasi setiap 2 m.
Apakah saya perlu memangkas anggur untuk musim dingin dan bagaimana cara menutupinya dengan benar? Berbagai varietas anggur tidak tahan terhadap musim dingin di Rusia tengah, belum lagi wilayah yang lebih utara. Akar varietas Eropa rusak ketika suhu tanah turun hingga -5...-7°C, tunas - pada -18...-20°C, tunas muda - pada -22°C, dan kayu tua - pada -20... .-25°С. Hibrida Eropa-Amur dan Eropa-Amerika dapat menahan suhu yang lebih rendah. Akar rusak pada suhu -9...-12°C, dan kuncupnya tahan terhadap cuaca beku jangka pendek pada suhu -23...-30°C.
Ada varietas yang terutama digunakan untuk berkebun vertikal gazebo, teras terbuka. Misalnya seperti Alfa (populer dipanggil Isabella), Taiga emerald dan lainnya, bertahan pada musim dingin biasa tanpa kerusakan berarti dan tanpa perlindungan.
Jika varietas anggur ditanam untuk buah beri, maka mereka harus dilindungi selama musim dingin.
Mempersiapkan semak-semak untuk musim dingin yang berlebihan dimulai dengan pendahuluan pemangkasan musim gugur dan melepaskan pokok anggur dari penyangganya. Semua pucuk buah dengan pucuk yang tumbuh di atasnya dipotong. Pada pucuk yang tumbuh pada cabang pengganti, bagian yang belum menghasilkan (dengan kulit kayu hijau), serta anak tiri dan sulur dihilangkan. Setelah itu, disarankan untuk merawat semak-semak dengan campuran Bordeaux 3%.
Perlindungan dimulai dengan timbulnya embun beku yang stabil pada hari yang kering dan cerah. Cara termudah adalah dengan menuangkan lapisan bahan mulsa setinggi 20 cm (serbuk gergaji, gambut, kompos atau humus) di bawah setiap semak. Semak dicabut dari penyangganya, tanaman merambat diikat menjadi satu bundel, ditekuk dan diamankan dengan logam atau lengkungan kayu di permukaan tanah. Dianjurkan untuk meletakkannya di bawah pokok anggur cabang pohon cemara, potongan papan, batang bunga matahari kering, jagung atau film. Semak-semak menutupi bagian atas berbagai bahan: busa polietilen bantalan sintetis, jerami, cabang pohon cemara.
Sebuah film atau bahan atap disebarkan di atas insulasi jika terjadi pencairan dan hujan, sehingga kelembapan tidak menembus ke dalam tempat berlindung.
Ujung-ujung di bawah bahan atap atau film dibiarkan terbuka sampai menjadi sangat dingin agar tanaman merambat dapat bernafas dan kondensasi tidak menumpuk.
Anda perlu memberikan umpan beracun untuk tikus.
Apa yang harus dilakukan dengan tunas muda?
Sebelum ditutup, bagian pucuk, anak tiri, dan sulur yang masih mentah dihilangkan, dan pada musim semi dipangkas, membuat selongsong, sambungan buah, pucuk buah, simpul pengganti atau simpul restorasi, tergantung pada lokasi tumbuhnya pucuk.
Halo untuk semua pecinta DIY dan mereka yang suka berkebun!
Pada artikel ini saya ingin melanjutkan topik menanam anggur plot pribadi di Rusia tengah.
Dan hari ini saya akan berbicara tentang cara menyiapkan semak anggur untuk musim dingin, yang tidak diragukan lagi merupakan tahap yang sangat penting dalam merawat anggur, karena tidak hanya panennya tahun depan, tetapi juga fakta kelangsungan hidup dan keberadaannya selanjutnya bergantung pada musim dingin yang baik.
Pada prinsipnya, Anda dapat mulai menyiapkan semak anggur untuk musim dingin secara perlahan segera setelah panen pada pertengahan akhir September. Pada saat ini, Anda dapat memotong tanaman merambat yang lemah atau kering.
Namun, tanaman merambat utama yang kuat harus dibiarkan matang sekitar satu bulan lagi. Selama waktu ini, mereka mengalami lignifikasi lebih baik dan menumpuk lebih banyak nutrisi, mengeras, menjadi lebih tahan terhadap dingin.
Sudah sekitar pertengahan Oktober, tanaman merambat mulai tumbuh warna cokelat, yang menunjukkan bahwa mereka telah matang dengan baik. Saat ini, Anda dapat mulai memangkas, serta menyiapkan stek dari tanaman merambat yang dipotong (jika perlu).
Jadi, seperti inilah penampakan semak anggur kita pada pertengahan Oktober.
 |
Terlihat masih banyak daun yang bergelantungan di atasnya, namun sudah kering dan mati.
Daun-daun ini harus dihilangkan.
Daunnya dikeluarkan dari semak itu sendiri hanya dengan merobeknya. Selain itu, sangat mudah untuk melakukan ini, karena mereka hampir tidak dapat menahannya.
Daun-daun yang gugur juga harus disingkirkan dengan hati-hati dari bawah semak anggur.
Kemudian Anda bisa melonggarkannya dengan ringan lapisan atas tanah di bawah semak anggur menggunakan cangkul atau garu.
Dengan cara ini Anda dapat menghilangkan sisa gulma dan juga memecah kerak tanah (jika ada).
Ini penampakan semak kami yang daun dan rumput liarnya sudah dihilangkan.
Sekarang Anda dapat mulai memotong tanaman merambat yang tidak diperlukan.
Pertama-tama, kami memotong dengan pisau ikatan yang digunakan untuk menghilangkan tanaman merambat vertikal ke teralis.
Kemudian kami menggunakan gunting kebun untuk memotong tanaman merambat vertikal itu sendiri.
Tanaman merambat ini dapat digunakan untuk mengambil stek. Untuk informasi tentang cara menyiapkan stek, lihat artikel saya: “”. Jika stek tidak diperlukan, tanaman merambat yang dipotong dapat, misalnya, dibakar di tiang pancang.
Kemudian kami memotong tanaman merambat horizontal dari mana tanaman vertikal yang kami potong langsung tumbuh.
Kami dengan hati-hati menutupi tunggul yang tersisa dari tanaman merambat horizontal yang kami potong dengan pernis taman atau obat luka lainnya.
Kami juga melepas pasak kayu tempat tanaman merambat horizontal diikat.
Dan inilah penampakan semak anggur kita sekarang.
Seperti yang Anda lihat, saya meninggalkan tujuh tanaman merambat vertikal yang paling berhasil tumbuh di bagian paling bawah semak. Dari tanaman merambat ini tahun depan, di musim semi, saya akan memilih yang paling cocok dan mengikatnya secara horizontal ke pasak. Dari sinilah tanaman merambat vertikal baru akan tumbuh, yang mana panen tahun depan akan benar-benar terbentuk.
Pada prinsipnya, tergantung pada usia dan kekuatan semak, disarankan untuk meninggalkan dua hingga enam tanaman merambat di atasnya, yang tahun depan akan berfungsi sebagai lengan horizontal.
Dari tujuh tanaman merambat yang saya tinggalkan, saya mungkin juga akan menggunakan 4 hingga 6 tanaman merambat, dan sisa tanaman merambat dapat dibuang pada musim semi berikutnya.
Sekarang kita dapat membiarkan semak anggur kita dalam bentuk ini selama dua atau tiga minggu lagi sampai cuaca dingin dan embun beku terus-menerus terjadi di malam hari.
Selama waktu ini, sebagai suatu peraturan, pada paruh kedua bulan Oktober, perlu dilakukan penyiraman semak kita sebelum musim dingin untuk mengisi kembali kelembapan.
Irigasi pengisian ulang air membuat semak anggur lebih tahan lama dan tahan terhadap embun beku dan umumnya lebih baik beradaptasi dengan musim dingin.
Selain itu, disarankan untuk melakukan penyiraman seperti itu, meskipun musim gugur cukup lembap dan hujan. Dalam hal ini, cukup menuangkan 50-60 liter air di bawah semak-semak. Jika musim gugur kering, maka jumlah air perlu ditambah menjadi 70-80 liter.
Jadi, kami melakukan penyiraman untuk mengisi ulang kelembapan semak anggur kami.
Anda perlu menyirami semak secara bertahap dan merata, yaitu setelah kita menyiram satu kali penyiraman, Anda perlu menunggu dua atau tiga menit agar air terserap dengan baik, lalu siram lagi sampai semuanya habis. jumlah yang dibutuhkan air.
Sekarang kita biarkan semak anggur kita lebih lama lagi.
Ketika cuaca dingin yang lebih parah datang, dan suhu di malam hari turun menjadi -2, -3 derajat, pangkal semak perlu diisi dengan dua atau tiga ember tanah atau humus.
Dalam bentuk ini, semak kita akan tetap ada sampai tertutup selama musim dingin.
Biasanya, penutup akhir semak anggur dilakukan mendekati pertengahan November. Namun tentu saja itu semua tergantung spesifiknya kondisi cuaca. Jika dari ramalan cuaca jangka panjang diketahui tentang permulaan cuaca dingin yang parah, serta suhu beku hingga -5, -6 derajat ke bawah, maka semak harus ditutup.
Sebelum menutupi semak anggur (sebaiknya terlebih dahulu), Anda perlu menyiapkan cabang pohon cemara dan pengait untuk menjepit tanaman merambat ke tanah.
Kait semacam itu dapat dibuat dari papan kayu atau kawat, tetapi pilihan paling sederhana yang telah saya gunakan sejak lama adalah memotong kait ini dengan gunting kebun dari berbagai cabang yang tersisa setelah pemangkasan taman di musim gugur.
Jadi, untuk akhirnya menutupi semak anggur selama musim dingin, kami melakukan operasi berikut:
Kami mengambil beberapa cabang pohon cemara dan meletakkannya di pangkal semak. Kami akan meletakkan tanaman merambat di atasnya.
Kemudian kami melepaskan semua tanaman merambat dari teralis, melepas teralis itu sendiri dan membongkar raknya.
Ini penampakan semak kita tanpa teralis.
Sekarang kita dengan hati-hati membengkokkan tanaman merambat ke tanah dan memutarnya sedikit. Ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati, karena tanaman merambat sangat rapuh dan mudah patah.
Kami meletakkan semua tanaman merambat di pohon cemara yang berjajar dan menjepitnya ke tanah dengan kait kayu.
Dan inilah penampakan semak kami dengan tanaman merambat yang tertancap di tanah.
Sekarang kita menutupinya dengan ranting pohon cemara. Untuk melakukan ini, kami menyebarkan cabang-cabang pohon cemara dalam lingkaran dengan ujung-ujung cabang yang halus menghadap ke luar, dan ujung-ujung yang patah mengarah ke tengah semak.
Jadi, kami menerapkan tiga atau empat lapis cabang pohon cemara. Oleskan setiap lapisan baru sedikit lebih dekat ke tengah semak.
Hasilnya, kita mendapatkan sesuatu seperti ini, tempat berlindung yang cukup padat dan dapat diandalkan.
 |
|
Sekarang semak anggur kita dapat dengan aman melewati musim dingin hingga musim semi.
Pada saat yang sama, saya ingin mengingatkan Anda bahwa karena bukan cabang pohon cemara itu sendiri yang melindungi semak anggur dari pembekuan musim dingin, tetapi lapisan salju yang ada di atasnya, sangat disarankan untuk menambahkan salju ke tempat yang tertutup. semak dengan sekop beberapa kali selama musim dingin, sehingga menciptakan bantalan salju yang lebih tebal.
Sebagai penutup, saya ingin menyampaikan beberapa patah kata lagi tentang manfaat ranting pohon cemara sebagai bahan penutup.
Menurut pengalaman saya, cabang pohon cemara adalah bahan penutup terbaik untuk buah anggur, dan untuk tanaman lainnya tanaman kebun. Keuntungan utamanya adalah memungkinkan udara melewatinya dengan sangat baik dan pada saat yang sama menahan salju dengan baik.
Harus dikatakan bahwa beberapa tukang kebun mencoba menutupi buah anggur dengan jerami atau daun-daun berguguran. Namun, saya sama sekali tidak menyarankan melakukan hal ini. Karena bahan-bahan ini melewati udara dengan baik, hanya ketika kering. Jika mereka basah, misalnya, selama pencairan, dan kemudian membeku dalam bentuk ini, maka mereka benar-benar berhenti membiarkan udara masuk. Akibatnya, semua tanaman merambat yang tertutup selama musim dingin bisa layu dan membusuk di bawah naungan tersebut.
Oleh karena itu, untuk menutupi semak anggur, yang terbaik adalah menggunakan cabang pohon cemara. Tentu harus segera dikatakan bahwa tidak semua tukang kebun saat ini berkesempatan mendapatkan ranting pohon cemara. Namun hal ini sangat disarankan untuk dilakukan. Setidaknya hanya beberapa cabang pohon cemara untuk menutupi semak anggur hanya dalam dua lapisan. Di atasnya Anda juga bisa meletakkan lebih banyak cabang yang dipotong pohon buah dan semak-semak agar dapat menahan salju dengan lebih baik.
Jika Anda sama sekali tidak punya cara untuk mendapatkan cabang pohon cemara, cobalah menutupi semak anggur dengan bahan penutup non-anyaman yang dilipat menjadi dua atau tiga lapisan. Setidaknya itu akan memungkinkan udara melewatinya meski basah. Di atasnya, sekali lagi, Anda dapat meletakkan atau beberapa cabang yang dipotong papan kayu, yang perlu ditutup dengan salju secara berkala selama musim dingin untuk insulasi termal yang lebih baik.
Yah, itu saja untukku!
Sampai jumpa semuanya dan semoga berhasil menanam anggur!
Anggur tumbuh di hampir semua tempat Pondok musim panas: demi seseorang buah beri yang lezat, seseorang sedang membuat anggur atau sekadar bersantai di bawah naungan pohon anggur selama panas musim panas. Namun teknologi pertanian untuk menanam tanaman ini tidaklah sederhana dan membutuhkan usaha yang tidak sedikit dari para tukang kebun. Jika Anda ingin memanen anggur yang baik, Anda perlu tahu cara menyiapkan anggur untuk musim dingin. Hal ini diperlukan agar buah anggur tidak membeku dan berbuah dengan baik pada musim berikutnya.
Pemrosesan musim gugur, persiapan pemangkasan
Mempersiapkan buah anggur untuk musim dingin, sebagai salah satu metode perawatan utama, termasuk menciptakan kondisi yang kondusif bagi pembentukan tunas baru untuk musim berikutnya. Untuk memastikan semua kondisi ini, Anda harus melakukan hal berikut:
Bagaimana buah anggur bertahan di musim dingin sangat bergantung pada cara mereka dirawat sepanjang musim dingin sebelumnya. Anda harus mulai berhati-hati agar tanaman selentingan dapat bertahan di musim dingin dengan baik sejak musim semi, karena tanaman yang belum menghasilkan, terkena penyakit, bakteri, hama, atau secara mekanis, kemungkinan besar tidak mampu melakukan hal ini.
Selama musim, lakukan inspeksi rutin terhadap tanaman anggur; jika Anda menemukan area yang terinfeksi, segera obati dengan fungisida dan cabut bagian cabang yang terkena. Selain itu, jangan lupa memberi makan buah anggur dengan mineral kompleks dan pupuk organik. Jangan lupakan pemberian makan daun, yaitu tentang penyemprotan.
Segera setelah panen, Anda harus mulai mengolah buah anggur. Semprotkan tanaman anggur dengan cara khusus dari berbagai infeksi dan hama. Pastikan untuk memeriksa sebelum penyemprotan untuk memastikan tidak ada cluster atau buah beri individu, dan cabang-cabang anggur itu sendiri tidak rusak.
Jika Anda menemukan kerusakan atau area yang terserang penyakit, segera cabut bagian tanaman merambat tersebut. Jika tidak, infeksi akan menyebar, dan musim berikutnya buah anggur akan sakit.
Pemupukan dan penyiraman tanah perlu dilakukan paling lambat bulan Oktober, karena hingga saat ini tanah masih cukup lembab.
Selanjutnya, sekitar pertengahan Oktober, Anda harus menyirami buah anggur secara melimpah, membuat alur di sekitar rimpang agar air tertahan di dalamnya dan tidak menyebar ke permukaan. Ini akan memungkinkan kelembapan mencapai langsung ke akar. Setelah disiram, tanah harus terus dipantau agar tidak menjadi padat. Untuk melakukan ini, tanah perlu dilonggarkan secara teratur, sehingga kelembapan dapat bertahan lebih lama.
Setelah ini, Anda harus melanjutkan memberi makan buah anggur dengan campuran pupuk organik abu kayu. Tapi jangan terbawa suasana, mulsa tanah saja sudah cukup. lapisan yang bagus dari gambut atau kotoran busuk.
Cara memangkas anggur untuk musim dingin
Pelestarian semak anggur di musim dingin tergantung pada pematangan kayunya. Tanaman merambat yang paling cocok memiliki diameter 6 hingga 13 milimeter. Anda juga perlu memperhatikan fakta bahwa intinya tidak lebih dari sepertiga ketebalan cabang. Tanaman merambat seperti itu mengumpulkan nutrisi sebanyak yang dibutuhkan buah anggur untuk bertahan hidup di musim dingin dengan sukses.
Untuk penuaan kayu yang lebih baik, aturan berikut harus diperhatikan:
Pencetakan musim gugur dilakukan pada saat pertumbuhan anggur melambat. Untuk menentukan momen yang tepat dengan benar, perhatikan saja bagian atasnya dengan cermat. Karena puncak yang lurus menunjukkan proses pertumbuhan yang terhenti, puncak yang melengkung menunjukkan bahwa mereka berada dalam fase pertumbuhan aktif. Jika kedua pucuk sudah ada di bagian atas, berarti sudah waktunya untuk mulai mencetak. Ini harus diproduksi setelah daun kelima belas pada pokok anggur.
Anda harus mulai memangkas anggur pada akhir Oktober. Kita tidak hanya perlu menunggu sampai cabang-cabang tersebut selesai berbuah, dan kemudian memberi mereka waktu untuk menyimpan nutrisi agar menjadi sedikit lebih kuat. Ini sangat ideal ketika daun rontok dengan sendirinya, tetapi jika ini tidak terjadi sebelum tanggal yang ditentukan, dedaunan perlu dipangkas.
Tujuan pemangkasan buah anggur pada musim gugur adalah untuk membebaskan tanaman dari tanaman merambat yang telah menghasilkan buah, dari cabang yang sakit, rusak, dan terlalu tua. Mereka dipotong, meninggalkan panah buah dengan simpul pengganti, yaitu mata rantai buah.
Setelah itu akar embun dihilangkan, yaitu bagian akar yang tumbuh di dekat batang hampir di permukaan bumi dari pangkal batang. Proses ini disebut katarrhosis, hal ini diperlukan agar rimpang menjadi lebih kuat dan unsur hara tidak terbuang untuk pertumbuhan tanaman embun.
Catarovka diproduksi sebagai berikut:
- gali parit sedalam sekitar 20 sentimeter di sekitar pangkal batang;
- akar kecil dipotong setinggi akar utama;
- bagian harus diolah dengan larutan tembaga sulfat;
- Bukit dan sirami semak-semak.
Pemangkasan buah anggur di musim dingin harus dilakukan secara teratur, tergantung pada ukuran tanaman anggur, sudah 2-3 tahun setelah tanam, sehingga membentuk semak.
Namun jika hal ini belum pernah dilakukan sebelumnya atau jarang dan tidak teratur, dan semak sudah cukup dewasa, pemangkasan akan membutuhkan lebih banyak tenaga dan waktu. Jika semak anggur terdiri dari beberapa tanaman merambat abadi, Anda perlu membentuk selongsong yang terdiri dari rangkaian buah.
Setelah daun-daun berguguran, kita memotong lengan yang berbuah, sakit, tua, rusak, setelah itu kita membentuk mata rantai yang berbuah. Untuk melakukan ini, Anda perlu memeriksa setiap semak dari bawah ke atas dan memilih dua pucuk. Sisakan dua atau tiga mata (kuncup) pada pucuk bagian bawah; ini akan menjadi simpul pengganti.
Tunas kuat berikutnya di belakangnya adalah panah buah; biarkan lebih banyak perhatian tertuju padanya. Artinya, perlu untuk memilih cabang yang paling sehat, dan melakukannya dengan margin, dengan mempertimbangkan cuaca yang tidak stabil. Tanaman merambat yang berlebih dapat dihilangkan selama pemangkasan musim semi.
Setelah Anda memangkas buah anggur, bagian yang dipotong perlu diproses tembaga sulfat. Ini akan menghambat penetrasi organisme dan bakteri berbahaya melalui luka. Setelah itu Anda harus memulai tahap selanjutnya menyiapkan anggur untuk musim dingin - tempat berlindung.
Menutupi buah anggur setelah pemangkasan
Segera setelah Anda memotong buah anggur, buah anggur harus diikat dan ditekuk ke tanah. Untuk melakukan ini, bentuklah pucuk anggur yang mudah diletakkan di tanah, harus cukup fleksibel. Hal ini harus dilakukan sebelum timbulnya embun beku yang stabil, tetapi setelah tanaman selentingan bertahan dari embun beku pertama yang terbuka. Dengan demikian, buah anggur akan mengeras dan lebih tahan terhadap perubahan dan fluktuasi suhu berikutnya.
Tekuk buah anggur ke tanah, tekan dengan teralis kayu, beberapa tukang kebun meletakkan batu bata. Ini akan mencegah tanaman anggur tertekuk sisi sebaliknya dan bangkit dari tanah. Anda dapat menutupinya dengan film biasa, tetapi dengan cara ini Anda berisiko membuatnya Efek rumah kaca, karena jamur dapat berkembang di dalam dan proses pembusukan dimulai. Tempat berteduh yang terbuat dari daun kering dan serbuk gergaji akan menciptakan efek serupa.
Di bawah bagian bawah tanaman merambat, sebaiknya letakkan terlebih dahulu bahan kering, misalnya bagian dahan yang dipotong, agar buah anggur tidak terletak langsung di tanah yang lembab. Anda bisa meletakkannya di atas pokok anggur papan kayu, lalu tutupi dengan bahan tahan air, misalnya terpal atau bahan atap.
Anda bisa menggunakan bahan penutup khusus, agrofibre. Aktif anggur tertutup letakkan sesuatu yang cukup berat, lakukan hal yang sama di sepanjang tepinya, misalnya membuat sisi dari papan. Ini akan mencegah angin merobek bahan penutupnya.
Tidak semua varietas anggur perlu ditutup selama musim dingin, tetapi hanya varietas anggur yang tidak tahan terhadap suhu rendah dengan baik. Jika wilayah Anda memiliki musim dingin yang cukup dingin, lebih baik berhati-hati dan mulai menyiapkan buah anggur untuk musim dingin.
Jangan memangkas buah anggur lebih cepat dari jadwal, hal ini dapat mengakibatkan sistem akar tanaman anggur dan anggur tidak menerima kuantitas yang dibutuhkan nutrisi. Namun Anda tidak boleh menunggu sampai cuaca beku biasa, karena akan menyebabkan cabang menjadi rapuh, dan ketika dipangkas, ada kemungkinan besar merusaknya.
Jadi, Anda memahami bahwa menyiapkan anggur untuk musim dingin adalah tahap terpenting dalam budidayanya, karena kecepatan perkembangan tanaman anggur, jumlah buah beri, dan rasanya bergantung pada hal ini.
Bagaimana melakukan segalanya dengan benar, tidak merusak tanaman dan melindunginya dari suhu rendah di musim dingin - baca terus!
Anggur untuk musim dingin - kami memantau kesehatan tanaman anggur terlebih dahulu
Setiap tukang kebun, bahkan seorang tukang kebun amatir, tahu bahwa tanaman anggur yang lemah dan sakit tidak akan pernah bertahan di musim dingin dan pasti akan mati. Agar tanaman tidak sakit dan tumbuh subur daya hidup, sebelum timbulnya embun beku, perlu dilakukan perawatan sebanyak mungkin kondisi nyaman pertumbuhannya dan memastikan pupuk yang tepat sistem akar. Pupuklah yang memiliki pengaruh terbesar pada kekuatan tanaman anggur dan kesiapannya untuk musim dingin, karena anggur mengakumulasi pati, zat organik, dan gula, yang tidak memungkinkannya membeku bahkan di cuaca paling beku sekalipun. Jika tanaman belum mengumpulkan zat-zat yang diperlukan, maka risiko pembekuan sangat tinggi.
Kita juga perlu mewaspadai penyakit buah anggur. Jika itu terbentuk embun tepung, jamur, jamur atau tanaman merambat terserang hama - perlu segera diobati dengan fungisida setelah mengumpulkan semua tandan (agar tidak memakan bahan kimia). tindakan terus menerus. Obat apa pun, karena yang utama adalah menghancurkan semua aktivitas biologis pada tanaman dan membiarkannya mengakumulasi nutrisi secara diam-diam.
Merawat tanaman anggur juga termasuk merawatnya dengan tembaga sulfat di musim gugur. Untuk ini, larutan 5% cocok, yang dengannya Anda perlu menyemprot tanaman secara melimpah, atau bahkan lebih baik lagi, celupkan ke dalam larutan, jika memungkinkan. Hal ini membantu membasmi banyak hama dan mensterilkan tanaman anggur sehingga tidak ada yang terganggu saat berada di bawah salju (atau di bawah “atap” buatan).
Sejak hari-hari pertama musim semi, Anda perlu memastikan bahwa semak-semak tidak terlalu lebat, jika tidak vitalitasnya akan rendah, dan setiap pucuk tidak akan mampu menyerap jumlah mineral dan garam yang dibutuhkan.
Pemangkasan anggur
Melindungi anggur untuk musim dingin tidak mungkin dilakukan tanpa pemangkasan berkualitas karena beberapa alasan. Pertama, perlu dicatat apa yang Anda perlukan sejumlah besar bahan dan tenaga untuk mengubur pucuk setinggi 7-8 meter. Lebih baik memendekkannya menjadi 2-3 meter agar nyaman untuk dimiringkan ke tanah dan menutupinya dengan agrofibre khusus atau menutupinya dengan tanah. Anda perlu memangkas tidak hanya demi kenyamanan, tetapi juga untuk kesehatan tanaman itu sendiri. Akumulasi di batang bahan yang bermanfaat, aliran keluarnya terjadi dari pucuk tahunan ke bagian produktif semak dan akar. Oleh karena itu, Anda tidak dapat memangkas pucuk segera setelah berbuah, seperti yang dilakukan beberapa tukang kebun.
Waktu optimal untuk pemangkasan adalah embun beku pertama. Saat itulah getah berhenti bergerak dan periode “hibernasi” dimulai. Anda dapat dengan aman menghilangkan tunas tahunan - tunas tersebut masih akan membeku dan mengering di musim semi. Semuanya benar-benar terpotong hingga bagian yang mengeras, Anda dapat menyisakan 20-30 sentimeter lagi dengan risiko dan risiko Anda sendiri, tetapi bukan fakta bahwa area ini akan menahan musim dingin. Hanya kayu abadi yang cukup tebal untuk bertahan dari lapisan es. Ketahanan semak di musim dingin akan meningkat secara signifikan jika area tersebut terlindung dari angin, karena hal inilah yang mempengaruhi lapisan es pada batang. Lapisan es membatasi pasokan oksigen dan mencegah tanaman bernapas, menyebabkan area tersebut mati (bahkan kayu abadi).
Memilih tanaman merambat yang akan bertahan di musim dingin cukup sederhana. Hal ini dapat dilakukan secara visual. Ketebalannya minimal harus 10-15 mm, jika kurang lebih baik tidak mengambil risiko.
Selanjutnya kita melihat inti pokok anggur. Jika menempati 90 hingga 60% wilayah, maka tidak ada peluang untuk bertahan dalam cuaca dingin yang berkepanjangan. Inti harus menempati tidak lebih dari 40-50% volume, maka kita dapat mengatakan bahwa semua "organ" vital akan tersembunyi dengan baik dari hawa dingin. Batang tipis yang tersisa dapat dipotong dengan aman.
Cara mengawetkan anggur untuk musim dingin - bahaya dan manfaat pemupukan
Banyak orang akan sangat terkejut bahwa pupuk dapat menimbulkan banyak kerugian, khususnya varietas awal. Diketahui bahwa pupuk nitrogen mempunyai pengaruh yang terlalu baik terhadap perkembangan massa vegetatif, terutama pada suhu lingkungan di atas +15 0 C. Dengan demikian, peningkatan massa bisa mencapai 1% per hari atau lebih, dan permukaan tanaman merambat tidak sempat mengeras dan tetap beberapa bulan “ muda". Akibatnya, tunas dapat membeku pada suhu rendah, dan pertumbuhannya berhenti hanya 1-2 bulan setelah pemupukan dengan zat yang mengandung nitrogen berakhir.
Untuk mencegah hal ini terjadi, dan agar batang mengeras serta membentuk kulit kayu yang kuat yang dapat melindunginya dari suhu rendah, pemupukan dengan pupuk cair dan butiran harus diselesaikan 3-4 bulan sebelum cuaca dingin. Artinya, segera setelah kebun anggur berhenti menghasilkan buah (atau lebih baik lagi, sebulan sebelumnya), maka perlu dihentikan penerapannya. amonium nitrat dan pupuk fosfat.
Namun jangan bingung antara pupuk fosfor dan nitrogen dengan pupuk organik, karena hanya akan bermanfaat bagi sistem akar dan batang. Keduanya memberi nutrisi pada akar dengan zat-zat penting dan menghangatkan akar sebagai akibat dari proses kimia yang terjadi selama penguraian zat organik secara lambat. Pada akhir Oktober, perlu menambahkan hingga 5-10 kg humus di bawah setiap semak, dan melakukan ini sedemikian rupa sehingga semua akar lateral tidak bersentuhan langsung dengannya, tetapi memiliki bola tanah. 5-6 sentimeter dari humus. Jika tidak, mereka mungkin akan terbakar habis di musim semi suhu tinggi. Bagaimanapun, jika Anda mengisi area tersebut dengan pupuk organik, di musim semi Anda perlu menuangkan semuanya secara melimpah agar zat-zat tersebut terserap secara merata ke dalam tanah dan tidak menyebabkan kerusakan.
Pembangunan tempat perlindungan musim dingin dan fitur-fiturnya
Saat membangun tempat perlindungan musim dingin, hal utama yang harus dipahami adalah satu hal hal yang sederhana– embun beku tidak seburuk es, sehingga tidak memungkinkan untuk bernapas. Bahkan di musim salju yang paling parah sekalipun, pohon raspberry tetap tidak terluka jika berada di tempat terpencil dan “bernafas”. Oleh karena itu, tidak ada gunanya menggali parit yang besar, cukup dengan menaburkan tanah di atasnya atau menutupi tanaman merambat.
Tidak ada yang bisa memberi tahu Anda kapan dan bagaimana cara mengisolasi anggur untuk musim dingin, karena hanya ada satu keputusan yang tepat untuk tugas ini. Masing-masing menggunakan metode yang paling populer di wilayahnya. Dalam banyak kasus, mereka mulai menutup pada suhu harian rata-rata -5 o C derajat - ini adalah periode ideal, menurut 60% tukang kebun yang disurvei. Apa saja yang perlu diperhatikan dan apa saja yang perlu diperhatikan?
- Masa tinggal di bawah naungan musim dingin harus minimal. Semakin banyak terkubur di bawah tanah, kain, dan jenis lapisan isolasi lainnya, semakin lemah tandannya di musim semi. Alam tidak menyediakan tempat untuk menutupi buah anggur, dan buah anggur membutuhkan akses terus-menerus ke udara; di dalam tanah buah anggur dipengaruhi oleh bakteri, mulai membusuk dan akhirnya “mati lemas”. Semakin cepat Anda menggali dan menguburnya, semakin cepat pula tunas-tunas muda berkembang dan terbentuk tandan.
- Mengumpulkan pati untuk periode musim dingin saja tidak cukup, tetapi perlu mengkristal menjadi gula. Hanya Sirup Gula, yang terbentuk selama paparan suhu di bawah nol pada pati, dapat menyelamatkan tanaman. Ia bekerja seperti antibeku di dalam mobil - ia mencegah seluruh “mekanisme” membeku bahkan pada suhu -20 0C. Apa yang harus dilakukan? Biarkan saja dalam suhu dingin selama beberapa hari. Setelah itu, Anda bisa menutupnya dan menguburnya.
- Jangan tutupi dengan film. Jangan gunakan dalam kondisi apa pun bahan polietilen untuk perlindungan musim dingin. Sel berhenti bernapas dan mati. Perlu juga dipertimbangkan bahwa akan ada efek rumah kaca di bawah film: tunas akan berkecambah di bawah sinar matahari dan segera mati pada malam hari ketika suhu negatif. Lebih baik membiarkannya tanpa perlindungan sama sekali daripada di bawah film - jadi setidaknya akan ada peluang untuk bertahan hidup.
- Tidak mungkin untuk menutup pokok anggur lebih awal. Jika dia masuk ke dalam bumi yang hangat, lalu bisa berkecambah, setelah itu sangat dingin menghancurkan ginjal.
Ada banyak pilihan cara berlindung selama musim dingin, dari yang paling memakan waktu dan tenaga hingga yang lima menit. Mari kita lihat beberapa cara membangun “rumah” musim dingin:
- Sebuah metode untuk yang malas. Kami membengkokkan cabang ke lantai, menutupinya dengan kantong polipropilen atau agrofibre di atasnya dan menekannya dengan batu bata. Sebenarnya tidak diperlukan lagi. Anda juga dapat menambahkan sedikit tanah di sekitar tepinya.
- Sebuah metode untuk amatir pekerjaan tanah. Kami menggali lubang sedalam 30-40 sentimeter dan panjang seluruh batang, setelah itu kami menempatkan tanaman merambat di dalamnya dan menguburnya. Lemparkan 20-25 sentimeter tanah lagi di atasnya agar tidak ada embun beku yang menemukan harta karun Anda. Jika Anda masih memiliki kekuatan dan keinginan, Anda juga bisa menaburkan sedikit tanah di atas akar agar tetap hangat dan nyaman di malam musim dingin.
- Sebuah metode untuk amatir Arsitektur modern. Jika Anda tidak bisa membuat yang indah desain lanskap selama musim panas - Anda memiliki kesempatan untuk melakukannya sekarang! Kami membungkus batang yang diikat dan tegak dengan agrofibre, goni atau bahan bernapas lainnya. Dengan demikian, Anda mendapatkan “ekibana” cantik dengan ukuran yang mengesankan! Tidak cukup cantik? Anda dapat mengecat "struktur" seperti itu dengan warna putih atau hitam - dengan cara yang orisinal. Para tamu pasti akan menghargai selera Anda, dan gayanya akan mengingatkan kita pada gaya Eropa (mereka menghiasi setiap elemen di dalamnya pekarangan kecil, termasuk tanaman yang disiapkan untuk musim dingin)!
- Sebuah metode untuk tukang kebun yang menanam banyak pucuk. Jika semak sangat besar dan memiliki batang tipis di musim gugur, cara termudah adalah dengan memelintirnya menjadi spiral lalu mengikatnya. Tancapkan 4 batang kayu di sekitar semak, bungkus dengan agrofibre atau rata wol mineral(beberapa orang lebih suka menggunakan fiberglass). Bayangkan diri Anda sebagai ulat sutera dan buatlah kepompong indah di sekitar semak-semak! Dengan ketebalan dinding “kepompong” 1-2 mm, tanaman tidak takut terhadap embun beku!
Masih banyak lagi cara mengawetkan buah anggur di musim dingin, tetapi ini adalah cara yang paling populer dan dibuktikan oleh banyak tukang kebun. Penghuni musim panas dan tukang kebun juga menggunakan yang khusus bahan isolasi, tapi ternyata desainnya relatif mahal (selain itu, sekali pakai dan harus dibuang tahun depan). Oleh karena itu, metode ini tidak perlu dipertimbangkan. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar sesuai panduan ini, maka tahun depan Anda dapat dengan percaya diri mengandalkan panen buah beri yang enak dan enak!