Umur simpan telur rebus dan mentah. Umur simpan telur di lemari es dan pada suhu kamar

Telur merupakan produk rendah kalori yang kaya akan khasiat bermanfaat, vitamin, mineral dan antioksidan. Produk makanan yang luar biasa ini digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan dan dietetika. Juga miliknya properti unik bantuan dalam tata rias, bakteriologi dan virologi. Berapa lama Anda bisa menyimpannya telur rebus dan tidak kehilangan rasa dan kesegarannya, banyak chef yang mengetahui dan berbagi rahasianya.

Apa yang menentukan keamanan produk?

Umur simpan bergantung pada banyak faktor: tempat produk dibeli - di toko atau di peternakan - penting. Kondisi penahanan, cara penyiapan, serta suhu udara di apartemen atau lemari es adalah penting. Pengawetan tergantung pada kesegaran produk: semakin lama waktu berlalu sejak tanggal produksi, semakin sedikit khasiat yang dipertahankan. Jika Anda menemukan retakan dan kerusakan pada cangkang setelah dimasak, bakteri dapat dengan mudah masuk ke dalamnya, menyebabkan keracunan dan penyakit. Oleh karena itu, sebaiknya telur yang penyok dan pecah-pecah tidak disimpan, melainkan segera dimakan.

Penyimpanan dingin

Telur rebus bisa disimpan di lemari es selama satu minggu dengan suhu +2 hingga +4 derajat. Tidak disarankan untuk menyimpan produk di dalam sel lemari es: membuka pintu akan menyebabkan perubahan suhu. Lebih baik menempatkannya dalam wadah kaca, enamel, logam atau plastik khusus yang melindungi dari penyerapan bau asing. Dianjurkan untuk meletakkannya di bagian belakang lemari es.

Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi makanan yang baru disiapkan: makanan tersebut paling bermanfaat bagi kesehatan dan tidak menimbulkan risiko keracunan karena tanggal kedaluwarsa yang terlewat.

Penyimpanan tanpa pendingin

Pada suhu kamar Telur rebus bisa disimpan 2-3 hari, tidak lebih. Jika cangkangnya diolah dengan minyak bunga matahari, maka selama proses ini pori-pori kecil akan tertutup, dan produk akan bertahan selama satu minggu. Tanpa lemari es, telur sebaiknya dikonsumsi dalam waktu maksimal 12 jam jika diletakkan di kertas atau foil. Produk menjadi tengik dengan cepat dalam polietilen. Itu tidak boleh disimpan di tempat yang sangat panas tanpa lemari es.

Ingat:

• Telur harus direbus hingga matang untuk disimpan.
• Cangkangnya harus kokoh tanpa retak.
• Jika telur yang sudah dikupas berwarna abu-abu atau biru, lebih baik tidak memakannya.
• Bau yang tidak sedap menandakan bahwa proses pembusukan telah dimulai. Produk ini tidak bisa dimakan.
• Karena cat dan pelapisnya dengan minyak bunga matahari, telur paskah bertahan lebih lama dari biasanya.

Telur ayam merupakan salah satu produk yang cukup sering dikonsumsi manusia untuk sarapan atau sepanjang hari. Ini adalah makanan bergizi, kaya akan banyak zat yang diperlukan tubuh manusia. Kecepatan persiapan dan rasanya yang luar biasa membuat telur menjadi makanan yang sangat populer. Nilai tambah yang besar adalah telur ayam atau telur puyuh dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dengan cara direbus terlebih dahulu, karena disimpan di tempat yang sejuk. lama. Berapa lama telur rebus bisa disimpan agar tidak rusak?

Faktor-faktor yang mempengaruhi penyimpanan telur

Umur simpan telur rebus tergantung pada beberapa faktor. Jika Anda ingin menjaga produk tetap sehat, Anda perlu mempertimbangkan berapa lama produk disimpan sebelum dimasak. Kualitas produk dan umur simpan dipengaruhi oleh:

• suhu kamar;
• integritas cangkang;
• metode memasak;
• kondisi penyimpanan sebelum pembelian.

Agar telur rebus dapat bertahan selama jangka waktu yang disarankan, cangkangnya tidak boleh terkelupas atau retak setelah direbus. Perlu diingat juga bahwa telur yang dimasak dengan cara berbeda memiliki umur simpan yang berbeda. Semakin lama suatu produk dimasak, semakin lama produk tersebut dapat diawetkan tanpa kehilangan khasiatnya yang berharga. Cari tahu berapa lama telur masih segar sebelum direbus. Ini sangat penting untuk penggunaan lebih lanjut.

Kondisi untuk melestarikan khasiat bermanfaat dari telur rebus dan segar

• Jika telur segar disimpan tidak lebih dari sehari, itu dianggap sebagai makanan. Itu menyimpan jumlah terbesar zat bermanfaat dan dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun (baik mentah maupun direbus).
• Telur ayam yang disimpan segar hingga 25 hari hanya dimakan setelah perlakuan panas. Dapat digunakan untuk menyiapkan adonan, berbagai masakan, dan juga dapat direbus dalam waktu singkat (2-4 menit).
• Jika telur sudah disimpan 25 sampai 45 hari, hanya bisa dimakan dalam keadaan rebus (10-15 menit).

Menyimpan telur rebus di lemari es

• Telur rebus unggas dalam cangkang dapat disimpan di lemari es hingga 20 hari, asalkan rezim suhu akan berada dalam +4 derajat. Ini berlaku untuk makanan rebus.
• Telur rebus hanya bisa bertahan di lemari es hingga dua hari.
• Usahakan untuk meletakkan makanan siap saji di dalam kompartemen lemari es, bukan di pintunya. Dengan cara ini mereka tidak akan mengalami perubahan suhu saat membuka pintu peralatan.

Menyimpan telur rebus tanpa lemari es

Telur rebus sering dibawa jalan-jalan, karena hanya memakan sedikit tempat dan menyehatkan tubuh dengan baik. Produk berikut ini dapat disimpan pada suhu ruangan (sekitar 20 derajat Celcius):

• Tidak lebih dari 20 jam - jika telurnya setengah matang.
• Hingga tiga hari - jika sudah matang.
• Telur ayam yang sudah dikupas sebelumnya sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 12 jam. Setelah itu, produk harus dibuang karena akan hilang kualitas yang berguna dan akan mulai memburuk.

Menyimpan telur rebus di dalam freezer

Telur rebus biasanya tidak dibekukan untuk disimpan di freezer, karena akan hilang kualitas yang berharga. Namun, jika diperlukan, hanya kuning telur yang harus dibekukan. Telur perlu dikupas, dibebaskan dari putihnya dan dimasukkan ke dalamnya wadah plastik. Simpan kuning telurnya freezer mungkin hingga satu tahun.

Cara merebus telur

Metode penyiapan produk ini secara langsung mempengaruhi umur simpannya. Oleh karena itu, disarankan untuk memperhitungkan waktu perlakuan panas pada telur. Anda bisa merebus telur dengan tiga cara: rebus, rebus setengah matang, dan di dalam kantong. Konsistensi hidangan yang sudah jadi tergantung pada lamanya telur berada dalam air mendidih. Produk harus dimasak:

• Untuk memasak setengah matang – dua hingga empat menit.
• Untuk memasukkan telur ke dalam kantong – 5-6 menit.
• Rebus telur rebus selama kurang lebih 10-12 menit.

Untuk mencegah retaknya cangkang, disarankan untuk menambahkan sedikit garam ke dalam air.

Jika memungkinkan, usahakan makan telur segera setelah dimasak. Bagaimanapun, makanan segar adalah yang paling enak dan sehat. Jika Anda perlu menyimpan telur rebus dalam waktu lama, jangan memakan produk tersebut setelah umur simpan yang disarankan telah habis. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan kesehatan yang tidak dapat diperbaiki.

Telur adalah produk yang tidak dapat dilakukan oleh ibu rumah tangga mana pun. Agar telur dapat mempertahankan kesegaran dan kualitas manfaatnya selama mungkin, telur harus disimpan dengan benar. Anda akan mempelajari secara rinci bagaimana hal ini dilakukan dari artikel ini.

Berapa lama menyimpan telur rebus

Telur rebus bisa disimpan di lemari es hingga sepuluh hari, asalkan utuh dan tidak retak. Jika ada, maka waktu maksimalnya adalah 3-4 hari. Setelah waktu ini, perkembangbiakan mikroba secara aktif dimulai pada produk, yang dapat menyebabkan keracunan.

Jika tidak memungkinkan untuk meletakkan testis di tempat yang dingin, Anda dapat menyimpannya hangat selama beberapa hari. Jika ingin memperpanjang umur simpan, Anda bisa melumasi cangkangnya dengan minyak bunga matahari. Jika Anda pergi ke luar ruangan dan membawa telur rebus, pertama-tama Anda perlu membungkusnya dengan kertas, dan kedua, Anda harus memakannya, semakin cepat semakin baik. Tapi sebaiknya disimpan tidak lebih dari 12 jam.

Waktu penyimpanan asalkan telur direbus, tidak rusak dan disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat. Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda juga bisa melumasinya dengan minyak. Jika produk memiliki bau tertentu selama pembersihan, atau warna abu-abu kebiruan, sebaiknya dibuang, karena proses pembusukan sudah dimulai.

Berapa lama menyimpan telur mentah

Seringkali, umur simpan dan umur simpan telur bergantung pada tempat pembeliannya. Anda disarankan untuk membelinya dari toko agar diberi label saat dikemas dan diturunkan. Sangat sulit untuk melacak informasi tersebut di pasar.

Pada suhu 0 hingga 19 derajat, produk dapat disimpan sekitar satu bulan. Mereka harus disimpan dalam keadaan terbungkus kertas. Anda juga bisa mengencerkan garam dalam air dan menyimpan telur dalam larutan ini di tempat yang sejuk. Umur simpan sekitar 40 hari.

Berapa lama menyimpan telur di lemari es

Telur di lemari es harus disimpan di dinding belakang, atau di laci untuk sayuran dan buah-buahan, tetapi jangan di pintu. Membuka pintu secara terus-menerus akan mengubah suhu dan menyebabkan pergerakan, sehingga mengurangi umur simpan produk. Pada pendekatan yang tepat telur dapat disimpan hingga 4 bulan. Mereka harus disimpan dalam kemasan tempat pembeliannya atau dalam wadah khusus.

Dalam hal ini, telur harus diletakkan dengan ujung yang tajam menghadap ke bawah. Anda tidak boleh mencucinya setelah membeli, dan jika Anda sudah mencucinya, lebih baik menggunakannya dalam waktu 30 hari. Telur mentah dari toko disimpan sekitar 30 hari, buatan sendiri - 90 hari.

Telur puyuh disimpan tidak lebih dari 3 bulan, telur bebek beberapa minggu, dan penyimpanan telur serupa. Untuk mencegah telur menyerap aroma apa pun, telur harus dijauhkan dari ikan dan makanan berbau tajam.

Cara menyimpan telur yang benar

Telur segar mentah disimpan di tempat sejuk dengan kelembaban 85% dan suhu 0-19 derajat. Beberapa pilihan untuk menjaga produk tetap segar selama mungkin:

1. Olesi setiap telur dengan minyak atau lemak. Tempatkan mereka di dalam kotak dengan serbuk gergaji atau pasir, ujung tajam ke bawah, dan tutupi dengan tas di atasnya. Umur simpan adalah beberapa bulan.
2. Tempatkan produk di piring tanah liat dan tuangkan larutan jeruk nipis encer di atasnya. Pilihan penyimpanan ini memperpanjang kesegaran telur selama hampir satu tahun, meski muncul rasa tertentu.
3. Olesi setiap telur segar putih telur dalam beberapa lapisan. Kemudian bungkus dengan kertas kering dan taruh di tempat sejuk dan gelap.
4. Anda bisa melumasi testis dengan campuran minyak sayur. Umur simpan hingga satu tahun.
5. Untuk menyimpan produk hingga 3 minggu, Anda dapat membuat larutan kalium permanganat berwarna merah muda cerah, celupkan telur ke dalamnya selama beberapa detik dan keringkan. Atau buat sirup gula, turunkan juga telurnya sebentar, lalu biarkan mengering.
6. DI DALAM kotak kecil Letakkan telur agak jauh, taburi dengan banyak garam.

Foto: urban_light/depositphotos.com

Telur rebus adalah sarapan yang murah, familiar dan sehat, bahan untuk banyak hidangan dan bagian penting dari meja liburan Paskah. Mereka dapat dipersiapkan untuk digunakan di masa depan.

Cara merebus telur agar tahan lebih lama

Berapa lama produk jadi akan disimpan bahan yang bermanfaat, secara langsung tergantung pada waktu memasak. Telur rebus dan rebus direbus selama 3-5 menit, agar kuning telurnya tidak mengeras. 7-9 menit - waktu untuk menyiapkan hidangan di dalam kantong, dengan kuning telur yang lebih padat, tetapi masih belum beku. Produk tersebut harus dimakan dalam waktu 1-2 hari, tidak boleh disimpan dalam waktu lama pada suhu berapa pun. Protein sehat direbus selama 10-15 menit.

Durasi perlakuan panas tidak hanya mempengaruhi rasa dan konsistensi. Telur merupakan produk yang berasal dari hewan, oleh karena itu terdapat bahaya bahwa produk pabrik atau peternakan yang berkualitas tinggi pun dapat terkontaminasi dengan patogen. mikroorganisme. Itu harus mengalami perlakuan panas, dan durasinya desinfektan memasak setidaknya tujuh menit.

Dalam kondisi apa telur ayam rebus sebaiknya disimpan?

Yang terbaik adalah menyimpannya di lemari es, tetapi tidak dikupas dan cangkangnya masih utuh. Untuk menjaga kesegaran, Anda juga bisa melumasi kulit telur dengan minyak bunga matahari atau parafin.

Jika Anda menyimpan produk di tempat yang hangat, misalnya saat piknik, produk tersebut tidak akan bertahan lama. Paling baik disimpan di tempat gelap, dibungkus kertas atau kertas timah.

Tahan berapa lama di suhu ruangan?

Produk jadi dapat mempertahankan kesegarannya meskipun disimpan di ruangan yang hangat. Penting agar suhunya tidak lebih dari dua puluh derajat Celcius. Dengan cara ini, telur rebus dapat tetap segar hingga dua puluh jam, dan telur rebus hingga tiga hari. Jika suhu ruangan melebihi ambang batas 20 derajat Celcius, umur simpan akan berkurang menjadi sepuluh hingga dua belas jam.

Hal yang sama berlaku untuk produk yang dikupas. Itu harus digunakan untuk makanan selambat-lambatnya dua belas jam setelah dimasak.

Telur rebus juga bisa disimpan di ruangan yang hangat. Untuk mengawetkan produk yang dimasak dengan cara ini selama sebulan, Anda perlu memasukkannya ke dalam air asin (perhitungan: 20 g garam per 1 liter air). Terkadang Anda dapat menemukan saran untuk mengganti larutan garam dengan jeruk nipis. Telur rebus yang belum dikupas ditempatkan dalam wadah tanah liat dengan ujung lancip menghadap ke bawah dan diisi dengan lesung kapur. Dengan cara ini mereka akan bertahan selama empat bulan, tetapi sayangnya, akibatnya mereka akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Cara yang paling nyaman dan bijaksana adalah mencari tempat sejuk di rumah atau menggunakan lemari es.

Umur simpan di lemari es

Sebelum memasukkan telur rebus ke dalam lemari es, disarankan untuk mendinginkannya dan mengeringkannya, karena kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan tumbuhnya bakteri patogen.

Tidak ada gunanya menyimpan produk, seperti biasanya, di dalam pintu kulkas, karena pembukaan dan penutupan yang konstan dapat menyebabkan perubahan suhu. Jangan biarkan kontak telur olahan dengan produk lain, terutama daging dan ikan mentah, daging asap, dan buah jeruk. Gunakan wadah kedap udara biasa dan letakkan di dalam lemari es, di tempat yang paling dingin.

Anda dapat menggunakan kompartemen bawah, disengaja untuk buah-buahan dan sayuran, karena di sinilah suhu paling stabil dipertahankan.

Kisaran suhu ideal adalah antara dua hingga empat derajat Celcius.

Wadah penyimpanannya bisa apa saja - plastik, kaca, enamel, logam, tetapi harus tertutup rapat. Ini akan mencegah telur menyerap bau lainnya.

Produk dapat disimpan di lemari es selama dua hingga tiga minggu jika sudah direbus hingga matang. Direbus setengah matang atau di dalam kantong, mereka tetap segar tidak lebih dari dua hari, dikupas - tidak lebih dari dua belas jam. Jika cangkangnya rusak saat proses memasak, maka Anda perlu memakannya dalam waktu dua hari. Tentu saja ini perkiraan tenggat waktu. Semakin cepat produk digunakan, semakin baik.

Di dalam freezer

Menyimpan telur rebus di dalam freezer biasanya tidak dilakukan dan tidak disarankan, karena hal ini berdampak negatif pada rasa dan khasiat produk. Jika perlu, Anda bisa membekukan kuning telurnya. Tempatkan dalam wadah kedap udara terpisah dan bekukan. Dengan cara ini mereka bisa bertahan hingga satu tahun.

Faktor-faktor yang mempengaruhi durasi penyimpanan

Umur simpan produk yang dimasak dipengaruhi oleh:

• jangka waktu dan syarat penyimpanan telur segar sampai mendidih;
• durasi memasak;
• kondisi cangkang;
• suhu penyimpanan.

Kesegaran produk yang dibeli merupakan faktor yang sangat penting. Selalu perhatikan tanggal produksi sarapan yang Anda beli di toko. Produk produksi pabrik biasanya disimpan mentah selama sekitar satu bulan, tanggal produksi sering kali dicantumkan pada kemasannya sendiri dan pada setiap telur satu per satu. Produk peternakannya bisa disimpan lebih lama - hingga tiga bulan, namun hanya jika Anda membelinya dari peternak ayam terpercaya.

Penting juga untuk memeriksa integritas shell terlebih dahulu. Periksa dengan teliti sebelum dimasak, jika ada yang retak selalu rebus telur hingga matang untuk menghindari resiko penyakit menular. Usahakan juga untuk tidak menyimpannya produk rusak untuk waktu yang lama .

Cangkang putihnya lebih tipis daripada cangkang coklat, jadi Anda harus sangat berhati-hati.

Untuk menghindari retaknya cangkang saat dimasak dan untuk memudahkan pembersihan lebih lanjut, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air. Selain itu, agar telur tidak pecah, Anda bisa memasukkan telur ke dalam air dingin, bukan air mendidih.

Rebus dan rebus lunak

Merebus hingga mendidih adalah pilihan paling pasti untuk penyimpanan jangka panjang. Ini meningkatkan keamanan produk hingga tiga minggu jika Anda menyimpannya lemari es, dan hingga tiga hari di ruangan yang hangat, asalkan keutuhan kulit terluar tetap terjaga.

Memasak setengah matang mengurangi waktu menjadi dua hari di lemari es dan hingga dua belas jam di ruangan hangat.

Informasi yang dirangkum disajikan dalam tabel.

Di cangkang dan dikupas

Cangkang yang rusak atau terkelupas seluruhnya secara signifikan mengurangi periode “kesegaran” produk jadi. Telur rebus ini disimpan dari dua belas jam (dikupas) hingga dua hari (dipecahkan) di lemari es dan hingga dua belas jam di ruangan hangat. Telur rebus yang sudah dikupas dan dipecahkan tetap segar tidak lebih dari delapan jam pada suhu berapa pun.

Informasi yang dirangkum disajikan dalam tabel.

Berapa lama telur paskah bisa disimpan?

Masalah pengawetan telur rebus dalam jumlah besar menjadi yang paling mendesak saat libur Paskah. Untuk mengawetkan telur Paskah dalam waktu lama, Anda perlu membeli telur mentah yang paling segar dan menggunakan pewarna alami.

Buatan Telur Paskah hanya direbus dan jangan mengabaikan rekomendasi mengenai suhu penyimpanannya.

Pewarna alami antara lain kulit bawang merah, kunyit, infus jelatang atau bayam, kubis merah, bit, cranberry, teh hitam, dan blueberry. Pigmen tersebut memungkinkan telur tetap segar hingga dua minggu bila disimpan di tempat dingin. Pewarna kimia dan film termal khusus, yang ditawarkan di toko, mengurangi umur simpan menjadi dua hingga tiga hari.

Menyimpan telur puyuh rebus

Rekomendasi penyimpanan telur puyuh umumnya sama dengan rekomendasi telur ayam. Satu-satunya hal yang berubah adalah durasi periode kesegaran. Dalam cuaca dingin, telur tersebut disimpan tidak lebih dari seminggu, dalam panas - tidak lebih dari dua belas jam, asalkan integritas cangkangnya tetap terjaga.

Jika terjadi retakan selama pemasakan, jangka waktunya dikurangi menjadi tiga hari, produk tersebut harus disimpan hanya di lemari es.

Umur simpan telur rebus tergantung pada dua faktor utama - durasi perlakuan panas dan kondisi penyimpanan lebih lanjut. Pilih opsi terbaik untuk Anda dan tetap berpegang pada semua rekomendasi, dengan cara ini Anda akan menjaga produk tetap segar hingga satu bulan atau lebih. Usahakan untuk selalu memeriksa bau dan kondisi visual produk - meskipun disimpan dengan benar, produk dapat rusak terlebih dahulu.

Telur rebus tahan berapa lama di kulkas? Pertanyaan ini sering muncul di kalangan orang yang suka menyiapkan makanan dalam jumlah banyak. Tahu waktu optimal menyimpan makanan sangatlah penting, jika tidak maka dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang signifikan.

Bagaimana cara merebus telur?

Kebanyakan orang sangat menyukai telur. Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dan bergizi darinya, sehingga sebelum hari raya para ibu rumah tangga sering kali merebus produk unggasnya volume besar cukup untuk salad yang berbeda. Dalam kasus seperti itu, sering muncul pertanyaan, karena seluruh jumlah produk tidak selalu dapat digunakan sepenuhnya. Oleh karena itu, penting bagi ibu rumah tangga untuk mengetahui berapa lama buah zakar bisa bertahan tanpa rusak.

Sebelum beralih ke pertanyaan tentang keamanan produk, Anda perlu mengetahui cara memasaknya dengan benar. Ini bukanlah perkara yang sulit, namun beberapa aturan yang hanya diketahui sedikit orang harus tetap dipatuhi.

Rebus telur rebus setidaknya selama 7 menit. Waktu perlakuan panas ini cukup untuk mengalahkan banyak bakteri, bahkan salmonella, yang tahan terhadap suhu tinggi.

Pecinta telur dadar juga tidak boleh melupakan keamanannya. Anda perlu memasak hidangan di atas api sampai massa telur mengering. Ini akan menghilangkan bakteri patogen dari telur dadar, jika ada. Tentu saja, beberapa orang lebih menyukai bagian tengah telur orak-arik yang cair, namun dalam kasus ini risiko terkena infeksi sangat tinggi.

Apa yang mempengaruhi keamanan telur?

Umur simpan telur bergantung pada beberapa faktor, yang utama adalah:

1. Kesegaran produk yang dibeli, kondisi penyimpanan sebelum dimasak.
2. Memasak telur tanpa memecahkan cangkangnya. Jika terjadi retakan pada cangkang saat proses pemasakan, telur tidak akan bertahan lama. Untuk menghindari masalah, disarankan untuk merendam produk ke dalam air tidak segera setelah dikeluarkan dari lemari es, tetapi setelah beberapa menit. Setelah didiamkan di suhu ruangan, kemungkinan besar telur tidak akan pecah saat dimasak.
3. Inspeksi terperinci setelah persiapan. Produk yang dilas harus diperiksa dengan cermat apakah ada keretakan. Telur yang cangkangnya sudah kehilangan keutuhannya harus segera dimakan, tidak boleh disimpan dalam waktu lama karena berisiko berkembang biaknya bakteri berbahaya di dalamnya. Periode di mana Anda perlu makan produk tersebut adalah 4 hari.

Umur simpan telur juga akan berbeda-beda tergantung berapa lama dimasak.

Berapa lama menyimpan telur rebus dan telur rebus?

Berapa lama telur rebus bisa disimpan? Itu semua tergantung di mana orang tersebut berencana menyimpan produknya. Pilihan terbaik- simpan telur di lemari es, dan suhunya harus bervariasi antara +2…+4ºС.

Setelah dimasak, produk harus didinginkan dalam cairan dingin, kemudian ditempatkan dalam wadah tertutup rapat. Tindakan tersebut akan mencegah testis menyerap bau asing, karena cangkangnya berpori sehingga dapat menyerap bau asing dengan baik. Anda bisa menyimpan telur rebus di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 14 hari.

Produk unggas dikenakan perawatan panas, dapat berbaring beberapa saat pada suhu kamar (tidak lebih tinggi dari +20ºС), penyimpanan dalam kondisi seperti itu tidak boleh lebih dari 3 hari.

Produk yang direbus dan dikupas tidak dapat disimpan lama: telur harus dimakan dalam waktu 12 jam, nanti menjadi tidak layak untuk dikonsumsi manusia.

Beberapa orang lebih suka memasak telur rebus, dengan metode persiapan ini, produk mengalami perlakuan panas tidak lebih dari 3 menit. Telur rebus memiliki kuning telur yang encer, sehingga umur simpannya agak berbeda dengan produk rebus.

Umur simpan telur rebus tidak lebih dari 48 jam, setelah itu produk tidak boleh dimakan, risiko keracunan terlalu besar. Mereka yang memilih untuk menyimpan testisnya pada suhu kamar harus menyadari bahwa testisnya akan rusak dalam waktu 24 jam.

DI DALAM Liburan suci Orang-orang Paskah melukis telur, dan lebih dari sepuluh telur sekaligus. Sangat sulit untuk memakan semua olahan sekaligus, sehingga penting untuk mengetahui umur simpan telur rebus di lemari es. Tentu saja, bagi mereka yang mengecat telur hanya sedikit demi sedikit, penyimpanan jangka panjang menjadi persoalan yang tidak relevan, namun tetap saja mayoritas menciptakan karya seni nyata di hari Paskah, yang kemudian disantap dengan lahap oleh keluarga.

Bagi yang berencana menyimpan telur paskah dalam waktu lama, disarankan untuk merebus telur rebus, telur rebus tidak akan bertahan lama. Dan secara umum, sebaiknya jangan memasak produk dalam jumlah banyak, agar tidak dibuang nantinya.

Umur simpan telur rebus yang dicat untuk hari raya pada suhu ruangan tidak lebih dari 4 hari, pysanky akan bertahan hingga seminggu di lemari es. Bagi yang ingin memperpanjang umur simpan, disarankan untuk melapisi cangkang dengan minyak.

Trik ini tidak hanya membuat testis lebih menarik, tetapi juga membantu menyumbat pori-pori kecil sehingga memperpanjang umur simpan.

Setiap produk rebus memiliki nuansa penyimpanan tersendiri, tidak terkecuali telur. Dengan mengikuti aturan sederhana, Anda bisa memperpanjang umur simpan makanan favorit Anda. Terima kasih cukup jangka panjang penyimpanannya, telur rebus sering dibawa dalam perjalanan. Hal utama adalah memilih spesimen dengan cangkang padat, tanpa keripik dan retakan. Jika tidak, ada risiko makanan tersebut akan rusak sebelum wisatawan memutuskan untuk mencobanya. Jika itu mulai berasal dari testis bau busuk, maka lebih baik membuangnya. Keracunan memang tidak mudah diobati, apalagi di jalan raya. Tidak perlu membahayakan kesehatan Anda.

Kembali