Apakah timi dan timi itu sama? Penggunaan jamu dalam masakan dan pengobatan tradisional. Ciri-ciri timi

Dalam ulasan kali ini, kita akan melihat perbedaan antara herbal: apakah thyme dan thyme itu sama atau tidak. Kami akan memberikan jawaban rinci untuk pertanyaan ini, mempertimbangkan persamaan dan perbedaan herbal, dan berbicara tentang kegunaan dan khasiatnya. Artikel ini akan bermanfaat bagi semua orang - untuk mengetahuinya jamu semua orang membutuhkannya.

Jawab pertanyaan

Mari kita mulai peninjauan kita dengan mengonfirmasi hal itu thyme dan thyme adalah hal yang sama. Namun, ada sedikit nuansa yang akan kita bicarakan:

Thyme memiliki banyak variasi;
Yang paling umum adalah biasa dan merayap;
Ini adalah spesies terakhir, thyme yang merayap, yaitu thyme.

Jadi, tumbuhan mempunyai ciri dan sifat yang sama bagi manusia - tetapi secara penampilan mungkin berbeda. Tapi kita akan membicarakannya sedikit lebih rendah. Kesimpulan utama yang dapat diambil adalah bahwa thyme adalah thyme, atau lebih tepatnya variasinya.
Mari kita memberi Detil Deskripsi Timi.

timus

Ini adalah subsemak berkayu milik keluarga Yasnocatov. Para ahli membedakan hingga empat ratus varietas tanaman yang tumbuh di seluruh dunia - di Afrika Utara, Asia dan Eropa. Ia dapat tumbuh dalam kondisi iklim yang berbeda, tetapi paling sering berakar di daerah beriklim sedang.

Karakter utama:

Batang tanaman bercabang;
Ketinggian maksimum semak – dari 35 hingga 40cm;
Batangnya bisa merambat di tanah dan menjulang ke atas;
Perbungaannya berupa kelompok kecil berwarna putih, ungu, Warna merah jambu;
Daunnya keras, berwarna hijau kaya, berbentuk lonjong atau bulat;
Periode pembungaan terjadi pada bulan-bulan musim panas;
Pematangan buah - Agustus atau September;
Ia menghasilkan buah dalam kapsul, di dalamnya tersembunyi kacang coklat tua;
Mengandung timol, carvaclol.

Tanaman ini telah tersebar luas dalam pengobatan, memasak, desain lanskap. Semak yang indah dengan cara terbaik menghiasi area tersebut dan mudah dirawat, fitur yang bermanfaat berguna dalam pembuatan obat. Kita akan membahas lebih lanjut tentang manfaat tanaman di bawah ini.

Jadi, ketika memilih antara nama thyme atau thyme, lebih tepat menggunakan yang pertama - lagipula, kedua tanaman tersebut hanyalah varietas berbeda dari spesies yang sama. Mari kita lanjutkan ke uraian berikutnya

Timi

Seperti yang telah kami sebutkan, thyme dan thyme - varietas yang berbeda satu semak. Ini adalah tanaman indah yang tumbuh terutama di tanah berpasir di seluruh dunia - paling sering di negara beriklim sedang, di kawasan hutan dan berbatu.

Mari kita perhatikan ciri-ciri utama bunga:

Tinggi semak – hingga 15-20 cm;
Daunnya berbentuk elips dan kaya akan minyak atsiri. Ukuran – hingga 1 cm;
Pembungaan berlangsung dari Mei hingga September;
Bunganya kecil, perbungaannya berkelompok dan memiliki rona ungu-ungu yang menyenangkan;
Batang berbunga menjulang tinggi di atas batang lainnya.

Kami telah memutuskan bahwa kedua nama tersebut diberikan kepada subsemak yang sama. Mari kita lihat apakah gurih dan thyme itu sama atau tidak?

Tidak boleh ada dua pendapat mengenai masalah ini - tumbuhan termasuk dalam famili yang sama, tetapi memiliki beberapa perbedaan mendasar, ini adalah perwakilan flora yang sangat berbeda. Jadi, gurih dan thyme: apa bedanya?

Gurih bukanlah tanaman tahunan dan hanya hidup selama satu tahun;
Gurih memiliki rasa lada hitam yang khas dan aroma yang berbeda;
Gurih jarang digunakan dalam desain lansekap karena perawatannya yang sulit.

Kami sudah menulis tentang menjadi anggota keluarga di atas. Mari kita akhirnya mencari tahu perbedaan thyme dari thyme.

Jika Anda ingin menanam thyme (thyme) di rumah, tonton video pelatihan tentang topik ini:

Perbedaan

Meskipun kedua nama tersebut tampaknya berasal dari tumbuhan yang sama, ada beberapa perbedaan penampilan, yang akan membingungkan tukang kebun yang tidak berpengalaman.

Thyme dan thyme - apa bedanya:

Thyme ditandai dengan kemegahan dan kecerahan bunga yang lebih sedikit;
Batangnya lebih tebal dan sistem akarnya lebih lebar;
Tidak seperti thyme, ia tumbuh di tanah berbatu dan di padang rumput, dan hanya kadang-kadang tumbuh di pembukaan hutan.

Kami mengingatkan Anda bahwa semua sifat dan efek pada manusia tetap sama - perbedaan antara thyme dan thyme hanya terletak pada penampilannya.

Aplikasi

Tanaman ini digunakan di banyak bidang:

Memasak. Ramuan ini secara aktif digunakan dalam makanan sebagai bumbu - untuk hidangan daging dan ikan, terutama hewan buruan, ramuan ini akan melengkapi sup, bumbu perendam dan acar, dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad;

Obat-obatan. Sifat obat memungkinkan tanaman untuk digunakan sebagai komponen salep untuk berbagai keperluan; juga sangat berguna;

Tata rias. Minyak atsiri membantu menghaluskan kulit, menghilangkan kerutan, memperbaiki kondisi kuku dan rambut;

Desain. Semak yang anggun dapat mempercantik area mana pun.

Fitur yang bermanfaat

Kami telah memberi tahu Anda perbedaan thyme dari thyme dan kemiripannya. Kesamaan besar lainnya terletak pada khasiatnya yang bermanfaat - keduanya benar-benar identik.

Berikut adalah parameter yang termasuk dalam daftar ini:

Cocok untuk pasien hipotensi, karena meningkatkan tekanan darah;
Selama kehamilan, ini membantu meningkatkan tonus rahim;
Mengobati penyakit pada sistem saraf;
Baik untuk menghilangkan penyakit ginekologi dan masalah pada sistem genitourinari pada pria;
Ini memiliki efek besar pada sistem saraf - menenangkan, meningkatkan mood, mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur;
Digunakan untuk nikotin dan kecanduan alkohol;
Digunakan untuk mengobati penyakit kulit;
Meningkatkan kualitas hidup penderita diabetes;
Mempercepat metabolisme dan meredakan pembengkakan, bersamaan dengan kelebihan berat badan, juga tidak buruk untuk ini;
Memiliki efek analgesik;
Meningkatkan kekebalan, memiliki efek antivirus dan antimikroba;
Digunakan sebagai antiseptik;
Mengobati penyakit pernafasan, digunakan untuk batuk.

Apa perbedaan antara ramuan ini? Banyak pendukung pengobatan alternatif tahu betul bahwa thyme dan thyme adalah hal yang sama! Jadi mengapa ada begitu banyak pertanyaan seputar topik ini? Ilmu mempelajari tumbuhan obat adalah sebagai berikut.

Sejarah tumbuhan

Pada tahun-tahun konflik Romawi yang jauh, tentara mandi dengan ramuan herbal thyme untuk mendapatkan kekuatan, kesehatan, dan energi vital. Pada Abad Pertengahan, wanita mengeringkan dahan thyme dan memberikannya kepada orang yang dicintai sebelum melakukan perjalanan jauh, sebagai jimat melawan kemalangan. Dan Theophrastus dan Dioscorides menghubungkan kekuatan supernatural bumi dengan kumpulan rumput: mereka menghilangkan rasa lelah, proses peradangan, dan meningkatkan libido.

Sangat menarik untuk mengetahui bahwa thyme adalah thyme Belarusia.

Apakah ada persamaan pada tumbuhan?

Faktanya, thyme dan thyme adalah kerabat dekat dan termasuk dalam genus yang sama - keluarga Lamiaceae. Tumbuhan kaya akan minyak atsiri dan banyak digunakan sebagai sediaan obat. Di banyak buku teks dan Wikipedia, konsep thyme dan thyme adalah satu dan sama. Namun setiap tanaman memiliki varietasnya masing-masing, dibedakan berdasarkan warna, bau, bentuk daun dan batang.

Penting! Jika Anda belum mengetahuinya, maka kami sudah menulisnya secara detail.

Timi - apa itu?

Subsemak berkayu dengan batang landai yang menjalar di sepanjang tanah. Bunga diberkahi aroma yang kuat, ini adalah tanaman madu yang luar biasa. Ada banyak ragamnya di kalangan masyarakat, yang paling populer adalah:

timi biasa;
thyme merayap.

Tipe kedua adalah thyme. Hal ini biasa terjadi di tempat kering dan banyak digunakan dalam pengobatan.

Thyme dan thyme - perbedaan

Jika Anda melihat tanaman secara eksternal, Anda tidak hanya dapat menghilangkan persamaan karangan bunga buatan tangan, tetapi juga perbedaannya. Mahkota thyme rata, sistem akar lebih tebal, batangnya tumbuh lebih lebar. Sebaliknya, thyme memiliki batang yang tinggi dan tipis, akarnya menancap jauh ke dalam tanah, dan bunganya cerah dan subur.

Merayap thyme - thyme

Tanaman penutup tanah mekar jangka waktu yang lama, adalah solusi terbaik untuk mendekorasi hamparan bunga dan hamparan bunga. Sering ditemukan di jalur taman, dapat tumbuh di satu tempat hingga 5 tahun.

Fitur yang bermanfaat

Secara biologis bahan aktif yang merupakan bagian dari tumbuhan mempunyai banyak sekali manfaat positif, antara lain:

efek antiseptik;
antiinflamasi;
penawar rasa sakit;
hipnotis.

Ini digunakan untuk penyakit paru-paru, menghilangkan sindrom nyeri, dan meredakan peradangan. Untuk penyakit ginjal, infus thyme digunakan sebagai diuretik, memulihkan gangguan vegetatif, dan mendisinfeksi. Bermanfaat juga untuk diare, perut kembung, mengurangi fermentasi di usus, dan berdampak buruk pada mikroba di dalam tubuh.

Thyme populer dalam masakan. Ini digunakan sebagai bumbu aromatik untuk hidangan utama, ikan, daging, untuk membumbui sosis, dan dalam pembuatan bumbu marinasi untuk mentimun.

Bentuk tanaman obat

Berhasil digunakan untuk mengobati banyak penyakit:

Bubuk ramuan bubuk bertindak sebagai amonia, bisa digunakan untuk pingsan pada orang dewasa dan anak-anak.
infus timi - thyme merayap Caranya sebagai berikut: ambil satu sendok makan ramuan dan tuangkan segelas air mendidih. Diminum tiga kali sehari untuk pilek akut, batuk rejan, faringitis.
Ramuan itu disertakan obat"Pertusin."
Efektif.
Di rumah, penggunaan ada manfaatnya.
Selama kehamilan, khasiat ramuan semakin terungkap, tetapi Anda tidak boleh melupakan kontraindikasi. Cara pengambilannya bisa Anda baca di artikel.

Penting! Thyme untuk alkoholisme dapat diberikan tanpa sepengetahuan pasien, baca artikel kami.

Kontraindikasi dan efek samping

Kata dokter: tidak dianjurkan mengonsumsi tanaman obat tradisional sendiri, hanya setelah berkonsultasi dengan dokter. Komposisi nabati dikontraindikasikan untuk:

penyakit ginjal;
hati;
sakit maag;
infark miokard;
intoleransi individu.

Dalam kasus overdosis, sakit kepala parah, mual, muntah, dan lonjakan tekanan darah tiba-tiba diamati (Anda dapat membaca tentang bagaimana thyme mempengaruhi tekanan darah, baik menurunkan atau meningkatkan). Penting untuk memantau kesehatan Anda saat menggunakan obat tersebut.

Inilah perbedaan dan persamaan thyme dan thyme. Gunakan saran dan rekomendasi para ahli medis dan jadilah sehat!

Nama-nama ini sangat mirip sehingga banyak orang mengira kita sedang membicarakan tanaman yang sama. Padahal, meski thyme dan gurih merupakan kerabat dekat (termasuk dalam famili Lamiaceae yang sama), keduanya tetap merupakan tumbuhan yang berbeda. Keduanya kaya akan minyak atsiri yang wangi dan telah lama dikenal sebagai tanaman obat dan herbal.

Thyme, atau thyme (Thymus), adalah genus tumbuhan besar, berjumlah beberapa ratus spesies. Pusat asal mereka adalah Mediterania. Hampir semua thyme adalah semak rendah yang harum dengan batang berkayu, seringkali telentang, dan pucuk berbunga herba. Jenis thyme tertentu sulit diidentifikasi bahkan oleh spesialis. Dua yang paling terkenal adalah thyme biasa (Thymus vulgaris) dan thyme merayap (Thymus serpyllum), atau rumput bogorodskaya. Terkadang nama “thyme” hanya diterapkan pada spesies terakhir.

Thyme biasa merupakan subsemak setinggi 40–50 cm dengan batang bercabang tinggi yang menjadi berkayu di bagian bawah. Daunnya kecil, lonjong-lanset, puber padat, sangat harum. Bunga ungu muda atau putih dikumpulkan dalam perbungaan berbagai bentuk. Bijinya sangat kecil. Tumbuh secara alami di bagian barat laut wilayah Mediterania, tetapi dibudidayakan di banyak negara. Di wilayah tersebut bekas Uni Soviet Thyme biasa dibudidayakan di Moldova dan Ukraina selatan, dan di Rusia - di wilayah Krasnodar.

Thyme, atau thyme merayap, adalah subsemak dengan batang berwarna coklat, tipis, menjalar, terkadang berakar dan dengan pucuk berbunga tegak. Daunnya kecil, berbentuk elips atau lonjong-elips. Bunga berwarna merah muda cerah atau ungu muda dikumpulkan dalam perbungaan menawan. Rumput Bogorodskaya merupakan spesies yang sangat polimorfik dan memiliki banyak varietas, yang terkadang dianggap sebagai rumput spesies individu. Creeping thyme tersebar luas di Eropa, Asia, Amerika Utara. Di wilayah bekas Uni Soviet, ia tumbuh terutama di zona stepa - hampir di semua tempat di tanah berpasir kering. Spesies ini dipanen dari alam untuk tujuan pengobatan.

Thyme telah digunakan di banyak negara sepanjang masa, sejak zaman kuno. Di Mesir Kuno, mereka adalah bagian dari campuran aromatik yang digunakan untuk membalsem orang mati. Thymes terkenal di Yunani kuno dan Roma Kuno. Pada Abad Pertengahan, thyme dianggap tanaman ajaib dan melambangkan aktivitas. Ada legenda yang menanamkan keberanian pada mereka yang memakannya atau membawanya dalam jimat mereka. Thyme disebutkan dalam semua tulisan medis abad pertengahan, digunakan untuk mengobati banyak penyakit, dan terutama untuk gigitan serangga beracun. Thyme selalu populer masyarakat Slavia yang pada zaman dahulu menggunakannya dalam ritual pagan. Ahli herbal Rusia kuno menulis: “Ramuan Bunda Allah memiliki kemampuan untuk menguatkan perut, kepala, jantung, meredakan muntah dan sakit perut, mengoreksi segala penyakit di perut, membangkitkan nafsu makan, mengusir hibernasi dan sakit kepala ringan dari kepala. , mempertajam dan memperkuat penglihatan, membantu mengatasi kebisingan dan telinga berdenging." Thyme sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari, mengasapi sapi setelah melahirkan, kendi susu untuk mencegah susu menjadi asam, dan peralatan berburu dan memancing agar penangkapan ikan berhasil. Thyme, bersama dengan tanaman salib Peter, dijahit menjadi jimat dan dikenakan di leher untuk melindungi dari roh jahat. DI DALAM obat tradisional thyme sangat populer. Efek utama infus herbalnya adalah antibakteri, ekspektoran, dan antispasmodik. Tabib tradisional sering kali memasukkan ramuan berbagai jenis thyme ke dalamnya biaya pengobatan. Secara eksternal, Anda bisa menggunakan mandi dan kompres dari infus herbal, pembalut dengan ramuan kukus. Saat ini, thyme biasa dan thyme merayap termasuk dalam farmakope resmi di banyak negara, termasuk negara kita. Minyak atsiri thyme antara lain mengandung timol, zat aromatik dengan efek antiseptik yang kuat. Minyak esensial thyme biasa mengandung hingga 40% timol, spesies lain memiliki lebih sedikit. Timol, minyak timol, infus dan ekstrak cair ramuan thyme banyak digunakan dalam praktik medis sebagai antiseptik untuk radang selaput lendir rongga mulut, sebagai obat anti batuk. Timol sering digunakan dalam kedokteran gigi. Industri farmasi menggunakan minyak timol untuk membuat bubuk dan pasta gigi, serta berbagai parfum. Ekstrak cair dari ramuan creeping thyme merupakan salah satu komponen pertussin, obat pereda batuk.

Sebagai ramuan kuliner, thyme sangat dihargai di negara-negara Barat. Karena rasanya yang pedas dan sangat pedas, daun thyme baik sebagai bumbu masakan, baik digunakan sendiri maupun sebagai bagian dari berbagai campuran. Disarankan untuk menambahkan thyme ke hidangan berlemak. Ini memberi mereka rasa yang menyenangkan dan meningkatkan pencernaan. Semua jenis thyme adalah tanaman madu yang sangat baik; mereka mekar deras dan untuk waktu yang lama, hampir sampai musim gugur, dan di tempat-tempat di mana komunitas tumbuhan mendominasi, lebah mengumpulkan suap yang baik dari mereka.

Semua jenis thyme yang batangnya telentang bila ditanam terus menerus akan membentuk karpet tebal berwarna-warni, sehingga juga digunakan dalam florikultura sebagai tanaman hias. tanaman penutup tanah. Anda bisa menanam thyme di hamparan karpet, di taman batu, dan Anda bisa menggunakannya untuk membuat pembatas yang indah.

Pada petak taman Anda bisa menanam berbagai jenis thyme. Thyme biasa adalah tanaman yang menyukai panas, spesies ini hanya dapat ditanam di negara kita sebagai tanaman tahunan. Thyme akan tumbuh dengan baik di tanah berpasir ringan, tetapi di daerah dengan ketinggian tinggi air tanah dan membasahi tempat-tempat rendah dengan berat tanah liat sama sekali tidak cocok untuk mereka. Area yang cukup terang adalah suatu keharusan. Thymes diperbanyak dengan biji dan dengan membagi semak. Benih semua thyme berukuran sangat kecil dan ditanam di permukaan. Suhu optimal untuk perkecambahan biji thyme biasa +20...+30 °C, lebih baik menabur spesies ini terlebih dahulu di rumah kaca atau rumah kaca, dan kemudian memindahkan bibit ke tanah. Spesies lain berkecambah pada suhu yang lebih rendah dan dapat ditanam di musim semi tanah terbuka, atau mungkin di akhir musim gugur di bawah salju. Jika bibitnya sedikit, lebih baik disemai terlebih dahulu di mangkuk atau pot, baru kemudian ditanam tempat permanen. Untuk perkecambahan biji yang Anda butuhkan kelembaban tinggi tanah. Tunas kecil muncul setelah 2-4 minggu dan berkembang perlahan pada awalnya. Semua thyme mekar untuk waktu yang lama dan berlimpah. Pada beberapa spesies, tanaman individu dapat berbunga pada akhir musim panas pertama, dan pada tahun-tahun berikutnya semua spesimen berbunga dan berbuah setiap tahun. Merayap thyme mekar pada pertengahan Juni, spesies lain mungkin mekar nanti. Benih matang pada akhir Agustus dan September. Spesies dengan pucuk merambat mudah diperbanyak dengan membagi semak.

Ramuan thyme dipanen pada saat berbunga dengan cara memotong bagian atas pucuk daun tanpa pangkal batang yang berkayu kasar. Keringkan di tempat teduh atau di pengering - pada suhu tidak melebihi 35°C.

Gurih adalah nama Rusia tanaman dari genus Satureja, yang menyatukan beberapa lusin spesies semusim, subsemak atau semak kerdil, didistribusikan terutama di negara-negara Mediterania. Betapa pedas dan tanaman obat Di banyak negara, ditanam gurih taman (Satureja hortensis) - tanaman tahunan dengan batang bercabang setinggi 15-30 cm dari pangkal dan daun lanset kecil atau daun linier hingga panjang 2,5 cm. Warnanya ungu muda atau bunga-bunga merah muda dengan bintik ungu di tengah mahkota, 3-5 dikumpulkan dalam lingkaran ketiak, membentuk perbungaan memanjang longgar. Bijinya berwarna coklat tua, bulat telur, panjangnya mencapai 1 mm. Di alam liar, jenis gurih ini ditemukan di Eropa Selatan, di kawasan Mediterania di lereng berbatu dan berkerikil. Di Krimea, Kaukasus, Rusia selatan dan di beberapa tempat di Asia Tengah, ditemukan sebagai tanaman gulma dan liar.

Taman gurih dikenal oleh orang Yunani dan Romawi kuno, di antaranya terkenal sebagai tanaman kuliner. Dipercaya bahwa rasa gurih datang ke Eropa Tengah sekitar abad ke-9. terima kasih kepada para biksu, dan di sana mereka mulai menanamnya di mana-mana dan menggunakannya sebagai bumbu dan obat. Gurih taman disebutkan dalam banyak karya medis abad pertengahan, selalu digunakan sebagai tanaman obat dengan cara yang sama seperti thyme.

Ramuan gurih taman mengandung minyak atsiri hingga 2%, selain itu juga mengandung tanin, karoten, rutin, dan vitamin C. Tunas muda tanaman ini, dipotong sebelum berbunga, digunakan sebagai bumbu. Sayuran hijau yang gurih sangat harum dan sedikit mengingatkan merica. Biasanya tidak dikonsumsi dalam jumlah banyak, daunnya tidak dipotong atau dihancurkan, tetapi dimasukkan utuh ke dalam piring, jika tidak maka rasa pahitnya akan terlalu terasa. Ranting muda dapat dimakan dengan roti dan keju, daun kering dianggap sebagai bumbu terbaik untuk masakan yang terbuat dari buncis, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya. Gurih juga digunakan dalam menyiapkan berbagai hidangan mulai dari daging, ikan, sayuran, dan ditambahkan ke acar dan acar sayuran serta daging kaleng.

Gurih taman tidak pernah terdaftar sebagai tanaman obat di farmakope resmi Rusia dan di negara kita hanya digunakan dalam pengobatan tradisional. Efek utama dari infus ramuannya adalah antispasmodik, bakterisida, astringen. Dalam pengobatan Bulgaria, gurih banyak digunakan untuk penyakit gastrointestinal, juga diyakini memiliki efek anthelmintik. Di negara-negara di mana gurih ditanam di wilayah yang luas dan minyak atsiri diperoleh darinya, industri farmasi menyiapkan teh obat dan tincture.

Di negara kita, gurih biasanya ditanam sebagai tanaman pekarangan di wilayah selatan, namun untuk memperoleh sayuran muda yang segar, gurih juga bisa ditanam di jalur tengah Rusia. Tumbuh dengan baik di tempat apa pun tanah yang subur, tapi selalu di area yang cerah dan hangat. Benih dapat disemai pada bulan Maret di rumah kaca atau di rumah kaca, atau dapat disemai langsung di tanah terbuka - pada paruh kedua bulan Mei. Sebelum disemai, benih dianjurkan direndam selama 12-15 jam, tunas muda akan muncul kurang lebih dua minggu. Tanaman mekar pada pertengahan Juli–awal Agustus. Di daerah tengah, benih biasanya tidak matang sama sekali, dan di daerah selatan tidak matang secara bersamaan, harus dikumpulkan ketika sudah mulai berubah warna menjadi coklat. Tunas dipotong, diikat menjadi berkas gandum, digantung atau diletakkan di dalam ruangan di atas kertas, dan setelah beberapa hari benih matang.

Dari spesies abadi Yang paling terkenal adalah gurih gunung atau musim dingin (Satureja montana). Ini adalah subsemak setinggi 20–40 cm dengan batang berbulu halus dan berdaun lebat serta daun lanset linier kasar kecil, ditutupi dengan kelenjar bertitik di atasnya. Bunganya tersusun dalam lingkaran palsu berbunga 3-7 di ketiak, dikumpulkan di bagian atas batang menjadi perbungaan hampir satu sisi. Mahkota bunganya berwarna putih dengan bibir atas berwarna merah muda. Tanah air gurih gunung adalah Eropa Selatan. Ia juga ditanam sebagai tanaman pedas, tetapi lebih jarang dibandingkan tanaman gurih - diyakini kualitas sayurannya lebih buruk. Bunga gurih gunung mekar dari akhir Juli hingga musim gugur. Benih tidak matang di zona tengah. Bisa ditanam sebagai tanaman hias pada perosotan alpine, ini juga cocok untuk perbatasan.

Kesamaan tumbuhan dalam nama dan khasiatnya menimbulkan kebingungan antara kedua tumbuhan tersebut: gurih dan thyme. Tanaman kecil dengan wangi yang harum dan bunganya yang kecil sudah dikenal sejak lama, namun dimanfaatkan untuk tujuan yang berbeda. Membedakannya secara eksternal cukup mudah. Pertanyaan tentang perbedaan dan persamaan tanaman ini akan dijelaskan pada artikel kami.

Thyme dan gurih: perbedaan dan persamaan

Banyak tukang kebun yakin bahwa gurih adalah salah satu varietas thyme dan merupakan kerabatnya. Kesamaan nama menciptakan situasi ini. Faktanya, ini adalah tanaman yang penampilannya berbeda.

Ciri-ciri umum gurih dan thyme adalah sebagai berikut:

keduanya termasuk dalam famili Lamiaceae;
merupakan tanaman obat pedas yang mengandung madu;
komposisi serupa zat bermanfaat: vitamin, minyak atsiri, elemen pelacak, tanin, antioksidan;
Digunakan dalam tujuan pengobatan: antiseptik, ekspektoran, sumber vitamin, koleretik dan diuretik, menyembuhkan luka dan menenangkan;
ditambahkan dalam masakan sebagai bumbu.

Itu semua persamaan antara gurih dan thyme. Masih banyak lagi perbedaannya.

Secara eksternal, gurih dan thyme mudah dibedakan:

semak thyme

Semak gurih

Bunga thyme

bunga gurih

Kegunaan kuliner dari tanaman ini bervariasi. Gurih digunakan sebagai bumbu pedas, penggantinya, ditambahkan di akhir masakan. Thyme ditambahkan di awal atau tengah masakan dan digunakan sebagai bahan aromatik. Bijinya digunakan untuk rasa pedas. Daun dan bunga kering diseduh menjadi teh.

Di Rusia, thyme disebut ramuan Bogorodskaya dan digunakan sebagai obat penenang. Di Mesir Kuno digunakan untuk pembalseman.

Gurih: deskripsi

Gurih merupakan tumbuhan berbunga dikotil. Tanah air gurih adalah Semenanjung Balkan dan Asia Kecil. Taman gurih ditanam di kebun. Rasanya lebih harum dibandingkan jenis gurih lainnya. Gurih gunung tumbuh di daerah pegunungan: lebih tahan beku dan mekar lebih lambat spesies taman dan hanya di tempat terbuka. Ini memiliki aroma balsam yang cerah.

Di Georgia, gurih digunakan sebagai bumbu masakan daging. Dia dipanggil kondari. Bumbunya diolah dari spesies gurih yang tumbuh di daerah tersebut.

Gurihnya seperti apa?

Merupakan tumbuhan perdu dengan semak setinggi setengah meter. Ia memiliki bunga kecil di bagian atas dahan. Mekar warna yang berbeda pada akhir Juli-Agustus. Di musim gugur, benihnya matang.

Gurih kering dibuat dari seluruh tanaman: cabang beserta daunnya dihancurkan dan diperoleh herba kering berwarna gelap. Bijinya digunakan sebagai bumbu tersendiri dalam berbagai masakan. Bagus untuk hidangan daging dari kelinci dan daging sapi.

Di mana rasa gurih tumbuh?

Gurihnya telah menyebar ke seluruh benua Eurasia. Itu juga ditemukan di Rusia tengah. Sering ditemukan di wilayah Moskow, wilayah Leningrad dan Nizhny Novgorod. Ada banyak di selatan dan di Eropa. Sangat dingin tidak tahan. Tumbuh di tanah dan lereng gunung apa pun. Mencintai sejumlah besar matahari. Oleh karena itu, ditemukan di Asia dan zona stepa.

Gurih kaya akan nutrisi, vitamin, dan unsur mikro. Mereka digunakan untuk mengobati berbagai penyakit dan konsentratnya digunakan untuk tujuan medis.

Khasiat obat gurih :

Antiseptik, desinfektan.
Membantu pencernaan : meningkatkan nafsu makan, mengatasi kembung, sakit perut dan muntah-muntah.
Membantu mengatasi batuk dan penyakit pernafasan.
Meningkatkan fungsi kandung empedu, ginjal dan getah bening.
Memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf dan kardiovaskular.
Menenangkan dan membantu melawan kanker.

Gurihnya dikonsumsi dalam bentuk teh atau rebusan. Sedikit ramuan diseduh dengan air panas.

Pada saat yang sama, jangan lupakan kontraindikasi:

alergi;
penyakit akut pada sistem pencernaan;
penyakit jantung yang kompleks;
aterosklerosis;
kehamilan.

Bagaimana cara menanam lebih banyak tanaman?

Setiap tukang kebun dan penghuni musim panas dengan senang hati menerimanya panen besar dengan buah-buahan besar. Sayangnya, tidak selalu mungkin mendapatkan hasil yang diinginkan.

Tanaman seringkali kekurangan nutrisi dan mineral bermanfaat

Ini memiliki properti berikut:

Memungkinkan meningkatkan produktivitas sebesar 50% hanya dalam beberapa minggu pemakaian.
Anda bisa mendapatkan yang bagus panen bahkan di tanah dengan kesuburan rendah dan dalam kondisi iklim yang tidak menguntungkan
Benar-benar aman

Timi: deskripsi

Thyme adalah tanaman tahunan. Tumbuh di satu tempat hingga 5 tahun. Garden thyme paling sering ditanam di kebun. Ada juga jenis thyme lainnya. Satu kesamaan yang mereka miliki adalah semuanya bersifat obat. Thyme digunakan dalam pengobatan dan masakan sebagai bumbu.

Timi adalah sejenis timi. Faktanya, mereka adalah satu dan sama.

Seperti apa bentuk timi?

Tergantung pada jenisnya, thyme tumbuh setinggi 5 cm hingga 30 cm, daun kecil terletak di tangkai daun; bunga berwarna putih, merah muda atau ungu. mekar hampir sepanjang musim panas.

Satu semak membentuk rerumputan besar dengan aroma pedas dan bunga madu. Batang bunganya dipotong dan dikeringkan untuk penggunaan dan penyimpanan musim dingin. Batangnya dihancurkan dan dikeringkan. Thyme kering berwarna krem muda, khas herba kering. Memancarkan aroma yang lembut.

Di mana timi tumbuh?

Thyme ditemukan di padang rumput dan stepa yang cerah. Di Rusia, sering ditemukan di zona stepa selatan dan lereng gunung di Altai.

Tumbuh di zona tengah:

wilayah Moskow;
Wilayah Leningrad;
Wilayah Nizhny Novgorod;
dan daerah beriklim sedang lainnya.

Sifat obat dan kontraindikasi

Khasiat penyembuhan thyme telah dikenal manusia sejak lama. Berkat ketersediaannya minyak esensial, tanaman tersebut telah menemukan aplikasinya dalam pengobatan.

Rebusan dan teh dari thyme membantu mengatasi penyakit:

Thyme juga digunakan untuk gangguan saraf, stres dan depresi. Mengatasi makanan berat dan berlemak, membantu pencernaan. Salep dan kompres digunakan untuk menyembuhkan luka dan sebagai antiseptik. Bunga thyme membantu mengatasi kecanduan alkohol.

Penggunaan thyme atau thyme dikontraindikasikan pada penyakit:

kardiosklerosis;
aterosklerosis;
fibrilasi atrium;
kehamilan.

Jenis timi

Beberapa tipe populer Timi:

Menanam dan merawat tumbuhan di kebun

Gurih dan thyme tidak rewel tumbuh di taman. Tidak dibutuhkan sangat hati-hati dan perhatian berlebihan. Untuk tumbuh panen yang baik ini berbau dan jamu, ikuti aturan sederhana.

Semakin gurih

Teknologi budidaya gurih antara lain sebagai berikut:

Rekomendasi untuk menanam thyme:
Sistem pengairan pada taman itu sendiri, yang tentunya berdampak baik pada hasil panen. Saya belum pernah makan tomat dan mentimun seperti itu sebelumnya! Sekarang saya ingin membawa satu lagi ke rumah kaca. Saya merekomendasi."

Pengumpulan dan persiapan jamu

Gurih dan thyme disiapkan dengan cara yang kira-kira sama:

ramuan Provence

Jamu Provencal termasuk gurih taman dan sejenis thyme - thyme.

Jamu Provencal memiliki aroma khusus yang memberikan rasa yang tidak biasa pada masakan.

Selain gurih dan thyme, komposisinya antara lain:

Oregano. Tanaman kecil dengan bunga mirip thyme. Ia memiliki khasiat penyembuhan terutama bagi wanita.
Rosemary. semak yang selalu hijau dengan aroma khusus pinus dan jeruk. Digunakan dalam memasak di berbagai masakan.
Marjoram. Secara lahiriah menyerupai mint: daun lembut terletak di batang berwarna merah. Bumbu yang umum dalam masakan. Digunakan hampir di mana-mana.

Jamu Provençal disatukan terutama oleh baunya. Semuanya merupakan tumbuhan pedas dengan aroma pinus-jeruk. Mereka berasal dari keluarga yang sama. Tumbuhan memiliki sejumlah besar zat bermanfaat, minyak atsiri, vitamin, dan unsur mikro.

Kesimpulan

Gurih dan thyme memiliki sifat obat dan komposisi unsur mikro yang serupa. Dua tumbuhan digunakan dalam pengobatan dan memasak. Teh dan infus sangat populer. Daun dan bijinya digunakan sebagai bumbu.

Secara lahiriah, mereka mudah dibedakan berdasarkan tinggi dan bunganya. Gurih lebih tinggi dan lebih aromatik, sedangkan thyme adalah semak rendah dengan aroma jarum pinus dan buah jeruk yang halus dan lembut.

Kami senang menyambut penonton kami!

Saatnya menjawab pertanyaan yang ditanyakan oleh orang-orang yang tertarik dengan obat-obatan alami: apa perbedaan antara thyme dan thyme? Sebenarnya itu nama yang berbeda tanaman tahunan, dikenal di Roma Kuno, dan terima kasih kepada sifat penyembuhan itu masih digunakan dalam sediaan obat.

Fitur utama

Semak cemara milik keluarga Lamiaceae, dapat dilihat di zona beriklim sedang negara-negara Eropa dan Amerika, serta di Afrika bagian utara. Di daerah berbatu dan stepa tempat tumbuhnya thyme yang merambat (ini adalah spesies yang disebut thyme), lebih mudah menemukannya, tetapi juga dapat ditemukan di area terbuka daerah berhutan. Sangat mudah untuk mengenalinya:

cabang-cabangnya hampir menyentuh tanah, dan hanya batangnya yang menjulang;
daun kecil menyerupai elips, panjangnya tidak melebihi 1 cm;
akarnya berbentuk batang, ketebalannya berbeda, dan masuk jauh ke dalam tanah;
tandan bunga-bunga merah muda terletak lebih dekat ke ujung batang;
tangkai daunnya pendek, dan daunnya halus di bagian atas sisi bawah memperoleh warna keabu-abuan.

Pembungaan dimulai pada bulan Juni dan berakhir pada bulan Agustus. Selama periode ini, bahan mentah dikumpulkan (seluruh bagian di atas tanah menjadi seperti ini), dan dalam prosesnya penting untuk tidak merusak akar, jika tidak, tunas baru tidak akan muncul untuk waktu yang lama.

Tanaman yang dipanen perlu diletakkan dalam lapisan hingga 7 cm di atas kertas, temukan tempat yang teduh, dan aduk secara berkala hingga benar-benar kering. Untuk menghilangkan batangnya, disarankan untuk menggiling koleksi yang sudah jadi. Setelah itu, produk kering dituangkan ke dalam wadah tertutup rapat, di mana ia akan mempertahankan khasiatnya selama 2 tahun.

Cara menanam

Mereka membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh, jadi carilah lokasi yang bagus Petir. Persiapan harus dimulai terlebih dahulu dengan menghilangkan gulma dan sisa akar. Setelah itu, lanjutkan ke pupuk, dan Anda akan membutuhkan pupuk kandang atau produk yang diperkaya dengan K dan P.

Anda dapat mulai menanam pada awal April:

gali area yang dipilih;
tambahkan urea (20 gram);
setelah 24 jam, taburkan benih dengan jarak antar baris 40 cm;
tuangkan 1 cm pasir di atasnya;
tutupi dengan kertas timah.

Jika syarat tersebut terpenuhi, bibit akan muncul setelah 2 minggu. Rawat mereka seperti yang Anda lakukan pada hewan peliharaan hijau lainnya: pastikan pelonggaran tanpa penyiraman berlebihan, jangan lupakan penyiangan, dan semak-semak akan menghiasi area tersebut selama sekitar 5 tahun.

Untuk mendapatkan hasil, Anda harus bersabar, karena thyme tidak puas dengan kecepatan pertumbuhannya. Jika Anda ingin menghindari penantian panjang, mulailah menyiapkan bibit terlebih dahulu. Ikuti saja aturan yang sama, dan dalam 2,5 bulan Anda sudah bisa menanam tanaman muda!

Fitur yang bermanfaat

Produk ini, kaya akan minyak dan vitamin yang berharga, telah digunakan dalam pengobatan, memberikan efek berikut:

memiliki efek menguntungkan pada keadaan psikologis dan membantu menenangkan saraf yang tegang;
menghilangkan rasa sakit akibat rematik;
menghasilkan efek diuretik dan yg mengeluarkan keringat;
mengembalikan fungsi sistem reproduksi pria, membantu prostatitis;
meredakan pembengkakan, menghilangkan rasa gatal setelah gigitan serangga;
meredakan perut kembung, diare, fermentasi di usus dan masalah lain pada saluran pencernaan;
menghilangkan bau mulut;
memberikan efek ekspektoran pada bronkitis dan pneumonia;
dapat menyadarkan jika terjadi pingsan;
membantu mengatasi masalah vegetatif;
meredakan peradangan;
Karena efek desinfektannya, ia digunakan dalam pengobatan ruam menular.

Namun khasiatnya yang bermanfaat tidak hanya dihargai oleh para dokter. Produk ini juga diadopsi oleh ahli kosmetik, menggunakannya untuk memperkuat lempeng rambut dan kuku atau menghilangkan ruam kulit.

Jamu kering bermanfaat bahkan dalam kehidupan sehari-hari, karena baunya yang sedap akan membantu menghilangkan ngengat. Pakar kuliner juga mengadopsi thyme, karena aromanya memungkinkan mereka menambahkan aroma yang tidak biasa. Perlu mempelajari khasiatnya yang bermanfaat, dan Anda akan dapat menggunakan produk ini di berbagai area!

Kontraindikasi

Seperti obat apa pun, jika digunakan secara tidak benar, thyme menyebabkan komplikasi. Anda harus menolak masuk dalam kasus berikut:

penyakit ginjal;
kerusakan pankreas;
sakit maag;
penyakit pada sistem kardiovaskular (aritmia, serangan jantung, kardiosklerosis);
intoleransi individu.

Melebihi dosis tidak diinginkan, jika tidak tubuh akan merespons dengan mual, muntah, sakit kepala, dan perubahan tekanan. Untuk mengecualikan perkembangan yang tidak menyenangkan, konsultasikan dengan dokter yang akan mempertimbangkan nuansa situasinya.

Dalam bentuk apa yang digunakan

Untuk menyiapkan rebusan, cukup tuangkan 1 sdm. aku. koleksi penyembuhan dengan segelas air mendidih. Setelah satu jam, cairannya akan meresap dan Anda bisa meminumnya sesendok 3 kali sehari. Keistimewaan obat ini adalah rasanya yang enak!

Minyak dari rumput Bogorodskaya (nama lain thyme), diperoleh dengan penyulingan uap, juga digunakan. Produk ini memiliki bau yang khas, itulah sebabnya produk ini digunakan dalam produksi parfum, sabun, dan losion. Anda juga akan menemukan produk ini bermanfaat untuk pengobatan radang sendi, pilek, depresi, penyakit kulit dan PMS. Di rumah, infus dibuat dari minyak sayur, kemudian menambahkannya ke salad - sifat obat sambil dilestarikan.

Selama masa kehamilan

Selama periode ini, sangat penting untuk mempelajari kontraindikasi, karena penggunaannya calon orang tua yang menderita masalah tekanan darah harus berhenti mengonsumsi thyme. Anda perlu lebih berhati-hati jika Anda rentan terhadap tekanan darah tinggi: penggunaan koleksi akan memperburuk keadaan, dan efeknya akan bertahan lama.

Meski demikian, pada tahap awal, penggunaan thyme dalam berbagai bentuk memberikan hasil yang positif. Sifat desinfektannya menghilangkan infeksi yang mengancam pembentukan kehidupan baru, sehingga spesialis dapat merekomendasikan ramuan dan infus. Jika Anda memantau tekanan darah Anda pada trimester berikutnya dan berhenti meminumnya jika perlu, maka kesulitan akan dapat dihindari!

Gunakan dalam memasak

Untuk mengungkap nuansa baru dari hidangan membosankan, tambahkan bumbu harum ke dalamnya! Thyme kering atau segar akan menjadi bahan baru saat memasak:

daging dan ikan;
salad dan lauk sayuran;
permen;
saus;
marinade untuk pengalengan.

Itu juga ditambahkan ke madu, yang memberikan aroma yang menyenangkan dan tidak biasa. Komponen ini baik untuk kesehatan, dan pria akan melihat peningkatan fungsi seksual - thyme mempertahankan zat yang meredakan impotensi.

Campuran bumbu biasa dan daun salam telah terbukti baik karena ditambahkan ke dalam sup, casserole, pizza, atau roti buatan sendiri. Anda hanya perlu memperhitungkan bahwa herba kering memberikan aroma dan rasa pedas yang lebih tajam dibandingkan komponen segar.

Dengan menggunakan bahan tersebut, Anda bisa memperkaya sayur atau mentega. Jika dalam kasus pertama infus biasa dilakukan, maka dalam kasus kedua Anda perlu mengikuti prosedur sederhana:

keluarkan mentega terlebih dahulu untuk melunakkannya;
tambahkan campuran rumput segar Bogorodsk, garam dan sedikit gula;
tempatkan di lemari es.

Keesokan harinya Anda sudah memiliki bahan tambahan yang bisa digunakan untuk sandwich atau digunakan saat menggoreng daging!

Dalam tata rias

Jika Anda ingin mendapatkan rambut mewah, cukup menambahkan beberapa tetes minyak saja tanaman yang bermanfaat. Gunakan untuk membilas dan rambut Anda akan menjadi lebih berkilau dan rambut rontok akan berkurang.

Obatnya juga digunakan untuk ketombe, tuangkan 1/3 cangkir koleksi kering ke dalam 1 liter air mendidih. Setelah cairan diinfuskan selama 1 jam, gunakan untuk membilas. Ramuan serupa juga dapat mengatasi jerawat jika dibekukan dan digunakan untuk menyeka area yang mengganggu. Amankan hasilnya dengan mencuci dengan air suling dan beberapa tetes minyak sehat, dan kulit Anda tidak akan menimbulkan masalah!

Ramuan Bogorodskaya juga bermanfaat bagi mereka yang ingin memperbaiki kondisi lempeng kuku, karena penggunaan ekstraknya secara teratur akan membantu mengatasi tugas tersebut.

Untuk penyakit

Untuk meningkatkan kesehatan Anda, Anda dapat menggunakan resep obat tradisional, karena mencakup berbagai bidang:

Untuk rematik, bedak kering harus dipanaskan, kemudian dibungkus dengan kain atau kain kasa dan dioleskan pada area yang bermasalah.
Untuk memerangi prostatitis dan meningkatkan potensi, ambil 1,5 sdm. aku. komponen kering dan ½ sdm. aku. daun mint. Tuang campuran ini ke dalam termos dan tambahkan 0,5 liter air. Cairan tersebut harus didiamkan minimal 8 jam, setelah itu dapat dikonsumsi sebagai pengganti teh.

Komponen tambahannya bisa divariasikan sesuai keinginan, karena rose hip, linden atau oregano juga akan membawa manfaat. Yang penting thyme harus ada di minuman!

Cara lain untuk memulihkan kekuatan pria adalah dengan menggosoknya: ambil segenggam tanaman kering, tuangkan minyak biasa dan memasukkannya ke dalam tempat gelap. Obatnya akan siap dalam 30 hari, setelah itu Anda menyaring jumlah yang diperlukan untuk menggosok, dan membiarkan sisanya meresap lebih lanjut. Para dokter Romawi kuno menulis tentang manfaat metode ini bagi pria! Dan efek mandinya akan dilengkapi dengan menambahkan sedikit thyme.

Untuk membantu Anda menghilangkan pilek, tuangkan 1 sdm. aku. obati dengan air mendidih (1 gelas), dan setelah setengah jam, saring infusnya. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan madu dan dapatkan obat yang juga bisa membantu mengatasi batuk rejan atau faringitis.
Timi akan menjadi obat alami dari alergi dan furunculosis, jika Anda menuangkan 6 g ke dalam segelas air. Cairannya direbus beberapa menit lalu diangkat dari api, didiamkan selama 1 jam, tinggal disaring obatnya dan diminum 3 kali sehari. Metode serupa Ini juga efektif dalam mengobati pendarahan, batu ginjal, dan ruam kulit.
Mereka yang ingin menurunkan tekanan darah, menghilangkan peradangan atau mengatasi diabetes dapat menggunakan cara berikut: campurkan 1 sdm. aku. komponen utama dengan pucuk blueberry kering dalam jumlah yang sama, tambahkan segelas air mendidih. Setelah cairannya dingin, minumlah dalam 2 dosis.

Ingatlah bahwa tanaman tidak boleh dikumpulkan di dekat jalan raya, jadi belilah di apotek atau andalkan menanamnya sendiri. Gunakan obat-obatan alami dan Anda bisa mengatasi penyakit!

Untuk alkoholisme

Ramuan Bogorodskaya membantu mengatasi keinginan akan alkohol: mengandung timol, yang bila dikombinasikan dengan alkohol menyebabkan mual dan muntah. Untuk memperkuat keengganan Anda untuk minum, sebaiknya tuangkan 15 g koleksi kering dengan segelas air mendidih dan simpan dalam penangas air.

Setelah 15 menit, cairan disaring dan air mendidih dalam jumlah yang sama ditambahkan, setelah itu pasien harus minum 200 g ramuan obat setiap hari, dibagi menjadi 4 dosis. Ini mempertahankan sifat-sifatnya selama 3 hari, dan setelah itu perlu menyiapkan porsi baru. Metode ini dapat digunakan bahkan secara rahasia dari pasien, sehingga tidak akan mempengaruhi efektivitasnya.

Creeping thyme telah menjadi obat alami yang mudah didapat dan murah, dan resepnya sangat sederhana. Jangan lupa membaca kontraindikasi, konsultasikan dengan dokter, dan sehatlah!