Semua tentang madu. Khasiat madu yang bermanfaat, penentuan kualitas madu, mitos tentang madu

Akasia.

Hal ini sangat berguna untuk pria, serta untuk penyakit ginjal dan saluran kemih.

Moster.

Penyakit pernafasan, digunakan sebagai diuretik.

Soba.

Mengandung banyak zat besi dan protein: membersihkan pembuluh darah, mendorong regenerasi jaringan yang rusak, meningkatkan kadar hemoglobin. Direkomendasikan untuk ibu hamil dan penderita maag kronis dengan keasaman tinggi.
Kastanye.

Membantu penyakit saluran pencernaan dan ginjal, memperkuat pembuluh darah dan kekebalan tubuh.

rumput api.

Penyakit gastrointestinal. Dilarutkan dalam air (2-3 sdm per gelas) - untuk insomnia dan sakit kepala.

Semanggi.

Penyakit ginekologi, wasir dan asthenia. Memiliki efek diuretik dan ekspektoran.

Jeruk nipis.

Untuk pilek dan penyakit saluran pernafasan bagian atas. Membantu dalam pengobatan liver, ginjal, radang saluran cerna, menguatkan otot jantung.

Lugovoy..

Ia memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Direkomendasikan untuk sakit kepala, sakit perut, jantung berdebar, susah tidur, dan penyakit saluran pernafasan bagian atas.

Bunga matahari.

Penyakit jantung, asma bronkial, osteochondrosis, neuralgia, terutama pilek. Memiliki efek penguatan umum.

Air madu...

Encerkan satu sendok teh madu ke dalam segelas air mentah. Kami memperoleh larutan madu 30%, yang komposisinya identik dengan plasma darah. Madu dalam air mentah membentuk ikatan cluster (menyusunnya). Hal ini meningkatkan sifat penyembuhannya. Air madu diserap tubuh dengan cepat dan sempurna.

Efek air madu

CATATAN: Madu harus MENTAH ALAMI dan BELUM DIPASTEURISASI.
Jika labelnya bertuliskan: MURNI, kemungkinan besar sudah dipasteurisasi. Sebaiknya hanya membeli madu yang pada labelnya tertulis RAW atau UNPASTEURIZED. Bedanya, pasteurisasi madu menetralkan semua enzim yang ada di dalamnya.

Penurunan berat badan:

Setiap pagi, setengah jam sebelum sarapan saat perut kosong dan malam sebelum tidur, minumlah campuran madu dan kayu manis (bubuk), yang sebelumnya diseduh dalam secangkir air mendidih. Jika diminum secara teratur, ramuan tersebut akan mengurangi berat badan orang yang paling gemuk sekalipun. Selain itu, asupan rutin campuran ini tidak memungkinkan lemak menumpuk.

Penurunan berat badan:

Kelemahan:

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kandungan gula pada madu lebih bermanfaat daripada berbahaya dalam menjaga kekuatan. Orang lanjut usia yang mengonsumsi madu dan kayu manis dalam proporsi yang sama meningkatkan konsentrasi dan mobilitas.
Dr Milton, yang melakukan penelitian, mengatakan bahwa meminum setengah sendok makan madu dengan kayu manis dalam segelas air setiap hari, pertama di pagi hari saat perut kosong, dan di sore hari, sekitar jam 3 sore, saat tubuh berfungsi vital. mulai menurun, meningkatkan fungsi vital dalam beberapa minggu.

Penderita radang sendi dapat meminum 1 gelas air hangat dengan 2 sendok makan madu dan 1 sendok teh kecil setiap hari, pagi dan sore. kayu manis. Penggunaan teratur bahkan menyembuhkan radang sendi kronis.
Studi terbaru yang dipimpin oleh Universitas Kopenhagen menemukan bahwa ketika dokter meresepkan campuran 1 sdm. madu dan 1/2 sdt. kayu manis sebelum sarapan, setelah seminggu, 73 dari 200 pasien benar-benar bebas dari rasa sakit, dan dalam waktu satu bulan, sebagian besar pasien yang tidak dapat berjalan atau bergerak karena radang sendi dapat berjalan tanpa merasakan sakit.

Kolesterol:

2 meja. sendok madu dan 3 sdt. kayu manis dicampur dengan 2 gelas air hangat menurunkan kadar kolesterol darah sebesar 10% dalam waktu 2 jam. Sedangkan bagi penderita radang sendi, meminum ramuan tersebut 3 kali sehari dapat menormalkan kadar kolesterol bahkan pada pasien kronis. Majalah yang sama menyebutkan bahwa orang yang mengonsumsi madu murni setiap hari juga lebih sedikit mengeluhkan kolesterol.

Kekebalan:

Asupan madu dan kayu manis setiap hari memperkuat pertahanan tubuh dan melindungi dari bakteri dan virus. Para ilmuwan telah menemukan bahwa madu mengandung banyak vitamin dan zat besi yang berbeda. Konsumsi madu secara konsisten meningkatkan kemampuan sel darah putih untuk melawan penyakit akibat bakteri dan virus.

Sistitis:

Ambil 2 meja. sendok kayu manis dan 1 sendok teh madu, diaduk dalam segelas air hangat. Ini membunuh kuman di kandung kemih.

Rambut rontok:

Jika rambut rontok atau kebotakan, Anda bisa melumasi akar rambut dengan pasta campuran minyak zaitun panas, 1 sdm. sendok madu, 1 sendok teh kayu manis sebelum mencuci rambut selama 15 menit. Kemudian bilas rambut Anda dengan air yang sedikit hangat. Bahkan 5 menit. cukup agar efeknya terlihat.

Infeksi kulit:

Campuran madu dan kayu manis (dalam jumlah yang sama) yang dioleskan pada bagian kulit yang terkena dapat menyembuhkan eksim, jamur, dan semua jenis infeksi kulit lainnya.

Tempel dari 3 sdm. sendok madu dan 1 sendok teh kayu manis. Oleskan pada jerawat sebelum tidur dan bilas keesokan paginya dengan air hangat. Dalam 2 minggu, jerawat akan hilang sepenuhnya.

Gigitan serangga:

Campuran 1 bagian madu dengan 2 bagian air hangat dengan tambahan sedikit sdt. Gosokkan kayu manis secara perlahan pada bagian tubuh yang gatal. Terlihat bahwa rasa sakitnya berkurang setelah 1-2 menit.

Gangguan pencernaan:

Bubuk kayu manis ditaburkan pada 2 sdm. Madu yang diminum sebelum makan mengurangi keasaman dan membantu mencerna makanan terberat.

Sakit perut:

Madu dengan kayu manis meredakan sakit perut dan juga menyembuhkan maag.

Menurut penelitian di India dan Jepang, madu dan kayu manis terbukti mengurangi kembung.

Sakit gigi:

Campuran 1 sdt. kayu manis dan 5 sdt. Oleskan madu pada gigi yang sakit. Anda bisa melakukannya 3 kali sehari sampai rasa sakitnya hilang.

Bau dari mulut:

Penduduk Amerika Selatan pertama-tama berkumur di pagi hari dengan larutan panas madu dan kayu manis untuk menjaga bau sedap di mulut mereka sepanjang hari.

Gangguan pendengaran:

Ambil madu dan kayu manis dalam proporsi yang sama setiap pagi dan sore.

Dingin:

Mereka yang menderita pilek harus mengonsumsi 1 sdm. madu hangat dengan 1/4 sdt. kayu manis 3 kali sehari. Menyembuhkan hampir semua batuk kronis, pilek dan membersihkan saluran hidung.

Seorang ilmuwan asal Spanyol telah membuktikan bahwa madu mengandung unsur alami yang dapat membunuh bakteri influenza dan menyelamatkan seseorang dari penyakit tersebut.

Penelitian terbaru di Jepang dan Australia menemukan bahwa kanker perut dan tulang dapat berhasil diobati. Pasien dengan tumor jenis ini harus mengonsumsi 1 sdm setiap hari. sesendok madu dengan 1 sendok teh kayu manis selama sebulan 3 kali sehari.

Umur panjang:

Teh dengan madu dan kayu manis, diminum secara teratur, menunda timbulnya usia tua.
1 liter. kayu manis, diseduh dalam 3 gelas air dan dinginkan + 4 l. Sayang Minum 1/4 gelas 3-4 kali sehari. Menjaga kulit tetap segar dan lembut serta menunda penuaan.

Resep sederhana untuk sakit tenggorokan...

Resep sederhana dan sangat efektif untuk sakit tenggorokan:
Anda perlu memotong beberapa lemon, tuangkan semuanya dengan madu dan tambahkan sedikit jahe.
Tutup dalam toples, masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 bulan dan bila adonan menjadi seperti agar-agar, encerkan dengan sendok dengan air hangat - obatnya sudah siap!
Jadilah sehat!

Khasiat yang bermanfaat dan obat.

Pengobatan dengan madu

Sayang merupakan produk peternakan lebah yang banyak mengandung glukosa, glukosida, dan ozans.

Menggabungkan: levulosa - 36%, glukosa - 32%, sukrosa - 2%, maltosa - 8%, air - 20%, garam mineral - 2%.

Ini adalah produk makanan energi yang sangat sehat. Ini harus digunakan oleh orang-orang dari segala usia, terutama selama aktivitas fisik berat, atlet, anak-anak dan orang tua. Khasiat madu sebagai obat dijelaskan oleh tiga komponen: sifat gula, keberadaan serbuk sari dan royal jelly dalam madu, dan adanya antibiotik lebah.

Bermanfaat untuk penyakit akut (demam tifoid, penyakit pernafasan, penyakit kuning), bagi penderita gagal jantung. Dokter merekomendasikan pengobatan madu untuk stimulasi miokardium dan untuk orang yang otot jantungnya menua seiring bertambahnya usia dan dimodifikasi untuk memperkuat otot jantung.

Madu lebah adalah salah satu produk obat paling kuno yang telah digunakan selama beberapa ribu tahun.

Saat ini, ini adalah salah satu pengobatan paling umum dalam resep tradisional untuk pengobatan berbagai penyakit.

Ini digunakan dalam pengobatan pilek (sebagai obat yang mengeluarkan keringat) dan gangguan pada saluran pencernaan, dan memiliki sifat pencahar ringan. Mengkonsumsi madu meningkatkan sirkulasi koroner dan menurunkan tekanan darah pada hipertensi.

Untuk penyakit maag, tukak lambung dan duodenum, diminum dengan air hangat - pagi 2 jam sebelum makan, atau sore hari - 2-3 jam setelah makan malam.

Untuk mengobati pasien dengan keasaman rendah, madu dilarutkan dalam air dingin sebelum makan, karena dapat meningkatkan sekresi cairan lambung.

Ini juga menenangkan sistem saraf, meningkatkan kualitas tidur, meningkatkan konsentrasi hemoglobin, meningkatkan kekebalan jika terjadi kelelahan dan melemahnya tubuh, serta memiliki efek menguntungkan pada ngompol pada anak.

Madu juga efektif untuk pengobatan tuberkulosis dan penyakit lain yang memerlukan nutrisi dan vitamin yang baik, sering direkomendasikan dalam kombinasi dengan susu, lemak hewani (mentega, lemak angsa, dll), jus sayuran dan jus lidah buaya, dan juga digunakan dalam bentuk enema nutrisi.

Pengobatan dengan madu diindikasikan untuk sinusitis, stomatitis, flu dan sakit tenggorokan, rinitis dan radang tenggorokan, bronkitis, sinusitis, trakeitis, pneumonia kronis, asma bronkial.

Sifat antimikroba dan anti inflamasi pada madu Mereka juga digunakan dalam pengobatan penyakit saluran kemih, kolpitis dan keputihan, serta erosi serviks. Larutan madu digunakan dalam bentuk kompres, lotion, douching, dan dalam bentuk murni.

Ada hasil positif Pengobatan radang sendi dan berbagai penyakit kulit dengan madu(abses, ruam kulit bersisik, dll).

Juga banyak digunakan sebagai produk kosmetik untuk membersihkan kulit wajah dan menghaluskan kerutan. Berbagai masker kosmetik dibuat bersama dengan putih telur dan kuning telur, gliserin, alkohol, dan jus lemon.

Diketahui digunakan dalam oftalmologi untuk pengobatan radang kornea (keratitis), tukak kornea, kerusakan bola mata, dll. Ini juga merupakan bagian dari salep mata.

Madu juga digunakan untuk mengobati luka luar, luka bakar, dan bisul.

Resep obat tradisional, pengobatan dengan madu.

Resep: 120 gram Sayang per hari, bagi menjadi beberapa bagian dan ambil waktu 1,5 bulan untuk pengobatan melemahnya fungsi jantung; tambahkan 200 ml jus bit dan ambil 1 sdm. aku. 3 kali sehari 1 jam sebelum makan;

Resep: masing-masing 1 gelas madu, jus lobak pedas dan jus wortel, jus satu lemon campur dengan sendok kayu dalam wadah enamel, tuang ke dalam toples, tutup dan simpan di tempat sejuk; ambil 1 sdt. 3 kali sehari 2 jam setelah makan; waktu perawatan – 2 bulan.

Resep: Luka, trofikbisul diolah dengan madu dalam bentuk salep, tambahkan dan lemak ikan. Lumasi dengan salep yang terdiri dari 80 g madu, 20 g minyak ikan, 3 gram xeroform.

Resep: 0,5 liter air mendidih, tuangkan 1-2 sdm. aku. bunga kamomil, masukkan ke dalam penangas air selama 15 menit, dinginkan, saring dan tambahkan 2 sdm. aku. Sayang; digunakan untuk membilas stomatitis, radang gusi, sakit tenggorokan, dan dalam bentuk mikroenema (50 ml ke dalam anus sebelum tidur) - untuk kolitis kronis.

Resep: Untuk desinfeksi dan pelunakan kulit membuat masker madu: campur - 3 sdm. aku. Gliserin, 1 teh – amonia dan madu, 110 ml air. Campuran ini digunakan untuk melembutkan kulit tangan dan melembabkannya.

Resep pengobatan penyakit kulit wajah, mencegah kerutan:
g madu dicampur dengan jus lemon a, lalu oleskan tipis-tipis pada wajah (kulit kering dan normal) selama 15 menit, lalu bilas; 2 sdm. aku. tepung terigu dan 1 sendok teh madu dicampur dengan kocokan putih telur; oleskan pada wajah selama 15 menit, lalu bilas;

Resep: pengobatan sakit maag dan usus duabelas jari : minum madu yang diencerkan dengan air hangat 2 jam sebelum sarapan dan 3 jam setelah makan siang. Madu - 30 g pada pagi dan sore hari, dan 40 g pada sore hari, masa pengobatan adalah 2 bulan.

Resep: tukak lambung diolah dengan madu yang dicampur dengan jeli kerajaan dengan perbandingan 100:1; ambil 2 sdt. 3 kali sehari; 10 menit sebelum meminum campuran ini, Anda perlu minum 100 ml air alkali;

Resep: pengobatan kolitis: madu dilarutkan jus apel atau air dingin ambil 100 g per hari. Bagi menjadi 3 bagian dan diminum sebelum makan.

Perawatan resep sembelit: per gelas susu hangat 15 gram manisan madu; anak-anak berusia 5 hingga 8 tahun, 1 sdt. sebelum waktu tidur.

Resep: Untuk pengobatan neurosis, insomnia ambil 150 g madu per hari (30 g di pagi dan sore hari, 50 g di sore hari). Sebelum tidur, encerkan dalam 250 ml air. Dalam 2 minggu Anda akan mendapatkan tidur yang sehat, nyenyak, semangat di pagi hari, dan performa tinggi.

Perawatan resep penyakit paru paru: 100 gr madu, mentega, lemak babi atau angsa gemuk, 15 gram – jus juga e dan 100 gram biji cokelat mencampur; panaskan kembali, jangan sampai mendidih, dan konsumsi 1 sdm. aku. untuk 250 ml panas susu 2 kali sehari - pagi dan sore.

Resep perlakuan masuk angin: tuangkan segelas air mendidih ke dalam 1 sdm. aku. daun kering ibu-ibu tiri; saring dan tambahkan 1 sdm. aku. Sayang; ambil 1 sdm. aku. 2-3 kali sehari;

teh yg mengeluarkan keringat: Masing-masing 2 bagian - daun ibu tiri dan , bagian 1 – oregano, 1 sendok teh. aku. madu dan seduh semuanya; minum seperti teh;

Resep: per gelas air mendidih 1 sdm. sesendok buah elderberry hitam kering atau bunga linden, biarkan selama 20 menit, saring, tambahkan 1 sdm. aku. madu dan ambil di malam hari;
1 sendok teh. aku. bunga kamomil kering, seduh dalam segelas air mendidih dan tambahkan 1 sendok teh madu; berkumur untuk sakit tenggorokan;

Perawatan resep flu dengan rinitis: campuran madu-bawang putih 1:1, ambil 1 sdm pada malam hari. l., per 100 ml air matang.

Kontraindikasi penggunaan madu.

Madu tidak memiliki kontraindikasi langsung.

Alasan utama kontraindikasi adalah intoleransi individu. Karena meningkatnya kepekaan terhadap madu, orang-orang tersebut mengalami alergi kulit (gatal, urtikaria), pilek, sakit kepala, gangguan pencernaan, dll. Maka sebaiknya Anda tidak mengonsumsi madu murni atau berbagai produk yang mengandungnya.

Penderita diabetes bisa, namun dalam jumlah terbatas dan setelah berkonsultasi dengan dokter.

Madu lebah adalah salah satu produk alami terbaik yang diberikan kepada manusia secara alami. Lebah yang tak kenal lelah menyiapkannya untuk kita, memproses sebagian nektar di tanaman mereka, yang mereka ambil dari berbagai bunga. Pekerjaan serangga sangat sulit - untuk mengumpulkan 100 g rasa manis, mereka perlu menerbangkan hingga satu juta bunga.

Madu berbahan dasar karbohidrat sederhana, yang diserap oleh tubuh manusia tanpa banyak mengeluarkan energi. Ini mengandung serangkaian elemen berbeda yang kaya, yang, secara umum, menentukan ketenaran produk sebagai obat universal, yang dimulai pada sejarah kuno.

Komposisi madu

Di antara komponen utama madu: fruktosa (38%), glukosa (31%), sukrosa (1%), gula lainnya (melicitosa, maltosa, dll.) (9%), air (13%...20%) , abu (0,17%).

100 g madu mengandung banyak vitamin: riboflavin (B2-0,038 mg), niasin (B3-0,121 mg), asam pantotenat (B5-0,068 mg), piridoksin (B6-0,024 mg), folacin (B9-2 mcg), askorbat asam (C-0,5 mg). Dari unsur mikro dan makro yang dikandungnya: kalsium (6 mg), zat besi (0,52 mg), magnesium (2 mg), fosfor (4 mg), kalium (52 ​​mg), natrium (4 mg), seng (0 0,22 mg). Produk ini mengandung sedikit protein (0,3 g) dan benar-benar bebas lemak.

Khasiat madu

Produk ini termasuk salah satu yang paling berkalori tinggi (304 kkal) dan lebih manis dari gula. Kehadiran sejumlah besar zat berbeda dalam madu menentukan sifat uniknya:

• madu sangat mudah diserap oleh tubuh manusia;
• itu, sebagai pencahar ringan, membantu fungsi usus;
• masuknya ke dalam lambung tidak mengiritasi selaput lendir;
• konsumsi madu bekerja pada tubuh, menenangkan dan merilekskannya;
• produk, ketika diproses, memberikan lebih sedikit tekanan pada ginjal dibandingkan gula;
• madu memiliki khasiat penyembuhan yang kuat dan membantu seseorang mengatasi berbagai penyakit dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Manfaat madu

Madu bermanfaat bagi manusia karena adanya berbagai zat dan vitamin di dalamnya. Misalnya, kehadiran potasium memberinya sifat antibakteri; zat besi - memungkinkan Anda mempertahankan hemoglobin normal dalam darah dan mempertahankan oksigen di dalamnya; mangan - menjadi “pendamping” zat besi dalam proses menjaga kadar hemoglobin dalam darah, berguna untuk pertumbuhan manusia dan kelenjar seksnya.

Dari vitamin: riboflavin (B2) mengatur fungsi reproduksi tubuh, memungkinkan kelenjar tiroid, kulit, dan kuku menjadi normal; asam nikotinat menghilangkan kolesterol dan melebarkan pembuluh darah.

Seluruh zat kompleks dalam madu membantu kita melawan penyakit: batuk, pilek, pilek, radang sendi, sakit kepala, dll.

Bahaya madu

Madu mempunyai banyak khasiat yang baik dan bermanfaat bagi manusia, namun jika aturan penggunaannya tidak dipatuhi dapat menimbulkan masalah bagi tubuh.

Madu berbahaya bagi orang yang memiliki reaksi alergi terhadap produk itu sendiri atau komponennya. Apalagi hanya jenis produk tertentu yang bisa menyebabkan alergi pada manusia. Dalam kasus terakhir, Anda tidak boleh menolak menggunakannya - Anda hanya perlu membeli madu yang aman untuk Anda.

Semua pecinta produk luar biasa ini perlu mengetahui:

• madu yang dipanaskan hingga +40°C menjadi praktis tidak berguna, karena kehilangan sebagian besar khasiatnya; ini untuk mereka yang memiliki kebiasaan memasukkannya ke dalam teh panas daripada gula - lebih baik meminumnya “dalam satu gigitan”;
• Madu pada suhu di atas +60°C menjadi produk berbahaya, karena melepaskan hidroksimetilfurfural, yang dapat membahayakan tubuh secara serius;
• Jangan membebani tubuh Anda dengan madu - norma harian rasa manis ini cukup untuk Anda - 2...3 sendok teh;
• mengkonsumsi madu akan menjadi pencegahan berbagai penyakit yang baik jika diminum minimal dua bulan berturut-turut;
• Untuk anak di bawah usia satu tahun, madu sepenuhnya dikontraindikasikan.

Penerapan madu

Madu digunakan dalam memasak untuk membuat kue kering, kue, hidangan kedua dan pertama, minuman ringan dan beralkohol. Ini banyak digunakan dalam pengobatan - untuk persiapan obat-obatan, tincture, infus, rebusan. Ini digunakan secara langsung, tanpa pengolahan atau persiapan apa pun, untuk kompres, untuk pemberian oral, dll.

Berkat penggunaan madu sejak zaman dahulu dalam pengobatan berbagai penyakit, saat ini terdapat ratusan resep yang digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mencegah penyakit tertentu, menyembuhkan dan menyembuhkannya.

Cara penggunaan madu yang tidak konvensional termasuk menambahkannya ke groundbait, umpan kail, dan menangkap ikan.

Penyakit apa saja yang bisa diobati dengan madu?

Daftar penyakit yang bermanfaat untuk mengkonsumsi madu atau olahan yang mengandungnya sangat banyak. Yaitu maag, sinusitis, kanker, sariawan, sakit maag, masuk angin, bronkitis, katarak, pilek, hepatitis, diabetes melitus, radang sendi, radang amandel, osteochondrosis, luka bakar, hernia, polip, erosi rahim, diabetes, pankreatitis, alkoholisme, prostatitis, wasir, kista, taji tumit, pneumonia, fibroid, TBC dan penyakit jamur; masalah pada gusi, kelenjar tiroid, hati, tenggorokan, indung telur, kulit, usus, pankreas, rambut, keasaman tinggi, pembuluh darah, dll.

Madu diminum langsung selama masa penyakit, namun produk dan sediaannya menunjukkan hasil terbaik dalam mencegah penyakit.

Resep dengan madu untuk mengobati penyakit:

• pengobatan hati untuk penyakit kuning: tambahkan kayu manis bubuk (2 sdm) ke dalam toples setengah liter madu dan aduk; ambil 3…4 kali sehari, 2 sdm. campuran sebelum atau sesudah makan, setelah 2 jam; rasa sakitnya hilang setelah 4…5 hari;
• pengobatan mata: untuk radang mata, dengan menggunakan kapas dan menarik kelopak mata ke belakang, olesi bola mata dengan madu; pengobatan dilakukan sampai peradangan hilang;
• pengobatan katarak: daun lidah buaya (berusia tiga tahun ke atas) dimasukkan ke dalam lemari es selama satu setengah minggu; lalu hancurkan dan peras sarinya; tambahkan air dan madu akasia dalam jumlah yang sama, aduk; Simpan larutan di lemari es selama 5 hari; campuran yang dihasilkan diteteskan ke mata (2 tetes) setelah dan sebelum tidur;
• pengobatan persendian dengan madu: nyeri persendian akan hilang jika diolesi dengan campuran madu (200 g), jus lobak (300 g), vodka (100 g), garam (sdm); metode ini lebih efektif bila prosedur dilakukan setelah mandi dan sekaligus meminum campuran ini (100 ml);
• pengobatan wasir: lilin dibuat dari manisan madu setidaknya satu setengah tahun; pengobatan - masukkan supositoria ke dalam anus di pagi hari, sore hari, setelah setiap buang air besar; durasi pengobatan – 4…6 hari;
• pengobatan maag: satu sendok makan madu diencerkan dalam segelas air matang hangat; minum dalam sekali teguk dengan keasaman tinggi dalam waktu 30 menit. sebelum makan, jika keasamannya rendah - satu jam sebelum makan; pengobatannya lama, hingga dua bulan;
• pengobatan sinusitis: jus lidah buaya dan kalanchoe diperas (masing-masing tiga daun) dan dicampur dengan satu sendok teh madu; saring melalui kain tipis; Campuran yang dihasilkan ditanamkan ke dalam hidung - 3 tetes di malam hari dan pagi hari; pengobatan dilanjutkan sampai terjadi perbaikan;
• pengobatan kista: oleskan madu (sdt) pada perban lebar, lipat menjadi dua dan ikat erat dengan benang, sisakan ujung yang panjang; tampon yang dihasilkan dimasukkan jauh ke dalam vagina selama sehari; ulangi prosedur ini selama 10 hari;
• pengobatan ginjal: untuk menghilangkan batu ginjal, siapkan campuran jus lobak hitam dan madu dalam jumlah yang sama; Ambil 70 ml terlebih dahulu, sehingga dosis harian menjadi 200 g;
• pengobatan pneumonia: buat campuran segelas madu, satu sendok makan mentega, dua sendok makan ampas bawang putih, parutan lobak, jus dari kumis emas (masing-masing); Ambil satu sendok makan satu jam sebelum makan; pengobatan dilanjutkan selama 1,5...2 bulan. – sampai pemulihan terjadi;
• pengobatan sakit maag: penyakit ini dapat dikalahkan jika:
• pada hari pertama pagi hari, saat perut kosong, minum dulu telur mentah, lalu: makan satu sendok teh madu setelah 5 menit, setelah 5 menit berikutnya. sepotong lidah buaya, kupas, dan lagi setelah 5 menit. satu sendok teh buckthorn laut atau mentega; setelah setengah jam Anda bisa makan sarapan biasa;
• pada hari kedua, lakukan semuanya seperti pada hari pertama, tetapi alih-alih lidah buaya, minumlah satu sendok teh tingtur propolis (dibeli di apotek);
• lalu ulangi semuanya, bergantian asupan lidah buaya dan propolis setiap dua hari sekali;
• pengobatan maag dalam kursus: pertama, minum semuanya selama 30 hari, kemudian istirahat dengan jangka waktu yang sama dan sebulan lagi makan sesuai resep di atas;
• pengobatan alkoholisme: di luar negeri penyakit ini diobati dengan madu sesuai dengan skema berikut:
• Pertama, pasien diberi makan 6 sdt. Sayang; lalu ulangi dua kali lagi setiap 20 menit;
• dalam 2 jam semua orang mengulangi;
• kemudian pasien pergi tidur; di pagi hari, sebelum sarapan, ia harus makan 6 sdm tiga kali. sayang, dengan interval 20 menit;
• Ini diikuti dengan sarapan, setelah itu hidangan penutup disajikan sebanyak 4 sdt. Sayang;
• pengobatan prostatitis: siapkan campuran biji labu yang dihancurkan dan madu cair (musim semi) dengan konsistensi yang sangat kental; lalu gulung adonan menjadi bola-bola seukuran buah ceri dan masukkan ke dalam lemari es; bola dilarutkan di mulut di pagi hari setengah jam sebelum makan; pengobatan - 10 hari, setelah istirahat seminggu dan lagi 10 hari pengambilan bola di pagi hari;
• pengobatan masuk angin: pada tahap awal, teh yang terbuat dari ramuan obat dan dengan tambahan madu dan lemon dapat meringankan kondisi tersebut; minum susu hangat dengan madu memiliki efek yang sama; Anda bisa mengompres dada Anda - daun kubis diolesi madu; Anda bisa menyiapkan campuran madu dan buah viburnum;
• pengobatan tuberkulosis: siapkan campuran madu, lemak angsa (Anda bisa menggunakan lemak babi), bubuk kakao, dan 15 ml jus lidah buaya segar dengan proporsi yang sama; panaskan, campur dan masukkan ke dalam toples; simpan campuran di lemari es; diminum sebelum makan pagi dan sore, 40...60 menit sebelumnya, satu sendok makan; efek terbaik diperoleh saat mengambil campuran, yang sebelumnya diencerkan dalam segelas susu hangat;
• perawatan rambut: madu (sdm) yang diencerkan dalam segelas air hangat membantu memperbaiki kondisi rambut; Anda perlu meminumnya saat perut kosong, setiap hari, 30 menit sebelumnya. sebelum sarapan;
• pengobatan diabetes mellitus: untuk meningkatkan kesejahteraan penderita penyakit ini, dianjurkan mengkonsumsi madu pada malam hari, makan siang dan pagi hari saat sedang diet; masa pengobatan optimal adalah dua bulan atau lebih; madu seharusnya hanya segar, volumenya – sdt. setiap saat;
• pengobatan osteochondrosis: kompres membantu menghilangkan rasa sakit: tempat yang sakit diolesi dengan madu, ditutup dengan selembar kertas dan plester mustard diletakkan di atasnya; seluruh area tulang belakang ditutupi dengan plastik dan ditutupi selimut; perawatan harian sampai rasa sakitnya hilang; durasi sesi – jam;
• pengobatan kanker: menurut para ahli asing, meminum campuran madu (sdm) dan kayu manis (sdt) tiga kali sehari selama tiga bulan merupakan pencegahan yang baik terhadap kanker dan bahkan dapat menyembuhkannya pada tahap awal;
• pengobatan sariawan: jika Anda tidak alergi terhadap madu, lumasi kapas dengan madu dan masukkan ke dalam vagina selama setengah jam;
• pengobatan tenggorokan: teh yang diseduh dari burdock (satu sendok makan ramuan per gelas) membantu mengatasi penyakit; minumlah tiga kali sehari, sepertiga gelas (infusnya harus segar);
• pengobatan bronkitis: masukkan satu sendok makan madu, mentega, dan cognac ke dalam wadah logam kecil; panaskan hingga mendidih, angkat dan minum (sedikit demi sedikit dengan satu sendok teh) pada malam hari; durasi penggunaan - sampai rasa tidak nyaman di dada hilang;
• pengobatan pilek: madu diencerkan dalam air hangat (proporsi 1:2); campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lubang hidung tiga kali sehari - dosis 7 tetes;
• pengobatan ovarium: campuran madu dan jus lidah buaya dalam jumlah yang sama membantu meredakan peradangan; tampon direndam di dalamnya dan dimasukkan ke dalam vagina semalaman;
• pengobatan erosi rahim: campuran dioleskan di atas beberapa lapis kain kasa, termasuk buah viburnum yang dihancurkan (sdt), bubur bawang (sdt), madu (sdt), minyak sayur (sdt); menggulung kain kasa hingga membentuk tampon, yang dimasukkan ke dalam vagina pada malam hari; Tampon digunakan lima kali setiap hari; pada hari-hari peralihan, potongan mentega dimasukkan ke dalam vagina;
• perawatan kulit: eksim kulit diobati dengan meminum segelas air hangat secara oral, lalu ditambahkan perasan setengah jeruk nipis dan satu sendok teh madu; Saya minum hanya pada pagi hari, sampai gejalanya hilang;
• pengobatan usus: madu (300 g) dicairkan dalam panci di atas api pada suhu hingga 40°C; tambahkan tiga lembar daun lidah buaya, bebas dari duri dan haluskan; komposisi yang dihasilkan dibiarkan selama sehari; lalu ambil satu sendok makan. dengan perut kosong satu jam sebelum sarapan, pemanasan awal (tetapi tidak lebih tinggi dari 40°C);
• pengobatan luka bakar: setengah kilogram madu dipanaskan (tidak lebih tinggi dari +40°C), 10 g tar birch ditambahkan, dicampur; salep yang dihasilkan disimpan di lemari es, dioleskan pada luka bakar 2…3 kali sehari; pengobatan hingga 20 hari, diulangi setelah 14 hari.

Sepanjang hidupnya lebah telah menjadi sahabat manusia. Pada zaman kuno, orang mendewakan lebah karena kemampuannya menghasilkan produk berharga serta agen terapeutik dan profilaksis: madu, serbuk sari, propolis, royal jelly, lilin, dll. Selama ini, orang menggunakan madu sebagai obat.

Madu alami adalah anugerah alam yang lezat dan menyehatkan; lebah dan bunga terlibat dalam pembuatannya. Dokter zaman dahulu menganggap madu sebagai makanan untuk umur panjang.

Penelitian ilmiah modern telah menunjukkan bahwa para dokter dan filsuf kuno, bukan tanpa alasan, memberikan penilaian yang tinggi terhadap madu lebah, karena menganggapnya sebagai makanan untuk umur panjang.

Nilai biologis madu alami ditandai dengan kandungannya sifat nutrisi, bakterisida, pengawet, anti-inflamasi, analgesik dan ekspektoran.

Berdasarkan penelitian laboratorium, data eksperimen dan observasi klinis, diketahui bahwa komposisi madu sangat kompleks.

Komposisi kimiawi madu sangat kompleks dan secara langsung bergantung pada jenis tanaman, tanah, dan kondisi iklim di daerah tempat madu dikumpulkan. Madu mengandung sekitar seratus komponen berbeda yang bermanfaat bagi tubuh manusia: glukosa, levulosa, vitamin, enzim, asam organik, elemen pelacak, mineral, hormonal, antibakteri, dan zat lainnya.

Rasa madu dan khasiat penyembuhannya terutama bergantung pada tanaman berbunga mana yang diambil nektarnya oleh lebah.

Pada hari-hari yang hangat dan cerah, lebah mengelilingi bunga, lalu mereka mengumpulkan tetesan nektar manis. Untuk mendapatkan 100 gram madu, seekor lebah harus mengunjungi sekitar satu juta bunga yang menghasilkan madu. Lebah mengumpulkan nektar dengan belalainya sampai ventrikel madu terisi penuh dan terbang menuju sarangnya. Seekor lebah terbang dengan kecepatan 65 km per jam mis. terbang dengan kecepatan kereta api.

Untuk mengumpulkan satu kilogram madu, seekor lebah perlu membawa kurang lebih 150 ribu ton nektar. Jika bunga tempat lebah menerima suap terletak pada jarak 1,5 km dari sarangnya, maka seekor lebah yang terbang bolak-balik sejauh 3 km dengan setiap muatan harus menempuh jarak sekitar 450 ribu untuk satu kilogram madu. km. Jarak ini 11 kali keliling bumi di garis khatulistiwa.

Lebah pekerja memasuki sarangnya melalui pintu masuk yang dijaga oleh penjaga lebah, yang tidak membiarkan lebah lain atau serangga pencinta madu lainnya lewat. Lebah pekerja dengan bebannya dipenuhi oleh lebah lain – penerima nektar. Mereka membebaskan penjelajah dari nektar dan menyimpannya selama beberapa waktu di ventrikel madu mereka, tempat nektar tersebut mengalami pemrosesan kompleks, yang dimulai di perut lebah penjelajah.

Lebah penerima secara berkala melebarkan rahang atasnya dan mendorong belalainya sedikit ke depan dan ke bawah, di permukaannya muncul setetes nektar. Kemudian lebah kembali menelan tetesan ini ke dalam ventrikel madu, dan melipat belalainya serta menyembunyikannya. Prosedur ini diulangi oleh lebah sebanyak 120 hingga 240 kali. Setelah itu, lebah penerima menemukan sel lilin bebas dan melepaskan setetes nektar ke dalamnya. Tapi ini belum sayang.

Di masa depan, lebah lain akan melanjutkan pekerjaan rumit mengubah nektar menjadi madu.

Jika lebah penjelajah sedang sibuk bekerja, mereka menggantungkan setetes nektar di dinding atas sel lilin. Ini adalah teknik yang sangat menarik dan praktis penting, karena tetesan yang menggantung memiliki permukaan penguapan yang lebih besar dan kelembapan dari nektar menguap lebih intensif. Nektar mengandung 40 hingga 80% air, madu - 18-20%. Untuk menghilangkan ¾ dari jumlah kelembapan ini, lebah berulang kali memindahkan setiap tetes dari satu sel lilin ke sel lilin lainnya hingga madu mentah (produk setengah jadi) menjadi kental.

Di dalam ventrikel madu lebah pekerja, nektar mengental. Setetes nektar berkurang volumenya karena penyerapan air oleh sel-sel ventrikel madu. Di dalam tubuh lebah, nektar diperkaya dengan enzim, asam organik, zat antibakteri, dll.

Sel lilin yang bagian atasnya diisi dengan madu ditutup oleh lebah dengan tutup lilin, dan dalam bentuk ini madu dapat disimpan selama bertahun-tahun.

Madu bunga dapat bersifat monofloral - diolah dari nektar salah satu jenis tanaman madu (bunga matahari, soba, linden, fireweed, semanggi manis, kotoran, willow, dll) dan polifloral, diolah dari nektar berbagai tanaman madu. Varietas madu yang benar-benar monofloral, mis. dikumpulkan dari bunga spesies tumbuhan tertentu yang jarang ditemukan. Campuran kecil nektar dari tanaman madu lain tidak terlalu mempengaruhi aroma, warna dan rasa spesifik dari madu jenis ini. Madu polifloral meliputi padang rumput, padang rumput, hutan, buah-buahan, gunung-taiga, dll.

Ada berbagai jenis madu yang dikumpulkan di berbagai daerah di negara ini, misalnya madu linden Timur Jauh, madu linden Bashkir, dll.

Menurut cara memperoleh dan mengolah madu, madu dibedakan menjadi madu seluler dan madu sentrifugal (tiriskan). Sel-sel yang diisi dengan madu dan ditutup dengan tutup lilin melambangkan madu sisir. Madu sarang lebah disuplai ke konsumen dalam wadah aslinya, dalam bentuk murni sempurna, dalam keadaan matang sempurna dan steril. Madu sentrifugal diperoleh dengan cara memompanya keluar dari sarang lebah menggunakan alat ekstraktor madu. Madu sentrifugal dijual ke konsumen dalam kemasan - dalam toples kaca, termos, atau berdasarkan beratnya.

Beberapa jenis madu dapat dikenali dari warna, aroma dan rasanya. Varietas madu yang berbeda berbeda satu sama lain tidak hanya dalam warna, tetapi juga dalam berbagai corak. Jadi, misalnya madu dari akasia putih sama sekali tidak berwarna, mis. ringan, transparan seperti air. Jika Anda melihat sarang madu yang berisi madu ini, tampak kosong, dan toples kaca berisi madu tembus cahaya.

Dipercayai bahwa madu ringan termasuk dalam varietas terbaik dan kelas satu. Pada saat yang sama, orang lain percaya bahwa madu hitam mengandung lebih banyak garam mineral, terutama tembaga, besi, mangan, dan oleh karena itu dianggap lebih berharga bagi tubuh daripada madu ringan.

Penjelasan singkat tentang ciri-ciri khas jenis madu yang paling umum.

termasuk varietas terbaik. Ini sangat dihargai oleh konsumen karena rasanya yang sangat enak. Madu yang baru diekstraksi dari alat ekstraktor madu sangat harum, biasanya transparan, berwarna agak kuning atau kehijauan; mengandung 36,05% glukosa dan 39,27% levulosa. Madu Linden memiliki khasiat nutrisi dan obat yang kuat. Memiliki efek antibakteri. Memiliki efek ekspektoran dan sedikit pencahar. Digunakan untuk pengobatan sakit tenggorokan, pilek, radang tenggorokan, bronkitis, asma bronkial, untuk menguatkan otot jantung, untuk penyakit saluran cerna, penyakit ginjal dan liver. Madu linden Ufa (Bashkir) tidak berwarna, setelah kristalisasi menjadi putih, dengan rona emas, massa berbutir kasar. Madu linden Amur (Timur Jauh) memiliki warna keruh kekuningan. Semua sampel madu linden yang dikumpulkan memiliki aroma spesifik yang sangat baik dan rasa yang luar biasa. Namun madu linden Ufa lebih rendah dibandingkan madu Timur Jauh karena menimbulkan rasa sedikit pahit yang cepat hilang. Lebah membuat madu linden dari nektar bunga linden berwarna kuning kehijauan, yang oleh orang-orang dijuluki ratu tanaman melliferous karena kualitas penghasil madunya yang tinggi. Dari satu hektar pohon linden yang berbunga, peternak lebah menerima 1000 kg atau lebih madu.

salah satu varietas madu terbaik. Dalam bentuk cair transparan, bila mengkristal menjadi putih, berbutir halus, menyerupai salju. Madu akasia mengandung 35,98% glukosa dan 40,35% levulosa (fruktosa) - gula termanis di alam (levulosa 1,7 kali lebih manis dari sukrosa - gula yang diekstraksi dari bit gula dan tebu, dan 2-2,5 kali lebih manis dari glukosa), namun, jumlah diastase rendah - 5-6 unit Gote. Dari nektar yang dikumpulkan dari satu hektar bunga akasia putih harum, lebah mampu menghasilkan madu hingga 1.700 kg. Ini digunakan sebagai tonik umum, untuk insomnia, serta untuk penyakit pada saluran pencernaan, ginjal dan hati.

Lebah juga membuat madu dari bunga akasia kuning. Madu ini sangat ringan, dan setelah mengkristal menjadi seperti lemak babi, warnanya putih, butirannya sedang. Madu akasia kuning merupakan salah satu varietas terbaik. Dari satu hektar pohon akasia berbunga, lebah mengumpulkan 350 kg madu kelas satu.

memiliki warna kuning muda atau putih. Madu semanggi manis merupakan salah satu madu kelas satu, dibedakan dari kualitas rasa yang tinggi dan aroma menyenangkan yang sangat halus, mengingatkan pada aroma vanila. Lebah mengumpulkannya dari bunga kuning cerah semanggi manis atau semanggi kuning. Madu ini mengandung 36,78% glukosa dan 39,59% fruktosa. Dalam pengobatan tradisional, bunga dan daun semanggi manis digunakan untuk tujuan pengobatan, dan plester melilot (hijau) juga disiapkan. Dari nektar yang dikumpulkan dari satu hektar semanggi manis liar, lebah mampu menghasilkan 200 kg madu, dan dari satu hektar budidaya - 600 kg.

Warnanya bisa kuning tua dengan semburat kemerahan dan coklat tua. Berbeda dengan jenis madu lainnya, madu ini memiliki aroma yang unik dan rasa yang khas. Setelah kristalisasi, itu berubah menjadi massa seperti pasta. Para pencicip mencatat bahwa ketika madu soba dimakan, itu “menggelitik tenggorokan.” Madu soba mengandung 36,75% glukosa dan 40,29% levulosa, serta lebih banyak protein dan zat besi dibandingkan jenis madu lainnya. Madu soba direkomendasikan untuk pengobatan anemia. Dari satu hektar tanaman soba berbunga, lebah menghasilkan 60 kg madu.

transparan, dengan warna kehijauan, setelah kristalisasi menjadi putih, berbentuk butiran salju, dan terkadang menyerupai krim atau lemak babi. Menjadi kuning saat dipanaskan; memiliki aroma yang lembut dan rasanya yang enak. Lebah membuat madu fireweed dari nektar bunga fireweed (willowherb) berwarna merah ungu, yang cukup sering ditemukan di alam liar di Rusia. Dari nektar yang dikumpulkan dari satu hektar tanaman fireweed berbunga, lebah dapat menghasilkan 600 kg madu.

Warnanya kuning keemasan, setelah kristalisasi menjadi berbutir halus, berwarna krem, dan memiliki rasa yang tinggi. Lebah dengan penuh semangat mengumpulkannya dari bunga berbagai jenis pohon dan semak willow, yang berjumlah sekitar 170 spesies. Di Rusia, pohon willow ditemukan di alam liar di mana-mana. Dari nektar pohon willow yang berbunga, lebah dapat memperoleh madu hingga 3-4 kg per hari, dan 150 kg per hektar.

Madu ini tidak berwarna, transparan, memiliki rasa yang tinggi, dan dianggap sebagai salah satu varietas madu ringan terbaik. Ketika mengkristal, itu berubah menjadi massa putih padat. Madu semanggi mengandung 34,96% glukosa dan 40,24% levulosa. Lebah mampu mengumpulkan 100 kg madu dari satu hektar.

Lebah mengumpulkan nektar dari bunga alfalfa berwarna ungu atau ungu. Madu yang baru dipetik memiliki berbagai corak - dari tidak berwarna hingga kuning; cepat mengkristal, memperoleh warna putih dan konsistensinya mengingatkan pada krim kental. Madu alfalfa memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang khas; mengandung 36,85% glukosa dan 40,24% levulosa. Dari satu hektar alfalfa yang diairi berbunga, lebah menghasilkan 300 kg madu.

Lebah membuat nektar dari bunga kecil berwarna merah muda dari semak heather bercabang yang selalu hijau. Madu heather berwarna gelap, kuning tua dan merah kecoklatan dengan aroma lemah, rasa enak atau asam, pahit. Madu heather sangat kental dan mengkristal perlahan. Dari satu hektar bunga heather berbunga, lebah mengumpulkan 200 kg madu.

Itu milik varietas ringan dan memiliki rasa yang luar biasa. Lebah dengan penuh semangat mengumpulkannya dari bunga-bunga indah berwarna hijau kekuningan dari semak hias atau maple Norwegia, yang ditemukan di hampir semua hutan Rusia. Dari satu hektar pohon maple berbunga, lebah mengumpulkan 200 kg madu, dan dari pohon maple lapangan – lebih banyak lagi.

warnanya kuning keemasan, sangat kental dan kental, cepat mengkristal, berbau menyengat dan rasa menyengat. Lebah memperoleh madu ini dari nektar gulma yang terkenal dan tersebar luas - dandelion. Madu dandelion mengandung 35,64% glukosa dan 41,5% fruktosa.

Lebah membuatnya bukan dari nektar bunga, tetapi terutama dari kotoran serangga: kutu rumput, atau kutu daun, kutu putih, psyllids, dll. Ekskresi utama embun madu adalah kutu daun - serangga kecil (panjang 3-6 mm), terletak dalam jumlah besar di bagian bawah daun. Ada lebih dari 600 spesies kutu daun. Jika lebah menemukan nektar, mereka tidak mengumpulkan madu. Pada akhir musim panas dan musim gugur, aliran madu berhenti, jumlah kutu daun meningkat pesat, dan daun beberapa pohon tertutup seluruhnya oleh tetesan madu, yang dengan rela dikumpulkan dan dibawa oleh lebah ke sarangnya. Serangga ini memakan sari tanaman, dan kotoran yang mereka keluarkan dalam bentuk tetesan cairan manis jatuh dari daun pohon; itulah mengapa mereka mendapat nama honeydew.

Analisis kimia menunjukkan bahwa madu sangat berbeda dengan nektar bunga. Telah diketahui bahwa meskipun nektar bunga hampir seluruhnya terdiri dari gula, melon mengandung banyak dekstrin dan mineral. Madu melon biasanya berwarna hijau tua, kental, seringkali memiliki rasa yang tidak enak, dan aroma yang lemah. Honeydew mengandung zat beracun bagi lebah, yang jika terkonsentrasi dalam madu akan berdampak buruk pada lebah di musim dingin.

Khasiat obat madu.

Khasiat obat madu didasarkan pada keberadaan sejumlah besar komponen madu yang mudah dicerna dalam madu seperti glukosa, levulosa, enzim, vitamin, asam organik, unsur mikro, hormon antibakteri dan zat lainnya.

Madu yang diminum seseorang sangat mudah diserap, memulihkan kekuatan, menyehatkan otot jantung, sehingga meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, menenangkan sistem saraf, menormalkan metabolisme kalsium-kalium dalam tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor infeksi dan keracunan.

Madu yang dikonsumsi secara oral memiliki efek ganda: memperkuat dan menghambat peningkatan nafsu makan, meningkatkan atau menurunkan sekresi jus lambung, tergantung pada metode dan kondisi penggunaannya. Ini memiliki efek normalisasi dan pencahar pada usus dengan gerak peristaltik yang lamban dan sembelit.

Ini memiliki efek yang baik pada usus dalam kasus dysbiosis yang disebabkan oleh penyakit menular masa lalu (disentri, salmonellosis, dll), akibat penggunaan antibiotik jangka panjang. Yang paling efektif adalah penggunaan madu dengan obat-obatan seperti Lactobacilli, colibacterin, bifidum - bakteri, bificol.

Dengan asupan rutin 100-150 gram madu terjadi peningkatan proses metabolisme, peningkatan kinerja, dan peningkatan aktivitas jantung.

Madu sering digunakan sebagai penangkal keracunan racun tumbuhan, hewan, dan mineral.

Madu alami memiliki sifat antimikroba yang kuat, terkadang lebih kuat dibandingkan beberapa antibiotik. Antibiotik yang ada dalam madu, fitoncides, menghambat perkembangan streptokokus dan stafilokokus serta memiliki efek merugikan pada protozoa (Trichomonas).

Metode penggunaan madu untuk pengobatan.

• Paling sering, madu diambil murni, dengan air hangat, teh, kopi, susu, atau dicampur dengan makanan lain.
• Pemberian oral dalam bentuk larutan dengan konsentrasi 10-20%;
• Membilas mulut dan nasofaring dengan larutan 10-20-30%;
• Menghirup larutan madu menggunakan inhaler atau cara lain yang tersedia.
• Menanamkan larutan madu 30% ke mata dan hidung.
• Douching vagina dengan larutan madu 10-20-30%.
• Menerapkan kapas dan kain kasa yang direndam dalam madu cair atau larutan 50% ke area yang terkena.
• Mengoleskan dressing dengan madu pada permukaan luka.
• Pelumasan selaput lendir bibir dan hidung.
• Mengonsumsi madu bersamaan dengan obat-obatan untuk meningkatkan efeknya.

Dosis.

Untuk mencegah dampak buruk karbohidrat yang mudah dicerna dalam dosis besar pada tubuh manusia, dosis madu yang dikonsumsi harus disesuaikan secara individual untuk setiap orang.

Harus diingat bahwa tergantung pada waktu pemberian dan suhu air di mana madu dilarutkan sebelum pemberian dan, tentu saja, pada dosis madu, dapat mempengaruhi selaput lendir lambung dan usus di dua arah.

Saat menggunakan madu untuk tujuan pengobatan, madu digunakan dalam bentuk terlarut, yang membuatnya lebih mudah diserap oleh sel-sel tubuh.

Dosis harian madu untuk orang dewasa rata-rata 80-120g (untuk tukak lambung dan duodenum, gunakan 200g). Untuk anak-anak, takaran madu harian adalah 30 hingga 60 gram. Biasanya, dosis harian madu dihitung berdasarkan berat badan seseorang - 1-2g per 1 kg berat badan. Saat mengonsumsi madu dalam dosis besar, makanan manis lainnya harus dikeluarkan dari makanan, terutama jika seseorang menderita penyakit pankreas, obesitas, dll.

Cara menentukan mutu madu alam.

Madu alami harus matang, mis. itu harus mengandung kelembaban tidak lebih dari 20%. Madu matang terjadi ketika, ketika dipompa keluar, 100% sel sarang lebah ditutup dengan tutup lilin, atau setidaknya 2/3 sel sarang lebah disegel.

Cara menentukan kualitas madu yang baik jika dibeli dari peternak lebah:

Berdasarkan viskositas . Penentuan dilakukan pada suhu sekitar 20°C, ambil sendok berisi madu dan mulai memutarnya sambil dipegang dalam posisi horizontal. Madu yang matang bila diputar tidak mengalir dari sendok, melainkan dililitkan pada sendok, menghentikan putaran dan menurunkan sendok. Madu yang matang mulai mengalir dengan malas ke bawah, membentuk bukit kecil di permukaan. Jika madu belum matang, ketika diputar, madu langsung mengalir dari sendok, dan permukaan madu dengan cepat mulai rata. Saat menentukan kematangan madu berdasarkan kekentalannya, harus diingat bahwa jenis madu yang berbeda memiliki kekentalan yang berbeda pula.

Berdasarkan kekentalannya, semua jenis madu dibedakan menjadi 4 jenis:

1. Madu yang sangat cair (akasia, semanggi, dll).
2. Madu cair (gandum, lobak, mustard, linden).
3. Madu kental (bunga matahari, dandelion, ekstrak).
4. Agar-agar (heather).

Dari berat . Berat jenis madu tergantung pada kandungan airnya. Semakin banyak air dalam madu, semakin rendah berat jenisnya. Berat satu liter madu matang minimal 1,4 kg. Varietas madu yang mengandung 20% ​​air dengan berat jenis kurang dari 1,416 tergolong belum menghasilkan.

Dengan gelembung . Jika gelembung-gelembung perlahan terbentuk di permukaan madu, ini menandakan madu telah terfermentasi. Fermentasi madu ditandai dengan bau asam dan rasa alkohol.

Dengan stratifikasi madu yang dikristalisasi (manisan) menjadi dua lapisan dengan kepadatan berbeda menunjukkan ketidakmatangan madu. Selama kristalisasi, partikel madu, yang lebih berat dari air, mengendap di dasar toples.

Tes kertas . Ketika setetes madu diteteskan pada selembar kertas, jika madu sudah matang, tetesannya tetap elastis, jika madu belum matang, maka tetesan madu mulai menyebar.

Selain madu mentah, konsumen dapat membeli madu yang mengandung berbagai bahan tambahan dan pengotor yang menutupi kualitas madu yang sebenarnya dan memberikan tampilan produk yang berkualitas.

Penentuan pengotor dan bahan tambahan dalam madu .

Kotoran dalam madu. Untuk mengetahui adanya kotoran pada madu, cukup larutkan sedikit madu ke dalam segelas air suling. Jika terdapat kotoran asing di dalam madu, maka akan mengendap atau mengapung ke permukaan larutan. Madu berkualitas tinggi akan larut secara merata dalam air sehingga larutan berwarna kuning keruh.

Campuran pati dan tepung dalam madu, yang ditambahkan oleh peternak lebah yang tidak bermoral ke dalam madu untuk mendapatkan konsistensi yang lebih kental, ditentukan dengan menambahkan beberapa tetes yodium ke dalam larutan madu dan air. Jika pengotor ini ada dalam sampel, larutan akan berubah menjadi biru. Jika yodium tidak berubah warna, ini menandakan tidak ada tepung atau pati di dalam madu.

Campuran kapur . Kapur ditambahkan ke madu untuk mendapatkan efek imajiner dari madu berkualitas tinggi. Kapur dalam madu dideteksi dengan menambahkan sedikit asam asetat pekat ke dalam larutan madu dan air. Jika ada tambahan kapur pada madu, kita akan mendesis dan berbusa karena pelepasan karbon dioksida.

agar-agar . Ditambahkan ke madu untuk mendapatkan kekentalan madu yang dibutuhkan. Kepalsuan ini dapat dideteksi dengan menambahkan sedikit larutan tanin 5% ke dalam larutan madu. Jika madu mengandung gelatin, akan muncul serpihan putih di dalam larutan.

Kehadiran sirup pati . Madu tersebut tidak mengkristal selama penyimpanan dan akan sangat kental. Keberadaan sirup pati ditentukan dengan menambahkan beberapa tetes amonia ke dalam madu yang dilarutkan dalam air. Madu dalam larutan akan berubah warna menjadi coklat atau mengendap. Jika etil alkohol ditambahkan ke dalam larutan madu, maka dengan adanya sirup pati akan berwarna seperti susu dan membentuk endapan berupa massa lengket transparan.

Kehadiran gula molase . Untuk menentukan molase, tambahkan larutan perak nitrat (lapis) ke dalam larutan madu 10%. Jika ada gula molase dalam larutan, akan muncul endapan putih. Karena molase mengandung rafinosa. Anda bisa menambahkan cuka timbal atau metilen alkohol ke dalam larutan madu. Jika ada gula molase dalam madu, akan terbentuk endapan kuning-putih, madu alami hanya akan menjadi sedikit keruh.

Berbeda dengan madu alami, madu ini tidak memiliki aroma dan rasa nikmat yang menjadi ciri khas madu bunga. Warna madu honeydew biasanya lebih gelap dibandingkan madu nektar, konsistensinya kental dan rasa malt, saat dicicipi terasa menggumpal.

Selain memalsukan madu alami dengan berbagai bahan tambahan dan pengotor, konsumen dapat membeli madu yang diperoleh lebah dengan memberi mereka sirup gula.

Penentuan madu dari sirup gula.

Secara penampilan, madu gula berwarna putih (untuk memberikan aroma dan warna khas pada madu tersebut, digunakan berbagai perasa dan pewarna makanan); secara organoleptik, tidak seperti madu bunga, madu ini tidak memiliki ciri khas astringency dan sedikit sakit tenggorokan. Madu seperti itu tidak dapat disimpan dengan baik, menjadi lengket dan cepat menjadi asam. Jika madu tersebut ditambahkan ke susu panas, maka akan mengental. Saat mengoleskan madu tersebut ke kertas, jika Anda membakar kertas tersebut, Anda akan mencium bau gula gosong yang menyengat.

Indikator kualitas madu alami yang paling obyektif adalah angka diastasenya (menentukan enzim madu yang paling aktif - diastase), yang ditentukan di laboratorium makanan atau laboratorium pemeriksaan hewan yang ada di pasaran. Sayangnya, dalam beberapa tahun terakhir, belum ada kontrol yang tepat terhadap tempat-tempat perdagangan madu di pasar. Oleh karena itu, disarankan untuk membeli madu dari peternak lebah yang sudah dikenal atau di toko khusus.

Nilai bilangan diastase tergantung pada komposisi spesies tanaman dari mana nektar dibuat, kondisi tanah dan iklim, kondisi cuaca, intensitas sekresi nektar, kekuatan keluarga lebah, dll. Soba dan madu heather memiliki angka diastase tertinggi (dari 8 hingga 44,4).

Apa saja persyaratan lebah madu?

Dari segi sifat fisika dan kimia, madu alam harus memenuhi syarat sebagai berikut:

1. Air, tidak lebih dari 21%.
2. Gula penemuan (glukosa dan fruktosa) -82%.
3. Sukrosa (tebu, bit), tidak lebih dari 6%.
4. Jumlah diastase (satuan Gothe), tidak kurang dari 7 satuan
5. Zat abu -0,1 -0,5%.
6. Berat jenis, tidak kurang dari 1,409 g/cm.
7. Kotoran mekanis tidak diperbolehkan.
8. Oksilmetilfurfural – tidak diperbolehkan.

Ciri-ciri organoleptik:

1. Warna – dari tidak berwarna hingga coklat, warna terang mendominasi, kecuali soba, heather, dan kastanye;
2. Aromanya spesifik, bersih, menyenangkan, dari lemah lembut hingga kuat.
3. Rasanya manis, lembut, enak, tanpa rasa asing (madu kastanye dengan sisa rasa pahit).
4. Konsistensinya seperti sirup sebelum kristalisasi, sangat kental selama pengerasan, dan padat setelah kristalisasi. Delaminasi tidak diperbolehkan.
5. Kristalisasi berkisar dari berbutir halus hingga berbutir kasar.

Madu alami berkualitas tinggi tidak boleh berbusa, tidak mengandung potongan lilin, bangkai lebah, dan kotoran asing lainnya.

Semua persyaratan kualitas madu diatur dalam GOST 19792 - 87.

Aturan perdagangan madu di pasar. Penjualan madu di pasar diperbolehkan di paviliun khusus dari counter. Madu dikirim untuk dijual dalam tong kayu (linden, beech, cedar dan aspen), kotak kayu, toples kaca, enamel dan piring tanah liat berlapis kaca. Kaleng yang terbuat dari alumunium atau lembaran kaleng diperbolehkan sebagai wadah madu. Jangan gunakan peralatan tembaga yang digalvanis atau dicat.

Penjualan madu yang dipanaskan, dengan kandungan air dan asam yang tinggi, diperoleh dengan menyuling gula melalui tubuh lebah, serta madu yang dipalsukan dengan gula, molase, dan kotoran lainnya, tidak diperbolehkan di pasar.

Madu yang indikatornya tidak memenuhi persyaratan madu mutu satu atau mutu dua, atau dipalsukan, dilakukan denaturasi.

Penggunaan madu dalam pengobatan tradisional.

Untuk flu.

• Gosok bawang putih yang sudah dikupas pada parutan halus dan campur dengan madu dengan perbandingan 1:1; Ambil sebelum tidur dengan air matang hangat.
• Ambil satu lemon, ekstrak jusnya, tambahkan 100g madu; Diminum sebelum tidur dengan teh hangat.
• Ambil 5g daun coltsfoot (satu sendok makan), masukkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan segelas air mendidih, tutup mangkuk dengan penutup dan masukkan ke dalam penangas air mendidih selama 15 menit. Setelah dingin hingga suhu kamar, saring infus dan peras sisa massa padatnya. Bawa infus yang sudah disaring hingga 200 ml dengan air matang dan larutkan satu sendok makan madu di dalamnya; ambil 1/3 cangkir 2-3 kali sehari.
• Ambil satu sendok makan bunga linden dan buah raspberry, masukkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan dua gelas air matang dan rebus selama 5 menit. Setelah dingin hingga suhu kamar, saring infus dan larutkan dua sendok makan madu di dalamnya; Ambil ½ gelas hangat 3-4 kali sehari.
• Seduh satu sendok makan bunga linden dengan satu gelas air mendidih. Setelah dingin hingga 20-25°C, saring infus dan larutkan satu sendok makan madu di dalamnya; Minumlah hangat sebelum tidur.
• Campurkan madu dan jus cranberry menjadi dua; minum ½ gelas 3 kali sehari.
• Ambil 1 sendok makan bunga kamomil kering, masukkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan segelas air mendidih, tutup dan masukkan ke dalam penangas air mendidih selama 15 menit. Setelah dingin hingga suhu kamar, saring infus, tambahkan 1 sdt. Sayang Berkumurlah dengan larutan ini.
• Malam harinya, minumlah 1 gelas teh dengan 2 sendok teh madu, bungkus tubuh dan keluarkan keringat.

Dengan radang faring, orofaring, laring dan trakea.

• Daun lidah buaya (agave, sabur) bagian bawah dipotong, dibilas dengan air, dipotong kecil-kecil berbentuk piring setebal 0,5 cm dan digunakan juicer untuk diambil sarinya. Larutkan 1 bagian madu menjadi 5 bagian jus yang dihasilkan; Ambil larutan yang baru diperoleh 1 sendok teh 30 menit sebelum makan 3 kali sehari selama 1-2 bulan.
• Larutkan satu bagian madu dalam dua bagian air suling; Kami menggunakannya untuk inhalasi dalam volume 15-20 cm³ per prosedur, yang berlangsung 20 menit.
• Seduh satu bagian ramuan dengan 10 bagian air mendidih; larutkan 1 sdt dalam volume ini. sayang, minum 1/3 gelas 3 kali sehari.
• Kami menyiapkan larutan madu 30% dan membilas orofaring dengan larutan ini 3-4 kali sehari.

Simpan satu sendok teh madu di mulut Anda sampai benar-benar larut; Kami melakukan prosedur ini 5-6 kali sehari. Sebaiknya kunyah madu sarang lebah selama 15-20 menit, lakukan 5-6 kali dalam sehari.

• Ambil 5g daun coltsfoot (satu sendok makan), masukkan ke dalam mangkuk enamel dan seduh segelas air mendidih, tutup mangkuk dengan penutup dan masukkan ke dalam penangas air mendidih selama 15 menit. Setelah dingin hingga suhu kamar, saring infus dan tiriskan massa padat. Bawa volume infus yang dihasilkan menjadi 200 ml dengan air matang dan larutkan satu sendok makan madu di dalamnya. Ambil 1/3 cangkir 2-3 kali sehari.

100g jus lidah buaya, 500g biji kenari cincang, 300g madu, jus 3-4 lemon, aduk rata. Ambil satu sendok teh atau sendok pencuci mulut 3 kali sehari.

Saat batuk.

• Pada lobak hitam, potong atau lubangi bagian tengah lobak dan isi dengan madu alami. Setelah 3-4 jam, jus merah dengan madu sudah siap. Orang dewasa dianjurkan mengonsumsi 2-3 sendok makan jus ini, anak-anak – satu sendok teh di pagi dan sore hari. Jus ini berhasil digunakan tidak hanya untuk batuk, tetapi juga untuk suara serak, meningkatkan pemisahan dahak.
• Rebus jus bawang merah dengan madu dan berikan satu sendok teh beberapa kali sehari.
• Tuangkan satu sendok makan elecampane yang dihancurkan (dijual di apotek) ke dalam segelas air dan rebus selama 10 menit. Tambahkan satu sendok makan madu ke dalam segelas kaldu yang disaring dan didinginkan. Ambil 3 kali sehari satu jam sebelum makan.
• Campurkan 500g madu dengan 500g jus pisang raja dan masak dalam mangkuk enamel dengan api kecil selama 20 menit. Ambil campuran dingin sebelum makan, satu sendok makan 3 kali sehari.
• Dalam mangkuk enamel, tambahkan dua sendok makan biji adas manis dan sedikit garam ke dalam satu sendok teh madu, tambahkan segelas air dan panaskan hingga mendidih. Setelah dingin, saring campuran yang dihasilkan. Ambil 2 sendok makan setiap 2 jam.
• Tempatkan dua sendok makan bunga marshmallow ke dalam teko porselen, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan diseduh selama 10-15 menit. Tambahkan madu ke dalam larutan hangat secukupnya dan minum ½ gelas 2-3 kali sehari.
• Potong 500g bawang bombay yang sudah dikupas dan masukkan ke dalam mangkuk enamel. Tambahkan 400g gula pasir dan satu liter air, lalu masak dengan api kecil selama 3 jam. Setelah dingin, larutkan 50g madu ke dalam campuran yang dihasilkan, tuangkan ke dalam botol dan tutup rapat. Ambil 4-6 sendok makan per hari.
• Untuk anak-anak. Madu dan minyak zaitun dicampur dengan perbandingan 1:1 dan diberikan satu sendok teh beberapa kali sehari (khusus untuk batuk rejan).

Bronkitis akut dan kronis.

• Inhalasi aerosol dengan larutan madu 30-50% selama 20 menit dua kali sehari. Kursus pengobatan adalah 20-30 hari.
• Siapkan teh harum dari daun violet (1:10); minum 1/3 gelas hangat, setelah dilarutkan 2-3 sendok teh madu di dalamnya 3 kali sehari. Perjalanan pengobatan harus 20-30 hari.
• Campurkan 500g jus pisang raja dengan 500g madu, masak campuran yang dihasilkan dengan api kecil selama 20 menit; Selanjutnya ramuan yang sudah didinginkan diminum 1 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 2-3 minggu.
• Siapkan teh dari bunga semanggi merah (1:20); gunakan teh 1/3 cangkir 3-4 kali sehari, larutkan 2-3 sendok teh madu di dalamnya.
• Ambil 500g bawang bombay yang sudah dikupas dan cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk enamel, tambahkan 400g gula pasir dan satu liter air, masak dengan api kecil selama 3 jam, setelah dingin hingga 20-25°C, tambahkan 50g madu dan larutkan dengan baik, tuangkan ke dalam botol dan segel; ambil 4-6 sendok makan per hari.
• Campurkan 100g jus lidah buaya, 500g biji kenari yang dihancurkan, 300g madu dan jus 3-4 lemon dan ambil makanan penutup atau sendok teh 3 kali sehari 30 menit sebelum makan. (Lidah buaya dikontraindikasikan pada penyakit akut pada ginjal, saluran pencernaan, kehamilan lama, proses inflamasi akut pada organ genital wanita, penyakit pada sistem kardiovaskular pada tahap dekompensasi, eksaserbasi tuberkulosis, komplikasi hemoptisis, dan wasir) .
• 150g jus lidah buaya, 50g madu dan 350g anggur Cahors, aduk rata dan biarkan di tempat hangat selama seminggu; ambil satu sendok makan 3 kali sehari 30 menit sebelum makan (lihat resep sebelumnya untuk kontraindikasi).
• Campurkan 1 sendok makan madu, cognac (vodka) dan minyak bunga matahari. Panaskan campuran ini sambil diaduk dengan uap, tapi jangan sampai mendidih. Minumlah sekali teguk dan segera tidur di bawah selimut.

Gastritis bersifat kronis.

Larutkan satu sendok makan madu ke dalam segelas susu segar atau susu rebus hangat (rebusan rosehip, jus buah atau berry yang diencerkan dengan air, teh); diminum 3 kali sehari 1,5-2 jam sebelum makan (untuk maag dengan peningkatan sekresi), segera sebelum makan (enteritis, radang usus besar). Anda bisa menambahkan madu ke dalam krim, krim asam segar non-asam, yogurt satu hari. Kursus pengobatan adalah 1,5-2 bulan.

Penyakit lambung, termasuk sakit maag.

• Larutkan satu sendok makan madu ke dalam segelas air matang, dinginkan hingga suhu kamar; ambil 3 kali sehari, sebaiknya 1,5-2 jam sebelum makan.
• Tempatkan satu sendok makan marsh cudweed ke dalam mangkuk enamel, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama 30 menit dengan tutupnya tertutup; Larutkan satu sendok makan madu ke dalam infus yang dihasilkan dan minum satu sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.
• Campurkan 500g madu dengan 500g jus daun pisang raja dan masak dalam mangkuk enamel dengan api kecil selama 20 menit; Ambil campuran dingin satu sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.
• Ambil 100 madu, 100 g lemak babi angsa (atau babi), 100 g bubuk coklat, 15 ml jus lidah buaya dan aduk rata; Ambil campuran yang dihasilkan satu sendok makan, larutkan dalam segelas susu panas (dikukus), tiga kali sehari sebelum makan.
• Dalam mangkuk enamel, siapkan campuran 100g madu, 100g mentega sapi, 100g bubuk coklat dan 115g daun lidah buaya yang dihaluskan, panaskan dalam penangas air dan ambil satu sendok makan sekaligus. Dilarutkan dalam segelas susu panas (segar), dua kali sehari. Kursus pengobatan adalah satu bulan.

Dalam mangkuk enamel, siapkan campuran yang terdiri dari segelas jus bit, segelas jus wortel merah, segelas jus lobak, segelas madu, 30 ml vodka, dan jus 2 buah lemon; ambil 1 sendok makan 20-30 menit sebelum makan selama satu bulan (setelah 2 bulan pengobatan bisa diulang).

Penyakit hipertonik.

• Tuangkan masing-masing satu gelas jus bit, wortel merah, lobak pedas, dan madu ke dalam mangkuk enamel, tambahkan jus 2 lemon dan 30 ml vodka dan aduk semuanya hingga rata selama 30 menit. Simpan campuran yang dihasilkan di tempat yang sejuk dan gelap. Ambil satu sendok makan 20-30 menit sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 1 bulan (setelah 2 bulan pengobatan bisa diulang).
• Campurkan satu gelas madu cair, segelas jus bit, dan segelas jus wortel merah dengan satu gelas jus lobak. Campuran yang dihasilkan disimpan dalam keadaan tertutup di tempat yang sejuk dan gelap. Ambil satu sendok makan sebelum makan 3 kali sehari selama 2-3 bulan.
• Campurkan satu gelas jus bit, segelas jus lobak, jus satu buah lemon, dan segelas madu, lalu simpan dalam wadah tertutup di tempat sejuk dan gelap. Ambil satu sendok makan sebelum makan tiga kali sehari selama 2 bulan.
• Larutkan satu sendok makan madu dan 30g lemak babi ke dalam segelas susu panas. Ambil secara oral 2-3 kali sehari.
• Larutkan satu sendok makan madu ke dalam segelas susu atau teh panas. Ambil secara oral sebelum tidur.
• Seduh (larutkan) 100g raspberry segar (2 sendok makan kering) atau selai raspberry dalam segelas air matang, setelah 10-15 menit tambahkan satu sendok makan madu. Ambil semua isinya sebelum tidur.
• Campurkan jus lobak dan madu dengan perbandingan 1:1. Ambil satu sendok makan di pagi dan sore hari.
• Campurkan 100g madu dan jus satu lemon dengan baik. Ambil satu sendok makan dengan susu panas atau teh sebelum tidur.

Insomnia.

• Larutkan satu sendok makan madu ke dalam segelas air matang hangat (dinginkan hingga suhu kamar). Ambil sebelum tidur. Madu sebaiknya dilarutkan dalam segelas susu sapi atau kambing hangat.
• Jus lobak (parutan lobak dimasukkan ke dalam air selama 36 jam) dan madu, diminum dengan perbandingan 1:1, aduk rata. Ambil 2 kali sehari (sebaiknya pagi dan sore) satu sendok makan.
• Campurkan satu sendok makan madu dan 30g lemak babi dengan baik dan larutkan dalam segelas susu sapi panas (sebaiknya susu kambing). Ambil satu sendok makan dengan teh panas atau susu sebelum tidur.
• Siapkan campuran jus lemon dan madu (jus satu lemon per 100g madu). Ambil satu sendok makan dengan teh panas atau susu sebelum tidur.
• Seduh (larutkan) 100g raspberry segar (dua sendok makan kering) dalam segelas air matang, setelah infus 10-15 menit, tambahkan 1 sendok makan madu, ambil seluruh isinya sebelum tidur.

Asma bronkial.

• Larutkan satu bagian madu dalam 2 bagian air suling. Kami menggunakannya untuk inhalasi dalam volume 15-20 cm³ untuk setiap prosedur yang berlangsung selama 20 menit melalui inhaler atau menggunakan tabung karet yang diletakkan di cerat teko atau teko kopi. Kursus pengobatan adalah 30 hari, dua prosedur per hari.

Siapkan teh dari daun violet harum (1:10). Ambil 1/3 cangkir hangat, larutkan 2-3 sendok teh madu di dalamnya, 3 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 1,5-2 bulan.

• Siapkan teh dari bunga semanggi merah (1:20). Ambil 1/3 gelas hangat dengan tambahan 2-3 sendok teh madu 3-4 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 1,5-2 bulan.

Neurastenia.

• Ambil 100g raspberry segar (2 sendok makan kering), seduh dengan segelas air mendidih, biarkan selama 10-15 menit dan larutkan satu sendok makan madu ke dalam infus. Ambil secara oral hangat.
• Untuk meningkatkan rangsangan dalam keadaan tertekan, ada baiknya mengambil campuran yang terdiri dari satu sendok makan madu, ½ bagian lemon cincang halus dan satu sendok makan air Borjomi.
• Konsumsi harian 50 g madu selama 1-2 bulan.
• Siapkan campuran segelas jus rosehip dan segelas madu. Ambil satu sendok teh 3 kali sehari. Jika tidak ada jus, Anda bisa menyiapkan rebusan rosehip (seduh 100g buah segar dengan segelas air mendidih dan rebus selama 30 menit).
• Campurkan 250 g bawang putih kupas dan parut dengan 350 g madu cair dan biarkan selama 7-10 hari. Ambil satu sendok makan 30 menit sebelum makan 3 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 2-3 bulan.

Kosmetik madu.

• Pengelupasan kulit, adanya jerawat. Siapkan campuran 100g madu, 100g minyak almond dan satu gram asam salisilat. Oleskan tipis-tipis pada permukaan kulit wajah dan tangan.
• Perawatan jerawat yang komprehensif. Ambil 3 sendok makan mentimun segar cincang, masukkan ke dalam mangkuk enamel, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama 2-3 jam. Setelah itu, saring infus (saring), peras bagian padatnya dan larutkan satu sendok teh madu ke dalam massa cairnya. Setelah dicuci, usap atau basahi wajah dengan kapas yang dicelupkan ke dalam larutan, dan setelah kering (setelah 30-40 menit), bilas wajah dengan air dingin.
• Jerawat. Ambil satu sendok makan daun sage dan masukkan ke dalam mangkuk enamel, tuangkan 1-1,5 gelas air mendidih dan biarkan dengan tutup tertutup selama 30-40 menit; saring infus yang dihasilkan dan larutkan satu sendok teh madu di dalamnya. Infus yang dihasilkan digunakan sebagai lotion hangat pada kulit wajah.
• Jerawat. Ambil satu sendok teh madu dan satu sendok teh tingtur calendula (marigold) yang dilarutkan dalam segelas air. Kami menggunakannya sebagai lotion.
• Untuk jerawat phlegmonous. Ambil kentang mentah, cuci bersih, kupas dan parut. Untuk bubur kentang yang dihasilkan, diambil dalam volume ½ gelas, tambahkan satu sendok teh madu dan aduk semuanya dengan baik. Oleskan campuran yang dihasilkan ke serbet kasa atau perban dalam lapisan terus menerus setebal setidaknya satu sentimeter dan oleskan ke area kulit yang terkena, kencangkan semuanya dengan perban dan tahan dalam posisi ini setidaknya selama 2 jam (perban seperti itu bisa dilakukan 3-4 kali dalam sehari) .
• Untuk kulit kering dan mencegah munculnya kerutan. Ambil satu kuning telur mentah dan satu sendok makan madu, aduk semuanya hingga rata. Sebelum ke toilet pagi, oleskan campuran yang dihasilkan pada kulit wajah selama 10 menit, lalu bilas semuanya dengan air.

Untuk tujuan yang sama, campurkan 100g madu dengan perasan satu buah lemon dan oleskan pada kulit wajah selama 5-10 menit, lalu bilas dengan air.

Ada baiknya menyiapkan campuran vodka dan madu (50 ml vodka per 2 sendok makan madu) dan mengoleskannya pada kulit wajah selama 10-12 menit, lalu bilas dengan air.

• Untuk kulit Kering. Ambil 30g tepung terigu, 30g madu dan 30g air. Campur semuanya dengan baik dan oleskan pada kulit wajah (setelah dicuci terlebih dahulu dan dilumasi dengan minyak sayur), lalu tutup dengan lapisan tipis kapas; Setelah 20 menit, lepaskan masker dan buat 3 kali kompres panas lalu bilas dengan air hangat.
• Untuk memberikan kesegaran pada kulit. Siapkan campuran madu, kuning telur mentah dan krim asam dengan perbandingan 1:1:1, oleskan pada wajah selama 30 menit, lalu bilas dengan air.
• Untuk menutrisi kulit wajah dan tangan. Oleskan campuran 100g madu, 25g alkohol, dan 25g air pada permukaan kulit yang telah dicuci selama 15-20 menit, lalu bilas semuanya dengan air hangat.

Untuk tujuan yang sama, ada baiknya menggunakan campuran yang dibuat dari 90 g tepung barley, 35 g madu, dan satu kuning telur ayam segar. Oleskan campuran tersebut ke permukaan kulit yang telah dicuci selama 10-15 menit dan bilas dengan air hangat.

Campuran yang dibuat dari 3 sendok makan gliserin, gelas air, satu sendok teh amonia, satu sendok teh madu dan boraks di ujung pisau melembutkan kulit tangan dengan baik, menghilangkan kekeringan dan pengelupasan.

Perhatian: Sebelum menggunakan madu untuk tujuan pengobatan/kosmetik, konsultasikan dengan ahli kesehatan Anda.

Khasiat madu telah dikenal sejak zaman kuno, dan saat ini semakin diperkuat berkat berbagai penelitian. Produk peternakan lebah bertindak sebagai imunostimulan alami dan antidepresan. Namun madu juga memiliki khasiat bermanfaat lainnya. Namun, untuk memperkuat tubuh sepenuhnya dan tidak menimbulkan bahaya, Anda juga perlu membiasakan diri dengan kontraindikasi. Mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

Jenis-jenis madu dan manfaatnya

Ada banyak jenis produk perlebahan, namun kami akan menyajikan yang paling populer. Bagaimanapun, sisi positif dan negatifnya mungkin sedikit berbeda, masuk akal untuk membiasakan diri Anda dengan varietasnya secara lebih rinci.

1. Akasia. Mungkin jenis produk perlebahan lebah yang paling umum. Ini dianggap sebagai varietas terbaik karena banyaknya khasiat yang bermanfaat dan karakteristik rasa universal. Komposisinya didominasi bukan oleh glukosa, melainkan oleh fruktosa.
2. Kastanye. Varietas ini ditandai dengan sedikit rasa pahit, aroma kastanye yang menyenangkan, dan warna gelap. Orang-orang jatuh cinta padanya karena sifat anti-inflamasi dan antimikrobanya yang kuat. Penderita penyakit ginjal dan liver sebaiknya mengonsumsi madu jenis ini.
3. Daun mint. Ia memiliki sifat obat penenang, analgesik, bakterisida, dan regenerasi. Direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh kategori orang yang dihadapkan pada pelanggaran lingkungan psiko-emosional. Jika Anda menderita insomnia, sering mengalami perubahan suasana hati, atau stres, Anda perlu mengonsumsi produk secara rutin. Ini mengandung banyak vitamin B, yang memperkuat sistem saraf.
4. Jeruk nipis. Mengacu pada produk peternakan lebah berkualitas tinggi. Ini memiliki aroma bunga linden yang menyenangkan dan warna kuning muda. Ia menjadi terkenal di kalangan orang-orang dari berbagai jenis kelamin dan usia karena sifat imunostimulannya. Madu bunga jeruk nipis membantu menghilangkan dahak, mencegah masuk angin, dan memiliki efek positif pada otot jantung.
5. Soba. Nektar dikumpulkan oleh lebah pekerja dari soba, memiliki aroma khas yang menyenangkan dan warna gelap dengan warna merah. Zat besinya banyak terakumulasi sehingga dianjurkan dikonsumsi oleh anak perempuan saat haid dan orang yang mengalami anemia.
6. Semanggi. Ciri khasnya terletak pada aroma herba padang rumput. Hampir tidak berwarna, berguna untuk orang tua. Ini memiliki efek yang sangat baik pada sistem peredaran darah dan mencegah pikun, serta aterosklerosis dan stroke.
7. Merah tua. Variasi produk peternakan lebah paling populer, yang cocok digunakan selama penyebaran epidemi influenza dan ARVI. Para ahli menyarankan makan madu saat sering bepergian dan perjalanan bisnis untuk meningkatkan kekebalan tubuh selama perubahan iklim mendadak.
8. Telepon selular. Seperti namanya, kita berbicara tentang produk perlebahan di sarang lebah. Mereka memiliki efek yang baik pada rongga mulut, mendisinfeksi, memperkuat gusi, meredakan pendarahan, dan mencegah karies. Cocok digunakan sebagai permen karet, menghilangkan bau mulut.

Komposisi madu

Terlepas dari keragaman jenis madu, daftar bahan kimianya hampir tidak ada perbedaan. Perbedaannya hanya terletak pada volume koneksi tertentu.

Para ahli telah banyak melakukan penelitian, sehingga komposisi produk perlebahan telah dipelajari secara menyeluruh. Lebih dari tiga ratus zat aktif biologis telah diidentifikasi di dalamnya, yang sulit untuk dicantumkan. Lebih dari 80% volumenya dialokasikan untuk karbohidrat, yang tidak berbahaya bagi kesehatan. Sakarida disajikan dalam bentuk glukosa, fruktosa, maltosa.

Komposisinya juga mengandung banyak vitamin, di antaranya kelompok B. Tiamin, piridoksin, asam folat, riboflavin dan lain-lain yang berharga - semuanya diperlukan untuk menormalkan latar belakang emosi seseorang.

Madu tidak kekurangan vitamin H, PP, dan asam askorbat. Jika digabungkan, zat-zat ini mendukung sistem kekebalan tubuh, membebaskan saluran darah dari kolesterol, dan memberikan efek positif pada otak.

Produk mengandung zat alkaloid dan nitrogen, enzim, senyawa protein, asam amino, komponen aromatik, hormon, lipid.

Madu juga mengandung asam organik dan fitoncides. Semua zat dihitung sebagai persentase, tetapi angkanya bervariasi tergantung pada lokasi teritorial tempat bahan mentah dikumpulkan.

Semua sifat berharga dari produk peternakan lebah harus dipertimbangkan dari sudut pandang zat apa saja yang termasuk dalam komposisi kimianya. Kami telah memilah daftar senyawanya, sekarang mari kita bicara tentang khasiat madu yang bermanfaat:

• meningkatkan fungsi perlindungan tubuh selama epidemi pilek;
• mencegah perubahan patologis yang serius pada jantung;
• memiliki efek positif pada hati dan kantong empedu dengan meningkatkan aliran empedu;
• memiliki efek bakterisida dan anti-inflamasi;
• berhasil menggantikan gula dan tidak merusak email gigi;
• digunakan dalam pengobatan rubella, herpes, dan agen patogen lainnya;
• bertindak sebagai antioksidan, membersihkan tubuh sepenuhnya dari racun dan garam;
• membentuk sistem saraf anak;
• melawan stres dan insomnia bila dikombinasikan dengan susu;
• digunakan untuk menurunkan berat badan karena meningkatkan semua proses metabolisme;
• merangsang neuron otak, meningkatkan memori dan fungsi kognitif penting lainnya;
• mencegah penyakit gastrointestinal;
• mengatur mikroflora usus, meningkatkan motilitasnya;
• meningkatkan produksi bakteri menguntungkan di kerongkongan;
• cocok untuk digunakan oleh orang tua, memulihkan kekuatan, tidak membiarkan sel-sel otak hancur;
• memusatkan zat yang meningkatkan fungsi tiroid.

Manfaat madu untuk wanita

1. Berdasarkan ciri-ciri di atas, dapat dipahami bahwa madu mempunyai efek positif bagi tubuh. Bagi wanita bermanfaat saat haid karena mengisi kekurangan zat besi, meningkatkan hemoglobin, meredakan kram perut bagian bawah, menghilangkan pusing dan apatis.
2. Madu dianggap sebagai unsur awet muda karena banyak mengandung zat antioksidan. Dengan asupan teratur dan tertutup, jaringan dipulihkan dan kulit wajah menjadi halus.
3. Produk soba atau lebah linden dapat mengatasi ketegangan saraf dengan baik. Madu peppermint diindikasikan untuk digunakan untuk insomnia, depresi, dan kelelahan kronis.
4. Komposisinya bermanfaat selama menyusui, karena meningkatkan laktasi, memenuhi susu dengan semua zat bermanfaat dan meningkatkan kandungan lemaknya.
5. Wanita yang sedang mengandung anak perlu memasukkan produk peternakan lebah ke dalam menunya untuk memastikan pembentukan janin dalam kandungan yang benar sesuai dengan usia kehamilan.

Madu untuk anak-anak

1. Dengan tidak adanya kontraindikasi, produk lebah akan menjadi tambahan yang sangat baik dan sehat untuk makanan sehari-hari. Hampir setiap orang mengetahui khasiat madu yang bermanfaat. Komposisinya mendapat tempat di antara makanan lezat obat.
2. Mengonsumsi obat manis secara sistematis akan melindungi anak dari kekurangan vitamin dan melindungi tubuhnya dari serangan penyakit virus. Selain itu, asupan produk lebah secara teratur akan memberikan efek positif pada aktivitas mental bayi.
3. Madu dianggap sebagai pencegahan yang efektif terhadap epidemi influenza. Komposisinya dengan cepat menghilangkan gejala penyakit. Segera batuk, pilek, dan sakit tenggorokan hilang. Madu juga memberikan efek positif pada sistem saraf anak.
4. Produk lebah bertindak sebagai antidepresan alami. Sifat-sifat seperti itu sangat penting ketika seorang anak mengalami tekanan mental yang berat. Selain itu, bahan mentahnya menghilangkan masalah tidur dan menguatkan tubuh sepenuhnya.
5. Jika anak tidak memiliki reaksi alergi terhadap produk tersebut, madu akan memberikan efek positif pada aktivitas saluran pencernaan. Komposisinya juga memiliki efek menguntungkan pada jaringan tulang, tulang rawan dan ligamen. Komponen berharga memperbaiki struktur rambut dan kondisi kulit.

1. Produk perlebahan lebah memiliki efek positif yang luar biasa pada tubuh seks yang lebih kuat. Konsumsi komposisi secara sistematis dalam jumlah sedang akan membantu memberi energi pada pria sepanjang hari kerja yang berat.
2. Bahan mentahnya bisa dimakan sendiri atau dijadikan camilan bersama teh. Madu akan memberikan manfaat yang sangat besar bagi sistem kardiovaskular. Selain itu, bahan bakunya bagus dalam mencegah perkembangan berbagai patologi. Produk perlebahan menghilangkan hipertensi dengan menstabilkan tekanan darah.
3. Asupan komposisi yang sistematis akan membantu menghindari pembentukan berbagai patologi. Madu juga dengan sempurna mencegah kekurangan vitamin musiman dan masuk angin. Komposisinya secara signifikan meningkatkan vitalitas dan meningkatkan mood, menghilangkan depresi dan kelelahan kronis.
4. Sebagai agen terapeutik dan profilaksis, madu sebaiknya dikonsumsi untuk mengobati prostatitis, impotensi dan adenoma. Produk ini mengandung semua elemen mikro dan asam amino yang diperlukan untuk mengembalikan fungsi genitourinari dari seks yang lebih kuat.
5. Selain itu, komposisinya memiliki efek antiinflamasi, antioksidan, antitoksik, koleretik, antivirus, dan memperkuat pembuluh darah. Adapun kontraindikasi, hanya asupan bahan baku harian yang harus diperhatikan. Penting juga untuk mempertimbangkan masalah kesehatan tertentu.

Kontraindikasi madu

1. Penting untuk dipahami bahwa, terlepas dari semua manfaatnya, produk lebah dapat membahayakan tubuh manusia secara signifikan. Perlu diketahui bahwa madu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, bahan mentah dikontraindikasikan secara ketat untuk orang yang mengalami obesitas.
2. Tidak ada keraguan bahwa produk tersebut cukup berharga dan bermanfaat bagi tubuh, namun jika Anda memiliki reaksi alergi, konsumsi komposisinya sangat dilarang. Selain itu, bahan bakunya tidak boleh diberikan kepada anak kecil di bawah usia 3 tahun. Tubuh yang sedang tumbuh tidak mampu mencerna enzim aktif.
3. Jangan mencoba mengonsumsi madu lebih banyak dari yang seharusnya. Anda tidak boleh berpikir bahwa langkah seperti itu akan membantu Anda pulih lebih cepat dan memenuhi tubuh Anda dengan zat-zat yang diperlukan. Seringkali tindakan seperti itu memiliki efek sebaliknya.
4. Penting untuk dipahami bahwa makan madu secara berlebihan memicu berkembangnya masalah serius pada pankreas dan ginjal. Untuk orang sehat, asupan harian maksimal tidak boleh melebihi 45 gram. Jangan abaikan rekomendasi praktis.

Aturan memilih madu

1. Jika Anda baru pertama kali memilih produk perlebahan, sebaiknya perhatikan warna komposisi, konsistensi dan aromanya. Tidak disarankan membeli bahan baku di toko. Tidak selalu mungkin menemukan produk yang sepenuhnya alami di rak supermarket.
2. Berikan preferensi kepada individu. Menjelang musim dingin, manisan madu ringan sering ditemukan dijual. Fenomena ini cukup normal dan menunjukkan kealamian komposisi. Selalu cicipi dan cium madunya. Pengusaha swasta memberikan kesempatan ini.
3. Madu yang difermentasi sering kali terasa asam dan terbentuk busa putih di permukaannya. Produk semacam itu sudah tidak layak dikonsumsi lagi dan hanya membawa sedikit manfaat bagi manusia. Usahakan mencari penjual yang terpercaya melalui teman. Ini akan menjadi langkah yang paling tepat.

Produk lebah sangat digemari karena manfaatnya bagi manusia. Dengan tidak adanya kontraindikasi, madu dapat mencapai hasil yang mengesankan. Konsumsi produk secara sistematis akan meningkatkan kesehatan secara signifikan, menghilangkan patologi dan memiliki efek positif pada aktivitas otak dan sistem saraf. Jangan terlalu sering menggunakan komposisinya.

Video: apa yang akan terjadi pada tubuh Anda jika Anda makan madu setiap hari

Kembali