Ginseng: khasiat dan kegunaan obat. Di mana ginseng tumbuh di dunia - negara, fitur, dan fakta menarik

Setiap saat, manusia mencari kesehatan dan perpanjangan hidup dari kekuatan alam.

Maka muncullah mimpi tentang obat mujarab - obat untuk semua penyakit sekaligus. Seperti properti yang luar biasa dikaitkan pada zaman kuno dengan ginseng. Orang Rusia menyebutnya stosil, dan orang Cina menyebutnya akar kehidupan. Apa yang kita ketahui tentang dia?

Di mana ginseng tinggal?

Akar ini tidak tumbuh dimana-mana. Ia lebih menyukai tempat yang lembab dan teduh, serta kesendirian. Ia dijumpai di China, Korea dan Rusia (Wilayah Primorsky, Altai). Banyak legenda mengatakan bahwa akarnya dulunya hanya hidup di Tiongkok, tetapi setelah orang bijak Lao Tzu menemukan akarnya yang langka kekuatan penyembuhan orang, dia melarikan diri ke utara dan berlindung di wilayah Ussuri. Suatu ketika tiga bersaudara pergi mencarinya, tetapi tersesat dan meninggal di taiga. Menurut legenda, mereka masih berkeliaran di hutan dan saling memanggil. Jika seorang pengumpul akar di taiga mendengar suara-suara entah dari mana, maka dia tidak boleh pergi ke arah datangnya suara-suara itu, jika tidak, kata mereka, dia akan tersesat selamanya dalam pencariannya. hidup abadi…

Di Timur, mereka sangat percaya bahwa akar ginseng hanya dapat diungkapkan kepada orang yang berjiwa murni, jadi para pemburunya tidak pernah membawa senjata dan tidak dapat mengusir penjahat yang terkadang mencoba mengambil akar yang ditemukan dengan paksa - lagipula , itu sangat berharga dan dapat memberi banyak uang kepada pemiliknya.

Kepercayaan lain mengatakan bahwa ginseng, yang melarikan diri dari manusia, menciptakan kemiripannya sendiri, yang oleh orang Cina disebut “celana”. Bentuk akarnya mungkin mirip dengan sosok manusia. Semakin besar kemiripannya, semakin bermanfaat pansui bagi kesehatan, semakin besar vitalitas yang dikandungnya, dan terlebih lagi, ini berarti di suatu tempat di dekatnya terdapat ginseng asli, yang konon memberikan kesehatan. Mereka mengatakan bahwa ia mekar, menerangi kegelapan taiga dengan cahaya terang, tetapi orang berdosa tidak dapat melihat cahaya ini...

Ramuan untuk Kaisar

Konon Kaisar Qin Shi Huang Di memimpikan ramuan kehidupan abadi. Dokter istana dan mistikus ditugaskan untuk menemukan resep keabadian, dan para terpelajar duduk lama di perpustakaan, mempelajari naskah kuno... Kesimpulan mereka jelas: jika ada tanaman seperti itu, maka itu hanya ginseng. . Mereka memberi tahu kaisar tentang akar ajaib yang tumbuh di Utara, dan penguasa memperlengkapi pasukan kecil di jalan.

Konon tentara tersebut berhasil menemukan akarnya dan menyerahkannya ke pengadilan. Tapi peramal istana mengatakan bahwa meskipun tanaman itu memang baik untuk kesehatan, akar sebenarnya, yang memberikan keabadian, tumbuh lebih jauh ke utara... Negara lain Pasukan kaisar lewat, dan di mana-mana orang mencoba menyuap kemarahan penguasa dengan tanaman obat. Semua tanaman yang sampai di Kerajaan Tengah bisa membuat seseorang bahagia untuk waktu yang lama dan hidup Sehat, tapi akar keabadian tidak ada di antara mereka. Banyak penguasa negeri yang tunduk pada kaisar meletakkan kepala mereka di atas talenan karena hal ini, namun ramuan kehidupan abadi tidak pernah diciptakan...

Tanaman dan burung

Karena penyebaran ginseng sebagian besar difasilitasi oleh burung, masyarakat Timur memiliki gambaran akar dan burung yang sangat erat hubungannya. Dipercaya bahwa pada suatu ketika hiduplah seorang pemuda yang mempelajari secara mendalam sifat-sifat tumbuhan. Dia pintar, tampan, tapi miskin. Keegoisan tidak melekat dalam dirinya; dia menyembuhkan banyak orang hanya demi semangkuk makanan. Ketenaran tabib tersebut semakin meningkat seiring berjalannya waktu, dan suatu hari seorang pria kaya, yang menderita penyakit yang tidak dapat disembuhkan, mendengar tentang dia. Dia segera memerintahkan untuk menemukan pemuda itu dan berjanji bahwa jika dia sembuh, dia akan memenuhi keinginan dokter apa pun, jika itu dalam kekuasaannya. Pemuda itu merawat lelaki kaya itu untuk waktu yang lama, dan ketika dia mengutak-atik berbagai ramuan, putri lelaki sakit itu, seorang gadis cantik dan muda, jatuh cinta padanya. Setelah sembuh, orang kaya itu siap menghujani tabib itu dengan emas, tetapi dia menolak, meminta tangan putrinya. Kemarahan sang ayah tidak mengenal batas. Dia mengabaikan janjinya, membuang pemuda itu ke negeri yang jauh, tetapi bahkan di kejauhan para kekasih tidak bisa melupakan satu sama lain. Suatu hari, seorang gadis memanfaatkan momen ketika orang tuanya tidak ada di rumah, melarikan diri dan mengikuti kekasihnya. Orang kaya itu kembali ke rumah dan berangkat mengejar mereka. Anak buahnya berlari kencang ke pegunungan dan hampir mengejar sepasang kekasih, tapi kemudian pemuda itu berubah menjadi akar ginseng, dan gadis itu menjadi burung... Bahkan saat ini, mesin pencari selalu mencari akar penyembuh dimana banyak burung mengumpulkan.

Keajaiban dari apotek

Setiap tahun, ginseng menggugurkan batangnya, meninggalkan bekas pada akarnya, yang digunakan para ilmuwan untuk menghitung umur tanaman. Harus saya katakan, ini bukan perkara mudah. Telah ditemukan akar yang dapat hidup selama 140 tahun, dan beberapa ahli yakin bahwa ginseng dapat dengan mudah hidup hingga 400 tahun.

Kumpulkan akar ginseng dari Akhir-akhir ini Memang sulit, memerlukan izin khusus, tetapi memperolehnya menjadi lebih mudah. Bagaimanapun, mereka telah berusaha “menumbuhkan” “akar kehidupan” sejak abad ke-18. Eksperimen itu sukses. Kini ginseng tumbuh dan menyebar dengan baik di daerah beriklim sedang. Biasanya ditempatkan di antara pohon-pohon yang menyebar yang memberikan naungan yang sangat disukai tanaman, disiram dan ditaburi serbuk gergaji untuk melindunginya dari sinar matahari.

Berbagai tincture dan olahan yang mengandung ginseng tersedia saat ini. Memberi keceriaan, meredakan ketegangan saraf dan fisik, rasa lelah, dan bila diminum secara teratur ternyata dapat memperpanjang umur.

Namanya diterjemahkan sebagai “menyembuhkan segalanya.” Keajaiban ini disebut ginseng. Di mana ia tumbuh dan di negara mana ia dibudidayakan? Sifat bermanfaat apa yang dimilikinya? Anda akan mempelajarinya dari artikel kami.

Dimanakah ginseng tumbuh?

Di Cina mereka masih mengatakan bahwa ginseng adalah rajanya tanaman. Asia Timur adalah tempat kelahiran tanaman ini. Belukar rumput ini ditemukan di wilayah Tiongkok modern, Vietnam, Korea, dan Tibet.

Benua tempat tumbuhnya ginseng adalah Amerika Utara dan Eurasia. Tanaman ini merupakan bagian dari hutan campuran berdaun lebar cedar. Ginseng - cukup tanaman yang menyukai naungan. Saat terkena sinar matahari langsung, ia mati begitu saja. Oleh karena itu, sering ditemukan bersama dengan cemara, cemara, linden dan maakia, oak dan hornbeam. Ginseng dapat tumbuh pada ketinggian yang cukup tinggi di atas permukaan laut. Yang paling nyaman baginya adalah lereng pegunungan bagian barat.

Spesies lokal

Di mana ginseng tumbuh di Rusia? Dalam kondisi alami, hal ini sangat jarang terjadi. Pengumpulan ginseng yang tidak terbatas telah menyebabkan penurunan tajam jumlahnya. Saat ini tercantum dalam Buku Merah Federasi Rusia. Faktanya adalah untuk tujuan pengobatan, tanaman liar lebih efektif daripada tanaman budidaya.

Hutan campuran basah dan hutan cedar dengan banyak area yang teduh. Ini adalah daerah dimana akar ginseng tumbuh di Rusia. Habitat ginseng lokal adalah Timur Jauh yaitu Wilayah Primorsky dan Khabarovsk. Wilayah kecilnya terdapat di utara Semenanjung Korea dan Altai.

Di mana ginseng tumbuh dan seperti apa bentuknya?

Tanaman ini bersifat abadi dan herba, batangnya mencapai ketinggian hingga 80 cm.Di Wilayah Primorsky, tempat tumbuhnya ginseng, tumbuh sendiri-sendiri atau dalam keluarga kecil. Hal ini terutama terlihat pada bulan Juli. Pada pucuk batangnya terdapat bunga, payung, berwarna putih atau warna merah jambu.

Ginseng pun tak kalah menarik di bulan September. Selama periode ini, buah sudah matang. Mereka dikumpulkan dalam kelompok merah. Oleh karena itu, mereka terlihat bahkan dari jauh. Namun warna ini merupakan peringatan, karena buah ini sangat beracun.

Tapi ginseng mendapatkan ketenarannya berkat akarnya, yang memiliki khasiat penyembuhan dan penampilan seringkali menyerupai sosok manusia.

Ciri-ciri tumbuhan

Di Rusia, tempat tumbuhnya ginseng sejati, ia diwakili oleh tanaman tunggal. Panjang batangnya lebih dari 50 cm, terkadang ada spesimen yang jumlah batangnya banyak.

Daun ginseng itu sederhana. Mereka tumbuh pada tangkai daun yang panjang, terletak di pucuk batang berbentuk roset. Bunga-bunga kecil dikumpulkan dalam kelompok 10 orang dalam satu payung sederhana. Mereka melakukan penyerbukan sendiri. Buah-buahan yang matang di musim gugur diwakili oleh buah beri yang berair. Hingga 3 biji matang dalam daging buahnya.

Rahasia Budidaya

Menanam tanaman ini di kondisi buatan memerlukan perawatan yang hati-hati. Oleh karena itu, tempat tumbuhnya ginseng harus memiliki kondisi khusus. Rerumputan selalu ditutup dengan kanopi, tanah tidak boleh tergenang air. Sangat penting untuk melonggarkannya tepat waktu.

Untuk perkebunan lebih baik memilih timur laut dan bagian barat. Dalam hal ini, matahari menyinari tanaman hanya pada pagi dan sore hari. Dalam kondisi buatan, Anda harus siap menghadapi kenyataan itu sifat penyembuhan akar akan tumbuh hanya setelah 6 tahun, dan yang alami - setelah 20 tahun. Setelah panen, disarankan untuk menanam tanaman baru hanya setelah 10 tahun, karena ginseng sangat menguras tanah.

Akar yang dihasilkan diurutkan berdasarkan bentuk, ukuran dan berat produk. Tergantung pada kualitasnya, beberapa jenis bahan baku dibedakan. Yang paling mahal adalah surgawi. Kualitasnya kurang, tapi cukup cocok, akarnya tanah, bagus dan dipotong.

Pemimpin dalam budidaya ginseng adalah Korea. Produksi ini juga sudah mapan di Australia, Amerika Serikat, Tiongkok, Kanada, dan Vietnam. Di Rusia, wilayah utama penanaman ginseng secara tradisional dianggap di Primorsky Krai.

Artinya bagi manusia

Akar ajaib ini mengandung zat yang memiliki efek tonik umum pada tubuh. Bukan tanpa alasan bahwa orang-orang yang tinggal di tempat tumbuhnya ginseng dibedakan oleh kesehatan yang baik dan umur panjang. Tidak ada gunanya menggunakannya sebelum tahun kelima kehidupan. Akar dibebaskan dari pucuknya, dibersihkan dari tanah, dan dikeringkan. Dalam bentuk ini, bahan baku bisa disimpan kurang lebih 5 tahun.

Sifat penyembuhan dari akar “ajaib” disebabkan oleh adanya saponin, ester, peptida, minyak lemak, dan sejumlah vitamin dan garam mineral.

Olahan dari akar ginseng merangsang perkembangan mental, aktivitas sistem saraf, meningkatkan tekanan darah, secara signifikan menurunkan kadar gula dan kolesterol dalam darah.

Akar ajaib

Di Tiongkok, tempat akar ginseng telah tumbuh sejak lama, obat ini menjadi obat yang populer 20 abad yang lalu. Namun ketenarannya baru mencapai wilayah Eropa pada abad ke-17.

Organ bawah tanah ginseng biasanya berukuran cukup besar. Panjangnya mencapai 25 cm dengan ketebalan sekitar 3. Akar utamanya menebal karena perkembangan jaringan ikat. Setelah beberapa tahun, mineral berharga, bahan organik, dan elemen jejak terakumulasi di dalamnya. Spesimen yang diketahui sangat besar, beratnya lebih dari setengah kilogram. Mengingat pertumbuhannya yang lambat, mudah untuk menghitung bahwa akar tersebut sudah berumur lebih dari 400 tahun.

Akar ginseng, tempat tanaman ini ditanam, tumbuh sangat lambat. Bayangkan saja: dalam satu tahun diameternya bertambah hanya satu sentimeter. Mengingat bahwa bahan yang bermanfaat terakumulasi di dalamnya hanya setelah beberapa tahun, dan pada spesies liar - bahkan puluhan; harganya yang mahal mudah dijelaskan. Untuk satu kg bahan baku ginseng oriental liar, produsen mematok harga hingga 75 ribu rupiah.

Berdasarkan bahan baku ini, salep, kapsul, tablet, krim, sirup dan tincture dibuat. Saat memilih akar di apotek, Anda harus memperhatikan negara asalnya. Ini bisa berupa Rusia, Korea, Tiongkok, dan Kanada. Apalagi apoteker mengklaim produk lokal memiliki kualitas terbaik. Faktanya, penggunaan bahan kimia yang digunakan untuk mempercepat pertumbuhan akar berdampak negatif terhadap komposisi kualitasnya.

Tanaman ini dikelilingi oleh banyak legenda. Menurut salah satu dari mereka, kemunculan akar ajaib dikaitkan dengan sambaran petir pada aliran air. Di tempat ini muncul sebatang batang, yang menyerap api surga. Kisah lain menceritakan tentang seorang pria yang bahkan waktu pun tidak dapat berkuasa. Namanya adalah Zhen Shen. Pemberiannya menimbulkan kecemburuan orang-orang jahat, yang darinya dia bersembunyi di taiga yang lebat. Di sana alam melindunginya dengan mengubahnya menjadi tanaman.

Apakah kisah-kisah ini benar-benar terjadi atau tidak, kita tidak tahu. Tapi memang benar ginseng menyelamatkan Anda dari banyak penyakit.

Penggunaan preventif obat-obatan berbahan dasar akar ajaib akan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres, penyakit virus dan bakteri, stres fisik dan mental. Glikosida memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otot jantung dan pembuluh darah, menormalkan tekanan darah.

Vitamin C, A dan E memastikan pembersihan hati dari racun dan normalisasi sistem endokrin. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes. Garam mineral kalsium dan seng meningkatkan kemampuan regeneratif jaringan dan penyembuhan luka. Semua ini secara signifikan berkontribusi memperlambat proses penuaan tubuh.

Nah, kini semua orang bisa menjawab pertanyaan di mana ginseng tumbuh dan khasiat apa yang dimanfaatkan seseorang. Tanaman herba abadi ini tumbuh di bawah naungan hutan campuran dan hutan cedar di Rusia, Korea, Cina, dan Vietnam. Dalam kondisi alami, akarnya mengumpulkan nutrisi selama beberapa dekade. Organ bawah tanah ginseng tumbuh sangat lambat. Oleh karena itu, untuk meningkatkan produktivitasnya maka dibuatlah tanaman buatan. Bahan baku ini banyak digunakan dalam pengobatan dan farmakologi karena efek tonik umumnya pada tubuh.

Nama ginseng diterjemahkan dari bahasa Cina sebagai “manusia akar”. Nama lainnya adalah ramuan ilahi, karunia keabadian, akar kehidupan. Khasiat penyembuhannya ditemukan dan digunakan bahkan sebelum zaman kita di Asia, tetapi resepnya dirahasiakan dan baru pada abad ke-17 di Eropa rincian pembuatan sediaan obat dari akar ginseng terungkap.

Dimana ginseng tumbuh?

Tanah air tanaman ini adalah Asia Timur. Ginseng juga tumbuh di Amerika Utara, Eurasia, Vietnam, Tibet, Cina dan Korea. Di Rusia, ramuan ginseng tumbuh di Timur Jauh, Siberia dan Altai. Dapat ditemukan di hutan lebat, di mana terdapat sedikit sinar matahari dan banyak kelembapan, di pegunungan - di lereng timur dan utara, ia lebih menyukai tanah yang subur dan gembur. Ginseng liar tidak banyak jumlahnya, dalam kondisi alami pertumbuhannya sangat lambat dan tidak dapat memenuhi kebutuhan setiap orang yang ingin meningkatkan kesehatannya, sehingga juga ditanam di perkebunan buatan.

Ginsengnya seperti apa?

Ini bersifat abadi tanaman herba, tumbuh hingga setengah meter, akarnya besar, mencapai 15 cm, dengan akar kecil bercabang. Warna akarnya abu-abu kuning, memancar aroma yang menyenangkan. Batangnya soliter, tegak. Daun ginseng lebar, warnanya hijau pucat, panjangnya mencapai 30 cm.

Bunga ginseng terdiri dari bunga-bunga kecil yang dikumpulkan dalam payung, berwarna putih atau merah muda. Pembungaan dimulai pada awal musim panas dan berlanjut hingga musim gugur; buah matang pada akhir September, membentuk buah berbiji merah dengan biji. Biji ginseng berwarna hijau pucat. Untuk tujuan pengobatan, hanya akarnya yang digunakan, tanamannya sendiri tidak digunakan.

Ginseng mana yang paling menyembuhkan - jenisnya

Ada total 13 jenis ginseng yang diketahui, yang paling umum:

1. Ginseng biasa atau asli ditemukan di Timur Jauh, lebih jarang di Cina dan Korea, dan memiliki khasiat obat yang hebat.
2. Ginseng Cina adalah tanaman buku merah, karena hampir dimusnahkan. Negara asal ginseng jenis ini adalah China. Ini digunakan untuk tujuan pengobatan dalam pengobatan, tata rias dan memasak.
3. Ginseng Siberia adalah nama yang diberikan kepada Eleutherococcus dan termasuk dalam keluarga Araliaceae. Di jalanku sendiri komposisi kimia dekat dengan ginseng, membantu dengan bahan kimia, racun dan kerusakan radiasi, digunakan oleh astronot.
4. Ginseng liar praktis dimusnahkan karena harga bahan bakunya sangat mahal. Hal ini dapat dilihat di Amerika Utara, Cina dan Primorye Rusia.
5. Amerika atau berdaun lima - ditemukan di Amerika, memiliki khasiat mendinginkan, menghilangkan dahaga dengan baik dan meredakan panas.
6. Ginseng Korea adalah yang paling umum, memiliki efek adaptif dan efektif dalam pengobatan penyakit seksual pada wanita dan pria.
7. Ginseng gunung - tumbuh di pegunungan pada ketinggian 3200-4500 m dpl. Membantu mengatasi osteoporosis, kemandulan, meningkatkan vitalitas tubuh.
8. Ginseng Peru Maca - tumbuh di pegunungan Bolivia, Peru dan Argentina. Sangat kaya akan vitamin dan zat besi. Ini meningkatkan kinerja seksual dan stamina pada pria.
9. Ginseng kekaisaran Bing Han adalah ginseng yang ditanam secara artifisial; mengandung semua zat bermanfaat dan penyembuhan dari ginseng liar. Berdasarkan itu, perusahaan Bing Han memproduksi bubuk dan tablet.
10. Ginseng putih adalah jenis ginseng imperial yang ditanam oleh spesialis dari perusahaan Bing Han, yang tidak memiliki kontraindikasi atau efek samping.
11. Ginseng merah Korea adalah sebutan untuk rimpang yang diolah dengan cara khusus, yaitu dengan cara dikukus dan dikeringkan. Ini adalah turunan dari ginseng hitam.
12. Ginseng hitam adalah sebuah penemuan Industri makanan, cara mendapatkannya adalah dengan meningkatkan kandungan ginsenoside di akarnya. Caranya, ginseng merah kukus dikeringkan dan dikukus beberapa kali.
13. Akar emas - ginseng Tibet atau Rhodiola rosea. Ini memiliki efek merangsang sistem saraf dan meningkatkan resistensi terhadap faktor eksternal yang merugikan. Ini, seperti ginseng, adalah adaptogen, tetapi bekerja lebih lembut pada tubuh dan tidak memiliki kontraindikasi.

Komposisi kimia

Akar ginseng mengandung banyak zat bermanfaat:

• Saponin dan xatriol;
• Minyak esensial;
• Peptida dan polisakarida;
• Lendir dan resin;
• Tanin;
• Pektin dan pitosterol;
• vitamin B;
• vitamin C;
• Unsur mikro (besi, seng, fosfor, molibdenum, mangan, kalium, kalsium).

Khasiat obat dari akar ginseng

• Merangsang dan tonik – memiliki efek merangsang sistem saraf pusat, menghilangkan depresi, kelemahan, stres fisik dan mental. Menormalkan metabolisme, meningkatkan tekanan darah, menurunkan gula darah, merangsang sistem kekebalan tubuh.
• Anti inflamasi - membantu pengobatan masuk angin, flu, ARVI, bronkitis, penyakit lambung dan usus, memulihkan kekuatan setelah sakit.
• Antiseptik - digunakan untuk mengobati hepatitis A, penyakit liver, menyembuhkan luka dan memar.
• Adaptogenik - membantu seseorang beradaptasi dengan fisik dan situasi stres. Mengaktifkan dan memulihkan kekuatan vital tubuh.

Ginseng: khasiat bermanfaat dan kontraindikasi

Akar ginseng adalah obat dan telah digunakan untuk tujuan pengobatan sejak zaman kuno. Penggunaan medis memiliki ramuan, tincture, ekstrak dengan madu, teh dan ekstrak ginseng. Digunakan dalam farmakologi, resmi dan obat tradisional, digunakan dalam tata rias dan untuk memasak. Anda bisa membeli ginseng dalam bentuk bahan mentah kering, bubuk, tingtur, ekstrak, tablet, kapsul, tetes, vitamin, atau Anda bisa menyiapkan ginseng di rumah.

Aplikasi untuk wanita: mengonsumsi ginseng membantu menormalkan tekanan darah saat menopause, meningkatkan mood, meredakan iritasi, menormalkan metabolisme, menurunkan berat badan, meremajakan kulit, menguatkan kuku. Namun, dokter tidak menganjurkan mengonsumsi ginseng kepada wanita di bawah 45 tahun, karena efek stimulasi ginseng meningkatkan kekebalan tubuh, dan tubuh muda itu sendiri harus menjalani gaya hidup aktif tanpa mengonsumsi stimulan.

Ginseng untuk pria: tanaman meningkatkan stamina dengan memasok mineral, vitamin, asam amino, dan minyak berharga bagi pria. Ginseng mengaktifkan aktivitas seksual dan motilitas sperma, menyembuhkan prostatitis kronis. Memperlambat penuaan pria, memperpanjang aktivitas seksual aktif dan produksi testosteron. Efektif untuk pria yang berolahraga dan mengalami stres fisik dan mental yang berat.

Ginseng untuk anak-anak: Minum ginseng tidak dianjurkan untuk anak di bawah usia 12 tahun. Karena sifat stimulasi dan tonik tanaman dapat menyebabkan eksitasi berlebihan pada jiwa anak yang tidak stabil, gangguan tidur, dan sindrom demam.

Ekstrak ginseng untuk rambut: digunakan untuk merawat dan menguatkan rambut. Efektif menggunakan masker rambut yang menggunakan minyak ginseng dan rebusannya. Untuk melakukan ini, gosokkan secara menyeluruh ke akar, tutupi kepala Anda dan biarkan selama setengah jam. Terhanyut air hangat, prosedur seperti itu dianjurkan dilakukan 2-3 kali seminggu. Shampo dengan ekstrak ginseng mempunyai efek positif, bisa dibeli di bentuk jadi. Menjadi hasil yang bagus, mereka harus digunakan terus-menerus. Untuk mengkonsolidasikan hasilnya, ada baiknya menggunakan balsem dengan ginseng. Rambut Anda akan menjadi sehat, tebal dan halus.

Bahaya ginseng: dengan penggunaan obat yang berkepanjangan dan berlebihan, efek samping mungkin muncul:

• Anak-anak mungkin mengalami sakit kepala, gugup, mual, dan muntah.
• Pada pria, ada kemungkinan risiko terjadinya efek sebaliknya - dengan latar belakang peningkatan rangsangan, aktivitas seksual akan menurun.
• Pada wanita, jika petunjuk penggunaan tidak diikuti, ketidakseimbangan hormon dan siklus menstruasi dapat terjadi.

Penting untuk diingat bahwa pengobatan dengan ginseng bisa berbahaya dan oleh karena itu, sebelum mulai minum obat, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Cara mengonsumsi ginseng

Ginseng diambil dalam bentuk tincture, rebusan, teh, ekstrak minyak dan madu. Anda bisa membeli sediaan yang sudah jadi di apotek, atau Anda bisa menyiapkan ginseng di rumah.

Madu dengan ginseng: hingga 25 gr. akar kering tambahkan 0,5 kg. sayang, taruh di tempat yang hangat dan gelap untuk infus selama 2 minggu. Ambil satu sendok makan setiap hari. Meningkatkan kekebalan, mengurangi iritasi saraf, kelelahan, dan menormalkan tidur.

Minyak ginseng: 30 gr. akar kering tuangkan 200 ml. minyak sayur atau zaitun panas, infus selama dua minggu di tempat gelap dan minum satu sendok makan dua kali sehari. Minyaknya mempunyai sifat menguatkan dan tonik, mengaktifkan sistem kekebalan tubuh, mengobati masuk angin, bronkitis, meredakan peradangan, dan memperbaiki kondisi penyakit lambung dan usus. Digunakan dalam tata rias untuk perawatan kulit dan rambut.

Teh ginseng oolong: mengandung ekstrak ginseng merah dan teh Cina yang dikombinasikan dengan berbagai herbal. Rasanya enak, menyegarkan dengan baik, meningkatkan kinerja, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Royal Jelly dengan Ginseng: Ini adalah produk yang berasal dari tumbuhan. Royal jelly yang dikombinasikan dengan ginseng merupakan tonik yang meningkatkan kinerja dan fungsi seksual, serta menurunkan kolesterol. Royal ginseng memiliki efek positif pada fungsi sistem saraf dan otak.

Cara menyeduh ginseng

Teh dengan ginseng: siapkan sebagai berikut - seduh bubuk ginseng sebanyak satu sendok teh dengan segelas air mendidih, infus, saring. Ambil satu sendok makan sebelum makan tiga kali sehari selama sebulan. Kemudian istirahat sejenak dan ulangi kursus jika perlu. Minum teh memiliki efek menguntungkan dan menyembuhkan seluruh tubuh. Ini mengencangkan, menghilangkan kelelahan saraf, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Teh ginseng

Rebusan ginseng: untuk menyiapkan rebusan, gunakan ginseng yang dihancurkan - 20 g. Akar dimasukkan ke dalam setengah liter air mendidih, direbus dengan api kecil selama 5 menit, diinfuskan, dan disaring. Rebusannya kurang efektif dibandingkan tingtur akar ginseng dan diindikasikan untuk digunakan oleh orang yang tidak minum alkohol - anak di atas 12 tahun, pengemudi, atlet, pecandu alkohol.

Teh hijau dengan ginseng: tambahkan 1 sendok teh akar yang dihancurkan dan 2 sendok makan teh hijau ke dalam setengah liter air mendidih. Infus dan minum 1/2 gelas dua kali sehari (Anda bisa menambahkan madu dan lemon).

Ekstrak ginseng dengan madu: tambahkan madu (dalam jumlah 300 g) ke akar yang dihancurkan (dalam jumlah 10 g), campur dan infus di tempat gelap selama 2 minggu. Ambil satu sendok makan setiap hari. Masker wajah yang menggunakan ekstrak madu bermanfaat.

Tingtur ginseng: petunjuk penggunaan

Anda dapat membeli tingtur yang sudah jadi, tetapi jika mau, Anda bisa menyiapkannya di rumah dengan tangan Anda sendiri. Untuk melakukan ini, kami membeli akar ginseng - utuh, cincang atau bubuk, 100 g. akar yang dihancurkan ditempatkan dalam 0,5 liter vodka. Bersikeras di tempat yang terlindung dari cahaya selama 30 hari, saring dan tingtur siap digunakan. Vodka bisa diganti dengan alkohol, cara menyiapkan tingtur dengan alkohol sama, hanya kekuatan alkoholnya yang harus diencerkan hingga 40 derajat. Indikasi penggunaan, metode penggunaan dan dosis tingtur alkohol dan tingtur alkohol adalah identik.

Ada resep Cina untuk membuat tingtur. Untuk melakukan ini, 3 sendok makan bahan mentah yang dihancurkan ditempatkan dalam setengah liter vodka (alkohol encer), disimpan selama sehari dan dipanaskan hingga 60 derajat. Proses infus dilakukan di tempat terlindung dari cahaya selama tujuh hari, diberikan secara oral saat makan.

Tingtur ginseng - Eleutherococcus memiliki efek lebih ringan pada tubuh dengan efek terapi serupa.

Cara meminum tingtur ginseng

Untuk pengobatan minum ramuannya 25 tetes tiga kali sehari, untuk pencegahan 15 tetes 3 kali sehari. Ada rejimen homeopati: mulai minum 1 tetes dan tingkatkan asupan sebanyak 1 tetes setiap hari, capai 30 tetes dan mulai kurangi menjadi 1 tetes. Minumlah 30-40 menit sebelum makan. Menerima untuk waktu yang lama(dari 1 hingga 1,5 bulan), istirahat 10 hari dan lanjutkan kursus baru perlakuan.

Tingtur ginseng: indikasi penggunaan - ini adalah ramuan untuk manusia, tingtur akar ginseng memiliki efek penyembuhan yang lebih, sifat obat ini lebih unggul dari efek ramuan dan teh:

• Ini memiliki efek menenangkan dan tonik pada tubuh. Ini digunakan untuk kelelahan fisik dan mental, kelelahan, kelemahan dan apatis, memiliki efek menenangkan pada sistem saraf;
• Sifat penguatan umum dari tingtur membantu mengaktifkan kekuatan vital tubuh dan meningkatkan kekebalan;
• Sifat adaptogenik membantu seseorang mengatasi beban berat, stres, dan meningkatkan daya tahan tubuh;
• Tingtur ginseng meningkatkan tekanan darah;
• Membantu melawan diabetes tipe 2;
• Ginseng untuk kekebalan memiliki efek stimulasi, meningkatkan kinerja, merangsang fungsi seksual;

Cara minum tingtur ginseng

Tingturnya mengandung tonik umum yang mengaktifkan aktivitas mental dan fisik. Untuk menghindari insomnia, sebaiknya hindari mengonsumsi tingtur di sore hari. Setelah meminum tingtur, aktivitas farmakologis yang jelas muncul, yang menyebabkan peningkatan tekanan darah dan oleh karena itu dianjurkan untuk meminumnya di pagi hari. Sebaiknya disimpan di tempat tertutup, terlindung dari cahaya dan di tempat sejuk. Dianjurkan untuk meminum tingtur terbuka dalam waktu dua minggu.

Tingturnya digunakan untuk mengobati:

• Penyakit neurologis;
• Anemia;
• Radang sendi, radang sendi, penyakit sendi;
• Sakit kepala;
• Aterosklerosis, hipotensi;
• Ketidakmampuan;
• penyakit mata;
• Pilek, ARVI, flu, bronkitis;
• Penyakit jantung;
• Penyakit lambung dan usus;
• Setelah sakit untuk memulihkan kekuatan;

Kursus pengobatan harus dilakukan sebentar-sebentar, tubuh harus diberi istirahat, karena pengobatan dengan ginseng bersifat jangka panjang.

Ginseng dalam perawatan kesehatan wanita

Gunakan untuk wanita: tingturnya adalah antidepresan dan diindikasikan untuk wanita selama menopause. Membantu mengurangi sikap apatis, depresi, mudah tersinggung, meningkatkan vitalitas, meningkatkan mood, menormalkan tidur, dan memberikan efek menguntungkan pada penampilan. Ginseng bermanfaat untuk kulit, tingturnya mampu memperbaharui dan meremajakannya.

Aplikasi untuk pria: tingtur ginseng untuk potensi memainkan peran besar - menghilangkan stres, rangsangan saraf, kelelahan saraf dan fisik, sehingga bertindak pada akar masalahnya. Dengan mengembalikan keseimbangan saraf, tingtur merangsang aktivitas seksual dan meningkatkan potensi, menghilangkan penyebabnya. Akar ginseng merangsang suplai darah ke organ genital dan mengaktifkan pergerakan sperma. Khasiat ginseng ini menyembuhkan prostatitis kronis dan memiliki efek menguntungkan pada proses pembuahan.

Tingtur ginseng - manfaat dan bahaya: jika terjadi overdosis dan intoleransi individu terhadap komponen obat, efek samping dapat terjadi - berupa sakit kepala, pusing, mual, muntah, peningkatan tekanan darah. Peningkatan rangsangan saraf, mimisan, insomnia, dan ruam alergi dapat terjadi. Ini tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan obat lain - obat penenang, obat antidiabetes, ginseng meningkatkan efek warfarin, meningkatkan tekanan darah, dan penggunaan kopi kental, teh, dan alkohol juga harus dihindari selama pengobatan. Tidak disarankan menggunakan sediaan yang mengandung ginseng cuaca panas(itu menghangatkan tubuh).

Obat yang mengandung ginseng

Sirup ginseng – mengandung ekstrak akar. Ini memberi kekuatan, meningkatkan kesehatan dan meremajakan tubuh. Harga per botol (250 ml) sekitar 1250 rubel.

Kapsul ginseng adalah ekstrak ginseng Cina dan akar Eleutherococcus. Untuk pengobatan, minum 2 kapsul tiga kali sehari, untuk pencegahan - 1 kapsul per hari.

Kapsul ginseng

Ginseng + Eleutherococcus – adaptogen tanaman. Mengaktifkan proses metabolisme tubuh, memperkuat dan menstimulasi kemampuan mental dan fisik seseorang. Tersedia dalam tablet berisi 30 buah, harga rata-rata sekitar 100 rubel.

Tingtur ginseng adalah ekstrak alkohol dari akar dalam bentuk jadi. Diminum 25 tetes 2 kali sehari. Kursus pengobatan adalah 30-40 hari. Harga per botol dari 30 hingga 56 rubel.

Ginseng dalam butiran adalah suplemen makanan, digunakan untuk pengobatan penyakit dan pencegahannya.

Ekstrak ginseng merah digunakan untuk pengobatan kompleks diabetes melitus tipe 2 dan pencegahannya. Ini menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.

Teh hijau dengan ginseng "Naga Hitam" - minuman ini menambah kekuatan, menyegarkan dan menguatkan. Meredakan kelemahan dan kelelahan. Biaya satu bungkus (100 gram) adalah sekitar 270 rubel.

Herbion Ginseng merupakan sediaan herbal yang memiliki efek tonik. Menormalkan tekanan darah, mengurangi sakit kepala, mengaktifkan pertahanan tubuh. Harga per paket dari 150 hingga 360 rubel.

Doppelhertz Ginseng - merangsang dan mengencangkan sistem saraf, memulihkan kekuatan setelah sakit. Tersedia dalam bentuk cair (harga 250 ml - 280 rubel) dan kapsul (harga 60 buah - 310 rubel).

Ginseng dan Schisandra - digunakan sebagai bahan aktif aditif biologis, sumber schisandrin dan ginsenoside. Harga per botol 25 ml. – 130 rubel.

Elixir “susu dengan ginseng” – memiliki efek menguatkan dan merangsang secara umum. Meningkatkan ketahanan fisik dan kinerja. Formulir rilis - ampul, harga untuk 10 buah - dari 400 hingga 650 rubel.

Krim malam dengan ginseng dan royal jelly - merawat kulit sensitif dengan lembut, menjadikannya elastis, halus, menghaluskan kerutan.

Vitamin dengan ginseng untuk pria

Gerimax Ginseng Extra - mengandung akar ginseng, ekstrak Rhodiola rosea dan vitamin C. Merupakan agen tonik dan adaptogenik. Tersedia dalam tablet isi 30 buah. Harga rata-rata adalah 330 rubel.

Kapsul ginseng

Complivit Superenergy with Ginseng merupakan vitamin untuk pria dalam bentuk tablet effervescent. Meningkatkan daya tahan mental dan fisik, merangsang kekebalan tubuh dan aktivitas seksual. Biaya rata-rata untuk 10 tablet adalah 250 rubel.

Vitamin "Vitrum Energy" - mengandung ekstrak ginseng, berkat vitamin yang mengaktifkan tubuh, aktivitas otak, dan meningkatkan ketahanan terhadap stres dan kelelahan. Formulir rilis - kapsul, harga untuk 30 buah - 490 rubel.

Tablet ginseng untuk pria adalah ekstrak akar. Dikonsumsi pada pagi hari, saat sistem saraf sedang bersemangat. Pengobatannya jangka panjang (bisa sampai 2 bulan), istirahat sejenak dan dilanjutkan pengobatannya lagi. Membantu pria memulihkan gairah dan stamina seksual. Harga rata-rata untuk 10 buah adalah 45 rubel.

Yohimbe dan ginseng Siberia - diindikasikan untuk pemeliharaan pria aktivitas seksual, serta bagi para atlet dan orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat. Bentuk sediaannya adalah kapsul, harga untuk 30 buah sekitar 450 rubel.

Kontraindikasi penggunaan:

• Hipertensi;
• Peningkatan kegugupan, gangguan mental, epilepsi;
• Usia anak-anak (sampai 12 tahun);
• Cedera otak traumatis;
• Suhu tubuh tinggi;
• Hiperfungsi kelenjar tiroid;
• Penyakit pembekuan darah;
• Wanita hamil dan menyusui.

Panax ginseng
Takson: keluarga Araliaceae ( Araliaceae)
Nama lain: akar kehidupan, akar manusia, ginseng Asia, ramuan ilahi, dll.
Bahasa inggris: Ginseng Asia, Ginseng, Ginseng Cina, Ginseng Korea, Ginseng Asia

Nama generik ginseng - Panax berasal dari kata-kata Yunani panci- Semua, kapak- untuk menyembuhkan; Nama Cina untuk akarnya ginseng, berasal dari Jen- orang dan Chen- akar. “Raja binatang buas adalah harimau,” kata pepatah Tiongkok: Ginseng dalam bahasa Tiongkok adalah akar kehidupan, manusia adalah akarnya. Nama tanaman Rusia: ramuan ilahi, karunia keabadian, garam bumi, akar kehidupan, keajaiban dunia.

Keterangan

Tanaman herba abadi dari keluarga Araliaceae dengan akar tunggang yang kuat, panjang hingga 20-25 cm dan diameter 2-2,5 cm, kadang-kadang akarnya tampak seperti sosok manusia, oleh karena itu disebut akar manusia.
Batangnya tunggal, lurus, tipis, tinggi 30-70 cm, diakhiri dengan daun bertangkai panjang. Daunnya dikumpulkan dalam lingkaran 2-5 lembar, bersuku kata palmately, helaian daun pada tangkai daun panjangnya mencapai 1 cm, bulat telur, berbentuk baji di pangkal, runcing di puncak, bergerigi halus di sepanjang tepinya, dengan rambut jarang di atas, dua helai daun bagian bawah lebih kecil dari yang atas, panjang 2-3 cm, lebar 1-1,5 cm, 3 helai daun lainnya panjang 4-15 cm, lebar 2,2-4 cm, yang daun tengahnya paling panjang. .
Tangkainya berbentuk apikal, tipis, panjang sekitar 20 cm, dengan satu payung terminal berbentuk bola atau di bagian bawah dengan 1-3 cabang lagi yang membawa payung lebih kecil.
Bunga ginseng biasa bersifat biseksual dan jantan, tidak mencolok, 5-16 dalam satu umbel, dan pada tanaman tua - hingga 50 atau lebih dalam satu perbungaan; kelopak dari 5 gigi tumpul lebar sangat kecil dengan panjang sekitar 0,3 mm dan lebar 0,5 mm; kelopak 5, merah muda atau lebih jarang putih kehijauan, lonjong dan tumpul atau runcing, panjang sekitar 1 mm, lebar 0,2-0,3 mm; benang sari 5, sedikit lebih pendek dari kelopak; corak 2, jarang 3, bebas, sedikit lebih pendek dari kelopak dan hampir sama dengan benang sari.
Buahnya berupa buah berbiji seukuran ceri burung, berwarna merah cerah, sebagian besar berbentuk bilokular, dengan satu biji berbentuk cakram putih di setiap sarangnya. Buahnya beracun. Mekar di bulan Juli, buah matang di bulan Agustus-September,

Menyebar

Di alam liar, ginseng biasa tumbuh di daerah teduh di hutan campuran dan hutan cedar di taiga Ussuri - di Primorsky dan bagian selatan Wilayah Khabarovsk. Tercantum dalam Buku Merah Rusia. Sangat langka. Di laboratorium dan pabrik khusus, biomassa ginseng dapat ditanam menggunakan media buatan menggunakan kultur sel.

Pertumbuhan

Budidaya ginseng, tidak seperti tanaman lainnya, membutuhkan perhatian dan kesabaran yang tinggi. Ginseng tumbuh sangat lambat dan harus dilindungi sepanjang masa pertumbuhannya. Pertama, Anda perlu menggali tanah setidaknya lima belas kali agar menjadi lunak, dan menghilangkan larva yang mati di bawah sinar matahari. Setiap penggunaan insektisida menyebabkan hilangnya semua kualitasnya pada akarnya. Penting untuk menempatkan kanopi di atas tanaman sedemikian rupa sehingga hanya menerima satu Sinar matahari. Setelah tiga tahun, kelebihan tunas segera dikeluarkan dari tanaman. Dan hanya setelah enam tahun, ketika sudah mencapai ketinggian yang cukup, tanaman dapat digali dari tanah, tetapi dengan segala tindakan pencegahan agar tidak merusak banyak akar kecil. Selain itu, tempat tumbuhnya ginseng tidak dapat digunakan selama sepuluh tahun. Oleh karena itu, ginseng masih menjadi produk langka dan mahal. Keinginan untuk menyederhanakan budidaya ginseng dapat menyebabkan hilangnya setidaknya sebagian dari keunggulannya yang tidak dapat disangkal.

Pengumpulan dan persiapan

Ginseng dipanen segar dan dikeringkan, mengalami pengolahan khusus (paling sering, akar segar direbus dalam sirup gula). Memanen akar ginseng membutuhkan usaha yang sangat besar. Secara khusus, dilarang menyentuh tanaman dengan benda besi.
Bahan baku jadi tampak akar berdaging dengan 2-5 cabang besar, “badan” akar menebal, hampir silindris, berkerut spiral atau memanjang di bagian luar; akar yang kering rapuh, berwarna putih kekuningan, pada bagian atas akar terdapat “leher” yang menghubungkan akar dengan batang di atas tanah. Rimpang mempunyai bau khas yang lemah, manis, menyengat, kemudian berasa pahit. Dapat disimpan hingga 5 tahun.

Komposisi kimia akar ginseng

Akar panax ginseng mengandung: saponin: ginsenosides (panaxosides) - triterpen glikosida; Xatriol adalah sekelompok glikosida di mana asam oleanolic berfungsi sebagai aglikon; poliasetilen yang aktif secara biologis: falcarinol, falcarintriol, panaxinol (kandungan dalam bubuk ginseng merah 250 μg/g), panaxidol (kandungan 297 μg/g), panaxytriol (kandungan 320 μg/g); peptida - oligopeptida N-glutamil dengan berat molekul rendah yang terdiri dari beberapa residu asam amino; polisakarida (kandungan polisakarida yang larut dalam air mencapai 38,7%, polisakarida yang larut dalam alkali - sekitar 7,8-10%) dan minyak atsiri (hingga 80% minyak esensial- seskuiterpen, yang proporsi terbesarnya (hingga 5-6%) adalah farnesol)); vitamin (C, kelompok B, pantotenat, nikotinat, asam folat), lendir, resin, pektin, asam amino; unsur makro: kalium, kalsium, fosfor, magnesium; elemen jejak: besi, tembaga, kobalt, mangan, molibdenum, seng, kromium, titanium.
Sebuah studi tentang distribusi lima unsur mikro (tembaga, besi, molibdenum, mangan, dan seng) pada akar ginseng menunjukkan peningkatan yang jelas kandungannya menjelang akhir musim tanam;
Baru-baru ini, perhatian para peneliti tertuju pada kandungan logam germanium atau garamnya dalam sediaan ginseng. Diasumsikan bahwa kehadiran germanium dalam sediaan ginseng penting untuk perwujudan khasiat obat tanaman.

Sifat farmakologis

Ginseng- pemulih energi yang kuat, dalam hal ini merupakan tonik untuk aktivitas jantung dan, karenanya, meningkatkan rangsangan; akhirnya, hal ini meningkatkan ketahanan embrio yang berkembang buruk. Hal ini terutama dianjurkan untuk mencegah efek penuaan dan dianggap sebagai cara untuk memperpanjang hidup.
Secara umum diterima bahwa ginseng merangsang sistem saraf pusat, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikannya sebagai zat yang meningkatkan proses eksitasi dan melemahkan proses penghambatan di korteks serebral. Namun, isu kontroversial mengenai efek berbagai dosis ginseng pada sistem saraf pusat, kardiovaskular, dan sistem lainnya belum dapat diklarifikasi. Efek stimulasi akar ginseng pada tubuh disebabkan oleh panaxin. Asam panaxic meningkatkan proses metabolisme dan mempercepat pemecahan lemak. Panaquillone merangsang alat endokrin dan meningkatkan kandungan hormon dalam tubuh. Ginzenin mengatur metabolisme karbohidrat, menurunkan gula darah dan meningkatkan sintesis glikogen. Mempercepat proses penyembuhan maag, meningkatkan sekresi empedu, konsentrasi bilirubin dan asam empedu di dalamnya, meningkatkan fotosensitifitas mata manusia saat beradaptasi dengan kegelapan, serta menekan aktivitas vital beberapa mikroorganisme.

Penggunaan ginseng dalam pengobatan

Sediaan ginseng digunakan untuk kelelahan mental dan fisik, penurunan kinerja, kelelahan, kelelahan, penyakit fungsional pada sistem kardiovaskular, anemia, neurasthenia, histeria, disfungsi seksual, kondisi asthenic yang disebabkan oleh berbagai penyakit (diabetes, TBC, malaria dan sebagainya.) . Ini bisa diresepkan untuk aterosklerosis. Dalam pengobatan Timur, ginseng dianggap secara umum, dan penggunaan sistematisnya membantu memperpanjang umur.
Di Cina, ginseng digunakan dalam bentuk bubuk, pil, tincture, ramuan, ekstrak, salep, dan juga dalam bentuk teh yang disebut ginseng cha. Di Tiongkok, pengobatan tradisional telah mengenal ginseng selama 4.000 tahun dan menganggap akar ginseng sebagai “sari tertinggi”, segala jenis khasiat dikaitkan dengannya.

Obat ginseng

Tingtur akar ginseng: tuangkan akar seberat 40-50 g dengan air manis matang dingin selama 3-4 jam, potong-potong, tuangkan 0,5 liter alkohol 40% atau vodka kental dan biarkan selama 21 hari di tempat gelap. Ambil 1 sdt sekali sehari, 0,5 jam sebelum makan, tanpa air minum. Tambahkan jumlah tingtur yang Anda minum dengan vodka selama 14 hari. Kursus pengobatan adalah 90 hari dengan dua kali istirahat 10 hari. Perawatan ini hanya dapat diulangi setelah satu tahun.
Ekstrak akar ginseng: akar seberat 40-50 g dihancurkan, dituangkan dengan air dan direbus sampai cairannya mendidih hingga 50% dari volume aslinya. Dinginkan dan minum 1 sdt. 2 kali sehari, pagi dan sore sebelum makan.
Bubuk ginseng ambil 0,25 g 3 kali sehari, dimulai dengan dosis kecil, secara bertahap meningkat hingga meningkat.

Kontraindikasi

Dengan penggunaan ginseng dalam jangka panjang, efek samping yang mungkin terjadi: insomnia, nyeri di jantung, jantung berdebar, dll. Ini berbahaya pada kasus yang parah dengan perubahan sklerotik yang parah pada pembuluh jantung dan kepala, serta pada kondisi demam dan pendarahan.

Sedikit sejarah

Ginseng telah dikenal dalam pengobatan tradisional di negara-negara Asia Timur selama 4-5 ribu tahun. Penyebutan tertulis pertama tentangnya berasal dari abad ke-1. SM SM - masa munculnya karya Tiongkok tertua obat"Shen-nun-ben-cao." Pada abad ke-10 Avicenna menggambarkan ginseng dalam bukunya “The Canon of Medicine”. Menggambarkan ginseng, Linnaeus memberinya nama "Panax" dari kata Yunani pan - all, ax - to heal, yaitu obat segala penyakit, obat mujarab. Ngomong-ngomong, Panacea adalah nama salah satu putri dewa Yunani kuno - tabib Asclepius (Aesculapius).
Di Tiongkok dan Korea, telah lama dianggap sebagai simbol keadilan dan kebaikan, kunci menuju kehidupan bahagia, dan obat untuk segala penyakit.
Ginseng adalah salah satu dari sedikit tanaman peninggalan langka yang tumbuh di Bumi pada periode Tersier. Ginseng hidup hingga 300 tahun atau lebih. Menemukan ginseng sangatlah sulit. Biasanya ditemukan akar dengan berat 15-20 g, akar dengan berat 40-50 g dianggap sangat jarang. Di wilayah Primorye, di distrik Suchansky, ditemukan akar seberat 180 g, namun di sana, di Primorye, ditemukan akar yang lebih besar lagi - seberat 480 g. Seorang pemburu menemukannya secara tidak sengaja. Akarnya berwarna coklat kekuningan, setebal lengan, panjangnya melebihi 30 cm, dapat hidup lebih dari 100 tahun. Raksasa seperti itu sangat jarang ditemukan. Setiap akar ginseng besar memiliki sejarahnya masing-masing, seperti halnya berlian, berlian, dan rubi terbesar yang memiliki sejarahnya sendiri. Menemukan ginseng berukuran besar seperti menemukan bongkahan emas.
Meskipun ginseng berasal dari Manchuria dan Korea, ginseng tidak hanya berasal dari spesies Timur Jauh; karena identik, dari sudut pandang botani, ginseng juga tumbuh di hutan Kanada, di mana ia ditemukan pada tahun 1715 oleh Pastor Lafiteau Jesuit Prancis.

Foto dan ilustrasi

Kesamaan akar dengan sosok manusia menjadi alasan penduduk taiga menciptakan terminologi anatomi unik untuk ginseng: kuncup istirahat mulai disebut "kepala", rimpang - "leher", akar utama - akar "tubuh".

Karakteristik biologis

Ginseng merupakan tanaman herba abadi dengan batang berwarna hijau atau hijau kecokelatan dengan tinggi mencapai 80 cm (jarang 86 cm) dan diameter sekitar 0,7 cm. Dalam kebanyakan kasus, batangnya tunggal, tetapi tumbuhan bertangkai banyak juga ditemukan. Dalam kasus luar biasa, jumlah batang mencapai 6. Di bagian atas, batang terdapat lingkaran beberapa (2-6) daun palem pada tangkai daun yang panjangnya mencapai 10 cm. Daun tanaman dewasa mempunyai 5 helai daun berbentuk lonjong atau lonjong; yang tengah adalah yang terbesar, panjang 4-20 cm dan lebar 2-8 cm, yang luar jauh lebih kecil. Daunnya bergerigi halus di sepanjang tepinya, gundul atau dengan bulu yang sangat jarang. Mereka terletak di tangkai daun dengan panjang hingga 3,5 cm.

Tangkainya, menjulang dari tengah lingkaran, panjangnya mencapai 24 cm (dalam budidaya 30 cm atau lebih) dan biasanya mempunyai satu umbel terminal. Pada tanaman dewasa dengan akar yang berkembang dengan baik, sering kali disertai dengan beberapa (1-4) payung samping lagi. Yang terakhir sering kali memiliki bracts dengan panjang hingga 0,8 cm dan lebar 3 mm. Bunganya kecil, biseksual, putih kehijauan, diameter sekitar 4 mm. Rata-rata terdapat 16 bunga dalam satu payung, tetapi ada juga spesimen berbunga banyak (lebih dari 40 bunga), dan di perkebunan Anda dapat menemukan tanaman dengan lebih dari 100 bunga. Jumlah bunga bertambah seiring bertambahnya umur tanaman.

Buahnya berwarna merah cerah, ukurannya rata-rata 1,5x0,9x0,7 cm, daging buahnya berwarna kuning, pipih di bagian atas dan samping, berisi dua biji pipih berwarna kuning muda. Yang terakhir memiliki punggungan di sepanjang tepi atas dan urat yang jelas di sepanjang alur paralel. Permukaan tulang ditutupi dengan kutil kecil dan cekungan serupa, agak kasar saat disentuh. Panjang batunya 4-6 mm, lebarnya mencapai 5 mm, cangkangnya padat (Gutnikova, 1951). Berat 1000 biji 23,7 g, sedangkan 1 kg berisi sekitar 40 ribu biji, hasil buahnya 24,2%. Berat benih bertambah seiring bertambahnya umur tanaman (Gutnikova, 1970).

Benih berbentuk pipih, berbentuk cakram, berkulit tipis (Grushvitskaya, Grushvitsky, 1955) dan mengandung embrio kecil yang belum berkembang pada tahap pembentukan kotiledon (Bogdanova, Grushvitsky, 1970). Agar benih dapat berkecambah, ukuran embrio harus bertambah 10 kali lipat atau lebih. Benih berada dalam dormansi morfofisiologis sederhana yang dalam, yang disebabkan oleh kombinasi keterbelakangan embrio dan mekanisme fisiologis yang kuat untuk menghambat perkecambahan (Nikolaeva et al., 1985).

Ginseng dicirikan oleh penyimpangan struktur atau jumlah hampir semua organ di atas tanah - daun, tangkai, bunga, dll. Karakteristik rinci anomali ini diberikan oleh I.V. Grushvitsky (1961).

Alasan kemunculannya terletak pada kondisi khusus nutrisi mineral atau perubahan waktu pembentukan dan perkembangan tunas pembaruan. Jadi, pada tanaman yang membentuk tunas pada waktu normal, tetapi berada pada lingkungan tanah yang menguntungkan, terjadi peningkatan jumlah unsur organ vegetatif dan generatif. Mereka mengalami peningkatan jumlah daun, jumlah daun di dalamnya, kuncup di payung, dll. Hal ini juga khas untuk tanaman budidaya. Dalam kasus lain, pembentukan dan perkembangan tunas musim dingin terjadi lebih lambat atau lebih awal dari biasanya dalam kondisi tanah yang menguntungkan yang menjamin pertumbuhan yang cepat. Hal ini menyebabkan banyak batang, percabangan batang, bertambahnya jumlah tangkai, dan terbentuknya dua atau bahkan tiga daun mawar. Akhirnya, pada beberapa tanaman terjadi kebangkitan prematur dari tunas yang tidak aktif, yang mengakibatkan terbentuknya tunas dari dua generasi.

Bagian bawah tanah tanaman terdiri dari rimpang dan akar itu sendiri. Rimpang pada orang dewasa tanaman liar panjang, dengan banyak bekas batang, yang jumlahnya kira-kira sama dengan jumlah tahun hidup tanaman. Pada akar tanaman budidaya, rimpangnya bisa sangat berkurang, namun pada beberapa spesimen tetap terjaga dan memiliki hingga 7-8 bekas batang.

Akarnya berwarna kekuningan, berdaging, silindris, diameter hingga 3 cm atau lebih, dengan banyak cabang. Akar ginseng tidak memiliki jaringan mekanis yang memberikan elastisitas dan kekakuan pada organ tanaman; kekerasannya dicapai karena turgor. Di satu sisi, hal ini mengarah pada fakta bahwa jika terjadi penetrasi patogen, akar ginseng cepat membusuk karena kurangnya hambatan mekanis terhadap infeksi. Di sisi lain, akar ginseng memiliki kemampuan untuk mengubah bentuknya, khususnya berkontraksi. Kontraktil, yaitu akar yang berkontraksi memungkinkan ginseng menarik tunas musim dingin jauh ke dalam tanah, sehingga melindunginya dari salju musim dingin. Tindakan akar kontraktil dikaitkan dengan gagasan takhayul bahwa akar “masuk” ke dalam tanah, untuk mencegah para penambang di masa lalu “mengunci tanaman” dengan mengikatkan tali khusus di sekeliling batang.

Kontraktilitas akar ginseng tercermin pada posisi spasialnya di substrat. Dalam kebanyakan kasus, ginseng tumbuh di tanah hutan pegunungan, ditandai dengan lapisan cakrawala humus yang tipis (sekitar 10 cm), tempat nutrisi terkonsentrasi. Di bawah humus terdapat lapisan lempung, dan di bawahnya terdapat lapisan tanah berbatu. Posisi vertikal akar dipertahankan hingga ujung tipis akar menemui penghalang dari tanah berbatu. Kemudian akar mulai tumbuh secara horizontal dan berlabuh di lapisan yang lebih keras. Setelah reduksi yang biasanya dilakukan setahun sekali, pada musim gugur akar utama ditarik ke tempat perlekatannya dan pada setiap reduksi berikutnya posisinya semakin miring hingga letaknya hampir mendatar. Semakin besar lapisan tanah gembur, kemiringannya akan semakin kecil. Pada perkebunan dengan punggung bukit yang tinggi, akar tanaman dewasa letaknya vertikal.

Akar kontraktil juga ditemukan pada tumbuhan lain. Mereka tidak jarang ditemukan di Umbelliferae: mereka ditemukan di wortel, peterseli, hogweed, dan tanaman keras lainnya. Di antara Araliaceae Timur Jauh, aralia herba juga memiliki akar seperti itu. Bahkan aralia tinggi ditandai dengan akar kontraktil. Benar, pada semua tanaman ini kemampuan akar untuk berkontraksi lebih kecil (Smirnova, 1965) dan tidak mempengaruhi posisi di dalam tanah dan di permukaan. penampilan akar

Tidak seperti tanaman lain, akar utama ginseng berkontraksi dengan kuat dan, semakin dalam, membawa serta tunas samping yang terletak di bagian atasnya. Mereka juga hanya bergerak dengan bagian atasnya, akibatnya mereka agak menekuk dan menjadi serupa dengan lengan yang ditekuk di siku. Sebaliknya, cabang yang terletak di bagian bawah akar utama terus tumbuh ke arah yang dipilih dan tetap lurus (seperti kaki). Beginilah penampilan “humanoid” tanaman tersebut tercipta selama bertahun-tahun.

Kontraksi akar menyebabkan terbentuknya kerutan melintang pada akar utama, yang jumlah dan kedalamannya meningkat seiring bertambahnya usia. Pada tanaman muda, mereka terletak di bagian basal akar, sedangkan pada akar tua, mereka terletak di sepanjang akar.

Banyaknya kerutan yang dalam merupakan tanda pasti bahwa akar tersebut tumbuh di taiga dan bukan “wortel”, sebagaimana sering disebut oleh penduduk taiga yang berpengalaman sebagai akar yang dibudidayakan. Oleh karena itu, kerutan terkadang diperhitungkan saat menentukan umur suatu tanaman, meskipun tidak mudah untuk menentukannya dengan cara ini. Saat mengumpulkan ginseng, penanam akar membedakan kategori umur berdasarkan jumlah daun - “berdaun dua”, “berdaun tiga”, dll. Saat menentukan umur absolut, jumlah daun dan pembedahannya, ukuran tunas, tinggi dan ketebalan batang, jumlah buah, dll biasanya diperhitungkan. Namun, karena semua karakteristik di atas sangat bervariasi tergantung pada kondisi pertumbuhan ginseng, karakteristik tersebut hanya dapat berfungsi sebagai kriteria tambahan untuk usia tanaman.

Menghitung sisa batang pada rimpang akibat kematian tahunan pucuk di atas tanah, yang dianggap sebagai metode paling andal, tidak menjamin kesalahan. Jika terjadi kerusakan pada tunas musim dingin, sebagian atau seluruh rimpang, kematian “tubuh” (akar utama) dan peningkatan perkembangan akar bawahan, serta ketika tanaman memasuki keadaan dormansi, yang dapat bertahan lama. selama lebih dari satu tahun, cara ini juga dapat memberikan penyimpangan yang besar.

Perlu juga disebutkan bahwa ginseng memiliki akar hisap musiman khusus. Di musim semi, akar tipis dan sangat rapuh terbentuk pada akar utama, rimpang, dan akar tambahan. Memiliki rambut akar, mereka melakukan fungsi nutrisi. Setelah akar musiman ini terbentuk, tidak disarankan lagi membuang ginseng dari tanah: akar mudah patah dan tanaman kehilangan pemasok utamanya. mineral, sangat menderita dan mungkin mati.

Sebagian besar akar hisap hanya berfungsi sampai paruh kedua musim tanam. Pada saat ini, akar utama ginseng mulai berkontraksi, yang menyebabkan rusaknya akar hisap yang terletak di bagian basal akar utama. Akar yang tersisa terpelihara dan mati pada akhir musim tanam (Grushvitsky, 1961). Di musim gugur, di dekat pangkal akar mati, primordia akar terbentuk - dasar penyerapan akar tahun depan (Liu Mei et al., 1991).

“Tidur” adalah ciri biologis lain dari ginseng, yang juga telah lama menjadi alasan takhayul. Bila tunas pembaharuan rusak, tunas tanaman ginseng di atas tanah tahun ini tidak terbentuk - mereka mengatakan bahwa ginseng “tertidur.” “Tidur” ini disebabkan oleh fakta bahwa tunas yang tidak aktif pada tahun kedua (khususnya tunas cadangan untuk kasus-kasus seperti itu) tidak cukup berdiferensiasi dan tidak dapat membentuk tunas baru pada tahun berjalan. Nanti waktu tertentu Ketika diferensiasi tunas selesai, tunas baru di atas permukaan tanah muncul di musim semi. Ginseng biasanya tidak aktif selama satu tahun, namun “tidurnya” dapat berlangsung sangat lama - beberapa dekade; kasus serupa juga diketahui.

Ginseng adalah tanaman "musim dingin", mis. Untuk perkembangan normalnya, diperlukan periode musim dingin. Menurut definisi I.V. Gru-shvitsky (1961), perlakuan suhu rendah sekitar 4 bulan pada suhu 2-3o C ke bawah. Paparan dingin yang lebih singkat menyebabkan penurunan jumlah tanaman vegetatif, penurunan pertumbuhan, dan bahkan penurunan bobot akar. Jika ginseng melewati musim dingin pada suhu tinggi, tunas yang tidak aktif pada beberapa tanaman mungkin terbuka sebelum waktunya dan kemudian mengering, dan akar akan menjadi tidak aktif pada musim tanam berikutnya. Tunas yang terbuka sebagian sering kali membusuk.

Sistem perbanyakan ginseng tidak dapat dianggap sepenuhnya dipelajari. Di Primorye tengah, ginseng mekar pada bulan Juni-Juli, buah matang pada bulan Agustus, dan pucuk mengering pada akhir September-awal Oktober. Pembungaan memakan waktu sekitar setengah bulan, dengan masing-masing tanaman mekar selama sekitar 10 hari, dan 1 bunga - 2,5 hari (Gutnikova, Vorobyova, 1963). Tunas di pinggiran payung mekar terlebih dahulu, lalu lebih dekat ke tengah. Di ginseng, tidak seperti sejumlah perwakilan genus Aralia lainnya, hanya bunga biseksual yang berkembang, tetapi mereka dicirikan oleh protandry yang diekspresikan sebagian. DI DALAM pada kasus ini Hal ini terletak pada kenyataan bahwa kepala sari matang lebih awal dari kepala putik dan pada saat matang berada pada posisi jarak maksimum dari kepala putik. Hal ini mencegah penyerbukan sendiri untuk beberapa waktu. Namun, pada akhir pembungaan, kepala sari yang sudah terbuka mendekati kepala putik dan tercipta kondisi yang menguntungkan untuk penyerbukan sendiri.Dengan demikian, karena urutan pembungaan kuncup, kondisi untuk penyerbukan silang tercipta pada tahap pertama pembungaan. , tetapi tahap terakhir pembungaan cocok untuk penyerbukan sendiri. Kehadiran nektar dan aromanya juga menunjukkan bahwa tanaman ginseng tidak wajib melakukan penyerbukan sendiri. Namun, dengan kepadatan populasi saat ini, ketika masing-masing keluarga terpisah puluhan kilometer, sulit membayangkan penyerbukan silang mempunyai dampak signifikan terhadap sistem reproduksi tanaman liar. Hal lainnya adalah perkebunan, dimana banyak tanaman, seringkali dari asal yang berbeda, tumbuh berdekatan. Dalam hal ini, kita dapat mengharapkan kontribusi penyerbukan silang yang signifikan terhadap proses reproduksi. Namun kemungkinan ini belum dinilai secara kuantitatif oleh siapa pun, dan penilaian hanya dapat diperoleh dengan menggunakan metode genetika biokimia atau molekuler. Pekerjaan ini, dengan mempertimbangkan persiapan tanaman donor, bisa memakan waktu 4-5 tahun.

Oleh karena itu, untuk saat ini kita harus melakukan penilaian kualitatif terhadap sistem perbanyakan ginseng. Ini termasuk fakta yang terkenal bahwa buahnya terbentuk dalam kondisi penyerbukan sendiri, seperti yang pertama kali ditunjukkan oleh Z.I. Gutnikova dan kemudian dikonfirmasi oleh I.V. Grushvitsky. Hasil percobaan oleh I.V. Grushvitsky (1961; tabel 74 dan 75) dirangkum di sini dalam tabel. VI.I.

Mereka menunjukkan kumpulan buah yang cukup tinggi dalam isolator kain kasa (yaitu, kemungkinan penyerbukan sendiri yang efektif), tetapi karakteristik kuantitatif dari kumpulan buah di kondisi yang berbeda tidak ada pertumbuhan di sini. Oleh karena itu, kemungkinan terjadinya penyerbukan silang ketika menanam tanaman di perkebunan yang berdekatan, pada keluarga liar di hutan, dll masih belum jelas.Pengaruh penyerbukan sendiri dalam jangka panjang terhadap kelangsungan hidup tanaman ginseng juga belum diteliti. Namun demikian, I.V. Grushvitsky melakukan eksperimen di mana ia menunjukkan bahwa satu penyerbukan silang yang terbukti dapat mempengaruhi laju pertumbuhan keturunan (Tabel VI.II). Kemungkinan terjadinya penyerbukan silang pada tanaman tidak hanya bergantung pada kepadatan populasi tanaman, tetapi juga pada kemampuan vektor penyerbuk utama. Kemampuan vektor sangat dipengaruhi oleh ukuran dan mobilitas vektor. Dipercaya bahwa penyerbuk paling umum di Wilayah Primorsky - lebah - agak enggan mengunjungi bunga ginseng, meskipun mereka memiliki nektar dan aroma. Namun, pandangan ini tidak dimiliki oleh semua petani ginseng. Namun, pengamat yang tidak berpengalaman dapat dengan mudah salah mengira lalat layang, yang sering ditemukan di perkebunan ginseng, sebagai lebah. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui komposisi bunga pengunjung untuk memperkirakan kemungkinan jarak perpindahan serbuk sari.

Kami melakukan pengamatan khusus terhadap komposisi pengunjung bunga ginseng dalam kondisi berbeda. Pengamatan fenologis terhadap tanaman liar yang ditransplantasikan ke kebun ginseng di distrik Chuguevsky (dilakukan oleh Yu. Zaitseva) memungkinkan untuk menarik banyak pengunjung ke bunga ginseng. Menurut definisi Doktor Ilmu Biologi A.S. Leleya (Institut Biologi dan Ilmu Tanah, Cabang Timur Jauh dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia), mereka termasuk dalam 5 ordo, dan perwakilan dari 3 keluarga paling banyak dianggap sebagai penyerbuk potensial.

Meskipun sebagian besar pengunjung bunga yang terdeteksi dapat berfungsi sebagai penyerbuk, pertanyaan tentang realitas penyerbukan silang juga bergantung pada jarak di mana tanaman ginseng lain yang tidak berkerabat dekat berada, dan bagaimana jarak ini dibandingkan dengan jarak migrasi dan penyerbukan. kemampuan vektor penyerbuk potensial. Tugas mempelajari lebih lanjut sistem perbanyakan ginseng adalah mengkarakterisasi secara kuantitatif rasio penyerbukan sendiri dan penyerbukan silang dalam kondisi yang berbeda, membandingkan kelangsungan hidup keturunan dari asal yang berbeda, dan mempelajari pentingnya faktor-faktor ini untuk pelestarian genetik. keragaman dalam populasi. Di alam, ginseng berkembang biak dengan biji dan hanya dalam kasus yang sangat jarang terjadi secara vegetatif. Buahnya dipatuk dan disebarkan oleh hazel grouse, jay, nutcracker, dan thrush (Grushvitsky, 1961; Nechaev A., Nechaev V., 1969); mereka dimakan oleh hewan pengerat dan tupai yang mirip tikus. Seringkali buah rontok dan berkecambah di samping tanaman induk, membentuk “keluarga”. Mari kita beri gambaran tentang salah satu “keluarga” yang dibuat oleh I.K. Shishkin (1930): “Di sekitar desa. Eldovak, di salah satu area singkapan hutan berbatu, saya bertemu dengan koloninya (ginseng - penulis), terdiri dari dua titik, yang lebih besar (dan, tampaknya, yang tertua) terletak sedikit lebih tinggi di lereng di a jarak sekitar 12-15 m dari titik yang lebih kecil; Secara total, saya menghitung 52 spesimen di koloni ini; Saya menganggap tidak ada gunanya memberikan komposisi “usia” di sini; isinya: tanaman berdaun 1 - 3 eksemplar; 2 daun - 11 eksemplar; 3 daun - 25 eksemplar; 4 lembar - 13 eksemplar.”

Biji ginseng baru berkecambah setelah mengalami stratifikasi alami yang rata-rata berlangsung selama 18 bulan. Oleh karena itu, sebagian besar benih berkecambah pada tahun kedua setelah tanam. Pada saat ini, embrio sudah cukup berdiferensiasi, ukurannya meningkat 10-20 kali lipat dibandingkan saat benih tanaman matang.

Embrio benih yang berkecambah terdiri dari akar embrio kecil, primordium daun trifoliate yang ditempatkan di antara dua kotiledon besar, dan tunas kecil yang belum cukup berkembang (Petrovskaya-Baranova, Malenkina, 1960).

Menurut sifat perkecambahan biji, tanaman dari genus Panax menempati posisi tersendiri di antara suku Araliaceae. Kotiledonnya tetap berada di dalam tanah dan mati setelah beberapa waktu. Pada saat yang sama, mereka melakukan fungsi penyerapan, memberikan nutrisi ke tanaman yang sedang berkembang dari endosperm. Hal ini menunjukkan kekunoan genus, karena ciri kotiledon ini terutama merupakan ciri khas perwakilan keluarga kuno (Grushvitsky, 1963a).

Secara umum perkecambahan biji ginseng memakan waktu sekitar satu bulan dan terjadi dalam beberapa tahap (Slepyan, 1968). Benihnya membengkak, dan katupnya agak melebar. Sudah pada tahap benih bengkak, terjadi pembentukan saluran sekretori (Slepyan, 1973). Segera akar germinal muncul, yang panjangnya tidak melebihi 1 mm. Kemudian hipokotil menjadi terlihat, akar saat ini mencapai panjang 5 mm, dan muncul kotiledon. Akarnya bengkok dan mulai tumbuh vertikal ke bawah. Tangkai daun muncul, segera membentuk lingkaran kecil. Saat tangkai daun tumbuh, lingkaran ini muncul di permukaan tanah. Selanjutnya tangkai daun tumbuh secara intensif dan lurus, hanya tersisa melengkung di bagian atas. Daun ginsengnya masih bergelantungan. Kotiledon saat ini memperlambat pertumbuhannya. Kemudian tangkai daunnya tegak, daun-daun yang masih terlipat menjadi satu, kini letaknya mendatar terhadap permukaan tanah. Pada saat ini, bibit sudah hampir kehabisan nutrisi yang diterimanya dari endosperma, dan oleh karena itu bibit mulai menyerapnya dari kotiledon itu sendiri, yang lambat laun mengering. Daunnya mengambil posisi vertikal. Akhirnya, lingkarannya menjadi lurus, membentuk “trefoil” yang biasa. Kotiledon mengering dan pertumbuhan akar dimulai. Anehnya, tanaman ginseng dewasa juga mengulangi beberapa tahap kemunculan bibit pada perkembangan musim seminya (misalnya, tahap lingkaran).

Dalam budaya dan kondisi alam, ginseng tahunan memiliki struktur morfologi yang mirip dan sering terdiri dari kecil-kecil berbentuk silinder akar dan satu daun trifoliate (berdaun 3). Kadang-kadang, tanaman semusim yang dibudidayakan mungkin memiliki 4 atau 5 daun, dan sangat jarang 2 daun. Perkembangan selanjutnya antara tanaman liar dan tanaman budidaya sangat berbeda.

Di habitat alami, ginseng tumbuh sangat lambat: pembungaan pertama hanya terjadi pada tahun kedelapan hingga kesepuluh, dan peningkatan massa akar tahunan tidak melebihi 1 g (Gutnikova, 1970). Di tempat yang terlalu teduh, tanaman berumur 8 tahun mungkin memiliki bagian udara yang terdiri dari satu daun trifoliate, seperti daun tahunan, dan pada tanaman berumur 140 tahun, massa akar tidak boleh melebihi 23 g. pertumbuhan dan perkembangan ginseng meningkat secara signifikan. Pada tahun kedua, bagian udaranya terutama diwakili oleh satu daun dengan 5 daun, beberapa spesimen memiliki 2 daun. Ginseng berumur tiga tahun diwakili oleh tanaman berdaun 2, dengan satu daun berdaun 3 dan satu lagi berdaun 5. Anak usia empat tahun dan lima tahun memiliki struktur serupa pada bagian udara, yaitu terdiri dari 3 daun. Terakhir, ginseng berumur 6 tahun rata-rata memiliki 4 helai daun (Gutnikova, 1960). Ginseng yang dibudidayakan mekar mulai tahun ketiga bahkan kedua. Jadi, menurut Z.I. Gutnikova (1971), sekitar 4% tanaman berbunga pada tahun kedua, setidaknya 60% pada tahun ketiga, dan semua tanaman yang tumbuh normal berbunga pada tahun keempat. Peningkatan massa akar tahunan pada kondisi perkebunan seringkali melebihi 10 g, berat akar pada umur enam tahun mencapai 100 bahkan 300 g, tetapi rata-rata sekitar 60 g.

Mekanisme percepatan pembangunan pada budidaya perkebunan masih belum jelas. Hal ini tidak dapat dijelaskan hanya dengan perbaikan kondisi pertumbuhan: tanaman liar, yang baru ditransplantasikan dari hutan, dan tanaman yang dibudidayakan sejak dahulu kala tumbuh dan berkembang di hamparan yang sama dengan kecepatan berbeda. Tugas utamanya adalah mencari tahu berapa generasi tanaman liar yang harus dilalui dalam budidaya untuk mencapai karakteristik pertumbuhan seperti biasanya.

Ginsengnya tahan berapa lama? Umur mutlak suatu tanaman tua hanya dapat ditentukan kira-kira. Telah dicatat temuan yang rimpangnya memiliki lebih dari 140 jejak batang, dengan kata lain tanaman tersebut jelas berusia minimal 140 tahun. Beberapa penulis dan ahli akar percaya bahwa ginseng dapat hidup hingga usia 400 tahun. Menurut gambaran penanam akar, tanaman ginseng tua (berat lebih dari 150 - 200 g) mempunyai batang rendah dan menebal berwarna hijau tua atau coklat (permukaan biru kehitaman), daun keriput keras, tangkai pendek, a sedikit bunga dengan banyak bunga tandus.

Cari ginseng dulu dan sekarang

Khasiat penyembuhan ginseng yang luar biasa tidak hanya memunculkan legenda tentang asal usulnya; Kehidupan para pencari ginseng pun menjadi subjek deskripsi yang penuh warna. Secara lahiriah romantis dan menarik, terutama dari sudut pandang zaman kita, dia sebenarnya penuh dengan kesulitan dan kesulitan. Pemburu akar Tiongkok sering kali pergi ke taiga tanpa senjata apa pun, percaya bahwa hanya orang yang jujur ​​​​dan tulus yang dapat menemukan akar yang diinginkan. Lebih dari sekali mereka diserang oleh binatang buas dan perampok hutan - Honghuz, dan menderita kedinginan dan kelaparan, banjir dan bencana alam lainnya. Beginilah N.A. mendeskripsikan pencari ginseng Tiongkok. Baikov (1926): “Sebagian besar, mereka adalah para tunawisma, imigran dari provinsi pedalaman Tiongkok, atau penduduk asli di wilayah tersebut, yang pergi ke pegunungan dan hutan dan mengabdikan diri pada perdagangan ini di bawah pengaruh kehidupan eksternal yang tidak menguntungkan. kondisi. Banyak dari mereka yang menekuni bisnis ini hampir sepanjang hidupnya, mulai dari masa remaja hingga usia lanjut. Ciri khas para pencari ini adalah celemek yang diminyaki untuk melindungi pakaian dari embun, tongkat panjang untuk menyapu daun dan rumput di bawah kaki, gelang kayu di tangan kiri, dan kulit luak yang diikatkan di bagian belakang ikat pinggang. Kulit ini memungkinkan Anda untuk duduk di tanah dan di rejeki nomplok yang ditumbuhi lumut lembab, tanpa takut pakaian Anda basah. Di kepala mereka biasanya memakai topi kulit kayu birch berbentuk kerucut, diikatkan ke dagu dengan tali; pada bagian kakinya terdapat uls yang terbuat dari kulit babi yang diberi aspal. Di antara kerumunan orang Tionghoa, pekerja, dan penduduk desa, seorang pencari ginseng selalu dapat dikenali dari tanda-tanda berikut; Selain itu, tatapannya yang khusus, mengembara, dan mengarah ke bawah menunjukkan keahliannya. Kehidupan yang penuh kesulitan dan bahaya mematikan di hutan lebat yang jauh dan pegunungan liar meninggalkan jejak khusus asketisme dan asketisme pada orang-orang ini. Seluruh tampilan pencari “akar kehidupan” berbicara tentang penolakan terhadap dunia ini, kesia-siaannya, suka dan duka. Keinginan kita asing baginya dan pandangan dunia kita tidak dapat dipahami. Inilah manusia yang telah berubah menjadi makhluk istimewa, dengan kelicikan dan kecerdasan orang Tionghoa, perasaan serigala, mata elang, telinga kelinci, dan kelincahan harimau. Manusia dan binatang bersatu di dalam Dia, tetapi binatang itu tidak menenggelamkan manusia. Dalam jiwanya untaian puitis seorang pecinta alam dan terlahir sebagai gelandangan hutan dilestarikan dan dikembangkan. Seluruh dunianya terletak di taiga. Di sini ia menghabiskan hidupnya yang panjang mengembara dalam perjuangan terus-menerus dengan alam; di sini seluruh tujuan hidupnya terkonsentrasi - menghasilkan uang. Menjalani kehidupan yang penuh puisi dan komunikasi dengan alam, gelandangan hutan ini dengan tenang dan fatal memandang kematian yang kerap mengancamnya dalam segala bentuk. Sebagai putra sejati dari Timur, yang percaya pada takdir dan takdir, sangat percaya takhayul, dia dengan lemah lembut dan diam-diam memikul salib asketisme dan kesulitan yang berat, tidak berusaha memperbaiki kondisi hidupnya. Setiap tahun, sejak awal bulan Juni, para pencari ginseng pergi ke taiga untuk mendapatkan akar yang berharga. Mereka pergi sendirian, jarang bersama-sama, tanpa senjata apa pun, hanya dengan satu doa dan dengan keyakinan teguh bahwa roh gunung dan hutan akan membantu mereka dalam kesulitan... Selama pencarian dan pengembaraan di taiga, sang pencari akarnya tidak mempunyai tempat tinggal tertentu. Di mana malam menemukannya, dia menetap di malam itu. Saat hujan dan cuaca buruk, ia biasanya bermalam di gua dan di bawah tebing batu, di pegunungan; jika malam menemukannya di hutan, dia membuat sendiri kanopi dari kulit kayu cedar. Dia menghabiskan sebagian besar malamnya di udara terbuka, meringkuk di dekat api unggun di bawah naungan pohon cemara berusia seabad, di atas kulit musangnya yang usang... Segera setelah musim gugur yang dingin, angin barat laut yang kering bertiup, ... pemilik bahagia dari akar yang berharga bergegas meninggalkan taiga menuju tempat berpenduduk. Bahaya hutan purba yang liar telah ditinggalkan; tapi bahaya yang lebih besar menantinya di depan. Di suatu tempat, di mana ngarai tampak seperti celah gunung, dan jalur taiga berkelok-kelok di sepanjang bebatuan sungai yang deras, seorang perampok pemangsa dengan senapan di tangannya menjaganya. Aliran api berkobar seperti kilat di latar belakang semak-semak, suara tembakan bergema keras melintasi pegunungan dan lembah yang jauh, dan pencari ginseng yang malang itu mencondongkan tubuh ke depan, melambaikan tangannya, dan tenggelam ke jalan setapak.”

Pencarian dan penggalian ginseng yang ditemukan disertai dengan keseluruhan ritual, yang juga banyak disajikan dalam literatur. Mari kita berikan salah satu deskripsi ini, yang diambil dari buku karya V.K. Arsenyev “Pencari ginseng di wilayah Ussuri” (1925): “Melihat ginseng, pencari manza melemparkan tongkat darinya dan, menutupi matanya dengan tangannya, menjatuhkan dirinya ke tanah sambil berteriak: “Pan -tsui, jangan pergi!" teriaknya dengan suara nyaring. "Aku orang yang bersih, jiwaku sudah bebas dari dosa, hatiku terbuka, dan tidak ada pikiran jahat." Hanya setelah kata-kata ini barulah orang Cina memutuskan untuk membuka mata dan melihat tanaman itu. Tempat di mana akar ditemukan dipelajari dengan cermat dalam segala hal. Orang Cina mencermati topografi daerah tersebut, komposisi batuan, tanah dan mempelajari dengan cermat komunitas tanaman herba, semak dan berkayu. Posisi tempat terhadap matahari dan terhadap angin yang bertiup tidak luput dari perhatiannya. Setelah melihat sekeliling, orang Tionghoa itu berlutut, memilah rumput dengan tangannya dan memeriksa tanaman itu dengan cermat. Setelah memastikan bahwa hanya ada satu ginseng yang tumbuh, dan tidak ada tanaman serupa lainnya di dekatnya, orang Tiongkok dengan hati-hati menggali tanah, memperlihatkan sedikit ginseng tersebut dan memeriksanya. Dari kerutan dan bekas luka di atasnya, dia menentukan martabatnya. Jika menurut penanam ginseng akarnya masih kecil, ia membiarkannya tumbuh hingga tahun depan. Dalam hal ini, dia mencoba dengan segala cara untuk mengembalikan semuanya ke urutan semula. Akarnya ditutup kembali dengan tanah, rumput yang diinjak diluruskan, dan jika ada aliran sungai di dekatnya, disiram agar tidak layu. Jika pan-tsui ditemukan pada masa pembungaan atau pemasakan benih, maka dibiarkan mekar dan ditaburkan di tanah dengan harapan tanaman lain yang sejenis akan tumbuh di sini seiring berjalannya waktu. Terkadang benih dikumpulkan dan dipindahkan untuk ditanam lebih dekat ke fanza. Ginsengnya sendiri ditusuk dengan batang tipis - tandanya akar ini sudah ditemukan. Orang Cina lain yang menemukan ginseng seperti itu, bertabur batang, tidak akan pernah menyentuhnya. Hal ini dilakukan bukan karena takut akan tanggung jawab, bukan karena takhayul – ini hanya karena memperhatikan kepentingan orang lain. Jika waktunya telah tiba, ginseng tersebut digali dengan segala tindakan pencegahan. Penting untuk tidak memotong lobus panjang yang memanjang dari akar jauh ke dalam tanah. Penggalian sebenarnya dilakukan dengan tongkat tulang khusus (nama Cina pan-tsui qian-tzu) sepanjang 6 inci. Petani ginseng membawanya di ikat pinggang bersama dengan pisau lipat melengkung. Pisau ini dimaksudkan sebagai penanda selama perjalanan, untuk membersihkan area sekitar ginseng dari rumput liar dan semak belukar. Agar tidak kehilangan tempat di mana akarnya berada, jika tidak bertunas pada tahun berikutnya, orang Cina menandainya dengan cara yang orisinal. Tidak disarankan untuk menggali tanah atau membuat catatan yang dapat menarik perhatian orang yang lewat. Jadi pencari ginseng melakukan ini. Setelah memilih pohon yang tumbuh di dekatnya, ia membuat takik di pohon tersebut, kemudian secara akurat mengukur jarak dari pohon ke ginseng dan melanjutkan garis dengan jarak yang sama lebih jauh melewati ginseng, tempat ia meletakkan batu tersebut. ukuran rata-rata atau menancapkan tiang sehingga hanya menonjol sedikit dari tanah. Jadi, ternyata separuh garis dari batu ke pohon itu tepat merupakan titik di mana pan-tsui berada. Pencari akar penyembuhan akan datang ke sini lain kali. Dia akan mengunjungi tempat ini setiap tahun.”

Pekerja akar Tiongkok, yang disebut “wa-antsui”, mengembangkan bahasa taiga mereka sendiri (hao-shu-hoa) - tanda-tanda konvensional pada pohon terdapat berbagai tanda yang menandai tempat digali dan disemainya benih ginseng, serta ciri-ciri akarnya sendiri (Baikov, 1926). Di lokasi penemuan, sepotong kulit kayu dipotong dari batang pohon cedar terdekat, di mana akar yang ditemukan, yang sebelumnya ditutupi lumut, dibungkus. Setahun atau lebih kemudian, potongan tersebut (atau, seperti yang juga mereka katakan, “luboderina”), atau lebih tepatnya, resin yang muncul di bagian laras yang terkelupas, dibakar, akibatnya - disebut "pembakaran" diperoleh. “Pembakaran” hitam terlihat jelas di taiga, dibuat catatan tentang akar yang ditemukan di tempat ini. Terkadang permukaan yang terbakar seluruhnya tertutup hieroglif (Gutnikova, 1941). Keberuntungan dianggap dikirim oleh para dewa dan tidak bisa dibiarkan tanpa rasa syukur (Arsenyev, 1914): “Di semua jalan yang melewati pegunungan, di celah-celah, di mana pun Anda dapat melihat berhala kecil yang terbuat dari batu liar, dengan gambar dewa (hua). Berhala-berhala ini didirikan oleh para pemburu dan pencari ginseng Tiongkok. Di suatu tempat di dekatnya, ada potongan belacu merah yang digantung di pohon dengan tulisan tinta yang berbunyi: “Kepada Tuhan, roh pegunungan yang sejati, yang menjaga hutan. Kegembiraanku berkilau seperti sisik ikan dan indahnya bulu burung phoenix. Penguasa gunung dan hutan, menjaga pertumbuhan dan kekayaan. Jika mereka meminta, pastikan untuk berjanji – tidak ada penolakan bagi yang meminta.”

Nama Cina untuk tanaman ginseng dari berbagai umur masih digunakan oleh para petani akar tua dan anak-anaknya. Tumbuhan berdaun tunggal disebut “pochangza”, tumbuhan berdaun dua disebut “altaza”, tumbuhan berdaun tiga disebut “tantase”, tumbuhan berdaun empat disebut “sipie”, tumbuhan berdaun lima disebut “upie”, dan tanaman langka berdaun enam disebut “lipie”.

Akar terbesar diberi nama mereka sendiri, seringkali sangat nyaring, misalnya, “Ussuri Elder”, “Crab”, dll. Semakin besar akar ginsengnya, semakin tinggi nilainya dan, oleh karena itu, semakin mahal. Akar dengan berat 200 g atau lebih kini sangat langka di alam. Bahkan lebih jarang lagi menemukan akar yang lebih besar, dan penemuan ginseng dengan berat 400-600 g umumnya unik. Menurut N. Kirillov (1913),

“pada tahun 1905 selama pembangunan Suchanskaya kereta api dua depa dari tempat gedung stasiun Fanza sekarang berada, ditemukan sebuah akar yang diyakini telah ada selama 200 tahun; dia menimbang 18 lan, mis. lebih dari satu setengah pon (sekitar 680 g - penulis), dan dijual di Vladivostok seharga 1.800 rubel, dan di Shanghai senilai 5.000 dolar Meksiko. Sekitar 40 ayat dari pos St. Olga, pernah ditemukan akar berusia seratus tahun dengan berat lebih dari 9 jalur; itu dijual seharga 1.500 rubel…”

Kesamaan akar dengan sosok manusia menjadi alasan penduduk taiga menciptakan terminologi anatomi unik untuk ginseng: kuncup istirahat mulai disebut "kepala", rimpang - "leher", akar utama - akar "tubuh". Jika satu atau dua cabang yang menebal menjulur dari “tubuh”, maka disebut “kaki”. Dalam kasus penebalan akar tunggang itu sendiri, biasanya disebut akar “betina”, tetapi jika “kaki” diungkapkan dengan jelas, akar tersebut disebut “jantan”. “Laki-laki” dianggap yang paling berharga. Selain itu, akar tambahan yang menebal (“liar”, “kepang”) dapat memanjang dari rimpang, yang juga meningkatkan nilai akar. Akar seperti itu terbentuk secara tidak sengaja atau ketika kuncup musim dingin rusak: setelah kuncup yang tidak aktif mulai tumbuh, salah satu dari banyak akar tipis yang memanjang dari rimpang menebal, kemudian sering kali mencapai panjang dan ketebalan akar utama. Akar tambahan yang menebal tersebut juga dapat terdapat pada tanaman ginseng tua, namun dalam hal ini penyebabnya adalah ketidakmampuan akar utama untuk berkontraksi (Grushvitsky, 1952).

Pengamatan lain yang dilakukan oleh pekerja akar adalah keberadaan “satelit” ginseng – tanaman yang tumbuh di tempat yang sama dengan ginseng dan dapat berfungsi sebagai indikator keberadaannya. Ini adalah kayu coklat kemerah-merahan - Oxalis acetosella L; “pakis berdaun tiga”, atau pakis hampir tiga baris - Polystichum subtripteron Tzvel.; "salib", atau bunga hijau Jepang - Chloranthus japonicus Siebold; "peony", atau peoni gunung - Paeonia oreogoton S. Moore dan beberapa lainnya (Grushvitsky, 1961). Memang tanaman ini sering hidup berdampingan dengan ginseng di habitat aslinya, namun penyebarannya jauh lebih luas.

Saat ini pasokan ginseng liar sangat terbatas. Umum bagi banyak orang tahun terakhir angka sediaannya tidak melebihi 100 kg per tahun. Pengumpulan dilakukan dengan izin khusus, yang dibagikan berdasarkan keputusan pemerintah daerah kepada para pengguna hutan utama di wilayah tersebut. Akhir-akhir ini, penebangan dilakukan hampir secara eksklusif oleh Departemen Kehutanan Primorsky. Pada tahun 1993, izin pemanenan dikeluarkan untuk 1.130 petani akar, sebagian besar pegawai Departemen Kehutanan. Mereka menyiapkan 72 kg akar, 15 kg disita dari pelanggar (115 kasus teridentifikasi) oleh kelompok operasional razia.

Kembali