Setiap peternak babi harus mengetahui secara pasti berat hewan tersebut pada suatu saat dalam hidupnya. Dalam jumlah kecil pertanian biasanya menimbang babi dewasa tidak mungkin, karena bobotnya bisa mencapai 200-300 kg. Dalam hal ini, penting untuk mengetahui cara menentukan berat babi tanpa menimbangnya. Ada beberapa cara yang memungkinkan Anda mengetahui berat hewan tanpa timbangan secara akurat.
Berat rata-rata seekor babi secara langsung bergantung pada umur, ras dan pola makan. Setiap peternak babi perlu mengetahuinya berat yang tepat hewan untuk menyusun jadwal pemberian makan dengan benar, menentukan waktu penyembelihan dan kondisi kesehatannya. Misalnya, babi Great White mencapai ukuran yang sangat besar. Di antara perwakilan ras inilah pemegang rekor penambahan berat badan sering ditemukan. Di rumah, seekor babi hutan dewasa dapat memiliki berat lebih dari 350 kg, dan seekor babi sekitar 200-250 kg.
Mereka memiliki bobot rata-rata. Mereka jarang menambah berat badan lebih dari 200-250 kg. Berat rata-rata babi hutan Vietnam dewasa tidak melebihi 140-150 kg, dan berat babi bahkan lebih sedikit - 100-120 kg.
Saat menggemukkan anak babi kecil, penting untuk memperhatikan perencanaan pola makan yang tepat. Bagaimanapun, pertambahan berat badan terutama bergantung pada kualitas dan kuantitas pakan. Memberi makan pada babi yang bunting mempengaruhi berat badan anak babi yang baru lahir. Saat lahir, anak babi yang sehat harus memiliki berat sekitar 1 kg. Anak babi Vietnam memiliki berat 0,5 kg saat lahir, sedangkan anak babi putih besar memiliki berat lebih dari 1,5 kg. Semakin baik ibu makan, semakin banyak susu berkualitas yang diterima bayi dan semakin cepat mereka menambah berat badan yang dibutuhkan:
- Pada bulan pertama kehidupannya, berat badan bayi bertambah dengan cepat. 30 hari setelah lahir, anak babi harus mencapai 8-9 kg.
- Pada umur 2-3 bulan, seekor babi hutan muda memiliki berat rata-rata 25 kg. Alasannya adalah dimasukkannya pupuk tambahan dalam menu.
- Pada usia 3-4 bulan, itu dimulai dengan sendirinya. Perhatian khusus diberikan pada asupan kalori. Pada awal periode ini, bobot hewan seharusnya sudah mencapai 50-60 kg.
- Enam bulan setelah lahir, berat badan anak babi bertambah 75-80 kg.
- Pada usia 7 bulan, penggemukan cepat dihentikan. Emas mencapai pubertas dan beratnya sudah sekitar 110 kg.
- Pada umur 10 bulan, ia sudah menjadi hewan dewasa yang sedang dipersiapkan untuk kawin dan. Berat rata-rata pada usia ini harus 130-140 kg, dan terkadang sedikit kurang.
Metode untuk mengukur berat babi
Ada tiga metode utama untuk mengukur berat babi tanpa menimbang. Untuk itu Anda mungkin memerlukan meja khusus, pita pengukur, atau rumus perhitungan.
Perekat
Peternak babi yang berpengalaman dan berpengalaman sering kali menentukan berat babi “dengan mata”, tanpa menggunakan bantuan timbangan dan pengukuran. Namun kesalahan dalam hal ini mungkin sekitar 5-10 kg. Untuk mengetahui berat babi secara akurat, Anda dapat menggunakan pengukuran dan tabel:
- Pertama, ukur panjang tubuh babi. Untuk melakukan ini, ambil pita pengukur, tempelkan salah satu ujungnya ke tengah kepala dan regangkan sepanjang tulang belakang, hingga ke ujung ekor. Penting agar hewan tersebut berdiri diam, tanpa menaikkan atau menurunkan kepalanya.
- Parameter penting kedua adalah pengukuran lingkar dada. Dada diukur tepat di belakang kaki depan, dan selotip dilewatkan melalui tulang belikat, tetapi tanpa dikencangkan.
Perhatian! Metode perhitungan ini diakui paling akurat dan benar, dan digunakan bahkan di kompleks peternakan babi besar. Misalnya panjang badan babi 102 cm dan lingkar dada 106 cm, maka berat hewan tersebut tepat 112 kg. Tabel ini sangat mudah digunakan, baik bagi petani berpengalaman maupun pemula.
Data yang diperoleh diperiksa berdasarkan tabel khusus, di bagian atasnya ditunjukkan pengukuran lingkar dada, dan di sampingnya terdapat opsi untuk panjang batang tubuh. Perpotongan pengukuran ini akan menunjukkan berat babi.
Pita pengukur untuk mengukur babi bisa diganti dengan pita pengukur. Dengan menggunakan pengukuran yang sama, Anda tidak hanya dapat menentukan bobot hidup babi, tetapi juga ketebalan lemak punggung, dan juga mengklasifikasikan hewan tersebut ke dalam salah satu dari lima kategori kualitas:
- Jika berat babi pada umur delapan bulan adalah 80-100 kg, maka ini termasuk kategori daging yang pertama.
- Babi muda dengan berat 50-150 kg dan sedikit lemak termasuk dalam kategori kualitas kedua.
- Dengan ketebalan lemak sekitar 4 cm, babi termasuk kategori ketiga.
- Babi hutan yang beratnya bertambah lebih dari 150 kg masuk dalam kategori keempat, dan babi guling masuk dalam kategori kelima.
Agar hasil pengukuran lebih akurat, Anda perlu mengukur parameter babi hanya pada pagi hari, saat ia lapar dan tidak terlalu aktif.
Menurut usia
Sulit untuk menentukan berat babi berdasarkan umurnya. Anda dapat menentukan berat badan babi berdasarkan umur dan rasnya. Seekor babi guling Great White memiliki berat sekitar 9 kg, dan bayi Vietnam dengan usia yang sama jarang mencapai 4-5 kg. Pada usia tiga bulan, anak babi ras besar yang sehat seharusnya memiliki berat lebih dari 25-30 kg, dan pada usia tujuh bulan seharusnya sudah memiliki berat 150 kg. Berat badan babi Great White bisa mencapai 350 kg, meskipun berat babi biasanya tidak lebih dari 200-250 kg.
Namun definisi seperti itu tidak akurat. Bagaimanapun, penambahan berat badan sangat bergantung pada pola makan, penambahan suplemen vitamin, dan kondisi kehidupan. Jika seekor hewan makan, maka dalam waktu enam bulan beratnya bisa bertambah 120 kg atau lebih. Memberi makan dengan sisa dapur atau kentang rebus akan menyebabkan babi mencapai berat badan tersebut hanya pada usia satu tahun.
Menggunakan koefisien
Koefisien kondisi tubuh merupakan indikator utama dalam menghitung berat badan babi. Cara lain untuk menghitung bobot hidup babi adalah dengan menentukan bobot menggunakan koefisien kondisi tubuh. Penting untuk memilih dengan benar hewan mana yang termasuk:
- Jika babinya cukup kurus dan kecil, maka koefisien kegemukannya adalah 162.
- Jika hewan berukuran sedang adalah 156, dan dengan kegemukan normal dan tinggi koefisiennya adalah 142.
Saat menghitung berat badan, pengukuran panjang batang tubuh dan lingkar dada juga digunakan. Indikator-indikator ini dikalikan dan kemudian dibagi dengan salah satu koefisien yang diperlukan. Hasil yang didapat adalah perkiraan bobot hidup babi.
massa adalah 1,54*X+0,99*K – 150;
Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana. Lingkar dada dikalikan 1,54, dan panjang badan dikalikan 0,99. Hasil yang diperoleh dijumlahkan, dan dari jumlah yang dihasilkan dikurangi 150. Angka yang dihasilkan akan menjadi berat hidup babi yang sebenarnya.
Hasil produk setelah disembelih
Hasil akhir daging dan lemak babi bergantung pada beberapa alasan utama. Berat babi setelah disembelih dan penerimaan produk jadi bergantung pada beberapa alasan. Hal ini tidak hanya dipengaruhi oleh jenis kelamin hewan, tetapi juga oleh umur, tingkat kegemukan, dan ras. Hasil daging bersih dan lemak babi setelah penyembelihan babi seberat 100 kilogram akan menjadi sekitar 75%. Jika berat babi hutan lebih dari 130 kg, maka hasil panennya sekitar 80%. Dengan berat 180 kg atau lebih, produk jadi outputnya akan mencapai 85%.
Misalnya karkas seberat 110 kg dibagi sebagai berikut:
- 23 kg lemak babi;
- 73 kg daging;
- 10-11 kg tulang;
- 2-3 kg sampah.
Artinya, semakin banyak hewan yang diberi makan dan gemuk, semakin banyak daging dan lemak yang dapat diperoleh darinya. Berat rata-rata seluruh organ dalam bisa mencapai 3-4 kg, dan kepala sering kali memiliki berat sekitar 7-9 kg. Agar produk jadi memiliki kualitas yang tinggi dan penyajian yang baik, Anda harus mampu memotongnya dengan baik.
Video menunjukkan cara menentukan berat babi menggunakan pengukuran:
Organisasi Pertanian dibutuhkan sejumlah besar waktu dan dana yang dibutuhkan untuk pengembangannya. Menghitung bobot hidup seekor babi penting bagi pengusaha swasta dan mereka yang peduli dengan perkembangannya. Meskipun peternakan hewan masih dapat dilakukan, peralatan teknis, aksesoris dan perangkat yang diperlukan untuk merawat ternak masih terbatas. Pertanyaan yang sering diajukan Setelah perkembangan babi bagaimana cara menghitung bobot hidup babi. Cara standar Anda dapat mengetahui massa suatu hewan dengan menggunakan timbangan. Satu-satunya masalah dalam kasus ini mungkin adalah menempatkan babi pada timbangan, tetapi tugas yang ada dapat diselesaikan, tetapi tanpa timbangan yang ada, kita praktis tidak berdaya.
Beberapa cara menghitung bobot hidup babi tanpa sisik
Salah satu praktik pengukuran didasarkan pada penghitungan volume babi dengan menggunakan sentimeter. Pita pengukur harus panjang, minimal tiga meter. Pengukuran yang akurat dapat dilakukan tanpa memberi makan hewan beberapa jam sebelum prosedur. Lokasi yang benar juga mempengaruhi pengukuran akhir: babi harus berdiri diam, kepala dan punggung membentuk garis lurus. Pengukuran dilakukan mulai dari kuncir kuda, memanjang satu sentimeter hingga bagian belakang kepala (sisir). Catat hasilnya dan lanjutkan ke langkah berikutnya: ukur lingkar dada, kelilingi tubuh babi di belakang tulang belikat. Perpotongan panjang dan lingkar batang tubuh sesuai dengan massa saat ini.
Metode pengukuran kedua merupakan interpretasi khusus dari opsi sebelumnya, tetapi menggunakan koefisien. Untuk melakukan perhitungan, kita perlu mengalikan lingkar yang ada di belakang tulang belikat dengan pengukuran panjang batang tubuh. Kami memasukkan koefisien 142 dan membagi produk yang dihasilkan dengan itu. Metode ini menghitung bobot hidup babi cocok untuk hewan bertubuh penuh, karena memungkinkan Anda menghitung bobot paling akurat. Ini juga mengacu pada metode perhitungan “dengan mata” dan dapat diterapkan pada babi kurus dan cukup makan: 162 dan 156.
Cara matematis ketiga untuk mengukur berat babi saat ini didasarkan pada data metrik dan tindakan komputasi. Kita kalikan lingkar dada yang ada dengan 1,54. Panjang tubuh, pada gilirannya, dikalikan dengan 0,99. Kami menjumlahkan angka yang dihasilkan dan mengurangi hasilnya dengan 150. Angka akhir akan menjadi bobot hidup babi.
Temukan peralatan dan perlengkapan yang diperlukan untuk merawat dan membiakkan burung blueneck
Penggemukan anak babi mulai umur 4 bulan. Saat anak babi guling tumbuh besar, mereka memasuki usia anak babi. Bobot hidup anakan pada umur 4 bulan berkisar antara 15 hingga 30 kg. Masa penggemukan dimulai, yang disebut pertumbuhan babi, berat badan babi harus bertambah hingga 50 - 60 kg dalam waktu 3-4 bulan. Selama periode ini, fondasi diletakkan untuk keberhasilan periode penggemukan babi. Pakan anak babi harus menyediakan semuanya bagi anak babi elemen yang diperlukan untuk pertumbuhan lengkap kerangka dan jaringan otot emas, tempat lemak akan disimpan.
Agar anak babi bisa makan enak dengan pakan murah, harus diajari sejak awal bulan. Untuk melakukan ini, berikan rumput muda Anda sebanyak mungkin, quinoa dan jelatang sangat berguna, Anda bisa memberi rumput liar dari menyiangi kebun dan tanaman dari penjarangan tanaman. Anak babi yang sudah berumur sangat baik dalam memakan sisa makanan, yang secara signifikan mengurangi biaya memberi makan babi. Tergantung pada kualitas limbah dapur, jumlah konsentratnya ditambah atau dikurangi. Untuk satu ekor anak babi untuk masa pertumbuhan (3-4 bulan) Anda perlu membeli 100-110 kilogram konsentrat. Sisa pakannya berupa sisa makanan dapur dan pakan tumbuhan.
Tabel tersebut menunjukkan perkiraan komposisi pakan babi selama masa pertumbuhan, ini merupakan rangkaian pakan paling ekonomis selama 4 bulan. Dengan makanan ini, emas seharusnya memberikan rata-rata pertambahan harian 300 hingga 500 gram dan menambah berat badan hingga 60 kg.
Babi tidak bisa memakan rumput utuh, jadi makanan nabati untuk hewan harus disiapkan terlebih dahulu. Cincang atau giling herba dengan cara apa pun lalu tuangkan air mendidih di atasnya, diamkan selama 1,5-2,0 jam hingga herba dikukus. Sebagian rumputnya, namun dalam jumlah sedikit, berguna untuk diberikan kepada anak babi segar, di sela-sela waktu menyusui. Anak babi tumbuh dengan baik, memiliki kesempatan untuk merumput dengan bebas di halaman, setidaknya untuk waktu yang singkat. Di padang rumput mereka memakan rumput yang sangat berguna untuk menambah berat badan yang baik.
Namun, anak babi memberikan penambahan berat badan yang baik pada kentang rebus . Rebus kentang, wortel atau bit dan campur dengan makanan nabati kukus, tambahkan konsentrat, dan bumbui pakan babi dengan susu skim atau whey untuk meningkatkan rasanya. Dengan cara ini mereka akan lebih rela makan apa pun yang berantakan.
Rumput dan jerami, sebagaimana telah disebutkan, merupakan pakan yang sangat baik untuk anak babi dan babi. Tapi jeraminya harus disiapkan dulu. Itu dipotong dengan pemotong jerami khusus atau dipotong menjadi debu dengan kapak. Kemudian dikukus dengan air mendidih, didiamkan selama 2-3 jam lalu diumpankan ke anak babi.
debu jerami makanan terbaik untuk anak babi daripada jerami cincang. Sampah adalah bagian atas tanaman, daun dan bunganya, sehingga sampah lebih bergizi dan bermanfaat.
Sekam juga dikukus selama 2-3 jam sebelum diberikan kepada babi, kemudian dicampur dengan kentang atau bit dan diberikan kepada babi.
Ketika berat badan babi bertambah, pemeliharaannya dimulai pada masa penggemukan.
babi subur dan pertumbuhan yang cepat. Pertumbuhannya yang cepat memungkinkan diperolehnya seekor babi dengan berat hingga 120 kg pada usia 8-9 bulan, dan dengan penggemukan yang baik di masa dewasa, berat babi mencapai 250 kg. Anak babi dan anak babi siap dipotong pada umur 5-6 bulan.
Dalam artikel ini kita akan melihat hasil daging babi dan bagaimana indikator ini bergantung pada bobot hidup mereka. Persentase tulang, isi perut, lemak dan daging murni pada karkas berhubungan langsung dengan jenis anak babi dan umurnya. Banyaknya produk yang diperoleh juga dipengaruhi oleh jenis kelamin individu. Bobot karkas sangat penting dalam menghitung keuntungan usahatani. Informasi yang diperoleh akan memungkinkan Anda menilai profitabilitas peternakan dan menentukan standar nutrisi hewan.
Berat rata-rata seekor hewan saat disembelih
Berat hewan dewasa berbanding lurus dengan varietas yang dipilih dan pola makan yang tepat. Salah satu hewan terberat dianggap ras putih besar. Misalnya bobot induk babi mencapai 320-340 kg. Mereka tidak kalah dengan babi hutan, memberikan angka 320-350 kg. Berat rata-rata normal seekor babi adalah 210-260 kg.
Peningkatan berat badan anak babi terutama bergantung pada pengaturan pemberian makanan yang kompeten. Rata-rata, dalam 3-4 bulan, perwakilan dari ras apa pun mencapai 55-65 kg, dan jika diberi makan ad libitum, hewan tersebut akan mencapai 100 kg dalam 3 bulan.
Berat babi perut buncit Vietnam bisa mencapai 150 kg. Namun biasanya mereka disembelih pada umur 6-7 bulan dengan berat 70-80 kg.
Tidak sulit untuk menentukan berapa berat rata-rata seekor babi. Anda dapat menggunakan skala atau metode lain yang telah kita bahas di artikel.
Hasil daging babi dari bobot hidup
Di atas kita berbicara tentang bobot hidup; bobot potong adalah konsep yang berbeda. Hal ini mengacu pada hasil produk murni setelah pemotongan hewan. Indikator tersebut tidak termasuk organ dalam, kulit dan kaki (bagian bawah). Oleh karena itu, angkanya selalu lebih kecil. Mari kita lihat lebih dekat konsep ini dan konsep lainnya.
Babi merupakan salah satu hewan yang paling menguntungkan dalam hal memperoleh produk daging. Saat memotong babi, jumlah limbah yang dihasilkan paling sedikit. Jadi yang dimaksud dengan bobot penyembelihan adalah karkas yang kulitnya dibuang, kepala, anggota badan bagian bawah, dan organ dalamnya dibuang.
Boning melibatkan pemisahan tulang dari jaringan otot. Hasil penyembelihan dianggap sebagai persentase massa yang diperoleh setelah penyembelihan karkas terhadap bobot hidup.
Setelah menyembelih hewan seberat 100 kg, daging bersih yang dihasilkan menjadi 63 hingga 72 kg. Pada saat yang sama, lemak babi berjumlah 14-24 kg. Tingkat hasil deboning menunjukkan bahwa jumlah produk dalam persentase adalah 63-72%. Semua ini adalah indikator statistik rata-rata.
Jika babi banyak bergerak, maka lapisan sebaceous akan menjadi kecil, dan jika hewan tersebut menjalani gaya hidup pasif, daging babi murni akan berkurang - semua nutrisi digunakan untuk menumpuk lemak.
Berapa persentase daging dan produk lainnya yang akan diperoleh ketika menyembelih seseorang dengan berat 100 kg ditunjukkan pada tabel hasil daging (babi) berdasarkan bobot hidup:
Ingatlah bahwa tabel menunjukkan data rata-rata. Angkanya dapat bervariasi tergantung pada jenis babi, umurnya, dan karakteristik individu.
Berat karkas, separuh karkas dan berbagai bagian hewan
Bobot hidup suatu hewan adalah bobot sebelum disembelih. Setelah disembelih, dipotong dan diolah, dibagi menjadi beberapa bagian. Seringkali, karkas babi seberat 110 kg mengandung 74 kg produk daging, 22 kg lemak babi, serta 11 kg tulang dan sekitar 3 kg berbagai limbah.
Berat setengah karkas setelah dikeluarkan tulang dan lemaknya rata-rata 35-40 kg. Pada babi ras daging, jumlah bacon akan menjadi 13%, dan pada babi individu dengan koefisien tinggi kandungan lemak – 25%. Sekitar 12% dari total berat karkas samping berada pada tulang. Kerugian selama pemotongan sekitar 1%.
Terlepas dari jenis hewan mudanya, hasil daging babi dibandingkan dengan jumlah lemak yang diperoleh lebih besar dibandingkan dengan hewan dewasa yang digemukkan.
Kepala hewan dengan berat 120 kg memiliki berat sekitar 10 kg, dan kaki belakangnya memiliki berat sekitar 8-9 kg. Berat rata-rata seekor babi berumur sebulan adalah 7-9 kg. Pada umur 5 bulan mencapai 85-90 kg. Hasil daging murni individu ini berkisar 40 kg tanpa tulang dan jeroan.
Kategori daging babi
Daging babi setelah disembelih digunakan sebagai produk meja dan untuk pembuatan sosis, makanan kaleng dan berbagai produk asap. Pemilihan produk dilakukan berdasarkan kategori daging, yang tergantung pada perlakuan panas yang digunakan, dapat didinginkan, didinginkan atau dibekukan.
Berbeda dengan daging sapi, daging babi adalah daging yang padat, lembut dan empuk pada usia yang berbeda memiliki individu warna yang berbeda- dari merah muda muda (pada yang muda) hingga merah (pada yang lebih dewasa).
Klasifikasi daging babi tergantung pada tingkat kegemukan hewan tersebut. Produk yang dihasilkan dibagi menjadi:
- bangkai babi;
- berlemak;
- daging babi asap;
- daging;
- industri.
Pematangan daging babi setelah disembelih
Setelah seseorang disembelih, berbagai proses terjadi pada daging yang menentukan sifat kualitasnya. Ada perbedaan antara rigor rigor dan pelunakan (pematangan daging).
Setelah beberapa hari di lemari es dengan suhu 5-10 derajat di atas nol, daging babi akan menjadi beraroma. Produk memperoleh karakteristik rasa yang luar biasa, jus keluar darinya - indikator bahwa daging sudah matang.
Ciri khasnya adalah munculnya “kerak kering” pada bangkai, elastisitas dan bau tertentu. Untuk menentukan tingkat kematangan daging babi, digunakan studi histologis dan kimia.
Penyimpanan jangka panjang produk ini tanpa pembekuan menyebabkan perubahan konsistensi, warna, keluarnya sari encer dan munculnya bau apek. Akibatnya, mikroflora pembusukan berkembang, dan daging babi langsung rusak.
Keluaran daging babi
Besar kecilnya hasil pemotongan dipengaruhi oleh banyak hal. Beberapa faktor terpenting adalah fisik hewan dan sifat daging dari ras yang dipelihara. Babi kompak sering kali memiliki persentase hasil daging yang lebih tinggi dibandingkan babi yang panjang dan tinggi.
Peningkatan kegemukan hewan yang akan disembelih berdampak positif terhadap jumlah produk. Nilainya meningkat seiring dengan berat jeroan dan tulang yang sama.
Semakin bertambah bobot hewan maka hasil penyembelihan juga semakin meningkat, karena jumlah jeroan tidak bertambah banyak setelah umur tertentu. Pengaruh jenis kelamin hewan juga penting: misalnya pada babi hutan yang dikebiri sebesar 1,5%. lebih sedikit daging dibandingkan babi dengan bobot sebelum penyembelihan yang sama.
Bobot potong akan lebih tinggi pada individu yang diberi pakan khusus atau komponen lain yang mengandung unsur bermanfaat.
Jika materinya bermanfaat bagi Anda, silakan sukai.
Victor Kalinin
Peternak babi dengan pengalaman 12 tahun
Artikel ditulis
Saat beternak babi untuk memperbaiki pola makan dan mengatasi masalah lainnya, sering kali ada kebutuhan untuk mengetahui berapa berat hewan tersebut. Di peternakan besar, timbangan elektronik digunakan untuk ini, tetapi saat memelihara ternak kecil di peternakan, timbangan tersebut tidak selalu ada. Peternak babi yang berpengalaman dapat memperkirakan dengan mata atau menggunakan tabel berat babi berapa berat hewan tertentu, dengan mengetahui berat rata-rata pada umur dan kegemukan tertentu. Namun bagi sebagian besar petani, terutama pemula, sulit menentukan berat badan tanpa melakukan pengukuran. Bagaimana cara mengetahui tanpa timbangan berapa rata-rata berat seekor babi pada umur tertentu?
Berat - indikator penting, yang memungkinkan Anda menilai status kesehatan babi, menghitung jumlah pemberian pakan, menentukan biaya saat menjual atau membeli bobot hidup, dan menghitung kira-kira jumlah produk daging setelah disembelih.
Babi adalah hewan besar dengan berat badan yang signifikan, di antaranya ada pemegang rekor nyata dengan berat lebih dari satu ton. Raksasa seperti itu jarang terjadi di peternakan kecil, karena tidak semua ras dapat mencapai ukuran seperti itu, dan membesarkan hewan kelas berat seperti itu pada akhirnya tidak menguntungkan.
Berat badan tergantung pada:
- Jatah. Gandum hitam, barley, millet, kacang polong, sayuran, dan limbah berkontribusi terhadap penambahan berat badan produksi daging dan produk susu, dan dedak, jagung, dan soba memasok energi bagi hewan, tetapi tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan.
- berkembang biak. Seekor babi dewasa memiliki berat rata-rata 200-240 kg. Nilai terbesar Babi hutan Putih Besar berhasil mencapai hal ini – berat rata-rata babi hutan tersebut adalah 320 hingga 350 kg (perbedaan antara babi dan babi hutan jenis ini mencapai 100 kg). Babi dewasa dari jenis Mirgorod memiliki berat 240 hingga 260 kg, dan berat babi Vietnam jarang melebihi 145 kg.
Berat anak babi saat lahir nutrisi yang baik seekor babi betina memiliki berat sekitar 600 g -1,5 kg tergantung pada rasnya. Seekor babi muda memiliki berat sekitar 9 kg dalam 1 bulan. Berat badan selanjutnya tergantung pada kesehatan hewan dan proses penggemukan. Berat rata-rata anak babi berumur tiga bulan mencapai 25-38 kg, dan berat anak babi berumur enam bulan - dari 100 hingga 110 kg.