Jagung manis berukuran besar merupakan salah satu masakan favorit hampir setiap orang, sejenisnya kenangan yang menyenangkan sejak masa kanak-kanak, terutama mengintensifkan di awal musim panas. Tanaman populer ini, berasal dari Amerika, dibudidayakan pada zaman kuno oleh suku Maya dan Aztec kuno.
Jagung - ratu ladang yang ramping
Pada skala industri, tanaman ini ditanam terutama untuk tujuan pakan, namun telah cukup menemukan tempatnya di banyak negara dan petak taman, dimana varietas jagung disajikan dengan segala keanekaragamannya. Lebih-lebih lagi tumbuh di rumah secara signifikan “mengolah” kecantikan yang tinggi, menghilangkan kemampuannya untuk menabur sendiri dan tumbuh di alam liarnya yang dulu.
Sekarang tanaman ini berumah satu, memiliki bunga terpisah dan melakukan penyerbukan silang. Beberapa tukang kebun menggunakan penyerbukan buatan - untuk ini mereka memetik bulir di bagian atas batang ( bunga jantan) dan kocok di atas tongkol yang berbunga (bunga betina).
Deskripsi dan karakteristik eksternal
Kesuburan tanah memegang peranan yang sangat besar dalam memperoleh hasil panen yang kaya dan berkualitas, sehingga diperlukan pemupukan (organik dan mineral). Selama penggalian musim gugur, kotoran busuk dapat ditambahkan ke tanah dan di musim semi, area sebelum penanaman diratakan dengan penggaruk (untuk menghilangkan kerak permukaan dan memecah gumpalan tanah).
Jagung sebaiknya ditanam di tanah yang dipanaskan hingga 12 o C, ini terjadi sekitar akhir April; benih disemai hingga kedalaman sekitar 7 cm, pada malam tanam, sekitar satu hari sebelumnya, disarankan untuk menambahkan (per 10 m2 - 200 gram) dan menggemburkan tanah hingga kedalaman 10 cm.
Perkecambahan benih dapat dipercepat dengan merendamnya terlebih dahulu air hangat. Untuk melakukan ini, mereka harus ditempatkan di dalam kantong kain kasa, yang harus diletakkan di atas tempat yang cerah, lalu masukkan ke dalam larutan kalium permanganat selama 20 menit. Kemudian benih harus dicuci bersih, dimasukkan ke dalam wadah dan diletakkan di tempat yang hangat. Setelah 3-4 hari akan muncul akar-akar kecil, saat itulah benih sudah bisa ditanam tanah terbuka. DI DALAM kondisi lapangan Pemotretan pertama akan muncul sekitar hari ke-12.
Banyak tukang kebun amatir, untuk mendapatkan panen dalam waktu singkat, menanam bibit siap pakai jagung yang biasanya berumur 30 hari saat ditanam.
Pembuatannya harus berjajar, jarak antar baris 60 cm, antar tanaman 40 cm, benih ditanam sedalam 3-4 cm dalam lubang yang diberi air baik. Dari bibit yang muncul, yang mungkin ada beberapa (karena beberapa benih dimasukkan ke dalam lubang untuk memastikan perkecambahannya), tanaman terkuat harus dibiarkan, sisanya dibuang.
Bila bisa menggunakan metode konveyor, yaitu menanam dengan untuk periode yang berbeda Jika sudah matang, tanamlah dengan interval 15 hari. Ini akan memastikan panen terus menerus sepanjang musim panas.
Nutrisi tanaman
Jagung sebaiknya dipupuk ketika tanaman sudah mempunyai enam helai daun. Selama periode ini, Anda bisa menambahkan kompos, humus, mullein, kotoran ayam. Selain bahan organik, diaplikasikan dalam bentuk cair pada ruang antar baris. amonium nitrat, pupuk superfosfat dan kalium.
Kurangnya unsur mikro yang dibutuhkan tanaman dapat ditentukan oleh penampilan Jagung. Dengan perawakan pendek dan daun pucat, terjadi kekurangan nitrogen; Jika pada tahap awal perkembangan tanaman terjadi pertumbuhan yang lambat dan tepi daun berwarna ungu, berarti tanaman kekurangan fosfor. Daun yang bergelombang dan berubah warna (dari pucat menjadi coklat tua) menunjukkan kekurangan kalium.
Fitur perawatan
Setelah tanam, pertumbuhan jagung berlangsung lambat selama beberapa waktu, sehingga perlu dilakukan pelonggaran dan penyiangan (sekitar 3 kali selama musim tanam) untuk memperkaya tanah dengan oksigen dan menghilangkan kerak tanah bagian atas. Pertumbuhan jagung secara intensif dimulai setelah munculnya daun kedelapan; selama periode ini pertumbuhan harian bisa 5-6 cm, bila tunas samping - anak tiri - terbentuk di jagung, maka tunas samping harus dipotong agar tidak mengganggu perkembangan tongkol muda dan pertumbuhan tanaman. Mungkin ada alasan untuk pembentukan tunas samping yang tidak diinginkan suhu rendah pada tahap awal musim tanam, penggunaan pupuk dalam jumlah berlebihan, serta penanaman yang jarang.
Penyiraman jagung, jarang dan berlimpah (air harus menembus hingga kedalaman 10-15 cm), harus dilakukan selama periode peletakan dan pematangan tongkol muda.
Varietas jagung apa yang kamu ketahui? Mungkin hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah jagung manis Bonduelle yang banyak digembar-gemborkan. Namun, varietas ini tidak ada di alam; ini adalah sebuah keberuntungan taktik pemasaran– Orang Rusia sangat menyukai jagung manis berukuran besar, yang dijual dengan merek dengan nama yang sama. Faktanya, benih-benih itulah yang disebut oleh penjual pasar sebagai "Bonduelle". varietas yang berbeda dan jagung manis hibrida. Misalnya, perusahaan Bonduelle sendiri menggunakan varietas asing seperti Bonus, Spirit, dll dalam produksi makanan kaleng.
Subspesies jagung biasa
Agar tidak menumbuhkan varietas yang sama sekali tidak dikenal di situs Anda dengan kedok Bonduelli, lebih baik mempelajari yang paling populer, paling varietas terbaik dan jagung hibrida, dan tanamlah yang paling Anda sukai. Dengan cara ini Anda akan mengetahui dengan pasti apakah varietas yang dibeli tahan terhadap penyakit, berapa lama menunggu tongkolnya matang, seperti apa rasanya, dan dalam bentuk apa yang paling enak.
Paling sering, varietas jagung manis yang berumur genjah ditanam untuk produksi dan untuk keperluan pribadi.
Jagung biasa, yang di luar negeri dikenal sebagai jagung, dibagi menjadi subspesies berikut:
- mengandung silika – digunakan untuk membuat batang jagung, serpih, sereal, dll.;
- pasta gigi - dari situ dibuat pakan jagung untuk pakan ternak, serta sereal, tepung dan alkohol;
- meledak, tersebar luas di AS;
- bertepung, digunakan terutama dalam industri alkohol dan pati;
- gula, digunakan dalam industri pengalengan.
Video tentang varietas jagung manis
Paling sering, varietas jagung manis berumur genjah ditanam untuk produksi dan keperluan pribadi, yang memiliki rasa manis yang menyenangkan dan memiliki waktu untuk matang dengan baik di iklim kita.
Jagung hibrida yang ditawarkan oleh perusahaan Pioneer dan Syngenta sangat populer di kalangan tukang kebun. Jagung syngenta ditandai dengan peningkatan ketahanan terhadap kekeringan dan lainnya faktor yang tidak menguntungkan. Jagung pionir tahan terhadap penyakit dan hama umum serta menghasilkan hasil yang tinggi bahkan dalam kondisi pertumbuhan yang tidak menguntungkan. Benih jagung pionir cocok ditanam untuk biji-bijian atau silase.
Varietas jagung terbaik dengan kualitas rasa tinggi
Dobrynya
Tumbuh baik di semua jenis tanah, tidak takut mosaik, karat dan layu
Sangat rasa manis dan tongkolnya yang besar - inilah keunggulan utama jagung Dobrynya. Hibrida awal ini ditanam pada bulan Mei pada suhu stabil +10 derajat, tumbuh hingga 170 cm dan membentuk rata-rata satu setengah bulir penuh per tanaman, pada ketinggian 70 cm, tumbuh dengan baik di semua jenis tanah , dan tidak takut pada mosaik, karat dan layu. Anda bisa memanen tongkol jagung Dobrynya setelah disemai, 70 hari kemudian, pada fase kematangan seperti susu atau saat sudah menguning dan agak mengering.
Masakan 121
Varietas unggul, tahan terhadap berbagai penyakit dengan musim tanam 70-75 hari. Tinggi jagung mencapai satu setengah meter, tongkol silindris mencapai 20 cm, butiran lebar agak memanjang memiliki rasa berair dan manis. Dalam tahap kematangan seperti susu, Gourmand sangat enak saat direbus, dan juga cocok untuk pengalengan dan pembekuan.
Awal Keemasan 401
Hybrid Early Golden tahan terhadap penyakit umum
Jagung manis tumbuh rendah dengan masa tanam sekitar 90 hari. Tongkolnya mencapai ukuran rata-rata hingga 19 cm, biji-bijian memiliki rasa yang enak saat segar dalam fase kematangan seperti susu, sangat lezat saat direbus dan cocok untuk pengalengan. Hybrid Early Golden tahan terhadap penyakit umum.
Roh
Ketika ditanam melalui pembibitan mulai paruh kedua bulan April dan ditanam di tanah pada akhir Mei, jagung Spirit akan matang hanya dalam dua bulan dan menghasilkan hasil yang tinggi secara konsisten, di mana pun wilayahnya. Tinggi tanaman mencapai dua meter, panjang bulir 20 cm dan berisi butiran besar berwarna kuning. Jumlah gula yang cukup dalam biji-bijian memberikan hibrida Spirit rasa manis yang luar biasa, yang lebih baik dibandingkan dengan jagung manis hibrida lainnya.
Video tentang menanam jagung manis awal di rumah
Sundance
Varietas masak awal ini ditanam pada akhir Mei, dan tongkolnya mulai dipanen setelah 70-95 hari. Pada tanaman yang tumbuh rendah, terbentuk satu atau dua bulir dengan diameter lima sentimeter dan panjang sekitar dua puluh. Biji-bijian berwarna kuning dan agak memanjang baik segar maupun kalengan.
Nektar Es
Varietas yang masak terlambat dan populer dengan rasa yang luar biasa, mungkin dianggap paling manis di antara varietas lainnya. Butiran manis dan berair dari varietas jagung dalam fase kematangan seperti susu ini juga segar. Produktivitasnya tinggi, tongkolnya besar - hingga 22 cm.
Bukan tanpa alasan jagung disebut sebagai salah satu “roti” dunia. Hal yang sama terjadi pada orang Indian di Amerika Tengah hingga mereka mengenal gandum, gandum hitam, dan beras. Jagung dikenal di Dunia Baru dua belas ribu tahun yang lalu. Dan dengan ditemukannya Amerika oleh Columbus, sereal ini menjadi populer di kalangan orang Eropa. Jagung beradaptasi dengan baik dengan kondisi baru. Tanaman ini bersahaja untuk tumbuh dan menghasilkan banyak varietas baru. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika sereal ini kini ditanam di seluruh dunia - dari daerah subtropis hingga subkutub. Dan menemukan jagung kalengan yang dijual sekarang tidak menjadi masalah. Rak-rak toko dipenuhi dengan produk-produk yang diproduksi oleh berbagai perusahaan. Wah, di luar semua keberagaman pasokan pasar Haruskah saya memberi preferensi pada jagung Bonduelle? Kami akan membicarakan hal ini di artikel kami.
Manfaat jagung
Sereal ini hanyalah gudang vitamin. Biji jagung mengandung seluruh lini B. Dan vitamin ini bertanggung jawab atas kekuatan kuku dan gigi, daya hidup dan ketebalan rambut, kesehatan kulit. Jagung juga mengandung A, C, PP dan K. Manfaat vitamin ini sulit ditaksir terlalu tinggi. C memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan A mempertajam penglihatan. Jagung mengandung banyak mineral. Yang paling berharga adalah magnesium, potasium, zat besi dan fosfor. Karbohidrat yang terkandung dalam biji-bijian mudah diserap dan cepat dicerna. Produk ini memberikan efek positif pada fungsi lambung dan usus, membuat pembuluh darah lebih elastis. Ahli gizi meresepkan jagung dalam pengobatan penyakit hati, urolitiasis, dan untuk menormalkan tekanan darah. Ini juga menurunkan kadar kolesterol darah. Jagung menghilangkan kelebihan empedu. Karena banyaknya zat besi, bermanfaat untuk mengatasi anemia dan anemia. Protein yang dikandungnya memiliki struktur yang mirip dengan protein hewani. Jadi, jagung Bonduelle yang kandungan kalorinya hanya 93 kkal per seratus gram produknya sangat mengenyangkan tubuh dan memuaskan rasa lapar.
Sereal dalam masakan
Jagung baru dikenal orang Eropa selama beberapa abad. Namun hidangan jagung sudah menjadi hal yang mapan masakan nasional negara yang berbeda. Palenta Italia, mamalyga Rumania, Hutsul banosh - semua hidangan ini dibuat berdasarkan jagung giling. Tepung jagung menghasilkan roti dan tortilla yang luar biasa. Kue tanaman ini merupakan pakan yang baik untuk ternak. Biji jagung muda rasanya manis. Saat matang, kandungan gulanya hilang. Biji-bijian menjadi lebih bertepung. Kemudian mereka membuat sereal dan tepung darinya. Tapi jagung Bonduelle selalu muda. Untuk pengalengan, hanya biji-bijian yang lembut dan manis yang diambil. Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan darinya - sup, lauk sayuran. Harus dikatakan bahwa jagung kalengan adalah produk yang sepenuhnya siap untuk dimakan. Oleh karena itu, tujuan utamanya adalah sebagai bahan salad. Namun penggunaan jagung kalengan tidak berhenti sampai di situ. Ini bisa menjadi komponen pizza dan sandwich kompleks.
Mengapa Bonduelle?
Seperti yang telah kami sebutkan, jagung, karena sifatnya yang bersahaja, menjadi sereal yang umum di Benua Lama. Membeli biji-bijian, termasuk biji-bijian kalengan, tidak menjadi masalah - biji-bijian tersebut dijual di setiap toko kelontong. Apa yang membedakan jagung Bonduelle dibandingkan merek lain? Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui sejarah merek tersebut. Perusahaan Bonduelle didirikan pada tahun 1853 di utara Perancis. Awalnya memproduksi minuman keras juniper. Namun pada tahun 1926, keturunan Louis Bonduelle, pendiri perusahaan, Benoit dan Pierre memutuskan untuk mengubah profil produksi dan mulai mengalengkan sayuran. Mereka mulai dengan kacang hijau. Kemudian perusahaan mulai memproduksi jamur kalengan dan sayuran lainnya. Setelah perang, peningkatan produksi juga menyebabkan pembekuan makanan. Pada tahun delapan puluhan abad terakhir, merek Bonduelle mulai dikenal di luar negeri. Kini produknya dijual di 80 negara di dunia. Pada tahun 2004, perusahaan membuka pabriknya di wilayah Krasnodar di Rusia.
Mengapa Anda harus memilih jagung kalengan Bonduelle
Mengapa merek tersebut begitu unggul dibandingkan pesaingnya? Ini bukan hanya tentang keterampilan konservasi. Meskipun proses teknologi memainkan peran penting di sini. Kemasan vakum memungkinkan biji-bijian mempertahankan komposisi vitamin dan mineral bermanfaat sepenuhnya. Bandingkan makanan kaleng dari perusahaan lain dan jagung Bonduelle. Foto menunjukkan biji-bijian utuh yang tidak kehilangan warna kuning lembutnya sama sekali. Perusahaan hanya memilih varietas jagung terbaik untuk makanan kalengnya dan tidak menggunakan nitrat, pestisida, atau GMO. Pada pasar Rusia Ada dua jenis jagung kalengan. Yang pertama disebut "Jagung dalam Kacang". Produk ini lebih disukai karena toplesnya hanya berisi apa yang tertera pada label. Tanpa air, cuka, garam atau gula. Kandungan kalori produk ini adalah 93 unit. Namun “Jagung dalam kemasan vakum” dari Bonduelle mengandung bahan tambahan (air, gula, garam). Kandungan kalori produk ini lebih tinggi - 115 unit.
Harga
Sekaleng jagung Bonduelle dengan berat bersih 340 gram berharga 114 rubel pada tahun 2017. Ini lebih tinggi dibandingkan produk sejenis dari perusahaan lain. Namun meskipun ulasannya mengeluhkan hal ini, mereka tetap memastikan bahwa jagung tersebut bernilai uang. Biji-bijiannya semua sama, pada tahap kematangan susu. Mereka dipotong dengan benar, tidak ada biji, benang atau bekas kue yang rusak. Semua orang memuji sifat organoleptik jagung ini. Seleranya sungguh luar biasa. Tidak ada bau asing. Air - jumlah minimal. Sebuah toples besar cukup untuk membuat sup sayur untuk seluruh keluarga. Untuk menyiapkan salad, Anda bisa membeli kemasan kecil 170 gram. Stoples seperti itu hanya berharga 60 rubel. Apakah Anda ingin mendukung produsen dalam negeri? Produk dengan nama Perancis tumbuh di ladang Kuban.
Apa yang dikatakan Roskontrol yang tegas?
Badan pemerintah yang telah mencabik-cabik lebih dari satu merek ini menilai jagung kaleng Bonduelle sangat positif. Skor tes keseluruhan adalah 79 poin dari kemungkinan seratus. Pada saat yang sama, keamanan produk dinilai sebesar 99 unit. Tidak ada zat penstabil pada jagung ini. Dan oleh karena itu tidak dapat disimpan dalam waktu lama. Bahkan di dalam lemari es, produk dalam toples terbuka tidak boleh bertahan lebih dari sehari. Lebih baik lagi, pindahkan jagung dari kaleng ke barang pecah belah. Dari segi kualitas produk, Roskontrol memberikan skor 88 poin pada gagasan Bonduelle. Pada saat yang sama, laporan pengujian mencatat bahwa kandungan garam dalam jagung lebih sedikit dibandingkan dengan analog lainnya. Badan pemerintah sangat menghargai kualitas organoleptik produk.
Jagung "Bonduelle": ulasan
Pengguna Rusia hanya menemukan satu kelemahan pada makanan kaleng merek Prancis - harga tinggi. Ulasan mengklaim bahwa Bonduelle jauh di depan tetangganya di rak toko dalam hal biaya. Tapi juga kualitasnya! Jumlah air dalam toples sangat sedikit. Pada saat yang sama, jagungnya tidak kering sama sekali, tetapi rasanya lembut dan lembut. Semua bijinya sama - besar, kuning pucat, dalam keadaan matang seperti susu, agak manis. Konsumen juga menyukai toples yang dilengkapi cincin. Tidak diperlukan pembuka kaleng untuk membukanya.
Saat ini, sekitar 520 varietas dan hibrida jagung terdaftar secara resmi di Rusia, yang tergantung pada komposisi biji-bijian, bentuk, dan rasanya, dibagi menjadi beberapa varietas:
- Jagung gigi. Yang paling umum di Rusia, digunakan terutama untuk keperluan industri, karena memiliki semua kualitas yang diperlukan untuk ini. Perbedaan utamanya adalah kandungan pati pada biji-bijian hingga 75%. Hal ini ditandai dengan sifat kaca yang tinggi dan kandungan tepung yang minimal. Biasanya mengandung hingga 5% lemak nabati dan hingga 10% protein, sehingga digunakan sebagai pakan untuk beternak sapi, babi, dan hewan lainnya. Hasil tertinggi per hektar adalah 150 c/ha, namun angka ini hanya dapat dicapai dengan penanaman awal di musim semi.
- Jagung manis (alias jagung gula). Ini juga digunakan untuk keperluan industri, tetapi tidak untuk memberi makan hewan, tetapi untuk pengawetan dan pelapisan. Ia memiliki konsentrasi gula yang relatif tinggi (persentasenya tergantung pada kondisi pertumbuhan), bergizi, mengandung hingga 75% karbohidrat dan hingga 20% protein, mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan hibrida berbentuk gigi - tidak lebih dari 5 -7%. Hal ini dapat dibedakan dari ciri butirannya yang keriput, bila pecah akan terlihat kilau yang khas. Jagung bonduelle (jalur varietas) saat ini ditanam di hampir semua negara di dunia, dan Rusia menempati urutan ke-2 dalam ekspornya ke negara-negara Eropa.
- mengandung silika. Permintaannya tidak terlalu besar di industri karena harganya yang relatif rendah hasil tinggi– hingga 60-70 c/ha. Namun ia memiliki banyak keunggulan, khususnya ketahanan yang baik terhadap embun beku dan penumpahan - ia dapat dihilangkan bahkan setelah permulaan embun beku. Batangnya kuat, tidak rebah dan tidak mudah terserang berbagai penyakit yang menjadi ciri khas tongkol. Tahan terhadap embun tepung, busuk, penyakit jamur. Pati dapat mencapai 85% dari berat biji-bijian, sehingga ideal sebagai pakan ternak. Kandungan protein – hingga 15%, lemak – 4-5%.
- Lunak. Varietas langka yang hanya menempati 5-6% dari seluruh tanaman tanaman ini di Federasi Rusia. Keunikannya adalah persentase pati yang besar - hingga 95%, dan 100% amilopektin. Butirnya mempunyai ciri khas bentuk dan warna seperti lilin, kulitnya sangat tipis dan halus. Biasanya, ini digunakan sebagai suplemen makanan bagi banyak hewan, sangat bergizi dan menyehatkan.
- bertepung. Di negara kita praktis tidak ditanam, karena belum ditemukan penerapannya dalam industri. Ini tidak terawetkan dengan baik setelah dikumpulkan dan rentan terhadap banyak penyakit. Karena fakta itu cangkang luar praktis tidak ada, pemanenan secara mekanis sangat sulit dan sebagian besar tongkolnya rusak. Pati tidak lebih dari 80%, protein dan lemak 7-8%.
- Ledakan. Variasi paling populer yang diketahui semua orang, karena sulit menemukan orang yang belum pernah makan popcorn dan aneka manisan berbahan dasar biji jagung kembung. Semua gula-gula, yang berbahan dasar jagung, dibuat khusus dari varietas pecah-pecah, yang saat ini jumlahnya lebih dari 8 lusin. Kandungan pati biasanya tidak melebihi 65%, dan kandungan protein tidak melebihi 11-13%.
Beberapa peternak membedakan beberapa varietas lagi, tetapi mereka tidak termasuk dalam daftar, dan oleh karena itu tidak direkomendasikan untuk budidaya di Rusia. Secara terpisah, sebagai salah satu jenis tanaman, ada yang hias – tidak layak dikonsumsi, namun memiliki khasiat yang sangat pemandangan indah.
Varietas dan hibrida dentik dan batu api
Jagung pakan ternak merupakan salah satu tanaman pertanian utama yang omsetnya diukur dalam jutaan ton. Karena hasil yang tinggi dan kemudahan budidaya, tanaman ini ada dalam rotasi tanaman setiap petani atau penghuni musim panas yang sederhana. Tongkol muda cocok untuk dimasak dan rasanya enak, serta bulirnya disimpan lama dan merupakan makanan yang sangat sehat dan bergizi bagi hewan. Sereal, bubur, dan produk makanan lainnya dibuat darinya. Mari kita pertimbangkan varietas terbaik yang direkomendasikan untuk budidaya di zona iklim kita.
- Pelopor. Selama beberapa tahun berturut-turut, benih jagung Pelopor dianggap yang terbaik di antara hibrida dan pertunjukan yang mengandung silika hasil yang sangat baik di semua tempat berkembang biak. Keuntungan utama justru pada hasil, dan apa pun kondisi cuaca. Bahkan tanpa irigasi, mendapatkan hasil hingga 60 c/ha tidaklah sulit. Satu-satunya kelemahan adalah tingginya biaya unit penaburan, yang berfluktuasi sekitar 4000-5000 rubel per 1 unit. (cukup untuk 2,2 hektar). Ketahanan terhadap embun beku adalah keuntungan penting lainnya, karena bibit dapat menahan suhu minus 2-5 0 C, dan pada tahap kematangan teknis, jagung tidak takut bahkan pada salju yang parah - batangnya tidak hancur atau patah. Jagung Pelopor tidak cocok untuk budidaya negara, karena tongkolnya tidak terlalu manis dan rasanya kurang enak. Ini digunakan terutama untuk dijual sebagai biji-bijian atau sebagai pakan ternak.
- Singenta. Awalnya jagung Singenta ditanam di Austria, tetapi seiring waktu diaklimatisasi di garis lintang tengah Rusia dan mulai berproduksi panen yang layak, rata-rata 70-80 c/ha, sehingga tanaman ini sangat populer di kalangan petani. Biji-bijian tersebut berbentuk seperti gigi, kaya nutrisi dan merupakan bahan baku yang sangat baik untuk produksi sereal dan pakan ternak. Kematangan teknis buah terjadi 64-76 hari setelah tanam, kemudian tanaman dibiarkan kering selama 2 minggu dan dipanen untuk diambil bijinya. Saat memanen kubis, Anda dapat memanen segera setelah buah mencapai kematangan teknis.
- Roh. Satu dari hibrida terbaik, yang memiliki hasil yang baik (hingga 140 c/ha di petak pembiakan di wilayah Moskow) dan tahan terhadap penyakit. Jagung Roh tahan terhadap pengobatan apa pun dengan fungisida dan pestisida terhadap gulma dengan cukup baik. Dengan demikian, semua gulma dikotil yang diketahui dimusnahkan, dan tanaman tumbuh tanpa “pesaing”. Biaya perawatannya minimal. Perlu juga dicatat bahwa jagung tidak terserang hama dan jamur, yang disukai banyak tukang kebun.
- Ulyanovska. Jagung biasa tidak jauh berbeda dengan spesies mengandung silika lainnya, tetapi biaya satu unit tanam 3-4 kali lebih murah daripada jagung biasa. Pelopor, Misalnya. Banyak petani yang menanamnya dengan kualitas seperti ini, dan hasilnya 60-70 c/ha lebih dari yang diharapkan dari seleksi sederhana dalam negeri. Tidak tahan terhadap penyakit, tapi pengolahan standar fungisida dan pestisida gulma, tidak pernah ada masalah dalam budidaya dan penyimpanan selanjutnya.
Sayuran yang bergerigi dan keras mempunyai hasil yang bagus dan banyak nutrisi, namun keunggulan terbesarnya adalah keserbagunaannya. Mereka dapat ditanam untuk biji-bijian dan pada saat yang sama, dalam tahap kematangan biji seperti lilin, tongkol rebus yang sangat lezat dan bergizi!
Jagung manis dan popping - varietas terbaik pilihan Rusia dan asing
Apakah Anda suka makan tongkol yang sangat enak dan manis? Memilih!
- Jagung Dobrynya. Salah satu spesies gula terbaik, tidak pilih-pilih tentang kondisi pertumbuhan, tetapi, seperti semua tanaman lainnya, ia menyukai banyak kelembapan. Hasil panennya rendah, mencapai 40-50 kg/hektar, namun buahnya memiliki rasa yang sangat enak dan kandungan gula yang tinggi. Biji-bijiannya kecil, kulitnya sangat tipis, sehingga setelah dimasak Anda bisa merasakan rasanya yang lembut, pecah dengan sedikit usaha fisik. Sering digunakan untuk pengawetan, ini adalah salah satu produk paling terkenal yang diekspor ke luar negeri.
- Bagus sekali. Hibrida seleksi Rusia, teraklimatisasi sempurna di garis lintang tengah, tapi prasyarat untuk mendapatkan panen yang baik adalah penyiraman yang melimpah. Jika lapisan atas tanah akan sering mengering, maka tidak ada yang bisa diandalkan lebih dari 40 sen per hektar. Panjang kepala kubis mencapai 28-30 sentimeter dan diameter hingga 6 cm. Mengenai ketahanan terhadap hama dan penyakit, varietasnya berubah-ubah, diperlukan perawatan yang tepat dengan pestisida dan fungisida. Namun usaha itu akan lebih dari membuahkan hasil ketika Anda mendapatkannya panen besar tongkol yang lezat.
- Dneprovskaya 925. Salah satu yang terbaik untuk menanam popcorn. KELUAR produk jadi– setidaknya 75% dengan pengolahan yang benar dan penyimpanan. Tanaman menyukai kelembapan, jika kekurangan, tongkolnya menjadi sangat kecil dan keras. Kadar air biji-bijian standar adalah 8-9%. Hasil panennya mencapai 60-70 kg/hektar, yang cukup baik mengingat spesifikasi varietasnya.
- Oerlikon. Terdaftar di Daftar Negara direkomendasikan untuk menanam varietas jagung popping. Perbedaan utamanya adalah peningkatan volume benih bentuk jadi setelah perawatan panas. Popcornnya berukuran besar dan elastis, memiliki rasa yang sangat enak dan aroma yang khas, yang menarik bagi banyak pecinta kuliner dan pecinta makanan penutup yang lezat. Berat 1000 biji relatif besar yaitu 285-295 gram. Kandungan gulanya mencapai 13%, bahkan tidak seperti biasanya pada popping corn.
- Voronezhskaya 80-A. Hibrida jagung manis yang berumur genjah, dibiakkan di lokasi pembiakan Voronezh. Saat ini tanaman ini ditanam di hampir seluruh wilayah negara dan sangat populer untuk pengalengan dan ekspor ke luar negeri. Ini memiliki kualitas rasa yang spesifik, rasa buah yang ringan dan konsistensi gula yang tinggi (hingga 14%). Hasil panennya mencapai 45-50 c/ha, jumlah yang cukup banyak bahkan untuk jenis gula.
Jagung adalah sayuran yang populer di kalangan penghuni musim panas dan tukang kebun, yang tidak mudah dirawat dan mudah didapat panen yang sangat baik. Saat ini, lusinan jenis yang berbeda sayuran ini, yang berbeda dalam tujuan dan rasanya. Kami akan membahas varietas jagung populer di artikel ini. Kami juga akan memberi tahu Anda jenis popcorn sayuran ini terbuat dari apa.
Saat ini sudah menjadi kebiasaan untuk membedakannya jenis berikut Jagung:
Yang paling populer saat ini varietas gula jagung, yang memiliki rasa yang luar biasa dan, berkat musim tanam yang singkat, memiliki waktu untuk matang di iklim kita.
Bonduelle jagung manis
Jagung manis Bonduelle adalah varietas klasik, sebagian besar hibridanya dikategorikan untuk budidaya di Rusia tengah. Sayuran ini memiliki rasa yang enak sehingga cukup populer di kalangan tukang kebun.
Rasa manis dari jagung bonduelle jenis ini membuatnya mudah untuk dimakan segar atau digunakan untuk berbagai macam pembungkus. Ciri khas teknologi pertanian untuk menanam varietas manis adalah meningkatnya kebutuhan akan jumlah air. Jika Anda tidak menyediakan jumlah yang dibutuhkan kelembaban pada tanaman, akan sulit untuk menumbuhkan Bonduelle yang manis dan berair.
Di toko khusus, Anda dapat menemukan varietas Bonduelle manis yang berbeda dalam waktu pemasakan dan kualitas rasa dari hasil panen. Banyak tukang kebun telah mendengar tentang varietas bonduelle dan selalu memintanya di toko berkebun.
Harus dikatakan bahwa jagung jenis ini tidak ada di alam. Ini hanyalah taktik pemasaran yang dilakukan oleh produsen jagung, yang menamai jenis sayuran manis biasa dengan nama perusahaannya. Dari varietas jagung manis bonduelle yang populer, kita dapat memperhatikan hal-hal berikut: Trophy F1, Megaton F1, Spirit F1, Dobrynya F1.
Varietas untuk membuat popcorn
Banyak tukang kebun dan penghuni musim panas menanam sayuran ini untuk membuat popcorn. Ini adalah kelezatan yang populer dan sangat sehat, yang dibuat dari varietas khusus. Saat dipanaskan, butiran tersebut bertambah volumenya, pecah dan berubah menjadi serpihan popcorn. Sifat-sifat tersebut dipastikan karena meningkatnya kandungan lemak dalam biji-bijian.
Saat menanam jagung untuk popcorn, Anda harus ingat bahwa varietas ini memiliki persyaratan yang lebih tinggi terhadap kondisi pertumbuhan sayuran. Suhu optimal untuk budidaya adalah 25 derajat.
Jagung merah merupakan sayuran yang menyukai panas, sehingga sebaiknya ditanam paling lambat pertengahan Mei.
Selama musim tanam, perlu untuk memberikan pemupukan yang tepat pada tanaman yang sedang tumbuh dan secara teratur menyirami tanaman dengan air hangat dan tenang. Saat memanen popcorn, Anda harus ingat bahwa tongkolnya harus matang pada pokoknya, jika tidak, kandungan lemaknya akan kurang dari indikator yang disyaratkan.
Varietas popcorn yang umum adalah sebagai berikut:
- Beras,
- Korsel,
- Melahap, melahap,
- Hotel,
- Kegembiraan cucu perempuan,
- Pingpong.
Keunggulan varietas hibrida
Saat ini, jagung hibrida sangat populer di kalangan penghuni musim panas dan tukang kebun, yang dibedakan dari hasil panen yang sangat baik dan ketahanan terhadap penyakit pada tanaman kebun ini. Sebagian besar varietas hibrida ini dikategorikan untuk budidaya jalur tengah Rusia, yang memungkinkan sayuran tahan terhadap perubahan suhu yang signifikan dan bahkan dalam kondisi musim panas yang kering, jagung seperti itu akan memungkinkan Anda mendapatkan panen yang sangat baik.
Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa harga tinggi digunakan bahan benih, serta ketidakmampuan untuk secara mandiri melakukan pengadaan bahan benih yang digunakan. Tukang kebun perlu mempertimbangkan kekhasan merawat satu atau beberapa varietas jagung hibrida. Penduduk musim panas harus memilih varietas hibrida dari sayuran yang cocok untuknya, yang akan memungkinkannya mendapatkan panen yang sangat baik.
Deskripsi varietas populer
Dobrynya. Variasi yang manis, yang tumbuh dengan baik di semua jenis tanah. Tanaman ini tahan terhadap layu, karat dan mosaik. Di antara ciri-ciri varietas Dobrynya, kita dapat melihat ukuran tongkolnya yang besar, serta ketahanannya yang sangat baik terhadap dingin. Yang terakhir memungkinkan Anda menanam benih pada awal Mei. Pemanenan dapat dilakukan setelah 70 hari setelah kemunculannya. Hanya perlu dikatakan bahwa varietas ini merupakan varietas hibrida, sehingga tidak mungkin mengumpulkan benih secara mandiri.
Gourmand merupakan tanaman hibrida dengan hasil tinggi yang tahan terhadap berbagai penyakit. Tukang kebun bisa memanen 75 hari setelah perkecambahan. Ketinggian tanaman varietas ini maksimal satu setengah meter. Memanen Ini memiliki kualitas penyimpanan yang sangat baik dan juga memiliki rasa yang berair. Biji-bijiannya bagus untuk pengalengan.
Zolotaya Awal merupakan varietas hibrida tahan penyakit dengan musim tanam 90 hari. Hasil panen memiliki rasa yang manis dan sangat baik untuk pengalengan dan dimakan dalam bentuk rebus. Varietas ini ditandai dengan meningkatnya resistensi terhadap berbagai penyakit. tanaman kebun, yang sangat menyederhanakan perawatan penanaman.
Roh. Ciri khususnya adalah pematangan sedini mungkin, yang memungkinkan Anda mendapatkan panen satu setengah hingga dua bulan setelah penanaman benih. Varietas ini memiliki rasa yang manis dan umur simpan yang sangat baik dari tanaman yang ditanam. Tongkol besar berisi butiran kuning yang berair dan kaya gula.
Sundance - pematangan awal varietas yang tumbuh rendah, yang dapat membentuk dua bulir sekaligus pada satu tanaman. Hal ini memungkinkan tukang kebun untuk mengurangi luas tanam dan tetap mendapatkan hasil panen yang baik. Varietas ini ditujukan untuk pengalengan.
Ice Nectar adalah varietas yang sangat populer dengan pematangan akhir tukang kebun berpengalaman Disarankan untuk menanam melalui bibit. Dari karakteristik yang khas varietas Ice Nectar, orang dapat merasakan rasa manis dan indikator hasil yang sangat baik dari tanaman ini. Varietas ini tidak mudah dirawat, sehingga populer di kalangan tukang kebun pemula.
Pelopor. Ini adalah varietas yang cukup populer di kalangan tukang kebun domestik, yang memiliki rasa manis yang berair. Benih jagung pionir berkecambah dengan baik dan memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen yang unggul. Tanaman ini ditandai dengan peningkatan ketahanan terhadap penyakit. Di toko khusus berkebun, penghuni musim panas dapat menemukan benih jagung Pioneer yang mereka butuhkan, dengan harga terjangkau.
Varietas berwarna
DI DALAM tahun terakhir varietas asli sayuran ini telah muncul, yang warnanya berbeda. Oleh karena itu, tidak perlu heran siapa pun dengan jagung merah atau jagung ungu. Jagung ungu tidak mudah dirawat, memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen bahkan dengan sedikit perhatian dari tukang kebun. Ingatlah bahwa Anda perlu memilih waktu yang tepat untuk menanam benih di lahan terbuka.