Perbanyakan hazel

Beri tahu kami bagaimana Anda bisa menyebarkan hazel dan hazel? E.F.Anosov

Hazel, seperti hazelnut, berkembang biak dengan biji, layering, penimbunan pucuk, pembagian semak, okulasi, dan stek hijau. Namun ciri-ciri varietas hazel hanya terpelihara sepenuhnya selama perbanyakan vegetatif.

Perbanyakan hazel dengan biji

Cara termudah untuk memperbanyak hazel tanpa menjamin kualitasnya adalah dengan biji (kacang). Kacang yang matang digunakan untuk disemai. Menabur kacang dapat dilakukan pada musim gugur dan setelah stratifikasi pada musim semi. Penaburan dilakukan pada bedengan yang telah dipupuk dengan baik di lahan terbuka atau di persemaian dengan kedalaman 4-5 cm, jarak baris antar tanaman 8-10 cm, antar baris 15-20 cm, bagian atas benih bedengan diberi mulsa dengan humus atau serpihan gambut setebal 2-3 cm.Dalam kasus musim dingin dengan sedikit salju, benih yang ditanam di musim gugur tidak punya waktu untuk mengalami stratifikasi sepenuhnya dan di musim semi benihnya jarang atau tidak ada sama sekali. Biasanya, benih tersebut mengalami stratifikasi lengkap pada musim dingin berikutnya dan tunas yang kuat diamati pada musim semi tahun kedua. Sangat jarang, benih individu dapat bertunas pada tahun ketiga. Untuk menghindari hal ini, bedengan benih harus dihangatkan dengan menggunakan gambut, serbuk gergaji, humus dan selanjutnya ditutup dengan salju. Untuk penaburan musim semi, benih distratifikasi di pasir lembab, gambut, serbuk gergaji, lumut pada suhu positif rendah 2-6°C. Bibit digali 2 tahun setelah benih berkecambah.

Perbanyakan hazel dengan cara layering

Pada musim gugur, setelah akhir musim tanam, atau awal musim semi, sebelum dimulainya musim tanam, semak hazel ditebang serendah mungkin. Hal ini menyebabkan terbentuknya banyak tunas muda selama musim panas. Di sekitar semak dengan pucuk yang dihasilkan, alur digali sedalam 30-40 cm, di bagian bawahnya pucuk ditekuk, diamankan dengan kait atau peniti kayu. Pertama, sayatan dibuat di lokasi tikungan (sekitar seperempat ketebalan pucuk). Ujung pucuk bercabang yang keluar diikatkan pada pasak. Dalam hal ini, pucuk yang diikatkan pada pasak harus naik di atas tanah minimal 10 cm, dan bagian atas pucuk setinggi pucuk kelima atau keenam dipotong. Tanah humus yang gembur ditambahkan ke parit untuk rooting yang lebih baik. Budidaya bahan tanam dengan cara layering membutuhkan waktu 2-3 tahun. Di musim gugur atau awal musim semi, stek yang sudah berakar digali.

Perbanyakan hazel dengan pelapisan horizontal

Pada tanah yang diratakan setelah pengolahan tanah yang dalam, alur sedalam 2 cm dibuat di dekat semak-semak dan tunas tahunan yang panjang dan berkembang diletakkan secara radial di dalamnya pada awal musim semi atau musim gugur. Mereka disematkan dengan dua atau tiga pin ke bagian bawah alur sepanjang keseluruhannya. Untuk menghindari luka bakar pada kulit kayu, pucuk ditaburi lapisan tipis tanah atau humus (hingga 1 cm). Pada pucuk seperti itu, hampir semua pucuk berkembang menjadi pucuk muda baru. Begitu yang terakhir mencapai 8-10 cm, mereka ditimbun hingga 2/3 tingginya. Kemudian operasi ini diulangi dua kali lagi seiring dengan pertumbuhan tunas (ketinggian gundukan bisa mencapai 20-25 cm). Pada bagian pucuk yang ditaburkan, daunnya dirobek. Mereka menggali seluruh lapisan horizontal setelah 1-2 tahun dan memotongnya sehingga setiap bagian memiliki satu pucuk berakar vertikal. Untuk meningkatkan pembentukan akar pada tunas muda (di pangkalnya), disarankan untuk membuat 2-3 putaran kawat lunak. Setelah stek digali, steknya dibuang.

Perbanyakan hazel dengan menumbuk pucuk (atau pelapisan vertikal)

Pada akhir musim gugur atau awal musim semi, semak hazel dipotong sampai ke tunggulnya, yang merangsang perkembangan pertumbuhan muda. Begitu pucuk mencapai ketinggian 20-25 cm, pucuk ditutup dengan tanah hingga sepertiga pucuk. Hilling diulangi 2-3 kali selama musim panas. Setelah dua tahun, diperoleh bahan tanam yang berakar.

Untuk memperoleh bahan tanam dalam satu tahun dianjurkan cara yang sama, namun menggunakan penyempitan yang terbuat dari kawat lunak (disebut metode Dahlem). Penyempitan pucuk muda dilakukan ketika bagian bawah pucuk menjadi kurang lebih mengalami lignifikasi dan kulit pangkalnya mulai berubah warna menjadi coklat (akhir Mei - awal Juni). Untuk penyempitan, digunakan kawat tembaga atau aluminium tipis (berdiameter 0,3-0,5 mm). Penyempitan dilakukan pada pucuk serendah 2-3 putaran, namun agar lilitan kawat tidak turun ke pucuk. Pada musim gugur atau awal musim semi, segera setelah tanah mencair, bahan yang berakar dan dapat ditanam dihasilkan. Untuk melakukan ini, gundukan tersebut dirobek dengan hati-hati dengan tangan, di tempat yang terdapat penyempitan, pucuk yang berakar dipatahkan atau dipotong dengan gunting pangkas.

Perbanyakan Hazel dengan keturunannya

Di semak hazel tua, hingga 100-150 pucuk terbentuk dalam satu semak. Mereka digunakan untuk perbanyakan vegetatif sebagai berikut. Pilih semak dengan rimpang berumur 2-3 tahun yang terletak di sepanjang tepi semak, bebaskan dari tanah dan pisahkan dari leher akar. Biasanya sistem perakarannya lemah, dan sebelum ditanam sebaiknya ditanam di persemaian selama 2-3 tahun agar bisa tumbuh. Pembentukan rimpang yang melimpah diamati pada hazel beraneka ragam. Hazel dan hazelnut biasa tidak menghasilkan banyak rimpang seperti itu.

Perbanyakan hazel dengan membagi semak

Semak yang digali atau dicabut dibagi menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing mempunyai tunggul dengan akar sepanjang 15-20 cm, masing-masing bagian ditanam terpisah. Digunakan untuk menipiskan tanaman yang lebat.

Perbanyakan hazel dengan cara okulasi

Anda dapat mencangkok stek dan tunas dengan potongan kulit kayu (budding): di bagian pantat, dibelah dan di belakang kulit kayu. Selama aliran getah musim semi, Anda juga dapat melakukan tunas dengan mata yang berkecambah, tetapi yang terbaik adalah melakukan tunas di musim panas. Tingkat kelangsungan hidup yang lebih tinggi diperoleh bila menggunakan stek dari bagian tengah dan apikal pucuk, karena matanya lebih berkembang. Stek untuk okulasi musim semi dan tunas disiapkan pada bulan November dan disimpan di bawah salju. Stek untuk tunas musim panas disiapkan pada hari yang sama atau tidak lebih dari sehari sebelum digunakan. Dari panen hingga tunas, stek disimpan dalam lumut lembab atau kain lembab di dalam kantong plastik di ruang bawah tanah atau lemari es. Bibit hazel biasa, beraneka ragam, dan hazel Manchuria digunakan sebagai batang bawah untuk varietas dan bentuk hazel dan hazelnut pilihan. Untuk lebih menjamin kelangsungan hidup, disarankan untuk melakukan tunas dengan dua mata. Hal ini diperlukan untuk melindungi cangkokan dan tunas dari kekeringan.

Tingkat kelangsungan hidup tertinggi dicapai dengan okulasi pegas dengan stek kulit kayu. Setelah mengikat dan melapisi lokasi okulasi dengan pekarangan taman, dipasang penutup yang terbuat dari kertas roti atau PVC atau film polietilen. Untuk menyesuaikan tunas baru dengan lingkungan luar, tutupnya dibuka terlebih dahulu dari atas, dan setelah 10-15 hari dilepas seluruhnya. Selama musim panas, disarankan untuk mengalihkan pandangan dari bagian pucuk yang berkayu. Sebelum memotong mata, potongan harus dibersihkan dari kelenjar puber agar rambut tidak rontok pada potongan berbentuk T.

Perbanyakan hazel dengan stek

Hazel adalah salah satu spesies yang sulit berakar. Hasil terbaik diperoleh bila menggunakan stek dari pucuk berumur 1-2 tahun. Waktu terbaik untuk memotong hazel adalah awal lignifikasi pucuk pertumbuhan tahun berjalan. Tunas terkuat dipilih untuk stek. Iris di pagi hari. Helaian daun stek diperpendek setengahnya untuk mengurangi transpirasi. Mereka ditanam di punggung bukit yang terbuat dari campuran pasir dan gambut (1:1). Penyiraman dilakukan agar helaian daun selalu lembab. Cara terbaik adalah menggunakan unit fogging untuk ini. Agar rooting berhasilleUntuk stek, suhu rata-rata harian substrat harus jauh lebih tinggi daripada suhu udara rata-rata harian, terutama pada malam hari. Hasil yang baik diperoleh dengan mengolahnya sebelum ditanam dengan zat perangsang, misalnya IBA, heteroauxin dan lain-lain.

Untuk meningkatkan laju perakaran stek hazel hijau, hasil yang baik (80-95% stek berakar dan hingga 50% bibit standar setelah satu tahun tumbuh) diperoleh dengan kombinasi berbagai metode etiolasi (isolasi dengan bahan tembus cahaya) tanaman induk dilanjutkan dengan perlakuan stek dengan zat pengatur tumbuh. Untuk mempercepat perbanyakan bentuk hazel yang berharga, R.F. Kudasheva pernah mengusulkan metode perbanyakan dengan stek batang “dengan tumit” - bagian dari kayu tahun lalu. Perakaran stek yang diambil dari pucuk bertumit bervariasi antara 12 hingga 80% tergantung varietas dan waktu stek. Salah satu teknik yang meningkatkan efisiensi stek hijau adalah dengan menumbuhkan sel ratu di rumah kaca film yang dipanaskan. Hal ini memungkinkan Anda memulai stek 20-30 hari lebih awal dari biasanya dan memastikan perkembangan stek 2-3 kali lebih baik dibandingkan dengan stek yang diperoleh dari tanaman induk di lahan terbuka. Setelah satu tahun tumbuh, bibit hazel standar dapat diperoleh.

V.N.Shalamov

Banyak orang suka makan hazelnut. Namun, tidak banyak orang yang memutuskan untuk mulai menanam hazel di lahan terbuka mereka - dan sia-sia. Mengetahui kekhasan menanam semak dan mengikuti aturan perawatan, Anda akan secara teratur menerima panen kacang-kacangan yang lezat.

Hazel: varietas dan varietas

Hazel atau hazelnut biasanya disebut sebagai varietas hazelnut yang “dijinakkan”. Hal ini dibedakan dari hasil panennya yang kaya dan ukuran kacangnya (lebih besar dari varietas liar). Semak ini mendapat nama Rusia karena bentuk daunnya. Bahkan di foto Anda bisa melihat tanamannya berbentuk bulat dan lebar, seperti badan ikan air tawar. Jenis semak yang dibudidayakan mencapai ketinggian rata-rata 3-4 m, dan tumbuh di satu tempat hingga 70 tahun.

Hazel adalah varietas kemiri yang dibudidayakan

Berkat upaya para pemulia, beberapa varietas hazel telah dikembangkan:

Akademisi Yablokov;
Sulung;
Moskow lebih awal;
Gula;
Tambov awal dan lainnya.

Menanam semak

Karena hazel awalnya merupakan tanaman hutan, maka ia tidak terbiasa sendirian. Lebih baik menanam beberapa semak, ini akan berkontribusi pada penyerbukan yang lebih baik. Jaga jarak antar bibit sekitar 4-6 m, jika tidak maka tanaman akan saling mengganggu. Tempat yang cukup terang, jauh dari sinar matahari langsung, cocok untuk tanaman hazel. Itu harus terlindung dengan baik dari angin. Seringkali semak ditanam di sepanjang pagar, lebih disukai di bagian barat pondok musim panas.

semak hazel

Waktu rooting terbaik adalah bulan Maret atau November. Tanah yang paling cocok untuk tanaman hazel adalah tanah yang subur, tidak asam, dan gembur. Hindari tanah yang kering dan berpasir. Kedalaman, lebar dan panjang lubang 0,7-1 m di setiap arah. Sebelum tanam, isi setengah lubang dengan humus dan basahi (setiap lubang membutuhkan sekitar seember air). Setelah bibit diisi dengan tanah, padatkan sedikit tanah dan sirami kembali.

peduli hazel

Dalam beberapa tahun pertama, hingga semak tumbuh, gunakan tanah di bawahnya untuk menanam sayuran tahunan. Anda juga bisa menabur tanaman herbal di sana, seperti sereal. Hapus gulma tepat waktu, kendurkan tanah, tetapi jangan terlalu dalam: akar tanaman ada di permukaan. Hazel menyukai kelembapan, jadi jangan berhemat pada penyiraman yang melimpah, setidaknya sebulan sekali.

Lebih baik membuat mulsa tanah di sekitar hazel

Jangan biarkan cabang di dalam semak menjadi terlalu lebat. Saat membentuk semak, sisakan 6 hingga 10 pucuk terkuat. Dianjurkan agar mereka ditempatkan berjauhan satu sama lain. Di masa depan, cabang-cabang yang kering, patah, dan terjalin harus dihilangkan. Mulai dari usia 20 tahun, 2-3 pucuk hazel tua dihilangkan setiap tahun - ini adalah pemangkasan yang meremajakan.

Memupuk dan memberi makan tanaman

Saat menanam, Anda dapat menambahkan humus (sekitar satu ember), kalium sulfat (sekitar 70 g) dan superfosfat ganda (200 g) ke setiap lubang. Semua komponen harus tercampur rata dengan tanah. Di musim gugur, beri makan hazel dengan kalium dan fosfor. Di musim semi, pupuk dengan nitrogen - misalnya, amonium nitrat (dengan takaran 20-30 g per 1 m persegi).

Semak hazel dewasa

Nasihat. Untuk memastikan kacang matang pada waktu yang hampir bersamaan, gunakan pemupukan nitrogen pada bulan Juli. Hal ini juga akan berdampak baik pada pembentukan tunas untuk panen tahun depan.

Oleskan bahan organik ke tanaman muda setiap tiga tahun. Untuk 1 persegi. m akan membutuhkan sekitar satu ember. Beri makan semak yang berbuah dengan frekuensi yang sama. Komposisi pupuknya: kompos atau pupuk kandang (3-4 kg), superfosfat (50-60 g), garam kalium (25-30 g). Tambahkan semua ini selama penggalian tanah di musim gugur.

Perbanyakan semak

Nasihat. Saat menanam benih, rawat benih dengan minyak tanah untuk melindunginya dari hewan pengerat.

Hazel biasa: penyakit dan hama

Masalah paling umum dengan hazel adalah:

kumbang kacang;
barbel kenari;
tungau ginjal, dll.

Kumbang kenari bertanduk panjang

Untuk mengenali hama ini pada semak belukar, pelajari terlebih dahulu dengan cermat di foto. Setelah menemukannya, kibaskan dari dahan, setelah sebelumnya menyebarkan lapisan tipis di bawahnya, dan juga menggali tanah. Insektisida, misalnya Karbofos, efektif dalam memberantas serangga tersebut. Kadang-kadang campuran Bordeaux digunakan, yang juga digunakan untuk mengobati penyakit hazel. Diantaranya adalah embun tepung, bercak coklat dan lain-lain.

Jika pada akhir musim panas atau awal musim gugur Anda mengamati banyak sekali hazelnut yang rontok, kemungkinan besar ulat ngengat codling telah menetap di semak-semak. Kumpulkan secara manual atau gunakan bahan kimia (jika hama terlalu banyak). Untuk pencegahan, pada musim semi, bersihkan kulit kayu yang merupakan sarang ulat bulu.

Larva kumbang kenari

Buat kompos di musim gugur dan kumpulkan kacang cacing di musim panas. Langkah-langkah ini akan semakin melindungi hazelnut Anda dan memberi Anda kesempatan untuk menuai hasil panen yang baik, untuk kesenangan diri sendiri dan anak-anak Anda.

Menanam hazel di lahan pedesaan: video

Tumbuh hazel: foto

Genus Hazel dari keluarga hazel (Corylaceae) menyatukan sekitar dua lusin spesies yang ditemukan di hutan liar. Hazel, dengan variasi varietasnya yang cukup banyak, hanya berasal dari tiga varietas, termasuk Pontic, hazel biasa dan hazel besar. Di Roma Kuno dan Yunani, hazel dianggap suci dan mereka percaya bahwa cabang pohon kenari dapat menunjukkan di mana harta karun dikuburkan, memadamkan api, menghentikan banjir, dan melindungi dari banyak penyakit. Kacang dianggap sebagai simbol kehidupan dan keabadian.

Di Rusia bagian Eropa, spesies ini ditemukan di hutan berdaun lebar dan hutan campuran (terutama pohon oak, hornbeam, beech, dan linden). Di zona hutan-stepa dan stepa, hazel hidup di sepanjang tepi sungai, aliran sungai, di sepanjang jurang, dan di dasar jurang, yang lebih banyak kelembapannya. Tumbuh di tanah subur yang segar dan lembab, terkadang membentuk semak belukar. Di Rusia dan negara-negara CIS, hazel menempati lebih dari 1,5 juta hektar di komunitas tumbuhan alami saja. Hazel biasa (Corylus avellana L.) tumbuh sebagai perdu besar setinggi 2,5-8 m, cabang-cabangnya ditutupi kulit batang berwarna coklat dengan ciri khas lentil putih. Tunas muda berwarna abu-abu dan puber. Tunasnya bulat, dikompresi secara lateral. Selama bertahun-tahun ini menghasilkan banyak pertumbuhan. Batang mulai bercabang di leher akar. Akarnya tersebar luas di dalam tanah, tetapi sebagian besar sistem akarnya terletak dangkal. Daunnya petiolate pendek, bulat atau lonjong lebar, ujung membulat, ujung pendek, bergigi dua di sepanjang tepinya. Hazel merupakan tumbuhan berumah satu, meskipun bunganya berumah dua, ia mekar pada bulan April sebelum daunnya mekar. Catkin jantan terkulai, panjang sekitar 5 cm, dan bunga putik tertutup kuncup bunga dengan kepala putik berwarna merah tua, terbuka bersamaan dengan catkin berbunga. Mereka diserbuki oleh angin. Buahnya berupa kacang berwarna kuning kecoklatan yang terletak di plus berbentuk lonceng berwarna hijau. Setiap tandan buah bisa berisi hingga 30 kacang, tetapi lebih sering ada 2-4 buah. Hasil massa inti berkisar antara 20 hingga 60% dibandingkan dengan massa seluruh kacang. Mulai berbuah pada tahun ke 7-8. Pematangan kacang terjadi pada dekade ke-2 bulan Juli untuk bentuk awal atau pada bulan September untuk bentuk selanjutnya. Hidup hingga 80 tahun. Diperbanyak dengan biji, pengisap akar dan layering.

Jenis hazel liar lainnya

Hazel beraneka ragam

Tumbuh dalam bentuk semak rendah (tinggi - hingga 2 m), dengan banyak pucuk kuat yang menjulang dari pangkal semak. Dia suka menetap di hutan birch dan bahkan merasa betah di hutan pinus. Hazel ini merupakan batang bawah yang sangat baik untuk varietas kemiri yang tidak tahan musim dingin, karena dapat mentolerir suhu beku hingga -45° C. Kacang pertama dihasilkan pada tahun ke 4-5. Pertama mekar, setelah 20-30 hari membentuk daun. Kacangnya pipih bagian atasnya, bulat, diameter 1,5-2 cm, dipanen bulan September, rasanya tinggi, tapi kalah dengan hazel biasa dalam hal kandungan minyak dan nutrisi lainnya.

pohon hazel

Pohon hazel menerima nama populer lainnya = kacang beruang. Ini adalah pohon hazel yang paling tinggi, tingginya mencapai 25-30 m, di negara kita ada pohon kacang beruang yang hidup lebih dari 200 tahun. Tidak ada tunas akar. Ini mulai berbuah lebih lambat dari hazel beraneka ragam dan biasa. Kacang dengan cangkang tebal. Produktivitas pohon rendah. Pohon hazel bagus sebagai spesies hias untuk pekerjaan lansekap dan pemuliaan dalam pengembangan varietas hazelnut baru yang tahan musim dingin.

kacang manchuria

Hazel Manchuria ditemukan di Rusia bagian Eropa, tumbuh sebagai semak setinggi 3-4 m, ciri morfologi yang khas adalah daunnya yang lonjong. Daerah sebaran alami utama adalah Wilayah Khabarovsk, Wilayah Amur, Primorye. Di Eropa, ia menetap di hutan gugur dan termasuk jenis pohon jarum, beradaptasi dengan baik terhadap kondisi tanah dan iklim baru. Buahnya memiliki cangkang yang tipis, namun ukuran kacangnya kecil. Hazel Manchuria dengan mudah mentolerir naungan, tetapi tidak menyukai tanah kering, membutuhkan kelembaban tanah tambahan di perkebunan buah-buahan di jalur Non-Black Earth dan lebih jauh ke selatan. Hazel dan hazelnut merupakan tanaman yang cukup fleksibel. Bahkan bentuk dan varietas selatan pada suatu waktu berpindah jauh ke utara melalui upaya I.V. Michurin dan pemulia lainnya S.G. Vanichev, A.S. Yablokov dan R.F. Kudashev.

Hazel – hazel – hazelnut

Hazel populer disebut hazelnut atau hazel. Dan di antara tanaman kacang-kacangan, yang paling umum adalah kemiri, yang sering disebut hazel, meskipun ini bukan tanaman yang sama. Baik hazel maupun hazelnut adalah kerabat dekat dan termasuk dalam keluarga yang sama. Namun jika kita mendekati tanaman ini secara ketat, maka dalam bahasa ilmu pengetahuan, hazel seharusnya disebut sebagai kelompok spesies liar, dan hazelnut disebut sebagai varietas budidaya. Di Rusia bagian Eropa, varietas hazel yang dibudidayakan adalah hasil persilangan hazelnut dan hazel (yang disebut “hazel yang dibudidayakan”). Lebih baik membeli bahan tanam di pembibitan tempat varietas kacang khusus ditanam. Hazel hutan juga bermanfaat, tetapi kita tidak boleh lupa bahwa di bawah kanopi hutan, kondisi pertumbuhannya sangat berbeda.

Varietas hazel yang dibudidayakan

Saat ini, lebih dari 100 varietas hazel dibudidayakan di Rusia dan CIS. Varietas dalam negeri “Panachessky” patut mendapat perhatian lebih karena rasanya yang luar biasa, dengan kandungan lemak 65-68%. Varietas ini tidak memerlukan penyerbuk dan jarang menghasilkan buah. Berat kacang rata-rata adalah 2,2 g Ini adalah salah satu varietas hazel paling produktif di Rusia. Varietas “Gustav” dan “Louise” yang diimpor dari Jerman cukup menjanjikan, dan varietas Perancis “Miracle of Bolvillera” dicirikan oleh sifat tahan banting musim dingin yang tinggi dan kacang yang besar. Di antara varietas seleksi asing, “Kudryavchik” menonjol. Dinilai karena kandungan lemaknya yang tinggi, hingga 70%, dengan kualitas yang sangat baik. "Keriting" tumbuh lebih lebar daripada tingginya. Diameter tajuk mencapai 5-6 m, sedangkan tingginya 1,5 kali lebih kecil dari lebarnya.

Varietas berikut direkomendasikan untuk ditanam di Rusia tengah:
“Tambov awal”, “Tambov terlambat berdaun hijau”, “Anak sulung Utara”, “Antey”, “Komsomolets”.

Varietas berdaun merah (biasanya dekoratif) kurang tahan musim dingin: Ini adalah “Smolim”, “Rubin”, “Pamyat Yablokov” dan “Pamyat Khomyakov”.

Hibrida yang paling tahan musim dingin di antara tanaman berdaun merah adalah:
"Maria Makarevich", "Pushkin's Red" dan "Miracle of All Saints".

Penyerbuk ditanam di sebelah varietas berdaun merah (untuk hibrida, penyerbuk “Tambovsky Early” dan “Pervenets” dapat diterima).

Tumbuh hazel

Baik bentuk liar maupun budidaya dapat diperbanyak dengan cara layering. Stek berbentuk busur diperoleh dengan cara menyematkan cabang berumur 1-2 tahun ke tanah, kemudian ditutup dengan tanah subur dan stek disiram secara teratur dengan air agar aktif membentuk akar. Hibrida kemiri hanya diperbanyak secara vegetatif, dengan perbanyakan seksual, bahaya perpecahan karakteristik ekonomi dan biologis tetap ada. Bentuk hazel berdaun hijau yang dipilih untuk budidaya juga dapat diperbanyak dengan biji dan kacang-kacangan.
Dari metode vegetatif, perbanyakan dengan layering horizontal patut mendapat perhatian. Pada musim gugur atau awal musim semi, setengah sekop digunakan untuk menggali alur, lebarnya 2 kali lebih besar dari kedalamannya, cabang berumur 1-3 tahun ditempatkan di alur, tanpa menutupi semuanya dengan tanah kecuali tunas apikal, yang harus digali. dihilangkan untuk meningkatkan pembentukan akar pada layering. Pastikan untuk memotong cabang yang akan berakar di tempat mereka menempel ke tanah. Ketika tunas samping bangun dan tunas bertunas, mereka secara bertahap, seiring pertumbuhannya, ditaburi tanah subur dan disiram. Dengan metode menanam kacang ini, Anda bisa mendapatkan beberapa bibit berakar pada musim gugur. Namun jangan terburu-buru menggalinya; biarkan saja di dalam tanah sampai musim semi. Bibit yang dipotong dari tanaman induk disortir dan hanya bibit terkuat yang dipindahkan ke tempat permanen di kebun, sedangkan bibit lemah perlu ditanam satu tahun lagi di persemaian.

Reproduksi hazel - hazelnut

Varietas kemiri yang paling berharga juga dapat diperbanyak dengan cara okulasi. Ini membutuhkan batang bawah yang tumbuh liar dan pemotongan varietas favorit Anda. Okulasi dengan cara sanggama, sederhana atau dengan lidah, ditingkatkan, memberikan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi di musim semi, dapat dicangkok di musim dingin. Jika batang bawah lebih tebal dari potongan, cangkokkan ke bagian pantat atau belah.
Pada bulan Juli, mereka dicangkokkan dengan tunas yang tidak aktif - sebuah "mata", tetapi dalam kasus ini satu tahun hilang, karena tunas tersebut baru akan mulai tumbuh pada tahun berikutnya di musim semi. Anda dapat menanam sendiri batang bawah yang diperlukan di kebun Anda sendiri. Biji diambil dari semak induk kemiri dan kemiri. Keringkan bersama-sama dalam tumpukan dan simpan di tempat kering sampai musim gugur. Jika Anda menabur di musim semi, Anda harus menghilangkan kelebihannya dan membuat stratifikasi di pasir basah. Benih yang ditanam di musim gugur mengalami pematangan di tanah dingin tanpa stratifikasi.

Merawat hazel dan hazelnut

Namun semua varietas yang terdaftar hanya bagus jika teknologi pertaniannya tingkat tinggi. Anda membutuhkan tanah subur dengan lapisan permeabel. Tanah yang bersifat asam harus terlebih dahulu dikapur atau dibuang karena tidak cocok untuk menanam hazel dan hazelnut. Daerah yang basah dan tergenang air juga tidak cocok.
Sebelum tanam, berikan pupuk organik (3-4 kg per 1 m2). Pola tanam tergantung besar kecilnya tanaman, yang tinggi ditanam 6x6 m, yang lain = 4x4 m.Varietas yang mempunyai pucuk ditipiskan sebelum mulai berbuah, membuang sisa pucuk di dekat tanah.
2-3 tahun setelah mulai berbuah, pupuk organik diterapkan kembali dengan dosis 3-4 kg per 1 m2, serta 20-30 g mineral kalium, 40-50 g fosfor, dan 40-70 g nitrogen: Jika, saat semak diguncang, kacang mulai rontok. Sisi positifnya, inilah waktunya panen. Kandungan lemak pada kernel tergantung pada waktu panen. Kacang dipisahkan dari kacangnya dan dikeringkan di tempat teduh. Simpan buah pada kelembaban 14-16%.

Penerapan kemiri – kemiri

Saat ini, semakin banyak nutrisi berharga yang terkandung dalam kacang-kacangan, yang tidak dapat digantikan dengan apa pun. Hazelnut dan hazelnut sangat tinggi kalori. Lemak yang berharga, sejumlah besar protein dan karbohidrat, vitamin, garam mineral, unsur mikro, zat obat yang aktif secara biologis, menempatkan tanaman di luar persaingan di taman-taman di semua zona dan wilayah Rusia dan CIS.
Kacang-kacangan lebih bergizi dibandingkan makanan berkalori tinggi seperti kedelai dan babi; kandungan minyak terbaik mencapai 70-80%. Inti mengandung sekitar 18% protein paling berharga, mudah dicerna oleh tubuh manusia. Hazelnut dihargai karena kandungan asam askorbat dan vitamin B yang tinggi, serta karoten.
Kacang dapat digunakan untuk membuat pengganti kopi, tepung obat, krim, susu, mentega diperoleh darinya, dan halva dibuat dari kue. Kernel kacang digunakan dalam produksi minuman keras.
Kacang panggang sangat enak saat dikeluarkan dari oven. Dalam industri gula-gula, hazelnut digunakan untuk membuat kue, kue kering, manisan, dan bahan tambahan coklat. Minyaknya, yang mengingatkan pada minyak almond dan kualitasnya tidak kalah dengan minyak ini, disukai oleh semua orang yang telah mencobanya setidaknya sekali. Ini digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk produksi krim, lipstik, sabun, lilin, cat dan pernis.
Daun muda digunakan sebagai makanan untuk membuat kubis gulung dan sup serta sebagai pengganti teh. Cabang dan daunnya memberikan makanan yang memuaskan bagi ternak kecil. Kayu menghasilkan arang yang sangat baik, cocok untuk penyaringan dan menggambar. Kekuatannya rendah, berlapis tipis, dengan warna kemerahan, dan mudah ditekuk. Ini digunakan untuk membuat lingkaran, produk pertukangan dan pembubutan, dan digunakan untuk kerajinan kecil.
Serbuk gergaji - untuk membersihkan anggur dan memperjelas cuka.
Kulit kayu dan daunnya cocok untuk penyamakan kulit.
Kulit kayunya merupakan pewarna yang sangat baik yang tidak mengandung zat berbahaya bagi lingkungan, oleh karena itu publikasi percetakan yang paling berharga dicetak menggunakan teknologi yang menggunakan minyak kacang. Minyak kenari digunakan dalam lukisan, wewangian dan farmakologi.
Hazel dengan daun merah sangat elegan dan dekoratif, banyak digunakan dalam taman lanskap.
Hazel cocok untuk sabuk pelindung hutan, pagar tanaman, dan pengaman lereng. Ini melindungi kebun dan ladang buah beri dari kondisi iklim yang tidak menguntungkan, menciptakan garis penahan angin di dacha, pembibitan, dan peternakan industri. Jika lokasi kebun terletak di lereng, beberapa tanaman kenari akan melindungi dari erosi tanah dan kerusakan strukturnya; lebar jurang berhenti tumbuh.
Hazel dan hazelnut adalah tanaman madu yang sangat baik yang menarik lebah ke kebun, memberi lebah madu musim semi pertama mereka, dan banyak serbuk sari berkualitas tinggi, kaya protein dan vitamin. Keranjang cantik yang ditenun dari tanaman rambat kenari yang tipis, pucuk dan ranting berkayu yang tebal merupakan bahan yang sangat baik untuk membuat kisi-kisi dan barang-barang rumah tangga lainnya.

Hazel adalah tanaman obat

Seluruh tanaman digunakan untuk tujuan pengobatan: akar, daun, kulit kayu dan buah kemiri. Daun Mei yang masih muda dipanen dan dikeringkan di udara. Kulit kayunya dipanen pada musim semi dan musim gugur dan dikeringkan di tempat yang berventilasi baik. Buah matang dikeringkan dalam oven atau pengering pada suhu 60-70°C. Umur simpan daun dan buah 1 tahun, kulit kayu 2 tahun. Tanaman ini memiliki efek astringen, antidisentri, antipiretik, dan vasodilator.

Penggunaan hazel dalam pengobatan

Kernel hazel

Krim penyembuhan terbuat dari biji kacang, memulihkan kekuatan pasien; biji kemiri membantu menghilangkan urolitiasis, mencegah rambut rontok, anemia; infus kulit kayu dan daun berkontribusi pada keberhasilan pengobatan varises, flebitis dan hipertrofi prostat. Dalam pengobatan tradisional, biji-bijian yang dihancurkan dicampur dengan madu digunakan untuk mengobati rematik. Biji kenari meningkatkan fungsi usus dan menunjukkan sifat menguatkan dan merangsang secara umum.
Buah-buahan yang ditumbuk dengan air - untuk hemoptisis, batu ginjal, perut kembung, bronkitis dan kondisi demam, dan juga sebagai agen laktogenik; dihancurkan (dengan putih telur) - untuk luka bakar. Minyak dari buah - untuk penyakit batu empedu, epilepsi; untuk menguatkan rambut, gosokkan ke kepala; dengan madu - untuk rematik, anemia, ascariasis dan tumor.

Akar pohon hazel

Rebusan akar hazel digunakan untuk malaria.

Kayu cokelat

Cairan “L-2 hutan” yang diperoleh dengan penyulingan kayu kering digunakan untuk berbagai penyakit kulit - eksim, neurodermatitis, streptoderma, psoriasis, epidermofitosis.

Kulit pohon hazel

Kulit kayu hazel adalah zat astringen, antidisentri, dan antipiretik. Minyak atsiri dan komponen kulit kayu lainnya memiliki efek vasokonstriktor; infus - untuk varises, periphlebitis, tukak varises, perdarahan kapiler. Di antara orang Indian Amerika Utara, ini digunakan sebagai plester tumor. Di Bulgaria, kulit kayu hazel digunakan untuk pembuluh darah melebar, periphlebitis, dan pendarahan kapiler.

Infus kulit pohon kemiri: 20 g bahan mentah yang dihaluskan dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, dibiarkan selama 5 jam, lalu disaring. Ambil 1/4 cangkir 4 kali sehari.

Kulit kayu dan daun hazel

Dalam pengobatan tradisional, infus kulit kayu dan daun hazel digunakan untuk varises, tukak trofik pada kaki, tromboflebitis, dan perdarahan kapiler.

Infus daun dan kulit batang kemiri: 25 g bahan baku yang dihaluskan dituangkan ke dalam 250 ml air mendidih, dibiarkan selama 4 jam, lalu disaring. Ambil 1/4 cangkir 3-4 kali sehari sebelum makan.

Rebusan daun dan kulit batang kemiri: 1 sendok makan bahan baku dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, dipanaskan hingga mendidih, dibiarkan selama 1 jam, lalu disaring. Ambil 1/4 cangkir 4 kali sehari.

daun kemiri

Daun kemiri digunakan untuk mengobati penyakit usus, anemia, kekurangan vitamin, rakhitis; Rebusan daun kemiri digunakan untuk hipertrofi prostat, hipertensi, penyakit ginjal;

Rebusan daun kemiri: 20 g bahan baku direbus dalam 400 ml air selama 10 menit, dibiarkan selama 30 menit, lalu disaring. Ambil 1/2 cangkir 2-3 kali sehari.

Infus daun hazel digunakan - seperti kulit kayu;

Infus daun kemiri: 20 g bahan baku dituangkan ke dalam 200 ml air mendidih, dibiarkan selama 4 jam, lalu disaring. Ambil 1/4 cangkir 4 kali sehari.

Salep - terbuat dari daun kemiri digunakan untuk penyakit kanker.

Jus daun kemiri digunakan untuk mengobati penyakit usus, anemia, kekurangan vitamin, dan rakhitis.

Jus daun kemiri: diperas dari daun muda segar pada akhir pembungaan kemiri. Ambil 1-2 sendok makan jus dengan jumlah madu yang sama 3-5 kali sehari sebelum makan.

Coklat mewah

Rebusan hazel plus digunakan untuk diare, bubuk hazel kering digunakan untuk radang usus besar.

Rebusan hazel plus: 20 g bahan baku kering direbus dalam 200 ml air selama 15 menit, dibiarkan selama 2 jam, lalu disaring. Ambil 1/4 cangkir 4 kali sehari.

resep hazel

Selai kacang

Potong biji kacang, encerkan sedikit dengan air, panaskan, bungkus dengan handuk bersih dan tekan. Minyaknya berwarna kuning muda, berbau harum, berasa almond atau zaitun, dan tidak berasap saat dibakar. Kernel matang mengandung hingga 72% minyak. Kue dapat digunakan untuk membuat halva, coklat, wafel, dll.

Minyak kenari diminum 2 sendok makan 3 kali sehari untuk penyakit cacing gelang, epilepsi, dioleskan ke kulit kepala untuk meningkatkan pertumbuhan rambut.

Susu kacang dan krim

Potong biji kacang, rendam selama 20 jam, lalu goreng, haluskan dengan sedikit air, kocok dengan krim hingga mengembang. Diminum seperti krim, digunakan untuk membuat krim kue dan kue kering.

Krim kacang

Kocok telur (3 pcs.) dan gula pasir (150 g) hingga mengental dalam panci yang dimasukkan ke dalam penangas air, lalu dinginkan, tambahkan potongan mentega (150 g), krim kacang (100 ml), giling hingga rata.

Minuman kacang

Tuang biji kacang yang sudah direndam dan dihaluskan (200 g) dengan air atau susu (1 l) selama 4 jam, lalu saring. Didihkan infus, tambahkan gula dan garam (secukupnya). Minuman kopi yang terbuat dari kacang-kacangan
Panggang biji kacang, giling dalam penggiling kopi atau lesung, tambahkan kopi hitam bubuk. Seduh 1 sendok teh adonan tersebut dengan air mendidih (200 ml), didihkan, diamkan. Tambahkan gula (sesuai selera).

Teh hazel

Seduh 1 sendok teh daun kemiri kering dengan air mendidih (200 ml). Tambahkan gula (sesuai selera).

Tepung kacang

Giling biji kacang kering dalam penggiling kopi. Dicampur dengan kernel, digunakan untuk isian produk kembang gula.

Pohon hazel dan varietas budidayanya (hazelnut) berkembang biak dengan metode benih dan vegetatif.

Perbanyakan benih

Ini digunakan untuk menanam bahan tanam spesies hazel dan hazelnut liar, tetapi hanya jika tujuannya adalah untuk membuat perkebunan setengah hazelnut. Bibit yang ditanam dari biji kemiri menghasilkan kacang setengah kemiri menurut Gost. Biji setengah kemiri juga merupakan bahan baku yang sangat baik untuk industri makanan. Untuk mewujudkan perkebunan varietas industri perlu dilakukan penanaman bibit melalui perbanyakan vegetatif. Bentuk dekoratif juga harus diperbanyak - berdaun merah, berdaun dibedah, dll.

Untuk menanam bibit di persemaian atau saat membuat perkebunan dengan cara menabur kacang di tempat permanen digunakan kacang yang sudah matang. Mereka disiapkan dengan bungkus atau dikumpulkan dari tanah di bawah semak-semak. Kacang yang sudah diolah dengan bungkusnya disebar selama 3-4 hari dalam lapisan 5 cm di bawah kanopi atau di ruangan lain yang berventilasi. Selama waktu ini, bungkusnya akan layu dan terpisah dengan baik dari kacangnya, sehingga lebih mudah dibersihkan.

Kacang yang dikupas dan dikumpulkan dari tanah dikeringkan selama 5-8 hari di tempat yang berventilasi, setelah itu dapat disimpan dalam tas atau kotak sampai musim gugur disemai atau distratifikasi. Pada saat yang sama, pastikan kacang tidak mengering atau berjamur. Tingkat perkecambahan kacang adalah 60-80%. Laju penyemaian per 1 m kacang kelas I adalah 40 g, kelas II 48 g, dan kelas III 64 g Harus dikatakan bahwa laju penyemaian ini diremehkan. Kami merekomendasikan menabur 50 pcs. kacang sehat per 1 m2, yang akan menjamin hasil bibit standar dari 1 hektar tanam 600-800 ribu keping.

Stratifikasi kacang di pasir atau gambut selama 4 bulan. Durasi stratifikasi kacang yang terlalu kering ditingkatkan menjadi 5 bulan. Selain itu, disarankan untuk membuat stratifikasi kacang tersebut selama 10-15 hari pertama dalam kondisi kelembaban tinggi pada suhu 18-22°C sambil sering diaduk. Biasanya kacang distratifikasi di ruang bawah tanah pada suhu 1-5 °C, tetapi tidak lebih dari 10 °C. Selama stratifikasi, kacang dicampur setiap 7-8 hari, dan pasir atau gambut dibasahi seperlunya. Untuk melakukan ini, tuangkan campuran mur dan substrat ke lantai atau ke selembar kayu lapis, aduk rata, buang mur busuk, setelah itu campuran ini dituangkan secara longgar ke dalam kotak.

Tanah untuk penyemaian kacang-kacangan disiapkan dengan sistem bera hitam atau bera awal dengan kedalaman pembajakan utama 25-27 cm dan penggemburan tanah dengan lapisan tanah bawah hingga 35 cm, sebelum disemai, tanah diolah hingga kedalaman 7-8 cm dan digaru dalam dua jalur. Kedalaman tanam 7-8 cm pada musim gugur, 5-6 cm pada musim semi, selama musim tanam dilakukan empat sampai lima kali pelonggaran tanah dalam barisan dan dua atau tiga kali penyiangan dalam barisan. Bibit digali pada umur 1-2 tahun, bila tingginya minimal 15 cm dan tebal leher akar minimal 3 mm. Bibit digali sedalam 25 cm, penggalian dan penanaman bibit dapat dilakukan pada musim gugur dan musim semi.

Perbanyakan secara vegetatif

Dalam praktik produksi, hazelnut dan bentuk hazel yang berharga diperbanyak dengan cara melapisi, mencangkok, dan membagi semak.

Reproduksi dengan layering dilakukan dengan cara rooting pucuk atau dahan tanpa memisahkannya dari semak induk. Rooting dilakukan dengan cara menyalurkan ke dalam alur (atau lengkungan), pelapisan horizontal dan vertikal.

Perbanyakan dengan penyaluran dapat dilakukan sepanjang musim tanam. Hasil terbesar diperoleh dengan menanam lapisan pada paruh pertama musim tanam ketika semak sudah berdaun penuh. Untuk menghilangkan pucuk, di dekat semak digali alur sedalam 10-15 cm dan panjang 40-50 cm, pucuk dibengkokkan ke dalam alur dan dijepit ke bawah dengan kait kayu. Bagian atas pucuk dikeluarkan dari alur dan diikat ke pasak vertikal. Setelah itu alur ditutup dengan tanah bercampur humus dan dilakukan penyiraman, serta pada daerah kering juga dilakukan mulsa. Penyiraman mendorong pengendapan tanah dan kontak yang baik dengan stek, yang merupakan kondisi penting untuk pembentukan akar.

Apabila beberapa pucuk dan dahan dicabut, maka lapisan tanah di dekat semak dihilangkan sedalam 10-15 cm, panjang dan lebarnya tergantung jumlah dan panjang pucuk dan dahan yang akan diletakkan. Bagian atas yang diikat ke pasak harus naik di atas tanah setidaknya 10 cm.Pembentukan akar terkuat dalam pelapisan terjadi pada lekukan pucuk. Kerugian dari metode ini adalah hanya diperoleh satu lapisan dari satu pucuk.

Dengan menggunakan teknik lain - pelapisan horizontal, Anda bisa mendapatkan tiga hingga lima pelapisan dari setiap pemotretan. Untuk melakukan ini, pada musim gugur atau awal musim semi, pucuk tahunan yang berkembang dengan baik ditekuk dan disematkan ke bagian bawah alur yang dangkal, tetapi tidak ditaburi apa pun. Hal ini dilakukan dengan hati-hati agar seluruh tunas pada pucuk tetap terjaga dan tidak rusak. Pada tunas yang diletakkan secara horizontal, hampir setiap tunas akan berkecambah dan tunas vertikal akan tumbuh darinya. Pada bulan Juni, pucuk yang telah mencapai setidaknya 10-15 cm ditutup dengan tanah hingga 2/3 tingginya. Untuk meningkatkan pembentukan akar pada pucuk vertikal muda (di pangkal), ikat dengan kawat lunak dalam 2-3 putaran. Kemudian, seiring bertambahnya tinggi pucuk vertikal, penimbunan diulangi 2-3 kali selama musim panas. Pada bagian pucuk yang tertutup tanah, daunnya terkoyak. Mereka menggali seluruh lapisan horizontal, dan setelah menggali, memotongnya sehingga setiap bagian memiliki satu pucuk berakar vertikal. Penyempitan kawat dihilangkan setelah menggali lapisan.

Untuk pelapisan vertikal, penimbunan dilakukan pada pucuk tunggul berumur 1-2 tahun, yang juga perlu ditutup dengan kawat penyempitan pada bagian pangkalnya. Untuk memperbanyak varietas kemiri yang berharga dengan pelapisan vertikal, perkebunan lapisan ratu khusus didirikan. Semak-semak di perkebunan tersebut ditempatkan menurut pola 3X1 m, yang memungkinkan mekanisasi pemrosesan jarak tanam dan penimbunan sebagian lapisan. Untuk memperoleh tunas, bibit dipotong menjadi tunggul pada tahun ke-3 atau ke-4 setelah tanam. Tunas ditimbun 2-3 kali selama musim panas, dengan mengikuti aturan bahwa setiap kali 1/3 dari tinggi tunas tidak ditutup dengan tanah. Kerugian dari rooting layering vertikal adalah pertumbuhan tunas pada semak-semak yang tertutup tanah hampir terhenti.

Untuk mengembalikan kapasitas tumbuhnya, tanaman perlu diistirahatkan selama 1 tahun, yaitu tidak menanam secara layering. Namun kita harus ingat bahwa semua metode perbanyakan hazelnut secara layering dan bentuk akar hazel yang berharga mengakar layering selama satu musim tanam hanya jika tanah cukup lembab. Di daerah kering, pelapisan perlu disiram 3-4 kali dengan kecepatan 600-1000 m 3 air per 1 hektar dan mulsa dengan gambut, humus, dan yang terbaik dari semua rumput hijau yang baru dipotong. Saat meletakkan dan mengikat lapisan ke pasak, bagian atas tanah harus dibiarkan tidak lebih dari 50-60 cm.

Perakaran stek yang cukup dalam satu musim tanam hanya terjadi dalam kondisi yang sangat menguntungkan. Paling sering, mereka tetap di-root selama 2 tahun. Pada tahun kedua, di awal musim semi, kami merekomendasikan untuk memperpendek bagian atas tanah menjadi 50-60 cm dari seluruh lapisan. Hal ini membantu meningkatkan pembentukan akar dan percabangan bagian atas permukaan tanah, yang sangat penting saat membentuk semak di perkebunan.

Terkadang dalam literatur Anda dapat menemukan pernyataan yang salah bahwa hazelnut dan hazelnut berkembang biak dengan pengisap akar. Baik jenis hazel maupun varietas yang dibudidayakan tidak menghasilkan pengisap akar meskipun akarnya terbuka dan terluka dengan sekop atau alat lainnya.

Di areal budidaya kemiri tua, satu semak menghasilkan 100-150 pucuk. Mereka digunakan untuk perbanyakan vegetatif dan secara teknis diproduksi dengan cara ini. Pilih semak dengan rimpang berumur 2-3 tahun yang terletak di sepanjang tepi semak, bebaskan dari tanah dan pisahkan dari leher akar. Biasanya sistem perakarannya lemah, dan sebelum ditanam sebaiknya ditanam di persemaian selama 2-3 tahun agar bisa tumbuh. Pembentukan rimpang yang melimpah diamati pada hazel beraneka ragam, tetapi tidak terjadi pada kacang beruang. Pada hibrida kacang beruang dan kemiri, sangat sedikit atau tidak ada tunas rimpang yang terbentuk.

Reproduksi dengan membagi semak. Semak yang digali atau dicabut dibagi menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing mempunyai tunggul yang akarnya sepanjang 15-20 cm, dan tunggul tersebut ditanam di tempat permanen. Cara ini dapat digunakan saat menipiskan tanaman yang lebat dengan mencabut semak berlebih. Dengan penanaman normal dan teknologi pertanian yang tepat, sebagian semak akan berakar dengan baik, cepat memulihkan tajuk dan memasuki musim berbuah pada tahun ke 3-4.

Reproduksi dengan vaksinasi. Anda dapat mencangkok stek dan tunas dengan potongan kulit kayu (tunas). Mencangkok dengan stek dilakukan pada musim semi dengan menggunakan metode yang dikenal dalam praktek berkebun: dengan pantat, dengan membelah dan dengan kulit kayu. Selama aliran getah musim semi, tunas juga dapat dilakukan dengan mata yang berkecambah, tetapi yang terbaik adalah melakukan buminasi selama aliran getah musim panas: di wilayah selatan Ukraina, di pantai selatan Krimea dan di Carpathians - pada bulan Juli, dan di lebih banyak wilayah utara - pada paruh pertama Agustus.

Stek untuk pencangkokan dan penanaman musim semi disiapkan di musim dingin dan disimpan di gletser atau di bawah salju. Stek untuk tunas musim panas disiapkan pada hari yang sama atau tidak lebih dari sehari sebelum digunakan. Dari panen hingga tunas, stek disimpan dalam lemari es di wadah berisi air, di lumut lembab, atau di kain lembab.

Sebagai batang bawah kemiri, Anda bisa menggunakan bibit hazel biasa, hazel beraneka ragam, dan hazel beruang. Untuk lebih menjamin kelangsungan hidup, disarankan untuk melakukan tunas dengan dua mata. Kondisi penting untuk kelangsungan hidup cangkokan dan tunas adalah melindunginya dari kekeringan.

Pencangkokan stek di belakang kulit kayu pada musim semi memberikan tingkat kelangsungan hidup tertinggi. Setelah cangkokan diikat dan dilapisi dengan pernis taman, tutup yang terbuat dari kertas perkamen dipasang di atasnya. Untuk “membiasakan” tunas baru yang muncul pada potongan dengan lingkungan luar, tutupnya dibuka terlebih dahulu dari atas, dan setelah 10-15 hari dilepas seluruhnya.

Dalam kondisi pantai Laut Hitam Kaukasus (Sochi), waktu terbaik untuk tunas kemiri adalah hari-hari pertama bulan Juli, tingkat kelangsungan hidup mata adalah 72-76%, tetapi pada akhir Juli hanya 46 -52% (menurut S.N. Kuznetsov). Dalam hal ini, disarankan untuk mengalihkan pandangan dari bagian pucuk tahunan yang mengalami lignifikasi. Sebelum memotong mata, potongan harus dibersihkan dari kelenjar puber agar rambut tidak rontok pada potongan berbentuk T. Tingkat kelangsungan hidup tunas tertinggi (80-89%) terdapat di peternakan negara bagian pembibitan buah “Lozovoy”, wilayah Kharkov. dicatat selama periode 7 Agustus hingga 18 Agustus. Saat memperbanyak kemiri dengan cara okulasi, bibit standar dengan satu batang ditanam. Bibit tersebut dapat ditanam di perkebunan dengan pola tanam 5x2 m yang memungkinkan penempatan 1000 bibit per 1 hektar. tanaman. Dalam hal hasil kacang, perkebunan standar tidak kalah dengan perkebunan semak, karena memfasilitasi pengumpulan kacang dan mekanisasinya. Untuk tanaman kemiri standar, bibit hazel beruang atau hibridanya, yang tidak menghasilkan tunas, sebaiknya digunakan sebagai batang bawah.

Terima kasih

Situs ini menyediakan informasi referensi untuk tujuan informasi saja. Diagnosis dan pengobatan penyakit harus dilakukan di bawah pengawasan dokter spesialis. Semua obat memiliki kontraindikasi. Konsultasi dengan spesialis diperlukan!

Siapa di antara kita yang tidak suka menyantap hazelnut lezat yang dipetik dari pohon bernama cokelat. Meskipun banyak orang yang kurang lebih mengetahui khasiat hazelnut yang bermanfaat, kita hanya mengetahui sedikit tentang khasiat obat dari kulit kayu, daun, dan bagian lain dari tanaman ini. Nah, inilah waktunya untuk mengisi kesenjangan ini, dan artikel ini akan membantu dalam hal ini.

Deskripsi tanaman hazel (hazel)

Hazel (populer disebut hazel) milik keluarga Birch. Semak pohon ini dianggap berumur panjang, karena “umurnya” sekitar 80 tahun.

Tanaman ini mendapat namanya karena bentuk dedaunannya (daun kemiri cukup besar dan lebar lonjong), bentuknya mirip ikan air tawar, sedangkan permukaan atas daun berwarna hijau tua, dan permukaan bawah berwarna hijau muda.

Seperti apa bentuknya?

Tinggi hazel bisa mencapai 3–7 m, daun tanaman agak puber memiliki pangkal berbentuk hati dan ujung runcing.

Cabang-cabang hazel ditutupi kulit kayu coklat dengan lentil putih. Tunas muda dibedakan berdasarkan warna abu-abu dan adanya tepi.

Bunga tumbuhan berkelamin tunggal: misalnya bunga jantan berbentuk anting-anting yang terletak pada cabang pendek, sedangkan bunga betina lebih mirip kuncup.

Buah dari pohon hazel adalah kacang berwarna kuning kecoklatan yang dapat dimakan, dibungkus dalam bungkus daun - sebuah nilai tambah, penampilannya menyerupai lonceng.

Di mana ia tumbuh?

Hazel tersebar luas di Rusia bagian Eropa, negara-negara Baltik, Ukraina dan Belarus, Kaukasus dan Timur Jauh.

Tanaman ini lebih menyukai tanah segar, lembab dan subur di hutan berdaun lebar dan hutan campuran. Selain itu, hazel dapat ditemukan di tepi hutan, di sepanjang jurang, dan di antara semak-semak, di mana tanaman tersebut dapat membentuk semak belukar yang cukup lebat.

Kemiri dan kemiri

Hazelnut dan hazelnut sering dianggap sebagai tanaman yang sama, namun hal ini tidak sepenuhnya benar, padahal tanaman tersebut termasuk dalam genus dan famili yang sama serta memiliki kemiripan penampilan, komposisi dan sifat.

Hazelnut (atau hazelnut) adalah jenis hazel yang dibudidayakan. Ini adalah buah hazel dengan hasil tinggi, dan yang paling penting, bentuk hazel pilihan, dan pada awalnya buah hazel besar (Corylus maxima L) disebut hazelnut, sedangkan saat ini, dengan menggunakan metode selektif, hazelnut diperoleh dari hazel biasa, yang umum di Rusia.

Apa perbedaan hazel dengan hazelnut?

Perbedaan utama antara hazelnut dan hazelnut adalah buahnya tiga hingga empat kali lebih besar.

Selain itu, dari segi rasa dan kandungan nutrisinya, kemiri lebih unggul dibandingkan kemiri karena lebih banyak mengandung lemak, protein, dan zat bermanfaat lainnya.

Hazel dan hazelnut: cara memilih - video

Varietas hazel

Genus hazel mencakup sekitar 20 spesies, tetapi di garis lintang kita, hazel yang tumbuh liar sebagian besar adalah hazel biasa. Agar adil, kami mencatat bahwa ada juga populasi terpisah lainnya, di antaranya yang paling umum adalah hazel besar, mirip pohon, beraneka ragam, dan Manchuria.

Hazel besar (purpurea)

Hazel purpurea (atau kacang Lombard) merupakan tanaman perdu besar yang tingginya bisa mencapai 10 meter. Hazel besar memiliki cabang berwarna abu-abu dan daun bergerigi bulat atau lonjong lebar berwarna hijau atau merah tua.

Buah kemiri berukuran besar (yaitu kemiri) berjejal menjadi 3-6 buah pada satu tangkai yang panjangnya 2-3 cm, Pembungkus buah yang menutupi rapat inti di bagian bawah dibedakan berdasarkan dagingnya. . Panjang buah kemiri sendiri mencapai 2 – 2,5 cm dengan diameter 1,5 cm.

Buah hazel purpurea memiliki rasa dan kualitas nutrisi yang tinggi, karena mengandung sekitar 60 persen lemak dan 15 persen protein (kacang hazel besar rasanya seperti almond).

Di alam liar, tanaman ini ditemukan di Asia Kecil, Turki, Italia, dan juga di Balkan.

Pohon hazel (kacang beruang)

Ini adalah varietas hazel yang paling tinggi, tingginya mencapai 25–30 m, meskipun lebarnya (6 hingga 8 m), pohon ini memiliki batang yang ramping, yang di atasnya terdapat mahkota piramidal lebar yang bentuknya teratur. Di musim gugur, daun kacang beruang berubah warna menjadi kuning keemasan atau hijau-kuning.

Kulit pohonnya berwarna abu-abu keputihan dan terkelupas dalam bentuk piring.

Buah tanaman ini mempunyai involucre yang dipotong menjadi lobus bergerigi tipis namun tajam. Kulit kacangnya cukup tebal.

Ada pohon pinang yang umurnya melebihi 200 tahun.

Tumbuh liar di Transcaucasia, Asia Kecil dan Balkan.