Ada juga nama lain untuk perwakilan genus Citrus dari keluarga rue ini - bigaradia, jeruk pahit. Nama spesies latinnya adalah Citrus Bigaradia.
Abadi abadi tanaman buah. Tanah Air - Himalaya Timur. Dibudidayakan di negara-negara Mediterania dan Timur Tengah; V bekas Uni Soviet- di subtropis lembab di pantai Laut Hitam Kaukasus (dari Gagra hingga Batumi) dan di Azerbaijan.
Tinggi pohon 2 sampai 10 m, Cabang dan pucuk dengan duri besar (panjang 6-10 cm). Daunnya elips, runcing, bagian atas berwarna hijau, mengkilat, bagian bawah lebih terang, bergigi agak, bergelombang. Banyak wadah minyak atsiri yang tembus pandang terlihat di daun. Bunganya besar, berwarna putih, soliter atau berbunga-bunga, dengan aroma yang kuat. Mekar pada bulan April-Mei, buah matang pada bulan November-Januari. Panen jeruk di wilayah selatan Rusia dipanen pada bulan Oktober-November.
Buahnya berbentuk berry, bulat, kadang agak pipih, diameter 6-7 cm, tebal kulit sekitar 1 cm, menggumpal, berwarna jingga cerah atau merah jingga, mudah lepas dari daging buahnya, dengan kandungan tinggi. Minyak esensial. Daging buahnya berwarna jingga, terdiri dari 10-12 ruas, asam, agak pahit, jumlah bijinya banyak.
hesperidin (hingga 10%); Minyak lemak (18%) ditemukan di bijinya. Bunga dan daunnya mengandung minyak atsiri yang tinggi.
Pengobatan Timur telah lama menggunakan buah jeruk dan jus darinya. Furocoumarin umbelliferone, yang memiliki aktivitas antijamur yang kuat, ditemukan dalam buah ini. Minyak atsiri buah ini juga memiliki sifat bakterisidal. Artinya jeruk pahit banyak digunakan sebagai antiemetik, antitusif, yg mengeluarkan keringat, pencernaan, karminatif, ekspektoran, untuk sakit perut, gangguan pencernaan, kemacetan di rongga dada, prolaps rektal, penyakit limpa, nyeri ingin buang air besar. Bijinya dianjurkan untuk mengatasi nafsu makan, nyeri dada, masuk angin, batuk, hernia, dan radang buah zakar. Oleskan yang dihancurkan secara eksternal untuk mengurangi bintik-bintik. Dalam pengobatan tradisional oriental, buah jeruk termasuk di dalamnya kontrasepsi.
Buah jeruk biasanya tidak dikonsumsi segar, tetapi digunakan untuk membuat jus, minuman ringan, dan selai jeruk. Minyak atsiri (neroli) diekstraksi dari bunganya untuk industri parfum. Minyak ini paling populer di kalangan penyanyi aromaterapi.
Kulit buah (kulit jeruk) dan buah mentah yang jatuh (kacang jeruk) - seukuran kacang polong atau kacang, keras, abu-abu kehijauan, aromatik - juga digunakan.
Kulit buah matang yang dikeringkan digunakan untuk produksi sediaan herbal (sediaan herbal - obat dari bahan baku tumbuhan atau hewan, berbeda dengan sediaan galenik baru dalam tingkat pemurnian dari zat pemberat). Kedua produk ini - kulit dan "kacang" - mengandung minyak esensial, asam organik yang berharga, zat pahit, khususnya glikosida hesperedin.
Dalam pengobatan, buah dan kulit jeruk digunakan dalam sediaan yang merangsang nafsu makan dan membantu meningkatkan pencernaan. Kulitnya dimasukkan sebagai rasa pahit aromatik dalam larutan farmasi jadi.
Jamu resmi lebih menghargai jeruk pahit sebagai bahan baku obat daripada jeruk manis - ia memiliki kandungan zat aktif biologis yang lebih tinggi.
Jeruk pahit adalah obat yang efektif melawan berbagai gangguan saraf. Digunakan untuk mengurangi iritabilitas, dengan peningkatan rangsangan saraf, dengan rasa takut yang tiba-tiba dengan detak jantung yang cepat; dengan neurasthenia dengan gangguan fungsi lambung dan kehilangan nafsu makan; untuk gangguan tidur. Teh yang terbuat dari bunga dan daun tanaman ini adalah salah satu obat penenang gastro terbaik dan membantu mengatasi mual dan muntah. Mungkin juga membantu bentuk-bentuk tertentu migrain, terutama yang disebabkan oleh situasi stres.
Syn: jeruk asam, bigaradia, jeruk Seville.
Tanaman berkayu yang selalu hijau dengan buah berwarna oranye-merah dan pahit. Sejak zaman kuno, hal itu sangat dihargai sifat obat buah dan banyak dibudidayakan sebagai sumber minyak atsiri dan juga sebagai batang bawah jeruk.
Ajukan pertanyaan kepada para ahli
Dalam kedokteran
Jeruk pahit digunakan dalam tujuan pengobatan sebagai obat penenang yang efektif untuk berbagai gangguan saraf (untuk mengurangi iritabilitas, meningkatkan rangsangan saraf, keadaan ketakutan, neurasthenia, gangguan tidur, dll). Selain itu, buah dan kulit jeruk pahit digunakan dalam sediaan yang merangsang nafsu makan dan membantu melancarkan pencernaan. Oleh karena itu, obat-obatan yang dibuat berdasarkan itu diresepkan untuk hipovitaminosis, gangguan metabolisme. Mereka juga efektif untuk penyakit kronis proses inflamasi sebagai terapi pendamping yang mengurangi Konsekuensi negatif minum antibiotik.
Untuk obat resmi Nilai khususnya adalah minyak jeruk, yang saat ini sedang dipelajari secara aktif oleh ahli gerontologi sebagai obat untuk umur panjang dan melawannya penuaan dini, serta menghilangkan gejala aterosklerosis. Telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaan minyak jeruk efektif untuk penyakit seperti hipertensi arteri, migrain (sering sakit kepala), dan aktivitas otot kejang paroksismal. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada sistem endokrin dan kardiovaskular.
Di antara produsen suplemen makanan, jeruk pahit, karena komposisinya, telah mendapatkan popularitas sebagai a cara yang aman untuk menurunkan berat badan. Menurut penelitian, kandungan jeruk pahit mengurangi nafsu makan, meningkatkan pemecahan lemak sehingga membantu menghilangkannya kelebihan berat. Oleh karena itu, ekstrak kulit jeruk sering ditemukan dalam suplemen makanan yang ditawarkan untuk kelebihan berat badan.
Buah jeruk pahit aktif digunakan dalam industri farmasi dalam produksi berbagai obat, khususnya obat lambung, karminatif dan pencahar. Biasanya sediaan jeruk pahit digunakan dalam bentuk tablet dan kapsul. Tincture dibuat dari kulit buah jeruk pahit matang yang dihancurkan dan digunakan sebagai penambah nafsu makan, meningkatkan sekresi cairan lambung dan memperbaiki pencernaan. Minyak esensial jeruk pahit ditambahkan ke salep. Buah jeruk juga digunakan sebagai bahan tambahan penyedap rasa (corrigens) untuk berbagai macam masakan obat. Kulit buahnya termasuk dalam tingtur farmasi jadi sebagai rasa pahit yang aromatik. Selain itu, buah jeruk dan jusnya telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan pengobatan tradisional oriental. Misalnya buah jeruk pahit yang termasuk dalam alat kontrasepsi.
Kontraindikasi dan efek samping
Jeruk pahit belum memiliki kontraindikasi untuk digunakan, tetapi pada beberapa kontraindikasi
kasus dapat menyebabkan reaksi alergi. Selain itu, orang yang lemah
sistem kekebalan tubuh, wanita hamil dan menyusui, serta anak-anak dan
intoleransi individu, lebih baik menahan diri untuk tidak menggunakan obat-obatan
dasarnya
Dalam aromaterapi
Minyak esensial yang paling populer di kalangan aromaterapis adalah neroli, diperoleh dari bunga jeruk. Minyak Jeruk Pahit digunakan dalam banyak prosedur terapeutik ( ketegangan saraf, depresi, kejang, kejang, insomnia, dll).
Dalam tata rias
Jeruk pahit (terutama minyak) menempati tempat khusus dalam tata rias modern. Ini digunakan dalam berbagai hal kosmetik. Ini menghilangkan jerawat, meremajakan dan menjenuhkan kulit dengan vitamin. Dengan pemakaian jangka panjang, kulit menjadi lembut, elastis, dan pori-pori mengecil. Di salon spa, minyak jeruk pahit digunakan dalam bentuk masker wajah, dan jika dihaluskan, ramuannya digunakan untuk mengurangi bintik-bintik. Minyak adalah salah satu agen anti-selulit terkuat.
Di wilayah lain
Dalam pengobatan herbal
Khasiat obat jeruk pahit jauh lebih dihargai dalam pengobatan herbal. Teh yang terbuat dari bunga dan daun jeruk pahit merupakan salah satu obat sakit perut dan obat penenang terbaik. Ini efektif untuk mual dan muntah, serta migrain yang disebabkan oleh situasi stres.
Pentingnya ekonomi jeruk pahit terutama terletak pada ekstraksi minyak darinya: dari kulit buah matang - minyak esensial; dari daun - petigran; dari bunga - neroli. Minyak jeruk juga berfungsi sebagai dasar produksi minyak esensial buatan, khususnya lemon dan bergamot.
Minyak, ekstrak dan infus bunga jeruk pahit banyak digunakan di bidang farmasi, dalam produksi kosmetik dan wewangian sebagai wewangian dalam pembuatan obat-obatan dan wewangian mahal, serta dalam Industri makanan dalam produksi minuman menyegarkan beralkohol dan non-alkohol.
Dalam industri memasak dan makanan
Dalam industri makanan, buah-buahan dan tincture dari bunga jeruk pahit secara aktif digunakan dalam produksi banyak produk. Buah jeruk pahit segar tidak dapat dimakan, sehingga digunakan terutama untuk membuat jus. Buah jeruk juga dihargai karena kulitnya. Ini digunakan di bentuk murni sebagai bumbu ringan, atau digunakan untuk mewarnai dan memberi rasa pada jus dan minuman ringan yang menyegarkan, tincture, minuman keras. Buah kacang jeruk yang masih mentah juga merupakan bahan baku produksi minyak atsiri yang digunakan dalam industri minuman beralkohol. Kulitnya sangat dihargai oleh para ahli kuliner, banyak yang ditambahkan gula-gula(kue, selai jeruk, hidangan penutup). Kulit jeruk kering dan cincang halus ditambahkan ke muffin, keju cottage, dll. Sebagai bahan penyedap yang memberikan rasa jeruk segar, kulitnya ditambahkan ke kuah dan saus untuk hidangan ikan dan unggas. Di Inggris, kulitnya digunakan dalam produksi manisan (dalam isian). Minyak esensial neroli dan petitgrain dari bunga dan daun jeruk pahit juga digunakan untuk membuat selai jeruk, manisan kulit, dan minuman ringan. Minyaknya digunakan dalam makanan esens aromatik untuk minuman, permen karet, dll. Dalam industri gula-gula dan cabang industri makanan lainnya, infus bunga juga digunakan. Aroma jeruk yang menyegarkan dan merangsang juga digunakan dalam berbagai komposisi campuran teh.
Di industri parfum
Minyak atsiri (neroli dan petitgrain) dari bunga jeruk pahit sangat populer di industri parfum sebagai komponen utama di banyak industri rangkaian bunga parfum harum. Karena baunya yang segar dan menyenangkan, minyak jeruk digunakan untuk mengharumkan ruangan, menghilangkan bau menyengat, dll.
Dalam hortikultura, jeruk pahit digunakan sebagai batang bawah buah jeruk. Untuk tujuan ini dan sebagai tanaman hias itu dibiakkan cukup luas di banyak negara.
Klasifikasi
Jeruk asam atau pahit (lat. Citrus aurantium) - termasuk dalam genus Citrus (lat. Citrus) dari subfamili jeruk (lat. Citroideae) dari keluarga rue (lat. Rutaceae). Genus ini mencakup sekitar 15 spesies, sebagian besar dibudidayakan, ditingkatkan melalui seleksi berabad-abad dari bentuk liar asli yang sekarang sudah punah.
Deskripsi botani
pohon cemara Tingginya mencapai 10 m, dengan mahkota berbentuk bulat. Daunnya sederhana, utuh, berseling, petiolate, tanpa stipula. Fitur karakteristik tanaman adalah kehadiran banyak kelenjar tembus cahaya di daun - wadah minyak esensial, memberikan spesifik aroma yang kuat. Pada ketiak daun terdapat satu duri besar, yaitu pucuk ketiak daun yang bermetamorfosis. Bunganya berwarna putih, harum, soliter atau berkelompok, biseksual, dengan perianth ganda. Tepalnya gratis. Benang sari berjumlah 10. Gynoecium bersifat sinkarp. Ovarium unggul. Buahnya berwarna jingga atau hesperidium, bentuk bulat, diameter sekitar 7,5 cm, warna jingga-merah dengan daging buah asam, ekstrakarp dengan banyak kelenjar minyak atsiri. Tidak bisa dimakan saat segar. Mekar di bulan April – Mei. Buahnya matang pada bulan November – Januari.
Menyebar
Tidak diketahui di alam liar. Tanah Air: Asia Tenggara. Dibudidayakan di negara-negara Mediterania, di subtropis lembab di pantai Laut Hitam Kaukasus.
Wilayah sebaran di peta Rusia.
Pengadaan bahan baku
Hampir seluruh bagian tanaman dipanen untuk tujuan pengobatan: buah mentah (kulit), bunga, daun dan pucuk muda. Mereka dipotong dan dikeringkan di luar rumah, atau di loteng. Nilai khusus untuk tujuan pengobatan adalah kulit buahnya, yang dihilangkan dengan cara dipotong menjadi empat bagian. Simpan bahan mentah dalam kantong linen selama setahun.
Komposisi kimia
Kulit buah jeruk pahit mengandung minyak atsiri yang mengandung ocimene, myrcene, limonene, linalool dan geraniol ester, naringin, terpinolene, jasmol, asam fenilasetat dan benzoat, alkohol, aldehida dan keton, serta asam metil ester antranilat yang memberikan aroma minyak yang paling lembut. Selain itu, buah ini juga mengandung gula, asam organik (sitrat, malat, salisilat, galat), glikosida (hesperidin, isohesperidin) yang termasuk dalam kelompok zat dengan aktivitas vitamin P dan flavonoid. Daun, ranting, batang muda dan bunga juga mengandung minyak atsiri: petitgrain, neroli, jeruk. Stahydrine ditemukan di daunnya, dan minyak lemak (sekitar 18%) ditemukan di bijinya.
Sifat farmakologis
Sediaan jeruk memiliki efek antiseptik, antisklerotik, analgesik, koleretik, antitoksik, antiinflamasi, antispasmodik, antikoagulan, perangsang, tonik, diaforis, dan pencahar. Minyak jeruk merangsang sintesis melanin dan vitamin D, menghilangkan kekurangan sinar matahari negara-negara utara, memperkuat sistem kekebalan tubuh, regenerasi jaringan, memiliki efek diuretik ringan dan drainase limfatik. Minyak jeruk menghilangkan gejala aterosklerosis dan penuaan dini, meningkatkan umur panjang. Furocoumarin dan umbelliferone yang merupakan bagian dari buah jeruk memiliki aktivitas antijamur dan antibakteri yang kuat. Minyak atsiri buah jeruk juga menunjukkan aktivitas bakterisidal, antiemetik, antitusif, yg mengeluarkan keringat, karminatif, dan ekspektoran. Pomeranian mengatasi gangguan saraf dengan baik, khususnya mengurangi iritabilitas, peningkatan rangsangan saraf, rasa takut yang tiba-tiba dengan detak jantung yang cepat, neurasthenia dengan gangguan pada lambung dan kehilangan nafsu makan, serta gangguan tidur. Oranye meningkatkan perhatian, memori dan proses berpikir kognitif lainnya. Olahan dari biji jeruk meningkatkan nafsu makan, meredakan nyeri di daerah dada, batuk parah, dll.
Gunakan dalam pengobatan tradisional
Sejak zaman kuno, jeruk pahit sangat dihargai oleh para tabib tradisional karena khasiat obatnya. Orang menganggap jeruk pahit cara yang efektif dari kegelisahan yang berlebihan, ketakutan, jantung berdebar, insomnia, depresi, hipertensi dan mabuk. Olahan berbahan dasar jeruk pahit memperkuat sistem saraf dan otot jantung. Secara tradisional digunakan sebagai antiemetik, untuk mual, gangguan pencernaan dan sakit perut, kehilangan nafsu makan, sakit perut, prolaps rektum, nyeri mendesak dan sembelit, kemacetan di rongga dada, penyakit limpa dan sebagai bantuan umum untuk pencernaan. Jeruk pahit banyak digunakan sebagai antitusif, yg mengeluarkan keringat, karminatif, dan ekspektoran untuk berbagai proses inflamasi. Misalnya, jus jeruk adalah salah satu agen bakterisida terbaik untuk proses inflamasi di rongga mulut dan hidung. Biji jeruk pahit dianjurkan untuk mengatasi nyeri dada, pilek, batuk, dan radang buah zakar. Daun, bunga dan kulit buah jeruk pahit digunakan untuk sakit maag dan penyakit jamur. Pengobatan Timur telah lama menggunakan buah jeruk dan jus darinya. Secara khusus, tabib Tiongkok menggunakan kulit jeruk kering untuk mengobati bisul, luka, diare, dan pendarahan.
Referensi sejarah
Jeruk pahit telah dikenal sejak zaman kuno dan sangat dihargai karena khasiatnya sifat penyembuhan. Ini diadaptasi dengan baik di wilayah Mediterania, di mana ia diperkenalkan oleh orang-orang Arab pada abad ke-11. Saat ini jeruk pahit banyak dibudidayakan di China, California, Israel, Amerika Selatan, di pantai Laut Hitam Kaukasus.
DI DALAM Mesir Kuno dan Roma, bunga jeruk pahit digunakan tujuan dekoratif, dan mereka juga mendisinfeksi dan membersihkan tempat tersebut. Orang Yunani kuno menganggap bunga jeruk sebagai simbol kesuburan dan kepolosan seorang gadis. Bunga jeruk adalah bagian tradisional buket pernikahan dan gaun pengantin pengantin wanita. Kepala pengantin wanita dihiasi dengan bunga jeruk pada hari pernikahannya, dan karangan bunga ditenun dari dahan untuk pengantin pria. Pada akhir abad ke-10 di Mesir, Maroko dan Tunisia, buah jeruk digunakan untuk membuat manisan oriental. Itu juga digunakan sebagai obat. Misalnya, Avicenna memasukkan jeruk pahit ke dalam banyak ramuan. Di Eropa, mereka belajar tentang jeruk pahit pada abad ke-16, dan pada akhir abad ke-17 jeruk pahit mendapatkan popularitas, menjadi salah satu komponen parfum populer. Infus bunga - air jeruk - populer di zaman kuno sebagai minuman aromatik dan juga digunakan dalam wewangian. Pomeranian mulai aktif dibudidayakan di Perancis, Italia dan Spanyol. Selain itu, minyak atsiri telah ditemukan kegunaannya sebagai obat penyakit lambung dan sebagai obat penenang.
Minyak atsiri neroli yang diperoleh dari bunga jeruk pahit telah dikenal di Eropa sejak abad ke-16. Bahan ini sudah diperkenalkan ke dalam parfum modis pada tahun 1680 dan sejak itu, meskipun harganya mahal, bahan ini telah digunakan dalam parfum paling bergengsi. Sudah di tahun 30-an abad ini, sulit menemukan pemetik bunga di Prancis yang beradab. Oleh karena itu, produksi minyak semakin banyak berpindah ke Tunisia, Maroko, dan Aljazair.
Minyak terbaik dianggap minyak petitgrain dari daun jeruk pahit, yang disebut “minyak petigrain bigarade”. Ini telah digunakan dalam wewangian Perancis sejak abad ke-18. Diproduksi di Perancis Selatan. Pada abad ke-19, jeruk pahit mulai dibuat di Afrika Utara, Italia, dan Spanyol, namun kebutuhan akan jeruk pahit melebihi sumber daya yang dapat disediakan oleh perkebunan jeruk pahit yang tersedia di semua negara tersebut, dan sejak awal abad ke-20 Paraguay menjadi negara adidaya. produsen minyak petitgrain yang kuat. Pada tahun 1880, budidaya jeruk pahit dimulai di Paraguay, yang segera disilangkan dengan varietas jeruk asam dan semi-manis lokal. Hasilnya, beragam “minyak petitgrain Paraguay” bermunculan.
Di Rusia, pohon jeruk digambarkan pada lambang kota Lomonosov, pinggiran kota St. Petersburg, yang hingga tahun 1948 disebut Oranienbaum (dari bahasa Jerman “Oranienbaum” diterjemahkan sebagai “pohon jeruk”). Dalam puisi Jepang, aroma bunga jeruk membangkitkan kenangan masa lalu. Kelopak bunganya memenuhi saku lengan bajunya yang lebar.
literatur
1. Kamus ensiklopedis biologi / Bab. ed. M. S. Gilyarov) edisi ke-2, dikoreksi. M.: Burung hantu. Ensiklopedi. 1989.
2. Blinova K. F. dkk Kamus botani-farmakognostik: Referensi. tunjangan / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovleva. M.: Lebih tinggi. sekolah, 1990.Hal.220.
3. Winkler P. Lambang kota, provinsi, wilayah dan kota kecil Kekaisaran Rusia, termasuk dalam Kumpulan Hukum Lengkap dari tahun 1649 hingga 1900. Sankt Peterburg 1899.
4. Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.Tanaman beraroma pedas dan beraroma pedas: Buku Pegangan / Penanggung Jawab. ed. K.M.Sytnik. K.: Naukova Dumka, 1989.304 hal.
5. Kehidupan tumbuhan (diedit oleh A.L. Takhtadzhyan). M.Pencerahan. 1981.Vol.5 (2). 508 hal.
6. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tikhomirov // Botani. Taksonomi yang lebih tinggi atau tanaman darat. M.2004.420 hal.
7. Pavlenkov F. Kamus kata-kata asing yang termasuk dalam bahasa Rusia. 1907.
8. Ensiklopedia Toponimik St. SPb. : Menginformasikan. ed. Badan LIK, 2002.
9. Kheifits L. A., Dashunin V. M. Zat pewangi dan produk wewangian lainnya. M.: Khimiya, 1994.256 hal.
Jeruk adalah pohon cemara kecil yang dalam kondisi alami tingginya mencapai 2 hingga 10 meter. Cabang-cabangnya panjang dengan duri yang sangat tajam. Daunnya mengkilat, kasar, berwarna hijau tua di atas dan hijau muda di bawah. Di sisi belakang lembaran Anda dapat melihat wadah minyak esensial yang tembus cahaya. Tangkai daunnya panjang, bertepi lebar, dan menyempit tajam ke arah pangkal.
Bunganya besar, diameternya sampai 3 cm, harum, bisa ada satu atau beberapa, dikumpulkan dalam satu tandan 2 sampai 7 bunga. Kelopaknya puber di bagian luar. Mahkotanya memiliki 4-8 kelopak bunga berwarna putih lonjong sempit, yang juga berisi wadah minyak atsiri.
Buah jeruk berbentuk buah beri, bulat, agak pipih, diameter 6–7 cm. Kulitnya tebal dengan permukaan menggumpal, berwarna oranye terang, dan mudah lepas dari daging buahnya.
Buahnya mengandung gula, asam sitrat, malat, salisilat dan asam galat, bijinya mengandung 18% minyak lemak. Bunga dan daunnya juga mengandung minyak atsiri jumlah besar. Dalam pengobatan oriental, buah jeruk telah digunakan sejak zaman kuno, karena ditemukan zat tertentu dengan efek antijamur di dalamnya. Buahnya dicirikan sebagai agen bakterisida. Ini banyak digunakan sebagai obat antiemetik, antitusif, yg mengeluarkan keringat dan bantuan pencernaan. Juga digunakan untuk gangguan lambung, kemacetan di rongga dada, penyakit limpa dan penyakit lainnya. Bijinya dianjurkan untuk mengatasi nafsu makan, masuk angin, batuk, dan hernia. Diterapkan secara eksternal dalam bentuk hancur untuk mengurangi bintik-bintik. Di Timur, ini adalah bagian dari alat kontrasepsi.
Biasanya tidak digunakan segar, tetapi ditambahkan dalam produksi jus, minuman ringan, dan selai jeruk. Minyak atsiri untuk industri wewangian (neroli) diekstraksi dari bunganya, yang berhasil digunakan oleh ahli aromaterapi. Kacang jeruk adalah buahnya yang masih mentah, seukuran kacang polong. Warnanya kehijauan, keras dan harum. Dalam pengobatan, buah jeruk dan kulitnya digunakan untuk merangsang nafsu makan dan melancarkan pencernaan. Selain itu, kulitnya termasuk dalam tincture farmasi sebagai rasa pahit yang aromatik. Dalam pengobatan herbal, jeruk pahit jauh lebih bernilai dibandingkan jeruk manis, karena lebih banyak mengandung zat aktif biologis. Ini obat yang efektif untuk semua jenis gangguan saraf. Efektif sebagai obat penenang untuk meningkatkan iritabilitas, ketakutan mendadak dengan detak jantung cepat, neurasthenia dengan gangguan fungsi lambung, kehilangan nafsu makan, dan gangguan tidur. Bunga dan daunnya obat terbaik untuk menenangkan perut. Mereka membuat teh untuk membantu mengatasi mual dan muntah. Ini juga membantu mengatasi migrain yang disebabkan oleh situasi stres.
Chinotto (buah jeruk myrtle) terus berkembang tanaman berkayu keluarga Rutaceae. Selain itu, ada nama lain: “bigaradia” atau “chinotto”. Tempat kelahiran buah ini dianggap Asia Tenggara. Saat ini tanaman ini dapat ditemukan di Brazil, Sisilia, Jamaika, dll.
Buahnya berbentuk bulat agak pipih, diameternya mencapai sekitar 7 cm, kulitnya berbonggol tebal, cukup tebal, berwarna warna oranye(lihat foto), mudah dipisahkan. Di bawahnya terdapat daging buah yang terbagi menjadi 10-12 ruas. Rasa buahnya asam dengan sedikit rasa pahit. Daging buahnya mengandung biji kuning pipih. Buah jeruk memiliki aroma jeruk yang khas.
Fitur yang bermanfaat
Buah jeruk pahit atau chinotto banyak digunakan untuk keperluan kosmetik. Minyak atsiri memiliki efek menenangkan pada kulit, dan juga membantu meredakan peradangan dan menghilangkan jerawat. Selain itu, membantu menormalkan aktivitas kelenjar sebaceous. Mengingat hal ini, minyak ini direkomendasikan untuk digunakan untuk eksim, penyakit kulit dan peradangan. Jeruk membantu mengencangkan pori-pori dan membuat kulit lebih kencang dan cantik. Selain itu, buahnya digunakan sebagai agen anti selulit.
Buah jeruk memiliki efek koleretik dan antiseptik. Mereka juga digunakan sebagai agen analgesik, antirematik dan anti-inflamasi. Dengan konsumsi buah ini secara teratur, dapat meningkatkan regenerasi jaringan dan daya ingat. Buahnya juga digunakan sebagai obat yang mengeluarkan keringat dan antispasmodik. Buahnya memiliki efek pencahar. Buah jeruk dianjurkan untuk digunakan untuk mengobati hipertensi, serta sebagai pereda mabuk.
Gunakan dalam memasak
Buah jeruk (chinotto) banyak digunakan di banyak masakan di seluruh dunia. Misalnya, di Eropa, manisan buah-buahan sangat populer, dimakan terpisah, dan juga digunakan dalam resep berbagai makanan panggang. Di Inggris mereka menyukai selai jeruk dan selai yang terbuat dari daging buah. Buah asam cocok dengan keju dan banyak digunakan dalam salad. Kulit buah jeruk disertakan dalam berbagai saus. Dari bunganya Anda bisa membuat alat penyuling, yang digunakan untuk membuat minuman, misalnya minuman keras.
Khasiat Chinotto (buah jeruk) dan pengobatannya
Khasiat chinotto (buah jeruk) karena kaya akan komposisi vitamin, unsur mikro dan zat lainnya. Dalam pengobatan tradisional, minyak esensial tanaman banyak digunakan, yang bertindak sebagai agen pendukung keadaan psiko-emosional. Dapat digunakan untuk meredakan insomnia, sakit kepala, dan juga untuk menormalkan aktivitas sistem saraf. Terimakasih untuk Minyak esensial Anda dapat menghilangkan rasa panik, depresi, stres, dll. Ini juga memiliki efek positif pada kondisi pembuluh darah, pencernaan dan membantu menormalkan aktivitas sistem endokrin.
Buah jeruk digunakan untuk mengobati batuk kering. Bijinya membantu mengurangi rasa sakit akibat nyeri dada, serta untuk pengobatan hernia dan radang buah zakar. Selain itu, jika dibuat pasta darinya, bisa digunakan sebagai lotion yang membantu meredakan peradangan akibat gigitan serangga dan ular. Digunakan dalam resep obat tradisional dan jus jeruk, yang bertindak sebagai agen bakterisida. Digunakan untuk berkumur untuk sakit tenggorokan dan radang tenggorokan.
Selaput yang memisahkan buah juga bermanfaat. Mereka digunakan untuk memperkuat sistem saraf dan menormalkan fungsi jantung.
Bahaya Chinotto (buah jeruk) dan kontraindikasi
Chinotto (buah jeruk) dapat berbahaya bagi orang yang memiliki intoleransi individu terhadap produk tersebut. Sebaiknya hindari juga makan buah-buahan ini jika Anda alergi terhadap buah jeruk.