Tubuh manusia adalah sejenis tumbuhan kimia yang memproses segala sesuatu yang kita makan sehingga menimbulkan reaksi tertentu pada organ dalam. Dan tidak selalu yang bermanfaat.
Fisiologi modern menjelaskan bagaimana nutrisi mempengaruhi keadaan pikiran, emosi, dan bahkan perilaku kita. Menurut penelitian ilmiah, sel-sel otak “berkomunikasi satu sama lain” melalui reaksi kimia. Komposisi zat yang berperan dalam metabolisme ini dipengaruhi oleh makanan yang kita konsumsi.
Dengan demikian, kita dapat meningkatkan keseimbangan suasana hati dan menjadi lebih optimis sepanjang hari jika kita mengonsumsi makanan yang tepat untuk kesehatan emosional kita. Oleh karena itu, perlu untuk mengecualikan atau membatasi konsumsi makanan yang berdampak negatif terhadap keadaan emosi kita.
Apa yang harus Anda pertimbangkan saat merencanakan diet mingguan Anda?
Produk Suasana Hati Buruk
Makanan Cepat Saji Berlemak. Makanan yang menggoda dari McDonald's dan restoran cepat saji lainnya membebani tubuh kita dengan lemak dan garam berlebih. Makan hamburger tampaknya akan memuaskan rasa lapar Anda dengan cepat, dan memang demikian. Namun setelah beberapa saat, kadar gula darah Anda turun tajam lagi, Anda merasa mengantuk dan nada menurun. Apalagi keadaan ini terkadang berlangsung hingga 2-3 jam.
Kafein. Beberapa gelas espresso kental yang mengandung kafein atau mochaccino dengan krim ekstra kental dapat menyebabkan perubahan suasana hati yang cepat sepanjang hari. Kafein dapat menyebabkan kecanduan dan perubahan kimiawi otak serupa dengan amfetamin, sehingga berkontribusi terhadap sifat mudah tersinggung dan perilaku agresif.
Alkohol. Alkohol dikenal sebagai obat penenang. Bahkan minuman beralkohol berkadar rendah, jika sering dikonsumsi, dapat menyebabkan dehidrasi, kantuk, kelemahan otot, dan ketidakmampuan berkonsentrasi.
Gula. Makan makanan manis, terutama saat perut kosong, menyebabkan pankreas memompa sejumlah besar insulin ke dalam darah, menyebabkan penurunan tajam kadar gula darah. Hasilnya sama seperti setelah makan hamburger: rasa malas, rasa lelah dan - yang terburuk - keinginan yang tak tertahankan untuk makan lebih banyak yang manis-manis. Jadi kita menemukan diri kita dalam lingkaran setan - tubuh menuntut yang manis-manis, tetapi kita tidak mampu menahan godaan.
Minuman berkarbonasi. Minuman berkarbonasi sering kali mengandung natrium tinggi, yang dapat menyebabkan dehidrasi. Selain itu, suhu rendah berhasil menutupi gula dalam jumlah besar. Hati-hati dengan apa yang disebut "minuman energi" - efek samping yang diketahui termasuk kehilangan ingatan, kehilangan kemampuan berkonsentrasi, dan kecemasan yang tidak dapat dijelaskan.
Produk Suasana Hati yang Baik
Makanan Kaya Asam Lemak Omega-3. Asam lemak omega-3 meningkatkan mood Anda dan membantu mengatasi depresi. Produk kaya omega-3: ikan laut berlemak (salmon, salmon, herring, mackerel, dll.), minyak biji rami, minyak zaitun extra virgin, biji-bijian dan kacang-kacangan (tidak digoreng!), hati ikan kod, minyak ikan.
Asam folat dan B12. Kekurangan asam folat dan vitamin B12 dapat menyebabkan depresi, rasa lelah terus-menerus, dan insomnia. Makanan berikut kaya akan asam folat: alpukat, pisang, aprikot, lentil, brokoli, sayuran hijau. Produk banyak vitamin B12: seafood, udang, cumi, ikan laut, daging, telur.
Vitamin D. Makanan yang kaya vitamin D akan membantu mencegah kesedihan musim dingin, ketika suasana hati Anda dipengaruhi oleh siang hari yang pendek: ikan, kuning telur, keju, hati, jamur, mentega.
Vitamin B6. Mengapa kita terkadang merasa lelah dan mudah tersinggung setelah sakit? Faktanya adalah mengonsumsi obat-obatan tertentu menyebabkan kekurangan vitamin B6. Segera bantu tubuh dan sertakan daging dan ikan, alpukat, kacang-kacangan, dan roti gandum dengan dedak dalam makanan Anda.
Vitamin B1. Kekurangan vitamin B1 juga menyebabkan depresi, kehilangan nafsu makan, dan mudah tersinggung karena hal-hal sepele. Kekurangannya bertambah jika Anda banyak makan makanan manis dan bertepung. Makanan kaya vitamin B1 berikut ini akan membantu Anda mengatasinya: daging babi, gandum bertunas, roti gandum hitam dengan dedak, oatmeal.
triptofan. Triptofan meningkatkan produksi serotonin (hormon kebahagiaan). Makanan kaya triptofan: semua produk susu, soba, oatmeal gulung, roti dedak, telur, daging, ikan, kalkun, tomat, terong, polong-polongan, buah-buahan - terutama pisang, plum dan alpukat, serta kacang-kacangan.
Magnesium. Mengapa Anda mendambakan coklat saat suasana hati Anda sedang buruk? Kakao yang biasa ditemukan pada coklat mengandung banyak magnesium, dan kekurangan magnesium menyebabkan mudah tersinggung. Namun, coklat susu dan permen coklat agak manis, tetapi coklat hitam dan secangkir coklat yang baik tanpa gula dapat mengimbangi kekurangan magnesium. Ada juga banyak magnesium dalam almond dan kenari.
Makanan berprotein. Jika ada kekurangan protein dalam makanan, tubuh mengurangi produksi hormon dopamin, dan jika ada kekurangan dopamin, serangan melankolis dan ketidakpedulian. Saya tidak menginginkan apa pun, tidak ada yang membuat saya bahagia. Semua orang tahu sumber protein: daging, unggas, ikan, telur, keju cottage, keju.
Baca informasi lebih detail mengenai makanan dan minuman sehat yang dapat memulihkan kesehatan mental dan mental di halaman majalah online zhannetta.ru.
Pencetakan ulang atau publikasi artikel di situs web, forum, blog, grup kontak, dan milis hanya diperbolehkan jika ada tautan aktif ke situs web.
Suasana hati kita bergantung pada apa?
Suasana hati secara langsung bergantung pada zat yang diproduksi tubuh, yang memiliki efek khusus pada otak dan sistem saraf pusat. Apa yang disebut neurotransmiter - serotonin, norepinefrin, dopamin, endorfin, dan triptofan - meningkatkan suasana hati. Berkat mereka, kita merasa ringan dan percaya diri, mengalami gelombang vitalitas dan emosi positif, memandang dunia dalam warna-warna cerah. Jika jumlah neurotransmiter dalam tubuh menurun, suasana hati pun menurun. Paling sering hal ini terjadi karena stres, kurang tidur dan istirahat, gangguan gizi atau ketidakseimbangan. Rekreasi aktif dan olahraga, serta makanan tertentu, membantu meningkatkan mood Anda.
Makanan yang meningkatkan mood Anda:
Jenis daging tertentu (ayam, sapi, babi) mengandung asam amino tirosin, yang meningkatkan kadar dopamin dan norepinefrin, yang meningkatkan mood, konsentrasi, dan memori seseorang. Selain itu, daging merupakan sumber vitamin B12 yang membantu mengatasi insomnia dan depresi. Zat besi, yang merupakan bagian dari daging, menjaga kejenuhan sel-sel tubuh dengan oksigen sehingga memberi energi.
Daging merupakan minuman energi alami yang akan membantu mengatasi depresi dan insomnia.
Ikan berlemak (tuna, trout, herring, sarden, mackerel, salmon, cod, salmon) kaya akan asam lemak omega-3 yang diperlukan untuk menjaga mood yang baik dalam tubuh. Fungsi yang sama dilakukan oleh vitamin B6 yang terkandung dalam ikan, yang juga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Ikan baik untuk meningkatkan mood dan kekebalan tubuh
Ganggang ini mengandung sejumlah besar vitamin B, yang mengatur fungsi kelenjar adrenal dan, karenanya, hormon adrenalin, yang kekurangannya dapat menyebabkan kelelahan kronis dan penurunan suasana hati.
Jika Anda perlu menambah adrenalin dalam hidup Anda, makanlah rumput laut lebih sering.
Salah satu produk antidepresan paling terkenal. Selain serotonin, buah ini mengandung vitamin B6, yang seperti telah disebutkan, diperlukan untuk meningkatkan mood Anda. Apalagi pisang mengandung alkaloidharman yang bahkan bisa menimbulkan perasaan euforia. Buah-buahan ini juga bermanfaat untuk mengatasi kelelahan kronis dan rasa sedih.
Pisang adalah salah satu makanan antidepresan paling terkenal.
Ternyata semakin banyak lada yang Anda makan, perasaan Anda akan semakin tenang. Dan semua itu berkat bahan alami capsaicin yang memberi rasa pedas pada masakan, merangsang ujung saraf di mulut dan menimbulkan sensasi terbakar. Menanggapi pengaruh ini, otak dengan hati-hati melepaskan endorfin, yang menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan suasana hati.
Semakin banyak cabai yang Anda makan, perasaan Anda akan semakin tenang.
Kacang-kacangan, seperti halnya ikan berlemak, mengandung asam lemak omega-3, yang dapat memastikan berfungsinya sel-sel otak dan membantu menghilangkan gejala depresi. Kacang juga mengandung triptofan, vitamin B6, dan mineral selenium yang membantu meningkatkan mood.
Kacang membantu meringankan gejala depresi
Wanita dan anak-anak adalah orang pertama yang mengetahui tentang kemampuan luar biasa dalam meningkatkan suasana hati dari produk ini. Biji kakao, tempat pembuatan coklat, mengandung zat phenylethylamine, yang menyebabkan tubuh memproduksi hormon kebahagiaan yang terkenal - endorfin. Namun bukan itu saja: biji kakao kaya akan magnesium, yang dapat meredakan stres. Harap dicatat bahwa hanya coklat hitam yang memiliki kualitas bermanfaat yang tercantum; coklat susu kurang sehat.
Cokelat kaya akan endorfin dan mengandung magnesium, yang mengurangi tingkat stres
Oatmeal dan soba mengandung triptofan, yang bila diproses di dalam tubuh, berkontribusi pada pembentukan salah satu hormon kebahagiaan - serotonin.
Properti yang sangat penting dari sereal ini adalah normalisasi kadar gula darah. Meratakan indikatornya dimungkinkan berkat karbohidrat lambat yang terkandung dalam soba dan oatmeal. Mengapa ini penting? Kadar gula mempengaruhi suasana hati Anda karena tingkat insulin dalam darah bergantung padanya, yang mengantarkan triptofan ke otak, di mana ia sudah diproses menjadi serotonin.
Triptofan, yang terkandung dalam soba dan oatmeal, meningkatkan produksi serotonin, yang disebut hormon kebahagiaan
Telur mengandung asam lemak penting, vitamin A, E, D, triptofan, karoten dan vitamin B yang telah kita bahas. Jadi bahkan itu bisa meningkatkan mood Anda. Namun, Anda perlu mengetahui moderasi dalam segala hal: kuning telur mengandung banyak kolesterol.
Telur orak-arik sederhana adalah kunci keceriaan dan suasana hati yang baik
Jenis keju apa pun dapat meningkatkan mood Anda, berkat asam amino anti-stres yang dikandungnya - tyramine, trictamine, dan phenylethylamine. Keju juga mengandung sejumlah besar protein (dalam berbagai varietas mencapai 22%), yang meningkatkan metabolisme dan membantu memulihkan kekuatan.
Sepotong keju apa pun akan menghibur Anda dan memulihkan kekuatan Anda
Penelitian menunjukkan bahwa makanan tertentu berpengaruh pada suasana hati Anda, menjadikannya lebih baik atau lebih buruk. Perubahan pola makan dapat memicu perubahan di dalam otak yang mengubah perilaku dan keadaan emosi kita.
Berikut contoh bagaimana nutrisi dapat memengaruhi suasana hati:
1. Makan tidak teratur, memperlakukan makanan sebagai bahan bakar
Melewatkan satu kali makan akan membuat Anda merasa lelah dan mudah tersinggung. Ini seperti mencoba menyalakan mobil tanpa bensin, kata Keri Gans, ahli gizi. Jika Anda terlalu lama tidak makan, kadar gula darah Anda turun dan suasana hati Anda berubah. Anda harus makan setiap empat jam, sarapan sangat penting, terutama untuk anak-anak.
Penelitian menunjukkan bahwa makan secara teratur membantu anak menjadi lebih aktif dan mengurangi masalah di sekolah. Sarapan juga dapat membantu Anda menghindari makan berlebihan sepanjang hari dan menjaga berat badan yang sehat. Tapi ingat, tidak semua makan pagi itu sama. “Ini tidak berarti donat dan secangkir kopi,” kata Somer.
2. Kurangnya karbohidrat
Makanan kaya karbohidrat merupakan pemasok vitamin, mineral, dan zat pemberat yang sangat diperlukan. Ini adalah sumber energi yang paling cocok untuk sel otot, saraf dan otak. Singkatnya: karbohidrat adalah bensin super bagi tubuh kita!
Karbohidrat hadir dalam banyak makanan: biji-bijian, kentang, sayuran dan buah-buahan. Dan juga, seperti yang kita ingat, pada gula, tepung terigu dan semua produk yang dibuat darinya. Artinya pada selai jeruk, roti tawar, muffin, dan coklat.
Tubuh membutuhkan karbohidrat untuk memproduksi serotonin, zat kimia yang bertanggung jawab untuk meningkatkan mood, menekan nafsu makan, dan memberikan efek menenangkan. Penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat menyebabkan kelelahan, kemarahan, depresi dan ketegangan dibandingkan dengan mereka yang mendapatkan asupan karbohidrat harian.
Sekitar 45-65% asupan kalori harian Anda berasal dari karbohidrat. Untuk diet 2.000 kalori per hari, itu berarti 900 hingga 1.300 kalori. Namun, tidak semua karbohidrat itu baik. Hanya karbohidrat kompleks, tinggi serat, seperti biji-bijian, yang memiliki efek positif pada suasana hati.
Berbeda dengan ini, karbohidrat sederhana (permen, kue, cookies dan manisan lainnya) sebaliknya, menurunkan mood Anda.
3. Kekurangan asam lemak Omega-3
Omega 3 ditemukan pada ikan berminyak seperti salmon, mackerel dan sarden. Omega 3 meningkatkan daya ingat dan meningkatkan mood. Penelitian menunjukkan bahwa kadar Omega-3 yang rendah mungkin berhubungan dengan depresi, pesimisme, dan impulsif.
Memang benar, di negara-negara seperti Jepang, dimana ikan berminyak merupakan makanan pokoknya, tingkat depresi pada umumnya rendah. Kebanyakan ahli merekomendasikan makan setidaknya dua porsi ikan berminyak per minggu; yang lain merekomendasikan biji rami, kenari, minyak canola, dan telur, yang kaya akan Omega-3.
Ada juga margarin dan selai kacang dengan kandungan Omega-3 lebih tinggi.
4. Anda mungkin kehilangan nutrisi penting.
Penelitian menunjukkan bahwa kadar zat besi yang rendah dapat berarti depresi, kelelahan, dan kurangnya perhatian. Makanan kaya zat besi antara lain daging merah, kuning telur, buah-buahan kering, kacang-kacangan, hati, dan artichoke.
Para ilmuwan juga menemukan bahwa kekurangan tiamin dalam tubuh dapat menyebabkan "introversi, penurunan aktivitas, kelelahan, penurunan kepercayaan diri, dan suasana hati yang buruk," menurut laporan yang baru-baru ini diterbitkan di jurnal ilmiah Dartmouth Undergraduate.
Tiamin ditemukan dalam jumlah besar pada biji-bijian, daging babi, ragi, kembang kol, dan telur. Jika tubuh memiliki cukup tiamin, maka kesejahteraan, keterampilan komunikasi, dan tingkat energi secara keseluruhan meningkat.
Yang tak kalah penting adalah asam folat, yang membantu mencegah depresi. Sayuran hijau, jeruk, grapefruits, kacang-kacangan,
Biji-bijian bertunas dan roti gandum merupakan sumber asam folat yang baik.
5. Terlalu banyak asupan lemak
Sekantong keripik kentang itu buruk bagi lingkar pinggang dan suasana hati Anda!
Mengonsumsi makanan berlemak, terutama makanan tinggi lemak jenuh, telah dikaitkan dengan depresi dan demensia. Terlebih lagi, mengonsumsi makanan padat dan tinggi lemak hampir seketika membuat Anda merasa lesu.
6. Anda tidak terlalu memperhatikan apa yang Anda minum.
Minuman memengaruhi suasana hati Anda seperti halnya makanan. Dalam jumlah sedang, kafein dapat meningkatkan kinerja fisik dan mental, namun jika berlebihan dapat menyebabkan kecemasan, kegugupan, dan perubahan suasana hati.
Minumlah satu atau dua cangkir sehari untuk menghindari efek negatif. “Kopi adalah stimulan, dan ketika berhenti bekerja, energi akan hilang,” kata ahli gizi Constance Brown-Riggs, juru bicara American Dietetic Association.
“Untuk menjaga kewaspadaan dan energi, lebih baik minum air putih sebagai minuman utama.” Pilihan bagus lainnya: susu skim. Produk susu mengandung banyak protein whey yang berfungsi sebagai penangkal stres serta meningkatkan mood dan daya ingat.
Satu cangkir sehari sudah cukup untuk memastikan kesehatan dan relaksasi yang baik. Jika Anda tidak menyukai susu, minumlah teh hijau - antioksidan yang baik untuk melawan depresi. Ini mengandung theanine, asam amino yang membantu melawan stres.
Baru-baru ini, apa yang disebut diet suasana hati yang baik semakin populer. Apa ini: taktik pemasaran lain atau hubungan antara suasana hati dan pola makan kita benar-benar ada?
Teori bahwa makanan dapat mempengaruhi suasana hati seseorang didasarkan pada fakta bahwa bahan kimia tertentu yang terkandung dalam makanan dapat mengaktifkan proses tertentu di otak. Para ilmuwan masih mempelajari hubungan antara makanan dan suasana hati manusia, namun dalam beberapa tahun terakhir mereka telah membuat banyak penemuan menarik.
Cara menjaga mood yang baik dengan makanan
Makanlah sering, tetapi dalam porsi kecil
Para ilmuwan dari University of Illinois menemukan bahwa makan teratur dapat membantu menjaga suasana hati tetap baik. Alasan utamanya adalah kadar dalam darah. Jika tubuh menerima makanan secara teratur, maka jumlahnya dalam aliran darah akan tetap stabil, yang pada gilirannya juga mempengaruhi kesejahteraan dan suasana hati seseorang. Pada saat yang sama, para ahli menyarankan untuk memperhatikan porsi makan Anda, karena makan berlebihan atau merasa lapar justru berdampak buruk pada suasana hati Anda.
Jangan berhenti mengonsumsi karbohidrat
Salah satu zat utama yang dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga mood yang baik adalah. Semakin banyak triptofan menembus otak, semakin banyak serotonin yang disintesis - hormon kebahagiaan. Seseorang bisa mendapatkan triptofan dari hampir semua makanan berprotein. Tapi apa hubungannya dengan itu, Anda bertanya. Inilah masalahnya. Agar triptofan bisa menembus otak, tubuh tidak hanya membutuhkan karbohidrat, tapi juga karbohidrat. Yang terbaik adalah memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks (sereal, sayuran, kacang-kacangan, buah-buahan).
Makan makanan berprotein
Makanan berprotein sangat diperlukan untuk menciptakan suasana hati yang baik. Berkat diet protein, produksi dopamin dan norepinefrin dalam tubuh meningkat. Para ilmuwan telah menemukan bahwa makan unggas, makanan laut, telur, dan makanan alami meningkatkan suasana hati Anda, meningkatkan tingkat energi Anda, dan keadaan ini berlangsung selama beberapa jam setelah makan.
Sertakan Omega-3 dalam makanan Anda
Dalam beberapa tahun terakhir, para ilmuwan secara teratur menemukan bukti bahwa makanan yang mengandung asam lemak dari kelompok tersebut membantu mengatasi depresi. Oleh karena itu, ada baiknya bagi orang yang ingin menjaga mood tetap tinggi untuk mengonsumsi ikan laut minimal beberapa kali dalam seminggu.
Jangan melewatkan sarapan
Menurut beberapa peneliti, sarapan setiap hari meningkatkan suasana hati, memori, dan kesejahteraan secara keseluruhan sepanjang hari.
Ikuti diet Mediterania
Minumlah vitaminmu
Ada beberapa vitamin yang bisa langsung mempengaruhi mood seseorang. Ambil setidaknya. Kekurangannya dalam tubuh dapat menyebabkan gangguan afektif musiman (depresi atipikal). Namun, vitamin D adalah satu dari sedikit vitamin yang bisa diperoleh seseorang tanpa usaha apa pun. Hal utama adalah menghabiskan setidaknya 15 menit sehari di bawah sinar matahari. Sumber makanan vitamin ini antara lain telur dan produk susu.
Pilih makanan yang kaya selenium
Data dari berbagai penelitian ilmiah menunjukkan bahwa kekurangan pada tubuh menyebabkan penurunan mood dan kecenderungan depresi. Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 55 mcg elemen ini setiap hari untuk menjaga keadaan psiko-emosional Anda. Sumber selenium yang baik: kerang, ikan air asin dan air tawar, kacang-kacangan dan biji-bijian, daging tanpa lemak, biji-bijian, produk susu rendah lemak.
Jangan menyalahgunakan kopi
Mengonsumsi minuman yang mengandung alkohol secara berlebihan dapat menyebabkan suasana hati yang buruk. Faktanya adalah kafein menyebabkan rangsangan berlebihan pada sistem saraf, dan jika Anda meminum minuman berkafein di malam hari, kemungkinan besar Anda akan sulit tidur di malam hari, yang juga berdampak negatif pada suasana hati pagi Anda.
Kelebihan berat badan dan suasana hati
Jarang sekali wanita merasa bahagia jika timbangan menunjukkan bahwa dia kelebihan berat badan. Namun ternyata, kelebihan berat badan, aktivitas fisik yang buruk, dan makan berlebihan secara teratur dapat menyebabkan berkembangnya depresi klinis. Hal ini dilaporkan oleh para ahli dari Pusat Penelitian Kesehatan (Seattle), setelah mempelajari data lebih dari 4.600 wanita berusia 40 hingga 65 tahun. Perubahan keadaan psiko-emosional diamati bahkan pada orang dengan berat badan sedikit berlebih, belum lagi obesitas stadium lanjut. Bahaya dari hubungan seperti itu adalah kelebihan berat badan dan depresi saling “memberi makan” dan akan sangat sulit untuk memutus lingkaran ini. Orang yang mengalami obesitas tidak dianjurkan untuk menurunkan berat badan secara tiba-tiba. Untuk meningkatkan tidak hanya penampilan Anda, tetapi juga suasana hati Anda, diet yang tidak terlalu ketat, olahraga ringan, dan penurunan berat badan yang lambat namun stabil lebih cocok.
Makanan untuk...
...relaksasi dan ketenangan
, sayuran berdaun hijau. Sayuran hijau dan biji labu bisa disebut sebagai harta karun. Dan mineral ini dikenal karena efek menguntungkannya pada sistem saraf. Ini adalah sediaan magnesium yang diresepkan dokter untuk pasien dalam keadaan stres dan gugup. Para ilmuwan mengatakan bahwa jika Anda mengonsumsi 150 mg magnesium per hari, Anda dapat meningkatkan keadaan emosi Anda secara signifikan. Selain itu, almond dan biji labu meningkatkan kadar triptofan dan asam gamma-aminobutyric dalam tubuh, zat penting untuk menenangkan.
Minum segelas (tetapi tidak lebih) anggur merah atau putih dapat menurunkan tingkat adrenalin dalam tubuh, sehingga menghasilkan ketenangan dan peningkatan fungsi otak.
…kebahagiaan
Asparagus, biji bunga matahari, ikan, daging merah, unggas. Para peneliti mengatakan jika Anda ingin merasa lebih bahagia, tambahkan lebih banyak makanan ke dalam diet Anda yang mengandung asam folat (asparagus, kacang polong, buncis, kuning telur, bayam, biji bunga matahari), (sayuran berdaun hijau, biji-bijian) dan vitamin B12 (daging, ikan, burung). ). Alasannya adalah karena menyebabkan penurunan kadar homosistein. Homosistein diproduksi oleh tubuh kita.
Jika jumlahnya melebihi norma, depresi dimulai.
Sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, polong-polongan, telur. Makanan ini mengandung sejumlah besar vitamin B, yang diperlukan untuk produksi serotonin, hormon yang bertanggung jawab untuk menenangkan dan mengurangi kecemasan. Omong-omong, para ilmuwan telah menemukan bahwa serotonin diproduksi lebih buruk di tubuh wanita dibandingkan pada pria, sehingga perwakilan dari jenis kelamin yang lebih adil lebih rentan terhadap depresi dan kecemasan.
Bawang bombay, tomat. , terkandung dalam makanan ini, diperlukan untuk produksi insulin, yang mengatur kadar gula darah. Menjaga keseimbangan gula adalah kunci suasana hati yang stabil. Selain itu, kromium mengaktifkan produksi serotonin. Omong-omong, pada tahun 2003, para peneliti menemukan bahwa dalam banyak kasus, penyebab perubahan suasana hati (depresi atipikal) adalah kekurangan kromium dalam tubuh.
Ikan, biji rami, beberapa minyak. Asam lemak omega-3, yang banyak ditemukan pada ikan laut, minyak rami, dan minyak rami, dapat melindungi dari depresi. Selain itu, untuk menghilangkan bad mood, ada baiknya mengonsumsi makanan yang kaya vitamin D (ikan laut berlemak :,). Ternyata, di negara-negara yang biasa makan banyak ikan dan makanan laut, lebih sedikit orang yang menderita depresi dan gangguan mental lainnya. Selain itu, negara-negara ini memiliki tingkat bunuh diri yang jauh lebih rendah.
Unggas, daging merah, biji-bijian, kerang. Asam amino triptofan, yang ditemukan dalam kerang, daging merah, dan unggas, juga merangsang produksi serotonin. Ketika triptofan dalam tubuh berkurang, seseorang menjadi mudah mengalami depresi dan jarang memiliki suasana hati yang baik. Namun agar tubuh dapat menyerap triptofan dengan baik dari makanan, daging dan makanan laut harus dikombinasikan dengan karbohidrat (atau biji-bijian lainnya).
…peningkatan energi
Bayam, kerang, dan makanan laut. Kekurangan
...perhatian dan konsentrasi
Alpukat, kacang-kacangan, unggas. Keempat makanan ini mengandung tirosin, yang diperlukan untuk sintesis dopamin dan norepinefrin. Kehadiran hormon-hormon tersebut dalam tubuh dalam jumlah yang cukup membuat seseorang menjadi lebih perhatian dan waspada.
Biji-bijian, kacang-kacangan, buncis. Sangat bermanfaat untuk mengkonsumsi produk yang mengandung omega-3 ini bersama dengan ikan laut. Faktanya adalah seng bereaksi dengan asam lemak, akibatnya tubuh memproduksi hormon prostaglandin, yang bertanggung jawab untuk konsentrasi. Selain itu, zinc diketahui memiliki sifat antidepresan, dan orang yang berada dalam kondisi keseimbangan mental cenderung lebih waspada dan fokus dibandingkan mereka yang mengalami depresi.
Dehidrasi juga dapat menyebabkan masalah pada perhatian. Oleh karena itu, untuk menjaga konsentrasi, ada baiknya minum air putih minimal 8 gelas setiap hari.
Makanan melawan kecemasan dan depresi
Teh kamomil dengan sepotong. Teh herbal adalah salah satu obat penenang alami terbaik, dan vitamin C yang terkandung dalam lemon membantu kelenjar adrenal dan sistem kekebalan tubuh mengatasi stres. Selain itu, selama periode syok saraf, cadangan asam askorbat dalam tubuh cepat rusak, sehingga sangat penting untuk mengembalikan keseimbangan nutrisi pada waktu yang tepat.
Makanan laut, daging merah, biji-bijian, kacang-kacangan. Makanan ini mengandung selenium dalam jumlah yang mengesankan, yang membantu meredakan kecemasan dan meringankan efek depresi. Peneliti dari University of Texas menemukan bahwa mengonsumsi makanan kaya selenium selama 2 bulan dapat membantu meredakan depresi.
Makanan yang memperburuk mood Anda
Meskipun beberapa makanan meningkatkan suasana hati yang positif, makanan lain dapat menimbulkan efek depresi. Menurut para ilmuwan, hal terburuk bagi suasana hati Anda adalah karbohidrat sederhana, atau lebih tepatnya, penyalahgunaan makanan yang mengandung gula sederhana. Daftar ini mencakup permen, soda manis, selai, dan manisan lainnya. Pasalnya, karbohidrat cepat menyebabkan lonjakan gula dalam aliran darah, yang pada akhirnya memengaruhi suasana hati Anda.
Kelompok produk kedua yang dapat menyebabkan bad mood adalah alkohol. Para ilmuwan telah lama menemukan bukti bahwa alkohol, bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak memperbaiki keadaan psiko-emosional, namun sebaliknya, menyebabkan depresi. Tentu saja, satu gelas anggur atau satu gelas minuman yang lebih kuat tidak akan mengubah Anda menjadi orang yang depresi, tetapi dalam kasus penyalahgunaan alkohol, tidak hanya perubahan suasana hati yang dangkal, tetapi juga penyakit mental yang serius sangat mungkin terjadi.
Banyak dari kita yang terbiasa makan stres dan suasana hati yang buruk. Namun sangat sedikit orang yang mengetahui bahwa biasanya produk yang dipilih untuk misi ini tidak hanya tidak meningkatkan kesejahteraan mereka, namun dapat semakin memperburuk keadaan depresi. Ingat: kita adalah apa yang kita makan, dan bahkan suasana hati kita bergantung pada isi piring.