Hampir setiap orang dalam hidup dihadapkan pada pertanyaan tentang mengasah pisau. Bagaimanapun, pisau apa pun, apa pun kualitasnya, cepat atau lambat akan menjadi tumpul. Oleh karena itu, mata pisau harus dirawat dengan hati-hati.
Di toko-toko saat ini Anda dapat memilih rautan apa saja dari beragam variasi.
Jenis batu asah apa yang ada?
Secara umum, ada beberapa jenis utama perangkat tersebut. Yaitu:
Berbahan dasar minyak, yang permukaannya terdapat minyak, khusus untuk menghemat bahan.
Air, mirip dengan yang sebelumnya, tetapi di sini digunakan air.
Alami, diproses secara industri.
Buatan, terbuat dari bahan non-alami.
Karet, sangat jarang. Benar-benar tidak nyaman untuk digunakan.
Nuansa dalam soal penajaman
Setiap mengasah pisau memiliki momennya masing-masing.
Misalnya saja bahasa Jepang tipe independen memerlukan penajaman perhatian khusus spesialis yang cukup berpengalaman, karena baja jenis Jepang cukup rapuh. Untuk mengasahnya, produsen merekomendasikan penggunaan batu air berbeda dengan ukuran butiran berbeda.
Ibu rumah tangga menggunakan rautan yang dibeli di toko untuk mengasah. Saat menggunakan beberapa pisau, ketajamannya tetap lebih lama.
Namun ini sangat penting, meski membutuhkan banyak waktu dan tenaga.
Bagaimana cara mengasah pisau yang benar?
Untuk melakukan ini, Anda perlu membuat kondisi khusus. Berkat mereka, pisaunya akan tetap tajam untuk waktu yang lama.
Oleh karena itu, penting untuk memilih sudut yang tepat untuk mengasah pisau Anda. Menurut aturan dasar dalam hal ini, semakin kecil sudut mengasah pisau, semakin kuat ujung tombaknya.
Penting untuk diingat bahwa penajaman selanjutnya tergantung pada ketajaman maksimum. Semakin tajam pisaunya, semakin cepat Anda mengasahnya. Pada saat yang sama, menjadikannya “bisa diterapkan” lagi akan jauh lebih sulit.
Mengapa mereka mengasah pisau?
Tujuan mengasah adalah untuk mengembalikan ketajaman mata pisau. Untuk melakukan ini, jagalah sudut penajaman yang benar. Artinya, perlu untuk mengembalikan sudut yang ditentukan sebelumnya, yang memenuhi standar dari sudut pandang teknologi.
Untuk memeriksa seberapa baik penajaman dilakukan, potong bahan yang dipotong oleh bilah pisau khusus ini. Jika bahannya dipotong dengan sederhana, Anda akan melakukan semuanya dengan benar.
Kemungkinan masalah selama proses penajaman
Untuk memilih sudut yang tepat dengan benar, penting untuk memiliki pengalaman, yang tanpanya akan sulit untuk mengatasi masalah ini. Apalagi jika tidak ada peralatan khusus untuk itu.
Lagi pula, jika Anda memegang pisau dengan tangan selama proses mengasah, cukup sulit untuk mencapai “ketajaman” idealnya.
Bagaimana cara mengasah pisau di rumah?
Terkadang pisau perlu diasah dengan cepat. Balok kayu, gergaji besi, amplas, piring keramik, pahat, dll. mungkin berguna di sini.
Bahkan ada pula yang bisa mengasahnya di atas pondasi yang terbuat dari semen dan pasir. Namun cara ini sama sekali tidak disarankan. Toh, masih banyak lagi yang lain dan lebih terbukti!
Yang terbaik dari semuanya adalah membuat perangkat buatan sendiri. Ini tidak hanya nyaman, tetapi juga sulit dibedakan dari pabrik.
Cara mengasah pisau planer
Pisau jenis ini dapat dikerjakan oleh pengrajin profesional berpengalaman yang tidak hanya memiliki pengetahuan, tetapi juga keterampilan dalam hal ini. Prosesnya sebenarnya cukup rumit.
Pada saat yang sama, cukup sulit untuk menemukan peralatan untuk mengasah pisau seperti itu di toko sederhana. Anda harus tahu apa yang akan membantu di sini instrumen modern, di mana Anda dapat mengatur kecepatan rendah dengan pendingin air.
Anda perlu menggunakan batu baru dengan permukaan halus. Yang terbaik akan terjadi pemandangan perairan batu
Selain itu, jika Anda tidak memiliki pengalaman dan keterampilan khusus dalam mengasah pisau planer, Anda juga dapat menghubungi bengkel yang mungkin memiliki peralatan seperti rautan.
Masalah pisau tumpul sudah tidak asing lagi bagi banyak pemilik yang terpaksa terus-menerus menyerahkan peralatan dapur kepada pengrajin untuk diasah. Sedangkan cara mengatasinya jauh lebih mudah dari kelihatannya, karena Anda bisa membuat pengasah pisau sendiri dengan menggunakan alat yang tersedia. Ini akan menghemat uang untuk pembelian perangkat jadi atau layanan bengkel profesional.
Semua tentang pengasah pisau
Cara termudah untuk membantu pemilik menghilangkan kerumitan yang terkait dengan penyerahan pisau ke bengkel adalah dengan membeli batu asah. Namun, opsi ini hanya bisa optimal jika memungkinkan untuk memilih kayu dengan sifat abrasif yang “benar”. Untuk melakukan ini, Anda perlu membiasakan diri dengan karakteristik utama bahan yang dipilih.
Memilih batu yang berkualitas
Batu asah, lebih sering disebut batu, memiliki klasifikasinya sendiri, pengenalan yang akan membantu Anda memilih yang paling banyak bahan yang cocok. Dan jika pemiliknya berhasil menghindari kesalahan paling umum, maka itu dapat digunakan di masa depan baik secara mandiri maupun sebagai komponen utama buatannya. mesin gerinda. Jadi, Gradasi ukuran butir berikut dibedakan:
Ciri khas lain dari batu asah adalah warnanya, karena semakin gelap warna batu yang dipilih, semakin besar tingkat abrasifnya, dan sebaliknya, warna terang menunjukkan butiran halus lapisan dan tujuan rumah tangganya. Perlu dicatat bahwa kinerja penajaman do-it-yourself secara langsung bergantung pada pilihan elemen ini.
Disarankan untuk memperhatikan kualitas bahan yang dipilih, yang masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri. Jadi, mereka membedakan kayu asal alami dari batuan sabak dan korundum, serta batu untuk pembubutan jenis intan dan keramik. Di antara kelemahan opsi pertama, ada baiknya menyoroti ukuran butiran yang tinggi dan keausan yang cepat karena kebutuhan untuk terus-menerus membasahi permukaan batu untuk membentuk staf khusus, yang secara otomatis meningkatkan kualitas abrasif perangkat.
Oleh karena itu, lebih baik serahkan saja pilihan Anda batu buatan untuk mengasah, yang panjangnya akan melebihi panjang bilah pemotong, yang sangat memudahkan prosedur pemrosesan. Selain itu, Anda dapat memilih balok yang rusuknya memiliki tingkat abrasif yang berbeda-beda, yang memungkinkan Anda melakukan prosedur penajaman dasar dan akhir di rumah.
Ada beberapa jenis pengasah pisau manual do-it-yourself dengan desain dan tingkat kesulitan pembuatan yang berbeda-beda. Tentu saja, semakin sederhana penataan peralatan rumah tangga tersebut, maka akan semakin kurang nyaman penggunaannya dalam kehidupan sehari-hari, begitu pula sebaliknya, banyaknya komponen memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan sangat baik. model yang nyaman rautan, yang sangat memudahkan proses mengasah mata pisau.
Poin ini juga harus diperhitungkan ketika menentukan desain perangkat yang optimal. Sangat disarankan untuk mempertimbangkan hal ini indikator penting, sebagai jumlah pekerjaan, karena jika pemiliknya hanya perlu mengolah beberapa pemotong dapur, maka hampir tidak masuk akal untuk memilih pengasah pisau profesional dengan gambar dan pemodelan tiga dimensi untuk membuatnya sendiri.
Untuk membuat pengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat mengambil model populer berikut sebagai dasar:
Yang paling populer adalah pengasah pisau yang cukup mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri, gambar dengan dimensi yang dikembangkan oleh perusahaan Lansky yang terkenal. Dan opsi ini optimal untuk desain independen dan penggunaan lebih lanjut di rumah.
Membuat model sederhana sendiri
Prinsip pengoperasian perangkat sesuai dengan desain Lansky bermuara pada fakta bahwa pemrosesan bilah yang dipasang dengan aman dilakukan pada sudut yang ditentukan secara ketat menggunakan alat tambahan batu asah yang dapat diganti dengan ukuran butir yang berbeda, sehingga memungkinkan untuk mendapatkan tepi yang sangat tajam dari elemen pemotong. Perangkat jadi berharga sekitar 1.500 ribu rubel Rusia, tetapi kemudahan pembuatannya dan set minimum rincian yang diperlukan menginspirasi para pengrajin untuk menciptakan analog buatan sendiri yang lebih hemat anggaran dari cara yang tersedia.
Kelas master langkah demi langkah
Untuk memilih bahan yang diperlukan Sebaiknya dimulai setelah menyiapkan dimensi dan gambar yang diperlukan untuk membuat pengasah pisau buatan sendiri. Untuk membuat tugas semudah mungkin, disarankan untuk menggunakannya proyek yang sudah selesai, yang dapat ditemukan di hampir semua sumber daya jaringan. Contohnya adalah Gambar perakitan, yang menurutnya Anda dapat secara mandiri membuat mesin asah tipe Lansky.
Untuk merakit struktur seperti itu, Master harus menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Batang logam yang dapat digunakan untuk membuat kancing bertanda M-6 dengan panjang tidak standar.
- Elektroda merek apa pun yang dimaksudkan untuk digunakan dalam pekerjaan pengelasan listrik. Dari elemen inilah pemandu sudut dibuat setelah pembersihan menyeluruh dari fluks dan gerinda, yang dilakukan dengan menggunakan ampelas berbutir.
- Karbon besi tahan karat dengan ketebalan rata-rata 3-5 milimeter, dari mana klem dengan melalui lubang Perlu dicatat bahwa untuk membuat lubang seperti itu Anda memerlukan oli mesin, yang nantinya dapat dihilangkan dengan mengolahnya dengan larutan sabun pekat.
- Sudut logam berukuran sedang (9 kali 9 kali 0,6 sentimeter).
Selain itu, Anda memerlukan mur dan pengencang lainnya, tanda yang direkomendasikan dapat ditemukan pada gambar yang disajikan. Adapun pemrosesan elemen dan perakitannya menjadi satu struktur, prosedur ini melibatkan melakukan algoritma tindakan berikut:
Seringkali ada kasus ketika, selama pengoperasian, ketidaksempurnaan tertentu dari rautan buatan sendiri terungkap, meskipun ini bukan alasan untuk frustrasi, karena Anda selalu dapat melakukan koreksi, mengoptimalkan pengoperasian perangkat sebanyak mungkin dan menyesuaikannya dengan kebutuhan individu.
Ada beberapa aturan penting mengasah pisau, yang harus diperhatikan terlepas dari bagaimana tepatnya prosedur ini akan dilakukan. Ini berarti kehalusan dan nuansa berikut:
- Penempatan mata pisau tegak lurus terhadap arah batu asahan dengan tetap menjaga sudut sebesar 1/2 dari nilai penajaman (kondisi terakhir tidak wajib).
- Sudut penajaman harus bervariasi dari 20 hingga 25 derajat.
- Mulailah memproses dari awal mata pisau, dari bagian paling tumpul. Dalam hal ini, ujungnya dapat dicat hitam agar tidak menonjol melebihi batasnya saat mengasah mata pisau.
Selama proses pembubutan, alur melintang yang khas cenderung terbentuk di tepi bilah. Posisinya relatif terhadap garis pangkal bagian pemotongan harus tegak lurus, karena hanya dengan demikian dapat dikatakan bahwa prosedur pembubutan telah dilakukan dengan benar.
Pisau itu berbahaya, tapi barang berguna. Tidak mungkin dilakukan tanpanya di dapur, saat mendaki, saat berburu, saat bekerja mesin yang berbeda dengan elemen pemotongan. Pisau apa pun harus dirawat agar tidak kehilangan ketajamannya. Itulah mengapa perlu untuk memilikinya perangkat yang andal untuk mengasah pisau. Pengrajin mengasahnya pada mesin asah buatan pabrik, tetapi perangkat paling sederhana dapat dibuat secara mandiri. Yang utama adalah mengetahui secara spesifik cara mengasah alat pemotong agar tidak terjadi kesalahan dalam perhitungan.
Bahkan ibu rumah tangga pun memiliki beberapa pisau untuk keperluan berbeda. Satu alat digunakan untuk memotong roti dan makanan yang dipanggang, alat lainnya untuk memotong daging, dan alat ketiga untuk memotong tulang rawan dan tulang. Ada pisau berburu dan memancing. Masing-masing berbeda satu sama lain dalam sudut penajamannya masing-masing. Konsep ini mendefinisikan tujuan dari objek pemotongan.
Mengasah alat pemotong secara manual adalah tugas melelahkan yang membutuhkan kepatuhan ketat terhadap sudutnya. Mesin pabrik membuat tugas ini lebih mudah, tetapi harganya sangat mahal - mulai dari 20.000 rubel dan lebih banyak lagi. Jika Anda penggemar kerajinan buatan sendiri, Anda dapat membuat alat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, dan jika Anda membutuhkan gambar, Anda selalu dapat menemukannya di Internet. Ini akan memakan waktu, tetapi tidak memerlukan biaya banyak. Diketahui bahwa perangkat buatan sendiri tidak lebih buruk dari perangkat pabrik dan berfungsi selama bertahun-tahun.
Konsep sudut penajaman
Ukurannya berbeda-beda untuk satu jenis mata pisau atau lainnya. Dimensi sudut untuk berbagai alat pemotong terlihat seperti ini:
- 8-12 derajat untuk pisau cukur lurus;
- 10-15 derajat untuk pisau fillet;
- 15-20 derajat untuk peralatan rumah tangga;
- 20-25 derajat untuk pisau untuk keperluan memancing dan berburu. Tergantung pada kebutuhan pemburu atau nelayan, sudutnya bisa lebih besar - hingga 40 derajat;
- 30-50 derajat untuk bilah aplikasi khusus(misalnya parang yang digunakan untuk menebang dan menebang bambu, tanaman rambat, dan batang pohon).
Batu asah dan ciri-cirinya
Proses mengasah pisau tidak mungkin terjadi tanpa batu asah. Seperti ampelas, ia memiliki tingkat ukuran butiran yang berbeda - halus, sedang atau kasar. Pembagian ini bersyarat untuk negara lain. Perkiraan gradasi batu asah terlihat seperti ini:
- dari 200 hingga 250 - pecahan ekstra kasar, yang tidak digunakan untuk mengasah;
- dari 300 hingga 350 - kasar. Rautan ini digunakan untuk mengolah mata pisau yang rusak atau tumpul parah. Selain itu, pecahan kasar digunakan jika Anda berencana mengubah sudut penajaman;
- dari 400 hingga 500 - rata-rata. Jarang ditemukan di penjualan eceran karena jarang digunakan oleh pengrajin;
- dari 600 hingga 700 - kecil. Batangan ini bersifat universal dan cocok untuk sebagian besar pisau;
- dari 1000 hingga 1200 - denda tambahan. Dengan bantuannya, Anda dapat memberikan kilau yang sama pada bilahnya seperti cermin.
Ada batu asahan yang terbuat dari berlian, keramik atau batu tulis. Mereka bisa alami atau buatan. Batangan yang berasal dari alam lebih cepat aus dibandingkan batangan buatan. Diantaranya, produk pecahan kecil jarang ditemukan.
Sebelum digunakan, Anda perlu mengolah batangan dengan air. Saat cairan diserap dan diasah, partikel abrasif berubah menjadi pasta kental. Pasta meningkatkan penajaman berkualitas tinggi. Agar lebih efektif, Anda bisa menggunakan sabun yang dicampur air.
Saat memilih batang, Anda perlu mempertimbangkan bentuk dan panjangnya. Panjang rautan harus lebih panjang dari mata pisau. Paling mudah bekerja dengan rautan dua sisi , bila pada satu sisi batang terdapat bahan abrasif berbutir halus, dan pada sisi lain terdapat bahan berbutir kasar.
Aturan mengasah pisau secara manual
Tangani mesin tanpa keterampilan penajaman manual mustahil. Jika Anda baru mengenal bisnis ini, Anda perlu mempelajari cara mengasah mata pisau terlebih dahulu dengan menggunakan batu asahan. Pisau yang diasah dengan tangan memiliki kualitas pemotongan yang sama baiknya. Algoritme tindakan saat bekerja dengan bilah adalah sebagai berikut:
- Tempatkan balok pada permukaan yang rata. Gunakan batu asah dengan grit sedang atau kasar;
- kencangkan agar tidak jatuh dari meja saat bekerja;
- tentukan sudut penajaman (jumlahnya akan sama dengan setengah sudut yang dipilih);
- pegang pisau pada sudut ini;
- semua gerakan harus konsisten: jangan menekan rautan;
- mulailah mengasah ke arah yang berlawanan dari Anda;
- Pastikan bahwa dalam satu kali lintasan, bilah melewati seluruh area balok. Hal ini dapat dicapai dengan memutar gagang pisau secara perlahan saat mata pisau mendekati tepi batu asahan yang membulat;
- Setelah setiap gerakan, usahakan pisau tetap berada di permukaan batu. Jangan sampai patah, agar pisau tidak tumpul dan tidak merusak bagian sampingnya;
- Lakukan semua gerakan maju mundur secara konsisten, perlahan.
Selama proses, pantau perubahannya di dalam pisau. Sebuah hangnail akan muncul di atasnya. Sepertinya tepinya tipis. Kuku gantungnya diraba dengan hati-hati. Pada saat yang sama, Anda tidak dapat meletakkan jari Anda di sepanjang mata pisau. Letakkan jari Anda tegak lurus dengan posisi mata pisau pada balok: ini akan membantu menghindari cedera. Setelah menemukan ujungnya, mulailah mengasah pisau pada sisi lainnya agar duri berpindah ke sana dan menjadi lebih kecil.
Setelah selesai diasah, gantilah batu asahan berbutir sedang dengan rautan berbutir halus. Ini akan membantu menggiling sisa tepian dan menghaluskan permukaan mata pisau. Anda bisa memoles pisau agar bersinar seperti cermin. Untuk melakukan ini, gunakan balok berbutir halus, dan lakukan gerakan hanya dalam satu arah, menjauhi Anda.
Membuat perangkat buatan sendiri
Untuk bekerja dengan pisau ada model yang berbeda"perangkat" dan mesin manual lengkap. Jika diinginkan, salah satu perangkat untuk mengasah pisau ini dapat dibuat dengan tangan. Terkadang bahan bekas yang tersisa setelah renovasi rumah dan suku cadang dari perangkat lama bisa membantu. Berkat imajinasi dan kecerdikan, pengrajin membuat perangkat sederhana dan kompleks:
- rautan "Rumah";
- pisau rumah tangga listrik;
- rautan LM;
- perangkat manual yang terbuat dari bingkai sudut dan batu asahan;
- untuk pisau planing;
- untuk pemesinan linier dengan blok;
- Untuk pisau penyambung;
- untuk mengasah mata bor es;
- rautan di atas roda.
Rautan "Domik"
Alat pengasah yang sederhana namun efektif. Anda perlu mengambil balok kecil dengan tepi atas berbentuk seperti itu atap pelana. Setiap sisi harus dimiringkan pada sudut 20 hingga 25 derajat. Bilah pisau dipasang erat pada punggungan "atap", dan sisi lainnya diproses dengan balok atau lingkaran dalam arah horizontal. Berkat bentuk atapnya yang berbentuk balok, sudut kemiringannya selalu tidak berubah.
Pisau rumah tangga listrik
Jika Anda meningkatkan mesin listrik yang sudah Anda miliki di rumah, Anda bisa mendapatkan perangkat yang lebih baik. Dengan penajaman listrik standar, masalah muncul dengan tekanan seragam pada mata pisau. Untuk memastikan tekanan yang seragam, desain mesin perlu dilengkapi dengan mekanisme pemandu. Anda akan perlu:
- balok-balok kayu;
- 4 baut atau jumlah stud yang sama (ulir M8);
- 4 mur penjepit;
- pasak untuk bekerja dengan kayu.
Panduan ini harus ditempatkan di seberang rautan listrik. Penggeser bergerak secara merata. Tempat di mana pemandu dipasang: meja kerja atau tempat tidur yang sudah jadi. Alur dipotong dalam arah memanjang pada bingkai untuk mobilitasnya, dan tripod dipasang dengan dua pin. Lubang samping dibor dalam dua blok, kemudian satu pin dimasukkan ke dalamnya dan dikencangkan dengan mur penjepit.
Perangkat pemasangan dipasang di kedua sisi kereta yang dapat digerakkan. Saat mengasah, kereta diatur pada ketinggian yang diinginkan, diamankan dengan mur penjepit. Tripod dapat disesuaikan tergantung ukurannya alat pemotong, yang dipindahkan sepanjang kedua panduan dalam prosesnya.
Rautan LM
Rautan Lansky Metabo sulit dibuat. Paling sering, rautan profesional bekerja dengannya. Untuk mengerjakan proyek semacam itu, Anda memerlukan gambar. Didesain sedemikian rupa sehingga sudut penajaman dapat diubah tergantung jenis alat pemotong. Klemnya dirancang sedemikian rupa sehingga ketika bagian akar bilah dipasang di dalamnya, sudut penajaman maksimum dapat dicapai. Rautan LM sering digunakan untuk mengasah pisau sambungan dan elemen pemotongan pengental, dan klemnya terbuat dari balok atau sudut logam.
Informasi!
Pada perakitan mandiri Ada banyak kesulitan dengan desain seperti itu - karena jumlah besar elemen kompleks.
Alat manual terbuat dari bingkai sudut dan batu asahan
Lebih baik tidak langsung mencoba merakit mesin yang rumit, tetapi tetap menggunakan alat yang sederhana. Dengan menggunakan cara improvisasi, Anda dapat membuat semacam struktur sudut dengan batu ujian terpasang di dalamnya. Saat menambahkan kereta ke perangkat, tidak perlu terus-menerus mempertahankan sudut penajaman secara manual. Untuk kereta, Anda memerlukan balok segitiga dan magnet yang akan menarik bilah logam ke dirinya sendiri.
Mengasah pisau planer
Alat untuk mengasah pisau planer jarang ditemukan. Hampir tidak mungkin untuk membeli mesin seperti itu, sehingga pengrajin terlibat dalam perbaikan mesin yang awalnya tersedia. Untuk membuat perangkat "perata", Anda memerlukan rautan biasa berpendingin air berkecepatan rendah. Bahan kasar segar yang belum terpakai dengan permukaan halus digunakan sebagai batu gerinda.
Perangkat pemesinan linier
Perangkat untuk pemesinan linier dengan blok adalah model mesin kompleks yang dapat ditangani oleh orang yang berpengalaman di bidangnya pekerjaan tukang kayu. Harus mengambil:
- kayu lapis atau chipboard dilapisi dengan laminasi;
- pin baja dengan ulir "panjang" (diameter pin dari 6 hingga 8 mm);
- blok textolite atau ebonit (atau kayu, oak atau beech);
- pelat aluminium (ketebalan pelat dari 3 hingga 5 mm);
- mur pengikat;
- Magnet neodymium.
Kami merakit dasar mesin dari kayu lapis. Kami memasang tempat tidur dengan kaki. Anda perlu memasang jepit rambut panjang di bagian bawah, dan memotong sisanya dengan hati-hati. Kami memperbaiki pelat aluminium di tengah. Alur harus dibuat di dalamnya, yang diameternya sesuai dengan baut. Aluminium adalah logam lunak yang tidak akan merusak mata pisau, jadi tidak disarankan menggunakan bahan lain.
Batu ampelas atau asah harus dipasang pada mesin dengan menggunakan tuas. Bisa dibuat dari bagian jepit rambut yang tersisa. Perangkat yang memperbaiki blok dipotong dari textolite, dan penahannya dipasang dengan mur. Di mana pegangan berada, lebih baik segera memasang balok. Mekanisme ini akan memudahkan penggantian rautan lama dengan yang baru. Setelah memasang balok ke pelat aluminium, rekatkan amplas atau rautan. Tergantung pada luas permukaan kerja, jumlah pengasah dari fraksi yang berbeda bisa dari 2 hingga 3.
Keunggulan mesin ini adalah engselnya yang dapat digerakkan dan memiliki dua derajat kebebasan. Itu dirakit dari dua batang textolite ukuran sama. Blok pertama ditempatkan pada pin yang terletak secara vertikal. Hal ini diperlukan untuk membuat sumbu horizontal saat memutar bilah, dan juga untuk mengatur ketinggian tuas. Desain ini selalu menyediakan sudut yang benar mengasah.
Sebuah lubang dibuat di blok textolite kedua dalam arah horizontal untuk tuas. Setelah itu, balok kedua disekrup ke balok pertama, dan tuas akan bergerak bebas secara vertikal. Saat mengasah pisau, jepit dengan piring atau gunakan magnet neodymium.
Perangkat untuk pisau penyambung
Perangkat untuk mengasah pisau penyambung dipasang mesin penggilingan tipe vertikal. Perangkat ini terbuat dari dua pelat. Yang pertama terletak di bawah, yang kedua di atas. Dudukan tempat bilah alat pemotong ditempatkan terletak di pelat atas. Untuk memasang pelat bawah ke dasar mesin penggilingan, gunakan penjepit dan sudut logam.
Untuk tempat pisau penyambung, Anda memerlukan klem dan sudut logam (50x50 mm). Itu dipotong dengan sudut penajaman 40 derajat. Tepi pisau penyambung harus kuat, dan pengasahnya harus diturunkan hingga kedalaman yang dangkal (sekitar 10 mikron) agar tidak merusaknya selama pengoperasian. Pelat atas perangkat diangkat oleh mekanisme yang mencakup irisan, sekrup timah dan menghentikan pelat. Saat pegangan berputar, sekrup utama dan baji mulai bergerak: Anda dapat menaikkan pelat atas atau menurunkannya.
Bagaimana cara mengasah pisau bor es?
Alat untuk mengasah pisau bor es juga bisa dibuat di rumah. Anda perlu mengambil dua strip baja, yang masing-masing memiliki dimensi berikut:
- ketebalan - dari 3 hingga 4 mm;
- lebar - dari 50 hingga 60 mm;
- panjang - dari 160 hingga 200 mm.
Strip diperlukan untuk membuat badan perangkat. Salah satunya ditekuk secara melengkung. Ini diperlukan untuk posisi yang benar kemiringan pisau. Mereka harus berada di pesawat yang sama. Pada posisi ini, sudut penajaman semua pisau yang diasah secara bersamaan akan sama. Setelah membuat busur badan, dibuat pelat dari strip kedua, yang diperlukan untuk memasang alat pemotong.
Selanjutnya, Anda perlu mengebor lubang di pelat dan di badan. Kami memasukkan baut dengan ulir M12 atau M14 ke setiap lubang. Dengan menggunakan baut dan mur, kencangkan pelat ke badan. Sekarang Anda perlu mencoba menjepit pisau di antara badan dan pelat dan memeriksa kesesuaiannya. Kesesuaian bilah dengan permukaan ujung harus tepat dan rapat. Jika chamfer tidak cukup pas dengan “rautan” abrasif, sudut penajamannya akan salah. Untuk memperbaikinya, lengkungan tubuh “disesuaikan”, sedikit menekuknya ke dalam ke arah yang benar. Jika semuanya dilakukan dengan benar, Anda perlu membongkar struktur dan mengelas dua rusuk yang kaku (satu di setiap sisi) ke lengkungan bodi.
Lebih baik mengasah pisau untuk latihan es pada roda abrasif yang berputar secara horizontal. Jika pisau dibasahi dengan air, pada posisi ini cairan akan bertahan lebih lama di roda. Teknologi ini membantu melestarikan roda abrasif dan membantu mendinginkan baja bilah.
Alat untuk mengasah pisau bor es sudah siap. Untuk menghindari logam terlalu panas selama bekerja, Anda perlu lebih sering merendam pisau di dalam air.
Perangkat di atas roda
Alat sederhana beroda adalah suatu struktur yang terdiri dari balok tetap dan gerobak beroda. Selama proses penajaman, bilah pisau digerakkan oleh master secara manual, dan sudut penajaman ditentukan oleh ketinggian letak balok dalam kaitannya dengan platform kerja. Bilahnya ditempatkan pada platform dan diperbaiki. Perangkat beroda hanya digunakan pada permukaan datar.
Karena kita berbicara tentang perangkat sederhana, sudut penajaman mungkin sedikit berbeda selama pengoperasian. Perangkat ini dirancang untuk bekerja dengan pisau dapur rumah tangga, jadi mengubah sudut dalam hal ini tidak berakibat fatal. Jika Anda menyempurnakan desain dengan dua atau tiga dudukan, sudutnya akan hampir sempurna.
Dengan menggunakan elemen sederhana Alat pengasah apa pun bisa dibuat dari kayu dan logam pisau dapur. Seringkali, untuk kebutuhan rumah tangga, tidak perlu merancang mesin yang rumit, tetapi jika Anda memiliki mesin penggilingan yang sudah jadi, pengrajin dapat menyesuaikannya untuk bekerja dengan alat pemotong yang lebih kompleks.
Kami akan mengirimkan materi kepada Anda melalui email
Terlepas dari jaminan apa yang diberikan oleh produsen pisau bahwa pisau tersebut tidak perlu diasah saat digunakan, cepat atau lambat pertanyaan ini akan tetap muncul di hadapan pengguna. Tidak masalah apakah ini berlaku untuk peralatan dapur atau aksesoris berkemah, karena... pisau tajam– inilah kunci sukses dalam memancing dan berburu, saat bepergian dan memasak. Alat untuk mengasah pisau - jenis dan aturan pakai, serta cara membuatnya sendiri - inilah topik ulasan hari ini oleh editor situs.
Alat yang paling sederhana untuk mengasah suatu alat potong adalah balok, dan alat penggunaannya adalah penjepit untuk sudut permukaan yang diasah.
Pisau dapat diklasifikasikan menurut indikator berikut:
Batu asah dan batu asah
Batang ( gerinda) adalah alat abrasif yang digunakan untuk mempertajam ujung tombak peralatan Rumah Tangga dan peralatan dapur, peralatan pertukangan dan pipa ledeng.
Industri ini memproduksi empat jenis batu untuk mengasah pisau:
- alami– Novaculite dan batu air Jepang berbeda dengan harga tinggi dan kesulitan penggunaan;
- berlian- paling tampilan populer produk dibedakan berdasarkan variasi dimensi geometris dan ukuran butir. Mereka dicirikan oleh ketahanan aus dan efisiensi penggunaan, serta biaya rendah;
- keramik– jenis alat asah modern, ditandai dengan kombinasinya kualitas positif analog alami dan berlian;
- palsu- setiap orang spesies yang diketahui elektrokorundum atau karbida, biayanya rendah, tetapi selama digunakan akan hancur dan tidak cocok untuk finishing tepi tajam.
Perkakas
- Wajib untuk mengasah pisau.
Hampir semua orang mengetahui apa itu musat, namun banyak yang bahkan tidak menyangka bahwa ini adalah nama produk ini. Alasannya adalah karena musat biasanya datang dengan seperangkat pisau yang ditawarkan untuk dijual melalui organisasi perdagangan.
Musat adalah batangan yang terbuat dari berbagai bahan, dilengkapi dengan pegangan dan ditandai dengan kekasaran permukaan kerja.
Kekasaran gambar adalah besarnya takik yang diterapkan pada batang, dan inilah yang menentukan tingkat kekasaran permukaan pemotongan pisau setelah diproses. Musat dilengkapi dengan batang yang memiliki tingkat magnetisasi tertentu sehingga partikel logam yang terbentuk selama penggunaan dapat mencapai makanan dan peralatan dapur. Musat diklasifikasikan menurut:
- bentuk batang– bulat dan lonjong, datar dan tetrahedral;
- bahan-bahan yang digunakan– keramik dan logam, berlian dan desain campuran.
Setiap jenis memiliki kelebihan dan kekurangan tertentu yang menentukan kemungkinan penggunaan perangkat dan tujuannya.
- Mesin manual.
Mesin pengasah manual rumah tangga untuk mengasah pisau memiliki desain yang berbeda-beda, tetapi di salah satu mesin tersebut, batu asah atau batu asahan berperan sebagai elemen utama. Dampak alat abrasif pada permukaan pemotongan dilakukan dengan menggunakan usaha yang dilakukan oleh pengguna. Tugas utama selesai mesin manual, adalah penciptaan dan pemeliharaan sudut penajaman ujung tombak yang optimal untuk seluruh periode pekerjaan, yang dicapai dengan memasang pisau secara kaku pada bidang tertentu. Diproduksi oleh industri berbagai model peralatan serupa, berbeda dalam ukuran dan metode pengikatan bahan abrasif dan pisau yang diproses, serta bahan yang digunakan dan biaya.
Rautan listrik rumah tangga tidak memakan banyak tempat dan sangat fungsional, karena... desainnya, sebagai suatu peraturan, menyediakan berbagai sudut penajaman tetap jenis yang berbeda pisau dan alat pemotong lainnya (gunting, obeng, dll). Kemampuan mengasah ujung pisau dengan cepat dan efisien sangat penting bagi perusahaan katering, dimana kecepatan dan kualitas memasak bergantung pada penajaman. Mesin pengasah pisau profesional adalah perangkat fungsional yang dilengkapi dengan alat abrasif berkualitas tinggi yang tidak hanya memungkinkan penajaman kasar, tetapi juga menyempurnakan tepi tajam pisau untuk berbagai keperluan.
Model profesional, sebagai tambahan, biasanya memiliki beberapa mode pengoperasian yang memungkinkan penajaman dengan efisiensi berbeda, yang diperlukan untuk pisau yang dibuat oleh mereka. berbagai logam atau keramik.
Cara mengasah pisau yang benar di rumah
Semua orang tahu bahwa pisau harus tajam, dan untuk itu pisau harus diasah, tetapi cara melakukannya dengan benar seringkali tidak diketahui setiap pengguna. Perlu segera dicatat bahwa untuk eksekusi yang benar pekerjaan yang diperlukan:
- Ketahui sudut penajaman setiap jenis pisau dan alat pemotong lainnya.
- Mampu mengerjakan berbagai peralatan atau menggunakan alat yang tersedia.
Mengasah sudut pisau untuk berbagai keperluan
Untuk pisau yang digunakan di untuk berbagai keperluan, sudut penajaman ujung tombak berbeda-beda, yang ditentukan oleh tujuan dan sifat penggunaannya.
Nilai ini untuk:
- pisau meja - 55–60˚, karena masakan yang sudah jadi cukup empuk dan mudah dipotong, apalagi dengan sudut penajaman yang lebih kecil, ada kemungkinan piring rusak saat dimakan;
- model berburu dan lipat – 40−45˚, yang dijelaskan oleh keserbagunaannya;
- pisau dapur – 30−35˚;
- digunakan untuk pemotongan sayuran profesional - 35˚;
- digunakan untuk pemotongan dan penghilangan tulang daging secara profesional – 25−30˚;
- digunakan untuk pemotongan ikan profesional - 25˚.
Beberapa jenis pisau diasah dengan sudut penajaman yang berbeda-beda, seperti pisau yang dimaksudkan untuk mengiris roti (sudutnya 15˚), namun penggunaan ini ditujukan secara sempit sehingga penajaman harus cukup sering dilakukan, karena dengan penurunan indikator ini, daya tahan ujung tombak menurun.
Cara mengasah pisau di rumah dengan batu asahan
Untuk mengasah pisau dengan benar menggunakan batu asah, Anda harus mengikuti beberapa aturan dalam melakukan pekerjaan:
- harus dipilih sudut optimal mengasah pisau sesuai dengan tujuan;
- bilah harus diposisikan dalam kaitannya dengan bidang balok secara ketat dalam parameter sudut penajaman yang ditentukan untuk seluruh periode pekerjaan;
- Gerakan tajam dan tersentak-sentak tidak boleh dibiarkan, harus halus dan meluncur;
- Saat melakukan pekerjaan, balok harus banyak dibasahi dengan air yang diencerkan dengan sabun atau deterjen.
Cara mengasah menggunakan musat
Proses mengasah pisau dengan menggunakan musat ditunjukkan pada gambar berikut.
Pekerjaan tersebut dilakukan sebagai berikut:
- Musat dipasang pada permukaan datar secara ketat pada bidang vertikal;
- bagian atas perangkat digabungkan dengan ujung tajam pisau di dekat gagangnya, setelah itu pisau bergerak di sepanjang batang penggiling dengan gerakan melengkung yang diarahkan dari atas ke bawah;
- gerakan tersebut diulangi beberapa kali pada kedua tepi pisau.
Saya ingin mencatat bahwa pengguna berpengalaman dapat melakukan operasi ini dengan beban, tanpa memasang batang perangkat yang digunakan secara kaku.
Cara mengasah pisau dengan benar pada rautan listrik
Saat menggunakan model yang dilengkapi penggerak listrik, persyaratan dasar untuk kinerja pekerjaan yang memungkinkan penajaman yang benar, sama seperti dalam hal menggunakan batu asah atau batu asah.
Namun selain itu, ada persyaratan tambahan yang dapat dirumuskan sebagai berikut:
- Bukan bahan abrasif yang harus dibasahi dengan air, tetapi permukaan pisau yang sedang diproses, hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa air tidak tertahan pada roda yang berputar cepat;
- pisau tidak boleh terlalu panas, yang dapat menyebabkan kerusakan, yang terjadi ketika tepi yang sedang diproses ditekan dengan kuat ke permukaan abrasif;
- dapat digunakan untuk memperbaiki sudut penajaman secara kaku aksesoris tambahan, dipasang secara kaku pada badan mesin asah atau di tangan pengguna;
- Saat mengerjakan mesin asah industri, perlu menggunakan alat pelindung diri seperti sarung tangan dan kacamata pengaman.
Saat menggunakan perangkat kecil yang ditujukan untuk digunakan di rumah, persyaratan utama untuk penajaman adalah waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan operasi, sisanya (penetapan sudut penajaman, perlindungan, dll.) dilakukan oleh mesin itu sendiri, sesuai dengan desainnya.
Kesalahan umum saat melakukan pekerjaan DIY
Saat mengasah pisau sendiri, banyak pengguna mengizinkannya kesalahan khas, yang dapat dirumuskan sebagai berikut:
- Membuat sudut penajaman yang salah mencegah pisau digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan atau mengurangi fungsinya.
- Tekanan berlebihan saat mengerjakan model listrik atau arah dan sifat gerakan yang salah saat menggunakan batu asah atau batu asah menyebabkan kerusakan pada permukaan pisau dan rusaknya ujungnya.
- Mengasah permukaan pemotongan tanpa terlebih dahulu membersihkannya dari kotoran dan benda asing akan menyebabkan bahan abrasif terkikis dan rusak.
- Hanya menggunakan satu batu gerinda saat mengasah ujung tombak. Perangkat ini dimaksudkan hanya untuk menyelesaikan atau meluruskan bilah pisau; tidak dimaksudkan untuk mengasah dasar.
- Kegagalan untuk menyelesaikan operasi penajaman lagi menyebabkan ujung tombak menjadi tumpul dengan cepat.
- Menggunakan bahan abrasif (batu asah atau batu asah) yang hanya berukuran satu grit.
Membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri
Meskipun saat ini Anda dapat dengan mudah membeli Peralatan yang diperlukan dan peralatan yang dirancang untuk mengasah pisau dan alat pemotong lainnya, namun warga pengrajin tetap membuat pisau dengan tangan mereka sendiri di waktu senggang. Saat membuat pengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu menentukan jenisnya (manual atau elektrik) dan jenis bahan abrasif yang digunakan (balok, roda, sabuk pengamplasan), serta bahan yang tersedia yang akan digunakan untuk membuat. badan perangkat rakitan dan rangkanya. Mari kita pertimbangkan opsi rautan manual yang menggunakan batu abrasif dan kayu lapis sebagai rangka struktur. Penampilan Perangkat rakitan ditunjukkan pada gambar berikut.
Setiap orang di rumah pasti mendapat manfaat dari mesin asah yang nyaman, karena pemiliknya seringkali dinilai dari seberapa tajam alat dapur tersebut.
Ada banyak teknik mengasah bilah pisau. Misalnya, untuk proses yang dilakukan di rumah, hanya balok putar atau perangkat siap pakai dengan bentuk celah bersudut saja sudah cukup.
Untuk memotong pisau pemburu yang mahal Pabrikan Eropa Mereka memproduksi perangkat dalam bentuk batangan padat, yang dasarnya adalah paduan berkekuatan tinggi.
Artikel ini akan menjelaskan cara membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.
Mengapa pisau menjadi tumpul?
Apa penyebab pisau menjadi tumpul saat dipotong? Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa ujung tombak dipengaruhi secara negatif oleh partikel abrasif yang terdapat pada bahan yang dipotong. Misalnya, mereka hadir pada sayuran dan kertas. Berbicara dalam bahasa yang sederhana, bilahnya dapat mengalami keausan bertahap.
Alasan berikutnya adalah ketidakmampuan untuk menjaga bilah pada posisi yang diinginkan sepanjang waktu. Gemetar apa pun pada tangan menyebabkan pisau miring, yang menyebabkan beban lateral.
Teknik mengasah
Teknik penajaman terdiri dari metode terpadu, tetapi pada saat yang sama cukup memakan waktu. Tugas utamanya adalah menghilangkan kerusakan pada bilahnya. Perlu dicatat bahwa bagi banyak orang, prosedur seperti mengasah pisau menyediakan lokasi yang bagus semangat dan kedamaian.
Aturan utama dalam proses ini adalah mempertahankan sudut konstan yang ditentukan secara tepat. Tidak diperlukan kekuatan di sini. Hal utama adalah balok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah aturan dasar teknik mengasah.
Apa yang perlu dilakukan untuk mempertahankan sudut konstan?
Agar sudut mempunyai eksponen yang konstan, ada dua cara. Yang pertama adalah memperoleh keterampilan mengasah. Indikator sudut dapat dikontrol menggunakan spidol biasa. Mereka harus mengecat sambungannya dan, setelah beberapa siklus penajaman, melihat seberapa baik cat tersebut awet. Jika keausannya tidak merata, maka bilahnya tidak diproses dengan baik.
Jika pisau yang diasah bersifat dekoratif, maka mata pisau harus ditutup dengan selotip sehingga hanya ujung tombaknya yang tetap terbuka. Sekalipun Anda salah mengarahkan tangan, tidak akan ada goresan pada bilahnya.
Hal yang penting adalah arah bilah sepanjang balok tegak lurus terhadap tepi pada titik kontak. Hal ini sebenarnya cukup sulit untuk dilakukan. Sudut antara tepi dan bilah dapat diterima jika kurang dari 90 derajat. Namun ketika diarahkan canggih indikator ini tidak cocok.
Partikel batu yang abrasif dapat meninggalkan lekukan pada mata pisau yang tidak akan pernah diasah, tetapi akan berperan positif saat memotong. Jika alurnya diorientasikan di sepanjang ujung tombak, maka alur tersebut tidak akan berguna selama pemotongan. Hal terburuknya adalah ujung tombaknya bisa putus sama sekali.
Yang penting bilahnya panjang. Panjang bilahnya harus satu setengah atau dua. Blok berlian diperbolehkan menjadi lebih pendek, karena dapat digiling lebih cepat dan lebih baik. Lebarnya tidak memainkan peran penting. Jika lebih lebar, maka akan lebih mudah untuk mengerjakannya dan kecil kemungkinan bilahnya bergerak melampaui batas perangkat. Itu mungkin merugikannya permukaan lateral atau pisau.
Alat pengasah pisau buatan sendiri hadir dalam berbagai desain. Yang diperlukan dari pabrikan hanyalah ketersediaan bahan yang dibutuhkan dan keterampilan alat.
Prinsip pengoperasian alat seperti mesin manual untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri adalah dengan memegang bilah pisau dalam posisi vertikal dan menggerakkannya di sepanjang balok yang dipasang pada sudut yang diinginkan. Ini jauh lebih mudah daripada menempatkan batu asah secara horizontal dan memegang pisau pada sudut yang diinginkan.
Untuk membuat mesin mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan sepotong laminasi, potongan kayu, ampelas dan beberapa bot dengan domba. Chipboard atau kayu lapis dapat berfungsi sebagai pengganti laminasi.
Untuk membuat tempat pisau, Anda perlu memotong sebagian bahannya. Agar balok tidak menyentuh dudukannya saat diasah, sebaiknya amplas ujungnya secara miring menggunakan amplas.
Penting untuk menandai dan memotong bagian atas dudukan vertikal, yang akan berfungsi sebagai dukungan untuk blok tersebut. Sudut yang dipilih adalah setengah dari sudut mengasah pisau. Untuk pisau dapur disarankan mengambil sudut 10-15 derajat.
Mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang gambarnya disiapkan sebelumnya, memerlukan perhitungan yang benar tentang panjang alas rak. Harap dicatat bahwa indikator ketinggian akan dipengaruhi oleh pemasangan penyangga melintang selanjutnya. Setelah itu, semua bagian dipangkas dan ujung-ujungnya dibersihkan.
Lubang ditandai dan dibor di alas dan pelat untuk menekan baut yang menahan bilah. Saat menandai, jarak lubang dari tepi alas dipertahankan. Ini diperlukan untuk keserbagunaan perangkat, karena semua pisau memiliki lebarnya sendiri. Pelat penekan diamankan dengan baut.
Tiang vertikal diamankan dengan sekrup. Juga diperhitungkan bahwa beban di bagian bawah kecil. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan lem termal. Palang horizontal dipasang persis seperti ini. Perangkat pengasah hampir siap. Yang tersisa hanyalah membuat blok.
Untuk membuatnya, potongan dengan panjang yang dibutuhkan dipotong. Amplas dengan ukuran abrasif yang dibutuhkan direkatkan pada salah satu ujungnya. Untuk mengoptimalkan hasilnya, Anda dapat membuat beberapa batangan dengan ukuran butiran berbeda. Kisaran P600 - P2000 dianggap yang terbaik. Untuk melindungi tangan Anda dari luka, Anda perlu memasang pegangan di sisi atas rel.
Hasilnya adalah mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang ditandai dengan fungsionalitas dan kepraktisan tinggi. Saat bekerja, perangkat bersandar pada tepi meja sehingga cukup nyaman saat digunakan.
Ada juga jenis mesin lain untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri. Dalam hal ini, ini didasarkan pada batang berulir M8. Dua buah ring dan mur besar digunakan untuk menahan batang sepanjang 200 mm.
Menutupi benang. Sepasang klip kertas berfungsi untuk mengamankan dudukan pemandu pada ketinggian yang diinginkan. Ini memastikan penyesuaian sudut penajaman yang mulus. Alasnya terbuat dari kayu yang tebalnya 40 mm. Itu didukung dengan tangan.
Cara mengasah pisau sambungan dengan tangan Anda sendiri
Setiap pemilik yang memiliki pesawat atau tukang kayu, Saya mungkin mengalami masalah dalam mengasah pisau mereka. Membeli yang baru secara berkala itu mahal. Pisau dapat dengan mudah diasah dengan tangan Anda sendiri. Dalam hal ini digunakan mesin khusus, atau jika digunakan terus-menerus, akan lebih baik jika membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.
Mesin do-it-yourself untuk mengasah pisau jointer
Untuk mengasah pisau jointer digunakan peralatan pengasah khusus. Mesin pengasah pisau do-it-yourself memiliki ukuran yang kompak. Itu dapat dipasang di garasi atau di petak pribadi.
Banyak orang yang tertarik dengan cara membuat mesin asah pisau dengan tangan mereka sendiri. Untuk membuat suatu perangkat, Anda perlu menemukan bagian-bagian tertentu. Mungkin suku cadang serupa ada di gudang atau garasi Anda. Mereka juga dapat dibeli melalui Internet.
Mesin pengasah pisau sambungan do-it-yourself terdiri dari:
- pelat muka;
- meja;
- mesin;
- penyedot debu;
- selubung.
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menemukan pelat muka. Ini adalah komponen terpenting dari peralatan masa depan. Dialah yang bertanggung jawab atas proses penajaman. Pisau penyambungnya sempit, dan pelat muka menjamin penajaman yang lengkap dan aman. Anda harus membeli bagian ini dalam keadaan baru, tetapi sisanya dapat digunakan meskipun sudah lama.
Lebih baik membeli pelat muka produksi Jerman atau Amerika. biaya rata-rata suku cadangnya adalah 25.000 rubel.
Langkah selanjutnya adalah mencari motor yang tenaganya harus 1-1,5 kW. Tidak perlu membelinya. Siapa pun bisa melakukannya, bahkan yang lama sekalipun mesin cuci. Tapi setiap orang mungkin memiliki meja, casing, dan penyedot debu.
Tahapan utama pembuatan perangkat
Saat meja dipilih, mesin dipasang langsung di bawahnya. Pelat muka dipasang pada bagian yang bergerak. Mesin awalnya harus dilengkapi dengan tombol yang menghidupkan dan mematikan unit. Lokasinya harus strategis.
Untuk perlindungan yang andal, pelat muka ditutupi dengan casing bentuk kotak dengan salah satu sudut terpotong. Area inilah yang perlu diasah.
Lubang dengan diameter yang sama dengan selang penyedot debu dibuat pada permukaan bawah meja pada area penajaman. Kehadiran penyedot debu memang tidak penting, namun disarankan untuk memasangnya. Ini menghilangkan kotoran yang tidak perlu dari pemrosesan pisau.
Apa yang perlu Anda ketahui?
Dudukan mesin di bawah dasar pelat muka tidak prasyarat. Anda dapat memastikan bahwa bagian-bagiannya tersambung menggunakan sabuk. Dalam hal ini, desainnya akan lebih kompleks.
Mesin pengasah pisau jointer do-it-yourself juga cocok untuk gergaji dan kapak.
Mengasah sekrup es
Pisau tajam dari bor es memungkinkan nelayan dengan cepat membuat lubang di es waduk. Namun seiring berjalannya waktu, alat pemotong apa pun menjadi tumpul dan perlu diasah.
Bagi para nelayan, bor es berkualitas tinggi merupakan suatu kebanggaan. Seringkali, kompetisi nyata dalam kecepatan pengeboran lubang es diadakan di waduk. Dan kemenangan tidak selalu tersenyum pada para nelayan muda dan kuat yang dipersenjatai dengan peralatan impor. Ada kalanya para nelayan berpengalaman yang dibekali peralatan sederhana buatan Soviet muncul sebagai pemenang dalam kompetisi tersebut. Alasan tingginya kecepatan pengeboran lubang terletak pada penajaman pisau yang baik dan pengaturan perangkat yang benar. Nelayan pemula, setelah membeli peralatan Swedia yang baru, bahkan tidak punya waktu untuk mengedipkan mata sebelum pisau mereka menjadi tumpul. Butiran kecil pasir dan kerikil di dalam es berkontribusi pada pembentukan serpihan dan lekukan pada bilahnya.
Penajaman perangkat dilakukan dengan berbagai cara. Nenek moyang kita banyak yang belum mengetahui apa itu penajaman profesional, pada umumnya penajaman dilakukan dengan menggunakan alat buatan tangan.
Mesin bor es buatan sendiri: apa yang Anda perlukan untuk membuatnya?
Untuk membuat alat seperti mesin pengasah pisau, diperlukan dua buah strip baja yang tebalnya 4 mm, lebarnya 60 mm, dan panjangnya 200 mm. Pegas dari mobil sering digunakan sebagai strip. Namun sangat sulit untuk ditekuk.
Kemajuan
Pertama, Anda perlu membuat casing perangkat. Strip baja ditekuk sedemikian rupa sehingga talang pisau yang ditekan ke ujung busur tidak hanya sejajar, tetapi juga pada bidang yang sama.
Setelah membuat busur dari strip baja yang sama, pelat penekan ditekuk, yang berfungsi sebagai penjepit untuk mengasah pisau
Lubang untuk baut M12 atau M14 dibor di badan dan pelat penekan. Setelah mengencangkan badan dan pelat penekan menggunakan baut dan mur, kami menjepit pisau di antara keduanya dan memeriksa kekuatan kesesuaiannya dengan permukaan ujung lingkaran ampelas.
Jika pisau tidak terletak pada sudut yang diperlukan (talang tidak pas dengan lingkaran), maka perangkat dimodifikasi dengan menekuk busur badan ke tingkat yang sesuai. Jika pisau diposisikan dengan benar, maka strukturnya dibongkar, dan pengaku dilas ke busur badan di kedua sisi.
Mengasah pisau paling baik dilakukan pada pisau yang berputar secara horizontal. Dalam hal ini, ketika pisau dibasahi dengan air, air akan tetap menempel pada pisau dan batu lebih lama, sehingga menjamin keamanannya. Celupkan pisau ke dalam air sesering mungkin. Ini akan membantu mencegah baja menjadi terlalu panas.
Kerugian perangkat
Kerugian dari perangkat ini termasuk ketidakmungkinan mengasah pisau dengan sudut yang berbeda memotong talang. Namun setiap produsen bor es menawarkan modelnya sendiri-sendiri. Dalam hal ini, perangkat universal cocok.
Membuat alat universal untuk mengasah bor es
Desain tujuan universal memungkinkan Anda mengasah pisau di sudut mana pun dari ujung tombak. Dengan mengubah sudut antara lengan unit tempat pisau dipasang dengan sekrup secara bertahap, Anda dapat memperbaiki posisi pisau yang diinginkan dalam kaitannya dengan bidang batu asah.
Untuk membuat perangkat ini, Anda perlu mencari engsel pintu dengan putaran minimal, serta sekrup M8 atau M10 dengan murnya sendiri. Lubang dibor di lengan kanopi. Diameternya 6-7 mm (untuk memasang pisau dengan sekrup).
Pelat pemasangan dengan slot untuk sekrup pengencang terbuat dari strip baja, yang tebalnya 3 mm. Pelat dan sekrup dilas ke lengan kanopi.
Kebetulan pisau diasah, letak lubangnya tidak sesuai dengan lubang di kanopi. Dalam hal ini, bahu dibor lubang tambahan untuk pisau tipe non-standar. Dalam hal ini, perangkat memiliki fleksibilitas yang lebih besar.
Bagaimana cara mengasah pisau planer?
Perangkat seperti planer dan planer permukaan sering terlihat di rumah-rumah pedesaan. Melalui mereka, kayu mentah diangkut keadaan yang diinginkan. Pisau pada perangkat ini, seperti perangkat lainnya, menjadi tumpul. Jika Anda sering menggunakannya, maka solusi terbaik adalah mengasah pisaunya planer dengan tanganmu sendiri. Untuk membuat alat asah di rumah, Anda membutuhkan berbagai bahan: logam, alumunium atau kayu.
Tempat pisau bisa dibuat dari balok kayu. Berhasil gergaji memotong pada suhu 45 derajat, Anda bisa mengasah pisau dengan ikat pinggang penggiling atau blok besar. Jika yang terakhir tidak tersedia, maka amplas dilekatkan pada permukaan halus yang terbuat dari logam, kayu, chipboard atau kaca.
Tempat pisau bisa dibuat dari bahan bekas. Solusi terbaik adalah dengan menggunakan sudut logam yang memiliki sudut 90 derajat. Saat menempatkan dua pisau di sisinya, sudut penajaman masing-masing pisau adalah 45 derajat. Dengan menggunakan sekrup, Anda dapat mengencangkan pisau dengan sudut kedua.