Pada puncak musim panen, banyak penghuni musim panas dan tukang kebun amatir mencoba memanfaatkan anugerah alam semaksimal mungkin. Selai, buah-buahan kering, dan jus dibuat dari apel harum untuk musim dingin. produksi rumah. Untuk volume besar, pembuat jus konvensional mungkin tidak dapat mengatasinya, tetapi alat pemeras apel akan berguna dalam hal ini.
Prinsip pengoperasian: kami membuatnya sendiri
Alat pemeras jus dapat dibuat dengan tangan dari bahan bekas, tidak ada yang terlalu rumit dalam hal ini. Tugas utama mereka adalah mendapatkan jus murni dari buah-buahan yang dihancurkan dengan memberikan tekanan mekanis pada massa.
Desain dapat berupa jenis berikut:
- mekanis;
- pneumatik;
- hidrolik.
Apapun jenisnya, energi dapat disuplai secara manual atau menggunakan motor listrik. Dalam hal ini, prinsip desain serupa untuk semua varietas dan terdiri dari:
- wadah berlubang untuk pulp (bahan mentah yang dihancurkan);
- tekan;
- palet (penerima jus);
- alas (bingkai);
- mekanisme operasi (sekrup dengan pegangan untuk versi mekanis).
Di antara pilihan buatan sendiri yang paling umum:
- sekrup (cacing) tekan untuk memeras jus;
- hidrolik.
Bagaimana cara membuat mesin press ulir?
Desain versi sekrup adalah yang paling mudah dibuat. Piston itu sendiri bergerak di bawah aksi sekrup, sementara tekanan pada massa buah diterapkan secara merata, sehingga menghasilkan pemerasan yang paling optimal, meninggalkan pulp yang hampir kering. Dipercaya bahwa sekitar 70% jus diekstraksi dari apel menggunakan metode ini.
Mesin press ulir dapat dibuat dari kayu atau logam. Dalam kasus pertama, Anda bisa melakukannya tanpa keterampilan mengelas.
Apa yang Anda perlukan:
- bahan untuk membuat rangka penyangga (kayu atau logam);
- wadah logam atau kayu untuk tangki dan tangki berlubang;
- mekanisme sekrup dengan pegangan;
- bahan habis pakai (mur, sekrup, sekrup).
| Gambar | Keterangan |
 |
Langkah 1
Bingkai pendukung sudah dirakit. Sebagai aturan, sepertinya alas persegi panjang, terletak secara vertikal dengan rangka bawah untuk palet. Jika kayu digunakan sebagai bahan, sebaiknya tidak digunakan tumbuhan runjung karena kandungan resin, yang dapat merusak rasa produk. |
 |
Langkah 2
Mari kita membuat tangki. Itu dapat dibuat secara terpisah dari lembaran baja, tetapi tangki baja tahan karat tua atau wadah apa pun yang sesuai bisa digunakan dengan baik. Foto tersebut dengan jelas menunjukkan lokasi lubang berlubang untuk keluarnya sari buah secara bebas dari ampasnya. |
 |
Langkah 3
Mekanisme sekrup terletak tepat di atas tangki. Di ujung sekrup terdapat lingkaran yang sama dengan diameter tangki untuk mendistribusikan tekanan secara merata. Pembuat jus manual mendesak dapat dibuat berdasarkan dongkrak konvensional, dalam hal ini tekanan akan diberikan tidak hanya dari atas, tetapi juga dari bawah. |
 |
Langkah 4
Baki harus ditempatkan di bawah tangki berlubang untuk menampung cairan. |
Untuk memberikan tekanan yang merata pada daging buah, masukkan ke dalam kantong kecil yang terbuat dari kain atau nilon, sehingga sari buahnya akan lebih efisien.
Bagaimana cara membuat mesin press hidrolik?
Mesin press hidrolik untuk apel dan buah-buahan lainnya dianggap lebih produktif dan memungkinkan Anda menghabiskan lebih sedikit tenaga dalam produksi jus. Fitur desain V garis besar umum mirip dengan cacing, perbedaan utamanya hanya pada mekanisme pengepresan massa buah.
Petunjuk yang terdapat di tabel akan memungkinkan Anda membuat mesin press hidrolik di rumah:
| Gambar | Keterangan |
 |
Langkah 1
Manufaktur bingkai pendukung tidak berbeda dengan jenis sekrup perangkat. Dapat digunakan sebagai struktur logam, dan bingkai yang terbuat dari kayu. |
 |
Langkah 2
Sebagai wadah mekanisme putaran hidrolik, Anda dapat menggunakan tong, plastik, atau tangki kayu buatan sendiri lubang pembuangan di dasar. |
Untuk mengolah hasil panen yang dikumpulkan di kebun atau kebun anggur, Anda perlu membeli alat press dan penghancur yang nyaman. Jus segar - bahan dasar anggur buatan sendiri - atau lezat minyak sayur– semua ini ternyata lebih murah daripada di toko, dan jauh lebih enak.
Ada model yang berbeda menekan, untuk berbagai keperluan dan ketik, jadi kita akan menentukannya berdasarkan beberapa parameter:
- Tekan tangan
- Tekan Hidrolik
- Pers pneumatik
- Pers listrik
Pengepres sekrup manual kecil yang dapat Anda bawa sangat cocok untuk penghuni musim panas; transfer ke tempat mana pun di situs atau di rumah.
Mesin press hidrolik terdiri dari dua bejana yang berkomunikasi, salah satunya diisi air. Tekanan wadah ini memberikan kekuatan yang mendorong pelepasan jus. Hidraulik cocok untuk memproses bahan mentah dalam jumlah besar; Anda dapat membuat jus, keju, dan bahkan minyak dari buah zaitun atau produk tumbuhan lunak lainnya.
Alat pemeras jus baru memiliki desain yang sederhana namun desain yang andal. Mereka terbuat dari bahan food grade yang tahan lama - baja tahan karat, aluminium, plastik tahan benturan, kayu ek dan beech. Bekerja dengan mesin press hidrolik untuk buah beri dan buah-buahan tidak memerlukan usaha fisik. Bahkan seorang gadis rapuh pun bisa mengatasinya.
Mesin press listrik sangat ideal untuk didaur ulang jumlah besar memanen dan menyiapkan anggur, minyak atau jus untuk dijual. Pemilik kilang anggur swasta biasanya menggunakan model elektro-hidraulik, yang bekerja sangat cepat dan dengan kualitas terbaik, namun lebih mahal daripada model lainnya.
Volume dan bahan.
Parameter penting adalah volume keranjang untuk menyimpan bahan mentah. Untuk olahan buatan sendiri dan 10–20 botol wine, sekeranjang 5–10 liter sudah cukup. Kebun menghasilkan buah dengan baik, dan minuman dijual atau diberikan kepada tetangga - model tertentu dari 20 hingga 50 liter. Kemungkinan besar Anda tidak akan membutuhkan lebih banyak.
Logam dan kayu adalah bahan yang ideal. Mesin press seperti ini tahan lama, mudah dibersihkan dan dapat menahan pemuatan bahan mentah dalam jumlah besar setiap musim selama beberapa dekade berturut-turut. Perhatikan sambungan bagian-bagian dan tempat penerapan gaya - mereka harus kuat dan dapat diandalkan.
Cara membeli mesin press dan tidak membayar lebih
Tolonglah orang-orang terdekat Anda dengan minuman yang enak dan menyehatkan. Pada gilirannya, kami menjamin bahwa pers akan melayani Anda bertahun-tahun yang panjang. Umpan balik dari klien kami adalah yang paling positif. Lebih mudah digunakan baik di rumah atau di pedesaan, dan di luar ruangan. Dengan bantuan pembuat jus rumah tangga Anda akan memproses seluruh hasil panen tanpa kehilangan. Buatlah perbekalan untuk musim dingin yang cukup untuk seluruh keluarga Anda dan bahkan tetangga Anda. Jus alami adalah bahan utama dalam tumbukan untuk anggur dan minuman keras.
Pers - alat untuk membuat jus dari daging buah dan beri. Anda bisa memesan mesin press di toko online kami dengan harga terjangkau. Kami bekerja langsung dengan produsen asing, jadi Anda tidak akan membayar lebih kepada perantara. Semua produk kami telah diuji, bersertifikat penuh dan memiliki garansi 1 tahun. Manajer kami punya pengalaman praktis menggunakan semua model yang disajikan, sehingga mereka dapat dengan mudah menjawab pertanyaan Anda. Kami menyediakan pengiriman cepat ke Moskow dan wilayah lain pada waktu dan tempat yang nyaman bagi Anda. Klien kami memiliki kesempatan untuk melakukan pemesanan tanpa pembayaran di muka, membayar saat pengiriman. Jika Anda memiliki pertanyaan atau keraguan, Anda bisa mendapatkan saran tambahan di situs web.
Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat mesin press sendiri untuk memeras jus dari buah-buahan, beri dan sayuran atau pembuat jus buatan sendiri dengan tanganmu sendiri. Kami juga akan mempertimbangkan teknologi dan gambar alat pengepres dan pembuat jus buatan sendiri dengan ilustrasi yang jelas
Ada berbagai macam desain alat pemeras jus. Dasar desain buatan sendiri- ini sekrup atau menggunakan dongkrak. Pilihan yang baik bila menggunakan dongkrak udara atau kantung karet dan kompresor. Ada pilihan untuk menggunakan centrifuge, misalnya mesin cuci bekas. Alat pengepres atau pembuat jus tidak boleh menghancurkan biji dan tonjolan yang terletak di dalam daging buah.
Tergantung pada volume pemrosesan bahan mentah yang diharapkan menjadi jus atau anggur, pilih desain perangkat ekstraksi jus yang Anda suka. Bagaimanapun, proses memasak dibagi menjadi dua tahap: 1. Persiapan pulp (penggilingan bahan mentah); 2. Ekstraksi sebenarnya sendiri adalah ekstraksi sari buah.
Desain sekrup alat pemeras jus
Biasanya mesin press terdiri dari mekanisme pengepres, keranjang, alas dan papan pengepres. Keranjang berfungsi sebagai penerima pulp dan dipasang di dasar mesin press. Ada juga nampan untuk mengalirkan jus. Dinding bagian bawah dan samping keranjang dilapisi dengan kain goni utuh tanpa celah. Ujung kain harus menggantung di tepi keranjang. Kemudian ampasnya dimasukkan ke dalam keranjang dan ditutup dengan ujung goni. Sebuah lingkaran kayu ditempatkan di atasnya, di mana kepala pers diturunkan.
Berikut adalah contoh alat pemeras jus buatan sendiri lainnya. Mesin press terdiri dari dua buah dudukan pipa dengan diameter 22 mm. Dilas ke pipa di atas Profil berbentuk U, ditekuk dari baja 3mm. Ketinggian profil dipilih sedemikian rupa sehingga mur sekrup yang ditekan ke dalam selongsong baja dapat ditempatkan dengan bebas di dalamnya. Penjepit dilas ke bagian bawah setiap rak. Dengan menggunakan kedua klem ini, alat pres dipasang pada ambang jendela. Kepala dengan lubang untuk pegangan dilas ke sekrup di satu sisi, dan penahan dipasang di sisi lain, yang menekan bahan mentah.
Botol bocor berukuran 3-4 liter cocok untuk menampung perasan jus. panci enamel(Gbr.a). Anda perlu mengebor lubang di bagian bawah dan memasang fitting dengan selang di dalamnya untuk menampung jus.
Keranjangnya terbuat dari lembaran dari baja tahan karat Cincin perban setebal 2 mm yang terbuat dari kawat tahan karat dengan diameter 4 mm dilas di bagian atas dan bawah. Cincin tersebut memungkinkan keranjang untuk masuk secara “merata” ke dalam panci. Dinding panci dilubangi dengan bor berdiameter 3 mm (urutan acak).
Spacer yang memisahkan bagian bahan mentah yang dimasukkan ke dalam keranjang terdiri dari dua piringan baja tahan karat berukuran 2 mm yang dihubungkan pengelasan titik. Lubang-lubang pada piringan dibor menggunakan bor dengan diameter 3 mm, dan terdapat gasket setebal 4 mm di antara piringan tersebut (gasket juga terbuat dari baja tahan karat). Pada umumnya seluruh bagian mesin press ulir terbuat dari bahan stainless steel, tangki dari mesin cuci bekas cukup cocok.
Pekerjaan memeras sari buah terjadi sebagai berikut. Badan mesin press diamankan dengan klem di ambang jendela di dapur (Anda juga dapat memasang mesin press di atas meja). Sekrup dengan penahan dibuka hingga berhenti. Sebuah keranjang ditempatkan di dalam panci, dan sebuah paking ditempatkan di bagian bawah yang terakhir dan serbet ditempatkan di atasnya. kain tahan lama. Selanjutnya, bahan mentah yang dihancurkan (apel, buah-buahan, herba, beri) sebanyak 0,5...1 kg diletakkan di atas serbet.
Serbet dilipat menjadi amplop, sebagian ditutup dengan bantalan drainase, di atasnya diletakkan serbet lain. Kantong seperti itu harus ada 3 buah, dan kantong atas bisa naik 4...6 cm di atas loyang.Pasang paking pada kantong atas, loyang diletakkan di bawah sekrup tekan. Ya, saya benar-benar lupa menyebutkan spacer (lingkaran kayu) yang diletakkan di bawah keranjang (jika tidak, panci mungkin tidak dapat digunakan saat sekrup dikencangkan).
Saat menciptakan tekanan, sekrup harus diputar perlahan dan lancar, memantau keluarnya jus. Setelah selesai memeras jus, buka sekrupnya ke atas, pindahkan panci ke meja, dan keluarkan ampas dari serbet. Tergantung pada jenis dan kualitas bahan bakunya, dalam satu siklus, menggunakan mesin press ulir buatan sendiri untuk memeras jus, dimungkinkan untuk memeras 1,2...1,8 liter jus, dan dalam 1 jam - hingga 12... 15 liter.
Wedge press untuk memeras sari buah
Perlu dibuat sebuah tiang kayu dengan empat kaki B setinggi 1 m, pada bagian atas kaki-kaki tersebut dihubungkan dengan papan A tebal (9-10 cm) yang lebarnya 30 cm dan panjangnya sekitar 1 m. Pada papan tersebut kita membuat slot memanjang D lebar 10-12 cm dan panjang 40 cm, pada slot ini kita masukkan dua buah papan B (ketebalan 9-10 cm), dipahat bagian atas dan bawah. Di bagian bawah, kami mengikat kedua papan dengan braket besi atau, lebih sederhana lagi, dengan tali tebal.
Agar papan dapat menahan dan tidak jatuh ke dalam slot, kami memasang pin besi atau ring kayu di bagian atasnya. Lalu kami membuat beberapa irisan dari kayu keras ketebalan yang berbeda- dan pers sudah siap. Cara kerjanya seperti ini: merentangkan papan B, memasukkan sekantong kanvas kuat berisi pulp di antara keduanya. Kemudian, dengan memasukkan irisan ke dalam slot, kami menekan papan. Dengan cara ini kami mengompres daging buah dengan erat. Jus mengalir ke dalam bak atau panci yang ditempatkan.
Pembuatan juicer sederhana menggunakan prinsip tuas
Kami mengambil dua papan kayu birch, panjang papan utama 1 m, lebar - 300 mm, tebal - 100 mm. Papan kedua yang berfungsi sebagai tuas berukuran panjang 1,5 m, lebar 170 mm, dan tebal 20 mm. Di papan utama kami membuat alur untuk drainase jus (Gbr. a) dengan kedalaman 10-15 mm dan panjang 300 mm. Kami memperkuat papan ini secara miring di rak terpisah atau di meja khusus. Kami memasang papan tuas kedua menggunakan engsel dan papan pengatur jarak. Kami mendapat tuas tekan. Kami memasukkan 4-5 apel atau buah lainnya ke dalam lubang, tekan tuas, dan jus mengalir melalui alur ke dalam wadah yang ditempatkan.
Saat ini, pengrajin otodidak semakin banyak mengajukan pertanyaan: “Bagaimana cara membuat alat pemeras anggur dengan tangan Anda sendiri?” Tanam anggur sendiri sebidang kebun sederhananya, buah beri ini bersahaja dalam perawatan dan tumbuh dengan cepat. Setelah membuat mesin press untuk itu, Anda dapat menyimpan jus untuk musim dingin atau membuat anggur buatan sendiri.
Mesin press dengan keranjang dua puluh liter cukup cocok untuk memeras jus dari buah anggur yang terlalu matang untuk dijadikan anggur.
Opsi satu.
Pers terdiri dari apa?
Kami akan membuat mesin press tipe sekrup dan terdiri dari:
Baut. Baguslah kalau dia bentuk persegi panjang, kuat dan memiliki utas.
Keranjang. Ngomong-ngomong, itu bisa dibuat dari papan parket. Yang kemudian perlu dikencangkan dengan lingkaran baja tahan karat.
.
Nasihat:
Dan jika tiba-tiba pasar lokal Anda tidak memiliki potongan logam tahan karat dengan ketebalan yang Anda butuhkan, dalam hal ini, ambillah beberapa sudut dalam perjalanan pulang. Lagi pula, mereka juga bisa digunakan untuk mengikat papan parket menjadi satu.
Desain pers kita bisa dikatakan mandiri. Artinya, pers yang sudah jadi akan tanpa dudukan, dengan kaki. Mur akan dipasang di bagian atas, dan batang sekrup akan disekrup ke dalamnya. Akan ada keranjang di bingkai itu sendiri, wort dengan pulp atau anggur akan dimasukkan ke dalamnya
Mari kita membuat keranjang.
Kami membeli beberapa lusin papan parket: panjang – 320 cm, lebar – 50 cm dan tebal 1,5 cm, Kami membeli strip logam, tebal 1 mm. Banyak orang membeli sudut logam terbuat dari baja tahan karat. Dalam hal ini, Anda memerlukan beberapa di antaranya, masing-masing dua meter.
Kami menghapus alur dari papan menggunakan pemotong. Nah, operasi ini bahkan bisa disebut tidak berguna jika sudah Pencuci piring. Karena dalam hal ini, dengan bantuan kuasnya, semuanya dicuci dengan sempurna. Namun jika tidak ada mesin, agar alurnya tidak kotor, lebih baik dipotong.
Sekarang Anda membutuhkan sekrup baja tahan karat. Kami menempelkannya ke sudut, jaraknya tidak lebih dari 12 mm. Kemudian, dengan menggunakan penggiling, kami memotong sudut di antara papan. Kami menekuk ujungnya. Kami membuat lubang di dalamnya untuk baut.
Diperlukan sisipan, diameternya sesuai dengan diameter keranjang. Piston ditempatkan pada daging buah anggur.
Tinggi keranjang 32 cm, diameter dalam 29 cm, perkiraan volume tepat 21 liter.
Jadi, mari kita lanjutkan topik cara membuat alat pemeras anggur.
Sekarang Anda perlu membeli:
Sudut 25 mm;
Bor, diameter 6,2 mm;
Beberapa baut M6;
Mur ke baut.
Merakit bingkai pers.
Harap dicatat bahwa perlu (!!!) untuk menempatkan papan di bawah sekrup, di atas lingkaran.
Sekrup dapat dipesan dari turner, atau Anda dapat membuatnya sendiri jika Anda memiliki keterampilan yang sesuai.
Parameter sekrup: diameter – 30 mm, pitch – 3 mm, mur, cakram berlubang untuk pengikat, dilas.
Keterangan lebih lanjut:
Sepotong kecil kayu lapis sebagai dudukan mesin press;
Mangkuk plastik. Kami membuat lubang di dalamnya, memasukkan tabung ke dalam lubang.
Tentu saja, Anda dapat melakukan semuanya dengan menggunakan mesin las, tetapi jika Anda tidak memilikinya, dan jika Anda tidak memiliki pengalaman bekerja dengan perangkat ini, maka pertanyaan yang segera muncul adalah bagaimana cara membuat alat pemeras anggur tanpa pengelasan. Dari sinilah muncul ide untuk membuat mesin press dengan baut.
Anda dapat memasak suku cadang dengan aman menggunakan inventaris, langsung di apartemen Anda di balkon.
Cacat desain.
Opsi dua.
Langkah pertama.
Untuk memeras jus dari buah anggur langsung di rumah, untuk membuat jeli, jus, anggur, dan lainnya, Anda memerlukan alat press. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat alat pemeras anggur.
Anda membutuhkan roller crusher. Anda juga bisa membuatnya sendiri, misalnya dari sendok muat. Buah beri akan dituangkan ke dalam penghancur ini. Lebih baik membangunnya dari bingkai kayu. Pada rangka kami menambahkan sepasang rol, juga terbuat dari kayu, dan pegangan untuk memutar. Kami mengamankan semua elemen dengan bantalan.
Langkah kedua.
Kami menyiapkan semua detailnya. Kami membuat bingkai dari batangan: panjang - 70 cm, penampang - 4 kali 10 cm Lebar bingkai - lihat panjang rol, karena lebarnya sepenuhnya bergantung pada berapa panjang rol Anda. Ukuran optimalnya adalah 20 cm, pada saat membangun struktur pastikan jarak antar balok sama.
Langkah ketiga.
Untuk alat press gulungan harus dibuat bergelombang sedalam 3 cm, kerutan dapat dibuat ulir, dalam hal ini kita arahkan pergeseran ke samping beberapa cm, selanjutnya gulungan kita tempelkan pada rangka dengan bantalan . Mereka akan berputar pada sumbu yang berbeda dan kecepatan yang berbeda.
Langkah keempat.
Jika diameter wolnya sama, maka perlu dibuat rol dengan diameter yang berbeda. Apa manfaatnya? Kecepatan gerakan dalam lingkaran akan berbeda-beda. Untuk pers seperti itu yang Anda butuhkan sendok kayu, tempat buah anggur akan dimuat. Pilih bentuk piramida.
Langkah lima.
Kami menempatkan ember di bilah bingkai. Bilah kita harus melintang. Jarak antara ember dan roller minimal, sebaiknya tidak lebih dari satu sentimeter. Siap. Saatnya mengamankan engkol untuk rotasi. Dengan bantuannya, bahan mentah akan digiling dan jus diperas.
Langkah enam.
Di bagian bawah struktur kami menempatkan wadah untuk menampung jus.
Kami memasukkan buah beri ke dalam sendok, dari sana buah tersebut jatuh ke tumpukan angin. Kami memutar pegangannya, buah beri dihancurkan dan dihancurkan sampai Anda mendapatkan bubur.
Langkah ketujuh.
Kami mengeluarkan buah beri dari tandannya. Bilas sampai bersih dengan air mengalir. Dan baru kemudian memuatnya ke dalam pers. Dan ketika jus sudah siap, bilas alat pres dengan air dan keringkan dengan handuk lembut atau serbet. Jika Anda tidak merawatnya dengan baik, kayu akan mulai membusuk.
" Apel
Pohon apel secara berkala memberikan panen skala besar kepada tukang kebun amatir sehingga tidak ada tempat untuk menaruh buah berlebih. Selain selai dan kolak, masih ada satu pilihan lagi untuk mengolah buah - jus. Namun banyak orang yang tidak mempermasalahkan jenis benda kerja ini karena tingginya intensitas tenaga kerja dalam pengerjaannya. Pembuat jus rumah tangga biasa tidak dapat menangani bahan mentah dalam jumlah besar, dan tidak semua orang siap membeli mesin profesional untuk musim tersebut. Tapi ada pilihan bagus– memeras jus dari apel dengan cepat dan efisien menggunakan mesin press buatan sendiri.
Untuk membuat mesin press standar sendiri, Anda tidak memerlukan keahlian atau gambar khusus. Siapapun dapat mengukur, menggergaji strip, memalu paku atau mengencangkan mur jika diinginkan. Tidak perlu memiliki mesin las; desain apa pun dapat direproduksi dengan kayu menggunakan alat berkebun biasa .
Untuk membuat mesin press rumahan dari perkakas, Anda memerlukan gergaji besi untuk kayu dan logam (atau penggiling), mesin las, obeng, tang, palu. Adapun bahan, yang paling umum digunakan adalah sebagai berikut:
- saluran logam;
- balok kayu, bilah, papan;
- sekrup, baut dan mur yang dapat disadap sendiri;
- tangki atau tong, lembaran baja besi tahan karat;
- sekrup dan mur bangku, katup, batang atau dongkrak berulir - tergantung pada desain yang dipilih;
- kain tahan lama dengan sifat drainase yang baik untuk tas apel: belacu, katun, goni goni, linen.
Elemen kayu paling baik dibuat dari kayu ek, birch atau beech, karena bahan dari spesies pohon yang aktif secara biologis (cemara, pinus) dapat mengubah rasa jus. Dalam situasi apa pun, kisi-kisi drainase tidak boleh dibuat dari chipboard: debu halus diresapi dengan fenol -Lem formaldehida akan masuk ke dalam produk.
Jenis desain: diagram dan gambar
Hal utama dalam pers adalah dasar yang kuat dan mekanisme kerja.
Prinsip pengoperasian perangkat:
- lapis demi lapis melalui kisi-kisi drainase bahan baku yang disiapkan untuk pengepresan ditumpuk(apel cincang) dalam kantong kain;
- melalui suatu mekanisme penindasan jatuh dari atas dan memeras jusnya.
Pers yang baik memeras 65-70% jus, meninggalkan ampas yang hampir kering. Sangat mungkin untuk membuatnya dengan tangan Anda sendiri.
Desain pers buatan sendiri berbeda dalam prinsip pengoperasian mekanisme utama:
- Baut.
- Berbasis Jack: mekanis dan hidrolik.
- Gabungan.
Di sebagian besar struktur, tekanannya berasal dari atas, tapi V versi gabungan kompresi terjadi dalam dua arah: menggunakan mekanisme sekrup di bagian atas dan dongkrak hidrolik di bagian bawah.
Alat pemeras jus terdiri dari bagian-bagian berikut:
- berkelanjutan tempat tidur;
- segi empat atau silinder bingkai, di dalamnya dilipat kantong apel cincang;
- kisi-kisi kayu, yang dengannya tas dipindahkan agar tidak menyebar;
- piston-gne t, secara langsung memberikan tekanan pada kue;
- bantalan dorong untuk dongkrak;
- mekanisme kerja: sekrup dengan pegangan, dongkrak mekanis atau hidrolik;
- nampan mangkuk.
Bagian utama dapat berupa:
- berlubang tunggal: jus akan mengalir melalui lubang di sepanjang dinding dan melalui bagian bawah ke dalam panci;
- dobel: selubung padat dengan diameter sedikit lebih besar ditempatkan pada silinder logam berlubang;
- dalam bentuk bodi logam padat dengan satu lubang pembuangan di bagian bawah;
- dikumpulkan dari bilah kayu dihubungkan oleh lingkaran, − barel. Dindingnya berfungsi sebagai jaringan drainase.
Mungkin tidak ada tubuh sama sekali- hanyalah sebuah piramida bingkai kisi kayu di dalam nampan dengan mulut di bagian bawah, di mana wadah jus ditempatkan.
Desain ini mudah dan cepat untuk dipasang. Untuk pelat bawah, Anda bisa mengambil bagian meja, misalnya.
Roda gigi cacing atau dongkrak hidrolik: mana yang harus dipilih?
Mekanisme sekrup (cacing) pada mesin press diimplementasikan dalam bentuk sekrup besar (sumbu berulir) dengan mur atau dongkrak mekanis. Opsi terakhir jauh lebih sederhana - Anda dapat membelinya di toko suku cadang atau mengeluarkannya dari bagasi mobil; Anda tidak perlu mencari, menyesuaikan, menggiling, atau mengelas apa pun.
Desain berdasarkan dongkrak hidrolik jauh lebih produktif(kekuatan dari 1t) dibandingkan yang mekanis, dan membutuhkan tenaga kerja manusia yang minimal. Botol dongkrak hidrolik memungkinkan untuk memeras sari buah dengan cepat dan dalam volume yang banyak. Mereka cocok dengan nyaman ke dalam desain apa pun.
Anda bisa mendesain mesin press dengan mekanisme yang bisa dilepas, kemudian tidak perlu membeli dongkrak khusus, tapi bisa menggunakan dongkrak yang bertugas di bagasi. Toh, panen apel tidak bagus setiap tahunnya.
Membuat pers sendiri
Pers membutuhkan dukungan yang stabil dan kuat - tempat tidur. Cara paling sederhana adalah merakitnya dari balok kayu menggunakan sekrup. Untuk pembuatan bingkai logam Anda membutuhkan mesin las dan saluran.
Dimensi rangka tergantung pada diameter benda kerja atau parameter jaringan drainase. Oleh karena itu, jika Anda merencanakan struktur lambung kapal, maka Anda perlu mempersiapkan wadahnya terlebih dahulu.
Frame press paling sederhana dengan mekanisme cacing
Struktur stabil yang dilas. Sebuah lubang dibuat di tengah saluran atas untuk mur sekrup (Anda dapat menggunakan bangku tua atau memesannya dari pemutar). Mur dilas ke dalam bingkai.
Kemudian Merakit jeruji drainase kayu, yang terdiri dari dua lapisan bilah yang disusun tegak lurus satu sama lain. Ketebalan bilah tidak kurang dari 20 mm. Anda juga perlu memasang dudukan yang terbuat dari batangan. Penjepit untuk bagian tekanan sekrup dipasang ke papan atas - bentuk apa pun yang sesuai bagian logam(dapat dipasang dengan lem epoksi).
Bakinya terbuat dari lembaran baja tahan karat, di bagian depan saluran pembuangannya berbentuk melengkung. Tinggal mengganti panci atau wadah lain. Hasilnya adalah abs.
Tempat tidur untuk tekan hidrolik dirakit sesuai dengan prinsip yang sama seperti sekrup. Cara termudah untuk menggunakan badan adalah dengan mengambil tong logam atau kayu yang sudah jadi. Sebuah lubang dibuat di bagian paling bawah dan dilengkapi dengan cerat pembuangan.
Jika tong kayu tidak sepenuhnya tersegel - bahkan bagus. Jus akan mengalir ke beberapa arah sekaligus, dan pada akhirnya akan tetap masuk ke dalam panci. Lebih baik meletakkannya di atas desain seperti itu casing plastik diameternya lebih besar untuk menghindari percikan.
Anda bisa membuat kotak kayu sendiri:
- Akan membutuhkan: beberapa papan dengan ukuran yang sama (bisa berupa parket), dua strip baja tahan karat dan sekrup sadap sendiri dengan lapisan anti korosi.
- Papan disekrup di bagian atas dan bawah dengan sekrup sadap sendiri ke garis-garis pada jarak sekitar 10 mm.
- Strip dengan papan ditekuk dalam bentuk lingkaran, ujung-ujung strip dibaut menjadi satu.
- Mangkuk plastik dengan diameter yang sesuai dapat digunakan sebagai nampan. dengan saluran pembuangan di bagian bawah untuk jus.
Lain elemen penting- jack berhenti. Biasanya terbuat dari kayu: Anda perlu merobohkan bilah dan memotong lingkaran dari kanvas yang dihasilkan sedikit lebih kecil dari diameter benda kerja. Anda dapat menggunakan penggiling untuk memotong penyangga dari lembaran baja tahan karat.
Gasket drainase dibuat dengan cara yang sama seperti pada deskripsi untuk mesin press ulir, tapi diberi bentuk bulat.
Hasil akhirnya harus berupa desain yang mirip dengan yang ada di foto.
Persiapan bahan baku
Prinsip memeras jus apel sederhana - semakin halus bahan mentah dicincang, semakin banyak produk yang dihasilkan. Cara terbaik adalah menggunakan perajang (penghancur) khusus, karena mencincang halus beberapa ember apel dengan tangan secara teori dapat dilakukan, tetapi pada kenyataannya sulit untuk diterapkan. Penggiling daging listrik untuk volume besar juga bukan suatu pilihan: ia mengaum, melolong, menjadi panas, dan akhirnya terbakar. Anda juga bisa membuat sendiri penghancur yang cocok.
Desain penghancur buatan sendiri yang paling sederhana
Dari kayu lapis tahan lembab atau lembaran baja tahan karat, hopper dalam dipasang ringan pada kerucut. Untuk stabilitas, dua batang dipasang dari bawah. Rol kayu (sebaiknya terbuat dari kayu beech) dengan sekrup sadap sendiri yang dililitkan secara spiral dipotong ke bagian bawah wadah. Anda bisa menggunakan rolling pin dapur biasa sebagai drum.. Sumbu putaran roller keluar, bor dimasukkan ke dalamnya dan proses dimulai.
Beberapa orang hanya menghancurkan apel dalam ember menggunakan mixer konstruksi.
Proses memeras jus dari apel di rumah
Setelah bahan baku disiapkan, mereka diletakkan dalam tas kain atau dibungkus dengan potongan kain seperti amplop. Selanjutnya, bundel tersebut ditempatkan dalam wadah, keranjang, atau hanya di bagian bawah struktur secara berlapis melalui kisi-kisi drainase. Muat sekitar 3-4 tas. Tekanan diturunkan dari atas, jus mengalir ke dalam panci. Ketika proses pemerasan selesai, ampas dikeluarkan dan batch berikutnya dimasukkan.
Kue yang tersisa setelah tekanan berkualitas tinggi biasanya diperoleh kering dan dikompres menjadi “tablet” (foto 16).
Lebih baik membuang pomace ke dalamnya tumpukan kompos. Cacing berkembang biak dengan sangat baik pada bahan tersebut, menghasilkan pupuk yang berharga untuk taman.
Jus yang dihasilkan tidak hanya bisa diminum segar, tetapi juga disiapkan untuk musim dingin:
- dipasteurisasi jus gulung;
- apel anggur beberapa jenis;
- apel Cuka Apel.
Apel merupakan produk yang sangat berharga untuk kesehatan.. Sangatlah tidak bijaksana dan boros jika mengubur dan memberikan kelebihan hasil panen kepada babi-babi disekitarnya. Dengan membuat beberapa perangkat sederhana, Anda dapat memproses semua buah dengan cepat dan mudah. Dan di musim dingin, akan sangat menyenangkan untuk mengeluarkan minuman kuning yang sehat dan lezat dari ruang bawah tanah atau lemari es!
Kontak kami:
Tujuan pers.
Tekan sekrup manual SVR-01 dirancang untuk memeras jus dari buah beri (anggur, dll.), buah-buahan (apel, pir, dll.) dan sayuran di pertanian rumah tangga dan anak perusahaan.
Fitur desain.
Bingkai tekan SVR-01 terbuat dari baja biasa (hitam) dan dicat dengan enamel palu untuk melindungi dari korosi.
Bingkai tekan untuk anggur SVR-01 dan piring untuk menampung sari buah terbuat dari baja paduan (tahan karat).
Mekanisme sekrup pers dan piston terbuat dari logam biasa. Selama pengoperasian pada piston tekan SVR-01 Petunjuknya mengharuskan memakai kantong plastik.
Desain mesin press dirancang sedemikian rupa sehingga ketika diperas, bahan mentah dan jus yang diperas hanya bersentuhan dengan elemen baja tahan karat, sehingga rasa asli dan kemurnian produk jadi tetap terjaga.
Fitur aplikasi.
Pers bukanlah pembuat jus listrik. Anda seharusnya tidak berharap bahwa dengan mengisi tubuh sampai penuh dengan buah beri, Anda akan memeras setiap tetesnya dalam satu gerakan, padahal tidak demikian.
Setelah Anda mulai memeras, Anda hanya akan membuat beberapa putaran pada pendekatan pertama, setelah itu ketahanan buah beri akan meningkat pesat. Alih-alih meningkatkan tuas, mengerahkan kekuatan terakhir Anda, atau memanggil asisten, Anda hanya perlu membiarkan jus mengalir, setelah itu tekanan akan berkurang dan Anda dapat terus memeras. Waktu untuk melewati piston sepenuhnya, dengan mesin press terisi penuh, dapat berkisar antara 5 hingga 10 menit.
Pers lebih dibutuhkan untuk kualitas putaran daripada kecepatan.
Aksesori tambahan.
Untuk mematuhi teknologi, untuk mencegah ampas menyebar melalui lubang-lubang tubuh dan untuk menyaring sari buah selama ekstraksi, untuk mesin press SVR-01 digunakan tas linen model MV560 .
Keuntungan:
- Keramahan lingkungan. Bahan mentah dan jus yang diperas hanya bersentuhan dengan elemen baja tahan karat.
- Keandalan tinggi. Kesederhanaan adalah kunci keandalan.
- Kekompakan. Ukuran kecil dan struktur pengepres berbobot rendah dengan tetap mempertahankan produktivitas tinggi.
- Mudah digunakan. Mudah dimengerti. Mudah untuk dibersihkan.
- Ketersediaan Persediaan. Gudang kami selalu memiliki persediaan bahan habis pakai untuk mesin press SVR-01 merk “Petani”, lihat tab Spare parts
Spesifikasi:
| Indeks | Arti |
|---|---|
| Produktivitas (tergantung bahan mentah), [l/jam] | 15 |
| Kehidupan pelayanan, [tahun] | 10 |
| Bahan komponen tekan SVR-01 | |
| - kapasitas kerja | besi tahan karat |
| - piring pengumpul jus | besi tahan karat |
| - bingkai | baja karbon |
| - piston | baja karbon |
| - sekrup/pegangan | baja karbon |
| Berat, [kg] | 10 |
| Dimensi keseluruhan dari mesin press rakitan SVR-01 | |
| - panjang, [mm] | 270 |
| - lebar, [mm] | 350 |
| - tinggi, [mm] | 460 |
| - Apel dan pir | 6 |
| - Rowan | 5 |
| - Ceri | 6.5 |
| - Prem | 5.8 |
| - Gooseberi | 6.8 |
| - Kismis hitam | 6.3 |
| - Kismis merah dan putih | 7 |
| - Blueberry | 7 |
| - Cranberi | 7.2 |
| - Raspberi | 6 |
| - Stroberi | 6.5 |
| - Anggur | 6 |