Rak universal untuk memasak di atas api. Panci gantung dan peralatan memasak

Taganok - perangkat instalasi peralatan memasak di atas api.
Resep memasak tidak masalah; ketika Anda ingin makan, sup apa pun bisa digunakan, dan ada banyak hal di Internet, tetapi pertanyaan tentang cara memasaknya terkadang menimbulkan kesulitan; panci jatuh; tombak tidak menempel ke dalam tanah; dan masih banyak kesulitan lainnya.

Memasak di atas api

Sebagian besar dari kita harus memasak di atas api, dan banyak yang tahu bahwa itu tidak mudah. Pertama, Anda perlu memiliki atau membuat peralatan pemadam kebakaran yang minimal. Pendaki berpengalaman menggunakan tali dengan suspensi, anglo lipat, dll. Lebih sering, orang yang “pergi ke alam” memotong sepasang tombak dan melemparkan palang di antara keduanya. Tanduk harus terbuat dari kayu hidup (agar tidak terbakar) yang berbahaya bagi lingkungan. Anda dapat membuat perapian dari batu, tetapi hal ini memerlukan pengetahuan tertentu; beberapa batu retak dan bahkan “meledak” saat dipanaskan. Peralatan pemadam kebakaran harus nyaman dan dapat diandalkan; jika tidak, alih-alih sup panas dalam mangkuk, Anda bisa mengalami luka bakar serius jika panci berisi air mendidih mengenai kaki Anda atau orang lain. Makanan yang dimasak di atas api memerlukan perhatian yang terus-menerus, sangat sulit untuk memanipulasi sendok dalam asap dan mengatur intensitas pembakaran kayu bakar.

Pilihan untuk mengatur kamp taganka.

Taganok - alat untuk memasang peralatan memasak di atas api.

Taganka yang bisa dilipat

Api kecil menyala di bawah taganka, dengan bahan bakar lebih sedikit. Taganok lipat yang paling sederhana adalah empat dudukan katapel yang terbuat dari duralumin atau lainnya, lebih disukai yang ringan, logam dan dua palang yang terbuat dari baja. Batang horizontal harus dari baja, jika tidak maka akan terbakar atau melunak.

Taganka yang bisa dilipat terbuat dari tabung

Dudukan katapel dapat diganti dengan tabung duralumin berongga dengan diameter sekitar 10 mm. Ujung runcing logam dimasukkan ke ujung bawah tabung agar lebih mudah ditancapkan ke tanah. Ujung-ujung batang mendatar dibengkokkan membentuk sudut 90°. Selama perakitan, ujung batang dimasukkan ke dalam lubang rak.

Taganok yang dapat dilipat terbuat dari kawat baja tebal (5-7 mm).

Cara pembuatannya sebagai berikut: dipotong 3 buah kawat sepanjang 450 mm, pada ujung masing-masing potongan dibuat lingkaran dengan diameter sedemikian rupa sehingga kawat serupa dapat dimasukkan ke dalamnya. Pada jarak 200 mm dari loop, kawat ditekuk dengan sudut 90°. Panjang kaki dari lutut kira-kira 220 mm. Taganok sudah siap. Rakit dengan memasukkan ujung bebas lutut berikutnya ke dalam lubangnya. Ujung tajam struktur ditancapkan ke tanah, dan pot diletakkan di atasnya. Berat Taganka tersebut sekitar 300 g.

dibuat dengan menggunakan strip logam lebar 20 mm dan tebal 2 mm.

Juga mudah untuk membuat perangkat sederhana yang membuat memasak saat bepergian menjadi lebih mudah.

Hal sederhana ini sedikit diketahui bahkan di kalangan wisatawan, pemburu, ahli geologi, dan orang-orang yang banyak menghabiskan waktu di “lapangan”. Namanya KAYU-KAYU PRIMUS. Ini juga akan berguna bagi penghuni musim panas pemula yang tidak memiliki peralatan yang diperlukan.

Sebagai blanko kami menggunakan balok kayu kering, sebaiknya yang cukup tebal. Lebih baik jika itu adalah pinus atau cemara mati.

Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami memilih bagian tengahnya sedikit dengan kapak sehingga ketika menambahkan bagiannya, kami mendapatkan saluran tembus. Semakin banyak Anda membuatnya, semakin cepat benda kerja terbakar, jadi Anda tidak boleh terlalu terbawa suasana.

Sekarang kita satukan kedua bagiannya dan ikat dengan kawat. Baja lebih baik, tetapi logam non-besi juga bisa digunakan. Agar kawat dapat dikerutkan lebih baik, Anda perlu memelintirnya tidak di satu tempat, tetapi di 3 atau 4 tempat.

Kami menempatkan balok kayu dengan aman di atas beberapa ranting, papan, kerikil, untuk memastikan aliran udara dari bawah. Lebih baik lagi jika menggali alur yang dangkal dan memasang struktur kita di atasnya. Udara harus mengalir ke saluran yang kita buat.

Primus sudah siap. Yang tersisa hanyalah menyalakannya. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan serpihan kayu yang kami potong dari tengah batang kayu. Tambahkan ke bahan yang mudah terbakar ini - kulit kayu birch, pohon cemara kering atau ranting pinus. Kami menaruh kayu bakar di saluran dan membakarnya. Tempatkan ranting tipis dan serpihan kayu dengan hati-hati sampai dinding saluran mulai terbakar. Hore! Primus mulai bekerja. Anda bisa memasak makanan. Saat meletakkan penggorengan dan panci di atas primus, ingatlah bahwa asapnya harus keluar. Oleh karena itu, saluran tersebut tidak kami tutupi dengan bagian bawah piringan, melainkan letakkan di atas ranting atau serpihan kayu. Anda dapat membuat desain yang lebih “canggih” dengan memotong alur yang berpotongan di tengah di bagian atas balok. Anda akan mendapatkan semacam kenyamanan.

Tungku kayu seperti itu dapat menyala terus menerus selama beberapa jam. Di akhir pemasakan, mudah untuk memadamkannya dengan meletakkannya kuat di atas tanah dan menutup saluran keluar asap dari atas dengan penggorengan yang sama. Setelah beberapa waktu api akan padam.

Api Taiga. Cukup baik untuk memasak, setelah mahir menyusun kayu gelondongan, panci bisa diletakkan di atasnya, tidak memerlukan peralatan apa pun. Api jenis ini memanas dengan baik dan memiliki nyala api yang kecil. Penggunaan kayu bakar untuk api jenis ini cukup bisa diterima.

api taiga

Pondok. Pengapian dan recoil yang cukup tajam jumlah besar api. Ini menerangi lingkungan di sekitarnya dengan cukup baik. Anda harus mengetahui aturan dasar membuat api.

pondok api unggun

Api unggun Nodya. Tipe ini lebih mirip “taiga”, hanya saja panasnya baik. Dia untuk waktu yang lama menyala, idealnya menghangatkan orang yang tidur di sebelah api.

Api unggun Nodya

Api Unggun Kamelok. Cara ini digunakan untuk memasak cepat. air panas dan memasak.

api unggun Kamelok

Api manakah yang cocok untuk berbagai masakan?

Kebakaran "Dapur". Pertama, Anda harus memulai dengan tipe gubuk, tetapi Anda perlu berbuat lebih banyak. Saat nyala api menyala, Anda perlu meletakkan beberapa batang kayu. Kemudian Anda akan mengatur panci dan wajan. Ini memungkinkan Anda memasak beberapa hidangan sekaligus. Jika Anda mengaduk arang atau menyatukannya menjadi satu tumpukan, Anda bisa membuat tempatnya suhu yang berbeda menyala. Di atas api seperti itu, sangat nyaman untuk memasak hidangan sesuai resep di dalam kuali.

kebakaran dapur

Api unggun "Parit". Jenis ini nyaman karena tidak membutuhkan kayu bakar dalam jumlah besar. Siang atau malam, saat cuaca sejuk bisa menciptakan ruang untuk menginap. Untuk menjaga panas setelah kayu bakar terbakar dalam waktu lama, lubang harus ditutup dengan benda kayu, lapisan kecil penutup tanah dan rumput. Buatlah tempat tidur yang nyaman dan hangat di atasnya.

parit api

"Lubang". Tidak sulit untuk membuat api ini, Anda hanya perlu menggali lubangnya. Untuk menjaga panas selama mungkin, kami melapisi bagian bawah lubang dengan bagian batu. Versi api ini biasanya digunakan untuk merebus air, memasak makanan, dan memanggang daging di dalam abu.

lubang api

Kebakaran barbekyu

Pohon jenis konifera biasanya memberi rasa pahit yang tidak enak pada daging. Kayu bakar harus ditempatkan dalam keadaan kering, tetapi tidak busuk. Jangan gunakan kayu bakar yang lembap atau busuk. Pertama, Anda perlu membagi log menjadi potongan-potongan kecil dan membuat irisan tipis. Gunakan herba kering, kertas, kulit kayu birch, taruh di tengah dan tutup dengan serpihan kayu sehingga ada lubang kecil untuk udara. Saat api berkobar, Anda perlu menambahkan bagian kayu yang tebal, dan kemudian yang utuh.

Aturan untuk membuat api

Untuk menyalakan api, Anda perlu menyiapkan tempat khusus terlebih dahulu. Dengan menggunakan sekop, singkirkan sedikit lapisan tanah karena mengandung akar dan jenis yang berbeda serangga Jangan sekali-kali merusak dahan pohon yang masih hidup. Gunakan hanya ranting kering yang tergeletak di tanah. Jika ingin pergi ke suatu tempat, pastikan untuk mengisinya dengan air agar arangnya menjadi dingin. Kemudian tutupi dengan penutup tanah yang telah dihilangkan sebelumnya.

Tindakan pengamanan

Nutrisi saat mendaki tentu saja sangat penting, namun jangan lupakan tindakan pencegahan keselamatan! Jangan pernah meninggalkan api yang menyala tanpa pengawasan semalaman. Karena nyala api dapat menyebar ke tanaman tetangga melalui angin. Api harus dipadamkan sebelum Anda tidur. Api harus ditempatkan 10 meter dari tenda Anda. Dan searah dengan arah angin. Sisi belakangnya menghadap ke sana, dan sisi sebaliknya menghadap api. Aturan untuk menyalakan api dengan benar dapat ditemukan dalam instruksi khusus. Mereka juga menetapkan bahwa dilarang keras menggunakan ranting pohon cemara untuk kebakaran, agar tidak menimbulkan banyak percikan api yang besar. Dan juga bara api pepohonan menyemburkan api dalam jarak yang cukup jauh.

Penulis publikasi

Saya tertarik pada hiking dan traveling, fotografi dan videografi.

Saya telah pergi hiking sejak kecil. Seluruh keluarga pergi dan pergi - terkadang ke laut, lalu ke sungai, ke danau, ke hutan. Ada suatu masa ketika kami menghabiskan satu bulan penuh di hutan. Kami tinggal di tenda dan memasak di atas api. Mungkin inilah sebabnya saya masih tertarik pada hutan dan, secara umum, pada alam.
Saya bepergian secara teratur. Sekitar tiga perjalanan setahun selama 10-15 hari dan banyak pendakian 2 dan 3 hari.

Di kalangan wisatawan, peralatan api unggun paling sering mengacu pada seperangkat perangkat yang memudahkan menyalakan api dan memasak makanan di atasnya. Peralatan ini disebut juga dengan perangkat api unggun. Ini berisi segalanya perbekalan yang diperlukan bagi orang yang tugasnya mendaki antara lain menyalakan dan memelihara api.

Satu set api unggun yang tidak memiliki tali dengan pengait.

Perlengkapan pemadam kebakaran meliputi hal-hal berikut:

dana yang akan diterima api terbuka;
alat bantu untuk menyalakan api;
tali dengan kait;
dudukan berbentuk “U”;
tumpuan kaki tiga;
sudip;
gergaji dan kapak;
pembakar

Beberapa juga menyertakan aksesoris dan peralatan dapur di mana makanan akan disiapkan sebagai alat api. Biasanya terbuat dari kuali, ketel, kaleng dan penggorengan dari baja tahan karat, paduan aluminium atau titanium. Namun kami tidak akan membicarakannya di artikel ini. Cukuplah untuk mengatakan bahwa mereka dibutuhkan, jika tidak, apa yang akan Anda gunakan untuk memasak makanan?

Hidangan dalam perjalanan berkemah bisa sangat sederhana atau cukup mahal, tetapi dalam kondisi bertahan hidup, sangat mungkin dilakukan tanpa hidangan tersebut.

Peralatan untuk menghasilkan api terbuka

Sarana penyalaan antara lain korek api, korek api gas, batu api dan piston untuk menyalakan api.

Alat-alat ini, sesuai dengan namanya, digunakan untuk membuat api terbuka dengan cepat, yang darinya api itu sendiri menyala.

Tentu saja, Anda dapat menyalakan api dengan cara lain, tetapi biasanya cara tersebut lebih memakan waktu (misalnya, menyalakan api dengan gesekan, seperti yang dilakukan di masa lalu), atau hanya dapat diperbanyak dengan cara yang ketat. kondisi tertentu(misalnya, menyalakan api dari matahari), atau hanya tersedia untuk kategori orang tertentu (misalnya, menyalakan api dengan tembakan pistol). Oleh karena itu, cara menghasilkan api yang populer adalah pilihan yang paling rasional.

Batu api dan batu api adalah cara yang paling dapat diandalkan, tetapi bukan yang paling mudah digunakan untuk menyalakan api.

Dari seluruh variasi alat tersebut, saya akan merekomendasikan yang berikut ini:

Pertandingan reguler. Mereka murah dan mudah dinyalakan. Anda perlu membawa setidaknya dua kotak saat mendaki dan meletakkannya di tempat berbeda, misalnya di ransel dan saku jaket. Lebih baik jika korek api terlindung dari kelembapan (kami melihat cara melakukan ini di).
Lebih ringan. Yang lebih baik adalah gas dengan elemen piezoelektrik sebanyak dua buah. Pemantik api turbo mempunyai kinerja yang sangat baik, bekerja bahkan dalam angin kencang, tetapi model seperti itu biasanya cukup mahal. Baca lebih lanjut tentang jenis yang berbeda Kami berbicara tentang korek api dan penggunaannya di alam liar di sini.
Batu api, terkadang dilengkapi dengan batangan magnesium untuk menghasilkan serutan suhu tinggi pembakaran. Magnesium membantu menyalakan api bahkan dalam cuaca hujan dan berangin. Batu api modern tidaklah murah, dan penggunaannya tidak semudah korek api dan pemantik api: menyalakan api dengan batu api jauh lebih sulit. Namun, cara menyalakan api ini, yang sering digunakan sebagai pengganti korek api, bernilai investasi. Flint tidak takut terhadap embun beku, air, angin, atau kerusakan. "Kekebalan" ini menjadikannya teman amatir yang andal. istirahat aktif V margasatwa. Selain itu, batu api ini nyaman untuk dibawa-bawa, digantung di leher dengan tali tipis, sehingga selalu ada di tangan, bahkan jika seseorang meninggalkan tenda pada malam hari untuk buang air dan tersesat atau mendapati dirinya jauh dari tenda. kelompok setelah gagal menyeberangi sungai.

Video di bawah ini menunjukkan bagaimana Anda dapat membuat batu api dari sebuah file dengan tangan Anda sendiri:

Cara lain untuk membuat api tidak perlu diperhatikan, karena lebih menuntut dan sulit digunakan. Jadi, misalnya saat menggunakan fire piston atau alat untuk menyalakan api dari batu api dan kayu, Anda perlu memperhatikan Perhatian khusus tinder kering, yang tanpanya tidak mungkin menyalakan api menggunakan metode ini, dan menggunakan laser yang kuat namun mahal dan berat untuk membuat api tidak aman dan tidak rasional.

Alat bantu pengapian

Alat bantu menyalakan api disebut berbagai bahan, membantu menyalakan api lebih cepat dan mudah. Kami membicarakannya secara rinci di Di sini kita akan melihat yang paling populer di kalangan wisatawan.

Di antara produk pengapian yang paling populer adalah:

Lilin parafin. Mereka terbakar untuk waktu yang lama dan tahan terhadap kelembapan.
Penyeka kapas direndam dalam lilin, parafin atau petroleum jelly. Mereka menyala terang dan dalam waktu yang relatif lama.
kaca plexiglass. Polimer ini ringan, tidak takut lembab, terbakar dalam waktu lama tanpa mengeluarkan zat beracun, sehingga aman digunakan.
Bahan bakar kering (alkohol kering). Terbakar dalam waktu lama, tetapi sensitif terhadap kelembapan. Namun terlepas dari sifat hidrofobiknya, bahan ini terus digunakan secara luas oleh wisatawan dan personel militer, baik sebagai bantuan untuk menyalakan api, maupun sebagai bahan bakar mandiri yang memungkinkan pemanasan di dalam ruangan. kondisi lapangan sejumlah kecil makanan.

Video di bawah ini menunjukkan beberapa jenis kayu bakar:

Anda cukup membawa persediaan bahan-bahan tersebut untuk menyederhanakan tugas menyalakan api kondisi sulit misalnya setelah hujan berkepanjangan. Jika penyalaan api telah habis atau tidak dibawa saat mendaki, atau seseorang mendapati dirinya tanpa peralatan dalam keadaan darurat, penyalaan tersebut dapat diganti dengan bahan alami, misalnya resin pinus yang dicampur dengan kayu.

Tali api dengan kait

Untuk menggantung beberapa panci di atas api, sangat nyaman menggunakan kabel logam. Itu tidak terbakar, beratnya sedikit, tetapi memecahkan masalah memasak makanan yang berbeda secara bersamaan. Misalnya bubur bisa dimasak dalam satu panci, dan air untuk teh bisa direbus di panci lain.

Panjang kabel dipilih berdasarkan luas kebakaran yang direncanakan. Seharusnya cukup agar api tidak memanaskan tali yang diikatkan pada kabel di sepanjang tepinya. Namun perlu Anda ingat bahwa seiring dengan panjangnya kabel, maka bobotnya di dalam ransel akan bertambah. Oleh karena itu, di sini, seperti di tempat lain, jalan tengah adalah penting.

Ketebalan kabel harus menjamin keamanan penggunaannya (kabel yang sangat tipis dapat putus karena tegangan dan beban yang kuat). Untuk keperluan ini, saya mengambil kabel setebal beberapa milimeter.

DI DALAM bentuk rakitan Kabel ini sangat kompak dan tidak memakan banyak ruang di ransel Anda. Foto itu menunjukkan dia dengan tas khusus:

Ujung kabel tersebut ditekuk menjadi loop kecil dan dipasang pada posisi ini dengan klem logam. Fiksasinya harus dapat diandalkan agar loop tidak terlepas bahkan di bawah beban berat yang akan terjadi saat menggantung piring berisi makanan yang sedang disiapkan di tali.

Selain kabel, Anda perlu memasukkan dua tali sepanjang 5–6 meter ke dalam ransel Anda. Untuk ini saya menggunakan kabel setebal 3 mm.

Tali-tali ini akan dipasang di salah satu ujung ke simpul kabel, dan di ujung lainnya ke penyangga yang berdiri di sisi api, misalnya ke batang pohon. Biasanya, tali sepanjang ini harus cukup untuk menjangkau jarak dekat pohon berdiri dan tempelkan struktur padanya. Namun dalam beberapa kasus, lebih baik bermain aman dan memasukkan gulungan tali tambahan ke dalam ransel Anda: lagi pula, talinya sedikit beratnya, tetapi dapat berguna dalam berbagai situasi - mulai dari memperbaiki peralatan hingga membangun gubuk dan perabotan hutan primitif .

Saat menggantung piring berisi makanan di tali, akan melorot. Untuk mencegah kuali meluncur di sepanjang bevel kabel, khusus kait logam, “menggigit” kabel di bawah beban piring yang tergantung di atasnya. Dengan demikian, Anda dapat mengangkat pengait bersama piring dan memindahkannya ke tempat yang nyaman dan meninggalkannya di sana tanpa takut tergelincir.

Alih-alih pengait logam yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan pengait buatan sendiri, yang dibuat dengan tangan Anda sendiri dari cabang langsung di tempat parkir. Untuk ini:

1. Tombak kayu yang kuat namun tidak terlalu tebal berbentuk huruf “Y” terletak atau dipotong dari pohon;
Bagian yang berlebih dipotong dari pamflet dengan pisau sehingga diperoleh pengait berbentuk huruf “J”;
Di sisi panjang kait ketinggian yang berbeda Di sisi ujung pengait, dibuat slot melintang yang dalam, cukup untuk memungkinkan kabel dimasukkan ke dalamnya. Itu saja - pengait panci sudah siap.
Bowler digantung di bagian bawah kait ini. Ketinggian panci di atas api diatur dengan memilih takik yang akan digunakan untuk menggantungkan pengait pada kabel.

Pada prinsipnya, jika Anda tidak berencana untuk menyesuaikan ketinggian panci di atas api, Anda dapat membatasi diri pada satu slot pada pengait tersebut dan menggantungnya dengan pengait di bawah, mengait panci di atasnya, atau mengait bagian yang melengkung. kaitkan ke kabel, dan masukkan pegangan panci ke dalam slot.

Perangkat ini sangat nyaman, tetapi saat menggunakan lebih dari satu pengait dengan pot, pengencang tersebut dapat tergelincir di sepanjang kabel, yang mungkin tidak nyaman jika ada banyak kendur.

Dudukan berbentuk "U".

Dudukan berbentuk “U” terbuat dari logam dan dapat dilipat untuk memudahkan transportasi. Benda ini lebih berat dibandingkan kabel, namun akan lebih nyaman digunakan bila hanya terdapat sedikit pohon di area tersebut.

Foto menunjukkan stand klasik:

Misalnya, saya menghadapi situasi seperti ini bertahun-tahun yang lalu ketika saya sedang berlibur di Kinburn Spit. Tidak ada pohon terdekat atau penyangga lain yang nyaman di dekat tempat parkir kami, jadi kami harus berimprovisasi. Kemudian saya belum tahu bahwa memasak makanan dalam satu kuali bisa dilakukan tanpa peralatan tambahan sama sekali, dan saya mencoba menyiapkan sesuatu sesuai dengan gambaran stereotip yang telah tertanam di kepala saya.

Keuntungan dudukan dibandingkan kabel adalah Anda dapat menggantung pot meskipun tidak ada satu pohon pun di sekitarnya. Untuk melakukan ini, "kaki" perangkat dikubur di tanah.

Namun, selain berat dan ukurannya, rak semacam itu memiliki kelemahan signifikan lainnya: akan sulit dipasang di tanah berbatu, bebatuan, dan di dalam ruangan. waktu musim dingin ketika tanah membeku.

Jika diinginkan, Anda dapat membuat analog "liar" dari stand tersebut. Untuk ini:

Dua tombak kuat dan satu tiang kuat dipotong.
Ketapel digali ke dalam tanah di sisi lubang api.
Sebuah tiang ditempatkan di atasnya - dudukan dadakan diperoleh.

Ketiga metode tersebut ditunjukkan dalam video di bawah ini:

Alih-alih ketapel, dalam hal ini, penggemar memancing dapat berhasil menggunakan dudukan joran, sehingga menghemat waktu dalam mencari analog kayu.

Secara umum, saya mengerti gunanya mengambil dudukan logam, hanya jika Anda berencana bepergian dengan transportasi, karena tidak praktis membawa tumpukan logam ini di punuk Anda, yang tanpanya Anda dapat melakukannya sepenuhnya.

Tripod untuk api

Tripod logam yang dapat dilipat memungkinkan Anda menggantung kuali di atas api pada ketinggian yang nyaman. Untuk melakukan ini, rantai atau kabel dengan pengait dipasang di bagian atas tripod, tempat wadah berisi makanan atau air digantung.

Tripod ini cukup berat dan Anda sebaiknya membawanya saat mendaki hanya jika benar-benar diperlukan.

Anda bisa membuat tripod dari tiang dengan tangan Anda sendiri. Untuk ini:

Dua tiang ditempatkan berdekatan satu sama lain, dan tiang ketiga ditempatkan di atas di antara keduanya.
Pada jarak tertentu dari tepinya, tiang-tiang tersebut diikat dengan tali, misalnya dengan simpul boa.
Tiang-tiang yang diikat ditempatkan secara vertikal dan dipisah-pisahkan di bagian bawah hingga membentuk tripod.
Sebuah pengait yang terbuat dari tongkat diikatkan pada ujung tali yang bebas.

Dalam hal ini, ketinggian pot diatur dengan menggerakkan dan merentangkan kaki tripod, atau dengan melemparkan tali yang diikatkan pengait ke bagian atas tripod.

Untuk mencegah tali terbakar, Anda perlu menggunakan api yang apinya relatif kecil, misalnya “api bintang”, yang telah dijelaskan di

Di masa lalu, alih-alih menggunakan tali, cabang fleksibel digunakan untuk mengikat tiang tripod. Salah satu bagiannya diremas untuk memberikan kelenturan dahan, dan di sisi lain dibuat pengait untuk pot dari dahan yang sama. Namun tidak selalu mungkin menemukan metode untuk melakukan hal ini tanaman yang cocok, dan tidak ada gunanya membuat diri Anda bingung: jauh lebih mudah untuk mengeluarkan persediaan tali yang dapat dikonsumsi dari ransel Anda.

Berbicara tentang tripod, saya dapat mengatakan bahwa saya pribadi tidak melihat gunanya membawa perangkat seperti itu saat mendaki, karena hanya dapat memanaskan satu wadah makanan. Dan untuk satu panci Anda tidak memerlukan tripod: cukup taruh langsung di atas api - dan makanan di dalamnya akan matang tidak lebih buruk dari pada tripod.

Sekop, gergaji dan kapak

Membawa peralatan saat berkemah akan membuat hidup lebih mudah bagi pemilik api unggun. Kapak dan gergaji akan memungkinkan Anda mendapatkan kayu bakar dengan cepat dan mendapatkan kayu bakar kering bahkan setelah hujan berkepanjangan, dan sekop infanteri kecil MPL-50 akan memungkinkan Anda menggali tempat untuk api dan membuat rekreasi luar ruangan aman dari sudut pandang dari kemungkinan terjadinya kebakaran.

Sekop dan kapak khusus yang dapat dilipat cukup kompak dan dapat dimasukkan ke dalam ransel apa pun.

Tentu saja, Anda dapat melakukannya tanpa alat-alat ini. Misalnya membakar api bukan dengan kayu, tetapi dengan semak belukar, bila perlu mematahkan dahan yang tebal dengan memukul batu atau menekannya di antara pohon, menggali di sekitar lubang api dengan tongkat runcing atau menutupinya dengan batu. Namun jauh lebih mudah untuk melakukan semua ini dengan alat yang biasa Anda miliki.

Pilihan untuk membawa atau tidak membawa peralatan tergantung pada kondisi pendakian. Misalnya, tidak ada gunanya menghemat ruang di ransel Anda dengan menggunakan gergaji atau kapak selama pendakian beberapa hari melalui hutan musim dingin, di mana terdapat banyak bahan bakar dan seringkali ada kebutuhan untuk menjaga barang-barang tetap hangat dan kering. . Di sisi lain, tidak disarankan untuk membawa kapak yang berat saat mendaki jika jalurnya melewati gurun atau di dataran tinggi, di mana Anda tidak perlu memikirkan kebakaran klasik karena kurangnya pepohonan. . Dalam hal ini, lebih baik mengambil pembakar dan persediaan bahan bakar untuk itu.

Pembakar bukannya api

Pembakar modern memungkinkan seseorang memasak makanan kapan saja lingkungan miskin bahan bakar dan menyalakan api merupakan masalah.

Alat pembakar memiliki kinerja yang baik saat mendaki gunung, meskipun banyak orang yang membawanya saat mendaki gunung secara rutin agar tidak perlu berkeliling lingkungan untuk mencari kayu semak dan kayu bakar.

Pembakar semacam itu dibagi menjadi beberapa jenis tergantung pada bahan bakar yang digunakan di dalamnya. Ada pembakar gas, bahan bakar cair, dan multi bahan bakar. Yang terakhir memungkinkan penggunaan bahan bakar cair dan gas, tetapi biasanya jauh lebih mahal.

Pembakar semacam itu juga memiliki kelemahan, di antaranya yang harus disoroti adalah sebagai berikut:

Harga tinggi. Biasanya pembakar yang bagus harganya cukup mahal, dan mengambil risiko dengan membeli pilihan yang murah tapi meragukan, menurut saya, bukanlah ide terbaik.
Bahan bakar. Banyak pembakar yang sangat sensitif terhadap kemurnian bahan bakar dan hanya dapat beroperasi pada jenis bahan bakar tertentu, bahan bakar tersebut harus dibawa bersama Anda, dan bila habis tidak selalu tersedia lokalitas, yang terdekat (jika ada). Antara lain, jangan lupa bahwa bahan bakar untuk pembakar juga membutuhkan biaya - memasak makanan di atas api jauh lebih murah.
Kebutuhan akan pemeliharaan. Pembakar cenderung tersumbat dan perlu dibersihkan. Selain itu, seperti perangkat rumit lainnya, perangkat tersebut rusak dan tidak selalu dapat diperbaiki saat mendaki, sehingga berubah menjadi beban tidak berguna yang harus dibawa dalam ransel.

Di salah satu pendakian saya, dilakukan oleh seorang teman obor bensin Itu rusak pada hari pertama. Tidak ada upaya untuk memperbaikinya yang membuahkan hasil positif. Saya harus memasak makanan seperti sebelumnya - di atas api tua yang bagus.

Namun, jika Anda perlu memasak makanan di area yang mungkin terdapat masalah bahan bakar atau kemungkinan besar terjadi kebakaran hutan, atau tidak ada keinginan untuk menunjukkan kehadiran Anda dengan memenuhi area sekitar dengan asap, pembakar adalah pilihan terbaik.

Set api unggun bermerek

Dijual, Anda dapat menemukan perlengkapan penerangan api bermerek. Paling sering mereka mewakili kombinasi alat utama dan tambahan untuk pengapian. Mari kita lihat beberapa di antaranya.

Kit Pemula Kebakaran Darurat Zippo adalah satu set yang terdiri dari korek api silikon dan stik yang diresapi lilin yang terbuat dari bahan berserat terkompresi. Pemantik api ini digunakan khusus untuk menyalakan percikan api pada tongkat, yaitu berfungsi sebagai batu api. Biaya set tersebut adalah sekitar 30 dolar AS. Ikhtisarnya dapat dilihat pada video di bawah ini:

Nyalakan Kombo My Fire FS 2.0 Scout + TinderDust- satu set untuk membuat api, termasuk batu api dengan baja dan kotak berisi serutan pinus. Api dimulai dengan percikan api dari batu api serutan kayu. Set ini berharga sekitar $20,00.

Set baja api (MIL-TEC)- set lain yang mencakup batu api dan baja, kapas, alkohol kering, dan kotak logam tempat semua ini disimpan. Agaknya, percikan api dari batu api menyulut kapas, yang selanjutnya menyulut alkohol kering. Set ini adalah yang paling ramah anggaran dari yang terdaftar dan berharga sekitar $6.

Foto menunjukkan keseluruhan rangkaian ini - Anda dapat melihat betapa kecilnya kotaknya:

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang istimewa dari set ini, jadi timbul pertanyaan, apakah itu benar-benar diperlukan? Untuk jumlah yang lebih sederhana, Anda dapat merakit perangkat Anda sendiri secara mandiri untuk kondisi di mana Anda ingin menggunakannya.

Kami melihat komponen utama perangkat api yang membantu seseorang menyalakan api dan memasak makanan di atasnya. Namun, selain yang telah dijelaskan, masih ada lagi yang ketenaran dan popularitasnya tidak begitu besar.

Namun, terlepas dari beragamnya peralatan tersebut, saya yakin bahwa untuk sebagian besar pendakian, yang tidak menimbulkan masalah bahan bakar, cukup memiliki beberapa opsi untuk menyalakan api dan peralatan untuk menebang dan menebang kayu mati. Untuk kelompok besar Tidak ada salahnya untuk memasukkan kabel dengan tali dan pengait ke dalam ransel Anda, dan jika cuaca buruk, sepotong kaca plexiglass atau lilin. Jumlah minimum ini tidak akan membuat para pendaki terjatuh karena beban ranselnya, namun pada saat yang sama tidak menutup kemungkinan untuk memanjakan diri dengan secangkir teh hangat.

Perjalanan

Jika Kota besar- itu bukan kesukaan Anda, Anda suka bepergian atau ingin memulai, maka Anda mungkin memerlukan beberapa informasi tentang apa yang dapat Anda lakukan di kondisi ekstrim, untuk bertahan hidup.

Ada banyak ide tentang cara membuat sesuatu yang akan membantu Anda dalam perjalanan.

Anda dapat melakukan banyak hal dengan tangan Anda sendiri alat yang berguna, dan Anda dapat mengetahui beberapa di antaranya di bawah.

1. Cepat menyalakan api untuk pariwisata aktif

Saat cuaca basah, Anda mungkin kesulitan menyalakan api. Agar hal ini tidak mengganggu Anda, buatlah persiapan yang akan membantu Anda menyalakan api dengan cepat dan mudah.

Anda akan perlu:

Bulu halus (benang) yang menempel pada pakaian atau serat kapas

Kemasan karton untuk telur

Lilin dari lilin bekas

1. Masukkan fiber ke dalam lubang telur.

2. Lelehkan lilin.

3. Tuangkan lilin yang sudah meleleh ke atas serat-serat di dalam karton.

4. Tunggu hingga semuanya dingin dan kering.

5. Gunting bagian yang kosong seperti yang ditunjukkan pada gambar.

Saat dinyalakan dengan korek api atau korek api, masing-masing blanko ini akan terbakar hingga 20 menit.

Anda akan perlu:

Dua toples plastik identik

Kertas roti

Kawat atau tali untuk membuat pegangan

Lilin kecil yang dioperasikan dengan baterai

Lem stik

Pita perekat

Bor atau penusuk

lem super

1. Bersihkan stoples dari kotoran dan minyak. Anda hanya membutuhkan satu tutup toples.

2. Ukur dan potong tiga lembar kertas roti agar muat di dalam toples.

3. Rekatkan ujung ketiga bagian menjadi satu hingga membentuk tabung yang mudah dimasukkan ke dalam stoples.

4. Buat lubang pada sisi berlawanan dari salah satu tutup plastik (dari toples).

5. Masukkan kawat ke dalam lubang dan tekuk hingga membentuk pegangan.

6. Lakukan lubang besar di sampul lain. Kali ini lubangnya ada di atas.

7. Masukkan lilin ke dalam lubang (akan ada saklar di luar). Amankan struktur dengan lem.

8. Sekarang rekatkan tutup dengan pegangan ke bagian bawah stoples, dan cukup kencangkan kembali tutup atas (dengan lilin) ke stoples.

3. Apa yang harus dilakukan turis dalam cuaca dingin - penghangat tangan

Anda akan perlu:

Kalsium klorida (atau sesuatu yang mengandungnya)

2 paket ukuran yang berbeda dengan gesper

1. Tuangkan sedikit kalsium klorida ke dalam kantong besar.

2. Ambil air ke dalam kantong kecil.

3. Tempatkan tas kecil di dalam tas yang lebih besar.

4. Bila terkena cuaca dingin, kalsium klorida mulai memanas dan Anda memiliki penghangat tangan yang nyaman.

4. Tungku pembakaran kayu berbahan kaleng untuk pecinta aktivitas outdoor dan pariwisata

Anda akan perlu:

2 kaleng(diameter sekitar 7,5 dan 10 cm)

Gunting pemotong logam

Pembuka kaleng

Obeng atau penusuk

Penggaris

1. Potong bagian bawah toples besar. Buat lubang di dalamnya untuk mengubahnya menjadi cincin.

2. Tempatkan cincin pada stoples yang berdiameter lebih kecil.

3. Buat beberapa lubang pada toples kecil (atas dan bawah, besar dan kecil).

4. Masukkan stoples kecil ke dalam stoples yang lebih besar.

5. Kompor keliling untuk pecinta wisata ekstrim

Anda akan perlu:

Kotak logam kecil

1. Potong karton agar pas dengan nyaman di dalam kotak kaleng.

2. Lelehkan lilin.

3. Isi karton dengan lilin. Isi agar tidak ada lubang yang kosong.

Siap. Ini akan terbakar lama dan keras.

6. Yang dibutuhkan turis: satu hal kantong kopi segar

Anda akan perlu:

Kertas untuk menyaring infus kopi

Benang gigi

Sendok takar

1. Masukkan kertas saring ke dalam sendok takar.

2. Tambahkan 1-2 sendok teh kopi.

3. Gunakan benang gigi untuk mengamankan kertas kopi.

4. Potong kelebihannya (jika ekor kertasnya panjang).

5. Masukkan semua kantong ke dalam kantong ziplock agar dapat bertahan lebih lama.

Untuk menyeduh kopi, gunakan kantong kopi dengan cara yang sama seperti kantong teh:

1. Masukkan tas ke dalam cangkir dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

2. Tunggu beberapa menit.

* Air mendidih dapat dituangkan untuk Anda secara gratis di pesawat, bandara, kafe, dan tempat lainnya.

3. Sebelum minum kopi, keluarkan kantongnya dan buang ke tempat sampah.

7. Ide yang sangat menarik: tempat tisu toilet bergerak

Di saat hujan tisu toilet mungkin basah. Namun jika Anda membuat dudukan seperti ini, Anda bisa mengatasi masalah ini.

1. Siapkan toples plastik lebar.

2. Buka tutupnya dan masukkan tisu toilet ke dalamnya.

3. Buat lubang di bagian atas dan bawah lalu masukkan kawat untuk membuat pegangan.

4. Buat lubang lonjong untuk memasukkan kertas.

8. Cara membuat semprotan organik untuk mengusir serangga pada tanaman

Anda akan perlu:

1 kepala bawang putih

1 bawang bombay kecil

1 sendok makan cabai rawit

1 liter air

1 sendok makan sabun zaitun cair

1. Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke dalam blender dan haluskan hingga cair.

2. Tambahkan 1 liter air dan satu sendok makan cabai rawit ke dalam isinya.

3. Tutup adonan dan biarkan selama 1 jam.

4. Saring campuran melalui kain tipis dan tambahkan 1 sdm. aku. sabun zaitun.

5. Isi botol semprot Anda dan Anda dapat menggunakan isinya untuk mengusir serangga dari tanaman Anda.

9. Kompas buatan sendiri

Kerajinan ini bisa dilakukan bersama anak Anda, sangat sederhana.

Anda akan perlu:

Penutup plastik

magnet (batang)

Sepotong gabus atau busa

Air

1. Gunakan pisau untuk memotong sepotong gabus sampanye atau anggur.

2. Masukkan jarum sepanjang magnet beberapa kali, tetapi hanya dalam satu arah. Jika Anda melakukan ini cukup sering, jarum juga akan menjadi magnet.

3.B penutup plastik menuang air.

4. Letakkan potongan lingkaran dari gabus di atas air, dan letakkan jarum di atasnya. Luangkan waktu Anda, pastikan jarumnya rata.

Segera jarum akan mulai berputar perlahan dan ujungnya akan mulai mengarah ke utara.

10. Sepatu salju DIY

11. Filter air buatan sendiri

12. Tempat tidur gantung buatan sendiri

Untuk memasak makanan saat berkemah, memancing, atau berburu, Anda tidak hanya perlu membuat api dengan benar, tetapi juga memilikinya Peralatan yang diperlukan untuk kebakaran, yang biasa disebut “peralatan pemadam kebakaran” atau aksesoris api.

Mari kita lihat lebih dekat perekonomian macam apa ini?

Fokus paling umum dan primitif.

Terlihat jelas dari foto:

a) Dua pamflet berkaki panjang ditancapkan ke tepi api, di atasnya dipasang palang untuk menggantung piring.

B) atau - satu palang melintang digantung di atas api, dan ujung lainnya dipasang di tanah.

V) Sebuah kuali digantung di atas api pada tripod tiang pancang menggunakan rantai baja tipis (kabel) dan pengait. Selebaran, tiang pancang, dan palang biasanya dipotong dari aspen atau alder - spesies yang tidak terlalu berharga dan tumbuh dengan cepat serta tahan terhadap suhu tinggi.

G) Seringkali, terutama saat bersantai di pedesaan atau saat memancing di sepanjang pantai waduk, Anda bisa menemukan limbah batu bata.

Untuk menghindari penebangan pohon lagi, Anda dapat membuat lubang api dari pohon tersebut.

D) Atau dapat menggunakan batu-batu besar (alami), terutama pada tempat-tempat yang tanahnya berbatu-batu dan tidak mungkin memasukkan ketapel kayu ke dalamnya, batu-batu besar dapat digunakan untuk membuat perapian. Mereka harus ditempatkan bersebelahan sedemikian rupa sehingga berfungsi sebagai penyangga yang stabil untuk piring.

Masalah mencari pamflet yang cocok untuk api unggun di lokasi perkemahan dapat disederhanakan jika Anda menyiapkan berbagai perlengkapan sebelum melakukan pendakian (memancing). Serta alat untuk menggantung palang di atas api - dilas atau ditekuk dari kawat baja... Contoh contoh ditunjukkan pada gambar.

Alat untuk menggantung pot di atas api.

Mereka dapat disekrup atau didorong (tergantung desainnya) ke ujung tongkat lurus apa pun, yang lebih mudah ditemukan di hutan daripada ketapel.

Pada set api yang ditunjukkan pada gambar ini, pengait dilengkapi dengan tiang tambahan dengan palang. Selama memasak, Anda dapat menanganinya dengan tangan yang tidak terlindungi, karena panasnya sedikit.

Desain kait memungkinkan penyesuaian

memanaskan ember dengan menaikkan atau menurunkannya.

Set harus berisi lima atau enam kait ini.

Gambar a. Jaring api dan tali dengan kait :1 - jaring logam;

2 - kabel atau rantai baja; 3 - tali pengikat (tali nilon);

4 - kabel tipis dengan kait untuk menggantung peralatan masak (tidak dapat dilepas);

5 - spacer jala; 6 - kabel tipis; 7 - carabiner.

Gambar b. Klip memperbaiki suspensi ke kabel :1 - penjepit dengan lubang untuk kabel; 2 - kabel, 3 - liontin (kabel tipis, rantai) dengan pengait.

Jaring dan tali tidak hanya memudahkan pengorganisasian bivak (perkemahan) dalam kondisi musim dingin, tetapi juga berkontribusi terhadap pelestarian alam.

Tali logam untuk menggantung piring, yang disesuaikan untuk direntangkan di antara pepohonan, sangat populer.( beras. A, di atas).

Memang sangat nyaman karena menghilangkan kebutuhan untuk mencari dan memotong apa pun.

Saya mengeluarkannya dari ransel saya, mengikatnya ke pohon - dan Anda bisa menggantung piring di pengaitnya.

Kabel ini harus cukup panjang (6-8 m) agar dapat direntangkan di antara pohon-pohon yang berjauhan.

Anda juga bisa menggunakan kabel pendek (panjang 2-3 m), lalu Anda perlu mengikatkan tali ke simpul di ujungnya dan menempelkannya ke pohon.

Namun, betapapun kerasnya Anda menarik kabelnya, kabel itu tetap tertekuk karena bebannya, dan panci berisi makanan berakhir di atas nyala api yang panas. Penjepit membantu menghilangkan kelemahan ini (Gambar 6), diusulkan oleh instruktur wisata ski V. Yarov.

Prinsip pengoperasian penjepit: ember yang digantung, menyeret kait engkol penjepit ke bawah, menjepitnya pada kabel di mana saja..

Saat menggunakan penjepit, tidak perlu mengencangkan kabel.

Dalam perjalanan ski, memancing musim dingin, memburu untuk api, mereka menggali lubang di salju atau membuat lantai dari pohon yang lembap.Keduanya sangat padat karya.

Solusinya ditemukan dengan menggunakan jaring api (tempat tidur gantung) (Gbr. a, di bagian bawah), terbuat dari kawat (0,5 mm); dimensi mesh 50x80 cm, sel - 10x10 mm (atau sedikit lebih besar). Kabel tipis (rantai tipis) diikat langsung ke jaring, yang direntangkan dengan tali nilon. Jaring diikatkan pada pohon.

Cabang-cabangnya terbakar dengan baik di atasnya, jadi sushi sama sekali tidak perlu dipotong.

Digulung, muat di saku samping ransel (penulis: E. Grigoriev, V. Denisov).

Kabel dan jaring digunakan sepanjang tahun.

Dengan desain ini, set dapat dibawa dengan menempatkannya di dalam sarung tangan kerja yang besar.

Dengan cara ini, pengaitnya tidak akan hilang, dan sarung tangan dapat digunakan sebagaimana mestinya - untuk mengambil piring panas.Seperti yang ditunjukkan dalam foto, semua perangkat sederhana ini dapat dengan mudah dibuat di bengkel mekanik mana pun.

Oleh karena itu, segera setelah perjalanan wisata dihentikan peristiwa acak dalam kehidupan seseorang dan menjadi lebih atau kurang teratur, Anda harus secara bertahap mendapatkan lubang api buatan sendiri.

Taganka yang bisa dilipat

Peralatan buatan sendiri dan buatan pabrik untuk memasak di atas api .

Dan ini bagus dari semua sudut pandang.

Pertama, jumlah pohon yang harus ditebang semakin sedikit.

Namun pengrusakan kawasan hutan, tanaman, dan semak belukar, terutama di sekitar kota-kota besar, kini mencapai proporsi yang mengkhawatirkan, dan kemungkinan besar dalam 10-15 tahun kita harus merawat alder dan aspen seperti yang kita lakukan sekarang. Birch.

Meskipun “tungau” yang ditimbulkan oleh wisatawan terhadap penggundulan hutan kecil, bukanlah ide yang buruk untuk menguranginya: bagaimanapun juga, jumlah orang yang terlibat dalam pariwisata terus bertambah setiap tahunnya.

Banyak wisatawan (nelayan) menggunakan Taganka dalam pendakian mereka berbagai jenis, namun di antara mereka belum ada bangunan yang mendapat pengakuan universal, terutama bangunan yang tidak dapat dibongkar.

Beberapa dari Taganka ini ditunjukkan pada gambar di bawah teks.

Misalnya:

Untuk menggantung satu kuali, Anda dapat menggunakan tripod logam yang dibeli di toko (atau buatan sendiri) dengan rantai dan pengait untuk menggantung kuali. Mudah digunakan, tetapi cukup lama. Anda dapat membawanya di dalam mobil, tetapi membawanya di dalam ransel tidak disarankan.

Tapi itu bisa dibuat teleskopik atau lipat dan itu akan sangat nyaman. Masak sup ikan untuk keluarga dan siapkan air mendidih dalam jumlah yang tepat.

Produk-produk tersebut akan meringankan beban memasak di lapangan dan membuat Anda lebih menikmati liburan. Terbuat dari baja tahan karat, kuat dan tahan lama serta dapat menahan suhu tinggi untuk waktu yang lama.

Taganka wisata yang bisa dilipat model universal TTU buatan pabrik memastikan memasak dalam dua panci masing-masing berukuran 12 liter.

Lipatannya rata dan tidak memakan tempat di ransel atau bagasi mobil.

Berat - 750 gram.

Dimensi saat dilipat - 440x220 mm.

Standar - Volgodonsk:

Pada gambar ini terdapat “lubang api” dengan dimensi produk yang diharapkan.

a, b- Selebaran yang bisa dilipat.

c, d - Taganok (tripod) dan braket yang dapat dilipat.

d, e - Palang yang dapat dilipat dan taganok besar yang dapat dilipat.

Tagankas - kompor untuk pendakian musim panas dan musim dingin, memancing, dan berburu

Kompor untuk pendakian musim panas.

Di daerah yang dilarang membuat api, misalnya di zona hutan pegunungan Krimea, di sejumlah wilayah Rusia bagian Eropa selama musim kemarau, dll., wisatawan harus menggunakan kompor musim panas.

Kompornya bisa dibuat bentuk 2 kotak logam, yang masing-masing tidak memiliki dinding atas dan salah satu ujung.

Kotak atas dipasang di kotak bawah, pada palang yang dapat dilepas.

Peralatan memasak diletakkan di dinding atau palang.

Kompor memungkinkan Anda menggunakan panas apa pun - serpihan kayu, ranting, semak belukar, gulma kering, dll.

Untuk membuat kompor dapat menggunakan baja lembaran (timah) setebal 0,5 mm.

Dimensinya tergantung pada kapasitas wadah memasak.

Untuk kemudahan pengangkutan, kompor dapat dibuat lipat, terdiri dari satu kotak yang dipisahkan dengan palet. Kompor lipat akan lebih ringan.

"Kompor Gelandangan"

Buat lubang di bagian bawah dan sekitar dasar kaleng oli motor berukuran 15-20 liter. Pada ketinggian 5 cm dari bawah, buat lubang agar api dapat dipertahankan. Tempatkan toples di atas lingkaran batu untuk memastikan aliran udara dari bawah.