Berat babi dewasa. Cara menentukan berat badan babi dengan benar dan cepat di rumah

Jalan terbaik Untuk mengetahui berat babi adalah dengan menimbangnya menggunakan timbangan elektronik khusus.

Timbangan untuk menimbang hewan berukuran besar berupa sangkar dengan dua pintu. Hewan itu masuk ke satu dan keluar dari yang lain. Di bawah platformnya terdapat empat sensor yang mengubah besaran deformasi menjadi indikator berat.

Anak babi yang masih kecil dapat ditimbang dengan timbangan rumah tangga dengan cara dimasukkan ke dalam tas atau karung. Namun seiring pertumbuhannya, Anda masih harus mencarinya pilihan alternatif atau masih membeli timbangan khusus. Dan Anda tidak dapat melakukannya tanpa menimbang. Apalagi jika Anda bereksperimen dengan pakan, vitamin dan terus memantau perubahan bobot hewan.

Informasi yang akurat tentang berat badan juga diperlukan ketika menentukan dosis obat untuk suatu penyakit hewan atau tindakan dokter hewan. Dan juga untuk merumuskan harga jual.

Jika keakuratan tidak penting, maka metode perkiraan dapat digunakan. Artinya, menghitungnya menggunakan rumus dan tabel.

Atau gunakan cara lama nenek.

Mengukur berat dalam seperempat

Seperempat adalah jarak antara jari telunjuk dan ibu jari dengan jarak yang lebar.

Inti dari metode ini adalah panjang punggung anak babi diukur dalam seperempat dari belakang kepala sampai ke ekor. Dipercaya bahwa seperempat sama dengan satu pon daging. Oleh karena itu, dengan mengalikan jumlah seperempat dengan 16 kilogram, kita mendapatkan berat seekor babi hidup. Artinya, rumusnya terlihat seperti ini:

L.H=Chx16 kg,

Zh.V. - bobot hidup babi,

H - jumlah perempat,

16 kg - satu pon berat.

Metode ini sangat mendekati. Itu tidak memperhitungkan banyak faktor: ras, usia, kegemukan. Oleh karena itu, ini hanya dapat digunakan dalam kasus ekstrim.

Cara yang lebih akurat adalah dengan menentukan berat menggunakan tabel.

Menggunakan tabel

Untuk menentukan berat badan menggunakan metode ini, dua parameter sudah diperhitungkan - panjang tubuh dan lingkar dada setinggi tulang belikat. Sama halnya dengan. Pengukuran dilakukan dengan menggunakan pita ukur biasa.

Sulit untuk melakukan pengukuran sendirian. Karena itu perlu untuk memastikan imobilitas babi, dan juga untuk memastikan bahwa kepalanya tidak terkulai. Jika tidak, pengukuran akan menjadi tidak akurat, dan akibatnya, berat yang ditentukan akan salah.

Gambar tersebut menunjukkan cara melakukan pengukuran dengan benar. Periksa data yang diperoleh dengan tabel. Di perpotongan garis yang sesuai dengan panjang batang tubuh dan lingkar dada, diperoleh berat yang diinginkan.

Rumus perhitungan berat badan

Parameter yang diukur tidak selalu sesuai dengan nilai yang disajikan dalam tabel. Tetapi jika Anda mengetahui rumus penghitungannya, Anda selalu dapat menentukan berat hewan Anda.

Berikut rumusnya:

FV=(1,54xOG)+(0,99xDT)-150,

• Zh.V. - bobot hidup babi;
• OG - lingkar dada;
• DT - panjang tubuh.

Rumus penghitungan berat dengan mempertimbangkan faktor koreksi

Saat menentukan berat badan menggunakan rumus ini, parameter lain ditambahkan - kegemukan babi, yang ditandai dengan faktor koreksi.

Jenis-jenis babi adalah:

• berminyak;
• daging dan berminyak;
• daging.

Masing-masing dari mereka diberi faktor koreksinya sendiri. Nilainya masing-masing: 142;156;162.

Oleh karena itu, rumusnya akan terlihat seperti:

• untuk babi berlemak - (OG x DF)/142;
• untuk babi dengan kegemukan rata-rata - (OG x DT)/156;
• untuk orang kurus - (OG x DT)/162

Penentuan berat anak babi

Jika tidak ada timbangan, maka berat badan anak babi dapat ditentukan berdasarkan data statistik rata-rata perkembangannya menurut minggu dan bulan. Informasi tersebut disajikan pada tabel di bawah ini.

Usia	Berat, kg.
Baru lahir
Satu bulan
2 3 bulan
3 4 bulan
4 6 bulan
6±7 bulan
9 10 bulan

Disarankan untuk tidak memberi makan atau minum hewan selama dua atau tiga jam sebelum mengukur dan menimbang. Maka nilai bobot hidup yang dihasilkan akan dapat diandalkan dan mendekati bobot manfaatnya. Tapi tetap saja kesalahan perhitungannya akan cukup tinggi (sekitar dua puluh kilogram). Oleh karena itu, dalam mengatur pakan atau jual beli hewan sebaiknya menggunakan timbangan elektronik.

Penentuan bobot potong

Konsep “berat potong” tidak mencakup seluruh massa bangkai yang dibunuh. Itu tidak memperhitungkan berat kuku, ekor, isi perut dan kepala. Dapat dihitung terlebih dahulu dengan kesalahan kecil, berdasarkan bobot hidup, yang nilainya diperoleh dengan menimbang atau mengukur hewan sebelum disembelih. Berat potong dihitung dengan menggunakan rumus:

UV= (VT)/(LV) x 100%,

UV - berat penyembelihan,

V.T. - berat karkas,

Zh.V. - berat hidup

Seperti yang Anda lihat, hasil penyembelihan ditentukan dalam persentase. Dengan demikian, hasil pemotongan daging babi adalah 70 - 85%. Itu tergantung pada kegemukan hewan tersebut.

• Untuk babi dari 80 hingga 100 kg - 70±75%.
• Dari 150 hingga 180 kg - 80 82%.
• Di atas 180 kg - 83 85%.

Hasil penyembelihan babi melebihi hasil pemotongan hewan peliharaan besar lainnya. Misalnya,

• pada sapi 50 60%;
• pada kambing dan domba - 44 52%.

Bila menjual karkas babi utuh, harganya dipatok pada harga rata-rata. Artinya, semua suku cadang dijual dengan harga yang sama. Sekarang harganya sekitar 200 rubel untuk setiap kilogram bangkai. Hewan yang tua dan berlemak tinggi dijual lebih murah. Daging mereka berkualitas lebih rendah - lebih keras dan lebih encer.

Fitur penambahan berat badan

Popularitas peternakan babi di peternakan pekarangan dijelaskan oleh banyak faktor. Yaitu,

• waktu singkat kehamilan (kehamilan) rahim - 114 hari;
• banyak keturunan;
• penambahan berat badan yang cepat;
• tidak menuntut pakan dan biaya rendah;
• input penyembelihan yang tinggi dibandingkan dengan hewan peliharaan lainnya;
• daging yang enak dan bergizi.

Ketika babi dipelihara untuk diambil dagingnya, mereka dipelihara selama kurang lebih sembilan bulan. Dalam setahun mereka mungkin akan melakukan perjalanan pertama. Sepanjang tahun, ratu menghasilkan dua peternakan.

Berat badan anak babi akan bertambah lebih cepat jika tidak sendirian. Dia membutuhkan teman-temannya. Kemudian, melihat pesaing, dia akan lebih aktif menyantap makanan. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa babi adalah hewan ternak kecil.

Biasanya, rata-rata pertambahan harian seekor babi adalah sekitar 800 gram. Jika pertumbuhan seperti itu dipertahankan, dalam enam bulan anak babi tersebut akan mencapai berat seratus kilogram.

Mengapa Anda perlu memantau perubahan bobot hidup babi

Berat - indikator penting dalam ilmu hewan. Dari dinamikanya dapat dinilai:

• tentang kesehatan anak babi;
• tentang penambahan berat badan setiap hari;
• tentang kecukupan pakan, dan menyesuaikan normanya pada waktu yang tepat;
• HAI kuantitas yang dibutuhkan obat saat memvaksinasi atau merawat hewan.

Dan juga, tanpa mengetahui bobot hidup hewan tersebut dan perkiraan hasil produk daging setelah disembelih, mustahil menjual babi secara menguntungkan. Dan sebagai hasilnya, menutup biaya pertumbuhannya. Menguntungkan menjual daging babi tidak dalam jumlah besar, tetapi sebagian sesuai dengan kategori dagingnya.

Kategori daging

Daging babi hadir dalam lima kategori.

• Kategori pertama adalah daging yang diperoleh dari babi ras berumur delapan bulan dengan berat 80 100 kilogram.
• Kategori kedua adalah daging dari anak babi dengan berat 50 150 kg, dengan ketebalan lemak babi yang tidak mencukupi.
• Kategori ketiga - lapisan lemak babi kurang dari empat sentimeter.
• Kategori keempat adalah daging babi besar.
• Kategori kelima adalah daging dari babi perah.

Seperti yang Anda lihat, Anda bisa mengetahui berat seekor babi cara yang berbeda. Misalnya,

• menimbang timbangan;
• ukur panjang tubuhnya menjadi empat bagian;
• tentukan dari tabel;
• menghitung menggunakan rumus.

Itu semua tergantung tujuan acara ini. Jadi pilihan ada di tangan Anda.

Efektivitas beternak babi bergantung pada pola makan yang diformulasikan dengan baik untuk anak babi berusia 1-6 bulan. Dalam sebulan, hewan muda bertambah 8-10 kg. Dan semua ini berkat ASI. Namun sudah 5 hari setelah lahir, bayi-bayi tersebut memasukkan hidungnya ke dalam tempat makan, tempat suplemen mineral berada. Dan jika anak babi sudah tumbuh hingga 2-4 bulan, maka mereka tidak bisa mendapatkan cukup susu saja, mereka harus mengurus pemberian makan.

Nutrisi anak babi yang menyusu dan berapa beratnya

Selama 3 minggu sejak lahir, anak babi hanya diberi ASI. Apalagi kebutuhan nutrisi tersebut muncul setiap 3 jam sekali. Oleh karena itu, anak-anak sering disebut “pengisap”. Berkat pola makan ini, risiko terkena penyakit pada hewan muda berkurang. Dari nutrisi yang tepat dan itu akan tergantung pada berapa berat anak babi tersebut. Namun ada beberapa situasi ketika memberi makan babi menjadi tidak mungkin. Kemudian petani harus memilih diet yang tepat nutrisi kaya vitamin dan unsur mikro yang bermanfaat.

Anak babi yang menyusu

Agar anak babi kecil dapat bertahan hidup tanpa ASI, perlu dicari pilihan untuk menggantikannya. Ada beberapa metode yang terbukti untuk menyiapkan pengganti tersebut.

Misalnya, Anda dapat mengambil komponen berikut:

• susu sapi atau kambing utuh – 1 l;
• air hangat – 30-40 ml;
• gula – 2 gram;
• biomisin – 1 gram;
• larutan besi sulfat (1%) – 10 ml;
• telur;
• aminopeptida – 2,5 g;
• campuran vitamin D dan A dengan perbandingan 1:2 - 1 ml.

Panaskan campuran yang dihasilkan hingga 39 derajat dan berikan kepada anak-anaknya sebagai pengganti susu.

Anda mungkin juga tertarik dengan ulasan tentang ras Mangal.

Anda juga bisa menyiapkan campuran nutrisi untuk anak babi menggunakan resep kedua. Untuk melakukan ini, Anda perlu menghubungkan komponen-komponen berikut:

• susu – 1 liter;
• telur ayam – 4 buah;
• minyak ikan – 15 gram;
• gula – 25 gram;
• garam – 10 gram.

Campur semuanya, panaskan dan berikan kepada anak-anak. Ingat, pemberian makanan buatan tidaklah mudah. Di sini Anda perlu mengikuti rezim, mendapatkan kesabaran dan keterampilan.

Sudah mulai 1-2 minggu, anak babi perlu diberi makan. Hal ini akan mengembangkan kebiasaan memberi makan secara pribadi pada mereka. Jika tidak, seiring bertambahnya usia hewan, mereka akan meminum cairan tersebut dan meninggalkan bubur.

Jadi Anda bisa menambahkan ke feeder arang, kapur, debu jerami, rumput, tanah liat merah. Ini pilihan bagus pemupukan mineral. Tingkatkan dosis setiap hari - dari 5 ml menjadi 10 ml.

Anak babi berumur sebulan sudah bisa makan bubur susu yang terbuat dari barley atau oat. Mereka harus dimasukkan ke dalam makanan hanya setelah hewan muda belajar mengonsumsi suplemen mineral. Susu untuk bubur bisa diganti dengan susu skim. Untuk satu orang selama seluruh periode hisap, 15-25 kg susu skim akan dikonsumsi.

Jumlah awalnya adalah 100-150 g, dan kemudian dosisnya ditingkatkan menjadi 700-1000 g per hari. Beri makan 3-4 kali sehari. Selain itu, Anda bisa memberikan sayur dan buah. Yang terbaik adalah memulai dengan apel yang dihaluskan dan kentang tumbuk rebus.

Ketika bayi sudah berusia 1,5 bulan, wortel mungkin ada dalam makanannya, dan di musim panas mereka perlu diberi sayuran hijau dan rumput. Selama 2 bulan pertumbuhan satu individu, 5-10 kg pakan sukulen dan 0,5-1,5 kg jerami akan dikonsumsi. Di musim panas, pakan sukulen dapat diganti dengan ramuan berikut:

• alfalfa;
• semanggi;
• atasan dari bit dan wortel.

Pertama, haluskan tumbuhan menggunakan penggiling daging, lalu beri pakan dalam bentuk cincang halus, gabungkan dengan sisa pakan.

Semua bahan tambahan ini memungkinkan hewan muda tumbuh dengan cepat dan menambah berat badan. Pada akhir masa pemerahan, ketika anak babi berumur satu bulan, berat rata-rata seekor babi adalah 25 kg.

Nutrisi penyapihan

Titik balik bagi anak babi dianggap ketika mereka disapih dari susu induknya dan dipindahkan ke makanan kering. Nafsu makan, pertumbuhan dan perkembangan mereka melambat. Hal ini juga berdampak buruk pada fungsi pencernaan. Tidak perlu takut akan hal ini. Anda hanya perlu mengatur pola makan anak sapih. Dalam beberapa hari Anda akan melihat hasil positif. Awalnya, jumlah makanan saat ini harus dikurangi 20-30%. Jumlah pemberian makan per hari adalah 3-4.

Video tersebut menunjukkan bagaimana anak babi diberi makan:

Selama sebulan setelah disapih, makanan anak babi terdiri dari pakan berikut:

• pakan terkonsentrasi – 0,7-0,8 kg;
• kembali – 1kg;
• kentang rebus – 0,5-1 kg;
• wortel dan bit – 0,2-0,4 kg;
• jerami – 0,1-0,2;
• massa hijau – 1,2-1,5 kg per individu per hari.

Saat babi berumur 2 bulan, jumlah pakan harus ditambah. Dietnya mencakup produk-produk berikut:

• pakan terkonsentrasi – 1 kg;
• kentang – 1-1,5 kg;
• wortel dan bit – 1,5-2 kg;
• jerami – 0,2-0,3 kg;
• rumput segar – 2-3 kg.

Saat anak babi sudah berumur 4 bulan, mereka perlu diberi makan 2-3 kali sehari. Dalam hal ini, Anda bisa memberikan tumbukan yang kental dan basah. Jika memungkinkan, kita perlu menyiapkan area di luar tempat anak babi bisa makan. Faktanya adalah ketika memberi makan campuran basah, kelembaban berlebihan akan terjadi di dalam ruangan.

Jenis pakan

Anda bisa memberi makan anak babi yang sudah disapih dari induknya berbagai jenis pakan, tetapi semuanya dibagi menjadi kering dan basah.

Kering

Saat anak babi berusia 2-4 bulan, mereka perlu menambahkan pakan lengkap ke dalam makanannya, yang mengandung protein dan serat.

Ini mungkin berisi komponen-komponen berikut:

Jika Anda memberikan makanan kering pada babi, Anda harus selalu memastikan tersedianya air segar dan bersih di mangkuk minumnya.

Saat anak babi berumur 2-4 bulan, inilah saatnya pertumbuhannya intensif. Terjadi perkembangan aktif otot dan jaringan tulang. Diet harus mengandung berbagai makanan untuk meningkatkan nafsu makan dan pertumbuhan. Tetapi hewan muda tidak boleh diberi makan berlebihan, jika tidak maka akan terjadi obesitas, yang akan mengakibatkan terhentinya pertumbuhan hewan tersebut. Pertambahan berat badan adalah 400-700 g.

Tapi ini akan membantu Anda memahami cara menggemukkan ras bacon.

Cairan

Jika Anda memilih jenis makanan cair, maka Anda perlu mempelajari cara menyiapkan makanan tersebut dengan benar. Untuk persiapannya sebaiknya menggunakan yogurt dan sisa dapur. Pemberian makanan cair melibatkan penggunaan tumbuk. Ini termasuk kentang rebus dengan sayuran, kue, atau rempah-rempah.

Kombinasi

Anak babi umur 2-6 bulan makan kombinasi silase dengan baik. Untuk mendapatkannya, sayuran cincang dan rempah-rempah digunakan. Ini termasuk wortel, bit, lupin, kubis, dan kacang-kacangan. Namun silase yang berjamur tidak cocok untuk memberi makan anak babi.

Combisilos untuk babi

Kombisilage yang dicincang halus harus disiapkan dengan benar. Untuk melakukan ini, itu dipadatkan dengan hati-hati kantong plastik. Hal ini memungkinkan udara dipaksa keluar. Persiapan semacam ini sangat bagus untuk memberi makan anak babi di musim gugur dan musim dingin.

ragi

Pilihan lain untuk makanan cair adalah ragi. Anda hanya perlu menambahkan ragi roti ke dalam pakan pekat. Ragi dapat dilakukan dengan cara lurus atau spons. Masing-masing membantu meningkatkan nafsu makan, pertumbuhan yang cepat dan pertambahan berat badan.

Campuran ragi untuk babi

Jika Anda menggunakan cara lurus, Anda perlu menambahkan 100 g ragi ke dalam 20 liter air. Suhu cairan harus 40 derajat. Setelah tercampur rata, tambahkan 10 g makanan kering. Aduk campuran setiap 30 menit. Pakan dapat diberikan kepada anak babi setelah fermentasi 7-8 jam.

Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang bagaimana ras ini muncul.

Metode spons melibatkan pengambilan 100 g ragi dan 5 liter air hangat. Tambahkan 2 kg pakan disana. Infus komposisinya selama 6-8 jam. Kemudian tambahkan 15 liter air dan 7-9 kg pakan ke dalam adonan. Anda bisa memberikan makanan ini kepada anak babi setelah 2 jam.

Memberi makan anak babi hingga enam bulan adalah masalah yang bertanggung jawab. Pada masa ini, hewan sedang aktif tumbuh dan bertambah berat badannya. Jadi nutrisinya harus seimbang. Itu harus mencakup berbagai makanan yang kaya vitamin, mineral dan unsur mikro yang bermanfaat.

Babi domestik dewasa, hewan dari genus Artiodactyla, memiliki berat 140 hingga 300 kg. Nenek moyang semua babi dan babi hutan yang hidup peternakan, adalah babi hutan yang didomestikasi sekitar 7.000 tahun yang lalu, dan menurut beberapa sumber bahkan lebih awal.

Banyaknya ras babi yang diternakkan oleh manusia memungkinkan Anda untuk memelihara babi sesuai selera Anda. Jika pemilik babi ingin mendapatkan lemak babi yang menggugah selera, lebih baik berhenti di ras lemak. Orang-orang seperti itu dibedakan oleh eksterior khusus: mereka memiliki tubuh lebar dengan bagian depan berbobot dan ham berdaging. Keunikan perkembangan babi jenis ini adalah pada umur enam bulan pertumbuhan serat otot pada anak babi terhenti dan proses penumpukan lemak semakin cepat. Bahan baku yang diperoleh dari batuan ini ditandai dengan kandungan jaringan adiposa yang tinggi. Paling sering, ras lemak dibiakkan, seperti: Meishan, Mirgorodskaya, Breitovskaya, hitam besar.

Seekor babi dewasa memiliki berat 140 hingga 300 kg.

Jenis daging babi hutan (bacon), tidak seperti babi hutan yang memiliki akumulasi lemak yang signifikan, memiliki tubuh yang memanjang. Kedalaman dada kurang terasa dibandingkan dengan bagian ham. Ciri khas pengembangan ras daging adalah pertumbuhan aktif jaringan otot dan penundaan deposisi jaringan adiposa. Pada umur 7-8 bulan, berat hidup babi bacon dapat bertambah hingga 100 kg. Rasio daging dan lemak babi, jika disembelih dengan benar, adalah 70% hingga 30%. Dalam pemeringkatan ternak posisi kepemimpinan ditempati oleh: bacon Estonia, Landrace, Duroc, Tamworth.

Jenis babi yang ketiga dalam peternakan adalah jenis babi rendah lemak. Dari mereka mereka mendapatkan lemak babi dan daging dalam jumlah yang cukup. Ciri khas dari ras tersebut adalah tingkat pertumbuhan harian rata-rata yang tinggi - hingga 980 gram berat hidup. Rasio daging dan lemak babi saat disembelih adalah 60 berbanding 40. Perwakilan dari ras seperti putih besar, Siberia utara, dan putih stepa Ukraina telah tersebar luas.

Mode modern untuk babi memungkinkan Anda memelihara babi tidak hanya di kandang, tetapi juga di dalam kandang apartemen sendiri. Babi hias (babi mini) telah menetap di rumah para selebriti, menggantikan anjing dan kucing biasa. Watak ceria dari hewan-hewan ini memikat manusia, dan kecerdasan serta kecerdasan mereka menjadikan hewan peliharaan sebagai hewan peliharaan. Sekarang ada sekitar 30 jenis babi mini dan popularitas penghuninya semakin meningkat negara lain selalu. Sudah menjadi hal biasa untuk bertemu di jalan-jalan Tokyo atau London seseorang yang sedang berjalan-jalan dengan seekor anak babi lucu yang diikat dengan tali, bukannya seekor anjing. Berat babi mini tidak lebih dari 25 kg, sebanding dengan berat anjing boxer atau schnauzer.

Berapa berat berbagai jenis babi?

Keanekaragaman ras babi tidak hanya bagus, tetapi juga menakjubkan dalam bentuk, warna, dan kualitas lainnya. Di bawah ini kita akan membahas tentang jenis babi yang tidak biasa yang dapat ditemukan di peternakan babi.

Babi mampu membedakan orang yang memberinya makan dan sambil mendengus gembira, berlari ke arahnya saat dia membawakan makanan. Betapapun berbedanya warna, bentuk dan struktur tubuh babi, tidak peduli berapa beratnya, semua ras hewan yang ramah dan aktif ini merupakan bagian integral dan populer di peternakan mana pun.

Untuk menghitung keuntungan dari peternakan babi, penting untuk mengetahui bobot hidup hewan. Tidak mungkin menimbang babi hutan, tetapi ada metode yang dapat digunakan untuk mengukur hewan tanpa timbangan. Seorang peternak pemula tidak hanya perlu mengetahui cara menentukan berat babi tanpa timbangan, tetapi juga memahami indikator rata-rata hewan. dari berbagai usia dan berkembang biak untuk menyesuaikan nutrisi mereka jika perlu dan mencapai profitabilitas produksi maksimum.

Berat rata-rata seekor babi bergantung pada beberapa faktor utama:

1. Usia;
2. Keturunan;
3. Kondisi pemberian makan dan pemeliharaan.

Seperti halnya manusia, babi terkadang mencatat rekor berat badan - tercatat ada kasus hewan yang beratnya mencapai lebih dari satu ton, dan panjang tubuhnya hampir mencapai 3 m.Ada juga individu kerdil yang dipelihara sebagai hewan hias. Rata-rata, perwakilan ras paling sering dibiakkan pertanian, mencapai bobot hidup dari 140 kg (berat babi Vietnam) hingga 350 kg (babi putih besar).

Jenis babi putih besar

Berapa berat babi ketika mencapai usia reproduksi bergantung pada jenis kelaminnya. Babi hutan dewasa biasanya lebih berat 100 kg daripada babi betina. Jadi, seekor babi putih betina memiliki berat rata-rata 200–240 kg, dan seekor babi jantan memiliki berat hingga 360 kg. Namun, dengan pemberian pakan yang baik dan mobilitas yang rendah, seekor babi betina berukuran besar dapat memiliki berat yang sama dengan rata-rata babi hutan dan memiliki berat sekitar 330 kg.

Berat badan anak babi tergantung pada seberapa baik mereka diberi makan. Saat lahir, berat anak babi tidak melebihi 1 kg, tetapi pada usia 7 bulan, ketika hewan tersebut mencapai pubertas dan mulai makan secara alami, beratnya mencapai 90–110 kg.

Untuk mengontrol proses penggemukan, penting untuk mengetahui berapa berat anak babi per bulan:

• 0 bulan - saat anak babi lahir, beratnya rata-rata 800–1000 g, hingga 1400 g untuk ras besar dan tidak lebih dari 600 g untuk perwakilan ras Vietnam. Jika anak babi dilahirkan terlalu kecil, hal ini dapat mempengaruhi penambahan berat badan dan produktivitas hewan tersebut. Untuk menghindari masalah, babi betina perlu diberi makan dengan baik selama hamil.
• 1 bulan - hingga 9 kg. Berat badan bertambah dengan cepat saat bayi menyusu dengan ASI.
• Pada umur 2 bulan anak babi mulai diberi pakan dengan pakan yang diformulasikan khusus, dan pada umur 3 bulan rata-rata berat badan anak babi mencapai 25 kg.
• Mulai umur 3 bulan, anak babi mulai aktif menggemukkan, sehingga berat badan pada umur 4 bulan mencapai 60 kg.
• Pada usia 6 bulan hewan tersebut mendekati usia reproduksi, bobotnya mencapai 80 kg.

Lagi Informasi rinci Ukuran rata-rata anak babi menurut minggu dapat dilihat pada tabel berat anak babi.

Seekor anak babi menjadi dewasa pada usia 9-10 bulan. Berat babi muda mulai dari 130 kilogram, ukuran maksimum mereka mencapainya pada akhir tahun pertama. Namun, setelah babi menerima satu setengah sen bobot hidup, mereka dapat disembelih.

Cara mengukur berat badan babi dewasa

Untuk mengetahui berat sebenarnya dari hewan tersebut dan membandingkannya dengan rata-rata berat babi dewasa, Anda memerlukan pita pengukur, meja khusus, rumus perhitungan, dan kalkulator. Dalam peternakan babi, digunakan tiga metode untuk menentukan berat badan, dengan akurasi yang berbeda-beda.

Mengukur berdasarkan tabel

Jika Anda tidak memiliki pengalaman yang cukup dalam beternak babi untuk menentukan berat hewan secara langsung, Anda harus melakukan beberapa pengukuran. Anda hanya perlu mengetahui dua parameter: panjang tubuh dari belakang kepala hingga awal ekor dan lingkar dada di belakang tulang belikat. Saat melakukan pengukuran, kepala harus diarahkan ke depan, tidak miring, dan berada pada sumbu yang sama dengan badan, sehingga hewan harus disibukkan dengan sesuatu untuk sementara waktu.

Untuk menyederhanakan pengukuran, Anda perlu mengikuti beberapa aturan:

• Hewan tersebut harus diukur pada pagi hari;
• Babi tidak perlu diberi makan sebelum diukur;
• Sebaiknya gunakan selotip yang lembut tanpa menekannya ke kulit hewan, agar tidak menimbulkan rasa tidak nyaman dan menjaga keakuratan pengukuran.

Dimensi yang dihasilkan dicari dalam tabel berat babi khusus (ditunjukkan di atas), yang mencantumkan kemungkinan panjang tubuh secara vertikal dan lingkar dada secara horizontal. Di sel di persimpangan parameter adalah perkiraan massa hewan. Kesalahan pengukuran dalam hal ini adalah 4–11%.

Perhitungan dengan rumus

Untuk menyusun tabel, rumus khusus digunakan, yang dengannya Anda dapat menghitung sendiri berat hewan dengan akurasi lebih tinggi.

Bobot hidup = 1,54 × X + 0,99 × K – 150

• X - lingkar dada dalam cm;
• K - panjang badan dalam cm.

Akurasi dalam hal ini lebih tinggi, namun beberapa % dapat dikurangi dari hasilnya jika Anda memperhitungkan jumlah makanan yang dikonsumsi.

Perhitungan berdasarkan kategori kegemukan

Formula yang lebih akurat didasarkan pada kegemukan. Ini juga lebih nyaman karena Anda bisa menggunakannya untuk mengetahui berat babi tanpa timbangan dan meja. Untuk menggunakannya, Anda juga perlu mengetahui panjang badan dan lingkar dada, tetapi koefisiennya (yang sama dengan 150 pada rumus sebelumnya dan sama untuk semua kasus) berubah tergantung pada seberapa gemuk individu tersebut. .

Bobot hidup = (X × K)/N

• X - lingkar dada dalam cm;
• K - panjang badan dalam cm.
• N - koefisien kegemukan. Itu sama dengan 142 untuk hewan gemuk, 156 untuk hewan sedang, dan 162 untuk hewan kurus.

• Bentuk tubuh;
• Ketebalan daging, ditentukan dengan sentuhan dengan palpasi tulang belakang dada;
• Jenis kelamin dan usia.

Berlemak atau berminyak, bentuk babi bulat, lehernya menyatu dengan tulang belikat, punggung lebar dan halus, tanpa garis yang terlihat bagian individu. Lemak babi tebalnya 7 cm, tulang belakangnya tidak bisa dipalpasi. Yang juga tergolong gemuk adalah babi semi berminyak, yang mempunyai ciri-ciri yang sama, hanya dagingnya yang tebalnya bisa 5–7 cm.

Biasa, ham dan bacon, babi jatuh ke dalam kategori menengah gemuk, mempunyai lemak punggung setebal 3–5 cm, lemaknya sulit disentuh. Badan lurus, perut tidak melorot. Prosesus tulang belakang dapat dirasakan dengan menekan kuat-kuat kulit pada area vertebra toraks ke-6 dan ke-7. Berat babi dewasa dari kategori ini tidak melebihi 110 kg.

Kurus atau gemuk, babi memiliki lemak punggung setebal 1,5–3 cm, tulang belakangnya mudah diraba, tetapi tidak menonjol melalui kulit. Tanda-tanda kegemukan lemah, dengan intersepsi yang terlihat di belakang tulang belikat.

Oleh karena itu, tidak perlu menjadi seorang spesialis untuk menentukan bobot hidup dengan akurasi yang cukup - tabel bobot babi akan membantu peternak babi pemula, dan dengan pengalaman akan memungkinkan untuk menimbang hewan dengan mata. Metode yang dijelaskan dapat digunakan tidak hanya untuk mengetahui berat babi hutan, tetapi juga untuk mengukur babi - rumus yang sama digunakan. Satu-satunya perbedaan antara individu-individu dari berbagai usia adalah bahwa anak babi yang sangat kecil dapat diukur dengan timbangan, cukup dengan memegangnya di lengan Anda.

Video: menimbang anak babi Vietnam

Mengetahui rata-rata berat babi dan cara mengukur berat babi penting tidak hanya untuk menentukan keuntungan dari penjualan daging babi, tetapi juga untuk merawat hewan - memilih makanan untuk menjaga kesehatannya, menghitung dosis. obat dll. Selain itu, bobot digunakan untuk menentukan kategori babi.

1278 12/03/2019 5 menit.

Beternak anak babi dan babi rumah tangga cukup sederhana, terutama jika Anda memiliki instruksi yang sesuai. Namun pada masa penggemukan perlu dilakukan beberapa pengukuran untuk mengetahui efektivitasnya. Namun hal ini tidak selalu memungkinkan, terutama jika tidak ada sisik atau hewan tersebut terlalu besar untuk menggunakannya. Dalam kasus seperti ini mungkin berguna metode tradisional mengukur berat dan volume karkas. Ada yang merupakan warisan tradisi lama, ada pula yang baru dikembangkan. Artikel ini akan memberi tahu Anda apa saja teknologi pengukuran massa dan berapa indikator berat rata-rata hewan.

Bobot rata-rata

Beberapa peternak memelihara babi dengan bobot yang sangat besar. Paling sering, hewan-hewan tersebut termasuk dalam daging berminyak dan. Namun, untuk memilih standar bobot anak babi dan babi Anda sendiri, perlu mempelajari indikator rata-rata.

Babi hutan

Biasanya, jantan dewasa memiliki berat sekitar seratus kilogram lebih banyak daripada betina dari spesies dan usia yang sama. Berat rata-rata babi hutan jenis bacon adalah sekitar dua ratus lima puluh hingga tiga ratus kilogram. Perwakilannya berukuran sangat besar. Laki-laki mencapai berat tiga ratus hingga tiga ratus lima puluh kilogram atau lebih. Banyak masuk pada kasus ini tergantung pada periodisasi dan penggunaan teknologi penggemukan. Baca tentang penggemukan babi.

Babi dewasa

Berat rata-rata babi ras daging dan bacon dewasa adalah dua ratus hingga dua ratus tiga puluh kilogram. Penampilan yang bagus diberikan oleh perwakilan ras Putih Besar dan Mirgorod, beratnya mencapai dua ratus lima puluh kilogram. Dengan itu, Anda bisa mendapatkan rata-rata seratus hingga seratus lima puluh kilogram bobot hidup.

anak babi

Tergantung pada ras dan varietasnya, anak babi yang baru lahir dapat memiliki berat mulai dari enam ratus gram hingga satu setengah kilogram. Kemudian berat badan mereka mulai bertambah dengan cepat dan indikatornya, tergantung pada usia, dapat dibandingkan dengan referensi dari tabel. Baca tentang memelihara babi di rumah.

Sejak lahir, berat badan anak babi sekitar empat ratus gram per hari, seiring pertumbuhan dan perkembangan mereka, angka ini dapat berubah. Selama masa penggemukan, dengan menggunakan rata-rata pertambahan berat badan harian mencapai delapan ratus gram.

Angka-angka dalam tabel adalah perkiraan. Bobot dan perbandingan sebenarnya bergantung pada jenis dan kualitas penggemukan.

Metode pengukuran

Selain penimbangan konvensional, salah satu dari tiga teknologi pengukuran dapat digunakan. Agar perhitungannya seakurat mungkin, penting untuk mengikuti instruksi dan rekomendasi dengan ketat.

Dengan pengukuran

Beberapa peternak berpengalaman mampu menentukan berat seekor hewan “dengan mata”. Namun, jika pengalaman saja tidak cukup, Anda bisa menggunakan tabel pengukuran.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan dua ukuran: panjang badan dari belakang kepala hingga ekor, serta lingkar dada tepat di bawah tulang belikat. Saat menentukan parameter, kepala hewan harus melihat ke depan; untuk melakukan ini, perhatiannya perlu diganggu oleh sesuatu. Untuk membuat pengukuran lebih akurat, Anda harus menggunakan rekomendasi berikut:

• pengukuran sebaiknya dilakukan hanya pada pagi hari;
• anda dapat memberi makan hewan hanya setelah pengukuran;
• Hanya selotip lembut yang boleh digunakan untuk prosedur ini, tanpa mengencangkan bangkai dengannya.

Selanjutnya hasil yang diperoleh harus dibandingkan dengan hasil tabel. Ini menunjukkan kedua parameter, di persimpangannya Anda dapat menemukan perkiraan berat bangkai. Kesalahan indikator berkisar antara empat hingga sebelas persen.

Menurut rumusnya

Rumus pengukuran digunakan untuk mengisi tabel di atas. Oleh karena itu, Anda juga dapat menggunakannya sendiri, dan dengan akurasi yang lebih baik.

Dalam persamaan yang sama, mari kita ambil lingkar dada sebagai indikator X, dan panjang badan sebagai indikator Y. Kedua angka tersebut harus dimasukkan ke dalam rumus dalam sentimeter. Selanjutnya Anda perlu melakukan perhitungan berikut:

Perkiraan berat seekor babi = 1,54 * X + 0,99 * Y – 150.

Kesalahan dalam hal ini mungkin kurang dari lima persen. Disarankan untuk membulatkan hasilnya ke bawah.

Berdasarkan kategori kegemukan

Dengan menggunakan rumus kategori kegemukan, Anda bisa mendapatkan data yang mendekati paling akurat. Untuk melakukan ini, Anda juga memerlukan parameter tambahan N, yang disebut koefisien kegemukan. Untuk babi gemuk 142, sedang - 156 dan kurus - 162.

Ras yang berminyak tergolong berlemak. Bentuknya membulat, seringkali lehernya hampir menyatu dengan tulang belikat. Tulang belakang tidak dapat dipalpasi, ketebalan lapisan sebaceous adalah lima sampai tujuh sentimeter.

Kategori kurus, biasanya, terdiri dari ras daging yang ketebalan lemak punggungnya tidak melebihi tiga sentimeter. Pada hewan seperti itu, tulang belakangnya mudah teraba, tulang belikatnya tidak terhubung ke leher.

Penentuan bobot hidup babi berdasarkan kegemukan

Perkiraan bobot hidup = (X * Y) / N.

Metode ini dapat digunakan untuk mengukur hewan dewasa dan hewan muda.

Hasil daging saat disembelih

Volume keluaran produk daging (lemak babi, daging, bacon, dan isi perut) secara langsung bergantung pada ras, jenis produktivitasnya, serta umur dan berat badan hewan.

Bangkai

Rata-rata hasil pemotongan karkas adalah tujuh puluh hingga delapan puluh persen dengan berat lebih dari seratus kilogram. Untuk menentukan perkiraan proporsi daging, perlu mengurangi dua hingga tiga kilogram sampah, sepuluh kilogram tulang, dan dua puluh lima kilogram lemak babi dari bobot hidup. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan sekitar tujuh puluh kilogram daging bersih dari seratus berat bangkai.

Anda dapat mengetahui tentang penyembelihan babi Vietnam di.

Anda juga dapat menggunakan rumus untuk menentukan bobot potong: bobot karkas segera setelah penyembelihan / bobot hidup sebelum pemotongan * 100.

Setengah bangkai

Berat setengah karkas dapat dihitung dengan membagi seluruh massa setelah disembelih menjadi dua, atau dengan mengurangkan massa lemak, kepala, dan organ dalam. Itu semua tergantung pada bentuk daging babi yang akan dikirim untuk dijual.

Jeroan

Kepala babi memiliki berat sepuluh hingga lima belas kilogram. Perkiraan berat produk hati:

• jantung - tiga ratus gram;
• ringan – delapan ratus gram – kilogram;
• ginjal – dua ratus hingga tiga ratus gram;
• hati - sekitar satu setengah kilogram.

Organ dalam babi juga dijual. Biayanya berbeda secara signifikan dari biaya produk daging dan bacon murni.

Anda dapat belajar tentang peternakan babi di sini.

Video

Video ini menampilkan perhitungan berat badan babi menggunakan tabel.

kesimpulan

1. Anda bisa mengukur berat badan babi hidup tidak hanya menggunakan timbangan, tetapi juga menggunakan tabel dan rumus.
2. Massa produk daging babi dapat dihitung segera sebelum disembelih.
3. Hasil lemak babi, daging, dan bacon akan bergantung pada jenisnya dan jenisnya, serta umur dan jenis kelamin babi.
4. Memantau bobot hewan muda itu penting agar dapat membandingkan dengan standar dan memperhatikan kemungkinan kekurangan pada penggemukan.

Baca tentang cara memotong bangkai babi.

Kembali