Teknologi menanam dan merawat bawang putih musim dingin di lapangan terbuka. Cara menanam bawang putih besar yang benar

Bawang putih musim dingin adalah sayuran yang sangat diperlukan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan dan sayuran.

Variasi bawang putih ini miliki stabilitas tinggi Ke suhu di bawah nol, penyakit jamur, serta kemampuan penyimpanan dalam waktu lama.

Sayuran pedas dan tahan dingin ini mendapat tempat di antara tanaman pertanian dan ditanam tidak hanya di lahan pribadi, tetapi juga di lahan yang luas dalam skala industri.

Tergantung pada kondisi iklim wilayah tersebut, bawang putih ditanam pada periode akhir September hingga awal November.

Penanaman harus dilakukan sebelum timbulnya embun beku yang stabil: bahan tanam ditanam sebulan sebelum datangnya cuaca dingin. Selama ini, bibit atau cengkeh masih mempunyai waktu untuk tumbuh akar, namun belum membentuk roset berdaun.

Dalam bentuk ini, tanaman mentolerir embun beku yang parah dengan baik. Jika Anda terlambat menanam, bawang putih tidak akan sempat berakar dan akan membeku.

Tanah

Persiapan tanah dalam berkebun adalah salah satu poin terpenting dalam menjawab pertanyaan: “Bagaimana cara menanam bawang putih musim dingin yang besar?”

Area yang paling cocok untuk menanam bawang putih musim dingin adalah di kebun tempat zucchini, mentimun, dan semua jenis kubis tumbuh musim lalu. Ahli agronomi tidak menganjurkan menanam tanaman di tempat yang sudah tumbuh, serta di tempat penanaman bawang merah - setelah tumbuh, sejumlah besar bakteri tertinggal di dalam tanah sehingga menyebabkan berbagai penyakit.

Untuk membuat tanah gembur dan lapang, area tersebut harus digali secara menyeluruh dua minggu sebelum benih disemai.

Pada saat yang sama, jeda di antara pekerjaan berkebun diperlukan agar tanah sedikit mengendap, namun tetap cukup ringan. Para penanam sayuran tidak menganjurkan menanam cengkeh segera setelah lahan dilonggarkan: praktik jangka panjang menunjukkan bahwa akibat penanaman tersebut, tumbuh umbi-umbian kecil yang tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Sebelum menanam, tambahkan humus atau kompos ke dalam tanah. Pupuk kalium dan superfosfat, serta komposisi multikomponen industri untuk menanam tanaman sayuran, dapat digunakan sebagai pemupukan.

Penanam sayuran berpengalaman menyarankan untuk tidak menggunakan pupuk kandang segar, karena mengandung nitrogen dalam jumlah besar, yang mendorong pertumbuhan pucuk dan memperlambat pembentukan kepala.

Alasan kedua mengapa Anda harus menghindari penggunaan pemupukan tersebut adalah tingginya risiko penyakit jamur.

Bawang putih yang tahan dingin di musim dingin lebih suka tumbuh di tanah yang ringan dan gembur. Untuk sedekat mungkin tanah yang berat Untuk mencapai keadaan ini, pasir atau gambut ditambahkan ke dalamnya.

Pada akhirnya pekerjaan persiapan, baris dibuat di lokasi dengan jarak 20-25 cm.

Jarak antar tanaman minimal harus 10 cm, jika tidak maka tanaman yang dibudidayakan akan tidak nyaman tumbuhnya, karena akan terus menerus berebut dengan tetangganya. sinar matahari. Dengan penanaman yang menebal, umbi tumbuh jauh lebih kecil dari yang ditunjukkan dalam deskripsi varietas yang dipilih.

Persiapan bahan tanam

Pertama-tama, Anda perlu memilih varietas yang paling cocok untuk ditanam di daerah tempat tinggal Anda. Menanam bawang putih musim dingin yang tahan beku tanah terbuka akan lebih efektif jika diolah terlebih dahulu bahan tanam.

Terlepas dari bahan apa yang dipilih untuk ditanam (umbi atau cengkeh), bahan tersebut harus dikalibrasi dan diperiksa dengan cermat. Selain itu, hampir tidak mungkin mendapatkan umbi besar dari biji kecil.

Oleh karena itu, sebaiknya pilih cengkeh dan biji yang paling besar agar pemanenan menjadi pengalaman yang menyenangkan, yang pada akhirnya kepala sehat terpilih akan muncul di ruang bawah tanah.

Benih yang telah dikalibrasi perlu disortir - sebelum ditanam, Anda harus memilih benih yang sehat. Keriput, kering, berjamur, busuk atau bintik kuning tidak dapat digunakan untuk penanaman, karena kemungkinannya untuk berkecambah sangat kecil.

Dilarang memilih bahan tanam dari umbi yang hanya mempunyai 2-3 siung - jumlah siung yang sedikit menandakan degenerasi bawang putih, oleh karena itu, setelah menanam bahan tanam berkualitas rendah, sebaiknya jangan mengharapkan panen yang baik.

Udara dapat disortir jauh sebelum tanam, dan disarankan untuk menyiapkan cengkeh segera sebelum tanam - urutan pekerjaan ini akan mencegah bagian bawah mengering. Bahan tanam dengan bagian bawah yang agak kering diperbolehkan untuk ditanam, tetapi cengkeh tersebut berakar jauh lebih lambat.

Untuk memusnahkan bakteri pada permukaan bahan tanam, benih terpilih direndam dalam larutan khusus:

Selama 25 menit, benih direndam dalam wadah yang berisi 1% tembaga sulfat.
Untuk menyiapkan campuran desinfektan, tuangkan 2 liter air ke dalam panci dan tambahkan 1 gelas abu kayu, lalu rebus selama 30 menit. Campuran didinginkan dan benih dimasukkan ke dalamnya selama 1,5-2 jam.

Kedalaman barisan harus sedemikian rupa sehingga ketebalan lapisan tanah di atas benih minimal 5 cm, syaratnya adalah agar bawang putih tidak membeku selama salju yang parah.

Selama penanaman, Anda tidak boleh menekan terlalu banyak cengkeh ke tanah - ini mencegah perkembangan pesat sistem akar.

Di daerah yang beriklim dingin, area yang ditanami tanaman juga ditutupi dengan jerami, jerami, ranting atau serbuk gergaji. Anda juga bisa menggunakan bahan khusus sebagai insulasi.

peduli

Menanam bawang putih musim dingin tidak akan menimbulkan banyak masalah, karena tanamannya tidak memerlukan perhatian khusus.

Segera setelah risiko embun beku yang parah hilang, penanaman perlu sepenuhnya diberi sinar matahari dan udara musim semi yang hangat, yang, jika masuk ke dalam tanah, berkontribusi pada pertumbuhan intensif bagian pengangkat dan tanaman secara umum.

Merawat bawang putih musim dingin mencakup manipulasi berikut:

Menanam dan merawat bawang putih mirip dengan teknologi pertanian tanaman bawang merah. Untuk memastikan tangkai bunga tidak menghilangkan kekuatan tanaman, maka tangkai tersebut dibuang.

Manipulasi harus dilakukan sebelum tinggi anak panah mencapai 10 cm, tangkainya dijepit, menyisakan ujung yang kecil.

Penyakit dan hama

Bawang putih musim dingin rentan terhadap sejumlah besar penyakit, termasuk penyakit putih dan pembusukan bakteri, busuk bagian bawah, fusarium, jamur hitam. Bagaimana cara menanam sayuran agar terhindar dari masalah seperti itu?

Untuk mencegah infeksi massal bawang putih, sejumlah manipulasi pencegahan dilakukan:

Tanaman bawang putih musim dingin dipengaruhi oleh lalat bawang dan nematoda batang - cacing kecil yang hinggap di daun dan umbi tanaman.

Anda dapat membasmi lalat bawang dengan menggunakan larutan garam pekat: tambahkan 200 g garam biasa ke dalam 10 liter air. garam dapur. Segera setelah penyemprotan, larva mati.

Membasmi hama kedua jauh lebih sulit, karena hama ini sangat ulet dan hidup di bagian bawah tanah tanaman. Serangan mereka menyerah penampilan tanaman: pelat daun memperoleh warna hijau muda dan secara bertahap melengkung menjadi pipa; busuk terbentuk di kepala, yang memicu kehancurannya.

Hampir tidak mungkin untuk mengusir serangga seperti itu, jadi lebih baik mencoba menghindari kerusakan. Nematoda tidak terlalu merusak bawang putih jika direndam selama 2-3 jam dalam air bersuhu +45C sebelum ditanam. Selain itu, pencegahan hama yang sangat baik adalah dengan merendam cengkeh atau bijinya dalam larutan garam 3% selama setengah jam.

Setelah ditemukan cacing di lahan, tidak digunakan untuk menanam bawang putih dan bawang merah selama 4 tahun. Untuk mengusir hama, marigold dan calendula ditanam di dekat tempat tumbuhnya bawang putih.

Panen dan penyimpanan

Pematangan bawang putih ditandai dengan daun setengah rontok, yang berangsur-angsur bertambah kuning. DI DALAM jalur tengah Panen terjadi pada pertengahan Juli. Namun, periode kalender dapat berubah karena hal tersebut kondisi cuaca, yang mempengaruhi tanaman selama musim tanamnya. Untuk memanen bawang putih, pilihlah hari yang hangat dan kering.

Jika ada curah hujan di wilayah tersebut, dan bawang putih sudah matang sepenuhnya, beberapa hari sebelum panen, kanopi film dibuat di atas tanaman untuk melindungi sayuran dari kelembapan yang tidak perlu, yang merusak rasanya. Terlepas dari cuacanya, umbi yang matang tidak boleh dibiarkan di dalam tanah untuk waktu yang lama, karena cengkeh akan mulai terpisah dari batangnya.

Umbi diangkat dengan hati-hati dengan garpu rumput dan dikeluarkan dari tanah, tanah diguncang sedikit dan diletakkan di atas goni hingga kering di bawah pengaruh matahari musim panas. Jika diperkirakan akan turun hujan atau terjadi di wilayah tersebut, sayuran dipindahkan ke ruangan dengan ventilasi yang baik.

Bawang putih, yang bagian atasnya telah benar-benar kering, dianggap siap untuk musim dingin: batangnya dipotong, hanya menyisakan beberapa sentimeter di dekat kepala, dan 1/3 dari sistem akar dihilangkan.

Umbi yang rusak disisihkan tersendiri agar dapat segera diolah karena tidak layak untuk disimpan.

Bawang putih diletakkan di lapisan rendah pada jaring atau kotak yang memiliki lubang ventilasi. Simpan sayuran di tempat yang berventilasi teratur pada suhu 0...+3C. Di apartemen, bawang putih bisa disimpan di balkon.

Teknologi pertanian untuk menanam bawang putih musim dingin sangat jelas bahkan bagi orang yang baru pertama kali menanam sayuran.

Bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menanam bawang putih musim dingin sendiri - untuk mendapatkan hasil panen yang melimpah, Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan sederhana.

Upaya yang dilakukan akan kembali ke bentuk semula seratus kali lipat panen yang melimpah, yang akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.

Di keluarga kami paprika mereka menyukainya, itu sebabnya kami menanamnya setiap tahun. Sebagian besar varietas yang saya tanam telah saya uji selama lebih dari satu musim, saya membudidayakannya terus-menerus. Saya juga mencoba mencoba sesuatu yang baru setiap tahun. Lada adalah tanaman yang menyukai panas dan cukup aneh. Varietas dan varietas hibrida paprika enak dan produktif yang tumbuh baik bagi saya akan dibahas lebih lanjut. Saya tinggal di Rusia tengah.

Kue keju yang subur dalam wajan dengan selai pisang-apel - resep lain untuk hidangan favorit semua orang. Untuk mencegah kue keju jatuh setelah dimasak, ingatlah beberapa hal aturan sederhana. Pertama, hanya keju cottage segar dan kering, kedua, tanpa baking powder atau soda, ketiga, ketebalan adonan - Anda bisa membentuknya, tidak kencang, tapi lentur. Adonan yang baik dengan sedikit tepung hanya dapat diperoleh dari keju cottage yang baik, dan di sini sekali lagi lihat poin “pertama”.

Bukan rahasia lagi kalau banyak obat dari apotek yang bermigrasi ke sana pondok musim panas. Penggunaannya, pada pandangan pertama, tampak begitu eksotis sehingga beberapa penghuni musim panas menganggapnya bermusuhan. Pada saat yang sama, kalium permanganat adalah antiseptik yang sudah lama dikenal dan digunakan baik dalam pengobatan maupun kedokteran hewan. Dalam pertumbuhan tanaman, larutan kalium permanganat digunakan sebagai antiseptik dan pupuk. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menggunakan kalium permanganat dengan benar di taman.

Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan meja pesta di desa. Resep ini dengan champignon, tapi jika memungkinkan, gunakan Jamur hutan, maka pastikan untuk memasaknya dengan cara ini, itu akan lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam wajan selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk mengiris. Segala sesuatu yang lain terjadi secara praktis tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, dan diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Biasanya mentimun ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen dan mencicipi keindahan segar dari taman Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polyscias adalah alternatif yang sangat baik untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang anggun dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, dan siluetnya yang elegan serta karakternya yang agak sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk peran tersebut. tanaman besar di dalam rumah. Lagi daun besar jangan mencegahnya untuk berhasil menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, polyscias menawarkan lebih banyak variasi.

Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, sedikit mirip pai labu, tetapi tidak seperti pai, casserole ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini resep yang sempurna kue-kue manis untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tapi mereka tidak keberatan makan sesuatu yang manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga sangat sederhana dan cepat disiapkan. Cobalah! Kamu akan menyukainya!

Lindung nilai bukan hanya salah satunya elemen penting desain lanskap. Dia juga melakukan berbagai penampilan fungsi pelindung. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya yang lewat di dekatnya, maka pagar hanya perlu. “Dinding hijau” akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin dan menciptakan kenyamanan khusus dan iklim mikro. Pada artikel ini, kita akan melihat tanaman optimal untuk membuat pagar tanaman yang dapat melindungi area tersebut dari debu.

Banyak tanaman memerlukan pemetikan (dan lebih dari satu) pada minggu-minggu pertama perkembangannya, sementara bagi tanaman lainnya, transplantasi merupakan “kontraindikasi.” Untuk “menyenangkan” keduanya, Anda dapat menggunakan wadah non-standar untuk pembibitan. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.

Sup sayur sehat berbahan kubis merah dengan seledri, bawang merah dan bit - resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari-hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan beberapa kilogram, saya menyarankan untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlahnya minyak zaitun(1 sendok makan sudah cukup). Supnya ternyata sangat harum dan kental, dan selama Prapaskah Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka akan mengenyangkan dan menyehatkan.

Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak dapat diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena bermakna banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, keharmonisan, suasana spiritual... Dalam hal ini negara utara Ngomong-ngomong, sebagian besar waktu dalam setahun cuacanya berawan dan sedikit sinar matahari. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini selalu menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).

Bola daging dalam saus dengan kentang tumbuk- hidangan kedua sederhana yang disiapkan berdasarkan masakan Italia. Nama yang lebih umum untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Irisan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, sungguh enak! Daging cincang apa pun cocok untuk resep ini - ayam, sapi, babi.

Krisan disebut ratu musim gugur karena pada saat inilah dia bunga-bunga cerah menghiasi taman. Namun krisan dapat ditanam sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - bahkan selama bulan-bulan musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.

Banyak dari kita menggunakan bawang putih dalam masakan atau bahkan tujuan pengobatan, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui jenis budaya ini dari sudut pandang botani. Ini mengacu pada tanaman herba dari keluarga Lukov, banyak penghuni musim panas tahap awal Pertumbuhan bawang putih dapat dengan mudah membingungkannya dengan gulma dan mengeluarkannya dari kebun, sehingga menghilangkan kemungkinan pasokan vitamin. Selain baunya yang menyengat dan rasanya yang khas, tanaman ini juga memiliki sejumlah khasiat antiseptik yang membantu mengatasi penyakit tertentu. Dengan satu atau lain cara, informasi tentang lahan terbuka mungkin akan bermanfaat bagi banyak orang.

Bawang putih: deskripsi

Sebelum kita lanjut menjelaskan ciri-ciri dan perawatan tanaman, yuk kita kenali lebih detail. Sistem perakaran tanaman berserat, umbinya bulat, agak pipih di tepinya. Ini adalah formasi yang agak rumit, di dalam sinusnya terbentuk 2 hingga 50 anak, yang disebut "lobulus" atau "gigi".

Merekalah yang ditutupi dengan sisik kasar berwarna putih, kekuningan, ungu tua atau merah muda-ungu, yang merupakan bagian bawang putih yang paling dapat dimakan, meskipun, jika kita tidak berbicara tentang mempersiapkan tanaman untuk musim dingin, maka segera setelah tanam Anda akan memilikinya. kesempatan untuk menyiapkan masakan dengan menggunakan tanaman bulu hijau, yang juga memiliki rasa dan aroma yang cukup menarik. Daun (alias bulu) agak sempit, beralur, lanset dan utuh, lebarnya mencapai 1 cm dan panjang 30-100 cm.

Mereka tampak bertunas satu sama lain, sehingga membentuk apa yang disebut batang “palsu” (secara lahiriah mirip dengan batang bawang, hanya saja lebih tahan lama). Tinggi tangkai tanaman mencapai 150 cm, dan pada ujungnya terdapat bunga berbentuk payung, disembunyikan oleh selaput tipis hingga bunganya terbuka. Buah bawang putih disajikan dalam bentuk kapsul, dan di antara varietas tanamannya ada jenis musim semi dan musim dingin.

Bawang putih musim semi

Di antara ciri-ciri utama spesies ini, ada baiknya menyoroti ketidakhadiran, yang tidak dihasilkan oleh tanaman. Pembentukan gigi kepala terjadi pada beberapa baris, dan untuk penanaman lebih lanjut Disarankan untuk mengambil bagian luarnya saja, karena ukurannya lebih besar.

Saat menanam bawang putih musim semi, Anda harus siap menghadapi kenyataan bahwa menanam dan merawatnya agak berbeda dari proses serupa saat menyebarkan varietas musim dingin. Nanti kita akan membahas perbedaannya, atau, tetapi sekarang kita hanya akan mencatat bahwa bawang putih musim semi yang lebih kecil disimpan lebih lama daripada bawang putih musim dingin dan seringkali dapat dengan mudah bertahan hingga panen baru.

Di antara varietas paling populer dari tanaman ini adalah: "Elenovsky" - varietas non-pemotretan pertengahan musim yang akan menyenangkan Anda dengan hasil besar, "Gulliver" - memiliki kepala pipih yang padat putih dan memiliki umur simpan yang lebih lama (hingga 8 bulan), pertengahan musim, tidak menembak, sangat tinggi varietas produktif"Victoria", yang lebih baik dari yang lain mampu melawan berbagai penyakit.

Tahukah kamu?Bawang putih mulai dimakan lebih dari 6.000 tahun yang lalu, dan saat ini tanaman tersebut paling diminati di Asia Selatan.

Bawang putih musim dingin

Dibandingkan dengan spesies musim semi yang telah dijelaskan, spesies musim dinginnya dibedakan dengan kepala yang lebih besar dan periode pematangan yang cukup awal. Dalam kebanyakan kasus, tukang kebun tertarik menanam bawang putih musim dingin, serta aturan menanam dan merawatnya untuk konsumsi lebih lanjut, karena untuk penyimpanan jangka panjang dia tidak cocok.

Varietas tanaman menembak (dibedakan dengan adanya anak panah dengan umbi udara, yang digunakan untuk perbanyakan) matang lebih cepat dibandingkan varietas non-menembak, tetapi Anda harus mengeluarkan upaya ekstra untuk menghilangkan anak panahnya.

Untuk yang paling populer Varietas bawang putih musim dingin meliputi:"Zubrenok" (menembak panah, menawarkan hasil panen yang cukup melimpah dan besar), "Alcor" adalah varietas yang paling umum di kalangan tukang kebun, yang dibedakan dengan umbi berukuran sedang dan sisik gigi berwarna merah muda-ungu, "Lyubasha" - menembakkan panah dan menonjol dari yang lain dengan bagian atasnya yang tinggi dan berair, serta umbinya yang besar dan pipih.

Namun, opsi yang paling cocok untuk penyimpanan jangka panjang adalah "Herman" - yang paling stabil dari semua varietas musim dingin, meskipun varietas menengah agak mendorongnya kembali ke peringkat opsi populer. Beberapa tukang kebun mungkin tahu tentang varietas non-pemotretan pertengahan musim yang disebut “Lekar”; varietas ini memiliki daya angkut yang baik, dan kepalanya berisi hingga 16 siung.

Cara menanam di tanah terbuka: waktu dan skema penanaman

Sekilas memang tidak sulit untuk menebak cara menanam bawang putih yang benar, namun jika Anda menginginkan hasil panen yang benar-benar bagus dan berkualitas, maka Anda perlu memahami masalah ini lebih detail. Selain itu, kami telah menyebutkan sebelumnya bahwa ada perbedaan tertentu antara penanaman dan perawatan lebih lanjut pada spesies musim semi dan musim dingin.

Kapan menanam bawang putih di tanah terbuka

Pertanyaan pertama yang harus Anda perhatikan sebelum menanam bawang putih adalah kapan dan di mana sebaiknya menaburnya.

Ada dua pilihan: musim semi dan penanaman musim gugur. Yang pertama cocok untuk berkembang biak di lokasi musim semi, dan yang kedua dirancang untuk musim dingin.

Menanam bawang putih di awal musim semi tidak boleh dilakukan paling lambat paruh pertama bulan April, tetapi mengingat saat ini tanah mungkin sangat beku, maka perlu menyiapkan area untuk bawang putih musim semi di musim gugur. Spesies ini lebih pendek dibandingkan spesies musim dingin, oleh karena itu, agar dalam musim panas yang cukup singkat dapat membentuk umbi hijau yang kuat, penanaman dilakukan sedini mungkin (tanaman tahan terhadap embun beku musim semi dengan baik).

Penting! Suhu tanah saat menanam bawang putih musim semi harus berada dalam kisaran +5-6 °C, yang hampir merupakan kondisi suhu ideal. Jika bumi semakin panas, maka pembentukan akar dan pertumbuhan kembali daun akan sangat sulit (jika terlalu suhu tinggi tanaman menghentikan pertumbuhan dan perkembangannya).

Sedangkan untuk penanaman bawang putih musim dingin pada musim dingin dilakukan pada paruh kedua bulan September hingga pertengahan Oktober, agar tanaman dapat membentuk tanaman yang kuat sebelum cuaca dingin. sistem akar(harus masuk sedalam 10 cm ke dalam tanah). Paling pilihan terbaik Untuk penanaman seperti itu, penghuni musim panas mempertimbangkan waktu 35-45 hari sebelum perkiraan cuaca beku - waktu yang ideal. Varietas musim dingin dapat dengan mudah menahan dinginnya musim dingin. Yang penting tanamannya tidak tumbuh.

Cara menyiapkan tanah untuk ditanam

Bawang putih membutuhkan netral dan tanah yang subur, tapi tanaman akan tumbuh paling baik di tanah liat. Tanah dalam keadaan apa pun tidak boleh kering, meskipun menanam tanaman di daerah dataran rendah di mana hujan dan air lelehan sering menumpuk harus dihindari.

Area penanaman bawang putih di musim semi harus dilakukan jauh di musim gugur, tambahkan 30 g, 20 g, dan seember humus busuk per 1 m². Setelah menyelesaikan langkah-langkah ini sebelum langsung menanam bawang putih di musim semi, yang tersisa hanyalah meratakan area yang dipilih dengan penggaruk. Jika penanaman musim semi untuk bawang putih musim semi direncanakan, maka bedengan disiapkan setidaknya dua minggu sebelumnya dengan menggali tanah dengan sekop dan menambahkan humus (1 ember), garam kalium (20 g/m²), superfosfat (30 g/ m²).

Pada peningkatan keasaman tanah harus ditambahkan ke tanah dengan kapur, kapur atau untuk deoksidasi. Penting untuk diterapkan di bawah bawang putih baik di musim gugur dan musim semi, dan jika bahan yang bermanfaat bersama dengan deoxidizers secara teratur dicuci dari kebun, maka Anda harus menyirami area tersebut dengan larutan dan memberi makan tanaman secara berkala.

Jarak antar baris minimal 20-25 cm, dan antar individu tanaman 10-12 cm.Sebaiknya tanaman ditanam pada alur, namun untuk menghindari keterlambatan pertumbuhan akar, usahakan jangan menekan gigi ke dalam. alurnya. Tanah yang sangat padat pada akhirnya dapat mendorong cengkeh keluar dan menyebabkannya membeku.

Tidak diinginkan pendahulu bawang putih adalah,. Pada saat yang sama, ada baiknya menanamnya setelah kacang-kacangan, atau. Bawang putih adalah tetangga yang sangat baik, dan karena mampu mengusir berbagai hama: ulat bulu, penggerek, dan tanaman itu sendiri terus berkembang sepenuhnya.

Penting! Anda tidak boleh menanam bawang putih di kebun yang sama selama dua tahun berturut-turut, dan setelah itu Anda perlu istirahat selama empat tahun.

Persiapan bahan tanam

Setelah menangani bedengan bawang putih (di musim semi atau musim gugur), sekarang saatnya mulai mengerjakan bahan tanam, yang juga memerlukan beberapa pemrosesan sebelum ditanam di tanah. Pertama-tama, kepala yang dipilih harus disortir, hanya menyisihkan spesimen terbesar dan tersehat.

Sekalipun Anda hanya melihat satu gigi yang terinfeksi penyakit di kepala, perlu Anda pahami bahwa sisanya juga tidak layak untuk ditanam. Pada persiapan tahap kedua, semua gigi yang diuji harus direndam dalam air selama 5 menit, yang akan membantu menghindari berkembangnya penyakit jamur di kemudian hari. Sebagai pilihan alternatif Anda dapat merawat gigi dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda atau merendamnya dalam larutan yodium 1%.

Hampir sebelum tanam, ada baiknya untuk memberi pupuk tambahan pada benih dengan cara mencelupkannya ke dalam campuran abu (tambahkan 1 liter air ke dalam 0,5 liter abu dan rebus campuran yang dihasilkan selama 30 menit). Dengan persiapan ini, semua perawatan bawang putih selanjutnya akan lebih mudah.

Penting! Pembagian kepala terpilih menjadi gigi harus dilakukan segera sebelum ditanam di tanah, karena jika tidak, bagian bawah umbi akan terlalu kering dan sistem akar tidak akan dapat berkembang. Namun, lebih baik membuang cangkang atas, karena di situlah patogen infeksi dan penyakit berkumpul.

Jika bawang putih ditanam untuk musim dingin, maka semua siung harus dikeringkan dengan baik.

Namun, menanam bawang putih menggunakan siung tidak selalu merupakan pilihan terbaik. Terkadang lebih rasional untuk memilih terlebih dahulu tanaman terbaik dan tinggalkan anak panah dengan bunga di atasnya. Segera setelah “lapisan” bagian atas pecah dan umbi memperoleh warna yang khas, bawang putih dapat dikeluarkan seluruhnya dari tanah dan dikeringkan. Sebelum disemai, yang tersisa hanyalah memilih umbi terbesar dan tersehat dan menempatkannya di tanah.

Skema penanaman

Jadi, kami mengetahui kapan menanam bawang putih dengan biji dan cengkeh, namun isu yang tidak kalah pentingnya adalah skema penanaman tersebut. DI DALAM versi tradisional benih yang sudah disiapkan ditempatkan di tanah terbuka dalam baris terpisah, menyisakan jarak antara 15-20 cm, dengan jarak antar tanaman 8-10 cm.

Namun, ini bukan satu-satunya varian yang mungkin pendaratan, dan jika Anda ingin menerima panen lebih banyak, maka Anda dapat menggunakan skema lain. Misalnya, dengan penempatan yang cukup umum yaitu 15 × 15 cm, banyak penghuni musim panas yang melakukan penanaman dua lapis dalam satu lubang. Artinya, satu siung bawang putih ditanam 13-14 cm ke dalam tanah, dan siung kedua hanya 6-7 cm.

Skema penanaman lainnya melibatkan penempatan tanaman dalam barisan, tetapi dalam pola kotak-kotak, ke kedalaman yang berbeda dan di lubang yang berbeda:

lapisan pertama ditempatkan dalam barisan sesuai pola 15 × 15, dengan benih ditanam sedalam 6 cm;
penanaman kedua dengan susunan lubang-lubang di tengah bujur sangkar, yang sebelumnya dibentuk oleh empat lubang lapisan pertama (dalam hal ini cengkeh harus diletakkan di dalam tanah sedalam 13 cm).

Dengan bantuan itu skema pendaratan Anda akan dapat menggunakan area yang ditanami dengan lebih efisien, yang memungkinkan Anda memanen hampir dua kali lebih banyak dibandingkan sebelumnya skema biasa penempatan tanaman. Selain itu, ketika menanam bawang putih musim dingin di musim gugur, kemungkinan kematian tanaman akibat musim dingin yang beku dengan sedikit salju akan sangat berkurang.

Fitur perawatan di luar ruangan

Seperti tanaman lainnya, jenis tanaman apa pun yang dijelaskan memerlukan perawatan yang cermat tidak hanya saat menanam, tetapi juga dalam proses perawatan selanjutnya. Artinya untuk mendapatkan hasil yang baik dan panen yang melimpah Anda perlu mengetahui semua persyaratan untuk penyiraman, pemupukan, dan penyiangan tanaman yang dijelaskan.

Pengairan

DI DALAM pada kasus ini Kelembapan dan kelimpahan tanah secara langsung mempengaruhi kualitas hasil panen, sehingga hal ini tidak boleh dilupakan, terutama pada musim tanam. Pada awalnya pertumbuhan aktif dan pengembangannya, Anda akan membutuhkan sekitar 10-12 liter air per 1 m² penanaman, dan kemudian, saat umbi matang, penyiraman dikurangi.

Mulai akhir musim panas, yaitu Agustus, hal ini dapat dihentikan sepenuhnya, karena risiko pembusukan tanaman meningkat, sehingga memanen bawang putih di musim semi atau musim dingin hanya membuang-buang waktu. Selain itu, kelembaban tanah yang berlebihan akan meningkatkan risiko terserang berbagai penyakit yang juga tidak akan membuat hidup Anda lebih mudah.

Pupuk

Seperti tanaman lainnya, pupuk mempunyai pengaruh positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang dijelaskan, namun hasil yang baik hanya dapat dicapai jika dosisnya diperhatikan. pilihan yang cocok makanan.

Bawang putih lebih menyukai pupuk mineral dan organik, terutama fosfor dan kalium. Pemupukan varietas musim dingin dilakukan di awal musim semi, menerapkan senyawa pada tanah beku yang dicairkan (per 10 m² terdapat 90-100 g superfosfat, 50-60 g kalium sulfat, dan 60 g ). Pemupukan kedua dilakukan dengan jumlah unsur hara yang sama 25-30 hari setelah pemupukan pertama. Ketiga kalinya Anda harus menerapkan zat ini adalah ketika tanaman Anda mencapai ukuran besar.

Jika Anda lebih tertarik dengan cara menanam bawang putih musim semi, maka saat merawatnya, pemupukan pertama dilakukan segera setelah daun pertama muncul pada tanaman. Dalam hal ini, komposisi pupuk yang dipilih harus mengandung nitrogen dalam jumlah yang cukup.

Anda bisa menggunakan larutan mullein (dengan perbandingan 1:50), infus herbal, khusus pupuk mineral atau bahkan, meskipun Anda harus sangat berhati-hati dengan yang terakhir. Penggunaan pupuk kandang segar sangat dilarang karena dapat menyebabkan berkembangnya penyakit dan memperpendek umur simpan tanaman.

Dua minggu setelah pemberian pakan pertama, saatnya pemberian pakan kedua, yang membutuhkan pupuk mineral kompleks cair. Setelah terbentuk 5-6 helai daun, siung bawang putih diletakkan (sekitar akhir Juni - awal Juli) dan saat ini tanaman hanya membutuhkan suplemen fosfor-kalium. Semua pemupukan harus dikombinasikan dengan penyiraman.

Menyiangi dan membuang anak panah

Selain menyiram tanaman secara melimpah, Anda tidak boleh menunda penyiangan tanaman, karena terlalu banyak bawang putih yang bertunas mengganggu perkembangan penuhnya. Sederhananya, penyiangan dan penggemburan tanah sebaiknya dilakukan setiap selesai menyiram atau mengairi tanah dengan air hujan.

Untuk mendapatkan panen bawang putih yang banyak, pematahan yang tepat waktu juga merupakan suatu keharusan. Mereka perlu dipatahkan atau dipotong dengan hati-hati, tetapi tidak dicabut, karena ada risiko seluruh umbi tercabut secara tidak sengaja atau merusak sistem akarnya.

Anda harus mulai mencabut anak panah ketika sudah mencapai panjang 12-15 cm, dan titik patahnya harus sedekat mungkin dengan roset daun. Jika panah yang lebih pendek dihilangkan, ia akan terus tumbuh, yang berarti kepala bawang putih akan mengecil.

Tahukah kamu? DI DALAM fiksi dan dalam mitologi nenek moyang Slavia kita, bawang putih dianggap sebagai jimat melawan vampir dan kekuatan jahat lainnya, sehingga karangan bunga dari tanaman ini digantung di hampir setiap rumah.

Bawang putih di tanah terbuka: ciri-ciri menanam dan menanam bawang putih musim dingin dan musim semi

Mempersiapkan tanah dan menanam tanaman apa pun adalah poin utama dalam budidayanya, dan hasil akhirnya sangat ditentukan oleh kebenaran tindakan yang dilakukan (adapun bawang putih, jenis musim semi dan musim dingin memiliki karakteristiknya sendiri dalam hal ini). Mari kita jelaskan setiap opsi secara lebih rinci.

Saat menanam spesies pegas, tanah yang disiapkan harus cukup lembab, karena semua cengkeh harus mudah masuk ke dalamnya hingga kedalaman 4-6 cm.Dengan cara ini Anda dapat mencegah bahan tanam mencuat dengan menempatkannya dengan nyaman di tempat yang dipilih. daerah. Jarak antara gigi besar dalam satu baris harus minimal 6-8 cm, dan antara gigi sedang - 4-6 cm Dengan skema ini, Anda akan memiliki 50-55 gigi per 1 m².

Setelah proses penanaman selesai, yang tersisa hanyalah mulsa tanah dengan tanah busuk kotoran kuda, yang dianggap sebagai pilihan pupuk paling optimal untuk tanaman ini.

Gigi di kepala akan tumbuh dalam waktu 3-4 minggu, namun tanah harus tetap lembab selama dua bulan setelah tumbuh.

Sedangkan untuk bawang putih jenis musim dingin, seperti bawang putih musim semi, ditanam di tanah yang gembur dan sedikit lembab, diperdalam ke dalam tanah sejauh 5 cm (cabangnya diposisikan dari bawah ke bawah). Bagian bawah alur harus gembur agar akar yang muncul mudah menembus jauh ke dalam tanah. Jika lokasi Anda sebagian besar memiliki tanah berpasir ringan dan lempung berpasir, maka Anda dapat memperdalam bawang putih hingga 12 cm, tidak perlu menyiram tanaman seperti itu.

Penting! Bibit pertama mungkin muncul sebelum awal musim dingin, tapi jangan khawatir dengan fenomena ini. Jika tanaman sudah berakar, maka musim dingin tidak akan menakutkan bagi mereka.

Perlu diperhatikan juga bahwa kedalaman penempatan bahan tanam juga dipengaruhi oleh ukurannya. Artinya, spesimen besar dapat ditempatkan di tanah hingga kedalaman 8-9 cm, spesimen sedang - 6-7 cm, sehingga untuk penanaman 1 m² Anda membutuhkan 45-50 siung bawang putih musim dingin.

Jika Anda benar-benar mematuhi teknologi penanaman tanaman tersebut, maka setelah tanam di tanah, bibit perlu ditutup dengan mulsa atau lapisan humus 2-5 cm.Untuk menahan salju di bedengan, Anda bisa menyebarkan semak belukar. pada mereka.

Dengan datangnya musim semi, lapisan mulsa dihilangkan untuk mencegah tanaman kepanasan. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menariknya dengan hati-hati dengan penggaruk, berhati-hatilah agar tidak merusak tunas yang mungkin ada. Setelah tanah sedikit mengering, Anda bisa menggemburkannya sedikit.

Hari tanam bawang putih musim dingin dan perawatan selanjutnya secara langsung bergantung pada suhu tanah pada kedalaman 5 cm. ideal suhunya harus +12-15 °C.

Masa panen tanaman yang ditanam tergantung pada beberapa faktor, salah satunya adalah jenis tanaman: perbautan atau tidak.

Tidak peduli seberapa hati-hati Anda merawat tanaman Anda, Anda hanya dapat membuang bawang putih yang tidak menembak dari kebun setelahnya pendidikan terbaru bulu baru. Tidak sulit untuk memahami kapan momen ini telah tiba - bulu tanaman terkulai, dan kepala yang terbentuk sempurna memperoleh warna putih yang khas.

Sedangkan untuk spesies perbautan, dikumpulkan setelah bunganya retak dan umbi udaranya rontok.

Rata-rata, ketika menanam bawang putih musim dingin pada periode di atas, panen untuk penyimpanan dimulai pada pertengahan Agustus dan berlanjut hingga paruh pertama bulan September. Jika tanaman tidak dipanen tepat waktu, maka pertumbuhannya akan kembali lagi, umbi akan hancur berkeping-keping di dalam tanah dan menjadi tidak cocok untuk penyimpanan lebih lanjut.

Bawang putih yang dikumpulkan tepat waktu harus dikeringkan secara menyeluruh, dipotong dan disortir, memilih spesimen terbaik untuk penanaman berikutnya.

Pemanenan spesies musim semi juga dimulai pada paruh kedua Agustus atau awal September, ketika daun bagian bawah tanaman sudah mengering. Umbi harus digali dengan hati-hati, dikocok ringan dan dibiarkan kering.

Bila akar dan batang sudah agak kering di bawah sinar matahari, kepala dibersihkan dengan hati-hati dan batang dikepang. Hanya kepala terbesar yang tersisa untuk benih, yang juga harus disimpan secara terpisah (dapat bertahan hingga 1,5 tahun).

Ada beberapa nuansa penting, yang harus Anda perhatikan sebelum dan selama memanen tanaman yang dijelaskan:

saat merawat bawang putih, penyiraman sebaiknya dihentikan kira-kira dua minggu sebelum perkiraan panen;
dalam proses mengeluarkan umbi dari tanah, lebih baik menggunakan sekop, karena jika dicabut ada risiko merusaknya;
Setelah mengeluarkan umbinya, bersihkan dengan hati-hati dari tanah tanpa memotong daunnya, karena selama proses pengeringan semua sari nutrisi yang terkandung di dalamnya akan berpindah ke gigi;
beberapa hari pertama setelah menggali, Anda harus mengeringkan bawang putih di luar rumah di bawah sinar matahari langsung, membawanya ke dalam ruangan hanya pada malam hari. Setelah itu, tanaman diikat menjadi tandan dan digantung untuk disimpan di ruang kering;

Tulis di komentar pertanyaan apa yang belum Anda dapatkan jawabannya, kami pasti akan menjawabnya!

Anda dapat merekomendasikan artikel ini ke teman Anda!

83 sudah kali
membantu

Dengan datangnya musim gugur pekerjaan kebun belum selesai. Untuk beberapa tanaman, musim gugur adalah waktu yang ideal untuk menanam. Salah satu tanaman tersebut adalah bawang putih musim dingin.

Menurut cara penanamannya, ada 2 jenis bawang putih - musim dingin dan musim semi. Mari kita lihat perbedaan utamanya, pengetahuan yang akan membantu Anda menghindari kesalahan saat memilih varietas untuk ditanam.

Bawang putih musim dingin, ciri-ciri:

bawang putih musim dingin ditanam di musim gugur,
bentuk umbi – siung besar dalam satu baris, tanda panah menonjol,
produktivitas secara konsisten tinggi,
kualitas penjagaannya lemah, tidak cocok untuk penyimpanan musim dingin.

Bawang putih musim semi, ciri-ciri:

bawang putih musim semi ditanam di musim semi,
bentuk umbi – banyak siung kecil dalam beberapa baris, pada sebagian besar varietas tidak ada panah,
hasilnya biasanya lebih rendah dibandingkan tanaman musim dingin,
menjaga kualitas sangat baik.

Selain itu, varietas bawang putih juga berbeda dalam cara perbanyakannya, karena bawang putih musim dingin dapat berkembang biak baik dari siung kepala maupun dari biji. Bawang putih musim semi hanya berkembang biak dengan siung, karena bawang putih tersebut tidak membentuk panah dengan biji.

Menanam bawang putih musim dingin

Bahan tanam

Kepala bawang putih yang tidak terpakai selama musim panas digunakan sebagai bahan tanam. Bawang putih musim dingin tidak disimpan dengan baik, jadi tidak ada gunanya menyimpan hasil panen sampai musim dingin, saat itu kepala bawang putih akan menjadi lesu dan kehilangan penampilan dan aromanya, serta semua khasiatnya yang bermanfaat.

Untuk penanaman, kepala bawang putih dibongkar menjadi beberapa bagian, sambil dipilih siung yang indah dan rata tanpa cacat atau kerusakan yang terlihat. Anak panah dan bagian bawahnya dibuang, karena jika bagian bawah dibiarkan pada cengkeh, akar tidak akan bertunas dan perkembangan umbi akan terhambat.

Untuk mendapatkan varietas baru di kebun Anda, belilah bawang putih musim dingin untuk ditanam di musim gugur, sesaat sebelum tanam, saat waktu terbaik untuk menilai kualitas bahan tanam. Lagi pula, kepala yang dibeli sebelumnya mungkin kehilangan kualitas penanamannya pada musim gugur karena perawatan yang tidak tepat.

Anda bisa membeli bawang putih dan monokotil yang ditanam dari biji. Selama satu musim, mereka akan tumbuh menjadi bawang putih utuh seperti dari siung. Biasanya, tanaman monokotil menghasilkan tanaman dengan kualitas lebih tinggi, dan bawang putih tersebut lebih jarang sakit. Oleh karena itu, setiap 3-4 tahun sekali, disarankan untuk memperbarui sepenuhnya bahan tanam dengan menanam monokotil dari benih bawang putih musim dingin untuk ditanam.

Sebelum ditanam, irisan ditempatkan dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda selama sehari untuk mencegah penyakit jamur.

Lokasi pendaratan

Tempat tidur untuk bawang putih musim dingin harus ditempatkan di tempat yang kering dan cerah di mana air yang meleleh tidak akan menumpuk selama pencairan atau pencairan salju di musim semi.

Bawang putih menguras tanah, sehingga tidak ditanam selama dua tahun berturut-turut di satu tempat. Setelah itu ditanam tanaman yang membutuhkan nitrogen, seperti tomat, terong, dan paprika. Jangan menanamnya setelah bawang bombay dan kentang, karena tanaman ini, seperti bawang putih, menghabiskan cadangan kalium di dalam tanah. Selain itu, bawang merah dan kentang dapat meninggalkan spora penyakit, yang juga rentan terjadi pada bawang putih.

Tanggal tanam untuk bawang putih musim dingin

Bawang putih musim dingin ditanam sebulan sebelum embun beku pertama sehingga memiliki waktu untuk membentuk sistem akar, tetapi tidak punya waktu untuk menumbuhkan tanaman hijau. Biasanya waktu tanam bervariasi dari akhir September hingga akhir Oktober-awal November, tergantung wilayah dan karakteristik tahun tertentu, sehingga saat terjadi cuaca dingin, suhu tetap di bawah +10°C selama beberapa hari dilakukan penanaman. Untuk menentukan kapan menanam bawang putih musim dingin, beberapa tukang kebun mengandalkannya kalender bulan menanam bawang putih musim dingin.

Pendaratan

Tempat tidur digali terlebih dahulu hingga kedalaman bayonet sekop, melonggarkan tanah dengan baik. Saat menggali, tambahkan kompos dan humus. Permukaan bedengan untuk penanaman bawang putih musim dingin diratakan dan dibudidayakan. Pada bedengan yang sudah jadi dibuat alur sedalam 7-10 cm, jarak antar baris 25-30 cm, sesuai pilihan jarak optimal fokus pada kemudahan merawat bedengan taman sambil menyiangi. Di wilayah utara, disarankan menanam hingga kedalaman 15 cm.

Siung bawang putih diletakkan di bedengan dengan jarak 8-10 cm, jika tanah terlalu kering pada saat tanam, alur disiram satu kali sebelum tanam. Umbi tanam ditempatkan dengan mudah di dasar alur dan dikubur. Permukaan tanah dibuat mulsa dengan humus atau kompos untuk mencegah tanaman membeku selama musim dingin.

Bawang putih musim dingin: budidaya dan perawatan

Perawatan tempat tidur taman di musim dingin

Bawang putih dengan mudah mentolerir suhu beku hingga -25°C; pada suhu yang lebih rendah, mulsa atau penutup diperlukan ukuran yang diperlukan keamanan panen di masa depan.

Merawat bawang putih musim dingin di musim semi dan musim panas

Selama musim tanam, bedengan disiangi secara teratur, menyingkirkan gulma dan menggemburkan tanah.

Seiring dengan terbentuknya bagian hijau di atas tanah, terbentuklah anak panah. Pertama, sejenis bunga bawang putih muncul di panah, kemudian terbentuk biji - banyak anak kecil. Pada tahap pertama, panah dipelintir, lalu diluruskan.

Agar kepala bawang putih yang besar dapat terbentuk di bawah tanah, anak panahnya dipatahkan saat masih dipelintir. Mereka meninggalkan anak panah hanya pada tanaman yang ingin mereka kumpulkan benihnya.

Mengumpulkan benih bawang putih musim dingin

Bawang putih musim dingin merupakan tanaman dengan siklus perkembangan dua tahun. Dengan menumbuhkan kepala dari cengkeh, siklusnya dikurangi menjadi satu tahun, namun terkadang perlu mendapatkan benih bawang putih untuk memperbarui bahan tanam varietas.

Faktanya, biji bawang putih berkembang di bagian atas tanaman, sehingga tidak terkena penyakit khas bawang merah. Pembaruan yang tepat waktu, serta perubahan lokasi bedengan setiap tahun, membantu menghindari kerusakan bawang putih akibat penyakit jamur, karena meskipun di bedengan yang terinfeksi, benihnya akan sehat, tetapi siungnya mungkin tidak cocok untuk ditanam.

Saat tunas bawang putih sudah lurus, sekarang saatnya mengumpulkan bijinya. Untuk melakukan ini, tanaman digali, diikat dan disimpan di tempat yang kering dan hangat, misalnya di loteng rumah. Kemudian kepala bawang putih dipisahkan, dan bijinya dikumpulkan dengan hati-hati dari anak panah.
Jika Anda tidak menggali tanaman tepat waktu dan membiarkannya matang di kebun, Anda mungkin kehilangan waktu hingga benih matang. Dalam hal ini, mereka akan tumpah ke tanah dan di musim semi mereka akan tumbuh menjadi tanaman kecil yang lebat, yang, bagaimanapun, dapat digunakan sebagai tanaman hijau pertama. Namun mengumpulkan benih bawang putih dari dalam tanah cukup sulit.

Menanam bawang putih dari biji memungkinkan Anda tidak hanya meningkatkan kesehatan varietas, tetapi juga mendapatkan bahan tanam tambahan. Lagi pula, hanya 5-12 siung yang akan tumbuh dari satu kepala bawang putih musim dingin, dan satu anak panah berbiji menghasilkan hingga seratus biji kecil. Benih, seperti cengkeh, ditaburkan di bedengan pada musim gugur.

Memanen bawang putih musim dingin

Tanda-tanda bawang putih sudah matang:

daun bagian bawah menguning,
anak panahnya menjadi lurus.

Hasil panen dikeringkan secara tandan, kemudian akar dan anak panahnya dipotong.

Jika dipanen sebelum waktunya, kepala bawang putih sulit dipisahkan menjadi siung, sehingga kualitas penyimpanan bawang putih lebih rendah dari biasanya. Jika terlambat dipanen, kepala beberapa varietas akan hancur hingga ke tanah, dan cengkeh akan bertunas.

Saat menanam dari biji, Anda tidak dapat menggali tanaman tahunan, tetapi membiarkannya di tanah sampai tahun depan, tetapi praktik menunjukkan bahwa jika Anda menggali bawang merah tahunan, mengeringkannya, lalu menanamnya kembali, maka hasilnya akan meningkat.

Varietas bawang putih musim dingin

Ada banyak jenis bawang putih musim dingin, masing-masing dengan karakteristik varietasnya sendiri. Perhatikan bahwa semua jenis bawang putih musim dingin memiliki ketahanan dan hasil beku yang baik, jadi ketika memilih, pertama-tama Anda harus fokus pada kualitas yang Anda butuhkan, seperti ketahanan terhadap penyakit, ukuran kepala, dan kualitas pemeliharaan. Mari kita lihat beberapa varietas sebagai contoh.

Alcor adalah varietas dengan pematangan sedang. Hasil tinggi. Kepalanya padat, berwarna ungu kemerahan. Rasanya pedas. Ketahanan beku tinggi. Menjaga kualitasnya bagus, seperti bawang putih musim dingin. Dalam satu siung bawang bombay terdapat 5 siung, berat bawang bombay 15-30 gram.

Lyubasha adalah varietas pertengahan musim dengan hasil tinggi. Umbinya bulat, agak pipih, giginya hampir putih, dengan guratan ungu. Ketahanan musim dingin tinggi. Kualitas penjagaannya bagus, dalam satu bawang bombay terdapat 7 siung, berat bawang mencapai 80-120 gram.

Podmoskovny adalah varietas produktif pertengahan musim. Umbinya bulat pipih, giginya putih bergaris ungu. Varietas yang tahan musim dingin dan tahan penyakit. Bawang bombay isi 7 siung, rasanya tajam, kualitas penjagaannya bagus, beratnya mencapai 60 gram.

Bawang putih: penyakit dan hama

Aturan utama untuk mencegah penyakit dan memperoleh panen tahunan adalah tidak menanam tanaman di tempat yang sama lebih dari sekali setiap 4-5 tahun.

Penyakit bawang putih

Helminthosporiosis bawang putih: bintik-bintik coklat muncul di bagian bawah siung, yang seiring waktu berubah menjadi hitam, dan kepala berangsur-angsur membusuk. Varietas bawang putih putih lebih sering terkena. Penyakit ini disebabkan oleh jamur, infeksi terjadi dari tanaman lain yang terinfeksi atau dari tanah. Pada kelembaban tinggi tanaman mati lebih cepat.

Tanaman yang terinfeksi helminthosporium dibuang, dan bahan tanam diberi fungisida untuk mencegah perpindahan penyakit ke lokasi baru. Disarankan untuk merawat semua bahan tanam yang baru diperoleh untuk pencegahan.

Busuk bagian bawah bawang putih (fusarium): selama masa pemasakan, tanaman cepat mati, bagian bawah umbi ditutupi miselium putih, melunak dan membusuk. Penyakit ini dapat berkembang setelah dirusak oleh hama atau kelenjar selama penyiangan. Jamur diaktifkan di musim panas, pada suhu +28°C.

Tanaman yang terkena fusarium dihilangkan, aturan rotasi tanaman dipatuhi, dan setelah panen kepala diperiksa dan dikeringkan dengan baik. Lakukan perawatan tahunan pada tempat penyimpanan bawang putih dan bawang merah.

Hama bawang putih

Lalat bawang meninggalkan larvanya di pangkal batang bawang putih. Saat larva berkembang, mereka memakan getah tanaman, itulah sebabnya daun bawang putih menguning.

Untuk memerangi larva lalat saja sudah cukup obat tradisional: 200 gram garam diencerkan dalam ember berisi air dan bedengan tanaman diolah dengan larutan tersebut.

Nematoda batang: salah satu hama paling merusak yang menyerang bawang merah dan bawang putih. Tidak ada metode pengendalian yang dapat menghilangkan 100% hama, karena setelah panen atau kematian tanaman, nematoda masuk ke dalam tanah dan dapat hidup di dalam tanah hingga 5 tahun tanpa diberi makan. Batang tanaman yang terserang nematoda menguning dan menggulung, umbi retak dan membusuk.

Tanaman yang terinfeksi nematoda dibuang tanah asam jeruk nipis. Jangan menanam bawang merah dan bawang putih di tanah yang terkontaminasi setidaknya selama 5 tahun. Bahan tanam dipanaskan pada suhu hingga 48°C selama 10 jam.

Menanam bawang putih musim dingin itu cukup tugas sederhana, yang bahkan dapat ditangani oleh pemula yang paling bodoh sekalipun. Mungkin ini salah satu tanaman yang ada di setiap kebun atau kebun sayur. Bahkan tanpa perawatan, bawang putih tumbuh dan menabur setiap tahun. Namun budidaya liar seperti itu menghasilkan kepala kecil dengan umur simpan pendek. Hanya perlu sedikit usaha untuk mendapatkan hasil panen yang berkualitas.

Bawang putih telah dikenal umat manusia selama enam ribu tahun. Itu ditanam di hampir setiap taman dan dapat ditemukan di dapur mana pun di dunia. Bawang putih digunakan sebagai bumbu pada banyak masakan, dan juga sebagai obat melawan influenza, penyakit kudis dan penyakit lainnya. Menanam bawang putih tidaklah sulit, namun Anda perlu mengetahui beberapa ciri dan rahasia teknologi pertaniannya.

Teknologi menanam bawang putih di lahan terbuka

Dalam sebagian besar kasus, bawang putih ditanam di lahan terbuka. Metode rumah kaca lebih jarang digunakan, dan hanya di daerah dengan iklim yang keras. Ada dua jenis bawang putih - musim dingin dan musim semi - dan kita akan membicarakan keduanya.

Teknologi menanam bawang putih musim dingin

Bawang putih musim dingin paling populer di kalangan tukang kebun. Hal ini dibuktikan dengan lebih dari tujuh puluh varietasnya yang terdaftar dalam Daftar Negara padahal hanya ada empat belas varietas bawang putih musim semi. Popularitas ini disebabkan oleh kualitas positifnya:

Hasil tinggi - dua hingga tiga kali lebih tinggi dibandingkan hasil musim semi.
Periode pematangan awal adalah paruh pertama bulan Juli.
Kepala lebih besar dibandingkan bawang putih musim semi.

Sebagian besar varietas bawang putih musim dingin tumbuh subur, yaitu panah dengan payung bulat yang dibentuk oleh bunga-bunga kecil tumbuh dari tengah umbi. Setelah berbunga, setiap bunga membentuk umbi udara (yang disebut umbi), yang digunakan untuk perbanyakan.

Setelah berbunga, setiap bunga bawang putih membentuk umbi udara (yang disebut umbi), yang digunakan untuk perbanyakan

Bawang putih musim dingin diperbanyak dengan dua cara:

Cara pertama adalah menanam cengkeh di musim gugur, yang akan berakar pada musim dingin dan bertunas di awal musim semi. Dengan pilihan ini, sayuran muda dan kepala bawang putih dapat dimakan paling cepat pada akhir Mei - awal Juni, dan pematangan penuh terjadi pada pertengahan Juli.
Cara kedua adalah perbanyakan dengan umbi. Dalam hal ini, umbi yang dikumpulkan pada akhir musim panas ditanam di tanah sebelum musim dingin, dan pada akhir musim berikutnya, umbi bergigi satu tumbuh dari umbi tersebut. Mereka, pada gilirannya, ditanam kembali sebelum musim dingin dan tahun depan mereka mendapat panen bawang putih biasa, tapi sudah lebih sehat. Metode ini digunakan untuk tujuan berikut:
- Untuk mendapatkan jumlah besar bahan tanam dalam waktu singkat. Jumlah umbi dari varietas yang diinginkan mungkin jauh lebih tinggi daripada jumlah siung yang diperoleh.
- Untuk meningkatkan kesehatan bahan tanam. Seperti yang Anda ketahui, ketika menanam bawang putih dari siung, ia tertahan dan menumpuk berbagai penyakit, terutama nematoma batang. Umbi tidak memiliki kelemahan ini.
- Pemulihan karakteristik varietas. Ketika bawang putih ditanam dari siung selama beberapa tahun, bawang putih akan mengalami kemunduran, kepala menjadi lebih kecil, dan hasil panen menurun. Setelah menanam bahan tanam dari umbi udara, karakteristik varietas pulih sepenuhnya.

Menanam bawang putih musim semi

Bawang putih musim semi hanya tidak bertunas, jadi hanya siungnya yang bisa digunakan untuk perbanyakan.. Kepalanya lebih kecil dan hasil panennya rendah. Keuntungan utamanya adalah jangka panjang penyimpanan Seringkali, tukang kebun yang bijaksana menanam kedua jenis bawang putih tersebut. Varietas musim dingin digunakan untuk pengalengan dan konsumsi hingga pertengahan musim dingin, dan varietas musim semi digunakan untuk penyimpanan jangka panjang.

Lebih baik memiliki bawang putih musim dingin dan musim semi di kebun

Menanam bawang putih di tanah terbuka

Menanam bawang putih musim dingin dan musim semi memiliki beberapa perbedaan. Mari kita ungkapkan secara detail.

Memilih lokasi dan menyiapkan tempat tidur

Bagaimanapun, bawang putih membutuhkan pencahayaan dan ventilasi yang baik. Oleh karena itu, dipilih tempatnya yang terbuka, rata, kering, dan tidak tergenang air.

Untuk menanam bawang putih, pilih levelnya, tempat yang cerah tidak ada banjir

Di tanah yang tergenang air, bawang putih menjadi basah dan membusuk. Untuk mencegah hal ini, sering kali ditanam tempat tidur yang ditinggikan- ini terutama berlaku untuk bawang putih musim dingin. Tanah terbaik adalah lempung dan lempung berpasir dengan keasaman netral. Prinsip rotasi tanaman juga perlu diperhatikan. Anda sebaiknya tidak menanam bawang putih selama 3-4 tahun setelah tanaman seperti:

kentang;
tomat;
bit;
semua jenis bawang;
bawang putih.

Bawang putih akan terasa enak setelah tanaman berikut:

biji-bijian apa pun (kecuali jelai dan gandum);
timun Jepang;
labu;
labu;
kubis;
kacang-kacangan;
stroberi dan stroberi.

Tempat tidur harus disiapkan selambat-lambatnya 3-4 minggu sebelum tanam, dan untuk bawang putih musim semi, lebih baik menyiapkannya di musim gugur. Dalam hal ini, Anda harus menggali tanah dalam-dalam dan pada saat yang sama memberikan pupuk:

kompos atau humus dengan takaran 5-10 kg/m2;
superfosfat - 40 g/m2;
abu kayu - 1-2 l/m2.

Tanggal pendaratan

Seperti halnya tanaman lainnya, tanggal penanaman bergantung pada wilayah tumbuhnya, atau lebih tepatnya, pada kondisi iklim di wilayah tertentu. Saat memilih waktu optimal Saat menanam bawang putih musim dingin, Anda harus tahu bahwa penting agar bawang putih memiliki waktu untuk berakar sebelum embun beku pertama. Varietas tahan musim dingin Mereka dapat menahan suhu beku hingga -25 °C, tetapi jika bawang putih belum sempat berakar dengan baik, bawang putih akan membeku pada suhu -10 °C. Oleh karena itu, diyakini bahwa tanggal penanaman harus dipilih 3-4 minggu sebelum munculnya embun beku yang stabil, dan lebih baik menanam lebih awal daripada terlambat. Jika bawang putih berhasil tumbuh 2-3 sentimeter, membentuk 1-2 helai daun, maka itu tidak menakutkan. Para ahli percaya bahwa menanam bawang putih musim dingin secara optimal pada suhu tanah 10-12 °C.

Bawang putih musim semi tidak menyukai cuaca kering dan tanah kering saat ditanam. Oleh karena itu, lebih baik menanamnya segera setelah salju mencair dan tanah menghangat hingga +5-7 °C. Kembalinya embun beku tidak akan mengganggu perkembangan sayuran, karena memiliki ketahanan beku yang baik. Jika terlambat menanam maka hasil panen akan menurun, karena pembentukan akar dan daun bawang putih aktif terjadi pada suhu 4-10 ° C, dan pada suhu lebih. tinggi sangat melambat.

Menanam bawang putih musim dingin

Proses ini sangat sederhana dan tampilannya seperti ini:

Menanam umbi bawang putih

Bedengan untuk menanam umbi disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk cengkeh. Ukuran umbi harus minimal 4-5 milimeter, dan sebaiknya lebih besar. Umbi udara bisa ditanam akhir musim gugur dalam jangka waktu sedemikian rupa sehingga mereka tidak punya waktu untuk berkecambah sebelum timbulnya embun beku. Ini harus terjadi pada awal musim semi. Anda juga dapat menyimpan umbi hingga musim semi di dalam tas kanvas di suhu kamar dan menanamnya di bedengan bersamaan dengan cengkeh. Dalam hal ini, umbi ditempatkan di lemari es untuk mengeras 30-40 hari sebelum tanam. Interval tanam harus 3-4 sentimeter, dan kedalaman tanam 2-3 sentimeter.

Untuk disemai, gunakan umbi dengan diameter minimal 4-5 mm

Menanam bawang putih musim semi

Bawang putih musim semi, tidak seperti bawang putih musim dingin, menghasilkan banyak (hingga 15-30) siung yang tumbuh dalam 2-3 lapisan. Untuk penanaman, hanya cengkeh terbesar dari lapisan luar yang digunakan, dan sisanya digunakan untuk makanan atau disemai bersama tanaman lain untuk mengusir hama. Karena bawang putih musim semi ditanam di musim semi, kedalaman tanamnya harus lebih kecil dibandingkan bawang putih musim dingin. Bagaimanapun, ia tidak perlu dilindungi dari embun beku dan perlu menciptakan kondisi untuk perkecambahan yang lebih cepat. Oleh karena itu, alur untuk pendaratannya dibuat sedalam 4-5 sentimeter. Jarak tanam dalam barisan juga kecil - sekitar 6-7 sentimeter, karena ukuran siung bawang putih jauh lebih kecil. Untuk mempercepat munculnya bibit, Anda bisa mengecambahkan cengkeh dengan cara membungkusnya lap basah untuk beberapa hari.

peduli

Aturan merawat bawang putih saat budidaya sama untuk kedua jenisnya. Mereka sederhana dan terdiri dari melakukan hal biasa tanaman kebun Prosedur.

Pengairan

Di musim semi, setelah bertunas, bawang putih perlu disiram secara teratur. Frekuensinya bergantung pada kondisi cuaca spesifik pada musim saat ini. Penting untuk menjaga kelembaban tanah secara konstan hingga kedalaman 40 sentimeter, mencegahnya mengering. Jika bedengan diberi mulsa, penyiraman 1-2 kali per minggu biasanya sudah cukup. Z dan 4-5 minggu sebelum perkiraan panen, penyiraman dihentikan. Lebih mudah untuk menyiram menggunakan sistem irigasi tetes.

Makanan

Bawang putih membutuhkan pemupukan di musim semi selama periode akumulasi massa vegetatif. Biasanya setelah 2-3 minggu bedengan disiram dengan larutan urea (20-30 gram per ember) sebanyak 10 l/m2. Maka disarankan untuk memberi makan bawang putih dua kali dengan selang waktu 2-3 minggu. pupuk organik. Terbaik untuk digunakan kotoran ayam, larutkan dalam air (proporsi 1:10), dan jika tidak ada, Anda dapat menggunakan mullein (2:10). Seperti halnya penyiraman, pemupukan dihentikan 4-5 minggu sebelum tanaman matang.

Bawang putih paling baik diberi pupuk organik cair.

Perlakuan

Bawang putih umumnya tahan terhadap sebagian besar penyakit dan hama. Ini sering digunakan untuk mengatasi masalah ini pada tanaman lain. Namun tetap saja terkadang (biasanya karena adanya pelanggaran teknologi pertanian) ia sendiri terkena penyakit jamur seperti busuk, karat, jamur, palsu. embun tepung. Untuk mencegah dan memberantasnya, lebih baik digunakan obat biologis(biofungisida), misalnya Fitosporin atau Trichodermin. Fitosporin lebih efektif sebagai agen profilaksis, digunakan untuk pengobatan dengan interval 2-3 minggu sepanjang musim. Selain itu, dia juga seorang yang luar biasa pemberian makan daun, sama sekali tidak berbahaya bagi manusia. Trichodermin mampu mengatasi busuk akar dan jamur lainnya dengan baik. Ini dapat digunakan ketika tanda-tanda penyakit terdeteksi.

Hama bawang putih yang paling terkenal adalah lalat bawang, ngengat bawang, dan nematoma batang. Lebih jarang, bawang putih diserang oleh kumbang penggerek dan tungau. Sedangkan untuk serangga terbang (lalat, ngengat), yang terbaik adalah menggunakan pengobatan pengusir nyamuk selama penerbangannya dengan infus tembakau, abu, atau larutan 1 sendok makan minyak tanah dalam ember berisi air. Dari bahan kimia Untuk perlindungan, insektisida berikut dapat direkomendasikan:

Alatar;
Iskra-Bio;
Fitoverm dkk.

Tabel: persiapan pengolahan tanah terhadap nematoda

Panen dan penyimpanan

Bawang putih musim dingin biasanya matang pada pertengahan Juli, dan bawang putih musim semi pada akhir Agustus - awal September. Kesiapan panen ditentukan oleh adanya tanda-tanda tertentu. Jika bawang putih melesat, maka sinyal untuk mulai memanennya adalah terbukanya biji polong. Tanda kedua adalah menguning daun bagian bawah dan batang. Jika ini terjadi, maka sebaiknya Anda tidak menunda dimulainya penggalian tanaman. Umbi bawang putih yang terlalu matang akan hancur dan tidak dapat disimpan dengan baik. Pada saat yang sama, bawang putih mentah yang digali lebih awal akan menjadi lunak dan juga tidak cocok untuk disimpan.

Menguningnya daun dan bagian bawah batang bawang putih menandakan kesiapannya untuk dipanen.

Gali umbi dalam cuaca kering dan letakkan di sepanjang tempat tidur selama 2-3 hari hingga kering. Jika ada resiko hujan, maka penjemuran dapat dilakukan di bawah kanopi, di gudang atau di loteng. Proses ini berlangsung hingga bagian atas benar-benar kering (biasanya 1-3 minggu). Pada saat ini nutrisi dari batang dan daun terus diserap oleh umbi dan massanya bertambah. Setelah itu, bagian atasnya dipotong, menyisakan ekor berukuran 2-3 sentimeter. Bawang putih musim semi seringkali tidak dipotong, tetapi dikepang dan digantung di tempat yang kering.

Bawang putih yang sudah digali dibaringkan di sepanjang bedengan selama 2-3 hari hingga kering.

Secara umum, topik penyimpanan bawang putih cukup luas dan menjadi bahan diskusi di forum-forum yang menawarkan banyak pilihan. Tanpa membahas lebih lanjut, mari kita perhatikan satu hal parameter penting- suhu penyimpanan bawang putih musim dingin harus berada dalam +1-3 °C, dan untuk bawang putih musim semi - 16-20 °C.

Video: cara menyimpan bawang putih dalam toples

Kekhasan menanam bawang putih di daerah

Karena bawang putih adalah tanaman tahan beku, bawang putih ditanam di hampir semua wilayah. Cara dan cara budidayanya sama. Perbedaannya hanya pada tanggal kalender tertentu untuk penanaman dan panen, tergantung pada kondisi iklim setempat. Saat mulai menanam bawang putih, perlu Anda ketahui bahwa bawang putih itu ada fitur penting melekat dalam budaya ini. Selama bertahun-tahun membudidayakan bawang putih di suatu daerah, bawang putih beradaptasi dengan karakteristiknya dan seolah-olah terbiasa, beradaptasi dengannya. Jika Anda kemudian mengambil benih, misalnya, dari wilayah Moskow dan menanamnya di Ukraina, tukang kebun mungkin akan kecewa. Ukuran kepala, kualitas dan hasil mungkin jauh lebih rendah dibandingkan jika ditanam di wilayah biasa. Oleh karena itu, ketika membeli bahan benih di toko online, Anda perlu bersiap menghadapi kenyataan bahwa ekspektasi properti yang dinyatakan oleh penjual mungkin tidak terpenuhi. Lebih baik menggunakan varietas lokal yang sudah terbukti.

Video: rahasia panen bawang putih yang luar biasa

Ringkasnya, dapat dicatat bahwa menanam bawang putih mudah dan dapat diakses oleh tukang kebun pemula di wilayah mana pun. Dengan menerapkan aturan-aturan di atas dalam praktek, dia pasti akan mendapat panen yang layak vitamin dan produk sehat.