Kualitas barang pecah belah dan produk kaca dekoratif harus memenuhi persyaratan GOST 30407-96. Menurut Gost, persyaratan teknis umum untuk produk yang tidak merusak presentasi diperbolehkan:
Keripik yang diolah;
Jarang ditemukan svile;
Jarang ditemukan “pengusir hama”;
Gelembung berbentuk sabit di persimpangan masing-masing bagian produk dan elemen dekoratif;
Peleburan tepi;
Jejak gangguan permukaan;
Jejak dari cetakan dan gunting;
Jejak distilasi dan pemolesan;
Menggambar bagian bawah dan memanjangkan garis gambar;
Cacat pada dekorasi dengan olahan logam mulia dan logam lainnya, cat kilap dan silikat;
Torsi pada produk mekanis;
Penebalan dengan satu tonjolan di tepi atas gelas yang terbuat dari kaca natrium-kalium silikat;
Kegelisahan pada permukaan wajah;
Penyimpangan gambar dari sampel referensi yang disebabkan oleh kebutuhan untuk menghilangkan cacat;
Asimetri persimpangan pembuluh darah dan dasar, penebalan berbentuk cincin atau gelombang pada persimpangan pembuluh darah dan tungkai, tungkai dan pantat.
5.1.4 Jumlah dan ukuran inklusi asing yang tidak mengalami retakan atau potongan di sekelilingnya tidak boleh melebihi nilai yang diberikan pada Tabel 2.
Meja 2
Pada area produk yang dihias dengan serpihan berwarna, diperbolehkan adanya inklusi asing dengan ukuran tidak lebih dari 1 mm yang tidak merusak tampilan. dalam jumlah tidak lebih dari 3 pcs. untuk produk kecil dan menengah tidak lebih dari 5 pcs. - untuk produk berukuran besar dan terutama berukuran besar.
Tergantung pada ukurannya, produk dibagi menjadi beberapa kelompok sesuai dengan Tabel 3.
Tabel 3
Grup produk ditentukan oleh parameter terbesar.
M a r k i r o v k a
Penandaan produk diterapkan pada label kertas, yang direkatkan langsung ke produk (penggunaan lem silikat tidak diperbolehkan) atau selama produksi. Pelabelan kemasan konsumen (kelompok dan (atau) individu), kemasan kelompok yang terbuat dari kertas dan kemasan pengangkutan diterapkan pada label atau stempel kertas.
Diperbolehkan untuk tidak memberi penandaan pada peti kemas konsumen yang dikemas dalam peti kemas pengangkut.
Pelabelan produk pada label kertas menunjukkan informasi berikut:
§ Kode vendor;
§ fraksi massa oksida timbal (hanya untuk kristal timbal);
Label ditempatkan pada setiap produk. Dalam set, label akan ditempatkan pada setidaknya satu item, dalam set - pada item terbesar dan tidak kurang dari dua item lainnya.
Dilarang mencantumkan nomor barang pada label produk yang dikemas dalam wadah tersendiri.
Penandaan selama proses produksi harus memuat merek dagang atau nama produsen.
Komposisi set atau layanan ditunjukkan pada kemasan konsumen atau produk terbesar.
Dengan persetujuan konsumen, diperbolehkan untuk tidak memberi label pada produk atau menerapkannya pada beberapa produk dalam satu batch.
Produk yang dimaksudkan untuk ekspor diberi penandaan sesuai dengan ketentuan perjanjian atau kontrak.
Data berikut ditunjukkan dalam pelabelan kemasan konsumen (kelompok dan (atau) individu) dan kemasan kelompok yang terbuat dari kertas:
§ merek dagang dan (atau) nama pabrikan;
§ nama produk;
§ Kode vendor;
§ jumlah produk per unit pengemasan (untuk pengemasan kelompok);
§ nomor pengontrol dan pengemas;
§ penunjukan standar ini.
Untuk produk bersertifikat, tanda kesesuaian atau nomor sertifikat kesesuaian ditempatkan pada label produk pada label kertas dan (atau) pada label wadah dan kemasan, serta pada dokumentasi pengiriman.
Penandaan pengangkutan - sesuai dengan GOST 14192 dengan penerapan tanda penanganan "Rapuh - hati-hati".
Diperbolehkan menerapkan gambar tanda penanganan pada label yang dimaksudkan untuk menandai wadah.
Kemasan
Produk dikemas dalam wadah konsumen dan transportasi.
Jenis wadah dan kemasan tertentu yang menjamin keamanan produk selama pengangkutan dan berat kotornya ditunjukkan dalam kontrak penyediaan produk antara produsen dan konsumen.
Persyaratan keselamatan
Migrasi yang diizinkan dari zat berbahaya yang dilepaskan dari produk kaca yang bersentuhan dengan produk makanan ditetapkan oleh otoritas Pengawasan Sanitasi dan Epidemiologi Negara dalam dokumen peraturan terkait yang disetujui dengan cara yang ditentukan, dan jika tidak ada - sesuai dengan Lampiran A.
Ketahanan air produk harus minimal kelas hidrolitik IV (4/98).
Gelas dan piring untuk teh, piring untuk makanan panas harus tahan panas. Produk MS yang ditiup harus runtuh pada perbedaan suhu 95-70-20C; produk yang ditekan - pada 95-60-20C.
Barang-barang berikut ini tidak diperbolehkan: keripik;
potong tepinya; potongan kaca yang tersangkut;
memotong dan menghancurkan partikel kaca saat mendekorasi produk dalam jumlah besar; melalui stek; inklusi asing dengan retakan dan potongan di sekelilingnya.
DI DALAM Untuk produk yang terbuat dari kaca tidak berwarna, diperbolehkan sedikit warna yang tidak merusak tampilan. Perbedaan intensitas pewarnaan dari produk yang sama yang terbuat dari kaca berwarna dan kaca terapan, yang disebabkan oleh ketebalan dinding yang tidak rata, dan perbedaan corak warna dekorasi yang diperoleh dengan perlakuan panas kaca seng sulfida, yang tidak merusak tampilan, diperbolehkan.
Di area produk yang dihias dengan serpihan berwarna, bahan asing yang tidak merusak tampilan diperbolehkan. inklusi dengan ukuran tidak lebih dari 1 mm dalam jumlah tidak lebih dari 3 buah. (untuk produk kecil dan menengah), tidak lebih dari pcs. (untuk yang besar dan terutama yang besar).
Untuk cacat yang tidak dapat diukur, sampel yang disepakati dengan konsumen dapat disetujui.
Akumulasi pengusir hama lokal, tepi yang terpotong, pecahan kaca yang tersangkut, gerinda, lapisan matte pada tepinya, serta pemotongan dan pemanjangan garis desain yang lebih besar dari 4,0 mm tidak diperbolehkan di dalam piring.
Cacat berikut diperbolehkan:
licik, letaknya jarang, tidak merusak presentasi;
gelembung berbentuk "sabit", yang tidak merusak tampilan di persimpangan bejana dan kaki, kaki dan bagian bawah, pegangan dan bejana, elemen dekoratif:
scree, peleburan kembali tepian, keripik dan torehan yang diproses, bekas kerusakan permukaan, bekas cetakan dan gunting yang tidak merusak tampilan;
bekas penyulingan dan pemolesan, cacat dekorasi dengan olahan logam mulia, kilap dan cat silikat, ketidaklengkapan dan pemanjangan garis gambar pada dekorasi dengan garis cincin, puntiran pada produk mekanis yang tidak merusak tampilan.
Selain itu, dalam produk dengan batang, asimetri persimpangan bejana dan bagian bawah diperbolehkan, yang tidak merusak presentasi, dan di persimpangan bejana dan batang, batang dan bagian bawah - juga sebuah cincin - berbentuk penebalan atau bergelombang.
“Gundukan” pada produk dekorasi harus dicairkan, tanpa memotong partikel kaca, dan tidak boleh hancur. Jahitan dan permukaan ujung tepi atas produk harus halus.
Tutup dan sumbat harus dipilih untuk produk. Tutupnya harus menutupi atau masuk ke dalam produk dengan bebas. Sumbat dengan batang yang belum dipakai harus pas dengan bebas di leher produk. Batang gabus yang digiling harus pas dengan leher produk; goyangan gabus yang hampir tidak terlihat di leher diperbolehkan. Dalam perlengkapan mandi, batang gabus harus digiling.
Produk harus stabil pada permukaan horizontal yang datar.
Gelas dan piring untuk teh, piring untuk makanan panas harus tahan panas. Produk yang ditiup tidak boleh runtuh pada suhu 95--70--20°C, produk yang ditekan 95--60--20°C.
Jumlah total cacat penampilan yang diperbolehkan dalam satu produk kecil tidak lebih dari 2, sedang - 3, besar - 4.
Saat disadap, produk kristal mengeluarkan bunyi dering panjang yang merdu. Efek suara meningkat seiring dengan peningkatan kandungan timbal oksida dan penurunan ketebalan dinding: produk drop-down memiliki efek suara yang lebih besar.
Ciri khusus produk kristal juga adalah efek cahayanya, yang bergantung pada jumlah timbal dan sudut pemotongan. Pada sudut pemotongan 90 derajat, pantulan cahaya yang datang pada bagian tepi paling besar. Koefisien refleksi berbanding lurus dengan kandungan timbal oksida dalam kaca.
Produk kristal dibuat besar dan berdinding tebal, sehingga tepi berlian yang dalam dapat diaplikasikan padanya sehingga meningkatkan pantulan cahaya.
Tergantung kualitas kacanya. metode produksi dan pengolahan produk dibagi menjadi kelas 1 dan 2. Produk harus memiliki permukaan yang mengkilat dan halus, dipoles hingga benar-benar transparan.
Dalam produk yang tidak berwarna, warna kebiruan samar diperbolehkan sehingga tidak merusak presentasi.
Produk yang terbuat dari kaca dan kristal, yang mengalami pemanasan dan pendinginan mendadak serta tekanan mekanis selama pengoperasian, harus memiliki ketahanan termal dan kekuatan mekanik yang diperlukan, terutama terhadap benturan.
Sifat konsumen (kegunaan) produk kaca yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan industri katering ditentukan oleh seperangkat sifat - fungsionalitas, ekonomi, estetika, kenyamanan (kenyamanan, kebersihan), keandalan (kekuatan, daya tahan), dll.
Sifat fungsional produk kaca bergantung pada sifat kaca, bentuk, ukuran dan tujuan produk.
Sifat ergonomis produk terutama kemudahan penggunaan (kenyamanan) dan kebersihan produk kaca.
Kenyamanan peralatan rumah tangga ditentukan oleh kemudahan dalam menjalankan fungsinya, menjaga kebersihannya, dan menyimpannya. Pada saat yang sama, bentuk dan kapasitas produk, keberadaan dan lokasi pegangan, dan kesesuaian bentuknya dengan jari juga diperhitungkan. Saat menilai kemudahan perawatan produk, mereka memperhatikan diameter lubang atas, sifat permukaan, adanya area yang kasar, tajam, terpotong dan tergores, sudut dan lekukan, serta kemudahan transportasi. pengemasan, dan penyimpanan produk.
Sifat higienis peralatan makan terutama ditentukan oleh sifat dan sifat kaca. Produk harus memiliki ketahanan kimia yang tinggi dan tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Saat menilai kebersihan, kesederhanaan dan kemudahan menghilangkan berbagai jenis kontaminan dari permukaan produk dan menjaganya tetap bersih juga diperhitungkan.
Sifat estetika produk kaca ditandai dengan keutuhan komposisi, rasionalitas bentuk dan kandungan informasi.
Kontur yang tidak jelas pada keseluruhan produk dan elemen-elemennya, warna dan desain yang buruk, menyembunyikan sifat alami material, memperburuk persepsi estetika bentuk produk.
Perbandingan ukuran bagian, sisi, dan pola mencirikan proporsionalitas produk.
Keandalan produk kaca ditentukan oleh daya tahannya. Produk dengan komponen terpasang, kaki tinggi, dan konfigurasi rumit kurang dapat diandalkan.
Produk harus memiliki permukaan yang mengkilat dan halus, dipoles hingga benar-benar transparan.
Tepi dan permukaan ujung tepi atas produk harus dicairkan atau dipoles. Kemiringan diterapkan pada tepi tepi atas produk atau jenis pemrosesan lain digunakan. Tutup dan sumbat harus dipilih untuk produk.
Tutupnya harus menutupi atau masuk ke dalam produk dengan bebas. Perbedaan antara diameter tutup dan tepi badan (atau leher) tidak boleh melebihi 2 mm.
Sumbat dengan batang yang belum dipakai harus pas dengan bebas di leher produk. Batang gabus yang digiling harus pas dengan leher produk. Dalam perlengkapan mandi, batang gabus harus digiling.
Cerat produk harus ditempatkan di seberang pegangan.
Memasang bagian perekat dan elemen dekoratif harus sederhana.
Bagian bawah produk harus halus, dipoles dengan jelas, dan memastikan posisi stabil pada permukaan horizontal yang datar. Permukaan bagian bawah baki dan piring harus menjamin stabilitas produk yang diletakkan di atasnya.
Produk dalam set harus dipilih sedemikian rupa sehingga perbedaan ketinggian di antara produk tersebut tidak melebihi deviasi yang diizinkan dari paralelisme tepi bidang bawah.
Perbedaan ketebalan tepi dinding tidak boleh lebih dari 0,5 mm untuk produk dengan ketebalan dinding inklusif hingga 3 mm dan 1 mm untuk produk dengan ketebalan dinding lebih dari 3 mm.
Kualitas barang pecah belah rumah tangga bergantung pada adanya cacat yang berdampak buruk pada sifat mekanik, termal, optik, estetika, dan sanitasi.
Cacat pada produk kaca dibagi menjadi tiga kelompok - cacat pada lelehan kaca, produksi dan pemrosesan.
Dampak suatu cacat tertentu terhadap kualitas suatu produk tergantung pada jenis, lokasi, ukuran, dan juga ukuran produk.
Berdasarkan kriteria tersebut, beberapa cacat diperbolehkan dengan batasan jumlah, ukuran dan lokasi, sementara yang lain tidak diperbolehkan sama sekali.
Sifat konsumen utama produk kaca rumah tangga adalah sifat fungsional, ergonomis, estetika dan keandalan.
Sifat fungsional produk kaca (menggunakan barang pecah belah sebagai contoh) memungkinkan produk tersebut melakukan dua fungsi utama: “menerima” dan menyimpan makanan dan minuman dalam jumlah dan kualitas yang konstan dan “memberikan” seluruhnya atau sebagian sesuai kebutuhan. Sifat-sifat ini bergantung pada komposisi gelas, bentuk, ukuran dan tujuan produk, serta karakteristik makanan dan minuman.
Kemampuan “menerima” dan mengawetkan makanan dan minuman ditentukan oleh kelompok indikator berikut: ketahanan kimia terhadap makanan dan minuman, ketahanan terhadap pengaruh atmosfer, ketahanan terhadap pengaruh termal, ketahanan terhadap pengaruh mekanis. Kemampuan untuk “memberi” makanan dan minuman: fungsionalitas solusi volumetrik-spasial dan keserbagunaan.
Sifat ergonomis terutama menentukan kenyamanan
(kenyamanan) penggunaan dan kebersihan produk kaca. Kenyamanan peralatan rumah tangga ditentukan oleh kemudahan memegang, membawa, menjalankan fungsi penyimpanan dan mencuci, serta kemudahan pengangkutan dan penyimpanannya.
Sifat higienis ditentukan terutama oleh sifat dan sifat kaca dan dicirikan oleh indikator kelompok seperti tidak berbahaya dan kontaminasi.
Sifat estetika barang rumah tangga kaca ditentukan oleh keutuhan komposisi, rasionalitas bentuk dan kandungan informasi.
Keutuhan komposisi mencirikan susunan, penambahan, dan penyatuan bagian-bagian menjadi satu kesatuan dalam tatanan tertentu. Rasionalitas bentuk mencirikan kesesuaian bentuk produk dengan tujuan fungsional dan kondisi lingkungan, kesesuaian nada dan skema warna elemen individu dengan persyaratan ergonomis, solusi gaya interior, dan teknologi manufaktur. terhadap sifat bahan tersebut.
Kandungan informasi produk kaca ditentukan oleh signifikansi, orisinalitas, dan kesesuaiannya dengan gaya dan mode yang berlaku pada waktu tertentu.
Keandalan produk kaca ditentukan oleh daya tahan dan umur simpannya. Yang paling penting adalah daya tahan, yang ditandai dengan kerusakan fisik dan moral.
Indikator sejumlah sifat konsumen suatu produk adalah indikator sifat fisik dan kimia kaca.
Menurut GOST 4.75-82 “Peralatan gelas yang disortir. Tata nama indikator properti konsumen dan indikatornya antara lain sebagai berikut:
- indikator tujuan - komposisi kimia dan kepadatan kaca, bentuk dan dimensi utama produk, stabilitasnya pada permukaan datar;
- indikator keandalan - kekuatan benturan, kekerasan, tahan panas, tahan air, kekuatan pengikatan bagian, indikator kualitas anil;
- indikator sifat ergonomis - kandungan zat berbahaya;
- indikator sifat estetika - keakuratan reproduksi sampel penulis, indikator integritas komposisi, ekspresi informasi, kesempurnaan produksi produk, serta indeks bias, dispersi rata-rata, transmisi cahaya, sudut pemotongan;
- indikator ekonomi - massa produk (konsumsi bahan mentah), biaya.
Penilaian mutu dan persyaratan mutu produk kaca.
Kualitas barang pecah belah dan barang pecah belah dekoratif harus memenuhi persyaratan GOST 30407-96 “Peralatan makan dan barang pecah belah dekoratif. OTU." Penilaian mutu dilakukan dengan metode organoleptik (penilaian penampilan) dan fisikokimia (penentuan dimensi, ketahanan termal, dll). Dalam hal fitur desain dan dimensi, peralatan gelas rumah tangga harus sesuai dengan sampel yang disetujui. Produk tidak boleh goyah pada permukaan horizontal yang datar. Produk yang bersentuhan dengan makanan panas (gelas dan piring untuk teh, piring untuk makanan panas, dll.) harus stabil secara termal. Produk yang ditiup tidak boleh runtuh pada perbedaan suhu 95-70-20C, produk yang ditekan - pada 95-60-20C.
Barang-barang berikut ini tidak diperbolehkan: keripik; potong tepinya; potongan kaca yang tersangkut; memotong dan menghancurkan partikel kaca saat mendekorasi produk dalam jumlah besar; melalui stek; inklusi asing dengan retakan dan potongan di sekelilingnya. Permukaan ujung tepi atas dan jahitan produk harus halus. Lapisan dekoratif yang diaplikasikan pada permukaan bagian dalam produk yang bersentuhan dengan makanan harus tahan asam. Pengikatan gagang produk dan elemen dekoratif harus kuat. Migrasi yang diizinkan dari zat berbahaya yang dilepaskan dari produk kaca yang bersentuhan dengan produk makanan ditetapkan oleh otoritas Pengawasan Sanitasi dan Epidemiologi Negara dalam dokumen peraturan terkait yang disetujui dengan cara yang ditentukan,
Cacat pada produk kaca dibagi menjadi cacat pada lelehan kaca, produksi dan pengolahan.
Untuk cacat lelehan kaca termasuk:
1. Inklusi gas (diameter “pengusir hama” lebih besar dari 0,8 mm dan diameter “gelembung” kurang dari 0,8 mm) terbentuk sebagai akibat dari klarifikasi massa kaca yang tidak mencukupi. Gelembung yang keruh dan mudah pecah di dalam produk tidak diperbolehkan.
2. Sliers dan schlierens adalah inklusi transparan yang berbeda dari sebagian besar kaca dalam komposisi atau sifat fisik. Swili adalah inklusi seperti benang, dan schliers adalah tuberkel, bintil, dan gumpalan kaca.
3. Inklusi padat (batu, kristal). Mereka muncul sebagai akibat dari kristalisasi massa kaca.
4. Perubahan warna yang tidak memadai disebabkan oleh adanya oksida logam di dalam kaca.
Cacat produksi:
1. Perbedaan ketebalan kaca dan bagian bawah produk disebabkan oleh distribusi lelehan kaca yang tidak merata.
2. Keripik dan penyok;
3. Scree - serpihan kecil;
4. Ketegaran - ketidakrataan berupa permukaan bergelombang halus;
5. Kerutan - ketidakrataan berupa riak di permukaan;
6. Lipatan adalah ketidakteraturan berbentuk saku.
Kelengkungan, lipatan dan kerutan pada produk tidak diperbolehkan.
Kualitas kelompok utama barang rumah tangga berbahan kaca distandarisasi oleh GOST, yang berlaku untuk produk yang terbuat dari kaca dan kristal biasa dan menetapkan persyaratan untuk penampilan, karakteristik fisik dan kimia, pelabelan, pengemasan, dan keamanan.
Persyaratan keselamatan bersifat wajib, menurut indikator ini, peralatan gelas yang bersentuhan dengan makanan harus menjalani sertifikasi wajib. Persyaratan kelompok ini mencakup persyaratan keamanan bahan kimia (migrasi timbal dan kadmium terbatas); keamanan mekanis (keripik, potongan kaca yang tersangkut, partikel yang terpotong dan hancur, melalui potongan dan tepi yang terpotong, inklusi asing yang menyebabkan kerusakan pada kaca tidak diperbolehkan), tahan air dan tahan panas; kekuatan pengikatan pegangan dan elemen dekoratif.
Dalam praktek perdagangan, pengendalian mutu biasanya dilakukan berdasarkan penampilan, kesesuaian label, dan pengoperasian (pemeriksaan produk dalam tindakan).
Saat memeriksa penampilan, cacat dapat ditemukan yang berdampak buruk pada berbagai indikator properti produk. Dampak cacat terhadap kualitas suatu produk tergantung pada jenis, lokasi, ukuran, dan ukuran produk. Berdasarkan kriteria tersebut, beberapa cacat diperbolehkan dengan batasan kuantitas dan ukuran, sementara yang lain tidak diperbolehkan.
Cacat produk kaca dibagi menjadi tiga kelompok: cacat lelehan kaca, cacat produksi, dan cacat pemrosesan.
Cacat lelehan kaca meliputi:
Perubahan warna yang tidak mencukupi - terjadi ketika ada kelebihan atau kekurangan penghilang warna atau sebagai akibat dari pelanggaran proses peleburan kaca, memanifestasikan dirinya dalam bentuk warna kehijauan pada kaca;
Inklusi gas (gelembung) - bisa berukuran kecil (pengusir hama) dan besar, dalam komposisi - lapang atau basa dengan lapisan keputihan, berdasarkan lokasi - internal dan eksternal, dapat diperas;
Svil - inklusi seperti benang atau tali yang divitrifikasi dengan baik;
Schlier - inklusi vitrifikasi transparan dalam bentuk tetesan dan tuberkel;
Rukh - partikel buram yang mengkristal. Cacat produksi mencakup berbagai penyimpangan
dari standar yang timbul selama pembentukan produk:
Variasi ketebalan dinding, tepi, dan bagian bawah produk timbul karena metode pencetakan produk yang salah;
Edge scree - keripik pada permukaan bagian dalam atau luar tepi produk yang terjadi saat menggunakan bahan gerinda berkualitas rendah;
Keripik - berbeda dari keripik karena memanjang dari tepi sepanjang bidang produk;
Takik adalah retakan kecil pada dinding produk;
Penempaan (bekas dari cetakan yang aus)
Gerinda dan bekas berlebih (bekas dari pembukaan cetakan)
Underpressing (jumlah lelehan kaca tidak mencukupi), dll.
Cacat pemrosesan meliputi:
Tepi yang terlalu panas - tepi yang sangat meleleh, sering kali berubah bentuk;
Asimetri bagian;
potongan kaca yang tersangkut;
Tepi miring;
Kekaburan dan penghapusan desain emas, dll.
Memeriksa produk dalam pengoperasiannya melibatkan penentuan integritasnya (produk diisi dengan air), stabilitas pada permukaan horizontal, dan perkawinan penutup dan sumbat dengan badan dan leher.
Wadah dan kemasan harus menjamin keamanan produk selama pengangkutan dan memuat tanda penanganan “Rapuh - hati-hati”. Persyaratan tambahan untuk pengemasan barang dapat ditentukan dalam perjanjian atau kontrak. Standar saat ini tidak mengatur pembagian produk serat kaca menjadi beberapa tingkatan.
Informasi umum tentang keramik
Keramik- ini adalah produk yang terbuat dari tanah liat (atau bahan tanah liat) dengan atau tanpa bahan tambahan mineral, diperoleh dengan pencetakan dan pembakaran selanjutnya. Untuk meningkatkan sifat estetika konsumen, keramik dilapisi dengan glasir.
Bahan yang digunakan dalam produksi keramik biasanya dibagi menjadi bahan plastik: tanah liat (batuan polimineral yang terdiri dari kaolinit, soda, silikon oksida, feldspar, besi, dll); kaolin (batuan monomineral yang terdiri dari kaolinit); bahan turunan - mengurangi penyusutan selama pengeringan dan pembakaran: pasir kuarsa, alumina, pecahan porselen dan gerabah, fireclay; fluks - kurangi suhu sintering dan buat fase kaca (feldspar dan pegmatit); bahan glasir.
Faktor-faktor yang mempengaruhi sifat konsumen dan kualitas barang-barang rumah tangga keramik sama dengan produk kaca: jenis keramik, cara pencetakan dan jenis hiasan.
Tergantung pada strukturnya, perbedaan dibuat antara keramik halus (pecahan kaca atau berbutir halus) dan keramik kasar (pecahan berbutir kasar). Jenis utama keramik halus adalah: porselen, semi porselen, faience, majolica, dan keramik tembikar kasar.
Porselen- memiliki pecahan sinter padat berwarna putih (kadang-kadang dengan semburat kebiruan) dengan daya serap air yang rendah (hingga 0,2%), bila dipukul menghasilkan suara melodi yang tinggi, dan dapat tembus cahaya dalam lapisan tipis. Karena pembakaran produk berpasangan, tepi samping atau dasar produk tidak ditutupi dengan glasir.
Ada porselen keras dan lunak. Porselen keras digunakan untuk produksi peralatan makan dan peralatan makan teh dan kopi untuk penggunaan sehari-hari. Porselen lunak dapat berupa: biskuit (tidak dilapisi glasir, digunakan untuk produksi produk seni dan dekoratif), tulang (tepung tulang dimasukkan ke dalam komposisi, secara lahiriah menyerupai marmer putih, ditandai dengan tingkat putih dan transparansi yang tinggi, digunakan untuk produksi peralatan makan teh dan kopi untuk bermacam-macam pesta ), feldspathic (“berdinding tipis”, sifat dan fungsinya mirip dengan tulang, tetapi warnanya putih memiliki warna kebiruan); suhu rendah ("fritted" - tahan panas, kuat secara mekanis, biasanya dilapisi dengan glasir berwarna, di luar negeri salah satu jenis keramik utama untuk produksi peralatan makan sehari-hari).
Bahan baku produksi porselen adalah kaolin, pasir, feldspar dan bahan tambahan lainnya.
Semi-porselen dari segi sifatnya menempati posisi perantara antara porselen dan gerabah, pecahannya berwarna putih, daya serap air 3~5%, digunakan dalam produksi peralatan rumah tangga.
Fayans memiliki pecahan berwarna putih dengan semburat kekuningan, porositas pecahan 9-12%. Karena porositasnya yang tinggi, produk gerabah seluruhnya tertutup glasir tidak berwarna. Glasir memiliki ketahanan panas yang rendah, sehingga keramik jenis ini digunakan dalam produksi peralatan makan untuk keperluan sehari-hari. Itu dihasilkan dari tanah liat putih terbakar dengan penambahan kapur dan pasir kuarsa.
Majolica memiliki tempayan berpori (penyerapan air sekitar 15%), produk memiliki permukaan halus, kilap tinggi, ketebalan dinding kecil (yang ditentukan oleh metode pencetakan - pengecoran), dilapisi dengan glasir berwarna, dapat memiliki relief dekoratif dekorasi. Untuk produksi majolica, digunakan tanah liat putih (faience majolica) atau tanah liat merah (gerabah majolica), fluks, kapur, dan pasir kuarsa.
Keramik tembikar- pecahannya berwarna merah kecoklatan (menggunakan tanah liat pembakaran merah), porositas tinggi (penyerapan air hingga 18%). Produk dapat ditutup dengan glasir tidak berwarna atau dicat dengan cat tanah liat berwarna - engobes. Beraneka ragamnya meliputi peralatan dapur dan rumah tangga (panci untuk memanggang, kendi susu) dan barang-barang dekoratif.
Proses produksi barang-barang rumah tangga keramik dalam bentuk sederhana dapat diwakili oleh tahapan sebagai berikut: penyiapan bahan baku; memperoleh massa keramik; cetakan produk; mengeringkan dan meluruskan; pembakaran; glazur; dekorasi.
Metode pencetakan utama produk keramik adalah: metode pencetakan plastik; pengecoran, pengepresan semi-kering.
Saat mencetak produk dengan metode plastik, digunakan massa keramik dengan kadar air 22-24%, pembentukannya dilakukan pada mesin otomatis atau semi otomatis. Dengan metode ini, massa keramik ditempatkan di bagian bawah cetakan dan digulung dengan cetakan, suatu produk terbentuk di celah antara cetakan dan cetakan. Metode ini digunakan untuk menghasilkan produk dari porselen keras, gerabah, dan keramik tembikar.
Metode pengecoran melibatkan penggunaan massa keramik (slip) dengan kadar air 32-36% (konsistensi krim), yang dituangkan ke dalam cetakan gipsum atau polivinil klorida berpori. Metode ini digunakan untuk menghasilkan produk dari porselen lunak (kecuali frit), porselen keras (produk berbentuk kompleks), dan majolica.
Untuk produk datar berbentuk sederhana digunakan metode pengepresan semi kering. Massa keramik memiliki kadar air sisa 2-3%, pengepresan dilakukan dalam cetakan logam. Metode ini digunakan dalam produksi produk dari gerabah, semi porselen, dan porselen suhu rendah. Keuntungan dari metode ini adalah peningkatan kecepatan produksi dan pengurangan biaya energi (tidak termasuk proses pengeringan dan pelurusan), tetapi metode ini digunakan untuk sejumlah jenis produk: piring kecil, piring, dll.
Keramik akhirnya terbentuk selama proses pembakaran. Ada dua jenis pembakaran: hangat dan dituangkan. Pembakaran kiln dilakukan sebelum pelapisan kaca, sehingga menghasilkan pecahan yang tahan terhadap perendaman. Penembakan air dilakukan setelah kaca untuk membentuk struktur glasir.
Saat mendekorasi Beberapa cara yang digunakan untuk keramik perlengkapan rumah tangga: pengecatan, hiasan berupa garis-garis, stensil, sablon sutra, stiker. Jenis dekorasi khusus perlengkapan rumah tangga keramik antara lain sebagai berikut:
Pelapisan - menutupi permukaan suatu produk dengan cat (bedakan antara kontinu; sebagian; dengan pembersihan; dengan pembersihan dan finishing; ke bawah dan ke atas) menggunakan airbrush, stensil, templat khusus;
Stempel - pola permukaan satu warna kecil yang diaplikasikan dengan cat dan preparat emas menggunakan stempel atau pita karet; biasanya digunakan dalam kombinasi dengan jenis perhiasan lainnya;
Pencetakan adalah gambar kontur yang dibentuk oleh titik, garis, guratan (tinta dari cetakan dipindahkan ke produk, atau mula-mula ke kertas tisu, lalu ke produk); gambar monokromatik, dapat berupa overglaze dan underglaze, dilengkapi dengan lukisan (dengan gambar tambahan), stensil;
Foto pada keramik - digunakan untuk produk dekoratif (hadiah);
Dekorasi dengan kaca dekoratif: berwarna, mengalir, kristal, matte, renda, berkilau, kresek.
Dekorasi potongan timbul: batas kerawang, tepi potongan, batas timbul (dan kombinasinya); relief dekoratif;
Dekorasi tambahan dengan cat dan olahan emas: pelapisan - pelapisan terus menerus dari suatu elemen produk; belang - lakaran separa (coretan) yang menekankan elemen individu produk.
Semua gambar, berdasarkan sifat lokasinya pada produk, dibagi menjadi gambar samping; padat; buket (hingga tiga patung); menyebar dengan karangan bunga besar; medali (gambar yang dibingkai dalam bentuk lingkaran, oval, poligon); arabesque (pola hias sisi sempit).
Dekorasi bisa berupa overglaze dan underglaze. Sebagian besar jenis dekorasi film permukaan; terkena tembakan.
Topik: Produk Kaca
1. Klasifikasi dan rangkaian produk kaca.
Indikator kualitas produk kaca
3. Menilai kualitas barang kaca.
Pelabelan, pengemasan, pengangkutan dan penyimpanan barang kaca.
Produk kaca rumah tangga diklasifikasikan menurut utama tanda-tanda: tujuan, cara produksi, jenis kaca, warna, ukuran, cara pemotongan, kelengkapan, dll.
Berdasarkan peruntukannya, produk kaca rumah tangga dibagi menjadi lima kelompok: peralatan rumah tangga; produk seni; peralatan rumah tangga, peralatan dapur; produk lampu.
Menurut metode produksi Produk kaca rumah tangga dibagi menjadi ditiup, ditekan, ditiup tekan dan dicetak secara sentrifugal.
Berdasarkan jenis produk kaca Ada natrium-kalium-kapur (biasa), kalium-timbal (kristal) dan borosilikat (tahan panas).
Berdasarkan warnanya, mereka bisa diwarnai atau dengan warna.
Berdasarkan ukuran produk dibagi menjadi kecil, sedang, besar dan ekstra besar.
Peran utama dalam penciptaan produk dimainkan dengan pemotongan, yang memberikan banyak peluang untuk dekorasinya. Pemotongan tidak selalu diterapkan pada produk, dan efek yang diinginkan dicapai hanya dengan menggunakan bentuk dan warna. Variasi yang paling besar dalam hal pemotongan tentu saja ditandai dengan peralatan yang ditiup, dan pemotongan pada peralatan press-blow kurang menarik. Dekorasi diterapkan pada yang terakhir selama proses pembuatan.
Menurut kelengkapan produk kaca rumah tangga dapat berupa potongan atau lengkap (set dan jasa).
Berbagai macam barang pecah belah Tergantung pada metode produksi dan tujuannya, mereka dibagi menjadi beberapa kelompok berikut:
Produk cetakan tiup;
Produk yang ditekan;
Produk press-blow;
Produk kristal;
Peralatan rumah tangga;
Peralatan masak.
Peralatan gelas tiup sangat beragam: jangkauannya mencakup ratusan item. Peralatan gelas yang ditiup bisa berupa potongan atau utuh. Tergantung pada tujuannya, piring dibagi menjadi piring teh, dengan diameter 110-140 mm, dan untuk selai, dengan diameter 75-100 mm. Piring diproduksi dalam berbagai gaya dan ukuran - dengan diameter 275-420 mm.
Gelas, gelas, gelas dan gelas anggur diproduksi dalam berbagai gaya dan ukuran. Gelas berkapasitas 15-25 cm3, gelas - 30-100 cm3, gelas 100-150 cm3, gelas anggur - 175-350 cm3.
Kacamata oleh tujuan Ada: untuk teh - produksi manual dan mesin; untuk anggur; untuk bir; untuk air mineral dan buah-buahan; jalan datar berdinding tebal.
Beraneka ragam peralatan gelas yang ditiup termasuk vas, decanter, kendi, piring minyak, kendi susu, mangkuk salad, mangkuk gula, dll.
Cangkir dengan pegangan dan mug bir memiliki pilihan terbatas.
Teko (untuk menyimpan teh kering) tersedia dengan ground stopper dan rangka logam.
Peralatan teh (tiga item), peralatan cangkir (sembilan item), peralatan anggur (6-7 item), peralatan air (7 item), peralatan susu dan peralatan toilet termasuk dalam peralatan makan yang lengkap dan bercirikan multifungsi.
Bermacam-macam peralatan makan yang ditekan jauh lebih sempit daripada yang ditiup. Rangkaian produk pengepresan meliputi piring untuk selai dan teh, vas untuk selai, krim, manisan, kue kering, buah-buahan, bunga, kaviar, pemeras lemon, piring mentega, mennazhniki, nampan, gelas, mangkuk salad, mangkuk gula, gelas, mangkuk ikan haring , piring.
Produk yang ditekan Mereka dibedakan berdasarkan kesederhanaan bentuk dan dekorasinya.
Peralatan makan tekan-tiup memiliki pilihan terbatas: decanter dengan gaya dan wadah berbeda, peralatan makan empat potong, piring minyak, dll.
Peralatan rumah tangga termasuk produk digunakan untuk menyiapkan dan menyimpan makanan, acar, pengawet, kvass, air, dll (toples, botol, tong berbagai wadah).
Peralatan dapur terbuat dari kaca tahan panas(borosilikat) dan keramik kaca dimaksudkan untuk memasak. Kisarannya meliputi: panci pemanggang, panci, wajan, dan loyang.
Produk kristal dihasilkan dengan metode pukulan dan tekan-tiup. Kisaran produk kristal yang ditiup sangat mirip dengan barang pecah belah yang ditiup - ini adalah piring, gelas, gelas, gelas, gelas anggur, vas untuk permen, kue, selai, buah-buahan, vas bunga, botol anggur, kendi air, piring minyak, mangkuk salad , mangkuk gula, gelas dan sebagainya. Perlu dicatat bahwa produk kristal diproduksi baik secara individu maupun sebagai satu set. Produk kristal lengkap diwakili oleh peralatan makan, air, anggur, perlengkapan mandi, dll. Produk kristal tekan memiliki jangkauan yang lebih sempit. Untuk menciptakan ilusi produk tiup pada produk kristal yang dipres, pola yang dipres dari cetakan diperhalus dengan potongan berlian.
INDIKATOR KUALITAS PERANGKAT KACA
Gost 4.75-82 menetapkan sifat-sifat barang pecah belah berkualitas tinggi dan serangkaian indikator kualitas.
Untuk indikator janji temu Ini termasuk dimensi utama (dalam mm), kapasitas (dalam cm3), stabilitas produk pada permukaan datar, komposisi kimia kaca, kesesuaian fungsional, kepadatan kaca (dalam g/cm3).
Untuk indikator keandalan meliputi: kualitas anil produk (dalam nm/cm), mencirikan daya tahan produk, kekuatan benturan produk, ketahanan panas (dalam C), ketahanan air (kelas hidrolitik), kekerasan kaca, kekuatan pengikatan bagian dan elemen dekoratif dan tahan cahaya.
KE ergonomis Indikatornya mengacu pada kebersihan, ditandai dengan jumlah maksimum timbal dan kadmium yang diperbolehkan yang dilepaskan dari peralatan gelas (dalam mg/dm2).
KE estetis Indikatornya meliputi: kesesuaian sampel serial dengan standar, kesempurnaan bentuk, integritas komposisi, ekspresi solusi gaya, kesempurnaan pelaksanaan produksi, sudut pemotongan (dalam derajat), indeks bias dan transmitansi.
Yang ekonomis meliputi biaya dan berat produk (dalam gram).
3. Penilaian mutu barang kaca. Kualitas barang kaca dipengaruhi oleh banyak faktor: fitur desain dan dimensi, kekuatan mekanik, stabilitas termal, higienis, sifat estetika, dll. Dalam hal fitur desain dan dimensi, barang pecah belah rumah tangga harus sesuai dengan sampel yang disetujui. Produk pada permukaan horizontal yang datar tidak boleh berayun. Produk kaca harus memiliki kekuatan mekanik yang baik. Stabilitas termal suatu produk dianggap memuaskan jika 99% produk yang diuji lulus pengujian yang disyaratkan oleh GOST.
Produk kaca harus transparan dan tidak memiliki warna (terutama kristal). Produk yang terbuat dari kaca berwarna dan kaca berwarna harus memiliki warna yang seragam.
Permukaan produk harus bersih, halus tanpa gerinda atau goresan dan pola yang jelas. Tepi produk tidak boleh terpotong, karena ini dicairkan, digiling dan dipoles.
Sesuai dengan GOST saat ini, peralatan makan kaca dan barang-barang dekoratif diproduksi dalam satu kelas. Produk kristal dibagi menjadi kelas 1 dan 2. Saat menentukan tingkat suatu produk, jenis cacat, ukuran, jumlah dan lokasinya diperhitungkan. Pada produk kaca terdapat cacat pada lelehan kaca, produksi dan pengolahannya. Cacat ini terjadi selama proses memasak, mencetak produk dan memprosesnya, dan secara signifikan mengurangi kualitas produk jadi.