Konsumsi bahan di mesin kopi. Di mana memulai bisnis penjual otomatis? Profitabilitas mesin kopi

Seringkali ide untuk bisnis sudah terlihat jelas, namun orang tidak memperhatikannya atau tidak memahami bahwa Anda bisa mendapatkan banyak uang dari hal-hal sederhana dan familiar. Salah satu idenya adalah mesin kopi sebagai bisnis. Mereka menghasilkan banyak uang tanpa mengharuskan Anda untuk selalu hadir di lokasi. Pada dasarnya Anda mengerti pendapatan pasif, menghabiskan waktu minimum untuk bisnis.

Prinsip operasi

Menjual barang dan minuman melalui mesin disebut vending. Ini cukup bisnis yang menguntungkan, yang dengan cepat membayar sendiri dan dijamin mulai menghasilkan keuntungan. Hal utama adalah memilih tempat yang bagus untuk mesin. Biasanya dipasang di tempat umum: pusat perbelanjaan, pompa bensin, universitas, dll. Lokasi yang baik adalah kunci keuntungan yang konstan dan tinggi.

Bisnis penjual kopi dengan cepat membuahkan hasil

Mesin penjual kopi otomatis tidak memerlukan operator atau perawatan rutin—mesin ini dapat beroperasi secara mandiri selama beberapa hari. Yang Anda butuhkan hanyalah mengumpulkannya sesuai kebutuhan dan mengisinya dengan bahan-bahan. Anda dapat melakukannya sendiri atau mempekerjakan seorang karyawan untuk mengotomatiskan bisnis Anda sepenuhnya.

Di mana mendapatkan perangkat tersebut

Mesin kopi dijual di banyak tempat - Anda hanya perlu memasukkan permintaan yang sesuai di Internet dan memilih yang paling sesuai. pilihan yang cocok. Pastikan untuk membaca ulasan tentang mesin dan mempelajari kemampuannya sebelum membeli. Biasanya usaha ini menggunakan peralatan dari Korea dan Eropa. Mesin Korea berkualitas tinggi berharga sekitar 90-100 ribu rubel, mesin Eropa 120-150 ribu.

Catatan: Jika Anda tidak memiliki modal awal, Anda bisa menyewa mesin. Bagaimanapun, penjual otomatis membuahkan hasil dengan cukup cepat, dan pemimpin dalam pengembaliannya adalah penjual kopi.

Anda juga harus bertanya kepada penjual/lessor tentang ketersediaan dokumen untuk perangkat tersebut. Biasanya tidak ada masalah dengan hal ini, tetapi jika dokumennya hilang, Anda mungkin akan mendapat masalah dengan pihak berwenang. Lisensi untuk tipe ini tidak diperlukan bisnis.

Apa cara terbaik untuk membangun bisnis seputar mesin kopi: membelinya atau menyewanya? Mari kita daftar keuntungan utama dari kedua solusi tersebut.

1. Pembeliannya membutuhkan modal awal yang besar, namun sejak awal Anda bekerja hanya untuk diri sendiri. Anda tidak perlu menyerahkan sebagian dari pendapatan sewa Anda, tetapi Anda harus mencari tempat yang benar-benar bagus untuk menjual, jika tidak, Anda berisiko kehilangan uang.
2. Menyewa bermanfaat karena tidak ada risiko. Biasanya, perangkat ini berharga 10 ribu rubel per bulan, dan pemiliknyalah yang bertanggung jawab atas perbaikan dan pemeliharaannya. Anda akan dapat memahami bisnis tanpa investasi besar dan memeriksa profitabilitas tanpa mempertaruhkan uang Anda. Benar, Anda harus membayar sekitar 10-15% dari penghasilan Anda untuk mesin itu sendiri.

Lebih menguntungkan membeli mesin agar tidak membayar sewa

Cara bekerja yang benar

Biaya menjalankan bisnis penjualan kopi minimal - Anda hanya perlu mendaftar sebagai pengusaha perorangan dan menandatangani perjanjian sewa tempat. Anda juga harus mencari pemasok bahan baku yang menawarkan paling banyak harga yang menguntungkan dengan kualitas produk yang sangat baik. Setelah itu, yang harus Anda lakukan hanyalah mengambil uang dari mesin dan menambahkan bahan-bahan ke dalamnya.

Vending adalah perdagangan dengan menggunakan mesin penjual otomatis. Penggunaan mesin penjual otomatis ternyata sangat menguntungkan sehingga semakin banyak barang yang dijual dengan cara ini. Namun, ternyata, tidak semua produk, meski berbiaya rendah, membuahkan hasil. Area penjualan yang paling menguntungkan adalah mesin kopi.

Menjual kopi dan teh dengan menggunakan mesin kopi begitu menguntungkan sehingga di tempat umum bahkan di kota kecil pun Anda bisa melihat beberapa mesin tersebut sekaligus. Perdagangan penjual otomatis memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan jenis perdagangan lainnya:

• ambang masuk yang rendah. Bahkan modal kecil hingga 100 ribu rubel sudah cukup untuk memulai;
• mesin kopi menempati daerah kecil. Ruang seluas 1 meter persegi cukup untuk pemasangan. m Mesin kopi dapat dipasang bahkan di koridor kecil. Hal ini memungkinkan penghematan sewa yang signifikan;
• tidak perlu mempekerjakan tenaga penjualan dan membayar gaji mereka. Seluruh proses memasak dan menyajikan dilakukan secara otomatis;
• penghematan periklanan;
• mesin kopi dapat dipindahkan ke lokasi lain jika lokasi sebelumnya ternyata tidak mendukung;
• profitabilitas tinggi dan pengembalian investasi yang cepat.

Mesin penjual kopi otomatis memiliki satu kelemahan signifikan. Mereka bisa diretas. Seringkali, ketakutan akan kehilangan hasil dari tindakan penjahatlah yang menghalangi banyak pengusaha untuk memulai bisnis jenis ini. Namun jika Anda memasangnya di area yang aman, maka tidak ada alasan untuk khawatir.

Cara mendirikan bisnis penjual kopi

Keuntungan dari mesin kopi terpasang sangat bergantung pada lokasinya. Di tempat yang sepi, di gedung yang jarang dikunjungi, pendapatannya akan sangat kecil. Hampir tidak cukup untuk membayar sewa, membayar pajak, dan membeli topping (kopi, teh, krim, dll.). Oleh karena itu, pemilihan lokasi ritel harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Pada tahap perencanaan, data statistik dipelajari dan digunakan pengalaman pribadi dan observasi. Tempat yang paling menguntungkan untuk memasang mesin kopi adalah:

• bandara dan stasiun kereta api;
• klinik;
• lembaga pendidikan khusus yang lebih tinggi dan menengah;
• Pusat perbelanjaan dan toko-toko;
• pusat perkantoran;
• tempat parkir dan lahan;
• pasar;
• POM bensin;
• setiap tempat di mana terdapat perpindahan orang yang tinggi atau kemacetan orang.

Di semua fasilitas di atas, kondisi persaingan yang ketat telah berkembang. Untuk mendapatkan keuntungan maksimal, memasang mesin kopi saja tidak cukup. Ini harus memiliki banyak fungsi sehingga pembeli memiliki banyak pilihan, dan panel kontrol yang nyaman. Anda dapat mencoba menekan pesaing dengan memasang beberapa mesin penjual kopi otomatis di area yang menguntungkan sekaligus, tetapi untuk ini Anda perlu memiliki dana lebih dari yang mampu dimiliki oleh pebisnis pemula.

Mesin kopi dan makanan ringan

Bagaimana mempengaruhi efisiensi kerja

Menjual kopi di vending machine memang menguntungkan, namun hanya jika faktor ekonomi diperhitungkan saat membuka usaha, tingkat risiko usaha sudah ditentukan. Analisis terhadap hasil kerja pesaing dilakukan, dihitung tingkat impas dan harga minimum per unit barang, serta ditentukan volume pasar.

Terlepas dari beberapa kekhasannya, ini adalah bisnis seperti bisnis lainnya. Permasalahan yang akan dihadapi seorang pengusaha sama persis dengan perdagangan biasa di belakang konter. Hanya saja hal ini tidak bergantung pada perilaku penjual, tetapi pada kondisi peralatan. Jika alat tidak berfungsi, bahan habis, maka pengusaha akan mengalami kerugian akibat perbaikan dan downtime. Untuk mencegah hal tersebut terjadi, sebaiknya periksa kondisi mesin kopi minimal 2-3 hari sekali.

Pengecekan tepat waktu dan perbandingan harga akan membantu meningkatkan daya saing Anda. Jika pesaing telah menurunkan harga, maka satu-satunya cara untuk mempertahankan pasar adalah dengan menetapkan harga yang sama, bahkan lebih rendah lagi, asalkan langkah tersebut tidak menimbulkan kerugian. Jika Anda tidak dapat melakukan ini, Anda harus mengubah lokasi perangkat.

Anda dapat meletakkan meja dan/atau bangku di samping mesin kopi. Dalam beberapa kasus, hal ini meningkatkan efisiensi operasional lebih baik daripada memotong harga, namun hanya berhasil jika mesin pesaing berada jauh.

Memilih mesin kopi

Bagi pebisnis pemula, kriteria pemilihan utama paling sering adalah harga. Harganya tidak hanya bergantung pada fungsionalitas perangkat, tetapi juga pada merek, negara asal, dan tanggal pembuatan. Seorang pengusaha pemula dapat membeli mesin kopi bekas untuk usahanya, yang harganya lebih murah dibandingkan mesin baru. Ini sering kali merupakan model yang ketinggalan jaman, namun ini bisa menjadi awal yang baik. Namun jika dana memungkinkan, lebih baik beli yang baru. Saat membeli, Anda harus mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• apakah ada di kota atau daerah anda Pusat servis tentang pemeliharaan mesin kopi yang dipilih untuk bisnis;
• Bagaimana cara kerjanya? Apakah ada sistem anti-pencurian yang terpasang di dalamnya dan, oleh karena itu, dapatkah dipasang di luar ruangan atau hanya cocok untuk tempat yang aman;
• ketersediaan layanan garansi dan pasca garansi;
• Kegunaan. Berbagai macam minuman dan harga akan membantu memuaskan preferensi pelanggan yang berbeda, sehingga meningkatkan efisiensi penggunaan mesin;
• beban maksimum yang mungkin pada mesin: jumlah gelas kopi yang dapat dikeluarkan oleh mesin yang dipilih tanpa diisi ulang.

Membeli mesin kopi baru dan mahal untuk bisnis seringkali lebih menguntungkan dibandingkan membeli mesin kopi lama namun murah. Pertunjukan baru lebih banyak fitur, bekerja lebih cepat dan tanpa kegagalan. Hampir tidak ada risiko downtime karena kerusakan. Artinya dia bisa menjual lebih banyak minuman per hari.

Pengisi untuk mesin kopi

Mesin penjual kopi otomatis dipasang di sebuah gedung yang setiap hari dikunjungi oleh orang yang sama. Tugas utama seorang wirausahawan adalah menjadikan mereka pelanggan tetapnya.Jika kopi dari satu mesin enak, tetapi tidak dari mesin lain, maka orang akan lebih sering membeli dari mesin pertama. Oleh karena itu, kopi untuk vending machine dan produk lainnya harus berkualitas tinggi. Sebelum menandatangani perjanjian pasokan, cobalah minuman yang dibuat dari bahan pemasok, tetapi bukan dari sampel. Anda bisa mencoba minuman dari kompetitor, jika Anda suka dengan rasanya silakan menandatangani kontrak.

Untuk mengisi, gunakan komponen berikut:

• kopi bubuk (instan atau biji-bijian);
• minuman teh;
• air yang disaring.
• biji cokelat;
• susu bubuk dan krim.

Komponen-komponen ini berbeda bentuk dan teknologi pengolahannya dengan komponen konvensional. Untuk mesin penjual otomatis, kopi disangrai dan digiling sedemikian rupa sehingga selama masa penyimpanan, butiran pasir atau butiran tidak dapat menggumpal dan kehilangan rasa serta aromanya. Selain bahan pengisi, Anda juga membutuhkan kertas atau gelas plastik dan tongkat pengaduk yang dibuat khusus untuk mesin penjual otomatis.

Pendaftaran perusahaan

Anda dapat memulai bisnis mesin kopi hanya setelah mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Saat pendaftaran, seorang pengusaha akan ditawari beberapa pilihan perpajakan untuk dipilih. Lebih menguntungkan menggunakan sistem pajak yang disederhanakan atau UTII. Penyimpanan catatan menggunakan sistem seperti ini lebih sederhana dan pajaknya lebih rendah.

Lisensi untuk menjalankan bisnis mesin kopi tidak diperlukan. Tapi harus ada sertifikat mutu. Jika karyawan atau pembeli Rospotrebnadzor meminta untuk melihat dokumen-dokumen ini. Sertifikat dapat diperoleh dari pemasok bahan pengisi mesin kopi.

Pengeluaran dan pendapatan

Pertama, Anda perlu mencari tahu berapa harga mesin kopi dan menghitung perkiraan biaya bahan pengisi, bahan, dan perawatan. Rata-rata, harga mesin kopi untuk bisnis berkisar antara 90 hingga 350 ribu rubel dan bergantung pada banyak faktor. Mesin bekas dapat dibeli seharga 40-60 ribu rubel. Meskipun perangkat semacam itu lebih murah, perawatannya bisa mahal. Untuk alasan yang jelas, lebih baik tidak meminumnya. Biasanya mereka sudah kehabisan sumber dayanya dan sering kali gagal. Mesin kopi tidak digunakan selama beberapa jam dan hari. Akibatnya, pengusaha mendapat keuntungan lebih sedikit.

Oleh karena itu, lebih baik membeli mesin kopi baru. Hal ini tidak akan membuat bisnis Anda menjadi kurang menguntungkan. Periode pengembalian mungkin hanya meningkat, tetapi akan bertahan lebih lama, dan biaya perbaikan dan pemeliharaan akan minimal. Rata-rata harganya sekitar 150-160 ribu.

Seberapa menguntungkan mesin kopi sebagai sebuah bisnis hanya dapat dinilai setelah perhitungan biaya dan pendapatan dilakukan:

1. harga per cangkir kopi untuk pembeli - 26-35 rubel;
2. konsumsi per unit produksi - 6-15 rubel;
3. keuntungan dari penjualan satu unit produk rata-rata 15-20 rubel;
4. rata-rata jumlah unit terjual per hari 55-100 unit (tergantung lokasi);
5. Dengan demikian, laba kotor per hari adalah dari 800 hingga 2000 rubel atau dari 23.000 hingga 60.000 rubel. per bulan.

Selain biaya pembelian komponen yaitu biaya variabel, ada juga konstanta, mari kita lakukan perhitungan:

• biaya listrik – 2-3 ribu rubel per bulan;
• pembayaran sewa tempat - dari 2000 hingga 25.000 rubel. (semua tergantung wilayah dan wilayah) per bulan;
• penyusutan – 8000-30000 gosok. per tahun (500-600 rubel per bulan).

Dari biaya yang diberikan jelas bahwa profitabilitas rata-rata 23.000-25.000 rubel per bulan. Level ini dapat dicapai dengan membuat pilihan yang tepat ruang dan sewa murah Kombinasi ini jarang berhasil pada percobaan pertama. Anda mungkin harus mengubah lokasi perangkat beberapa kali.

Mesin kopi tidak memerlukan banyak ruang

Pengembalian mesin kopi

Pengembalian dana untuk mesin kopi biasanya terjadi dalam waktu 1-2 tahun, tergantung pada seberapa baik lokasi yang dipilih, tingkat persaingan dan biaya pembelian peralatan dan bahan. Pada saat yang sama, mesin kopi memberikan keuntungan bulanan sekitar 20 hingga 120 ribu rubel. Pendapatan akan stabil selama beberapa tahun. Seperti yang Anda lihat, mesin kopi adalah bisnis yang menguntungkan.

Sumber utama risiko, walaupun kedengarannya aneh, bisa jadi adalah manajer bangunan publik atau pemilik toko tempat mesin kopi berada. Karena banyak hal bergantung pada lokasi yang tepat, kemungkinan besar pemilik gerai ritel ingin memasang sendiri mesin kopi untuk bisnisnya, dan tidak menyewakannya.

Menjual kopi menggunakan mesin kopi merupakan bisnis menguntungkan yang cepat membuahkan hasil dan tidak memerlukan investasi awal yang besar.

Kopi adalah salah satu minuman modern yang paling populer. Itu menemani pagi hari kita bangun, makan siang di kantor, bepergian dengan transportasi, menunggu di kabin. Hampir di mana saja di kota metropolitan, aroma yang memikat akan menarik perhatian kita - ini adalah mesin kopi. Ternyata Anda tidak hanya bisa membelanjakan uang untuk minuman favorit Anda, tetapi juga menghasilkan uang darinya.

Bagi anda yang ingin mendapatkan uang

Kewirausahaan bagi mereka yang tidak berpengalaman tampaknya sangat menguntungkan dan pada saat yang sama sulit dan tidak dapat diakses. Hal ini tidak selalu terjadi: ada area di mana Anda dapat bertahan dengan kecerdikan dan kecerdikan Anda sendiri investasi kecil, sebagai imbalannya menerima keuntungan yang stabil dan cukup menyenangkan.

Ingat ungkapan “Hidup dengan baik, tetapi hidup dengan baik lebih baik lagi?” Hal yang sama dapat dikatakan tentang bisnis: menghasilkan banyak uang dengan memberikan kemudahan dan kesenangan bagi orang-orang. Ini sepenuhnya menjadi ciri mesin kopi - bisnis yang ulasannya sangat positif

Penjual - menguntungkan dan terjangkau

Jenis pendapatan ini tidak ditemukan kemarin: metode ini telah lama digunakan oleh pengusaha berpengalaman berbagai variasi. Bisnis jarak jauh seperti itu disebut dengan kata modis “penjual” - dari bahasa Inggris “berdagang melalui mesin.”

Bisnis (mesin kopi) ini cukup sukses. Ulasan menunjukkan bahwa peralatan akan membayar sendiri dengan cepat. Banyak orang menyukai kopi, biaya usahanya relatif rendah, dan dengan pemasaran yang tepat, dimungkinkan untuk memperoleh penghasilan yang baik.

Bisnis modern - mesin kopi

Ulasan menunjukkan bahwa bahkan pengusaha tanpa pengalaman pun dapat memulai bisnis perdagangan mereka sendiri dengan menggunakan peralatan khusus. Dan opsi ini juga cocok untuk pebisnis berpengalaman yang ingin mengembangkan bidang kegiatan lain. Penting untuk memikirkan dan menghitung tindakan Anda dengan benar - maka keuntungannya tidak akan lama lagi. Beberapa poin penting dalam hal ini:

• mesin harus ditempatkan di tempat yang ramai dan sering dikunjungi: terminal bus, bandara, klinik, salon, instansi pemerintah, universitas, pusat perbelanjaan - ada banyak pilihan;
• banyak tergantung pada sewa yang diminta pemilik tempat: sebenarnya kecil, karena 1 meter persegi. m cukup untuk peralatan. m luas (tetapi jika ada opsi untuk menyepakati persentase penjualan, opsi ini ideal untuk memulai);
• jangan berhemat pada kualitas minuman: harga harus masuk akal dan kualitasnya harus tinggi sehingga pelanggan senang menggunakan layanan mesin;
• tidak perlu menyewa karyawan kantor, kecuali untuk teknisi servis, dan ini juga berlaku bisnis yang menguntungkan di mesin kopi;
• Ulasan pengusaha menunjukkan bahwa jumlah mesin awal harus minimal lima, dalam hal ini keuntungan akan terlihat.

Apakah perlu mendaftarkan wirausaha perorangan?

Perlu dipahami bahwa mesin kopi adalah sebuah bisnis. Ulasan dari mereka yang berpengalaman dalam hal ini memberikan kesaksian yang mendukung pendaftaran resmi. Pasokan listrik, penyediaan air, sewa tempat, pembayaran pajak - untuk tujuan ini lebih baik memiliki izin resmi.

DI DALAM kondisi saat ini Mendapatkan status wirausaha tidaklah sulit: Anda bisa langsung menghubungi kantor pajak daerah atau perantara yang akan mengurus pendaftarannya. Setelah Anda mendaftar, Anda dapat bekerja dengan tenang. Bagaimana ulasan merekomendasikan menjalankan bisnis (mesin kopi)? Apakah saya perlu mendaftarkan IP? Jawabannya jelas - ya.

Tidak ada aktivitas yang disediakan, yang merupakan keuntungan tambahan, tetapi diperlukan untuk peralatan. Biasanya disertakan dengan perangkat yang dibeli, jadi menerimanya tidak akan menimbulkan banyak masalah.

“Bahan” apa lagi yang diperlukan untuk memulai?

Investasi material seperti apa yang dibutuhkan mesin kopi sebagai sebuah bisnis? Ulasan pemilik menyarankan pembelian bahan-bahan hanya dari perusahaan khusus yang memasok bisnis penjual otomatis. Mengapa ini penting?

Kopi dan komponen minuman lainnya yang dapat dibeli di mesin penjual otomatis disiapkan dengan cara khusus, dan rasa lengket serta penggumpalannya dihilangkan sepenuhnya. Selain itu, bahan bakunya tidak menyerap bau asing, mudah larut dan baik sehingga membuat minuman terasa luar biasa.

Untuk "mengisi bahan bakar" perangkat Anda memerlukan produk berikut:

• kopi;
• susu bubuk atau krim;
• coklat atau coklat panas (tergantung jenis mesin);
• gula;
• air mineral;
• cangkir sekali pakai;
• pengaduk.

Jika pada awalnya tidak mungkin untuk mempekerjakan seorang karyawan untuk memperbaiki perangkat, Anda juga harus menyertakan pembelian deterjen dan desinfektan untuk peralatan pembersih yang harus dibawa ke kondisi yang dapat dijual dengan usaha Anda sendiri.

Perhitungan bisnis singkat

Mulai dari mana? Kita perlu membuat rencana untuk (mesin kopi). Ulasan menunjukkan bahwa memulai bisnis ini dalam kemitraan bermanfaat. Untuk mendapatkan keuntungan yang layak dalam waktu sesingkat mungkin, para ahli menyarankan untuk membeli lima mesin kopi, dan untuk itu Anda memerlukan mesin tertentu modal awal. Berdasarkan minimum ini, kami memperoleh perhitungan berikut:

• pembelian 5 mesin - rata-rata 90.000 rubel. untuk satu satuan; total - 450.000 rubel;
• pembelian bahan selama sebulan - 18.000 rubel.

Pengeluaran bulanan:

• sewa - mulai 1000 gosok. per unit, total 5.000 rubel;
• pembayaran untuk pasokan listrik - mulai 10.000 rubel. untuk semua peralatan;
• pemeliharaan perangkat - mulai 1000 rubel per satu; total - 5000 gosok. per bulan.

Dari perhitungan yang dilakukan, bahkan mereka yang ragu pun tidak akan sulit memahami bahwa mesin kopi adalah sebuah bisnis.

Ulasan: Berapa lama waktu yang dibutuhkan penjual kopi untuk membayar sendiri?

Tergantung pada biaya peralatan dan komponen, besarnya sewa dan, pertama-tama, pada jumlah cangkir minuman aromatik yang disiapkan per hari.

Rata-ratanya kira-kira sebagai berikut:

• biaya satu gelas sekitar 10 rubel;
• Biaya porsi jadi adalah sekitar 30 rubel.

Para ahli mengatakan keuntungan yang lumayan dapat diperoleh dengan syarat mesin tersebut menghasilkan 30 hingga 50 cangkir per hari, artinya lalu lintas yang tinggi di lokasi mesin kopi harus didukung. kualitas baik produk sehingga pelanggan akan berusaha untuk meminum kopi porsi berikutnya dari mesin khusus ini.

Dengan indikator tersebut dan kepatuhan terhadap semua kondisi praktik bisnis yang baik ( situasi kerja peralatan, air dan komponen berkualitas tinggi, kombinasi yang menguntungkan harga dan kualitas produk), investasi dalam bisnis ini terbayar dalam 9 bulan hingga satu tahun.

Beberapa pengusaha berbakat berhasil mengatur sedemikian rupa sehingga bisnisnya mulai menghasilkan keuntungan dalam waktu 7 bulan! Dalam hal ini, faktor musim juga berperan, karena pada cuaca dingin masyarakat lebih bersedia membeli kopi panas.

Mengapa mesin kopi bekerja dalam posisi yang kurang menguntungkan?

Seperti setiap bisnis, penjual otomatis memiliki risikonya sendiri, hal ini dibuktikan dengan beberapa ulasan dari para pengusaha.

Mesin kopi merupakan salah satu alat penjual otomatis yang dirancang untuk menjual kopi di tempat keramaian. Popularitas kopi di Rusia meningkat dari tahun ke tahun, dan jumlah mesin yang menawarkan minuman berkualitas tinggi dan murah ratusan kali lebih sedikit dibandingkan di Eropa. Biaya minimal dan markup hingga 200% memungkinkan Anda dengan cepat mengembalikan investasi Anda dan menghasilkan banyak uang.

 

Mesin kopi adalah jenis peralatan penjual otomatis yang paling populer. Merupakan unit penjualan yang menjual kopi siap minum - dalam cangkir, dengan gula, susu dan bahan tambahan lainnya. Mesin kopi memerlukan ruang ritel minimum - 1-2 m 2 in lokasi yang bagus dengan lalu lintas yang besar. Mesin sedang terisi bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan hingga 600 porsi kopi dengan berbagai isian. Pemeliharaan - setiap beberapa hari sekali.

Harga eceran minuman ini hampir tiga kali lebih tinggi dari biayanya - dengan biaya berkisar antara 10 hingga 18 rubel. per porsi Anda bisa menjualnya seharga 30-45. Rata-rata volume penjualan di lokasi yang tepat adalah 50 porsi per hari. Pendapatan dari masing-masing setidaknya 20 rubel, yang pada akhirnya memberikan keuntungan harian sebesar 1000.

Prospek penjual kopi di Rusia

Bagi Rusia, bisnis mesin kopi tergolong baru, namun berkembang pesat. Hal ini disebabkan oleh peningkatan konsumsi kopi dan peningkatan kualitas minuman yang ditawarkan melalui vending machine. Persentase kepercayaan terhadap mereka semakin meningkat - menurut pengamatan para ahli Magic Group, peningkatan penggemar mesin kopi adalah 20-25% per tahun.

Mesin kopi dapat ditemukan di mana-mana, di kota-kota besar, di daerah - jumlahnya sangat minim, yang menyediakannya peluang yang luas untuk penjual otomatis.

Di AS terdapat 1 pembuat kopi untuk setiap 35 pelanggan, di Eropa rasionya 110:1. Di Rusia, untuk setiap 2.500 konsumen, ada 1 yang bukan yang terbaik peralatan modern.

Saat ini, bisnis mesin dan bahan kopi sebagian besar diwakili oleh produk impor. Krisis keuangan dan sanksi ekonomi 2014-2015 menyebabkan kenaikan harga mesin dan bahan habis pakai yang diimpor secara signifikan. Pasar membeku untuk waktu yang singkat, namun secara bertahap terjadi redistribusi yang menguntungkan produsen dalam negeri, menawarkan peralatan dengan harga lebih banyak Murah. Pada gilirannya, instalasi impor yang sebelumnya dibeli secara bertahap dialihkan ke penggunaan bahan-bahan yang lebih murah produksi Rusia. Hal ini memungkinkan untuk menekan harga minuman siap saji pada tingkat sebelum krisis - dari 20 rubel. per porsi kopi instan dan hingga 45 untuk latte atau cappuccino.

Menurut perusahaan VendShop, produsen dan distributor peralatan penjual otomatis terbesar di Rusia, pada akhir tahun 2015, tercatat peningkatan permintaan mesin dalam negeri sebesar 1,5 kali lipat.

Menurut peserta Vendexpo-2016, jumlah pengusaha yang tertarik pada sumber pendapatan tambahan meningkat secara signifikan. Memiliki ruang sendiri - toko, salon kecantikan, kantor, dll. - menyederhanakan pemasangan pembuat kopi dan memudahkan Anda melepasnya pendapatan tambahan. Kecenderungan tahun lalu- meluncurkan jaringan mesin kopi, membutuhkan biaya tinggi, tetapi juga memberikan keuntungan yang nyata.

Jenis mesin kopi

Untuk memulai bisnis mesin kopi, Anda perlu menentukan jenis peralatan yang digunakan. Varietas berikut tersedia di pasaran.

Untuk biji kopi dengan panel kontrol tombol tekan

Lebih dari selusin minuman (12-15) diolah menggunakan bahan baku biji-bijian dengan tambahan susu, gula, coklat dan bahan larut lainnya. Tergantung pada karakteristik minumannya, penggilingan kasar, sedang atau halus dilakukan. Dioptimalkan untuk penggunaan di dalam ruangan. Pemilihan minuman dan penambahan bahan dilakukan dengan menekan tombol. Dilengkapi dengan akseptor koin dan uang kertas, ketel dan penggiling kopi internal (hingga 3 buah), serta opsi untuk mengeluarkan uang kembalian. Operasikan dari air mengalir atau menggunakan air kemasan.

Untuk kopi instan dengan kancing

Mereka adalah perangkat kelas ekonomi, karena penggunaan bahan mentah yang larut secara eksklusif. Siapkan hingga 10 minuman dengan mencampurkan tidak lebih dari 3 komponen.

Perangkat ini lebih murah dibandingkan dengan perangkat gandum lainnya. Dirancang untuk pemasangan di dalam ruangan, dilengkapi dengan akseptor uang kertas dan koin. Menggunakan air dari botol yang terletak di lemari samping. Kontrol dilakukan oleh panel tombol, dengan indikasi cahaya. Kisarannya tidak luas karena terbatasnya jumlah komponen. Cocok untuk dipasang di tempat yang faktor penentunya adalah rendahnya harga minuman.

Untuk kacang-kacangan dan kopi instan

Mesin yang lebih universal menawarkan berbagai macam minuman, baik dari segi komposisi maupun biaya. Mereka menggabungkan fungsi dua tipe pertama dan dilengkapi dengan penggiling kopi, pemanas air, dan opsi untuk mencampur komponen. Mungkin kolaborasi dengan mesin penjual makanan ringan. Dirancang untuk menyiapkan tidak lebih dari 15 minuman dengan berbagai komposisi. Pasokan gula diberi dosis dan penggilingan kopi disesuaikan. Beraneka ragamnya mencakup minuman dengan kisaran harga yang luas.

Untuk kopi kapsul

Perangkat ini beroperasi pada kapsul kopi. Ini adalah arah yang cukup baru dalam penjualan. Peralatan tersebut diwakili secara eksklusif oleh produk impor. Kapsul merek Lavazza digunakan sebagai bahan utama. Minuman ini memiliki rasa yang sangat kaya dan diposisikan di kelas premium - biayanya berkisar antara 15 hingga 25 rubel. per porsi. Mesin slot mewakili lebih banyak solusi modern- Tampilan inovatif, antarmuka yang ramah pengguna, menu yang diperluas, pilihan untuk mug Anda sendiri.

Mesin kombinasi dengan fungsi kopi

Unit ini menggabungkan fungsi kopi dan makanan ringan. Di atasnya terdapat mesin kopi yang berfungsi dengan biji kopi dan bahan instan (hingga 6 pcs). Minuman disajikan dalam kertas atau gelas plastik. Beberapa model memiliki pilihan kaca Anda sendiri. Di bawah kedai kopi terdapat sektor ritel yang menjual makanan ringan dalam kemasan individu - coklat, kue kering, keripik, kerupuk, minuman berkarbonasi, dan air minum kemasan. Ada akseptor koin dan tagihan serta opsi untuk mengeluarkan uang kembalian. Dapat dioperasikan dari pasokan air. Membutuhkan area yang lebih luas dan perawatan yang lebih sering. Kamar-kamar tersebut didekorasi dengan cerah, dilengkapi dengan pencahayaan yang memungkinkan Anda untuk mewujudkannya bermacam-macam besar barang-barang.

Dengan layar sentuh

Perbedaan mendasar Perbedaan antara perangkat dengan panel kontrol tombol tekan adalah hadirnya layar kristal cair modern. Untuk memilih dan membeli minuman, Anda hanya perlu menyentuh layar. Mereka bekerja dengan biji-bijian, kopi instan, dan teh. Mereka menggunakan bahan tambahan - krim, gula, coklat dan menyiapkan hingga 18 minuman berdasarkan bahan tersebut. Produktivitas - hingga 600 porsi. Layar sentuh sangat menyederhanakan pengoperasian perangkat. Kehadirannya meningkatkan kepercayaan pelanggan sebagai yang paling modern dan perangkat sederhana. Peralatan ini dilengkapi dengan khusus perangkat lunak. Semua fungsi ada di layar, termasuk sederhana, petunjuk langkah demi langkah panduan. Asalkan pasokan air otonom(tabung dengan pompa).

*Harga sudah termasuk akseptor tagihan dan koin.
**Informasi dari situs VendShop, First Vending Company, SIBA-Vending, VALEO,

Bahan untuk mesin kopi

Pengoperasian salah satu unit di atas memerlukan penggunaan bahan-bahan yang sesuai. Biasanya ditawarkan oleh perusahaan yang menjual peralatan penjual otomatis. Di bawah ini adalah perhitungan dua muatan penuh mesin yang bekerja dengan biji-bijian dan kopi instan, dirancang untuk 400 porsi minuman.

Tabel 2. Perhitungan biaya bahan mesin kopi

Nama	Jumlah unit	Harga per satu.*	Total dalam gosok.
Kopi instan
Sivki yang larut
Biji kopi
Coklat instan
Larut dalam gula
Piala
Pengaduk
Air dalam kaleng 20 liter
Produk terkait untuk pemeliharaan mesin penjual otomatis

Total: 89.998 gosok.

*Informasi dari situs VendShop dan SuperVending.

Biaya Memulai Bisnis

Untuk menghasilkan uang dari mesin kopi, Anda perlu mendaftarkan bisnis (mulai 10.000 rubel), menyewa tempat (mulai 3.000 rubel), membeli peralatan (mulai 271.245 rubel untuk biji-bijian dan kopi instan) dan komponen untuk pengoperasiannya (menurut 89.998 rubel perhitungan di atas). Jumlahnya - 374.243 rubel. (lebih mungkin pilihan murah dengan mesin hanya untuk biji-bijian atau kopi instan). Semua biaya selanjutnya dikurangi untuk pemeliharaan, pengisian bahan bakar dan kemungkinan perbaikan. Saat mengembangkan rencana bisnis, jangan jumlah yang besar masih perlu untuk menyediakannya. Investasinya terbayar dalam satu setengah tahun.

Ringkasan

Anda dapat memulai bisnis mesin kopi di musim apa pun, kapan pun sepanjang tahun. Kebutuhan akan minuman panas selalu ada, Anda hanya perlu mengidentifikasi dengan benar tempat berkumpulnya calon konsumen. Persaingan dalam bisnis ini tinggi, namun kepadatan perangkat yang beroperasi rendah dan tersedia tempat untuk semua orang. Ini adalah salah satu cara dengan risiko terendah untuk menghasilkan uang.

Kembali